Лепкаво сладко от ябълки. Яблъчно сладко с хижи „Бърщинове. Вкусна и проста рецепта за сладко от ябълки с лимон

Ябълка - прекрасен плод, събрал цял букет кафяви рекиЗа човешкото тяло сладкото от плодове е богато традиционно ласо и един от начините за спасяване на реколтата. През последните няколко часа приготвянето на сладко от ябълки започна да хваща сърпа (след Ще спася ябълката). Дотогава плодовете се отглеждат неузрели и не живеят с тях. Сега можете да прекарате целия ден в приготвяне на десерт. Ключът към успеха е спазването на правилата за приготвяне на ароматен малц и бурштин.

Да го вкусим солено канелен продуктНе е необходимо да сте професионален готвач. Рецептите за сладко са колкото майсторските. Важно е да не нарушавате пропорциите и да следвате рецептата за приготвяне на десерта.

Как да изберем и подготвим ябълки за сладко?

Преди да изберете основната съставка, е необходимо да преминете внимателно - за да осигурите сладък вкус и консистенция. Предимството се дава на домашно приготвените ароматни плодове. Вносните ябълки се отглеждат в оранжерии и нямат изразен вкус и мирис. Ябълките трябва да са плътни, без петна и гниене. Vibrati може да бъде всякакъв вид космат подобие. Плодовете се обелват и нарязват по начина, даден в рецептата.

Какви съдове да изберете за готвене?

Нашите предци са приготвяли сладко от ябълки в медни съдове - легени с дървени дръжки. Той беше уважаван като предмет на лукс и красота и дори в кожата на таза. Ел, както казахме в миналото, не е възможно да се готви конфитюр от ябълки в меден съд. Те съдържат витамини, стероиди и аскорбинова киселина. А медният оксид, който се появява, се губи в крайния продукт и може да причини вреда.

Традиционната медицина не е подходяща за това

Алуминиевите съдове също се почистват по-лесно. Киселината, която се появява в ябълките при варене, създава "роза" на оксидната стопилка на контейнера. В резултат на това продуктът може да се консумира с алуминий. Тази добавка няма да бъде добавена, докато не бъде използвана. Дори алуминият крещи за тялото.

Можете да използвате емайлирани съдове за бързо готвене. Але и в този случай има нюанси - кога високи температуриСъществува риск от повреда и загуба на частици от продукта.

Най-безопасните съдове за приготвяне на сладко са тенджери или легени от неръждаема стомана. За да приготвите ласо в големи количества, трябва да вземете контейнер от 10-15 литра.

Вареня с ябълки по класическа рецепта

За приготвянето на класическо ябълково сладко са необходими 120 часа. Интерпретирана от скали, рецептата се спазва в най-простата си форма. Като всеки десерт, с цукор, висококалорично сладко (250 kcal на порция). Lasoschi може да се използва като пълнеж в пайове и пайове или да се яде с чай.

Можете да съхранявате готовия продукт в хладилник - в буркан с дебел капак. Продуктът е страхотен за навиване и сервиране през цялата зима. Добавете подобен аромат и пикантен вкус с пръчка канела, добавена по време на варенето.

Съставки за сладко:

ябълка от всякакъв сорт - 1 кг;
цукор - 1 кг (стига сладкото да не е много, достатъчно е 850 г);
вода – 1 бутилка (200 г);
пръчка канела – 1 бр. (за bazhannyam).

Рецепта:

Подгответе ябълките - омесете, обелете корите (зад ябълките) и след това ги отстранете. Нарежете на ситно.
Поставете нарязаните плодове в тенджера и добавете 1/3 от тиквичките (1 кг се равнява на приблизително 350 г). Добавяне на канела и заливане на съставките с вода – студена или вряла вода няма значение.
Включете котлона на максимална температура и оставете сладкото да заври. Варете сладкото за 5-6 минути, след това сменете температурата и гответе десерта отново за 5-6 минути. Свалете от котлона и оставете сладкото да изстине.
След приключване на продукта пресейте останалия цукор (650 гр.) и масата се слага на котлона. Варим до готовност на най-ниската температура.
Поставете готовия продукт в стерилизирани буркани и навийте. След достигане на капацитета съхранявайте на хладно място.

Готовността на конфитюра се определя от следните принципи:

сиропът е станал бистър и с еднородна консистенция;
Парчетата ябълка не се образуват на повърхността и са равномерно разпределени в масата.

Можете да капнете сиропа върху чиния, ако капките сладко не се разтекат и запазят формата си - сладкото е готово.

Сладко от ябълки, приготвено с тебешири

Тази рецепта изисква три часа подготовка – около 3 дни (особено около 2 години). Ако следвате внимателно всички стъпки, посочени в рецептата, резултатът ще покрие всички неудобства, свързани с процеса на готвене на десерта. Конфитюрът излиза на малки парченца, а парченцата от плодовете могат да се консумират като десерт или да се добавят към напитката.

За тези, които се грижат за фигурата си, внимавайте със сладкишите - съдържанието на калории надвишава 260 kcal на 100 рубли. варения За да направите сладко на партиди, трябва да изберете твърди пресни плодове от дървото. Съставките се вземат в равни пропорции.

Компоненти:

ябълка - 3 кг;
пясък от краставици - 3 кг.

Рецепта:

Подгответе ябълките - отстранете ципите и ги отстранете. Нарежете плодовете от средната реколта на филийки.
Можете да добавите резенчета ябълка и да поръсите с каша. Запазете храна за 10-12 години (евентуално за една нощ). Плодът продължава до днес.
След изтичане на посочения час поставете продукта на котлона, като температурата е средна. Сиропът се дължи на изпарението, което създава характерна бяла пяна върху сварения продукт. След като заври ябълките се сваряват на още 5-6 резена и се свалят от котлона.
Не може да се разбърква сладкото. С помощта на дървена лъжица трябва да потопите попадналите на повърхността парченца в сиропираната смес.
Оставете сладкото за 10-12 години.
След изтичане на срока отново сложете сладкото да заври на средна температура. Варете 5 минути|минути|. Внимателно разбъркайте резените ябълка в сиропа и оставете за още 12 години.
Кипнете сладкото отново и варете 15 минути на средна температура до готовност.
Поставете готовия продукт в стерилизирани буркани и навийте. След пълно охлаждане поставете в контейнер за съхранение.

“Пятихвилинка” - конфитюр от ябълки

Тази рецепта ще бъде приготвена за младите членове на държавата. Характеристики на "Пятихвилинка" Швидке готвенекоето ви позволява да спестите витамини, минимална сила на съставките, възможност за експериментиране с подправки и отчетлив вкус в резултата.

Когато избирате кисели ябълки, можете да увеличите калоричното съдържание на кората (в същото време калоричното съдържание на продукта също се увеличава, достигайки 260 kcal на 100 g), можете да добавите лимонова кора, ванилия или канела към сладкото. Можете да съхранявате ябълковия сок в хладилника под дебел капак или да навиете сладкото и да го сложите върху кората, за да поглезите себе си и близките си с летни вкусове. Вареня е чудесна добавка към мелници и десерти.

Компоненти:

ябълка - 4 кг;
Пясък от краставици – 750 г;
подправки (канела, лимонова кора, ванилия) - екстра.

Рецепта:

Изцедете ябълката, обелете кожата и извадете месото.
Едро настържете плодовете.
Поставете настърганите ябълки в съд и поръсете с каша. Оставете плодовете за 2 години.
Когато ябълката се остави да изсъхне, се смесват с необходимите подправки (може и без) и се слагат на котлона. Варете сладкото на най-ниската температура. След като заври, гответе ябълковото масло за 5 минути|минути| При това се бърка без брашно. Познайте varennya z|iz| огън, изсипете в стерилизирани буркани от 500 мл. след това го навийте на руло.

Изключително вкусни ласо могат да се приготвят като се ядат ябълки и портокали. Това сладко има аромат и пикантни нотки. Той има голям брой кафяви реки. Десертът може да се сервира като самостоятелна лазачка или като добавка към палачинки или палачинки. Використ използва сладко за пълнеж на пайове.

Компоненти:

ябълка - 1,5 кг;
портокали – 750 г;
пясък от краставици - 750 g

Рецепта:

Берете цялата ябълка, без гниене и петна. Пасирайте плодовете, отстранете сърцевините от соковете, нарежете на кубчета среден размер.
Обелете портокалите от корите, можете да премахнете цялата бяла течност от плодовете.
Разделете портокала на резени и ги нарежете на средно големи резени. Трябва да работите върху съдовете, така че сокът от нарязания портокал да капе в съд.
Смесете портокалите с ябълките. Присипати от все сърце. Смесете съставките.
Оставете плодовете и краставицата за около година, за да изчезне миризмата.
След изтичане на часа сложете плодовете на котлона и го включете намалете температурата. Сварете на тих огън и сварете 10 хвилина.
Махнете от котлона и оставете сместа да се охлади и пийте сок в продължение на 2 години.
След това сложете плодовата паста на котлона. Гответе най-малко 40 пилета на ниска температура. Масата има златист цвят. За да премахнете загорялото сладко, разбърквайте го често с дървена лъжица.
Охладете ласощите. И по този начин разпределете стерилизирани 0,5-литрови балони. Навийте крекерите. Ако не планирате да съхранявате сладкото за дълго време, можете да покриете бурканите с пластмасови капачки и да поставите масата от женско биле в хладилника.

Гъсто рубинено сладко, което прави по-добре маринованите домашно приготвени ябълки. Необходимо е плодовете да се нарязват добре, така че по време на термична обработка вонята да не загуби формата си. Ябълките и сливите съдържат естествен подсладител - пектин, и не е необходимо да усвояват сладкото. След около час ще изчезне от само себе си. Десертът се сервира преди млинци, палачинки, гювеч със сиренечи сърници.

Компоненти:

ябълка - 1,5 кг;
сливи – 600 г;
цукор – 1 кг.

Рецепта:

Измийте и подгответе плодовете. Ябълките имат дръжката, сливите имат дръжката.
Нарежете ябълката на едри филийки и я отцедете на четвъртинки. Тъй като плодовете са малки сливи, можете да ги нарежете цели.
Отцедете и отцедете ябълката в съд и поръсете с цукер. Оставете за 2,5 години. Плодовете са пълни със сок.
Поставете купата с плодовете на котлона и ги оставете да заври на ниска температура. След това увеличете температурата до максималната стойност и сварете 10 броя конфитюр, разбъркайте добре, така че плодовете да не изгорят.
Свалете консервите от котлона, докато изстинат напълно (може да се съхраняват цяла нощ).
Охладете конфитюра и го варете 10 минути. След това се охлажда и се поставя в стерилизирани буркани. Залез.

Тайните на приготвянето на сладко от ябълки

Преди да изберете ябълки, трябва да сте внимателни. Изберете прясно набрани овощни ябълки. Без повреда или гниене.
Необходимо е внимателно да се берат плодовете. Изплакнете ябълките със студена течаща вода. След това ги махнете от наркомана, за да може водата да изтече. Опашките, месото и сърцевината се виждат под наклон. Къде се крие апетитът на хората?
Запазете ябълкови кегли светъл цвятПърво ги накиснете в подсолена вода.
За да добавите вкус към сладкото, можете да добавите различни подправки - канела, ванилия, джинджифил, лимонова кора.
Ябълките се консумират хармонично с други плодове - сливи, малини, портокали, лимони. Важно е да изберете ясна добавка. За да няма гнили и мършави чифлици.
Рафинираният зукор е най-подходящ за сладко.
Когато билката е готова, сиропът придобива златист оттенък и еднородна консистенция.
За да не загори сладкото, сместа се разбърква постепенно с дървена лъжица или шпатула и се обира пяната, която се надига.
Когато варите ябълкови резени, горната топка ябълки трябва периодично да се удави в сироп, така че плодовете да се сварят.
Контейнерите за конфитюр трябва да бъдат предварително подготвени - измийте, стерилизирайте и изсушете. Поставете сладкото в буркана и се отдалечете. Покрийте горещите контейнери с дебело одеяло, докато изстинат напълно. След това го прехвърлете върху лисиците. Бурканите, в които е поставено сладко, не могат да се поставят върху съдове с готови продукти. Ако имате буркан сладък, можете да използвате някои трикове при сладкото.
С рецепти сладко от ябълкиМожете да експериментирате, добавяйки различни вкусове на подправки. Ако е необходимо, можете да разредите по-гъсто масло с преварена вода. Количеството мляко може да се увеличи или да се промени количеството на каната за малц.

Прозоре варения с резенчета ябълка вкусни ласки, можете да подготвите shvidko за зимата просто. Можете да направите сладко от ябълки у дома по различни начини- це и пет вилица Шведска ръкаИ много проста рецепта, и варианти с други плодове - портокали, лимони и горски плодове, и с необичайни съставки - канела, ванилия, грах.

Сладкото от ябълки е не само най-вкусният готов десерт, но и чудесен препарат за пайове и кифли. Сервирайте го по същия начин, иначе ще пия друга вкусна напитка. Пропуските, малките венчета на Бърщин приличат на тиквички, не може да се изправи пред тях. И възрастни, и деца жадуват за такава сладост.

Ще се опитаме да приготвим сладко от ябълки на партиди по различни рецепти. А през зимата ще се насладите на прекрасен летен аромат, уникален вкус и аромат, което е най-добрият вариант. :))

Нека да разгледаме подробно как се прави varennya, с малко повече подробности, с описание на модела на кожата. С подготовката в ръка съм готов да разкажа на господина кочана, бързо със снимки и видео. Как се берат плодове и как се прави вкусно сладко от ябълки? Как е възможно малките хижи да са светлооки и бурщинови? Колко време отнема приготвянето на нашите ласоши? Ще се опитаме да се свържем със статистиката за тези храни.

Prozore varennya с резени ябълка за зимата - shvidko и просто

Сладко Прозора с ябълкови резени е традиционна рецепта за зимата, най-красивата и вкусна версия на ябълкови резени. Такъв десерт ще ни зарадва с вкуса си и ще запази цялата кора на плода. Можете да го приготвите лесно и бързо.

съставки:

Ябълки обелени - 1 кг
Цукор – 1 кг

Как да приготвите сладко от ябълки на малки партиди:

1. Нарежете ябълките, отстранете сърцевината и ги нарежете на парчета 5-8 мм. Не е необходимо да белите корите, те придават красота и пикантност на сладкото :)) Например червените или ръжените плодове придават на нашия десерт ярък, ярък вкус.

2. Поставете нашите резени ябълка в леген или тенджера (емайлирана или неръждаема стомана). За готвене не използвайте алуминиеви съдове, тъй като при контакт с киселина се образуват нестабилни вещества.

3. Закачете зукора в съд и оставете на студено място за 8 години (през нощта).

Най-вкусното ябълково сладко се получава от сладки и кисели плодове. Подобно на женското биле и киселите плодове, силата на тиквичките трябва да се промени или увеличи.

4. След изтичане на определения час дайте ябълковия сок. Нека поставим нашата тенджера (леген) на външния огън. Можете да добавите още лимонена киселина. Оставете да заври.

5. Сварете 5 хвилина, като внимателно разбърквате сладкото.

За да излязат ябълковите резени бистри и кехлибарени, е необходимо да помогнете на плодовете да „потънат“ и да се просмучат с лимоновия сироп. Защо готвим тази смес: сварете сместа и я охладете (2-3 пъти)

6. Внимателно изваждаме буркана и го стерилизираме.

7. Сварете корите по същия начин.

В конфитюра от ябълки можете да добавите лимонена киселина (за добавяне на вкус) и ванилин (за добавяне на аромат).

8. Как да печелите пари, така че резените ябълки да станат ясни? За каква цел ги приготвяме по различни начини. Сварете малко количество khvilin, изсипете до пълно охлаждане, повторете това 2-3 пъти. Необходимо е да се работи усилено, така че плодовете да могат да се накиснат в лимоновия сироп.

9. Когато врящото сладко е готово, насипете го в буркани. Ако вонята е изстинала след стерилизацията, тогава я изсипете стъпка по стъпка, като изсипете плодовете върху колата, за да може бурканът да се затопли.

10. Запечатаният буркан е затворен за зимата, викорите и първичните капаци за консервиране са удобен номадски ключ за нас, можете да го ускорите с винтови капаци. За 5-5,5 кг необелени ябълки получих 3 литрови буркани сладко.

Сладкото от ябълки може да се запази добре за зимата и може да престои дълго време без охлаждане, ако се постави в стерилизирани буркани. Покрийте с метални капачки, за да осигурите плътността на консервацията - те също трябва да бъдат стерилизирани (варени).

Сладкото от ябълки се оказа вкусно, ароматно и невероятно вкусно!

Сервирайте преди мъхчета, палачинки, гювечи или просто с хляб - много е вкусно!

Варения с резенчета ябълка - шведска рецепта (пятихвилинка) без втвърдяване

Сладко Zrobimo Prozora с резенчета ябълка - shvidko е просто, за 5 hvilins :)). Тъй като рецептата не съдържа суха марината, тя ви позволява да запазите максималното количество витамини, намиращи се в плодовете. За да го приготвите, използвайте връзка ябълки и кора от една по една. Важно е плодовете вече да са обелени и нарязани.

За сладко от ябълки са ни необходими:

Ябълка – 1-2 кг
Цукор – 1-2 кг

Приготвяне на сладкото:

1. Ябълката може да бъде обелена или не. Нарязваме ги наведнъж, после на четвъртинки. Можем да видим ядрото. Четвъртината кожа се разделя допълнително и се нарязва на малки парчета (парченца), които трябва да се поддържат тънки, за да стане сладкото бистро и красиво.

Колкото по-тънко е нарязана ябълката, толкова по-малко време отнема да се свари.

2. Нарежете внимателно ябълката и отмерете същото количество кора – едно към едно (1:1).

3. Поставете плодовете в дълбока за ръце купа и окачете кората на повърхността.

4. Разбъркайте внимателно ябълката и тиквичките. Оставете така около час, докато плодовете пуснат сок. Можете например да го запазите за нищо, като поставите купата в хладилника.

5. Ако процесът на готвене е разделен на няколко етапа, тогава приготвянето на сладко от ябълки ще се окаже по-малко енергоемко. За тази цел плодовете предварително се нарязват на филийки и се покриват с кора. И на следващия ден нека сготвим нашия десерт.

6. Ябълката беше отхапана. Прехвърлете ги заедно със сиропа от краставици в неръждаема тенджера.

7. Слагаме ги на външния огън.

8. Ябълковите пъпки се издигат, а по време на процеса на готвене сиропът постепенно изтича и се утаява. Сварете 5 пилета, като разбърквате от време на време. Varennya става ясно и burshtinov. Готовността се показва от растежа на нашите плодове: когато повечето от плодовете станат ясни и равномерно разпределени в сиропа, нашите сладки са готови!

9. Например, след като заври, можете да добавите канела към тебешира.

Оставете сладкото за един час в зависимост от вида на ябълките, както и начина им на нарязване.

Varennya с ябълки беше бистра и кехлибарено-златиста!

Нека опитаме за наслада!

Вкусно сладко с ябълки и бистър бурщинов сироп с лимон

Сладкото от ябълки се приготвя на малки порции с лимон и става бистро и кехлибарено. Лимонът добавя традиционен вкус с фин цитрусов аромат и лека киселинност.

съставки:

Ябълка (небелена) – 1,5 кг
Лимон – 2-3 бр (за вкус)
Цукор – 1-1,5 кг (за вкус)
Вода - 1-1,5 бутилки

Как се приготвя сладко Бърщинов Прозор с ябълки и лимон?

1. Приготвяне на ароматно и солено сладко цитрусов сироп:

Изсипете 1 бутилка вода в тенджерата.
Сварете 1 кг краставица.
На слаб огън оставете сиропа да заври и докато краставицата се натроши напълно.

Zukor може да бъде заменен с мед, така че ябълковото сладко ще бъде невероятно ароматно и богато.

02. След това нарежете лимона на тънки резени. Оставете киселото зеле да се накисне добре, за да не горчи сладкото.

3. Пригответе лимона и го спуснете в лимоновия сироп и гответе за 20-30 минути. Оставете да замръзне, докато изстине напълно.

4. Почистете ябълките и ги нарежете на филийки.

5. Нарязаните ябълки се добавят към черешовия сироп и се варят 5-7 минути на слаб огън. Изсипете сладкото, докато изстине, за да изтече сиропа от плодовете. Може да се приема цяла нощ.

6. Охладената плодова смес се загрява и се вари 20 минути до сгъстяване. Един час да лежим под твърдостта на нашите ябълки. Подготвяме сладко за зимата: разпределете го и го сварете в стерилизирани буркани, покрийте със стерилизирани капаци.

За да запазите първоначалния си цвят, ябълките трябва да се бланшират в подсолена вода за 3 минути преди обработка.

Вареня беше още по-гарнирана и ароматна.

Нека опитаме за наслада!
Приятен чай!

Как да си направим сладко от ябълки у дома - проста рецепта

Независимо дали правите сладко от ябълки за зимата, можете да се насладите на вкуса и аромата на замразени плодове през студения зимен сезон. Рецепти няма, но принципът на готвене е практически същият. Ябълката се нарязва на парчета, сърцевината се отстранява от сърцевината. Веднага след като кожата изсъхне, тя може да се почисти. След това добавяме зукр (докато се появи сок), или заливаме със зукр сироп. Гответе до готовност, до няколко “стъпки” :)).

Нека да разгледаме една от най-простите рецепти за конфитюр от ябълки с добавен ванилин и лимонена киселина.

съставки:

Ябълка (обелена) – 1 кг
Цукор – 1 кг
Лимонена киселина - 1 гр
Ванилин - 1 g (на патладжан)

Как да си направим сладко от ябълки у дома:

1. Извадете ябълката и я подсушете. Слагаме го върху кърпата. Отстраняваме сърцевините и дръжките и нарязваме плодовете на филийки.

Преди готвене трябва да сортирате ябълките и да измиете кучетата. Ако повредата е малка, плодът може да бъде отрязан.

2. Прехвърлете готовата ябълка в дълбока купа, покрийте с кората и внимателно разбъркайте.

Защо да белим ябълките? Обелени - сваряват се бързо, приготвеното от тях сладко излиза по-ниско. Нашите ласи излизат плътни и ароматни от необелени плодове, но имат груба консистенция.

3. Оставяме плодовете да престоят 4-5 години, за да се усили вонята.

Тъй като за приготвяне на сладко от ябълки се използват различни сортове, вонята обаче се дължи на твърдостта.

4. Поставете тенджерата на умерен огън и при непрекъснато бъркане оставете сладкото да заври.

5. Добавете ванилин и лимонена киселина и разбъркайте добре. Гответе на 2-3 стъпки: варете, варете и охлаждайте.

6. Изсипете врящото сладко в стерилизирани буркани и затворете за зимата.

Конфитюрът от ябълки често се овкусява с подправки (ванилия, портокалова кора, канела).

7. Обърнете и увийте в топла кърпа, замразете до пълно охлаждане.

Готовото сладко от ябълки се съхранява без охлаждане при стайна температура.

Прозоре варене с ябълки и резенчета портокал – бързо и чубрица

Варения с ябълки и портокали е много вкусен ароматен десерт. Можете да го приготвите толкова просто и бързо, колкото и по класическата рецепта. Плодовете се нарязват на филийки, портокалите се нарязват на филийки или напречно. За рафиниране на портокалите можете да използвате месомелачка или блендер.

Имаме нужда от:

Ябълка – 1 кг
Портокали – 1 кг
Цукор – 2 кг

Как да си направите сладко от ябълки у дома:

1. Нарежете ябълките и портокалите на филийки.

2. Поставете плодовете в тавата.

3. С пълнеж от лепенка. Ако корите на портокала са твърди, ги покриваме с ябълкова кора и ги варим допълнително.

4. Оставете за една нощ, докато плодовете отделят сок.

5. Гответе сладко от ябълки с портокали. За целта сварете 5-7 килина и охладете. Оставете плодовете отново да заври, сварете 5-7 килина и охладете. Нека повторим процедурата отново. Tobto се готви за две или три минути.

Ако оценявате, че портокалите за сладко от ябълки имат твърда структура, тогава е по-добре да ги усучете на месомелачка (отзад).

6. Когато сладкото е готово, разсипете го в стерилизирани буркани.

7. Покрийте със стерилизирани капаци и затворете за зимата.

Нека опитаме нашето най-вкусно сладко от ябълки и портокали.

Получи се невероятно красиво, вкусно и ароматно!

Как се готви сладко от ябълки prozora в бяла заливка.

Белият пълнеж е много вкусен и по-нисък сорт ябълки. Как правилно да варите бурщинско сладко на това място? Тази подготовка има своите тънкости. Нека да разгледаме рецептата стъпка по стъпка, с писмено описание и снимки.

съставки:

Ябълка – 1 кг
Цукор – 1,2 кг
Сода – 1 супена лъжица. л. за 2 литра вода

Начин на приготвяне на бурщинско сладко с бял пълнеж:

1. Разрежете ябълката, отстранете ядрото и я нарежете на филийки. Пригответе малко сода за хляб (1 супена лъжица на 2 литра вода) и наредете нарязаните плодове на 5 части. Содата за хляб изпреварва процеса на кипене - парчетата ще бъдат лишени от съставките си и ще извират до края на процеса на готвене. Същата процедура ни позволява да запазим цвета на нашето сладко - ябълката след сладко няма да потъмнее или да загуби ярко-бурщиновия си цвят.

2. След това хвърляме нашите ябълки върху друшляка и ги измиваме, покриваме ги с кора. Нека го оставим, докато миризмата изчезне.

3. Дайте сок на плода сутрин, което го прави по-лесен за обработка.

4. Оставете сока да заври.

5. Нарязаните ябълки се заливат с врящ сок. (първи път). Ще останем до вечерта.

6. Вечерта наливаме, варим и доливаме отново нашата бяла заливка.

7. Предният ръб може да се повтаря. Резултатът е да заври сока и да залее ябълките 3 пъти.

8. От вечерта гответе плодовете за около 25-30 минути. В някои рецепти се варят около година, иначе не реагирах :)).

9. Горещото сладко се затваря в стерилизирани сухи буркани.

Нека опитаме за наслада!

Можете да запазите това сладко не в хладилника, а на стайна температура.

Сладко от ябълки Бърщинов, филийки с канела - най-добрата рецепта

Сладко с ябълки и канела ще излезе burshtinovy и още по-вкусно! Канелата чудесно подсилва аромата на плодовете, правейки ласите ни още по-апетитни и домашни.

съставки:

Ябълка – 1 кг
Цукор – 1 кг
Пръчици канела – 1 бр.

Как се приготвя сладко от ябълки Прозора с канела?

1. За това сладко вземаме кисело-женско биле ябълки, без да се развалят. От тях се вижда сърцевината, няма нужда да ги почиствате. Нарежете на 12 части и това е важно.

2. Поставете резени ябълка в тенджера с дебело дъно, добавете тиквички и пръчка канела. Лишаваме сумата си за 5-6 години (може и през нощта), за да даде плодът сок. Разклащаме тигана 2-3 пъти, за да се разбие бързо цукорът.

Плодовата смес се разбърква внимателно, за да не стане на каша.

3. Поставете тенджерата на котлона, оставете да заври и оставете да ври 5 минути. След кипене ябълката трябва да се охлади. Повтаряме тази процедура. Уверете се, че 3-4 варки са достатъчни.

За да не изгорят ябълките по време на готвене и да се накиснат в краставичния сироп, първо се покриват с краставицата и се оставят да престоят няколко години, докато сокът започне да мирише.

4. Ако консистенцията е рядка, прецедете ябълката с решетъчна лъжица. След като сиропът изчезне, го варете 5-7 минути. Добавете плодовете, варете 5 минути. Изсипете в стерилизирани буркани, затворете със стерилизирани капаци и съхранявайте сладкото за зимата.

Така конфитюрът се запазва по чудо и без хладилник. Нека опитаме за наслада! Канелените рулца ни дадоха ароматното, пикантно ласо!

Вкусно сладко от ябълки с московски круши

Ябълкова каша може да се приготви от всички разновидности. А кожата - придава неповторимия вкус и аромат. И можете да смесвате различни сортове, така че смутито да остане с еднаква твърдост. Нека да разгледаме приготвянето на сладко от московски круши. Вярно, не си направих труда и добавих шепа червени ябълки, за да подсиля красотата на нашия десерт.

съставки:

Ябълка – 1 кг
Цукор – 1 кг

Как да приготвите сладко от ябълки с московски круши:

1. Нарежете готовата ябълка.

2. Спим с тяхната краставица през нощта.

Много е важно да се коригира пропорцията на ябълките и тиквичките, нашият консервант. Ако има малко цукру, тогава сладкото е запечатано, ако е много, не можем да усетим вкуса на нашите плодове.

3. Нашите ябълки дадоха сок.

4. Поставете московската круша с лимонов сироп в тенджера. Нека го запалим.

5. Сварете и охладете нашето сладко: 2-3 пъти. Когато го приготвяте за зимата, поставете го в стерилизирани буркани и затворете със стерилизирани капаци.

Вареня беше много красива и красива! Частите, както виждате, са прозренията на Бурщин.

Да пробваме! Сладкото е още по-вкусно и подобно на мармалада от женско биле! А плътният сироп е като ябълково желе!

Как да направим състояние от сладко от ябълки за Антоновка (видео)

Сладкото от Антоновка излиза още по-вкусно и виждаме, че тази ябълка може да достигне до твърди и кисели сортове. Наистина е лесно да се подготвите. Става още по-бързо! :))

Как да приготвите сухо сладко от ябълки у дома

Приготвено смути, лесни и прости плодови ласошки - сухо сладко от ябълки. Този десерт с намалено съдържание на кафява захар е както за възрастни, така и за деца. Вкъщи можете да приготвите всякакъв вид рока и е чудесен заместител на мармаладите от тиквички. Мисля, че това е много по-добре за нашето здраве! :))

съставки:

Ябълка – 1 кг
Цукор – 300гр
Канела – 1 с.л. л (за наслада)
Лимонена киселина - 1 година.

Приготвяне на сухо сладко от ябълки:

1. Вземете кисело биле и плодове от женско биле. Сварената ябълка се отстранява, сърцевината се отстранява и се нарязва на тънки резени.

2. Поставете плодове върху лист. Отгоре има смес от тиквички, канела и лимонена киселина.

3. Поставете във фурната на 180 градуса за 20-25 минути. Да гледаме ябълката да не изгори вонята.

4. Поставете върху хартия за печене, леко поръсете със захар или захар на прах. Оставете плодовете да изсъхнат за 2-3 дни.

Готовите за консумация ароматни бурщинчета могат да се съхраняват на стайна температура на сухо място. За да запазите за зимата, можете да използвате картонени кутии, пластмасови тави или буркани. Така сладкото става по-вкусно и се съхранява дълго време. Защото, разбира се, не сте знаели нищо преди:)).

Сладкото от ябълки Прозора често е подобно на мармаладите от тиквички.

Рецепта за сладко от ябълки в Мултиварци (видео)

Нека да разгледаме още една страхотна рецепта за бистро сладко с тебешири. Имам несъществени съставки в моя склад. Можете да добавите нещо друго към Ale Vi за сладък вкус. Добре дошла креативност!

Бяхме изненадани най-добрите рецептипроницателно сладко с резенчета ябълка! Вкусни един след друг! И, разбира се, можете да добавите любимите си съставки към тях и да експериментирате. Ще се радвам, ако споделите вашите готварски тайни в коментарите!

Добре дошла креативност!

Сочните, ароматни ябълки са най-добрите плодове за приготвяне на сладко, сладко и конфитюр. Нито една снимка не може да предаде вкуса на тази радост. Можете да дестилирате само плодова каша, както и смесени смеси с горски плодове, подправки, за да направите сладко от ябълки до горещо и различни десерти. За да предотвратите изгарянето на продукта и загубата на вкус, по време на процеса на готвене трябва да следвате предишните препоръки.

Ценността на домашно приготвеното сладко от ябълки се състои в това, че в него практически се запазват жизненоважните за организма витамини и микроелементи. Кората може да се увеличи чрез добавяне на фруктоза и мед към продукта и добавяне на лимонов сок, грах и горски плодове. Apple ремонт за подслон положителен приток, че пеещият свят стига до продуктите от преработката на тези плодове.

С наближаването на студения сезон и желанието за женско биле, сладкото от ябълки ще бъде чудесно допълнение към празника ви, а също така ще ви помогне да възвърнете силите си и да подобрите настроението си. Сърдечно-съдовата система се влияе положително от въвеждането на пресни плодове и продукти от тях в диетата. За тялото на детето, започвайки от 3-4 години, варената ябълка е ценен продукт, който има положителен ефект върху отравянето и растежа.

При заболявания на органите на билковия тракт, особено от запалителен характер в острия стадий (холецистит, панкреатит, разширени вени и др.), Конфитюрът от накиснати ябълки трябва да се използва чрез висока смес от тиквички и ябълчена киселина. Опитайте да опитате продукта и за диабетици.

Какви сортове ябълки са подходящи?

Можете да приготвите сладко от ябълки само ако използвате чисти съставки за вашето сладко. Това е вярно по отношение на всякакви плодове, така че не е добре да се въвеждат ципове, червеи и pokodzhenі при бране и запазване на плодове. Вонята трябва да е непокътната, с гладка кожа и приятен, деликатен аромат. Това ще избегне появата на чужди аромати и неприятна горчивина.

Киселите летни сортове, например Grushivka, Biliy naliv, Slovyanka, имат минимален период на съхранение (до 2 години), така че те традиционно се преработват в сокове, сушат и сладко. Добри са не само добре узрелите плодове, но и узрелите и позеленели. Конфитюрът и сладкото от тях излизат още по-бистри, защото пулпата има силата на доброто и бързо се вари до гладкост.

Важно е да се приготви конфитюр с цели резени ябълка, а не да се використват сортове с по-късни срокове на зреене. Например Глостър, Шампион, Бизнес и други. Месото им е жилаво, затова при варене е по-богато и не иска да се развари.

Не гладувайте за най-добрите плодове от диви ябълкови дървета, фрагментите от вонята имат силен аромат и ще се изгубят цели след кипене.

Сладко от ябълки – 8 вкусни рецепти

Господата предават от Запада многобройни рецепти за сладко от ябълки, vikorystya от приготвените силата на въображението и натрупването на доказателства. Лекарите знаят, че някои сортове ябълкови дървета съществуват от векове, кулинарната индустрия е събрала редица начини за обработка на плодове и най вкусните рецепти. Ос 8 от най-популярните от тях, проверени във времето.

Пятихвилинка

Този метод е незаменим, ако използвате варене, за да запазите цвета, вкуса и съдържанието на витамини в ябълките. Преди това е възможно да загубите най-малко количество царевица. Класическата пропорция е: 1:4, където 1 част е ябълков сок, 4 части са ябълки. И така, за 1 кг плодове се нуждаете от повече от 250 г краставица. Можете да увеличите малца чрез варене на неузрели или много кисели плодове.

Фрагментите се използват най-често за приготвяне на летни сортове викори с тънка кора, плодовете не се белят, за да се отстранят корите, а се отстранява само сърцевината от плодовете и кората. Нарежете половинките на кубчета, като внимавате да ги нарежете грубо. След това поставете детайла в контейнер и добавете краставицата, като разбъркате старателно цялата маса. Поставете съдовете в хладилника през нощта, така че сосът да започне да се готви.

На сутринта пулпата трябва да се освободи в много сок. Разбъркайте отново добре и поставете на огън. Не си правете труда да бъркате, следете за кипене. След това изсушете печката за 5 минути и я подсушете. Веднага напълнете бурканите и ги покрийте с капаци.

Не вземайте големи буркани, много по-безопасно е да използвате контейнери от 250 g или по-малко (наведнъж).

Бурщинова Яблучне Вареня

Методът на готвача се състои в извличане на сладко с ясна бурщинова структура от цели парчета плодове, напоени със сладък сироп. Това е практически идеален пълнеж за пайове, кифли, вафли, както и готов сос за замразяване, овесена каша и други билки.

За тази рецепта е по-добре да използвате есенни или зимни сортове с твърда каша и жилава кора.

Поставете плодовете без сърцевината на малки парченца или на кубчета, поставете съда в чаша и поръсете с краставицата. За 1 кг плодове са необходими поне 700 г краставица. Смесете сместа от женско биле и я оставете за една нощ в хладилника, покрита с капак. Сложете готовите плодове и сироп да заври, довеждайте при непрекъснато бъркане до кипене и варете точно 5 минути. След това ще бъдат отстранени за 5 години.

Отново оставете сладкото да заври, варете не повече от 5 пера и оставете отново за 5 години. Повторете тази процедура поне 4 пъти, за да получите същото сладко от бурщинов цвят с цели парчета ябълки. Основен акцент е цветът, конфитюрът с резенчета ябълка - светлият или по-тъмният.

С лимон

Една от най-добрите рецепти за голям брой зеленчуци. За целта ще ви трябва толкова пясък, колкото плодове в съотношение 1:1. Помислете дали да не вземете повече от 1 средно голям лимон на тиган. Резултатът е приблизително 1,3 литра сладко.

Нарязаната на кубчета ябълка (колкото по-малка, толкова по-добре) се поставя в тенджера и се смесва със сока и лимоновата кора, след което се оставя да къкри на слаб огън до пълното сваряване на пулпата. Парчетата се охлаждат и нагласят до гладкост.

Когато всеки път настъргвате лимоновата кора, не заравяйте бялото топче под нея, за да не впие сладкото с горчивина.

След като сместа изстине, отцедете една четвърт от готовото зукрю и го сложете да заври, а след като сварите 5 хулина, оставете да изстине и го сложете до пълното му охлаждане. Сварете още една четвърт от захарния пясък и след пълно охлаждане отново сварете 5 килина. Толкова плах за още двама. Получава се хомогенно сладко с кехлибарен цвят и много приятен аромат.

Необходими са следните съставки:

индийско орехче диня - 1 кг;
ябълка - 600 г;
цукор – 800 г;
1 лимон (или портокал).

Първо нарежете на кубчета обелките от корите и динята. След това гответе до омекване (около 20 минути). След това изсипете нарязаните на кубчета ябълки в тигана и гответе за 10-15 минути. Добавете настърганата кора и добавете сока от лимона. Гответе още 5 минути. След това използваме блендер, за да превърнем всичко в една маса.

Сварете цукора и гответе 10 минути при непрекъснато бъркане. Не го оставяйте да изстине и гледайте консистенцията: ако е твърде рядко, можете да кипнете отново 5 минути. Резултат: сладко от портокали с още по-необичаен пикантен вкус.

Какво изисква рецептата:

1 кг ябълки;
колби с вода;
700 г кукрю;
1 чаена лъжичка канела.

Нарежете ябълката на тънки филийки и добавете половината кора към сока. Вранците се разбъркват внимателно и се варят 5 минути с добавена вода. След това добавяме извадения зукор и канелата и сваряваме още 10 килина. Оставете сладкото от ябълки да се охлади за 5 години. Оставете отново да заври, след което го слагате в горещи буркани.

С червени боровинки

Вземете боровинки и ябълки в равни пропорции. За 1 кг плодове и ягодоплодни се нуждаете от 700 г тиквички. Основните добавки включват шавлия или мащерка, които добавят вкус към последния етап от готвенето.

Сиропът от краставици се приготвя в тенджера в следната пропорция: 500 г краставица - бутилка вода. Първо бланширайте червените боровинки: сложете вода в тенджера и след това ги хвърлете на котлона, така че водата да изври. Поставете ябълки, нарязани на кубчета, в тенджера, залейте със сироп и варете 5 минути. След това накрая добавете червените боровинки и гответе още 15 минути.

Сладко от ябълки

При първоначалното варене сладкото променя структурата си. Вон може да е същият. Подходящ е и за пълнежи, например пайове, блатове, торти и тесто.

За сладко от ябълки са ви необходими:

ябълка - 1 кг;
цукор – 0,5 кг;
вода - 0,5 л.

Резултатът може да бъде приблизително 800 г сладко.

Обелете ябълката, като премахнете кожата и сърцевината. Нарязват се на кубчета и се слагат в тенджера, като се смесват с тиквичките. Кипваме пречистването с вода. След 20 век След като заври се преработва и се изсипва в тенджерата при ябълково-църковната смес. Започнете да готвите на умерен огън, като бъркате непрекъснато. Гответе парчетата, колкото е необходимо, докато всички парчета се сварят.

Фокусираме се върху цвета - няма нужда да го затъмняваме прекалено много. Ако е необходимо, пригответе готовата маса с блендер, но най-често не е необходимо нищо друго.

Varennya в multivartsi

За да приготвите сладко от една ябълка, вземете плодовете и тиквичките в съотношение 1:1 и изберете режим „Леене“. Първи 20 век Сварете плодовете в суров сок, след което добавете целия цукор и оставете да къкри още 40 минути. Методът е добър, защото гарантира, че нежната маса е 100% гореща всеки ден.

Преди да включите печката, трябва незабавно да подготвите всичко необходимо: стерилизирани буркани и капаци за намазване на конфитюра, добре изварени черпак и лъжица, както и място, където бурканите могат лесно да се накисват, обърнати с главата надолу. Няма нужда да ги увивате след завинтване или навиване на капачките.

Най-добрият съд за готвене е тенджера от неръждаема стомана (може да бъде емайлирана или с керамично покритие) с възможно най-широко дъно и ниски страни.

На бурканите, прибрани в килера или мазето за сухо съхранение, залепете етикети с указаната дата на варене. Важно е да преживеете ябълковите препарати дълго време, като остатъците от тази воня изразходват по-голямата част от жизнената ви сила, без да губите вкуса.

Висновок

Можете да готвите сладко от ябълки за цял ден, или ще бъде студено. Всички сортове са подходящи за новия микс, а от смесите им излизат най-вкусните конфитюри. Не се страхувайте да опитате нови рецепти, опитайте различни добавки от плодове, горски плодове, подправки и ароматни билки. Добавете граха към сладкото на последния етап, когато огънят къкри под тенджерата. Захаросаните плодове, както и сините сливи и сушените кайсии са отлични като пикантни добавки.

За популярността на ябълките у нас не може да се говори. Няма начини да подготвите този плод за зимата. Мариновайте ябълките, изсушете ги, сварете ги на компот и конфитюр, сладко и конфитюр или ги замразете. И най-широката възможност за подготовка е, разбира се, конфитюр.

Отваряйки буркан с ароматно сладко от ябълки, можете да усетите тръпчивите и уханни аромати на лятото. Його се приготвя както като пълнеж за кифли и пайове, така и като пикантен самостоятелен десерт.

Богатият сър често разваля средата голяма сумаразнообразие от рецепти. В тази статия ще научите как да направите най-вкусното сладко от ябълки по класическата рецепта. А любителите на нетрадиционни ястия ще бъдат възхитени от разнообразие от опции с добавяне на необичайни съставки.

Мощност и калории

Правилно сварено сладко от кафяв як и ябълки добавят много. Високите концентрации на витамини от различни групи и различни микроелементи го правят основен продукт.

На първо място, ябълките са богати на пектин - вещество, което помага за премахване на натрупванията от тялото. нисък холестерол. Като антихолестеролно средство пектинът ускорява метаболизма в организма, намалява периферния кръвоток и може да действа като сорбент.

Витамини от група В, наличието на витамини А, Е и Р, в комплекс с калций и калий, помага в борбата със сърдечните заболявания, изсветлява кожата и линията на косата, благоприятно повишава тонуса на тялото.язва и нервна система на тялото.

Ябълката е хипоалергенен плод.Тази особеност позволява добавянето на такъв десерт към диетата на малки деца. И ако замените цукора с фруктоза или мед, тогава диабетиците също могат да го приемат.

Ябълките, които премахват киселината, могат да имат отрицателен ефект върху хората, които страдат от заболяване сциликоинтестинален тракт. Въпреки това, в зависимост от вашите специфични нужди, можете да изберете необходимата рецепта за такива пациенти. За хора, които могат да имат повишена киселинност, изберете сладки плодове, а за тези, които имат ниска киселинност, изберете кисели сортове ябълки.

Уникален фактор е и способността на ябълката да нормализира изхождането както при запек, така и при диария. Богато на растящи фибри, растението абсорбира токсините, когато е оставено; В наши дни те помагат да се премахнат твърдите вещества, които са причинили запушването.

Диетолозите препоръчват да използвате сладко от ябълки за десерт, като го замените с тиквички и тесто. Нямате твърде много, така че не прекалявайте с нормата на въглехидратите. И грубата целулоза се топи правилна работачервата, което е важно при диета.

Калоричното съдържание на традиционното сладко става 265 kcal. Ale няма нужда да се променя, просто заменете zukor, който е включен в рецептата с мед. Това означава храненето на сгънати череши - основният източник, който се превръща в мазнини.

Подбор и подготовка на продуктите

Изберете сорта ябълка в зависимост от рецептата и желания резултат. На първо място, ябълките трябва да са домашни, а не вносни, закупени от магазин. Вонята не е достатъчно добра за никого.

Късните сортове (Антонивка, Семеренко) имат плътна текстура, не се разваряват и запазват свеж вид след термична обработка. Те са добри за приготвяне на сладко на малки партиди.

Ако господарката се осмели да приготви тази рецепта за меки сортове (бял пълнеж), тогава плодовете на вартовия брат са неузрели.

Киселите сортове съдържат повече пектин. От тях се получават чудесни желеобразни разновидности. За тези, които обичат пикантното кисело, се препоръчва да отпият зелените, преди плодовете да са изсъхнали.

Презрелите ябълки губят своята сочност, стават пълни и неприятни. Сладкото от тях също няма високо пикантни плодове, така че е най-добре да не готвите такива плодове.

Моля, разкажете ни за дивите, райските и китайските ябълки. Миризмата е различна, запазете ги цели, както крехката, така и сърцевината. Такова сладко има необичаен и уникален външен вид, удивляващ широката си палитра от пикантни вкусове.

Процесът на приготвяне на продукта също зависи от избраната рецепта. По незаконното правилоТези, които трябва да бъдат внимателно изцедени, могат да се изсушат с четка и след това да се изсушат добре.

Познавайки кожата си, не забравяйте да запомните, че значителна част от витамините се губят. Добра алтернатива би била бланширането във вряща вода за няколко дължини. По този начин можете да обработвате и особено твърди сортове. Водата, останала след бланширането, се използва за приготвяне на сироп.

Обелете ябълките от сърцевината, нарежете на филийки с еднакъв размер или смелете през месомелачка. Тук всичко е оставено на въображението на господина и избрания от нея начин на приготвяне. В такива ситуации плодовете могат да бъдат непокътнати, без да са повредени. Сякаш съкровището не изглежда естетически Завършени продукти, всякакви плодове ще дойдат, зацапване - внимателно отстранете всички запечатани части.

Трябва да добавя малко уважение правилният изборсъдове за приготвяне на ласощив. Важен е размерът на контейнера и материалът, от който е направен. Нашият избор могат да бъдат широки легени или купи с малки стени. Сладкото в тях ще се затопли равномерно. Дълбоката и тясна чиния често ще привлече повече внимание, което неизбежно ще се появи във външния вид на света. кафяви яковепродукт.

В алуминиеви и медни купи е по-лесно да се види, че киселинните остатъци, открити в ябълките, влизат в химическа реакция с тези материали. Ще бъде трудно сладкото да проникне в таралежа през важните части, които са били изгубени в новия. Особено подходящи са емайлирани съдове и съдове от неръждаема стомана. Нина Господарок често използва купата на мултикукъра.

Днешната технологияТова значително ще опрости кулинарния процес, като доставя малц по време на готвене.

Warto podbaty и относно стерилизацията на контейнери за консервиране. Банките трябва да се вземат на сериозно не повече от 500 мл, в противен случай в крайния продукт може да се появи плесен.

След като всички съставки и прибори са подготвени, можете да започнете мистерията на приготвянето на невероятно вкусен и канелен десерт.

Рецепти

Джентълменската кожа може да персонализира рецептата по ваш вкус от голям брой вариации. Класическите рецепти, изпитани във времето, ще зарадват любителите на традицията, а нетрадиционните продукти няма да лишат любителите на екзотиката и нетрадиционните прилики.

"Пятихвилинка"

Божественият ритъм на живот на ежедневните съпруги често не губи време в подготовката за зимата. Ако имате нужда от помощ, на помощ ще ви дойде проста рецепта за сладко и „живо“ сладко. Кратък час термична обработка ви позволява да запазите нови максимална мощноствитамини и горски плодове.

Ябълките ще подхождат на тази рецепта независимо от всичко. Плодовете могат да бъдат на малки парчета, с цип или с акцент. Необходимо е тези парцели да бъдат основно почистени. Да съблече кожата - специалният човек вдясно, господа. Ние не играем голяма роля тук.

Готовите плодове трябва да бъдат почистени от сърцевината и настъргани. Методът на разклащане също не е важен. Това могат да бъдат малки парченца, кубчета; Можете да настържете ябълката.

За сладките сортове се смилат 600-800 грама краставица, а за по-киселите се смилат от 1 до 1,2 килограма на 1 килограм ябълки.

В първата стъпка пригответе сиропа. За целта добавете 1 бутилка вода към кашата. След това накълцайте зукора на слаб огън, като сместа се разбърква постепенно. Готовата ябълка се слага в съд с врящ сироп и се варят 2-3 дълж. Ако конфитюрът е твърде скучен, можете да добавите малко лимонена киселина.

След това извадете съда от вареното месо и продължете да стерилизирате бурканите с капаци. На последния етап сладкото се вари отново, изсипва се в контейнера за приготвяне и се затваря с капаци.

"Бърщинов"

При приготвянето на чисто ласо ще ви отнеме известно време и търпение, тъй като процесът е трудоемък и енергоемък. В противен случай резултатът ще компенсира прекомерно изразходвания час.

Ябълката ще дойде тук, сякаш е твърда и твърда, без дупки. Когато сладкото е готово, парчетата ще бъдат непокътнати, така че яркостта на плодовете играе важна роля.

Колкото по-малка и по-зелена е ябълката, толкова по-красиви и ясни ще бъдат парчетата.

Те се нарязват на ширина около 1 см. Нарязаните плодове се поставят на топки в емайлиран съд, поръсен с натрошена каша. Пропорционалното съотношение между тиквички и ябълки при този вариант е 1:1.

Най-добре е ябълките да се отцедят за една нощ, за да може вонята да пусне достатъчно сок.

Когато масата е готова, поставете я на котлона и я оставете да заври. След като заври, варете около 5 минути. След това свалете съда от котлона, покрийте с кърпа и оставете, докато изстине напълно. Повторете процедурата с тричи. Идеалната схема е сутрин-вечер-рано.

След като сладкото е горещо, веднага го изсипете в подготвен стерилен буркан и го затворете с капаци. След това ги обърнете с главата надолу, изчакайте, докато миризмата изстине.

Необходимо е да се готви така, че от 0,5 кг ябълки да се получи половинлитров буркан от готовия продукт.

"Ябълка-портокал"

Тази рецепта е подходяща за тези, които по принцип не обичат ябълкови заготовки. Вареня с портокал идва под формата на наситен ярък цвят, с приятен послевкус. Цитрусът на трапезата трансформира вкуса, така че всеки гурме да разпознае правилно всичките му съставки.

1 кг ябълки;
0,5 кг краставица;
1 wagoo портокал 250 гр.;

Необходимо е да обелите портокала от самото начало. Внимателно отлепете ципите и отстранете бялата коричка, която придава лютивината на готовото ястие. Отстранете всички четки и почистете преградите. Готовото портокалово филе нарежете на малки кубчета. Процесът не е лесен, но отнема добър час.

След това започва етапът на приготвяне на ябълки. Обелете плодовете, отстранете кожата, сърцевината и нарежете на същите кубчета със същия размер. На дъното на съда, в който се приготвя сладкото, се наливат 50-100 мл вода. Разбийте ябълката, резените портокал, поръсете с пулпата, разбъркайте и поставете на котлона. След кипене намалете котлона до минимум и гответе 30-40 минути, като разбърквате масата на кожата в продължение на 5 минути.

Сладкото ще бъде готово, когато сиропът стане гъст и вискозен. Lasoschi, които се варят, се опаковат в стерилни контейнери и се затварят херметически.

“Вариня с ревен и ябълки”

Сладкият зимен десерт почти винаги е свързан с плодове и плодове. Але да се появи и оригинални рецепти, Например, от стъблото на ревен. Невероятно кафявите зеленчуци, консумирани с лимон и ябълки, доставят на тялото колосална доза витамини.

Събирайки стъблата на ревен, има редица тайни:

Най-долните дръжки на растението растат от тревата до средата на червея. Приготвените по-късно стъбла ще бъдат много жилави;
Дръжките на липата стават прекалено кисели поради натрупаната оксалова киселина;
За зимни препаратиМладите стъбла на растението около 20 сантиметра са идеални.

Почистете 1 килограм дръжки от грубата горна топка и нарежете на малки парченца. Настържете кората на 1 лимон на тънка топка - лесно може да се настърже с ренде. Нарежете 300 грама ябълки. В емайлиран съд смесете кората, ревена и ябълката. Добавете 200 ml вода.

След като заври масата се вари на умерен огън около 20-30 минути. След това се добавя 1 килограм зукрю и се варят още 10 хвилина, докато вкисне. Изсипете горещото сладко в стерилизиран съд и го затворете.

“Ябълка-череша с бадеми”

Класическа рецептас родзинка. Дори е по-просто, отколкото се приготвя. За този вкусен десерт ще са ви необходими:

0,5 кг череши;
0,5 кг ябълки,
1 кг цукру;
2 лимона;
50 грама водорасли.

Поставете чисти череши в четка, добавете кората и залейте черешата, така че да пусне сока. След 24 години добавете настъргани ябълки, лимонов сок и варете сместа на силен огън 5 минути след завиране. Бадемите се намазняват в сух тиган и се добавят в съда за сладкото, изсипват се в подготвения съд и се покриват с капаци.

“Кайсиева супа с круши и ябълки без краставица”

Прекрасен десерт за диабетици, който може да се използва като пълнеж за сладки пайове и хлебчета. За тази подготовка вземете:

2 кг кайсии;
1 кг ябълки;
1 кг круши;
1 бутилка мед.

Обелете ябълките и крушите, отстранете люспите и сърцевината, нарежете на малки парченца. Добавете кайсии към четка. Разредете меда с малко количество топла вода. Смесете всички съставки и поставете съда на слаб огън. Оставете сместа да заври, отстранете от огъня и оставете да се охлади напълно.

Повторете процедурата няколко пъти, докато сладкото се сгъсти. Разсипете в стерилни буркани и затворете плътно.

“Ябълка варина с черен грах”

Вареня, приготвена само от черни плодове, може да добави специфичен тръпчив вкус. Когато се консумира с ябълки, има мек, пикантен вкус и интензивен приятен аромат. Горкотата на граха чудодейно се потиска от женското биле на ябълковото дърво.

1 кг черен плод;
900 грама ябълки от женско биле;
2 кг кукру;
кора от един портокал;
250 мл вода.

На подготвителния етап трябва да сортирате черния грах и да използвате допълнителен блендер. Настържете портокаловата кора. Почистете ябълките от люспите и люспите. Нарежете на средно големи филийки.

Изяжте всички съставки, добавете вода, разбъркайте добре и оставете да къкри на слаб огън, докато се сгъсти. Горещото сладко се налива в бурканче и се затваря.

"Ябълка с канела"

Ябълка с канела е класика в много десерти. Приготвянето на сладко по този начин не е важно за тези, които никога не са правили подготовка.

2 кг ябълки;
1 кг бяло зукру;
100 грама кафяво тръстиково кукру;
1 с.л. лъжица лимонова кора;
250 ml вода;
1 пръчка канела.

Нарежете обелените ябълки на кубчета малки по размер. С помощта на блендер смелете канелата и настържете лимоновата кора.

В емайлиран съд комбинирайте ябълки, лимонова кора, канела и поръсете с бяла кора. Масата се вари 30 минути, като се разбърква редовно с дървена лъжица. Добавете цукор, разбъркайте добре и продължете да готвите. Сладкото е готово, когато придобие приятен карамелен цвят и плътна консистенция. Опаковайте сладкото горещо в стерилизирани съдове.

„Вариня с една ябълка и една ябълка“

Ароматният летен аромат на тези уникални ласоши ще донесе много приятни лакомства в една зимна вечер. Не можеш да лишиш никого от себе си. След като изядете една лъжица от това сладко, е невъзможно да не попаднете в нещо друго.

0,5 кг ябълки;
1,5 кг дини;
0,5 кг краставица;
1 ч.ч. лимонови кори.

Динята се обелва от ципите, разполовява се и със супена лъжица се отделят влакната от кората. Използвайте блендер или прекарайте през месомелачка. Нарежете обелените ябълки на малки кубчета.

Сложете ситно нарязаното пиле и тиквичката да заври на умерен огън, като разбърквате от време на време с лъжица. Варете масата, докато придобие консистенцията на мед. Добавяне|добавяне| резенчета ябълка, лимонова кора и разбъркайте внимателно. След повторно завиране сварете още 5 пилета и изсипете в стерилизиран съд.

"Ябълка-червена боровинка"

относно червена силаБоровинките са легендарни. А симбиозата от ябълки и червени боровинки може да се превърне в зимни ползи, които ще помогнат в борбата с недостига на витамини, настинки и основната слабост на тялото. съставки:

1 кг кисели ябълки;
1 кг червени боровинки;
2,5 кг кукру;
2 бутилки вода.

Внимателно изплакнете червените боровинки под течаща вода. Подредете го и се насладете на някои от петната. Изсипете копър върху куп хвилин, след което хвърлете плодовете върху кнедли. Следователно подобни манипулации ще изискват брусницата да загуби плодовете си. Нарежете ябълката на кубчета.

Налейте вода в подготвения съд, добавете цукор и оставете масления сироп да се готви на умерен огън. Добавете малко боровинки и ябълки към кипене и ги оставете да заври отново. След това намалете котлона на минимум и варете до късно. Разсипете втасалото горещо ласо в буркани и затворете плътно с капаци.

"Ябълка-банан"

Научете се от това екзотичен плодПодобно на банан, можете лесно да приготвите чудодейно сладко. Банани в чист видДосадният вкус се задържа, а ябълката чудодейно го балансира с лека киселинност.

2 кг ябълки;
1 кг банани;
700 гр. кукрю;
100 мл вода.

Обелените и нарязани ябълки се заливат с вода и се слагат на котлона да омекнат. Докато ябълките се пекат, обелете и нарежете бананите. След като ябълката е готова, добавете пулпата и бананите. Сварете за кратко, докато тиквичките се разпаднат, след което добавете съставките в блендер. Когато пюрето е готово, варете още около 20 хвилина и наредете в буркани.

"Райска ябълка"

Сред изобилието от рецепти има сладко от райски ябълки. Малките черешови плодове могат да се използват за допълнение към зимния чай или да станат ярък цвят за сладкиши и тесто.

1 кг ябълка;
1 кг цукру;
1 пръчка канела;
250 мл вода.

Опитни готвачи знаят как бързо да приготвят уникално сладко у дома, как да спестят дълго време, без да губят очарователен аромати пикантни якости.

Внимателно коригирайте съотношението на захарта, която е консервант. След като съкратите сока, рискувате да загубите конфитюра, който е ферментирал, а вкусът на ябълката ще бъде твърде силен.
След като цветът се утаи върху повърхността на сладкото, той може внимателно да се отстрани и самият продукт да се свари. Вече не е подходящ за спестяване, но оста е идеална за пълнене.
Не бързайте да изхвърляте свареното сладко. Как да го загреете в тенджера с топла вода, тогава десертът ще се види напълно.
Берете ябълките сухи, а не при слънчево време. В противен случай плодовете, които са погълнали лозата, рядко ще жънат тревата.
Подправете сладкото с дървена лъжица с дълга дръжка. Дървото е естествен материал, който не взаимодейства с продуктите и не променя вкусовите им характеристики. По този начин сладкото няма да се окисли, което е възможно след контакт с метална лъжица. Дългата дръжка няма да помогне при отнемаща време манипулация.
Обърнете замразените буркани с капачките надолу, докато изстинат напълно. Запазете ги най-добре на тъмно и хладно място, по този начин спестяванията растат по-бързо.

Има редица тънки и при стерилизиране на контейнери. За да подготвите бурканите, трябва внимателно да ги проверите и проверите за наличие на чипове и пукнатини и след това да продължите директно към процеса на стерилизация.

На микропилешка печка.Много бърз и лесен начин да избегнете инфекция. Налейте в бурканите чиста филтрирана вода, колкото да покрие дъното с 2 см. Нагласете микровълновата фурна на 800 W и я включете за 3-5 минути. По време на часа на варене се вижда пара, която дезинфекцира съда.
При парфюмериста.Методът също е много прост, въпреки че ще отнеме малко повече от час. Поставете мокрите буркани във фурната. Запържете ги при температура от 160 градуса до пълно изсъхване.
За двойка.Най-старият и проверен метод. Налейте вода в тенджера, върху нея поставете метална цедка и оставете бурканите да изгорят до дъното върху цедка. Стерилизацията отнема около 15 минути.

За тези как да се подготвите незвично варенеЧудото "шедьовър на Apple" в предстоящото видео.

Ако ябълките скоро ще узреят и до този час те ще бъдат готови и какво вкусно и женско биле може да се приготви от тях.

Няма сортове ябълки, които растат в различни климатични условия.

Ябълките се консумират пресни, накиснати, печени, сушени, нарязани, сладко, мус, сладко, викори като сирене за приготвяне на сладко, пастили, мармалад, варено месо и риба и са уважавани от целия народ.хит с него.

Varennya с ябълки и резени prozore

Имаме нужда от:

2 кг ябълки
2 кг кукру

Приготвяне:

Ябълката се измива, кожата се почиства и сърцевината се отстранява

2. Нарежете на парчета

3. Добавете 1 чаша захар и добавете 1 чаша, така че да се освободи вонята и да изтече от захарта.

4. Поставете на малък огън, като разбърквате, след като заври, гответе 15 khvilins, отстранете от огъня и добавете 1 добавка.

5. Поставете отново на силен огън и след като заври, гответе 15 минути|минути|

6. Наливане на готово сладко в стерилизирани буркани

Бурканите се затварят добре и се обръщат с капачките надолу и се оставят до пълното им охлаждане.

съставки:

1 кг твърди ябълки
1 портокал
0,5 кг кукру

Приготвяне:

Почистете ябълката, като отстраните кожата и отстраните сърцевината

Нарежете ги на средни кубчета

Портокалът, обелен и обелен, се нарязва на средни резени и се прекарва през месомелачка

Ядем наведнъж портокал, ябълка, цукор

Поставете на силен огън и запържете 50 хвилини, ябълките трябва да станат бистри, внимателно отцедете сиропа от лъжица

съставки:

Приготвяне:

Задушаваме цукора във водата и го поставяме на слаб котлон докато се разпадне целия цукор

Нарежете лимона на тънки парчета по дължина, като отстраните дръжките отзад.

Добавете лимон към врящ сироп и гответе за 5-7 минути|минути|

Сърцевината на ябълките се отстранява, а кората се нарязва на тънки филийки.

Ябълката се накисва в сироп и се готви за 5-7 минути|минути|

Махнете конфитюра от огъня и го оставете да престои една нощ, така че сиропът да попие плодовете.

Поставяме сладкото на силен огън и го варим след кипене в продължение на 30 часа, докато се сгъсти

Varennya z yabluk - p'yatikhvilinka

Необходимо:

5 кг ябълки
5 кг кукру

Приготвяне:

Почистете ябълките от сърцевината и ги нарежете на тънки филийки с помощта на кората
Добавете краставицата, разбъркайте и оставете настрана
Поставете на огъня и оставете да ври 10 минути, оставете да изстине
Вари се още 10 минути
Отстранете отново от котлона и отново кипнете 5-10 хвилин

Варения с китайски ябълки

Китайците наричат сортовете различни малки ябълки

съставки:

1 кг китайски ябълки
1 кг кукру
3/4 бутилка вода

Приготвяне:

Извадете ябълката, отрежете дръжките на плода с голата кора, за да не се спука кората при варенето
Напълнете тенджера със студена вода и добавете ябълки
Сложете на огъня, оставете да заври и гответе 5 хвилина.
Водата се налива и към нея се добавя цукорът
Поставете сиропа на малък котлон, оставете да заври и варете 5 бр.
Махнете сиропа от огъня, залейте ябълката и оставете да престои 6-8 години

Varennya z Yabluk Burshtinov

Необходимо:

1 кг твърди ябълки
700 гр. цукру
100 мл вода
Кора от половин лимон

Приготвяне:

Ябълката се обелва, отстранява се сърцевината и се нарязва на тънки филийки

Напълнете цукора с вода, поставете го на среден огън, разбъркайте, докато цукорът се разбие напълно

Добавете лимонова кора към сиропа

Залейте ябълката, разбъркайте добре, отстранете котлона и оставете за 6-8 години

Сложете конфитюра на огъня и го оставете да заври и сварете още 5 хвилина

Сваля се от огъня и се оставя докато изстине напълно

Поставяме го на малък огън и след като заври, гответе 10-12 хвилина, оставете да се охлади напълно.

Отново се вари на слаб огън 15 минути след като заври

За патладжаните можете да увеличите времето за готвене, ако искате да получите по-гъсто или по-тъмно сладко

Вареня "Райско Яблучко"

Ранетки се наричат райски ябълки и се варят заедно с дръжките им. Появява се кисела, женско биле, ароматна ябълка с кехлибарен цвят.

Задължително:

Ранетки – 1 кг.
Цукор – 1 кг.
Вода 1 с.л.

Приготвяне:

Сортирайте Ranetki
С клечка за зъби направете 5-7 дупки в кората, за да проникне миризмата в сиропа и да не се напука.
Налейте вода (5 литра) в голяма тенджера, кипнете, добавете ябълка в нея и оставете да заври.
Свалете от огъня, направете огъня по-силен, залейте студена водаи продължава няколко години
Налейте вода в бутилката с цукор и сварете сиропа
Изсипете водата от тенджерата, залейте с горещ сироп и оставете да изстине
Охладеното сладко се поставя на котлона и се вари 15 - 20 часа, оставя се да изстине до готовност
Сварете отново 15 - 20 хвилини с гореща вода, насипете в буркани и навийте на кори
Поставете бурканите с главата надолу, покрийте с килим и оставете да изстинат
Съхранявайте конфитюра на студено място

Видео рецепта за приготвяне на сладко с ябълки и джинджифил с помощта на мултикукър

Конфитюрът от ябълки, приготвен със собствените си ръце, ще зарадва вас и вашето семейство с прекрасен вкус и цвят на бурщин. Когато варите сладкото, можете да добавите различни плодове - кран, брусница и др., За да придадете на свареното допълнителна киселинност.

Оценявам вашите отзиви, споделете вашите рецепти с приятелите си