Egzotično voće longan je oko zmaja. Zmajevo oko - egzotično voće sa Tajlanda i kakva je to vrsta zmajevog oka?

pitahaya (pitaya)
, eto ti
zmajevo voće
- Ovo je brzorastuća biljka iz porodice kaktusa. Plod je okrugao, crven, ražen ili žut sa tankom kožicom i komadićima, a meso je bijelo ili crveno. Boja i veličina voća treba da se zasnivaju na konzistenciji Pitaye.

Petahaya raste u zapadnoj Aziji, zapadnoj Aziji i Centralnoj Americi: u Indoneziji, Maleziji, Tajlandu i Tajvanu, Bangladešu, Šri Lanki i Vijetnamu. Baš kao i kaktus, ova biljka daje prednost suvom suptropskom staništu sa malom količinom vegetacije. Petahaya kaktus naraste do 10 metara u visinu i nosi slatku aromu divnog voća kive i kruške.

Razvoj voćarstva ima velike komercijalne izglede. U industriji se pitahaya uzgaja i bere za proizvodnju vina, sokova i začina. Zmajevo voće često nosi nadimak zmajevo oko: ovo ime je slično drugom voću - Liča.

Místya rozpopyuzhennya

U domovini se vjeruje da zmajevo voće označava ulazak u središnji dio američkog kontinenta (od Meksika do Perua). Egzotični kaktus su otkrili Asteci, koji su već u 13. veku živeli u pulpi svojih prirodnih plodova i vadili sitne crne koštice kao začin za druge biljke.

Odlična činjenica!

I verzije koje dopuštaju drugačije ponašanje pitahaje. Iako se biljka već dugo aktivno uzgaja u mnogim zemljama i uspješno je naturalizirana na mnogim kontinentima, nije lako pouzdano govoriti o njenim korijenima.

Kontraindikacije za Pitahaya

Pitahaya ima ospice i štetu, međutim. Međutim, najbolji proizvod za ljude ima niske kontraindikacije. Važno je za sve, a posebno za kafanu, da slušaju s poštovanjem dok ne čuju svijet.

Budite oprezni sa bilo kojim egzotičnim sastojkom. Rizik za male gurmane do tri godine može biti i veći - od bolesti na obrazima do važnih situacija sa licem.

Druga kategorija su ljudi s različitim alergijama, posebno one hrapave prirode. Ako glavni dio zaliha prekomorskih lasoshcha predstavlja voda, počnite je kušati s jednim malim plodom. Ako se reakcija ne pojavi u obliku proljeva, otoka, crnila kože, tada će za daljnje testove svjetlo postati zeleno.

Poštovanje ljudima sa slabom kurvom! U slučaju pretjerano aktivnog zakopanog pića mogu doći do neugodnih posljedica sa strane skolio-intestinalnog trakta u vidu šporeta, nadimanja i drugih crijevnih smetnji. Jednom riječju,

Konačno, još jedna mala radost. Poznati ljudi preporučuju da prije konzumiranja zmajevog voća protresete u frižider i pojedete hladno. Po toplom vremenu, slani plodovi pitahe ne otvaraju se novom svijetu, kako bismo željeli.

Kako rastu voćni zmajevi?

Dragonfruit voli suhu tropsku klimu s malom količinom legla. Ne pokazuje temperature ispod nule. U zemljama se kretanje dešava na nadmorskoj visini od skoro hiljadu metara u suvim šumama i priobalnim područjima.

U prirodnoj sredini

U prirodi Hylocereus raste kao epifitske biljke, dok rastu u drugim biljkama - forofitima. Epifitske biljke su odgovorne za fotosintezu, a potječu iz previše srednjeg dijela i ne uspostavljaju žive biljke u potpornoj biljci. Osušeno korijenje pomaže kaktusu da se penje i penje na drveće. Stabljike vise ili se šire po zemlji.

U ruralnom dominionu

Plantaže zmajevog voća u Vijetnamu, Tajlandu, Indoneziji, Kini i drugim zemljama koje uzgajaju egzotično voće izgledaju isto. To su polja s nizovima visokih okomitih nosača, na čijim vrhovima su pričvršćeni grozdovi razgranatih stabljika kaktusa. Uzgajivači koriste električna svjetla noću za osvjetljavanje kreveta kako bi produžili sezonu plodova pitahaje.

Roslina se uzgaja ne samo zbog svojih prirodnih plodova, već se koristi i u pejzažnom dizajnu, na primjer, kao mesožder.

Kako se dolazi do pitaya voća?

Nazovite ovo voće deset Sirijaca. Pivo je bolje ohladiti da oboji slane bobice. Pitahaya ekstrakti sokova i voćnih napitaka. Vrlo je uobičajeno da se od voća pravi sirup kao prirodni štapić za pripremu tijesta i cukeroka. Nekuvani patlidžani se mogu kuvati kao povrće.

Voće, zapravo, smanjuje gladovanje i kontroliše hipertenziju. Ovo ne pomaže u kontroli nivoa glukoze u krvi kod ljudi. Ovaj bijeli luk, umjesto da je bogat vitaminima, naglašava mogućnost stagnacije kao ljekovitog lijeka.

Fruiting

Hylocereus najveće vrste ima izrasline koje se same pile. Prekomjerno piljenje, ako je potrebno, osigurat će noćne snježne mećave i tokom kratkotrajnog cvjetanja zmajevog voća. Nakon otprilike mjesec ili dva, plodovi počinju rasti. Sazrijevanje zmajevog voća karakterizira promjena boje pokožice - od zelene do žute, crvene ili svijetle raži. Berba se bere 4-5 dana nakon promjene fermentacije ploda. Plodovi za izvoz se beru rano, ne potpuno zreli, 2. – 3. dana. Svaka farma ima 5 – 6 žetvi po rijeci sa rastom kože.

Šta je pitahaya?

Roslina je loza kaktusa, koja dobro raste u sušnim područjima. Zbog svoje epifitske prirode najbolje uspijeva tlo s visokim sadržajem organskih materijala.

Cvijeće cvjeta samo noću, pa se biljka naziva i "Mjesečni cvijet" ili "Dama noći". Cvjetovi su veliki (oko 30 cm) i bijeli, te je vjerovatno da će smrad cvjetati barem jednu noć. U ovom trenutku može početi piljenje. Smrad daje veoma slatku aromu.

Važno je napomenuti da biljke mogu podnijeti do šest ciklusa plodova tokom jednog života. Mogu se razmnožavati stokom ili mamcima.

Plodovi pitaye su crveni i crveni. Oblik smrada je ovalan, eliptičan ili kruškoliki. Okus pulpe je slatkast, ako ne i blago kiselkast.

Meso, bilo bijelo ili crveno sa crnim mastilom, razbacano je posvuda. Sadašnjost i mali dijelovi slični su kivi.

Pitahaya se često vezuje za orhidejski kaktus i epifilum, jer su takođe poznati po svojim sjajnim i neprijateljskim biljkama.

Roslina raste u toplim podnebljima sa velikom količinom legla. Idealni ljudi cijene tropsku ili suptropsku klimu s kišnim i sušnim godišnjim dobima, koje variraju. Međutim, tokom sušnih i sušnih sezona potrebno je dodati vlagu kako bi se osiguralo dovoljno vlage u tlu.

Egzotično voće ima mnogo varijanti, ovisno o tome kako raste. Spoljna kožica se može obrezati prema stepenu pocrnjenja, a boja mesa je takođe različita. M'yakush može biti crvene, bijele ili žute boje. Štaviše, crvena ili svijetlo ljubičasta boja su najbolji izbor i za vrijednost jela i za ukus.

Nestašluk i bolest Hylocereusa

Kaktus praktički ne prepoznaje napade koma ili drugih štetočina ni u srednjoj i zapadnoj Americi, ni u zapadnoj Aziji. Jedino čega se zmajevo voće boji je razvoj vlage sa čistina i prekomjernog zalijevanja, što je praćeno gljivičnim oboljenjima i truljenjem stabljike. Ponekad se na plodu mogu pojaviti tamne mrlje. Ova posebnost se ogleda u izboru lokaliteta sa suhom klimom za njihov život.

Uzgajivači ptica moraju se boriti protiv toga, kako ptice ne bi kljucale zmajeve plodove.

Kako jesti pitahaju

Pitaya podsjeća na okus uzavrelog koktela od kive i banane vodenaste teksture. Prilikom odabira voćnog zmaja prije udomljavanja, mogu se vidjeti primjerci s diskoloracijama i tamnim mrljama na oboloncima. I sami su gladni tvrdog voća. Mogu se staviti na tamno i suho mjesto, zatim mirno ležati i sazreti.

Kako odabrati svježu pitahaju da je možete pojesti odmah? Koža će biti uredna, a kada se pritisne ćebe će biti mekano. Zmajevo voće je definitivno zrelo i spremno da vam da svoj plod.

Pričajmo o pitahaiju, voću koje je popularno među lokalnim stanovništvom. Da biste izbjegli bilo kakvu neugodnost, recimo unaprijed da izbacite gornju školjku i da ne morate isprobavati kožu.

• Možete ga jednostavno narezati na kriške, kao što ćete početi raditi s našim jabukama. Ovo nije najlakši način;
• Možete je oguliti na isti način kao i bananu, počevši od gornjeg dijela. Pulpa koja je iznikla biće otkrivena svetu;
• Najestetičniji način je da voće prepolovite i žličicom izvadite pulpu. Toliko vole hranu.
• Preporučuje se pažljivo žvakanje peteljki blizu unutrašnjeg dijela ploda. Čvrste čestice su loše urezane u puž. Međutim, četkice blagotvorno djeluju na biljni sistem i zir.
• Pitaia se može dodati neutralnim salatama i predjelima radi okusa, ili se može koristiti kao ukras za slastičarska remek-djela.
• Od zmajevog voća pripremaju se alkoholna i bezalkoholna pića, voćni kokteli i smutiji, želei i džemovi.

Sorti

Opuncije, kako se zovu i plodovi pitaje, rastu na tri vrste kovrčavih kaktusa.

Hylocereus undatus (Hylocereus wiggles) – ova crvena pitahaya sa bijelim mesom.

Hylocereus megalanthus (Hylocereus velikovitkovii) nosi žutog voćnog zmaja s bijelom pulpom.

Hylocereus costaricensis (Hylocereus costaricansis) daje crveno obojene plodove, koji se izrezuju iz crveno osušene pulpe.

Bitan!

Kostarikanski pigment je veoma svetao i postojan. Vin je opisan kao štala. Kada se voće unese u kožu, pretvara prazna usta, jezik, usne i ruke u svijetlu boju erizipela i ne ispire se odmah. Budi pazljiv.

Legenda o Zmajevom voću

Prema legendi, zmajevo voće su hiljadu puta stvarali nebeski zmajevi. U času bitke, kada je zmaj ugledao vatru, ostao je plod Pitahaje.

Kada je zmaj ubijen, vojnici su sakupili voće i poklonili ga caru kao svoje blago.

Nadali su se da će oni koji okuse voćnog zmaja biti obdareni snagom i okrutnošću zmaja.

Moguće je da je ova priča prešla u folklor otkako je pitahaya prvi put uvedena u Aziju i Zapadnu Ameriku. Ovo je odličan način da otkrijete novu i drugačiju vrstu voća za sebe.

Međutim, kasnija legenda o zmajevom voću je, nevjerovatno, prerasla u povijest marketinga ovog čudesnog kaktusa.

Kako vibrirati i sačuvati pitayu?

Pitahaya je niže voće vodenaste konzistencije koje je teško transportirati. Budući da je dugo prisutan u Rusiji, proizvod najčešće gubi svoju korisnost. Bolje je odmah probati voćnog zmaja, na primjer na Tajlandu ili Indoneziji.

Izbor voća na tržištu

Lokalno stanovništvo preporučuje odabir najslikovitijeg voća na tržištu. Onda to trebate provjeriti na dotiku. Ako je vino tvrdo, znači da još nije zrelo, ako je premekano, moguće je da je već prezrelo i da je počelo da truli. Cijena crvene pitaye na tajlandskom tržištu je oko 35 bahta po kilogramu (oko 67 rubalja). Voće žutog zmaja je skuplje. Vino je rjeđe, njegovi se fragmenti pojavljuju u manjim količinama.

Kupovina pitaya u Rusiji

Bez obzira na složenost procesa transporta, svježe voće je dostupno u ruskim supermarketima i online trgovinama. Serija pitaya u specijaliziranoj online trgovini za tropsko voće košta oko 900 rubalja. za 1 kg. Ima 2-3 ploda po qiu waguu.

Zberigannya

Pitahaju treba oprati svježu i osušiti u frižideru. Čudo je spašeno. Ne preporučuje se čuvanje voća duže od 4-5 dana.

Kako pravilno odabrati, sačuvati i ubrati voće?

Imajte na umu da je pitahaja voće koje je veoma popularno. Da biste osigurali najbolji ukus i bogatstvo, potrebno je pridržavati se niza osnovnih pravila. Neophodno je znati koje kriterije treba slijediti za kupovinu, čuvanje i odlaganje voća kod kuće.

Nakon berbe, očigledno je da će plodovi biti ubrani u narednih nekoliko dana. Koža postaje tanja kako voda prelazi iz kože u meso. Voće će biti u sladu, ali ukus neće biti isti. Pazite da ne kupujete voće koje ima očigledne promjene u izgledu.

Osim toga, nemojte uzimati voće sa velikim brojem mrlja. Evo još jednog savjeta za one koji su prezreli. Plodovi krivca bit će svijetli i ravnomjerno pokvareni.

Još jedan znak da je svjetlina uvelike smanjena je vrlo suva koža sa tetivičastom smeđom stabljikom, posebno ako su vrhovi listova smeđi.

Ako prstima pritisnete kožu, morate malo opustiti, da ne postane mekana ili pretvrda. Bez obzira što sama koža petahaje nije prirodna, njen izgled daje vrijedne naznake o sočnosti ploda u sredini.

Voće se mora čuvati na niskim temperaturama. Preporučljivo je neubrano voće, nerezano, staviti u papirnu vrećicu. Vino se može čuvati u biljnoj tečnosti vašeg frižidera najviše 5 dana.

Pitahaya se može iseći na komade, staviti u dobro zatvorenu posudu i staviti u zamrzivač. Ovi plodovi će se čuvati mnogo mjeseci. Sušeno voće traje mnogo duže.

Koje zmajevo voće uživati?

Okus voća nije intenzivniji, slatkast zbog niske kiselosti. Kada se koristi, često je sličan kivi (uključujući druge crne biljke), a često podsjeća na bananu. Voće pitaya, bez obzira na boju - crveno ili bijelo - rijetko je. Plod je 85% vode. Iza njegove strukture nalazi se cijela masa, ne podijeljena na unutrašnje dijelove. Zajedno sa ovim voćem, pitaya je dobar izvor vlage u pjegavoj klimi. Lokalni stanovnici žive tako što piju sok, dodaju limun i vodu.

Chim corisna pitaya?

Neko voće i bobice, na primjer, banane i banane, izuzetno su popularne u cijelom svijetu. Ljudi vole univerzalne proizvode, a i prijatnog ukusa. Činjenica da su smrdljivi loši za vaše zdravlje samo je dodatni bonus, a ne glavni razlog zašto ih većina ljudi često jede.

Pitaya ima divan ukus, ali ale vino često nadmašuje njegova visoka cijena. U poređenju sa drugim voćem, cijena voća može dostići i do 20 dolara po kg. Ali sačekajte malo, nije dobro za sve.

Pitahaya je važno kupiti u mnogim evropskim zemljama. Najčešće se uzimaju u dekorativne svrhe. Ali ne zaboravite da je smrad zaista jako smeđi.

A ako želite povremeno da se počastite takvom egzotikom, onda ne gubite vrijeme. Pa, koja je vrijednost Pitahaya?

• Pruža tijelu energiju

Tsukor, vitamini B1, B2 i B3 bore se protiv otpada i daju tijelu energiju. Vitamini grupe B također igraju važnu ulogu u metabolizmu.

• Guranje antioksidansa zahist

Voće je čudesan izvor antioksidansa. Kako ljudi stare, potrebno im je više antioksidansa kako bi nadoknadili ozbiljnu štetu uzrokovanu oksidacijom jakih radikala.

Vitamin C je prvi i najvažniji izvor antioksidansa. Naše tijelo nije u stanju da se oporavi i sačuva vitamin C. Jedini način da ga se riješite je da ga uključite u ishranu ili uzimate suplemente.

Vitamin C poboljšava imuni sistem, zbog čega su ljudi manje podložni prehladama i drugim infekcijama. Neophodan je i za zacjeljivanje rana i sinusa.

Karotenoidi u pitahi mogu pružiti dodatnu antioksidativnu zaštitu. Oni promoviraju zdravlje očiju i smanjuju rizik od razvoja raznih ozbiljnih bolesti, uključujući rak.

Zapamtite da crvene sorte pružaju najbolju antioksidativnu zaštitu. Umjesto drugih sorti zmajevog voća, oni sadrže jak antioksidans likopen.

• Dijetalna hrana

Pitahaya ima malo kalorija i puno vode. Cijela porcija od 100 g sadrži preko 60 kalorija. Voda je oko 80%, a kada jednom upijete vlakna, mali dio voća će vas potpuno zasititi.

Plodovi se često jedu sirovi ili se jedu sa drugim voćem u salatama ili pomešani u pića.

Osim toga, niskokalorična dijeta često postaje monotona, pa je vrlo važno slijediti je. Pitahaya može sama postati novitet, jer ne možete pustiti da nestane.

• Bežeći od uništene zore

Voće je bogato beta-karotenom i likopenom, a oba su važna za smanjenje upale. Ove riječi su kao degeneracija u takvom logoru. Ovo je jasan razlog za sljepoću kod osoba starije životne dobi.

Drugo tropsko voće također inhibira ljudski citokrom P450, koji je povezan s kongenitalnim glaukomom.

• Detoksikuje i čisti organizam od toksina

Zmajevo voće je lako probavljivo zbog činjenice da ne sadrži složene ugljikohidrate. Vlakna ovog ulja djeluju kao brza hrana, ublažavaju pravilnost pražnjenja crijeva i ublažavaju zatvor.

Pitaya pomaže u neutralizaciji toksičnih tvari, poput važnih metala, koji se inače mogu akumulirati u tijelu i uzrokovati ozbiljne štete.

• Poboljšava izgled kože

Kalcijum, fosfor i beta-karoten u zmajevom voću su još lošiji za kožu. Celuloza se može koristiti i kao kozmetički sastojak koji se nanosi direktno na kožu kako bi izgledala mlado i zdravo.

Najpopularnija maska ​​za otklanjanje starosti je voće pitaya pomešano sa jogurtom.

• Smanjenje nivoa glukoze u krvi i prevencija dijabetesa

Dragonfruit ima izuzetno nizak glikemijski indeks, koji pomaže u regulaciji nivoa glukoze u krvi. Sam Tim ne samo da pomaže u izbjegavanju dijabetesa, već može uzrokovati i probleme sa svojom bolešću.

Imajte na umu da lekari na Tajvanu prepisuju pitahaju pacijentima sa dijabetesom.

• Prevencija kardiovaskularnih bolesti

Koje mehanizme tražite za pomoć? Prije svega, smrad smanjuje arterijski tlak (sa sehoginoznim efektom koji je uvijek visok umjesto vode). Drugim riječima, smanjuju nivo LPG kolesterola.

Postoji mnogo istraživanja koja pokazuju kritičnu vezu između upotrebe lekopena i krivaca za kardiovaskularne bolesti. Ovo istraživanje nije sprovedeno posebno sa plodovima pitahaje, već sa paradajzom i kavunom. Smrad, očigledno, takođe izaziva likopen.

U ljudskoj ishrani su prisutne i omega-3 i omega-6 masne kiseline, koje smanjuju trigliceride – još jedan faktor odgovoran za srčana oboljenja.

Fragmenti zmajevog voća osvećuju se bezličnosti živih govora, vino, ludo, čak i smeđe zdravo. Prednosti masakra: od slabljenja imunološkog sistema do izazivanja ozbiljne bolesti.

Imajte na umu da konzumiranje bilo koje vrste voća ne garantuje da će osoba ostati zdrava. Jež je toliko zdrav da šta god uradite, nećete nastradati.

Naviknuti se na to

Za ježeve je važno da se razvijaju na pulpi pitahaje. Sos sa ukusom graška je bogat taninom. Čak i ako su rođene od fetusa, ljudsko tijelo ih neće apsorbirati. Za koga ih treba probuditi? Mirisni cvetovi Hyloceriusa kuvaju se u čaju, a u Kini se koriste i za supe od povrća. Kožica ploda nije prirodna i može sadržavati pesticide.

Kako očistiti voćnog zmaja?

Postoji nekoliko načina da očistite svoju hranu.

1. Pokrivač možete jednostavno rezati oštrim nožem i žlicom zagrabiti sve u sredini.
2. Pulpu pitahaje možete podijeliti nožem u sredini isječenih polovica na kvadrate i okrenuti kožicu (kao kod manga).
3. Voće možete narezati na komade koristeći kožu, a zatim ih omekšati povlačenjem vrha. Možete koristiti viljušku, ražnjiće ili samo ruke da pripremite kriške pitaye u ovoj posudi.

Bitan!

Pitaya se mora ohladiti prije serviranja. Ovo otkriva jarku svjetlost i ukusno voće.

Metode pripreme.

Od hrane pripremajte voćne salate, kuvajte džem, pijte sokove i alkoholna pića.

Savršena egzotična stvar za vaš sveti dan bit će voćni desert napravljen od zmajevog srca.

Recipe!

Za pripremu salate izvadite plodove pitaya i podijelite ih na dva jednaka dijela. Pažljivo izdubite pulpu i narežite na kockice srednje veličine. Dodajte voće po želji, ovisno o ambijentu, sezoni i popratnim pićima - sladić ili malo kiseline. Dobro je bobičasto i tropsko voće karakterističnog ukusa i jarke boje - glog, malina, kivi, mango itd. Koristite prazne polovice kao posude za serviranje. Probajte njihov voćni sumish. Tokom dana desert prelijte voćnim sokom, dodajte jogurt, umućene vrhove i glazuru. Dekoracija za božićni sto je spremna!

Legenda

Prema drevnim izrekama, veoma sladak ukus zmajevog voća, koji su drevni ratovi toliko voleli, spasio je prelepa stvorenja prirode. Nije ni čudo što kožica ovog voća podsjeća na zmajeve kugle, a čak je i pitahaya pravo srce zmaja, koje se može dobiti samo ako ga ubijete.

Osovina i ljudi su se borili sa ovim divovima za dobrobit bogova, ali dokovi ih nisu sve krivili. Plodovi su izumrli, lišeni divnih plodova koji su se ukorijenili na Tajlandu i sada rastu sami.

Prije nego što progovore, iste legende pjevaju da osoba koja jede pitayu postaje hrabra i važna.

• Jež na Tajlandu - cijene za ježa, kafići, ulične trgovine.
• Kuhinja Tajlanda - karakteristike, proizvodi i nacionalni okusi

Kafana Korisni vlastivosti

Domorodački stanovnici Nove Amerike dugo su uzgajali pitayu u medicinske svrhe. Ove oštre moći prepoznaju se svaki dan.

100 grama osvete koja daje život:

• proteini – 0,5 g;
• masti – 0,5 g;
• u ugljenim hidratima - 13 g.

Zmajevo voće takođe ima malo vitamina, minerala i mikroelemenata. Na 100 grama:

• vitamin B1 (tiamin) – 0,03 mg;
• vitamin B2 (riboflavin) - 0,04 mg;
• vitamin B3 i PP (niacin) – 0,2 mg;
• vitamin C (askorbinska kiselina) – 4 mg;
• kalijum – 112 mg;
• kalcijum – 10 mg;
• fosfor – 16 mg;
• zalizo – 0,3 mg;
• voda – 85 g.

Bilješka!

Nakon što žive u živicama kostarikanskih ljubimaca sa ljubičastim mesom, ošišani ljudi postaju crvene boje. Ovaj predmet je izgledao kao egzotično voće španskih kolonizatora Nove Amerike. Plašili su se da će plad izazvati unutrašnje krvarenje. Međutim, nećete patiti ni od kakve bolesti u svom zdravlju. Sve desno je u postojanom pigmentu kostarikanskog petaija.

Pitaya je niskokalorični proizvod. 100 grama voća ima energetsku vrijednost od približno 50 kcal.

U magacinu ima dosta celuloze i lipida. Voće se dobro apsorbira u ljudskom tijelu, blagotvorno doprinoseći procesima metabolizma masti i snižavanju kolesterola u krvi. Stoga se pitahaja može uključiti u ishranu kod dijabetesa, mršavljenja, problema sa debelom crevom i crevima, kardiovaskularnog sistema i razmene govora. Prirodni antioksidans koji neutralizira slobodne radikale.

Taninske četke poput zmajevog voća, smeđe za oči.

Pitaya voće ima moć da ojača snagu, pomaže u regeneraciji kože i ublažava bore. Ê komponenta kozmetičkih proizvoda - kreme, maske, šamponi. Četke se koriste kao abrazivni dijelovi u pilingu.

Lifehack!

Upotrijebite pulpu pitaya za likificiranje poskoka - popularne bolesti među turistima u raznim zemljama. Samo namažite pocrnjele dijelove tijela.

Razočaravajuće vlasti

Prije nego što živite s bilo kojim egzotičnim ježem, uvijek mu treba prići s oprezom. Pitahaya nije kriva u tom pogledu. Počnite s malim porcijama kako biste izbjegli izazivanje alergija. Malu djecu je bolje ne liječiti ovim voćem kako bi se otklonila krivnja za bolest.

Zmajevo voće u velikim porcijama može dovesti do ozbiljnih posljedica: nadimanja, peckanja, proljeva. Pa hajde da živimo bolje bez ikakvog fanatizma.

• Povrće na Tajlandu - šta i gdje kupiti?

Kontraindicirano

Ne preporučuje se primjena kod male djece i osoba podložnih alergijama. Neki ljudi mogu imati dijareju tokom napadaja.

Ako je voće mokro, treba ga apsorbirati kao i obično. Za nove majke, spektar moći hrane će nesumnjivo propasti. Međutim, važno je zapamtiti da tijelo vaginalne žene nije odgovorno za doživljavanje stresa.

Prije svega, kada pokušavate živjeti, zamijenite malu količinu voća, kako ne biste izazvali neželjenu reakciju u tijelu. I ne zaboravite da poželite želju!

Da li postojite ili ne?

Pitahaya je dijetetski proizvod koji se preporučuje za dijetalni sto.

Šta je to brownie voće?

1. Bogata antioksidansima. Ovo pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala koji uzrokuju ćelije raka u tijelu. Redovnom upotrebom egzotičnog voća koža će postati mlada i puna.
2. Osveti puno celuloze. Uklanja otpad, toksine, reguliše rad crijeva.
3. Može biti protiv moći. Hronične bolesti su sve bolje.
4. Reguliše rabarbaru u krvi.
5. Poboljšava elastičnost kože i ublažava akne (ako su maske previše suhe).
6. Sprečavaju razvoj respiratornih bolesti, povećavaju broj leukocita u organizmu, čime se sprečava nastanak bakterijskih i gljivičnih infekcija.
7. Vitaminizira organizam.
8. Polypshuye zir.
9. Pomaže kod sistematskog smanjenja tjelesne težine.
10. Povećava apetit.
11. Olakšava artritis, ublažava oticanje zglobova i smanjuje bubuljice.
12. Liječi posjekotine i rane.
13. Oštećuje zubnu gleđ.
14. Ugodno teče u nervni sistem.

Stabljike i pupoljci zmajevog voća koriste se za pripremu sokova koji potiču cirkulaciju krvi i ublažavaju grčeve. Lokalni stanovnici Tajlanda oslanjaju se na biljni sok kao anthelmintik.

Pitahaya je egzotično voće koje može uzrokovati probleme s pečenjem, nadimanje, dijareju i alergije na hranu. Kada dođe do prve implantacije, uporedite se s jednom fetalnom vrećicom i promatrajte reakciju tijela. Zbog prisutnosti nuspojava, količina ubranog fetusa u jednom trenutku će se postepeno povećavati.

Djeci mlađoj od 3 godine ne preporučuje se uključivanje zmajevog voća u prehranu, jer u suprotnom mogu izazvati dijagnozu.

Jak virostiti zmajevo voće?

Hylocerius se može uzgajati iz mesa, uzeti iz zrelog voća ili sadnjom peteljke.

Nasinnya

Prirodne pitaje se izvlače iz plodova, sade u tlo za kaktuse i stvaraju staništa slična njihovom staništu. Važno je održavati temperaturu u potrebnom rasponu i dozvoliti biljkama da rastu u hladnom okruženju. Možete koristiti podzhivlennya za roslin. Danas biljke počinju da rastu, ali do zrelog rasta u potpunosti.

Povećajte svoje poštovanje!

Uz vikorizaciju, nema garancije da će biljka donijeti plod.

Kako jesti pitahaju?

Postoje 4 načina da pravilno konzumirate zmajevo voće.

1. Priprema pitahaya. Birajte stigli voće sa rožnatom ili jarko crvenom korom i mekom pulpom. Obratite pažnju na plodove sa smeđim suvim mrljama, udubljenjima i bodljama. Isjeckajte pitahaju u potpunosti. Kašikom izdubite pulpu. Kožica zrelog voća se lako učvršćuje. Prije upotrebe ohladite.

Zapamtite, kožica zmajevog voća je prirodna, a kada uđe u tijelo, izaziva grčeve i bolove u vulvi.

1. Priprema pitahaya kebab. Drvene ražnjiće potopite u vodu. Time se sprečava natapanje sira tokom perioda četkanja proizvodom. Zapaliti roštilj. Pripremite voće: voće (mango, pitahaya) narežite na komade, navucite na ražnjiće. Stavite ćevap na roštilj. Kuvajte dok smrad ne počne da porumeni, a zatim sklonite sa vatre. Poslužite cukru u činiji za pijuckanje.
2. Priprema voćnog koktela. Pripremite voće. Zmajevo oko dobro je jesti uz maline, breskve, banane, maline i kupine. Prije svega, prepolovite jednu pitahaju, izvadite pulpu, isecite. Uzmite 500 g čornice. Ogulite jednu bananu i narežite na komade. Odaberite bazu za koktele. Može se napraviti od integralnih žitarica, soje, mlijeka od graška ili jogurta. Da biste dodali raznolikost ukusu voćnog koktela, dodajte dodatne sastojke: tikvice, sirup, med, sok od jabuke i grožđa, kikiriki, bademovo ulje. Sve sastojke stavite u posudu blendera i dobro umutite dok ne postane glatka.

Ako se koktel čini gustim, razrijedite ga vodom, sokom ili mlijekom. Kada je mousse previše rijedak, dodajte ovsene pahuljice. Sipajte u kelihe i ukrasite voćem i slamkom prije serviranja.

1. Šerbet iz Pitahaje. Obradite voće: ogulite kore, izrežite ih, pažljivo izvucite pulpu. Sačuvajte polovice za serviranje začinskog bilja, poslužit će vam kao tanjiri. Prvo ih ohladite u zamrzivaču. Pomiješajte sastojke za šerbet: 30 g tikvica, 170 ml vode, 15 ml limunovog soka, voćna kaša. Izmiksajte u blenderu. Ocijeđeni sumish stavite u zamrzivač i zamrznite šerbet prema uputama proizvođača. Stavite na polovinu pitahaye i poslužite uz ukusan muffin ili biskvit.

Pre nego što skinete kožicu sa voća, dobro ga operite. Obratite pažnju na to da površina ploda nije kriva za oštećenje, jer u protivnom, kroz posjekotine ili udubljenja, patogene bakterije mogu prodrijeti u meso, uzrokovati trulež proizvoda i dovesti do gađenja kod ljudi.

Škoda je kontraindikovana

Zmajevo voće praktički nema kontraindikacija. Kriv za to je alergijska reakcija. To zahtijeva berbu iznutrica, jer je to neka vrsta egzotičnog voća. Nakon što prevladate mogućnost negativne reakcije, možete bezbedno jesti pitahaju, uživajući u ukusu i kori divnog voća.

Vratite svoje poštovanje za još jedan trenutak nakon aktivnog upijanja crvenog zmajevog voća, kao rezultat toga, rezanja u crvenu boju. Ne vičite, to ni na koji način neće uticati na vaše zdravlje.

Zastosuvannya fruit

Zbog niskog sadržaja kalorija i bogatog sadržaja vitamina, voće se koristi ne samo u kulinarstvu, već iu dijetologiji, tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. Na primjer:

1. Pulpa ploda pomaže kod bolova u štitnoj žlijezdi, kao i kod raznih bolesti štitne žlijezde.
2. Plod ima ne samo protuupalno, već i antimikrobno djelovanje, te se može koristiti za liječenje bilo koje upale na koži. Osim toga, smatra se efikasnim u liječenju artritisa.
3. Sada tražimo čitav niz supstanci koje mogu napuniti tijela ljudi koji pate od dijabetesa.

Smeđi dijelovi biljke. U zemljama Piddenno-Skhidny Azije koriste se vikoryst i svježe rezane stabljike i pupoljci (ostalo se može kuhati uz čaj).

U medicini

U Rusiji, u službenoj medicini, pitahaya se ne koristi, u narodnoj tradiciji jeste (nije iznenađujuće, iako ova biljka ovdje ne raste). Važan je za tradicionalnu medicinu u drugim zemljama, posebno popularan na Tajlandu. Ovdje možete demonstrirati sljedeće opcije za ovu stagnaciju:

1. Prilikom rezanja bolesti preporučuje se rad sa koprom (10 g suhog sira po boci kopra). Odatle dolazi sehoginalna moć.
2. U slučaju helmintoze, izvucite vodu iz cvjetova i listova biljke.
3. Kod artritisa i drugih upala zglobova možete koristiti obloge na bazi pulpe i soka pitahaje ili jednostavno uključite ovaj proizvod u svoju prehranu i to ne više od 1-2 voća dnevno i tek nakon konsultacije s karemom.
4. Prilikom pečenja kože možete pripremiti losion od soka pitahaya, soka od krastavca i meda, uzetih u jednakim omjerima. To će ukloniti toplinu s kože pacijenta i značajno olakšati vaše tijelo - pomoći će i kod poremećaja spavanja.
5. Kod gastritisa u fazi remisije preporučuje se da u prehranu uključite pire sa pulpom jednog zmajevog voća (uzmite ga što je prije moguće).

Iako je teško liječiti pacijente sa dijabetesom kod majke, doktori još uvijek nemaju pojma o fetalnom korteksu. Provedena je mala studija koja je pokazala da redovna konzumacija voćne pulpe pomaže u stabilizaciji rabarbare u krvi kod drugih vrsta dijabetesa. Ali nije potrebno jesti voće. A istraživanja su pokazala da se najbolji rezultati postižu gladovanjem, u kom slučaju je moguće efikasno stimulisati aktivnost ovih subkliničkih ćelija koje su odgovorne za proizvodnju insulina.

Bitan:

Glikemijski indeks pitahaje je 25 jedinica.

U kozmetologiji

Pitaha je dobra jer donosi koru na bilo koji tip kože. Ekstrakt ovog voća dodaje se u industrijska sredstva za pranje i kreme, šta god vide, radi izlaganja. Kod kuće možete koristiti maske za kožu:

1. Za masnu i problematičnu kožu.
   Umutite pulpu voća u blenderu, dodajte 2-3 kapi eteričnog ulja čajevca, promiješajte i nanesite smjesu na kožu, posebno na najosjetljivije područje oko očiju. Ostavite masku da deluje 15-20 minuta, a zatim je isperite hladnom vodom ili biljnom supom.
2. Za normalnu kožu.
   Pulpa jednog voća, kao u prethodnom receptu, umuti se u blenderu, a zatim se dodaje eterično ulje trojanaca ili bilo kojeg citrusa. Ostavite smjesu 15 minuta, a zatim pažljivo isperite negaziranom mineralnom vodom.
3. Protiv napaljene visipke.
   Pijenje vitamina C, antioksidansa i drugih supstanci koje imaju antimikrobno djelovanje efikasno će se boriti protiv akni. Da biste to učinili, jednostavno narežite voće na kriške i nanesite ih sve dok kožica na licu ne bude bukvalno debela 15 inča. Zatim uklonite mrlje i operite mrlje toplom vodom. Da biste postigli maksimalne rezultate, ponovite postupak dva puta dnevno, popodne i uveče.

Na bazi pitahaja možete pripremiti i piling za tijelo i lice. Štaviše, kao abrazivan (ili ribarski) govor, sami smo krivi u ovoj situaciji. Za pojedinca se preporučuje manji korak. Dakle, u ovom slučaju pulpu treba ne gnječiti ručno, već u blenderu. U patlidžan se mogu dodati dodatni sastojci. Na primjer, limunov sok će dati poticajni učinak.

Pitahaya se koristi za negu kose. Na primjer, važno je da će pomoći oživljavanju oštećene kose. Za to možete brzo koristiti jedan od dva recepta. Na primjer, možete jednostavno dodati svježi sok u regenerator za kosu za rukavice za kožu. To će pomoći očistiti vlasište, zasititi folikule kose smeđim tekućinama i obnoviti kovrče - miris će postati mekan i svilenkast.

Druga opcija je nošenje maske jednom sedmično. Da biste to učinili, kašičicom se grabi pulpa jednog voća i obrađuje u blenderu dok se ne dobije homogena masa. Dobijeni pire nanesite na vlasište, stavite polietilensku kapu i umotajte se u topli frotir. Ostavite kožu da se upije 15-20 minuta, a zatim isperite običnim šamponom (takođe bez silikona i parabena). Ova maska ​​se može obogatiti vitaminom E dodavanjem jedne kapsule u smjesu, što će ukloniti zadebljanje strukture kose.

Kuvanje

U osnovi pripremaju razne slastice, a voće je sirovog izgleda, pa je termička obrada bogata vitaminima i doprinosi njegovoj aromi. Štoviše, na Tajlandu se najčešće konzumira kao samostalan proizvod, u Vijetnamu postoje deserti na bazi njega, a u Indoneziji su popularna alkoholna pića sa zmajevim voćem.

Za ruske gospodare, Pitahaya je lišena egzotike, ali brzo se možete izvući ne tradicionalnim sličnim receptima, već modernim receptima prilagođenim evropskoj kuhinji. Na primjer:

1. Voćna salata.
   Za njegovu pripremu trebat će vam: 2 ploda pitahaje, 1 jastučić manga, 50 g kupine, kiva voće, 3-4 polovice bobica. Postoje dvije mogućnosti pripreme. Prvo oguliti plodove pitahaija i manga, iseći na kockice, dodati kore i kriške kive. Sve je ukrašeno tučenim vrhovima i bobicama. Druga opcija je da mango isječete na kockice i kriške kive, prelijte rijetkim pitahaya pireom, umućenim u blenderu, i ukrasite bobičastim voćem.
2. Sorbet.
   Za ovu pripremu potrebna su vam 2 ploda pitahaje srednje veličine, flaša hladne prečišćene vode, 1 kašika. kašika svežeg limunovog soka, 2 kašike. kašike cucru-a. Plodove pitahaija oguliti, odstraniti pulpu, iseći na kriške, dodati limunov sok, tikvice i vodu i sve umutiti blenderom do glatke konzistencije. Nakon toga ga zamrznite tako da se kristali smrznu u ledu. Koža pitaye se ne baca. Dodajte mu kiselo tijesto koje se zatim koristi za mazanje sorbeta.
3. Američki desert sa bademima.
   Za pripremu uzmite 2 zmajeva voća, 50 g algi (unaprijed naznačite), 100 g mekog sira za količinu kolača od sira. Pita narežite na kockice, umutite sir pjenjačom, dodajte 2 žlice. kašike mleka, koje se zgusne, zatim dodajte bademe i pitaya kockice i pažljivo promešajte. Poslužite desert uz čovnike izkir od zmajevog voća.
4. Zdrava užina.
   Za njegovu pripremu potrebna su vam 3 mala ploda pitahaje, 2 žlice. kašike ocheretyanaya tsukru, ¾ tikvice vode, 1 kašika. kašike goji bobica, mlevene chia i kokosovih pahuljica, 2 kašike. kašike plastike ili granole, ili svežeg voća. Stavite pulpu u blender, dodajte vodu i tikvice, stavite u zamrzivač na ne više od 15 minuta, zatim dodajte ostale sastojke, promiješajte i poslužite. Desert možete potpuno zamrznuti. Pitaya pire treba da se odmrzne u zamrzivaču dok se ne formiraju kristali leda, a zatim da se ukrasi drugim sastojcima.

Na osnovu pitaye možete pripremiti alkoholna pića, na primjer, koktele. Za pripremu vam je potreban 1 piling od kožice zmajevog voća, 100 ml plamenika, 1 žlica. kašika svežeg soka od limete, 2 kašike. kašike trske krastavca i 50 ml kokosovog mleka. Sve što treba da uradite je da izmiksate u blenderu za koktele.

Očuvanje voća guanabana u kuvanju
Čitaj više

Pitaya (pitahaya): kora, kvalitet zmajevog voća, skladištenje hemikalija i prehrambena vrijednost

Pitaya (ili pitahaya) je voće koje sazrijeva nakon cvatnje kaktusa, koji raste u Zapadnoj i Srednjoj Americi, kao iu Meksiku. Roslina cvjeta sjajnim i mirisnim bijelim cvjetovima koji se otvaraju u ranim satima. Sam plod je veličine velike jabuke bez debelog oblika. Vaga može težiti 600 grama.

Indijanci i Asteci su prvi stekli trajnu moć Pitahaja. Meso ploda je osušeno, a meso je termički obrađeno, mljeveno, a zatim vikorizirano kao začin za supu.

Tsikavo! Prema legendi, prva petaya na zemlji pojavila se iz krila velikog zmaja. Tako je postalo i u tom trenutku, kada je zvijer umirala i nije mogla ljudima ukrasti polumjere. I djelići okusa koji su ratnici već uživali, svi zmajevi su iscrpljeni, a voće je oduzeto od imena Zmajevog voća, koje je još uvijek lišeno prilikom posjeta Velikim zemljama.

Spoljašnji izgled ploda chimosa podsjeća na zmajevu požudu. Debela koža svijetlo crvenkaste ili žute boje prekrivena je malim izraslinama, čiji vrhovi imaju zelenkastu nijansu, a sočna pulpa je blago bez mirisa. Boja pulpe varira ovisno o sorti - može biti bijela ili tamnoljubičasta.

Hemijsko skladište

Kharchova (životna) vrijednost 100 g:

• Kalorije 50 kcal
• Proteini 5 g
• Masti 3 g
• Ugljikohidrati 12 g

Kora Zmajevog voća je nevjerovatna, fragmenti u njegovom skladištu sadrže puno tvari koje su neophodne za zdravlje ljudskog organizma. Među njima možete vidjeti sljedeće:

• Tiamin (vitamin B1);
• riboflavin (B2);
• Niacin (B3);
• Vitamin C;
• Minerali: kalijum, fosfor, kalcijum, pljuvačka.

Plod je rijedak i na 100 g njegove pulpe sadrži samo 50 kalorija. Mnogo je ljudi koji su zainteresovani za dijetalni meni.

Korisni vlastivosti

Petaya je lako probavljiva, nema osjećaj težine, pomaže kod poremećaja skolio-intestinalnog trakta, ublažava nadimanje i bol. Dokazano je i da ovo voće blagotvorno djeluje na rad srca i štitne žlijezde. Ljudi koji imaju problema sa kardiovaskularnim i endokrinim sistemom svakako bi ga trebali uključiti u svoju ishranu.

Hrskavo voće je i za dijabetičare, jer može normalizovati nivo rabarbare u krvi. Kalcijum je dostupan na lageru i nezaobilazan je za one koji pate od oboljenja zglobova i ruku. Redovno hranjenje fetusa pomoći će poboljšanju kose, zuba i ploča noktiju. Umjesto vitamina C, poboljšava imuni sistem i sprječava respiratorna oboljenja.

Danas pokušajte da pomešate tanin - tečnost koja blagotvorno teče na zrno. Naravno, nije moguće vratiti potenciju proizvoda u soku, ali redovnom upotrebom proces se može poboljšati.

Pulpa zmajevog voća uspješno se koristi u kozmetologiji. Mnoge vodeće kompanije ga dodaju u maske, šampone i kreme. Kod kuće, kreiranje tonirajuće i umirujuće maske za lice jednostavno je kao i ljuštenje krušaka. Potrebno je samo očistiti pulpu od kože, ocijediti je i nanijeti na kožu.

Tsikavo! Voće smiruje i smiruje kožu opečenu suncem.

Kontraindikacije i moguća Škoda

Komadići voća pitaya, egzotični i našem organizmu nepoznati, kada se prvi put progutaju, mogu dovesti do alergijske reakcije u vidu osipa na koži. Da biste uklonili takva nasljeđa, preporučuje se probati mali komad i pričekati sat vremena. Međutim, zbog prisustva alergija, nije dobro pokušavati – život u velikim količinama može dovesti do proljeva ili povišene temperature.

Bitan! Ne preporučuje se trudnicama i maloj djeci da konzumiraju ishranu zbog iste alergije na proizvod.

Druge kontraindikacije još nisu identificirane, ali osobe koje pate od kroničnih bolesti ipak bi se trebale posavjetovati s liječnikom prije nego probaju pitahaju. Ne manjka ni drugog egzotičnog voća.

Jedem uglavnom u mraku. Podijelite voće na kriške, poput dinje, ili ga prepolovite i žličicom izdubite pulpu. Da biste odabrali najslađe voće i sačuvali sve plodove moći, morate obratiti pažnju na određene nijanse.

• Boja kore može biti posvijetljena i jednobojna - tamne mrlje na površini ukazuju na prezrelost ploda;
• Plod je mekan (kao avokado) - ako ste kupili nezrelo voće, možete ga staviti u frižider na par dana dok potpuno ne sazre;
• Krajevi izraslina na koži nisu krivi što su suhi - to je znak pažljivog očuvanja nakon sakupljanja;
• Morate ga držati u hladnjaku ne duže od pet dana - svježe voće ima visoku koncentraciju vitamina i ugljikohidrata.

Zmajevo voće Pitahaya može rasti kod kuće samo ako pažljivo pazite na biljku. Za koga je važno napomenuti sljedeće pojedinosti:

1. Gornja kugla tla može biti postupno klimava. Od početka proljeća do proljeća, klice će zahtijevati redovno zalijevanje.
2. Život se stalno razvija, počinje u proljeće i završava se u jesen. U tom periodu pitahaya raste najaktivnije.
3. Da biste sami premjestili datoteku, morate je brzo rezati olovkom ili vatom.
4. Drugo zalijevanje kože treba obaviti temeljno uz dodatak dobrote, što može biti od velike koristi za tlo. Za normalan razvoj potrebno je uzeti 3-4 g suhe dobrote i dodati 1 litar vode. Dodajte dobro tlu nakon zalijevanja kože.
5. Počevši od pada lišća, počnite se pripremati za zimske klimatske umove. U tu svrhu potrebno je postepeno mijenjati količinu zalijevanja.
6. Krhotine postrojenja se razvijaju do te mjere da je potrebno pripremiti nosače koje će biti potrebno ugraditi ovisno o potrebi. Da biste uklonili masu sijena, odrežite pitahaju. Ovaj proces je veoma lako izdržati.
7. Kod kuće, tjestenina se može omotati oko bambusovog štapića, a zatim vezati klupkom ili kragnom od mekane kože.

Ulazna temperatura ne treba da prelazi +25 stepeni. Pitahaya se brzo prilagođava hladnoći. Ovo drvo raste i na sunčanim mjestima i u hladu.

Cvjetovi biljaka rastu dok ne bude kasno. Smrad se može pojaviti tek nakon 5-7 minuta posmatranja. Pušta se noću. Da bi se pojavili novi plodovi, klice se moraju odrezati metodom poprečnog rezanja. Ovaj proces se može obaviti ručno. Moguće je pobijediti zbog očiglednosti dva rasta.

Od mraka do kasnog proljeća, vrijeme je za berbu plodova kaktusa. Roslina, posebno odrasla, ne zahtijeva pažljivu pažnju na sebe i lako podnosi klimatske promjene koje se događaju u srednjoj klasi. Stoga, dajte nove plodove Pitahaya cijeloj rijeci. Dok gledate voće, važno je ne pretjerati sa zalijevanjem. U suprotnom, biljke koje se uzgajaju iznad svijeta počeće da trunu i tako će postati nepovratne.

U sličnim azijskim zemljama, Petahaya se prodaje kao kožna ruža. Vi ćete rasti na veličanstvenim plantažama. Plod koji se ubere postaje otprilike 30 tona. Vino je posebno omiljeno kod turista i lokalnog stanovništva Evrope zbog visokog pića.

Vrste pitahaya

Postoje tri vrste voća:

1. Crvena pitahaya ima kožicu boje raži sa zelenim klicama i bijelim mesom. Čemu je sličan ukus: svjež, rijedak i sa biljnom aromom. U Rusiji bi ova sorta mogla postati češća.
2. Zhovta, sa takvom školjkom. Sredina je bijela ili žućkasta. Sladić je tako mirisan. Dodajte rijedak izgled.
3. Kostarikanska pitaya, prekrijte chervonom i dodajte pulpu. Koža maje je ista kao i kod crvene sorte.

Tse tsikavo: Po izgledu (ako ne po boji), meso pitahaija je vrlo slično kivi. Za ukus možete pogoditi zbir banane i kivija.

Kako očistiti i jesti pitaju

Voće je preporučljivo jesti ohlađeno, na taj način će njihov ukus biti jasniji. Loše je izdržati termičku berbu voća. Održavajte ih svježim, poput pirea i sokova. Takođe pravite vino od voća. Voće ne treba jesti sa hranom koja ima jak ukus.

Plaid se reže okomito, pulpa se izvlači kašikom ili seče na kriške, kao din. Pitaju možete oguliti od kore, kao bananu. Koža se ne može jesti. Meso ploda treba dobro sažvakati, inače će biti preslatko, inače će se pokvariti.

Voće se može lepo poslužiti: iseći na 2 polovine, nožem pažljivo izvaditi pulpu i iseći na kockice kvadratnog oblika, vratiti od kore. Ponekad se dodaju i drugi sastojci: sjemenke nara, polu-orasi. Poziv je tako šaren i izgleda još estetski ugodnije i ukusnije.

Kaktus i pitahaya grm: fotografija i opis

Kaktus Pitahaya izvorno dolazi iz Meksika, a kasnije je presađen u Centralnu Ameriku i druge dijelove svijeta. Ova biljka raste u zapadnoj Aziji, zapadnoj Aziji i zapadnoj Aziji, u zemljama kao što su: Kambodža, Tajland, Tajvan, Malezija, Vijetnam, Šri Lanka, Filipini, Indonezija Ovo je Bangladeš. Nedavno su pronađeni i na Okinavi, Havajima, Izraelu, Zapadnoj Australiji, Zapadnoj Kini i Kipru. Date su instrukcije koje nam omogućavaju da izrazimo tajne izjave o kulturi. Možete se diviti i raznim fotografijama biljke, koje ilustruju trenutni izgled biljke:

U početku je voće bilo široko rasprostranjeno od strane Evropljana, koji su ga doneli iz Novog sveta. Plodove su na Tajvan donijeli Holanđani.

Petahaya raste i cvjeta samo noću: nosi velike bijele mirisne cvjetove tipičnog oblika za cvijeće kaktusa. Raste i kao ukrasni korov - raste u baštama poput loze, i kao korov u zatvorenom prostoru u dnevnoj sobi.

Roslina može cvjetati tri do šest puta po rijeci, u zavisnosti od njenog rasta.

Potrebna je visoka temperatura i dovoljan nivo zasićenosti vlagom. Neophodno je provoditi dalja istraživanja u oštroj klimi u trajanju od otprilike 5 godina po dodatnom periodu. Zašto koristiti fitolampe?

Zastosuvannya u kuhinji

Pitaya se često koristi za ukrašavanje stola svojim jedinstvenim i svijetlim izgledom. U Meksiku se od voća pravi vino, u drugim zemljama od pitaje se prave džem, žele, konzerve, umaci, pripremaju se sorbet, zamrzavaju i dodaju u jogurte. Možete napraviti čaj od kvitiv roslina i popiti ga. Sok od voća vicor koristi se za pripremu koktela, u kombinaciji sa sokom limete za dobijanje ukusnog, osvježavajućeg napitka.

Smoothie napravljen od ovog voća je veoma dobar za imuni sistem. Ovaj gusti napitak se lako može pripremiti kod kuće koristeći sljedeće proizvode:

• voćna pitaya
• dvije banane
• ¼ ananasa
• mali komad đumbira

Sastojke očistite i isjeckajte, stavite u zdjelu blendera i dobro izmiješajte. Možete dodati med za još veću koru i slad.

Cimetova trava sa pita i sirom je ukusna:

• 120 g gornjeg sirua
• dvije voćne kafane
• dvije žlice. kašike kondenzovanog mleka
• seckanje badema

Umutiti sir mikserom ili mikserom, dodati kondenzovano mleko i bademe, oguliti i iseći pataju na kockice, dodati u masu.

I sljedeći recept će biti čudo za one koji vole pluća, ali doživotne grickalice i paze na figuru:

• pulpa 4 ploda pitaya
• flaša kokosovog mleka
• banana
• krug ananasa iz konzerve
• jedna kašičica vershkova ulja

za uljepšavanje:

• mala banana
• jedna kašičica rendanog kokosa
• 2 kašičice muslija

Sve sastojke sjediniti u blenderu i miksati 30 sekundi. Gotovu masu stavite u šolju ili mali duboki tanjir, ukrasite kriškama banane, pospite muslijem i kokosom.

Skladištenje i sadržaj kalorija

Energetska vrijednost je niska. 100 g pulpe sadrži samo 50 kcal, pa koristite jedan od visokonutritivnih dijetetskih proizvoda.

Što se tiče hemijskog sastava voća, svi smradovi moraju biti uklonjeni iz vitamina U grupe:

1. Tiamin (B1) je vitamin koji je uključen u različite metaboličke procese, poboljšava sposobnost organizma da se bori protiv zaraznih bolesti, normalizira kiselost soka ljuske i sprječava oticanje u radu crijeva.
2. Riboflavin (B2) je jedan od ovih vitamina, bez kojih je nemoguća normalna proizvodnja hormona. Osim toga, neophodan je za pospano oko, štiti mrežnicu oka od negativnog priliva pospanih promjena, te poboljšava adaptaciju do mraka.
3. Niacin (B3) je vitamin koji je aktivan u metabolizmu lipida i proteina. Osim toga, neophodan je za normalan rad otvora i podslota.

Ovo voće sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C) koja ima antioksidativno djelovanje. Također možete vidjeti riječi kao što su betacijansi i betaksantini - oni su također antioksidansi s protuupalnim svojstvima. Pulpa sadrži esencijalne elemente kao što su vitamin PP, pljuvačka, kalijum i fosfor.

Yaku koristi nese dragonfruit?

Ovo voće ne samo da prelepo izgleda već se uzima sa slanim bobicama, a još više smeđim. Kao što je navedeno, voće je dijetetski proizvod sa niskim sadržajem kalorija. To znači da je definitivno prikladan za one koji žele izgledati vitko, jer praktički nema masnoće. Ugljikohidrati su također oskudni, a ova činjenica igra vitalnu ulogu za dijabetičare. Može se konzumirati bez straha, a fragmenti proizvoda se mogu koristiti za normalizaciju protoka krvi. Odlična zamena za vitamin C – poboljšava imuni sistem organizma i sprečava respiratorna oboljenja.

Voće je važno za bolesti srca. Uz čestu upotrebu, nivo holesterola se smanjuje. To mijenja rizik od moždanog udara i infarkta miokarda. Mlijeko za piće je vazodilatator i stoga je dobro za hipertenzivne pacijente.

Plodovi Dragonfruit imaju sjajan i protuupalni učinak, što također pomaže kod artritisa i drugih sličnih bolesti u suočavanju s kroničnim bolom.

Celuloza, prisutna u velikim količinama u voću, deluje kao „mećava“, regulišući rad creva, što pomaže u eliminaciji otpada i toksina. Ali ovdje postoji nekoliko tačaka o kojima možete razgovarati. Pitahaya najčešće izaziva dijareju, opet preko celuloze. Dobro ili loše? Prosto mi je čudesno čistiti crijeva na prirodan način, ali to ne mogu sebi priuštiti. Stoga koža sama donosi odluku da pusti ovo čudesno voće.

Sadrži i antioksidante – spojeve koji se bore protiv slobodnih radikala koji formiraju ćelije raka i ubrzavaju proces starenja u tijelu. Preostale studije su pokazale da se voće može izvaditi iz posude i izvaditi iz nadimanja. Četke za hranjenje su takođe smeđe boje i tek se malo žvakaju kada se temeljito sažvakaju. Lokalni stanovnici vade mamac iz njih.

Vitamini, minerali, mikro- i makroelementi

Naziru se plodovi gazećih smeđih govora:

• vitamini: , ;
• mineralni elementi kalijum, kalcijum, fosfor, pljuvačka;
• celuloza;
• pepeo;
• tanin (u Nasinya's).

Sadržaj kalorija - do 50 kcal/100 g.

Kontraindikacije za upotrebu petahaje

Meso i crna riba brzo se apsorbiraju u tijelo bez izazivanja značajne nelagode. Preporučljivo je živjeti na praznom brodu ili tokom dnevne pauze. Ljudi koji žele da održavaju zdrav način života i bave se intenzivnim sportom treba da jedu pitahaju pre treninga. Najbolje je da se ne umorite od ničega novog.

Bez obzira na njegovu veliku snagu i nizak sadržaj kalorija, važno je zapamtiti da neki ljudi mogu razviti netoleranciju na ovo egzotično voće. I, po pravilu, manifestuje se nizom nuspojava koje se javljaju tokom vašeg lečenja. Najčešći od njih su: pečenje, nadimanje, dijareja i dispepsija. Moguća je i pojava raznih alergijskih reakcija koje mogu biti povezane s Quinckeovim otrovom. Osobe koje pate od bronhijalne astme, urtikarije, virusnog kolitisa i hroničnog gastritisa treba da izbegavaju uzimanje petahaje.

Iz sata u sat, zmajev plod ćuti u ustima. Vino je veoma slatko, mekano i sočno. Dinya se razmazuje za uživanje. Pitahaya se može jesti na dva načina:

1. Rezanje voća na dva dijela.
2. Prvo očistite voće od kore i skinite ga sa kore.

Čvrstoća ploda je označena decimalnim oznakama. Zato što je mekana na tačkicu i njena spoljašnja koža se ne boji tamnih mrlja, što znači da je Petahaya potpuno zrela. Radi očigledne tvrdoće, najbolje je prethodno provjeriti voće i staviti voće u hladnjak na nekoliko dana. Kada prvo pokušate, potrebno je zapamtiti da je prirodni dio unutrašnji dio, a sama pulpa prava stvar.

Preporučljivo je ne davati pitahaju dojenčadi i maloj djeci mlađoj od 10 godina. Fragmenti, kroz slabo, neformirano tijelo, mogu izazvati alergijske reakcije. Jednogodišnjim majkama preporučuje se uživanje u egzotičnom voću u svakom trenutku, jer ono omogućava mlijeku da prodre u grudi i odmah uđe u bebin organizam.

Kako bi eliminirali biljne bolesti, liječnici pokušavaju postići ispravne norme. Ne jedite više od 4-5 voća dnevno.

Sorte i sorte

Sve sorte ove biljke su slične jedna drugoj. Među njima se mogu vidjeti sljedeće:

1. Pitaia bijela. Najšira raznolikost. Plod je slatkastog okusa, meso je svijetlo sa malim tamnim mrljama iznad njegove veličine. Miris je mekan, zeljast. Prstenovi su sjajni, crveni, prekriveni zelenim komadićima.
2. Zhovta pitaya. Može se rijetko jesti, pulpa ove sorte je bogato sočna i aromatična, niža od bijele. Plodovi biljke su žuti, prekriveni sjajnim prahom, boja mesa je bijela.
3. Pitaya chervona. Često se naziva "kostarikanskim". Kožica je svijetlosmeđa, blizu crvene, meso je iste nijanse, sredina je tamno smeđa. Cijenjena kao najpopularnija sorta na svijetu.

Bez obzira na vrstu pita, dodajte 200-600 g.

Kako uzgajati dragonfruit

Pietahaya fragmenti se uzgajaju u svim zemljama svijeta u Aziji, na otocima, u Australiji i Japanu, obje zemlje i dobavljači voća na svjetskom tržištu. A u sjećanju ljudi već su izbrisani oni koji dolaze iz Amerike. Međutim, ne natječe se s njegovom popularnošću.

U prirodi petahaya kaktus raste na suhim mestima, sa temperaturama do +40 stepeni. Raste pojedinačno u tropskim prašumama. Međutim, lišće drveća može zaštititi plantaže ovih neesencijalnih plodova. Voda tuče pupoljke, a plodovi trunu.

Sezona zmajevog voća na Tajlandu

Tajland je popularna zemlja među turistima ne samo zbog svojih luksuznih plaža, toplog mora, već i zbog velike raznolikosti egzotičnog voća, kojeg se ovdje očito dosta prodaje.

Mnogi mandrivci, idući u tu svrhu, planiraju svoje putovanje uz uvjeravanje da kada sami sazriju, kako bi ih mogli nositi bez štete za svoj haman - 1 kg voćnog zmaja ne košta više od 70 bahta.

Sezona počinje rano, traje do kraja berbe, a u nekim krajevima zemlje u kojima rastu industrijske farme, plodovi će trajati gotovo cijelu rijeku.

Vanjski izgled i ukus hrane

Otadžbina se hrani u Srednjoj Americi, ali danas raste i u drugim zemljama, na primjer, Kini, Tajvanu, Virdžiniji i Izraelu. Rast je povezan s epifitskim kaktusima sličnim lijani.
Glavne karakteristike:

• Duge stabljike sa izniklim bodljama na rubovima;
• Cvjetovi se pojavljuju na kraju berbe - mirisni i prekrasni bijeli cvjetovi cvjetaju na biljkama;
• Nakon otprilike 1-1,5 mjeseci, na stabljikama izrastu mali češeri, koji se tijekom mjesec dana pretvaraju u velike plodove težine do 600 g;
• Prinos će biti povećan na 30 tona po hektaru za rast svih umova.

Pitaya, dragonfruit i pitahaya su plodovi biljaka iz porodice kaktusa

Plodovi su okruglog oblika, izvučeni, prekriveni komadićima zelene, žute ili crvene boje - izgled ovisi o sorti. Pulpa je mekana i sočna, u sredini je velika količina tamnog voća, ukus je sladak, kiselkast.

Voće je veoma skupo. To je zbog sklopivog transporta, čak i mala kutija može biti oštećena ili pokvarena.

Kako možete uzgajati pitahaju u svom domu?

Pitahaya se u našim mislima može vidjeti kao ukrasni kaktus. U stakleniku mogu cvjetati cvijeće i plodovi. Na primjer, Hylocereus se naširoko koristi u biljnim vrtovima kao osnova za lijepljenje osjetljivih ili hlorofilnih oblika kaktusa. Pa, ova vrsta biljke raste u našim cvjećarima.

Pitahaya je voće koje je pogodno za zdravo snižavanje nivoa vagine i idealno je kao komponenta kompletne ishrane. Podržava probavu, pražnjenje i sadrži vitamin C, koji stoga stimuliše imuni sistem i ubrzava metabolizam. Budite oprezni, veliki broj slučajeva može izazvati ozbiljne posljedice!

Čudesna priroda dalekih zemalja ne prestaje da nas oduševljava svojim egzotičnim darovima. Jedan od ovih poklona je pitaya. Ovo voće, Srce Zmaja, nosi boju moći. Pojavio se u našim krajevima sasvim nedavno, Rusima još nije poznat. Hajde da shvatimo šta je to, kakvu snagu donosi i šta treba da znate o tome.

Pitahaya, ili pitaya, je plod kaktusa nalik drvetu. Ovo voće dolazi iz tropskih regiona Zapadne Amerike. Međutim, danas su se vene široko proširile u tropskoj zoni Zemlje, a rastu i u Vijetnamu, Tajlandu i Filipinima. Voće je poznato pod anonimnim nazivima: “zmajevo voće”, “zmajevo srce”, “zmajevo oko” i mnogim drugim. Nazvan, vezan zmajevima, kariran je oduzeo svoj karakterističan oblik. Mnogo je velikih legendi vezano za nju.

Plod je po obliku sličan jalinskom konusu, a također je prekriven velikim grudvicama - izraslinama.

Ali tamo gdje sličnost prestaje, tu su sitni komadići pulpe i zelenila, a sam plod ima boju od svijetle ražene do crvene. Plad je okruglog oblika, što je označeno crvenim srcem, prekrivenim zelenim polurupama. Ovaj oblik se zove Srce Zmaja. Kod simpatičnih ljudi masa pita može dostići 1 kg, ali češće plod naraste od 200 do 700 g.

Tanka koža nije prikladna za kuhanje, ali se lako uklanja, otkrivajući bijelu pulpu kremaste konzistencije. U zavisnosti od sorte myakush, može biti i kremasta, ražena ili jarko crvena. Ali u njemu uvijek neće biti drugih nijansi crne boje. Okus je slatko-kiseo, nalik na sredinu između banane i kive.

Pogledajte nekoliko različitih vrsta hrane:

1. Chervoniy. Ova sorta ima svijetlo crvenkastu kožu i bijelo ili kremasto meso. Okus je sladak i sladak, a miris podsjeća na miris bilja.
2. Zhovtiy. Ljuska ove sorte, jarko žute boje, svojom bojom podsjeća na dunju ili bananu. Okus je blizak slatkom, slabo do kiselkast, a aroma jaka i prijatna.
3. Kostarikanac. Ova sorta ima i kožu i meso crvene boje. Okus je tako intenzivan da je skoro dosadan.

Pitaia se široko koristi u nacionalnim kuhinjama Južne-Shidne Azije. Jedite svježe meso voća, dodajte preljev za salatu. Unatoč svojoj svjetlini i neobičnom izgledu, voće postaje prekrasan ukras za stol. A narodne tradicije u nižim dijelovima svijeta kažnjavaju korištenje Zmajevog srca za zabavne foto sesije.

Pitahaya nije samo ukusna, već i cimet. Njegova pulpa sadrži puno vitamina i mikroelemenata. Plodovi imaju:

• Vitamini C, B1, B3.
• Mikroelementi: pljuvačka, kalijum, fosfor, kalcijum.
• Roslyn celuloza igra važnu ulogu u normalizaciji procesa kiseljenja.
• Popelushka.
• Ovaj je bogat taninom.

Važna karakteristika voća je visoka koncentracija u pulpi tvari koje vežu slobodne radikale. Stoga, upotreba pitaye vam omogućava da usporite procese starenja, smanjite rizik od razvoja raka i poboljšate sistem dehidracije organizma.

Ovo egzotično voće utiče i na metabolizam ugljikohidrata, smanjujući i povećavajući volumen šećera u krvi.

Osim toga, pitaya se blagotvorno sipa na suva brda, olakšavajući artritis i artrozu. Ocijenite Srce Zmaja i one koji su na dijeti. Niskokalorično voće, 100 g pulpe sadrži 50 kcal. U ovom slučaju, slani jakost neće uskratiti najimućnije gurmane.

Egzotično voće je neprijateljsko prema stvarnosti, ali ako dođete do tačke da izrastete u ježa, može se staviti u slijepu tačku. U ishrani o tome kako živjeti čudo Zmajevog srca možete često uživati. Zapamtite da u ježevima postoji samo pulpa, a ljuska, iako je dekorativna, nije prikladna za ježeve.

Postoje dva glavna načina da doživite ovo voće:

1. Plad se potpuno iseče, a zatim se kašičicom vadi pulpa, uzimajući je iz omota, kao mraz iz vaze.
2. Voću se skine kožica, a pulpa se pre serviranja iseče na kriške.

Nacionalne tradicije posluživanja ovog voća preporučuju posluživanje kriški pulpe "zmajevog srca" iz ubrane oloncije. U tom slučaju možete im dodati razni grašak i komadiće drugog voća. Ovako servirana, pitaja će oduševiti ne samo svojim ukusom, već i izgledom gurmana i postaće prekrasna boja na stolu.

Ježu se mogu dodati i granule kojima je posuta pitaya pulpa. Smrad je bogat prirodnim riječima i blagotvorno djeluje na organizam kada se unese u kožu. Međutim, da bi tijelo zmije probavilo riječi kore pohranjene u nazalnoj vodi, moraju se temeljito sažvakati prije kuhanja.

Veliki broj smeđih rijeka stvorilo je Zmajevo srce, koje se široko koristi u narodnoj medicini. Ovo ćebe se koristi za liječenje čitavog niza bolesti:

• Problemi sa potkožnom lozom. U slučaju dijabetesa u krvi, Zmajevo srce sada može olakšati stanje bolesne osobe, normalizujući količinu šećera u krvi.
• Povećana je kiselost soka od koljenice i kasnija oboljenja.
• Problemi sa imunološkim sistemom, smanjena sposobnost organizma da se bori protiv bolesti. Veći imunitet osigurava visoka koncentracija askorbinske kiseline (vitamina C) u ovom proizvodu.
• Bolest srca i rasuđivanja.
• Smanjenje gorčine zore.
• Bogat set vitamina i mikroelemenata normalizuje metabolizam, što doprinosi zdravom i zdravom tijelu.

Kruna moći donosi više od svog udjela. Od stabljike biljke pripremaju se preparati za liječenje helmintoze. Ovo „zmajevo srce“, bogato taninima i fenolnim jedinjenjima, koristi se za pripremu preparata za lečenje dijareje, uklanjanje važnih metala i lečenje upale grla.

Pulpa voća se koristi u kozmetičke svrhe.

Maska vitalnosti rasterećuje struk tokom pospanosti. Ovo znanje će biti posebno korisno za turiste koji putuju u Pivdenno-Skhidnaya Aziju da uživaju na plažama. Osim toga, pire od voćne pulpe tonizira kožu i poboljšava učinak podmlađivanja.

I prije svega, Zmajevo srce je jednostavno vrlo ukusno i lijepo voće. Proizvodnja voćnih salata, alkoholnih pića i slada stagnira.

Da li neko egzotično voće traži borbu: šta možete jesti bez ikakvih kontraindikacija? Pitaya će također zahtijevati određenu njegu.

Ako u porodici postoji malo dijete (dob - do 3 godine) kojem je prethodno dijagnosticirana bolest, ne preporučuje se hranjenje pitaya pulpom.

Fragmenti ovog voća su malo poznati većini Rusa, a kada se prvi put konzumira, pojavit će se rizik od razvoja alergije. Berbu ovog voća je bolje početi od malog komada, a zatim ga samljeti sat vremena. Ako se počnu pojavljivati ​​simptomi alergije (svrab, crvenilo kože, otežano disanje, mrtvo stanje), uzmite antihistaminike. Ako je sve prošlo kako treba, možete sa zadovoljstvom uživati ​​u divnom ukusu "zmajevog voća".

Praktično nema drugih kontraindikacija za konzumaciju ovog voća. Ale varto dotrimuvatsya pomírností, fragmenti prejedanja mogu uzrokovati poremećaj urezivanja (nošenje, pečenje, nadimanje). Općenito, pokušajte izbjegavati sve egzotično voće.

Plodovi Zmajevog srca jure još brže, lakše ih je prevesti. Zato je u našim krajevima ovo voće još uvijek egzotično. Lakše je probati pitaju u domovini, Tajlandu, Vijetnamu i Filipinima. Prilikom odabira voća pridržavajte se sljedećih pravila:

• Prosječna veličina zrelog voća je blizu četvrtine po kilogramu. Nije pametno birati male ili krupne plodove kako ne bi na kraju dobili prezrele ili nezrele plodove.
• Izlečena koža, bez obzira na sortu, može biti glatka i bogata. Kao da je fermentacija heterogena, nabujala za sve, plod još nije sazreo.
• Utapkajte ćebe prije kupovine. Nezreli plodovi postaju čvršći, a kuvani osjetno mekši.
• Najveće poštovanje je prema listovima, malim komadićima na koži. Ako se smrad osušio i nije zelen, to znači da su se plodovi žitarica odavno osušili.
• Prije kupovine pažljivo pregledajte kožicu voća. Ako na njemu ima pukotina, mrlja, trulih mrlja, podstava nije svježa i treba biti oprezan pri kupovini.

Steegle Srce zmaja postaje glasnije nego ikad. Kupljeno voće čuvajte u frižideru ne duže od 4 dana. Ako kupujete voće u Rusiji prije bilo kakve proslave, bolje je odabrati nekoliko nezrelih primjeraka. Vino će duže stajati i postepeno će dostići tačku završetka kada se čuva u frižideru.

Pitaya je divan ukras za svaki božićni stol. Pravilno rukovanje i serviranje voća će vam dati nezaboravne neprijatelje. A ovaj jedinstveni izgled vam omogućava da dočekate goste i učinite ih svetim i nezaboravnim.

Više informacija možete pronaći u videu:

Asortiman nekih prodavnica je prepun egzotičnog voća. Većina njih nikada u životu nije proučavala ili čula nešto o njima. Jedan od ovih proizvoda je pitahaya - plod čudesnog, svijetlog i neobičnog oblika. Stigle su zvijezde i zbog toga su dale svoje ime svojim redovima drakonski? Pogledajmo ovu statistiku.

Pitahaya voće - opis vrsta, rast

Otadžbinu ovog egzotičnog imigranta poštuju Centralna i Južna Amerika. Međutim, zmajevo voće nije ograničeno ovim geografskim objektima i danas se može naći na Tajlandu, Vijetnamu, Filipinima i drugim zemljama širom svijeta.

Težina jednog ploda počinje od 300 g i može biti težak 1 kg. Vanjska ljuska ploda prekrivena je tankim slojem listova - malih listova koji se čvrsto priliježu jedan uz drugi. Čini se da je sam smrad sličan ananasu. Inače, oblik je, švedski, jabuka.

To je odlično. Roslina je rekorder po plodnosti i može dati do 6 žetvi po rijeci.

Većina naših spivtičnika uživa u voću bez uzvikivanja slane opijenosti. Razlog svemu, više od svega, bila je nezrelost ploda. A sav taj transport smrznutog voća povezan je sa raspevanim preklopnim kontejnerima - veoma je važno da se sočno voće transportuje na daleka mesta.

Plod može biti različitih boja, kako na vrhu tako iu sredini, u zavisnosti od sorte biljke.

Postoje 3 vrste hrane:

• Chervona Pitahaya. Najveća ekspanzija vrsta. Strogo prividno, crvena se čita samo nominalno, fragmenti kožice takvog voća su rožnati, a meso samog ploda je bijelo.
• Rozheva Pitahaya. Na prvi pogled možete pogoditi prvu opciju, s tom razlikom što je meso ovog voća jarke boje maline.
• Ovo voće ima bijelo meso i rijetko se pojavljuje na policama naših trgovina.

Sve 3 sorte su aromatizirane slanim bobicama.

Kora zmajevog voća (tako pitahaju zovu na našim prostorima) leži u svom hemijskom skladištu, koje sadrži 13% ugljikohidrata i veliku količinu vode. A osovina masti i proteina u prekomorskim lasošima je praktično svakodnevna. Kalorični sadržaj hrane je nizak - samo 40 - 50 kcal na 100 g proizvoda.

Skladište pitaya također uključuje:

• celuloza;
• vitamin B, C;
• minerali: kalijum, pljuvačka, fosfor itd.

Pre nego što odeš kući. Treba napomenuti da će hemijsko skladište zmajevog voća biti pomno istraženo.

Kakav ukus i miris ima pitaya

Egzotični ukus voća Pitahaya leži u njegovoj raznolikosti. Žuti karirani se smatra najbogatijim i predviđa mješavinu banane i keve. Crveni plodovi su svježiji i imaju laganu aromu.

Prije govora. Prema degustatorima zmajevog voća, najukusnije voće su imali priliku da probaju ne u Rusiji (što i nije iznenađujuće), već u Vijetnamu.

Kako jesti egzotično voće

Kako jesti pitahaju? Ovo voće je praktično univerzalno, a može se jesti čak i svježe ili dodati u salate. Osim toga, možete skuhati džem od zmajevog voća, a dodati i sok i vino.

Dekilka se priprema za piling pitaye:

• Voće se može jesti neubrano. U tu svrhu prerežite voće na 2 polovine i žličicom izvadite pulpu iz improvizovane posude.
• Možete početi kremirati kožu kao bananu, skroz dolje. Na ovaj način se u rukama guli samo jezgra od drugih, kao u kivi, biljaka.
• Narežite pitahaju na citruse, na kriške.
• Lagano zarežite kožu i izmrvite nadole.

Ljubitelji egzotičnog bilja svidjet će se pitahaya salati

Sastojci:

• konoba - 1 kom.;
• kivi – 2 kom.;
• poluhlače - 5 kom.;
• Ostalo voće je za voće.
• jogurt ili voćni sok - za uživanje.

Priprema:

Zmajevo voće prerežite na 2 polovine i izvadite pulpu. Pitahaju i ostalo voće narežite na kockice i promiješajte. Po vrhu sumiša prelijte jogurt i voćni sok.

Pitahaya je vrlo smeđi proizvod, bez obzira na neobičan izgled i prilično bolesnu pojavu.

Glavna korist voća za organizam leži u neposrednom:

• Impresivna količina celuloze i nizak sadržaj kalorija čine voće nezamjenjivim u ishrani. Ljudi koji žele smršati i očistiti tijelo odmah će steći poštovanje cijelog svijeta.
• Uklanja toksine i otpadne tvari iz tijela.
• Uklanjanje zatvora.
• Poboljšanje imuniteta.
• Efekat protiv opekotina.
• Regulacija nivoa glukoze u krvi.
• Povećana starost u organizmu.
• Spoljašnje stvrdnjavanje pulpe zmajevog voća pomaže u borbi protiv bora, a također ublažava turgor kože i oštećena tkiva. Upravo iz tih razloga prehrana u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji stagnira.

Iako nevažni od svih svojih prednosti, voćni zmajevi nisu nimalo jeftine.

Dakle, prije početka, slijedite sljedeće preporuke:

• Maloj djeci nije preporučljivo davati voćnu kašu.
• Ljudi koji su podložni ispoljavanju alergijskih reakcija također trebaju biti oprezni kada maze voće.
• Nema potrebe da se prvo živi mnogo života.
• Proizvod može uzrokovati dijareju.

Pre nego što odeš kući. Nakon implantacije ploda crvene boje, biće moguće proizvesti identičnu boju. Nema razloga da se plašite ovog fenomena.

Peta recepti: različite opcije

Šolja pitaye

Ako ste, kao i prije, u duši dijete i nježno se prisjećate vremena kada ste se igrali sa Barbie, onda će vas ovaj zalogaj podsjetiti na ove popularne plastične lutke. Osim toga, lijepa je, i ukusna je, a i braon je. Probaj!

Sastojci:

• 4 ražene pita (pulpa);
• banana;
• 200 ml kokosovog mlijeka;
• konzervirani ananas;
• kašičica gornjeg ulja|mastila|.

Za uljepšavanje:

• srednje narezana banana;
• dvije kašičice muslija;
• jedna kašičica rendanog kokosa.

Način kuhanja:

Ova užina je vrlo jednostavna. Samo treba da miksamo sve sastojke u blenderu oko 30 sekundi na niskom intenzitetu. Potom gotovu masu možete ukrasiti po vašoj želji sa sastojcima navedenim za dekoraciju ili drugim koje želite.

Voćna salata

Ako volite voće i ne možete zamisliti da s njim pripremate dobru salatu, preporučujemo vam da u svoju novu uključite pitayu ili isprobate recept koji je manje kompliciran. Ovo je prava satisfakcija!

Sastojci:

• dvije napaljene pitaje;
• Stiglia mango;
• Zhenka Chornitsa;
• pola kivija;
• 2 polovina.

Način kuhanja:

Za klip se kao osnova pirea koristi vikorist, izmrvljeni sa pitaijem. Da biste ovo završili, dodajte komadiće voća iz pirea u blender. Zatim ponovite ovu operaciju sa mangom. Povrh salate ukrasite salatu čornnicom, narezanim polusunkom i dobro oguljenom i seckanom kivom.

Ako je danas jedan od ovih dana, ako se kući vratite jako umorni i gladni, preporučujemo vam da pripremite ovaj recept koji kombinuje mliječne proizvode s voćem i graškom. Možeš li to učiniti još boljim?

Sastojci:

• 4 rozhevi life;
• 250 ml jogurta;
• banana;
• amigdal i med

Način kuhanja:

Za klip izmiksajte sve sastojke u blenderu i stavite u činiju. Na vrh stavite bademov puter, a jogurt ohladite u frižideru. Ukusno je!

Servirano sa pitayom

Ako ste čuli za moć zelenih smutija, onda, uz sve njihove prednosti, raženi izgleda vrlo ukusno. Uživajte u ovom receptu!

Sastojci:

• 4 stigliya;
• kupus;
• banana;
• mljeveni spanać;
• pola kašičice đumbira;
• 175 ml soka od jabuke;
• sok od jednog limuna.

Način kuhanja:

Ovaj koktel nije samo ukusan, već je i vrlo jednostavan za pripremu. Ostaje nam samo da izmiksamo sve sastojke u blenderu i serviramo ohlađeno. Idealan je za sportske djevojke.

Led sa pitayom

Iako je ljeto prošlo, naši ljudi jednostavno ne mogu a da se ne počaste mrazom. Pokušajte napraviti voćni led sa pitayom. Izgleda ukusno, zar ne?

Sastojci:

• 4 rozhevi life;
• banana;
• 100 g svježeg manga;
• 100 g ananasa;
• 180 ml bademovog mleka.

Način kuhanja:

Da biste pripremili ovu ukusnu glazuru, morate sve sastojke izmiješati u blenderu, a zatim smjesu staviti u kalup za zamrzavanje pomoću štapića. Stavite kalup u zamrzivač preko noći dok ne postigne željenu konzistenciju.

Kako odabrati i sačuvati voće

Prilikom odabira zmajevog voća pridržavajte se pravila pjevanja:

• Plaid je malo mekan (kao avokado).
• Ako ste prilikom kupovine potrošili štampani primerak i izbor sastojaka, moraćete da ga stavite u frižider da omekša nekoliko dana.
• Varto je jedinstven u otkupu prezrelog voća. Možete ga prepoznati po jasno vidljivim tamnim mrljama na površini.
• Koža fetusa je jednaka boji majke.
• Izrasline lista nisu krive ako su suhe. Uvelo lišće je siguran znak da plod leži dugo nakon branja.

Petahaya se može čuvati u frižideru najviše 6 dana. Ale varto majke poštuju da svježi proizvod ima svjetliji izraz smeđe snage.

Pitahaya je voće iz inostranstva koje ima originalan slani ukus. Osim toga, zmajevo voće ne sadrži tvari koje su štetne za tijelo, a njegov život će postati štetan za ljude koji brinu o svojoj figuri. Molim vas ne zaboravite na smrt.

Važno je pratiti reakciju tijela na novi proizvod, čak i ako osobe sklone alergijama mogu doživjeti negativnu reakciju na takav proizvod.

Pitaya je kaktus čiji se karakter razlikuje od ostalih regiona suve i prostrane ekvatorijalne klime. Roslina se može normalno razvijati bez mnogo sunca. Istina je da vam je i dalje potrebna svjetlost za plodove. U mislima srednjeg mraka, one rastu u velikim loncima, vino u sjenovitom vrtu za ljeto. Karakteristike Zmajevog voća:

• visina u prirodi – oko 10 m;
• sočne loze - lijane koje padaju s vrha, u nekim varijantama - kovrčave;
• Cvetovi su veliki, prečnika 17 cm, beli, veoma mirisni, otvoreni noću.

Produženje dnevnog vremena stimuliše boju. Imaće priliku da ostvari kulturu u najmračnijem času. Ova praksa je uspješno uvedena u Vijetnamu, gdje danas pitahaya raste u industrijskim razmjerima. Voćni pupoljci se pojavljuju na kaktusu nakon 1-1,5 mjeseca. nakon registracije kvota. Ako ste prijateljski raspoloženi, Roslina će vas obradovati voćem i do 5-6 puta u sezoni.

Plodovi pitaje prekriveni su velikim, glatkim klicama. Ovisno o izgledu, kora se može pripremiti u mješavini raženih i salatnih boja. Plodovi kaktusa će biti zreli, a veličina jabuke ih neće nadmašiti. Ispod kože imaju bijelo, crveno ili tamnoljubičasto meso, prošarano malim crnim resicama. Prosječna masa zmajevog voća – 150-600 g.

Značajke sadnje pitaya

Da biste posadili grmlje, posadite ga u današnje vreme. Efikasnije je pažljivo sakupljati uzorke, a osušeni mogu i proklijati. Nije teško izdvojiti meso od smrznutog voća. Za koga:

• pažljivo izgnječiti pulpu;
• Napunite ga vodom i napunite ga previše;
• nekoliko puta procijediti kroz sito i zrnasto sito;
• Sušite sadni materijal nekoliko dana.

Sadnju je najbolje obaviti na sichni-fierce:

1. Pripremite posebno tlo za sukulente za sadnju.
2. Na dnu velike posude ili posude postavite drenažnu kuglu.
3. Dezinficirajte tlo nekom vrstom biofungicida.
4. Zakopajte sok u zemlju 1 cm, lagano zalijte.
5. Pokrijte posudu kamenom ili ražnjom, rastvarajući staklenik.

Na sobnoj temperaturi, sadnice će se izleći za oko nedelju dana. Za deset mjeseci na sukulentu će izrasti prve glavice. Sada ga možete staviti u lonac sa rahlim zemljom. Kao tlo, koristite iste sukulente ili obogaćeno tresetom i organskim dobrim supstratima. Smanjite temperaturu i redovno gnojite tlo.

Pazite na mladunce

Mlada pitahaya ima trokutastu stabljiku, na kojoj rastu rozete sa tankim donjim glavama. Kaktus ne zahtijeva pažljivo oko. Dovoljno je slijediti jednostavna pravila:

1. Od proljeća do proljeća redovno ga zalijevajte, podupirajući gornji sloj zemlje (1 cm) postepeno do nivoa vlage. Ale ruže su potpuno dobro preživjele i bile su suhe. Previše vode je loše i neizbježno će postati uzrok truljenja korijenskog sistema.
2. Možda su sve vrste samohodne. U prirodi drveću pomažu komarci, u prisustvu pila, morat ćete ih sami izdržati. Uzmite vatu ili meku četku.
3. Primena dobre hrane za ishranu ima veliki intenzitet u poređenju sa drugim kaktusima. To je zato što kultura brzo raste. Vrtlari preporučuju korištenje mješavine tipa Kemir-Lux (2-3 g/1 l) za kožu i drugo zalijevanje.
4. Sredinom jeseni počnite pripremati pitaju prije zime. Korak po korak, promijenite zalijevanje praktično na nultu oznaku. Temperatura vazduha u hladnoj sezoni je takođe zaslužna za nižu tokom leta. Kaktus je mirno preživio 0 ° C nekoliko dana.
5. Pitaia ima veoma visok nivo snage. Zato govore o podršci u ranim fazama. Nije neuobičajeno da ovo stagnira meki materijal za gajtane ili podvezice za lijane.

Problemi u procesu uzgoja petahai

Kremasta pitaya može se uzgajati živom metodom. Međutim, ovaj postupak je vrlo rizičan - zrele biljke snažno reagiraju na rezanje reznica. Pitahaya je često meta napada gljivičnih mikroorganizama. Preko njih dolazi do truleži stabljike, a na plodu se pojavljuju smeđe mrlje.

Roslina sa zmajevim plodovima je divna osnova za uređenje parcele. U vrijeme cvatnje i plodonošenja, šipka se dobro kombinira s drugim elementima dizajna. Kaktus Pitahaya, bez obzira na svoju egzotičnost, u potpunosti je predodređen da živi u glavama ljudi srednje klase Ruske Federacije. Mala je doza poštovanja omogućiti vašoj biljci da procvjeta i donese plod.

Jedna opskurna legenda. Ona govori o davnom vremenu io smrtnoj borbi između ljudi i zmajeva. Bez obzira na veličinu te moći, zmajevi su gubili bitku za bitkom. I ubrzo, pošto veletova snaga više nije mogla da bjesni na ljude na pola puta, pao je od oca divno voće . U drugim dijelovima Tajlanda ovo egzotično voće ima drugačija imena. zmajevo srce, zmajevo voće, opuncija, keumangkon, pitahaya, pitaya. Prema legendi, ukus ovog voća bio je toliko neverovatan da su uz pomoć drugih zmajeva na Tajlandu okrivljeni. A voćke su bile izgubljene i sretno rasle na zemljama kraljevstva. A tek malo ovog voća današnje Tajlanđane podsjeća na "zmajev" prolaz...

Pitaya voće: botanički opis

pitayey (pitahay) To se nazivaju različite vrste biljaka iz porodice kaktusa (uglavnom Hylocereus - „sladić“). Divlja pitaya je penjajući epifitski kaktus nalik lijani, koji se nalazi u Meksiku, Pavdeniji i Centralnoj Americi. Biljka trilopat ima stabljiku koja doseže visinu od 10 metara. Danas se biljka uzgaja u mnogim zemljama sjeverne Azije - Tajlandu, Filipinima, Indoneziji, Maleziji, Šri Lanki, Kini, Tajvanu, Japanu, kao i na Havajima, Izraelu i u noći Australije.

Kako doći do pravog zmajevog voća, zmajevo voće cvjeta samo noću. Tiha ogromnim noćnim snježnim olujama, pitahaya je prekrivena velikim bijelim cvjetovima karakterističnim za oblik kaktusa. Mirisni miris leptira i dalje je očaravajući, ulijevajući Tajlandu posebnu magiju, dok podiže veo sa Mračnog svijeta zmajeva. Zrelo voće - isto" zmajevo srce- razvija se od mekog do ukusa kremasto belog mesa.

Pitaya je vrlo pogodna za život u tropskoj klimi. 30-50 dana nakon cvatnje, plodovi zaleću. U daljini je moguće dobiti do 6 plodova sa jedne biljke. U susjednim zemljama Tajlanda, gdje pitahaya raste u komercijalnim razmjerima, može se ubrati do 30 tona po hektaru. egzotično voće shoroku.

Pokrivač je ovalnog ili pletenog oblika i težine 150 - 800 grama. Veličina ploda, boja mesa (krem, bijela, ljubičasta, ražena) i kožice (od vruće-vruće do ljubičaste) variraju prema vrsti biljke. Najrasprostranjenije vrste su žuta pitahaya, kostarikanska pitahaya i crvena pitahaya. Pulpa ploda je pomešana sa drugim crnim sjemenkama, bogatim vrijednim lipidima. Međutim, da bi se "izvukao" cijeli lipid, potrebno ga je temeljito sažvakati - čini se da "cjelina" nije previše urezana. Kožica "zmajevog voća" je neprirodna.

Cory snaga pitaye (pitahaya)

U zrelim plodovima pitaya sadrži dosta smeđih supstanci: fosfor, proteine, vitamine C, B, pljuvačku, kalcijum, niacin, riboflavin. Unesena pitaja normalizuje rad creva, blago deluje na kardiovaskularni sistem, pomaže kod smetnji i otoka vulve. Ovo voće je bogato taninom, koji je blagotvoran i pomaže kod dijabetesa. Osim toga, dijeta je niskokalorična - može se bezbedno jesti tokom bebinog vremena.

Tradicionalna medicina vjeruje da pitahaya:

• dobro zacjeljuje rane i rane;
• slikam ga;
• povećava apetit;
• pamćenje je važno;
• Sprejevi za nisku vaginu.

Od svježe isječenih stabljika cvjetova pitaye pripremaju se sokovi koji djeluju na kardiovaskularni sistem kao antispazmodik i stimulator krvotoka. Tajlanđani konzumiraju sok iz stabljike biljke kao antihelmintik (pazite: sok je kiseo i nesiguran ako se predozira).

Koliko je loša pitaya?

Cimet koji se nalazi u pitayi može izazvati alergijske reakcije, tako da se tajlandsko voće može konzumirati s fanatizmom. Nemojte jesti pitahaju po velikoj cijeni! Također se preporučuje pažljivo sazrijevanje biljke kako bi je bilo važno ponovno otrovati. zmajevo srce».

Kako jesti pitahaju (pitaya)

Koža pitaye lako se nožem reže u pulpu. Voće se reže na komade i stavlja na tanjir. Da Pulpa pitaye od kiselog sladića je zgodna, izvadite je malom kašikom. Koža voća neprirodno! “Zmajevo srce” živi u očima siromašnih. Skuvati džem i džem, dodati vino. Pitahaya- važan sastojak mnogih drugih biljaka: jogurta, umaka, tikvica, glazura. Zakuhajte ruže zajedno sa čajem. Syrah pitaya pulpa je dobra za spragu.

Spasavanje jezeva

Kupovina pitaya stitch voće Ako je svježe, bit će jako vruće. Rok za čuvanje u frižideru nije duži od 3 dana.

Tajland je poznat po svojim nevjerovatnim legendama i egzotičnom voću. Jedna od drevnih tajlandskih poslovica povezana je sa čudesnim plodom voćke - pitahaya (pitaya).

Odavno su poznate smrtonosne situacije zmajevih ratnika. Shchoraza, kada je krilata komanda bila ispečena, i više nije bio raspoložen za borbu, da zameni polovinu koja je izgorela, pojavio se čudesni plod sa njegovog pašnjaka, u narodu prozvan "srce zmaja" ili "oko od zmaja.”

Šta je ovo?

U različitim regijama Tajlanda jedinstveno voće se različito naziva: bodljikava kruška, zmajevo voće, keumangkon, pitahai i pitai. Prema legendi, voće nepoznato u prirodi bilo je toliko ukusno da su Tajlanđani zbog njega krivili sve zmajeve. A rast je sačuvan i ukorijenio se u toploj klimi tajanstvenog kraljevstva. I lišavajući zmaja ploda, on sada govori Tajlanđanima o pobjedi u borbi s velikim čudovištima u dalekoj prošlosti.

Prema naučnom opisu, biljka pitaya pripada porodici kaktusa. Divlja pitahaja slična liani je epifitski kaktus, široko rasprostranjen u južnom Meksiku, a rasprostranjen je i na području Velikog domovinskog rata i Srednje Amerike.

Stabljika grma doseže 10 metara uvijanja. Uzgaja se u većini azijskih zemalja na Pivdennome Skhodu. Osim na Tajlandu, egzotično voće raste na Filipinima i Šri Lanki, Indoneziji, Maleziji, Kini, Japanu, Tajvanu, Izraelu, Havajima, a tradicionalno i ovom dijelu Australije.

Neprijateljski rast cvjeta noću. U mraku, veliki bijeli cvjetovi na pitahaiu mogu se pomiješati s ogromnim snježnim olujama. Oblik mirisnih cvjetova karakterističan je za sve biljke iz porodice kaktusa. Očaravajući miris rascvjetanog zmajevog lišća širi magiju u zraku, ne ostavljajući ništa očaravajuće. Plodovi na lozi kaktusa pojavljuju se nakon 30-50 dana, a to se može dogoditi i do 6 puta dnevno.

Zrelo voće, nazvano "zmajevo srce", izgleda još neobičnije. Zapremina jedne pitaye je 150 do 600 grama. Veličina ne nadmašuje veliku jabuku, ali je oblikom veći od golubice. Boja pokožice varira od žute do malinaste, u zavisnosti od sorte pitahaje. Gornji dio kože prekriven je sjajnim sjajem, koji efektno podsjeća na kožu zmaja. Na krajevima, kriške su mljevene intenzivne svijetlozelene boje. Ćebe izgleda dobro. Ispod guste ljuske pojavljuje se kremasta konzistencija pulpe bijele, ražene ili ljubičaste boje.

Dodatak ružmarina ne samo da smiruje oči, već se široko koristi u lokalnoj medicini za liječenje posjekotina i rana, zatamnjenog vida, povećanog apetita, poboljšanja pamćenja i smanjene vagine.

Tajlanđani beru ne samo plodove, već i stabljike biljke, izvlačeći sok iz njih. Ako se proporcije prilagode, to rezultira čudesnim efektom stimulacije kardiovaskularnog sistema, stimulatorom protoka krvi, antispazmodikom i anthelmintikom.

Prije početka liječenja potrebno je znati konkretnu dozu. Prekoračenje doze u jednoj dozi nije sigurno za pacijente.

Smakovljeve karakteristike

Najpopularnije voće za dozrijevanje su kravlje, kostarikansko i crvena pita. Veličina, boja pokožice i pulpe nisu iste, a slične su sorti tropskog voća.

Nije preporučljivo jesti voće s fanatizmom. Koncentracija kore u zmajevom voću vrlo je vjerojatno da će izazvati alergijsku reakciju. Meso u pulpi možda nije tako dobrog ukusa, ali je važno da ga prelijete, pa je najbolje da sazre. U ovom slučaju obiluje lipidima i taninom, što je indicirano kod dijabetičkog dijabetesa, što pozitivno utiče na izgled.

Zrelo voće pitaye bogato je fosforom, proteinima, vitaminima C i B, korom, esencijalnim kalcijumom, niacinom i riboflavinom. Unošenje voća u ježa pozitivno utiče na funkcije creva, kardiovaskularnog i endokrinog sistema, smanjuje smetnje skolaksa i nadimanje.

Dijabetičari mogu uživati ​​u životu bez straha, međutim, voće pomaže u normalizaciji nivoa krvi. I naravno ima kalcijuma na zalihama, zmajeve oči su nezamjenjive u slanom obroku za bolesti koje napadaju četke i kaplje. Ovaj mineral će pomoći da se omekšaju zubi, kosa i nokti. Redovno jedenje voća bogatog vitaminom C poboljšaće vaš imunološki sistem i pomoći u eliminaciji širenja infekcija i virusa.

Smeđe vino je takođe niskokalorično kada ste na dijeti. Dobro se uklapa i ne stisne se u šlong zbog težine.

Kharchova vrijednost na 100 g voća:

• sadržaj kalorija - 50 kcal;
• proteini – 5 g;
• masti – 3 grama;
• u ugljenim hidratima - 12 grama.

Boja pulpe se ne stapa sa slanim plodom zmaja, jer je previše razočaravajuća zbog svoje neutralnosti. Na prvi pogled čini se da svijetlo voće ima istu količinu okusa kao i boja. Pulpa ale ima suptilan slad i zeljast ukus. Ovih dana sitni komadići su hrskavi na zubima, ali ne i čvrsti, kao tropsko voće kiva.

Koji je ispravan način da se jede pitahaya?

Na Tajlandu i začinjenim zemljama Azije zmajevo voće se prodaje po cijeloj rijeci. Roslina dragon fruit se uzgaja direktno jer preživljava tropsku klimu. Lideri u berbi voća: Tajland, Kina, Indonezija i Vijetnam.

U Rusiji se najčešće prodaju sorte meke fuksije i bijele boje. Možete ih nabaviti u velikim supermarketima. Boja pulpe se lako može odrediti po izgledu ploda. Rožnata i žuta kožica sa zelenim listićima sadrži bijelu pulpu ispod kože, a ljubičasto meso ploda daje bogatu nijansu maline.

Lasuvati sa voćem se mogu raditi na različite načine:

• pitu prerežite na dva jednaka dijela i poslužite kao desert (jestite kašikom, izdubite celu pulpu, do kore);
• narežite pitaju na kriške i jedite bez upotrebe pribora;
• Ogulite koru kao od banane i osušite je jednu po jednu;
• pomiješati sa jogurtom i sorbetom;
• dodajte bilo koje citrusno voće u koktel.

U Americi je popularno pripremati desert sa dodatkom pitahaje. Voće umutite u posudi blendera sa kondenzovanim mlekom, bademovim graškom i mascarpone sirom, pa ga jedite sa tostom ili dinstajte kao keks. Tajlanđani su uživali u raznim džemovima, pjenama i umacima od ovog tropskog voća. Sasvim je prirodno da kućni ljubimci idu u korist svojih ljubaznih vladara. Čaj sa granulama ruzmarina odiše predivnom aromom.

Slatki plaid sadrži više od 50 kilokalorija na 100 g sadržaja. To znači da se bez stida može uključiti u dijetu koja ima za cilj gubitak kilograma. Danas nutricionisti preporučuju djeci i voće umjesto tikvica i slada. Ale odmah nakon tri kamena, doktori da je ishrana alergen.

Ovaj proizvod je bolji u svježem stanju, a ne nakon termičke obrade, kako bi se smanjila maksimalna količina hrđe u procesu i smanjila toplina. Ovo voće je omiljeno među stanovništvom ovog kraja, zbog svojih mikroelemenata, minerala i vitamina.

Koža zmajevog voća ne može se živjeti u njoj, već se odmah baci. Nema kore i slanih bobica. Od pulpe je lako omekšati ljusku nožem ili uštinuti rub i ukloniti kožicu, kao s banane.

Umjesto egzotičnog voća pronađeno je puno šanuvalnika, ali bogataši nisu bili nimalo impresionirani. Da biste odredili svoju preferenciju za voće, morate posebno kušati okus i miris vina.

Da biste kupili ovo voće, ne morate ići na posebna mjesta ili provjeravati zvjezdice za hotel. Ruski trgovački centri prodaju razne vrste pitahaje. Širi plodovi sa rožnatom korom su važni; oni sa rožnatom korom postaju gušći. Da biste okusili istinski sočno i aromatično zmajevo voće, morate odabrati voće na pari. Zrelost možete provjeriti laganim pritiskom na ljusku, jer je podstava ispod mekana i stoga zrela. Ako je pitaya voće tvrdo za dotik, izgledat će neukusno, odnosno neukusno. Steegly plodovi se lako gule ručno.

Kada kupujete pitaju, obratite pažnju na svježinu voća. Problem s proizvodom je taj što se plodovi gnječe, naboraju i teško ih je transportirati. Nije dobra ideja kupovati pitahaju u kilogramima. Egzotični dar začinjene zemlje ne može se čuvati u frižideru duže od tri dana.

O onima poput Pitahaje pogledajte u narednom videu.