Pite od sladića sa kuvanom šargarepom. Fil od šargarepe za pite, pite i kiflice. Način pripreme kolača od šargarepe

Pite treba staviti do najpopularnijih vrsta naših spirzhki. Najčešće se kuvaju sa mesom, jabukama, džemom, pirinčem i jajima, sirom, krompirom, kupusom. Šargarepa, kao osnova za zamjenu za ovu vrstu virusa, ne proizvodi se često i slobodno je dostupna. Ovo povrće će ispasti ukusno, sočno i cimetasto. Nadjev za pite od šargarepe može biti sladić ili ne-sladić. Njegov glavni sastojak je dopunjen drugim povrćem, voćem, mesom i drugim proizvodima. Postoji toliko mnogo recepata za preljeve od mrkve za pite i druge vrste tijesta da i najiskusniji gurman može pronaći srednju opciju za uživanje.

Posebnosti pripreme

Nadjev za pite od šargarepe možete nabaviti od Mr. Eggsa. Da bi ovaj kulinarski eksperiment bio uspješan, potrebno je znati niz tačaka i uzeti ih u obzir prilikom pripreme preljeva od šargarepe.

• Pustite da se šargarepa počne peći dok ne postane mekana i sitno narendana. Nadjev izgleda još tanji, jer šargarepu treba narendati i potom ugasiti. Za pripremu fila za pitu nije potrebno kuvati šargarepu.
• Ako fil uključuje pirinač ili druge žitarice, pirjaju se dok ne budu gotovi, a zatim se sjedinjuju sa ostalim sastojcima. Meso, riba i jaja mogu se prethodno skuvati. Ponekad se mogu položiti i jaja. Uradite to na ovaj način jer postoji potreba da fil pletete previše opušteno ili opušteno.
• Pre dodavanja pite, fil se mora ohladiti. U suprotnom, kuhajte tijesto na pari, čineći pite neukusnim i neukusnim, što će pokvariti žvaku.

Šargarepa može biti osnova za slatki ili ne-slatki fil za pite. Možete podmazati vrhove šargarepe ili ih peći u rerni - miris će i dalje biti sočan i ukusan.

Jednostavan recept za slatki fil za pite od šargarepe

• šargarepa - 0,5 kg;
• cukor – 100 g;
• melena cimet - za užitak;
• vershkova puter - 40-50 g.

Način kuhanja:

• Operite šargarepu, ogulite je i narendajte zatvorene poklopce. Lagano ugušite da iscijedite sok. Ne ljuti se, ne bacaj ga - opet će ti trebati.
• U tiganju zagrejte maslinovo ulje i na njega stavite seckanu šargarepu. Ugasite 5 hvilina u maloj vatri.
• Dodati zukor, cimet i sok od cimeta. Ugasite još malo da toplota ispari.

Ostavite početak da se ohladi i pecite za pripremu slatkih keksa ili podmazanih pita.

Fil od šargarepe bez sladića sa jajima

• šargarepa - 0,5 kg;
• pileća jaja - 2 kom.;
• voda – 50 ml;
• Roslinna oliya - 10 ml;
• cukor – 5–10 g;
• sol, začini - za uživanje.

Način kuhanja:

• Nakon što operete i osušite šargarepu, ogulite je i naribajte sa velikim otvorima.
• Jaja dobro skuvajte. Ohladite tako što ćete staviti ispod pare hladnom vodom. Izvadite kapicu iz njih.
• Stavite šargarepu u šerpu sa vrelim maslinovim uljem, lagano premažite na srednjoj vatri.
• Sol i zukor iseckati u vodi, sipati do šargarepe.
• Promijenite vatru i dinstajte šargarepu dok ne postane potpuno kaša. Tada će voda potpuno ispariti ili ne. Ako ste ga izgubili, budite ljuti na nju.
• Stavite šargarepu u činiju i sačekajte dok ne završite.
• Narendajte jaja i stavite pre šargarepe. Začinite sastojke po ukusu i promiješajte.

Video recept od Nagodi:

Fil pripremljen po ovom receptu je pogodan za pite. Kako mu dodati maziva ripchasta cibulya ili će svježe zelje postati još ukusnije. Za bogatstvo, najbolje je u ovaj fil dodati pirinač dok ne bude gotov, ali nije potrebno dodavati više od glavnog sastojka - šargarepe.

Fil za pite sa šargarepom i cibulama

• šargarepa – 0,4 kg;
• cibulja - 100 g;
• pileća jaja - 3 kom.;
• sol, začini - za uživanje.

Način kuhanja:

• Nakon što ogulite šargarepu, naribajte je na krupno.
• Izvadite cibulin i narežite na male kockice.
• Jaja skuvati tvrdo, ohladiti pod tekućom hladnom vodom, oguliti i sitno premazati nožem.
• U tiganju zagrejati puter, premazati šargarepu dok ne omekša, pa prebaciti u činiju.
• Dodajte maslinovo ulje, stavite cebul u tiganj, pržite do zlatno smeđe boje, dodajte šargarepu.
• Prebacite jaja dok ne budu kuvana.
• Fil pobiberite i posolite, promešajte.

Punjenje za ovaj recept je mekano i sočno, balansira ukus. Djevojčica sa njom je kao i svi ostali.

Fil za pite sa šargarepom i jabukama

• šargarepa – 0,25 kg;
• oguljena jabuka – 0,25 kg;
• cukor – 60–80 g;
• sok od limuna - 5 ml;
• cimet - za užitak;
• vershkova puter - 30 g.

Način kuhanja:

• Nakon što ogulite, operete i osušite šargarepu, sitno je narendajte.
• Jabuku izbušite i osušite krpom za serviranje. Izvadite kutije iz njih i skinite kožu nožem.
• Voće krupno izrendati i pomešati sa limunovim sokom.
• Jedite sos od jabuke i šargarepe.
• Otopite ulje u vodenoj kupelji ili u mikro-rerni, prelijte preko jabuka i šargarepe. Stir.
• Dodajte zukor i cimet, ponovo promiješajte.

Nadjev, zdrobljen po ovom receptu, ima izbalansiran kiselkasto-slatki ukus i zaista je bogat.

Fil za pite sa šargarepom i suvim voćem

• šargarepa – 1 kg;
• sušene kajsije - 50 g;
• suve šljive bez resica – 50 g;
• rodzinki - 50 g;
• maslinovo ulje je rafinirano - koliko će trajati;
• tsukor - za uživanje.

Način kuhanja:

• Suvo voće stavite u činiju, sipajte kopar, poklopite 15 minuta.
• Prelijte vodom, iscijedite sušeno voće. Suhe kajsije i suve šljive narezati na slamke, rodzinki puniti cijele.
• Zatim iz srednjih otvora izrendati očišćenu šargarepu.
• Zagrejte puter u dubokom tiganju, stavite u novu šargarepu, dinstajte na laganoj vatri, ostavite | Šargarepa se više ne podmazuje.
• Dodaj|dodaj| zukor, mix. Trljajte šargarepu na šporetu još 2-3 minuta. Prebacite u činiju i ohladite.
• Sjedinite šargarepu sa suvim voćem i promiješajte.

Fil za pite se priprema po ovom receptu - prava vitaminska bomba. Ako je vašoj djeci ili ukućanima hladno kada su šargarepa ili suvo voće u pitanju, pite sa ovako smrdljivim nadjevom i dalje ćete jesti sa velikim zadovoljstvom. Nadjev će postati još smeđi ako je tikvica na površini, ili je često zamijenite medom.

Fil za pite sa šargarepom i kupusom

• kupus - 0,3 kg;
• šargarepa – 0,2 kg;
• cibula - 10 g;
• paradajz pasta – 50 ml;
• roslynna oliya - koliko će to trajati;
• voda - koliko će trajati;
• posolite, začinite za ukus.

Način kuhanja:

• Šargarepu krupno narendati, a kupus sitno iseckati. Izrežite cibul, koji je oljušten, na male komade.
• Stavite kupus u tiganj, dodajte vodu. Pirjajte kupus dok ne omekša. Po potrebi dopunite vodu. Ako izgubiš kredit, samo je naljuti.
• Lagano premažite šargarepu i kupus dok ne porumene, stavite kupus ispred njih i lagano premažite sve odjednom.
• Posolite, pobiberite, dodajte paradajz pasta. Dinstajte povrće 5 minuta.

Ostavite da se fil ohladi i potpuno je spreman za pripremu grickalica.

Šargarepa sadrži puno vrijednih sastojaka tako da se ne urušava prilikom termičke obrade. Punjenje za pite iz njega će ispasti ne samo ukusno, već i poput cimeta. Ako je još ukusnije i smeđe, dodajte suvo voće, kupus i jabuke. Dodajte još jaja ili dodajte još fila u pirinač. Cibulja će dodati svoju sočnost.

Fil od sladića od šargarepe

Fil od sladića i šargarepe je i sam po sebi ukras, kao slani i smeđi desert, i kao sok, slani fil za pite, kiflice i pite.

dionica

za 3 lista pita ili 2 pite

• Šargarepa – 3 velike (0,8-1 kg);
• Narandža ili limun – 0,5 (sok i korica) – nije preteško, ali je ukus i aroma divan;
• Kisela jabuka ili slatki koren - 1 velika;
• Sil - srebrni;
• Tsukor – 2 supene kašike;
• Olija za podmazivanje.

Pripremi jaka

• Oguljene šargarepe narendajte na sitno rende. Jabuka (oguliti koru i odstraniti jezgru) - narendati na treću (ili krupniju). Narandža: narendati koricu, a od viška pomorandže iscijediti sok na šargarepu i jabuku. Sve sjediniti, dodati zukor i syl. Í mix.
• Zagrijte tiganj od | ulje|mastil| (loptica je oko 1 cm). Viklasti u nyogo morkvyanu masu. Krčkajte 25-30 minuta pod poklopcem, pazeći i povremeno mešajući da ne zagori.
• Pripremljeni kavijar od sladića i šargarepe ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim umiješajte u smjesu kao fil.

Fil od šargarepe spreman

Da li je potrebno da prokuvate šargarepu pre kuvanja?

Nije me briga ni za kakve potrebe. Naravno, za ribanje sirove šargarepe potrebno je dodati više snage, a manje za naribanu kuhanu šargarepu. Može biti važno samo za one koji imaju bolove u rukama (tada skuvajte šargarepu u ljusci, ogulite je i istrljajte).

Šta možete staviti u sladić i šargarepu?

Pošto nemate ništa osim šargarepe, maslinovog ulja, tikvica i soli, možete se snaći samo sa ovim. U ovom slučaju, ulje se može odnijeti do vrha (bit će još bolje).

U svakom slučaju, stavite voće u šargarepu, ili možda jabuku. Njegova kiselost zaista menja ukus pirjane šargarepe u bogatiji. Sa narandžom ili limunom masa od šargarepe daje božićnu aromu. Ako nema jabuka, u fil možete dodati grožđe bez grožđa, brusnice, nektarine, suhe kajsije i suve šljive.

Pirjana šargarepa sa dodatkom đumbira, čili paprika (pečena crvena paprika) je ukusna, možete dodati i malo mlevenog crnog bibera (tako, slatki fil).

Nadjev za pite od šargarepe može biti sladić ili ne-sladić. Njegov glavni sastojak je dopunjen drugim povrćem, voćem, mesom i drugim proizvodima.

Posebnosti pripreme

Nadjev za pite od šargarepe možete nabaviti od Mr. Eggsa. Da bi ovaj kulinarski eksperiment bio uspješan, potrebno je znati niz tačaka i uzeti ih u obzir prilikom pripreme preljeva od šargarepe.

1. Pustite da se šargarepa počne peći dok ne postane mekana i sitno narendana. Nadjev izgleda još tanji, jer šargarepu treba narendati i potom ugasiti. Za pripremu fila za pitu nije potrebno kuvati šargarepu.
2. Ako fil uključuje pirinač ili druge žitarice, pirjaju se dok ne budu gotovi, a zatim se sjedinjuju sa ostalim sastojcima. Meso, riba i jaja mogu se prethodno skuvati. Ponekad se mogu položiti i jaja. Uradite to na ovaj način jer postoji potreba da fil pletete previše opušteno ili opušteno.
3. Pre dodavanja pite, fil se mora ohladiti. U suprotnom, kuhajte tijesto na pari, čineći pite neukusnim i neukusnim, što će pokvariti žvaku.

Šargarepa može biti osnova za slatki ili ne-slatki fil za pite. Možete podmazati vrhove šargarepe ili ih peći u rerni - miris će i dalje biti sočan i ukusan.

Jednostavan recept za slatki fil za pite od šargarepe

skladišta

• šargarepa - 0,5 kg;
• cukor – 100 g;
• melena cimet - za užitak;
• vershkova puter - 40-50 g.

Način kuhanja:

Operite šargarepu, ogulite je i narendajte zatvorene poklopce. Lagano ugušite da iscijedite sok. Ne ljuti se, ne bacaj ga - opet će ti trebati.

U tiganju zagrejte maslinovo ulje i na njega stavite seckanu šargarepu. Ugasite 5 hvilina u maloj vatri.

Dodati zukor, cimet i sok od cimeta. Ugasite još malo da toplota ispari. Ostavite početak da se ohladi i pecite za pripremu slatkih keksa ili podmazanih pita.

Fil od šargarepe bez sladića sa jajima

skladišta

• šargarepa - 0,5 kg;
• pileća jaja - 2 kom.;
• voda – 50 ml;
• Roslinna oliya - 10 ml;
• cukor – 5–10 g;
• sol, začini - za uživanje.

Način kuhanja:

Nakon što operete i osušite šargarepu, ogulite je i naribajte sa velikim otvorima. Jaja dobro skuvajte. Ohladite tako što ćete staviti pod mlaz hladne vode. Izvadite kapicu iz njih.

Stavite šargarepu u šerpu sa vrelim maslinovim uljem, lagano premažite na srednjoj vatri. Sol i zukor iseckati u vodi, sipati do šargarepe. Promijenite vatru i dinstajte šargarepu dok ne postane potpuno kaša. Tada će voda potpuno ispariti ili ne. Ako ste ga izgubili, budite ljuti na nju. Stavite šargarepu u činiju i sačekajte dok ne završite.

Narendajte jaja i stavite pre šargarepe. Začinite sastojke po ukusu i promiješajte.

Fil pripremljen po ovom receptu je pogodan za pite. Ako u to dodate podmazane tikvice ili svježe zelje, postat će još ukusnije. Za bogatstvo, najbolje je u ovaj fil dodati pirinač dok ne bude gotov, ali nije potrebno dodavati više od glavnog sastojka - šargarepe.

Fil za pite sa šargarepom i cibulama

skladišta

• šargarepa – 0,4 kg;
• cibulja - 100 g;
• pileća jaja - 3 kom.;
• sol, začini - za uživanje.

Način kuhanja:

Nakon što ogulite šargarepu, naribajte je na krupno. Izvadite cibulin i narežite na male kockice.

Jaja skuvati tvrdo, ohladiti pod tekućom hladnom vodom, oguliti i sitno premazati nožem.

U tiganju zagrejati puter, premazati šargarepu dok ne omekša, pa prebaciti u činiju. Dodajte maslinovo ulje, stavite cebul u tiganj, pržite do zlatno smeđe boje, dodajte šargarepu. Prebacite jaja dok ne budu kuvana. Fil pobiberite i posolite, promešajte.

Punjenje za ovaj recept je mekano i sočno, balansira ukus. Djevojčica sa njom je kao i svi ostali.

Fil za pite sa šargarepom i jabukama

skladišta

• šargarepa – 0,25 kg;
• oguljena jabuka – 0,25 kg;
• cukor – 60–80 g;
• sok od limuna - 5 ml;
• cimet - za užitak;
• vershkova puter - 30 g.

Način kuhanja:

Nakon što ogulite, operete i osušite šargarepu, sitno je narendajte. Jabuku izbušite i osušite krpom za serviranje. Izvadite kutije iz njih i skinite kožu nožem. Voće krupno izrendati i pomešati sa limunovim sokom. Jedite sos od jabuke i šargarepe.

Otopite ulje u vodenoj kupelji ili u mikro-rerni, prelijte preko jabuka i šargarepe. Stir. Dodajte zukor i cimet, ponovo promiješajte.

Nadjev, zdrobljen po ovom receptu, ima izbalansiran kiselkasto-slatki ukus i zaista je bogat.

Fil za pite sa šargarepom i suvim voćem

skladišta

• šargarepa – 1 kg;
• sušene kajsije - 50 g;
• suve šljive bez resica – 50 g;
• rodzinki - 50 g;
• maslinovo ulje je rafinirano - koliko će trajati;
• tsukor - za uživanje.

Način kuhanja:

Suvo voće stavite u činiju, sipajte kopar, poklopite 15 minuta. Prelijte vodom, iscijedite sušeno voće. Suhe kajsije i suve šljive narezati na slamke, rodzinki puniti cijele.

Zatim iz srednjih otvora izrendati očišćenu šargarepu. Zagrejte puter u dubokom tiganju, stavite u novu šargarepu, dinstajte na laganoj vatri, ostavite | Šargarepa se više ne podmazuje. Dodaj|dodaj| zukor, mix. Trljajte šargarepu na šporetu još 2-3 minuta. Prebacite u činiju i ohladite. Sjedinite šargarepu sa suvim voćem i promiješajte.

Fil za pite se priprema po ovom receptu - prava vitaminska bomba. Ako je vašoj djeci ili ukućanima hladno kada su šargarepa ili suvo voće u pitanju, pite sa ovako smrdljivim nadjevom i dalje ćete jesti sa velikim zadovoljstvom. Nadjev će postati još smeđi ako je tikvica na površini, ili je često zamijenite medom.

Fil za pite sa šargarepom i kupusom

skladišta

• kupus - 0,3 kg;
• šargarepa – 0,2 kg;
• cibula - 10 g;
• paradajz pasta – 50 ml;
• roslynna oliya - koliko će to trajati;
• voda - koliko će trajati;
• posolite, začinite za ukus.

Način kuhanja:

Šargarepu krupno narendati, a kupus sitno iseckati. Izrežite cibul, koji je oljušten, na male komade.
Stavite kupus u tiganj, dodajte vodu. Pirjajte kupus dok ne omekša. Po potrebi dopunite vodu. Ako izgubiš kredit, samo je naljuti.

Lagano premažite šargarepu i kupus dok ne porumene, stavite kupus ispred njih i lagano premažite sve odjednom. Posolite, pobiberite, dodajte paradajz pastu. Dinstajte povrće 5 minuta. Ostavite da se fil ohladi i potpuno je spreman za pripremu grickalica.

Također ćete uživati:

Džerelo

Sastojci:

• Kefir – 250 m
• Jaja – 2 komada
• Boroshno - 7 boca
• Voda – 100 ml
• Kvasac (suhi aktivni) – 1 vrećica
• Tsukor - 3 supene kašike
• Oliya vershkove - 200 grama
• Sil - 3 grama

Za punjenje:

• Šargarepa – 400 grama
• Tsukor - 50 grama
• Jaja – 2 komada

U hrskavim, nježnim pitama sa rumenom koricom sada će uživati ​​i odrasli i djeca. A miris svježe pripremljene vipke odmah vas podsjeti na tišinu svakodnevice i ugodne misli o djetinjstvu. Jedna od ovih biljaka su pite od šargarepe. Kvasac testo je neophodan fil, bilo sladić ili so, što garantuje uspeh kolača.

Recept za pite je posebno dirljiv za gospodu koja voli pravilnu hranu i razgovarajte o zdravlju svojih najmilijih. Ađe ne nedostaje šargarepe ukusna milovanja, Ale y uzhe korisne. Povrće se jednostavno kuva sa vitaminima i mineralima.

Dovoljno je pojesti dvije šargarepe dnevno da se organizam zasiti vitaminom A. Korenasto povrće će preživjeti, vlaženje će se normalizirati, koža će biti svjetlija, nivo holesterola u krvi će se smanjiti, a koža će postati elastična. i prelepa. Stoga su pite punjene šargarepom veoma bogato i zdravo jelo koje se može pripremiti kod kuće za 90 dolara.

Robimo sigurno testo sa kvascem

Da biste u prvom koraku pripremili pite od šargarepe, morate napraviti sigurno tijesto od kvasca. Svi sastojci koji se dodaju u tijesto moraju biti sobne temperature.

1. Da biste to učinili, potrebno je zagrijati vodu i kefir u mikropšeničnoj pećnici na temperaturu od 36-40 stepeni.
2. Jaja su sada izvađena iz frižidera.
3. Temeljno prosijte kroz sito samo dvije minute.
4. Zatim mali zadatak je otopiti kvasac u zagrijanoj vodi dok se potpuno ne otopi i dodati tikvice.
5. Tim uzme 150 grama za sat vremena vrhova ulja, Prebacite u manju emajliranu šerpu i zagrijte na laganoj vatri. Zatim morate ohladiti smjesu.
6. Dodajte u smjesu, prosijte i dobro promiješajte. Kvasac ne možete posoliti, inače će tijesto loše narasti.
7. Sada možete preći na pripremu testa. Za šta će vam trebati mali pribor (lonac, činija, činija).
8. U pripremljenu posudu dodajte topli kefir i rastvorite kvasac u vodi.
9. Zatim umutite jaja u smjesu od kefira i sve dobro promiješajte.
10. Nakon toga postepeno dodajte pola brašna, miješajući kašikom kvasac.
11. Kada podloga postane homogena, ulijte otopljeni puter i zamesite testo.
12. Zatim dodajte u malim porcijama malo preostale brade i mijesite tijesto rukama.
13. Sve dok tijesto može dobro stajati uz zidove posuđa, stavite ga na prašinu. Mijesite testo još 10-12 minuta.
14. Od tijesta formirati lepinju, staviti u šerpu i zamotati peškirom. Testo može da odstoji na toplom mestu 60 minuta.

Idealno je uzeti kvasac za pite od šargarepe u multivarku i postaviti način rada „Tijesto“ ili „Pidogre“. Možete koristiti program "Multi-cook" i samostalno podesiti temperaturni režim - 40 stepeni i vreme kuvanja - 60 stepeni. Posudu sa testom možete staviti i u toplu kupku ili šporet dok je rerna uključena.

Ako treba da zapamtite, da "volite" tišinu, onda ne morate glasno zveckati vratima ili vrištati. Baza kvasca je elastična, mekana, savitljiva, pa čak i rijetka. Nema potrebe dodavati još brašna.

Pripremite fil od šargarepe: sladić i posoljenu so

Dok se tijesto diže i diže, odvojite sat vremena da pripremite fil od šargarepe za pite.

1. Da biste to učinili, morate dobro oprati šargarepu, oguliti koru i naribati ih. Lako je koristiti dodatni procesor za hranu sa posebnim dodatkom za rezanje povrća.
2. Šargarepu narendajte u pečeni tiganj i prelijte čašom vode.
3. Zatim postepeno dodavajte zukor šargarepi, mešajući tiganj drvenom kašikom.
4. Kada se šargarepa zagrije, u zdjelu umutite dva jaja i počnite lagano miješati.
5. Nakon 2 hvilini dobićete vogon.
6. Stavite šargarepu na sito da ukloni višak soka i soka.

Slatki prosharok za gotove pite.

Pite od šargarepe se mogu pripremiti i sa slanim filom, vikorijskim sastojcima, pogledajte recept. Kada se to dogodi, zukor zamijenite kašičicom soli.

1. Jaja skuvati tvrdo i iseći na kockice.
2. Na isti način narežite šargarepu.
3. U tiganju sa vrhnjem maslinovog ulja prodinstajte šargarepu. Dodajte 30 ml vode dok ne budete spremni.
4. Na kraju je korjenasto povrće spremno, posolite i ohladite.

Pite se ključaju u rerni

1. Testo koje je naraslo potrebno je podeliti na 15-20 delova.
2. Sa malog komada kože izvadite vrećicu veličine velikog jajeta.
3. Rukama utisnite "mini kuglice" u koru debljine 0,5-1 cm.
4. Na sredinu kore stavite kašiku fila.
5. Rubove torte stegnite prstima namočenim u vodu.
6. Pripreme za pite se slažu na deko dasku, oblažu pek papirom i premazuju odozgo (maslinovim) uljem. Ostavite temeljac 20 minuta i krenite.
7. Tim zagrejte rernu na 200 stepeni sat vremena.
8. Stavite deco na srednji nivo rerne. Pecite pite od šargarepe 20-25 minuta|minuta|.

Vruće pite premažite maslacem i pospite šećerom u prahu. Poslužite vipičku „s vrućine, sa vatre“, uz domaći kefir ili sok od šargarepe.

Postoji mnogo recepata za pravljenje pita. A svi okusi se dižu iz iste kore tijesta i okusa fila. Ove pite ispadaju još bogatije od kvasnog tijesta i mekane. Kefir sam po sebi sprečava da pite sutradan postanu ustajale. Sve što treba da uradite je da stavite hladne pite u mikropšeničnu rernu na 30 sekundi dok se ne vrati miris sveže pečenih pita. Nadjev sa šargarepom može biti soljen, vruć, a u ovim pitama nema samo sladića, već i još aromatičnije zbog cimeta. Da bi pite od šargarepe bile ukusne, morate odabrati sladić i sok od šargarepe. Koliko god da je mrkva gorka, ni tikvica ni cimet neće poboljšati ukus fila.

Sastojci:

za test:

• kefir 2,5% - 500 ml;
• cukor – 2 kašike. kašike;
• Boroshno - 4,5 boce;
• kvasac – 2 kašičice;
• zagrijana voda – 100 ml;
• Vershkova puter - 70 grama;
• sol - 1 kašičica.

Za punjenje:

• srednja šargarepa - 6 komada (oko 700 g);
• Oliya vershkova - 50 grama;
• Pijesak od krastavca – 75 g;
• limunska kiselina - 1/3 kašičice;
• cimet – 1/4 kašičice.

za podmazivanje pita:

• Olija sonjašnjikova rafinirana - 150-200 ml.

Kako pripremiti pite sa šargarepom i cimetom.

Testo je pripremljeno na bezbedan način. Klice sipajte u šolju, zagrejte vodu na 30-32° i umešajte kvasac. Ostavite 10 minuta|minuta|da se|abi| smrad je nestao. Stir.

U veću činiju sipajte topli kefir. Jedite sa kvascem. Stavite zukor i sil. Dodati otopljeno maslinovo ulje.

Nasipte boroshno.

Pomiješajte ga sa rijetkim sastojcima. Da bi testo dobro naraslo potrebno ga je čvrsto umesiti.

Stavite ga u veliku zdjelu i prekrijte plastičnom vrećicom. Stavite na toplo mesto. Za dvije godine tijesto će se povećati 2-3 puta.

Dok se tijesto diže počnite sa pripremom nadjeva.

Ogulite i narendajte šargarepu. Prebacite u šerpu, dodajte zukor i maslinovo ulje. Sipajte sa 100 ml vode. Stavite lonac na laganu vatru. Pirjajte šargarepu dok ne omekša, povremeno mešajući smesu da ne zagori. Kada šargarepa omekša, dodajte cimet i limunsku kiselinu.

Morate staviti limunsku kiselinu na tacne kako bi fil dao slatko-kiseli ukus. Skinite posudu sa šporeta i ostavite da se vrh smese ohladi.

Tvoje tijesto, koje je zbog svega nateklo, već je umrlo. Stavite na pobrašnjen sto i podelite na komade.

Savijte rubove kožne trake do sredine, a zatim okrenite punđu. Pustite krofne pokrijte ih ručnikom da se smrad ne osuši.

Prstima gnječite lepinju, zgnječite koru. U sredinu stavite fil od šargarepe.

Zalijepite pite zajedno. Ostavite ih da se dižu 20-30 minuta.

Sipajte u tepsiju Sonyashnikova Oliya 1 cm lopta, rozzharte yogo. Preokrenite šav pite od kože, okrenite pitu sa stranom zapečaćenom šargarepom nadole i dajte piti njen oblik.

Stavite u tiganj. Pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni: jednu stranu lungića, pa okrenite na drugu stranu i pecite do kraja.

Gotove pite prebacite na papirni tanjir da uklonite višak masnoće. Ohladite dok se ne zagrije.

Pite sa filom od šargarepe su spremne. Delicious!!!

S poštovanjem Alina Stanislavivna.

Da li ste probali razne vrste pića, a ne znate čime počastiti domovinu i goste? Uzmi pitu od šargarepe! Ova biljka nije dostupna vama kao kuvaru početniku, a oni koji je probaju biće impresionirani njom ukusna hrana može biti više braon. Osim toga, narandžasto narandžasto povrće može se koristiti kao fil za osnovne pite od lista ili testo sa kvascem.

zaliha:

1. Šargarepa – 1,5 kg
2. Pileća jaja – 4 kom.
3. Voda – ½ kašike.
4. Oliya vershkove - 3 žlice. l.
5. Zukor – 1 kašičica.
6. Snaga iza užitka

Priprema:

• Očistite i ogulite šargarepu, a zatim ih narežite na sitne komade i stavite u šerpu.
• Sipajte vodu u činiju sa šargarepom i dodajte 1 kašiku. l. vrhunsko ulje.
• Pokrijte tiganj poklopcem i u njemu dinstajte šargarepu dok ne bude spremna.
• Kada su šargarepe gotove, iseckajte ih, posolite, posolite, dodajte tikvice i ulje. Sve sastojke dobro izmiješajte.
• Jaja skuvajte tvrdo u šerpi, ohladite ih, ogulite i isecite.
• U umućenu smesu od šargarepe dodajte odvojena jaja. Ponovo sve izmiksajte.

Ovaj fil od šargarepe se može koristiti za pripremu pite od kvasnog tijesta.

zaliha:

1. Šargarepa – 0,5 kg
2. Pileće jaje - 2 kom.
3. Cybula 1 kom.
4. Oliya vershkove - 2 žlice. l.
5. Pavlaka – 100 ml
6. Korica limuna – 1/3 kašičice.

Priprema:

• Prvo pripremite povrće. Šargarepu oguliti i iseckati, šargarepu oprati, oguliti i narendati.
• Stavite tikvice u tiganj i namastite komadiće.
• U cibul dodajte pripremljenu šargarepu i gornje ulje.
• Stavite jaja i vrhove u tepsiju dok se povrće lagano ne namasti.
• Sve izmešati i ugasiti dok tečnost ne ispari.
• Dodajte malo soli i bibera. Kada je fil gotov, dodajte|dodajte| narendati koricu limuna, ponovo sve izmešati.

Nadjev je spreman, možete ispeći ukusnu nezaslađenu pitu.

zaliha:

1. Boroshno - 1,5 kašike.
2. Oliya vershkove - 300 g
3. Pileće jaje - 2 kom.
4. Mlijeko – 2 žlice.

1. Šargarepa – 500 g
2. Pileće jaje - 2 kom.
3. Masnoća – 1-2 kašike. l.
4. Zukor – 1 kašičica.
5. Snaga iza užitka
6. Jaje (za puter) – 1 kom.

Priprema:

• Sada pripremite fil. Da biste to učinili, ogulite i sitno narendajte šargarepu, začinite je češnjakom i zearom.
• Pripremljenu šargarepu je potrebno dinstati na masti.
• Jaja skuvati tvrdo i iseći na kockice. U dinstanu šargarepu dodajte pripremljena jaja.
• Sada pripremite tijesto koristeći sljedeće sastojke. Testo je spremno za razvlačenje u sloj dimenzija približno 25 x 30 cm.
• Na sredinu sloja stavite fil, a ivice sa strane uštipajte preko fila.
• Gotovu pitu stavite na pleh i premažite životinju razmućenim jajetom.
• Ukrasite pitu malim komadićima tijesta.
• Zagrejte rernu na 200-210 stepeni i tu stavite tortu. Vibrirajte 30-40 minuta.

Vipichka od sladića sa šargarepom

zaliha:

1. Šargarepa – 500 g
2. Pileća jaja – 4 kom.
3. Tsukor - 200 g
4. Maslinovo ulje - 50 g
5. Boroshno - 160 g
6. Rozpushuvach - 2 kesice
7. Sil - 2 prstohvata

Priprema:

• Prvo počnite sa pripremom pite, oprati i oguliti šargarepu.
• Pripremljenu šargarepu narežite na sitno.
• U toploj posudi pomešati zukor, cveklu, prosijati, pahuljice i pahuljice.
• Stavite jaja i maslinovo ulje u blender.
• Dodati sumish borošnu sa začinima i šargarepom.
• Koristite blender dok smjesa ne postane homogena.
• Tepsiju obložite papirom za pečenje. U pripremljenu tepsiju sipajte testo.
• Rerna mora biti zagrejana na 180 stepeni. Kada se rerna zagreje, stavite kalup u rernu. test. Kolač je potrebno razvaljati u dužini od 50 min.
• Da bi pita bila još ukusnija, možete joj dodati malo sosa. Uzmite 100-150 ml vrhova, dodajte 1-2 tsp. kuvati sa medom. Vogon u kuvanom sosu može biti slab, a sam sos se mora stalno mešati.
• Prilikom serviranja pitu narežite na kockice, prelijte ih sosom i ukrasite bobičastim voćem.

Donja pita od šargarepe sa mlevenim mesom

zaliha:

1. Boroshno - 300 g
2. Oliya vershkove - 200 g
3. Pileća jaja – 4 kom.
4. Šargarepa – 4 kom.
5. Mleveno meso – 500 g
6. Olija - 3 kašike. l.
7. Časnik - 2 karanfilića
8. Vrhovi - 200 g
9. Zeleni – 1 kašika. l.
10. Sir tercijum – 150 g
11. Sol, crni biber - za ukus

Priprema:

• Prosejati dobro i pomešati sa gornjim puterom|mastilom|, jajetom i solju. Zamijesite tijesto od ovih sastojaka. Izvadite testo, zapalite i ostavite na hladnom 30 minuta.
• Šargarepu je potrebno oguliti i narezati na kockice.
• U tepsiju sipajte maslinovo ulje i namažite mleveno meso.
• Mleveno meso začinite mašću, dodajte šargarepu i dinstajte oko 5 minuta.
• Podmažite posudu za pečenje mašću i u nju stavljajte testo dok se ne ohladi.
• Izbockajte tijesto viljuškom, a životinji dodajte mljeveno meso i šargarepu.
• Za dodatnu pomoć, pojasnite satnicu. Pomiješajte ga sa vrhovima, jajima i zelenilom. Mljeveno meso prelijte preko životinje sa izvađenom sumišom.
• Prosejati pitu sa sirupom i kuvati na temperaturi od 200 stepeni, oko 45 stepeni.
• Na sat serviranja gotovu pitu pržite zelenilom.

PITE OD MRKVE - UKUSnije

Kako napraviti pite od šargarepe. Ove pite se prave od tijesta i razlikuju se po obliku i nadjevu. Sa zadovoljstvom pripremamo pite od šargarepe. Zašto nam prvo treba tijesto? Tijesto možete pripremiti sami ili je gotovo. Možete ga odnijeti u pirizhki, ili ga možete odnijeti u letke. I od ovog i od drugog tijesta pite će ispasti ukusne, a sav gušt je na početku. Za tijesto će biti potrebna svježa šargarepa.

Ogulite šargarepu, dobro ih operite, ili još bolje uzmite sveže ukiseljenu šargarepu za kuvanje, pazite na sladić, miriše. Šargarepu za fil za pitu ne treba kuvati, već je kuvana na najbolji mogući način. Oguljene šargarepe krupno narendajte, stavite u zagrejani tiganj podmazan maslinovim uljem. Ne morate sipati vodu, toliko je soka.

Bez otvaranja poklopca, povremeno miješajući, zagrijte šargarepu 15 minuta. Ako ga ima dovoljno, postaće mekana. Osim toga, nije trivijalno pripremiti se za spašavanje takve šargarepe. Jasno je da se karoten, koji se nalazi u šargarepi, apsorbira samo unosom masti. Dakle, pre nego što završite sa kuvanjem od pet minuta, dodajte mrvicu putera kako biste ih obogatili mastima i dali im dašak ukusa. Ako ima malo šargarepe i sladića, dodajte malo zukrina. Sve dobro izmešati i zagrejati.

Nadjev za pite od šargarepe je gotov, potrebno ga je ohladiti prije serviranja. Sada moramo odabrati pravi oblik za naše pite. Učinite da se pite od sladića sruše pri pogledu na trikule i kvadrate. Osa oba je tako razoriva, obe su razorive. Razvaljajte tijesto u sloj debljine 5 mm i isecite ga na kvadrate, stavite fil na sredinu kvadrata sa korom i zasvetlite jednu ivicu da dobijete triket. Uštipnite rubove tijesta ili pritisnite tupom stranom noža presavijene ivice tijesta tako da se približe rubu. Pita će ispasti kao trikut. Za pravokutne pite omekšati tijesto i iseći ga na kvadrate, dodati fil sa šargarepom i spojiti vanjske krajeve. U sredinu komada stisnemo i stavimo komad tijesta blizu oblika kuglice ili ukrasimo malim komadom tijesta. Voloskog graška chi lešnici.

Pripremljene pite stavite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite umućenim jajetom. Ostavite ih da odstoje 30 minuta i pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumene. Testo sa šargarepom je spremno.

Danas, kada su dostupni razni proizvodi od kojih možete napraviti nadjeve za pite - jednostavan, ali vrlo ukusan fil od šargarepe je nezasluženo zaboravljen, a pjesme podmazane piteŠargarepa ispadne još ukusnija i smrdljiva, smeđa.

U tiganju pripremite pite sa namazanom šargarepom. Za pite od mrkve možete koristiti ili tijesto, ili je u ovom slučaju bolje pripremiti jednostavnu verziju tijesta s kvascem.

Rozdrukuvati

Recept za pite od kvasnog tijesta sa šargarepom

Strava: Vipichka

Vrijeme kuhanja: 1 godina

Rok trajanja: 2 godine

skladišta

• 200 ml vode
• 550 g boro pšenice
• 500 g šargarepe
• 11 g suvog kvasca
• 3-4 žlice. l. tsukor testo ima 1 kašiku. l. + za punjenje 2-3 žlice. l.
• 5 g soli
• 2 tbsp. l. Roslinne oil u dough

Pokrov recept sa fotografijama

Kako kuhati pite od kvasca sa šargarepom u tiganju.

1. Kada se voda zagreje na +32 stepena, prokuvati so, zukor, sipati ulje, sve dobro dodati, dodati 100 grama da se zamesi i formira testo. Sve izmešati i rukama umesiti testo.

Stavite na toplo mesto 60-70 minuta.

Fil od šargarepe za podmazane pite

2. Dok tijesto omekša, narendati šargarepu i dodati tikvice. Debljina šargarepe se može odrediti po ukusu i u zavisnosti od toga koliko je sladića u šargarepi.

3. Kada je tijesto gotovo, možete početi praviti pite od šargarepe.

4. Nakon testa ojačati testo sa 60 - 70 grama. Izvadite kolače i u sredinu stavite fil od šargarepe.

Ako vam je potreban sok, onda lagano iscijedite sok. Stisnite ivice i okrenite šavnu stranu prema dolje.

5. Zagrejte puter|maslac|u tiganju. i stavite u nove pite od kvasca.

Nakon 6 - 7 krugova okrenite ih na drugu stranu i namastite uloške.

Ako pjesme pirizhkiŠirite šargarepu sa obe strane, servirajte na sto.

Fil od šargarepe za pite, pite i kiflice

Fil od sladića od šargarepe

Fil od sladića i šargarepe je i sam po sebi ukras, kao slani i smeđi desert, i kao sok, slani fil za pite, kiflice i pite.

dionica

za 3 lista pita ili 2 pite

• Šargarepa – 3 velike (0,8-1 kg);
• Narandža ili limun – 0,5 (sok i korica) – nije preteško, ali je ukus i aroma divan;
• Kisela jabuka ili slatki koren - 1 velika;
• Sil - srebrni;
• Tsukor – 2 supene kašike;
• Olija za podmazivanje.

Pripremi jaka

• Oguljene šargarepe narendajte na sitno rende. Jabuka (oguliti koru i odstraniti jezgru) - narendati na treću (ili krupniju). Narandža: narendati koricu, a od viška pomorandže iscijediti sok na šargarepu i jabuku. Sve sjediniti, dodati zukor i syl. Í mix.
• Zagrijte tiganj od | ulje|mastil| (loptica je oko 1 cm). Viklasti u nyogo morkvyanu masu. Krčkajte 25-30 minuta pod poklopcem, pazeći i povremeno mešajući da ne zagori.
• Pripremljeni kavijar od sladića i šargarepe ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim umiješajte u smjesu kao fil.

Naribajte šargarepu na veliku trećinu

Korica pomorandže čini punjenje božićnim mirisom

Punjenje od sladića dok se ne ugasi

Fil od šargarepe je spreman

Da li je potrebno da prokuvate šargarepu pre kuvanja?

Nije me briga ni za kakve potrebe. Naravno, za ribanje sirove šargarepe potrebno je dodati više snage, a manje za naribanu kuhanu šargarepu. Može biti važno samo za one koji imaju bolove u rukama (tada skuvajte šargarepu u ljusci, ogulite je i istrljajte).

Šta možete staviti u sladić i šargarepu?

Pošto nemate ništa osim šargarepe, maslinovog ulja, tikvica i soli, možete se snaći samo sa ovim. U ovom slučaju, ulje se može odnijeti do vrha (bit će još bolje).

U svakom slučaju, stavite voće u šargarepu, ili možda jabuku. Njegova kiselost zaista menja ukus pirjane šargarepe u bogatiji. Sa narandžom ili limunom masa od šargarepe daje božićnu aromu. Ako nema jabuka, u fil možete dodati grožđe bez grožđa, brusnice, nektarine, suhe kajsije i suve šljive.

Pirjana šargarepa sa dodatkom đumbira, čili paprika (pečena crvena paprika) je ukusna, možete dodati i malo mlevenog crnog bibera (tako, slatki fil).

Solona fil sa šargarepom

Slana verzija kavijara od šargarepe, koja se može koristiti i kao nadjev za slane pite, pite, mesne, ovčje, riblje i tepsije, priprema se otprilike kao jabuke, pomorandže i tikvice u šargarepi. Lu, crni biber ( ili crveno) pečeno) i soli. Axis recept.

A ipak - (još ukusnije).

Kako puniti fil šargarepom.

Fil je blago kiselkastog ukusa, sa blagom aromom narandže, sok, sladić. Mogu se koristiti za pripremu kiflica od kvasnog tijesta (uključujući i one kupljene u trgovini), za kuglice od gotovog limenog tijesta ili za