Kao morski plodovi. Ne bez škampa. Kako okusiti plodove mora i kako ih skuhati. Moć morskih plodova

Pogledajmo listu najukusnijih i najukusnijih artropoda i mekušaca. Dok su slatki, sočni, a plodovi “dopiru” do pola ukusa nam se gubi, razumno je govoriti o svježini morskih plodova samo na morskoj brezi.

Crab/rakova(engleski.)/Crabe (fr.)/Cangrejo de mar (isp.)/Grancio (to.)

Gdje: svuda.

Jak: kuhan ili izgleda kao sufle. Poslužite topli chi hladan. Potražite pomoć pincete i testere sa dva zuba. Škoda schojno u mesu rakova 15% u obliku vagi.

Bigorno/ Bigorneau (fr.)

Lokacija: Sjeverna Francuska.

Jak: kuvan sa sosom. Prije njih se poslužuju ražnjići ili ukosnice, nakon čega, držeći školjku u lijevoj ruci, povlačite ručku na desnoj ruci.

jastog/Homard(francuski) /Langosta(sp.)/Aragosta(It.)

Lokacija: Italija, Španija, Francuska, Kina, Japan, Indonezija, Tajland.

Jak: skuvati, podmastiti na roštilju, peći ili dodati u sos. Rukovanje cijelim jastogom uz pomoć specijalnih hvataljki, noža i viljuške s udicom potpuni je misticizam za one koji su naučili pripremati ovu poslasticu.

Persebes/Percebes(Isp.)

Lokacija: Galicija i Baskija.

Yak ê: prokuhati čist izgled, bez umaka i, osim toga, bez ukrasa.

Trubač/Bulot (fr.)

Lokacija: Sjeverna Francuska.

Evo kako: skuvajte bulet direktno u školjkama, jer sirove školjke nisu dovoljne. Da jedete sa sosom od čašnika, nazovite ga videlkoy.

tigrasti škampi/Tigerkozica(engleski) / Usi-ebi (japanski) /Travaškampi(tajlandski) /Ghostkozica(blizu Hong Konga)/Udangpantjet(u Indoneziji)

Kako: Skuvati škampe, podmastiti na roštilju ili pržiti u dubokom ulju - odmah od repa. Poslužite kao predjelo, dodajte u salate i ljuto začinsko bilje. Koristite svoje ruke, viljuške i štapiće za jelo.

Morske Vushko/Avabi (japanski)

Lokacija: Japan, Koreja.

Kako: meso ovog velikog mekušaca najčešće se servira na kornjačama, koje se stavljaju na ručni tanjir.

Morski jež/Uni (japanski)/Erizo(sp.)/Ecino(It.)

Lokacija: Mediteran, Japan.

Ovako: u Japanu se kavijar smatra delikatesom morski ježevi. Trebalo bi da se servira umak od soje koristi se u pripremljenom suši, a takođe i kao komponenta umaka. Jedite je sirovu, dinstanu ili u slanom obliku. Na obali Sredozemnog mora ježinci kuhaju toplije.

škampi/Škampi(engleski) /Crevette(francuski)

Gdje: svuda.

Da: svako će smisliti svoje recepte - od najjednostavnijeg kuhanja u slanoj vodi do razrađenih toplih salata ili prženja na ulju uz lonac. Golovne - nemojte previše trimovati na vatri. Možete ga jesti rukama, a škampe oguliti viljuškom.

kril/Krill(engleski) / okiami (japanski)

Lokacija: Japan, Koreja, Engleska.

Ovako: napravite tanjir od granula, pa ih skuvajte cele, dodajte začine i sameljite u pastu. Posebno skuhajte i ogulite velike poput škampa. Japan ima najviše krila. Budući da je proces komplikovan i skup, kril češće jedu kitovi nego ljudi.

Jumbo škampi/Jumbo(engleski)

Lokacija: rubovi Piddenno-Skhidnaya Azije.

Jak: kuhan ili mariniran u ljutim umacima sa maslinovim uljem i podmazan u rešetkama na roštilju. Koristite ruke i viljušku.

trepang/hei-sin (kineski)

Lokacija: Japansko, Skhidno-Kinesko i Zhovte mora, dan Sahalina i Kunašira, pacifička obala Japana.

Kako jesti: jedite meso - nemasno meso, bogato proteinima. Koristi se u svježem, sušenom i slanom obliku. Kinezi ga, preko stimulativnih autoriteta, nazivaju još jednim ginsengom.

lignje/Kalamari(grčki)/Calamari(It.)

Lokacija: Sicilija, Grčka.

Kako: uz nju se mogu jesti i svježe ulovljene lignje. Namastite ih na roštilju, propržite, punite ili dodajte salatama.

vongole/Palourde(francuski) /Vongola(It.)

Lokacija: Mediteran.

Jak: Imam tužan pogled. Osim toga, školjke se kuvaju, pirjaju u vinu sa začinima ili u soku od mleka, pirjaju u začinskom bilju sa aromatičnim uljem, dodaju u testenine i supe, peku sa sirom.

midija/Dagnja(engleski) /Cozza(It.) /Moule(francuski) /Mejillon(Isp.)

Lokacija: Daleki istok, Japan, Velika Britanija, Francuska, Flandrija i cijeli Mediteran.

Kako: ispecite na školjkama i poslužite vruće. Dagnje su odlične kada se jedu sa drugom hranom, pa se vruće premazuju povrćem, krompirom, začinima, dodaju u salate, paellu i supe.

OysterBelon/Huitre Belons (fr.)

Lokacija: Bretanja.

Yak ê: svježe sa limunom, bosiljak u hladnoj sezoni. Okus mora i bogata struktura mesa su opipljivi.

Venera/Umugi (japanski)/Praire(francuski)

Lokacija: Japan, Francuska, zemlje Južne-Shidne Azije.

Jak: sa kiselim i ljutim umacima, u koktelima od morskih plodova i u salatama.

Oyster blancville/HuitreBlancville(francuski)

Lokacija: Normandija.

Sviđa se: kao i ostale kamenice – svježe s limunom. Posebnom metodom uzgoja proizvod je obogaćen mikroelementima i masnim kiselinama.

osam/Octopus(engleski) /Polpo(It.) /Pulpo(sp.)/Chtapodi(grčki)

Lokacija: Krit, Galicija, Mauricijus, Italija.

Jak: u sirovom, kuvanom, pirjanom i podmazanom obliku. Na Mediteranu možete kušati okus vina. Mali i srednji se kuhaju cijele, a odresci se režu od velikih.

Plodovi mora je naziv za mala morska stvorenja: škampi i dagnje. Zaista, plodovi mora su sve što nam daje okean svjetlosti, uključujući ribu i brojne vrste algi. Prikupili smo recepte koji će vam pomoći da proslavite Dan mora.

Dakle, koje plodove mora uključiti u svoju prehranu:

Kozice

Krabi

Meso rakova smatra se jednom od najvrednijih morskih delicija. Kandže i karfiol imaju najviše mesa. Bogat je kalijumom i kalcijumom. takođe u meso rakova veoma bogat vitaminom PP i vitaminima grupe B.

Rakovi se mogu kuhati, njihovo meso može se konzervirati i zamrznuti - kako ne bi gubili vrijednost. Razmislite o posluživanju mesa kao samostalnog peciva ili kao hladno predjelo.

Krill

Kril su drugi rakovi koji se nalaze na Antarktiku. Krilovo meso je jedno od ekološki najprihvatljivijih, fragmenti antarktičkih voda su manje kontaminirani. Kril ne akumulira toksine, a također se osvećuje velika količina vitamini i prirodno bobice. U skladištu mesa pronađena je velika količina vitamina grupe A, B i D.

Kalmari

Fotografija lignje: Shutterstock.com

Lignje jedemo u izobilju kao užinu prije piva, a sada je meso glavonožaca još vrijednije iz dječjeg ugla. Važno je konzumirati i lako probavljive proteine ​​i masne kiseline cimeta. U Kini ga zovu morski ginseng, pozivajući se na njegov veliki ljekoviti potencijal. Kremaste lignje su bogate taurinom, koji pomaže u eliminaciji holesterola koji je štetan za organizam, stabilizuje krvni pritisak i menja rizik od srčanih oboljenja i krvnih sudova. Na kraju, lignje imaju govore koji će smanjiti urezivanje.

Blanširajte lignje za salate i lagana predjela (dovoljno je da se meso na sekundu potopi u kipuću vodu); Lignje osušite, namastite, ispecite, marinirajte... Ovo meso se odlično slaže sa povrćem i tijestom.

Morski plodovi sa vrednim draguljem doživotni govori, koji je tako neophodan ljudskom organizmu. Ova kategorija je dovedena u ovu kategoriju bez krivice. morski gadovi, meso i drugi delovi koji se koriste za ishranu, kao i vodu. Primjetno je da, prema svjetskoj klasifikaciji, pojam „morskih plodova“ ne uključuje meso morskih bića i riba (foke, kitovi i morski psi), osim što ga potrošači i proizvođači morskih delicija ne poslužuju. Ispod je lista vrsta po imenu.

Svi plodovi mora podijeljeni su u grupe, među kojima postoje klase:

• dvocijev;
• golparts;
• glavonošci;
• rakovi.

Pravila za komercijalni prijenos morskih plodova uključuju sljedeće proizvode iz morske vode:

• lignje;
• rak;
• škampi;
• kril;
• Cucumaria;
• jastog;
• jastog;
• midi;
• veslači na moru;
• morski ježevi;
• sipa;
• jastog;
• hobotnica;
• morski krastavci;
• ostrige

• nori;
• kelp (“morski kupus”);
• spirulina;
• morska salata;
• kombu.

Osim naših uhu poznatih imena, u zemljama Azije, uključujući Japan i Novu Koreju, postoje i bogati drugi ljudi okeana i mora, te neizostavan broj biljaka čiji život prolazi kroz vodu za hranu. Darovi s mora zauzimaju nišu među bogatima nacionalne kuhinje svijeta, uključujući Mediteran i druge zemlje čija teritorija graniči s morem.

Plodovi mora sve su češći u životima ljudi u raznim dijelovima svijeta, pa mnogi smatraju da je organizacija servisa koji dostavlja delicije i pripremljeno začinsko bilje od njih profitabilan posao.

Skladišna i energetska vrijednost

Skladište morskih plodova sadrži dosta minerala. Svi se nalaze u lako dostupnom obliku, jer se i proteini živih organizama i ugljikohidrati algi čudesno apsorbiraju. Kuvani morski plodovi takođe sadrže masnoće. Svi plodovi mora bogati su vitaminima grupe B, kao i masnim kiselinama A, D i K.

Svi proizvodi od morskih plodova imaju različite količine:

• zalizo;
• fosfor;
• magnezijum;
• kalcijum;
• bakar;
• sirka;
• hrom;
• kobalt.

Energetska vrijednost proizvoda također varira, ali kalorijski sadržaj morskih proizvoda kreće se od šezdeset do sto kilokalorija na sto grama sirovog proizvoda. Termička obrada i dodavanje sastojaka sastojcima povećava ovaj pokazatelj i doprinosi BZHU indeksu.

Korica morskih plodova

Vrijednost unosa morskih plodova u ljudski organizam je velika. Mikrokomponente i vitamini koji doprinose uravnoteženom stanju omogućavaju ljubiteljima morskih plodova da:

• poboljšati i održati efikasnost kardiovaskularnog sistema;
• promoviraju ozbiljnost zaraznih bolesti;
• farbajte kožu, kosu i nokte;
• poboljšati četkice i oduprijeti se karijesu;
• posvijetliti oči i poboljšati funkcionalnost očiju;
• smanjuju nivo holesterola i jačaju zidove krvnih sudova;
• stabiliziraju rad unutrašnjeg sekreta i obnavljaju hormonalni nivo, a s njima i metaboličke procese u tijelu;
• normalizirati graviranje.

Život u algi omogućava vam zacjeljivanje rana i kožnih oboljenja koja se manifestiraju kao dermatitis i ekcem, kao i seboreja. Pokazana je i djelotvornost morskih plodova u borbi protiv školjki. Redovna upotreba morskih plodova također može smanjiti rizik od raka i razvoja raka. Ukusni prirodni proizvodi preporučuju se u borbi protiv depresije i onima čiji je život povezan sa stresom u svakodnevnom životu iu profesionalnoj sferi.

Smeđa morska hrana za djecu i odrasle, posebno one koji žive u ekološki osjetljivim regijama i gradskim područjima, u previše srednjih obrva prekoračiti dozvoljene granice.

Krema koja se ulijeva u ježeve, plodove mora koristi se u kozmetologiji i netradicionalnoj medicini. A smrad tamo donosi sjajnu koru.

Za trudnice i žene koje odrastaju, darovi mora će donijeti veliku vrijednost i pomoći u očuvanju zdravlja žene u trudnoći i brzom obnavljanju funkcija nakon trudnoće. Samo ove delicije moraju biti lagane i posebno jasne.

Kako odabrati i uštedjeti?

Poštujući one koji cijene činjenicu da je većina morskih plodova poslastica za stanovnike kopna i da se rijetko konzumiraju na policama u svježem izgledu, morski plodovi moraju biti odabrani. Većina morskih proizvoda ne može se smatrati jeftinom. Oni koji žive u malom svijetu žele dobiti više dobara, što ne samo da će donijeti radost i zadovoljstvo od života, već može dovesti i do narušavanja zdravlja.

Proizvodi stvorenja

Prije svega, htjeli bismo razgovarati o morskom životu. Pokazat ću poštovanje kada kupujem trag za takve indikacije kao što su:

1. Vanjski izgled. Tanka kriška leda bez izraslina i kamenih mrlja ukazuje na to da darovi mora i okeana nisu podlegli ponovnom zamrzavanju. Prolijevanje i zamke na mekim morskim plodovima iz prirode poštuju se po standardima. Nije kriv za strugotine, pukotine i druge nesavršenosti na kamenicama i drugim školjkama, stolicama i školjkama rakova.
2. Miris. Jasno očuvani plodovi mora nisu odgovorni za jak miris masnoće, kao ni drugih elemenata u aromi. Proizvodi počinju mirisati čim se zamrznu. I u ovom slučaju takođe nije pogrešno biti osjetljiv na neprihvatljiv duh.
3. Boja Pravilno smrznuti i konzervirani plodovi mora daju boju koja je bolja od one svježeg proizvoda. Tamno smeđe su dozvoljene samo kod dagnji, jer će to doprinijeti boji mesa. Smeđe-braon, mat ili sivi plodovi mora su odgovorni za kupovinu.
4. Taktilni displeji. Kiseli proizvodi će biti prekriveni sluzom ili će uzrokovati ekstremno suvu kožu. Stolice od kamenica su valovite, a ivice su oštre i dobro zaobljene.
5. Datum kreiranja i granični termin sačuvani. Ove informacije moraju biti navedene na etiketi pakovanja ili pratećim dokumentima koji prate proizvod. Ove karakteristike kostiju takođe mogu biti glavni faktor pri kupovini delikatesa.
6. Certifikacija U Ostatak vremenaŠiroko rasprostranjene farme su počele uzgajati rapane, dagnje i škampe, koje sadrže aktivatore rasta i posebne hrane s antibioticima i hormonima koji sprječavaju kugu i povećavaju veličinu živih bića. S obzirom na ovo, obavezno se odreći bilo kakve garancije sigurnosti za proizvod koji se prodaje. Sertifikati su sama garancija. Ale zagalom zahtijeva jedinstven pristup takvim proizvodima.

Dobro pogledajte vakumirane proizvode. Jedinica nije kriva za bilo kakve bušotine ili druge kvarove zaptivanja. Oštećene konzerve konzervirane hrane su bez udubljenja i melase. Važno je kupiti artikle na kojima su podaci utisnuti na pločicu, a ne na papirnu etiketu. Proizvodi u staklenim teglama mogu izgledati ukusno, a poklopac se može otvoriti uz škljocaj.

Komercijalni oblik morskih plodova može se podijeliti na proizvode koji se nalaze na policama uključujući:

• cijeli (škampi, jastog, jastog, sipa);
• porcionirani komadi (lignje, hobotnice i alge, na primjer).

Često možete dobiti takozvane morske koktele, koji se sastoje od nekoliko vrsta morskih plodova i raznih morskih plodova.

Ako su plodovi mora svježi i nisu marinirani, smrad neće biti kiselkast. Morski plodovi gorkog okusa su neprikladni za upotrebu, pa je važno napomenuti da proizvodi nisu pravilno konzervirani ili su im istekli uslovi atribucije.

Prodaja morskih plodova i divljih životinja može se kretati do:

• svježe,
• smrznuto,
• kuvano,
• dimljeni,
• osušen i osušen izgled.

Upotreba morskih proizvoda u ježincima ovisi o načinu pripreme. Ako, na primjer, ponovno skuhate već kuhane škampe ili lignje, tada laso neće samo potrošiti svu smeđu tekućinu, u suprotnom će postati "humičan".

Alge

Gotovo sve alge ljudi mogu apsorbirati. Na policama se proizvod biljke ružinog grma konzumira do:

• svježe,
• kiselo,
• solonim,
• sušeno,
• konzervirane viglyade.

Apsolutno sve sirovo, sušeno ili gotovo za jelo morsko i okeansko bilje također pruža odličnu dokumentaciju, a predstavlja i najjednostavnije prednosti organoleptičkih svojstava proizvoda.

Gotovo sve alge imaju karakterističnu aromu joda, pa je ova tekućina u njima prisutna u dovoljnoj količini. U posudama sa salatom od alge često se, na primjer, pored prirodne arome mogu uočiti note lož ulja i dezinficijensa, kao dokaz da se prodaje loša roba. Vrsta dodatka koju biste trebali uzeti u obzir bez oklijevanja: ne možete donijeti koru s takvim proizvodom, ali možete lako zasititi osovinu labavim tvarima i radionuklidima.

Sačuvajte kupljene svježe ili duboko smrznute morske plodove. Treba ih što bolje pripremiti i kušati. Lashers, vakumirane, treba čuvati u preporučenim kontejnerima i poslužiti čim je naznačeno. Dimljene i sušene delicije, pripremljene vlastitim rukama u kućnoj pušnici, mogu se dinstati. Ove slatke poslastice treba čuvati u pergament papiru iu frižideru. Morski plodovi u konzervi se mogu dodavati hrani prema terminu naznačenom na posudama za hranu. Zazvichay, tse tri sudbine od datuma virobnitstva. Sačuvajte za najkraći mogući sat.

Škoda je kontraindikovana

Kontraindicirano moguća šteta U slučaju konzumacije morskih plodova, možemo reći ovo. Nasamed by nasliz vid vjivannia na proizvod Tim, hto isti riznikh alergic manor (visipanna, otrovi, black-roded rosple otrova) pirol bilkovoi í̈zhí.

Promatrajte i pažljivo se suprotstavite udaru morskih darova za one koji žive s problemima trovanja. Nutricionisti navode da konzumacija morskih plodova širom svijeta može izazvati:

• wikid zhovchi;
• "zupinku" shlunka;
• dispepsija;
• dosadan;
• bol u epigastričnoj regiji;
• povraćanje;
• očigledna slabost.

Prejedanje morskih plodova, poput onih s visokim nivoom žutice, također može uzrokovati simptome prekuvanosti.

Troškovi konzumacije morskih plodova mogu biti veliki. Zbog zamućenih voda Svetlog okeana. Nije dobro oslanjati se na one da će školjke i škampi, uzgojeni na farmama, biti sigurni, ali ne i stanovnici divlje sredine. Sve što je desno je zasluga komercijalnosti proizvođača, koji imaju za cilj da uz minimalne troškove ostvare maksimalnu korist. Naravno, nije moguće identificirati sve, ali da biste znali o onima koji su u opasnosti od ozljede, razumite to jasno.

Djeca moraju biti zbrinuta u posebnu grupu. Za one koji žive daleko od mora, još je važnije pristupiti uvođenju morskih proizvoda. Razlog je ubrzanje metabolizma i apsorpcije u crijevima. Kao takvi, morski plodovi u dječjoj prehrani će vjerovatno biti prisutni u minimalnim količinama, a njihova kiselost je najbolja.

Wikostannaya u kuvanju

Većina morskih plodova koji se nalaze u uobičajenim vodama okeana i mora nije štetna za ljudski organizam i prirodna je. Teško je kuhati takve proizvode. Molimo Vas da se pridržavate pravila kuvanja i strogo se pridržavajte vremena za kuhanje. Sve je potrebno kako bi se iz slada izvukao ne samo maksimum gastronomskog okusa, već i sačuvao maksimum smeđe rijeke, ono što je poznato u morskim plodovima.

Dobro sam shvatio

Pravilno kuhanje morskih plodova zahtijeva minimalnu toplinsku obradu. Glavne preporuke su:

1. Lignje i školjke skuhajte ne više od tri kriške. Radne komade (svježe ili smrznute) potrebno je potopiti u svježu ili blago posoljenu kipuću vodu.
2. Kuvani plodovi mora koji su dugo bili duboko zamrznuti (što će biti jasno naznačeno na pakovanju) biće vidljivi nakon brzog odmrzavanja u posudi ili nakon procesa dubokog zamrzavanja na donjoj polici frižidera. Ponekad se preporučuje da se plodovi mora ne stavljaju na dno posude, već na rešetku postavljenu u nju. Tako će voda teći prema dolje, a darovi mora neće biti vodeni. Preporučuje se odmrzavanje češljeva od mlijeka.
3. Hobotnice i lignje mogu se ispeći sa natezom od pet komada hleba na roštilju. Sirijski proizvod može se marinirati. Za ovo vam je potrebna samo osnovna kuhinjska so ili morska so i sok od limuna pomešani sa vodom. U takvom skladištu glavonožaca tragovi traju tri godine.

Siri i kisele lignje dodaju ukus sušenim i sušenim jelima. Mogu se i dimiti i soliti. Škampi i druge oljuštene morske školjke treba jesti kuhane. Možete peći i premazati rakove i škampe.

Najpopularniji i najpopularniji laso od morskih plodova

Lasoski, koji sadrže plodove mora, su u velikim količinama. Žitelji Japana i drugih ostrva u okeanu mogu se pohvaliti asortimanom. Najbolji morski plodovi za jelo su:

• ulje za preljev;
• kajmak;
• piti vino od grožđa;
• umak od soje;
• đumbir;
• sok od limuna;
• riža;
• maslinovo ulje;
• urar;
• Schnitt-cybulea;
• zeleni usev;
• peršun;
• solidne sorte sir.

Umaci i preljevi koji pomažu poboljšanju okusa morskih plodova često se pripremaju s estragonom, slanim krastavcima i začinjenim povrćem. Tomati, paprika i najpopularnijih začina (lovor, crni i biber, karanfilić itd.) i neunikatnih sastojaka koji doprinose prirodnom ukusu morskih plodova.

Vrijedi reći da stanovništvo kopna prilagođava recepte tako da odgovaraju mokrom ukusu. Danas malo koga iznenađuju salate sa kelpom i šargarepom, retkim i časnikom, koje se prodaju u gotovim delovima supermarketa.

Nažalost, skladišta koja uključuju plodove mora mogu biti rezervirana za dječje artikle. Štaviše, mogu se jesti na dane uništenja.

Za pripremu morskog bilja koristite vikoryst:

• tepsija;
• wok tave;
• roštilji;
• roštilj

Lako je pratiti današnje pratioce i začinsko bilje koje u svom skladištu ima plodove mora. Sudeći po pićima, slano-sušene i kisele delicije postaju veoma popularne, a popularne su i kao dodatna grickalica prije piva.

Plodovi mora su uključeni u zalihe nacionalnog bilja i mnogih kuhinja širom svijeta. Najpoznatije devojke:

• Sushi i rolnice;
• pizza sa lignjama, salamuri i dagnjama;
• supa od rebarca bouillabaisse (Marseille yushka);
• rižoto;
• Frenchose;
• paella;
• špageti i tjestenina;
• salate od morskih plodova;
• morski kokteli;
• umaci na bazi povrća.

Inspirisani ukusima evropske ili centralnoazijske kuhinje, možete pripremiti lasošku za pilav ili poslužiti morske plodove sa heljdinim lungićima pod nazivom “soba”.

Kuvari kuhaju plodove mora kada pripremaju slana jela:

• sendviči i tost;
• salate;
• umaci i preljevi;
• juhe;
• nadjevi (za knedle, raviole, mlinte i lavaš).

Nekoliko proizvoda od morskih plodova i sami djeluju kao „kontejneri“ za mljeveno meso, kao što su lignje i sipa. Kuvari, kada pripremaju delicije (jednostavne i složene u Vikonanni), lassovy vikoryst, darovi s mora sa proizvodima koji su nam neophodni:

• kokošja i prepelica jaja;
• mrkva;
• ananas;
• avokado;
• rotkvica;
• ogirkami;
• mango;
• citrusi;
• konzervirani kukuruz;
• tsibulya;
• dizalica;
• Kineski kupus;
• list zelene salate.

Odrasli i djeca podjednako će jesti kolutove lignje u tijestu i tijestu. Takođe će biti teško uhvatiti nekoga ko je u iskušenju sendvičima sa mesom krila ili maslacem od rakova. Ukusna jela uključuju italijanske špagete i kraljevske kozice, začinjene donji sos sa parmezanom i začinskim biljem. Ova vrsta trave može postati ukras Božićni sto i vizit kartu, gospodo.

Koji je ispravan način jedenja morskih plodova?

Osim što je morsku hranu potrebno pravilno kuhati, potrebno je i pravilno servirati i jesti. Naučite pravila bontona i pročitajte u nastavku o suptilnostima.

	Kome biste željeli služiti?	Kako i šta jesti?
Jastog i jastoga	Poslastica se servira cela za sto. Morski plodovi najčešće se kuvaju u blizini vode kako bi se mogli prokuvati. Poseban začin koji vam omogućava da omekšate i ublažite okus mesa ovih okeanskih i morskih riba, te majoneze ili maslinovo ulje infuzija provansalskog bilja. Neposredno prije sata serviranja, na sto se stavlja još jedan tanjir. Ovo je potrebno da bi se na njega postavili neprirodni dijelovi ukusne biljke.	Ove poslastice mogu se ispravno cijeniti tek nakon što se od trupa ojačaju čvrsta hitinska ljuska i kandže. Za koje se uz lase služe posebne priloge: klešta; detailed nizh; kašika sa kašikom na kraju. Upotrijebite kliješta za otvaranje ljuske, potrebna je posebna za parenje mesnatog dijela ljuske. Rukom razbijte kandže, a zatim izvadite pulpu i žlicom izvadite pulpu. Nemojte živjeti bez unutrašnjosti morskih delicija.
	Prema pravilima restoranskog bontona, delikatesne lasa se poslužuju cijele, iako konobari za prtljag mogu otvoriti školjku prije posluživanja. S obzirom na one da su rakovi manjih dimenzija, jastozi ili jastozi, dodatni tanjir za serviranje nije potreban. Sve neprirodne dijelove treba postaviti na rub ploče. Očigledno, set stolnog pribora uključuje hvataljke i posebne kuke za dinstanje.	Meso se zabode viljuškom sa dva zupca, umota u sos, a zatim se jede. Kandže ove morske vreće, kao i drugih vreća duboke vode, natopljene su u sredinu mesa i soka, koji je trag viskoznosti.
	Najčešće ga prodajemo i serviramo već očišćenog. U tom slučaju, ako se ljuske delikatesnog proizvoda moraju otvoriti, poslužuju se hvataljkama i vilicom.	Kada dijelite stolicu, stavite klešta u lijevu ruku. Uklonite ljuske iz školjki pomoću viljuške. Ne treba vam lasosha za začine, ali vam je ipak potreban sos da pretvorite meso u remek-delo.
Kozice	Naručite da se ova poslastica servira već očišćena, tako da bude potpuno spremna za jelo. Za dekoraciju na tanjir stavite par škampa. Iza bontona, njihovi tragovi trebaju ostati nedovršeni. Obećavamo da nećemo dirati kraljevske kozice: sami očistite ovu biljku.	Stavite viljušku prije škampa. Nabockajte ga prokuhanim ili premazanim proizvodom, potopite u sos i premažite. U tom slučaju, ako trebate oguliti škampe, trljajte prste jedne ruke iza glave, a drugo tijelo okrenite duž osi. Nakon ove operacije, meso sa repa se lako može izvaditi viljuškom. Možete to učiniti i ručno.
Lignje i hobotnice	Ove delicije najčešće se poslužuju u magacinu gotovog začinskog bilja, a morski plodovi dolaze u kuhanom, pečenom i dinstanom obliku.	Nije potrebno posebno posuđe za infuziju bilja. To nije slučaj i postoji poseban bonton. Maksimalno što degustatoru može zatrebati je viljuška i niža.
Rapani i ostali sastojci	Ova poslastica se servira vruća. Ukradi ovu stvar svojim rukama.	Kako biste uklonili prirodni dio rapana i ostalih sastojaka, slijedite korake. Uzmi prilog sa desna ruka, a onda se vidici zaglavljuju u pulpu. Pažljivo ga povucite do sebe i uhvatite nogu pomoću ekvilajzera. Poslužite uz sos ili poprskajte limunovim sokom.
	Ovu poslasticu treba otvoriti posebnim nožem. Važno je napomenuti da se deserti ne podvrgavaju toplinskoj obradi i poslastica se umjesto toga servira na tanjirima sa ledom.	Koristeći viljušku sa dva zupca, uštipnite, ali ne bockajte stolicu. Jedem, začinim vinski jogurt ili limunov sok.

Da biste sve morske plodove pojeli rukama, na stolu se nalazi mala posuda napunjena vodom i limunovim sokom. Smrdi ispirati prste. Teško je postaviti servere, jer je lakše (i lakše) obrisati ruke papirnim ubrusima.

Takođe, delikatesi lasoshchi često se dodaju i kecelje koje pomažu da se kaplje aromatičnog soka zadrži sa odjeće.

Istraživanja u kozmetologiji i netradicionalnoj medicini

U kozmetologiji i netradicionalnoj medicini plodovi mora se koriste ne manje često nego u kuhanju. Na policama apoteka alopatskog i homeopatskog profila možete pronaći veliki broj preparata pripremljenih od raznih delova morskih bića i od visoko toksičnih algi. Svi slični preparati se takođe mogu uvrstiti u grupu dodataka prehrani, što znači „dodatak ishrani“. Zaštitite efekat prihvatanja ovih lekovitih oblika veličine.

Ekstrakt algi, spiruline i drugih algi sastavni je dio za bogate kreme i maske koje djeluju podmlađujuće i regenerirajuće. Ove vrste proizvoda takođe opskrbljuju kožu vitaminima i mineralima. Poznat po sličnim receptima za ljepotu i mladalačkoj kozmetici proizvedenoj u Japanu i Koreji.

Laminaria proizvodi se preporučuju u borbi za zdravu kosu i kožu, a tablete i kapsule, koje sadrže komadiće hitinske ovojnice morskih školjki (škampi, jastozi i rakovi), jasno su se dokazale kao preventivne i kurativne. slabe četkice i karijes, kao i dodatne riječi za liječenje složenih prijeloma. Unesite osušene alge i u skladište za takozvane pogodnosti za mršavljenje. Njihova uloga je zasićenje jodom i stimulacija štitne žlijezde. Ovaj proizvod je također “cijenjen” zbog činjenice da sadrži visok sadržaj celuloze, koja je lako probavljiva. Sa normalizacijom biljne funkcije Tijelo počinje da uklanja toksine i soli iz vode koji su ometali miris, pa se ljudi osjećaju lagano. A vaša opravdanja potvrđuju stabilna smanjenja numerička vrijednost na semaforu.

U drugim sferama narodne vlasti

Proizvodi iz mora i okeana koriste se ne samo u medicini i kozmetologiji. Skladišta i skladišta izlaze da se takmiče s poljoprivrednom dominacijom, tvorevinom i hemijskom industrijom.

Školjke i kruti pipci obogaćeni su voćem i vikoristom kao dodatkom ishrani, bogatim mineralima, kao hrana za naše ptice. Crna sipa, osim ježina za pripremu "crnog" kolača i smrznuta, kao i preparati koji omogućavaju bogat ukus ženska bolest Nakon manipulacija pjevanjem, pretvaraju se u farb pod nazivom "sepia". Umjetnici su pobjednici.

Za kraj ovog članka o morskim plodovima, želio bih dodati napomenu: plodovi mora su dobri za sve i stoga ih morate redovno jesti. Masti i dnevni proizvodi za kožu, iako stoje za red veličine bolje od drugih, donose koru koja nije jednaka drugim lijekovima. A svi morski plodovi prirodno podstiču proizvodnju "ispravnih" hormona, zbog čega se smatraju najvećim afrodizijacima i stimulansima tjelesne snage. Osim toga, u slučaju Japanaca, koji su među najdugovječnijim ljudima na planeti, možete iskusiti dobrobiti morskih dubina za ljudski organizam.

U Ancient Greece morski plodovi su stavljeni na sto kao neophodni proizvodi. Njegova prednost je bogato skladište niske kalorije. Plodovi mora će brzo probaviti i opskrbiti tijelo svim potrebnim nutrijentima. Japanci pjevaju da darovi mora i dalje uživaju u životu i poboljšavaju zdravlje.

Plodovi mora su bogati proteinima, ali su popularni i kod djece. Smrad se širi vrijednost hrane, bogate aminokiselinama, uklanjaju “nizak” holesterol i obezbeđuju normalno funkcionisanje organizma. Kakvi su to darovi s mora i čemu smrad kolačića?

Meso lignje može biti specijalnost: Što ga više kuvate, biće žilavija i manje slana, tako da obični kuvari ponovo mogu da uživaju u njegovom ukusu!

Lignje su bogate aminokiselinama, koje sadrže ekstraktivna jedinjenja koja stimulišu proizvodnju biljnih sokova. Osim toga, vrijedan je vitaminima B6, PP, mikroelementima i proteinima. Imamo polinezasićene masti koje su dobre za zdravlje.

Budi pazljiv!

Meso lignje može sadržavati živu, pa ga je potrebno pravilno kuhati. Zamrznuti proizvod se mora staviti unutra hladnom vodom- „Uklonite“ svoje glupe govore. Da skuvate lignje, spustite ih u lonac na 2-5 minuta i ne vadite iz tiganja dok se ne ohlade.

Kalorijski sadržaj sirovih lignji je 92 kcal na 100 g. Sušene i dimljene lignje imaju dosta kalorija, pa takav proizvod nije dobro jesti. Meso je pomešano sa kalijumom koji je dobar za srce i meso. Natrijum uklanja efekat, normalizuje arterijski pritisak. Lignje nisu dobre za holesterol.

Food-rad:

Prije kupovine morskih plodova, procijenite njihov vanjski izgled. Trup je mekan, atraktivne boje raži. Ako je meso postalo ljubičasto ili žuto, znači da su lignje nekoliko puta zamrznute. Yogo kupuvati ne varto - ispod sata kuvanja meso će prokuhati, pojaviće se gorak ukus.

Laminaria

Morske alge su vrijedan proizvod, bogat mikroelementima, vitaminima i drugim povrćem. Ovo je prevencija bolesti za mnoge ljude u našem domaćinstvu. Smrad je u potpunosti prisutan u tijelu, a iza zamjene elemenata sličan je opskrbi krvlju čovjeka.

Bilješka!

U Kini se morska trava koristila za uživanje u raku. I prošle noći bili su poštovani sa jednim tijelom smeđih elemenata.

Alge treba davati s oprezom osobama koje mogu biti alergične na morske plodove ili jod. Lijek je kontraindiciran ako vam je dijagnosticiran Nirok. Trudnice mogu uzimati laminariju samo nakon konsultacije sa lekarom.

Food-rad:

Laminaria se smatra niskokaloričnim proizvodom - manje od 25 kcal na 100 grama. Osušene alge treba pažljivo konzumirati jer sadrže puno ugljikohidrata.

Nedavno su Amerika i Italija sprovele istraživanje koje je pokazalo da redovno jedenje kamenica sprečava razvoj raka dojke, ali i stimuliše funkciju dojke.

Neprimarno hemijsko skladište sumira njegov jedinstveni užitak. Proizvod sadrži proteine, masti, minerale, mikroelemente, nikotinsku kiselinu, vitamine. Da ga uklonite visok standard Midi i zaliza, dovoljno da pojedete 6 kamenica.

Odlično je!

Ostrigu možete jesti sve dok joj tijelo drhti nakon otvaranja školjke. Dozvolite mi da vam kažem da je živa. Prije implantacije možete poprskati limunovim sokom.

Kozice

Ova morska hrana je bogata proteinima koji se brzo apsorbuju u organizmu. Škampi sadrže veliku količinu joda, masnih kiselina, mikroelemenata i vitamina grupe B. Redovnom ishranom se normalizuje proizvodnja hemoglobulina i stabilizuje nervni sistem.

Budi pazljiv!

Prije kupovine škampa, pažljivo ih pogledajte. Ako je glava tamna, škampi su niskog viskoziteta i ne mogu se jesti. Po tijelu je dosta zadimljenosti i možete reći da su škampi smrznuti. Suva školjka? To znači da proizvod već dugo leži.

Škampi su dijetetski proizvod, tako da ih ljudi mogu jesti kako bi brinuli o svom zdravlju. 100 g proizvoda ima 97 kcal. Plodovi mora praktički ne sadrže masnoće, smanjuju glad i ne uništavaju vašu figuru.

Stručnjaci Roskontrola provjerili su razne škampe brendovi. Dio ledene glazure može premašiti 7% - norma koju je utvrdio SanPiN.

Ovaj kriterij zadovoljava Polar Premium proizvod. A osovina škampa "Laguna" uvrštena je na crnu listu, a norma je premašena 6 puta!

Hobotnice su popularna tema u mnogim zemljama. U Španiji pripremaju kolutiće pečene u tijestu. U Barseloni vole punjene hobotnice, na ostrvu Isk se dodaju u supu, a u Japanu se dodaju u duboke masti.

Meso osmokrake bogato je vitaminima, mikroelementima i omega-3 masnim kiselinama. Sadrži proteine ​​i do 10% masti. Hobotnice se smatraju rekorderima umjesto midi.

Morski veslači

Istraživanja su pokazala da se upotrebom češljeva uklanja „labavi“ holesterol i ima tonik, stabilizuje rad nervnog, kardiovaskularnog i endokrinog sistema i poboljšava metaboličke procese.

Meso vesla je već na vrhuncu. Skladište sadrži vitamine, minerale, masne kiseline i proteine ​​koji se lako apsorbiraju. Meso je dovedeno dijetetski proizvodi, fragmenti praktički nisu uključeni u ugljikohidrate.

Bilješka!

Morski češljevi su bogati kalcijumom. Proizvod je netoksičan i može se dati djeci. Kalorijski sadržaj morskih plodova je samo 88 kcal na 100 grama.

Vole dagnje zbog njihovog suptilnog karakterističnog užitka - njihov divan smrad je kao predjelo i ukusno primamljiv, bilo da se radi o bilju. A tu je i smrad prirodni antioksidans Pa, uživajmo u mladosti i dotjerajmo tijelo.

Ova morska hrana ima visoku životnu vrijednost. Mediji sadrže kalijum, jod, kalcijum, kobalt, brom i vitamine. Selen, koji se također nalazi u proizvodu, pomaže tijelu u borbi protiv raka.

Mediji normalizuju metaboličke procese i poboljšavaju imunitet, što se preporučuje osobama kod kojih je dijagnosticirana bolest krvi.

Sipa

Ovo je prava poslastica! Dokazano je da je meso sipe neophodno za mozak, srce i tijelo. Cink, koji ulazi u skladište, normalizira metabolizam masti, ubrzava rast kose.

Kalorijski sadržaj sipe postaje 79 kcal na 100 g, ali je životna vrijednost još veća. Redovna upotreba normalizuje metaboličke procese i uklanja „labavi“ holesterol.

Skladište sadrži aminokiseline, vitamine, mikroelemente, masne kiseline. Meso djeluje kao prirodni antibiotik i ima protuupalna svojstva.

Food-rad:

Sipu je najbolje pripremiti odmah nakon kupovine. Ako je potrebno, možete ga spremiti u zamrzivač tako što ćete ga umotati u polietilen ispred.

U mesu rakova možete uživati ​​sa sirom, krastavcima, konzerviranim kukuruzom i pirinčem. Zbog toga se često koristi kao glavni sastojak za pripremu salata. Ne samo da vrijedi cijenu slana jakosti, i th za bogato skladište. Sadrži biološki aktivna jedinjenja, vitamine, mikroelemente, proteine, lipide, aminokiseline.

Jastog

U Francuskoj prave krofne od jastoga. U Japanu se koriste kao sastojci za sušenje knedli i kuhanje jastoga na roštilju sa začinima.

Ovo je jedna od najzdravijih morskih plodova, bogata proteinima, mikroelementima, vitaminima grupe B, A i gotovo bez masti.

Food-rad:

Budite oprezni pri odabiru jastoga. Očišćeni smrad štedi nešto više od dva dana.

U Rusiji i Ukrajini, morski plodovi su skupi. A u Aziji je najpristupačniji jež. Na Tajlandu, u Vijetnamu i na Filipinima ljudi ubiru stotine tona morskog života svakog dana. Pa, zapamtite sami: velika osam košta oko dolar, a tanjir meda košta 80 centi... Zašto ne biste pojeli čak i ove smeđe morske plodove? Imaju puno proteina i mikroelemenata i vrlo malo kalorija. Šta kažete na to da ne volite morske plodove? Ali jednostavno ih ne možete kuhati!

Nije tako lako prepoznati sve vrste kornjača na filipinskom tržištu. Pa, počnimo od najjednostavnije stvari - dvocijevke. To su mediji. Postoji nekoliko različitih vrsta. One, koje se rjeđe nazivaju manilskim školjkama, imaju okus kao dagnje koje smo kupili smrznute u našim trgovinama. Naravno, sveže su veoma ukusne.

Dagnje u velikim školjkama nazivaju se azijskim školjkama. Smrad je veći za užitak Kineza i Korejaca. Prema riječima prodavaca na pijaci, oni sami neće donijeti ovu robu za iseljenike iz Sjeverno-Shidne Azije. Posebno za manje slane male školjke, smrad je slabiji i sočniji.

Kako odabrati školjke? Vratite svoje poštovanje na stolice, smrad se zadržava, ali blizu. Ako je školjka otvorena ili oštećena, mekušac je već mrtav i ne može se jesti. Školjke mogu manje mirisati na more. Ako je miris neprijatan, dagnje nije dobro kupati.

Yak gotuvati školjke? Da bi Evropljani uživali u školjkama, jednostavno ih skuvajte u vodi. Na Filipinima se dagnje krčkaju u mokrom soku, dodajući začine, cibul, časnik, čili papričicu i kokosove pahuljice. Više garni recept- Dodajte još kokosovog mleka. Stavite dagnje blizu pripremljenog sosa i pokrijte tiganj poklopcem. Nakon što se školjke otvore, još je potrebno začinsko bilje prokuhati i skloniti sa vatre. To sam napisao u svom prethodnom postu. Važnije pojašnjenje! Dagnje koje se nisu otvorile tokom procesa kuvanja ne mogu se jesti. Samo to trebate provjeriti.

Postoji veliki broj sorti koje se prodaju na filipinskim tržištima. Evropljanima je teško da shvate suptilne razlike među njima. Ponekad prodavači posebno odrežu krajeve sudopera kako bi se ventili lakše izvlačili. Ako ste već kupili zdrobljene školjke, znajte da ih morate pripremiti što je prije moguće.

Ako ste planirali kupiti cijele školjke, nemojte se hvaliti, reći ću vam kako je to prirodan dio za sebe. Potrebno je samo da ih skuvate, a zatim se oblikovano telo lako može izvući viljuškom.

Kako odabrati uloge? Birajte po mirisu. Nije baš slatko, ali školjke su svježe, možete ih kupiti. Ponekad možete vidjeti kako kradu smrad svojim šapama iz umivaonika.

Yak gotuvati ravliki? Može se kuvati u kokosovom mleku sa dodatkom časnika, cibule i začina. Sve pripreme ne traju više od 5-7 minuta.

Postoji veliki broj različitih vrsta algi. Najviše uživam u onima koji su slični gronu, miris se zove morsko grožđe.

Pojedite morsku algu, poprskajte je malo medom ili sokom od kalamansija (hibridi filipinske limete i mandarine). Dodatak ovih sastojaka je mastan, inače neće biti ukusan.

Morate birati po viđenju. Granule mogu ostati netaknute i tvrde. Natopljene alge nisu dobre.

Ovo je vrlo specifična biljka, kako i priliči samo Azijatima. Ježevi ne zahtijevaju toplinsku obradu. Filipinci otkrivaju svoju šiljastu školjku, poput mi kavuna. Premažite nadjeve sokom od lignje ili ottotom. Stanovnici uživaju u ovoj sjajnoj deliciji u Francuskoj i Španiji. A način ishrane tamo je isti kao na Filipinima.

Kako odabrati morske ježeve? Smrad smrdi ali živi i krade glavom.

Kako odabrati rakove? Ne primjećujete koliko su suptilne stvari kada birate rakove! Na primjer, istovremeno su odvojeni - dubokovodni ili oni koji se zadržavaju bliže površini. Cijena je otprilike ista. Evo ga već okusim na desnoj strani. Probajte i ove i druge.

Rakov izgovor je važan. Na primjer, ženke imaju više masti i kavijara. A mužjaci su opcija za mlade. Možete shvatiti o kakvom se raku radi tako što ćete mu prevrnuti utrobu i spaliti je. Na fotografiji se jasno vidi da ženka ima jaja ispod repa, a mužjakov rep se rasplamsao.

Branje rakova je teško. Čudo je biti živ, ali to je retkost. Svježi rak ima debelu ljusku i kada se prstom pritisne na stomak, ne provlači se.

Kako kuhati rakove? Najbolje je rakova dinstati u sirovom soku i dodati malo začina. Golovne, ne prekuvati. 10 hvilina je sasvim dovoljno. Jedna mala tajna: kako bi stranice bile mekane, Filipinci dodaju malo šprica u tiganj. Dakle, isti duh o kojem smo razmišljali - gas sladića. I ranije sam kuvala rakove na isti način i mogu reći da je još ukusnija.

Pa, šta može biti jednostavnije? Kuhali smo ih sa smrznutim boudinkama stotine puta. Međutim, posebno kod mene smrad je skoro svih izašao kao žvakaća žvakaća.

Koje se vrste lignji nalaze na azijskim tržištima i kako ih nabaviti? Lignje se mogu udvostručiti u cijeni. Veliki su jeftiniji, drugi skuplji: cijena varira od 60 do 140 pezosa (1,5-3,5 dolara) po kilogramu. Jeftini su i oni koji su duboko uhvaćeni. Smrad je veći, a meso snažnije.

Na prodaju lignje sa crnim mastilom. Ako volite italijansku kuhinju, u njoj ćete pronaći bezbroj recepata, poput mastila od lignje za stvaranje kulinarskog remek-djela.

Yak vibirati lignje? Koža nesvježe lignje izgleda kao da je pukla. Ova pljuvačka je boje raži i može biti cela, tako da su lignje sveže.

Kako kuhati lignje? Prvo moram očistiti lignje. Utrobe i grubu odjeću treba baciti. Trup i pipci su pogodni za kuvanje. Koliko ste puta žvakali meso žvakaće gume? Da se to ne bi dogodilo, lignje treba skuhati sa nešto više od tri komada kruha. Onda želim da Filipinci jedu ovaj morski plod "Adobo". Dinstati sa povrćem i začinima oko 15-20 minuta. Da budem iskren, lignje u "Adobou" su teške, bolje je završiti pravila tri puta.

Hobotnice na Filipinima, kao i lignje, dostupne su po cijeni proteina. Kilogram košta samo 50-60 pezosa (1,5 dolara).

Kako vibirati hobotnicu? Ne ženi se zbog veličine. Trupovi su mekani i sočni. Nije krivo što su oči hobotnice mutne i tamne. Ovo je znak da leži na pultu već osam godina. Oštećeni i ustajali pipci takođe su znak ustajanja.

Yak gotuvati hobotnicu? Morate ukloniti vrećicu s mastilom koja se nalazi u sredini. Nema potrebe za skidanjem kože. Samo ga sitno nasjeckajte. Naš upravitelj Kayron naučio je manje slatku korejsku verziju kuhanja hobotnice. Tsibul, chasnik, trochs se premazuju u tiganju paradajz usta, čili prah. Ako se sve sjedini i pretvori u sos, potrebno je dodati sitno iseckanu hobotnicu. Gasiti 3 hvilini. Zaista je ukusno izaći. Samo nemojte soliti! Osam slanih samih.

Pa, konačno, najegzotičnije filipinsko porijeklo je tamilsko. I sami Filipinci znaju koliko je sati. Zabavnije je za turiste, zbog čega lokalni stanovnici putuju u udaljena područja i skupljaju turiste. Tamiloci se nalaze u stablima mangrova koji trunu. Ostvarite ovaj dostojan podvig. Smrdljive čagarnike potrebno je dugo namakati, do koljena ili do pojasa u vodi, sa vidljivom sluzi i dugotrajnim mekušcima. Na tamilskim pijacama sjekire se prodaju u ovom obliku - sa posebnom marinadom koja štiti grlobolju od isušivanja. Skladišna marinada: zukor, so, otset i biber. Mala torba košta 50 pezosa (1,2 dolara).

Lutajući internetom, začuđeno sam otkrio da Tamilok nije crv, već mekušac. Hajde da dobijemo ukus iz ostriga. Stanovnici grada ga jedu, pijući alkohol.

Što se mene tiče, tamilski nije prikladan za evropljanku drolju. Okus senke, ljigava konzistencija, ukus mirisa... ništa posebno. Probao sam i dao Carlingu. Ispostavilo se da je filipinski pas dobar kao i tamilski.

Izašlo je mnogo literature. A cijela stvar je klip. Još uvijek ne znate ništa o egzotičnoj azijskoj ribi! Desetine sorti se prodaju na filipinskim tržištima. Različite boje i veličine. Možete li vidjeti da Filipinci dijele ribu u 3 klase? Objasnio sam sve detalje o ribi najvišeg kvaliteta - 1. klase. Košta 200-300 pezosa po kilogramu. A apsolutno morate da se informišete o svim predstavnicima elitne kategorije! O tome - u jednom od narednih postova...

Prije govora, a vi čitate ništa manje