Krompir se namaže paprati. Kako pripremiti podmazanu paprat - najukusniji recepti za azijsko začinsko bilje Recept podmazanog krompira sa paprati

ORLYAK - VISHUKANE DISH FAR RISING

Uz ovu biljku daleke kuhinje, nisu samo daleki ljudi, već i kuhari. Razgovarajte o nevjerovatnoj smeđi paprati, o tome da je ova biljka jednostavna i ukusna, a kada sami berete paprati, ona je i jeftina. Prije nego što progovorimo: za vyshukanost je potrebna sama bočnica, sakuplja se sa loze trešnje u fazi mliječne zrelosti, ako dolazi ispod zemlje na vidiku jaruge, onda. lišće još nije planulo.

KRUNSKO JELO: PAPRAT SA MESOM

Paprat paprati odmah potopite u posoljenu vodu (svježe se također moraju namakati nekoliko godina dok paprat ne ode). Probajte ga za uživanje - možda je potpuno svjež. Narežite paprat na komade od po 4-5 cm.Goveđu kožu narežite na tanke sitne strugalice i lagano marinirajte (crni biber, kašika bilo koje vrste ruzmarinovog ulja), umak od soje. Ne solite meso. Narežite file i pržite ga do zlatno smeđe boje u zagrejanoj tavi na maslinovom ulju. Stavite tsibul u staklenu posudu. Jako zagrejte tiganj i lagano premažite meso (5-10 minuta) Dodajte paprat u meso i četkajte 5-7 minuta, paprat je gotova sa još malo hrskavosti u sredini. Dodati podmazan cibul. Začinite soja sosom. Stir. Po potrebi posolite po ukusu. Umutite na vatri, poklopite poklopcem i ostavite da odstoji 5 minuta. Ova paprat se za trpezom servira topla ili hladna.

BACK SALADY

Delicacy

100 g slane paprati, 100 g kril mesa (ili prženih škampa), 200 g krompira, 100 g zibule, 80 g gornjeg putera, 100 g paradajz sosa, začinsko bilje, začini. Lagano premažite meso krila (škampi) vrhunsko ulje ili margarinom, sjediniti sa sotiranim cibulea. Lagano premažite krompir, narežite na srednje kockice dok ne bude spreman, a mesu dodajte škampe, kril i zibule. Posoljenu glavu paprati potrebno je namakati, mijenjajući vodu, 2 godine, zatim kuhati 12-15 minuta, ohladiti, isjeći na male komadiće. Spojite sve, dodajte paradajz sos zatim pirjajte 15-20 minuta dok ne bude spremno.

Taigovii

Za 400 g paprati – 120 g tsybuli, 100 g šargarepe, 3 karanfilića časnika, 5 g soli, 15 g krastavca, 15 g otstu. Paprat potopiti u hladnu vodu, iseći na sitno, posoliti, posoliti, zukor, otset, casnik, premazati cibul i šargarepu biljnim uljem, pomešati sa paprati. Ostavite da odstoji 1-2 godine.

Skhidny

50 g paprati, 50 g kuvanih lignji, 50 g slanih bobica, 40 g kuvani pirinač, Zelena Tsibulya, peršun i majonez za ukus. Narežite na trakice i izmiksajte, stavite gorko u tanjir, ukrasite jajetom, lignjama i začinskim biljem.

Paprat sa jajima i pirinčem

3 žlice. l. kuvanog pirinča, 3 kašike. l. podmazana paprat, 2 slana oguljena krastavca, 1 tvrdo kuvano jaje, zeleni kupus, majonez i peršun za ukus. Pirinač, kisele krastavce, podmazane paprike i zelene tikvice narežite, začinite majonezom, stavite gorko u činiju za salatu, prelijte majonezom, ukrasite jajetom i peršunom.

Brak sa susamom i šargarepom

400 g paprati, 1 mala šargarepa, 1 mali cibulin, 2 g crvene paprike, 2 lista lovora, sitnica ruzmarinovog ulja, susam i soja sos za ukus. Natopiti papriku za pečenje, skuvati 5 khvilina, iseći, premazati kiselim kupusom. maslinovo ulje sa šargarepom, cibulama, crvenom paprikom, susamom i lovorovim listom. Zatim sve stavite u činiju za salatu, začinite soja sosom i promešajte.

Kineska paprat.

400 g paprati, 110 g cibula, 200 g svinjskog mesa, soja sos. Meso narežite na sitne kockice i premažite ga. Stavite paprat u kipuću vodu na iver. Premažite cibul dok ne porumeni, prebacite ga na meso. Izrežite bokvice na komade oko 5 cm, dodajte je mesu i prelijte soja sosom. Strava je gotova kada je paprika vruća.

Paprat s korejskim.

Za 200 g paprati – 60 g cibula, soja sos, susam, so. Kuhajte paprat 5 minuta u vodi. Tikvice narežite na kolutiće, lagano ih premažite pastom. ulja, zatim dodajte paprat i pržite na srednjoj vatri. Kada je mazanje završeno, dodajte soja sos, semenke susama i so dok ne bude ukusno. Ohladite, stavite u činiju za salatu i možete poslužiti.

Paprat sa brancinom

200 g pauke, 100 g dimljenog kupusa, 1 svježi krastavac, cibulin, posip i peršun, 2 žlice. l. majonez, so Namočenu papriku iseći i premazati na kiseli kupus. Maslinovo ulje, dodati narezani krastavac i kiseli kupus, staviti u zdjelu za salatu, dodati cibul, posoliti, majonez, ukrasiti zelenilom.

Samo sa jajetom

200 g paprati, 2 jaja, 1 cibulin, majonez. Kuhicu skuvajte u slanoj vodi, narežite na sitne kockice, cibul narežite na kriške, tvrdo kuvana jaja sitno nasjeckajte, promiješajte, začinite majonezom.

Supa i

Pirinač sa paprati

180 g slane paprati, 60 g pirinča, 1 cibulin, mrvica masnoće od kuvanja, časnik i zelje, 1 litar čorbe. Prokuhajte supu, dodajte pirinač i kuvajte dok ne omekša. 5 minuta prije spremnosti dodati podmazanu paprat, dinstanu piletinu i začine. Kada je supa gotova, dodajte rendani casnik i prosijte začinsko bilje.

Sa krompirom i paprati

Za 280 g paprati - 40 g šargarepe, 150 g krompira, 800 g čorbe ili vode, 50 g pavlake, pastrmke obične cibule, praziluk, uzgojen. olii, paradajz usta, stoni margarin. Krompir narežite na kockice, a povrće na trakice. Tikvice i šargarepu prodinstajte na masnoći uz dodatak paradajza. pasta. Namastiti paprat, u kipuću čorbu staviti krompir, brokulu i povrće, a 10 minuta pre spremnosti dodati namašćenu paprat, začine i so.

Sa slaninom i paprati

400 g paprati, 1 cibulin, 100 g masti, komadići borošne i gatunke, 100 g pavlake ili vrhova. Podmažite komadiće svinjske masti narezanim zibulama, dodajući komadiće paprati. Kratko prodinstati, dodati mesni ili ovčiji bujon, kuvati još 20 minuta. Supu začinite bradom, pavlakom i prokuvajte. Poslužite jogija vruće.

Lokshina juha s paprati

Po porciji: 40 g paprati, 1/4 jajeta, 40 g domaćeg loxina, 35 g pšenica borošn, 20 g cibula, malo soli i masti. Prosejati hladnu vodu sa solju, sire jaje i dobro promešati. Sipajte testo 10 minuta, pa ga tanko razvaljajte i umesite, osušite veknu mrvica. U kipuću mesnu juhu dodajte lokšinu, nakon nekoliko khvilina dodajte paprat podmazanu cibulom.

KAKO PRIPREMATE PAPRAT?

1. SOL

Posolite ga s puno soli pod pritiskom, nakon čega se vino čuva u salamuri na sobnoj temperaturi, na primjer, u standardnoj emajliranoj čaši.

2. Potopite i zamrznite

RADA POGLED OLEKSANDRIJA NABOKOVA

Potopim paprat nekoliko godina u vodu, isperem je, pa stavim u mokre vreće. Bez soli! Čuvam ga u zamrzivaču. Čudesno se čuva cijelu zimu.

Izvadite vrećicu i stavite paprat na tiganj, dodajte seckanu šargarepu, maslinovo ulje, so - i to je to! Zaista je ukusno izaći iz nečega ovakvog jednostavan recept. U paprati možete dodati kore od piva, šta god želite - i cibul, i biber, krompir, paradajz.

Prirodne vrste paprati su još popularnije u evropskom delu Rusije, kao iu Kini i Koreji. Prave mnogo ukusnog začinskog bilja.

Paprat, recept za krompir i meso dat je u ovom članku, najčešće je potrebno da izgleda kao noj i bok. Nakon što ste jednom probali ovaj proizvod, možete ga sigurno dodati u svoj dnevni meni.

Paprat je namazana. Recept sa mesom

Svježinu možete izmjeriti pritiskom na meso prstom - udubljenje će se brzo osloboditi. Ako želite da sami pripremite ovu vrstu paprati, receptura daje oko dvjesto grama - samo jedno standardno pakovanje. Osim toga, trebat će vam četiri kašike ružina ulja, mješavina vaših omiljenih začina (sa ovom biljkom dobro je jesti paprika, crvena paprika i senf), par karanfilića čednog i malo zalogaja. Zapamtite da paprati sa mesom pripremate na ovaj način - recept za porcije u više porcija.

Nije potrebno prvo kuvati velike količine, ali je ukus začinskog bilja specifičan i mora se zvati dok ne bude potrebno. Paprat, za koji je recept dat ovdje, najlakše je pripremiti kupovinom zelenih stabljika iz vakum paketa. Ovaj proizvod se često može naći u kineskoj kuhinji ili gdje se prodaju začini i začini. Ovo je idealno za pripremu ovog toplog predjela. Narežite jagode na male sočne štapiće, zatim istucite kore, premažite ih u roslin (puh ili bok), isecite na trake do dubine od nekoliko centimetara.Nemojte previše podmazati meso - nakon što ga istučete, Šveđani su naporno rade, treba da se razvuku Da ne postane suvo i korica, potrebno je oko pet minuta, nakon isteka sata stavite pripremljenu paprat u tiganj, dodajte začine.

Ova količina se mora gasiti ispod poklopca do deset minuta. Kada je jelo gotovo, možete dodati svježe skuvan sos i prodinstati zelje prije serviranja.

Krompir dinstanje

Za ovo sito uzmite pola kilograma krompira. Važno je odabrati vrstu žarulje koja će bolje reagirati na proces kuhanja. Potrebno vam je dvjesto pedeset grama slane paprati, maslinovo ulje, punomasna pavlaka, crni biber. Krompir je potrebno iseći na kockice, trake ili kockice. Potopite paprat u hladnu vodu dvadeset ili četiri godine prije nego što je pripremite. Nakon toga proizvod se mora isprati, iscijediti, sortirati, izrezati. Pripremljenu paprat stavite na zapečeno maslinovo ulje i premažite sa pet kilina. Dodati krompir i dinstati još petnaestak minuta. Zatim u tiganj treba sipati kiselu pavlaku ili vrhove (zadržati nešto masnoće, otprilike 50-100 grama) i skuvati još petnaest pera. Travu bolje poslužite kada je vruća. Paprat možete kuhati istovremeno s mesom i krompirom, možete dodati i drugo povrće, npr. slatka paprika, šargarepa, tsibulya.

Sve biljke iz paprati najbolje je jesti u frižideru. Sledećeg dana smrad je još ukusniji.
Vruće zdravice
300 g paprati, 1 jaje, 1 flaša mleka, 0,5 konzerve (100 g) majoneza, 100 g sirua, 50 g maslina, 10 komada belog hleba.
Paprat premažite maslinovim uljem i pomiješajte sa majonezom. Izrendajte špric na trećine. Umutite jaje sa mlekom, natopite činiju hleba u sumish, na njih stavite paprati i majonez. Posipati rešetku sa sirom, viklasti na mast|namazati| ulje|mastil| ukrasite i pecite u rerni dok ne porumeni. Poslužite vruće.

Paprat dinstan sa svinjetinom
Solonijum paprat se opere u puno vode i prelije hladnom vodom, provri, skloniti sa vatre, naljutiti se, isprati, ponovo staviti na vatru, i tako 5-6 puta. Zatim svinjsko meso bez masnoće premazati u tiganju sa maslinovim uljem, iseći na trake (dubine 5-6 cm), dodati fil narezan na trakice i premazati do kraja. Dok se još zagreva, paprat provri, kuvajte 5-6 minuta dok ne omekša. Nakon ceđenja, pojedite ga sa podmazanom svinjetinom i zibulom, dodajte sitno istreseni casnik, sos, crvenu ljutu papriku i malo zalogaja. Ohladite i poslužite u činiji za salatu.

Test je pokvaren
Za testo: 2 jaja, 1 flaša boroše, 1,5 kašike. maslinovo ulje, 3/4 flaše piva.
Dobro prosijte u činiju, pomiješajte sa pasuljem, postepeno sipajte pivo i puter. Umutite bjelanca u čvrsti snijeg, dodajte tijesto, miješajući odozdo prema gore. Paprat potopiti u pastu, pa u tijesto, pržiti na vrućoj masnoći dok ne porumeni.

Paprat sa lignjama (turna, goveđa koža)
Priprema za borbu je skoro ista. File lignje prvo narežite na kockice (ili pileće ili bilo koje drugo meso), premažite ih zajedno sa lignjama u kipućoj vodi. U posude gde je meso podmazano dodati malo čorbe i vode i sve dinstati na laganoj vatri. Možete dodati malo rendane šargarepe i kockicu bujona. Paprat se priprema baš kao u prvom receptu. Zatim se dinstano meso pomeša sa paprati, dodaje se soja sos dok ne postane ukusan i dodaje se nekoliko komada sitno iseckanog casnika. Za originalan ukus soja sos se može pomešati sa kiselom pavlakom i začiniti salatama.

Na sajmu su sa nama podijelili recept za salatu sa paprati. Iako je, po mom mišljenju, ovo potpuno drugačije stado.
Ukiseljena paprat - 300 g.
Yalovyche meso - viriza - 300 g.
Cybula ripchasta - 1 srednja glava
Časnik - 2 velika karanfilića
Biber - 1 kom.
Šargarepa - 1 velika
Svježi krastavac – 1 mala
Soja sos - 2 kašike. kašike
Ocet sto - 2 supene kašike
Meleniya crvena paprika - za uživanje
Meso ocijedite, osušite i narežite na vrlo tanke trakice
Namastite meso u dubokom tiganju.
Ne presijecajte zibulu poprijeko. and vdovzh
Dodati mesu i premazati dok meso ne omekša.
Ocijedite paprat i stavite je u tiganj (ili kazan) sa mesom i cibulom. Ugasite na srednjoj vatri Khvylin sim.
Popaprite i narežite jedan komad bibera na male komadiće
Dodajte mesu, dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i dinstajte na srednjoj vatri oko pet minuta.
Paprika se može zgnječiti, u tom slučaju treba dodati malo vatre, ukloniti čep i probiti ga da se tečnost ispari.
Narendajte šargarepu za korejske salate
Narežite krastavac i jedan karanfilić za casnik - krastavac na trakice, casnik - sitno
Skloniti tiganj ili kazan sa vatre, dodati šargarepu, casnik i šunku, pa uliti dve kašike soja sosa, dve kašike jogurta, malo mlevene crvene paprike, dobro promešati, poklopiti i ostaviti da salata odstoji na tri ili četiri godine.
Salata se može čuvati u frižideru tri-četiri dana, ali je bolje da je pripremite unapred – ostavite da odstoji duže – biće ukusnija.

Uživajte u apetitu #33;

Punjenje za mlintsi
2-3 boce paprati, 1 glava cibule, 2 žlice. brašna|borošna|, 2 kašike. oliya, 0,5 boce mlijeka ili pavlake.

Narežite tsibul na komade. pržiti na ulju dok ne porumeni, dodati paprat, pržiti još 3-5 quillins odjednom, posuti bradom, promešati. Zalijte mlijekom ili pavlakom, dodajte kipuću vodu dok se Maca ne zgusne. Nadjev je spreman za pečenje za mlinčiće ili piriške. Punjenje je mnogo ukusnije kada je vruće.

Delikatna salata
100g slane paprati, 100g kril mesa, 200g krompira, 100g cibul, 80g gornjeg ulja, 100g paradajz sosa, začinsko bilje, začini.
Meso krila lagano prodinstajte na maslacu ili margarinu i pomiješajte sa dinstanim, sitno isjeckanim tikvicama. Lagano četkajte dok ne bude gotov, krompir narežite na srednje kockice i dodajte meso krila i zibulu. Posoljenu paprat, menjajući vodu, potopiti 2 godine, pa kuvati 12-15 minuta, ohladiti, iseći na male komadiće. Sve pojedite, dodajte paradajz sos i dinstajte 15-20 minuta.

Salata od paprati sa jajetom
200g paprati, 2 jaja, 1 cibulin, majonez.
Skuhajte paprat u posoljenoj vodi, narežite na male komadiće. Skuvajte jaja i sitno ih iseckajte. Narežite cibul na kriške. Sve izmešati i začiniti majonezom.
Paprati - ako želite kiseliti slanine - potrebno ih je namakati 6-8 godina da biste uklonili sol (povremeno mijenjajte vodu), a zatim ih kuhajte 2-3. Svježu paprat je potrebno potopiti u slanu vodu kako bi se uklonila gorčina.

Paprat i krompir
Paprat – 300 g
Krompir – 6-8 kom.
Zrost. Olija - 3 kašike.
Začini (kao da ih nema - ništa strašno): crni senf - 0,5 kašičice. Ulje piskavice – 1/3 kašičice. đumbir – 1/3 kašičice. i iznutrice asafetide i crnog bibera. Snaga iza užitka.
Zagrejte puter u tiganju Dodajte senf i piskavicu, lagano miješajući. Baš kao što komadići piskavice potamne,
dodajte đumbir, asafetidu i crni biber. Odmah dodajte nasjeckanu paprat i lagano premažite.
Dodajte krompir na trakice.
Poklopiti poklopcem i ugasiti| dok ne bude spreman, mešajući. Na kraju posolite po ukusu.

Knedle sa papratom
300 g paprati, 4-5 kom. krompira, 1 kom. tsibulí rípchatí̈, 2 žlice. masline, so i biber - za užitak. Za test: 3 boce Boroshne, 1-2 kom. jaja, 0,5 boce vode i kefira, 1 tsp. soli
Zamesiti testo i ostaviti da odstoji neko vreme. Krompir skuvajte i pecite vruće. Kupus i paprat sitno nasjeckajte, lagano premažite i pomiješajte sa krompirom. Pravite knedle kao i uvek. Kad su knedle gotove, prilikom serviranja poprskajte ih maslinovim uljem i podmazanim cibulama ili pavlakom.
Vrijeme kuhanja – 70 min.

Fern u opštem stilu

Vrijeme pripreme: 30 min.

Supa od paprati
400 g pauke, 100 g masti, 2-3 kom. krompira, 1 cibulin, 1 kašika. Boroshna brašno, 1 litar vode.
Salo i piletinu narežite na male komadiće i premažite ih, a zatim slažite mast na komade dužine 2-3 cm i dinstajte još 20 komada, pospite borošnjom. Krompir lagano skuvajte u vodi, isjeckan na kockice. U juhu od krompira dodajte mast i paprati, promešajte i kuvajte dok se supa ne zgusne. Poslužite sa zelenilom i peršunom, možete dodati kiselu pavlaku.

Juha od kupusa sa paprati
U šerpu sipamo vodu i prokuvamo meso. Kupus narežite na dame i dodajte u lonac, skuhajte 10-15 khvilina. Cibul je utrljan i premazan uljem. Paprat se potopi u vodu, dodamo vodu, pa se paprat izvadi
Premazati na laganoj vatri dok ne omekša. Dodajte kupus i paprat u lonac u kojem je kupus već kuvan i skuvajte 10 khvilina.
U boršč dodajte casnik i bosiljak i prokuhajte. Ostavite da odstoji 10-15 minuta. Prije serviranja možete dodati kiselu pavlaku.

Topla salata sa paprati
Paprat (prethodno namočen u slanoj vodi, a zatim prokuvan) - 100 g
Riba – 80 g
Kukurudza (iz konzerve) – 70 g
Pileće jaje - 1 komad
Oliya vershkove - 1 kašičica.
Isjekli smo paprat. Nakon toga narežite kuvanu ribu.
Stavili smo paprat u veliki tiganj. Kroz udlaga hvylina bacamo ribu tamo.
Umutite jaje u pjenušavu smjesu i, kada bjelanjak pobijeli, dodajte kukuruz.
Trava je spremna za Khvilinu. Ukrasite susamom ili graškom za ukus i dodajte #33;

Fern u opštem stilu
2 flaše paprati, 200 g kobasica, 0,5 flaše pavlake, 100 g sirua, 2 kom. Zhovtkiv, 2 žlice. kečap, so i biber - za uživanje.
Na podmazan tiganj stavite paprati, stavite zvijer, a kobasice narežite na krugove. Sir izrendati, pomešati sa pavlakom, zagrejati dok se ne dobije gust, glatki sos, ohladiti, pomešati sa puterom. Prelijte sosom paprati i kobasice, pospite kečapom, pobiberite i zapecite u rerni dok ne porumeni.
Vrijeme pripreme: 30 min.

Kako pripremiti podmazanu paprat da bude sočna i sočna, pitanje je za mnoge ljubitelje egzotične kuhinje. Ova biljka dobija veliku popularnost u drugim zemljama - Kini, Japanu, Koreji. Tamo ga je bilo potpuno moguće ugasiti, skuhati i podmazati, a od njega i pripremiti salate i drugo ukusno bilje.

Paprat nije najvažniji proizvod, pa je prvo što treba da počnete da pripremate jeste da znate specifičnosti njene pripreme. Nakon što je paprat podmazana, ispala je sjajna i želite je ponovo kuhati, stoga slijedite sljedeće preporuke:

1. Posoljena paprat se mora namakati prije pečenja 12-15 godina, često mijenjajući vodu.
2. Ja paprat prije toga osvježim, da je podmažem, odnosno prvo prokuvam. Todi iz novog píde girkota.
3. Nakon pripreme, paprat stavite u tiganj sa masnoćom - gde možete ispeći ulje ili rastopiti mast.
4. Tokom procesa podmazivanja, morate ga pratiti kako paprat izgubi svoju hrskavost, pa je važno da je ne podmazujete previše.
5. Roslina je nevjerovatna u jedenju povrća, mesa i jaja. Stoga, ljubazno možete sastaviti ove proizvode.

Ako želite da poboljšate svoj osnovni jelovnik i da dodate nešto novo u svoju osnovnu prehranu, ovaj recept će vam dobro doći. Ko zna kako da pripremi podmazane sveže paprati. Za patlidžan možete dodati malo sosa, kečapa ili majoneze. Pivo i bez ovih dodataka neće biti ništa manje ukusno.

Sastojci:

• mladi izdanci i paprat paprati - 1 grozd;
• šargarepa, cibula - 1 kom.;
• casnik – 1 karanfilić;
• sol;
• Roslynna Oliya.

Priprema

1. Operite paprat uz natezanje, a zatim dodajte 10 quilina.
2. Na roslinya ulju premažite tsybulu, šargarepu i casnik.
3. Dodati paprat, posoliti i premazati dok ne bude gotovo.
4. Podmazanu paprat poslužite kao ukras.

Krompir je premazan paprati - to je još neočekivanije i još ukusnije. Odlična opcija ako želite iznenaditi svoje goste novom zemljom. Paprat se namaže slastom, slično kvasu ili podmazane pečurke. Recept ne uključuje cibul, ali ako želite cibulom premazati krompir, u ovom receptu ovu komponentu morate prethodno dodati.

Sastojci:

• kukuruzna paprat- 250 g;
• krompir – 500 g;
• Olija - 5 kašika. kašika;
• sol i papar.

Priprema

1. Operite paprat, narežite je na kriške i premažite uljem 5 pera.
2. Dodati seckani krompir, premazati do zlatno smeđe boje, posoliti, pobiberiti, poklopiti i dopustiti da bude gotovo.

Kako skuvati paprat sa mesom?

Kako jesti hranu, kako pripremiti podmazanu paprat da postane sito, kuvati je sa mesom. Žetva će biti puna. Od navedenog broja komponenti dobit ćete 3-4 porcije neidentifikovani lasoshchs. Kada koristite slanu paprati sa začinima, morate biti vrlo oprezni kako se jež ne bi pokazao presoljenim.

Sastojci:

• Solonijum paprat – 800 g;
• goveđa koža – 500 g;
• cibulja – 1 kom.;
• sol, biber, soja sos, casnik - za užitak;
• Roslinne oil

Priprema

1. Namočenu paprat narežite na komade dužine 4 cm.
2. Zatresite cibul slamkama.
3. Jakuš narežite na tanke komade i marinirajte komadiće u soja sosu.
4. U tiganju zagrejte ulje, premažite njime meso, pa ga ocedite, premažite paprat, pa procedite i premažite meso dok ne omekša.
5. Pomiješajte paprat sa mesom i cibulom, posolite i pobiberite dok ne bude ukusno, začinite časnikom i poslužite.

Iza cibule se maže paprat

Pečurke i cibule se čudesno jedu. A paprat je vrlo slična dnu gljiva. Dakle, ako razmišljate kako da pripremite podmazanu paprat, pripremite je sa timijanom. Podmažite sastojke u receptu, a zatim začinite majonezom. Umjesto toga, lako možete dodati kiselu pavlaku, koja će također biti ukusna i zasitna.

Sastojci:

• paprat – 500 g;
• cibulja – 2 kom.;
• Roslynna Oliya;
• majonez - 4 kašike. kašike;
• sol.

Priprema

1. Paprati su prikazane na velika količina vode dok ne bude spreman.
2. Stabljike isperite hladnom vodom i narežite na trake od 4 cm.
3. Izrezano na trakice lagano prodinstati, dodati paprat i skuhati 10 khvilina.
4. Na primjer, stavite majonez u papriku i promiješajte.

Saznat ćete kako odjednom pripremiti slanu paprat, podmazanu tikvicama, paradajzom i šargarepom. Recept zahtijeva slani proizvod, pa ga je važno namakati dok ne postane što svježiji. Prije nego što povrće postane vidljivo, možete sa zadovoljstvom dodati malo slatke paprike. Bolje je poboljšati ukus vansezonskog bilja.

Sastojci:

• kukuruzna paprat – 700 g;
• Roslinne oil;
• cibula, šargarepa, paradajz – po 1 komad;
• začini.

Priprema

1. Prije namakanja paprati narezati na komade dužine 3-5 cm i staviti ih u tiganj na zagrijanom ulju.
2. Podmažite, volog ne krši dokove.
3. Dodajte cibul izmrvljen sa pečurkama, šargarepu narezanu na kolutove i paradajz narezan na kockice.
4. Dobro promešajte i kuvajte dok povrće ne omekša, dodajte začine za ukus i poslužite.

Recept za pripremu podmazane paprati sa jajetom je vrlo jednostavan. Na izlazu izlazi paprat u ukusnom sosu, koji se zatim stavlja kuhana jaja i poslužite. Ovaj način serviranja je kratak, ali ne preopterećujući. U glavnu biljku možete dodati cijelo jaje i promiješati, a da ne oštetite okus.

Sastojci:

• paprat – 750 g;
• Vershkova puter - 1 kašika. kašika;
• cibulja – 2 kom.;
• bujon – 100 ml;
• Boroshno - 1 kašičica;
• pavlaka - 150 g;
• sol papar;
• jaja – 3 kom.

Priprema

1. Paprat se sitno nasjecka, doda se podrezana paprat i premazuje.
2. Dobro prokuvati, uliti čorbu i kuvati dok paprati ne omekšaju.
3. Dodajte kiselu pavlaku, posolite i pobiberite dok ne poželite.
4. Jaja skuvati tvrdo, iseći na krugove i staviti na tanjir.
5. Stavite na vrh tepsije.
6. Namazanu paprat sa jajetom poslužite preko zagrejane činije.

Kako ukusno pripremiti namazane paprati sa krompirom i mesom opisano je u nastavku. Ova komponenta daje poseban ukus originalnom ukusu i čini ga smeđim i slanim. Na primjer, voću možete dodati kiselo vrhnje i promiješati. Možete ga dodati i neposredno prije serviranja.

Na travnjacima našeg kraja počinje sezona berbe paprati. Šteta što malo ljudi ima poštovanje prema ovoj korisni, životvornoj i slanoj biljci.

Uobičajeno je da idemo u šumu da beremo pečurke i sve vrste bobica. Čak ni paprat, zbog svojih karakteristika, ne žrtvuje druge dobro poznate darove prirode. Nije uzalud veliki broj ljudi u Japan stiže iz udaljenih mjesta, gdje se od ove samonikle biljke priprema restoransko začinsko bilje.

U šumama, iz naše dače u Lenjingradskoj oblasti, bočnica raste u velikom broju. I sa mojom kćerkom, ljubiteljima šumske kuhinje i neobični recepti h wildweed roslin, ne možemo proći kroz takvo bogatstvo. Hajde da izaberemo, probamo kuhati i želimo podijeliti rezultat s vama. Sviđa mi se naš recept

Paprat namazana krompirom

Ovo drvo ima jednu čudesnu posebnost, koju mi ​​baš i ne razumijemo. Nije gorak, ali je više za aktivne ljude. Ja ga, na primjer, ne mogu jesti osim ako ga prvo ne skuvam u slanoj vodi ili u njega utrljam par komada soli. Čovjek slobodno jede yogo bez kuhanja, cvrčaće mlade tjestenine. Sve je u užitku. Čini se da ne osjeća gorčinu vode. I ne volim ovo bilje, gde prvo pokvarim paprati.

Pa mazat ću paprat, namazati sebi i djeci, namazati je čovjeku. Moramo se potopiti ili prije praznika, ja sam Sirijac. Raja, trebalo bi da probaš papriku za užitak odmah. Ako se osjećate loše zbog toga, slijedite naše preporuke. Ako možete jesti jogurt, sačuvajte vitamine i podmažite posudu bez prethodne obrade.

Paprat ima blagi ukus pečuraka, što je dobro za jelo. Prilikom pripreme nemojte prekuhati začine i biber, kao kod začinskog bilja i gljiva.

Sakupljanje i prednje podrezivanje paprati

Mlade klice je potrebno sakupljati dok se smrad ne proširi do 20 cm, a zreli izdanci postaju čvrsti i u njima počinje da se razvija gorčina. Nevini listovi će biti otvoreni. Sve je prikazano na fotografiji. Možete ga brati ručno - stabljike se lako mogu odlomiti na tlu.

Zatim morate ljubazno oprati žetva. Pomjerit ću svoju kožu tako da će dlačice biti podignute da pokriju kosu. Dovoljno je jednostavno preći rukom preko mokre stabljike kako bi se vlakna uklonila i stabljike postale glatke. Ovo je neophodan i dosadan, ali neophodan proces.

Ako vam paprat nije gorka, stavite je na čist peškir i ostavite da se osuši.

Da bi se smanjila gorčina, bokvica se prvo mora prokuhati.

Za igranje nam je potrebno

• krompir - 1,5 kg (kuvan u jakni),
• paprat - 0,5 kg,
• ukloniti - 100-200 g,
• tsibulya - 1 komad,
• soli 3 žlice (za smanjenje gorčine),
• Roslinna ulje za podmazivanje,
• biber za užitak.

Ne morate je uzimati, ali ne morate je nositi sa njom - nema paprati i možete dodati koru. Više je to što se dvije samonikle biljke u isto vrijeme sakupljaju iz trave - ljutnja je ukusna dok je još mlada.

Dodavanje gorčine

Ovaj korak možete preskočiti ako nemate vruće biljke.

Narežite paprati na komade dužine cca 5 cm, stavite u šerpu, dodajte kašiku soli bez gorčine, ulijte vrući kopar (cca 300-400 ml), prokuhajte i skuvajte khvilin 5. Stavite na šporet. i dobro pere. Obov'yazkovo nakon tretmana kože, pokušavamo ukloniti rezultat. Ako paprika prestane biti gorka već nakon prvog rezanja, prijeđite na ofanzivnu fazu. U suprotnom, dodajte još jednu kašiku soli, dodajte vodu i ponovo prokuvajte.

Drugi način da se riješite gorčine je da za serviranje namočite parenu paru u slanu vodu. 1 kašika vode po boci l. soli Preliv promenite 3-4 puta, paprat dobro isperite.

Priprema

Bitan! Krompir nemojte soliti prilikom kuhanja, jer ste paprati uklonili iz soli. U posudi će biti dovoljno soli.

Dobro ga skinite i ostavite da se osuši. Da biste ga podmazali, možda će biti potrebno održavati površinu suhom. Režemo ga otprilike 1 div.

Kuvani krompir očistite i istanjite za podmazivanje po želji.

Izrežite pečenicu na male kockice i premažite je u tiganju na srednjoj vatri.

Kada vino postane lagano zlatno, dodajte paprati, koje još nisu debele 5 cm, u nove kriške. Sve dobro izmiješajte. Dodajte još bibera dok ne uživate. Podmažite 3-5 kora, zatim dodajte u tepsiju i nastavite da podmazujete još 2 kore.

Na kraju u tiganj dodati krompir i dobro promešati. Nemojte soliti paprat ako ste je skuhali od soli, inače se lako može presoliti. Čim krompir porumeni, sve će biti spremno.

Stavite na tanjire i uživajte uz nezaboravan ukus prve prolećne berbe šume.

Paprat ostavlja još jednu mrlju. Sezona berbe je već kratka, bukvalno prije samo nekoliko godina. Yogo ale se lako može pripremiti za zimu jednostavnim zamrzavanjem nakon kuhanja u slanoj vodi. A onda možete podmazati krompir i paprati kada dođe vrijeme.