Shvidke kiseli kupus sa šargarepom. Marinirani kupus Shvidkogo. Marinirani kupus sa paprikom

Samo najprovjereniji i najodaniji recepti.
Ovaj kupus se može umotati za zimu, zamrznuti ili jesti odmah nakon kuvanja.

MARINIRANI KUPUS JE TOLIKO SACHNE - jednostavan recept

Vrlo ukusan recept koji će vas zadovoljiti, pogotovo jer je pravljenje takvog kupusa jednostavno kao i ljuštenje krušaka i ne oduzima puno vremena.

skladišta
kupus - 1 komad na 2 kg
casnik - 4 karanfilića
šargarepa - 1 komad
marinada:
voda – 1 litar
ocet 9% - 100 ml (ili jabuka 6% - 150 ml, ili esencija 1 pola kašičice)
so – 2 kašike. kašike
karanfilić - 5 kom.
cukor – 2-3 kašike. kašike
rezervna paprika - 4-5 kom
lovorov list - 3 kom
biber u zrnu - 10 kom

Priprema
Za kuvanje biramo tikvu od kupusa, baš tako. Narežite na tanke dugačke komade.
Šargarepa se izrenda na trećine.
Stavite kupus i šargarepu u posudu odgovarajuće veličine i dobro promiješajte. Nema potrebe za utiskivanjem ili pritiskanjem.
Časnik je ograničen na marame.
Sada idemo na marinadu. Prokuhajte litar vode, dodajte sve navedene začine (dodatne sastojke za marinadu), pored kiselog kupusa. Kuvajte na srednjoj vatri 5-7 minuta. Nakon toga bilježimo i dodajemo procjenu za sat. Lovorov list je viimamo.
Vruća marinada se sipa u kupus, promeša i ostavi da odstoji dok se ne ohladi.
Sada se kupus može prebaciti u teglu i čuvati u frižideru. Da bi se okus u potpunosti razvio, potrebno je pričekati 2-3 dana. Ako ga zaista želite, možete ga jesti besplatno.
Chudova hrskavi domaći kupus. Poslužite ga tako što ćete ga zaliti maslinovim uljem i posuti zelenilom.

Marinirani kupus sa paprikom


Još jedan švedski recept. Ovaj kupus možete jesti besplatno.

skladišta
kupus - 1 komad (2 kg)
paprika - 1 komad (srednja)
šargarepa – 2 komada (srednje)
jezgro – 1 komad (srednje)
marinada:
voda – 1 litar
cukor – 3 kašike. kašike
so – 1 kašika. kašika sa gorčinom
70% vrijednosti – 1 desertna kašika, ili 1 kašika. kašika nije ravna

Priprema
Narežite kupus na tanke ploške. Narendajte šargarepu i krastavac. Paprika se takođe može narezati na trakice.
Povrće pažljivo promiješajte da se ne uguši ili pusti sok.
Stavite povrće u sterilizovanu teglu i ostavite da dobro odstoji, tako da nema mesta za marinadu.
Za pripremu marinade prokuhajte litar vode i dodajte sol i zukor. Nakon ispijanja, sipamo u oktet.
Sipajte u teglu sa vrućim kupusom i ostavite da se ohladi.
Ako se to dogodi, teglu možete staviti u frižider.
Marinirani kupus je spreman za malo dodatka! Tako jednostavan recept, toliko će se ljudi svidjeti.

Kupus mariniran sa cveklom - Gurijanski kupus


Ovaj kupus nije kratkog ukusa, ali je još ukusniji! Kada počnete da ukrašavate bilo koji sto, doći će i taj dan.

skladišta
kupus - 1 komad (2 kg)
cvekla - 1 komad (velika)
crveni paprika - 1 komad (ili 1 kašika krede crvene paprike)
šargarepa – 1 komad (sredina)
casnik - 7-8 karanfilića
marinada:
voda – 1 litar
tsukor - 1 boca
so – 2 kašike. kašike
lovorov list - 3-4 kom
jabuka cetacea - 1 boca
Roslynna Oliya -0,5 boca
biber u zrnu - 6-8 komada

Priprema
Za ovaj recept, kupus smo narezali na velike komade. Koristite pritiskanje i opruge kako marinada procuri i ne omekša.
Cvekla se iseče na okrugle komade debljine pola centimetra. Ovako to radimo sami sa šargarepom.
Časnik je tanko izrezan na marame.
Papriku oljuštite dok se ne pokvasi i pržite uz mešanje.
Sve sastojke stavite u tepsiju u kuglice.
Za marinadu prokuhajte vodu, dodajte sve začine i maslinovo ulje. Ostavite da se krčka 5-7 minuta, nakon čega će se otopiti. Sada dodajte malo ulja u našu marinadu.
Prelijmo ga preko našeg kupusa.
Odozgo stavite ravan tanjir, a na njega nekakav sos, tako da se kupus dobro potopi. Ovaj izgled je nemoguće shvatiti, nakon čega smo ga stavili u frižider.
Gurijanski marinirani kupus će biti gotov za 4-5 dana. Tamo ćete vidjeti prekrasnu boju repe i ugodan ukus.
Izađite i popijte nešto ljuto i ljuto. Čudesno osvjetljava začinsko bilje na božićnoj trpezi.

Marinirani kupus sa đumbirom


Pikantni kiseli kupus je tako ukusan. I već laje jak! Svi znamo koliko je smeđi đumbir.
U kombinaciji sa kupusom dobijate samo teglu vitamina za zdrav imuni sistem i mladost.

skladišta
kupus – 1 komad (2 kg)
paprika - 1 kom
šargarepa - 1 komad
casnik - 4-5 karanfilića
Đumbir - 70 gr
Za marinadu:
voda – 1,5 litara
cukor – 5 kašika. kašike
so - 3 kašike. kašike
Olija - 5 kašika. kašike
lovorov list - 3 kom
crni biber - 0,5 kašičice
jabuka cetacea - 150 ml

Priprema
Kupus, šargarepa, casnik i biber se iseku na tanke trakice.
Ogulite ljusku đumbira i isecite ga na sočne krugove.
Svo povrće stavite u šerpu, pažljivo promiješajte, ali ne manje.
Marinada se priprema na sljedeći način: zakuhajte vodu i dodajte joj sve začine. Kuvajte još 5-7 minuta. Rezultat se prvo stavlja na tačku nakon testa.
U šerpu sipajte marinadu i stavite je u šerpu (tanjir sa poklopcem) tako da povrće bude potpuno zatvoreno.
Žvaćite dok se ne ohladi i stavite u frižider. Začinjeni kupus će biti gotov pre nego što se kuva kroz doba.
Recept je jednostavno ukusan!

MARINIRANI KUPUS SA ŠARGROM I ČASNIKOM - Ukrajinska krežavka


Još jedan kokhaniy ukusan recept. Kupus treba narezati krupnije, na četvrtine.

skladišta
kupus - (pumpani vagon cca 1 kg)
šargarepa – 2 komada (srednje)
paprika - 1 kom (za bazhannyam)
po satu - 4-5 kom.
km - 0,5 kašičice
Za marinadu:
voda – 1 litar
cukor – 3 kašike. kašike
so – 2 kašike. kašike
Sok od jabuke 6% - 150 ml (ili 9% - 100 ml ili pola kašičice esencije)
rezervna paprika - 4 kom
biber u zrnu - 5-6 kom
Roslynna Oliya - 0,5 boca

Priprema
Izrežite kupus bundevu na četiri dela, sve odjednom od kupusa bundeve.
Prokuhajte vodu i dodajte kupus. Kuvati 10 minuta|minuta| usred vatre.
Nakon toga vadimo kupus šupljikavom kašikom. Hajde da ga napunimo hladnom vodom, onda sam shvatio. Ako se voda iz kupusa zagrije, potrebno je zamijeniti hladnom vodom.
Provucite časovničara kroz škripac.
Šargarepu i papriku narežite na tanke trakice.
Zakuhajte vodu za marinadu i dodajte joj začine. Izgubimo 5-7 hvilina. Nakon gašenja dodati šargarepu i papriku.
Kupus dinstamo sa kminom i casnikom, prelijemo ga marinadom sa šargarepom i biberom.
Na vrh stavite tanjir sa utezima. Pecite dok se sve ne ohladi i stavite u frižider da se izvadi. I možete jesti!
Poslužite tako što ćete narezati na sitne komade i poprskati marinadom od šargarepe i bibera.

Marinirani kupus sa povrćem i jabukama - veoma ukusan recept
Recept je egzotičan, rijetko kuham kupus sa jabukama. Moći ćete počastiti svoju porodicu i goste sa neusporedivim užitkom.


skladišta
kupus - 1 komad (2 kg)
paprika - 3-4 kom
šargarepa - 3-4 komada (srednje)
časovničar - 1 glava
slatka jabuka - 3-4 kom.
ljuta paprika - 1 mah
Za marinadu:
voda -2 litre
tsukor - 1 boca
so -4 kašike. kašike
jabuka citrusa 6% - 3/4 boce
rezervna paprika - 5-6 komada
biber u zrnu - 15 komada
lovorov list - 3-4 kom
karanfilić -5-6 komada

Priprema
Uklonimo kupus i dodamo velike komade.
Uklonite četkice sa paprike i isecite je na 8 komada po komadu. Uradite to sami sa ljutom paprikom, tek onda će se istanjiti.
Napunite šargarepu i casnik tankim krugovima.
Jabuku narežite na kriške, na 4-6 komada bez sredine pre prelivanja marinadom, da smrad ne bi ružno potamnio.
Na dno tepsije stavljamo šargarepu, na nju stavimo casnik, šargarepu i papriku. Na vrh stavite jabuku.
Marinada se priprema na isti način kao iu drugim receptima. Voda se prvo prokuva, u nju se stavljaju začini, okruženi kiselim kupusom. Kuvati za 5 hvilina.
Nakon završetka testa, vrijednost se dodaje. Lovorov list se uklanja, nakon što se isječe desna strana.
Kupus prelijemo marinadom. Jabuke će se početi topiti, pa ih utopite ravnim tanjirom.
Sve pokrijemo poklopcem i osjetimo hladnoću.
Stavimo kupus u frižider, ostavimo da odstoji 2-3 dana i gotov je!
Kupus je tako ukusan, divan za hrskanje. Sa njom u udaru, jabuke su još ukusnije, probajte ih ukusno!

CABBAGE HOT


Prema pravilima, pelet je hrskav. Stoga, kupus za njega treba odabrati kao proljeće, tako da se ne raspada kroz rez.

skladišta
villok kupus 1,2-1,5 kg
šargarepa 1 srednja, 100 gr
cvekla 1 velika, 200 g
Olija 5-6 kašika
casnik 5 karanfilića
Za marinadu
vode 1 litar
tsukor 1/2 boce
ocet 9% 200ml.
soli 2 kašike. kašike

Priprema
Uklonite gornje listove kupusa. Preseći ga poprečno, vidi se ljuljaška. Češće režite na komade od 3-4 djel.
Cveklu i šargarepu narežemo na trake i šipke. Časnik - tanki krugovi.
U teglu stavljamo sve u kuglice: prva kugla je kupus, na njoj je divlja cvekla, zatim šargarepa i casnik. Pritiskamo i ponavljamo redoslijed loptica još jednom dok ne stignu do vrha. Samo zapamtite da je potrebno ostaviti mjesto za marinadu.
Marinada se pravi ovako: vodu zakuhajte, posolite i posolite tikvice, a iznutrice ohladite. Dodajte ulje i vrijednost. Marinada se mora ohladiti prije prelivanja, nakon čega je pažljivo prelijemo preko kupusa.
Pokrijte sve poklopcem i ostavite dva dana na sobnoj temperaturi. Naš kupus počinje da sazrijeva, a cvekla gubi svoju bogatu boju raži.
Nakon toga stavite kupus u frižider.
Sa zagalom možete probati već sljedeći dan. Međutim, da bi ponovo bio spreman, trebat će još nekoliko dana da se marinada upije kroz listove. Tako da boja postane bogata, a ukus nepobediv!
Postoji toliko mnogo recepata koje samo trebate isprobati!

Da biste isprali kiseli kupus, ne morate čekati nekoliko dana. Dostupan bez recepta Svedska priprema Ovo su grickalice. Pogledajmo različite načine pripreme i naučimo o njegovim karakteristikama.
Zamjena za recept:

Kiseli kupus je verovatno naše omiljeno i najpopularnije predjelo. Mogu se pripremiti praktično u vlastitom domu, a po pravilu se mogu koristiti za naredni dan. Sada je vrijeme za mariniranje, jer... Pumpe su dobile snagu i sve vitamine. Tako će užina biti ukusna, hrskava i cimetova. Pokušat ću saznati neke od najpopularnijih recepata za njihovu pripremu. Sada hajde da upoznamo tajne koje kuvari dele jedni s drugima.

Kuhanje kiselog kupusa - osnovni principi i pravila

• Za mariniranje koristite sokove, čvrste i guste šejkove, najbolje u jesen.
• Povrće isjeckajte posebnom rende ili oštrim nožem.
• Način rezanja može biti na trake, velike ili male komade ili četvrtine.
• Za mariniranje, vikorista se koristi za mariniranje kako bijelog kupusa, tako i drugih sorti: crvenog kupusa, pekinškog kupusa, šarenog kupusa, zelja Brisela.
• Kelj preliti marinadom, posoliti, dodati tikvice, maslinovo ulje.
• Za brzu pripremu koristite kipuću marinadu. Vruće sipanje ubrzava vrijeme kuvanja.
• Hladne ruže su vikorizirane za suho mariniranje. Što je vino hladnije, kupus je slaniji. U ovom slučaju, svejedno ćete izgubiti hrskavost i sok.
• Nakon izlivanja, obradak potopite na toplo mjesto nekoliko godina i odložite na hladno mjesto.
• Prije namakanja ocijedite višak marinade.
• Poslužite kupus sa maslinama, cibulama i zelenilom.
• U pripremu dodajte cveklu, šargarepu, casnik, ripchasta cibulya, Rezbareno zelje, začini.
• Bitan sastojak marinade su citrusi. Možete ga zamijeniti applefather. Vino je smeđe boje i mekog je ukusa.
• Kao začine koristite rezane paprike, ruzmarin, korijander, kmin, lovorov list, karanfilić.
• Lovorov list je bolje izvaditi iz marinade nakon ključanja, jer... Možete dati i toplu vodu.
• Preparat se čuva u frižideru čitavih mesec dana, tokom kojih se slani plodovi ne gube.
• Posude za mariniranje vikorista, bilo da je to: činija, lonci, tegle itd.
• Sterilizacija posuđa se ne vrši. Dovoljno je dobro zapamtiti.

Shvidko marinirati kupus - Mriya, gospodo. Za kakvo čudo doći kelj, Brisel, brokoli, a posebno bela bundeva.

• Sadržaj kalorija na 100 g – 19 kcal.
• Količina serviranja – 2 kg
• Vreme kuvanja – 4 godine

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg
• Sil – 3 kašike. sa čašom
• Zukor – 8 kašika.
• Lovorov list – 5 kom.
• Časnik - 2 karanfilića
• Šargarepa – 1 kom.
• Roslinna oliya - 200 ml
• Voda – 1 l
• Table ocet - 200 ml

Pokrokovljeva priprema kiselog kupusa, recept sa fotografijom:

1. Operite i osušite kupus. Po potrebi uklonite gornje listove.
2. Koristeći gastri nož, izrežite ih na velike komade.
3. Šargarepu oguliti, oprati i sitno izrendati.
4. Nakon nekog vremena skinite ljuske, operite i nasjeckajte.
5. Pomiješajte časnik sa šargarepom.
6. Pripremljeni kupus stavite u šerpu, pospite šargarepom i šerpu.
7. Za marinadu u vodu dodajte so, zukor, otset, maslinovo ulje i lovorov list.
8. Zakuhajte salamuru i prelijte preko kupusa.
9. Postavite zavoj na vrh.
10. Ostavite kupus 2-3 godine. Nakon toga možete ga poslužiti za stol.

Lako je pripremiti marinirani kupus kod kuće, samo znate ispravan recept. Ovaj lagani i hrskavi zalogaj zadovoljit će vaše nepce.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 glavice
• Burjak - 1 kom.
• Časnik - 3 karanfilića
• Gostri biber - 0,5 suve mahune
• Voda – 1 l
• Roslinna oliya - 5 kašika.
• Ocet 6% – 1 kašika.
• Lovorov list – 3 kom.
• Rezervna paprika - 6 graška

Pokrokov priprema vrućeg mariniranog kupusa:

1. Z|iz| Uklonite gornje listove kupusa. Operite pumpice, isecite ih na komade i istresite. Nakon toga povrće iseći na kvadrate.
2. Časnik očistiti i sitno iseckati.
3. Stavite nasjeckani kupus u čistu posudu uz povremeno dodavanje po sat vremena.
4. Utapajte kupus.
5. U vodu dodajte tsukor, oliya, sol, detalje Gostri biber, lovorov list, biber. Dodati i oljuštenu i sitno iseckanu cveklu.
6. Stavite ruzmarin na vatru, prokuvajte, pojačajte temperaturu i kuvajte 3-4 minuta.
7. Skinite šerpu sa šporeta, uklonite lovorov list i ulijte ocet.
8. Kupus prelijte vrućom marinadom i ostavite da se ohladi.
9. Hladan kupus pokrijte poklopcem i stavite u frižider na 12 godina.

Marinirani kupus sa cveklom - ovo je recept za jednostavnu užinu. Možete ga savladati kao majstorski klip, bez nekog velikog kulinarskog užitka.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg
• Burjak - 1 kom.
• Časnik - 1 klinčić
• Lovorov list – 4 kom.
• Sol – 2 kašike.
• Zukor – 0,5 kašike.
• Ocet – 4 kašike.
• Voda – 1 l

Pokrokov priprema kiselog kupusa sa cveklom:

1. Cveklu oguliti od kore, oprati i iseći na velike štapiće debljine 0,5 cm.
2. Skinite gornji list sa kupusa, operite i sitno protresite.
3. Stavite kupus u čistu teglu i sabijte ga.
4. Dodajte lovorov list.
5. Na vrh stavite casnik i blokove cvekle.
6. Da biste napravili marinadu, sipajte vodu u lonac, posolite, posolite, tikvice i prokuhajte malu količinu khvilina.
7. Skloniti sa vatre i uliti ocet.
8. Kupus prelijte vrućom marinadom i prekrijte mrvicama.
9. Ostavite predjelo na sobnoj temperaturi za 2 dodavanja. Nakon toga stavite u frižider na čuvanje.

Više od jedne generacije zna da pripremi slani kiseli kupus za zimu. Prednost takvih grickalica: mogućnost uštede novca. Kada je jelo toplo, može se poslužiti za stolom.

Sastojci:

• Bijeli kupus – 1 kom.
• Srednja šargarepa – 1 kom.
• Nasinnya celer - 0,5 kašičice.
• Crni biber u zrnu – 5 kom.
• Lovorov list – 2-3 kom.
• Sol – 2 kašike.
• Zukor – 1 kašika.
• Ocet 70% – 1 kašičica.
• Ogirok – 1 kom.

Kako pripremiti kiseli kupus u teglama:

1. Kupus operite i narežite na tanke trakice.
2. Krastavac i šargarepu narežite na tanke ploške.
3. U sterilnu teglu od 3 litre stavite biber, lovorov list i celer.
4. Povrće lagano podeliti u teglu.
5. Iznad nasipte síl ta tsukor.
6. Prokuhajte vodu i sipajte u teglu.
7. Ulijte otstovy rozchin.
8. Tegle zarolajte čistim poklopcima i stavite na toplo izolirano tamno mjesto. Na primjer, pokrijte starom toplom bundom, tepihom, kaputom od ovčje kože.