Сладкиш с пълнеж от моркови. Рецепта: Пайове с моркови и яйца - вкусни, нежни и толкова домашни (рецептата на баба ми и майка ми) Пълнеж за пайове с варени моркови

Обичайно е да се приготвят пайове с прост пълнеж: месо, картофи, зеле и др. Но в същото време не е добре да забравяме за друг лек и вкусен пълнеж, като например морковите. Кой може да бъде доволен от непретенциозния пълнеж, защо не? Ясно е, че в някои семейства пайове с моркови се приготвят толкова често, колкото се правят, например, с яйца и цибул. Има много топли деца, които са свързани с тази домашна билка, и хора, които искат да поемат рецептите на баба си, за да могат да се потопят в детството за много дълго време.

час: 120 минути

Порции: 10–12

Ако приготвите тази билка точно по рецептата, резултатът ще бъде невероятно вкусно, сладко, сладко и сочно ласо. Ако искате сами да се отървете от такъв плевел, ще трябва да тренирате малко и следователно ще развиете търпение и отдаденост.

1. Тестото се приготвя абсолютно същото, както би било иначе. Необходимо е да вземете вода (ако е необходимо да я загреете), след което разбъркайте захарта в нея, докато всички кристали се разбият. Когато приключи, добавете маята и разбъркайте добре. Поставям го на топло място (да не е в пряк контакт с огъня).
2. Сега внимателно разтопяваме маслото в котлона за микропилета, за да не се развари смутито. Разтопеното масло трябва да се даде час да се охлади, така че ще бъде убито.
3. Веднага след като маята е втасала, е време да добавите към нея кефир (важно е да е на стайна температура, нито горещ, нито студен, иначе маята ще умре), след което внимателно разбийте. кокоши яйцаИ всичко се разбърква добре.
   
4. Сега, след като използвате сито, трябва да пресеете всичко добре, както е предвидено за рецептата. Уверете се, че е наситено с кисело, и тестото веднага става по-пухкаво, меко и леко.
5. Половината пресята брада се добавя към сместа наведнъж от перваза и отново се разбърква добре. Всичко може да е същото.
   
6. Сега вече няма да можете да добавите част от разтопеното масло към друга част. житен борошн, и след това дръжте. Разбъркайте всичко с ръце, без да използвате никакви приставки на миксера. Времето за смесване е приблизително 10-15 минути. Готовността може да се прецени по това, което се появява от стените на купата и от ръцете, ако не, тогава трябва да добавите още няколко семена от брада, разбъркайте и проверете резултата.
   
7. След като получите идеалната консистенция, трябва да го изсипете в чиста купа, да го поставите в купа, да покриете животното с марля или кърпа и да го върнете на топло място за 60 минути. През този час тестото ще втаса добре и ще увеличи значително размера си.
8. Пълнежът от моркови за пайове се приготвя много лесно и можете да започнете с него, докато тестото втасва. Така че всичко е направено правилно, по-добре брат женско биле вкусен зеленчукТака баничките ще са по-апетитни. Измийте морковите, обелете ги и им отстранете „опашката“, след което ги настържете на ситно ренде.
9. Прехвърлете настърганите моркови в тиган, добавете цукор и малко зехтин. Включете слаб огън и, като разбърквате постепенно, задушете малко пълнежа. След като омекне и се затопли, трябва да го свалите от огъня, за да не загори.
   
10. Морковената плънка за пайовете се прехвърля в купа или чиния и се набива на шиш, като в нея се чукват горещо две яйца. Целият пълнеж за пайове с моркови се смесва добре, след което може да се добави към ястието.
11. Разточете тестото в малка купа и след това го нарежете на малки парчета, като пай. Зад помощта на люлеещия се стол частта от кожата се разпръсква в кората на средния продукт, сякаш люлеещият се стол не се е появил под ръка. След това можете просто да го изтръгнете с помощта на ръцете си, като упражнявате лек натиск, така че да няма дупки.
12. Поставете около една супена лъжица масло на дъното на сладкиша, не разбърквайте много, остатъците ще изтекат и просто изравнете пайовете с моркови. Краищата на тортата се закрепват ръчно, могат да бъдат къдрави или плоски по желание.
    
13. Покрийте тавата за печене с пергамент и поставете препаратите за пай отгоре. Необходимо е да се гарантира, че по време на термична обработка тестото може да се увеличи по размер, което ще позволи на няколко сантиметра да се издигне на ръба и да остави малка празнина между парчетата. Тестото с моркови във фурната се вари, докато достигне точката на кипене буквално за 20-30 минути, ако зададете температурата на 200 градуса по Целзий. Готовата торта може да се консумира веднага след изключване на таймера на фурната.
    
14. Можете да готвите такива лази в тиган. За целта е необходимо сладката баница да се накисне в олио и на средния огън да се изпържи до златиста коричка от едната, а след това и от другата страна. Поставете ги върху чиния, постлана с прибори, така че мазнината да капе, след което прехвърлете в оригинала и сервирайте на масата.
    

Най-вкусните десерти с моркови на фурна или в тиган се приготвят дори бързо, тъй като в хладилника има предварително приготвено тесто, можете буквално да създадете шедьовър само за няколко минути. Головня, тази рецепта е съвсем маловажна и спокойно можеш да я прецакаш, било то джентълменски, както ти се иска.

Пригответе вкусно и се насладете на апетита!

Пълнежът за пайове с моркови може да бъде както женско биле, така и не. Основната му съставка се допълва с други зеленчуци, плодове, месо и други продукти.

Особености на подготовката

Плънката за пайове с моркови можете да вземете от Mr. За да бъде успешен този кулинарен експеримент, е необходимо да знаете няколко точки и да ги вземете предвид при приготвянето на топинг от моркови.

1. Оставете морковите да се запекат, докато омекнат и се настържат на ситно. Пълнежът изглежда още по-тънък, тъй като морковите трябва да се настържат и след това да се изгасят. Не е необходимо да варите моркови, за да приготвите пълнеж за пай.
2. Ако плънката включва ориз или други зърна, те се задушават до готовност и след това се смесват с останалите съставки. Месото, рибата и яйцата могат да се сварят предварително. Понякога могат да се снасят и яйца. Направете го по този начин, защото има нужда да плетете плънката твърде рехаво или рехаво.
3. Преди да добавите пая, плънката трябва да се охлади. В противен случай запарете тестото, правейки пайовете неапетитни и невкусни, което ще развали дъвката.

Морковите могат да бъдат основа за пълнеж от женско биле или без женско биле за пайове. Можете да намажете върховете на морковите или да ги изпечете във фурната - миризмата пак ще излезе сочна и апетитна.

Проста рецепта за сладък пълнеж за пайове с моркови

складове

• моркови - 0,5 кг;
• цукор – 100 г;
• мелена канела - за вкус;
• вершково масло - 40-50гр.

Метод на готвене:

Измийте морковите, обелете ги и ги настържете със затворени капаци. Леко се задушава, за да изцеди сока. Не се ядосвай, не го изхвърляй – пак ще ти трябва.

Загрейте зехтина в тиган и върху него наредете нарязаните моркови. Загасете 5 хвилина на малък огън.

Добавете цукор, канела и канелен сок. Загасете още малко, за да се изпари топлината. Оставете началото да изстине и сварете за приготвяне на сладки бисквити или намазнени пайове.

Морковен пълнеж без женско биле с яйца

складове

• моркови - 0,5 кг;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• вода - 50 ml;
• Roslinna oliya - 10 ml;
• цукор – 5–10 г;
• сол, подправки - за вкус.

Метод на готвене:

След като измиете и подсушите морковите, ги обелете и настържете на едри ренде. Сварете добре яйцата. Охладете, като поставите под уреда за пара студена вода. Махнете мидата от тях.

Поставете морковите в тенджера с горещ зехтин, леко намажете на среден огън. Натрошете солта и зукора във водата, изсипете до морковите. Сменете огъня и задушете морковите, докато станат напълно на каша. По това време водата ще се изпари напълно или не. Ако го загубиш, ядосвай се на нея. Поставете морковите в купа и изчакайте, докато сте готови.

Яйцата се настъргват и се поставят преди морковите. Подправете съставките на вкус и разбъркайте.

Плънката, приготвена по тази рецепта, е подходяща за пайове. Как да добавите лубриканти към него рипчаста чибуляили пресните зеленчуци ще станат още по-вкусни. За богатство е най-добре да добавите ориз към тази плънка до готовност, но не е необходимо да добавяте повече от основната съставка - морковите.

Пълнеж за пайове с моркови и цибуле

складове

• моркови - 0,4 кг;
• цибуля - 100 г;
• пилешки яйца - 3 бр.;
• сол, подправки - за вкус.

Метод на готвене:

След като обелите морковите, ги настържете на едро. Извадете цибулина и го нарежете на малки кубчета.

Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се под течаща студена вода, обелват се и се нарязват на ситно с нож.

Загрейте маслото в тиган, намажете морковите, докато омекнат, и ги прехвърлете в купа. Добавете зехтина, поставете цебула в тиган, запържете до златисто кафяво, добавете морковите. Прехвърлете яйцата до готовност. Пипер и сол пълнежа, разбъркайте.

Пълнежът за тази рецепта е нежен и сочен, балансиращ вкуса. Момиченце с нея е като всички останали.

Пълнеж за пайове с моркови и ябълки

складове

• моркови – 0,25 кг;
• ябълка обелена – 0,25 кг;
• цукор – 60–80 г;
• лимонов сок - 5 ml;
• канела - за вкус;
• вършкова масло - 30гр.

Метод на готвене:

След като обелите, измиете и подсушите морковите, ги настържете на ситно. Надупчете ябълката и я подсушете с кърпа за сервиране. Извадете кутийките от тях и отстранете кожата с нож. Плодовете се настъргват на едро и се смесват с лимоновия сок. Яжте ябълково пюре и моркови.

Маслото се загрява на водна баня или в микрофурна, заливат се ябълките и морковите. Разбъркайте. Добавете цукор и канела, разбъркайте отново.

Плънката, натрошена по тази рецепта, има балансиран кисело-сладък вкус и е наистина богата.

Пълнеж за пайове с моркови и сушени плодове

складове

• моркови – 1 кг;
• сушени кайсии - 50 г;
• сини сливи без пискюли – 50 г;
• родзинки - 50 г;
• зехтинът е рафиниран - колко време ще бъде;
• цукор - за наслада.

Метод на готвене:

Поставете сушени плодове в купа, изсипете копър, покрийте за 15 минути. Налейте вода, изстискайте сушените плодове. Нарежете сушени кайсии и сини сливи с натрошени сламки, напълнете родзинките цели.

След това настържете обелените моркови от средните отвори. Загрейте маслото в дълбок тиган, поставете нови моркови, оставете да къкри на слаб огън, оставете|док| Морковите вече не се смазват. Добавяне|добавяне| зукор, смесете. Претрийте морковите на котлона още 2-3 минути. Прехвърлете в купа и охладете. Комбинирайте морковите със сушените плодове и разбъркайте.

Пълнежът за пайове се приготвя по тази рецепта - истинска витаминна бомба. Ако вашите деца или членове на домакинството са студени, когато става въпрос за моркови или сушени плодове, пайовете с такъв вонящ пълнеж все пак ще бъдат изядени с голямо удоволствие. Пълнежът ще стане още по-кафяв, ако зукорът е на повърхността или често го заменете с мед.

Пълнеж за пайове с моркови и зеле

складове

• зеле – 0,3 кг;
• моркови - 0,2 кг;
• цибула - 10 г;
• доматено пюре - 50 ml;
• roslynna oliya - колко време ще бъде;
• вода - колко време ще отнеме;
• сол, подправете за вкус.

Метод на готвене:

Морковите се настъргват на едро, а зелето - на ситно. Нарежете цибула, който е обелен, на малки парчета.
Поставете зелето в тиган, добавете вода. Задушете зелето до омекване. Долейте вода, ако е необходимо. Ако загубиш заема си, просто я ядосай.

Намажете леко морковите и зелето до златисто кафяво, сложете зелето пред тях и леко ги намажете наведнъж. Сол, черен пипер, добавете доматена паста. Задушете зеленчуците за 5 минути. Оставете плънката да се охлади и е напълно готова за приготвяне на пайове.

Ще се насладите също на:

Джерело

В днешно време, ако има разнообразие от продукти, можете да направите пълнежи за пайове, прости или дори повече вкусен пълнежМорковите са незаслужено забравени, а баничките с моркови, намазнени в тиган, стават още по-вкусни и кафяви.

За пайове с моркови можете да използвате или тесто, или в тази рецепта можете да използвате предишната версия тесто с мая.

Тесто с моркови в тиган: рецепта за моркови

съставки:

• Вода – 200 ml;
• Борошно жито – 550 г;
• Моркови – 0,5 кг;
• Суха мая - 11 g;
• Tsukor u тесто 1 с.л. л. + за пълнене 2-3 с.л. л.;
• Sil - 5 g;
• Oliya roslinna в тесто 2 с.л. л. + за смазване;

Как се приготвя баница z|iz| тесто с мая с|из| моркови, намазнени в тиган

1. Когато водата се загрее до + 32 градуса, сварете солта, цукора, изсипете олиото, добавете всичко добре, добавете 100 грама, за да разбъркате и оформете тестото. Разбъркайте всичко и омесете тестото с ръце.

Поставете на топло място за 60-70 минути.

Пълнеж от моркови за намазнени пайове

2. Докато тестото омекне, настържете морковите и добавете тиквичките. Дебелината на моркова може да се определи на вкус и в зависимост от това колко женско биле има в моркова.

3. След като тестото е готово, можете да започнете да правите пайове с моркови.

4. След тестото се засилва тестото с 60 - 70гр. Извадете сладките и поставете пълнежа от моркови в центъра.

Ако имате нужда от сок, след това леко изстискайте сока. Защипете краищата и обърнете страната на шева надолу.

5. Загрейте масло|масло|в тиган. И го сложете в нови пайове.

След 6-7 завъртания ги обърнете от другата страна и намажете стелките.

В нашата къща има малък градински парцел, където вероятно нямаме много зеленчуци, зеленчуци и горски плодове. Там растат овощни дървета, а през пролетта събираме реколтата и я приготвяме вкусна храна. Дойде време за бране на моркови. Знаете ли какво ми се прииска веднага да сготвя с нея? Пайове с моркови на фурна, рецепта, която ще зарадва и вдъхнови тези, които не могат да се нарекат любители на морковите. А този час е още по-красива! Други са изумени от този сайт - аз споделям най-доброто с вас. Днешната тема за нашата катерица са моркови.

Моето дете наистина има нужда от този зеленчук. Започва се от училище и веднага има още по-голям натиск върху цялото тяло за хващане на тен, а очите са присвити. За да поддържате здравето си, яжте сами салати от моркови и сладкиши от женско биле с моркови на фурна.

Ако искам да добавя повече канела към пастата и да подобря вкуса й, заменете тиквичките като заместител и добавете молци, сушени кайсии, смокини или сини сливи. Най-вкусният вкус идва от випката, която съдържа сини сливи. Ароматът и вкусът на който надделява над вкуса на морковите и такива пайове са подходящи за тези, които не уважават този зеленчук.

Обичам да експериментирам в кухнята, така че винаги опитвам нови неща. Мисля, че ще пиша за тях по-подробно и днес ще се опитам да науча основната рецепта за приготвяне на пайове с моркови от фурната. Рецептата е доста проста, така че опитайте я за вашето здраве!

складове

За да приготвите сладкиши с моркови на фурна, ще ви трябват следните продукти:

• 1 яйце
• 2 с.л. върхове масло
• половин чаена лъжичка сол
• 3 с.л. цукру
• 150 мл мляко
• 2,5 колби Борошна
• 1 ч.л. суха мая
• 2 моркова
• по 1 ч.л Пай с тиквички върху кожата, за да добавите сол към плънката
• яйце за намазване на бъркалката

Как се приготвя баница z|iz| моркови на фурна?

Първата стъпка е да приготвите вкусно тесто с мая. Днес ще ви кажа накратко как да го приготвите. Вече писах за тези за баници на фурна. Там можете да научите всичко за тайните на приготвянето му, доколкото знам.

Добавете топло мляко, добавете яйце, цукор, сол и топлото масло отгоре. Имайте брашно|boroshno| Пресяваме сухата мая и замесваме меко тесто. Лишен е от него за 1,5 години, след което можете да направите пай от него.

Пълнеж от моркови за пайове

Сега няколко думи за пълнежа. За да го подготвите, можете да използвате няколко опции:

1. Обелете морковите и ги настържете в средната третина. Залепва се с краставицата.
2. Почистваме ги, настъргваме ги и ги слагаме в тиган да запържим 5 парчета хляб до омекване с една супена лъжица горно олио, поръсени с кората. След като изстине, чукнете яйцето и разбъркайте.
3. Настърганите моркови се смесват с малко количество тиквички, гризачи, сушени кайсии, смокини и сини сливи. Сушените плодове могат да бъдат нарязани или прекарани през месомелачка.

Днес се спирам на най-простия вариант, защото току-що казах, че подготвяме базова рецепта и спираме да експериментираме в тази област за следващия ден.

Морковите се обелват и измиват.

Разтриваме го на средно или голямо ренде, като младите зеленчуци.

Тестото се нарязва на парчета.

Направете кора от тестото и добавете морковената плънка.

Лепкава с цукрум.

Прищипваме краищата, за да оформим пай.

Формата за печене може да се измие масло за заливка.

Слагаме баничките във форма.

Намазваме ги с разбитите с краставицата яйца. Преди да говоря, вече ви казах как да си намажете випа, тъй като няма яйца. Можете бързо да получите тази информация, особено след като кулинарният експеримент доказа, че всички методи се оказаха добри.

Дехидратираме ги (буквално 5-10 стръка) и слагаме тавата във фурната и изпичаме морковените пайове във фурната за около 20 стръка при температура 160 градуса.

Готовата торта се охлажда и се поднася. Надявам се да ви харесат пайовете с моркови на фурна.

Съдържание на калории: Не е посочено
Време за подготовка: Неопределено

Когато в моята родина се говори за женско биле и женско биле, всички губят търпение. За моите любими и скъпи хора пека различни видове малц, включително пайове от женско биле. Винаги се опитвам да правя най-различни пълнежи: пека пайове и с плодове, и със сладко, и т.н... А дотогава с най-вкусните моркови можете да получите чудесен пълнеж от сладък корен за пайове. Децата ми дори няма да познаят, че вътре има морков, така че опитайте. Експериментирайте с мен в кухнята и пригответе вкусни пайове с моркови на фурна по тази бърза рецепта със снимки.




- 550 грама пшеничен борошн,
– 1 чай. л. шведска мая,

- 1 бутилка вода (може да се замени с мляко),
- 100 грама масло от розмарин.
За пълнене:
- 50-60 грама вершково масло,
- 2 маси. л. краставица писка,
- 1 парче стафиди,
- 150-180 грама моркови (1 голям или 2 малки).

Как да готвя със снимки

Леко загрейте водата (ако сте я заменили с мляко - същото е), след това добавете суха мая, в такава топла среда вонята се активира през борова шина. Vikorista суха мая.




Освен това тестото има малко куркума, смила се две супени лъжици, добавя се малко сол и се добавя викори и пълнеж.




Изсипете олиото в тестото и разбъркайте, докато сместа стане горе-долу хомогенна.






Пресяваме брашното на части, разбъркваме, като натрошаваме всички сварени гърди.




Резултатът е ясно равен на мекотата на тестото, а ние сме лишени от спокойствие, покрити с найлонов плик или шиш.




След 50 месения, тестото е отлежало три пъти, вече е готово за пайове.






За плънката настържете морковите и задушете 7-10 парченца масло в тиган. Морковите ще станат меки, но гладко, за да не стане огънят голям. Сухите моркови се поставят в чиния, добавят се цукорът и сушената родзина. Разбъркайте и плънката от сладник за пайовете е готова.




Отщипваме парчетата тесто, омесваме на равна кора и в средата слагаме морковената плънка.




Защипваме баничките и ги притискаме в леко плетена форма.




Притискайки шева до дъното, пайовете се варят. Фурната се загрява на 180° 15 минути преди да започне да се пече кочана. Пайове с морковипечат 20-25 hvilin. Накрая ги залейте със сладък сироп.






Добър апетит!
И още по-подобаващо от моя страна