Как да навлажнете рецепта за червени боровинки. Черната боровинка се накисва с тиква за зимата. Ябълков сок с червени боровинки

Черната боровинка е много вкусно зрънце, което се бере най-добре от лисицата, далеч от мястото и пътеката. Горещо е време за прибиране на такава реколта: краят на сърпа е класът на пирен. Този плод е богат на горски плодове и витамини. След като сте събрали тази прекрасна реколта, накиснете червените боровинки, така че през зимата да можете да направите прекрасен коктейл под формата на плодов сок, да викоризирате плодовете като пълнеж за кнедли или пайове, просто да ги ядете като лека закуска с чай вместо конфитюр. Все още има много начини за приготвяне на този плод, така че сега ще научите за методите за накисване на боровинки.

Особености на приготвянето на мариновани червени боровинки

Методът на спестяване е чудодейна възможност да спасите всичко кафява реччервени боровинки за сухия период. Това е методът, използван от нашите древни предци, използвайки уникални технологии, специална керамика и барилско дърво, които са били запазени до тъмно, студен лед. Независимо от факта, че днес не е възможно да се извлекат всички тайни на накисването на това зрънце, възможността за приготвянето му по този начин все още е загубена. Головня, редно е да обобщим с такива особености и препоръки:

• Предварително кожата на зрънцето може да бъде подложена на внимателна проверка за очевидност на някаква курва.
• Плодовете се очертават buti stiglimi.
• Изберете твърди плодове за накисване.
• Внимателно вземете плодовете и отстранете дръжките.
• Ако приготвяте мариновани червени боровинки, не използвайте алуминиеви съдове. Ако това се случи, може да възникне реакция на метални продукти. Емайлираният тиган е напълно готов за термична обработка.

Как правилно да накиснете червените боровинки за зимата: рецепти със снимки

За да сте сигурни, че накиснатата боровинка се оказва вкусна, важно е внимателно да следвате всички пропорции и препоръчания метод на приготвяне. Правилният подход, преди да накиснете това зрънце, е да запазите този вкус през сухия сезон, да използвате сладка смес за смесване и да не губите витамините си цяла река. За да разберете как правилно да накиснете червените боровинки за зимния сезон, вижте рецептата по-долу със снимки. Първо обаче нека да започнем и да се запознаем с няколко препоръки какво можете да направите, ако приготвите горски плодове:

• Ако червените боровинки с листа са били изядени на масата преди вас, не бързайте да ги изхвърлите. Добавете ги към накиснатите плодове и ще вкусите по-силно Ликувална дейноствкусен десерт, подготовка за зимата.
• Когато е необходимо да се подготви голямо количествогорски плодове - най-добре е да ги накиснете в дървени или найлонови бъчви.
• Тези, които подчертават важността на приготвянето на горски плодове с естествени съставки без добавки (захар, подправки), трябва да знаят, че е необходимо периодично да се сменя водата в накиснати червени боровинки. Това се дължи на факта, че плодовете съдържат бензоена киселина, която им позволява да се съхраняват дълго време. И оста на реката може да се вкисне, така че е важно внимателно да проследите този момент и незабавно да го подновите.
• За да сте сигурни, че накиснатите плодове са загубили приятния си аромат, поставете връзка обелени ябълки от сорта, наречен „Антоновка“, преди накиснати плодове.
• Допълнете това зрънце, приготвено по метода на накисване, различни салати и зеленчукови билки.
• Също така е важно да знаете, че червените боровинки ще помогнат за подобряване на речевия метаболизъм и подобряване на сърдечно-съдовата система.
• Когато пиете чай с тези плодове всеки ден, особено през зимата, имунитетът ви ще се засили значително и няма да страдате от настинки.

Класическа рецепта за накисване на червени боровинки с краставица в буркани

Ще ви хареса този прост метод за приготвяне на горски плодове, защото не е нужно да се притеснявате за тяхното консервиране. Можете да съберете мариновани червени боровинки и да ги поставите на балкона или просто в съд, като поставите бурканите в картонен съд. Приготвени по този начин, плодовете ще издържат до настъпващата топла пролет, тъй като домакинството ви няма да ги яде през първите два месеца. Ето стъпка по стъпка описание на рецептата:

Продукти:

• 1 кг плодове.
• 0,5 кг цукрю.
• 1 чаена лъжичка сол.
• 3 литра питейна вода.

Стъпка по стъпка описание на алгоритъма на действие:

1. Внимателно подберете и сортирайте плодовете.
2. Гответе пълнежа: кипнете вода, хвърлете цукор и сол. Охладете готовия сироп.
3. Поставете червените боровинки в буркани и ги залейте със сироп. Можете да хвърлите няколко ябълки на звяра.
4. Поставете животното в гниещо положение, покрийте го с марля и специален капак с отвори.
5. Подготвителен период – 20 дни. След като плодовете приключат с накисването, можете да ги съхранявате в хладилника.

Рецепта за червени боровинки в собствен сок без краставица

Ако предпочитате естествения вкус на боровинки, опитайте тази проста рецепта за горски плодове в мокър сок, без да добавяте тиквички. Ще има прекрасна витаминозна напитка, която ще замени вашия компот. Сервирайте гостите си с вкусна вода от боровинки или поглезете децата си. Всички ще бъдат нетърпеливи да ви похвалят за неочаквания цвят на напитката, която е в спрага на Там. Обърнете внимание на тази рецепта, след като я научите пококова подготовканисък.

съставки:

• 1,5 кг плодове от боровинки.
• 4,5 литра питейна вода.

Как да накиснете червените боровинки в сух сок:

1. Поставете плодовете в трети съд.
2. Напълнете отново с вода.
3. Покрийте с капак и отвори или завийте с пергамент (хартия за печене).
4. Поставете бульона на тъмно място за една седмица.
5. След изтичане на посочения срок вземете пробата: затворете бутилката с течност.
6. Изхвърлете тези, които са добавили същото количество прясна вода.
7. Така че скоро, ако искате да пиете вода от боровинки, не забравяйте, че с течение на времето плодовете губят силата си и стават неприятни, докато не свикнат с таралежа.

Ароматна боровинка, напоена с мед

Добавете мед към вкусните червени боровинки и имате основен коктейл от здраве за вас и вашето семейство през целия студен сезон. Изпитайте този вкус като десерт, яжте го с чай или по-често заменете сладкото с палачинки и ще забравите, че сте настинали. Напълнете горските плодове като пълнеж за солени пайове или кнедли. Това е допълнителен начин да поглезите децата си с ароматна трева от женско биле, която ще изплати вонята на наранените бузи. Можете да прочетете доклада за този метод за накисване на червени боровинки по-долу.

Компоненти:

• 2,5 кг плодове.
• 0,6 л мед.
• 5 литра питейна вода.
• Канела, карамфил.

Как се накисва:

1. Горските плодове се изваждат внимателно и се поставят в стъклен или керамичен съд.
2. Добавете мед към водата и поставете на водна баня, за да запазите сиропа с еднородна консистенция, без да го довеждате до кипене. Добавете подправки.
3. Изсипете сиропа върху червените боровинки, така че течността да покрие плодовете с три пръста.
4. Поставете на студено и тъмно място и киснете до пет дни.
5. След изтичане на посочения срок, покрийте с капак, поставете в хладилника или мазето за съхранение.

Студено накиснати боровинки с подправки

Друг вариант за вкусна бира с червени боровинки е да накиснете плодовете по студен начин. Насладете се на тези плодове вместо сладко, насладете се на вкусна кифличка или изпечете ароматни пайове на фурна. Добре е да имате такива „малки радости“ през зимата, така че не се притеснявайте да приготвяте горски плодове за студения сезон по този метод. Запознайте се с основния метод на приготвяне:

Необходими съставки:

• 1 кг плодове от боровинки.
• 0,5 кг цукрю.
• 3 пъпки карамфил.
• 3 литра охладена питейна вода.

Инструкции за приготвяне на свинско месо:

1. Внимателно измийте плодовете, поставете ги в емайлирана тенджера или кофа, като напълните контейнера наполовина.
2. Отгоре разпределете цукора и скилидките и отгоре поставете скилидките.
3. Напълнете всичко до върха с филтрирана вода, покрийте с капак.
4. Срокът за подготовка е един месец. В този случай е необходимо да се запази напречното сечение на зрънцето в растението лилия.

Рецепта за накисване на червени боровинки от sallu

Черната боровинка е много добра добавка към месото. Особено вкусно е да ядете сос vikoristati qiu Berry Yak. Насладете се на гастрономическото удоволствие на вашето семейство, като приготвите сурови червени боровинки с перваза за добавяне на подправка към месото. Той ще подобри прекрасния вкус на птиче, явич и свинско месо и ще добави специална пикантност към всяка гарнитура. Попълнете колекцията от рецепти за вино с още един шедьовър. Човек може само да се чуди как се подготвя.

Необходими от продуктите:

• 1 кг плодове.
• 0,9 литра питейна вода.
• Още една лъжица сол.
• 0,5 чаена лъжичка краставица.
• 1 скилидка.

Алгоритъм за подготовка:

1. Внимателно изберете и измийте червените боровинки. Поставете танците в чашата до върха.
2. Пригответе гърдите: кипнете вода, добавете сол, тиквичките и подправките. Оставете да се охлади напълно.
3. Напълнете червените боровинки със саламура от рози до горе, покрийте и оставете да се варят при 10 градуса до четири дни.
4. След изтичане на определения срок го поставете в мазето или хладилника за съхранение.

Видео рецепти: как да накиснете боровинки у дома

Това канелено зрънце може да се приготви и по други начини по някакъв смислен начин, например червени боровинки в лимонов сироп, плодове от лисица, напоени с ябълки. Резултатът е абсолютно вкусен. Погледнете по-долу за допълнителни видео рецепти за това как правилно да накиснете боровинките в домашното миене, така че да са вкусни и в резерв. Там ще намерите подробно описание на метода за приготвяне на кожата, различни препоръки за правилното съхранение и използване на храната.

Черни боровинки в лимонов сироп

Ябълков сок с червени боровинки

Как да накиснете червени боровинки в трилитрови бутилки в резерв

Съдържание на калории: Не е посочено
Време за подготовка: 30 hv

Един от най-простите начини за запазване на червените боровинки за зимата е да накиснете боровинките с кората, без да ги варите. Рецептата определя различни стойности на куркума и вода на 1 кг червени боровинки. Нека обясня: можете да напълните буркан с малко количество горски плодове, което се равнява на ½ до ¾ от капацитета на буркана. Естествено ще е необходим различен обем вода. Същото важи и за краставицата: поставете малцовия сироп в средата на част от краставицата. Регулирайте концентрацията на вода, тиквички и червени боровинки по свое усмотрение. Суворич няма правила.
Книгата за домашни препарати, публикувана през 1963 г., препоръчва накисването на боровинки по няколко начина. Така че, например, един от начините: напълнете бурканите с червени боровинки, напълнете ги със студена преварена вода, завържете гърлото на буркана с пергаментова хартия или го навийте под капака. Друг начин: в голям буркан добавете топчета червени боровинки, резени ябълка и портокалови кори. Залейте с врящ сироп от водата и тиквичките с канелата и карамфила. Ако червените боровинки са студени, натиснете бурканите с кръг с предимство, завържете бурканите около шията с пергамент и ги съхранявайте на хладно място.
Накиснатите боровинки могат да се използват за приготвяне на пайове, сосове, други билки, различни десерти, например, да се добавят към, а също и да се консумират като народна храна. лекарски спецза настинки и други заболявания, като антипиретични, ранно заздравяващи и антибактериални средства. Черната боровинка е полезна при диабет, ревматизъм, хипертония и неврастения. Списъкът с кора и листа от боровинки може да се използва безкрайно.

съставки:
- червени боровинки - 1 кг;
- пясък от нахут – 100-300 г;
- прясна вода – 500-900 мл;
- карамфил – 5 звезди;
- Канела суха - щипка.

Рецепта със снимка покроково:

Внимателно сортирайте червените боровинки, изплакнете няколко пъти, за да сте сигурни, че в бурканите няма да попаднат развалени плодове или остатъци.




Прехвърлете чистите плодове в стерилизирани буркани.




Сварете сироп от вода, тиквички с добавена канела и сух карамфил. Охладете сиропа до стайна температура.




Горските плодове в бурканите се заливат със студен сироп.






Леката боровинка бързо ще се издигне нагоре в планината. През следващите няколко дни плодовете започват да узряват и потъват на дъното.




Завийте бурканите с горещи капаци или покрийте с тънка пергаментова хартия и завържете с шнур.




Поставете буркани с червени боровинки, напоени с череша, на хладно и тъмно място.




Накисната боровинка се съхранява във всички видове контейнери до 1 камък или повече.






През зимата можете да махнете капака от буркана с червени боровинки, да отворите капака, да вдишате аромата на горски плодове, да налеете малко сироп в бутилката, да добавите плодовете, след това да вземете червените боровинки с лъжица - и оста е вкусна и дори кафеникав.готов. Пийте и яжте здравословно!
Автор: Полина Калинина
Опитайте пак, ще го опитам

Здравейте, скъпи предплатители и гости на блога! Днес бих искал да ви кажа, че най-ценните и висококачествени котки трябва да бъдат закупени в аптеката. Продължавайки рубриката за кафявата сила на горските плодове, бих искал да ви помогна да се запасите с витамини за цялата зима. Героинята на сюжета е боровинка.

Бери, което се нарича неутрално пикантни якиИ в същото време съдържа ценен източник на богати кафяви компоненти. Има просто голямо количество органични киселини, витамини от група В, както и някои микроелементи.

Урината от черна боровинка е много груба процедура, подобна на цапа. Aje von дава на подходящия джентълмен следните предимства:

1. Можете да се поглезите с витаминозна напитка през цялата зима.
2. Лекувайте цялото си семейство от най-сериозните заболявания. Разбирам за ликуваща силагорски плодове и методи можете да ги замразите.
3. Пригответе чудодейния сос преди месото.
4. Добавете осолена храна. Например, комбинирането на червени боровинки с ябълки ще ви помогне да създадете такава билка, на която вашето семейство и близки няма да могат да устоят.
5. Плодовете са чудесна основа за плодови напитки и желе.

Е, основното предимство, разбира се, е простотата на подготовка. Приготвянето не изисква специална подготовка и отнема много малко време. А сега да преминем към последната част. Пригответе се да бъдете внимателни, защото рецептите, които сте получили, определено ще ви допаднат.

Правилно приготвените плодове ще ви осигурят пълно снабдяване с витамини, антиоксиданти, а също така ще помогнат на тялото да устои на вируси и бактерии през сезона на грипа и настинките. Добавих цяла статия. Мисля, че след като прочетете това, определено ще искате буркан от тази канела в арсенала си.

1. Не бързайте да купувате първите плодове от сърпа. Вонята още не е достигнала своя край. В идеалния случай - пролетта.
2. Засилването на тъмночервения цвят е знак за зрялост. Такива плодове са най-добрият вариант за прибиране на реколтата.
3. Vikorist целия плод. Изглеждайте по-добре сутрин, добавете напитка и поглезете семейството си с кафяви лакомства.
4. Изберете правилния контейнер. Това е много важно. Най-подходящият вариант са емайлирани или неръждаеми тенджери. Можете също така да използвате контейнери, направени от груба пластмаса, както и обикновени стъклени буркани. Тъй като има голямо количество горски плодове, безопасно е да намокрите найлоновите торбички.
5. Не бъдете прекалено педантични. Има само малко количество листа, които са били използвани за препарати, носете вашата билка само кората.

важно! Черната боровинка е богата на бензоена киселина - най-мощният консервант. Самият този компонент позволява на плодовете да запазят плодовете си за дълго време и да не се развалят.

Запомнете 5 прости правила. Трудно е да ги следвате, но резултатът определено няма да ви разочарова.

Накисната боровинка: вкусна, проста, нереалистично вкусна

Тази рецепта все още е много популярна сред нашите предци. Готвенето по нов начин е по-просто от простото, а вкусът е да се постигне непълнота. Бих го нарекъл рецепта за мързеливите или дори за тези, които го обичат, за да се поглезят с кафявия вкус на семейството си.

Накиснете плодовете без варене

1. Готови сме за червени боровинки. За кой раджа да го сложа на ситото? Моля, измийте и изцедете цялата вода.
2. Тим трябва да подготви контейнера за един час. Можете, разбира се, да вземете класически буркан от 3 литра. Ако само ще се радвам да знам повече обем. Малко по малко ще разберете. Измийте добре съдовете и поръсете с пръскачка.
3. Сега плодовете започват да цвърчат в контейнера. Оптималното количество е една трета от солта. Але, след като имаш червени боровинки над света, усмихни се по-мило. Вкусът ще бъде по-задоволителен.
4. Обемът на Reshtu е наводнен студена вода. Филтрирайте водата или я напълнете с вода. Сварете и охладете.
5. Покрийте буркана с капак и превържете животното с пергаментова хартия. Не забравяйте да отворите хартията или вратата.

Сега изберете място. Необходимо е да се вземе вана на тъмно, хладно място. Още след 7 дни от тази процедура боровинката ще даде всичко от себе си червена силаще придаде на водата уникален вкус.

До словото, което ще пея цяла зима и послание за великата родина. За да увеличите удоволствието, просто добавете вътрешностите веднага различни кутииИ не забравяйте да допълните целия обем със студена вода. Например, ако вземете бутилка вода от един буркан, добавете бутилка чиста вода.

След като приключите с пиенето, не бързайте да изхвърляте плодовете. Замесете любимото си тесто и направете ароматни пайове.

Ароматна и пикантна боровинка: почерпете любимите си хора с уникални конфитюри

Приятелите ми харесват тази рецепта заради нейната лекота и приятна пикантност. Виното е наситено оцветено и просто сладко с женско биле и краставица. Времето за готвене отне много време, по-малко е от предишната рецепта, но в името на такова удовлетворение, гответе го.

1. Готови плодове. Ние ги приемаме поне половината като сватбена церемония.
2. За съдовете ще използваме голяма емайлирана тенджера. Измиват се и се поръсват с поръска.
3. Поставете червените боровинки в тенджера. Поставете завой на върха на покрива. Това ще помогне на плодовете да се отворят по-добре и да предадат своя аромат и вкус.
4. Сега приготвяме сиропа за заливане. Смесете водата с черешите и подправките. Tsukor съдържа 2 пъти по-малко от самите плодове. Любителите на женско биле могат да увеличат концентрацията на цукру до 2,5. Най-добрите подправки за използване са карамфил, чушки и канела. Не слагайте твърде много подправки, в противен случай вонята ще забрави вкуса на основната съставка.

важно! За хората, които се страхуват за живота си, раджата приготвя тази трева без кукру. Вместо това можете да добавите 150 г мед на 1 литър вода.

1. Горските плодове се заливат със сиропа и тиганът се захлупва с капак.

Прекарайте 30 дни с lyokhu. След това смело започнете да изпитвате тази сладка трева.

Народна рецепта

Сега искам да знам как да приготвя боровинки, за да създам кулинарни шедьоври с тях.

От какво имаш нужда:

• боровинки - 1 кг;
• ябълка Антоновска – 1 бр.;
• цукор – 1 бутилка;
• зърно сол;
• чиста вода - 1 литър.

Подгответе плодовете и бурканите, както е описано по-горе. След това сварете сиропа, като смесите цукора, солта и водата. Готино.

Моля те! Преди готвене нека охладим пълнежа, в противен случай плодовете ще загубят формата си.

Напълнете бурканите с червените боровинки, като отделите парченцата от мястото. Нарежете ябълката на филийки и я дайте на животното за плодове. Залива се със сиропа и се покрива с марля. Да се ​​съхранява в хладилник. Можете да накиснете боровинки с ябълки като пълнеж за пайове или просто да ги ядете с чай.

Рецепта за гастрономи

Човешката половина на вашата родина определено ще оцени тази проста рецепта за маринован сос от боровинки. Пригответе се за бързо хранене, а лютият вкус ще се превърне в идеален спътник на месни сосове.

Приготви се:

• бутилка боровинка;
• 2 с.л. л. цукру;
• портокалова кора;
• бутилка пресен портокалов сок. Можете и първо да вземете закупеното.

Gotuvati е наистина лесно. Смесете горските плодове, сока, зукора. Оставете да заври. По-малко огън и мъчения за 40–45 минути. След това добавете кората и сварете още 10 хвилина. Сега можете да vimikati vogon. Сервирайте охлаждащия сос с месото.

Снимката показва необичаен начин за сервиране на месо. Но мисля, че ще имате шанса да сервирате соса в много по-голямо количество.

Имунизация на деца без дървени стърготини: кисела канела от мариновани червени боровинки

Точно преди да настъпи студеното време, вашите препарати от боровинки вече могат да се използват. Ето защо, спестете си този тромав начин за приготвяне на киселото, което вашето бебе ще бъде в плен.

Как се приготвя кисил?

1. 1,5-2 бутилки напречно сечени плодове трябва да се смесят в блендер или просто да се претрият през сито.
2. Добавете 700-800 мл вода.
3. Добавете 5 с.л. л. Разбъркайте куркумата.
4. Оставете сумиша да заври.
5. 2 с.л. л. Разтворете нишестето в малко количество вода и го добавете стъпка по стъпка в средата на огъня. Не забравяйте да цедите силно, за да не се свие гърдите.
6. Разбъркайте отново добре и добавете огън.

Ястието е готово.

Измъкване от всяка ситуация: духовна инфузия

Ако по някаква причина вашият препарат е ферментирал, няма причина да се смущавате. Пригответе инфузията:

1. Вземете 0,5 кг плодове.
2. 1 литър горелка. Можете да разредите алкохола или още по-добре наполовина с вода.

Подготовката е много проста. Поставете плодовете в съд и ги залейте с горелка или алкохол. Легнете на тъмно и студено място. Можете да го опитате след 2 минути.

важно! Ако червените боровинки са ферментирали без цукру, добавете 50 г цукру на литър горелка.

Ще ти се учудя цикаве видеоКак да приготвите инфузия от червени боровинки с мед:

Сок от черна боровинка

Продукти:

• кран и брусница по 250 г;
• бутилка цукру;
• вода 3л.

Смелете плодовете през сито или използвайте блендер. Напълнете с вода, добавете|добавете| Tsukor и сложете на огън. Веднага щом водата започне да кипи, веднага изключете газа. Охладете до комфортна температура и пийте за ваше здраве.

И накрая, бих искал да ви напомня още веднъж, че черната боровинка може да причини вреда на тялото, а не само морбили. Не е препоръчително да ядете плодове, ако имате разширени вени или заболяване на дванадесетопръстника, както и понижено артериално налягане.

Днес имам всичко. Опитайте, експериментирайте и не забравяйте да добавите свои собствени обрати.

Предлагам ви да подготвите чудодейна подготовка за зимата - накиснати червени боровинки. Тази рецепта вече има много корени, тъй като нашите далечни предци са варили накиснати боровинки в дървени бъчви. Чрез варене с вода, без никаква обработка, червените боровинки почти напълно се лишават от естествения си вид, запазвайки цялата си полезност!

Можете просто да ядете накиснати червени боровинки с чай, да ги добавите към салати или да ги добавите към месо или риба, да готвите компоти и желе или да ги добавите към заквасена сметана. Прекрасният сладникаво-тръпчив вкус на мариновани червени боровинки ще зарадва вас и вашето семейство през лятото, особено през зимата. Сиропът е още по-сочен и с времето става все по-богат. Добавянето на подправки ще разкрие пикантния и пикантен вкус на червените боровинки.

Така че, нека подготвим нашите прости съставки: червени боровинки, зуккор, подправки. Накисвам боровинки за зимата, като използвам една трета от посочените съставки: вземам 300 г боровинки, 1 бутилка вода.

Слагаме вода в кеструлетите да заври, добавяме канелата, карамфила, черния пипер и цукора. Оставете сиропа да заври и оставете да ври 5 минути. Да разберем.

Нека сортираме червените боровинки за един час и след това ги пускаме под течаща вода. Ако сте загубили листата си, можете да ги вземете. Поставете червените боровинки в чист, сух буркан.

Черните боровинки се заливат с охладен сироп и се покриват с бисквити. Можете да използвате само полиетилен. Не е необходимо да се стерилизира, тъй като бензоената киселина, която се съдържа в червените боровинки, е отличен консервант. Взех си половинлитров буркан и малко мръвка да пробвам.

Накиснатата боровинка е готова за зимата! Разбира се, можете да ядете ароматния препарат веднага, но го обърнете, след месец червените боровинки ще станат още по-вкусни!

Приятен апетит и добро здраве!

Лингонницата е корисна ягода. Веднага щом беше възможно да ги съберете в достатъчни количества, най-добре е да ги подготвите в резерв. С течение на времето можете да мариновате плодовете за приготвяне на плодови напитки, десерти, добавяне към салати, декориране на студени предястия и горещи билки. Lingonberry се накисва, яку може да се приготви за зимата по различни начини(С кора или без), винаги запазва корените си на сила, естетичен вид и сила и вкус.

Особености на подготовката

Преди да изберете рецепта за приготвяне на накиснати червени боровинки за зимата, не забравяйте да прочетете тази препоръка:

• Измийте и сортирайте плодовете, които ще накисвате. Трябва да погледнете пробата от кожа, защото гнилите и натъртените не са подходящи за тази марка.
• Не изхвърляйте листата от брусницата, ако вонята е паднала веднага - ако се добавят към плодовете по време на накисване, те ще станат още по-кафяви.
• Не използвайте алуминиеви съдове за готвене на горски плодове - при контакт с киселината, присъстваща в горските плодове, се образуват токсични съединения. По-добре е да използвате емайлирани контейнери или контейнери, изработени от неръждаема стомана, или можете да използвате груба пластмаса. Банките все още идват.
• Ябълките на Свети Антоний ще ви помогнат да разкриете аромата на боровинки. Те трябва да бъдат нарязани на парчета и поставени върху звяра с напоени червени боровинки. Ароматът им ще проникне и ще стане още по-апетитен.

След като приключите с тези неудобни времена, можете да приготвите накиснати червени боровинки за зимата, като използвате една или няколко рецепти, които сте удостоили.

Черна боровинка със сладък сок

• червени боровинки - 1 л;
• вода - 2,5 л.

Метод на готвене:

• Измийте червените боровинки и съдовете по начина, по който планирате да ги накиснете. Подходящ е за тази проклета банка. За да сте сигурни, по-добре е да го стерилизирате.
• Поставете червени боровинки на дъното. Можете да го прехвърлите върху листа от боровинки, но не е прекалено много.
• Сварете и охладете водата до стайна температура. Изсипете червените боровинки.
• Затворете буркана с хартия за печене или найлонов капак с прорез (прорезът може да се изреже с остър нож) или с кръгли отвори (такива капаци трябва да се използват при консервиране за марината на бурканите). Освен това капакът може да бъде покрит с марля, за да се предпази от кома.
• Поставете го на хладно и тъмно място.

След като е готов, сокът от червени боровинки ще се накисне в мокрия сок в рамките на една седмица. Бензоената киселина, която е в изобилие в тези плодове, ще ви помогне да сте в безопасност през цялата зима. И водата трябва да се излива от бурканите на всеки час, долива се с прясна вода. От дълго време | Кутии сок могат да се приготвят със сладък и кафяв плодов сок, а самите плодове викори могат да се сварят по-късно.

Накиснати червени боровинки с лепенка

• червени боровинки - 1 кг;
• цукор – 0,15 кг;
• ябълка (за патладжан) - 50 г;
• сол - 2 g;
• вода – 1л.

Метод на готвене:

• Сортирайте и измийте плодовете. Оставете водата да се отцеди.
• Сварете сироп от литър вода, сол и тиквички. Охладете - не е необходимо да е горещо, иначе плодовете няма да запазят формата си.
• Поставете плодовете в буркани, като ги напълните приблизително до раменете.
• Поставете парче ябълка върху животното (не е необходимо).
• Залива се със сироп.
• Увийте гърлото на буркана с марля или го затворете с капак с малки отвори.
• Оставете на стайна температура за 3 градуса, след което извадете от хладилника.

Рецепта за нагоди::

Можете да съхранявате нарязани червени боровинки на стайна температура, но не за кратко (до един месец), така че ако можете да ги съхранявате на студено място (листа, хладилник), няма да ги оставите да се развалят бързо.

Накиснати червени боровинки с краставица могат да се използват за приготвяне на десерти, плодови напитки и могат да се сервират преди чай вместо конфитюр.

Черна боровинка, напоена с перваза

• червени боровинки - 1 кг;
• вода – 1 л;
• сол - 20 g;
• цукор – 3 г;
• карамфил – 1 бр.

Метод на готвене:

• Поставете натрошените и изсушени червени боровинки в стерилизирани буркани.
• Сварете вода, добавете карамфил, сол и цукор и сварете шина от хвилин.
• Охладете саламурата до стайна температура, след което напълнете бурканите с боровинки, докато изгорят.
• Покрийте плътно с капаци и оставете за един ден при температура около 10 градуса.
• След час съхранявайте за зимата на хладно място (до 6 градуса).

Черната боровинка, накисната от семките, е добра за салати и други предястия.

Черна боровинка с мед

• червени боровинки - 1 кг;
• вода - колко време ще отнеме;
• сол - 2 g;
• мед – 100 г;
• канела -? пръчици;
• карамфил – 2 бр.

Метод на готвене:

• Поставете чистите плодове в стерилизирани буркани, като ги напълните до раменцата.
• Поставете подправките в буркани.
• Залейте горските плодове с преварена или студена вода и ги изсипете в купа.
• Разтворете меда във вода, излята от бурканите, и загрейте сиропа на водна баня. Добавете щипка сол към сиропа.
• Охладете сиропа и го залейте с червените боровинки.
• Затворете бурканите с пластмасови капачки и ги поставете на хладно и тъмно място.

Черните боровинки ще бъдат готови в медения залив един месец преди да бъдат имплантирани. Самият пълнеж е не по-малко от канела и вкусен, като зрънце.

Пикантна накисната боровинка

• червени боровинки - 1 кг;
• вода – 1 л;
• сол - 10 g;
• цукор – 40 г;
• карамфил - 7 бр.;
• черен пипер (грах) - 6 бр.;
• канела – 1 пръчка.

Метод на готвене:

• Налейте необходимото количество вода в тенджерата, добавете подправките и тиквичките.
• Сварете и гответе, докато зукорът се разбие напълно.
• Дайте на сиропа един час да се охлади и да се вари.
• Сортирайте червените боровинки, изплакнете ги, поставете ги в буркани (те трябва да бъдат стерилизирани по-късно).
• Залейте горските плодове със сироп. Покрийте с найлонови капачки.

Съхранявайте на хладно място, тъй като няма такава възможност, можете да ги съхранявате за зимата на стайна температура, в който случай те ще останат по-добре до края на зимата.

Рецептата за кисели боровинки е добра по свой начин. Ако имате достатъчно плодове, можете бързо да се разболеете, но няма да получите много повече сила.