Dídus tyutyun í̈stívny chi br. Gljiva Doshkovik: kako izgleda i gdje je ubrati. Opis kulyasty doschovika

Danas vas poznajemo po veoma sočnoj, smeđoj, ali i ukusnoj pečurki koja se zove gljiva.

Opis

Berači gljiva ovu gljivu često nazivaju drugačije. Najpopularniji nazivi su Tjutunova gljiva, piljevina ili zečji krompir. Ovaj fenomen je povezan sa različitim zvaničnicima, nećemo ulaziti u detalje.

Važno je znati da samu ovu gljivu karakteriše napredna aktivnost u apsorpciji toksina. dovkilla. U ovoj komponenti mnogo puta nadmašuje svoje rođake.

Pripada porodici šampinjona, ima zatvoreno kruškolisto ili zaobljeno tijelo. Nizhka hibna. Koža snažno raste do velikog dijela biljke, stvarajući tako unutrašnju pulpu. Kada sazriju, tamo se pojavljuju prazne kutije - neka vrsta komore. Smrada se akumulira koliko i prah. Smrad može biti različitih boja.

Kod zrelog psa, prvi korak je da se krčka tanko, kroz koje će puknuti i prah će se izgubiti.

O vanjskom izgledu drvene daske i mjestu njenog rasta možete saznati u videu.

Vidi

Gušter može imati mnogo vrsta, ali među njima možete vidjeti nekoliko glavnih.

Spiky

Često možete vidjeti lisicu, na lukovima. Gornji dio kapljice gljive ima karakterističnu grbu.

Ime je na vrhu pečurke. Vaughn may bijele boje i male šiljke koji lako otpadaju.

Gigantsky

Druga vrsta drvenih dasaka, izuzetna posebnost koji varira u veličini i u obliku jajeta ili zgloba. Gljiva može biti manje ili više fermentirana.

Olonka često naraste da završi mužu, jer je otpala, pa nije previše da se izraste ubere. Proteus može sazreti do 7 kilograma.

Golovac

Dovgy

Prednji izgled je jasan, ali mu je oblik toljasti, gornji dio je debeo, a donji prstenast. Ova gljiva je beskorisna.

De grow

Takva gljiva, međutim, nema određenu geografiju ili kretanje. Dobro ga je poznavati u Rusiji. Doškovik se može naći posvuda, samo ne znaju svi za njegove posebnosti i vrijednosti likujuća snaga.

Tim, ništa manje, postoje misterije o ovom kraju, gdje planeri već dugo stagniraju, pobjeđujući svoje lascivne vlasti.

Način čuvanja

Nakon što ste ubrali gljive, zadržite smrad za sebe crvena snaga tri više od dva dana.

Takođe ih je potrebno odmah staviti u frižider. Da biste prilagodili rok upotrebe, stavite u zamrzivač i prvo narežite gljive na kriške.

Kada se čuva u zamrzivaču, proizvod se može čuvati do 6 mjeseci. Što se duže čuva bez mariniranja daske ili vješanja – oko 30 minuta.

Ako vam je ova gljiva potrebna u svrhu licenciranja, onda će vam trebati prah od zrele gljive. Mora se čuvati u staklenoj posudi na suvom mestu gde nije izložena sedativima.

Karakteristike

U stvari, možete dodati više funkcija ako želite. Ali ipak, želim da vidim najbolje trenutke.

Prvo moramo služiti kao čudesan pomagač za naše zdravlje. Ključna karakteristika je mogućnost odabira radionuklida, kao i važnih metala, nakon čega je te "hidote" lako prirodno ukloniti iz tijela.

Ovim postupkom, na bazi doškovika, nastaje niz biološki aktivnih aditiva. Autor ovog lijeka smatra da potiče zdravo, čišćenje organizma, kao i obnavljanje kože i povećanje elastičnosti.

Yak vibrati

Odlazeći u lov na gljive, rijetki se berači gljiva usuđuju ići u traženje hrane kako bi pokupili drva. Često ih jednostavno nije briga. Štaviše, mnogi ljudi se očigledno raspadaju, urušavaju i propadaju.

To je zbog činjenice da mnogi ljudi Milkovo smatraju nemarnom, odvratnom gljivom. To nije slučaj, a današnji izvještaji su otprilike isti.

Ako se odlučite za branje gljiva i vaš cilj je da berete gljive, onda morate znati jedno važno pravilo. Ne možete ga preuzeti jer je loše vrijeme. U suprotnom, za samo par godina, vaša bijela crvena glava će se pretvoriti u lik natučenog gančera, na nju se nemoguće naviknuti.

Mlade jedinke su pogodne za pripremu, jer se ne namaču ili kuhaju na način da proizvedu neugodne riječi. Jednostavno ih nema dovoljno. Dakle, ljubazno ga bacite u tiganj, ispecite, osušite, posolite i pojedite.

Mladi pansionar, pogodan za ishranu, može se hraniti na nestandardan način prirodne pečurke izgled – tijelo, bijele boje, sitne perle. Ovaj nježni mališan na kraju dana može doseći najviše 5 cm i 2 cm u prečniku.

Kada gljiva sazri, na površini se razvija smeđa prevlaka koja postaje glatka.

Posebno birajte mlade pečurke, čije je meso čvrsto i debelo. Ne plašite se sakupljanja različiti pogledi Doshkovik, fragmenti kože od njih mogu se ugraditi u ježa.

Stara gljiva nije sigurna jer intenzivno upija toksine. Bolje ga je ne pokupiti u blizini autoputeva, ostaci iz izduvnih gasova automobila nisu najbolja stvar koju možete probati.

Kharchovo vrijednost i sadržaj kalorija

Očigledno, gljiva je još više dijetetski proizvod. Ne postajem krivac. Na 100 g ove gljive sadrži:

Hemijsko skladište

U planu hemijsko skladište Doshkovik ne pravi kompromis u odnosu na druge gljive, ali ih u nekim komponentama nadmašuje. Na primjer, protein u novom je manji nego u našoj omiljenoj pečerici.

Varto definirajte šta uključuje gljiva:

• debeo;
• kompleks vitamina;
• Corysne mikro i makroelementi;
• polisaharidi;
• Mineralne soli;
• Antibiotici itd.

Korumpirana i likujuća vlast

Ova gljiva je cijenjena ne samo zbog svog ukusa, već i zbog kore, jer ima svoju vrijednost.

• Pulpa sadrži kalvacin, koji se bori protiv bakterija i gljivica, djeluje protiv raka i smanjuje aktivnost otoka.
• Lijekovi pripremljeni na bazi spora eliminiraju se iz tijela važnih metala, radionuklidi, toksini
• M'yakush se može postaviti spolja, kao i u sredini. Vanjska blizina leži u primjeni na znakove koji se pojavljuju kod raka kože. Za unutrašnju stagnaciju koristite vikorist infuziju i varenje. Smrad uklanja fitilj, vrućinu, otekline u grlu, bori se protiv problema sa grlom, pomaže nastanak raka kod zadavljenih ljudi.
• Tretmani na bazi spora pomažu kod problema s crijevnim traktom, pritiskom, viskoznošću krvi i djeluju imunosupresivno.
• Superčki takođe pomažu kod krvarenja, bolova, otoka i gnoja na telu.

Zapravo, kora ove gljive je nevjerovatno bogata, zbog čega bi je gljivari trebali potcijeniti.

Kontraindicirano

I postoji niz nijansi, kako planer i njegov život djeluju u interakciji.

• Ne berite ove gljive na mjestima koja su vrlo blizu zakrčenih područja, fabrika ili autoputeva. Crv aktivno upija toksine, tako da možete izazvati virus;
• U periodu trudnoće i rasta, gljive su lakše vidljive;
• Ako imate problema sa gljivama, onda ova gljiva nije za vas;
• Još jedan um s kojim ne možete živjeti zbog individualne netolerancije.

Zastosuvannya

Kuvanje

Šta još možete učiniti sa gljivom, osim kako je posaditi u ježa? Adje je ukusan i cimet. Gljive lako mogu zamijeniti meso i druge proizvode dok ste na dijeti.

Pripremi jaka

Kako možete pripremiti daske:

• sol;
• Lubricate;
• Marinirati;
• Zapekti;
• Zgacity;
• Prokuhajte i tako dalje.

Ale za klipove zahteva pripremu. Zašto ukloniti kožicu sa bijelog voća? Uzmite pulpu i isecite je na komade koje zaslužujete.

Podmazane pečurke

Nakon što obavite prve korake, isječete šampinjone, uvaljajte ih u cveklu, malo posolite i premažite običnim maslinovim uljem. Poseban sos će pratiti ovo divno jelo.

Za pripremu sosa potrebno je sitno nasjeckati slatku papriku, dodati sitno sjeckane kapare, Zelena Tsibulya, kao i kiseli i slani krastavci. Sve pomiješajte sa majonezom, posolite i dodajte svježi limunov sok po ukusu. Da dodate pikantnost, dodajte malo soja sosa.

Ovim umakom prelijte gljive, a gosti će biti oduševljeni ovom jednostavnom, ali nevjerovatno ukusnom biljkom.

supa

Yakshcho you shanuvalnik supe od pečuraka Tada će vam planer otvoriti nove horizonte.

Od piletine uzeti pripremljenu čorbu, dodati šargarepu i cibul. Pečurke se moraju iseći na kriške, ali nije bitno. Podmažite ih u tiganju, dodajte u čorbu i kuvajte bukvalno 10 minuta.

Supa će postati sočnija ako joj dodate malo svježeg začinskog bilja i nekoliko graška iz konzerve. Rezultat prevazilazi sva razmatranja.

Doshkovik sa pavlakom

Ovo je čudo nezavisnosti. Ale jogo je takođe veoma ukusan kada se jede sa kuvanim pirinčem.

Potrebni sastojci su:

• Pečurke – 0,5 kg;
• Pavlaka – 0,2 l;
• Krompir – 0,3 kg;
• Cybula ripchasta - 2 kom.

Osim toga, trebat će vam malo maslinovog ulja roslina i začiniti ga po svom ukusu. Pomiješajte propisanu količinu sastojaka u otprilike četiri velike porcije.

Priprema počinje naredbom:

• Krompir oguliti, skuvati, posoliti vodu;
• Pečurke ogulite, pažljivo operite, narežite kako želite;
• Pečurke podmažite u tiganju 25;
• Losos oguliti i nasjeckati, premazati ga u velikom tiganju dok ne porumeni;
• Stavite cibul u šampinjone, posolite i pobiberite patlidžane. Sve izmešati i namasti 15;
• Otprilike 5 minuta prije nego što su šampinjoni gotovi, dodajte pavlaku. Pomiješajte sastojke, ostavite da se malo krčkaju na maloj vatri.

Pa, sada možete da ga poslužite za sto. Ove pečurke su savršene za mladi krompir ili rastresiti pirinač na pari. Odaberite koji prilog vam se najviše sviđa.

U medicini

Nažalost, berači gljiva nisu posebno upoznati sa nadležnim. A osovina medicine u oblasti medicine potvrđuje da živjeti s doschovikom nije samo ukusno, već još zanimljivije.

Već smo pričali o pozitivnim i veselim autoritetima. Stoga vam odmah predstavljamo niz recepata za slane napitke i napitke pripremljene na bazi tikve.

• Puderi. Možete ih nabaviti u apotekama. Uzmite 1 kašičicu, razblaženu sa pola flaše vode, jednom pre spavanja. Za teške bolesti - 1/2 kašičice. 8 puta dnevno.

• Gadno. Uzmite desertnu kašiku spore u prahu, sipajte sa 200 ml vode (nije prskanje vode, već oko 70 stepeni). U porculansku činiju potrebno je sipati 40 jorgana. Živite prema pjevanju dva dana prije ježa.

• Tinktura. Proporcije šporeta i gorionika su 1 prema 5. Dajte 2 minuta na toplom mestu zaštićenom od sunca. Pijte tri puta dnevno pre jela po 1 kašičicu. Kurs traje nešto više od 28 dana, nakon čega je potrebno napraviti pauzu.

• Za onkološka oboljenja. Pomiješajte flašu praha sa gorionikom od 500 ml. Teglu dobro zatvoriti, zakopati u zemlju i ostaviti da odstoji 24 dana na dubini od 0,3 m. Zatim iskopati i procijediti (ne bacati teglu). Živite tri puta dnevno prije jela. Porcija – 1 kašika. l.

• Neka vrsta trulih rana. Natopite ranu peroksidom, obrišite je medicinskim zavojem, a zatim je osušite sporama. Ne zavezujte ranu, fragmenti će aktivno izaći u narednih nekoliko dana. Uklonite ga, dezinfikujte i ponovo isperite supers. Ako se rana očisti, započinje proces produljenja. Ovaj postupak se može izvoditi 2-3 puta tokom dana. Radujte se dok vam ne lakne.

• Nekako nemrtvih. Ako imate jake nemrtvice, ali jednostavne sposobnosti ne pomažu, ili ih jednostavno nema dovoljno, samo udahnite super-duhove poput psa 2-3 puta dnevno. Najbolje je ublažiti začepljenost nosa, ne prihvatamo mrtve.

Viroshuvannya

Kao što praksa pokazuje, njihova stagnacija daje pozitivne rezultate, ali u poslovanju s nekretninama bolje je koristiti najjednostavniji metod.

Zašto su vam potrebne super naočare? Potrebno ih je objesiti na vodenu zemlju. Farmer može pogoditi umove u kojima crv raste. Trava nije gusta, sjenka drveća velika, lišće je opalo.

Ako ste ikada skupljali drvosječe u šumama, steći ćete poštovanje koje budi mjesto gdje ste ih poznavali. Ako mudro ponovite ove korake, osigurat ćete značajnu žetvu.

Plod se pojavljuje kroz rijeku nakon sjetve superečke. Da biste spriječili plodove, povremeno dodajte supercvijeće na parcelu koju ste ubrali. Nije ih teško izdvojiti, ali onda ćete ove sezone imati svoje pečurke.

Istinite činjenice

Mnogi berači gljiva se čak ni ne usuđuju sa sigurnošću reći o onima koji su prirodne gljive i koji nisu sigurni za ljude. Često se provučete kroz ovo ili prođete kroz njega, krećući se u šumu da berete gljive.

Pa, ovo je 100% prirodna gljiva. Međutim, potrebno ga je doživjeti kod mladih životinja ako je meso bijele boje. Prije implantacije potrebno je potpuno ukloniti membranu. Meso u sredini je ukusno, zbog čega se preporučuje da se posebno kuša. Način pripreme: masa.

Ako ste bili zauzeti branjem pečuraka i plašite se da imate milosti prema svom izboru pansiona, bit će vam drago:

• Meso je potpuno bijelo, bez dodataka drugih boja.
• M'yakush je kriv za snagu svoje majke, opružnu strukturu. S godinama gubi na tvrdoći, pa s tim nema problema.
• U sredini, konzistencija gljive može biti ujednačena. Za ovo možete raditi malo joge.
• Struktura daske od prirodnog drveta nema izražene kape i noge.
• U sredini se nalaze znaci spora koji se razvija.
• Kako biste izbjegli zabunu između mušice i mlade mušice, izrežite gljivu. Naš junak nema dugo vremena, kap odjeće ili šal.

Većina ljudi odlučila je otići u traženje gljiva u šumi, ljudi ih rijetko traže na poljima i luku. I to besplatno. I sama na takvom lokalitetu potpuno je nestala gljiva garniy i kora – pečurka na drva. O ovoj crvenoj snazi, kontraindikacijama i receptima koje smo pripremili ćemo govoriti u ovom članku.

Opis

Uobičajeni naziv u narodu je drugačiji, za neke je to Tjutjunovova gljiva ili piljevina, a za neke se zove zec krompir, leprša. Sinonim za pečurku je džinovska velikoglava glava.

Stavite ovog predstavnika ispred porodice pečerica. Tijelo je zatvoreno i zaobljeno, sat vremena možete kakati krušku. Dno gljive je hibna. Koža se čvrsto pritisne na gornji dio, stvarajući tako pulpu u sredini gljive. Kada je drvo zrelo, sredina ostaje prazna, u kojoj se nakupljaju superrupe (izgled praha postaje zamagljen). Paleta boja je raznolika. Meso je uglavnom bele boje, ali se tokom zrenja menja od žućkastozelene do smeđe. Ima elastičnu strukturu i prijatnu aromu.

Doschoviki se mogu naći na poljima i lukovima, na rubu šume iu parku. Smradovi počinju rasti u grupama, okupljajući se oko kolo. Vrlo je rijetko da se drveće može naći na istom mjestu, ali ako je vrijeme dobro, može biti više od jednog drveta koje daje plod u jednoj sezoni.

Gljive možete brati krajem proljeća, a branje završiti u jesen listova. Smrad je prirodan, ali samo u mladom izgledu stare gljive se ne mogu apsorbirati. Kako možemo razlikovati prirodno od neprirodnog? Zaista je jednostavno, ako drvo više nije bijele boje, vidjet ćete ga kao novo.

Glavne vrste drvenih dasaka

Gušter ima mnogo podvrsta, ali glavne su:

Budite poštovani, zamjena drvene daske u kozubu može se potrošiti hibny drvenom daskom. Ako budete pažljivi, gljive će biti vidljive, koža će biti žilava, a pulpa tanka. Osim toga, svojim mirisom podsjeća na suvi krompir.

Harčovska vrijednost drena je sljedeća (na 100 g):

• Proteini – 4,3 grama.
• Masnoća – 1 gram.
• Ugljeni hidrati – 1 gram.
• Sadržaj kalorija - 27 kalorija.

Bitan! Drvena gljiva ima potencijal da se apsorbuje maksimalna snaga loši govori i toksini iz previše želuca.

Skladište, loše i loše

Hemijsko skladište drvene gljive je veoma bogato. A ima ih više, niže za druge gljive, na primjer, proteine ​​(više niže za pečerit). Zaliha uključuje kompleks masti i vitamina, makroelemente i mikroelemente, polisaharide i antibiotike, soli, minerale itd.

Pečurke postaju smeđe i naziru se takve lascivne moći:

Narodni iscjelitelji i iscjelitelji pripremaju se od drva za ogrjev tinktura korisna. recept:

• Pečurke čvrsto stavite u staklenu teglu (0,5 litara).
• Ulijte vodu pomešanu sa gorionikom (proporcija 1:1).
• Stavite u frižider na 15 dib.
• Proces.

Infuzija se čuva u frižideru. Uzimajte 30 ml dnevno, 30 minuta prije jela. Možete ga isprati s malo vode i nekim vašim omiljenim sokom. Ova tinktura je neophodna za lečenje bolesti stopala:

• Virusni hepatitis.
• Problemi sa sehostatičkim sistemom.
• Kamenje u nirk (tinktura upija njihovo otapanje i uklanjanje).
• Disbakterioza.

Tinktura nije samo za unutrašnja stagnacija, ali vam može pomoći i u borbi protiv akni, apscesa i zamućenja. Vikorist se koristi kao losion.

Ne manje popularan kod tradicionalna medicina Prašak od gljiva. Takva “lica” treba vratiti u normalu arterijski pritisak i nivoe hormona koji utiču na imuni sistem. Važno je redovno uzimati prašak.

Dijagram pripreme:

• Osušene gljive treba izrezati (možete ih brzo samljeti mlinom).
• Osušite smjesu i dobro pokrijte poklopcem.

Sve je vrlo jednostavno, pripremljeni prah se može dodati u bilo koje pripremljeno bilje. Golovne, da smrad bude vreo, inače će sva rđa otići na “ne”. Maksimalna dozvoljena temperatura je 50°. Pripremljeni prah se može nabaviti u apoteci.

Kora gljive poznata je u narodnoj medicini, proizvod je široke primjene u farmakologiji za pripremu dijetetskih suplemenata i preparata.

Predstavljamo niz neugodnih recepata koji će vam pomoći da se nosite s uobičajenim problemima:

• Kharčove je uznemiren. Pomiješajte kašičicu praha sa pola boce vode. Popijte ovo prije spavanja. Ako je važno promeniti količinu praha, po 1/2 kašičice do 8 puta dnevno.
• Onkologija. Boca praha gljiva se puni sa 0,5 litara plamenika. Teglu dobro zatvorite i ukopajte u zemlju na 0,3 metra. Tamo može ostati 24 dana. Nakon iskopavanja sumiša nemojte ga piti, već ga procijedite. Pijte po jednu supenu kašiku 3 dana dnevno pre nego što se vaši ježevi uvedu.
• Gnojne rane. Zatim tretirajte ranu peroksidom, vodom, a zatim nanesite prah od gljiva. Nije potrebno stavljati zavoj, jer rana ostaje trula nekoliko dana. Pažljivo ga uklonite, dezinfikujte i ponovo pospite prahom. Ako trulež izađe, započinje proces suzbijanja. Postupak se može provesti nekoliko puta po uzorku dok se potpuno ne uništi.
• Undead. Naljepnice originalnih farmaceutskih preparata nemrtvi ne koriste, a ovdje će u pomoć priskočiti dogman. Dovoljno je udahnuti nekoliko puta dnevno. Neprihvatljivo je imati začepljen nos.

Ova vrsta gljive kore, kao i drvosječa, obično se koristi u kozmetici. Vin boji strukturu kože tenom. Koža se zateže i podmlađuje.

Da biste kod kuće pripremili masku od gljiva, potrebno je da tanko narežete gljivu, legnete u položaj ruke, stavite kriške na lice 15-20 minuta.

Kontraindicirano

Kontraindikacije za gljiva doschovik u sljedećim slučajevima:

• Vagilnost i period laktacije.
• Nirok bolest.
• Individualna netolerancija na proizvod.

Kao što je već rečeno, Doščikovi su dobri u izvlačenju svih gadnih govora iz nepotrebne sredine. Očigledno, nije moguće sakupljati i unositi gljive, kao što je rast fabrika i fabrika, na uzbekistanskim putevima.

Recepti

Svi volimo gljive i koristimo ih u raznim receptima. Ovaj proizvod je dobra zamjena za meso, posebno za one koji poste.

Gribi doshkoviki, yak gotuvati:

• Slano i marinuvati.
• Namastite i ispecite.
• Ugasite i kuhajte.

Prije kuhanja, uklonite kožu sa gljive.

Glatko ukusno.

• Operite i očistite pečurke i narežite ih na komade banane.
• Posuti ih brašnom i malo posoliti.

Za podmazane pečurke koristite sledeći sos:

• Narežite sitno paprika, kapari, zelene tikvice, kiseli krastavci (može i soljeni).
• Svi sastojci su dobro pomešani sa dodatkom majoneze.
• Posolite i dodajte malo limunovog soka; da dodate „rodzinku“, dodajte malo soja sosa.

Prelijte sosom podmazane daske i oduševite svoje goste svojim fantastičnim ukusom.

Pripremljena supa.

• Pileću juhu prelijte šargarepom i cibulom.
• Pečurke, prvo narezane (uvelike), premazane u tiganju, dodajte juhu.
• Skuvati oko 10 hvilina.

Dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje i zeleni grašak u supu i više se nećete moći zasititi ove biljke.

Doshkoviki u blizini pavlake.

Za kuvanje su vam potrebni sledeći sastojci (za oko 4 porcije):

• Doshkoviki - pívkílograma.
• Pavlaka - 0,2 litra.
• Mladi krompir - 0,3 kilograma.
• Cybula - 2 glave.
• Oliya Roslinna i sezona nakon perevage.

Dijagram pripreme:

• Krompir oguliti i skuvati u slanoj vodi.
• Operite i očistite pečurke i narežite ih na kockice.
• Pečurke kratko premažite u tiganju.
• Na spoljnoj strani tiganja pozlatite isečeni fil.
• Pečurke i cibul stavite u jedan tiganj, posolite, dodajte začine bosiljka i premažite sa još 15 pernica.
• 5 minuta pre kuvanja dodati kiselu pavlaku. Sve dobro promiješajte i dinstajte gomilu khvilina.

Pečurke se poslužuju uz krompir, a možete uživati ​​i u seckanom zelju. Takođe, ovako pripremljeni kiflice biće još ukusniji ako ih jedete sa pirinčem od celog zrna na pari.

Druga opcija podmazivanja.

• Operite pečurke hladnom vodom ostavite ih da se osuše.
• Skinite koru (slična je kožici jajeta, samo je mekša, još lakše se oguli).
• Pečurke se iseku na sitne komade, prosečno 2 centimetra (ovaj liči na adigejski sir).
• Sol i papar.
• Dobro premazano prezlom.
• Stavite u pečeni tiganj (da bude ukusnije, premažite vrhom putera).

Naravno, važno je ovog ježa nazvati cimetom, jer je još ukusniji. Tako da se ponekad možete počastiti.

Berači gljiva bi zaista željeli znati koji način čuvanja gljiva ima. Dakle, ove gljive se drže u rukama ne više od 2 dana nakon sakupljanja.

U hladnjači se pečurke mogu čuvati do kraja dana. Blizu sudbine, proizvod se može konzervirati ili kiseli ili osušen.

Ako koristite prah od gljiva, potrebno je da ga čuvate u posudi koja se dobro zatvara, na suvom mestu, gde se neće raspršiti direktno od sunca.

Dozvoljeno je i odstupanje od daske. Proces završne obrade je lak i nije težak. Neće biti potrebe za posebnim vještinama, složenim procesima i skrupuloznom pažnjom. Istovremeno, ljudi koji su se posvetili uzgoju gljiva stvaraju nove i nove tehnologije uzgoja.

Ako želite da postavite daske u svoju dachu, koristite najjednostavniji metod što je brže moguće. Šta je potrebno za:

• Uzmi neke super ribe.
• Vise blizu naslaga tla.

Za dobar porod, pokušajte držati um blizu prirodna sredina rast, dakle, sjenovito mjesto, na primjer, ispod drveća, ima opalo lišće i trava nije mnogo gusta. Ako se dobro provedete, pazite na dobru žetvu. Gljive možete sakupljati samo kroz rijeku nakon sjetve superčke.

Optimalno vrijeme za sadnju spora je od trave do proljeća.

Da biste se riješili usjeva, povremeno dodajte supere u tlo. Nije teško pronaći nešto na lageru, ali kao bonus – ukusne pečurke će uvijek biti na vašem stolu.

Kada završite sa pićem, pečurke su ne samo ukusnije, već i smeđe. Nije ih teško osjetiti, sve je u vašim rukama.

Takođe možete uživati ​​u:

Gribi rizhiki: korist i škoda. Recepti za pripremu rudiki
Kako pravilno brati gljive - odrezati peteljke i ubrati ih?
Čaga - boja moći i stagnacije. Čaga je kontraindicirana sporedne aktivnosti
Shiitake gljiva: melanholija i šteta - slaba moć

Dok hodam uzbekistanskim putevima, na lukovima i galjavinima pojavljuju se okrugle i kruškolike pečurke. Zreli primjerci u sredini sadrže prah spora, sličan pile, koji pluta iz tijela ploda kada ga dodirne. Kroz ove granice dolaze i drugi nazivi: puh, građa, Tjutunova gljiva i drugi. Berači pečuraka je često ignorišu, ali Evropljani su odavno cenili njene ukusne prednosti. Hajde da pogledamo šta su prirodne daske, njihove vrste i šta je najbolje kuvati s njima.

Pravi zivot

Gotovo sve vrste ploča Yestivny. Međutim, preživjeti će samo mladi primjerci s bijelim proljetnim mesom. U slučaju starih i oštećenih spora, pulpa postaje žuta i pahuljasta, zatim potamni i napuni se prahom spora. Nije preporučljivo imati malu kopiju ovog proizvoda, jer ste već potrošili slana jakosti.

Bitan! Neki mladi ljudi su slični puhu. Pivo je lako prepoznati tako što se tijelo gljive u potpunosti presiječe i u rezu se otkrivaju nožice i kapljice karakteristične za žabokrečinu. Ako ste već pronašli bijelu žabokrečinu u svojoj kući, sve ostale gljive koje su došle uz nju se bacite, komadići ove vrste mušice već su ih „zarazili“ svojim gadnim nadjevima. Ruke su ljubazne i ljubazne.

Sa ovakvim pravim pansionarima Khibno-Doschoviki. Ove gljive također imaju kvrgav oblik, ali su im kožica i meso ljuskavi, blago tamni kada se vrh pokida, i nemaju dugotrajne žilice. Danas mlade lažne kabanice ne boje meso čisto bijele boje, zbog prisustva žutih ili maslinastih tonova. Takođe primećuju vaš neprijatan miris.
Također, lako je odrediti prirodnost daske. Samo treba da ga isečete ravno i da se divite pulpi u sredini. Bijele je boje, debela je, bez nogu i ima znakove stvaranja spora.

Vanjski izgled

Za Doškovike postoje karakteristični znaci.

Voćno tijelo

Oblik plodišta u doschoviku sličan je kul ili kruški i ima zatvoreni oblik. Dimenzije leže između različitih vrsta. Imaju debelu kožu, često sa bodljama koje ispadaju iz kože. U svijetu, stara gljiva potamni i smjesti se u sredini komore, koja sadrži prah spora. Koža postaje tanka i lako se trga, što uzrokuje ispadanje super-obraza.

Nizhka

Sipao sam na kapljicu i dan staru nišku. Dela kao da pokolebaju pseudonogu, ponekad se primećuje led, a u delima je još izraženiji.

M'yakush

Meso mlade pečurke je belo, a proleće je gusto. Gljiva je nešto starija, a meso žuti i postaje manje elastično i ljepljivo. Zatim potamni, nabora se i napuni se prahom spora.

Sporijum u prahu

Prašak spora dolazi u tamnomaslinastim ili smeđim tonovima i sličan je pili koja pluta kada se pritisne stara gljiva. Sami superchids poprimaju oblik zadnjice i u različitim vrstama mogu biti različitih veličina.

Kada i gdje rastu gljive

Pasnjak je rasprostranjen na svim kontinentima, osim Antarktika i raste posvuda. Uglavnom, na našim prostorima se mogu naći od kasnog ljeta do proljeća. Možete ih naći svuda uz cestu, u baštama, na travnjacima, na pramcima i galijama, u blizini lisice. Nekoliko sorti raste samo na galjavinima i lukovima, a druge daju prednost šumama, najčešće crnogoričnim ili mješovitim.

Bitan! Pas jako upija razne toksine, pa ih je nemoguće prikupiti na cestama ili uz pomoć industrijskih centara.

Video: kako i gdje sakupljati daske

Riznovidi

Doškoviki su rod gljiva iz porodice pečerica. Ovoj porodici pripadaju velikoglavci, slična porodica gljiva, među kojima je najčešća džinovska grla (i džinovska velikoglava).

Gigantsky

Džinovski crv može doseći do 50 cm na vrhu i do 7 kg težine u sredini. Ova gljiva često raste u tropima, ali kod nas ponekad raste i na luku, pašnjacima, galijama i drugim mjestima. U tuđem životu boja postaje gora, kao što u starosti postaje burna. Pulpa mladih primjeraka je pogodna za jelo i ima suptilan ukus.

Nalik na krušku

Ova vrsta raste na trulom drvetu u malim grupama i često se može naći u borovim šumama. Pečurke u mladosti imaju bijelo meso, malo su fermentirane i malo gazirane, a zatim posmeđe i postanu glatke, bez pucanja. Njihova hibnozhka je vrlo uočljiva i daje im oblik krušaka s kovrčama od 1,5-7 cm. Kao i većina gljiva, prirodna je gljiva, posebno kod mladih ljudi.

Smeđa ili umber

Izgleda kao mala vrećica promjera 1-6 cm na lažnom nožu. Malo prirodno dijete ima plavičastu boju, koja zatim razvija oker, a zatim smeđe tonove. Površina je prekrivena golim bodljama, koje podsjećaju na tamnu fermentaciju donje ljuske gljive. Kovrča do 8 cm. Daje prednost četinarskim i mješovitim šumskim područjima.

Znaš li? Od davnina, doschoviki superechki se koriste u narodnoj medicini za liječenje bronhitisa, upale pluća i tuberkuloze, protiv otoka. Pulpa se nanosi na rane i smeće radi njihovog najočiglednijeg zacjeljivanja.

Lugoviy

Ima male dimenzije od 1-6 cm u prečniku i 1,2-5 cm uvojka. Vremenom, oblik postaje spljošten, a boja postaje bijela. Uočljiva je naborana pseudonoga. Raste uglavnom na lukovima, galjavinima i čvorovima. Istina za mladu osobu, ako je meso bijelo i elastično.

Thorny ili perlinny

Oblikom ove vrste pečuraka je slična batici ili kruški, širine do 4 cm i visine od 2 cm do 9 cm. Ima široku nogu, a površina joj je prekrivena bodljama sličnim biserima. Kada bijela boja postane smeđa, bijelo meso postaje labavo, mekano i tamno. Mlade gljive su prirodne. Uzgajati od rane do kasne jeseni (prije zore) na galjavinima, čvorovima i luku.

Znaš li? Najveća prirodna gljiva na svijetu je džinovska daska. Imao je 22 kg, a težina je bila 2,64 metra. Upoznajte svog Kanađanina Jean Guy Richarda, rođenog 2007. Ovu gljivu pažljivo iskopajte vrtnom lopaticom.

Hemijsko skladište i porijeklo moći

Zaliha proizvoda uključuje (na 100 g):

• proteini – 4,3 grama;
• u ugljenim hidratima – 1 gram;
• masti – 1 gram.

Gljiva se odvija kod kuće minerali: kalcijum, fosfor, natrijum, kalijum, fluor, hrom, pljuvačka, cink, jod, rubidijum i molibden.

M'yakush se osveti korisna fermenti amilaze, lipaze, proteinaze i oksidoreduktaze. Osveta amino kiseline triptofan, metionin, cistin, fenilalanin i drugi.

Plod sadrži prirodni antibiotik koji suzbija bacil tuberkuloze i kalvacin. Od autoriteta za borbu protiv raka, potvrđeno tragovima na stvorenjima.
Korintska moć Doščikova:

• očistiti organizam i ukloniti toksine i radionuklide;
• krvno-kičmene moći naziru;
• niskokalorična – 100 grama sadrži 27 kcal;
• antibakterijske moći nastaju;
• antitumorske službe (uključujući antitumorske);
• pojačati imunitet;
• učiniti kožu elastičnom i zdravom;
• ljubavna moć;
• smanjiti procese razmjene;
• pozitivno doprinose radu ShKT-a;
• poboljšati srčano-vaskularni sistem.

Wikostannaya u kuvanju

Zbog svog odličnog ukusa i dostupnosti, gljiva se često koristi u kulinarstvu kada se pripremaju razne vrste začinskog bilja - supe, salate, tepsije, predjela itd. Ja sam dovoljno dobar samo mladi primjerciČiji pogled. Mogu se koristiti u sušenom, podmazanom, kuhanom, kiselom obliku. Isperite pečurke najmanje sat vremena nakon branja ili ih osušite. Možete i prokuhati uho da uklonite fermentirane spore, a zatim ga podmazati, dinstati ili marinirati. Odredite da li ćete osušiti ili podmazati.
Prije kuhanja očistite daske i uklonite hrapavu kožu. Pobrinite se da ih osušite kako se duh od gljiva ne bi izgubio. Možete ih osušiti tako što ćete ih staviti na sunce ili peći na jaku vatru, nanizati na konac i objesiti preko šporeta. Sušene gljive se koriste kao dodatak za dodavanje arome gljiva začinskim biljem. Juha od gljiva od sušenih trupaca je još ukusnija, ni gora, ni gora

4 / 5 ( 4 glasaj)

U šumu za šumskim drvećem potrebno je popeti se odmah nakon šume - tokom vlažne sezone smrad bukvalno puzi iz zemlje „kao pečurke“. Osim toga, gljiva je prirodna, a takođe je i volodya. ljubljenje vlasti. Nanesete li pulpu izrezane gljive prije rane, ona će se brzo stegnuti, bez rastvaranja gnoja.

Ispod je fotografija i opis gljive Veletenskoe i kulyasty.

Kako izgleda Veletenski pas i šta možete jesti?

Primjetan znak Veletenskog došovika, koji se u Rusiji zove bivol, kao i bjolin sunđer, leži blizu veličine gljive, koja često doseže prečnik od 35 cm ili više. Oblik kapljice, odnosno guste mase drvene pečurke, stanjin je do dna i često izgleda kao nekoliko presavijenih komada tkanine, od kojih je jedan ojačan dubokim udubljenjima i kroz njih, na formalan način, prigušen lik. je otkriveno. Površina je bijela, žućkasta ili sivkasta, a ponekad i zelenkasta, ponekad potpuno glatka, ponekad prekrivena žljebovima ili izgorjela u mrljama.

Kod zrele životinje gornja koža se lako ošteti, ali životinja ispod je mnogo grublja. Ispod gornje kože nalazi se meka, tanka, svijetložuta ljuska koja može trajati do starosti u nizu boja.

Oduševite se fotografiji: Dno gljive Veletensky mazhe gljive je potpuno nevidljivo, ali ispod točke njenog pričvršćenja za tlo često je vidljiv micelij. Gljiva, nakon što fermentira svoje meso u pilulu, upada u zvijer, a ako u rupu padne težina pile, tada se gubi samo jedan donji dio, prekriven vlaknastim tkivom.

Meso mladog veletenskog psića ima široku primenu kod ježeva u Italiji, gde je ova gljiva veoma cenjena. Probali smo da je ispržimo u tiganju na tečnom ulju, za šta smo gljivu prvo narezali na male posudice, kako bi se mirisi bolje podmazali, i ustanovili da ova gljiva nema posebno ukusan ukus, ali zbog svoje arome možete voleti mislivce na pečurke.

Iskreno govoreći, Veletenski dogman živi iza kordona i imamo puno ljudi poput onih medicinski zasib. Zašto nanositi donju ivicu zajedno sa vlaknastim tkivom gljive na rane da zaustavite krvarenje.

Ova vrsta ploče ima vidljive znakove u kapljici veličine od 4 do 10 cm, što može biti ispravno, okruglog oblika I još mnogo toga što će završiti sa mekom zemljom. Gornji deo kože je prekriven visećim pertlama, tako da je ponekad lepo sedeti, a nekada lako ispada. Boja gljive je bijela sa žućkastom tekućinom, a često sivo-zemljasta ili smeđa. Posebna razlika između ove vrste i drugih gljiva je u tome što nakon parenja pile, donji dio gljive, koji se oguli, postaje mekan, pljeskav i elastičan, sličan kutiji za pilule, ali do mora sunđer, i očigledno ne jača od gornjeg sporidnog krzna.

Kod primjeraka s prigušenim donjim dijelom leđa ostatak leži u takvom žlijebu iz čije sredine kroz cijelo krzno prolazi debeo snop tankih vlakana koji, naizgled poput čepa, stvara na vrhu kapljicu u mladi dio gljive.Ovo je poklon. Kada je gljiva potpuno zrela, grozd puca i tada oslobađa sve listove pile. A gornja kožica ove gljive nikada više ne puca, zbog čega se gubi i uvijek zadržava svoj izvorni oblik.

Dok je gljiva mlada, srednju kvari bijelo meso gljive, koje je u to vrijeme još slabije. Ako se meso fermentira u pilulu, onda će se pažljivim rastom gljive ova stavka jasno pojaviti. Uzmite nas Tsi Tsi Takiy, soreliy Vighmi, yak il sve pozive doschovika, lakeja potočne gljive u prirodnom obliku yogo, dokove cijele vítra chi kćeri, ne zirn sa sinkama njegove serpentine . U ovom slučaju, trogodišnja očuvana vrsta ovog psa je također zasićena ljuskom koja se nalazi ispod gornje kože, čak tanka, grimizna, bijele glave, a zatim žute boje, te nastoji da ostane suha do starosti, čak i sličnoj kući od crnog graška, kao i njena elastičnost, na nizu papira. Pila kratkodlakog drena ima svijetlo maslinastu boju.

O hrani o tome šta možete jesti gljive - niko ne sumnja. Život s prirodno uzgojenim gljivama apsolutno nije skup. Oni pjevaju, tako da vino tužnog izgleda ne nanosi štetu potkoljenici.

Opis kulyasty doschovika

Ova gljiva nije uvijek, međutim, uvijek okrugla, a najčešće je u obliku jajeta.

Kako izgleda gljiva tikvica pogledajte na fotografiji: S obzirom da je prečnik od 2 do 6 cm, sama veličina, kao i bjelina, naglašava njegovu sličnost s jajetom. Sada, bez bolnih nogu, leži na tlu cijelim svojim donjim dijelom praznim, pričvršćena za gomilu malih korijenskih vlakana, što je suština njegovog micelija. Klobuk ovog drena je glatki, a gornja koža, debljine finog papira, čak je mekana, ali se pri pritisku lomi, a do starosti sama puca i otpada u grudvice.

Puno je ribara koji vole "tiho zalijevanje" i iskorištavaju najbolje moguće gljive. Praktično, gljivari kože - od malog do velikog - imali su priliku da se o njih "posrnu" nakon sezone ljetnih dasaka, kada su se zaobljena plodišta dasaka masovno pojavljivala na brežuljcima i čvorovima četinarskih i mješovitih šuma, na oborenom drveću i starim panjevima, kao i na pašnjacima, na lukovima i u parkovima. Osjećam zapravo kao djetinju radost stati na takvu "loptu" ili je šutnuti nogom, kao loptu, i izbaciti iz nje smeđi oblak super-komada gljiva. Međutim, bez obzira na podzemnu poznatost i prirodnost većine vrsta gljiva kod mladih ljudi, unatoč uzbuđenju gljiva, gljive ne pate ni na koji način, štoviše, postoji mnogo ljubitelja gljiva Nogo poluvaniya zamagayutsya svoju zagali jedinstvenost. Najrašireniji razlog nesklonosti ovih gljiva je njihov ukus „za svakoga“: uključivanje gljiva do „srednje“ četvrte kategorije vrijednost hrane, I urodi preko noći sa većom popularnošću “džentla” i slane, tj. Drugi ozbiljan razlog su lopovi, koji mogu potpuno uništiti pomoć pomagača. Teoretski, smrad se prepoznaje kao neprirodan po svom specifičnom okusu i mirisu, iako ih neki gurmani nazivaju ukusnim, sličnim tartufima, pa čak i preživljavaju u malim količinama (bukvalno par šoljica) jer se začin dodaje glavnom začinu. Sramotno je znati, ali često neprijateljstvo berača gljiva prema granicama proizilazi iz elementarnog nepoznavanja njihovih vlasti, pogrešnog načina pripreme i sakupljanja, iako upućeni ljudi potvrđuju da su ove gljive potpuno niskih jedinstvenih svojstava. a u Italiji se još slasnije poštuju.

Sa stajališta nauke, gljive pripadaju porodici šampinjona (Agaricaceae), koja uključuje niz krošnji (postoji najmanje 60 vrsta) gasteromicetnih gljiva, za koje je karakteristično formiranje superstruktura u sredini zatvorenih plodišta, koja su krivudava nakon sazrevanja. Smrad se lako prepoznaje po okruglim, kruškolikim (šiljastim, iglastim ili čak vrtljivim) plodovima, koji nemaju jarko vidljivu kapljicu tipičnu za kapljičaste gljive, ali često imaju mliječno dno, glatko prelazak na vrh Nu voća. Ovisno o vrsti, lišajevi mogu varirati po veličini, obliku, mjestu rasta, prirodi "prevrtanja" supernosa nakon zrenja, izgledu glatke, bodljikave ili grbave površine i drugim znakovima. Ono što je za sve njih interesantno je da se masovno plodonošenje ovih gljiva dešava sredinom ljeta - jeseni, a pored njih uključuju i mlade primjerke sa bogatom pulpom (zemljom), koje se ljeti u narodu naziva "plankman". “ kao i “zečji krompir” i “bjolin sunđer”. Nezrela gleba ima proljetno-mesnatu konzistenciju bijele boje s ugodnim okusom, ali s godinama postepeno poprima žućkasto-maslinastu, a zatim smeđu boju, gubi slatku aromu, postaje mlohava i, masnoća, mrvi se, umirujuća sluz ili super tamna poput pudera. masa, koja se doziva kroz rupu u gornjem dijelu tijela ploda. Stara plodišta sa pečurkama koje su izgubile život i, što je još važnije, sazrele (sa masom spora), ne opstaju u ježevima i popularno se nazivaju „lepršajući“, „pilasti“, „dedina ili ovčija pečurka“, „Tjutjunova pečurka“. gljiva” itd.

Vrste bordera

U narodu se naziv "Doškovik" može koristiti u odnosu na mnoge najšire rodove - Doškovik (Lycoperdon), Golovac (Calvatia) i Porkhivka (Bovista), čija se imena u naučnoj literaturi često mogu smatrati sinonimima mi. Na primjer, ista argentinska buba u enciklopedijskim tekstovima i klasifikacijama pojavljuje se kao Lycoperdon pratense, Bovista queletii, Calvatia depressa i kao Vascellum pratense. To je zbog činjenice da su do 2008. godine sve ove nadstrešnice bile objedinjene skrivena domovina Lycoperdales, iako napredniji na osnovu molekularno-filogenetskih studija, mikolozi su ih podijelili na različite taksone klase Agaricomycetes: licoperdales, velikoglave i puhaste - do pecherice, i slične lažne gliste (Sclerodermataceae). Bez obzira na to, većini berača gljiva, kao i prije, lakše je podijeliti sve gljive jednostavno na „pečurke“ i „hibno-doshkoviki“.

Izgled tipičnog drvoprerađivača karakteriše male veličine(Do 6 cm visine i do 7 cm u prečniku) zatvoreno plodište, prekriveno u mladuncima podpovršinskom opnom. Vanjska kugla je ofarbana u bijelu boju, koja može imati male pukotine, grudvice ili šiljke (do 2 mm). U svijetu zrela gljiva postupno ispada, poput jajeta u obliku kapice, i otkriva unutrašnju smeđe-smeđu ili oker ljusku ljuske, koja prekriva ljuske, koje nakon zrenja izbacuju kroz otvore ili nepravilne pukotine i na gornjem dijelu. plodište. Državne službenike najviše poznaju i poštuju oni koji su izabrani Bowmanov strelac(Lycoperdon pratense), u obliku kruške(L. pyriforme) perlinnium(L. perlatum), što je različiti džerelakh takođe može biti opisan kao istinit ili istinit. Svi mirisi rastu na istim mjestima iu mladosti su vrlo slični: livadski skakavac, bez obzira na ime, često raste na šumskim gomilama. Međutim, za razliku od drugih vrsta, daska u obliku kruške odlučuje da živi ne na tlu, već na drvetu koje je dobro istrunulo i prekriveno mahovinom. A u bisernoj školjki jasno je vidljiva "bodljikavost" gornjeg plodnog dijela sadnje, tako da se s velikim povjerenjem može pomiješati s nekim predstavnicima roda Golovach (na primjer, s kapitolom dovgasti).

Prestolnice su, u poređenju sa opisima platana, strože velike dimenzije(minimalno 7 cm u prečniku i visini), a njihova plodna tijela nakon superklobuka sazrijevaju jače ili ekvatorijalno, nakon čega gljive izgledaju kao da su im „ispuhale glave“ – izgledaju kao zdjelice ili čaše, na vrh sa masom spora. Inače, smrad je bogat onim što pamte originalni woodies - meću mladu bijelu ljusku i bijelu pulpu (glebe) ugodnog mirisa pečuraka, jer u doba oluje troše slane plodove, postepeno se pretvarajući u superklobuke. Smradovi se javljaju na isti način kao i u drugoj polovini ljeta u šumama i vrištinama drugačiji tip, na lukovima i sedlima. Najširi među krupnoglavima su Golovac Dovgasty(Calvatia excipuliformis), baggy(Calvatia utriformis) gigantski(Calvatia gigantea, ili Langermannia gigantea). Divovski golovac je među njima najveći po veličini: mnogi berači gljiva zabilježili su brojne izdanke, kada mu promjer doseže 50 cm, a težina 20 kg! Super je što gurmani ovu gljivu nazivaju najukusnijom među gljivama. Nažalost, očigledan nedostatak divovske velikoglave je što raste pojedinačno, a ne u grupama, i rijetko se pojavljuje na jednom mjestu, pa otuda i naziv "meteornime".

Porchivki na strani tipičnih doskovica i kapitola ne pokazuju jasnu ekspresiju svojih pseudopoda i odlikuju se ispupčenim (ili blago prskavim) oblikom plodišta i relativno malim (ne više od 5 - 6 cm u prečniku) veličinama iriv. Površina ovih gljiva, u pravilu, uopće nije prekrivena bodljama - može biti glatka ili blago zarđala kroz pukotine. U mladosti, vona i gleba (pulpa) se prvo pripremaju u bijeloj boji, a kako stare, postepeno prelaze u čelično-sivu, a kod nekih vrsta može biti i crna. Naš najširi Porkhivka olovo-sumpor(Bovista plumbea) crna(B. nigrescens), koje variraju po veličini i boji mesa - ostatak zrelog ploda je krupniji i nakon sazrevanja pulpa od punjene, gotovo crne, fermentira. Sjećanje na takve istaknute spoljni znak S obzirom na prisustvo pseudopoda i bodlji na površini plodišta, većina arboriforma nema kontrolu, ali u određenim fazama razvoj sprečavaju lažne arboriforme, pa se mušice s velikim povjerenjem miješaju s njima. Po analogiji sa sitom mladog čovjeka, sve dozrijevanje je prirodno, odnosno dok pulpa ne zadrži svoju bjelinu.

Harčovi i mlitava moć Doščikovih

Govoreći o gruboj vrijednosti bordera, nemoguće je ne primijetiti da su do četvrte kategorije, što uglavnom znači „srednja“, spadale gljive koje se rijetko beru i rijetko proizvode, što nikako nisam osjetio njihov odvratni ukus. Berači pečuraka potvrđuju da gotov izgled kuvara na drva malo žrtvuje sebe, iako se ponekad tokom kuvanja pojavi miris drveta koji je i dalje prisutan na kraju kuvanja. Jasna prednost ovih gljiva je u tome što se mogu pripremati bez daljnje obrade (kuvanja i namakanja), kao i mnoge „džentry“ pečurke. Osim ostalog, najintenzivniji ukus gljiva se javlja u podmazanom izgledu, a u supi, kao što znate, „pečurke“, znate, smrad postaje neugodan „spužva“. Važno je da postoji tajna u procesu kuhanja ovih gljiva: kako smrad ne bi izgubio aromu, ne preporučuje se pranje - samo ih ogulite suhim nožem i osušite rukama. Nema puno patuljaka, ali njihova pulpa postaje mekana i neprirodna kada izgubi svoju bjelinu. Da vam vratim pažnju: boju možete promijeniti nakon branja gljiva, i to ne samo za vrijeme pažljivog čuvanja, već i za vrijeme najtežeg „tišeg zalijevanja“. Zbog toga je najbolje odabrati palačinke što je brže moguće (npr. tokom sat vremena šetanja psa) i pripremiti ih, očigledno, odmah. Tim, prije nego što progovoriš, možeš ovo isključiti neprihvatljiva situacija, ako se gljive zahvate u vatri sa drugim gljivama, preostale gljive do kraja sakupljanja otkrivaju se kao bodlje koje se zabadaju, koje se lako odvajaju od prvih.

Nemoguće je ne nagađati o razvratnoj moći Doščikova, za koju su znali naši preci. Ove gljive imaju jedinstvenu moć predenja krvi i ranog zacjeljivanja, tako da se mogu ubrati iz šume za zacjeljivanje rana i posjekotina, poput trputca - svježe isječenog trputca, jednostavno ga razbijte i nanesite pulpu na ranu. Slično, možete ga koristiti i za liječenje rana, rana, trulih rana, akni, čireva, mrlja od krvi itd. Ispijanje supa i supa od doškova cijenjeno je u tradicionalnoj medicini sa najsvetlijim licima za liječenje kroničnog bronhitisa, laringitisa i tuberkuloze. A džinovski golovac, plus prije ovoga, ima još jednu antitumorsku moć: iz njega su uklonjene esencijalne antikancerogene ćelije kalvacina, koje pokazuju aktivnost protiv najmanje polovine kancerogenih tumora (rak i sarkom). Zreli primjerci gljiva mogu se uspješno ubrati za: vrhove zrele gljive potrebno je zapaliti i popušiti dimom od listova čaja i drva; Ponovite postupak u roku od nedelju dana. Tako da su tako vrijedne prirodne gljive pri ruci ne samo u periodu plodonošenja gljiva, već iu cijeloj rijeci, gdje se pečurke mogu čuvati u rezervi. Ako vam nije stalo do onih čija pulpa brzo pobijeli nakon što se sakupi, a da se ne čini da se suši, morate ih narezati na vrlo tanke, dojmljive kriške i osušiti što je prije moguće. Napominjemo: budući da nije moguće odmah pripremiti svježe ubrano povrće, potrebno ga je prokuhati kako bi se ubrzao proces zrenja, a zatim ga što prije podmazati.

Radi pravednosti, treba imati u vidu da se u literaturi pojedine vrste vatrogasaca opisuju kao neprirodne i mentalno-prirodne. Takvi su npr. slični (L. echinatum), smeđi (L. umbrinum), mali (L. pusillum), meki (L. molle) itd. Ove vrste su češće od gore opisanih, tako da priroda nekih od njih još nije u potpunosti utvrđena, dok se druge smatraju neprirodnim bilo zbog neugodnog okusa ili zbog "neprezentativnog" izgleda - na površini takvih gljiva gusta tamna boja bodlje (ružičaste, smeđe) ili grudvice (male, mekane). Teoretski, ako bijelim mladim gljivama dodate pulpu takvih gljiva, nećete ih se moći riješiti, osim skrivenih izjava o „hvalima“ ukusa Doškovika. Stoga je pri sakupljanju gljiva bolje dati prednost uzorcima „svijetlog izgleda“ tipičnog za većinu prirodnih gljiva.

Khibny doshkovik (hibno-doshkovik)

Bez obzira na to što specifičnost zatvorenog plodišta ne dozvoljava da pobrkate gljivu sa pečurkama oštre kapljice, takođe je nemoguće opustiti se posebno tokom njenog sakupljanja, jer ako je zamijenite mačkom, možete završiti sa pogrešnom pečurkom. Ova gljiva se nalazi na tipičnim mjestima za obične šumske vrste - na pašnjacima i luku, na reznicama i šumskim čvorovima, a još je vjerojatnije da će se zamijeniti za pahuljice, što također nije istina ê hibki. Plodno tijelo lažne puffball često je položeno pod zemlju, poput tartufa, a zatim izbija na površinu, izgleda kao lukovice srednje veličine (do 10 cm u prečniku) sa zrnatim ili glatkim tijelom (kod nekih vrsta i do 10 cm). mm!) Obolonka. Za razliku od obične drvene gliste, koja kod mlade osobe ima bodlje ili sitne komadiće koji se mogu naći u svijetu zrelih gljiva, mladi crv je uvijek glatki, bijele boje, kestenjastobijele ili žvakaste boje. nki, i tokom godina postaje prekriven pukotinama, bradavicama i ljuskama. colori. Nakon zrenja, plodište se otvara, ali superklobuki ne otpadaju, već se trajno gube u sredini puknute gljive. Da vam vratim pažnju: glavna karakteristika kore hibiskusa, u poređenju sa korom obične kore, je žilava, mršava ljuska (pero) i tamnoljubičasta boja zrele pulpe koja ima jak miris siročad krompira. Prije govora, kada klip sazri (promijeni boju), tlo hibno-doshkoviki ostaje gusto dugo vremena, dok u slučaju zrelog doshogija, nakon potamnjenja, brzo omekšava.

U naučnoj literaturi, sva neprirodna hrana je opisana kao neprirodna zbog svog neugodnog okusa i mirisa ili slabo opojnih tvari koje s vremenom akumuliraju otrovne tvari. Međutim, pojedini gurmani smatraju da je njihov specifičan okus sličan začinima ili tartufima i često koriste malu količinu bijele (!) pulpe mladih puffballa u potpuno zdravom soku. Tim nije ništa manje, znamo da sve vrste lažnih kabanica u velikim količinama, i one u malim (Palmonophroses cibulinii), pate od skutulo-intestinalnog poremećaja, koji se karakteriše dosadom, proljevom i povraćanjem, što pokazuje gurkanje nakon 15 - 40 nedelja navikavanja na to. . Doktori, sa 150 poznatih vrsta riba na teritoriji Rusije, postoji čak sedam vrsta (teške, bradavičaste, serpentine, cibulinske, spljoštene, nježne i pahuljaste), njihovo prisustvo je moguće sa istim povjerenjem kao i pravi policajci . Međutim, pulpa ovih gljiva počinje rano da sazrijeva i odaje neugodan miris, a ljuska nije dvosferna, kao što je kod gljiva, kada se pažljivo biraju, ove otrovne gljive često se nalaze kod mačaka koje mogu i dalje biti svedena na minimum. Glavno pravilo je da se mladi list drveta isječe (cijepa) i uvalja u prirodnom stanju radi prisustva savršeno bijelog mesa i odsustva neugodnog mirisa.

Šteta, ne mare za one koji daske uzgajaju praktično iznutra velika količina, Vrsta kore koja se može prenijeti, iskreno govoreći, je neprocjenjiva, je berač gljiva s velikom mačkom malih i velikih bijelih "vreća" doschiki -a - velika rijetkost. Nema sumnje da će predstavljene informacije pomoći beračima gljiva da promijene postavke na gljivu koja je postala poznata, prikupljajući što više da besplatno potvrde gljivare. U ekstremnim slučajevima, samo su ljudi uskraćeni za rijetku „gljivu“ -slobodno” stanje.