Varenya sa jabukama je tako ukusna i garne. Najukusniji džem od jabuka. Burštinov džem od jabuka za zimnicu - najbolji recept

Kulinarska studija 18.09.2018

Sredina proljeća. Plavo nebo bez dna oduševljava svojom zasljepljujućom plavetnilom. A ujutro ćete osjetiti nježnu aromu jabuke. Sada je vrijeme da se pripremite za zimu Burshtinov Varennya sa kriškama jabuke. Za zimske čajeve nema ništa ukusno. Samo moj voljeni može da se takmiči sa njim.

Imamo najljepše i revidirane recepte za slatki laso od jasika. O njima izvještava Irina Ribchanskaya, kao dirigent naše redovne rubrike. Slušam Irinu.

Zdravo, dragi čitaoci bloga Irine Zaitseve! Dakle, kako pravilno napraviti džem od prozora sa kriškama jabuke?

Najukusniji džem od jabuka potcijenio sam mnoge sudbine. Činilo mi se da je udio jabuka kompot, sok, džem, smrznuta. Osušena jabuka će me cijelu zimu držati na mraku, inače će mi medvjed dati kruha. Iz smrznutih jabuka, prije nego što progovori, nastaje čudo.

Dragi čitaoci, želio bih da vam se zahvalim drugačije kulinarski recepti, zamolit ću vas u našu rubriku "Kulinarski studij". U kategoriju možete otići klikom na dugme ispod.

Ukusni recepti za cijelu domovinu

Šta je danas dobro za dušu? Da li ste znali da je Veliki Čarli Čaplin bio ne samo briljantan umetnik, već i talentovan kompozitor? Poslušajmo divnu kompoziciju koja je originalno nastala za film Limelight.

Charles Chaplin - Geoff Parsons i John Turner. Sarah Vaughan ~ Vječno

Marvel takođe

20 komentara

Ne znam
24 Ver 2018 oko 0:18

Vijesti


22 ver 2018 oko 11:36

Vijesti

Kohannya
22 ver 2018 oko 1:09

Jabuka je jedno od najukusnijih i najširih voća na ruskom stolu. Napravite džem, marmeladu, kompot, jabuke, zamrznite, osušite i marinirajte. Ale head lasoschi je, očigledno, džem. Džem od jabuka djeluje bogato, slatko, slano i ukusno. Zimi daje trpki ukus i ljetnu aromu. Varennya se može uživati ​​kao kremasti desert, može se ispeći kao fil za pite i lepinje, te servirati sa mlincima, palačinkama i tepsijama. Zamotao bih nekoliko teglica džema od jabuka za zimu - obavezno, dame i gospodo. Zašto ima malo kore u pekmezu od jabuke? Da li se vitamini čuvaju nakon termičke obrade? Hajde da pokušamo da sve dovedemo u red.

Kora džema od jabuke

Jabuka je nevjerovatno ukusno i smeđe voće koje zasićuje tijelo paletom vitamina i minerala. Tako da sačuvate sve od voća crvena snaga Morate ga pravilno kuvati. Isperite sos od jabuka na vatri ne duže od pet minuta, tako da mikrobi umru i trivijalno iscuri. visoke temperature nije uticalo na proizvod. Ova vrsta džema od jabuka neće imati ništa manje smeđeg, manje svježeg voća. Kako jabuka ulazi u ljudski organizam?

1. Jabuka će obojiti robotove zdravstvene organe. Utvrđeno je da su osobe koje su bolovale od astme češće doživljavale napade kada su redovno pile sok od jabuke.
2. Jabuke su čudesno zgusnute, jabuke su manje debele i lomljive. Ovo je posebno važno za žene nakon trudnoće i prije menopauze.
3. Ovo voće normalizuje pražnjenje i poboljšava kiseljenje. Međutim, jabuke mogu pomoći i kod zatvora i kod proljeva. Velika količina Vlakna algi pomažu u razbijanju čvrste stolice zbog zatvora. A u slučaju dijareje, vlakna upijaju iritans i toksine koji su izazvali rijetku stabljiku.
4. Izveden je eksperiment. Jedna grupa vjeverica je redovno dobijala jabuke, dok je druga imala manje sreće - njihova ishrana nije uključivala ovo voće. Istraživanje je potvrdilo da redovno konzumiranje jabuka smanjuje rizik od određenih vrsta raka i do trećine. Tačnije, to je rizik za nastanak karcinoma mliječne žlijezde, debelog crijeva i jetre.
5. Jabuke poboljšavaju pamćenje, povećavaju produktivnost, aktiviraju aktivnost mozga. Redovna konzumacija jabuka smanjuje rizik od razvoja Alchajmerove bolesti.
6. Zelene jabuke smanjuju nivo holesterola u organizmu, normalizuju rad kardiovaskularnog sistema i smanjuju rizik od ishemije.
7. Hrskave jabuke za dijabetes - smrad smanjuje količinu tikvica u krvi. Da bi džem bio siguran za dijabetičare, zamijenite ga fruktozom ili sorbitolom dok ne bude potrebno.
8. Ovo voće dobro čisti jetru i pozitivno utiče na zdravlje zuba. Osim toga, jabuke su niskokalorične, pa su uključene u mnoge dijete za mršavljenje.

Ovo je tradicionalni recept za džem od jabuka, koji će vas ne samo oduševiti dubokim ukusom, već će i sačuvati svu koru voćnog lasa.

1. Za džem se koriste ne samo ćufte i cijele jabuke, već i crvi i voće. Smut, odrežite sve oštećene parcele.
2. Jabuku je potrebno oprati i obrisati suvom krpom za serviranje. Ako skinete kožu - desno je ukus gospodarice kože. Većina recepata se oslanja na guljenje voća od kore, ali ponekad ne i na guljenje mesa jabuke kako se jabuke ne bi raspale tokom procesa kuvanja.
3. Jabuke, narezane na kriške ili izrendane (kako vam najviše odgovara), stavljaju se u emajlirane posude i prekrivaju krastavcem. Za slatke jabuke dovoljno je 800 g tikvica po kilogramu jabuke. Kao i kiseli sladić, proporcije mogu biti jednake. Ako je sorta jabuke kisela, krastavac sadrži više, otprilike 1,1-1,2 kg po kilogramu voća.
4. Pokrijte jabuke krastavcem i ostavite oko sat vremena. Minimalno vrijeme je 4-5 godina, u idealnom slučaju, jabuku treba ostaviti da se pocijepa do rane. Sutradan stavite posuđe na šporet i prokuhajte masu. Jabuku je potrebno prokuhati najviše pet puta, inače će izgubiti prvobitnu snagu. Nakon 5 minuta ključanja dodati vatru i ostaviti da se džem ohladi i prokuhati. Ovo je potrebno ponoviti 2-3 puta.
5. Ne zaboravite da pripremite tegle tokom ovog procesa. Džem se često zatvara pored druge tegle, tako da se lako može brzo zamrznuti. Tegle se moraju dobro oprati. Tegle možete sterilizirati u pećnici, kipućoj vodi ili na pari. Kore je potrebno kuvati u manjoj šerpi najmanje pet minuta.
6. Džem od jabuka provri i sipati u tegle, zarolati kore. Okrenite tegle i punite dok se potpuno ne ohlade.

Tse klasičan recept Priprema prirodnog džema od jabuke i cimeta.

Džem od jabuka na kriške

Budući da ove metode daju prednost mekom i kuhanom pekmezu, drugi radije slažu komadiće voća u sirup. Nije teško pripremiti takve lasse, samo trebate znati neke delikatne trikove.

Oguljenu jabuku narežite na oko 3 dela. Zatim razblažite kašičicu sode u pet litara vode. U ovu smjesu natopite kriške jabuke kako bi kriške ostale mekane i svježe do kraja kuhanja. Trljajte jabuku u sodi 5 minuta, a zatim bacite jabuku na tortu. Ovaj trik će vam omogućiti ne samo da očuvate kriške jabuke netaknute, već i da ne promijenite boju budućeg džema. Nakon ključanja, jabuka neće potamniti, već će izgubiti svoju svijetlo-burshten boju.

Zatim skuvajte jabuku kao u prethodnom receptu. Voće prekrijte krastavcem i ostavite sat vremena. Zatim džem od jabuka prokuvajte i ostavite da se ohladi. Zagrijte džem 2-3 puta. Na primjer, u smjesu možete dodati grašak, ribizle i crno grožđe. Ako u nježnu raž dodate sirup, jabuke, koje su postale karamelne, izgubit će svijetlu boju. Jedinstvena boja džema izgleda lijepo i ukusno. Na kraju pustite da se džem kuva 15 minuta, da se svi sastojci sjedine, a zatim umotajte desert u teglu, kao i ranije.

Ovaj recept je postao još popularniji desetinama godina ako je došlo do prekida u isporuci šećera. U to vrijeme, tsukor je zamijenjen medom u daljini. Kao rezultat toga, džem od jabuka postao je nevjerovatno aromatičan i bogat.

Najpopularniji recept je pire od jabuke sa medom. Za novu jabuku ogulili su je i stavili u glinenu posudu. Zatim je voće trebalo ispeći i protrljati kroz sito. Dvije boce ovog pirea potrebno je pomiješati sa 300 grama prirodnog meda od mlaćenice. Masu je potrebno kuvati na laganoj vatri. Ne dozvolite da med i jabuke prokuvaju - laso će postati blatnjavi. U idealnom slučaju, trebali biste koristiti rusku picu, inače će vam odgovarati originalna pećnica. Ako je masa gušća, možete je probati ili sačuvati. Otrimana zlatnu čednost sigurno će uživati ​​i vaši najmiliji.

Još popularniji je džem od meda sa ždralom, jabukama i graškom. Jedan kilogram dizalice treba sortirati i napuniti bocom vode. Kuvajte na laganoj vatri dok bobice ne omekšaju. Zatim masu treba protrljati kroz sito, pomiješati sirup i med, očistiti. dlakavi grašak i kriške jabuke. Kuvajte na laganoj vatri oko godinu dana. Sve komponente ovog džema se međusobno nadopunjuju, a rezultat je izuzetno ukusna i zasitna poslastica.

Džem od jabuka sa limunom

Limun tradicionalnom ukusu džema od jabuka dodaje suptilnu aromu citrusa i laganu kiselost. Za kilogram jabuka potreban vam je limun. Jabuka se opere, očisti od kore i kore, nareže na kriške. Limun je potrebno isprati i narendati na sitno rende, uklanjajući sve peteljke. Pulpu limuna sipajte u flašu vode i kuvajte na laganoj vatri oko godinu dana. Zatim u masu dodajte kilograme krastavca i pričekajte da se potpuno razbije. Nakon toga u sirup dodajte jabuke. Džem nije potrebno kuhati odmah, posudu napunite nekoliko minuta, redovno miješajući. Pobrinite se da jabuka upije mirisni okus i aromu citrusa. Nakon nekoliko godina džem se može prokuvati i uvaljati u tegle.

Ispod je vodič koji odražava gustoću pripremljenog džema od jabuka.

1. Da biste zamijenili tsukru u džem, možete dodati med. Uz ovaj med možete dodati i nešto manje, nazovite krhotine slada za zukor.
2. Vrlo je važno prilagoditi udio kukuruza, kao i konzervans. Ako dodate manje tikvica, džem neće dugo stajati - zatvorit će se i fermentirati. Ako dodate više, nećete dobiti nikakav ukus jabuke. Da bi džem bio hranjiviji, potrebno je dodati manje tikvica ili ga čuvati u zamrzivaču. plastični ples i odmrznite samo jednom. Vjerujte da će vas ovaj džem oduševiti ljetnom aromom, okusom i prirodnošću.
3. Ponekad se nakon otvaranja staklenki na površini može pojaviti plijesan. Nemojte žuriti sa odlaganjem radnih komada. Gornja kuglica se može pažljivo ukloniti, a preostali džem se može prokuhati. Nećete je moći dugo čuvati, ali ta lepinja će biti vrlo korisna za pite.
4. Da li se džem začepio? Nema problema! Zagrijte ga u posudi sa vruća voda Dok masa ne postane homogena.
5. Kako možete znati da li je džem spreman? Džem od jabuka je dobro skuvan, jer su svi komadići ležali na dnu i ne plutaju na površini.
6. Džem pripremajte veoma pažljivo kako ne biste oštetili skupe boce i džem pretvorili u kašu.
7. U Rusiji se poštovalo da je za kuvane jabuke potrebno brati samo posle jabuke. U ovaj čas odnijeli su jabuku u crkvu i objesili je. Od takvog voća džem se pokazao ukusnijim i ukusnijim.
8. Nije lako ubrati jabuke za pekmez prije ili poslije sata. U ovom času voće pokupi najrazličitije povrće i džem postaje rijedak.
9. Prilikom konzerviranja potrebno je sipati džem do ruba tegle. Što je veći volumen zraka, veća je vjerovatnoća da mikrobi ili bakterije dođu u okoliš.

qi izvini zbog Pomoći ćemo vam da napravite jabuke ne samo sa džemom, već i sa pravim desertnim lasom, koji neće biti sramotan pred najvažnijim gostima.

Teglice džema od jabuka čuvajte na tamnom, hladnom i suvom mestu. Ne zaboravite potpisati konzervatorski dokument kako biste znali datum postavljanja. Džem od jabuka može uštedjeti nekoliko roki za pranje, ali kora nije ništa manja od dna jabuke. Ako ne želite pretjerati, džem pripremljen po našim receptima neće preživjeti do nadolazeće sezone - namaz će biti ukusniji, bogatiji i aromatičniji. Pripremite džem od jabuka kako biste uživali u ukusu ljeta u hladnim zimskim večerima.

Video: džem od jabuka

Oleksandr Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće sjajno :)

Zmist

Burštinsko vino, ukusne arome, dodatni i samostalni desert - sve je o ukusnom pekmezu od jabuka. Odavno jedu jabuke, a sladokusci su tek nakon toga počeli da ih kuvaju Ja ću spasiti Yabluchnyja, krajem ljeta. Lasoshku možete pripremiti odjednom, bez obzira na sudbinu ili mrlju - saznajte kako je pravilno pripremiti.

Kako napraviti domaći džem od jabuka

Bilo da pravite džem od jabuka za zimu, tokom hladne sezone možete uživati ​​u ukusu i mirisu smrznutog voća. Čak i cimetov slad, kada se prokuva, čuva se dosta vitamina. Kako do voćne vikoriste i kako napraviti džem od jabuka? Potrebno je birati domaće jabuke, a ne strane, uzgojene u plastenicima. Ovo daje suptilan ukus, aromu i snagu začinskog bilja. Koliko vremena je potrebno za kuhanje džema od jabuka? Ovisno o receptu i sorti jabuka, proces može trajati sat vremena od 5 minuta do nekoliko dana.

Džem od jabuka – recept

• Vrijeme kuhanja: 2 godine.
• Količina porcije: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 250 kcal na 100 g.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: ruska.

Klasični recept za džem od jabuka pravi se od samih jabuka, vode i sladnog soka (zucri). Štapić cimeta daje desertu ugodnu aromu i razigran okus, ovaj začin se odlično slaže s voćem. Gotov desert možete dobro zatvoriti u frižideru, ili začine umotati u teglu za zimu, kako biste tokom zime uživali u letnjim ukusima.

Sastojci:

• jabuka (bilo koja sorta) - 1,5 kg;
• voda – 5 kašika. l.;
• cukor – 850 g;
• cimet – 1 štapić.

Način kuhanja:

1. Ogulite voće sa unutrašnjosti, repa i kore. Narežite na male komade.
2. Stavite voće u posudu za pripremu i napunite je vodom (može se pokisnuti). Potrebno je da propržite mali dio pulpe i dodajte štapić cimeta.
3. Pustite da proključa na jakoj vatri, prokuhajte 5 khvilina, zatim promenite vatru i kuvajte još 5 khvilina. Skinite sa štednjaka i potpuno ocijedite.
4. Ako se masa potpuno ohladila, dodajte višak navedenog zukra i kuhajte na laganoj vatri dok se začinsko bilje ne skuva. Nakon toga, proizvod je spreman prije nego što se uvije u teglu.

Kako kuhati džem od jabuka u malim serijama

• Vrijeme kuhanja: 2 godine.
• Količina porcije: 7 osoba.
• Sadržaj kalorija: 260 kcal na 100 g.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: lako.

Morat ćete se popetljati s ovim desertom, iako priprema neće trajati više od dvije godine. Kao rezultat, na stolu će se pojaviti ukusne kriške džema od jabuka koje mogu poslužiti kao desert ili predjelo. Kako napraviti džem od jabuka da ne bude samo smeđi, već još ukusniji? Recept će biti od koristi gospodi koja želi malo eksperimentirati sa zimskom travom. Za desert je pogodno samo voće koje je nedavno ubrano, a ne pulpa.

Sastojci:

• jabuka – 2,5 kg;
• tsukor – 2,5 kg.

Način kuhanja:

1. Operite i očistite voće od mesa, jezgre i repa. Ukrasite ne previše debelim komadima.
2. Stavite kriške jabuka u posudu za gulaš, procvrčite od njihove korice. Ostavite da odstoji 8-10 godina.
3. Nakon što ocijede voće, stavite ih na ringlu na srednju vatru. Kada sirup proključa (provjerite ima li pjene), utrljajte još 5 pera na vatru i uklonite.
4. Lagano potopite gornju posudu sirupa kašikom, ali ih ne dirajte.
5. Nakon 10 godina ponoviti postupak ključanja (5 minuta nakon prokuvanja tečnosti), pažljivo strmiti i ostaviti još 8-10 godina. Nakon što ovo prokuvate još 15 puta, sok neće biti potpuno spreman.

Pyatikhvilinka

• Vrijeme kuhanja: 2,5 godine.

• Količina porcije: 7 osoba.
• Sadržaj kalorija: 265 kcal na 100 g.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: lako.

Recept za džem od jabuka Pyatykhvilinka je vrlo jednostavan, mladom gospodinu će dobro doći, jer je priprema sastojaka minimalna, a vrenje lagano. Ako odaberete kiselo voće, količina tikvica naznačena u receptu može se povećati, a ako odaberete svoje omiljene začine možete dodati začine. Lasoschi se može staviti u tegle, ugrabiti od farmera i čuvati dugo vremena. Proizvod možete staviti u frižider. Ovo je dobra opcija za desert ili užinu.

Sastojci:

• jabuka – 2 kg;
• cukor – 350 g;
• omiljeni začini (zukor vanilije, chi prah i štapići cimeta) – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Operite i ogulite voće, uklonite kožicu. Pripremite tegle: potrebno ih je oprati i sterilisati.
2. Naribajte voće na veliku trećinu, obilno pospite krastavcem i ostavite 2 godine, da plodovi puste sok.
3. Dodajte začine za desert, ostavite sa strane za dugo mešanje. Kada masa proključa narendati 5 quilina uz stalno mešanje, izvaditi i staviti u tegle.

Yak gotuvati jabuka varenya – tajna

Saznajte kako da pripremite džem od jabuka kako bi vaši prijatelji popili čaj i probali ukusan desert njegove delikatne arome:

1. Pravilna prerada voća je neophodna za tijelo - gdje se pohranjuje sav apetit i kora lasoa. Voće je potrebno ispirati samo pod tekućom vodom, tako da voda iscuri u odvod. Izrežite srca, uklonite rese i repove, da se ništa gadno ne zaglavi u posudi.
2. Ako želite, sačuvajte voće svijetle boje, potrebno ih je pre obrade blanširati sa 3 slane sode.
3. Kao dodatni sastojci, pored jabuka i slada, dodaju se i sve vrste začina (cimet, đumbir, vanilija), voće i bobičasto voće (narandža, šljiva, limun, malina). Svi sastojci su dobri, bez truleži i brtvila.
4. Tsukor je bolji od braće koja rafiniraju.
5. Slamka je gotova kada sirup postane zlatne boje, ujednačene boje i strukture. Spremnost sirupa provjerite kap po kap na čistom tanjiru: ako se prebrzo ocijedi, sirup još nije spreman.
6. Maslac je potrebno postepeno miješati i skinuti. Ako ima sitnih komada, pažljivo ih prebacite kašikom tako da gornja kuglica potone u sredinu. Voće je potrebno povremeno spuštati kako vrh ne bi bio lišen sirovine.
7. Proces hlađenja tegli se može nastaviti. Potrebno je pridržavati se uputstava: tegle odmah isprati, sterilizirati i osušiti. Zatim džem nakon termičke obrade rasporedite u šerpu (lavor, multivarka), obradak prekrijte korama i ostavite da se ohladi ispod tepiha ili jakne. Ne možete ga stavljati u staklenke iznad glavne posude, inače ćete se možda ljuštiti i pokušati zatvoriti desert.
8. Možete slijediti recept, dovesti biljku do željene konzistencije: preliti kuhanom pije vodu(Možda će biti potrebno ako je masa pregusta), pripremite omiljene začine i njihove količine i prilagodite debljinu tikvica.

Video

Pozdrav dragi čitaoci, već je bolesno u dvorištu i uskoro ćemo imati Spasitelja od jabuke.

Zašto je moguće postići bogatu berbu jabuka i hrane, važnije je kako napraviti džem od jabuka.

U ovom članku želim vam reći kako napraviti džem od ovog zelenog voća uz brojne recepte.
Zapravo postoji mnogo različitih sorti koje možete izabrati od jabuka.

Na primjer, mogu se kuhati s jetrom, namočiti, jesti direktno iz zaljeva, ili možete napraviti džem, napraviti džem, dodati marshmallow u činiju sa mesnim i ribljim začinskim biljem.

Takođe, u pirinač se dodaju jabuke, na primer, to je praktično sve. narodni recept I svi koji ga vole i vole se okupljaju u jednom dahu.

Jabluchne džem sa časti Burshtinova i Prozora

Potrebni su nam sledeći sastojci:

• Otprilike 2 kilograma jabuka
• Zukor 1,5 kg

Kuvaćemo na ovaj način

Relativno miemo voće.

Narežite na male komadiće i izvadite sve sastojke i stavite u šerpu za termičku obradu (kuvanje).

Zvijer se hrani svim drugim kg tsukrua.

Naš lonac morate dobro pokriti poklopcem i snažno protresti cijelu masu tako da se pijesak ravnomjerno rasporedi među tanke kriške jabuka.

Za tačno godinu dana, plus-minus godinu, doći će vrijeme da skuvamo naš džem na vatri.
Dakle, kao što su nam dale jabuke, nema potrebe dodavati vodu, već samo malo čiste žele vode na vašu pažnju.

Upalite šporet i kuhajte ga korak po korak pomoću lopatice.
Kada naš burštinov provri, kuvajte oko 5-6 minuta i sklonite sa vatre.
Pokriću ga klekom i onda ću ga pokvariti zauvijek.
Nakon toga ponovimo operaciju i ponovimo je treći dan.

Nakon što je naš džem gotov, možete ga rasporediti u sterilizovane tegle i zatvoriti da sačuvate za zimu.
Delicious!

Džem od jabuka i narandže

Ovaj recept osporavaju određene vlasti.
Ovo je posebno ukusno za ljubitelje narandže, iako je količina ovih citrusa mala, ali će svakako oduzeti njenu jedinstvenu notu smrada.

skladišta:

• 700-1 kg jabuka
• 2 srednje narandže
• jedan limun

idemo ovako:

Preda mnom sam oprezan i pristrasan (neprihvatljivo je da pijesak mljeti po zubima!).

Počnimo sa ribanjem narandže!

Zaista, ovo je veoma poseban trenutak!Potrebno je ukloniti samo koricu, a da ne vire bijele kore, ali je važno!

Ako ste izbrisali svu koricu, potrebno je da ogulite narandžu sa kore koja je izgubljena.

Koricu dodajte u šerpu ili posudu u kojoj se kuva džem.

Narandžu prerežite na 4 dijela, ne zaboravite na četke, uklonite ih i dodajte citruse u tiganj.
Na primjer, dodajte oko pola cijeđenog soka od limuna.

Dodamo cijeli kilogram zukora i sve pažljivo promiješamo i ostavimo da odstoji.
Onda će se ostaviti 4-5 godina, možda ćete imati drugu vrstu jabuke i proces će biti brži.

Nakon ovog sata, naš sumish od jabuke i naranče će vam dati sok i imat ćete ga u izobilju.
Stavimo na vatru, prokuvamo i kuvamo govedinu 15-20 minuta, više nije potrebno.
Zatim ćemo isključiti gas i ohladiti ga.

Vratimo da proključa vodu i dodamo 200 g tikvica, dobro promiješamo i ostavimo da se krčka na tihoj vatri pet minuta, ne više, dok ne budu gotove naše jabuke i pomorandže.

Stavite u tegle i zatvorite za čuvanje.

Delicious!

Kako pripremiti džem od jabuka sa graškom i konjakom.

Sam naziv je sa graškom i konjakom, što govori o aplikaciji za uživanje za gurmane.

potrebni sastojci:

• Jabuka 500g
• limun jedan komad
• oljuštene dlačice graška 100g
• tsukor 100g
• vode 1/4 flaše
• dobar konjak 1 kašika
• lovorov list 1kom

idemo ovako:

1. Jabuku oguliti, odstraniti jezgru od pulpe i iseći na kriške.

2. Iz celog limuna iscedite sok od limuna u jabuku, prvo narendajte koricu, sve dodajte u jabuku.

3. Dodati vodu i lovorov list, dobro promešati, ostaviti da odstoji oko godinu dana.

4.Stavite na vatru i provri, pa promenite polovinu i kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta.

5. Nakon toga skinite lovorov list, skinite poklopac i dodajte vatru, a zatim pripremite još 5 khvilina.

7. Nakon toga, džem od jabuka sa dlakavim graškom je gotov.

8. Možete ohladiti i jesti odmah ili direktno vruće, sipati u sterilisane tegle i čuvati u posudama.

Axis i naučili pripremati džem od jabuka za zimu uz brojne recepte.

Delicious!

Današnji recept je jednostavan kao i uvijek. gušći džem Za jabuke, šta možemo kušati?! Koje jabuke treba da uzmemo da džem bude gust?

Jabuku treba ubrati i, što je jako bitno, nije bitno da li je tvrda, kod nas je jabuka "pufala" i zrela, što je još bolje. Pulpa brzo ključa i daje nam potrebnu gustoću, a pošto će plodovi biti tvrdi, smrad će se izgubiti nakon dužeg kuhanja. Ako želite da se džem od jabuka što bolje sačuva, dodajte još malo korice i sigurno ćete biti uzaludni! U jednostavan recept Imamo vaniliju na zalihama, dodata je za aromu, možete bez nje ili dodati svoje omiljene ukuse, poput divnih ukusa koji idu uz jabuke, na primer, cimet ili kardamom.

Sastojci za pripremu slanog džema od jabuka

• jabuka ( ranih sorti, zrelo) – 1 kg,
• trešnja pijesak - 1 kg,
• vanilija - na vrhu noža.

Priprema gustog džema od jabuka

Za džem možete koristiti zaped voće, ali ćete ga ipak morati narezati na kriške. I tako, operite jabuku, narežite na kriške, uklonite jezgru i "dno". Ako jabuka ima jako tvrdu kožicu, biće ljepše ako je isečete, inače neće biti baš prihvatljivo, a dlake u kojima se režu tvrdi dijelovi jabuke. Pripremljeno voće stavite u dublju posudu i prekrijte jabuku pulpom, dodajte vaniliju ili koricu vanile. Sve pažljivo izmešati tako da koža bude prekrivena šećerom. Ostavite 4-5 godina.

Tokom ovog sata, jabuke će pustiti sok i zukor će početi da se raspada.

Stavite lonac sa jabukama na jaku vatru i prokuhajte. Skloniti sa vatre i ostaviti dok se potpuno ne ohladi.

Zatim vratite džem od jabuka na srednju vatru i kuhajte nakon ključanja još 15 komada. Masu dobro promiješajte da brzo prokuha i postoji opasnost da izgori.

Kada se zagrije sav džem podijeliti u čiste tegle koje treba sterilizirati i osušiti. Da biste spriječili stvaranje plijesni na površini džema u tegli, što se ponekad dešava, zatvorite džem pulpom. I pokrijte kapama, to može biti ili obična plastična kapa ili ploča ispod nomadske mašine. Džem od jabuka odmah se može čuvati na hladnom mestu.