Зелена елда: пикантни рецепти за здраве. Зелена елда: „жива“, канела и още по-вкусна Метод за приготвяне на зелена елда

Повечето от нас не знаят, че съществува такъв продукт. Още през 50-те години на миналия век зелената елда заемаше най-видното място по рафтовете на нашите магазини. После наследиха дупето на САЩ и започнаха да го мажат с масло. Този уникален растеж започва да расте преди почти четири хиляди години в планинските райони на Индия и Непал. Преди нас се изгуби от Гърция, чрез която загуби името си. За кората, която елдата носи на хората, я наричат кралицата на зърнените култури.

Чим коренна зелена елда за хора

Този продукт съдържа голям брой различни микроелементи и оказва толкова голяма помощ на човешкото тяло, че е трудно да се надцени. Сега нека се опитаме да опишем всяка част от тази кора, като да донесем зелена елда.

Yak gotuvati зелена елда

Приемливо ли е корисна да е зелена? Можете да го приготвите по начина, по който беше първоначално, или можете да го приготвите по друг начин. Дори в сивото си излъчване тя е още по-красива както за сърцето, така и за фигурата. Нека да разгледаме този по-усъвършенстван начин за приготвянето му!

За да направите това, накиснете този продукт за две години в студена вода, след това го изплакнете, поставете го върху плоска чиния или пергаментов лист и го оставете в такова влажно състояние за известно време. Ако имате ярка елда пред вас, тогава още на следващия ден ще ви бъде дадена първата пара. Тази билка може да се добавя към зелени салати или да се яде просто така.

Как правилно да готвя тази елда

Можете да научите как да готвите зелена елда от стари рецепти и готварски книги. Тук няма нищо сложно. Готвенето на зърнените храни отнема около 15 минути, така че по време на процеса на готвене да запазите всички зърна. Първо сварете елдата, изплакнете я добре и след това изсипете няколко сантиметра вода върху върха на зърното. Още една рецепта, оригинална, запазена от много отдавна.

Вземаме вода и зърнени култури в съотношение 2:1. Кипваме вода, задушаваме елдата с копър и покриваме тигана с капак. Ако се готви от вечерта, тогава кашата трябва само да се загрее до готовност на кашата и да се добави мляко. Можете също да задушите грах, босилек или да залеете със сладко. Продуктът се оказа чудесна зелена елда, чиято кора не се е променила поради обработката. По същия начин можете да приготвите чудесна гарнитура за вечеря за цялата си родина. Залейте франките с поръска.

Един от вариантите за правилно приготвяне на елда

Има и други методи за обработка на такъв продукт. Оста пред вас е зелена елда, както се приготвя, вече знаехме. С какво да сервирам? Нека разберем защо това е лудост. Тъй като тази зърнена култура е диетичен продукт, тя ще бъде подходяща за растителна билка. За следните порции трябва да вземете: елда - половин торба, домати - две парчета, тиквички - една, сладка чушка - една, малък морков, цибул - едно стъбло и цибул - една глава.

За вкус - зехтин, босилек, магданоз и сол. Слагаме цялата чушка в тиквичките. О, също и морковите и морковите, почистете и нарежете. Измиваме зърнените култури. Слагаме всичко в тиган и добавяме зехтина. Налейте вода, за да покриете напълно зеленчуците, оставете да заври. След кипене на огъня на минимум, гответе за 25 минути. Една минута преди супата да е готова, добавете сол и нарязани зеленчуци. Готово, готови сте за ядене!

Покълване на зелена елда

Повечето продукти са обект на генетична модификация, зелената елда е една от тези, които са естествени и здравословни. Какво има в това нещо, което лежи по рафтовете? Тим, тя е жива и расте, но купената от магазина е била подложена на термична обработка и не може да се готви на пара. Как можем да покълнем нашите зърна?

По-просто от просто. В голям съд сварете елдата, изплакнете я с прясна вода и я напълнете с питателна вода. Нивото на водата е с няколко сантиметра по-високо. Моля, не стойте така три години. Вече не се препоръчва, тъй като ще произведе неприемлива слуз. Залейте с водата, разбъркайте зърната и оставете на тъмно място за 12 или повече години. През този час ще трябва да разбъркате още няколко пъти. Ще разберете, че кашата е готова, когато се появи пара. След като върху елдата се появи слуз, изплакнете я обилно с вода. Ако искате яйцата на пара да са едри, разклатете зрънцата още 1-2 пъти, след което изплакнете, овкусете с нерафиниран зехтин, посолете и сервирайте.

Борошно елда

Толкова богата, със зелена елда, определено по-кафява, по-ниска от пшеницата. В Русия я наричат шовковица. Най-вече знаем, че на Масляна са пекли брашно от елда. Можете също така да направите чудесни джинджифилови сладки, кнедли, палачинки и хляб с него. Богат е на аминокиселини, калций, фосфор, калий, цинк, селен, магнезий, манган, витамини от група Е и В.

Много лесно се усвоява от човешкия организъм, препоръчва се при страдащи от заболявания като чернодробни заболявания, чернодробни заболявания, хипертония. Богат е на целулоза, която помага за прочистването на тялото от токсини и натрупване на отпадъци.

Corisna за диабет и затлъстяване, важни физически и физически изисквания, за профилактика на атеросклероза. Гръцкото борошо е основата за приготвяне на хлябове, сладкиши и кафяви краища. И също така, отглеждайки се в мляко и вода, можем да премахнем старата и кафява напитка!

Елда с домати, върхове и космат грах

Смятаме, че сме дали повече от достатъчно информация за самата елда и, разбира се, какво се получава от нея. Когато дойде моментът да се види как се застоява зелената елда, ще последва рецептата за билките. Като начало ще ви запознаем с една от рецептите на италианската кухня. Имаме нужда от: елда, домати, върхове, грах, зеленчуци (мащерка, рукола), пармезан.

Елдата се сварява във вряща подсолена вода до омекване – десет килина. Доливаме вода и добавяме половин килограм нарязани домати. Смесват се със ситно накълцания грах и върховете. Добавете сирене (100 г), черен пипер, сол, билки, разбъркайте добре. Салатата е готова преди сервиране.

Супа-пюре готуемо

Друга билка от италианската кухня, в която се накисва зелена елда. Рецептите са прости, както знаете, те могат да бъдат усвоени от всеки майстор. За супата са ви необходими: елда - 250 грама, замразен грах - 80 грама, целина - един стрък, моркови (четири броя), картофи (три луковици), две цибулини, босилек, зехтин (две лъжици), сол.

Заливаме елда с вода в продължение на три години. Нарежете целината, морковите и картофите на кубчета. Поставете в тенджера и намажете с малко количество зехтин и босилек, както е описано по-долу. Добавят се зеленчуците и връзката перчета и се намазват наведнъж. Добавете вода да покрие и оставете да заври. След това обработваме зеленчуците, като запазваме течността, редуцираме ги на пюре, наливаме отново бульона, добавяме елдата. След като добавите сол на вкус, гответе 10-12 хвилина до готовност на елдата. Сервирайте горещ, поръсен със зехтин и гарниран с босилек.

Гръцка салата с аншоа и черен пипер

За приготвянето на тази салата са ви необходими следните продукти: зелена елда – 200 грама, червена чушка – две парчета, тиквички – резени, аншоа в зехтин – няколко броя, сол. Чушката се измива, подсушава, разполовява и дръжките се отстраняват. Поставяме ги върху листа, така че кожата да се изправи на огъня. Фурната се загрява на 220 градуса и в нея се задушава чушката до почерняване на люспата. Отстраняваме ги и нарязваме чушките на ситно. Обелете тиквичките, нарежете ги на кубчета и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат.

Водата се налива, а самата тиквичка внимателно се смесва в кухненски робот или блендер с аншоата, докато миризмата не придаде кремообразна консистенция. Сварете елдата в подсолена вода, 15 мин. Налейте излишната вода. Смесете чушките и елдата, залейте с готовия крем от аншоа и тиквички. В тази салата зелената елда играе специална роля. Властите изтичат от склада и излизат с обикновена витаминна „бомба“, поднасяйки я студена.

Хрумка елда със сирене и ябълка

Преди нашата статия опитах една от рецептите от испанската кухня. За тази сватба са ни необходими: елда - 250 грама, ябълки - две парчета, половин краставица, твърдо сирене - 150 грама, лешници - 75 грама, бяло грозде - малко гроно, зелен цибул - половин връзка, кервиз - пет литра, ябълка отсет - една лъжица, зехтин - три лъжици, черен пипер, сол. Както и в предишните рецепти, сварете зелената елда и я прехвърлете в дълбока купа. Нарежете обелките от краставици на малки кубчета. Същите тези са плахи с ябълките, като са видели сърцевината.

Детайлизираме граха, нарязваме сиренето на малки кубчета, премахваме семките от гроздето и рядко пием. Всички тези съставки се добавят към елдата, добавят се нарязан керевиз и цибул. Смесете маслото и добавете черен пипер и сол, за да приготвите соса. Подправете ястието с него, охладете го и сервирайте на масата.

Опознахме ви с минимум вкусове от нашата чудотворна зърнена закуска. Наистина ли елдата е толкова зелена? Vodguki може само да потвърди това. Добър кулинарен успех и добър апетит!

Вече знаете за предимствата на продукта и искате вкусни рецепти?

Кликнете върху позиция № 4 в полето отдолу - най-краткият алгоритъм за покълване на зелена елда, както и качамак, пастет, най-вкусното смути и хляб без квас за всеки сезон.

Shvidka навигация за статията:

Как да нарежете зелена елда преди ядене

Въпреки че господата много ценят, че естественият цвят на елдата е сиво-кафяв, това не е така. Обикновено зърната имат зеленикав оттенък. Вонята потъмнява след термична обработка, което увеличава срока на съхранение.

Въпреки това, ползата за производителите и ползата за здравето не са еднакви. Как се различава зелената елда от обикновената? Връщане към числата и изравняването склад за сухо и натрошено зърно.

Какъв запас от живи речи 100 грама елда за кожа?

Непрекъснатият вариант осигурява 343 kcal. Това е цели 17% от дневния ви прием на калории (DA). Калоричното съдържание на смазаните зърна е по-ниско: 15% DV.
Нашата героиня има 40% DV фибри, които са важни за прочистването на червата. Термично втвърдената версия има 35%.
Протеинът в естествена форма е 25% DV. За традиционни – 20%

И във всяка част, в съответствие с необходимото ниво на витамини, поставете продукта.

В 1 – 11%, В 2 – 42%, В 3 – 60%, В 6 – 18%, фолиева киселина – 13%, пантотенова киселина – 21%.
В топла, топла среда има нужда от витамини намалява до два пъти повечеза още артикули в списъка!

Определяме значението на склада от микроелементи.

Магнезий – 100%, фосфор – 60%, слюнка – 20%, цинк – 30%, мед – 90%, манган – 110%, селен – 20%.
След смазване наличието на микроелементи намалява с 20-25%.

Какво друго не е наред със смазването?

Крем на описание на разходите термична обработка наличността рязко намаляваБиологично активни вещества В резултат на това се променя цветовата сила на продукта.

Рутинът е проява на антиоксидантна сила. Rechovina е полезна за здрави съдове и помага на тялото да се бори с възпалението.

Лизинът е ценна имунна система. Аминокиселината успешно предпазва от вируси, необходима е за растежа и развитието и участва в синтеза на хемоглобина.

Метионинът е нормална функция на черния дроб. Виното също стимулира адреналина.

Лецитинът е предшественик на холина, който е от съществено значение за черния дроб и сърдечно-съдовата система.

Зелена кора от зърнастец за здраве

Отсега нататък ТОП 3 са важни източници на власт в Русия.

Нашата героиня е екологично чист природен продукт. Пшеницата, беленият ориз, соята и царевицата вече са покрити с генетична модификация. ГМО елдата все още е нещо.
Културата приема добре, но не натрупва радионуклиди и важни метали.
При отглеждане няма нужда от хербициди и други опасни вещества. Негодници и буржоа не нападат тази ценна флора. Доказателството е, че елдата е медоносна култура. Дори селекциите не позволяват да се оформят полетата.

Какво е канелената елда и особено зелената елда за човешкото тяло?

Не мразете глутена - да речем, силна алергия към глутен е открита при 5% от населението на света.
Отмъсти си на майга всички аминокиселини (18 броя!),необходими за човешкото тяло.
Лесно смилаем, потопен без термична обработка.
Смесете повече живи съставки и витамини, по-малко овес, пшеница, ечемик, царевица и ориз.
Отличен диетичен продукт при гастрит, вулгарис, проблеми с диария и запек. Показан при диабет и достъп до широка гама от ефективни диети за отслабване.

Какви са ползите от яденето на зърнени храни? Страхотен имунитет, висока енергия, адекватно прочистване, стабилна нервна система и наличие на нива на глюкоза в кръвта, което е толкова важно да издържим, когато почувстваме глад.
И въпреки че този продукт съществува от дълго време, неговият неподхранен вариант може да се намери с настоящите суперхрани като амарант. И цената на нашата героиня е ниска.

Зелена елда за отслабване

За тези, които искат да отслабнат, без да харчат красотата и здравето на този продукт, буквално всичко им харесва!

Единственият начин лесно да включите зърно е диета с ниско съдържание на въглехидрати. Искам повече храна тук по време на фазата на програмата. На вторичния етап, ако количеството въглехидрати, разрешено за растеж, е разрешено, можете да приготвите билки с кълнове.
В същото време с правилната храна (като балансирана диета, кратки синтетични добавки и изобилие от цели храни) всички гръцки билки с проблем при сираците - чисто здраве!

Въглехидрати в Гърция и чужбина. Има много целулоза, витамини, минерали и протеини с богат набор от аминокиселини. Всичко това означава бонуси за отслабване.

Ще почистите кожата, косата и ноктите си, ще засилите имунната си система, ще прочистите червата и черния дроб. Какво да кажем: зелената елда е задължителна част от сладката диета!

Къде да купя гарнитура от зелена елда

Супермаркет чи пазар.

За щастие, останалите неожънати зърнени култури най-често се намират в супермаркетите.

Онлайн магазини.

Друго място в далечината е проверен онлайн магазин за правилна храна. Асортиментът от такива ресурси е прост и разбира се. Като четете картите с позиции, можете да научите нови идеи за други здравословни хранителни продукти.

Всичко ще се намери: популярните суперхрани на останалите скали, например, . Или традиционните подаръци на руските земи са подобни на естествения лен. Хората са тези, които съществуват. (c) Информацията по темата за храната винаги е важна! :)

Как правилно да овкусите зелена елда

Най-пресните зърна овъглен са зелени и светли, когато се напукат.
При продължително съхранение, особено в светли цветове, външната повърхност губи зелен оттенък, но става светлокафява.
Когато пазарувате на пазара, можете да усетите миризмата на зърна от долината. Тъй като има миризма на цветя, това означава, че те са били запазени при висока влажност. За съжаление, сега вонята е неподходяща за здравословна храна.
Най-често ви се продават продукти от Русия и Украйна.
Най-популярните и ясни са тези на европейски производители (Niemeckina, Австрия). Опаковани са в екологично чисти опаковки.

Как да го приготвите правилно и вкусно

Как да готвя зелена елда? Рецептите не са модифицирани за готвене с покрити зърна. Въпреки това ще похарчите много кафява енергия,какъв е сирийския продукт.

Малка площ от задръствания от варени каши и пресни зърнени храни - храна за деца и хора с проблеми на червата и червата. Ще правим ризото и качамак с гъби. Варената зелена елда има вкус на грах. Гответе зърнената култура за кратко - малко повече от 15 минути.

Основните предимства на рецепти от зелена елда, приготвени без нагряване: кълняемост chi vimochuvannya.

Как да покълнете зелена елда

Много хора са съгласни с невероятната стойност на кълновете от елда. Оста е идеалният алгоритъм за покълване на зелена елда една по една.

Зърната се измиват старателно. Важно е винаги да премахвате къщи на трети страни.
За да осигурите стабилно покачване на сместа до сервиране на зърната, поставете голяма широка чиния в купа.
Добавете малко вода към зърната, заедно с горните зърна.
Съхранява се на стайна температура, на тъмно място – до 6-та година.
През този час цялата вода може да се абсорбира в елдата. Зърното се смесва и се оставя да зрее 12 години. Ако водата не е попила напълно, излейте излишното, разбъркайте и оставете да престои 12 години.
важно! Бих искал да смесвам зърнените култури два пъти за 12 години. По-добре - 3-4 пъти.

Такива кълнове няма да изискват измиване.

Головне - не прекалявайте с водата. Тогава зърното не е лигаво, не издава специфична миризма и може да се съхранява в хладилник до 4 дни. Вонята излиза много по-бързо, защото е още по-вкусно!

Парфе, каша със сирене, хумус – каквото и да е името на рецептата, приготвена от кълнове, можете да я харесате, без да сте производител на сирене или веган.

Може да си го заслужиш сирене пастет от кълнове.За 100 грама добавете скилидка часник и сиру моркови (2 средни кореноплодни зеленчуци). Разбийте с пасатор до еднородна смес. Трочи и сол - пастетът е готов!

С напредването на покълването количеството на витамините в зърното се увеличава и броят на антиоксидантните съединения се увеличава. Има забележимо количество витамин С, което обикновените зърнени култури може да нямат.

В днешно време можете да прочетете за вегетарианството във форумите Има различни мисли за цвета на кълновете.Има предупреждения за рождения ден на тази двойка, ако не е правилно да ги живеете.

Каква е същността на лошото здраве?

По време на процеса на зреене зърното вибрира не само много кафяви вещества, но и специални токсични съединения, за да се предпази от гризачи в млад етап от живота. Затова довежката на кълнове е значителна.

Доколкото наистина е възможно да се доверите на някого, кожата е независима. Бихме искали да ви информираме за този поглед върху кълновете, за да имате най-пълната информация за кората и вредата от зелената елда.

Каша с плодове и сирене

Универсална рецепта на принципите на сиропа. Семпло, вкусно, подходящо за здравословен начин на живот и други стилове на хранене. Цялата красота на зърнените храни и плодов сок - в една купа!

За 3-4 порции са ни необходими:

Зелена елда – 200 г (накисва се за една нощ в 400 мл вода)
Мигдал Сирия - 2 с.л. лъжици (накисват се за една нощ във вода)
Пидсолоджувач (мед или кленов сироп) – 50-80 мл
Сол - 1 щипка
Канела – 1 ч.л.
Екстракт от ванилия – 1 ч.л.

Пълнеж с плодове и/или насиняване - за наслада и сезон, който е полезен за душата:

Банан, горски плодове, включително замразени, ябълки, нектарини, родзинки и др.;
Горихова Олия;
Лен, косми от грах;
Парченца шоколад;
Какао на прах.

Як ние сме готови.

Нека накиснем граха и зърното за през нощта. Френското палто се измива в боклука. Тъй като не успях да спечеля пари в миналото, бих искал да усетя следата за една година.

Работете с блендер. Комбинирайте съставките с 200 ml вода. Завъртете на високо, докато текстурата стане гладка. Ако е необходимо се добавя вода.

Поставете в купа за малц и добавете канела и ванилов екстракт на порции за вкус.

Поднасяме качамака в порционни келихи или прозрачни купички.

Пълнежът може да се направи по различни начини:

Разбъркайте парчета плодове в самата каша.
Или по-скоро изяжте една част от плода с разбита сметана и поставете част от него върху животното, като удавите трохите в крема от елда.

Красота за здраво настроение, кора за здраве и наслада за удовлетворение от срещи. Тази каша предава всичко веднага!

Strava е с високо съдържание на калории - над 300 kcal на порция. Здравословна закуска и ценна алтернатива на конфитюрените таралежи.

Смутита за цялата страна

До гений! В средата на зимата събирайте замразени плодове.

За 4 порции - 1 бутилка измита зелена елда и 3 бутилки питейна вода. С помощта на силен блендер разбийте зърнените култури с вода за 30-60 секунди.

Добавете 1 банан, смес от грах или мед, 2-3 супени лъжици касис, 1 чаена лъжичка тиквички. Разбийте още 1-2 хвилини.

Випиваме веднага след готвене.Смутито е вкусно, лесно смилаемо, осигурява дълготрайна насищане, идеално е за пиене, а няколко порции с различни добавки могат да съставят план за вашето ежедневие за отслабване.

Съд за същото количество елда, вода и банан.

Зелен вариант, направен от маруля, магданоз, копър, кориандър.
Сезонни плодове и горски плодове (малини, праскови, нектарини, череши, череши, женско биле).

Универсални добавки цяла река- кисело мляко, кефир, заквасена сметана, какао или рожков, сушени плодове (накиснете и изплакнете по-късно), ябълка, сладки моркови, портокал, мандарини, грах, сън и диня, ленено семе и чия.

Най-добрият вариант за всяка рецепта е да накиснете зелената елда за 1-2 години преди готвене.

Суперхрана пастет с гъби

Рецептата за приготвяне на зелена елда с вкус на гъбен пастет се доближава до суперхраните в своите кафяви сили. С това е още по-лесно да печелите вкусно!

Имаме нужда от:

Гриби – 500гр
Cybula ripchasta - 1 бр. голям (тегло 150 g)
Грах за коса - страхотна женя (80 гр.)
Зелена елда - 100 гр
Магданоз (зелени) - 1 връзка
Сол, черен пипер, подправки - за вкус

Първо накисваме зърнените храни в студена вода. След това добавяме вода.

Намазваме гъбите и цибулето до готовност. - да помогне на тези, които искат да намалят количеството омега-6 в диетата си и да третират продуктите без вреда. Оставете готовата смес да изстине.

Комбинирайте всички съставки в блендер и разбийте добре. Също като пастет, каквото и да ядеш - маруля, неженско биле, сухо уиски, кайма и т.н.

Салата с кълнове от елда

Богато е количеството зеленчуци, зеленчуци и зърнени храни. Тук няма вариация. Ос две са прости и вкусни рецепти.

Имаме нужда от:

Кълнове от елда (2-3 см) – 200 гр
Домати – 2 бр. средата
Не пропускайте да обичате зелените: спанак, рукола, градска салата или айсберг, магданоз, креп, босилек и др.
- за вкуса
Сол, черен пипер, подправки: за патладжани

Подготовката е по-проста.

Сместа излиза особено сочна, като се възползва от контраста на текстурите, например белене на домати.

Добре е да се впише в компанията на домати, сладки пиперки и авокадо. Vikorista и екзотични плодове, регулирайте киселинностталимонов сок или балсамов розмарин.

Зелен хляб от елда без квас

Прекрасен безглутенов хляб, който се гарнира от нулата. И предполагам, че няма да се налага да се суете с кваса.

съставки:

Зелена елда - 1 бутилка
Киноа - ½ колба
Вода – 120 мл
Сладък натурален сироп чи цукор - 1 с.л. лъжица
Олия - 1 супена лъжица. лъжица
Псилиум – 1,5 супени лъжици. лъжици
Sil - ½ чаена лъжичка
Розпушвач и сода - по ½ ч.л
Лимонов сок – 2 супени лъжици. лъжици (или 1 с.л. ябълка отсту)

Как се приготвя - с лаконична видео рецепта.

Възможна вреда и противопоказания

Има само две големи патологии, за които елдата може да причини вреда.

Болестта на Sechokamyan не е същата като sechovidnyh пътища.
Подаграта има всякакви прояви. Поставянето на едно възпалено място на носа е пряко противопоказание за ядене на всякакъв вид елда.

Такава ограда е свързана с висока концентрация на оксалати. Вонята се образува от камъни и солни отлагания в различни органи на човешкото тяло.

В други случаи, ако не сте алергични към елда (не се случва много често), яжте зърното или сурово, или в омаслен вид.

Понякога може да изпитате метеоризъм от големи порции сурова зърнена култура, особено на кочана. Въпреки това е необходимо да се овладее продуктът в обикновената храна по целия свят.

Ще се радваме, че нашият разговор ви помогна да разберете всички нюанси. Зелена елда, кора и вреда, рецепти и мотивация за вкусни и здравословни експерименти. Опитахме се да предоставим повече информация. До следващия път и се наслаждавайте на апетита си!

Дякую за статията (8)

Зелена елда - оригинални зърна от елда, които не са омазнени. Този вид зърнена култура е богата на цвят, тъй като... запазва всички витамини и микроелементи. Кашата от зелени ядки е запас от кафяви и вкусни билки за отслабване и изгаряне при правилно хранене. За съжаление много държавни служители пренебрегват този продукт, защото... Не знам как да приготвя зелена елда. Всъщност това зърно не е гъвкаво за обработка и има редица начини за приготвянето му, които ще дадат на тялото максимално количество зърна.

Рецепта за елда без варене

Когато се замени с намазнена елда, зелената зърнена култура запазва повече от кафявите си свойства, т.к не подлежи на редовна обработка. Този натурален продукт отговаря на изискванията за правилно хранене и диети за отслабване.

Има няколко начина за приготвяне на овесена каша от зелена елда, които може да са най-ефективните за запазване на всички кафяви части на зърнената култура по време на варене. За класическа варена каша на огън просто отстранете половината кафяви елементи от зелените ядки.

Зелена елда - 1 бутилка
Вода - 2,5 бутилки
Sil - ½ чаена лъжичка

Начин на приготвяне - варене на пара

Кухня – Славянска

Час на подготовка – 3-5 часа

Време за готвене - 60-70 минути

Брой порции – 4

Начин на приготвяне

Нека да разгледаме стъпка по стъпка зелената елда и как да я приготвим правилно, без да варим. Както знаете, за стандартна гарнитура, приготвена от натурален продукт, се нуждаете от минимум съставки.

Необходимо е внимателно да измиете зърната от елда под течаща вода. Използвайте ръцете си, за да сортирате ядките, за да ги премахнете напълно.

Зелената елда е „жив“ продукт, спечелил голяма популярност сред много любители на здравословната храна. Той е наситен с витамини, минерали и други биологично активни компоненти. Тези характеристики му позволяват да се използва във всяко диетично меню и в тези, чиито действия са насочени към отслабване.

Кафяви и зелени зърна: защо има разлика?

Как се различава зелената елда от обикновената?

Точно пред нас, по пътя на сеченето. Елдата получава познатия на всички нас кафяв цвят в резултат на термична инфузия.
Зелената елда не се поддава на подобна термична обработка, но е и по-канелена – съдържа приблизително 30% повече биологично активни вещества.
В допълнение, светлозелената елда може лесно да се покълне, което ви позволява значително да разширите нейното втвърдяване - можете да я използвате за приготвяне не само на най-обикновените гарнитури, покълналите зърна могат да се добавят към салати, пасти, сладкиши и др. и хляб , смутита и други подправки. Точно както кафявите зърна могат да се ядат дори във варени зеленчуци.
Тя е мека и пикантна - зелената елда има по-богато вино от кафявата елда.
Зърното Prote, което е преминало термична обработка, не е податливо на появата на патогенни микроорганизми в него, което не може да се каже за зелената елда - тя има голям риск за развитието на микроби.

В зависимост от нейните характеристики всеки човек може лесно да избере най-подходящия вид елда за диетата си или дори да ги комбинира в менюто си. Например в гръцката диета викор и кафяви зърна се използват за супи, а покълнали зърна се използват за салати и коктейли.

Забележка! Днес има много производители, които продават зелена елда, но най-важни са зърнените култури от Германия и Австрия!

Богата складова и жизнена стойност на „живата“ елда

Особеността на зелената елда е, че съдържа голямо количество протеин - около 13-15%, докато в ориза е само 7%, а самото останало зърно най-често се препоръчва да се включи в диетата за попълване дефицит на протеин иєї речи. Протеинът, присъстващ в зелените зърна от елда, е идеално балансиран с аминокиселини, плюс това съдържа голяма част от лизин, който е много малко в другите зърна.

Зелената елда съдържа флавоноиди, както и инхибитори на протеаза и трипсин. Благодарение на тези компоненти продуктът има противораково действие. Моля, запомнете, че много от тези думи се намират в средата на това къде и за какви умове се е развил растежът - под наплива на високи температури много от тези думи ще се сринат.

Зелената елда е богата на минерали като калций, йод, калий, калий, мед, фосфор, флуор. Складът съдържа и витамини от групи В, Е и РР. В допълнение, зелените зърна съдържат органични аминокиселини като киселец, линоленова, лимонена, малеинова и ябълкова.

Калоричното съдържание на елдата е 310 kcal на 100 g продукт.

Изливане в тялото

Зелената елда се усвоява по удивителен начин от тялото и не придава тежест в устата и всичко това благодарение на уникалните протеини, съдържащи се в нейния склад, кафяви растителни мазнини и минерали. В допълнение, това зърно е признато за един от най-големите доставчици на естествени антиоксиданти, които спомагат за укрепване на имунната ни система и предотвратяват преждевременното стареене. Компонентите, съдържащи се в него, помагат за премахване на негативния приток на лоша екология, премахване на радиоактивни вещества и соли на важни метали от тялото, пречистване на кръвта от холестерол и стимулиране на метаболитните функции на клетките.

Забележка! Покълналите зелени зърна от елда съдържат 75 пъти повече антиоксиданти от останалите зърна!

Силата на зелената елда се разширява и системата за мариноване се усъвършенства. Тези зърна помагат за нормализиране на основните функции на червата и неговата микрофлора.

Като цяло, като добавите зелена елда към вашата диета, вие внасяте чудесно количество хранителни вещества в тялото си. Самочувствието се подобрява значително, обменът на реч се стимулира, физическата функция се подобрява и здравето се подобрява.

Vikoristannya за отслабване

Зелената елда се счита за дори ценен продукт, тъй като освобождава тялото от отпадъчни продукти и отслабва. В много части на света той е един от основните компоненти на детската храна. Тази елда съдържа в състава си най-ценните компоненти, които помагат на тялото да се отърве от отпадъчните продукти и по този начин чудодейно го поддържа в борбата с плевелите.

Забележка! С редовна консумация на зелена елда можете да намалите телесното си тегло с 5 кг за 2 дни!

За да се прочисти тялото и по този начин да се отслабне, е необходимо да се премине двугодишен курс на прием на зелена елда. Има две опции на менюто.
При първото падане на зеленото зърно е необходимо да се смели добре. През първата половина на деня пием само вода, смиламе елда и на обяд по 120-150 г. Прахът се дъвче внимателно, ако е необходимо, се измива с малко овчи сок.

Забележка! Ако смятате, че този метод за почистване на тялото и отслабване е твърде тежък, тогава можете да добавите няколко плода, които можете да ядете 2-3 години след като сте яли елда!

Друг вариант на диета е зелена елда с кефир. Тук зърната първо трябва да се сварят на пара. Измийте 2 бутилки зърнени култури, изсипете в тенджера или голяма купа и изсипете вътре литър копър. Покриваме плътно съдовете с капак и ги оставяме за няколко години или поне за една нощ. Разделяме кашата на равни порции и я ядем през целия ден. В същото време през целия ден трябва да изпиете литър кефир със съдържание на мазнини 1%. Дръжте таралежите си така, че останалите да паднат не късно - не по-късно от 3-4 години преди лягане.

важно! В този случай елдата трябва да се яде само без никакви добавки. Vikoristannaya сол, tsukru и olia са оградени!

И първият, и другият вариант на двегодишните деца могат да се практикуват не по-често от два дни в седмицата.

Готова зелена елда

Покълнали зърна

Най-популярната покълнала зелена елда е канелата. В такъв момент всички тези тъмни сили се разкриват в един нов свят.

Напълнете зелената зърнена култура с вода и отстранете всички отцедени парчета и сметаната. След това го изсипваме в канализацията и го изплакваме обилно.
Прехвърляме елдата в купа, покриваме купата с марля (една топка е достатъчна), след което обръщаме, докато зърното се измие отново. Отгоре елдата също се покрива с марля, но само сгъната на две топки.
Намокряме всичко под струя вода, оставяме зърното да се отцеди и го оставяме на стайна температура за 7-8 години. След назначаването горната марля се намокря отново и се оставя за още 5-6 години.
След това внимателно прехвърлете елдата в дълбок съд и изплакнете обилно. Този метод ще премахне белия бор, който се е настанил върху зърната и ще премахне неприятната миризма.
Покълналите семена се поставят в съд и се съхраняват в хладилник за 3 дни.

Тази опция за готвене ви позволява да изрежете малки спретнати парчета. Ако искате миризмата да е по-голяма, трябва да накиснете зърнените култури за два дни за около 20 години, като накиснете марля през кожата за 7 години.

Начукана зелена елда

Можете също така да направите добра елда от зелена елда. Използват се в диети, както е описано по-горе, а също и за приготвяне на мелници, кнедли, хляб, сладки и други сладкиши.

Забележка! Елдата, а следователно и брашното от елда, не трябва да се съхранява във вашето място за съхранение на глутен и следователно, в най-чистата си форма, за приготвяне на хляб, мъхчетата и други сладкиши практически не се викоризират. Вика им да се смесят с боб и жито!

Правенето на добри пари от зелена елда е много просто. За да приготвите кочана, зърнените култури трябва да бъдат добре разклатени, след това добре изсушени и смлени в мелница за брашно.

каша

Овесената каша от зелена елда има непознат за нас вкус. Най-често тези, които го опитват първи, не разбират, че това всъщност е елда. Тази каша има много деликатен вкус и същата консистенция и тези, които веднъж са опитали тази билка, ще искат да я имат повече в диетата си по-често.

Преди да приготвите зелена елда, е необходимо да я покриете с вода и да я оставите за около година. Лесно е да прекарате вечерта, като извадите зърното от водата през нощта.

Моля те! Ако искате да накиснете кашата възможно най-бързо, тогава можете да накиснете зърната не само за момент, но дори за час!

Цялото зърно се измива и се поставя във вряща вода. След като заври отново, отстранете пяната с решетъчна лъжица, свалете тенджерата от котлона, похлупете с капак и долейте около 20 минути. Овесената каша трябва да престои един час и да се отстрани водата.

Тази каша може да се приготви и по друг начин. За кочана зърното се измива, поставя се в термос и се залива с поръска. Затваряме плътно капака и го оставяме за няколко години. Лесно е да приготвите такава каша на ръка и да я вземете със себе си на работа - по този начин по време на ежедневната си почивка винаги ще имате сито и дори канелена трева под ръка.

Най-добрият десерт, приготвен със зелена елда

Рецептата за зелена елда продължава да бъде невероятно вкусна напитка, която ви зарежда с енергия през целия ден. Имаме нужда от следните продукти:

зелена елда - 2-3 супени лъжици;
банан;
целина (зелена част);
насиня чиа или лен – 1 ч.л.;
грахово зърно - реколтата от обелени ядки.

Подготовката започва от вечерта. В същите контейнери накиснете елдата и граха. Франция налива вода и внимателно ги изплаква. Поставете всички съставки, с изключение на сместа, в купа на блендер и пасирайте до гладкост.

Ако отглеждате чиа, тогава трябва да накиснете началото й за 5 минути във вода, след което да добавите, докато се подправи. Ако имате ленено семе, смилайте го с kavomolts и след това добавете извлечения прах към стоманените съставки.

Зелена елда със зеленчуци

За да приготвите тази билка са ви необходими следните продукти:

бутилка зелена елда;
яйце;
30 г вершково масло;
1 човек за часовникаря;
½ глава чибул;
1 черен пипер;
1 домат;
1 авокадо.

Изплакваме зелената елда и я хвърляме върху кнедлите, така че да е готова. Яйцето се разбива енергично. Комбинирайте елдата с разбитото яйце и разбъркайте.

Загрейте тиган на котлона и разтопете горната част на олиото. Поставете зърнените храни с яйцето и при непрекъснато разбъркване ги намажете, докато елдата стане мека.

Нарязваме часовника на ситно. Разполовете чибулините на троснати малки кубчета. Добавете в тигана и посолете. Всичко се разбърква и се добавя вода - трябва да покрие продуктите с около 1 см. Похлупва се с капак, сменя се подаването на газ на минимума и се готви 10 минути.

Белият пипер и доматът рядко са достатъчни. Авокадото се разделя на две части, изважда се пулпата и се нарязва на филийки. Добавете готовите съставки в тигана и гответе още около 5 парчета.

Чи Можлива Шкода?

След като погледнах кората на зелената елда и разбрах как може да се викоризира, оставаше само да разберем какъв вид лоша храна има.

Установено е, че тази зърнена култура има рутин, така че не се препоръчва да се пие, ако има подуване на гърлото.
Ако зелената елда е твърде често в менюто, това може да провокира промяна в газификацията.
Не е подходящо за малки деца да опитват каши с такива зърна, тъй като може да се получи запек.

Ако ядете зелена елда спокойно и избягвате противопоказанията, ще донесете кора на тялото си!

Всички материали на сайта са представени само за информационни цели. Преди да вземете каквото и да е решение, консултирайте се с доктор ОБОВЯЗКОВ!

Зелената елда се изрязва от кафявата версия на зърнената култура без предварителна термична обработка. Преди да приготвите зелена елда, трябва внимателно да я сортирате и изплакнете в пет или седем води. Прието е този вид гръцка зърнена култура да не се вари, а да се запарва с копър в термос или купа.

Тази елда може да се приготви по метода на меко кипене, като се довежда до кипене за няколко секунди. Това е достатъчно за омекване и дезинфекция на зърното, а варенето на ферментиралите хранителни вещества е сведено до минимум. Готова съм да ям кашата веднага, а също и да я добавям към салати и супи.

Нискокалоричните билки от зелена елда могат да бъдат приготвени по вкусен и вкусен начин, точно като задушени или варени зърнени храни. При този метод е по-добре да се накисва (пари) от вечерта, за да е готово за следващия ден.

Алтернативният малц във видеото е по-долу: сироп със зелена елда.

Зелени билки от елда

За кратко хранене или специален ден не отделяйте час за приготвяне на таралежа. В този случай има много начини да използвате зелена елда с млечни продукти.

Ферментирала млечна каша

Тази билка може да се излее само върху варени зърнени култури с кефир, нискомаслено кисело мляко или друг ферментирал млечен продукт и фурмите ще изтекат. Като украса се използват малки китки млада зеленина, копър и магданоз.

Млечна каша

За лек обяд сварете елда с мляко. Можете също така да добавите женско биле към тази каша: ябълка, банан, родзинки и др. Има голям брой кафяви течности, които могат да се абсорбират наведнъж от таралежите.

Най-голяма полза за човешкото тяло носи разнообразната храна. Диетата трябва да гарантира, че сте здрави и не се ограничавайте до една или две червени храни, в противен случай мазнините ви ще бъдат намалени до минимум. Ето защо е важно да приготвяте различни рецепти и да променяте съставките.

Яли ли сте зелена елда?