Як приготувати смачні та веселі бутерброди на день народження дитини. Закуски на дитячий день народження Який можна зробити дитячий бутерброд

Бутерброд є одним із найпоширеніших закусок у світі. Популярність його є надзвичайно великою серед шанувальників будь-якої кухні світу, а також серед людей будь-яких вікових категорій.

У дослівному перекладі "бутерброд"означає "хліб з маслом". Однак, у сучасному світідане поняття вийшло далеко за межі такого найпростішого рецепту. Для приготування різноманітних бутербродів використовується така величезна кількість найрізноманітніших продуктів, що перерахувати їх немає ніякої можливості.

Що стосується підготовки святкового столу для дитячого дня народження, то бутерброди тут будуть доречні, і при правильному підході у виборі продуктів будуть гідно оцінені дітьми — тобто від них не залишиться навіть крихт.

Запобігання падінню бутерброду олією вниз

Загальні правила при виборі продуктів для дитячих бутербродів

1) Не використовувати майонез, кетчуп, ковбасу, рибні та м'ясні консерви, сіль, цукор, перець та інші гострі приправи у значних кількостях.

2) При виборі хліба бажано віддавати перевагу сортам, виготовленим з борошна грубого помелу - вони набагато корисніші за вітамінним і мінеральному складу, а також іншим корисним для здоров'я властивостям. Не слід також забувати про користь житнього хліба та його знижену калорійність.

3) Не забуваємо про гарне оформленнябутербродів: значною мірою привабливий зовнішній вигляд буде гарантією успіху в дитини. Для того, щоб прикрасити цю страву, можна використовувати один-два продукти з яскравим забарвленням: помідор, морква, солодкий перець(жовтий, помаранчевий чи червоний), зелень, фрукти.

4) Інгредієнти бутерброду не повинні розсипатися, інакше дуже висока ймовірність того, що як дитина приступить до їжі, вони моментально виявляться на підлозі. Крім того, дуже небажано, щоб начинка капала чи стікала з бутерброду.

Дитячі бутерброди «Сонечко»

Перелік продуктів:

• Білий хліб
• Вершкове масло
• Сметана
• Малосольна червона риба (лосось, сьомга, форель) або шинка
• Помідори невеликих розмірів(Добре підійде сорт «чері»)
• Маслини
• Петрушка або листя салату

Техніка приготування:

1) М'яке вершкове маслонамазується на хліб.

2) Нарізана тонкими скибочками риба або шинка укладається поверх олії.

3) Помідор розрізається на дві половинки, і одна половинка розміщується нагорі бутерброду опуклою стороною нагору.

4) Сметаною малюємо на помідорі білі точки - для надання подібності з сонечком.

5) Маслини розрізаються навпіл і половинка прикладається до помідора для створення «головки» у нашого сонечка. За бажання з маслин можна навіть нарізати «ніжки» та розкласти їх з боків від помідора.

6) Зелень розміщуємо біля «голови», начебто сонечко вирішило поснідати.

7) Бутерброди готові! Під час святкування дня народження дитини можна подати їх на дитячий стіл та розповісти цікаву історіюпро те, що у фруктово-овочевий сад прилетіли чарівні сонечка, тому потрібно негайно їх усіх з'їсти, поки вони не знищили всі запаси святкових фруктів і торт.

Солодкі молочно-фруктові бутерброди-грінки

Список продуктів на 1 порцію:

• Білий хліб або батон - 5-6 шматочків
• Молоко - 150 мл
• Яйця 1-2 шт (необов'язково)
• Вершки - 50-70 гр
• Вершкове масло
• Сіль та цукор
• Полуниця, ківі, манго, або інші фрукти

Техніка приготування:

1) Хліб нарізається скибочками. Їх розмір може бути як на всю ширину батона, так і менше.

2) У молоко додається щіпка солі та цукор за смаком, розмішується. За бажання можна додати 1-2 яйця і перемішати.

3) Хліб слід помістити в молочний розчин і почекати трохи, щоб він просочився.

4) Вершкове масло поміщається на розігріту сковорідку, потім хліб обсмажується з обох боків.

5) Наносимо на обсмажений хліб вершки тонким шаром. Вони потрібні для того, щоб утримувати фрукти, а заразом для засвоєння жиророзчинних вітамінів.

6) Беремо будь-які яскраві фрукти, які мають тверду консистенцію та не пускають надто багато соку. Нарізаємо скибочками та укладаємо на хліб.

7) Дитячі бутерброди-грінки готові! Краще подавати їх до столу, поки вони ще не охолонули: добре підійдуть як проміжна закуска під час святкування дня народження дитини.

Дитячі бутерброди «Миша метушня»

Перелік продуктів:

• Житній хліб
• Вершкове масло
• Сир твердих сортів
• Перепелині яйця
• Морква
• Маслини
• Буряк

Техніка приготування:

1) Яйця відварюємо круто, чистимо, розрізаємо навпіл. Відварюємо моркву та буряк.

2) Хліб злегка змащуємо вершковим маслом, укладаємо на нього сир. Уподобання слід віддавати сортам сиру, які мають «дірочки» — це буде справляти враження, ніби мишки його прогризли.

3) Половинки яєць укладаються на сир опуклою стороною догори. Для того щоб вони краще трималися, можна помазати простір під ними олією. На кожен бутерброд можна розмістити дві половинки яйця, тобто. "мишки".

4) Варена морква нарізається кружальцями, з яких виготовляються мишачі «вушка» і закріплюються в яйці. Хвостик мишки також можна зробити з моркви.

5) Маленькі шматочки маслини знадобляться для виготовлення «очей мишки».

6) Фінальний штрих - "рот миші" зі шматочка вареного буряка. Можна зробити його у вигляді «усмішки», а можна замість нього зробити «ніс».

7) Бутерброди можна подавати на стіл, повідомивши дітям, що до комори зі святковими продуктами забралися мишки, залучені смачним запахом сиру. А оскільки кішки в будинку немає, то однією з ігор на дитячому дні народження буде змагання з поїдання мишачих бутербродів!

На читання 5 хв. Переглядів 846 Опубліковано 11.05.2018

Здрастуйте, дорогі читачі блогу!

Непохитна батьківська істина, яка не дуже подобається дітям: раціон повинен складатися зі сніданку, обіду та вечері. А між ними непогано б зробити два невеликі перекушування. Якщо у правильний час чимось перекусити, можна подолати почуття голоду, наситити організм додатковою дозою енергії та убезпечити дитину від переїдання на вечері чи обід.

А як же горезвісні строгі фрази: «Не псуй собі апетит перед обідом!» і «Перестань шматочкувати!»?

Батьки задаються питанням, чи варто влаштовувати перекус дитині і що запропонувати поживну, без великої кількостіцукру та жирів?

Як варіант – бутерброд. Шматок хліба, на який можна покласти що завгодно. Для перекушування він хороший тим, що це невелика порція, але в той же час вона усуне голод на тривалий час. І, так, - дитина не зможе перебити собі апетит невеликим сендвічем.

Ми розповімо вам, як зробити дитячий бутербродкорисним, з якого віку можна привчати дитину до такого перекушування, запропонуємо прості та оригінальні рецепти бутербродів.

З якого віку можна давати дитині бутерброд?

Основний показник того, що вже можна – це здатність дитини жувати та ковтати їжу. Добре подрібнювати їжу зубками діти починають віком 1,5-2 років.

Бутерброди зі шпротами можна дати дитині старше трьох років. Без майонезу!

Для першого разу можна обрізати скоринку хліба та нарізати готовий бутерброд на маленькі прямокутники.

Корисний бутерброд – а таке буває?

Наступне питання, яке турбує молодих батьків: які продукти поєднувати для корисних та смачних бутербродів?

Виходячи з назви закуски, можна зрозуміти, що спочатку бутерброд – це хліб із олією. Але дитину навряд чи залучатиме таке поєднання. Існує безліч варіацій та видів бутербродів: солодкі, гарячі, бутерброди без хліба.

Для дітей хорошим варіантом буде бутерброд з овочами, зеленню - він наситить організм і швидко засвоюється організмом. Корисними продуктамитакож вважають хліб грубого помелу, злаковий хліб з горіхами, різні олії, сир, відварене м'ясо. Ці інгредієнти ідеально підходять для того, щоб зробити з них найпростіші бутерброди для малюка.

Використання здоби, майонезу, ковбас та сосисок у дитячому меню негативно впливає на здоров'я та розвиток дітей.

Дитячий гарячий бутерброд – нюанси

Що стосується гарячих бутербродів, то варіант з ковбасою та сиром не повинен бути присутнім у раціоні малюків. Для дітей віком від 3 років можна запропонувати гарячий бутерброд, приготовлений у духовці з чорним хлібом, оливковою олією, сир моцарелла і помідори.

Чим можна замінити ковбасні вироби та вершкове масло?

Ковбасу відмінно замінює відварене або приготовлене в духовці м'ясо індички, курки або телятини.

Дитячий бутерброд смачний і без вершкового масла, його замінюють олією (оливковою) або арахісовою пастою. Для дітей від 3 років краще брати легені корисні олії, які не викликають алергію.

Хліб для дитячих бутербродів

Свіжий хліб (прямо з грубки) може стати причиною запору та болів у животі, оскільки у нього висока кислотність. Для правильного бутерброду використовуйте вчорашній хліб з висівками, житній хліб, тонкий вірменський лаваш або хлібці. Якщо альтернатива свіжому хлібу відсутня, підсушіть шматочки у духовці чи тостері.

Відмінність бутербродів з дитячого столу від бутербродів для дорослих полягає в тому, що для дитини вона може послужити відмінним перекушуванням як окрема страва, а для нас бутерброд – лише закуска.

Оформлення бутербродів

Якщо ваш малюк – примхливий їдок, то щоб привернути його увагу до маленького бутербродика, можна проявити творчу кмітливість. Прикрашати бутерброди можна «звірятами», зробленими з яєць, огірків, болгарського перцю, зелень, помідори.

Для прикраси солодких бутербродів підійдуть горішки, фруктові джеми. Зовнішній виглядїжі для дитини стоїть на першому місці, тому вона ніколи не відмовиться з'їсти бутерброд з "машинкою", "грибочком" або "мордочкою" милого котика. Також креативні ідеї будуть доречні для бутербродів на святковий стіл.

Найкращі рецепти бутербродів

1. Шматок хліба намажте вершковим сиром, зверху покладіть кілька шматочків яблука.
2. Відварену рибу розім'яти виделкою і змішати з оливковою олією та зеленню, намастити на хліб.
3. Сир розім'яти до пасти, дрібно накришити чверть яблука. Намастити на хлібець.
4. Шматок чорного хліба промазати оливковою олією, зверху покласти лист салату на нього шматочок курячого філе.
5. Змішайте 50 грам сиру з 5 ягодами малини та полуниці. Намажте одержану масу на основу бутерброду.

Рецепт домашньої ковбаси на бутерброди

Якщо сім'я не уявляє собі бутерброду без ковбаси та привчає до м'ясних продуктів дитини, то необхідний вибір між магазинною та домашньою ковбаскою. Так, доведеться витратити час та зусилля на приготування, зате ви будете впевнені, що ця ковбаса не містить емульгаторів, барвників та замінників.

складові

• нежирне м'ясо – 1 кг;
• морква – 1 шт.;
• болгарський перець - ½ частина;
• сіль.

Процес приготування

Як основа може бути кілограм нежирної телятини, індичка, кролик або куряча грудка.

Наріжте м'ясо пластами, відбийте м'ясним молотком. Викладіть отримані шматочки на харчову плівку прямокутником та посоліть.

Овочі необхідно почистити та порізати соломкою. Викладіть їх на м'ясо на початок прямокутника. Скрутіть щільний рулет, обмотайте харчовою плівкою та перев'яжіть ниткою.

Відправляйте ковбасу в киплячу воду на 60 хвилин після того, як вона буде готова, поставте в холодильник на 5-6 годин.

Висновок

На перший погляд здається, що від бутерброду немає користі. Але якщо брати продукти, які не завдають шкоди організму, не надто захоплюватися білим хлібом і вживати сендвічі не дуже часто, то вони стануть улюбленим видом перекушування і для дітей (це смачно), і для батьків (це швидко).

Для дитячого меню важливо використати продукти натурального походження.

Розкажіть у коментарях про ваше ставлення до бутербродів у раціоні вашого малюка. Не забувайте ділитися посиланнями на статтю соціальних мережах– знати складові здорового харчуваннямалюків корисно кожному за батька.

Складаєте святкове меню? Обов'язково включіть у нього бутерброди – на день народження, та й на будь-яке інше свято, вони стануть чудовим рішенням! Адже це не лише гарний, а й швидкий спосібсервірування закусок.

У багатьох кулінарних традиціях існують свої бутерброди – тапаси в Іспанії, бан ми у В'єтнамі, жамбон бер у Франції, сендвічі в Америці та багато інших варіантів, які можна взяти за основу своїх кулінарних експериментів.

Приготуйте не тільки незвичайні, але й смачні бутерброди для народження за нашими рецептами.

Бутерброди з червоною рибою

Для приготування такої вишуканої закуски знадобиться:

• слабосолона червона риба 350 грам;
• 3 французькі багети;
• 3 стиглих авокадо.

Рибу можна брати будь-яку, але найсмачніша, звичайно, сьомга. Її приємна жирність доповниться маслянистою текстурою авокадо. Також не беріть копчену чи надто солону рибу – потрібен ніжний присмак із невеликою кількістю солі.

Хліб для сендвічів з червоною рибою можна використовувати не обов'язково французьку – добре підійдуть бейгли або інші м'які білі несолодкі булочки. Що стосується приготування, то все дуже просто: поріжте хліб, викладіть на нього трохи м'якоті авокадо, розім'ятого виделкою, а поверх укладіть тонкий шматочок риби, скручений трояндочкою.

З консервованим тунцем, огірком та яйцями

Такий варіант поживніший і дуже смачний. У ньому чудово поєднуються смаки солоної консервованої риби, свіжого огірка і ніжного яйця. Для приготування візьміть тостовий хліб, банку тунця у власному соку, 2 варені яйця, 2 огірки, майонез, цибулю порей.

Рибу треба дістати з|із| банки і пом'яти виделкою в мисці. Додати туди нарізаний огірок та яйця, а також цибулю та майонез. Все добре перемішайте. У тостері підрум'яніть хліб і викладіть на кожен шматочок салат гіркою. Прикрасьте зверху двома пір'їнками порею.

Гарячі бутерброди з помідорами та беконом

Гарячі святкові бутерброди люблять усі без винятку. Ніжний розплавлений сир, м'який пишний хліб, копчене м'ясо або ніжна ковбаса, соковиті овочі чудово поєднуються у підігрітому вигляді. З такими бутербродами складність одна – їх потрібно подавати до столу одразу з духовки.

Для 8 бутербродів візьміть:

• 8 скибочок мультизернового хліба;
• діжонську гірчицю;
• 8 скибочок бекону;
• 2 помідори;
• сир, що добре плавиться, наприклад, Грюйєр – 250 грам.

Спочатку розігрійте духовку на функції гриль. Підсмажте під грилем скибочки хліба із двох сторін. Потім змастіть один бік гірчицею, викладіть на неї бекон, скибочка помідора та гірку тертого сиру та запікайте бутерброди ще 3 хвилини.

З оселедцем та плавленим сиром

Якщо вам здається дивним поєднання оселедця та плавленого сируОтже, ви ніколи не пробували таких бутербродів. Але повірте, їх обов'язково варто приготувати. Такий варіант відмінно підійде до святкового столу, особливо як закуска до горілки.

Візьміть:

• 8 шматочків чорного хліба;
• 1 малосольний оселедець;
• 80 г плавленого сиру;
• 2 мариновані огірки;
• зелений лук для прикраси.

Для початку потрібно обробити оселедець.

Випатрайте її, відріжте голову і хвіст, гострим ножем видаліть плавці, заберіть шкіру. Потім розділіть тушку на половинки, прибравши хребет, витягніть усі кістки та поріжте готове філе на шматочки.

1. Гарна подача вийде, якщо хліб нарізати трикутниками. Підсмажте його в тостері та намажте сиром. Попередньо можна видавити у сир зубчик часнику.
2. Поверх пікантної маси викладіть шматочок риби та скибочку огірка.
3. Дрібно посіченим зеленою цибулеюприсипте бутерброди для прикраси.

Сендвічі з болгарським перцем та грибами

Цей рецепт підійде для вегетаріанців та просто для любителів ароматних овочевих закусок. Для бутербродів візьміть батон або багет, 300 грам печериць, 1 болгарський перець, 1 головку цибулі, трохи петрушки та олію.

1. Овочі, гриби та зелень наріжте, обсмажте на олії.
2. Скибочки хліба підсушіть в духовці, викладіть на них овочеву суміш і потримайте в духовці ще пару хвилин, щоб хліб просочився соком і ароматом овочів.

Готуємо зі шпротами у духовці

Класичний рецепт родом з дитинства, такий популярний на наших застіллях. Приготуйте ці ароматні бутерброди в свіжому прочитанні.

Для цього візьміть:

• 1 банку шпрот;
• половину батона;
• 3 столові ложки майонез;
• помідор;
• 50 г сиру;
• листя салату для подачі.

Зберемо всім відому закуску:

1. Для початку наріжте батон на скибочки і кожен із них розріжте на 2 половини.
2. Кожен шматочок змастіть майонезом, викладіть поверх нього по одній рибці.
3. Помідор поріжте на платівки, кожну розділіть на половинки і покладіть їх з боків від рибки - вийде метелик, що дуже сподобається маленьким гостям свята.
4. Сир натріть на дрібній тертці і посипте бутерброди.
5. Запекти їх у духовці хвилин 10. Подавайте, уклавши на блюдо листя салату, а поверх - запечену закуску.

Святкова закуска з печінкою тріски

Ще один рибний продукт, який ідеально підійде до святкових бутербродів. Жирна, ніжна печінка з яскравим смаком – відмінна основа для бутерброду.

Крім печінки візьміть:

• 1 багет;
• 1 свіжий огірок;
• олія вершкове жирністю від 80% для змащування хліба.

У цьому рецепті ніжність печінки відтінятиметься свіжою крихкістю огірка. Для приготування розріжте хліб на зручні шматки, змастіть кожен зовсім трохи олією, зверху покладіть скибочку огірка та шматочок печінки. Прикрасити сендвіч рекомендуємо гілочкою петрушки та невеликою кількістю червоної ікри.

З сардиною, помідорами та твердим сиром

Ще один варіант із використанням консервованої риби. На цей раз використовуємо смачні сардини. Крім банки сардин приготуйте багет або батон, помідор, 80 грам сиру, 2 столові ложки майонезу та сушений часник.

1. Рибу розімніть виделкою, прибравши з неї кістки. Сир потріть на тертці.
2. Змішайте рибу з сиром та майонезом, додайте трохи часнику.
3. Помідор поріжте пластинами та викладайте скибочки на підсушені або підсмажені шматочки хліба.
4. Поверх помідора викладіть по ложці рибного салату- Бутерброди готові.

Можна приготувати і гарячий варіант: укласти на шматочок хліба помідор, зверху - розім'яту рибу і трохи майонезу, посипати часником і розподілити «шапку» натертого сиру. Запекти бутерброди близько 7 хвилин|мінути|, щоб|аби| сир розплавився.

Закуска з курячим філе

Такий варіант сервірування бутербродів дуже святковий і ситний, адже в рецепті використовується куряча грудка.

У закусках для святкового столу можна використовувати відварену або запечену грудку, але якщо ви не впевнені, що зможете приготувати соковите м'ясо, краще взяти копчене.

До того ж копченості чудово поєднуються з маринованими огірками, свіжими помідорами, сиром - загалом, з інгредієнтами, які часто супроводжують бутерброди.

Для нашого рецепту візьміть:

• 1 варену грудку;
• половину батона;
• 1 свіжий огірок;
• 1 цибуля-порей;
• півсклянки майонезу.

Грудку, огірок і цибулю нарізати тонкою соломкою. Від порею нам знадобиться лише біла частина. Майонезом промажте скибочки хліба і викладіть на них курячу та овочеву соломку. Якщо курка вийшла сухою, промажте і її невеликою кількістю майонезу.

Бутерброди на день народження

Бутерброди та сендвічі – ідеальна закуска для дитячої вечірки. Їх люблять усі діти, вони просто готуються і їх можна їсти прямо руками.

Однак, щоб привернути дитячу увагу, бутерброди мають бути не просто смачними, а й яскравими, цікаво зібраними.

У вигляді сонечка

Один з таких рецептів – бутерброди на дитячий день народження, які виглядають, як сонечка.

Для їх складання візьміть:

• 1 м'який білий батон;
• 100 г якісного вершкового масла;
• 200 г чері помідорів;
• 8 чорних маслин;
• 6 листків салату;
• 100 г твердого сиру;
• кілька гілочок кропу.

Також можна взяти трохи часнику та спецій до смаку, але можна обійтися і без них.

1. Для початку натріть сир на дрібній тертці. Черрі наріжте на половинки, маслини – на четвертинки. Половина помідора зображатиме крильця божої коробки, а маслина - її голову.
2. Олію змішайте з сиром. До речі, можна замінити олію на вершковий або сирний сир.
3. Скибочки хліба обсмажте в тостері або підсушіть у духовці.
4. Змастіть хліб сирною масою, а по краях обсипте дрібно нарубаним кропом - він буде схожий на траву.
5. Поверх сирної маси покладіть помідор та маслину. З маслин, що залишилися, виріжте тонким ножем маленькі квадратики або кружечки і «посадіть» їх поверх помідора - це будуть цятки на крилах.
6. З сирної маси намалюйте на маслинах очі, щоб завершити подібність з сонечком.

Дитяча закуска «Миша метушня»

Для одного бутерброду знадобиться:

• шмат хліба;
• 10 грам вершкового масла;
• 2 пластини сиру;
• 1 перепелине яйце;
• половина вареної моркви;
• гілочка петрушки;
• палички гвоздики.

Для підготовки дня народження просто помножте кількість продуктів на кількість гостей, щоб кожному дістався такий кумедний бутерброд.

1. Для початку змастіть хліб олією і накрийте його однією скибочкою сиру. Краще взяти сир, який продається вже порізаним на тонкі широкі пластини - з нього зручніше робити такий бутерброд.
2. З другого шматочка виріжте дірочки будь-яким ковпачком або спеціальними формами. Краще, якщо отвори будуть різного розміру – це імітація сиру з дірками. Шматок сиру з дірками покладіть поверх цілого.
3. Перепелине яйце відваріть та очистіть. З моркви виріжте два тонкі півкола - це будуть вуха мишенят.
4. З гілочок петрушки (без листя) виріжте маленькі хвостики та вусики. Вставте їх у яйце.
5. Зробіть два невеликі надрізи на голові, щоб вставити в них морквяні «вушка». Очі мишеняті можна зробити з гілочок гвоздики.
6. Посадіть мишеня на сирний бутерброд, прикрасьте його гілочкою петрушки.

Бутерброди у вигляді Спанч Боба та Патріка

Для цих мультперсонажів на тарілці знадобиться:

• 2 прямокутні скибочки хліба;
• 4 скибочки докторської ковбаси;
• 2 скибочки сиру;
• варене яйце;
• невеликий шматочок вареного буряка;
• чайна ложка кетчупу;
• кілька маслин, оливок, пара пагонів зеленої цибулі та трохи зеленого горошку для прикраси.

Приступаємо до збирання бутерброду:

1. З ковбаси тонким гострим ножем виріжте спочатку подовжений трикутник – це буде тіло Патріка. Так само виріжте дві його ноги та дві руки. Для Спанч Боба виріжте ноги у шортах.
2. Скибку сиру надайте квадратну форму - це голова Спанч Боба. Також із сиру виріжте шорти Патріка.
3. На хліб покладіть спочатку Патрика - трикутник із ковбаси, нижче - шорти із сиру та ноги з руками із ковбаси.
4. На другий шматочок хліба покладіть сирний квадрат, а під ним – ковбасні ноги. Ніжки та ручки Спанч Боба виріжте із сиру.
5. Настав час робити обличчя персонажів - для очей виріжте кружальця з білка яйця. Зіниці та брови можна зробити зі шматочків маслин, а роти – із зеленої цибулі. Зуби Губки Боба також виріжте з|із| яйця.
6. З маслин і яйця зробіть інші елементи: взуття, деталі одягу. Кетчупом за допомогою зубочистки намалюйте краватку Бобу та візерунки на шортах Патріка.

Готуємо Нюшу із «Смішариків» із ковбаси

Весела кругла та рожева Нюша із «Смішариків» чудово вийде з великого кухля вареної ковбаси. Крім неї для бутерброда візьміть квадратну скибочку білого хліба, шматочок сиру, помідор, пару маслин, варене яйце і трохи шнит-цибулі. Для змащування хліба можна використовувати масло або м'який сир.

1. Отже, тіло Нюші вийде зі шматочка ковбаси. Із другого кругляша виріжте ноги з руками у вигляді невеликих смужок.
2. Покладіть кружок ковбаси на намазаний олією чи сиром хліб, унизу покладіть ноги, але в тіло - руки. Також з ковбаси виріжте невеликий кружальце для п'ятачка.
3. Очі зробіть з яєчного білка. Косичку і чубчик, а також рот і копитця, виріжте з помідора.
4. З шматочка сиру необхідно вирізати серце і покласти його на бік Нюші. Вії зробіть зі шніт-цибулі, зіниці і ніздрі зі шматочків маслин.

Задерикувата Нюша готова!

1. Сир натріть на дрібній тертці, змішайте з невеликою кількістю часнику та майонезу, намажте цією масою шматочок хліба.
2. У скибочки ковбаси виріжте трикутник і відправте шматочок, що залишився на хліб.
3. Очі зробіть із кульки Моцарелли, розрізаної навпіл.
4. З ковбаси виріжте тонкі смужки для чубчика. Насуплені брови та зіниці зробіть із в'яленого помідора – сендвіч зі злісною пташкою готовий.

Головне, використовувати прямокутні скибочки хліба та продукти, які можна нарізати тонкими пластинами. Так, екран і клавіатуру можна вирізати зі шматочка твердого або пластинки плавленого сиру, вареної або копченої ковбасиі навіть із солоної риби. Кнопки телефону вдасться зробити з горошку, зерен кукурудзи, шматочків болгарського перцю, вирізати з огірка чи маслин. Також з огірка чи пера зеленої цибулі можна зробити антену.

Фруктово-горіхова закуска на батоні

Для такого солодкого бутерброду знадобиться:

• білий батон;
• будь-який ягідний чи фруктовий джем;
• банан;
• груша;
• персик;
• будь-які горіхи, наприклад, фундук.

Батон намажте джемом, фрукти наріжте тонкими скибочками і покладіть на бутерброд внахлест. Присипте фрукти зверху подрібненим горіхом.

Чарівний хлібець з декоративною присипкою

Такий солодкий бутерброд підійде для дитячого дня народження у тематиці чаклунства та фей. Святковий настрій йому подарують їстівне конфетті чи кондитерська присипка.

Для бутербродів візьміть:

• білий хліб;
• шоколадну пасту, наприклад, "Нутеллу";
• кондитерську присипку.

Для бутербродів відріжте від скибочок хліба скоринку. Можна вирізати м'якуш за допомогою форм для печива. Намажте хліб шоколадною пастою та обсипте кондитерською присипкою.

Міні-піца на білому хлібі

Це варіант гарячого бутерброду, який на смак більше нагадує піцу, так як всі продукти в ньому нарізані кубиками, а не як ми звикли в бутерброді, -пластинками.

Для приготування такої піци візьміть:

• по 100 грам вареної та копченої ковбаси;
• 1 помідор;
• 150 грам сиру;
• 100 грам майонезу;
• 300 г білого хліба або батона.

Ковбасу та помідор слід порізати кубиками, сир – натерти на тертці. Змішати усі інгредієнти з майонезом. Викласти масу на шматочки хліба і запекти в духовці 15 хвилин|мінути| при 180 градусах. За бажанням, можна додати до складу суміші та інші продукти: копчену куркуабо м'ясо, цибуля, часник, кетчуп або мариновані огірочки.

Різноманітність варіантів бутербродів на святковий стіл просто неосяжна. Експериментуйте, поєднуйте різні продукти та дивуйте своїх гостей.

Багатьом батькам знайома ситуація, коли дитина відмовляється їсти. Звичайно, батьки намагаються йти на різні хитрощі, щоб таки нагодувати своє чадо. Сьогодні я пропоную вам варіант дитячого навчального бутерброду. Інгредієнти цього бутерброду цілком доступні, користь їх - очевидна, а розвиваюче-навчальний ефект у тому, що:

1. Ви можете готувати цей бутерброд разом із дитиною та разом виготовляти "фарби" з овочів.
2. Ви зможете вивчити чи повторити основні кольори.
3. Ви смачно та корисно нагодуйте дитину.

Для приготування дитячого бутерброду "Палітра фарб" нам знадобляться такі продукти: бутербродний хліб, вершкове масло, куряча шинка, твердий сир, овочі.

Шматок хліба намазуємо вершковим маслом.

Зверху кладемо шматочок або дві курячі шинки.

Сир беріть на власний розсуд, у мене сир Гауда. Кладемо сир на шинку і за допомогою ножа підрівнюємо краї та зрізаємо скоринку з хліба.

Тепер приступаємо до творчості. Робимо маленький отвір у сирі і вставляємо пензлик із кропу.

З овочів різного кольору спробуємо відтворити палітру фарб:

• червоний: помідор або болгарський перець
• помаранчевий: морква
• жовтий: болгарський перець або зерна кукурудзи
• зелений: огірок
• коричневий: оливки
• білий: редис, дайкон

Вирізаємо з овочів кружечки однакового діаметра.

Викладаємо кружечки на бутерброд у довільному порядку.

Дитячий бутерброд "Палітра фарб" готовий.

Якщо у вас є час і творчі здібності, то можна трохи почаклувати і шматочок сиру перетворити на справжню палітру. З мене художник ніякий, тож не судіть суворо. А ось внучці бутерброд сподобався. Вона допомагала його готувати і потім із задоволенням хрумала по черзі різнокольорові кружечки, і навіть пензлик був з'їдений із задоволенням, ну, і бутерброд, відповідно, теж.

Канапе називаються такі міні-бутерброди, які часто насаджують на шпажку.

У Європі їх вживають щодня для швидкого перекушування. Канапе готують вдома або замовляють у кафе, де вони дуже популярні та представлені у різних варіаціях.

У нас це святковіша страва, без якої складно уявити собі фуршет.

Найчастіше святкові частування для дітей продумують мами чи організатори свят. Інгредієнти для дитячих канапе найкращі нейтральні, які не викликають алергічних реакцій.

Маленькі гурмани оцінять смачні легкі закуски. Важливо красиве оформлення та подача.

Канапе на шпажках

Це крихітне частування, яке важить 60-80 грам. Інгредієнти різної форми, насаджені на маленьку паличку, зручно відправити до рота повністю.

Шпажка служить не тільки для естетичності виду страви, але й дозволяє зробити зручнішим процес прийому їжі. Взявшись за шпажку, їжу легко вдасться з'їсти. Руки залишаться чистими.

Нижче представлені різні варіанти канапе, які допоможуть, у тому числі, надати дитячому столу ошатного вигляду.

Фруктові канапе на шпажках

Для них чудово підходять такі фрукти: яблуко, груша, ківі, банан, персик чи нектарин, виноград(без кісточок). Вибір слід зупинити на тих фруктах, на які діти не мають харчової алергії.

Щоб фрукти надто швидко не потемніли, нарізати слід перед подачею. Довше зберегти гарний вигляд можна збризкати готові канапе лимонним соком.

Порядок дій перед нанизуванням шматочків на шпажку:

• Промити фрукти під холодною проточною водою.
• Дати їм трохи підсохнути в мисці або на паперовому рушнику.
• Очистити від шкірки та насіння.
• Порізати кружальцями, кубиками, а то й забавними фігурками за допомогою форм (собачка, качечка, мишка, ялинка та багато іншого).

Нижче представлені найцікавіші рецепти дитячих фруктових канапе на шпажках.

Ананасовий кораблик

На різнокольорові пластикові зубочистки нанизується півкільце консервованого ананаса – це майбутнє вітрило. У ролі палуби послужать кільця банана та стиглого нектарину.

Обережно вирізати їх можна за допомогою звичайного 20-кубового шприца з обрізаним кінцем з боку носика.

Солодка веселка

Мандарин, ананас та ківі нарізати скибочками або кубиками. Нанизати їх разом з ягодами малини, чорниці та винограду на довгу шпажку згідно з кольорами веселки. Укласти канапе поруч один з одним для більшої наочності веселки.

Це є красиве, яскраве та корисне частування виразно виглядає на святковому столі.

Весела полуничка

Очищений банан порізати кружальцями завтовшки 2 см і збризкати їх лимонним або апельсиновим соком, щоб не потемніли. На шпажку нанизати листочок свіжої м'яти, середнього розміру полуничку та банан, який опиниться в основі канапе.

Намалювати вершками на полуниці усміхнені пики. Діти будуть у захваті!

Хвостатий павич

Нижньою частиною хвоста нашого павича послужить подушка з часточок мандарину та кружечків банана. Зверху будуть нанизані на шпажки виноград, чорниця, малина, ожина.

Тілом птиці може стати груша. Лапки і дзьоб зробіть з мандаринової шкірки, а очі зі шматочків ожини.

М'ясні канапе на шпажках

В основі м'ясних канапе може бути ковбаса, шинка, буженина, запечені або відварені шматочки курки, качки, яловичини. На додаток можна використовувати зелень, листя салату, різні овочі, маслини.

Такі оригінальні бутербродики на шпажках будуть найкращим частуванням для дітей на дні народження.

Цікаво те, що на красиво оформленому канапі дитина з'їсть навіть той продукт, який йому не дуже до вподоби — цибуля, морквина, солодкий перець та інше.

Канапе з бужениною

Шматочки пшеничного або житнього хліба обсмажити у вершковому маслі до золотистої скоринки. Нанизати на шпажки солодкий перець, кружечки маринованого огірка, нарізану кубиками буженину, твердий сир, грінки.

Прикрасити зеленню кропу та петрушки.

Політ фантазії

М'ясо качки добу маринувати в апельсиновому соку, а потім обсмажити на олії. Нарізати тонкими скибочками. Нарізати на часточки хурму.

Нанизати на шпажку разом з лохиною та листочком м'яти. Виходить красиво, соковито та апетитно.

Весна

Нанизати на шпажки шматочки білого батона з майонезною намазкою, листя салату, скибочки шинки, ківі та половинки ягід фізалісу (або будь-яких інших). Ідеально, якщо майонез буде домашнім.

Досить об'ємно як на канапе, але дуже смачно виходить. Соковитий зелений і жовтий кольори канапе діткам припадуть до душі.

Ароматні рулетики з шинки

Нарізати шинку потрібно дуже тонкими скибочками, щоб вона добре згорталася в трубочку. Для начинки можна використовувати твердий сир (або сир), домашній майонез, трохи часнику.

Змащуємо шинку начинкою і згортаємо рулетом. Проткнемо кожен рулет шпажкою з оливкою без кісточки. Просто та ситно!

Інші канапе на шпажках

Якщо потрібні прості та смачні канапе, у хід йде безліч продуктів.

Можна всіляко комбінувати м'ясо, морепродукти, гриби, овочі, сир, маслини, зелень та ін. Для отримання чудового смаку не обов'язково потрібно багато інгредієнтів.

Головне, правильно їх поєднувати.

Екзотична рибка

Малосольну сьомгу нарізати тонкими смужками і обернути довкола чорної маслини. Наколоти такий рулет на шпажку разом із часточкою манго.

Виходить надзвичайно смачна закуска, швидка у приготуванні.

Сеньйор Помідор

Маленькі помідорки чері розрізати навпіл. Всередину покласти кубик плавленого сиру чи бринзи.

Наколоти такий помідор з начинкою на зубочистку разом з листочком базиліка.

Замість бринзи можна використовувати інший білий сир.

Їстівні мухоморчики

Красиві грибочки на шпажках обов'язково привернуть увагу дітей. Капелюшок робиться з половинки помідора чері, а ніжка з вареного перепелиного яйцяз трохи зрізаною верхівкою. Можна прикрасити зеленню петрушки.

Точечки зі сметани або майонезу наносяться зубочисткою.

Млинна вежа

Порційно нарізаний гострим ножем тонкий млинецьнамазати сирним сиром. Зверху накрити іншим шматочком млинця. Покласти скибочку слабосоленої форелі.

Чергувати такі шари до потрібної висоти вежі.

Канапе без шпажек

Канапе без шпажки це маленький бутерброд. В його основі лежить підсмажена грінка або підсушений у духовці хліб- Золотий зовні і м'який всередині. Форма шматочка хліба може бути різною, щоб дітям було цікавіше: кругла, квадратна, фігурна.

До анапи може бути як святковим блюдом на дитячому дні народження, так і альтернативою ранковій каші.

Бутерброд теж можна зробити смачним та корисним для дитини.

Можна використовувати:

• хліб із борошна грубого помелу;
• злаковий хліб;
• масло;
• сирну та сирну масу;
• варене м'ясо;
• овочі, фрукти, зелень.

• здобна булка;
• майонез, кетчуп;
• консервована риба;
• надто солоні чи гострі продукти.

До оформлення слід підійти творчо, але так, щоб бутерброд було легко брати до рук та їсти. Начинка не повинна стікати та випадати. Сирна маса допоможе склеїти овочі з хлібом.

Діти люблять допомагати готувати прості канапе з кількох інгредієнтів. Можна довірити їм таке захоплююче заняття, а потім разом насолоджуватися результатом.

Солодкі святкові бутерброди

Цікаво прикрашені міні-бутерброди на дитячому святі набагато красивіші та апетитніші за куплені магазинні солодощі. Вони нескладно готуються, перетворюючись на справжні кулінарні шедеври.

Фруктово-горіхове щастя

Скибочку батона намазати солодким джемом. Зверху покласти порізані часточками чи пластинками банан та грушу.

Прикрасити квіточкою, вирізаною з персика. Посипати рубаним фундуком чи іншими горіхами.

Полуничне серце

Білий батон нарізати під прямим кутом на скибочки по півтора сантиметри. Спеціальною формою для печива зробити з цих скибочок серця. По краєчку акуратно нанести варене густе згущене молоко за допомогою кондитерського шприца. Всередину викласти полуничне желе.

Для застигання поставити на 20 хвилин|мінути| в холодне місце.

Чарівний хлібець

Шматочки білого хліба змастити тонким або середнім шаром солодкої сирної маси.

Зверху посипте різнокольоровим декоративним харчовим присипанням.

Вийде гідний святковий бутерброд!

М'ясні міні-бутерброди

Дітям дуже подобаються бутерброди з різними «їстівними» тваринами: Лунтик з ковбаси, сирні Смішарики, смішна мавпочка або собачка. М'ясні бутерброди для повноти кольорової гами повинні бути доповнені овочами та зеленню.

Ковбасні мультгерої

Всі діти люблять мультики. Бутерброд можна оформити як улюбленого героя.

Наприклад, Нюшу з «Смішариків» можна зробити так: на підсмажений тост покласти лист салату та слайс сиру, а з вареної та копченої ковбаси з помідорами відтворити вигляд.

Міні піца на батоні

Батон, що трохи почерствів, порізати скибочками і занурити в суміш кетчупу з водою. Викласти на лист. Покласти зверху начинку: солодкий перець, помідори, відварене м'ясо, тертий сир із зеленню.

Випікати до готовності в духовці (можна і в мікрохвильовій печі).

Апетитні трояндочки

Скибочки хрусткого французького багету змастити олією.

Згорнути трояндочки з шинки і покласти на заготовлені хлібні шматочки.

Оформити кружечком вареного яйця, стеблами спаржі, огірком та зеленню.

Інші бутерброди

Приготування дитячих канапе обмежується лише фантазією та продуктами, які є під рукою. Достатньо докласти трохи зусиль і будь-який банальний бутерброд стане справжнім витвором мистецтва!

Літній метелик

Крильцями послужать два яйця, розрізані навпіл кожне. Прикрасьте їх кружальцями огірка та редиски. Тільце зробіть із смужки червоного болгарського перцю, а вусики з пір'я зеленої цибулі.

Відмінно виглядає такий метелик на салатному листку, покладеному на тост.

Сонечки

Шматок хліба змастити домашнім майонезом або вершковим сиром. Зробити перину зі шматочка малосольної сьомги. Зверху зобразити сонечко з половини помідора чері і чверті чорної оливки.

Очі намалювати майонезом, а чорні крапки на спині зробити із крихітних шматочків оливки. Прикрасити імпровізовану тарілку-поляну з ласощами листочком петрушки.

Сонячні Гаваї

Просто, ефектно та соковито! На хлібні кружечки укласти кружечку шинки та кільце консервованого ананаса.

Всередину покласти оливку або помідор чері.

Прикрасити будь-якою зеленню.

Прикраса дитячих канапе

Не варто чекати особливого свята, щоб випробувати свої поки що нереалізовані таланти з прикраси дитячих страв. Будь-який сніданок можна зробити приємніше, прикрасивши бутерброд та тарілку під ним.

До того ж тарілка сама по собі може бути яскравою, кольоровою, прикрашеною мультяшними героями. А мами, що володіють технікою карвінг, можуть вирізати красиві фігурки з фруктів і овочів.

Ефектна подача та оформлення дитячих бутербродів – посильне завдання, якщо докласти зусиль.

І насамкінець, основні поради, які можуть стати в нагоді у приготуванні дитячих канапе:

• Продукти потрібно ретельно мити та очищати від шкірки, насіння тощо.
• Найкраще нарізати продукти безпосередньо перед подачею на стіл, щоб вони не втратили вигляду.
• Всі інгредієнти повинні бути дрібно нарізані, щоб дітям їх зручно було їсти без допомоги ножа та вилки.
• Щоб начинка та прикраса краще трималися на бутерброді, використовуйте намазку (бажано домашнього приготування).
• Попередньо розтерте вершкове масло легко намазується.
• Без ковбаси можна обійтись, замінивши її курячою грудкою, філе індички, яловичини.
• Твердий сир можна замінити моцарелою чи сиром здоров'я.
• Канапе мають бути красиво прикрашені та презентабельно оформлені на блюді.
• Щоб у дитини розвивався естетичний смак, просіть його допомагати у приготуванні.