Медена торта с дебели блатове и сметана. Заквасена сметана за мед. Покрокова подготовка. Медена торта със заквасена сметана. Рецепта със снимка

Вие познавате и обичате тази торта. На пръв поглед може да си помислите, че подготовката ще отнеме много време. Но всъщност всичко е много по-просто! Препоръчваме ви да опитате веднъж, за да разберете колко е вярно всичко. Може би сте толкова чест от процеса, че медената торта ще бъде желан гост на всеки уикенд.

Можете да го приготвите като торта или като пай. Във всеки случай ще бъде още по-вкусно и не по-малко ароматно! Моля, сложете чайника или сварете малко кава и пийнете.

За да приготвите тортата, ще ви трябват медени питки, които първо включват мед. Когато добавяте тази съставка към тестото, е важно да осигурите както неговата мекота, така и дебелината. Тъй като медът е много гъст, той трябва да се загрее на котлона, в противен случай не е възможно да го доведете до кипене!

Медена торта със сметанов крем

складове Количество
вода - 20 мл
вершковско масло - 50 гр
пчелен мед - 100 гр
Куроу прах - 0,2 кг
Газирани напитки - 5 гр
цукор - 0,2 кг
Борошно - 400 гр
ванилов цукор - 10 гр
яйца - 2 бр.
сметана - 0,7л

Час за готвене

калорично съдържание на 100 грама


Най-простата рецепта за добре позната торта, която ви подхожда.

Начин на приготвяне:

  1. Поставете меда в тенджера и поставете на котлона, разбъркайте на топлина.
  2. Моля, дайте ми рядка среща, моля.
  3. Добавяне|добавяне| сода и разбъркайте добре.
  4. Насладете се до тези дни, докато масата стане богата и гъста.
  5. На този етап пресейте зукора, налейте вода и разбъркайте.
  6. Обърнете тенджерата на котлона и оставете фурмите да се загреят добре. Това е необходимо за пълното разпадане на плодовете и за премахване на повторно плододаване.
  7. Веднага след като масата стане богата, добавете малко вода и варете масата до златист цвят. На масата има малко повече от пет килина.
  8. След като го свалите от огъня, добавете зехтина и разбъркайте.
  9. Фурмите изстиват за малко, като периодично разсмиват всички.
  10. След като имате достатъчно охладена смес, разбийте едно по едно яйце, като добавите всички съставки до гладкост.
  11. Частично въведе всичко старателно, или obov'yazkovo, като използвате допълнителни сита.
  12. Омесете тестото и го разделете на десет равни части.
  13. Разточете торбичка от кожата и я поставете върху чиния за четене.
  14. Поставете го в хладилника за четиридесет минути.
  15. Ако един час в моя, извадете плика и го разточете на тънък слой.
  16. Изрежете слой с необходимия диаметър и прехвърлете върху лист.
  17. Печете тортата за пет минути|минути| на 180 градуса.
  18. Повторете с всички топки и използвайте излишъка, за да направите още една.
  19. Готови за поставяне на тортите в купчина.
  20. Смесете пълномаслена заквасена сметана с|iz| Краставица на прах и ванилова кора.
  21. Разбийте карамела, за да разбиете кристалите.
  22. Оставете излишните блатове във фурната, след което добавете към сместа с помощта на блендер.
  23. Вземете тортата, като намажете кожата с готовия крем.
  24. Смелете страните и горната част с помощта на блендер.
  25. Поставете в хладилника за шест години, за да се напои.

Порада: Когато питките са готови, трябва да ги сложите на купчина, така че след няколко секунди да станат твърди, важно е да ги отстраните от хартията. Такива торти се чупят лесно.

Бисквитена медена торта със заквасена сметана

Тази торта няма да има традиционни блатове, а пандишпанови блатове. Това означава, че виното ще бъде още по-меко, по-крехко и сочно.

Колко е часът - 1 година и 20 часа.

Какво е съдържанието на калории - ​​235 калории.

Начин на приготвяне:

  1. Поставете яйцата в дълбока купа, без да ги настъргвате.
  2. Налейте рядък мед. Тъй като виното е плътно и гъсто, много малките му части трябва да се загреят на котлона или в микрофурна.
  3. Смесете zukor и разбийте масата с кремообразна, лека, лека пина.
  4. Добавете rozpushuvach и отново разбийте masu.
  5. След това започнаха да подават брашното на части и в големи количества в сито. В този случай е по-добре бързо да използвате шпатула, лъжица или бъркалка. Трябва внимателно да разбъркате тестото, за да не повредите структурата на тестото.
  6. Оформете сместа, разстелете и сложете във фурната за 35-40 минути на 170 градуса.
  7. Готовия кекс отцедете, охладете и оставете да престои няколко години, докато стане по-дебел.
  8. Смесете пълномаслената заквасена сметана с кондензираното мляко и разбийте до кремообразна смес. Вашият цвят ще бъде карамелен.
  9. Напълно охладената бисквита нарежете на три части и добавете към тортата, като не забравяте да намажете кората на тортата.
  10. Намажете горната част на тортата и страните й с помощта на допълнителна шпатула, украсете на вкус.

Порядък: Ако нямате време да сгъстите крема, използвайте гъста заквасена сметана.

Медена торта със заквасена сметана и кондензирано мляко

Още една рецепта, която определено ще зарадва душата ви. Кремът се основава на кондензирано мляко и заквасена сметана, което е добре известно на тези, които не обичат женско биле.

Колко е часът 1г.

Какво е съдържанието на калории - ​​374 калории.

Начин на приготвяне:

  1. Поставете половината от цукру в тенджера, добавете масло|мастило| (50 грама).
  2. Има яйца, мед и една трета житна борошна.
  3. Добре е сместа да се добавя на части, като масата се разбърква старателно. Трябва да работя усилено за допълнително сито.
  4. Поставете на котлона и запарете тестото. Ако сте правили тесто за крем, тогава процесът ще ви е познат. Просто трябва активно да смесите всички компоненти в средата на топлината с помощта на шпатула. Месете, докато тестото просто излезе от страните и дъното, оформяйки топка.
  5. Готовото тесто поставете върху работен плот и оставете леко да се охлади.
  6. Когато е студено, разбъркайте излишната брада и омесете тестото на едно тесто.
  7. Изтеглете кравара и го нарежете на всички парчета.
  8. От частта на кожата разточете топката и я разточете в слоя.
  9. С кора, чиния или формичка изрежете колче с необходимата големина.
  10. Поставете ги във фурната един по един върху палуба, постлана с хартия за печене. Печете пет минути|минути| на 180 градуса.
  11. Докато печете блатовете, пригответе крема. За да направите това, смесете остатъците от зуккор, заквасена сметана, кремообразно масло и кондензирано мляко.
  12. Разбийте всичко с бъркалка или миксер до гладкост.
  13. Вземете тортата, изсипете крема и блатовете.
  14. Използвайте излишния крем за намазване на страните и горната част на тортата. Украсява се на вкус и се съхранява в хладилник.

Порада: яйцата могат да бъдат заменени с един банан.

Випичка с добавен шоколад

Представяме ви една страхотна рецепта, която представлява божествена медена торта със сметанов крем, покрита с шоколад.

За торти

За крем

За глазура

Колко е часът - 1 година и 15 часа.

Какво е съдържанието на калории - ​​324 калории.

Начин на приготвяне:

  1. Разбийте яйцата в тенджера, добавете редкия мед и кашата. За целта е необходимо да я махнете отпред, за да стане мека и гъвкава.
  2. Поставете тенджерата на котлона и изключете котлона.
  3. Загрейте масата, но не я оставяйте да заври през цялото време.
  4. Ако цукорът се развали, можете да го извадите от огъня.
  5. Потиснете содата и я смесете с другите съставки.
  6. Започнете да разбърквате старателно, след това го добавете на части, като използвате сито и разбъркайте добре до гладкост.
  7. Ако е важно да бъркате с лъжица или бъркалка, започнете да бъркате на ръка.
  8. Вземете парче тесто и го разделете на цели части.
  9. Роза на кожата, дразнене на кожата.
  10. Печете тортата на пет слоя при 210 градуса по Целзий.
  11. Останалата част от теста е същата, така че след това можете да ги описвате подробно с критика.
  12. Смесете заквасена сметана и прах, втрийте шоколадова паста.
  13. Вземете тортата, cherguyuchi сладкиши със сметана.
  14. Натрошете шоколада или го нарежете на ситно, смесете със зехтина.
  15. Полейте тортата с глазура, ако има малко глазури. Posipati krichtoi за bajannyam.

Порада: можете да използвате черешов пясък вместо прах, в противен случай ще бъде съсипан.

За по-лесно боравене с тестото го захващайте веднага след омесването. Освен това е възможно най-мек и нежен. Охладеното тесто е по-дебело и е още по-важно да го разточите.

Готовата торта ще има карамелен цвят. Ако искате торта с черен шоколад, използвайте какао на прах или разтопете шоколада в магазина за тесто.

Медена торта - вкусна е, сладка е на света и невероятно ароматна! От този вид торта ще ви нарани кожата!

Медена торта със сметана

Медена торта със сметанапикантно, нежно и ароматно! Пригответе го преди вечерния чай или за Коледна маса. Сладкишите с меден кейк се изпичат от заварено тесто с добавен мед. Имайте предвид, че колкото по-тъмен е медът, толкова по-ароматна ще е тортата.

Намажете тортите с масло, млечен крем или заквасена сметана. Медена торта със сметанапо-малко досаден и непълноценен. СметанаВсички торти ще се просмукат много добре, като са меки и сухи. Изберете заквасена сметана за медена торта със съдържание на мазнини 20-25%.

Шчоб Медена тортаКолкото е възможно по-гладка и красива, преди да изпечете тортите, за кръглите, изрежете тестото с помощта на чиния или придайте на готовата торта правилната правоъгълна (квадратна) форма. Трябва да отрежете медената торта, докато кремът изтича след 2,5 години. Не забравяйте, че трябва да запазите един изпечен блат, за да изпечете готовата торта.

Рецепта за медена торта със заквасена сметана

  • Борошно - 900 грама,
  • яйца - 4 броя,
  • Вершково масло - 180 грама,
  • мед - 2 супени лъжици,
  • сол - 2 супени лъжици,
  • цукор - 300 грама,
  • сода - 2 чаени лъжички.

Сметана

  • заквасена сметана 20% - 1000 грама,
  • цукор - 300 грама.

Как се приготвя медена торта със заквасена сметана?

  1. Загрейте 180 грама горно олио на среден огън, добавете 300 грама зукур, като постепенно разбърквате и оставете тази смес леко да заври, зукорът почти напълно ще се разпадне.
  2. Добавете 2 супени лъжици сода за хляб и разбъркайте. Добавете 2 супени лъжици мед - разбъркайте. Добавете 4 яйца, едно по едно, като ги разбърквате старателно. След това можете да счупите яйцата и да разбиете част от тях (в този момент добавете всички яйца в купа).
  3. Процесът на разбъркване е непрекъснат. Постепенно добавете 900 г брада, като също непрекъснато и внимателно разбърквате, без да премахвате котлона.
  4. След като тестото стане хомогенно, го търкайте на огъня за 1-2 минути, като също леко разбърквате. Внимавайте тестото да не прегори.
  5. Posipte stіl boroshnom. Извадете тестото от|iz| тенджера и разбъркайте добре.
  6. Разделете тестото на 12 равни части.
  7. Загрейте фурната на 18 градуса.
  8. Докато фурната се загрява, първата кора ще стане гореща.
  9. Покрийте декорацията с пергаментова хартия.
  10. Vickory два блата - докато едната торта се пече, другата се пече.
  11. Печете сладките на 180 гр. разтегнете 5 хвилина до карамелен цвят.
  12. Изпечете останалата торта до кафяво, след което трябва да намажете готовата торта.
  13. Докато блатът се пече, пригответе крема: 300 г тиквички смесете с лъжица с 1000 г заквасена сметана и приберете в хладилника.
  14. Изпечените сладки охладете.
  15. Вземете тортата, сгънете блатовете един по един и леко намажете със заквасена сметана. Поставете около 4 супени лъжици крем върху тортата.
  16. Поставете тортата в хладилника за 12 години.
  17. Нарежете тортата, като я притиснете във формата.
  18. Натрошете кафявата кора и намажете с нея тортата.
  19. Медена торта със сметанаготов.

Добре познатата медена торта със заквасена сметана. Ейл, чието вино не става по-малко коханим. Оригинални и не много скъпи продукти, лекота на приготвяне и вкусен вкус ще осигурят популярността на тази торта. Много мек, нежен и ароматен.

За да приготвим такава торта, се нуждаем от: вершково масло, цукор, яйца, мед, бор, сода, лимонена киселина, заквасена сметана и зукров на прах.

Zukor се яде с яйца.

Разтриваме добре яйцата и цукора.

В купа добавете малко масло и мед.

Разтопяваме зехтина и меда.

Поставете купата на котлона и добавете, докато се добави мед масло|мастил| яйца със зукр. Добавете сода за хляб и лимонена киселина. Разбърквайте равномерно. На път сте да заспите.

Свалете съда от огъня и го добавете стъпка по стъпка.

Замесва се тесто.

Не сте виновни, че тестото лепне по ръцете ви. Ще бъде меко и еластично.

Нарежете тестото на 7-9 части и оставете в хладилник за две-три години.

Когато тестото е готово за печене, го извадете от хладилника. Разстелете на тънък пласт върху хартия за печене и щамповайте със шаблон.

Диаметърът на тортата е под 20 см.

Сладкишът се пече във фурната при температура 170-175 градуса по 5-7 корички. Веднага изписах две и процесът беше много бърз.

Получих 9 торти. Помолих Крихту за останалото и изядох тортата.

Готов крем. За това заквасената сметана се комбинира със захар на прах. Колкото по-богата е заквасената сметана, толкова по-добра е тя. Взех 21% мазнини. Защо не го разбих, а просто внимателно смесих пудрата захар със заквасена сметана.

Нанесете крем върху кожата.

Толкова плах за всички торти.

Тортата със заквасена сметана и мед е готова. Оставяме го да изтече 6-7 години или още по-добре нищо.

Сервирайте преди чай, кави.

Вземете най-доброто и яжте в едно - това е мотото, може би, като си поставите готвач, който първо приготви торта с медени сладкиши и заквасена сметана. Няма нужда да се преувеличават ползите от двата елемента, а вонята дори не се вижда от държавните органи. И се опитайте да приготвите една от предложените рецепти от Varto, макар и само „за показ“ и за друга страница в домашния рецептурник.

Торта със заквасена сметана и мед - основни принципи на приготвяне

Тортата със заквасена сметана и мед се оформя от медени блатове и се намазва със заквасена сметана. Изглеждат тънки или приличат на високи пандишпанови торти. За печене включете фурната и сложете тиган на котлона. Когато печете във фурна, намалете температурата на 180 градуса, когато готвите в тиган, увеличете котлона малко повече от минимума.

Замесете тестото за сладките с добавени мед, яйца и тиквички. Като бухнала сода или фабрично бухнало тесто. Ако медът е добре комбиниран с други компоненти, разтопен на водна баня и охладен до стайна температура, редкият продукт не трябва да се топи лесно. Меденото тесто може да се полее с масло или заквасена сметана, както и с мед и да се държи на стайна температура.

Най-простият и богат заквасен крем за медена торта се приготвя от мазна заквасена сметана и зукру. За подобряване на вкуса към него могат да се добавят върхове, варено кондензирано мляко, сирене или горно масло. Всеки крем със заквасена сметана може да бъде допълнен с грах или сини сливи.

Украсете основните торти със заквасена сметана и мед кремообразна паста. Украсява се с натрошени блатове, натрошен грах или настърган шоколад.

Рецепта за най-долния лист заквасена сметана и медена торта

съставки:

Две яйца;

Чотири лъжици натурален добър мед;

150 гр. цвекло кукру;

Бял първокласен бор - 450 гр.;

Чаена лъжичка сода;

Една четвърт лъжица лимон;

700 гр. заквасена сметана с високо съдържание на мазнини;

Цукрова на прах - 160 гр.;

Масло Вершков- 150 гр.

Метод на готвене:

1. В контейнер с достатъчен обем смесете пулпата с яйцата и разстелете с лъжица.

2. Вершково масло|мастила| нарежете на малки кубчета, прехвърлете в малка тенджера, добавете|добавете| пчелен мед. Загрейте на слаб огън и добавете яйчено-изварената смес в купа, разбъркайте содата за хляб. лимонена киселина. Продължете да се затопляте, не забравяйте да спите и да се измъкнете от топлината. Пресейте старателно и омесете тестото без да месите. Ще бъде меко и еластично.

3. Разточете тестото на 9 еднакви парчета, прехвърлете ги в купа и оставете в хладилник за две години. Покрийте купата старателно с ленена кърпа или стегнете с шиш.

4. Направете малки топки от медено тесто, разточете ги върху пергамента на слоеве от 2 мм и направете кръгове с диаметър най-малко 20 см.

5. Печете медените сладки на 180 градуса с пет кори. След час може да ви трябва малко по-малко за пастата, дръжте всичко във фурната. Тортите могат да се извадят веднага щом миризмата леко покафенее. Колкото по-леки излязат изпечените продукти, толкова по-ниска ще е тортата.

6. Вземете богата заквасена сметана за крема и я смесете с пудра захар. Не е необходимо да се разбива, пудрата се разбива добре при старателно разбъркване.

7. Намажете охладената кора със заквасена сметана, оформете тортата и намажете отстрани и отгоре с останалия крем. Не мажете едно парче, а го втрийте с ръце в тестото и изпечете сладкиша.

Торта със заквасена сметана и мед с грах – „Приемна вечер“

съставки:

Пийте малко мед;

Шест яйца;

250 гр. цукру;

Един килограм борошна;

150 гр. ядрото на волоски грах;

Четвърт лъжица канела, счукана в хаванче;

5 гр. пух за приготвяне на тесто;

Виваровална (дребна) сол - 1/2 ч.л.

100 грама коса грах сърца;

Повна бутилка цукру;

700 мл домашна заквасена сметана.

Метод на готвене:

1. Комбинирайте мед с пулп и яйца. Prodovzhuyuchi процес, глътка добре с rozpushuvachem. Веднага щом луковиците започнат да се появяват, добавете|добавете| счукан грах и се закачат старателно.

2. Покрийте вътрешните повърхности на формата с тампон, напоен с масло, добавете малко бласт и поставете медено тесто в нея.

3. Вдигнете температурата във фурната на 180 градуса и я поставете във формата. След малко, когато тестото е втасало добре, вдигнете котлона на 200 градуса и продължете да месите още 20 минути.

4. Охладете медената гъба директно в тавата, след това разтегнете и нарежете на три слоя.

5. Разбийте граха в кавомолци или с блендер в брашнена смес. Преди да пишете, разбийте заквасената сметана със зукр, кристалите на зукр скоро ще се разпаднат. Добавете граховия крем, може и не целия, добавете една трета за украса, разбъркайте.

6. Поставете тортите в чаша върху чиния, намажете със заквасена сметана. Намажете горната и долната повърхност. Украсете медената торта, като поръсите с добавения грахов крамбъл и оставете да кисне две години.

Торта със заквасена сметана и мед с горен крем – “Нижност”

съставки:

Три яйца;

Лъжица сода;

200 гр. заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини;

Колби с рядък светъл мед;

Две бутилки хлебен боб;

Колби от грахови зърна;

200 гр. Изискано кукру.

За крема:

Пвлитра от дебели върхове;

Варена Гостивска кондензирано мляко - 1/3 стандартна плака.

100 гр. блокче 70% шоколад.

Метод на готвене:

1. Смесете содата със захарта, добавете яйцата и разбъркайте добре.

2. Добавете мед и сметана, разбъркайте. След като вземете гъст мед, нарежете го, разтопете го на дебел слой, поставете го на водна баня и след това го оставете да изстине.

3. Разбийте старателно, добавете|добавете| едро нарязан грах. С помощта на лъжица за смесване разбъркайте меденото тесто до гладкост.

4. Кръгла форма, с диаметър до 25 см, намажете със зехтин, напудрете леко дъното и стените с червено цвекло. Изсипете тестото в него и оставете да втаса в загрята точно на 180 градуса фурна.

5. Когато медената торта е готова, обърнете я, като пробиете повърхността с дървено шишче. Ако горната част на тортата е покрита с румена коричка и клечката ще се оголи след пробиването, покрийте тавата с фолио и изсипете тортата във фурната за още 10 минути при същата температура.

6. Разбийте студените блатове до гладкост, без да разбърквате процеса, постепенно добавете студено кондензирано мляко.

7. След като изстине, разрежете медения блат на две-три части и ги намажете с крема, като веднага ги наредите в тортата.

8. Върху горния блат, намазан с кремообразно масло, настържете шоколада.

Рецепта за нежна торта със заквасена сметана и мед със шприц крем – „Полино“

съставки:

Пясък от краставици - 140 гр.;

2,5 бутилки първокласен борошн;

Лъжица сода;

Три страхотни яйца;

90 гр. бъде малко рядък мед.

За крема:

Бутилка суха краставица;

800 гр. рядка, леко мазна заквасена сметана;

500 гр. Заквасена сметана "Ванилия".

Метод на готвене:

1. Смесете меда със захарта и разбитите яйца. Разбийте содата и разбъркайте добре, омесете тестото на пластмаса. Разделете сместа на три равни части.

2. Нарежете кожата на правоъгълен слой със същата ширина, дебелина половин сантиметър и нарязани с гънки, широки до половин сантиметър. За да сте сигурни, че тестото не се разтяга, когато се прехвърли върху лист, разточете го върху пергамент. След това внимателно разпределете резените масло, за да не се слепят и веднага с хартия прехвърлете в тавата.

3. Печете заготовките, като намалите температурата във фурната на 180 градуса за 7 минути. Докато са още топли, дръжте медените пръчици до необходимия размер и налейте, докато изстинат.

4. Поставете сместа от разбитата заквасена сметана и тиквички в цедка и разбъркайте.

5. Разстелете голям лист фолио върху масата или сгънете няколко топки ядки. Изсипва се крем, заглажда се и се поставят пет-шест парчета (пръчици). За да сте сигурни, че тортата се стича добре, регулирайте сместа между препаратите на 0,8 градуса.

6. Напълнете медените пръчици с крем. Отгоре се редят още един ред заготовки, след което се заливат с крем и т.н., докато свършат всички заготовки. Намажете внимателно отгоре и от всички страни на излязлата „конструкция“ и я изгорете в застлана тава или фолио, като й придадете максимално заоблена форма.

7. Поставете опаковката на тортата в хладилника за 8 години. След това извадете, внимателно отстранете опаковката и украсете по ваш вкус. Можете да закупите печива от гъби Вигляда и да я добавите към тортата.

8. Ако на повърхността на тортата се появи малко крем, след като е попила, намажете я с разбита сметанова смес.

Сладкиш със заквасена сметана и мед с грах и сини сливи на тиган – „Специален“

съставки:

Пивсклянка цукру;

Две лъжици зехтин;

50 гр. какъвто и да е медът;

Една трета от лъжица сода;

Пълна бутилка висококачествено борче;

Една супена лъжица готови розпушвачи;

Яйца – 3 бр.

Още една супена лъжица коняк;

Пивсклянка цукру;

Заквасена сметана, 30% мазнини - 400 UAH;

Колби от натрошен грах;

Седем страхотни сини сливи.

Метод на готвене:

1. Преди да разбиете яйцата, добавете мед и пулп. С миксер на ниска скорост разбийте всичко, докато сместа стане с еднородна плътност и цвят. След това внимателно добавете маслото от розмарин директно под купата на миксера, за да го обвиете. Ако започне да порозовява, пресейте всичко заедно и содата, разбъркайте.

2. Сложете тиган с незалепващо покритие на слаб огън и намажете с царевично олио. Уверете се, че диаметърът на тигана е 24 см или по-голям.

3. Когато тиганът се затопли, изсипете в него една трета от меденото тесто, заравнете и покрийте с капак. Задушете кората в тиган с разтягане на четири нишки, докато долната част покафенее, а горната вече не лепне.

4. Обърнете тортата, поставете две широки шпатули от задната страна и покрийте отново с капака. Изпечете две питки, поставете ги на маса, покрита с кърпа. Следвайки този метод, пригответе още две торти.

5. Печете сините сливи за четвърт година студена вода. Изсушете добре плодовете, хвърлете ги в гевгир, след което ги нарежете на тънки ивици.

6. Разбийте заквасената сметана до леко сгъстяване. Добавяне|добавяне| черешов пясък и продължете да биете, оставете|doki| Кристалите изобщо няма да бъдат повредени. След това налейте коняка, добавете сините сливи. счукан грах и се разбърква.

7. Вземете тортата, намажете готовата кора с топка заквасена сметана и я залейте да кисне две години на топло място.

Блат със заквасена сметана и мед със зехтин – „Святков”

съставки:

20% заквасена сметана - 350 гр.;

пет яйца;

50 гр. масло от женско биле;

Лъжица сода;

300 гр. пчелен мед;

Две колби бяла висококачествена брада;

Третина на бутилката цукру.

домашно масло Вершкова – 400 гр.;

лъжица коняк;

Заквасена сметана със съдържание на мазнини не по-малко от 25% - 300 g;

400 гр. варено кондензирано мляко;

Tsukrova прах (не вискозен компонент).

Добавково:

Колби от натрошен бадем.

Метод на готвене:

1. Настържете леко замразен зехтин в стърготини с помощта на едро ренде и добавете към сместа за брада, която се смесва със содата. Разтрийте внимателно всичко с ръце, докато сместа стане хрупкава.

2. Разбийте яйцата и при необходимост загрейте меда в микровълнова фурна или на водна баня и оставете да изстине на стайна температура.

3. Добавете заквасената сметана към яйчената смес, пресейте цялата смес и при енергично разбъркване добавете меда.

4. Разбъркайте добре брашното| z|iz| медена смес, разбъркайте леко и поставете в хладилника за един ден.

5. Намажете дъното на тежък тиган със зехтин и изсипете малко количество тесто в него, докато излезе тънка "форма". Поставете тавата във фурната на 200 градуса. Печете сладкиша, докато тестото стане златисто. Трябва да сте виновен за не по-малко от девет korzhs. Поставете готовите препарати върху маса, постлана с пергамент. Когато налеете чаша топло в него, миризмата ще остане.

6. Нарежете маслото и сложете парченцата в дълбока купа. Добавете кондензираното мляко към сладкото и започнете да разбивате. Когато кремовата основа стане еднородна, добавете заквасена сметана и коняк, като ги изсипете на тънко шишче под венците, за да се увият.

7. Извадете щепсела. Ако кремът не ви се струва достатъчно сладък, добавете малко пудра захар.

8. Сгънете тортата, като старателно намажете корите и страните на тортата със зехтин. Другата кожа е покрита с натрошени водорасли.

9. Намажете горната част на тортата с маслен крем и запечатайте с бадем. Преди сервиране оставете тортата да престои на студено поне една година.

Торта със заквасена сметана и мед - хитър препарат и зачервяване

За да се гарантира, че меденото тесто не се разпада, всички складове трябва да са с еднаква стайна температура.

За приготвяне е полезно да добавите малко натрошен мед, за да разтопите продукта, след което да го охладите.

Тънкото тесто трудно се пренася върху блат без да се разкъса. За да облекчите бъркотията, се препоръчва да разточите тортите върху пергаментова хартия и след това да ги прехвърлите в бройлера.

Не е препоръчително да печете прекалено тънки сладки от медено тесто. Намирисва се да се сложи заквасената сметана и десертът излиза сух.

За да украсите кората, е необходимо да използвате изпечените сладкиши. Извадете го от фурната и го разбийте с блендер или го разклатете с люлеещ се стол.

Виното е вкусно и леко кремообразно. Особено подходящо по време на Светия час Нова рекаНационален празник е, така че би било свято хората да имат много салати и пикантни месни закуски. Моите гости много се насладиха на тази медена торта!

Заквасената сметана бързо се просмуква през тънките слоеве и придава фина киселинност на вкуса на ароматната медена торта, която просто се топи в устата!

Рецептата за медена торта е много проста, идеята е за начинаещи. Снимки на ПокроковЩе ти помогна допълнително

Продукти:

За теста:

  • 50 г вершково масло
  • 3 яйца (1 категория)
  • 3-3,5 бутилки Борошна
  • 2 с.л. лъжици мед
  • 2 супени лъжици коняк или горки
  • 1 бутилка кукрю
  • 2 чая. лъжици сода

За сметана:

  • 650-700 мл сметана
  • 250 г кукрю
  • 1 пакетче ванилия (1 гр.)

Рецепта за приготвяне на медена торта със заквасена сметана:

Да изберем медена торта:

Намажете кората със заквасена сметана и я покрийте с кората - просто е!

Оставяме тортата да се охлади, оставяме тортата да престои на стайна температура 3 години и след това я прибираме в хладилника за през нощта.

Вече ще намразя лъжите, това е. след 8-12 години, ако тортата вече е напоена и е готова. Колкото по-дълго се накисва тортата, толкова по-вкусна и нежна ще бъде!

Украсете горната топка на медената торта със заквасена сметана по ваш вкус. За по-малко елементарната класическа медена торта - пържете с медена торта, която е лесна за приготвяне чрез детайлизиране на гарнитурите от слоевете на тортата. Можете да украсите с настърган шоколад и нарязан грах.

И оста не може да бъде украсена с резбовани индустриални цветове - вонята е още по-солидна, а Медената торта е още по-ниска от тортата, така че топчетата, които хрупкат на зъбите, поглъщат неземния аромат на тази прекрасна торта.

Боже, какво има в устата, невероятно вкусната медена торта със заквасена сметана е готова!

Да го отсечем и да свикаме всички на масата!

Много вкусен!

За тези, които нямат работеща фурна, но все пак искат кекс, имаме вкусна рецепта!

Това е всичко за днес! Пригответе се да бъдете доволни и споделете емоциите си в коментарите. Абонирайте се за нови рецепти, за да сте в крак с новите продукти в сайта на Смачна ежа

гастрогуру 2017г