Гърди в млечен сос. Пилешки гърди, задушени в мляко - сок и месо! Пиле печено в мляко по Дюкан на фурна

Пилешки гърдизадушени с млечен сос ви придават особено деликатен вкус. Трябва да се отбележи, че цялата хитрост на месото от пилешкото филе се крие във факта, че то се гаси с мляко.

Сосът залива с билките на специална родзинка и овкусява месото, което буквално се топи в устата. В този случай продуктите се избират според тяхната оригиналност.

Пилешки гърди – съставки

• Пилешки гърди – 1 бр.
• Мляко - 1 бутилка.
• Олия Вершкова - 50гр.
• Борошно - 2 с.л. лъжици.
• Силата зад насладата.
• Магданоз – 1 връзка. Можете да го замените с всякакъв вид зеленина.

Как да готвя задушени пилешки гърди?

• Измийте зелените стъбла, отстранете жилавите стъбла и поставете в блендер. Изсипва се в купа и се оставя настрана.
• Пускат се в тиган вершковско масло.
• Добавете|добавете|на малки порции старателно и смажете, като разбърквате през целия час, оставете|doki| Ще бъде добър светлокафяв цвят.
• Налейте млякото и го оставете да се затопли добре. Когато правите това, продължете да дъвчете, докато гърдите се сварят.
• Най-хубавото е, че не изплаквайте в този момент, а изсипете сместа в блендер, разбийте добре и след това я добавете обратно в тигана.
• Подправете соса със силю, черен пипер и други подправки по ваш вкус. Това е мястото, където можете да намерите детайлна зеленина.
• Измийте пилешкото филе и го нарежете на тънки филийки.
• Покрийте на силен огън, като разбърквате от време на време, за 5-7 минути.
• Добавете соса, сменете котлона и оставете да къкри на слаб огън под капак за 15-20 хвилини. След като сосът се сгъсти, разредете го с мляко и оставете да заври.
• Като гарнитура можете да поднесете ориз, картофи и паста.

Чубрица.

• Тетяна Т. →
  Вече съм достоен да пея, дори на насилие и, мелодично, толкова мощен, колкото сик. Shvidshe за всичко, чрез тази смърт не беше достоен за детето ми. Жалко. Аз самият съм ВИП. Наистина много вкусно. Благодаря за рецептата.
• Кейт →
  Добра рецептаЕ, аз само малко пооправих рецептата, не смлях месото, а го нарязах на ситно и добавих малко мед и стана много вкусно!
• Олга →
  Олено, бихте ли ми показали дали от замразена диня стават палачинки?
• Тетяна Харков →
  Всичко стана прекрасно! Тези, които опитаха този сладкиш, бяха положително враждебни към него пикантни яки, на едни имаше вкус на бебешко сирене, на други на мразовито сирене, но всички казаха, че е много необичайно и вкусно! Дякую!!!
• Тетяна Т. →
  Вчера направих тази салата, купих сирене Фета за новата и направих специална салата за Ореховата салата. Консистенцията на ейл сиропа ще бъде още по-мека и след леко разбъркване ще се разбие и ще се надигне. И си помислих, че ще бъде като теб, Олено, на снимката. Але, каквото и да е, Вийшовската салата е много вкусна и я ядохме наведнъж. Толкова вкусно, че забравих да го снимам. Благодаря за рецептата.
• Маргарита →
  Много вкусен! Съвсем подходящо е процесът на приготвяне на раздели за два дни да е това, което се изисква, когато работите и не достигате стандартите на класическата технология за паска)
• Ирина →
  Олена, здравей! Благодаря ти за чудесната рецепта! Друга река пия, паските са още по-вкусни, незабравими! Има само един проблем: миризмата, която имам, не е много силна, не е много силна. Тестото първо втасва, а второто и третото - малко по малко, 1,5 пъти на 3-4 години. Отдясно в drizhzh, може би (Vikorist сух безопасен момент)? Или все пак трябва да проверявате, докато тестото втаса? Или сложете повече върху формата, така че да пее (не една трета, а половината, например?) Кажете ми, моля!

Този вид гърди е идеален за сандвичи. И така, направих го сам за сандвичи. В нашето училище, където дъщеря ни започва, децата се събраха в целия клас и отидоха в гората. Учителят решил да ги заведе в гората, за да завърши първоначалната съдба. Беше задължително да вземем сандвичи с нас. Мислех, че още преди речта, вместо кравар, ще направя сандвич с пилешки гърди.

Пилешките гърди в мляко са нежни, вкусни и детски. Без да мисля дълго, започнах да го правя. Купих килограм пилешки гърди, подправки за пиле от мен и мляко, в което ще си варим гърдите.

Пилешки гърди в мляко, рецепта за пиле със снимки

• 1 кг. пилешки гърди (стават 4 големи или 5-6 малки половинки филе)
• 1 литър мляко
• подправки за пиле (може да използвате червен пипер, черен тебеширен пипер, червен пипер)
• 1 чаена лъжичка сол

Много пъти съм приготвяла пилешки гърди, но тази рецепта е далеч. Месото ще излезе крехко, сочно и вкусно. Наистина ни хареса тази кремообразна рецепта: пилешки гърди, печени на фурна. Рецепта бебешки снимкиможете да намерите в статистиката "". Силно го препоръчвам, добавям маслини или окрошка към тази гърда, ще бъде вкусно. Тези гърди излизат пикантни, мариноват се соев соси свеж час.

Е, започвам да приготвям пилешко филе, задушено в мляко. За кочана измих пилешките гърди, извадих разлятото и го подсуших върху хартиена кърпа. Натрих гърдите с подправки и сол.

Много подправки. Имам малко подправки за пилето. Тъй като няма такива подправки, можете да добавите червен пипер, черен пипер и провансалски билки. Натрийте половината от пилешкото филе върху кожата. Ние не просто подушваме звяра, а разтриваме пилешкото филе от всички страни.

Невъзможно е да се маринова следобед. Але, нарязах една партида, за да се мариноват по-добре, за поне 30 минути. Иска ми се да отделя още една минута, иначе ще го повторя. Разбира се, тъй като филетата са големи, могат да се направят малки разрези.

Сварих 1 л прясно мляко на каструляна. Имах селско мляко. Ако вземете мляко от магазина, тогава вземете мляко с 2,5% съдържание на мазнини. След като млякото заври, сменете огъня.

Внимателно поставете пилешките гърди в млякото. Всички гърди стават. Оставете смрадта да поври около 1-2 минути с мляко. U класическа рецептаЗадължително се пече до 30, а след това се добавят гърдите. Але килка хвилин якраз. След което гърдите се изпичат. Покриваме тигана с капак и се изгаряме с топли килими. Първо завих тигана с кухненски кърпи, а след това с още няколко черги.

Губим гърдата за 2-2,5 години. Загубих кърма от 2 години. След това изваждам гърдите от млякото. Изсуших ги върху хартиена кърпа и ги оставих да изсъхнат. Поставете охладените пилешки гърди в хладилника. Подправките на гърдите ще се загубят. За гарнитурата първо се натриват гърдите със смлян червен пипер.

Ако сте измъчвани от съмнения, ако месото не е болно, тогава ви пея, месото не е болно. Изцедете внимателно месото. Много вкусно с пресни зеленчуци. Пилешките гърди за тази рецепта трябва да се доближат до диетичните билки.

Оста е толкова вкусна, че гърдите излизат. Рецептата за готвене на пилешки гърди в мляко е много проста. Вие сами преминахте към това. Разбира се, можете да вземете пушена крава със себе си за галмо. И още по-добре, осолена свинска мас, която може да се съхранява в специален сос, само позволява на мазнината лесно да проникне в хляба. През цялото време такива продукти не са подходящи, бихте искали всичко прясно, но тук е само сготвено.

Ейлът е версия на сандвич с гърди. Можете да направите сандвич с гърди, задушени в мляко. Можете просто да ядете пилешко месо с пресни краставици и домати, маруля и билки.

Винаги съм отговорен за приготвянето на прости и достъпни билки. Така че аз самият не обичам печките да стоят дълго време. Харесва ми, че булото е вкусно и красиво.

Пиле в мляко е крехко пилешко месо, изпечено на фурна със сос. Пилето излиза толкова крехко, че можете да го захапете с устни. Задушена в пилешко мляко, това е вкусна, вкусна и лесна за приготвяне билка.

Наличност:

• Триколка (крака, юрган) – 1-1,6 кг
• Мляко - 1,5 бутилки
• Лимон - 1 бр (изисква се лимонова кора)
• Вершково масло – 20-30 гр
• Часник – 2-3 скилидки
• Къри - 1 чаена лъжичка
• Тебешир от черен пипер - за вкус
• Силата зад насладата

Приготвяне:

Измийте спусъка и отстранете кожата. Според мен тригерът ще се окаже прекалено мазен, тъй като ще загуби кожата.

Сложете тигана на огъня и в него загрейте малко олио.

Намажете пилето със сгорещено олио. Пилето трябва да се намаже от двете страни на силен огън буквално за 1-2 минути, за да се запечатат всички сокове в средата и да няма суровина в средата. В този случай тригерът ще бъде със светъл цвят. Ако спусъците са богати, те могат да бъдат смажени на две партиди. Посолете и поръсете с черен пипер пилешкото месо.

Намазаното пиле се прехвърля в чиния, покрива се с капак, за да се запази топло и се оставя за още час.

Пригответе млечен сос. В тиган, в който е намазнено пилето, смесете млякото с перваза, черния пипер и кърито.

Кората на лимона, трябва ни само жълтата част, така че внимавайте да не загребвате бялата топка. Най-лесно се обелва с помощта на нож за белене на картофи. Няма нужда да подрязвате кората.

Добавете лимоновата кора към млечния сос, сложете соса на котлона и го оставете да заври при непрекъснато бъркане. Не е необходимо да кипвате соса, просто го кипнете веднага.

Почистете часовника и нарежете на тънки филийки.

На дъното на формата с млечния сос се слага чашникът и във формата се поставя готовото пиле.

Залейте със соса парчетата пиле, които не са покрити със соса и поставете пилето във фурната на 200 градуса за една година. По време на готвенето отворете фурната 2-3 пъти, за да полеете изплувалите на повърхността парчета пиле със соса.

Една година по-рано пилето в мляко на фурна е готово, сервирайте го горещо с гарнитура по ваш избор. Според мен това пиле е идеално поднесено с картофено пюре.

Много вкусен!

По-долу можете да видите най-смешното видео:

Защо да готвите нещо толкова вкусно и прекрасно с пиле? хленча уникална рецепта -пиле, задушено в прясно мляко . Проверено в практиката! Готвенето е по-лесно от просто, но вкусът е непретенциозен! Ще си оближете пръстите!

Проста и оригинална рецепта за пиле с мляко

За да приготвите тази билка, можете да нарежете всякакви части от трупа - каквото искате, можете да нарежете целия труп, можете да вземете пържола или пиле. Броят на порциите във всеки момент може да бъде различен, фрагментите могат да се съхраняват в рамките на размера на самото пиле (броя на викоризираните части). Ето защо тази рецепта не е толкова вкусна.

складове

Нормата на продуктите за приготвяне на тази билка ще бъде приблизително следната:

• труп на едно пиле (да речем, 1000 - 1200 g);
• повторете бутилката мляко (съдържанието на мазнини може да варира);
• 1 средно голям цибулин;
• 4 скилидки часник;
• 1 морков;
• 4 с.л. лъжици масло от розмарин;
• магданоз и копър (по 3-4 капки);
• подправки (сол, черен пипер, малка щипка зукрю);
• Господине, независимо от твърдия сорт (за bazhannyam).

Подготовка

1. Ако пилето е замразено, то трябва да се размрази. След това нарежете трупа на пилето на парчета: нагънете дупето, бедрата, гърдите, гърба, гърдите (или още по-добре ги нарежете на две части).
2. Цибулът се нарязва на ситно, морковът може да се настърже на ситно. Трябва да вземете тенджера с обем приблизително 2 - 3 литра. Добавете розово масло, ситно нарязан цибул и намажете до светло златисто кафяво. След това добавете настърганите моркови и продължете да мажете още 3-4 минути. Преди да изтече часът на намазване на зеленчуците, не покривайте тигана с капак.
3. След това трябва да поставите цялото нарязано пиле в тенджерата, да добавите малко сол и да разбъркате. Покрийте тенджерата с капак. Спусъкът трябва да се смаже, като се разбърква от време на време за около 10 минути.
4. Докато спусъкът се намокри, трябва да загреете млякото. Когато дойде времето, трябва да го изсипете в тенджерата, добавете сол, черен пипер, добавете щипка тиквички, разбъркайте, нагласете парчетата пиле, така че миризмата да се абсорбира в млякото колкото е възможно повече. Спусъкът е готов за готвене в средата на огъня. Оставете следващия час подготовка, за да завършите готвенето на самите пилешки парчета (от 15 до 25 минути).
5. 5 - 7 минути преди супата да е готова, добавете накълцан часник, магданоз, разбъркайте, покрийте отново. Ако предпочитате да готвите палачинката, добавете я 1-2 минути преди да е готова.
6. След като парчетата пиле са готови, трябва да ги наредите в чиния, като залеете със соса животното, където се е готвило. Можете да го украсите с малка поръска от зелени пръски и магданоз. Или за да замените този звяр, можете да разтриете спусъка с баща.

Като гарнитура можете да сервирате картофено пюре или сготвен ориз. Сервирайте сламката гореща.

Мислите ли, че можете просто да пиете мляко и да го печете в нова мелница. Не познахте какво още можете да получите от сготвеното пиле. Пилешките гърди в мляко излизат сочни и дори крехки.

Приготвяне на пилешки гърди с мляко:

Рецепта No1.

Склад за продукти от първа необходимост:

• пилешко филе -7 броя;
• мляко - 500 ml;
• зелени - 1 връзка;
• Roslinna oliya - 1 супена лъжица;
• черен пипер, морска сол - за вкус.

1. Измийте пилешкото филе и го нарежете на малки парченца (три на три сантиметра).
2. Загрейте тигана, добавете олиото, загрейте го и добавете пилето.
3. Смажете дрехите за пет до десет минути. След това изсипете млякото, пипера, покрийте тигана с капак и оставете да къкри за петнадесет минути. След това посолете билките и изчистете тигана от огъня.
4. Така или иначе, измийте зеленчуците старателно | внимателно | изрежете и добавете|добавете| в тиган с пиле. Разбъркайте и оставете настрана за пет минути.

Сервирайте тревата гореща.

Рецепта No2.

Склад за продукти от първа необходимост:

• пилешко филе - 4 броя;
• масло - 50 грама;
• мляко - 2 бутилки;
• часник - 2 части;
• черен черен пипер, сол - за вкус;
• зелени - 1 връзка;
• Рослина Олия.

Приготвяне:

1. Измийте пилешкото филе, начукайте го с чук и го поставете в купа. Налейте млякото и оставете за четиридесет минути, мариновайте (смесете млякото с пилешкото месо и крехките части).
2. Почистете часовника и го детайлизирайте. Измийте и нарежете зелените на ситно. Присъединете се към часовника и тези зелени. U masu add m'yake vershkova butter. Всичко се разбърква добре.
3. Декорирайте или намажете формата със зехтин. Поставя се пилешкото филе и се намазва с получената часниково-вършкова смес. Поставете във фурната за четиридесет минути. Пилето е готово и покрито с апетитна коричка.

Много от тях може да пият от държавни подаръци, а някои от тях ще бъдат истински шедьоври, които се сервират в престижни ресторанти. И все пак, тези, които не се интересуват от чудото, нямат специална напитка. Можете да опитате такива билки като пилешки гърди в млечен сос. Тази билка може да бъде приготвена от етапа на атака, просто следете запасите от съставки.

Пиле приготвено с мляко по Дюкан

Тази билка има долен вкус и сочна текстура в средата. Освен това, за да приготвите тази билка, нямате нужда от нищо друго освен основните съставки и подправки. И така, за да подготвим една цяла гърда (2 филета), имаме нужда от:

• До края прясно мляко с масленост над 1%;
• Дали има набор от подправки за наслада и сила.

Рецептата за приготвяне на пиле с мляко е много проста.

1. Поставяме филето (отстрани настъргваме с подправки) и загряваме млякото. Оставете да заври и продължете да готвите до пет минути.
2. След това изваждаме тигана, покриваме го плътно с капак и го увиваме с килим от всички страни, за да не изстине сърцевината.
3. Губим всичко за още година-две. Пилешките гърди в млякото според Дюкан са готови. Това филе може да се сервира като основно ястие или предястие. Това крехко пиле може да се използва и като компонент за салата.
4. Няма начин да се отървете от Рида, която е изгубена. От тук можете да си направите чудесен сос. За целта добавете струйка зехтин и малко зеленчуци в купата.
5. Оставете да заври и добавете нишестето, като първо го разредите в няколко супени лъжици вода.
6. Изсипете, като разбърквате постепенно, докато се постигне консистенция. Пилешкото месо, задушено в мляко, е чудесно подходящо за втория етап от диетата.

Пилешки гърди, задушени в мляко по Дюкан със снимка

Също толкова вкусна, билката може да се сготви и на тиган. Тази рецепта е подходяща за тези, които обичат месото да е леко намазано. За да приготвите гърди в тиган с мляко, ще ви трябва:

• Мляко 0-видсотково – 500 мл;
• Гърди – 2-2,3 кг;
• подправки;
• Зеленина.

1. Пилешкото се измива и нарязва на едри кубчета (4 на 4 см) и се натрива с подправките. Поставете го върху горещ тиган и го намажете от всички страни, докато се появи лека коричка.
2. След това добавете заквасената сметана и оставете да къкри под плътно захлупен капак около 15 бр. Само няколко минути преди картофите да са готови, добавете зелените към рубана.
3. След като варим още малко хвилин, сервираме пилето и млякото на масата. Според Дюкан страната може да е гореща, така че членовете на семейството, които не са на диета, са щастливи да споделят храна с вас.

Пиле печено в мляко по Дюкан на фурна

В тази рецепта млякото не се подлага на термична обработка, а се маринова. Направете млечна марината за телешко. Ейловото пиле винаги ще бъде крехко, вкусно и с приятен и лек аромат. За да кървите имате нужда от:

• пилешки гърди - 1 кг;
• мляко - 500 ml;
• часник и подправки - за вкус.

1. Месото се нарязва на филийки, посолява се, поръсва се с подправките и леко се начуква. Поставете го в дълбока купа и го напълнете с мляко. Да мариноваме добре месото. Vitrimati yogo изисква най-малко 40 hvilin.
2. Маринованото месо се изважда и се нарежда върху блат, който предварително се намазва със зехтин.
3. Часникът и зелениите се нарязват на ситно и се смесват. След като излезе, запържете месото и го запечете до готовност. Температурата трябва да е по-висока от обичайната (200-220 градуса). В този случай пилето в млякото във фурната ще има златиста коричка, а месото в средата ще загуби същата нежност и сочност.

Гърдите се запичат с мляко по Дюкан и са готови. Може да се сервира със сос, нека опишем соса.

Може би и аз ще те дразня:

Поздравява ни една вкусна рецепта за италианска билка - пиле с мляко. Няколко чудесни комбинации от продукти, но наистина фантастична комбинация за придаване на върховния вкус на билката.

Джейми, както винаги, беше органичното пиле на vikorist.

Можете да гледате видео рецептата за тази билка.

1 Нека завършим с овкусяването на нашето пиле. Вземете лимони и ги обелете с обелки от зеленчуци. Кората е необходима за разграждане на млякото, след което ще получите прекрасен сос. Поканете готвачите да варят лимонов сок за дресинги, а кората изхвърлете безплатно, дори кората е най-ценният продукт, не варете бялата топка, която е останала върху лимона, тъй като виното е горчиво. Нарежете самия плод на филийки и започнете пилето.

2 Вземете шала, откъснете листата от стъблата, няма нужда да изхвърляте самите стъбла, миризмата все още може да добави наслада. Поставете стъблата и листата в средата на спусъка.

3 Изсипете малко количество зехтин върху птицата и поръсете със щипка сол и черен пипер. Сега разтрийте спусъка като следа отстрани, така че да се просмуче.

4 Изсипете голяма тенджера във фурната или налейте зехтин в тавата за намазняване, след което разтопете половин пакет от горното масло, нарязано на парчета. Поставете спусъка и намажете двете страни до златисто кафяво. Обърнете цвета на горното масло, когато стане кафяво, поставете пилето в чиния и изсипете маслото в мивката, в противен случай загрейте. След това сложете още малко прясно горно олио в тенджерата|мастила| и завъртете спусъка.

5 Обелете 6 скилидки часник и ги наредете върху тавата с птицата. Добавете лимонова кора, куп шал и мляко. Оставете да заври и добавете половин пръчка канела. Сега включете огъня и покрийте пилето с хартия за печене или капак, напоен с вода.

6 Поставете тавата в загрятата фурна за около 1,5 години. През този час месото ще попие в чудесен сос, съчетан с мляко и лимонова кора.

Пилето може да се сервира със зеленолистни, спанак или картофено пюре.

Пилешки гърди, задушени в мляко

Рецепта за пилешко филе със зелен сос. Изненадани ли сте от зеления цвят на млечния сос? Това вино е уникално за всеки, но нитрочи не използва предимствата на билките и освен това този сос, когато се яде с пилешки гърди, се превръща в rodzinka, кулинарен ас на гастрономическото творчество.

Така че сухото бяло птиче месо да стане нежно и просто да се топи в устата ви, по-добре е да го приготвите сами с млечен сос.
В този вариант печените пилешки гърди в мляко са не само обилно домашно ястие, но и една от централните, неварени билки на коледната трапеза.

Рецепта за пилешки гърди с мляко

съставки:

Пилешки гърди – 1 бр.
Мляко - 1 бутилка.
Олия Вершкове - 50 грама.
Борошно - 2 с.л. лъжици.
Svanska síl – за вкус.
Магданоз – 1 връзка.

Сванската сол може лесно да бъде заменена с обикновена сол и смлян черен пипер. Добавете и всякакви подправки, за да преценят властите. Не е проблем, ако замените магданоз с креп, кориандър или по друг начин създадете смес от зеленчуци.
За приготвянето на млечен сос може да ви трябва повече от 1 бутилка.

Измийте дръжките на магданоза и отрежете дългите, жилави стъбла в тях. Смелете малки иглички и листа с помощта на блендер.

Млечен сос

Сварете пилешките гърди в тиган. Трябва да започнете да готвите с млечен сос. Roztopiti vershkova butter|mastilo| на горещ тиган.

Добавете към масло|масло| брашно, пресяване на малки порции и смесване на всичко. Дайте на брадата светлокафяв цвят. Внимавайте да не загори и разбърквайте внимателно с лъжица.

Налива се млякото и всичко се разбърква. Моля, загрейте родния си град.

Ако бъркате непрекъснато без прекъсване, може да се препече и накрая ще имате мокри гърди.

За да сте сигурни, че сосът излиза без гърдите, разбийте сместа за брада в блендер, докато стане гладка.

Изсипете млечната смес от блендера в тигана. Подправете със сван саля или други подправки до вкус.

Добавете нарязани зеленчуци към соса. Смесете добре.

Гъст зелен млечен сос е готов. Його може да се сервира горещо на масата или може да се задуши в прясно месо, ще се погрижим за това по-долу.

Задушаване на пилешки гърди

Изплакнете и подсушете пилешкото филе. Нарежете гърдите на дебели филийки.

Поставете намазнените парчета филе в зеления сос и разбъркайте.

Пилешките гърди се задушават в млечен сос, излизат меки, крехки и сочни. Когато приготвяте гъстия сос, разредете го с мляко.

На този зелен сос се наслаждавате най-добре не само с картофени кнедли, но и с паста или ориз.

Много вкусен!