ЖЕЛЕ, СУФЛЕ, ПАРФЕ, САМБУК и др.

Ябълково желе. Ябълково желе без желатин. Желе от неузрели ябълки. Ябълков крем. Mus ябълка. Ябълков мус с бисквитена брада. Мус от ябълки с начукани върхове. Суфле с моркови и ябълки. Суфле от сушени ябълки. Ябълково суфле. Ябълково парфе. Парфе от ябълков сок. Пудинг от ябълки и тиквички. Ябълков пудинг. 2 Ябълков пудинг с грах. Студен ябълков пудинг. Самбука от ябълки. Ябълков десерт. Задушени ябълки. Яблука. Ябълки или круши с върховете. Ябълка в сметана. Ябълка с ванилов сос. Ябълка с грах. Ябълка и горобини.

"СЪЩОТО ЯБЛУЧНЕ"

Компоненти:

ябълка - 200 гр.

цукор – 0,5 бутилки

желатин - 1 чаена лъжичка

вода - 3/4 бутилка

Нарежете ябълката на филийки, отстранете ядрото, добавете вода, загрейте до кипене. Цукорът се пресява, ябълките се варят докато омекнат, след което се настъргват. След като пасирате пюрето, сложете желатина зад препаратите и при непрекъснато бъркане гответе, докато желатинът омекне. Изсипете във форма и охладете.

"ЖЕЛЕ С ЯБЪЛКИ БЕЗ ЖЕЛАТИН"

Компоненти:

Ябълков сок - 1 литър

цукор – 1,5 кг.

Нарежете плодовете на парчета и ги поставете в тенджера. Напълнете с вода и покрийте ябълката. Гответе до пълното им омекване, след което сварете сока. Добавете зукора отстрани, след което сварете масата, докато омекне. Ако капките по плочата не се разтекат и хващат окото, изсипете горещото желе в буркана, ако се разтече, гответе отново.

„СЪЩОТО И С НЕЗРЕЛИТЕ ЯБЪЛКИ“

Сокът от неузрели ябълки винаги трябва да се вкусва, вместо да се изхвърля голямо количествопектин и киселини, ето защо гранатово желе. Нарежете ябълката на ситно или я прекарайте през сокоизстисквачка, филтрирайте сока през две топки марля. Можете да получите сок от сокопроизводителя. В 1 колба сок разцепете 1 колба зукру, сварете кълнове хвилин и горещ насипете в буркани и покрийте с капаци. За ябълков сок добавете друг сок - арус или червено френско грозде.

"ЯБЪЛКОВ КРЕМ - 1"

Компоненти:

ябълка – 8-10 бр.

лимон – 1 бр.

цукор – 200 гр.

Краставица на прах - 20 гр.

яйца (белтъци) - 2 бр.

желатин - 12 гр.

Ябълките се обелват, нарязват се на филийки и се сваряват в тенджера с малко вода. Претрива се в дълбока купа, добавя се цукор, кората на един лимон и киселото мляко. Добавете два белтъка, разбити до плътност. Когато кремът изсветлее и се сгъсти, трябва да изсипете накиснатия и сварен желатин, течната смес и да я залеете стегнато в тортата или вазите. За khvilin петнадесет сервират на масата.

"ЯБЪЛКОВ КРЕМ - 2"

Комбинирайте ябълков мус с разбити върхове, яйчен белтък, подправете с ванилова кора и лимонов сок.

"МУЗ ЯБЪЛКА"

Компоненти:

ябълка - 280 гр.

вода - 320 гр.

Сироп от тиква – 80 гр.

цукор – 60 гр.

желатин - 12 гр.

Обелете и настържете ябълката. Сварете едновременно водата с пречистването и краставицата, прецедете. Разтворете накиснатия желатин в сиропа от куркума, охладете вътрешностите, разбийте свинската мас до гъстота, добавете настърганата ябълка, разбъркайте добре, изсипете във форма и охладете.

"ЯБЪЛКОВ МЮС С БИСКВИТЕНА МИШКА"

Изсушете 2 прости фурни във фурната, разтрийте с люлеещ се стол, пресейте през сито, налейте горещ сироп от бутилка вода и 1 с.л. Лъжици от кукрю, покрийте с кора, така че да се разхвърлят.

Настържете обелената ябълка и разбъркайте добре с бисквитени натрошени и разбийте с вилица.

"MUS от ябълки с начукани върхове"

Компоненти:

ябълка - 250 гр.

цукор - 1 бутилка

върхове - 1 бутилка

желатин - 15 гр.

Почистете ябълката, нарежете я на ситно, залейте с две бутилки вода и варете до омекване. След като прецедите през марля, изсипете сока и претрийте ситото през цедка. Добавете зукор и попийте на повърхността студена водажелатин. Разбърквайки, доведете сиропа до кипене и охладете. След това сложете ябълковото пюре в тигана и разбийте, докато стане на пяна. Течността се налива във ваза и след това се охлажда. Същият метод се използва за избиване на върховете, но в този случай тиганът (не алуминиев!) трябва да се постави върху лед.

"СУФЛЕ С МОРКОВ И ЯБЪЛКА"

Залейте с горещо мляко нарязаните моркови, оставете да къкри до омекване, настържете, добавете цукор, сол и грис, охладете. Добавете яйцето, настържете ябълката, разбъркайте, изсипете в тавата и запечете във фурната.

"СУФЛЕ СЪС СУШЕНИ ЯБЪЛКИ"

Компоненти:

сушена ябълка - 200 гр.

яйца (белтъци) - 5 бр.

цукор – 250 гр.

Олия Вършкове - 250 гр.

Краставица на прах - 30 гр.

вода – 200 мл.

лимонена киселина - 1 гр.

Сварете сушените ябълки до омекване, като към водата добавите цукор и лимонена киселина. След това избършете всичко наведнъж със сапун. Белтъците се разбиват на твърд сняг и внимателно се смесват. пюрирани ябълки. Масата се изсипва във форма, намазана със зехтин и се завива във фурната. Когато суфлето е готово, поръсете с канела на прах.

"СОФЛЕ С ЯБЪЛКА"

Компоненти:

ябълка - 500 гр.

цукор – 80-100 гр.

печени крекери - 60 гр.

Олия Вършково - 25гр.

яйца – 3 бр.

лимон – 1 бр.

портокалова кора

ванилин

Претрийте ябълковите сладки през сито. Оля (20 г) настържете с тиквички, добавете кората, настържете отново, добавете ябълка, разбит белтък, галета, портокалова кора, лимонов сок до вкус; смесват се, нареждат се в намазнен съд и се пекат.

"ЯБЪЛКОВ ПАРФ"

Компоненти:

ябълково пюре - 1 бутилка

цукор - 1 бутилка

върхове - 0,5 колби

Смесете пюрето с|из| зукр, поставяме в хладилника за 1 ч. Блатовете разбийте на студено, добавете|добавете| лимонов сок и след това комбинирайте с ябълково пюре. Поставете във формата и охладете.

"ПАРФИ С ЯБЪЛКОВ СОК"

Компоненти:

Ябълков сок - 200 гр.

блатове – 500гр.

цукор – 200 гр.

вода – 100 мл.

мляко – 50 мл.

яйца (дъвки) – 3 бр.

Сик змишат з|из| зукр, счукайте яйцата, разредете с | горещо мляко, сварете до сгъстяване, охладете. Разбийте охладените блатове и към тях добавете готовия сумиш. Поставете масата във форма и я замразете.

"ПУДИНГ С ЯБЪЛКИ И ТИКВИЧКИ"

Компоненти:

ябълка – 1 бр.

тиквички – 1 бр.

мляко - 1 супена лъжица

Oliya или маргарин - 1 супена лъжица

сметана - 1 супена лъжица

яйце – 1 бр.

цукор - 2 ч.л

грис - 2 ч.л

Тиквичките се обелват, нарязват се и се задушават с мляко и зехтин до готовност. След това добавете нарязаната ябълка и цукора и задушете още 5 стръка, след което добавете гриса, натрийте тигана под капака на ръба на котлона за 5-10 стръка и охладете леко. След това добавете белтъците и разбитите белтъци, разбъркайте, наредете в намаслена тава и запечете. Сервирайте със заквасена сметана.

"ЯБЪЛКОВ ПУДИНГ - 1"

Компоненти:

големи ябълки – 8-10 бр.

Олия Вершкова - 50-60гр.

яйца – 8 бр.

цукор

здобний калач

мляко

бадемово

лимонови кори

Обелете ципите на големите кисели ябълки, нарежете на тънки филийки и овкусете с краставичен сос, оставете да къкри, докато пюрето стане гъсто. Масло Вершков|мастила| Разбъркайте до гладкост, чукнете 4 цели яйца и добавете 4 кръга. Смесете охладеното ябълково масло с парче богато руло, напоено наскоро в мляко, смлени бадеми, лимонова кора и малко количество кора. Комбинирайте зехтина и яйцата. Внимателно смесете разбитите белтъци с ябълковото пюре, поставете в тава, намазана с горно масло, и изпечете.

"ЯБЪЛКОВ ПУДИНГ - 2"

ябълков сок, вершковско маслоИ сварете зукора. Добавете настъргани ябълки, лимонова кора и грис и гответе при леко разбъркване. Добавете малко коняк. Охладете го.

Сервирайте с ванилов сос или начукани върхове.

"ЯБЪЛКОВ ПУДИНГ С ВЪРХИ"

Компоненти:

ябълка - 300 гр.

мляко – 500 мл.

яйца – 3 бр.

цукор – 75 гр.

Грахово зърно - 125 гр.

грис грис – 40 гр.

Олия Вършково - 25гр.

сол

Смажете граха, отрежете и сварете няколко перца с мляко. След това, като разбърквате, пресейте гриса и го оставете да заври. Запечете белтъците с краставицата. Нарежете ябълката на филийки (без сърцевината). Смесете всичко заедно сварена сумиша, добавете сол. Добавете останалите разбити белтъци и разбъркайте внимателно.

Пригответе ябълков пудинг на водна баня: маслото се слага в намаслена тавичка и се поставя във вряща вода за 20-30 минути.

"ЯБЪЛКОВ СТУДЕН ПУДИНГ"

Вземете 600 гр. сушени ябълки, сварете, налейте вода, избършете ябълките през цедка, сложете 3 белтъка и 200 гр. Разбийте тиквичките с бъркалка за около час, като поставите купата в лед, след това ги поставете върху чиния и украсете със сладко.

"SAMBOOK Z APPLE - 1"

Компоненти:

ябълка - 5-6 бр.

цукор - 2-3 с.л

желатин - 1-1,5 ч.л

яйце (белтъци) - 0,5 бр.

СИРОП:

цукор - 0,5 супена лъжица

вода - 1-1,5 супени лъжици

плодов сок - 0,5 супени лъжици

Изплакнете ябълките (за предпочитане Антонов) със студена вода, нарежете на филийки, отстранете сърцевината от месестата част, поставете върху деко, налейте малко вода, печете 20-30 минути във фурната при 120-140 ° C, докато омекнат. Охладете, избършете.

В извлеченото пюре сложете пулпата и белтъците. На студено се разбива, докато сместа се сгъсти 2-3 пъти (масата ще стане на пяна). Без да спирате да разбивате, налейте на тънка струя разтворения на водна баня желатин, без да оставяте гърдите да се втвърдят.

Готов съм да го излея от формата или да има бели листа. Охладете го. При сервиране се залива със сироп.

"САМБУК З ЯБЛИК - 2"

Компоненти:

ябълка – 2 бр.

цукор – 100 гр.

яйца (белтъци) - 2 бр.

блатове – 200гр.

лимонена киселина

желатин

Ябълките на петна, охладете и претрийте през сито. Добавете пясък, разбитите белтъци към пюрето, разбъркайте, поставете върху лед, разбийте до гладкост. Накиснатият желатин се смесва с малко количество вода и се загрява, докато омекне, като се разбърква непрекъснато и се изсипва в разбитата маса, като се разбърква непрекъснато. Добавете битите върхове, добавете самбука към вазата.

"САМБУК ИЗ ЯБЪЛКА - 3"

Компоненти:

ябълка - 400 гр.

цукор – 140 гр.

желатин - 12 гр.

яйце (белтъци) - 1 бр.

Нарежете ябълките, охладете и претрийте през цедка. Разбийте пюре от |из| зур и един белтък в тестената смес, така че обемът да се увеличи 4-5 пъти, смесете с | Разтворете желатина във вода, изсипете във форма и охладете. Сервирайте със сироп.

"ДЕСЕРТ С ЯБЪЛКА"

Обелете корите на ябълките, отстранете вътрешността, напълнете с кубчета кора, родзинки, бадемов грах и ябълково вино. Охладете и сервирайте с ванилова глазура.

"ГОРЕЩИ ЯБЪЛКИ"

Компоненти:

ябълка – 4 бр.

черешов или получерешов сироп – 100 гр.

Олия Вършково - 50гр.

Ябълките се обелват, отстраняват се кожата и вътрешностите, нарязват се на кръгчета. Поставете кръгчетата ябълка и зехтина в голям тиган, покрийте тигана с капак и задушете ябълките на слаб огън за около 5 минути. След това обърнете чашите и налейте още 5 напитки. Пригответе ябълките, залейте ги със сироп и сервирайте топли.

Вземете 800 UAH. Най-малките ябълки обелете и отстранете сърцевината, иначе за да са цели ябълките ги сложете в тенджера, намазана с олио на дъното, налейте малко вода, добавете щипка канела, лъжица коняк и тиквичките. . Варете на тих огън, докато ябълките станат цели. Ако започне да се носи воня, сложете го на котлона. Върху кората на ябълката се слагат лъжица мармалад от кайсии или сливи, захаросана лимонова кора, бисквити и с тях се поръсва ябълката, приготвя се по-гъст крем (ванилов или лимонов) и се залива върху ябълката. Когато получите всичко, глазирайте звяра.

"ЯБЪЛКИ ИЛИ КРУШИ С ВЪРХОВЕ"

Компоненти:

ябълки и круши - 5-6 бр.

върхове или заквасена сметана - 0,5 бутилки

цукрова на прах - 1-2 супени лъжици

грах - 6-8 бр.

Обелете и обелете ябълките или нарежете крушите наполовина и след като отстраните сърцевината от крушите, гответе в тенджера лимонена киселинавода до готовност. Охладете го. Изложете на вази.

Разбийте върховете (можете да използвате заквасена сметана) с краставици на прах и добавете малко количество смазан грах. Разбитата маса се изсипва върху готовите ябълки и круши. Отгоре поръсете грах.

„ЯБЪЛКИ В ЗАКАСЕНА СМЕТАНА“

Компоненти:

ябълка – 4 бр.

заквасена сметана - 2 бутилки

цукор - 1 супена лъжица

Ябълката се нарязва на филийки, залива се със заквасена сметана и се вари до кафяв цвяттози лепкав маси. Добавете цукор и охладете.

"ЯБЪЛКИ С ВАНИЛОВ СОС"

Сварете ябълките във вода, подправете с ванилията и тиквичките. Сервирайте със студен или топъл ванилов сос.

"ЯБЪЛКИ С ГРАХ"

Компоненти:

Страхотни ябълки – 4 бр.

грах – 8-10 бр.

цукор - 1 супена лъжица

сметана - 2-3 супени лъжици

цукрова на прах с ванилия

Намачкайте ябълката, изчистете ядрото. Сварете граха, смесете с краставица и заквасена сметана, напълнете с него ябълки. Поставете ябълката върху намаслена повърхност|грес| масло|мастил| деко, добавете фолио или пергамент и печете в добре загрята фурна. Сервирайте горещ, поръсен с ванилия.

"ЯБЪЛКИ С ГРАХ"

Изстискайте киселите или кисело-женско биле ябълки, извадете сърцевината и стъблата, напълнете с грахово зърно (за предпочитане, сякаш е покрито със скреж), пържете с пулпа. Ябълките се пекат във фурната върху решетка или тиган. В този случай внимавайте ябълките да не се пръснат.

Класическо ястие от английската кухня - пудинг - оригиналният десерт се приготвя с яйца, мляко, брада и нахут, който се приготвя най-добре на водна баня. Този десерт обикновено се сервира охладен и е бил трапезно ястие в Англия.

Прародината на тази билка, Англия, е предоставила богатство от различни рецепти за пудинг, а не само за десерти. Но самите пудинги от женско биле са онези очарователни, деликатни сладки, които е толкова важно да разпознаем. Тази статия разглежда популярния ябълков пудинг и изброява редица популярни рецепти за този прекрасен десерт.

Як zrobiti ябълков пудинг - рецепта със снимка pokrokovo

складове

• ябълка (имаме "Антоновка") - 750 г;
• Харчова сода – 1 ч.л.;
• нерафиниран цукор (кафяв) – 140 г;
• борова пшеница - 100 г;
• вършково масло - 100 г;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• ванилин - 1 пакетче;
• разпушвач - ½ ч.л.;
• черен чай – 1 ч.л. за 125 мл.

Време за готвене: приблизително 2 години.

Добив: 8 порции.

Най-вкусният ябълков пудинг с нотки на карамелен вкус - точно като очарователното ласо, което искате! По тази рецепта автентичният пудинг се сервира в едни от най-популярните английски био пъбове. Въпреки това, като имате тази рецепта за ябълков пудинг във вашия арсенал, можете лесно да приготвите тази билка у дома, като промените малко оригиналната рецепта.

Как да си направим ябълков пудинг у дома

За кочана трябва да сварите и да пиете чай с мляко.

Докато чаят се вари, измийте и подсушете ябълките, след това ги обелете и ги нарежете на малки парчета. Най-добрият избор за тази рецепта са ябълките с кисело биле. „Антонивка“ е идеална: в допълнение към контрастиращия вкус, тя има приятен, специален аромат.

Поставете резенчетата ябълка в метален съд (тенджера), добавете сода за хляб, залейте ги с чай и поставете на малък огън.

Вместо това сложете съдовете да заври и варете ябълките, докато омекнат за около 10 минути. Когато маслото заври, то бълбука много, но това е нормална реакция: газираната сода се гаси с ябълчена киселина.

Когато ябълките омекнат и се превърнат в маса, свалете съдовете от котлона и добавете отгоре олио, яйце, брада и цукор, както и пух и ванилия към ябълковата каша.

С помощта на високоскоростен блендер разбийте всичко на една паста.

Във форма, намазана с масло или застлана с хартия за печене, се изсипва получената смес.

Фурната ще загрее до 170-180 градуса за около година. Горната част на готовия пудинг е розова и еднородна.

Без да изваждате от формата, охладете десерта до стайна температура. След това го приберете в хладилника до пълното му охлаждане. Топлият пудинг е твърде пухкав и труден за „хващане“, затова ви трябва на студено.

Готов ябълков пудинг, рецепта със снимка, която сме представили, най-добре се сервира преди прясно сварен чай. Това е особено добър десерт за лека закуска. Можете да поднесете ябълков пудинг с грах и лен, като залеете с неподсладено кисело мляко или овкусите с лъжица заквасена сметана. Много вкусен!

Можете да приготвите този ябълков пудинг и в мултикукър, като изберете второстепенната функция на уреда – „Випичка“. Изтеглете и следвайте инструкциите към устройството.

Как се приготвя ябълков пудинг с грис?

Още един цикавий солен десерт- пудинг от ябълки и грис. За да приготвите тази билка, можете да промените предишната основна рецепта, като добавите 2-3 супени лъжици грис към масата или можете напълно да замените гриса с грис. Пудингът от грис и ябълка има повече текстура, но вкусът изобщо не избледнява.

Можете да използвате и обидната рецепта.

складове

• пилешки яйца - 2 бр.;
• ябълка – 3-4 бр.;
• цукор – 3-4 ч.л.;
• грис – 4 ч.л. с чаша;
• заквасена сметана - 3 с.л.

Обелете ябълките, отстранете ципите и им почистете сърцевината. Ябълката се настъргва на едро или се обработва с блендер. Към ябълките добавете грис, цукор, заквасена сметана и оставете тази сума да престои няколко минути.

Разбийте яйцата на твърд сняг и изсипете ябълково-грисовата смес, разбъркайте. Разклатете масу във формата, намазнена с мазнина олио|мастил|, или в силиконова форма, за създаване на порционен десерт, печете във фурна при температура 180 градуса за 20 минути. Проверете готовността на пудинга с клечка за зъби. Това е много добър грис-ябълков пудинг за деца.

Пудинг от тиквички и ябълки на фурна

Невероятен брауни пудинг!

Съставки (за 2 порции):

• тиквички (млади) - 150 г;
• ябълка – 1 бр.;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• грис - 2 супени лъжици;
• мляко - 50 ml;
• цукор – 2 супени лъжици;
• вършкова масло|мастила| - 1,5 с.л.

За да приготвите този уникален пудинг, трябва да обелите и настържете тиквичките или да ги задушите в млякото и маслото до готовност.

Добавете грис към грис, разбъркайте добре и оставете да къкри още 5-10 минути под затворен капак. След необходимия час охладете сумиша.

Разбийте яйцата и ги втрийте в сместа от тиква, ябълка и мана. Белтъците се разбиват на твърд връх и се добавят към сместа за пудинг. Всичко се разбърква старателно и се разпределя във формички, намазани отгоре с масло. Поставете във фурната, загрята до 180 градуса, за 15-20 минути. Много вкусен!

Морковено-ябълков пудинг - рецепта

Пудинг от моркови с ябълки, основа от грис и диетичен десерт. Подходящ за хранене на деца от същата възраст.

складове

• моркови – 1 бр.;
• грис - 1 супена лъжица;
• ябълка - ½ парче;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• мляко - 100 ml;
• вершково масло - 5 г;
• плодов сироп за сервиране (по желание) – 1 с.л.

За да приготвите пудинг от моркови и ябълки, първо трябва да го сварите манна кашаСварете морковите с млякото.

Смелете черупката на яйцата с |iz| зур и разбийте белтъците на паста. Добавете съставките към сместа моркови-грис-ябълка, разбъркайте внимателно. Viklasti in smashcheni|намазка| масло|мастил| оформяме и печем във фурната при температура около 180 градуса за 15-20 минути. Сервирайте, поляти с плодов сироп или сладко кисело мляко. Много вкусен!

Гарбузо-ябълков пудинг по Духовци - рецепта с грис

Съставки (за 4 порции):

• ябълка - 100 г;
• диня - 100 г;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• грис - 1 супена лъжица;
• мляко - 50 ml;
• цукор – 1 супена лъжица;
• вършкова масло - 20гр.

Гарбулин пудинг с ябълки е чудесен вариант за десерт за чай, особено за закуска. Masa използва за тези, които искат здравословна храна!

Динята се обелва, нарязва се на едро и се задушава с млякото до готовност. Добавете една трета от ябълката към динята и оставете да къкри до готовност на динята.

След това добавете сумиш цукор и жовок. Разбийте белтъка на сняг и внимателно го добавете към сместа, разбъркайте и поставете в намаслена купа. масло|мастил| оформяме и печем във фурната на 180 градуса за около 20 минути. При сервиране полейте с разтопено масло, мед или сироп по ваш вкус. Много вкусен!

Оризов пудинг с ябълки - рецепта

Оризово-ябълковият пудинг е много деликатен десерт, който ще оценят както деца, така и възрастни. Пудинг с ориз и ябълки за малки деца се приготвя във фурна на пара.

складове

• кръглозърнест ориз – 3 супени лъжици;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• мляко - 1 бутилка;
• ябълка – 1 бр.;
• вершково масло - 1 ч.л.;
• галета - 1 супена лъжица;
• цукор – 1 супена лъжица;
• сол - филия.

Варете месото оризова кашана мляко, като добавим сол и цукор, например. Натрийте черупката на яйцата с кората. Настържете ябълката. Към кашата се добавят наведнъж маслото и ябълката. Разбъркайте старателно сумата. Ако искате пухкав пудинг, то на този етап от приготвянето може да го пасирате с блендер, докато стане на пюре.

Разбийте белтъка до омекване и добавете|добавете| Добавете към оризовата смес и разбъркайте внимателно. Викласти форма, намазана с масло и запечатана галета. Пече се на 180 градуса във фурната за 20-25 минути до зачервяване. С подобна функция можете да направите и оризов пудинг с ябълки в мултикукър. Много вкусен!

Сирно-ябълков пудинг - рецепта на фурна

Боровинковият пудинг с ябълки прилича повече на гювеч, но е не по-малко добър. Особено ме обичат децата.

складове

• сър - 250 г;
• ябълка - ½ парче;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• сметана - 50 g;
• цукор – 2 супени лъжици;
• ванилин - за вкус;
• вършково масло - за приготвяне на форми;
• Rodzinki - за вкус.

За да извадите долния пудинг от сиренето и ябълките, сиренето трябва да се смеси със заквасената сметана в блендер. Разделете яйцата на белтъци и белтъци. Смелете жълтиците z|iz| захар и ванилия, и белтъците се разбиват на твърд сняг.

Преди да добавите сместа с крема сирене, настържете ябълката, мътеницата и родзинките (зад патладжаните). Внимателно добавете бялата пяна към сирено-ябълковата смес и разбъркайте добре.

Масата се поставя във форма, намазана с масло отгоре или без, тъй като формата е силиконова. Пече се около 30 минути във фурната при температура 180 градуса. Можете също да приготвите пудинг със сирене и ябълка в мултикукър, като използвате функцията „Разбиване“ за 20-30 минути. При сервиране шприц пудинг с родзинки и ябълки може да се полее с плодов сироп или мед.

Хлебен пудинг с ябълки - рецепта на фурна

Хлебният пудинг с ябълки е точно готов за сервиране като бърза закуска и може да се превърне в прекрасна закуска, която можете да ядете. Този пудинг има структура, по-подобна на пай, но е сладък, ароматен и дори пикантен!

складове

• хляб (бял) - 400 г;
• ябълка – 3 бр.;
• пилешко яйце - 3 бр.;
• мляко - 200 ml;
• вершково масло - 20 г;
• цукор – 2 супени лъжици;
• канела, мелена, ванилин - за вкус.

Нарежете хляба със скимери. Разбийте яйцата с|из| краставица, мляко и канела с ванилия. Поставете хляба в яйчената смес, докато омекне.

Ябълките се обелват и обелват, нарязват се на тънки филийки. Във форма, намазана отгоре с масло, разстелете хлебната смес и я покрийте с топка ябълки. За патладжаните можете да добавите към животното смляна канела или други плодове. Поставете във фурната за 30 минути|минути| при температура 170-180 градуса. Поднася се преди чай, полето със сироп, мед и кисело мляко. Много вкусен!

Как да готвя ябълков пудинг в микровълнова фурна - проста рецепта

Можете да направите този ябълков пудинг само от 4 съставки:

• сиру;
• ябълка;
• яйца;
• цукру.

За 100 гр. сира са достатъчни 1 яйце и 1 малка ябълка, както и 1 с.л. цукру. Вместо краставица, за по-голяма коричка, можете да добавите мед (1-2 ч.л.). За пикантна нотка можете да добавите ябълков пудинг кокосови стърготини, ванилин или мелена канела.

Поставете този пудинг в съд за печене в силиконова форма. максимално напрежение 5-7 минути. Ябълковият пудинг (рецепта в микровълнова фурна) става нежен, шуплив и може да се консумира топъл. Много вкусен!

Ябълкови пудингинаречени пудинги в традиционната им форма, приготвени на водна баня или изпечени във форма във фурната, и дън. ябълкови пайовена кщалт шарлот. За да приготвите такъв пудинг, ябълковият крем може да изисква съставки като цвекло, мляко, яйца, коняк, мармалад, кора и др. Ако приготвяте пудинг на водна баня, първо напръскайте тавичката със студена вода. При печене тавата се намазва с олио и мазнина и се поръсва с галета.

Кремът от ябълки в ябълков пудинг може да се допълни и с моркови, тиквички, родзинка и други продукти в зависимост от билковата рецепта.

Рецепти за ябълков пудинг

Ябълков пудинг.

Продукти: 800гр пресни кисели ябълки, борошна, мляко, 2 с.л. връх масло|мастила|, 2, 1 ч.л. гасена сода, крутони, сол.

Приготвяне: разбийте кокоши яйцас миксер се смесват цукорът, гасената сода, лимоновият сок, маслото, топлото мляко, добавят се разбитите яйца, замесва се тесто, намазнява се. Намажете тавата отгоре с масло и поръсете с галета. Поставете тестото във формата и поставете фурната върху предварително загрятата повърхност.

Студен ябълков пудинг.

Продукти: 800г ябълки, канела, 1 с.л. коняк, 1 с.л. Краставица, кайсиево-сливов мармалад, лимонова кора, бисквити, ванилов крем.

Начин на приготвяне: обелете ябълката, отстранете сърцевината, сложете ябълките в намазнена тенджера, добавете малко вода, щрипка канела, коняк и зукор, варете до готовност на слаб огън, докато ябълките изсъхнат напълно, сложете в дълбок съд . чиния. Върху кората на ябълката се слагат лъжица мармалад, сух цукор, лимонова кора, поръсват се с разбити бисквити и се пълнят с ванилов крем.

Мани ябълков пудинг.

Продукти: 700 мл прясно мляко, 200 г грис, 150 г моркови, 150 г ябълки, 100 г върхове, 50 г мастила, 100 г тиквички, 2 яйца, 10 г фини бисквити.

Начин на приготвяне: морковите се настъргват на ситно, загряват се в зехтин, добавят се цукор, ситно нарязани ябълки и сливи, загряват се още 5 минути. Сварете рядка каша от грис с мляко, добавете моркови, ябълки и сливи, масло, настъргана кора, сол, разбъркайте, добавете разбит белтък, разбъркайте отново, поставете цялата смес върху настъргана и поръсена с деко галета, запечете в парфюмерия.

Ябълков пудинг с универсална пластмаса.

Продукти: 6-8 ябълки, 120 г тиквички, 55 г борочен, 55 г овесени ядки, ч.л. канела, ?ч.л. индийско орехче, 3 с.л. горно масло.

Начин на приготвяне: обелете ябълката, нарежете на филийки, наредете върху намазнен тиган, добавете маслото и останалите продукти, сложете във фурната и печете до горещо, сервирайте горещо, глазирано.

Ябълков пудинг с тиквички.

Продукти: 1 ябълка, 1 тиквичка, 1 с.л. мляко, 1 с.л. връх масло|мастила|, 1 с.л. сметана, 1 яйце, 2 ч.л. цукру, 2ч. грис зърнени култури.

Начин на приготвяне: тиквичките се обелват, нарязват се, задушават се с млякото и маслото до готовност, добавят се нарязана на ситно ябълка, тиквички, задушават се 5 килина, добавя се грисът и тиганът се натрива под капака на ръба на котлона за 5 килина. Охладете леко, добавете белтъци, разбити белтъци, поставете върху намаслена повърхност. масло|мастил| форма, печете във фурната.

Ябълковият пудинг се сервира студен или горещ, запържен с канела и какао на прах. Добавете ванилова глазура към горещия пудинг.

Ябълковият пудинг е една от най-вкусните билки, които можете да приготвите през пролетта. Пудингът излиза невероятно нежен, невкусен, след първо обелване на ябълките в устата и печене на водна баня, а силният ябълков аромат събужда нетърпеливите още преди часът на готвене.

Най-добре е да печете ябълков пудинг на малки порции, така че виното да се готви по-бързо и да се изпече по-бързо в средата.

Час за готвене: 45 hvilins / Порции: 4

складове

• ябълка 400гр
• средно големи яйца 2 прибл.
• вършкова масло|мастила| 1 с.л. л.
• цукор 100гр
• житно борошо виша гатунка 100гр
• сода, угасена преди смесване с лимонов сок, 1 ч.л.
• ванилия на върха на ножа
• мляко 100 мл
• мелена канела ½ ч.л.

Подготовка

Страхотни снимки Малки снимки

Започнете да готвите, като изключите фурната. Изсипете тестото във форми и го поставете във фурната на 200 градуса.

Измийте ябълката, разрежете я, отстранете средата и дръжката, отстранете запечатаните части, тъй като има воня. Ябълковите резени са с размер около 2х2 сантиметра. Тъй като билката е предназначена дори за малки членове на семейството, може първо да се отреже кората на ябълките.



Загрейте маслото в тиган, добавете ябълките и намажете на среден огън, докато омекнат и парчетата започнат да се разпадат. Доведете масата до пюре без варто.



Докато ябълката е покрита, можете да започнете да приготвяте тестото. Съставките за пудинга се разбиват с миксер, след което чаша с достатъчен обем и дълбочина.
Счупете яйцата, разбъркайте цукора, ваниловия цукор, налейте млякото.



Разбийте всичко с миксер на висока скорост за поне 3 минути. Маса ще стане по-обсебваща и ще се появи приповдигнато настроение.



В тестото добавете|добавете| гасена сода и пресейте брашното | старателно |.



С помощта на миксер на ниска скорост и разбийте тестото, докато стане гладко, без гърди.



Накрая втрийте ябълките, докато парчетата се охладят, в тестото.



Разпределете готовата маса във формички, поставете върху декорацията с високи ръбове, изсипете върху декорацията Загрявам водата(Докато страните са позволени). Сега листът може да се постави във фурната.



Тъй като фурната има режим на вентилация или конвекция, препоръчително е да го включите. Оставете да почине във фурната за около 30-35 минути и ябълковият пудинг ще бъде готов - бърза разфасовка на звяра с красив ръжен цвят. Деко може да се сваля. Ако печете пудинга в една голяма тава, тогава времето за печене естествено ще трябва да се увеличи.



Класическият пудинг се сервира студен, но се издържа лесно, докато изстине напълно, освободи се гарнитурата и неравномерният аромат, а дегустацията започва по правило веднага след приготвянето. Преди ябълков пудинг можете да сервирате рядък мед, кондензирано мляко или заквасена сметана.

Ако искате да поглезите себе си и семейството си с хрупкав пай, но нямате много време, идеалният вариант е да приготвите ябълков пудинг. Това невероятно нежно ястие ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Няма рецепти за приготвянето му. Кожата на джентълмена може да избере най-добрия вариант за родината си.

Съставки за 4 порции:

• 6 средни ябълки;
• 2 яйца;
• 1 супена лъжица вершково масло;
• 5 супени лъжици борошн;
• стелки и цукру;
• чаена лъжичка сода, гасена преди добавяне на лимонена киселина или отстом;
• ванилия, канела на вкус;
• половин бутилка мляко.

Начин на приготвяне:

1. За кочана трябва да подготвите ябълката: внимателно отстранете четката, корите и стъблата, нарежете на кубчета не по-големи от 2 см.
2. В загрятия тиган се добавя олио. Когато започне да загрява, добавете една ябълка и я изгасете. Миризмата става мека, ако не загубите формата си, няма да можете да я пасирате.
3. Докато мажем ябълките, не губим час да се заемем с тестото. Разбиваме яйцата в голяма купа и ги разбиваме. По-добре е да използвате електрически миксер, така масата ще стане пухкава, а пудингът - много кремообразен. Добавете мляко, цукор и ванилия в купата. Сумишът се разбива внимателно при максимално налягане за 2-4 минути, докато се вдигне гъста и богата пяна. След това добавете брашното, гасената сода и отново разбийте на гладка смес без гърди.
4. Подготвяме формата за печене. Пудингът се приготвя и сервира най-добре в порционни форми. Ако няма достатъчно от тях, можете да вземете един велосипед. В този случай, преди да сервирате на гостите, готовата билка трябва да се постави върху широка чиния и да се нареже. Формата за печене може да се намаже със зехтин или да се покрие с хартия за печене
5. Оставете ябълките да изстинат, смесете с тестото, поставете във формата, поставете върху лист с високи страни (колкото по-дебел, толкова по-добре), напълнете топла водаповече, по-малко от половината.
6. До този момент фурната вече е загрята на 200 градуса, слагаме в нея блата с готовото тесто. Ако е възможно да се използва конвекция в средата на фурната, тя ще стане лепкава. Баницата ще се покрие със светъл блясък, както всеки заслужава.
7. Порционните форми могат да се извадят от фурната след изпичане, тъй като голяма тава ще отнеме до 40-45 минути.

Традиционно пудингът се сервира студен с мед или кондензирано мляко. Трябва да го охладите до стайна температура и да го поставите в хладилника за 20 минути. Въпреки това, ако приготвяте ябълков пудинг за деца, не е лесно да го направите. Privabliviy външен видИ първоначалната миризма не трябва да се оставя да мирише, докато отровата не изчезне напълно.

Сирено-ябълков пудинг в Мултиварци

Бърбън пудингът се приготвя лесно и бързо. Тази рецепта е идеална за седмично хранене за цялата родина. И за това влизане в живота, господинът няма да трябва да става сутрин. По-скоро е като да имате под ръка мултикукър.

За кочана трябва да подготвите:

• 500 гр. Seeru (мазно bazhano);
• 5 големи ябълки;
• половин бутилка заквасена сметана;
• 3 яйца;
• бутилка с могила цукру;
• 2 супени лъжици нишесте;
• малко горно масло;
• канела и ванилия за вкус.

Сега можете да започнете подготовката:

1. Яйцата се разделят внимателно на яйца и белтъци. Бобът се разбива интензивно с блендер. Добавете цукор, нишесте, канела, ванилин, разбийте отново. Ябълката се обелва, обелва и обелва, настъргва се или се минава през месомелачка. Настърганото сирене се смесва със заквасената сметана, ябълковото пюре и също се добавя към нашата маса. Белтъците се разбиват на сняг и се изсипват при останалото тесто.
2. Намазваме купата на мултикукъра със зехтин, намазваме я с масло, изсипваме тестото в нея, затваряме капака и настройваме режима на месене на силен. Тъй като часът за готвене не се задава автоматично, той се настройва на 60 минути.
3. Ако мощността на мултикукъра е по-малка от 500 W, тогава, тъй като няма да има достатъчно време, за да бъде готов пудингът отново, можете да увеличите времето за готвене до втората година.
4. След като изтече определеното време, не трябва да отваряте мултикукъра още една година, тогава пудингът ще стане особено кремообразен и нежен. Ако нямате такава способност да дегустирате, можете да сервирате билката веднага след готвене, вкусът ще бъде невероятен.

Можете да го сервирате на масата като билка самостоятелно или със сироп, конфитюр или кондензирано мляко. Децата ще се заемат с украсата на пудинга с пресни горски плодове.

Ябълков пудинг с грис на водна баня

За класическия ябълково-грисов пудинг ще ви трябва:

• 5 ябълки;
• бутилка грис;
• 4 кокоши яйца;
• 0.5л. мляко;
• сол;
• ванилин;
• цукор за наслада;
• вършкова масло.

След като подготвите всички необходими съставки, можете да продължите, докато го намерите:

1. Първо трябва да сготвите каша от грис. За целта кипнете прясното мляко в черпаци, постепенно на тънка струя добавете гриса, като постепенно разбърквате сместа. Ако попиете целия грис наведнъж, кашата ще бъде в гърдите и пудингът няма да е еднороден. Охладете готовата каша от грис до стайна температура, добавете горната част на маслото с ванилин, определено смесен.
2. Заздравяваме белтъците и ги прибираме за 10 минути в хладилника. Ябълката се почиства и пюрира с помощта на ренде, блендер или месомелачка. Ябълковото пюре се разбива с боба и се добавя към кашата, като се разбърква добре. Извадете белтъците от хладилника, разбийте ги с миксер на максимална сила на твърд сняг и ги изсипете в кашата.
3. Формата за пудинг се покрива с хартия за печене или се намазва с олио и в нея се изсипва получената смес. Събираме вода от най-голямата и широка тенджера, поставяме формата в нея и поставяме всичко на огъня.

Ябълков пудинг с грис на водна баня ще бъде готов за около час. Сервирайте го студено с горски плодове или карамелен сос.

Как да си направите сами карамелен сироп за пудинг

Карамеленият сироп е чудесна добавка към всеки пудинг. Това може да е специална функция, която подобрява божествения вкус на домашно приготвеното уиски. Процесът на приготвянето му е прост, както казват господата, започва.

съставки:

• цукор 100 гр.;
• тлъсти върхове 100 гр.;
• вершково масло 50гр;
• сол за вкус.

1. От каната събираме 100 мл. drive, visipaemo tudi tsukor, нека го поставим в малък vogon. Можете да замените част от царевицата с глюкоза. Карамеленият сироп с глюкоза ще бъде кафяв и ще се запази по-дълго. При непрекъснато бъркане оставете водата да заври; зукорът веднага ще се разтопи.
2. Гответе сиропа от пулпа за около 5 минути, докато стане гъста и тъмна. Важно е от време на време да скърцате, за да не изкристализира сумата. Можете да замените карамеления сос с тиквички от гърдите.
3. В средата на соса трябва да загреете блатовете и постепенно да ги изсипете в карамеления сироп, като разбърквате с бъркалка. Гответе още 3 минути и отстранете от огъня, добавете разтопеното горно масло, разбъркайте леко и охладете до стайна температура, сервирайте с пудинга на масата.

Ако забележите, че сосът е твърде гъст при кипене, не бързайте да стане прекалено гъст, можете да добавите няколко супени лъжици топла вода и да разбъркате.

Няма значение коя рецепта за ябълков пудинг сте избрали да поставите в живота си, след като сте излели душата и любовта си в нея, можете да поглезите себе си и любимите си хора с вкусен пай, приготвен със собствените си ръце.