Буряк. Как да си приготвим вкусна будинка от цвекло. Рецепта за цвекло: готов Buryak с рецепта за месо

Студен борш, охолодник, цвекло, окрошка от цвекло се наричат ​​едни и същи билки. Тази билка, или по-скоро супата, може да се приготви по два начина: студен и горещ.

Студената версия, както вече разбрахте, е подходяща за летния период и се приготвя практически по същия начин, както с добавянето на варено цвекло. Тази супа е полезна за пържене и подхранва тялото ни. кафяви витамини, след което тежестта не се усеща, винените фрагменти са почти 70% от зеленчуците.

Горещото цвекло е много по-подходящо за студено време. Когато навън е мразовито и ви се иска нещо топло, вкусно и сочно. Топлият вариант се приготвя с месен бульон. Горещият борш е полезен и за гладни хора.

Често се бърка с борш, но наборът от съставки е практически идентичен, с изключение на една. Боршът не включва зеле. С други думи, рецептата за приготвяне на горещо цвекло е много подобна на рецептата за борш.

Днес е невъзможно да се знае коя кухня ще получи тази супа. Има много украинци, беларуси и руснаци, които претендират за това право. В противен случай, нека се запознаем с най-обширните рецепти за приготвяне на цвекло и най-горещите и, според мен, най-богатите.

Заповедта на всеки готвач ще зарадва всички гладни. И е необходимо да го подготвите по такъв начин, че таралежът да излезе вкусен и жив. И днес е по-добре да се доближим до тези критерии. Това е вкусно и красиво и, разбира се, богато, защото може да се готви в пилешки бульон.

съставки.

Буряк 2-3 средно.

картофи.

Цибуля.

Килимок или Критля.

Морков.

Зелена цибула.

Доматена паста.

Сол, цукор, черен пипер.

Рослинна олия.

Яйце.

Процес на готвене.

И най-напред се заехме да сготвим месото. Докато месото се готви, почистете и измийте зеленчуците.

Нарежете лука на кубчета и го сложете в тиган, за да се покрият парченцата.

Трябва да настържете морковите и цвеклото на едро ренде и след няколко филийки да ги поставите в тигана за намазване.

Зеленчуците се гасят за 4-5 минути. Добавете към тях доматено пюре, супена лъжица ще бъде достатъчна. Ако мислите, че няма да ви стигне или ако имате голяма тенджера, можете да добавите лъжица.

Зеленчуците с доматеното пюре също се задушават още 3-4 минути и се отстранява топлината от повърхността. В този случай можете да кажете, че оставете всичко със зеленчуците.

Когато месото се свари до необходимост, добавете картофите. Която вече се обелва и нарязва на кубчета. Сварете киселото мляко до готовност.

Сега слагаме зеленчуците в тигана, добавяме сол и подправки (ароматизиран пипер, дафинов лист) и гответе още малко хвилин.

Сервирайте цвеклото горещо. Можете да гарнирате с нарязани билки, заквасена сметана и нарязани варени яйца.

Горещо цвекло с месо на четка

За да приготвите цвекло за тази рецепта, трябва да вземете боровинка, но ако не можете да намерите четка за боровинки, можете, разбира се, да вземете прасе. Ale obov'yazkovo, така че месото да е на четка. Би било по-добре да вземете мозъчния ствол, шийката на матката или гръдната кост. Самото наличие на четки в бульона му придава уникален вкус и е още по-богат.

И така, първо трябва да приготвим бульона. Слагаме тенджерата с четките и месото на огъня, наливаме малко вода на два пръста.

Дори често, когато готвите бульон на четка, бульонът излиза на люспи. За да избегнете това, след като водата заври, трябва да извадите месото и да смените водата в тигана. Месото също трябва да се накисне под течаща вода. След това налейте чиста студена вода и поставете тигана отново на огъня и сега варете бульона до готовност на месото. Това е малък трик, за да придадете на бульона си представителен вид и да не се появява тъмна пяна по време на готвене.

След като водата в тенджерата заври, трябва да намалите котлона. Когато готвите бульона, водата не е отговорна за причиняването на твърде много турбуленции в тигана; тя е отговорна за това, че той леко клокочи. Ето как можете да готвите бульон от як. Основното правило тук е, че колкото по-дълго е по-добре, варя крава около 2 години.

Бульонът е готов след две години. Трябва да го прецедите през фина цедка, за да не загубите кости, които може да останат в месото след нарязване.

Трябва да нарежете месото на малки парчета и да добавите бульона към процеса. Оставете бульона да заври и добавете картофите.

Докато картофите се варят, пригответе смес от съставките.

Цибулът се нарязва на кубчета. Добавям в тигана. Налейте малко зехтин и намажете цибула с четка.

Морковите и цвеклото се настъргват на едро ренде и се изсипват в тиган заедно с цвеклото. В часа на смазване на зеленчуците можете да добавите малко брада и тиквички. Добре е да придадете на зеленчуците приятна миризма, а на цукора - вкус на карамел.

Би било добра идея да добавите малко олио в тигана, когато задушавате зеленчуците. Това ще придаде на вашето цвекло оригинален първокласен вкус.

Ако имате пресни или замразени подправки като копър, магданоз или хамелеон, то ги добавете веднага преди зеленчуците. Задушете ги на три пъти под кора.

Добавете доматено пюре или домат или доматен сос, и вие можете пресни доматикакто е под ръка. Необходимо е да премахнете кожата от пресен домат. Лесно се завършва, като направите кръстосан разрез върху домата и го изсипете на 4-5 пласта. топла вода. След това отстраняваме кожата и го пресоваме на малки кубчета.

И сега, ако не е останало място в тигана, можете да преместите всичко в тигана с бульона, където картофите вече са се варили до час. Добавете зеленчуците към бульона и ги варете наведнъж за 5-6 минути. На този етап можете да добавите сол към борша. Преди това беше невъзможно да се работи, тъй като месото изгаря от сол и става жилаво.

Остават само цвекло, оставяме да изстинат и може да сервираме. Можете да украсите нарязаните зеленчуци със заквасена сметана и няколко варени пъдпъдъчи яйца.

Въпреки че рецептата за цвекло е страхотна, няма нищо повече от факта на сгъване. Гответе бульона правилно и всичко ще се окаже прекрасно.

Горещо цвекло с бадилям

Просто простото и основно лечение не е за вас. Искате ли нещо, което малко хора са готвили и на практика никой не е опитвал? Ако искате да зарадвате всички, опитайте да приготвите люто цвекло с бадили.

За тази рецепта са ви необходими цвекло и листа, които също са богати на витамини. Възможно е да не можете да видите цвеклото с листа на пазара. Заменете ги с киселец. Зад пикантните якове, киселецът е почти подобен на цвеклото бадила.

съставки.

Яловичина чи свинско.

Цвекло с листа или листа от киселец.

картофи.

Морква.

Цибуля.

Сол, черен пипер, дафинов лист.

Рослинна олия.

Зеленина.

Пъдпъдъчи яйца.

Доматено пюре и пресни домати.

Лъжицата е скучна.

Лъжица кукру.

Процес на готвене.

Първо поставяме месото да се вари. Подготвям добър богат бульон, чиято рецепта е дадена по-горе.

Зеленчуците са на чист режим.

Намажете цибула с пъстървите и добавете настърганите моркови.

Ако искате да придадете оригинален вкус на билката, добавете лубрикант с боб и лъжица тиквичка. Добре е да придадете приятен вкус на грах, а цукор - аромат на карамел.

След като морковите и морковите са добре омазнени, добавете доматено пюре или ситно нарязани пресни домати.

Добавете бульона към картофите и гответе, докато омекнат.

В тигана се слага настърганото цвекло и след няколко перчета след цвеклото се добавя ситно нарязаното цвекло.

Това беше всичко, което беше необходимо, за да подправите цвеклото с приготвената по-рано смазка. Оставете да поври 2-3 минути. Оставям да се охлади на стайна температура.

Сервирайте цвекло със сладко пъдпъдъчи яйцаи ситно нарязани зеленчуци. Също така е добре да добавите лъжица заквасена сметана, но не е за всеки.

Буряк при мултиварци

Класическа рецепта за студено червено цвекло

Няма нищо особено в приготвянето на студено цвекло, така че е практически също толкова лесно да се подготви класическа окрошка. Всички продукти трябва да се варят топло. Истината е, че всеки ще се съгласи с фермата за цвекло. Тази рецепта е по-подходяща за лятото, ако не искате нещо люто. И оста okroshka или цвекло е точно. Една наистина добра студена супа ще излекува махмурлука. Синдромът на махмурлук е нещо, от което лесно мога да се отърся. И така, какъв е планът за среща със стари познати, които не са учили отдавна? Пригответе студено цвекло за приятелите си, а вие свалете петите и почерпете оста.

съставки.

Млад Буряк.

Репичките са пресни.

Краставиците са пресни.

картофи.

Зелените: креп, магданоз, tsibulya, zazhannyam чушка.

Две или три яйца. Можете да викоризирате пъдпъдъци, но ще ви трябват повече от тях.

Сол пипер.

Сметана.

Лимон.

Процес на готвене.

Буряк е виновен, но ние ще го изчистим и ще го третираме добре. Защото трябва да се готви. Младото цвекло не бива да се готви дълго до деня след като заври водата. След като цвеклото се свари, ще получите 2 литра бульон от цвекло.

Ето как го правим с цибулето. Измийте чисто и режимът е за малки стъпки. Да работим с това пюре.

Почиствам картофите и използвам режима за малки кубчета като за окрошка.

Пресните домати се нарязват и се насипват с копър, за да се отстранят по-лесно ципите от тях. Остави ме да остана топла вода 3-4 хвилини. След това добавяме вода, премахваме кожата, режим на смилане.

Сложете тигана на котлона, налейте зехтин, намажете филето, след което добавете нарязаните домати. Всичко се изстисква, докато стане на пюре.

Поставете бульона от цвекло на котлона, добавете кубчета нови картофи и гответе до омекване. Пюре от тиган, както и бульон, сварете 10 бр. Да се ​​охладим.

Краставици, репички, чушки, зеленчуци - всички на малки кубчета.

Самото цвекло, което сварихме на кочана също се нарязва на парчета. По-добре е да го нарежете на ивици. Може да се настърже за корейски моркови.

Охладете бульон от цвекло с картофи и лубрикант. Използвайте блендер. Възможно е да не получите всичко наведнъж, така че ще разгледаме повече подробности в отделни партиди.

След това това пюре образува смес от съставки. Краставици репички, черен пипер, зеленчуци, цвекло. Всичко се разбърква добре с лъжица и се слага в хладилника за няколко години, за да може цвеклото да просмуче добре.

Беше твърде късно да се излее в чинии и да се украси с варени яйца, билки и сметана. Ако искате и цвекло с ярко изразена киселинност, можете да поставите резени лимон по ръба на чинията.

Сега можете да кажете, че студеният борш е готов и можете да му се насладите с неговите пикантни плодове. Колкото по-дълго трябва да останете без работа, става по-скъпо. Много по-добре е да готвите вечер, за да можете да стоите там цяла нощ. В течение на деня цвеклото ще позволи на всички продукти да влеят аромати и да се допълват взаимно в един нов свят.

Малки трикове за приготвяне на цвекло.

• Така че цвеклото да загуби вкуса си и в процеса, без да губи цвета си, добавете малко към изпражненията.
• добавяне доматена устаТази супа няма страхотен вкус, не добавя повече чубрица якости, и наситеността на цвета.
• За вегетарианци вместо месо можете да добавите квас или гъби. Супата няма да е по-лоша за живите от тази, приготвена с месо.
• За да придадете допълнителна пикантност на вкуса си, пригответе я с крехка бяла риба.

Ето всички малки тайни, които ще ви помогнат да приготвите вкусно горещо цвекло. Разкажете ни в коментарите как лекувате гостите си с тази билка и колко често готвите цвекло. Успех и добър апетит.

Традиционната билка на беларуската кухня наподобява борш заради вкуса и богатството на съставките. Ale zazvichai няма зеле в наличност и се сервира студено. През зимния период горещото цвекло става все по-актуално. Класическата рецепта за такава супа и нейните варианти са публикувани допълнително.

За да са по-наситени както цветът, така и вкусът на готовата билка, трябва да я оставим да престои по-дълго. Буряк навакса този час и го пусна. Продукти: 2 моркова, черен пипер, сол, 2-3 средни цвекло, подправки, 360 г свинска каша, 2 чибулина, среден домат.

1. Сварете бульон от месо в подсолена вода.
2. Зелето и морковите се намазват с олио, след което зелето се приготвя наведнъж с изрезки от домати без кората.
3. Цвеклото се настъргва и намачква до омазняване на зеленчуците.
4. Накрая в тигана се слагат подправките, малко вода и кубчета черен пипер. Варете масата за 6-7 часа.
5. След като добавите яркия дресинг към бульона, трябва да извадите 12-15 пилета.

Сервира се със заквасена сметана.

Рецепта за готвене с бадилям

За готвене можете да използвате не само самото цвекло, но и бадилата. Продукти: 370 г зеленчуци с бадил, черен пипер, моркови, чибулина, 200 г тиквички, чашник до вкус, 2 л месен бульон, сол, сушен палачин.

1. Малките млади буряци се режат с тънки кръгове, бадилите се режат с петна. Тези съставки се заливат с месния бульон.
2. Когато масата заври, трябва да готвите 12-14 минути.
3. Зелето и морковите се нарязват на ситно, след което се задушават в зехтина до омекване.
4. Картофите и тиквичките се нарязват на кубчета, нарязва се и чушката.
5. Всички готови зеленчуци се слагат в бульона преди цвеклото.
6. Супата се посолява, запържва се и се вари около 15 минути.

Сервирайте цвекло с бадили с детайлни скилидки пресен часник.

Горещ борш с месо

Класическата рецепта за магазин за месо от глава на Буряк се прави с телешка кожа на четка.

Добре е да използвате ребърца, които се сервират по 1 брой на порция.

Продукти: около 800 г телешки ребра, моркови и цибулини, 2 средни цвекло, голяма лъжица доматено пюре без добавки и чаша кисело мляко, връзка зелени, 2 картофа, сол.

1. Сварете бульона от телешки ребра. Колкото повече са победителите, толкова по-интензивен ще бъде вкусът.
2. Ако искате да намалите съдържанието на калории в продукта, не е необходимо да приготвяте лубрикант. Всички зеленчуци се приготвят пресни: тънки филийки картофи, настъргани моркови и цвекло, кубчета цибул. Освен това ястието ще бъде по-вкусно, ако първо задушите всички съставки, включително картофите, в горната част или в разтопено масло.
3. Вместо това пресни зеленчуци или поставете в тиган. Там можете да получите картофени резени, оцет и доматено пюре.
4. Посолете сламката и гответе, докато картофите омекнат.

Цвеклото се сервира на порции с нарязани зеленчуци.

Z dodavannyam kovbasi

По-икономичният вариант на цвеклото е супа с краве. По-добър пушен продукт от kupuvati. Продукти: 320-250 г крава, 3-4 картофа, 2 малки цвекло, връзка зелени, сол.

1. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета, подсолява се и се варят до омекване.
2. Цвеклото се настъргва на трети от средните половини на тигана.
3. Ако картофите са имали време да омекнат, можете да добавите нарязани зеленчуци към супата. За вкус се добавят всякакви подправки.

Ковбасата се нарязва на кубчета, нарежда се в чинии и се пълни с горещо цвекло.

В мултивартите

Тъй като в кабината има „разумна тенджера“, можете напълно да използвате приготвените билки, които ще бъдат обсъдени. Продукти: 2 средни цвекло, половин голям цибулин, голям месест домат, 2 луковици картофи, лимон, сол, смес от чушки.

1. В програмата за варене се приготвя традиционна подправка за супа. За целта цибулът и морковът са детайлизирани.
2. Преди зеленчуците се слагат едри парчета домат.
3. Цвеклото се нарязва със средни шишчета и се поръсва с лимонов сок. Позволява на супата да запази яркия си апетитен цвят.
4. Намажете всички зеленчуци наведнъж с няколко перца, след което ги напълнете с вода. Около 2 литра ще са достатъчни. Овкусете супата със сол и черен пипер.
5. Загубих запасите от картофени филийки и приготвих 45 парчета хляб от програмата „Супа“.

Можете да ядете цвекло не само когато е горещо, но и когато е студено.

Със спусък

Вкусно е да готвите този вид пипер върху пилешко месо. Ще се окаже не по-малко богато, по-малко богато на свинско или ялович. Съставки: пилешки гърди, цибулин, 2 цвекло, 3 големи лъжици доматено пюре, 2 лука картофи, моркови, сол, ароматни билки.

1. Сварете бульона с филето.
2. Червеното цвекло се наръсва на ситно, наръсва се с олио заедно с нарязаните зеле и моркови, залива се с малко вода и се задушава до омекване.
3. Зеленчуците се прехвърлят в бульона. Ето, картофени клинове падат там.
4. Гответе класически борш с пилешко месо, докато картофите станат меки.

В останалата къпина билките се посоляват и се заливат с ароматни билки.

Буряк, като детска клетка

Супата от цвекло е много подходяща за най-малките, особено тази, която се сервира в детска клетка. Подобна билка може да се приготви и у дома. Продукти: 3 малки цвекло, няколко картофа, чибулина, голяма лъжица доматено пюре, парче масло отгоре, сол, 900 мл бульон, няколко зелени чушки чибулина, моркови, заквасена сметана за вкус.

1. Нарежете сладкото цвекло на малки кубчета.
2. Прецеденият бульон се слага да заври, след което кубчетата картофи се намачкват. Yakshcho хвърли зеленчук студена водаи постепенно загрявайте и консумирайте витамин С.
3. За да подправите пропуснатите зеленчуци, разклатете ги хлабаво и ги намажете горно масло. Когато миризмата стане мека, добавете доматено пюре, парчета бульон и 7-8 пилешки съставки наведнъж в тигана.
4. Лучено-морковения дресинг и цвеклото се прехвърлят в бульона. Варете супата до готовност.
5. Около 3-4 минути преди да е готово, в съда се налива заквасена сметана и се добавя наситнен зелен чибул.

Сервира се с бели или черни крутони.

Класическо цвекло - вкусно corisne percheястие, което се приготвя без месо. Рецептата може да се спазва през целия час на Великия пост.

Ако готвите цвекло, докато сте на диета, все пак препоръчвам да изключите висококалоричните картофи. Освен това, при деца или по време на гладуване, тялото просто се нуждае от люти пиперливи билки, които доставят стоките на червата и червата.

Първите билки, както и да изглеждат, са много канелени за нашия организъм, а ако са приготвени само от зеленчуци, значи са канелени. Можете да готвите борш с месен или зеленчуков бульон или просто да го сварите с вода. Каквото поискаш.

Прочетете също:

съставки:

• Месен бульон - 2 л (може и вода)
• Буряк - 1 бр. (голям)
• Cybula ripchasta - 1 бр.
• Картофи - 3 бр. (среден)
• Лимонов сок - 1 супена лъжица
• Моркови – 1 бр. (малък)
• Доматено пюре - 1 супена лъжица
• Roslinna масло за намазване - 1 супена лъжица
• Дафинов лист - 1 бр.
• Черен пипер - шепа грах
• Силата зад насладата
• Зелените бе-яка - за вкус

Как се приготвя цвекло

1. Буряк е основната съставка на лютото класическо червено цвекло и това се разбира от само себе си. Сварете цвеклото, докато омекне, за да стане меко и лесно да се надупчва с вилица. След това охладете. Настържете внимателно, добавете|добавете| лимонов сок и разбъркайте.

2. Изсипете 2 литра бульон в тенджера и я оставете да къкри на умерен огън. Нарежете картофите на малки кубчета. Както винаги режеш за всяка супа. Поставете ги във врящия бульон.

Време е да посолите и поръсите с черен пипер майбутното цвекло. Сега можете да го покриете с капак и да го оставите да се готви на умерен огън до готовност.

3. Цибулът се нарязва на малки кубчета с нож, а морковите се нарязват на ситно или настъргват.

4. Запържете тиквичките и морковите в тиган с малко количество зехтин на среден огън. Добавете доматено пюре. Ако искате да приготвите борш като диетична подправка, нямате нужда от лубрикант. Просто добавете морковите, тиквичките и доматеното пюре в тигана веднага в бульона.

Ако е лято и на пазара се продават пресни домати, можете да ги използвате вместо доматено пюре. Така ще стане и по-вкусно, и по-сладко.

5. Разбъркайте тигана и напълнете една бутилка с бульон или филтрирана вода. Покрийте с капак и пригответе смазката за цвеклото до готовност на умерен огън.

5 hvilins ще бъдат достатъчни. По-голямата част от сока ще трябва да се изпари, в противен случай лубрикантът ще загуби своята мекота и сок.

6. Подгответе зеленчуците - загребете тиквичките и морковите в бульона. Оставете да заври и добавете огън.
След това можете да добавите настъргано цвекло.

7. Цвеклото трябва да се разбърка, да се добави дафинов лист и да се остави да престои 10-15 минути. Горещо класическо цвекло се изсипва в чинии и се сервира с билки и заквасена сметана. Много вкусен!

Ако подготвяте цвекло за летене, тогава е много по-удобно да живеете със студен вид. Няма месо и малко мазнина, ако го варите в зеленчуков бульон и вода. Така приготвената от вас супа ще бъде още по-вкусна и студена. И също така ще бъде вкусно да се яде със заквасена сметана, особено домашна.

Рецепти за буряк

Искате ли да се насладите на родината си? Пригответе горещо цвекло, класическа рецепта, без всички караници и „разумни“ съставки.

1 година 10 xv

230 kcal

5/5 (3)

Всички обичат студено цвекло - миризмата е чудесна за вечеря в летните жеги, а също и ниско калоричнии дори по-лошо за тялото, както възрастни, така и деца.

Има обаче още една вкусна разновидност на тази прекрасна супа - горещо цвекло, което често се бърка с украинския борш, въпреки че има разлика между тях и искам да гребя в лодката. Буряк е по-малко богат, можете да го приготвите с постно месо, можете да го приготвите заради него или с телешко или кайма яловичи, и не смесвайте зеле с вас, както и други съставки за борш, така че да има възможно най-лек и деликатен вкус. Можете да го вкусите като борш със заквасена сметана. Можете също така да добавите варено пилешко яйце към тази чудесна супа от цвекло.

Днес ще ви запозная с баба класическа рецептагорещо цвекло, което дълги десетилетия тиши родината ми. Хайде да видим.

Кухненски прибори

Съдовете, аксесоарите и инструментите, от които се нуждаете в процеса на приготвяне на цвекло, трябва да бъдат подготвени възможно най-скоро:

• тенджера или тенджера с незалепващо покритие и дебело дъно с обем 4 л;
• Парче дълбока купа с вместимост от 200 до 950 мл;
• супени лъжици;
• фаянс или кухненски съдове;
• широк тиган с диаметър 24 см;
• скимер;

• чаени лъжички;
• бавовняни и ляни кърпи;
• ренде в средата;
• Ще довърша дъската;
• дървена шпатула;
• гостри ниж;
• ръкавици за фурна.

Освен това подгответе вашия блендер или кухненски робот със съставки, за да можете по-добре да подготвите всички съставки, преди да ги добавите към супата.

складове

Основата

Тази датска рецепта за горещо цвекло се смесва със смес от класически съставки, за да се получи ястието „като детска градина“. Позволено е обаче да се направят някои промени в списъка на зеленчуковите съставки - като моркови, червено цвекло и червено цвекло, чудесно сладки чушки в месния бульон, корен от магданоз и целина, както и пресни домати и др. Червен пипер или Йерусалим артишок. Всички тези складови следи ще бъдат добавени към резултата, тъй като вие сте точно същите като миризмата, която ви подхожда.

Добавково

• 1 куп реколта;
• 2 – 3 скилидки часник;
• 20 мл масло от сън;
• 3-4 дафинови листа;

• 6 г смлян черен пипер;
• 7 г кухненска сол;
• 6 г смлян червен пипер.

Ако не обичате лют червен пипер, заменете го с червен пипер или добавете куркума - не е никак трудно да направите супа като всички останали. Освен това черният тебеширен пипер може лесно да се замени със зърна черен пипер, а часникът лесно да се замени със сушени билки, смесени с месо.

Последователност на готвене

Подготовка

Напоследък варя зелените за супа за един час с помощта на кухненски робот и понякога добавям към тях доматен сос и паста, тъй като тези съставки са добавени в рецептата. Има чудесен дресинг за всяка супа или борш - масата е ароматна, така че мразещите часа ще се втурнат към масата.

Първи етап

Пърженето е в основата на всяка гореща супа и нейното приготвяне се извършва възможно най-точно, без да се разчита на трети страни в процеса. Внимавайте съставките за намазняване да не залепнат за тигана, в противен случай може да изгорят и цвеклото ви ще има почернели парчета броколи и моркови, които плуват наоколо.

Друг етап

Цвеклото става невероятно нежно и ароматно при мултивартите! За да го приготвите правилно, пригответе мазнината с помощта на допълнителните програми „Гушиня“ или „Випичка“ и след това напълнете масата с пречистена вода. Веднага щом заври, добавете готовото свинско месо и гответе цвеклото в режим „Супа“ или „Випичка“. В края на часа добавете пропуснатите съставки, добавете сол и черен пипер към вашата билка и оставете да поври още малко на същата програма – не повече от десет-петнадесет минути.

Готов! Това прекрасно люто цвекло ще стане вашият подарък за членовете на вашето семейство.

За да сервирате, изсипете його в купички за сервиране, Зашийте внимателно, така че всяка кожа да има няколко парченца месо, след което поръсете с пресен зелен зибула, магданоз или копър. Не забравяйте да добавите домашно приготвена заквасена сметана или майонеза като допълнителна подправка - например моят мъж не може да вкуси цвекло без супена лъжица богата заквасена сметана.

Освен това, горещ борш може да се прецеди и да се изсипе в супа, за да се премахне чудото овчи компот- Това е неочаквано решение, но вече набира популярност по нашите географски ширини. Съхранявайте супата в хладилник, obov'yazkovo по-близо до стенатаВсеки път се поддържа повече или по-малко стабилна температура.

Горещо цвекло с видео рецепта за месо

Ако вече ви е свършила храната, преди да приготвите горещо цвекло, определено ще искате да гледате видеото, което показва как правилно да подготвите съставките и да сварите перфектната билка. Предимството на видеото е, че по време на приготвянето на корите можете да го спрете на пауза и да го повторите стъпка по стъпка.

Буряк е нискокалоричен продукт, който е много подходящ за мариноване. Супите с тези зеленчуци са дълготрайни, вкусни и популярни сред тези, които искат да запазят фигурата си.

Тази рецепта ще ви покаже как правилно да подготвите всички съставки и да готвите ароматен класически горещ борш. И в името на добрата комбинация от продукти, ние можем да ви помогнем да експериментирате с тази супа, без да навредите на фигурата си.

Класическо люто цвекло - рецепта със снимки

Тази рецепта ви насърчава да направите супа от цвекло от популярното пюре. С този вид е по-лесно да се отрови и по-лесно да вземете със себе си за обяд (супата-пюре е идеална за термос). Цвеклото може да бъде лишено от първоначалния си вид, просто не е необходимо да използвате блендера на последния етап.

Класическите рецепти включват готвене на цвекло в месен бульон, бира в детска хранаЧиято следа е уникална. За да избегнете загуба на вкус, най-добре е да говорите за бульона и да го сготвите върху зеленчуците. Например на 3 литра вода можете да добавите 1 малък цибулин, 1 голям морков и половин стрък целина. Готовият бульон трябва да се прецеди старателно. По-добре е да не добавяте подправки, а да ги приготвите веднага по време на готвенето на самото цвекло.

В идеалния случай супата от цвекло има тъмнокафяв цвят. Ако цвеклото е приготвено неправилно, цветът ще се промени на червено. Каквото и да се е случило, важно е да проверите какво има в рецептата. Тъй като цветът на супата не е от основно значение, не е необходимо да се спазват тези препоръки за бананите.

Рецептата представя вариант на вегетарианско цвекло без добавено месо. Ако искате да добавите допълнително протеини, тогава е по-добре да печете постно месо, така че трябва да заври сметаната и да я добавите към супата, след като картофите са готови заедно със зеленчуците. Песента на яловичина е най-възхитителна с цвеклото.

съставки:

Приготвяне:

• Цвеклото е необходимо предварително да се свари в тенджера. Преди приготвяне измийте внимателно под течаща вода и внимателно изрежете корените. Не е възможно да почистите всичко отзад. Проверете готовността с вилица - зеленчуците ще са готови, ако омекнат.
• Вареното цвекло трябва да бъде обелено и настъргано. Вие също трябва да печелите пари от пресни моркови. Рипчаста чибулнарежете ситно. Почистете часовника и го прекарайте през пресата.
• Добавете 1 чаена лъжичка зехтин в тигана и добавете 1 супена лъжица зеленчуци там. лъжица отсту чи лимонов сок. Киселината е необходима, за да не изгуби цвета си цвеклото. Запържете зеленчуците за около 5-7 минути и ги свалете от огъня. Добавете доматен сос, разбъркайте и оставете да престои под капак.
• Сложете овча чорба и вода на котлона и оставете да заври. Поставете нарязаните на кубчета картофи без корите в тенджера и гответе, докато омекнат. На този етап можете да посолите водата в буркана, да добавите дафинов лист, черен пипер и други подправки до вкус.
• Ако по време на варенето на картофите на повърхността на водата се е образувала пяна, отстранете я с решетъчна лъжица. Задушените зеленчуци се поставят в тиган и се оставят да престоят на котлона или на слаб котлон за около 10 минути.
• Когато супата е готова, трябва да я нарежете и да я пасирате през цедка. Ако по време на варенето са се сварили зърна черен пипер или чушки, те трябва да бъдат извадени преди детайлите.
• Сервирайте супата гореща, като в чинията можете да добавите лъжица постни и ситно нарязани зеленчуци.

Съдържание на калорииСупа без сметана съдържа всичко 60 kcalна 100 гр., като количеството белтъчини, мазнини и въглехидрати ще бъде приблизително 1,7 гр, 0,5 гр и 11,8 гр. С посоченото количество съставки ще се получат приблизително 5 порции по 300 гр.

Ако добавите към супата още 500 г нетлъсто телешко, тогава калорично съдържание на порция кожа 300 gзапас от всичко 270 kcal, и yakscho vikorystuvati пилешки гърди, Че 210 kcal.

Буряк от гледна точка на диетолозите

Buryak се носи лесно, така че не е лесно да използвате този продукт ден след ден. И все пак ще бъде жалко за тези, които се изкушават да окажат натиск върху белите в края на деня и това може да създаде проблеми поради ецването. Освен това Буряк Възможно е да се премахнат натрупаните мазнини от тялотоКакъв срам за тези благородници, които следват каруцата.

Как да овкусим супа от цвекло

Буряк се храни добре с обилна храна, но изборът за топли супи не е толкова голям. Това са съставките, които могат да се добавят към борш:

• било то постно месо - пилешки гърди, пуешки гърди, яловичина посна;
• зеленчуци – , репички,