Конфитюр от цял касис. Сладко от касис – най-вкусните рецепти. Портокалово сладко от Смородиново за зимата

Добър ден, скъпи приятели. Касисът е фонтан от витамини, коктейл от кафяви елементи, които природата е дала на хората за поддържане на здравето. Зрънцето е много вкусно, погрижете се за себе си канела якостПри запазване е възможно да се подкрепи тялото срещу зимен или пролетен недостиг на витамини.

За целта през периода на зреене консервирайте, замразявайте, приготвяйте компоти, конфитюри и др. По това време листата от храста се смачкват и изсушават. Как се приготвя касис за зимата? Днес имаме много рецепти от тази рецепта.

В дългите зимни часове естествените цветя няма да цъфтят. Историята ще бъде красива за тези, които обичат това чудо-зрънце и искат да се насладят на насладата му през зимата.

Не е известно защо това зрънце е толкова по-високо, заради уникалната сила на листата и възвишените пикантни плодове. Плодовете на касиса са популярни в Русия от 11 век, а от 15 век плодовете са взети под внимание от манастирите в Псков и Новгород.

Плодовете са богати на богатство, за продукт, съдържащ много ценен за хората витамин С, добавете общо 50 г конфитюр или пресни плодове, за да покриете необходимите нужди. А самият касис е по-важен от робот и предпазва хората от атеросклероза и анемия, отслабва имунната система, причинявайки заболявания в по-ниските райони на света. Тази фолиева киселина е защитена от радиация, което позволява отстраняването на токсините от тялото.

Сечогин и проправителствените плодове няма да изискват реклама. Ако приемате антибиотици за къпане, настойките от касис ще увеличат тяхната активност десетократно. След като ядете касис с мед, свалете ги гарни ликитип хипертония

И накрая, можете да следвате антивирусните власти: да се борите срещу патогените на дифтерия и дизентерия, стафилококи и диария.

Листа от касис (подготвени за зимата)

Когато берете касиса, не мачкайте листата му. Това е полезна витаминна съкровищница.

Например, витамин С е по-богат на витамин С, отколкото в самите плодове. Така че пиенето на чай от листата ще попълни запасите ви от витамини.

За да могат листата да дадат максимално количество кора, когато ги събирате, е важно да се придържате към следните правила:

Берете листата не веднага с плодовете, а по-рано, когато смрадовете току-що са цъфнали.
През часа листата, които са най-наситени с витамини, са през първата половина на деня: преди слънцето да грее и дори след като росата е изсъхнала.
Ако не сте успели да се ориентирате веднага и все още нямате достатъчно събрани листа, не е проблем. Не е късно да ги разкъсате до есента. Разбира се, миризмите вече не са млади, но са добре наситени с аромата на касис и чаят ще мирише свежо.
Когато избирате листа за зимно съхранение, отстранете усуканите листа, които са засегнати от болести.
Можете да изсушите листата по различни начини, като фурна, място под дърво или веранда.
За глави - изсушете листата за един час, за да избегнете пряка загуба на слънчева светлина.
В интерес на истината сушенето на храна идва естествено.

След отстраняване на суровината, тя може да се абсорбира отново, за да се укрепи ликуваща силаПрепоръчително е да се приема с мляко и мед. Листата от касис се използват като потогонно, дразнещо, тонизиращо и дезинфектантно средство.

Мариновано касис

Поставете чисти плодове близо до буркана, като го напълните до раменете си. Залейте го с гореща марината. Стерилизирайте 3 крави. Затегнете капаците, обърнете бурканите, оставете на топло място, докато се охладят напълно.

Марината: 1 литър вода, бутилка 9% отсту, 800 г цукру.

Рецепта No2 за диабетици

Пригответе плодовете според написаната рецепта, добавете вода, стерилизирайте 5 черупки, навийте ги на руло и ги дръжте на топло под шуба.

Рецепта No3

Най-простият начин. В тенджера сварете касис, като добавите няколко супени лъжици сок или розирани плодове. Разбийте цукора от половин парче касис. Сорт 5 хвилин. Поставете в буркани и затворете.

Касис без варене

Тази рецепта за сладко, която не изисква готвене, може лесно да се нарече лято от женско биле, защото целият витаминен комплекс от касис е загубен и ароматът на лятото се запазва. Самата рецепта:

Особено внимателно изберете плодовете, отстранете ги напълно, без дефекти. Изплакнете с вода и оставете косата да се отцеди за един час, за да запазите плодовете сухи.
Смелете касиса в блендер.
Яжте плодовете със същото количество кора.
Разбъркайте внимателно и наредете в буркани, за да не се счупи цукорът.
Разпределете сладкото в стерилизирани буркани. Съхранявайте в хладилник под полиетиленови капаци.

Varennya p'yatikhvilinka

Сладкото се приготвя бързо и лесно, необходими са ви само 5 килина. Рецептата е пред вас:

Добре е да сортирате плодовете и да отстраните всички натъртвания или дефекти. Напълнете ги с вода, така че останалата топка горски плодове да не се покрива от животното.
Поставете касиса на огъня и го оставете да заври леко, докато се появят луковиците.
Добавете малко плодове към вареня цукор. Това е - време е да пеем. Преди края на варенето останаха 5 хвилина.
Разбърквайте сладкото, докато се загрява, докато тиквичките започнат да се появяват.
Изсипете горещото сладко в стерилни буркани, навийте капаците, обърнете контейнера и го увийте в топла вода.
Можете да извадите бурканите едва след като миризмата изстине.

Як замръзва

Замразените плодове са най-простият и най-рентабилен вариант за приготвяне на плодове за зимата. Освен това витамините са богато запазени в касиса.

Плодовете се измиват, оставят се да изсъхнат, поставят се в пликове и се поставят във фризера.
Друг вариант за замразяване е плодовете на касиса да се пюрират с блендер, да се добавят малко тиквички (на 1 кг плодове - 100 г), след което се разбъркват и се поставят в съдове и във фризера. Аз използвам дребни трохи от 250 грама. Лесно е да съхранявате буркани като този във фризера. Зимата си отиде, а плодовете са свежи и ароматни.

Противопоказан

Важно е да се признае, че има проблеми, ако сте внимателни, преди да поставите касиса.

За да възвърнете уважението си към признаците на заболяване, избягвайте употребата на касис или контролирайте чувствата си и не се заблуждавайте от продукта:

с тромбофлебит и нарушено кръвообращение в гърлото, не е препоръчително да се консумират неконтролируеми черни плодове, миризмата може да причини тромбоза,
включете касис в диетата на роднини, които са претърпели инфаркт или инсулт,
Възможно е да се възвърне уважението към разумната консумация на горски плодове с хепатит, но с повишено внимание,
Отстранете събраните плодове от гастрит и вирусни заболявания.

Може би сте знаели много от силите на касиса и вашата съкровищница от домашни тайни съдържа прекрасни рецепти. Споделя се лесно, касисът е готов да се превърне в най-важното зрънце на зимната маса.

Добър апетит и добро настроение! Ако статията е за вас, споделете с приятели, натиснете бутони социални мерки. До нови новини на страниците на сайта.

Касисът е зрънце, чиято кора е известна отдавна. Тези плодове са просто „витаминна бомба“ за тялото, защото Касисът има високо съдържание на витамин С, В1, РР, както и голям брой кафяви микроелементи и минерали.

Удивително е, че ако вземете само 2 супени лъжици касис, ще можете да се погрижите за себе си висок стандарт кафяви рекиосновен ред.

Поради факта, че плодовете съдържат ежедневни ензими, които усвояват аскорбиновата киселина по време на сухо съхранение, касисът може лесно да се приготви за зимата. Ще бъде толкова кафяво, колкото и прясно.

Сварете всякакви компоти, желета, конфитюри от касис, замразете ги или най-модерният метод за приготвяне е сладкото.

Изключителната сила на касиса

Касисът е незаменим при тежки респираторни вирусни заболявания и грип. Затова сладкото от касис се налива в бутилката, за да се избегне или излекува настинка по естествен начин, а не да се купуват скъпи и отнемащи време лекарства.

Касисът не само е податлив на настинки, но ще стане още по-кафяв, ако нивото на хемоглобина е ниско или ако не се лекува, ако тялото не съдържа достатъчно фолиева киселина.

Удивително е, че касисът може да повиши десетократно ефективността на антивирусните лекарства и антибиотиците.

Правилен подбор на горски плодове и тяхното приготвяне

Сладкото от касис е още по-вкусно и ароматно, но явно не е толкова красиво като червено, но е по-наситено на цвят.

За сладко е по-добре да изберете отлични сортове касис, като Dachnytsia, Exotika, Dubrovska, Dobrinya, Izyumna и други. Чудесно е да берете (сортирате, пасирате) шведските плодове, така че подготвителният процес ще отнеме много по-малко от час.

След това по същия начин увийте корите на горските плодове. За сладка и компоти са по-подходящи сортовете с тънка кожа, а сортовете с дебела кожа са по-подходящи за замразяване.

За конфитюра вземете добре узрели касис и те трябва да бъдат внимателно избрани от четките, събрани, запечатани и смачкани плодове и сгънати в гевгир. Моля, измийте го старателно студена водаИ изпратете съобщение до волога. Оста е принципът и цялата мъдрост на подготовката на касис преди консервиране.

Настърганото френско грозде с краставица е идеално сладко за зимата.

складове

горски плодове - 1 кг;
цукор – 1,7 кг.

Подготовка

Пригответе големи касис, както е описано по-горе. Поставете ги върху кърпа и ги изсушете внимателно в продължение на няколко години.
След това сложете две френско грозде в купа и натрошете кората с ренде.
Прехвърлете горската смес в чиста тенджера и добавете|добавете| 500 гр. Църковен пясък и разбъркайте, докато черешовите кристали се разпаднат напълно.
След това добавете сока и оставете настрана, докато останалата част се свари напълно, като разбърквате от време на време през деня.
След като целият цукор е разбит, сладкото трябва да се разпредели в сухи буркани и да се покрие с капаци. Така сладкото може да се съхранява в хладилник.

Сладко от касис

Varennya за тази рецепта е с отстъпка за сладко, тъй като... излизат гъсти, сочни и ароматни.

складове

касис – 14 бутилки;
Пясък от краставици – 18 бутилки;
вода - 3 бутилки.

Подготовка

За да приготвите същото сладко за кочан, трябва да сварите сиропа. В тенджера смесете вода и половината от краставицата, варете сиропа до избистряне.
Подготвеното френско грозде се задушава директно във врящия сироп, след което се вари и се вари пет минути. Vogon vimikaєmo и zasipaєmo reshtu tsukru. Сладкото се закача внимателно с дървена шпатула с дължина десетина дължини.
Сладкото от касис се насипва горещо в стерилни буркани, покриват се със стерилни найлонови капачки и се съхраняват на хладно.

Видео рецепта за сладко от касис.

Винтидж кори в един буркан - сладко с добавен мед

Това е рецептата nezvichaynogo varennyaС касис и вкусна нотка на мед.

складове

Плодове от касис (замразени или пресни) - 0,5 кг;
Zukor – 1 бутилка;
Мед - 2 чаени лъжички;
Хранителна вода – 1 бутилка.

Подготовка

Сортирайте и пасирайте касиса. Сега трябва да готвите сиропа. Добавете черешов прах в тенджера с колба вода и оставете да заври на слаб огън.
Веднага след като зукорът се отдели напълно, добавете меда и го доведете до температурата на кипене, като не забравяйте да разбърквате.
След това добавете готовото френско грозде и гответе 10 килина, като премахнете кика. Сложете свареното месо и го оставете да изстине.
Изсипете студеното сладко в стерилизирани буркани и навийте. Поставете на топло място за 24 години и след това поставете на тъмно и хладно място, за да се запази.

Вариант с касис и банани

Тази рецепта за сладко от касис е уникална и много вкусна.

За приготвяне са необходими следните продукти:

касис - 0,5 кг;
пясък от краставици - 0,5 кг;
стигли банани – 0,5 кг.

Подготовка

Поставете горските плодове и зукора в купа на блендер и разбийте, докато зукорът се разбие напълно. Бананите се почистват и нарязват на кубчета, поставят се в блендер и се разбиват до гладкост.
Изцеденото масло се поставя в стерилен буркан, затваря се и се съхранява в хладилник.

Това ароматно сладко е с консистенция на мус, разнася се чудодейно върху хляба и не се разтича. Много вкусен!

Сладко от касис и ябълки

Самото сладко от касис е още по-вкусно, но ако го комбинирате с ябълки, резултатът ще преобърне цялото ви изживяване.

За тази рецепта са ви необходими:

Лимон - 1 четвърт;
Цукор – 0,4 кг;
Ябълка – 0,3 кг;
касис - 0,3 кг.

Подготовка

Сортираме касиса, след което го поставяме в купата на кухненски робот или блендер, където закачаме цукора и смиламе до гладкост. Поставете сместа в тенджера с дебело дъно и сварете 5 парчета хляб.
Нарежете ябълката, извадете ядрото и понякога на малки парченца. Добавете сока от четвърт лимон и разбъркайте с малко количество вода. Готовата ябълка заливаме с тази вода, за да не потъмнее смрадът.
Сварете малко от пюрето от касис, добавете една ябълка в тенджера и гответе една четвърт на слаб огън.

Готовото сладко може да се изсипе в стерилни буркани и да се съхранява цяла зима, може да се яде веднага или да се сервира преди формички или палачинки. Много вкусен!

Хубав вид-рецепта

Как правилно да консервирате сладко от касис

Сладкото от касис се запазва още по-добре. Ale yakscho varennya, приготвен по бърз начинИли просто избършете с кората, запазете следа от нея в хладилника за не повече от 2-3 месеца.

Бурканите със сладко от касис, завити със специални лигави капачки, очевидно могат да се запазят за по-дълъг период от време стайни мозъци. По-добре е да не рискувате и да поставите такава консервация в мазето. Гответе сладко и се насладете на апетита на всички!

Касисът е ценно зрънце за тялото. Обичаме да живеем със свежи очи, а също и да готвим сладко от касис за зиматаза различни рецепти.

Просто гъсто сладко за зимата

Тази рецепта за сладко от касис е най-простата и вкусна и често се опитва от много хора. Сладкото изглежда по-гъсто и наситено. Ако вашите култури са боровинки, тази рецепта ще ви помогне да ги запазите за зимата.

Какво е необходимо:

1 кг касис;
1 кг кукру.

Как се приготвя:

Подгответе горските плодове. Защо да ги сортирате, миете, изхвърляте в кошчето.
Поръсете с копър. Можете да накиснете касиса директно в тенджерата за няколко секунди.
След като плодовете се отцедят, те се изсипват в емайлирана купа и се покриват с кора. Оставете сумиша за определен час, за да се пуснат плодовете.
Периодично разбърквайте масата с дървена шпатула, за да ускорите отделянето на сок. Необходимо е цукорът да се разпадне напълно. Най-добре е плодовете да се пържат през нощта и след това да се обърнат до следващия ден.
Поставете легена на котлона и оставете да заври на слаб огън.
При постепенно разбъркване гответе 15-20 минути.
Насипете в чисти буркани, затворете и оставете настрана.

Конфитюр, подобен на сьомга

Тази рецепта ви позволява да приготвите сладко, което е едновременно пикантно и нежно. Дотогава това е просто нещо.

Какво е необходимо:

4 бутилки вече разклатени, сортирани и изсушени плодове от касис;
6 бутилки цукру;
2 бутилки вода.

Как се приготвя:

докато приготвяте емайлирани съдове, налейте вода и добавете 3 колби краставица;
Оставете сместа да заври, като разбърквате постепенно;
Добавете сиропа от горски плодове и оставете да заври отново;
гответе с участък от 7 минути;
добавете излишното зукру, разбъркайте и гответе още 5 килина;
Разсипете горещото сладко в стерилизирани буркани и навийте.

Сладкото от касис е готово за приготвяне и ще ви радва цяла зима!

Моля те!За да предотвратите плесенясването на сладкото, можете да използвате един трик: изрежете кръг от размера на буркана с паус и го накиснете в алкохол или горчивка. Поставете кръгче сладко върху звяра и след това го навийте на руло с лигави кори, мухълът никога няма да се покаже.

Възхитете се от видеото! Сладко от касис

Рецепта за "пятихвилинка"

Такива рецептаКакто подсказва името, приготвя се бързо и ефективно. Освен това, когато се готви, всички зърна се запазват, защото малцът има много кора по тялото, особено през зимата.

съставки:

1,5 бутилки вода;
1 кг касис;
1,5 кг цукру (може 1,3 кг).

Приготвяне:

Подгответе горските плодове. Те се сортират, хвърлят се в канализацията, изплакват се и се оставят да се отцедят.
След това поръсете с копър, така че плодовете да не се спукат по време на кипене;
Пригответе сироп. Трябва да заври водата, да добавите цукора, да го сварите, така че да се разтвори напълно.
Добавете плодовете към сиропа, разбъркайте и кипнете.
Гответе точно 5 минути|минути|.
Насипете сладкото в горещи буркани и го оставете с мазни корички.

Гледай видеото! Varennya p'yatikhvilinka z касис

Varennya без Varinnya

Един от най-популярните начини за приготвяне на сладко от касис е смилането му от краставица. Този метод ви позволява да спестите витамини с канелав горски плодове, тъй като вонята не реагира на термична обработка.

Вареня, приготвена по тази рецепта, не е необходимо да се покрива с лигава кора. Благодарение на отличното качество на краставицата и правилната технология на приготвяне, сладкото се запазва в съзнанието на апартаментите.

Приготвяне:

необходимо е да изберете само зрели плодове, тъй като неузрелите могат да започнат да застояват;
Внимателно сортирайте плодовете, изберете сместа и изплакнете няколко пъти;
Изсушете плодовете на повърхността, можете да ги разстелете върху кърпа. Няма нужда да бързате, касисът е дебел, но напълно сух;
стерилизирайте бурканите, поръсете капаците с пръскане и изсушете;
Инвентарът на Vikorist включва месомелачка или блендер, дълбока купа за смесване, дървена шпатула или голяма лъжица.

съставки:

2 кг кукру;
1 кг касис.

Процес на приготвяне:

Превъртете плодовете през месомелачка или ги поставете в блендер;
Извадете масата, прехвърлете я в купа, добавете равномерно тиквичките и разбъркайте добре;
Вареня е готова. Трябва да извадите стерилизираните буркани, да ги покриете с капак и да ги поставите на съхранение.

Процесът не е лесен, а резултатът е хрупкав вкусни ласки, което всеки заслужава.

Възхитете се от видеото! Сладко от касис без сладко

Рецепта за касис и малини без варене

Това не е просто конфитюр. Това са успокояващи сладкиши, които помагат да се компенсира високото количество витамини. Добавете малини и добавете малко кисел вкус.

Няма точно съотношение на малини и касис. Golovne, shcheb малина bulo по-малко от касис. Оптимално е пропорциите да са 1 към 1. Ако имате само няколко малини, добавете и тях. Вкусът на настилката ще бъде несравним, така че такава рецепта ще стане една от любимите.

съставки:

0,5 л буркан касис;
0,5 л буркан с малини;
2 литров буркан краставица (около 2 кг).

Заслужава да се отбележи, че кората съдържа два пъти повече от броя на плодовете.

Процес на приготвяне:

Всички плодове се сортират, измиват и изсушават.
Превъртете готовите плодове през месомелачка или разбийте с блендер, извадете масата и я поставете в купа на ръка.
Добавете цукора и разбъркайте добре до гладкост, разпределете в стерилизирани буркани, покрийте с найлонов капак.

Моля те!По-добре е да съхранявате сладкото в хладилника, въпреки че не можете да отстраните водата от малините след мития и ако не е твърде студено, сладкото може да се затвори.

Когато се съхранява в хладилник, ласото ще издържи дълго време. Имам мисъл, че можете да използвате не само малини, но и правилната кожа на господата.

Гледай видеото! Varennya без Varinnya. Касис и малини

Сладко от касис с портокал

Тази рецепта е много уникална и излъчва плодовия вкус на касис. В сладкото се добавя портокал, но преди това не се подлага на термична обработка.

съставки:

1 кг касис;
1,5 кг кукру;
1 портокал.

Приготвяне:

капаците и бурканите за сладко и касис трябва да бъдат предварително стерилизирани;
Портокалът се измива старателно и се поръсва с копър, за да отдели сока;
В блендер или месомелачка смелете заедно портокаловите кори;
направете пюре от касис, vikorist, блендер или месомелачка;
смесете пюре от горски плодове и портокал, добавете зукор и разбъркайте;
оставете за няколко минути, разбърквайте от време на време, оставете|докинг| Зукорът няма да се разпадне напълно и да се превърне в сироп;
След това го разпределете в буркани и го навийте;
Не го съхранявайте в хладилника. Можете да стоите там дълго време, запазвайки вкуса и кората си.

Възхитете се от видеото! Касис и портокали за зимата

Рецепта без варени сушени кайсии

Сушените кайсии ще станат чудесно допълнение към касиса и ще помогнат за промяна на вкуса почти до неузнаваемост. Ще има и прекрасна витаминна добавка към конфитюра от касис с канела. Освен това е невероятно вкусно.

съставки:

800 г касис;
200 г сушени кайсии;
2 кг кукру.

Приготвяне:

плодовете се сортират, измиват и изсушават;
изсипете копър в сушените кайсии, докато омекнат;
След като сушените кайсии станат меки, добавете вода, изплакнете сушените плодове под течаща вода и ги изхвърлете в канализацията. След това водата може да се изцеди;
усукване на касис, след това сушени кайсии;
прехвърлете масата в купа, добавете зукора и разбъркайте;
оставете за 30 минути|минути|, разбъркайте;
Поставете в стерилизирани буркани, покрийте с найлонов капак и съхранявайте в мазето или хладилника.

Този десерт е универсален. Може да се използва както като ласо преди чай, така и като добавка преди пиене.

« Пятимитка» с касис и джинджифил

Сладкото излиза по-ароматно, а черешите, овкусени с джинджифил и касис, подхождат на всичко. Преди това ще бъде страхотно.

съставки:

0,5 кг касис;
0,75 кг краставица;
250 ml вода;
корен от джинджифил.

Процес на приготвяне:

подгответе плодовете, сортирайте ги, отрежете опашките, измийте ги;
накиснете го в друшляк, потопете го в поръсване или просто го поръсете с поръсване, така че вонята да не се вкисне по време на готвене;
дата на дренаж;
настържете корена на джинджифила, докато бухне половин с.л. лъжици;
Изсипете вода в емайлирана тенджера, добавете цукора, разбъркайте;
Оставете да заври на слаб огън;
добавете плодове и джинджифил към сиропа, можете да направите повече дестилиран алкохол;
след кипене, гответе за 5-7 минути;
Разсипете горещо сладко в стерилизирани буркани. Ако стоиш и се охладиш, ще го направиш желе от як.

Ето как работи необичайни рецептипомогнете да подготвите повече smachne varennyaНаправен от касис с нови пикантни нотки.

Възхитете се от видеото! Сладко от касис. Съжалявам вкусна рецепта

Касисът се готви, така че можете да направите сладко за зимата за 5 hvilins. Пятихвилинката се приготвя за бързо хапване, а десертът ще е дебел. Ако имате нужда от рецепта, можете да направите желе, без първо да прекарате касиса през месомелачка; плодовете ще останат на склад. голямо количествоестествена закуска - пектин. Сладко от пресни или замразени плодове - всички рецепти са подходящи за това.

Особено препоръчвам да направите няколко буркана гъсто желеобразно сладко. Междувременно се възнаградете за щедростта си, като го намажете върху кифличка преди чай. Можете да приготвите гъст десерт, да го добавите във фризера или да направите вкусен коктейл.

Чорна касис - конфитюр p'yatikhvilinka флакони

Много по-лесно е да готвите пет вилица, партида плодове в колби - няма да се окажете с ваги, което не е така за всички в царуването. Популярни рецепти за 7 и 11 бутилки, които ще разпространявам. На първите давам чаша със седем чаши на богатите хора от държавния парк.

Трябва:

Плодове – 7 бутилки (приблизително килограми).
Вода – 250 мл.
Zukor – 6 бутилки (1,2 кг).

Добив – 4 кутии от 0,5 литра.

Как да подготвим пятихвилинка за зимата:

Първо измийте плодовете, извадете ги от бутилката и отстранете листата.

За няколко минути изпийте 3 бутилки (600 г пясък).

Поставете в съд за готвене, аз имам тенджера. Сварете сиропа, като добавите вода и го доведете до кипене. Уверете се, че цукорът цъфти докрай.

Хвърлете горските плодове. С лек натиск се изчаква да заври. Разбъркайте внимателно, без да застоява касисът - извадете плодовете цели.

Сварете три до пет дюли.

Свалете от котлона и запържете краставицата.

Разбъркайте старателно, докато сместа се разтвори напълно.

Вземете стерилни буркани (обовязкова умова, която ще гарантира тривалното запазване на подготовката за зимата), подредете десерта и навийте с мазни стъклени капаци.

Guste varennya p'yatikhvilinka – 11 бутилки

Като приготвите тази рецепта, ще опитате невероятно сладко. Лигавата консистенция ви позволява да изпечете десерт от печени пайове и пълнени кифлички за сандвичи за закуска.

Предприеме:

Касис – 11 бутилки.
Zukor – 11 бутилки.
Вода - 2,5 бутилки.

Подготовка на Покроков:

Поставете готовото френско грозде в купа. Не кипете, оставете да заври на слаб огън.
Гответе точно три хвилини. Пресейте черешовия пясък.
Разбъркайте добре, за да може цукорът да цъфне.
Оставете масата от касис да заври силно.
Добавете огън, изсипете веднага и навийте Ще оближа капакаТова сладко може да се запази цяла зима без проблеми.

Съкровищница от рецепти за касис:

Рецепта за касис петорка без вода

Бърза рецепта, която не изисква специални zusil.

Касис – 1 кг.
Zukor - 500 UAH.

Как се готви:

Сортирайте и измийте черните плодове. Изсушете добре, като премахнете излишната влага.
Отпийте с пясък и търкайте няколко години. Можете да пропуснете този момент, но след това започнете процеса на кипене на слаб огън, като затоплите добре плодовете, докато станат сочни. Оставете плодовете да се варят - гответе възможно най-бързо.
След като сладкото заври, гответе 5 минути|минути|. Поставете горещ близо до буркана и затворете.

Желе - пятихвилинка с касис

Зрънцето е известно със страхотния си заместител на естествения подсладител – пектина. Можете да приготвите желеобразното сладко само за 5 минути, без да губите кафявите сокове, вкусния вкус и горските плодове за сухо консервиране.

Трябва:

Касис – 1 кг.
Вода - 1,5 бутилки.
Пясък от краставици - 1,5 кг.

Как се готви:

Почистете на сухо, отцедените плодове и ги нарежете на чиния.
Поставят се в тенджера, заливат се с вода и се пълнят с цукор.
Започнете да загрявате масата. Веднага след това касисът се пука и пуска сок.
Извадете от котлона, оставете парчетата да изстинат и използвайте блендер, за да пречистите масата. Ако случайно го прекарате през месомелачка, охладете целия детайл. Или отрежете касиса непосредствено преди кипене.
Сложете сладкото на котлона, оставете го да заври напълно и гответе пет минути. Разпределете в буркани и затворете.

Видео рецепта за приготвяне на петорки с касис. Приятна зимна вечер с чаша чай и ароматен десерт.

Касисът в дивата природа обитава всички континенти от древни времена. За първи път те започват да се култивират в манастирите на средна Киевска Рус. Листата на по-късните градински растения мигрираха в Европа и с тях дойдоха рецепти за приготвяне на чубрица.

Сред числените типове култура хранителна стойностда обелите повече от 3 – касис, червено и бяло. Всички миризми се събират активно за съхранение през зимата.

През вековете народните съкровища са събрали много различни рецепти за печени десерти, както и препоръки:

вземете плодовете за сладко тънки, големи и без обелване;
За да сте сигурни, че касисът е непокътнат и не се напуква по време на изваждането на плодовете, се препоръчва бързо да се режат с ножици за маникюр с прави ръбове;
След това поставете плодовете в купа и изплакнете със студена течаща вода;
За да се гарантира, че плодовете на касиса губят своята нежност по време на варенето и не се набръчкват, първо трябва да се бланшират - във вряща вода за 5 минути, във вода от сок за 2-3 минути;
водата след бланширане отива в сиропа;
Ако приготвяте десерта без сол (или с малко количество), разбърквайте масата постепенно, за да намалите котлона; За по-добре използвайте дървена лъжица.

Накрая пастьоризирайте сладкото на водна баня. Можете също да направите без тази стъпка, ако искате да спестите пари (ниска температура или хладилник).

При запечатване използвайте голямо количество аскорбинова киселина в плодовете. Ако се оставят бурканите, те ще бъдат като метални черупки, тогава ще бъдат по-малко лакирани. В противен случай сладкото бързо ще се окаже тъмно лилава неградинска течност.

Сладко от касис за зимата - прости рецепти

Касисът се приготвя по различни начини - със сироп и без сироп, със сладко и със сироп, с цели плодове и пасирано сладко. По-долу е селекция от популярни рецепти, които можете бързо да овладеете като ръководство за кочана.

Вареня от касис - рецепта за p'yatikhvilinka (guste)

Цената на този десерт е не повече от 5 hvilins. За да поставите горските плодове на кочана, ще трябва да преминете през месомелачка с решетка за смилане и след това да завършите със следните стъпки:

пюрето се поставя в леген и се покрива със зукрума в съотношение 1:1;
поставете на слаб огън;
При равномерно бъркане се сваряват 5 бр.

Конфитюрът веднага се опакова в горещи буркани и се затваря херметически. Обърнете го с главата надолу и го покрийте с топъл килим. Подобрено охлаждане чрез специален метод на самостерилизация.

Сирено сладко с касис - рецепта без сладко, през месомелачка

Този метод е лесно подходящ за държавни ферми за запазване на касис. Зрънцето без сладко запазва жизнените си свойства максимално и се превръща в полезен „помощник“ за лечение на настинки и други заболявания. За сурово сладко е по-добре да вземете касис и да следвате този алгоритъм:

плодове, не бланширани, навити на кайма;
поставете касиса в дълбок съд;
цвърчат 1,5 кг сок на 1 кг плодове;
Масата се смила добре, слага се в буркани и се завива с капачки.

Ако искате да запазите сладкото, това ще стане при температура не по-висока от 1 градус. В противен случай ферментацията ще започне да ферментира и плодовете ще станат горчиви.

По това време можете да приготвите сладко от цели плодове или от пюре. Друг вариант изисква стерилизация - сладко на огън, а не да се реже дълго, за да не изгори.

С цели плодове

След бланширане плодовете на касиса се задушават със зур в съотношение 1:1,5;
За да се позволи на плодовете да узреят, се препоръчва да се смачкат техните части;
оставете касиса да вари няколко години и след това го изпратете на огъня.

Може да се готви на 1 порция до сгъстяване на купата. По-добре е да работите с прекъсвания в продължение на 2-3 години, като остъклявате конфитюра на печката за малко повече от 10 минути. Ако някой има спешен случай, спокойно ще му се случи.

Z пюре

плодовете се прекарват през месомелачка и се покриват с каша в съотношение 1: 1;
След като смесите, поставете на слаб огън и загрейте до 70 градуса;
Хубаво е да махнете цукора от пътя, да опаковате масата в буркани.

След като покриете с капаци, изпратете конфитюра за пастьоризация в 15 х 0,5 л контейнери и 20 х 1 л контейнери. След като затворите добре бурканите, ги обърнете с капачките надолу и ги охладете.

Сладкото от касис в сироп може да се приготви по два начина.

Вариант 1 (за 1 кг касис са ви необходими 1,5 кг плодове и 500 мл вода)

Първият метод включва следните стъпки:

За да излязат плодовете от касис не набръчкани, а пълни с лимонов сироп, бланширайте ги за 2-3 минути във вряща вода.
След това, след бланширане, оставете водата да се отцеди и поставете касиса в съд за кипене. В останалата вода се приготвя сироп с горски плодове (за 1,5 кг череши - 500 мл вода). Оставете да заври и го прецедете горещ през 3-4 топки марля, кипнете отново и веднага го добавете, докато приготвяте плодовете.
Варете конфитюра на една порция на слаб огън, като от време на време обирате пяната. Тривиалността на варенето не е виновна за 20 khvilins.
Опаковайте горещия десерт в буркани и затворете с херметически капаци. Обърнете с главата надолу и охладете.

Вариант 2 (за 1 кг касис са ви необходими 1,2 кг плодове и 300 мл вода)

Друг метод включва следните стъпки:

Както в първия метод, бланширайте касис за 2-3 плодове във вряща вода.
След това касисът се поставя близо до емайлирания леген.
Залива се с непрецеден врящ канелен сироп, приготвен от 300 мл вода и 1,2 кг канела.
Оставя се 4 г. и се готви за 1 порция до готовност на тих огън.

Готовото сладко от касис се налива горещо в бурканчета, завива се и се оставя да изстине.

Произнася се бързо с още един прости ми рецептатаприготвяне на сладко от касис. В този вариант плодовете се разбиват с блендер и консистенцията е като сладко. Тези лази могат да се усукат на ръка, за да се приготви десертна торта или просто да се намажат върху мека кифличка.

По време на процеса на варене плодовете не се довеждат до кипене, а се загряват, докато кората се счупи напълно. Тази минимална термична обработка ни позволява да запазим повече витамини в десерта.

Стъпки за подготовка:

Нарежете касиса (1 кг) и го сложете на една топка да изсъхне;
след това преминете през блендер и поставете в контейнер за готвене;
Поставете съдовете с пюре от горски плодове на печката и загрейте до 60 - 65 ° C;
Когато касисът се загрее, добавете цукор (1,5 кг) на части, разбъркайте добре. Загрейте масата на средно силен огън, докато краставицата се разпадне напълно, не кипете. След това се пакетират в буркани.

Кълна се, че имам капацитета да го запълня до върха. Бурканите се запечатват с горещо лакирани капачки и се затварят за естествено охлаждане, без да се обръщат.Препоръчително е конфитюрът да се съхранява в хладилник.

Сладко от касис в мултикукър - рецепта за зимата

Ако имате мултикукър под ръка, не е нужно да се притеснявате, че конфитюрът ще изгори, дори ако е зададен деликатен режим. За тази рецепта не е необходимо да бланширате касиса - плодовете запазват нежността си и позволяват на сиропа да изтича. Достатъчно е просто да следвате технологията:

сварете касис (1 кг) в купа за мултикукър;
поставете цукор (1,2 кг) върху животното;
включете режима на гасене и забравете за конфитюра за 1,5 години.

След сигнала десертът се налива в буркани. Време е да сготвите червеното злато или бяло френско грозде, тогава сместа от горски плодове и краставици в склада е 1:1. Гасенето на десерта отнема не повече от година.

За да намалите гъстотата на конфитюра, можете да превключите мултикукъра в режим на предварително загряване и да варите десерта няколко години, като разбърквате от време на време. Тъй като сладкото трябва да се съхранява дълго време, след готвене за 1 парче свинско месо се препоръчва да преминете към режим „варене на пара“.

Рецепта за сладко от касис с портокал

Цитрусовите плодове са добро допълнение към горски десерти. Портокалът не само придава приятен аромат на конфитюра от касис, но и укрепва силата на властите. Този вкусен десерт ще стане любим на хората от цялата ви родина. И гответе його по тази рецепта:

Поставете готовото касис (1 кг) близо до леген;
залива се с вода (200 мл) и се задушава черешов сок (700 г);
портокали (2 бр.) готови;
отстранете жарта на третини;
Обелете плодовете, за да отстраните бялата каша и я нарежете на парчета;
Портокалите се ядат с касис и се разбиват с блендер (или преминават през месомелачка);
добавете кората, смесете масата и поставете на котлона.

Варете десерта 3 дни по 10 хвилин кожен. Между първия и следващия етап конфитюрът издържа 8-10 години. 2 години са достатъчни преди края. След това просто оставете масата да заври и веднага я опаковайте в горещи буркани.

Сладко от касис с черешови листа

Г-н Поставете много черешови листа в консервирани зеленчуци, за да допълните дафиновите листа. Вонята на ейл не се забелязва в десертите, добавяйки приятни нотки към аромата. В допълнение, листата имат незаразни свойства, сключвайки функцията на естествен консервант. Тази рецепта включва следните трохи:

Листа (10 бр.) се заливат с вода (300 мл) и се варят на среден огън под капак 10 килина;
След прецеждане на бульона се изсипва касис (1 кг);
гответе още 10 минути|минути| i sizzle tsukor (1 кг);
след като разбъркате, оставете да заври и оставете да къкри за известно време.

Горещото сладко се насипва в буркани и се прибира веднага. На дъното можете да поставите по 1-2 черешови листа наведнъж (на ден).

Korisne видео

Вареня с касис и тиквички е кафява и вкусна.

Сладко от касис с портокал и банан. Вкусна рецепта - видео

Касисът се нарича „шампион“ вместо аскорбинова киселина, така че сладкото се използва като лечебно средство за подобряване на отслабения имунитет. Богатите витаминни и минерални натрупвания на плода придават на десерта антиоксидантни сили. Вареня се препоръчва на деца за подобряване на апетита. Това ще ви помогне да се отървете от неравностите и да подобрите чревната подвижност, а червеното зрънце ще помогне за облекчаване на токсикозата.

Консумация на пикантни горски плодове целуване на властите- Става въпрос за сладко от касис. Пригответе дузина буркани с десерти, викори и различни рецепти и вашето семейство ще бъде снабдено със сладки, ароматни „течности“ за зимата.