Как да си направим пилаф от гъби в мултикукър. Пилаф с печерици и бели гъби в мултикукър. Пилаф с гъби в мултикукър, рецепта за хляб

Пилав с гъби е вкусна и вкусна билка, която е подходяща за обяд, вечер и за Коледна маса. Всички собственици на мултикукъра, мелодично, се обърнаха, така че да отнеме поне час и зусил, за да приготвите пилафа. И ако в кухнята ви има мултикукър с функция за тенджера под налягане, като моята, тогава можете да приготвите пилаф за 30-35 килина. За пилаф можете да използвате прясна печерица, гливия или по възможност горски гъби.

За да приготвите пилаф с гъби, вземете следните продукти от мултикукъра.

На първо място, ние подготвяме всички съставки. Изплакнете внимателно гъбите под течаща вода. Печерицата след плодовете може да се обели и да се отстранят ципите. Покрийте ги с шалове, заедно с краката. Стръковете на главата трябва да се отрежат, тъй като вонята е силна. Нарежете на достатъчно парчета.

Цибулинът се обелва, изплаква се и се нарязва на малки парчета. Измийте морковите, отстранете кожата, нарежете на кубчета, кубчета или настържете.

Намалете режима „смазване“ на мултикукъра или, ако няма такъв, ускорете програмата „разбиване“. Налейте Соняшникова Олия. Добавете нарязаните моркови и цибул. Смажете битовете около пет пъти.

Добавете готовите гъби. Продължете да дъвчете и смазвате в същия режим за 7-10 минути. Гъбите могат да се променят в зависимост от размера на света.

Използвайте ориза както желаете, стига да не е на пара. Изплакнете обилно в течаща вода. Към ориза добавете сол, черен пипер, берберис, куркума и торбинки. Разбъркайте, докато подправките постепенно се разпределят в ориза.

Включете програмата "смазване". Поставете необелени филийки chastiku върху топката с гъби. Просто първо ги измийте.

Добавете ориза и подправките и разпределете равномерно.

Налива се гореща вода, която да покрие оризовите зърна около 2-3 см. Слага се дафинов лист. Покрийте със спукан капак. Стартирайте режима "Плуване". Имам 20 khvilins, подготвени в тази програма. В тази ситуация се съсредоточете върху модела.

Както преди, пилафът с гъби в мултикукър се оказа успешен! Преди сервиране запържете нарязаните зеленчуци. Сервирайте с пресни или мариновани зеленчуци.

Много вкусен!

Идеален за разнообразно меню по време на постите, за тези, които жадуват за месо и просто за вкус на нов, неочакван вкус.

Най-често в гъбения пилаф се срещат використи, но те също могат да бъдат заменени с камъчета, лисички, медени гъби и други гъби. Якшчо пресни гъбиНе, тогава изберете замразени или сушени. Е, готови ли сте да приготвите песен в мултикукъра?

Пилаф с гъби в мултикукър

съставки:

Ориз – 300 г или 2 чаши на мултикукър;

Пресни печерици – 600 гр.;

Сушени бели гъби - 40 г (добавете за патладжани);

Вода - 600 мл или 4 чаши на мултикукър;

Моркови – 300 г (около 3 бр.);

Цибуля – 300 г (2 бр.);

Лют пипер – 12-1 шушулка;

Часник – 5 скилидки;

Рослинна олия – 60 мл.

Сил - ½ ч.л. без тежест.

Метод на готвене:

1. Ако в пилафа се берат сухи гъби, трябва да ги накиснете в гореща вода за 1-2 години.

2. Обелете, пасирайте и нарежете морковите на тънки ивици.

3. Обелете цибула от люспите и поръсете с пръски.

4. Почистете и пасирайте гъбите. За целта ги нарежете на 4 части.

5. Налейте зехтина в купата на мултикукъра. Използвайте бутона „Избор на програма“, за да изберете „Випичка“ и натиснете старт.

6. Поставете морковите и цибула в масло и ги намажете. Без да затваряте капака за 40 минути, като разбърквате. До сигнала.

7. След приключване на програмата добавете гъбите към зеленчуците. Включете "Випичка" в неделя.

8. Изцедете накиснатите гъби, като отстраните излишната вода и нарежете на ситно. . Добавете бели гъби или каквото и да е, казват господата, те ще придадат прекрасен аромат на пилафа. Добавете сухи гъби към мултикукъра.

9. Измийте внимателно, докато чистата вода се отстрани. След това го изсипете в купата, като внимателно го заравнявате с ръце. Посолете го.

10. Обелете скилидките за часника, натрошете ги и ги сложете в ориза. Добавете люта чушка.

11. Залейте цялата смес с вода и попийте белите сухи гъби. След това добавете оригиналната вода.

12. Вибрирайте режим “Пилаф”, натиснете за стартиране.

13. След сигнала включете режима на отопление, но не отваряйте капака. Пилафът с гъби трябва да се накисва още 15 минути. След това отворете капака и внимателно разбъркайте пилафа.

Пилаф с гъби в мултикукър за тази рецепта ще излезе много вкусен, вкусен. Не можете да лишите никого от виното му. След като го опитате веднъж, ще искате да го готвите отново и отново.

В навечерието на Великия пост е време да помислим за разнообразието и разнообразието на храната. Пилаф с гъби в мултикукър, приготвен по рецепта за песен, вкусна и ароматна билка, която е чудесно допълнение към вашата диета по време на пости. Тази рецепта ще бъде лесна за начинаещи, ако мислите за нещо по-просто - опитайте пилаф.

Компоненти:

• 2 чаши варен ориз
• 4 чаши вода
• 600 гр. пресни печива
• 40 гр. сушени бели гъби (за патладжани)
• 300 гр. моркови (3 бр.)
• 300 гр. Cybula ripchasta (2 бр.)
• 5 скилидки часник
• 1 шушулка люта чушка
• 60 гр. маслини (6 супени лъжици)
• 1,5 супени лъжици сол (без чаша)

Моля те!Не можете да вземете пресни гъби - използвайте замразени (продават се в специални опаковки в магазините) или сухи бели гъби.

Рецепта

• За кочана вземете гореща вода и накиснете сухи гъби в нея за една или две години.
• Измийте и обелете морковите, мащерката и гъбите. След това нарежете цибула на филийки, а морковите - на смачкани пръчици.
• Налейте зехтина в купата на мултикукъра, добавете нарязаните моркови и тиквички. На панела за мултикукър изберете режима „Винка“ и го задайте на 40 минути.
• Без да затваряте капака на мултикукъра и периодично разбърквайте зеленчуците, ги намажете отново.
• Печерицата се нарязва на 4-6 части. Когато прозвучи звуков сигнал, показващ, че зеленчуците са готови, добавете гъбите в тенджерата за бавно готвене.
• Включете отново режима „Випичка“, задайте часа за готвене на 30 минути. Уверете се, че цялата природа, където видите гъби, е изпарена.
• След това изстискайте сухите гъби и ги нарежете на ситно, като не бъркайте сместа, в която сте накиснали гъбите - ще ви трябва по-късно. Белите гъби се добавят към пилафа, за да се извлече особено апетитен аромат на билката. След това ги добавете в мултикукъра.
• Измийте добре ориза, добавете го в купата на мултикукъра и го изравнете по повърхността. Посолете го.
• Внимателно поставете почистените скилидки в купата с ориз и добавете люта чушка към готовия пилаф.
• Сега вземете водата, в която са били накиснати гъбите, и я изсипете в купата на мултикукъра, като добавите още малко вода.
• Поставете мултикукъра в режим "Пилаф". Когато прозвучи звуков сигнал, който показва, че храната е готова, дръжте капака на мултикукъра затворен.

Според правилата пилафът трябва да престои 15 минути, което ще го направи още по-сочен и ароматен. Когато му дойде времето, разбъркайте пилафа. Strava може да се сервира на масата веднага, като първо се гарнира със ситно нарязани зеленчуци. Също така не го пропускайте

За да приготвите дълготраен пилаф, трябва да сте внимателни, преди да приготвите зърнената култура. Изплакнете ориза в топла купа топла вода. Това не е лесен процес. Мулчът, който присъства в зърната, може да направи тревата не само лепкава, но и да промени вкуса на неизядената риба, а мазнините, които се натрупват по време на един час спестяване, могат да добавят горчивина към пилафа.

Гъбите в тази рецепта могат да бъдат избрани от различни видове. Головне, за да не бълбука вонята от млекарите. Идеалният вариант е печерица. Миризмата е винаги очевидна и достъпна на цена.

Правилно приготвен ориз и гъби – появява се запек вкусна билка. Е, мултикукърът ще ви избави от мъката с приготвянето на билката. Пилафът с гъби в мултикукър ще бъде ароматен и вкусен!

Smak Info Friend: зърнени храни

Съставки за 3-4 порции:

• ориз - 1 мултикукър бутилка;
• вода - 2 пъти повече от ориз;
• печерици – 500 г;
• 1 цибулин;
• 1 морков;
• вършково масло – 30 г;
• Олия соняшникова рафинирана – 3 с.л. лъжици;
• черен пипер - 6-7 грах;
• дафинов лист – 1 бр.;
• сол за вкус.

Необходимият час за приготвяне е 10 минути. Един час подготовка е приблизително 45 часа.

Как да приготвим пилаф с гъби в мултикукър

Обелете морковите, след това ги настържете на едри трети или трети за приготвяне на корейски моркови.

Цибулинът се обелва и обелва, разрязва се наполовина, след което с тънки кори се натрива кожата наполовина.

Измийте ориза първо в топла вода (около 35 ° C), докато се отстрани целият каламут. Колкото по-старателно се измие оризът от мулча (борот трион), толкова по-разнообразен ще бъде пилафът. След това изплакнете ориза в гореща вода (около 95 ° C), за да отстраните мазнината, която се е утаила на повърхността на зърната по време на часа на пара.

Печерици вимити. Почистете големите гъби от външната груба кожа, но не белете други гъби. Нарежете цялата печерица на филийки с дебелина около 5 мм.

В купа за мултикукър (например аз имам PHILIPS HD 3036) добавете смес от масло от сън и вершкой и добавете цибул и моркови.

Използвайте бутона „Меню“, за да изберете режим „Пържене“, след това натиснете бутона „Старт“ на мултикукъра и запържете зеленчуците, докато омекнат.

Добавете гъби към зеленчуците.

Наведнъж, като бъркате, продължете да дъвчете и мажете до 15 бр. Включете режима "Garinya".

Преди зеленчуците и гъбите разбъркайте заедно ориза, след което изсипете топла вода, добавете малко подправки (черен пипер и дафинов лист) и сол на вкус.

С помощта на бутона „Меню“ изберете режим „Ориз“ или „Пилаф“, затворете мултикукъра с капака, след това натиснете бутона „Старт“ на мултикукъра и гответе, докато характерният звуков сигнал покаже края на програмата.

Температурен тийзър

Смесете готовия гъбен пилаф в мултикукъра и извадете дафиновия лист.

Когато сервирате пикантен пилаф с гъби, можете да добавите нарязани зеленчуци.

Пилаф с гъби и зеленчуци в мултикукър

Тъй като пилафът с гъби е твърде прост и твърде „оризов“, тази билка може да бъде по-изкусителна, като добавите различни видове зеленчуци в нея. Такъв пилаф ще бъде по-малко нишестен и диетичен поради наличието на кафяви въглехидрати в съхранението му. Сега нека започнем да приготвяме пилаф с гъби и зеленчуци в мултикукъра.

съставки:

• ориз - 1 мултикукър бутилка;
• печерици – 300 г;
• чушка - кълнове "пиринок", по-красиво в различни цветове;
• зелен грах (пресен или замразен) - zhmenya;
• черешкова целина - чифт стъбла;
• 1 цибулин;
• 1 морков;
• Олия вершково - 30 г;
• Олия Соняшникова рафинирана - 3 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер - 6-7 грах;
• дафинов лист – 1 бр.;
• сол за вкус.

Подготовка

1. Обелете морковите, както и чушката и целината, след това нарежете всички зеленчуци на ивици, а също и гъбите. Нека озарим пилафа, за предпочитане черен пипер в различни цветове - по този начин тревата ще изглежда добре.
2. Почистете ринга и го разрежете така, че да получите една четвърт от ринга. Загрейте мултикукъра на режим мазнина, добавете малко зехтин в купата - или по-често, вершковско масло. След това слагаме тиквичките и морковите в него, намазваме двата зеленчука и след това добавяме всички останали зеленчуци, както и бисквитките в купата. Не е необходимо да покривате всички съставки до златисто кафяво, просто ги затоплете малко преди да добавите ориза.
3. Докато зеленчуците се смазват, е време да започнете да правите ориз. Оризът е по-добър от дълго езерния ориз; не можете да превърнете пилафа в каша. Зърнените култури трябва да се изплакнат обилно под вода и след това да се добавят към купата със зеленчуците. Всички съставки трябва да се залеят с вода, така че оризът да покрие ориза на дълбочина около два пръста. Добавете черен пипер, дафинови листа и кухненска сол. Можете също така да добавите къри или куркума към пилафа - вкусът ще стане още по-богат и ароматен. Трябва да приготвите тази билка на режим Ориз или Пилаф. Самият мултикукър ще ви уведоми, когато готвенето приключи.

Можете да опитате вкуса на такъв пилаф „месен“, тогава ще получите например пилаф с гъби и пиле в мултикукър. Птиците трябва да убиват тревата с живот, в противен случай тя няма да бъде особено мазна. Вместо пилешко можете да вземете и пуешко - също като диетично месо. За месния вариант на пилафа също е добре да добавите час. Може да бъде пресен, изсушен или на прах.

Преди да говорим, пилафът не е необходимо да се готви леко, включително оризът. За да замените това пълнозърнесто, използвайте булгур, елда и дори перлен ечемик. В този случай можете да се съсредоточите не само върху стандартния час за приготвяне на пилаф, но и върху яденето на билките, което се нарича вкус. Ако зърнените храни не са готови за вкус, тогава пилафът е готов.