Paprike punjene povrćem bez pirinča. Paprike punjene povrćem. Video: Paprike sa kiselim povrćem

Bulgur – glavni sastojak ove biljke – igra glavnu ulogu i, naravno, može se zamijeniti pirinčem, pšeničnim kruhom i kuhanim krompirom. Pa, velika je šteta što će se ova zamjena odmah vidjeti, a okus vegetarijanskih punjenih paprika će se jako promijeniti.

Recept za pripremu bulgura je jednostavan, ukus je neutralan, još bolji, pirinač nižeg porekla, a po mom skromnom mišljenju intenzivniji.
Drugi važan sastojak za punjenje je patlidžan. Također, ne zaboravite na začine, jer aroma često igra ključnu ulogu u pripremljenim vegetarijanskim začinskim biljem.

Sastojci za pripremu vegetarijanske paprike:

• 2 velike paprike;
• bulgur 2 supene kašike;
• voda;
• sol;
• začin za meso chi curki;
• roslin rafinirano ulje;
• 1 manji patlidžan;
• 1 šargarepa;
• 1 cibulin;
• paradajz za voće.

Recept za paprike punjene povrćem.

Bulgur prelijte vrućom vodom i kuhajte 25-35 minuta.
Za punjenje paprika povrćem, najukusniji recept je da pomiješate puno isječenog povrća, a sada krećemo sa njihovom pripremom.
Cibul narežite na male kockice.


Šargarepu narendajte na krupnije rende.


Patlidžan oguliti i iseći na krupnije kockice. Ovo jelo ima veoma tanku koru, što se jasno vidi iz gustog nadjeva.


U tiganj sipajte ulje, zagrejte i umiješajte povrće. Pošto se patlidžan i šargarepa neće podmazati bez maslinovog ulja, potrebno je uliti najmanje 2 supene kašike.


Dok namažemo povrće, spremni smo. Odmah odrežite kapicu s repa i očistite je. Ne možete baciti čep - dobro je dodati malo bibera, a tu je i poseban dio paprike.


Ohladite fil od viklasti i trokhi.

Dodati prethodno kuvani bulgur.
Posolite, dodajte začine i provansalsko bilje u piletinu.


Filovati paprikom i paradajzom ako vam ostane fila.


Stavite papriku u oblik, ne zaboravljajući na mrvice.
Sipajte vodu u kalup za 2 cm i kuvajte 1:00 dok ne bude gotovo na temperaturi od 160 stepeni na srednjoj temperaturi.


Poslužite toplo, preliveno mrvicama.
Naučili ste da pripremite punjene paprike sa povrćem.
Nadam se da će vam recept sa fotografijom pomoći u ovom jednostavnom zadatku.

Paprike za punjenje pripremamo povrćem - ovo je vrlo ukusan recept, a za punjenje su dostupni jeftin cibul, kupus i šargarepa. Ovu biljku je potrebno dinstati u paradajz sosu. Ako ste ljubitelj vegetarijanskog menija ili ste na dijeti, ovaj recept je za vas. Ovčji biber će vam pomoći da bez problema promijenite svoj ukus, zamjenjujući masne vrste mesa. Najčešće se puni mljevenim mesom (uglavnom svinjetinom), kako bi se od njega napravilo visokokalorično pecivo. Danas mljeveno svinjsko meso možemo zamijeniti lako svarljivim povrćem.

Sastojci za punjenje paprika:

• 500 g slatke paprike;
• 150 g šargarepe;
• 150 g cibula;
• 300 g kupusa;
• 500 g paradajza;
• Ulje za podmazivanje;
• So i crni biber dodaju ukus.

Kako kuvati paprike sa povrćem?

Slatka paprika se opere, odseče vrh i rep, a meso očisti. Za punjenje su pogodne slatke paprike bilo koje vrste: od zelene do crvene.

Za fil od povrća premažite povrće. U tiganju na maslinovom ulju prodinstajte šargarepu i čempres. Povrće se može narezati na krupnije komade, a nakon pečenja sečemo na kockice, a šargarepu izrendamo.

Dodajte seckani kupus, premažite kupus dok ne omekša, posolite i pobiberite. Ako nema dovoljno ulja, dodajte kap.

Paprike punimo filom od povrća i stavljamo u šerpu. Zahvaljujući tome što je fil bio premazan, povrće je postalo mekano, što olakšava proces punjenja. Fil od povrća se čvrsto utisne u paprike i možete ih dobro napuniti.

Sok od paradajza: uvrnuti u sokovniku. Ako nemate dovoljno svježeg paradajza, zamijenite ga paradajz pastom, razrijeđenom vodom.

Paprike prelijte sokom od paradajza, malo posolite i stavite da se krčka. U početku je jako jaka vatra, čim umak počne da ključa - smanjite je na minimum da lagano grglja. Pokrijte ga poklopcem. Ne pršti previše, jer sok od paradajza ima intenzivan ukus i prijatnu kiselost.

Kuhajte 30-40 khvilina, dovedite do spremnosti, dok ne omekšaju i uklonite pljuvačku.

Slane, smeđe i ukusne punjene paprike. Povrće je punjeno sokovima od kojih ćete prste polizati.

Jesen je čas sakupljanja darova prirode. Povrće i korjenasti usjevi sakupljeni iz vrta uključeni su u skladištenje priloga i salata. Moglo bi da miriše na puno punjeno bilje, na kap bibera. Ovo je ukusno i živahno jelo bez mesa, vegetarijanski.

Strava sa filom od pirinča i povrća

U jednostavnom i pristupačnom receptu za punjene paprike, punjenje se sastoji od riže, dopunjene ne upletenim mesom, već malom količinom povrća. Strava se može pripremiti za zimnicu, zbog prisustva smrznutih paprika. Ostale sastojke je teško prepoznati na hladnoći. Za pripremu vegetarijanskog fila trebaće vam:

• pirinač – 230-250 g;
• tsibulya - 3 kom.;
• šargarepa – 2 kom.;
• paradajz pasta – 2 kašike. l.;
• Oliya Roslinna - 3 žlice. l.;
• lovorov list – 2 kom.

Način kuhanja:

1. Pirinač dobro operite i uklonite je sa novog korova. Prokuhajte vodu i ubacite žitarice. Kuvajte dok ne budete spremni.
2. Očistite i odrežite 2 cibulina. Podmažite u tiganju.
3. Uzmite šargarepu, narendajte je na srednju trećinu i tretirajte ih na isti način kao prema horoskopu. Ale, povrće premažite sa malo soli.
4. Pomiješajte pirinač sa cimetom i šargarepom. Posolite.
5. Nastavite prije pripreme sosa. Odrežite cibulin koji nedostaje i stavite u tiganj.
6. Razmutite paradajz pastu u vodi i ulijte prženo povrće. U sos stavite lovorov list i pustite da voda proključa. Tiganj može izgubiti dio guste mase.
7. Vodite računa o paprici. Slušajte, protresite vrh i nastavite. Pažljivo obradite kako ne biste uništili integritet ploda.
8. Napunite paprike smesom od pirinča. Napunite ih oko 1/4 praznih. Ostavite na miru ako je pirinač skuvan i ostane oteklina.
9. U jednu zdjelu napunite veliku šerpu punjenim paprikama. Razblažite sos vodom tako da tava bude pokrivena otprilike do pola. Pojedite umak ponovo za uživanje. Moguće je da ćete morati dodati so ili cimet (za supramirnu kiselinu).
10. Stavite šerpu na šporet. Nakon ključanja promenite vatru i proverite svežinu. Glavni kriterij spremnosti je omekšavanje stijenki paprike.

Porada. Dodajte pikantnost ovom receptu sa zelenim graškom ili sočevicom. Skuvajte malu količinu pirinča odjednom.

Recept za fil od sira i patlidžana

Ova biljka ima glavni sastojak za punjenje – patlidžan. Za 8 punjenih paprika trebat će vam 3 ljubičasta povrća. Pripremite kremu:

• dimljeni sir – 400 g;
• šargarepa – 3 kom. srednja veličina;
• tsibulya - 2 kom.;
• casnik – 4 karanfilića;

• sok od paradajza – 0,4 l;
• Olija - 2 kašike. l.;
• lovorov list - 2 lista;
• so, začini, začinsko bilje - za uživanje.

Postupak pripreme:

1. Uklonite papriku i izvadite jezgru.
2. Isperite koru patlidžana. Narežite povrće na kockice.
3. Šargarepu i cibul narežite na kockice. Još nema potrebe da ih mešate.
4. Pripremite satnicu.
5. Patlidžan stavite na podmazan i zagrejan tiganj. Gašenje 5 min. Stavite posudu u posudu.
6. Podmažite cibul. Sastojak se prži u zagrejanom tiganju dok ne omekša. Zatim dodajte malo paradajza i začinite.
7. Premažite šargarepu strogo 3 minute.
8. U šerpi pomiješajte patlidžane i prženo povrće.
9. Sir narendajte ili narežite na sitne kockice.
10. Započnite papriku. Temeljno utampajte.
11. Stavite voće na dno duboke šerpe. Prelijte ih mješavinom soka od paradajza i vode. Posolite, pobiberite, ubacite lovorov list. Nakon ključanja, jelo se mora kuvati pod poklopcem 25-30 minuta.

Porada. Punjene paprike nakon blanširanja postaju mekane i podatne. Očišćene i prazne plodove stavite u kipuću vodu na 2-3 minute.

Strava u rerni sa filom od kupusa i pirinča

Recept za pečene paprike sa Kubana. Način pripreme ove slatke vegetarijanske biljke u potpunosti menja njen jedinstveni ukus. Povrće se kuva toplo, bez soli. Sav ovaj smrad otkriva se u sredini plodova kada se umorite u pećnici.

Sastojci za 10 punjenih paprika:

• kupus – 1/2 malog kupusa;
• šargarepa – 2 kom.;
• paprika za punjenje – 2 kom.;
• okrugli pirinač – 230-250 g;
• so – 1 kašika. l.;

• crni biber - za užitak;
• sok od paradajza – 1 boca;
• Oliya kukurudzyana (ili druga roslinna) - 3 žlice. l.

recept:

1. U tu svrhu prokuvajte pirinač dok potpuno ne skuva.
2. Kupus sitno nasjeckajte. Dinstati na ulju dok ne omekša. Ne dodavati sol!
3. Šargarepu narendajte na krupnije rende.
4. Paprike za fil narežite na tanke trakice. Manipulacije s njim i mrkvom mogu se raditi ručno istovremeno sa kupusom.
5. Pomiješajte biljne sastojke u šerpi. Dodajte im pirinač. Sada možete dodati sol i biber u sumish.
6. Obilno stavite fil i sve do vrha sa mljevenom i oljuštenom paprikom.
7. Pripremite veliki lonac. U to ulijte malo maslinovog ulja. Stavite paprike. Prelijte preko paradajza.
8. Posolite dok ne bude ukusan i pokrijte poklopcem.
9. Zagrijte rernu na 180°C. Stavite tepsiju u nju. Zrazkovy tajming – 50 minuta.

Tokom priprema za ovaj recept za nadjev, paprike će bukvalno prskati po tanjiru. Bolje je odmah servirati na sto. Gospoda ne kuvaju prvo pirinač, već je operu i očiste. U tom slučaju paprike nisu punjene do vrha. Žitarice će dostići savršeno stanje u rerni. Okus biljke će biti mnogo drugačiji, ali na svoj način, ukusan.

Paprika, punjena povrćem, divno je jelo u času posta. Takođe, ovaj jež postaje sve primamljiviji da jede lošu ishranu.

Koji je vaš omiljeni recept za punjene paprike?

Punjenje paprika: video

Dobar dan, volim čitati! Punjene paprike bez mesa jedna su od najpraktičnijih i najukusnijih biljaka. Možemo ga kuhati, peći ili ga možemo živjeti naočigled. Osim toga, vrlo je zgodna - nakon kuvanja, serviranja u činiji, ne brinete da ćete smisliti nešto ovakvo za večeru.

I uzmi, ako baš hoćemo tako nešto, punjene paprike iz konzerve, šta god nam treba! Predstavljamo vam šest najukusnijih recepata sa paprikom.

Turske punjene paprike bez mesa

Najukusniji recept za biber! Još više soka, smuta i smuta - bez mesa! Moguća opcija za pripremu prije posta je zamjena sira, na primjer, sojinim sirom i tofuom.

Dakle, šta nam je potrebno da pripremimo 4 porcije ovog jela:

• Paprika – 2 cca.;
• Smeđi pirinač – 150 g;
• Ovčji bujon – 350 ml;
• Sok od paradajza – 250 ml;
• Paradajz – 1 kom.;
• Crne masline – 80 g;
• - 100 rub.;
• Sil;
• Crni biber;
• Zelenilo;

Pređimo sad skroz na samu pripremu:

1. Pomiješajte 100 ml. bujon 250 ml. sok od paradajza, so. Dodajte pirinač i kuvajte dok ne bude gotovo.
2. Paradajz i masline narezati na kockice. Pomiješajte sa kuhanim pirinčem, dodajte mocarelu, posolite i pobiberite.
3. Uzmite papriku, prepolovite je i očistite. Polovice počinjemo mljevenim mesom koje je ranije dodano.
4. Zatim višak čorbe sipajte u posudu za pečenje i dodajte voćni fil. Rernu zagrejemo na 180 stepeni i stavimo na 30 minuta.
5. Veil! Zelena više nema i možete ga poslužiti na stolu.

Punjene paprike iz Bugarske

Da li ste znali da paprike nisu iz Bugarske? Pravo u Evropu iz Amerike donio ga je Kolumbo.

Postoji mnogo vrsta paprika, uključujući i bugarsku, čak i crvenu.

Previše je vitamina C, kao i kalijuma, pljuvačke, magnezijuma i oksidansa, koji su jednostavno neophodni za jetru. Zato preporučujemo ovaj recept za bugarske paprike.

Trebamo:

• Heljda – 1 boca.
• Slatka paprika – 6 kom.
• Cibulja – 1 kom.
• Šargarepa – 2 kom.
• Pavlaka – 10% masti.
• Roslinna Oliya;
• Voda;
• Sil;

Hajde da počnemo:

1. Heljda se mora namakati u vodi 6-8 godina.
2. Uzimamo pokrivač i pažljivo uklanjamo jezgro iz njega. Zatim stavimo da se kuva na laganoj vatri 5-7 minuta.
3. Cibulin koristite u malim kockicama, lagano podmažite.
4. Šargarepu narendajte na sitno i premažite maslinovim uljem. Nasjeckajte zelje.
5. Pomiješajte cibul, šargarepu i zelje sa kašom, promiješajte, posolite. Lud sam što je ispalo, ajmo od paprike.
6. Stavite paprike u šerpu, dodajte vodu i dinstajte 15-20 minuta.
7. Nema više, dodajte pavlaku i možete poslužiti.

Priprema paprike za zimu

Punjene paprike su cimet i slana biljka, posebno kada ih kuvate sa svežom paprikom iz bašte. Zašto hoćeš da radiš, jer hoćeš da uzmeš takve sjekire, punjene paprike?

Reći ćemo vam kako da se zalihe takvim paprikama za zimu, sačuvajući njihovu vitaminsku koru i dopuštajući sebi da uživate u njihovim zdravim paprikama na hladnoći.

Štaviše, mleveno meso može biti buti meso. Znamo kako da se opskrbimo ovčjim paprikama. Izgubit ćete sve paprike iz tegle i zagrijati ih.

skladišta:

• 50 paprika;
• 500 g šargarepe;
• 200 - 300 g cibula;
• 100 g zelenog celera;
• 2,5 kg. kupus;
• 2 glave sata;
• 1 mahuna ljute paprike;
• Peršun.

Za 1 litar marinade:

• Tsukor - 200 rub.
• Roslinna oliya – 200 g.
• 9% – 200 ml.
• So – 2 kašike sa gorčinom;

Redoslijed kuhanja:

1. Sve za marinadu pomiješajte u loncu i prokuhajte;
2. Uzmimo paprike. Odrezali smo gornji dio, ali ne do kraja. Sramota je ući u oči djevojčici. Preko njega sakupljamo meso i operemo paprike. Zatim ga treba staviti u kipuću marinadu na 5 minuta. i ohladiti nakon datuma.
3. Pripremljeno mleveno meso. Za to sitno narendamo kupus. Isjeckajte celer i peršun. Procediti kroz posudu pod pritiskom i iseckati ljutu papričicu. Sve je sosolibilno i apsolutno mješovito.
4. Šargarepu narendajte, tikvice iseckajte i dinstajte na ulju dok ne omekšaju. Zatim samo dodajte mljeveno meso, promiješajte, posolite i pobiberite dok ne bude ukusno.
5. Sada punimo paprike.
6. Uzimamo posude u kojima su naše paprike fermentirale i stavljamo ih izrezane. Sve prelijte marinadom u kojoj su se prethodno kuvale same paprike, poklopite pod pritiskom i ostavite 2 dana na sobnoj temperaturi.
7. Kad su gotove, paprike se mogu jesti ili prebaciti u sterilisane tegle, dodati začinsko bilje, preliti prokuvanom marinadom, sterilisati 40 x (tegle od 3 litre) i zavrtati.

Paprike sa fetom

Originalne paprike, pečene u rerni, odišu ukusnim ukusom potpuno neočekivanog početka.

Trebamo:

• Paprika – 12 cca.;
• Feta (ili brinza) - 250;
• Pšenično brašno (ili krušne mrvice);
• Pileće jaje – 3 kom.
• Zelene masline (ili crne) - 0,5 konzerve;
• Roslinna oliya.

A mi ga pripremamo ovako:

1. Uklonimo papriku i stavimo je na lim. Možete ga prekriti papirom ili folijom. Zagrejte rernu i stavite da se peče do smeđe boje (15-20 minuta na 200 stepeni). Morate ga povremeno okretati da porumeni sa obe strane.
2. Nakon pečenja, papriku prebacite u vrećicu i zatvorite. Pustite da se pari i postane mekan.
3. Paralelno sa ovim koracima možete pripremiti fil. Pomiješajte fetu (ili brinzu) i jedno jaje, dodajte masline (iza patlidžana). Fil treba da bude gust kako bi se punjene paprike lakše ispekle.
4. Kada paprike postanu tople, pažljivo očistite koru, ali nemojte previše da se trudite da se paprike ne polome. Možemo vidjeti stabljike voća sa mladica. Zatim pripremite 2 tanjira brade i razmućena jaja.
5. Sada u sredinu paprika stavljamo fil, pa ih uvaljamo u cveklu (ili prezle), pa u jaja. Stavite tiganj na šporet, dodajte ulje i nastavite dok se ne podmaže.
6. Podmazati sa obe strane do kore.

To je sve. Veoma je ukusan za serviranje i topao i hladan.

I ovo remek-djelo zaslužuje veliko poštovanje, jer ne zahtijeva termičku obradu i može se uživati ​​kao hladno predjelo.

Naši sastojci:

• Paprika – 2 cca.;
• Tvrdi sir – 150 g;
• Grašak oraha – 100 g;
• Časnik – 2 karanfilića;
• Pileće jaje – 2 kom.;
• Vershkov puter - 100 g;

Za kuvanje je potrebna minimalna količina energije po satu:

1. Stavite grašak u blender na neko vrijeme i saznajte više detalja.
2. Također detaljan gospodine. Kada ste već završili sa kuvanjem, dodajte malo ulja.
3. Malo je uvredljivo, sol za užitak.
4. Uklonite papriku i očistite je.
5. Jaja skuvajte strmo, ostavite da se ohlade.
6. Počinjemo sa mljevenim paprikama i u sredinu ubacujemo jaje.
7. Umiješajte grašak i stavite u hladnjak na najmanje 1 godinu.
8. Kada se površina ohladi, iseći na kriške i poslužiti na stolu. Možete ukrasiti zelenilo.

Punjene paprike u paradajz sosu

Pečemo paprike sa filom od pečuraka, pirinča i sočeviča.

Za pripremu paprike potrebno nam je:

• Slatka paprika - 6 kom
• Pecheritsi - 400g
• Pirinač – 50 g
• Sochevytsia - 0,5 suhe boce (natopite dok boca ne izađe)
• Tsibulya - 1 komad
• Šargarepa – 1 kom
• Paradajz – 5-6 kom.
• Vrhovi 10% - 200g
• Voda – oko 1 litar
• So, zukor, začini za jelo, ulje za podmazivanje

Kako oguliti paprike od kore

Kada se paprika podvrgne toplinskoj obradi, koža se počinje zgušnjavati, postaje žilava i ne izgleda baš estetski. Stoga, u takvim situacijama morate očistiti svoja čula. Ovaj video ima tri jednostavna načina za sve vrste života, kako oguliti paprike.

Toliko smo ukusni da paprike izlaze za bilo koji ukus. Ne zaboravimo da se takvo začinsko bilje može kuhati ne u tiganju, već u pećnici, ali se može i čudesno proizvesti u sporom štednjaku ili na pari.

Takođe, punjene paprike su odlična biljka za žene koje žele da vode računa o svojoj figuri, iako sadržaj kalorija nije visok.

Nadamo se da ćete uživati ​​u svom apetitu i provjeriti švicarsku hranu na našoj web stranici! Uživajte u čitanju, volite čitati!

Croque 1: gotova paprika – dio paprike.

U Bugarskoj se punjenje paprike smatra mističnim. Tako ćemo danas postati majstori u misteriji pripreme paprika punjenih povrćem. Uzmi slatku papriku. Pažljivo ga isperite pod tekućom vodom. Nožem odrežemo repove i očistimo nadjev paprika od mesa i žilica. Papriku još jednom operite pod mlazom vode. Stavite ga u duboku činiju.

Crocus 2: gotova paprika – dio prijatelja.

Stavite kotlić da proključa sa vodom. Očišćena paprika se prelije koprom iz čajnika. Ostavite da odstoji u vrućoj vodi 3-5 minuta. Koliko dugo mljeti da paprika za sat vremena punjenja postane mekana, fleksibilnija i ne pukne. Sipajte vodu iz posude. Naša paprika je spremna za dalju konzumaciju. Ostavite da se osuši i ostavite da se osuši.

Croc 3: patlidžan je spreman.

Uzmi patlidžan. Operite pod tekućom vodom. Smrad će se suptilno osjetiti kada ga očistite. Nožem pažljivo odrežite peteljke i plavu kožicu sa patlidžana. Oguljene patlidžane stavite na dasku za rezanje i nožem ih narežite na srednje kockice. Prečnik kocke je 1 sa 1 centimetar. Gotove patlidžane stavite na duboki tanjir.

Lekcija 4: gotova šargarepa – dio paprike.

Uzmimo šargarepu. Operite pod tekućom vodom. Koristeći nož, ogulite šargarepu od gornje kore. Ponovo isperite pod tekućom vodom. Ostavite da se osuši i utrljajte na veliku trećinu. Stavljamo naš sastojak na tanjir.

Lekcija 5: Pripremite malo šargarepe za prijatelja.

Pokvasili smo šporet. Na to stavimo tiganj i sipamo pastrmke Roslinny olja oko 30 grama. Nakon što se ulje zagrije u tiganju, dodajte šargarepu. miješam drvenom lopaticom, premazati dok ne porumeni. Gotovu šargarepu kašikom prebacite nazad na tanjir.

Lekcija 6: Spreman sam za prvi dio.

Dok nam se šargarepe smoče, ti i ja spremamo malog. Ovo vino u našoj zemlji više nije potrebno. Nožem skinite kožu s mesa. Operite pod tekućom vodom. Kada ste spremni, nožem izrežite cibul na srednju kocku. Veličina kocke je 1 centimetar.

Lekcija 7: Priprema malog komada za prijatelja.

Nemojte ispirati tepsiju nakon što ste podmazali šargarepu. Izgubio je zlatnu masnoću koja cibuli daje bogatu narandžastu boju. Vratili smo ga na šporet. Dodajte malo maslinovog ulja. Otprilike koliko i za šargarepu, 30 grama. Stavite fil na zagrejani tiganj i namažite ga dok ne bude spreman. Na sat podmazivanja cibul promiješajte drvenom lopaticom tako da bude podmazan s obje strane. Kora na cibulu je zlatno-narandžasta. Stavite gotov tsibul u veći tanjir.

Crocus 8: paradajz za mleveno meso je spreman.

Na šporet stavimo čajnik vode. Zagrevamo vodu do prskanja. Uzmimo paradajz. Isperemo ih pod tekućom vodom. Stavite ih u duboku posudu. Napunite koprom i ostavite da odstoji 1-2 minute. Koliko vremena je dovoljno? Sada možemo pažljivo i lako nožem ukloniti kožu s paradajza. Pelat se podeli na delove. Pet paradajza se stavlja na obližnji tanjir i stavlja se ubica. Smrad će nam trebati kasnije. Deset paradajza koji je izostavljen potrebno je iseckati. Stavili smo ih na gotovu ploču iseći na srednju kocku otprilike 1 x 1 centimetar. Stavite seckani paradajz u dublju posudu.

Kurs 9: sastojci za sos su spremni.

Uzimamo pet paradajza koje smo ogulili i spremili. Stavite rende u dubok tanjir. I utrljajte paradajz direktno u njega. Nije bitno koju vrstu rešetke koristite za rendanje paradajza. U svakom slučaju, sok i pulpa će izaći. Uzmite 3-4 karanfilića časnika. Očistimo kožu. I sitno narezati nožem na sitne komade. Vrijeme pripreme se stavlja na srednju ploču. Uzmite 100 g peršuna. Operite ga pod tekućom vodom. Malo sam uplašen. Stavili smo ga na poleđinu ploče. Ostavite da se osuši i sitno isecite nožem. Gotov peršun stavite na tanjir srednje veličine. Sastojci za sos.

Krok 10: pripremljeno mleveno meso, deo perše.

Znam da nam opet treba tiganj. Uključite šporet i na njega stavite čistu šerpu. Sipajte na vrh tiganja sa rešetkom oko 40 grama ruzmarinovog ulja. Zagrijte tiganj na srednju temperaturu i u njega žličicom stavite narezani patlidžan. Pirjajte na srednjoj temperaturi, otprilike 5 minuta. Nakon što su patlidžani porumeni, dodajte seckani paradajz. Kada to radite, ne zaboravite da povrće promešate drvenom lopaticom da ne izgori.

Lekcija 11: Pripremite mljeveno meso za prijatelja.

Naša mljevena ovca za biber je spremna. Možemo još neko vrijeme nastaviti gašenje našeg povrća 10 – 15 hvilin. Za ovaj sat patlidžani omekšaju, a sav sok od paradajza se pari. Zaiva rídina u mljevenom povrću je manje važna. Kada je patlidžan skuvan, dodajte šargarepu i tikvice. Dinstati ovochevo još 5 minuta. Posolite i pobiberite za ukus. Sve sastojke dobro izmiješajte drvenom lopaticom. Mljevena ovca je spremna. Prebacite ga kašikom u dublju činiju i ostavite da se ohladi.

Croque 12: paprike su punjene mlevenim povrćem.

Papriku obavezno pripremite i pažljivo je kašičicom pripremite sa mljevenim ovčjim mesom. Nakon što su sve paprike punjene, stavite ih u dublju šerpu i napunite vodom. Meso za punjenje paprike dodaje se nakon što se pripremi sok i pulpa od paradajza i doda lovorov list.

Croque 13: kuvati paprike punjene povrćem.

Uključujemo šporet i na njega stavljamo duboku šerpu, napunjenu biberom i umakom. Prokuhajte sos u loncu, poklopite poklopcem i zavijte šporet na srednji nivo. Na niskoj tački ključanja Punjene paprike kuvati 10-15 hvilina. Ugodna aroma povrća širi se kuhinjom. Ali naše pripreme još nisu gotove. Gomila dodira za dodavanje, buket aroma. Skidamo poklopac sa tiganja. I našim pripremljenim punjenim paprikama dodajte peršun i sitno seckani casnik. Ponovo poklopim tepsiju poklopcem kuhajte sve sastojke još 15-20 minuta. Da biste provjerili spremnost paprike, uzmite viljušku i pritisnite je na kožu. Ako je viljušku lako proći, to znači da je naša poslastica spremna. Ako je paprika samo malo oštra, onda je dobro prokuhajte 5 – 10 hvilina.

Croque 14: poslužite paprike punjene povrćem.

Na tanjir stavite pripremljene punjene paprike. Ova biljka je sama po sebi ukusna i čak ukusna bez ikakvih dodataka. Yogo se može ukrasiti zelenilom. Moguće, možda servira se sa pavlakom, vrhovima ili sosom sa majonezom, senfom i kečapom. Paprike punjene povrćem mogu biti ili glavno jelo ili prilog uz bilo koju vrstu mesa. Ova paprika se služi vruća. Bogatstvo aroma natjerat će vas da obliznete usne da privučete pažnju najžešćeg kritičara. I sa božanskim užitkom da uzburkate svoju porodicu, tražite još. Delicious!

Ako volite puno zelenila, u mljeveno meso možete dodati bosiljak, celer, palačinke i peršun. Samo malo užitka. Kao rezultat toga, pivo je postalo još ukusnije.

Paprike punjene povrćem, punjene mlevenim mesom moraju biti guste. Pobrinite se da proces kuhanja zadrži svoj oblik.

Operite ih odmah nakon vađenja noža i čišćenja daske.

Paprike punjene povrćem mogu se peći u rerni. Za temperature od 200 stepeni.