Треската, печена със зеленчуци във фурната, е една от онези билки, които се приготвят у дома и могат да се конкурират на равни начала с професионалните билки. Прекрасният вкус и прекрасният аромат на билката правят невъзможно да не я приготвите по всяко време.

В процеса на готвене подправките играят важна роля, така се постига уникален вкус. При печене на треска със зеленчуци във фурната най-често се използва лимонов сок. Його може да се замени с лимонов пипер.

Филетата от бяла риба често излизат малко сухи при готвене, което улеснява добавянето на всякакви сосове или маринати. По този начин премахвате по-ниската, по-мека текстура на билката.

Треската се пече във фурна до готовност, като се спазва стриктно едночасовото време за печене. Термичният процес изисква повече от 20-25 градуса при средна температура 160-180 градуса.

Също така е важно да се отбележи, че печената треска със зеленчуци на фурна е напълно завършена с детски билки. Средното съдържание на калории не надвишава 90-100 kcal на 100 g продукт.

Не забравяйте колко богата е рибата на витамини (фосфор, магнезий, йод), минерали и антиоксиданти.

Печена треска със зеленчуци на фурна.

Най-лесният начин да приготвите риба във фурната със сирене и зеленчуци. Идеален за тези, които жадуват за храна с канела и деца. На 100 g общо 95 kcal, вместо протеини, мазнини, въглехидрати 8/5/4 на ден. съставки:

филе от треска - 650 грама;
Cybula ripchasta - 2 глави;
Томати - 2 броя;
Нискомаслена заквасена сметана - 100 г;
Часник – 3-4 часачки;
Пресен креп, магданоз;
Сир – 100 грама;
Сол и подправки за вкус.

Начин на действие 1. Обелете една от цибулините, нарежете на филийки, разпределете равномерно по дъното на съд за печене.

Croc 2. Рибу, нарязан на резени студена вода, нарязва се на ситно, посолява се, черен пипер, поставя се в малка купа.

Croque 3. След това трябва да приготвите сос от заквасена сметана. За да направите това, смесете заквасена сметана със ситно нарязани билки и ситно нарязани билки. Внимателно разпределете соса върху рибата с лъжица.

Croque 4. Нарежете домата на тънки кръгчета и го наредете на топка.

Крок 5. Друг цибулин нарежете на колелца (или кълнове), поставете върху доматите, вижте снимката.

Не забравяйте да добавите сол и черен пипер към кожата, докато стане добър вкус.

Croque 6. Поставете настърганото сирене върху голямата трета като последна топка.

Croque 7. Ястието се пече в загрята на 180-190 градуса фурна за 25 минути.

Брандада с картофи и часник

Можете да изпечете филе от треска със зеленчуци във фурната по различни начини, с различни сосове и подправки. Една от най-далечните рецепти - Картофена запеканкас часник, риба, сметана и билки.

Филе от треска - 400-500 г;
Мляко - 2 бутилки;
Дафинов лист – 1 бр.;
Картофи - 300-350 грама;
Заквасена сметана – 2 супени лъжици. лъжици;
Часник – 2 скилидки;
Рослинна Олия;
пресен магданоз;
Зърна черен пипер – 3-5 бр.;
Сил;
Крутони (за сервиране).

Отцедените и обелени картофи трябва да се сварят в подсолена вода до готовност. След това добавете вода и намачкайте луковиците на пюре.

В малка (най-често алуминиева) тенджера слагаме млякото да заври, добавяме 1 чаена лъжичка сол, прекарваме през съд за печене, заливаме зърната черен пипер, треската, нарязваме на ситно. Изчакайте, докато млякото заври отново, махнете тенджерата от огъня, изсипете рибата в нея за 3-5 минути.

Прехвърлете филето от треска в дълбока чиния и намачкайте с вилица. След това изяжте рибата с картофено пюре и 100-150 мл мляко в тенджера. Разбъркайте масата, добавете 3-4 супени лъжици зехтин, ситно нарязани зеленчуци.

Покрийте стените и дъното на съда за печене в средата с малка кърпа върхове масло, поставете върху него рибната паста, намажете повърхността със заквасена сметана.

Поставете формата за печене във фурната за 15 минути при 200°C. Готовата билка се поднася с крутони.

Шишчета от ребра в пикантна марината

Всеки човек неизменно свързва думата „кебап“ с месо, но не и с риба. Въпреки това филето от треска, изпечено със зеленчуци във фурната, за да изглежда като кебап, излиза невероятно вкусно. Особено със соса с подправки на базата на натурално кисело мляко. Необходими съставки:

Риба треска (филе) - 0,5 кг;
Цибуля – 2 бр. (малки според размера);
Черен пипер – 2 бр.;
Бамбукови шишчета.

За марината:

Натурално кисело мляко (без ароматни добавки) – 300 мл;
Домат – 1 бр.;
Cybula – 1 глава;
Часник – 2 честития;
Тебеширен джинджифил – 0,5 чаена лъжичка;
Мелениум кориандър – 0,5 чаена лъжичка;
Креда черен пипер, сол.

За соса:

Натурално кисело мляко – 250 мл;
Прясна краставица – 1 бр.;
Пресен креп - малка връзка.

Първи етап- Пригответе марината. Добавете цибул, домат, часник, смесете със смес от съставките от списъка.

Друг етап- Приготвяне на риба и зеленчуци. Нарежете рибното филе на малки парчета, мариновайте и извадете от студа през нощта.

Време е за почистване рипчаста чибуля, отстранете дръжката и дъното на чушките. Нарежете цибула на пръстени (както беше казано по-горе, по-добре е да вземете малък цибул, за да отрежете по-малките пръстени), пипера на квадратни парчета, пропорционални на парчетата риба.

Трети етап- Робимо шиш кебап. На бамбукови шишчета, нанизани парчета треска, кръгчета зибу и чушки. Поставете готовите пръчици върху тавата за печене със стени, печете във фурната на 190-200 градуса за 15 минути.

Четвърт етап- Подчинение. Докато ястието се пече, бързо пригответе соса. За това, едро настъргана краставица, смесете със ситно нарязана реколта и кисело мляко. Поднесете шишчетата със сос и лимон.

Диетична риба на овче легло

Треска, изпечена със зеленчуци във фурната във фолио по тази рецепта, мирише на аромати на подправки и има вкус на най-добрите гурмета. Нискокалоричната билка е подходяща за тези, които се борят с глада или искат да се почерпят вкусно, без да навредят на фигурата си. Необходим набор от продукти за приготвяне на 6 порции:

Филе от треска – 700 г;
Черен пипер (изберете малки плодове) - 3 бр. различни цветове;
Тиквички – 2 бр.;
Карфиол - 1 глава;
Cybula ripchasta - 1-2 бр.;
Часник – 4-5 часовника;
Маслина Oliya – 70 ml;
Томати - 2-3 бр.;
Лимон – 1 бр.;
черен пипер, сол.

Кората на сладкия пипер се разделя на 4 части, като първо се отстраняват дръжките и след това се нарязват на едри филийки.

Обелете тиквичките и тиквичките, разбъркайте с поръските. Нарежете доматите на кубчета.

Карфиолът се измива обилно в студена вода и се нарязва на парчета.

Загрейте малко зехтин в тиган, задушете зеленчуците в него за 7-10 пъти на среден огън.

Нарежете рибата на порции, добавете сол и подправки.

Поставете намазнените зеленчуци във форма с висока страна. За патладжаните го смиламе с черен пипер.

Поставете парчета ребро върху възглавница от овча кожа. Вместо това поръсете с лимонов сок.

Покрийте контейнера с детайла плътно с фолио и го поставете във фурната на 180 градуса на повърхността. След изтичане на определеното време извадете тавата от фурната, но не я отваряйте отново. Така рибите по-лесно попиват ароматите на подправките и зеленчуците. Треската със зеленчуци близо до фолиото е готова, чубрица.

По-долу има видеоклип, който описва подробно процеса на печене на треска със зеленчуци във фурна с гъби.

Корисна, не е скъпо вкусно ребро- Филе от треска. А най-добрият начин да го приготвите е да го изпечете във фурната. Лесно, бързо, просто. Вкусни рецептии тайните на готвенето на треска от тази гледна точка.
Заместител на рецептата:

Треската е семейство бели риби, което се слави със своята ниска калоричност, жизненост и хранителна стойност и високо съдържание на витамини и микроелементи. Сварете треската, намажете я, задушете я, изпечете я. За да не добавите пикантни и кафяви плодове към трупа, важно е да не ги преварявате или омазнявате. За да приготвите використ, гответе цяла риба, филе и черен дроб на треска. един най-краткия пътварене на треска - печене на филе във фурната. Особено вкусно е да готвите със зеленчуци.

Филе от треска на фурна - тайни за готвене

Благодарение на специфичния горчив вкус и мирис на море, има много опасности в справянето с неизвестното. Можете обаче да премахнете тези недостатъци, ако знаете тайните и важните моменти на песента. Декилка кафяви дърветави помогне да постигнете най-добри резултати.

Когато купувате цяла треска, погледнете сините си очи. Първите не са виновни за кофти, другите не са виновни.
Погледнете го като труп без глава. Виното може да бъде натурално без жълт оттенък, ръжено-бежов цвят. Месото не е виновно, ако е пухкаво.
Помиришете реброто. Идва без остри миризми.
Утробата не е виновна, ако я разкъсаме и повредим.
Върху замразените филета от треска глазурата изглежда лъскава и прозрачна без сняг. Подобно на филетата в промишлени опаковки, опаковката може да е непокътната.
Когато купувате прясно замразени филета, пригответе ги още същия ден, не издържат дълго в хладилника, изсъхват и губят сока си.
За да премахнете неприятната морска миризма (като вино), накиснете треската в мляко или мариновайте във винен сос и подправки.
Гответе филе от треска, като използвате цели парчета, нарязани парчета или смилане на кайма.
Филето се слага върху лист пред кашкавала, като първо се маринова или намазнява.
Съчетайте рибата с чибула, картофи, моркови, домати, карфиол, сирена, подправки и сосове.
Добавете сочност на рибата със заквасена сметана, върхове, сотирани зеленчуци, домати, доматена паста.
Треската, която е замразена предварително, може да е суха, когато се изпече. Запазете сочността му, като използвате марината и заквасена сметана, майонеза или доматен сос. Възможността за отделяне на сока от месото е значителна при печене на рибата в пастата със зеленчуците.
Ако сте купили филе върху кожата, отстранете го след размразяване, преди да готвите на кочана.
Когато готвите треска с картофи, първо загрейте крушките, т.к Рибата се приготвя твърде бързо, така че картофите може да не са достатъчно сварени.
За да сте сигурни, че когато се пече в апартамента, няма специфична миризма на риба, поръсете трупа с лимонов сок преди готвене.

Филетата от треска със зеленчуци могат да се сервират с месни билки. Освен това рибата се готви много по-бързо, което е безспорен плюс.

Калорично съдържание на 100 g - 60 kcal.
Брой порции – 2
Час за готвене - 30 часа

съставки:

Филе от треска - 1 кг
чушка- 1 бр.
Сил - 5 гр
Черен пипер - щипка
Cybula ripchasta - 2 бр.
Олия Соняшникова – 2 с.л.
Подправки - за вкус
Домат – 1 бр.
Зелените - кълнове

Подготовката на Покроков от филе от треска във фурната със зеленчуци:

Измийте рибата, подсушете с хартиена кърпа и настържете с черен пипер.
Добавете подправки за вкус, например хмел-сунели, готови подправки за риба, боров копър, кмин.
В кората се налива олио, докато покрие дъното и се нарежда готовото филе.
Обелете рибата и я нарежете на колелца. Нарежете доматите на филийки. Сладък пиперобелете и нарежете на лентички. Покрийте треската със зеленчуци.
Загрейте фурната на 200°C и изпечете филето за 5 минути. Ако бързате, сменете температурата на 170 ° C, поръсете рибата с вода и покрийте с лист за печене. включете фурната за 15-20 минути.

Меко бяло месо от треска, тесто от най-слабото сирене, вкусен пикантен аромат - печено филе от треска със сирене. Страната трябва да бъде оценена от пълен гурме.

съставки:

Риба треска - 0,5 кг
Сър - 70гр
Рослинна олия - 50 мл
Яйца – 1 бр.
Майонеза - 50 гр
Сил – 0,5 ч.л.
Черен тебеширен пипер - щипка

Подготовката на Покроков от филе от треска във фурната със сирене:

Измийте и окачете рибата. Нарежете филето на две части и посолете кожата, поръсете с черен пипер и подправете. Покрийте рибата с подправките за 15-20 минути.
За тестото настържете сиренето, добавете яйцето и майонезата.
Налейте олио в тавата за печене и го поставете в предварително загрята фурна на 180°C.
Внимателно извадете формата от фурната.
Потопете рибата в синьото тесто и я наредете на една топка.
Печете трупа за 10 минути|минути| при 180°C.

За да премахнете основната билка и гарнитурата наведнъж, трябва да печете треската и картофите едновременно. Виде ситна та смачна страва.

съставки:

Филе от треска - 600 гр
Картофи - 500гр
Цибулина - 2 бр.
майонеза - 100 гр
Магданоз - връзка
Рослинна олия – 2 с.л.
Сил – 1 ч.л.

Покрокова подготовка на печено филе от треска във фурната с картофи:

Картофите се обелват и нарязват на кръгчета 5 мм. Изсипете копър и гответе на слаб огън за 10 хвилина. Сложете дъчляк и залейте с малко, за да се охлади.
Нарежете филето на ленти с 2 см ръбове.
Поставете рибата в купа, поръсете със сол, черен пипер и покрийте с майонеза. Разбъркайте и залейте за 10 минути.
Запържете обеления и нарязан цибулин в тиган до златиста коричка и омекване.
Поставете половин порция картофи в съд за печене и посолете. Отгоре се нареждат намазнените филе цебул и рибне. Покрийте всички останали картофи със сол и черен пипер и залейте с майонеза.
Загрейте фурната на 180°C и ястието се пече 40 минути.

Статистиката е целенасочена диетични билкис филе от треска и рецепти с налични съставки. Този продукт в резултат на обработката може да изглежда както висококалоричен, така и нискодиетичен, но зависи от начина на приготвяне.

Месото и рибата имат място голямо количествоомега-3 мастни киселини. Това има много положителен ефект върху метаболитните процеси в тялото ни и ни позволява да бъдем в добра форма в бъдеще. Наличието на витамин D и B12 помага да поддържаме червата и черния дроб в добро състояние.

А сега нека да разберем как да готвим филе от треска, така че месото да запази цялото си съдържание червена силаи фигурата не е пострадала.

Начини на приготвяне

Има много начини за приготвяне на риба: варете във вода или на пара, варете, намазнявайте, печете във фурна и др. Какво да приготвите с филе от треска, за да направите ястието диетично. Как да ги намажете в галета върху зехтин до много плътност. Резултатът ще бъде съвсем различен, ако приготвите месото в лют сос във фурната или го приготвите на пара. Това ще бъде чудесна нискокалорична билка с прекрасни пикантни плодове.

Не забравяйте да приготвите филе от треска с помощта на мултикукър. С помощта на този метод се запазват всички витамини и микроелементи, които присъстват в този продукт.

Билките стават кафяви, ако се приготвят по класическия начин чрез варене на риба във вода. Вкус, аромат доживотни речиМного по-силно се подсилват с бульон.

Как да изберем правилната треска

Всички рецепти за филе от треска разчитат на едно – свежестта. Този продукт може да бъде закупен от специализирани секции на супермаркети и най-разпространените магазини. Рибата се продава охладена на специални тави с лед: цели трупове или нарязани пържоли.

Зябра и прясна риба с червен цвят. Без слуз, обърнете повърхността на чиниите. Очите са ясни. Горната част на люспата е гладка, вътрешностите са полирани. Независимо от редовните порязвания и разкъсвания на кожата, патогенните бактерии могат да се натрупат в такива области и да ускорят процеса на къпане на кучето. Миризмата може да напомня за аромата на морето, като този на някои представители на морската фауна.

Треската се продава и замразена. В този случай сега е по-важно да оценим сочността, свежестта и съответствието с рибата от вида, от който се нуждаем. В преследване на печалба нечестният продавач може да продаде не само месо с цип, но и да замени скъпите сортове риба с по-евтини.

Преди да пазарувате, е важно да разберете морфологичните особености на такива видове. Викай я, не е много голяма. Този минтай, представител на семейство Коропив, е мерлуза. Външната прилика е поразителна, но има малка или очевидна разлика.

Треската може да достигне до два метра. Долната пукнатина е по-къса от горната и има специфичен кълн. Зад него изображението може да се разграничи от другите видове. Лукът е още по-ронлив и има назъбени зъби. Почиства се лесно, без да са необходими инструменти. По корпуса на подаръка има сладките изражения на малчуганите. На върха има три укрепления от един вид късен плувец, а на дъното има само две.

Ако искате някое от мебелите да не отговаря на необходимите критерии, още по-добре не го купувайте.

Готвене на треска във фурната

Печена треска със зелени

Една от най-простите, но същевременно най-вкусни и рецепти с канелафиле от треска за готвене. Рибата излиза крехка, сочна и ароматна.

Склад:

прясно филе – 650 г;
часник – 2 скилидки;
зехтин - 25 ml;
пресен лимонов сок - 25 ml;
къдрав магданоз - 1 връзка;
креп - 1 връзка;
Продавам кухня - по ваш вкус.

Приготвяне:

Изплакнете филето от треска с вода и го подсушете с хартиена кърпа.
Загрейте фурната на 200°C.
Поставете филето върху керамичен лист.
Пресовайте чашника през преса и загрейте зехтина в тиган.
Намажете с четка до златисто кафяво.
След това добавете нарязани зеленчуци и лимонов сок.
Разбърквайки, оставете да заври.
Ребърцето се залива със соса шо вишов.
Сипати сол|.
Поставете билката във фурната.
Гответе 15 хвилина до готовност.

Като гарнитура към риба можете да добавите варени броколи, брюкселско зеле, тиквички и тиквички.

Запечено филе от треска със зеленчуци

Тази билка не изисква гарнитура, сама по себе си е ценна и в същото време диетична и зелена храна.

Необходимо е да се вземат:

филе – 550 г;
пресен праз - 1 долна част;
пресни моркови – 1 бр. среден размер;
Зехтин – 25 ml;
смес от подправки за риба - 7 г;
тревна култура - 1 куп;
пресен соклимон - 50 ml;
нискомаслено кисело мляко - 50 ml;
доматено пюре - 50 ml;
броколи – 150 г;
листа от китайско зеле - 6 бр.

Да вървим така:

Пригответе рибата.
Загрейте фурната на 180 0 С.
За марината смесете подправките с лимонов сок.
Настържете филето със сол|.
След това го поставете в купа с капак.
Поръсете с марината и оставете за 25 минути.
Нарежете морковите на ленти.
Разтопете броколите и ги нарежете на шайби.
Нарежете долната светла част на праза на колелца.
Пресни доматиОбелете ципите и пасирайте в блендер.
Смесете доматите с киселото мляко.
Маринованото филе от треска се поставя във форма, намазана със зехтин.
Поставете моркови около краищата на топката.
Отгоре се поставят броколи и праз.
Полейте с доматен сос и поставете във фурната за 35 минути.
Когато билката е готова, я нареждаме върху листата на китайското зеле и поръсваме с нарязани пресни билки.

На пара

Сосът от треска на пара е не по-малко вкусен. Всички спестяват вонята кафява реч, Това е за вонята на детето - помогнете да намерите.

Филе от треска със зеленчуци

Задължително:

треска - 450 г;
сол - за вкус;
лимонов сок - 50 ml;
пресен часник – 2 скилидки;
прясна маточина мента – парченца листа;
билка магданоз - 40 г;
креп - 30 г;
цибуля-батун - 50 г;
пресни гъбипечерици – 200 г;
броколи – 200 г;
зеле- 100 г;
Китайско зеле - 6 листа.

Процес на приготвяне:

Пюрирайте филето.
За марината смесете лимонов сок с листа от мента и кайма.
Натрийте сол в месото от треска и го залейте с марината.
Marinuvati 20 hvilin.
Вземете два контейнера за пара. В долната купа има нарязани зеленчуци и гъби, в горната купа е филе.
Включете парахода в режим на готвене на риба за 30 минути.
Ще прекараме сока от рибата върху зеленчуците, като ги отцедим.
Поднесете готовата билка върху листа от китайско зеле, поръсена с нарязани пресни билки.

Котлети от треска на пара

Още една рецепта за брауни за деца, която ще бъде полезна на всеки.

филе от треска - 750 г;
мана - 130 г;
Cybula ripka – 1 средна глава;
яйце - 1 брой;
Борошно - 150 г;
кухненска сол - чаена лъжичка;
черен пипер - 2 гр.

Приготвяне:

Почистете и подгответе рибата.
Прекарайте през месомелачка наведнъж цибулето, викорите и мрежата с големи среди.
Смесете яйцето и солта и черния пипер в каймата.
Смесете грис на малки порции до гъста консистенция.
Оформете малки котлети и ги оваляйте в брашното.
Поставете в съда на парахода.
Включете парахода в режим на готвене на риба за 40 минути.
Сервирайте със задушена трева или с варени зеленчукови парчета.

В мултивартите

Няма рецепти за готвене на треска в мултикукър. Това е чудесен начин да премахнете не само вкуса, но дори и горчивината с минимално турбо.

Задушена треска със зеленчуци

съставки:

филе от треска – 430 г;
Зехтин за мазане – 50 ml;
Среден домат Stigly;
сол за вкус;
пресен часник – 2 скилидки;
чушки сумиш – 3,5 г;
пресен магданоз - 50 г;
пресен креп - 1 връзка;
млади моркови - 10 броя;
зелена чибула – 40гр.

Рибу вимити и изсушете.
Нарежете филето на порции.
Дайте им малко сол и черен пипер.
Запържете резените цибул, часник и настъргани моркови зехтин.
Нарежете домата на малки парчета и добавете в контейнера за мултикукър.
Оставете да заври и след 5 минути| сложете животното върху зеленчуците и рибата.
Добавете малко зеленина към рубана.
В режим “Гасиня” приготвяйте билки всеки ден.

Апетитна и пикантна билка за истински гастрономи.

Ще имаш нужда:

филе от треска - 500 г;
сухо бяло вино - 300 мл;
шалот - 3 броя;
настъргани моркови - 250 г;
лимон - половин;
Масло за смазване – 50 ml;
мента - 5 листа;
креп - 60 г;
магданоз – 80 гр

Готов за диаграмата:

Подгответе треската и я нарежете на порции.
В розова Олия задушете морковите и цибулата.
Поставете рибата в купата на мултикукъра и добавете|добавете| преди него резени лимон с мента.
Налейте виното.
Задайте режим на гасене на 45 минути.
Билката е готова за сервиране с нарязани билки.

Варена треска

След като заври бульонът може да се задуши и да се приготви апетитна рибена чорба.

съставки:

прясно филе от треска – 850 г;
Рибний бульон - 1,5 л;
Рожева морска сол - ½ чаена лъжичка;
часник – 10 г;
магданоз - 35 г;
реколта насиня – 3 г;
зелени пера от цибула – 1 връзка;
лимон – 1 бр.

Как се приготвя:

Поставете цели филета от треска под течаща вода.
Оставете бульона от копър да заври.
Разделете рибата на 2 части.
Месото от треска се поставя в тенджера с бульона и се вари 15 минути.
След готвене поставете филето в чиния.
Задушете часника и го настържете на ситно ренде, след което го наредете върху треската.
Прясно нарязвам зелените и ги добавям към готовата билка.
Нарежете на ситно резенчета лимон по краищата на намазката.

Varto познайте какво е всичко диетични рецептиприготвяне на филе от треска за диетата на Дюкан . Ще загубите апетит!

Видео

Можете да намерите рецептата за чубрица и треска на кора в това видео.

От филето от треска на фурна можете да получите много кафяви и пикантни билки. Този продукт не се нуждае от обработка, приготвя се гладко, което ще улесни работата на господата в кухнята. Сухите части от треска, когато са правилно приготвени, стават крехки и сочни.

Нежната риба под ароматната, червена кора от сира ще изглежда страхотно за всеки. Коледна маса. Приготвената по този начин треска спестява ценни съставки.

Задължително:

600 г филе от треска;
2 средни цибулини;
150 г холандско сиру;
2 г кориандър, анасон и майорана;
3 г сол.

Рецепта покроково.

Изплакнете треската със студена вода и я подсушете върху хартиени тави.
Рибата се нарязва на едри парчета, нарежда се обилно в тава за печене и се поръсва със сол и подправки.
Нарежете чибулините на филийки и ги поставете върху треската.
Поставете формичките и настържете със сире.
Сложете филето от треска със сирене в предварително загрята на 190°C фурна и печете около 35 минути, докато се запече коричката.

Порада: първо трябва да поставите треската в гореща фурна, за да се запазят естествените сокове под кората, което е готово и ястието да не стане сухо.

Рецепта за готвене с фолци

Тревата има много ефектен външен вид, което я прави подходяща за природни изблици.

Списък на компонентите:

1 кг филе от треска;
1 скилидка часовник;
1 кисело-женска ябълка;
1 цибул;
20 мл масло;
сол и черен пипер до вкус.

Стъпки за подготовка.

Рибата виси и виси.
Натрийте готовото филе с подправка, черен пипер и сол.
Нарежете ябълката на тънки филийки.
Внимателно разклатете зелето и го намажете с олио в тиган до блясък.
От фолиото се оформя плик, в него се поставя част от ябълково-цибулната маса, в животинката се поставят риби и отново ябълково-цибулна маса. Внимателно обгорете фолиото, за да не изтече, докато се готви.
Strava се пече на 190 ° C за 40 минути.

Филе от треска със сирене

По тази рецепта можете да приготвите филе от треска с апетитни пръчици и хрупкава загар. Рибата се панира старателно и се запечатва в тесто, което по този начин запазва всички сокове и кафяви елементи.

Необходими компоненти:

700 г рибно филе;
2 яйца;
80 г галета;
180 г твърдо сиру;
80 г пшеничен борошн;
20 мл масло;
сол;
добавете малко билки за рибата.

Технология на производство.

Разделете филето на филийки.
За тестото смесете яйцата, подправките и солта. Разбийте енергично.
Смесете една трета от сиренето с галета.
Навийте кожата на треската в брана, след това я увийте в яйчена смес и потопете в панировката.
Намажете декорацията с олио, поставете върху нова риба и я изпечете една нощ на 220°C.

Гювеч с риба и картофи

При печене на фурна треската излиза обилно със сок. „Възглавница“ от картофи се маринова и се получава ароматна гарнитура за рибни мезета.

Трябва:

1 кг картофени луковици;
600 г рибно филе;
2 глави цибул;
100 г нискомаслена майонеза;
2 г сух босилек;
5 g сол;
15 г пресни листа от магданоз;
60 мл масло от сънливец.

Кроксите са приготвени.

Картофите се обелват, нарязват се на средно големи кръгчета и се сваряват в подсолена вода за 10 минути.
Нарежете треската на ленти с ширина 2 части.
Напълнете парчетата ребра с майонеза, добавете сол и мариновайте за 15 минути.
Тиквичката се нарязва на филийки и се задушава в две лъжици зехтин, докато омекне напълно.
масло, което се губи, намажете с деко. Върху него се поставя парче картоф, върху него се слага намазнена риба, след което се слага маринованата треска. След това сложете отново картофите.
Деко нагласете фурната на 200°C за 40 минути.
5 минути преди края на печенето на филето от треска с картофи във фурната, поръсете със ситно нарязан магданоз.

Котлети от ребра

Класическата рецепта ви позволява бързо да изпечете вкусни котлети от кафява треска за обяд или вечер.

Списък на компонентите:

800 г филе;
1 яйце;
100 г масло от женско биле |мастила|;
40 г пшеничен борошн;
по 3 г сол и смлян пипер;
150 г галета.

Процес на готвене.

Оваляйте чисти филета от треска в каймата.
Разбийте каймата с едно яйце и добавете зехтина да омекне на стайна температура. Разпределете обилно върху лъжица, докато се пресее.
Сол, черен пипер, разбъркайте добре склада.
С ръце оформете котлети от каймата.
Оваляйте готовия продукт в галета и поставете върху лист пергамент.
Пече се като се разтяга на 180 градуса.

Как се приготвя марината за овце?

Треската може да се яде с различни зеленчуци. Рибата, изпечена с моркови и канела, е вкусно предястие с канела, което ще разнообрази вашата диета.

Наличност:

500 г филе от треска;
1 малък цибул;
pv-лимон;
1 малък морков;
10 ml отсту;
20 мл масло от сън;
сол;
подправки за риба.

Pokrokovy рецепта.

Почистените зеленчуци се нарязват на ситно, заливат се с млякото и се посоляват. Лента за 20 хвилина.
Нарежете филето на едри парчета, поръсете с олио и изцеден лимонов сок, натрийте със смес от подправки.
Половината от маринованата цибула с моркови се нарежда върху плот с хартия за печене.
След това поставете рибата.
От горе - прибирам зеленчуците.
Изсипете излишната марината върху сламката.
Покрийте деко с фолио и поставете във фурната на 180°C за 15 минути.
След това отворете фолиото, увеличете температурата във фурната до 200°C и гответе филето от треска със зеленчуци още 7 минути.

В заквасена сметана с цибуле

Риба треска сметанов сосизлизат още по-сочни и нежни. Трябва да използвате заквасена сметана стриктно според рецептата: ако я смесите с този компонент, заквасената сметана ще бъде рядка.

Трябва:

450 г филе от треска;
100 г средномаслена заквасена сметана;
една четвърт лимон;
сушен розмарин;
черен тебеширен пипер;
сол;
15 мл зехтин.

Начин на приготвяне.

Накиснете сухото филе в лимонов сок и зехтин, след това го посолете, поръсете с черен пипер и покрийте с ядките за 30 минути.
Покрийте аркуша от фурната с пергамент, върху него наредете рибата и подправете с розмарин.
Покрийте треската с топка заквасена сметана.
Рибата се вари на 190° около 20 минути. След това накиснете билката във фурната за още 15 минути, така че сметановият дресинг да проникне през треската.

Пържола и филе от треска

Тази рецепта е много вкусна, нискокалорична и стилно декорирана. Мариновано в подправки и горчица месото на бялата риба става невероятно крехко, сочно и ароматно.

Задължително:

800 г рибно филе;
1 голям цибул;
1 лимон;
сума от провансалски билки;
20 г горчица;
20 ml соев сос;
30 ml зехтин;
5 г ябълков сок;
2 г сол.

Стъпки за подготовка.

За марината смесете горчица, цитрусов сок, цукор, сол, зехтин, соев сос.
Треската се нарязва на средни парчета и се залива с готовия сос. Разбъркайте, покрийте с капак и приберете в хладилника за час.
Намажете формата за тава със зехтин.
На дъното наредете рибите на кръгчета, в животинката наредете маринованите пържоли, залейте всичко с излишния сос и поръсете с билки.
Гответе Strava на 180°C за 35 минути.
След това тавата се покрива с фолио и се пече още 10 минути.

Риба треска, печена на фурна

Рецепта за печена треска на фурна

Тази рецепта за печене на треска във фурната е проста и няма да създаде никакви затруднения на детето. Но не е кратко, струва си, лекари, защото тревата излиза не само красива, но и по-вкусна за минимално време. Освен това не можете да се съмнявате, че тревата ще се превърне в чудотворен цвят за всяка маса, както ежедневна, така и коледна. Преди да сложите треската във фурната, трябва да я намажете със специален сос с горчица, доматен сос и майонеза. Благодарение на този сос, когато се пече, рибата се покрива с красива златиста коричка, която добавя допълнителни билки. чубрица якости. Този вид треска идеално се сервира с намазнени или печени картофи.

И така, продуктите, които ще са необходими за печенето на солената треска на фурна.

Доматено пюре - около 2 супени лъжици

Една голяма треска - приблизително 1,3 килограма

Чаена лъжичка горчица

2 супени лъжици майонеза

Сил
Рецепта за приготвяне на "Треска, печена на фурна"
Ето как да почистите треската. Тя трябва старателно да отстрани рибата, главата, опашката и плувците. След това, с помощта на остър нож, трябва да направите куп разфасовки през рибата. Необходимо е да осолите рибата в средата на тези разфасовки от страната на кожата.

След това трябва да смесите соса - доматено пюре, майонеза и горчица - в купа. С каквато и смес да разполагате, трябва да намажете рибите в разрезите.

След това вземете лист, намажете го със зехтин и го поставете върху нова риба. Декото се слага в предварително загрята фурна и се пече до зачервяване на рибата. Е, това е всичко - вашата вкусна риба е готова. Сервирайте ги на масата със зеленчуци и хрупкави намазнени картофи.

Ако отидете в магазина и вземете голяма риба, около три килограма, тогава можете да я разделите на малки порции и да я приготвите по различни начини - да я изпържите, да я изпържите в някакво тесто. Е, разбира се, изпечете го във фурната. Нека да видим какви съставки са ни необходими, за да изпечем треска. На първо място ни трябват близо килограм ребра.
Ще ви трябват още половин чибулини и майонеза - приблизително 50 или 70 грама.

Ще има необходимите подправки - сол и черен пипер, както и малко зехтин.

Треската е много вкусна риба. Няма същата нежност като сьомгата например, но няма и същата особеност. В допълнение, пикантните плодове на треската засенчват много други сортове риба, така че опитайте да приготвите треска, определено няма да бъдете разглезени.

Сега пригответе филето. Трябва да го почистите и да полирате кожата. След това рибното филе може да се нареже на парчета. Трябва да посолите и поръсите с черен пипер рибата и след това да я поставите в тиган, вече намазан със зехтин.

Вземаме половината от cibulini, или да го използваме за pivkiltsya. Тази риба трябва да изпържи треската в тиган. Отгоре рибата трябва да се намаже с майонеза. Ако не бързате, не оставяйте треската да се маринова за малко, стига да е прясна. Ако трябва да готвите риба shvidko, можете да пропуснете тази опция.

Фурната трябва да е предварително загрята до около 200 градуса. Поставете тигана в средата и продължете към повърхността.

Наистина е вкусно да ядете тази риба с пюре от пресни картофи, подправено с горното масло.

Вече знаете как да приготвите чубрица и канела „Треска на фурна“.

Триска- тя е вкусна ребро корисна. Правилно подготвени треска- че вкусната вечеря е печеливша. Дотогава в трескаежедневни четки, можете да давате тази билка на деца. Купихме цяло трескабез глава, але gotuvatimemo с филе трски, рецептата е проста и бърза.

Триска - криница кафяви витаминии аминокиселини. Рибената мазнина се получава от самия черен дроб на треска.

Филе от треска, запечено на фурна с домати.

За да приготвим треска, се нуждаем от:

Треска или филе от треска.
Домати 2 бр.
Блатове 80 мл.
Cybula ripchasta 2 бр.
Лимон 1/2 бр.
Заквасена сметана 100 гр.
Майонеза 50 гр.
Черен пипер, сол за вкус.

Отрязваме треската, премахваме гръбнака и ребрата. Следните операции изискват максимална прецизност. Колкото по-горещ е ножът, толкова по-малко продукт остава върху четките и кожата.

Изрежете филе от треска с кожа.

Поставете филето от треска в съда за печене.

Посолете и поръсете с черен пипер филето от треска от двете страни.

Намажете филето със сока на половин лимон.

Добавете към горната част на филето.

Доматите и чибулът се нарязват на колелца.

Поставете първата топка върху доматената треска. Посолете и поръсете с черен пипер доматите.

С друга топка поставяме халките на цибулата.

В малка купа смесете майонеза и сметана.

Покриваме с масата, която се получи, доматите.

Загряваме фурната на 180 градуса и поставяме треската там за 25 минути.

Филето от треска във фурната е готово.

Рибата излезе крехка и сочна. Сервирахме треска със салата от зелена ряпа.

Цяла треска, печена на фурна със зеленчуци и домати

Треската се пече във фолио без добавено масло, което запазва цялото си богатство и излиза дори сочна, сочна и ароматна.

съставки:

Риба треска - 1 риба (приблизително 2,5 кг);

Средни домати с различни цветове (червени и оранжеви) - 2-3 бр.

Малки моркови – 1 бр.

Лимон за сок и гарнитура - 1 бр.;

Цибулини малък по размер- 1 бр.

Сол, черен пипер, всякакви подправки.

Пресни билки (например кориандър, магданоз, босилек, креп) - 1 връзка;

Метод на готвене:

1. Списък на треската: внимателно почистете рибата от рибата, главата, опашката, плувците, внимателно нарежете, изпразнете рибата от вътрешностите.

2. Натрийте добре средата на треската с перваз, черен пипер и подправки, поръсете със сока на половин лимон.

3. Използвайте кухненски нож, за да изрежете „вътрешности“ на рибата за плънката върху ръб на около 5-7 см. едно от друго.

4. Покрийте листа с голям лист фолио и го поставете върху новоприготвената риба.

5. Напълнете треската с моркови, настъргани, нарязани на пръстени и половин зеленина.

6. От „вътрешностите“ на трупа добавете изгубените зеленчуци, първо нарязани на ситно и поставете чаша домат.

7. Оставете треската да се маринова за 20 минути.

8. След това внимателно и здраво изпечете рибата във фолио, поставете я във фурната, загрейте я до около 200 градуса, приблизително 50 градуса.

9. За 10 мин. Преди края на готвенето отворете фолиото, така че треската да има апетитна коричка.

Вкусна е ароматната треска, изпечена на фурна и готова! Беше невъзможно да се украси с резени лимон и да се сервира с ориз, пресни зеленчуци и билки.

Филе от треска, изпечено на фурна под картофена кожа th

Стравата не се приготвя трудно, но излиза крехка, сочна и още по-сочна, така че можете да добавите и гарнитура от картофи.

съставки:

Риба треска (филе) – 750 гр.

Картофи (средни) - 4 бр.

Цибулина (малка) – 2 бр.

Голям лимон за марината – 1 бр.

Независимо дали е roslinna oliya (маслина, sonyashnikova) - 2-3 супени лъжици.

Сол, черен пипер, подправки, добавени към реброто - на вкус (не добавяйте много, за да не превъзмогнете основния вкус на реброто).

Заквасена сметана чи майонеза – 50 гр.

Зелените - куп малки капки.

Метод на готвене:

1. Когато филето от треска е готово, изплакнете обилно и подсушете с хартиени кърпи, след което внимателно настържете със сол, черен пипер и подправка за риба.

2. Лимонът се нарязва на кубчета, цибулът се нарязва на филийки, добавя се зехтинът. След това намажете филето с нарязано масло и оставете на студено място за около 2 години, така че треската да се маринова добре.

3. Тим прекарва един час в приготвяне на картофено „палто“. За целта измийте картофите, обелете ги, сварете ги до готовност, настържете ги, овкусете частите с перваза и леко пиперете.

4. Поставете маринованата риба във формата с марината, поставете картофите върху треската и след това намажете с майонеза или заквасена сметана.

5. Поставете тавата във фурната, загрейте я на 200 градуса и печете около 45 минути.

Преди сервиране треската на фурна под картофена шуба се поръсва с черен пипер и се гарнира с ароматни пресни билки.

Треска на фурна с гъби и бяло вино

През лятото ароматите на риба, гъби и зеленчуци, съчетани с ароматните нотки на бяло вино, правят тази билка чудесно подходяща за коледната трапеза.

съставки:

Риба треска - 1,5 кг.

Страхотен домат (по-красив от твърдите) – 1 бр.

Цибуля - 2 бр.

Гъби (шампиньони или горски плодове) - 100 г.

Малки моркови – 2 бр.

Жлъчно вино (по-красиво от сухо) – 250 гр.

Твърдо сирене - 30 гр.

Заквасена сметана или майонеза - около 50 g.

Било зелено - куп малки лъжички;

Сол, черен пипер и всякакви други подправки.

Метод на готвене:

1. Обработете добре треската, измийте я и я нарежете на равни ленти.

2. Нарежете тиквичките на кубчета, добавете морковите на голяма трета.

3. Намажете леко тиган със зехтин и след това добавете към него треската, тиквичките и морковите.

4. Поставете топчета от риба и зеленчуци, едро нарязани гъби и малки чаши домати върху листа. Необходимо е обелената топка от риба и зеленчуци да се овкуси със сол и малко черен пипер. В средата може да сложите дафинов лист за вкус. Всичко се залива с бяло вино и се намазва със заквасена сметана и майонеза.

5. Поставете съда във фурната на 45 градуса, температурата е приблизително 200-230 градуса.

6. Приблизително за 10 минути. Преди края на готвенето ястието се настъргва на едро със сирене.

Сервирайте парчета треска, запечени със зеленчуци, на порции, гарнирани със ситно нарязани зеленчуци. Треска на фурна е чудесен вариант за лека вечер или Бъдни вечер.

Рецепта за готвене на треска във фурната с фолио

Почистете рибния труп и изплакнете обилно, след това отрежете главата на рибата и поръсете месото с лимонов сок. Натрийте вътрешността на треската с малко сол и черен пипер, а кожата намажете с горчица. Нарежете двете средни чибулини на колелца, а обелените моркови нарежете на лентички. Магданозът се нарязва на ситно и се смесва с канелата и морковите. Леко намажете зеленчуците в тиган с малко количество зехтин.

Загрейте фурната на 200 градуса предварително. Намажете лист фолио с лист топинг масло|мастила| и сложете риба върху него. Приблизително половината от общия брой зеленчуци се поставят при празните риби, а останалата част се поставят при рибите за треска. След това върху зеленчуците се поставят малки парченца олио за заливка и внимателно се запечатва фолиото, за да се получи херметически затворен плик. Рибата се пече цял ден във фолио, в противен случай останалите 10 парчета фолио трябва да се отворят, за да може рибата да покафенее. Сервирайте готовата риба гореща със салата от различни пресни зеленчуци.

Рецепта за приготвяне на треска с цибуле на фурна

Почистете рибата от вътрешността и изплакнете. След това филетата се укрепват, като се отстранява кожата. Рибата се нарязва на ситно и се поръсва с подправките. Намажете тежък тиган със зехтин и върху него поставете готовото филе от треска. Малкият цибулин се обелва и нарязва на тънки филийки, които да се поставят върху рибата. Нека започнем да добавяме майонеза. Най-добре е да поставите рибата в хладилника за първи път, докато се маринова. След това поставете тавата с рибата първо във фурната, предварително загрята на 200 градуса. Готовата треска се нарежда на порции в чинии и се сервира с картофено пюре.

Преди печената треска можете да поднесете сухо бяло вино, ще се вкуси по-добре.