Тирамису с разбити блатове без яйца. Тирамису: класическа рецепта без яйца. Приготвяме италиански десерт у дома. Без добавен алкохол

Най-старият италиански десерт Тирамису може да се приготви у дома: със сурово маскарпоне, блатове и какао!

Какао на прах 6 ч.л.
Коняк 2 с.л. л.
Кава еспресо 250 мл
Печиво Савоярди 250гр
Цукрова на прах 0,5 с.л.
Сир Маскарпоне 400гр
Черен шоколад 50гр
Кокоши яйца 5 бр.

Рецепта 2: домашно тирамису с маскарпоне (със снимка)

Маскарпоне 500 грама
Яйце 4 бр
Цукор 100 грама
Савоярди 30 бр (печене)
Кава 350 мл мицел кава
Какао за пиене

Варете добре, мицна кава. След това го охладете до стайна температура.

След това покриваме фурната с целия останал крем и го прибираме в хладилника за една нощ. Французинът взима тирамисуто и отпива от какаото. Всичко е готово.

Рецепта 3: тирамису + маскарпоне и ванилов сос.

Топ кашкавал/маскарпоне 250гр
Цукор-писок ½ бутилка
Тежка сметана 1
Кава мицна 2 Колба
Ром 1 супена лъжица
Печиво ванилия 12 бр.
Какао на прах ½ бутилка

В купа се слага най-горният сир или маскарпоне, добавят се 3 супени лъжици зукрю. Разбъркайте до получаване на хомогенна маса.

В други случаи отстранете горните части, отцедете цукора и ги разбийте добре, ако сте ги загубили. Прехвърлете в съд със сирене.

Сварете мицна кава. Изсипете горещата напитка в купата, добавете ром, разбъркайте. Направете печка. Viklasti в emnіst iz kava.

Прекарайте 10 секунди. И веднага отиде до купата.

Намажете купата с крем за заливка. Отгоре се поставя друга топка от печенето и се намазва с крем. Напълнете купичките до ръба с топчета за гребене.

Намажете останалата купа с крем и поръсете с какао на прах. Готовият десерт трябва да престои 8 години в хладилник. Може да се изпрати следното. Много вкусен!

Рецепта 4: домашно тирамису с маскорпоне

Жовтки - 4 бр.
Зукор - 4 супени лъжици
Сър Маскарпоне - 250гр
Блатове 33% - 500 мл
Печиво Савоярди - 300гр
Кава - 200 мл
Какао на прах - 10 g

Вземете дъвчете и 3 супени лъжици краставица.

Разбийте 3-5 хвилина до достигане светъл цвят(като горното масло).

Да добавим сър маскарпоне.

Разбийте 3-5 хвилина до консистенцията на гъста заквасена сметана.

Взимаме върховете и цукора, които сме загубили. Разбийте 3-5 перца, докато върховете им запазят формата си и не се разлеят.

Разбийте блатовете заедно с маскарпонето. Разбийте 1-2 хвилини – кремът е готов. Оставете времето за разбиване да зависи от силата на блендера и температурата на продуктите. Първо се дегустират охладени продукти в хладилен съд, както и същите продукти, достигнали стайна температура.

Вземете формата и намажете дъното с малко количество крем. Поставете топката Savoyard, като първо накиснете кожата в кухината. Трябва да запечатате кавуто с половин котлон за секунда. Кава е виновен, но изстина.

Покрийте с топка крем.

Слагаме топката във фурната и след това крема. Топките са възможно най-много в зависимост от размера на формата - може да са 2 или 3 топки.

Съхранявайте Тирамисуто в хладилник 3-4 години преди да е готово. Поставяме мекия десерт в купа (или друга форма) и отгоре с лъжица намазваме с крем.

Пресейте с какаото на прах, внимателно изсипете какаото във формата за десерт и разпределете какаото от всяка страна.

Рецепта 5: Тирамису със савоярди, коняк и сироп от маскарпоне

цукор – 170 гр. (? бутилки)
коняк - 3 супени лъжици. л.
черен шоколад - 80 гр
Мицна кава – 250 мл
сире маскарпоне – 300гр
яйца – 5 бр.
Печка Savoyardi - 36 бр.

Добавете боб към протеина. Внимателно настържете цвеклото с половината куркума. Можете да използвате допълнителен миксер. Зърната на цукру не се виждат.

Добавете маскарпоне към жълтата сума, разбъркайте.

Разбийте белтъците, докато се появят големи крушки. Продължете да биете и постепенно дайте половината от цукру на вашия приятел. Белтъците се разбиват на фина форма и внимателно, на части, се втриват в сирената смес.

Смесете кава с коняк. Накиснете фурната във кухината и я поставете в право изрязана форма, така че дъното да е напълно затворено.

Добавете половината сметана към звяра. Изравнете повърхността. Поставете друга топка печева, напоена с кава и новата намажете с останалия крем. Покрийте формата с ядките и я поставете в хладилника за 8-10 години.

Преди сервиране настържете шоколада и добавете тирамису към звяра. Можете също така да пресеете какаото на прах през цедка.

Рецепта 6: тирамису с блат и маскарпоне без яйца.

Блатове (33% масленост) 150-200мл.
Сър "Маскарпоне" 500гр
Цукрова на прах 100гр
Печиво "Савоярди" (дамски пръсти) 16-18 бр.
Кава (натурално прясно сварена) 180-200 мл.
ликьор амарето (коняк или друг алкохол) 1-2 с.л. л.

Охладените блатове с масленост 30-33% се изсипват на гърба на съдовете. Стъпка по стъпка добавяйки пудрата захар, разбийте върховете.

Разбийте върховете до меки върхове.

Добавете сиренето Маскарпоне към разбития връх на малки порции (по 1-2 супени лъжици) и внимателно изсипете сиренето към разбития връх. Sire внимателно разбърква звяра до дъното.

Разбъркваме блатовете и блатовете на „Маскарпоне” до еднородност.

Сварете кавата отзад и я оставете да изстине. Кавата трябва да е прясно сварена и с естествен вкус. За кава, която е изстинала, добавете ликьор Амарето или друг алкохол по време на босилека. Един по един поставяме фурната Savoyard в кава.

Заграждаме печката от двете страни близо до каву. Фурната трябва да се затвори възможно най-плътно, в противен случай ще се намокри.

На дъното на формата поставете топка бисквитени пръчици, напоени с кава. Ако приготвяте тирамису в келиха или пиали, тогава на дъното сложете топка крем. Този път приготвих двойна порция тирамису, затова използвах повече съставки.

Поставете половината от крема върху топката за печене Savoyardi и го разпределете равномерно.

Отгоре се слага друга топка напоена с кава печива.

Половината от останалия крем се разпределя равномерно по цялата повърхност на фурната.

Страничен изглед на нашия десерт.

Отгоре тирамисуто поръсете с какао или го настържете с шоколад. Десертът трябва да престои поне 4 години в хладилник.

Много вкусен!

Рецепта 7: тирамису със сироп от маскарпоне (снимката по-долу)

Маскарпоне - 500 грама
Печиво “Савоярди” - 250 Грам
Яйца - 6 броя (пресни)
Коняк - 30-50 мл (на чаша)
Зукор - 150 грама
Мицни епресо - 200 мл
Какао - 1-2 с.л. лъжици

Вземете яйцата и добавете белтъците. Белтъците се поставят в голяма дълбока купа и се охлаждат, след което се разбиват с миксер до твърди връхчета. Сега можете да ги приберете в хладилника и да започнете преди крайния срок.

Добавете цукора към жовката и разбийте, докато се накълца напълно. В този момент сместа от каша и червено цвекло ще стане забележимо по-лека и гъста.

Сега добавете маскарпонето към разбитата смес от боб и тиквички, като продължавате да разбивате сметаната на ниски кори, докато сместа стане еднородна.

Сварете кава (ако имате естествена кава от гъби, можете просто да я залеете с копър). Охлажда се до стайна температура и се смесва с коняк. Сега пригответе съдовете, в които ще наредите тирамисуто.

Можете да използвате както една голяма форма, така и различни купи, ниски широки колби или мартинки. Така ще получите спретнати и красиви порции, които можете да сервирате бързо без допълнителна подготовка. След това запечатайте котлона в сместа каво-коняк, поставете я на дъното на съда, оформяйки първата топка.

Напълнете последната топка с крем, затворете формичките за тирамису с грубо масло и поставете в хладилника да се накисва за 8-10 години. През този час тя постепенно ще изтече и ще се хване.

Когато десертът е готов, поръсете обилно с какао или dr_bno|milko| настържете с шоколад, украсете по ваш вкус. Много вкусен!

Рецепта 8, топинг: отгоре тирамису по италиански

500 г топ сиру маскарпоне;
500 ml върхове със съдържание на мазнини най-малко 33%;
10 zhovtkiv;
300 г бисквита савоярда (женски пръсти);
400 мл прясно сварена кава;
40 г какао на прах;
200 г пудра захар.

Първо ще сварим мицна кава. Тя се свежда до следната пропорция: на 400 мл копър, 2 чаени лъжички кава и 2 супени лъжици зукру. Запарете и налейте до пълно охлаждане.

С допълнителна бъркалка разбийте сместа с пудра захар до еднородна консистенция.

Разбитата маса се поставя на водна баня и се загрява без прекъсване. По време на процеса на нагряване печеното ще стане по-светло на цвят и ще започне да се сгъстява. За всичко ви трябват приблизително 5 монети. След като масата се свари и изстине напълно, тя ще стане още по-гъста.

Прехвърлете охладената смес от цвекло и хоросан в дълбока голяма купа, за да стане кремът още по-богат. Добавете маскарпоне, докато се сгорещи.

С помощта на миксер на ниска скорост разбийте готовите съставки. Добавете маскарпоне колкото пъти желаете. Без да запалите, сър, не можете да го победите за дълго! Маса трябва да излезе лесно и със страхопочитание.

Сега трябва да победите върховете. Съдовете, в които протича целият процес, виното и самият продукт трябва да се съхраняват на много хладно. Приемаме блатовете да са с масленост под 33%. Възможно е също да ги отстраните от съдовете и стените на опаковката чрез разрязване на опаковката.

Блатовете се разбиват непрекъснато с миксер на средна скорост. Веднага щом на повърхността на млечния продукт се образува ясно бебе, процесът на разбиване се забавя. Не разбивайте върховете твърде дълго. Вонята мирише, но не е рядка, а е силна. Битите върхове са готови!

Сега трябва да смесите двете готови маси: сместа от маскарпоне и върховете. Върховете се въвеждат стъпка по стъпка, няколко стъпки.

Маслото се разбърква внимателно с шпатула, докато се получи хомогенна маса.

Всички подготвителни етапи са завършени. Нека започнем да събираме самия десерт. Изваждаме от фурната и потапяме в сварената и охладена кава. Robomo е още по-бързо, парчетата от фурната са още по-нежни и всичко друго, което трябва да се търка в провинцията, лесно излиза от форма.

Веднага поставяме фурната на дъното на голямата форма.

Половината част от крема се поставя върху купата. Постепенно се разпределя по цялата повърхност на фурната.

Отново сложих фурната върху крема, все едно го накисвам в кава. Изпечете малко какао.

Сега изсипваме друга част от крема във формата, като го разпределяме с топка за печене. Формата се покрива с грубо масло и се поставя в хладилника за няколко години (в идеалния случай за една нощ). През този час всички съставки ще започнат да си взаимодействат. Цукорът ще се отвори, печенето ще издаде аромат на кавой и пикантният крем ще изтича.

Охладете тирамисуто с какао. Най-добре е бързо да пресеете какаото на гладка топка.

Сега знаете класическата рецепта за Тирамису. И в домашните умове десертът се оказва не по-малко вкусен, отколкото в ресторант. Поднесете тортата, нарязана на порции, гарнирана с листа мента. Много вкусен!

Рецепта 9: най-долното тирамису с блат и сирене

Блатове - 200 мл
Крем Маскарпоне - 250гр
Печиво “Савоярди” - 200гр
Коняк - 2 супени лъжици.
Кава сварена - 200 мл
Цукрова на прах – 3 с.л.
Какао на прах – 1 супена лъжица.

И така, подготвяме всички продукти от списъка. По-добре е да приготвите кавата сварена и по-късно, така че да изстине преди приготвянето на десерта.

Приготвяме крем за десерт. Сложете крема Маскарпоне в купа.

Налейте, докато горната част е 30% мазнина.

Добавете малко краставица на прах.

ВАЖНО: ние дори не харесваме крем от женско биле, затова слагам най-малко пудра захар, вие можете да добавите малко повече пудра захар по ваш вкус.

С помощта на миксер разбийте всички съставки до получаване на гъст крем.

Смесете охладената сварена кава и коняка в купа.

Сега е моментът да вземете нашия десерт „Тирамису“.

Дъното на тавата се покрива с тънка топка крем. Потопете пръчиците савоярска печева в розчин от каво-коняк и наредете печенето във форма на топка.

Отгоре се поставят две-три супени лъжици крем.

Повторете сместа няколко пъти, изпечете топчетата и направете крема. Трябва да ни свърши сметаната, за да можем да украсим десерта преди сервиране.

Накрая покрийте десерта с масло и го поставете в хладилника за няколко години.

С останалата сметана украсяваме потеклия десерт Тирамису с блатовете и маскарпонето, запържваме с какао на прах и сервираме на масата.

Рецепта 10: Тирамису от юбилейна фурна (снимка на свинско)

Печиво “Юбилейно” - 400 Грама (3 пакета)
Сър маскарпоне - 250 грама
Блатове 30% - 200 мл
Кава натурална мелена - 2 с.л. лъжици
Какао - 2-3 с.л. лъжици
Цукрова на прах - 100 грама
Коняк - 1 супена лъжица. лъжица

Гответе кава без кукру. Имаме нужда от около бутилка. Нека сложим кавата да се накисва, след което ще добавим коняк към нея.

Разбийте върховете с канела на прах в купа с брашно.

След това добавете разбитите блатове с малки порции маскарпоне, като разбивате до гладкост.

Аз не накиснах първата топка печева в кавата, но можете да накиснете ейлвито. Поставете го върху чиния или във форма със стени, тъй като кремът, който имате, е много рядък.

Мажем котлона със сметана, слагаме следващия ред от котлона, напоен с кава и коняк (дори е мокър, буквално е напоен - и се топи), след това добавяме сметаната и т.н. Горната топка се запържва равномерно с какаото. Може да полеете с разтопен шоколад. Слагаме в хладилника да попие и замръзне.

Бонус: домашна фурна Savoyardi за италианско тирамису

Изпечената бисквита савоярда е в основата на известния италиански десерт тирамису. За да се получи пухкав, крехък и лек, през часа на готвене трябва да разбиете добре съставките и самите яйца. Готви се възможно най-бързо и се готви възможно най-бързо.

Яйце - 3 бр.
Борошно - 50гр
Цукор - 50гр
кукурудза на прах - 30 гр

За да приготвите савоярди за тирамису у дома, вземете продуктите от списъка.

Добавете боб към протеина. Трябва да работите внимателно, за да не се изгубят водните капки от зърната в белтъците.

Преди готвене, разбъркайте останалите части от тиквичките и оставете настрана да се убият.

С миксера на висока скорост започнете да разбивате белтъците. Начукайте месото им и с тънка скилидка загребете останалия зукор. Prodovzhuvati zbivat до по-нататъшно унищожаване.

Разбийте дъвчащите белтъци. Tsukor също заплашва да се разпадне напълно.

Смесете белтъците с белтъците и разбъркайте внимателно, без да бързате.

Разбийте заедно това, което се пресява и разбъркайте леко отново. Тестото трябва да е еднородно, без гърди.

Поставете тестото в сладкарски пош или пила, изрежете топка с ширина 10-13 мм и наредете пръчици колкото пръст върху тавата за печене.

Нанесете леко с канела на прах.

Варете савоярдата при температура до 200 градуса за около 10 минути. Фурната изглежда златиста.

Извадете от фурната и оставете докато изстине напълно, след което извадете от хартията за печене.

, http://povar.ru, http://wowcook.net, http://www.iamcook.ru

Всички рецепти са внимателно подбрани от сайта на кулинарния клуб

Тирамису е визитната картичка на италианците. Този десерт заема водеща позиция в класацията на популярни билки, като пица и лазина. Как можете да приготвите тирамису у дома? Рецепта без яйца ще ви помогне да създадете вкусен десерт, но просто трябва да добавите някои нюанси. Нека поговорим за всичко днес.

Сгъваеми италиански кухни

Правили ли сте някога тирамису? Рецептата за това у дома без яйца ви позволява да го приготвите точно като традиционния италиански десерт. Тъй като е важно да се следва традиционната рецепта, важно е тирамисуто да включва следните компоненти:

печка "Savoyardi";
Вино Марсала;
Сър "Маскарпоне".

Трудно е да намерите сирене като това на рафтовете на специализираните магазини. Този компонент на ейла може лесно да бъде заменен с друго топ сирене. А оста на печката Savoyard също може да бъде закупена от Savoy. И на първо място вино Марсала. Yogo zagali важни дистати. Само когато ще си в Сицилия. Ако искаш да живееш, знай да предеш. Учените господа отдавна са се захванали да пекат фурната за тирамису, заменяйки виното Марсала с кава, а Маскарпоне сире с други топ сортове.

Първо, нека започнем да приготвяме тирамису, като обърнем внимание на сладкарските нюанси:

В класическия вариант тирамисуто се украсява така, че да прилича на торта;
горното сирене трябва да се съхранява във фризера;
„Savoyardi” фурна, накисната във вино кава чи;
Сицилианското вино може да се замени с ликьор Амарето;
прекрасна алтернатива на „Savoyard“ ще стане без бисквити;
Накисването на десерта отнема около 6-8 години.

Защо е необходимо да бъдете хитри и да разберете как да приготвите тирамису без добавяне на яйца? Може да има стотици причини за това, например алергична реакция или страх от заразяване със салмонела. Представяме ви невероятна рецепта за тирамису, но се опитайте да намерите естествените съставки, които са посочени класическа версияПодготовка за йога.

Наличност:

0,2 кг сиру "Маскарпоне";
мелена кава;
блатове с масленост 33% - за вкус;
1 пакет печка Савоярди;
3 с.л. л. писка от краставица;
3-4 с.л. л. какао на прах

Приготвяне:

Всички продукти се подготвят за кочана. Отидете в супермаркетите. За да ви хареса, купете правилните съставки за тирамису.

За наслада добавете още върхове и др. Включете миксера или блендера на средна скорост и започнете да разбивате нашата смес от крема сирене до получаване на еднородна консистенция.

Забележка: цената на кръг хляб ще бъде по-висока.

Сега нека добавим малко малц към десерта и добавете черешовия сок. Пропорциите, посочени в рецептата, могат да се променят по желание.

Нека продължим да бием нашата маса. Колкото и да е подобно, тирамисуто ще е вкусно. Така че не забравяйте за това.

Можете да приберете миксера; днес няма да ни трябва.
Вземете правоъгълна форма и поставете в нея равна топка точно половината от готовата вершко-заквасена смес.

Готвим кава в Турция по наш начин.
Можем да се зарадваме с чаша ароматна напитка за пиене. А половината от пяната се поставя в широка купа.
Малка радост: групата има много гореща фурна, така че трябва да работим усилено.

Буквално за част от секундата сваляме котлона в кава и изсипваме горната топка сирене във формата.

Печката може да се подрежда на купчини, плътно или без свободно пространство.

Нашата купа беше празна от точно половината от горния чийз крем.
Невъзможно е да го изядем, трябва ни цялата порция, за да приготвим десерта.

Добавяме от изгубения на звяра крем и разпределяме с гладка топка.

Последният щрих: украсете тирами с какао на прах. Просто го пресейте през сито.

Ето как изглежда един типичен италиански десерт, приготвен на руски.

По време на дегустацията ще трябва да изстържете остатъците от тирамису и да ги оставите в хладилник за поне 6 години.

Класика, препроверена във времето

Никога няма да е възможно да се намерят правилните съставки за тирамису. В този случай трябва да се ориентирате в ситуацията и леко да промените класическата рецепта. Ние ще ви помогнем допълнително. Е, тирамису: класическа рецепта без яйца, няколко модификации.

Наличност:

1 кутия варено мляко, сгъстено;
500 г топ сиру "Маскарпоне";
пекарска бисквита “Дамски пръст”;
сироп от чи кава - за вкус.

Приготвяне:

Разбира се, този метод на приготвяне на десерт е подходящ за традиционното тирамису, но много деца и възрастни ще му харесат.
Започнете с разбиване на най-доброто сирене.
Малка радост: „Маскарпонето“ може да се превърне в масло след дълго разбиване, така че внимавайте за консистенцията на сиропа.
Просто трябва да промием малко сър.
Добавете на части сварено мляко, за да се сгъсти.
Бисквитената фурна може да се напои с някой или любим сироп.
Както и в предишната рецепта, пригответе тирамису и украсете животното с какао на прах.

За да се насладите на отвъдморските десерти, е необходимо да въведете кулинарната традиция на Отечеството. Влюбихме се в Тирамисуто заради уникалния му вкус, мека текстура, пикантни нотки на шоколад и крема сирене. Напредъкът не стои неподвижен, а италианските съставки могат да бъдат закупени днес практически навсякъде по света. Вече знаете всички трикове за приготвяне на тирамису. Загубих правилното малко нещо: да внеса знания в живота. Много вкусен!

Класическата рецепта за тирамису, популярен италиански десерт, има ядково присъствие на сурови яйца. Бобът се смила с тиквичките и се смесва с горното сирене маскарпоне, след което се добавят разбитите на ситно белтъци и разбитите на сняг мазнина. Нанесете мек, полиран крем. Топка савоярда на фурна със сметана, напоена с кайма и поръсете цялата структура с множество топки с какао на прах или настърган шоколад. Преди години класическа рецептасхванах го Различни опцииПриготвяне на тирамису: заменете савоярда с бисквита, заменете маскарпоне с викор със сирене и върхове, добавете плодове, горски плодове, сокове от женско биле и алкохол към десертното тирамису. За да създадете безпроблемен десерт, сред различни варианти на тирамису се появиха рецепти без добавки. сирих яйца.

Десерт Тирамису без яйца - рецепта.
съставки:

- върхове 33% масленост – 100 ml;
- маскарпоне - 250 гр;
- Краставици на прах – 3 години. л. с горчива напитка (добавена за вкус);
- фурна савояр – 12 бр.;
- настърган шоколад – 2 с.л. л;
- какао на прах - 1,5 ч.л.;
- кава мицна – 100 мл;
- коняк чи ликьор – 1 с.л. л (необов'язково).

Първо пригответе крема. Добре охладените блатове (вонята е миризлива, но мазна) се смесват с пудрата захар.

Разбийте всичко заедно, докато сместа се сгъсти. Важно е да охладите не само блатовете, но и съдовете, в които ще се разбива вонята. Кремът ще изглежда много вкусен.

Поставете разбитите блатове в купата на блендера. Добавете парче по парче сиропа от маскарпоне (може и от хладилника) Разбийте сместа, докато сместа стане плътна, лъскава и богата. Зад последователността отвън, гледайки навътре vershkova masa nagaduvatime крем.

Прибираме крема в хладилника. Сваряваме мица кава, за да се отцеди котлона. Изсипваме 100 мл в турчина. студена вода, добавете чаена лъжичка силно горчив прясно смлян кава. Водата се загрява добре, като се довежда до кипене. Щом започне да се вдига пяна, турчинът се изважда от огъня. Можете да приемате обикновена кава или да варите кава с помощта на викори или други методи за варене. Важно е кавата да е ароматна, вкусна и прясно сварена.

Кавата трябва да се охлади, да се изсипе през цедка в широка купа или купа. Добавете алкохол - коняк, ликьор, бренди, можете да вземете бяло вино с женско биле. Или пригответе десерт тирамису без добавяне на алкохол.

Взимаме савойската печка. Куп парчета се начупват на малки парчета и кошницата се пълни с цели парчета. Ако формата за приготвяне на десерта е права с прави ръбове, тогава напълнете фурната напълно.

Е, нека приготвим тирамису без яйца. Поставете топка от горния крем на дъното на бутилките или крема. Не ви трябва много, достатъчни са 1,5-2 с.л. л.

Фурната се затваря с долната страна в кухината и веднага се изважда, като се пази от намокряне. Горната част на печката (страната, покрита с цукрума) остава суха.

Поставете сухата страна на фурната върху крема. Може да изстискате малко от печката, за да изтече.

Покрийте фурната с топка крем.

Поставете фурната върху крема със сухата страна надолу.

Напълнете фурната с крема, като се изпразни я разпределете така, че фурната да се затвори напълно и кремът да се отцеди от нея. Контейнерът с десерта се покрива с ядките и се поставя в хладилник за 3-4 години (може да се остави за една нощ), за да кисне.

Преди да сервирате десерта на масата, украсете с него. За десерт тирамисуто се поръсва с какао на прах или се настъргва с шоколад – това е класическата версия. Или можете да изберете друг вариант - поръсете тирамисуто с парченца шоколад, какао и пудра захар, украсете с горски плодове или листенца мента. Много вкусен!

Рецептата за десерт тирамису без яйца е създадена от Олена Литвиненко (Сангина)
Опитайте се да го приготвите сами

Неустоимо вкусният вкус на портокалов пандишпан с лека горчивина на сок от кава, умножена от долния крем!

Тирамис без яйца и маскарпоне е традиционно коледен, оригинален и, изненадващо, не отнема много време и усилия за приготвяне.

Наличност:

Бисквита за тирамису(форма 25х35 см):

260-300 гр. борошна
3/4 бутилка портокалов сок (един голям портокал)
90 г кукрю
3/4 бутилка зехтин
1 чаена лъжичка сода
30 мл отсту 6-9%
2 с.л. лъжици вода
0,5 чаени лъжички сол

Изтекло:

200 мл прясно сварено (охладено)

крем:

500 ml verts не по-малко от 33%
3 с.л. лъжици мед (или 0,5 супени лъжици краставица)
кероб или какао за украса

Проста рецепта за тирамису без яйца и маскарпоне:

Приготвяне на бисквита без яйца за тирамису. За да направите това, трябва да разбиете пресен портокалов сок с кора и зехтин за 5 дължини (така че кората да се разтвори напълно).
Забележка: Бисквитите Първоджерели са с два пъти повече тиквички или според мен достатъчно определено количество. Можете да добавите портокалова кора към тестото, но не ви препоръчвам да я използвате, защото... цитрусовият вкус доминира над другите и ние се нуждаем от него, за да допълним компетентно палитрата от кафе и върхове.

Без да спирате да разбивате, налейте оцета. Добавяне|добавяне| пресят добре. Разбъркайте содата предварително вода и се изсипва в тестото. Причината е класическата консистенция на гъста заквасена сметана.
Тесто за бисквити
Разточете тестото на рехава топка във форма, постлана с пергамент и изравнете с лъжица.
Изсипва се във форма
Почукайте леко тавата по плота и сложете във фурната на 180 градуса. Пасирайте до златист цвят. Моят сладкиш се пече 40 минути. Готовността се показва чрез разбиване на суха треска и нещо, което мирише на целия свят.
Випикаемо
Готовата бисквита за тирамису охладете и нарежете на малки парчета (приблизително 7 см на 2 см). Месото на виробу е мълчаливо за spravzhny бисквита върху яйца - пореста, пухкава, мека.
Може да се изрязва
Готов крем без маскарпоне.За крема смесвам кремообразните блатове с мед с вилица и изхвърлям съставките, за да се надигне меда. Моите блатове вече са мазни - струва една лъжица да ги сложите, така че ако използвате кулинарни блатове от магазина, трябва да ги разбиете с миксер и да добавите мед или цукор.
Да изберем нашето "Тирамису". Изсипваме студената кава в малка чиния. С гладка (!) ръка попийте бисквитената смес в кавата (една по една) и я поставете в несваляща се форма или порционна купа с една топка. Напълнете с половината крем.
Избор на тирамису
Повтарям топката с бисквитени пръчици и отново крем. Поставете тирамисуто в хладилника за една нощ. Преди сервиране рожковът или какаото се запържват през цедка.

Тирамису без яйца и маскарпоне

Какво да кажа, десертната торта "Тирамису" без яйца и маскарпоне беше успешна. Гладкият горен крем подобрява кадифената текстура на меката бисквита и леда с фината горчивина на кава и завършва това пикантно богатство с нотка на портокал от Рождество.

Един минус и един плюс е изключителната нежност на „Тирамису”: важно е да го извадите от формата, като същевременно запазите целостта на тестото. След приготвянето десертът е отлежал и става още по-вкусен.

Много вкусен!

Опитайте друга проста рецепта за тирамису без яйца -.

Юлия М.автор на рецептата

Името на този италиански десерт може да се преведе буквално като „поддържай ме“ или преносно означава „поддържай ме в настроение“. Днес ще говорим за Тирамису. Нашите рецепти обаче ще имат малки вариации. Първо, няма да печем яйцата, а по друг начин ще приготвим тирамисуто по друга рецепта без савоярда на фурна. Хайде да видим.

Класическа рецепта за панирано тирамису без яйца

Подреждане на кухнята:тава за тарт, 2 купи, миксер, чиния, храна, шпатула.

складове

Рецепта за тирамису без яйца и маскарпоне

Да сварим кава

Приготвен крем тирамису без яйца.

Знаеш лиМожете ли да печете торта Наполеон в тиган?

Да съберем десерта

Видео рецепта

Гледайте това красиво видео за приготвянето на тази торта.

Сред стотиците рецепти за десерти искам да избера нещо по-малко познато. Препоръчвам да прочетете тази статия за „Черешова торта Зимова“. Тази рецепта определено няма да бъде добавена към вашия кулинарен арсенал.

Тирамису без сурови яйца, блатове и маскарпоне у дома

Време за подготовка: 3-4 години.
Порция: 7-8.
Съдържание на калории на 100 g: 325 kcal.
Подреждане на кухнята:фурна, форма за печене с диаметър 21 см, хартия за печене, миксер, 2 купи, долна, съд.