Прости рецепти със снимки. Салата Цезар с пиле и крутони в домашна супа. Прости рецепти за крокети със снимки Класическа салата Цезар - рецепта за крокети със снимки

Тъй като често идва с брилянтни билки, салата Цезар е причудливо изобретение. През 1924 г. главният готвач на един от американските ресторанти, Цезар Кардина, трябваше да угажда на важни гости, а в кухнята имаше цял куп продукти: пармезан, часник, зехтин, хляб, маруля, яйца и сос Уорчестър. Kuhar virіshiv rizikuvati и експериментирайте. Така светът бързо вкуси авторския „Цезар“ пред готвача. В интерес на истината, името на салатата не прилича на древния римски император, а финалната рецепта не включва нито пилешки гърди, нито скариди. Всички тези съставки са добавени по-късно, подобрявайки вкуса на билката.

Днес споделяме една рецепта за салата Цезар с авокадо- наслада, която не е достатъчна!

Основни съставки:

• Пилешко филе - 1 бр.,
• Кокоши яйца - 4 бр.,
• авокадо - 1 бр.,
• салата айсберг - 1 глава,
• Чери домати - 200 гр.
• Дълъг хляб за тост - ½ хляб,
• Зехтин – 3 с.л.

За соса:

• Часовник - 1 бр.,
• Дижонска горчица - 0,5 ч.л.
• Лимонов сок - 1 ч.л.
• Яйцеварка – 1 бр.,
• Отсет от бяло вино – 3 ч.л.
• сър пармезан - 80 гр.
• Зехтин Extra Virgin – 80 мл.,
• Олия часникова – 1 с.л.,
• Сол и черен пипер за вкус.

Пилешкото филе се нарязва на парчета и се запържва в тиган до златисто кафяво. Нарежете готовите шматочки на шишчета, за да сервирате салатата. Сварете яйцата и ги нарежете на 6-8 части по три части. Накъсайте листата маруля с ръце. Нарежете авокадото. Нарежете доматите наполовина. Смесете съставките.

Скилидката на часника се счуква и се залива със зехтин. Поставете го върху котлона за микропилета за 20 секунди, така че маслото да абсорбира миризмата на часовника. Нарежете питката на малки кубчета, като първо отрежете корите. В тавата се нареждат кубчетата хляб и се заливат със зехтина. Сложете във фурната на 180 С за 15-20 минути, докато крекерите станат златисто кафяви.

За соса:Настържете сирея на трети. Прекарайте чашника през преса, добавете лимоновия сок, оцета, жълтиците, винения оцет и половината готово сиру. След като извадите масата, центрофугирайте я в блендер до гладкост, като постепенно добавяте зехтина. Добавете сол за вкус.

Добавете сос към салатата. Отгоре поръсете крутони и сирене, които са ви останали.

Можете да се насладите на вкуса на богатата кухня!

Абонирайте се за

Рецепта за петел за салата Цезар с пиле и авокадо z снимка.

• Национална кухня: Домашна кухня
• Тип разтягане: Салати, салата Цезар
• Сгъваемост на рецептата: Проста рецепта

• Време за приготвяне: 19 часа
• Време за подготовка: 25 минути
• Брой порции: 4 порции
• Съдържание на калории: 94 килокалории

Проста рецепта за салата Цезар с пиле и авокадо от домашно готвене със снимка и описание на начина на приготвяне. Лесен за приготвяне у дома за 25 hvilins. Намалете 94 килокалории.

Съставки за 4 порции

• Бекон 250гр
• Пилешки гърди 4 бр
• Бял хляб 3 бр
• Часник 1 скилидка
• Маруля 2 бр
• Авокадо 2 бр
• Дресинг за салата 60 мл

Покроково

1. Загрейте скарата във фурната.
2. Пилешките гърди се нарязват на парчета и се овкусяват с подправките. Поставете върху лист за печене с нарязан бекон и поставете под грила за 15 минути, като обърнете веднъж.
3. Нарежете пилешкото и бекона на тънки филийки.
4. Поставете белия хляб, нарязан на малки парченца, върху лист. Овкусете с налягане, подправки и поръсете със зехтин. Поставете под скара до златисто кафяво.
5. Марулята, авокадото се нарязват и се смесват с пилешкото, бекона и хлебните крутони. Разбъркайте внимателно.
6. Поставете в чинии и залейте със салатен дресинг.

За съжаление имаше недостиг на кулинарни продукти, тъй като не бяха приготвили класическата салата Цезар с пиле и не я приготвиха за домочадието и гостите си по свещен повод. Може би сте го приготвили за обикновен обяд или вечеря, дори салатата е много лека, но все още е жива.

Все още ли се чудите как името на тази любима богата салата е свързано с името на великия император? Бързаме да ви успокоим – няма как. Това е по-резонансно от най-популярния винопроизводител на билката – Сезар Кардини.

В далечните 20-те години на миналия век някога бях владетелят на хотела, с ресторант и казино на едно място. Депозитът се намираше в Тихуана, мексикански град много близо до границата със САЩ. Не е изненадващо, че американските граждани, „измъчвани“ от забраната в Руската федерация, бяха особено популярни.

Както гласи легендата, всичко се случи на Деня на независимостта през 1924 г. Много е свещено, че преди Тихуани богатите американци са се срещали в голямо количество. И се случи така, че Карден не достави храната. Работниците се бореха за закуски, преди да пият, а в кухнята свършваха марули, яйца, пармезан, бял хляб и различни дресинги - ароматни, билкови, зехтин и сос Уорчестър. От такъв прост набор от продукти бяха оценени италианските вина и салата, които му донесоха световна слава.

Разбира се, все още има много версии на тази чудодейна билка, тъй като има много вариации в нейното приготвяне. Салатата стана толкова популярна в света, че ресторантът има собствено меню. Препоръчваме ви да го приготвите у дома и да насърчите всички на масата с вашите кулинарни таланти.

Класическа салата Цезар - рецепта със снимки

Салата Цезар с пиле е претърпяла дълга еволюция и се е отдалечила от кочана и вече е класическа и уважавана, която се приготвя най-често и е най-харесвана от хората. Гурметите оценяват, че най-важното нещо за Caesar Cardini е неговият специален сос. Тази рецепта съдържа най-прецизния вариант на приготвянето му – с „правилното” яйце за соса и без добавяне на аншоа.

Трябва:

• салата айсберг (или ромен, як) оригинална рецепта) - 300 г;
• малко пилешко филе – 2 бр. (Прибл. 350 гр.);
• пресен хляб (по избор – тостер хляб или багета) – 160 г;
• пъдпъдъчи яйца - 10 бр.;
• часник – 1 средна скилидка;
• Маслина Roslina (може рафинирана, може и по-добре от зехтин) – 70 мл + 3 с.л. л. за смазване на крекери и месо;
• пармезан - 20 г за сос + 60 г за салата;
• Дребни домати (коктейлни череши) – 10 бр.;
• сос Worcestershire (за очевидност) - 0,5 ч.л.;
• горчица - 1 ч.л.;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• лимонов сок (концентрат от магазина или пресен лимон) – 1 ч.л.;
• каперси (за плодове и зеленчуци) – 7 бр.;
• сол|сол|, тебеширен пипер, цукор.

Етап на подготовка;

1. Обелете и нарежете на ситно часника, а след това и каперсите.

2. Смесете пилешкото яйце, разбъркайте на стайна температура, докато се затопли (веднага след като излезе от хладилника) и добавете вода, докато заври, докато се покрие (не гответе). След 1 час извадете яйцето и бързо го прехвърлете в студена вода.

3. След 15 минути разбийте яйцето в дълбока купа. Там настържете сирето (използвайте ситно ренде), добавете часник, лимонов сок, горчица, тиквички и сол, сос Worcestershire и каперси. Смесете съставките с блендер до гладкост, налейте олиото и разбийте отново - сосът ще бъде кремав на цвят, с консистенция на малко майонеза.

4. Измийте и подсушете месото (използвайте хартиени сервети). Откъм мазнината направете късни разрези, но не докрай, за да може филето да се отваря като страните на книга. Поставете го върху загрят тиган с 2 с.л. л. Зехтин, поръсете с щипка черен пипер.

5. Намажете месото 3-4 пъти откъм кожата - месото не трябва да е сирим (като се пробие с нож не се вижда роговото, а мършавото), иначе няма нужда за да го изсушите. Извадете филетата от тигана, намажете ги с готовия сос с помощта на кулинарна тава, оставете да изстинат и нарежете напречно на тънки филийки.

6. Пасирайте доматите, подсушете ги и ги нарежете на половинки. Сър, ако сте загубили нещо, натъркайте го фино. Пригответе пъдпъдъчи яйца - сварете 4-5 яйца на слаб огън, охладете студена вода, Почистете и разтворете отново.

7. Нарежете салатата на големи кубчета (3,5-4 см от всяка страна) или я накъсайте с ръце (ако е румън, измийте и подсушете главата).

8. Нарежете филийките хляб (без кората) на кубчета със страна около 2 см. Загрейте тиган със зехтин, добавете филийките хляб. Подсушете крутоните до златисто кафяво от всички страни (не намазвайте прекалено, крутоните ще са меки в средата). Добавете щипка заквасена сметана, разбъркайте, отстранете тигана от огъня.

9. Изсипете соса в тенджера, а салатата сложете в купа с остатъците и разбъркайте добре.

10. Vyplah на SPILNA NAMEVA Abo PROSIIN TARILIKI в същия пост -Disty - половин салата, половината от FILE Narizani, SALATOM LIGHT, SNOVA FILE, POPERI TO Perepelini Egg (Roslay Rivnoye. Поставете крутони отгоре и поръсете с останалия пармезан. Поднесете соса окрамо.

Сосът за тази салата се приготвя с добавени аншоа и каперси, което придава нотка пикантност на вкуса на готовата салата. Освен това, вместо обикновения пармезан, добавяте по-гъвкаво сирене чедър. Тази салата Цезар с пиле не е толкова близка до класическата версия, но липсата на оригиналност не надхвърля концепцията за салата. Ако случайно имате вкусна версия, трябва да я опитате.

Трябва:

• румънска салата (можете да използвате всякакви други листа) - 200 г;
• Страхотно пилешко филе - 2-3 бр. (близо 900 гр.);
• сирене чедър - 50 гр. за сос + 100 гр. за салата;
• тостер хляб – 4 броя;
• Олия Рослинна 110 гр. за сос + 1 с.л. л. за пиле и покритие на крекери;
• каперси - 5-6 бр.;
• Горчица – 1,5 ч.л. за соса + 1 с.л. л. за мариноване на месо;
• яйце – 1 бр.;
• аншоа - 2 бр.;
• домат – 1 бр.;
• сол, сушени ароматни билки (босилек, мащерка и други за вкус), смлян черен пипер.

Стъпки за подготовка:

1. В купа за соса се налива зехтин, добавя се горчицата и се разбива яйцето. Поставете блендера там, докато сокът остане в средата на изхода. Разбийте сместа, не се превръщайте в кремава емулсия.

2. Каперсите и аншоата се нарязват на ситно, сиренето се настъргва на ситно и се добавят към соса. Сол и черен пипер на трохите (малко количество ще бъде достатъчно), разбийте масата отново, докато стане гладка.

3. Измийте и подсушете салатата. Нарежете го на малки филийки, добавете|добавете| половината от готовия сос и разбъркайте.

4. Изрежете кората от парчетата хляб и нарежете на малки кубчета (1,5-2 см от всяка страна), прехвърлете в тиган. Добавете масло, щипка черен пипер и сушени билки. Поставете тигана на среден огън и намажете крекерите, докато станат златисти. Охладете ги директно върху чинията.

5. Разрежете филето до половината, като не стигате до ръба, за да може да се раздуе (за да стане по-плоско). Начукайте леко месото с чук, добавете черен пипер и сол и запържете с ароматните билки. Намажете слоевете филета с горчица и зехтин, намажете ги с четка, за да отстраните соса.

6. Намажете страните в тиган до запичане на месото (по 4-4,5 минути всяка), охладете върху хартиена подложка.

7. Почистете домата, подсушете го и го нарежете на 6-8 части. Настържете кашкавала (рендето може). Поставете салатата със соса върху порционни чинии, поръсете с крутони и наредете резени домати.

8. Нарежете месото на парчета с ширина около 2,5 см. Сложете ги отстрани на салатата (половин филе в една чиния) и разстелете така, че да излезе точно като увяхнало. Върху месото се слага сосът, като остане, поръсваме всичко със сирене.

На този етап салата Цезар с пиле е готова. Може да се постави на масата. Много вкусен!

Как се приготвя салата Цезар с пиле, крутони и чери домати

Една много елементарна рецепта за приготвяне на салата Цезар. Ако текстовата версия не ви е достатъчна, не забравяйте да гледате това видео. Приготвям се тук класическа версиясалата и пилешки гърди, които не са намазани с масло, а са сварени. Много екзотични съставки или дори сложни манипулации. Всичко е ясно и достъпно, не е нужно да се притеснявате да приготвите любимата си салата.

Много вкусен!

Тази билка е специална не само в изключителния сос с авокадо, но и с домати, изпечени на скара (можете да използвате фурна или тиган). Рецептата, разбира се, се различава от класическата, но определено е подходяща за любителите на новите вкусове. Ако обичате салата Цезар с пиле, ейл вино, тогава не се колебайте да опитате да подготвите такива алтернативни варианти.

Трябва:

• малки пилешки гърди – 1 бр. (или пилешко филе - 2 бр.);
• маруля - 2 връзки (приблизително 200 г);
• хляб или хляб - 2 броя;
• Олия Рослинна – 2 супени лъжици. л. за намазване на ел.скара + 2 с.л. л. u сос + 1 с.л. л. за крекери;
• пармезан - 100-120 г;
• авокадо стиглия – 1 бр.;
• лимон – 1 бр.;
• чери домати - 6 бр.;
• горчица - 0,5 ч.л.;
• часник – 2 скилидки;
• сол, черен пипер, червен пипер.

Стъпки за подготовка:

1. Укрепете костите и кожата на гърдите, отстранете две филета, измийте и изсушете с котлети. Поръсете подправки от едната страна (вземете парчета, буквално щипка за цялото месо), натъркайте парчетата и изсипете върху месото да се маринова.

2. Внимателно измийте листата от маруля и ги подсушете върху кърпа.

3. Пасирайте и подсушете доматите. Пармезанът се настъргва на ситно.

4. Почистете и извадете часовника, нарежете на ситно 1 скилидка, добавете към зехтина и разбъркайте.

5. Нарежете хляба на кубчета около 2 см от всяка страна, добавете към тях щипка сол и черен пипер. Слагат се в загрят тиган, заливат се с чашния зехтин и се добавя щипка настърган пармезан. Намажете леко крутоните, докато станат златисто кафяви.

6. Измийте авокадото, разполовете го и отстранете четката. Отстранете кожата и нарежете пулпата на кубчета (размерът няма значение). Вземете лимона и отрежете кората от него. Z|iz| половинките от цитрусови плодове приличат на сок. Другата скилидка на часника нарежете на едро. Поставете всички тези съставки в купа на миксера, добавете 1 с.л. л. пармезан, зехтин и горчица. Разбийте до гладкост - ще получите светлозелен цвят с консистенция, подобна на майонеза или гъста заквасена сметана.

7. Загрейте скарата и намажете вътрешните повърхности със зехтин. Добавете доматите и ги запечете за 3-4 дължини. След доматите поставете филето на скара, като отново намажете повърхността с масло. Гответе месото за 4 минути (внимавайте да не изсъхне), ако е студено го нарежете напречно на парчета с ширина около 2 части.

8. Накъсайте салатата на едри парчета, добавете половината от останалия пармезан и две трети от соса, разбъркайте. Поставете крекерите там и разбъркайте отново.

9. Поставете салатата в две чинии за сервиране, поставете три домата и едно нарязано филе по ръба. Разпределете излишния сос върху месото и поръсете ястието с пармезан, за да премахнете излишъка.

Салата Цезар с пиле можете да следвате тази рецепта детска треваОсобено важно е продуктите да се мажат не в масло, а да се пекат във фурната. Е, тази версия е наистина вкусна.

Тази рецепта може да се нарече проста или „човешка“ версия на салата Цезар. Няма нужда да се занимавате със специален сос - подправете соса с основна майонеза и лимонов сок, а като съставки добавете листа от китайско зеле и е готово пушено пиле. По този начин можете да приготвите салата Цезар с пиле с минимално загубено време, без да губите вкуса.

Трябва:

• бял хляб (хляб или франзела) - 2-3 парчета;
• окис за пушене - 1 бр.;
• часник – 2 скилидки;
• майонеза "Провансал" - 50 г (приблизително 1,5-2 супени лъжици);
• Китайско зеле – 200 г (2 големи листа);
• лимон - половин;
• Чери домати - 100 г (5-6 бр., в зависимост от размера);
• Зехтин – 1 с.л. л.;
• твърдо сирене - 50 гр.

Стъпки за подготовка:

1. Нарежете хляба (без да режете кората) на малки кубчета със страна около 3 см, поставете върху деко. Загрейте фурната на 150°C, поставете блат в нея. Когато хлябът покафенее (минат 5-7 минути), извадете крутоните и ги прехвърлете в дълбока чиния.

2. Почистете и измийте часовника, настържете 1 малко парче на ситно ренде (може и на ситно). Към крекерите добавете часник и зехтин, разбъркайте добре.

3. Почистете шунката и отстранете кожата. Добавете месото към четките, нарежете го на тънки филийки (колкото крутони) и поставете в дълбока чиния.

4. С помощта на нож отстранете сърцевината от зелевия лист. Нарежете ги на филийки с ширина около 2 см и ги набутайте при месото. Разтрийте друга скилидка в часника, добавете майонеза и лимонов сок. Смесете салатата.

5. Настържете кашкавала от другата страна на рендето. Измийте доматите и ги нарежете на половинки.

Прехвърлете салатата в две чинии, поръсете отгоре с крутони, след това със сирене и поставете домати по краищата.

Друг вариант на салата Цезар с пиле. Този път готовата билка се комбинира със зелена салата и крехко китайско зеле. Сосът от стриди придава специален вкус и аромат на соса, който може да бъде заменен с малко количество хайвер от херинга.

Трябва:

• маруля - 250 г;
• Китайско зеле - 300 г;
• големи пилешки гърди – 1 бр. (Приблизително 800-900 g);
• пресен бял хляб (хляб) – 3-4 бр.;
• Зехтин – 2 с.л. л. за намазване на крекери + 3 с.л. л. u сос;
• пъдпъдъчи яйца - 7-8 бр.;
• Олия Соняшникова - 50 мл (3 супени лъжици);
• лимонов сок - 2 ч.л. (Половин пресен цитрус);
• горчица - 1 ч.л.;
• чесън – 2-3 скилидки;
• пилешки яйца - 3 бр.;
• сос от стриди – 2 с.л. л. (50 г) или осолен хайвер от сьомга – 1 с.л. л.;
• среден домат - 5-6 прибл.;
• цукор – 1 с.л. л. без тежест (20 гр.);
• майонеза – 2 с.л. л. (Приблизително 60-70 g);
• твърдо сирене – 90 г за сос + 150 г за салата;
• магданоз – 1 лъжица.

Стъпки за подготовка:

1. Сварете 1,5 литра вода в тенджера и поставете пилешките гърди там. Когато отново заври, обирайте пяната от повърхността на бульона с решетъчна лъжица. Смени вогона. Гответе месото за 25 минути|добавете 1 ч.л. соли След още 5-10 пилета, свалете от котлона, а гърдите сложете в чиния да изстинат.

2. Загрейте фурната до 220 ° C. Нарежете хляба на големи кубчета (върховете са с височина около 2 см), поставете галетата върху деко. Поръсете ги леко със зехтин и поръсете с малко сол и сложете във фурната. Разтеглете 3-4 крутона ще са готови (забодете отзад, за да покафенеят и не изгорят), извадете ги и прехвърлете в чиния.

3. Напълнете пилешките и пъдпъдъчите яйца с вода (винаги студена), добавете сол (1 ч.л., може и малко повече). Поставете тенджерата на котлона. Точно 1,5 минути след сваряването на кочана (на слаб огън), прехвърлете кокошите яйца в купа със студена вода. Дъвчете пъдпъдъка за още 3 hvilini (за 4,5 hvilini). Охладете ги по същия начин като пилетата.

4. Настържете сиренето за соса (използвайте ситно ренде). Почистете и измийте скилидките, нарежете ги на парчета.

5. Внимателно обелете кокошите яйца (не са сварени добре, това е рядко) и ги поставете в купа или купа на блендер. Там ще сложите сместа от съставките за соса - майонеза, зехтин и соево масло, цукор, горчица, сос от стриди, сирене, часник, лимонов сок.

6. Разбийте енергично - ще получите гъст сос, подобен на майонеза, но с пикантен вкус и мирис. Ако обичате зеленчуци (пълзящи, магданоз, кориандър), можете да ги добавите преди кочана (първо намажете). Прехвърлете соса в найлонов плик.

7. Почистете гърдите от кожата. Укрепете месото от четките, нарежете филето на тънки филийки през зърното.

8. Измийте салатата, подсушете (можете да използвате кърпа или хартиена кърпа), нарежете на ленти с ширина 1,5-2 см. Нарежете зелето малко по-ситно. Доматите се нарязват на ситно, кашкавалът се настъргва (използвайте ситно ренде). Обелете пъдпъдъчите яйца и ги нарежете на четвъртинки.

9. Вземете дълбока чиния (по-къса от филия) и наредете съставките на тънки топки, без да надебелявате. Изсипете соса от опаковката на тънка струя при вида на мрежата, за която срежете с ножица една от връзките на опаковката. Редът на редене е следният: маруля, зеле, сос, пиле, домати, кашкавал. Отново залейте със соса, поръсете с крутони и повторете отново (поръсете част от салатата и пилето).

На следващия етап разпределете излишното месо и салата, върху сиренето пъдпъдъчи яйца, направете мрежа от соса и поръсете с галета. В средата на готовата салата се поставя парче магданоз. Имате вкусно парче салата Цезар с пиле.

В тази оригинална рецепта за салата Цезар вкусът на съставките „водорасли” (настъргани, сирене, яйца и пържено пиле) е идеално съчетан със сочността на доматената и зелената салата. Допълнете тази „симфония“ с мариновани гъби и майонезен сос френска горчица. Това дава свободна интерпретация на популярната билка, но се получава много апетитно и коледно красиво.

Трябва:

• малко пилешко филе – 1 бр. (Приблизително 300 гр.);
• джолан (или ковбаса шинково-рубана) – 200 г;
• яйца – 4 бр.;
• мариновани гъби (може и домашни) – 100 г;
• твърдо сирене - 200 г;
• Френска или американска горчица (смути – не гостра) – 1 ч.л. с чаша;
• Олия Рослинна - 2-3 супени лъжици. л.;
• среден домат – 1 бр.;
• часник – 2 средни зъба;
• зелена цибула - китка;
• листна салата - 1 връзка;
• майонеза - 5 супени лъжици. л. (Приблизително 150-170 g);
• магданоз - 2-3 лъжици;
• сол, черен пипер;
• крекери от магазина (всякакъв вид) - 35-40 g (половин малка опаковка).

Стъпки за подготовка:

1. Измийте филето, подсушете го и го нарежете на тънки (около 3 мм) слоеве. Разбийте леко месото, подправете кожата с малко количество сол и черен пипер. Налейте олио в тиган или тенджера, поставете го на умерен огън и след 3-40 секунди добавете филето. Намажете с четка, докато месото стане светло и не се покафенее - едната страна на говеждото, след това другата (около 2 парчета всяко). Слагат се върху хартиени котлети да изстинат и да се отцедят от мазнината на изварата.

2. Поставете яйцата в тенджера със студена вода, добавете 1 ч.ч. добавете сол и сложете на огън. Винаги изчаквайте да заври, за да смените котлона, гответе точно 8 минути, след което бързо пуснете в студена (или още по-добре в крижана) вода. Почистете го след 10-15 минути.

3. Измийте салатата, отцедете я от водата и я подсушете напълно върху хартиена или платнена чиния.

4. Почистете и измийте часовника, добавете друг часовник в купа с майонеза. Поставете горчицата там, разбъркайте добре.

5. Нарежете изстиналия кравай и филе на ленти с дължина 4,5-5 см и ширина около 1 см. Добавете също яйца, домати и сирене (за да нарежете сиренето, можете да го замразите с къдрава филийка). Извадете гъбите от саламурата и ги нарежете на две или четири, в място за съхранение според размера им. Нарежете тиквичките на ситно, а половината от листата на марулята накъсайте на ситно. Сложете всичко в голяма купа, разбъркайте, добавете соса и разбъркайте. Ако сосът не е достатъчно (швидко його крутони) - добавете 1-2 супени лъжици чиста майонеза.

На отвора на съда (колба, широка келиха) поставете едно листо маруля на живо надолу - така че върхът да излиза 1,5-2 см. Там се поставят 2-3 лъжици маруля (колкото може да побере), пъхнете 2 бр. -3 листа за животното магданоз Салата Цезар с пиле, шредер и гъби може да се сервира в една голяма купа за салата или в порционни купи. Много вкусен!

Тази рецепта може да се препоръча на всички, които не харесват вкуса и консистенцията на оригиналния сос Цезар. Салата Цезар с пиле се гарнира със специална смес от кисело мляко, която е по-нискокалорична - добре дошъл бонус за тези, които не искат да галят светеца.

Трябва:

• Голямо пилешко филе – 1 бр. (Приблизително 400-450 g);
• листна салата - 1 връзка (6-8 листа);
• пресен хляб (като вариант - питка) - 4 бр.;
• горчица - 1 ч.л.;
• кисело мляко без добавки (възможно е домашно) или нискомаслена заквасена сметана (12%) - 400 g;
• часник – 2 скилидки;
• Зехтин – 3 с.л. л. (2 с.л. за крутони + 1 с.л. за сос);
• Пармезан настърган – 4 с.л. л. (3 с.л. за сос + 1 с.л. за салата);
• черен пипер (по избор - микс от чушки), сухи ароматни билки, сол.

Стъпки за подготовка:

1. Разтрийте филето, подсушете го с хартиени кърпи и го нарежете на 2-3 плоски парчета. Леко посолете и поръсете с черен пипер месото от двете страни. Загрейте грил тигана на среден огън, наредете и намажете парчетата филета (без масло). Намажете до златисто кафяво (около 2-3 слоя), обърнете и намажете със същото. Извадете от тигана в чиния - оставете месото да изстине.

2. Нарежете хляба на кубчета със страна 2-2,5 см. Добавете сол, черен пипер и подправки (всичко с щипки), 2 с.л. л. олио и разбъркайте. Поставете крутоните в тиган и загрейте на среден огън (разбъркайте, за да изсъхнат равномерно). Определете готовността по цвят - крутоните трябва да са добре покафенели, а не изгорени. Охладете ги и ги прехвърлете в чиния.

3. Измийте листата на салатата и ги поставете в чиния за сервиране да изсъхнат. Почистете и измийте часовника.

4. Сложете киселото мляко в дълбока купа, добавете пармезан, щипка черен пипер, зехтин, горчица, 1 ч.л. соли и часник (Використ за детайлите на часника). Сместа се разбърква и се разрежда със студена вода (100 мл) и се разбива до гладкост с пасатор.

5. Накъсайте салатата на малки парченца в дълбока чиния. Нарежете филето напречно на гънки с ширина 1 см и ги поставете там. Отгоре се нареждат крутони, салатата се залива равномерно със соса и се поръсва с останалия пармезан.

Коледната салата е готова!

Ясно е, че авокадото е здравословен зеленчук. кафяви витаминии микроелементи. Повечето хора обаче не знаят под каква форма и по какъв начин трябва да се консумира този екзотичен плод. За да коригираме тази грешка, ще ви кажем как да приготвите салата с пиле и авокадо. Рецептите за тези билки са лесни за следване, а вкусът им се губи за задоволство на нашите критици.

Проста салата

Рецептата за салата с авокадо и пиле, описана по-долу, включва минимум елементи. Въпреки това, те могат да служат като отлична закуска или да действат като независима билка. Gotuvati yogo mi ще бъде така:

• Сварете пилешките гърди (трябват ни 350 грама) и ги нарежете на едри кубчета.
• Две авокадо среден размерОбелете ципите, отстранете четката и нарежете на кубчета. Полейте шишчетата със сок от лайм и сол.
• Нарежете на ситно връзка кориандър и шина зелен цибулин.
• За дресинга добавете майонеза и сок от лайм.
• Поставете съставките в голяма купа за салата, залейте ги със соса, посолете и разбъркайте.

Апетитната канелена разядка е готова. Когато правите салата, можете да използвате тази салата като пълнеж за пита ролки или тортили.

Салата от авокадо с пиле и пресни зеленчуци.

Обичайте сока от авокадо, тази билка има специален вкус и допълнителна сила. Не забравяйте обаче, че диетолозите предупреждават за голямото количество мазнини, които се намират във всеки плод. Така че, хапнете малко авокадо и не си губете времето със салати. По какъв начин фигурата ви няма да бъде застрашена? заива вага, і вкусна хранада издуха кората. Рецепта за салата с авокадо и пиле:

• Нарежете месестата част на едно авокадо на малки кубчета.
• Сварете 200 г пилешко филе, след което нарежете с нож или разделете на влакна с ръце.
• Нарежете една прясна краставица на лентички, а домата на кубчета.
• Нарежете прясна чушка (жълта или оранжева) на ивици.
• За пикантност добавете едно парче от подробния час.
• Посолете салатата, подправете с майонеза и гарнирайте с настърган кашкавал.

Салата Цезар с авокадо и пиле

Уникалността на тази салата е нейният оригинален състав и необичайна форма на представяне. Прочетете рецептата за салата от авокадо и пиле по-долу и смело пристъпете към нейното приготвяне:

• Сварете една пилешка гърда до омекване и след това я нарежете на кубчета.
• Накъсайте листата на салатата с ръце и подрежете дръжките им с керамичен нож.
• Нарежете сладките на малка питка с житен борошн. След това го нарязваме на кубчета и го намазваме с едно парче ситно нарязан часник.
• Нарежете авокадото старателно, внимателно отстранете пулпата и четката с лъжица, оставяйки кожата непокътната. Нарежете якуша на парчета.
• Настържете 100 г твърда закваска.
• За да приготвите дресинга, поставете две пилешки яйца в малка купа в топла купа (преди да сварите едно яйце във вряща вода), 150 mg зехтин, две капки сос Worcestershire, лимонов сок и др. Не обичам малко чашник, сол и черен пипер. Разбийте съставките с помощта на вилица или блендер.
• Изяжте всички съставки, добавете една супена лъжица ситно нарязан грах и разбъркайте добре. Поставете салатата при авокадото и залейте със соса преди сервиране. Поставете супата в чиния и ги украсете с пресни зеленчуци (резени домати, краставици, чушка) и резени лимон. Ако ви е останала салата, разпределете я в купички и залейте и нея със соса.

Рецепта за салата с авокадо и пиле (пушено или варено)

Основната съставка на тази билка може да бъде заменена според съставките. Тим, който иска да запази фигурата си, е по-добре да сложи варени пилешки гърди в салатата. Ако посрещате гости или посочвате местна храна, пушете пушено месо. Салата от авокадо с пиле ми готуватимемо така:

• Почистете пилешкото месо от четките и кожите, след което го нарежете на кубчета.
• Обелете краставицата и авокадото, отстранете ципите и нарежете на филийки.
• Ябълката се настъргва и се подправя с киселото мляко.
• Комбинирайте съставките и разбъркайте.

Готовата билка залейте със соса със зехтин, лимонов сок и сол.

Печена пилешка салата с авокадо

Кисело предястие с пикантен вкус ще се превърне в декорация Коледна маса, или ще ви зарадва в часа на делничната вечер в родния ви град. Рецепта за салата с авокадо и пиле:

• Пилешките гърди (400 гр.) без кожа и четки се запичат на фурна до готовност и се нарязват на ситно.
• Две осолени краставици почистете от ципите и нарежете на кубчета.
• Нарежете месестата част на едно авокадо с нож и поръсете с лимонов сок.
• Нарежете малка връзка зелена зибула на много тънко.
• Нарежете с нож дребни люти чушки (на среден огън) и смесете с три лъжици домашна майонеза, една лъжица горчица и една чаена лъжичка хрон (готов).
• Смесете съставките на салатата със соса и охладете до по-късно.

Тази билка може да бъде представена под формата на листна салата или порционни мезета. За да направите това, поставете съставката с кожата върху купата за салата, добавете сол и намажете топката с кожата със сос.

Салата с пиле и бекон

Вярваме, че ще се насладите на салатата с авокадо. Най-красивите рецептиМожете да вземете бележка и да подготвите редовна служба за тях до Свети ден. Може би предястието с пиле и бекон също ще изчезне преди тази дата. Рецепта:

• В тенджера смесете половин бутилка бяло вино, половин лимон, мащерка и зърна черен пипер. Пред тях се слагат пилешките гърди, добавя се копърът и се варят до готовност.
• Изстиналото филе нарежете на малки кубчета.
• Запържете купичките с бекон (200 грама) до хрупкавост и ги нарежете.
• Нарежете на кубчета няколко домата и две авокадо и накъсайте салатата с ръце.
• За дресинг комбинирайте оцета и горчицата и след това ги смесете с масло от сънливеци го разтрийте за един час.

Гарнирайте готовата салата с четвъртинки варени яйцаи нарязана зелена цибула.

Ще се радваме да се насладите на салати с пиле и авокадо, чиито рецепти събрахме в тази статия. Пригответе солени и кафяви билки за любимите си хора днес, удивлявайки се на новите им вкусове.