Kavun možete zamrznuti i napraviti na različite načine. Kako zamrznuti kavun kod kuće: jednostavni recepti za zimu Kako zamrznuti kavun i dinju

Kavun - ovo je odlična bobica sladića u kojoj ljudi uživaju. Šteta što je kratak period kada možete uživati ​​u njemu u duši, a tada je sasvim prihvatljivo u lagano jesenje veče ubrati komad sočne kavun pulpe ili pripremiti ukusan kavun desert pred novo svjetlo. Danas postoji jednostavan i kreativan način da ugodite sebi čuvajući ukus i aromu prošlog ljeta u frižideru. Dekilka smeđe drveće Zamrznete li kavun za zimu, bit će još svježiji i potrebniji državnim poljoprivrednicima.

Naravno, možete zamrznuti kavun, ali da ne biste bili razočarani rezultatima, morate znati suptilnosti procesa. Fragmenti kavuna se dobro tope u vodi, pri smrzavanju donja vlakna pulpe kolabiraju. Nakon odmrzavanja, takva bobica se troši slana jakosti i oblik klipa, pretvarajući se ili u neugodnu vodu ili u žele hranu koja je neprivlačnog izgleda. Stoga se smrznuti kavun ne koristi kao samostalna biljka, već je odličan za pripremu koktela, smoothieja i ukrašavanje hladnih deserta.

To također može rezultirati pozitivnim i negativnim efektima prije zamrzavanja. Kada se sve uradi kako treba, moći ćete ne samo da obradujete goste i članove porodice, već i da uštedite crvena snaga sjajne tamne bobice.

Čuvajte kavun u frižideru ne duže od 12 meseci.

Važno: trivale se čuvaju da se uživaju u slanim plodovima tamne bobice - zukor se jednostavno smrzava pod naletom niskih temperatura.

Najbolje ga je jesti kasnije od 2 mjeseca nakon zamrzavanja. Želio bih pojasniti informacije o upotrebi lijeka nakon 8 i 12 mjeseci štednje.

Karakteristike zamrzavanja

Imajte na umu da se proizvod nakon zamrzavanja širi i brzo upija strane mirise. Zbog toga komadiće pulpe treba staviti labavo i čuvati u dobro zatvorenom pakovanju.

Prije spremanja pulpe, očistite površinu kože i dodajte tekućinu. Da biste sačuvali pulpu, nemojte flaširati posude; kada su izložene vodi, one se šire, a niske temperature mogu uzrokovati da takve posude puknu.

Kako pravilno odabrati proizvod

Za zamrzavanje vikoryja, zamrznite pulpu sušenog voća. Ovo ukazuje na čvrstoću ploda (može biti suv). Kavun mora biti netaknut, bez pukotina, udubljenja, sa sjajnom, ispucalom kožom. Kada se tapka, mekana karira proizvodi tup zvuk, kao da se ovakva bobica lagano stisne, čuje se blagi zvuk pucketanja, izbjegavajući sve kriterije odabira - praktički puna garancija za potpuno zreli i slatki kavun.

Priprema frižidera

Ostaci kavuna dobro upijaju mirise, kao i većina voća i povrća; prije odlaganja na suho zamrzavanje isključite zamrzivač električni vodovi ta odlučno vimit (možete vikoristovvat gospodarske slatko, rídinu za mitya jela). Operite police i posude za skladištenje, unutrašnjost zamrzivača i vrata zamrzivača. Nakon toga potrebno je osušiti i provjetriti.

Zatim pripremite potreban broj vrećica za zamrzavanje ili plastičnih posuda s poklopcima koji dobro priliježu.

Metode za zamrzavanje kavuna kod kuće

Postoje različiti recepti za zamrzavanje kavun pulpe. Najukusniji od njih je uključen.

Cela u zamrzivaču

Ovaj način štednje nije prikladan za kavun. Kako hladnoća ulazi, pulpa u sredini kavuna pretvara se u neukusnu draglist masu. Ovo nije prikladno za pripremu deserta, okus i izgled takvog proizvoda mogu uvelike poremetiti raspoloženje.

Ako u kabini postoji hladna komora ili podrum sa stabilnom temperaturom ne višom od +10°C i ne nižom od +2°C, kavun možete održati svježim i sočnim jednostavnim stavljanjem na policu i okretanjem povremeno. Za svaku vrstu voća očuvati tragove kako se mirisi ne bi stršili među sobom i proželi drugim proizvodima namijenjenim konzerviranju.

Smrznuta kavun pulpa u malim komadima

Zamrznute kocke kavuna teško je pripremiti, mogu se kuhati samostalno ili kao podloga koja se može koristiti na druge načine za konzerviranje kavuna za zimu. Etapi roboti:

1. Pažljivo operite odabrano ćebe i osušite ga.
2. Kavun se oguli da bi se uklonila zelena kožica i pulpa, pulpa se isječe na sitne komade, koji se slažu na čistu plohu ili veliki tanjir tako da mirisi leže jedan do drugog.
3. Stavite deco u zamrzivač; Nakon potpunog zamrzavanja, komadići se pažljivo vade i stavljaju u vrećice za zamrzavanje, iz kojih se nakon punjenja pažljivo vade i čvrsto povezuju ili zatvaraju posebnom mašinom.
4. Da bi se smrznute kockice kavun bula lakše vadile, prekrijte gornji dio lima ili daske sprijeda grupom. Da biste spasili vikory, često koristite plastične posude koje se čvrsto zatvaraju.
5. Odabranu posudu za skladištenje ne treba pažljivo puniti komadićima cavonove pulpe, jer će se fragmenti proširiti kada se zamrznu.

Ovako pripremljeno voće se može dopuniti voćnim sokom ili sirupom od višanja. Prije nego progovorimo, smrznuti komadići kavuna su odličan tonik za kožu, a mnoge žene ga rado koriste za očuvanje i održavanje vlažne ljepote.

Z cukr

Za ovu vrstu kavun pulpe pripremite je kao u prethodnom receptu, a prije zamrzavanja se prži zurom od raspadanja 200 grama zur pulpe na 1 kilogram kavun pulpe. Brzo zamrznite komade kavuna, a zatim ih stavite u posudu za skladištenje. Sudije iz vodguka posebno svedočenje, ovako konzervisana, pulpa gubi svoj ukus.

Zamrznuti kavun sok

Gospodarok su veoma cijenjeni po čuvanju smrznutog kavun soka ili kavun pirea za zimnicu. Ovo vino je idealno za pripremu želea i dodavanje u voćne smoothije ili koktele. Za pripremu pirea prosijati pulpu, jednu do druge, i umutiti u blenderu. Zatim sipajte u kalup za led.

Nakon potpunog zamrzavanja, stavite kockice kavun pirea u posudu za skladištenje.

Prilikom pripreme soka, pulpu izbušite blenderom bez dodavanja tikvica, a zatim je iscijedite kroz lopticu gaze. Gotovi sok se sipa u kalup za zamrzavanje, a zatim se smrznuti sok stavlja u posudu za skladištenje.

Kocke za sirup

Lasuni štuju ljepotu zamrzavanja pulpe kavuna u sirupu od kurkume. Da biste kavun pulpu narezali na kockice, zamrznite je, a nakon zamrzavanja stavite kocke u posudu za skladištenje i napunite hladnim churic sirupom. Doktori koji se, kada se smrznu, šire, uklanjaju tragove slobodan prostor U kontejnerima, najmanje 15% sadržaja kontejnera.

Zamrzavanje pulpe iz voćnog soka

Pripremite smrznute koljenice kavuna, stavite ih u posudu za skladištenje i prelijte životinju voćnim sokom. Za tu namjenu pogodni su sokovi od narandže, ananasa i drugi koji nisu kiseli.

Konzerviranje i odmrzavanje kavuna

Za uštedu potrebno je odabrati porcionirane posude, ostaci od odmrzavanja i ponovno zamrznute kavun pulpe se ne mogu poslužiti. Nemojte koristiti vicor za odmrzavanje mikropilića. Proizvod se potpuno odmrzava, prvo na polici frižidera, a zatim na sobnoj temperaturi. Nakon odmrzavanja, proizvod se mora uvrnuti sa 2 poteza.

Zamrzavanje voća, povrća i bobičastog voća postaje sve popularnije. Ova jednostavna metoda štednje ne košta nikakav novac i omogućava vam da podignete cijeli iznos novca. smeđe rijeke i vitamini, poput velikodušnih darova ljeta.

Zamrzavanje – jedno od najkraći put konzerviranje svježeg povrća, voća i bobičastog voća. Ova metoda garantuje garanciju spoljašnji izgled proizvod, čuvajući miris i boju.

Ne znaju svi da se kavun može i zamrznuti, ali ova opcija može biti od velike prednosti. Bobičasto voće, koje je konzervirano bez dodavanja tikvica, soli ili kiselog kupusa, bit će nezaobilazan sastojak zimi prilikom pripreme limunade, sokova i voćnih deserta.

Mit da se vitamini urušavaju zbog priliva niskih temperatura više nije relevantan. Prema preostalim istraživanjima, konzumira se samo jedan dio vitamina C, ali se sto posto potrošnje može značajno promijeniti kako bi se zaustavilo šok smrzavanje. Ova metoda vam omogućava da uštedite do 85% otpada kore.

Argumenti za i protiv"

Konzerviranje zamrzavanjem omogućava očuvanje prirodnog ukusa, boje i mirisa. Tokom pripreme, voće i bobičasto voće se veoma menjaju tokom kuvanja, baš kao i kod sokova sa konzervansima koji se koriste za konzerviranje namirnica.

Za zamrzavanje se odabiru čelik i bobice sladića, kako se hlade, tako Smrznuti proizvod se može obraditi ni manje bistro, ni manje svježe. A voće i bobice zimskog perioda često se u prodajne objekte donose još nezrele ili već oštećene, trule, a na osnovu konzervacije tretiraju se hemikalijama koje omogućavaju da se proizvod mjesecima ne pokvari. Ove vrste voća su štetnije i imaju nižu vrijednost.

Nedostaci – promjena strukture proizvoda. Pravilno čuvajte i pažljivo odmrznite kavun nije hrskav, kao svjež. Za mnoge od njih konzistentnost se postiže pridržavanjem pravila čuvanja, tako da proizvod koji natapanjem najčešće gubi prirodni miris i boju.

Kako se menja skladište i slano voće

Maksimalni trošak i zadovoljstvo u donošenju pravilno smrznutog bobičastog voća. Održavanjem norme u njima se štedi do 90% vitamina, I mikroelementi se nisu srušili.

Okus smrznute kavun pulpe se ne mijenja: kojim sladom je bobica prekrivena, priprema je ukusnija. Gubi se aroma i stol postaje svjež, a boja intenzivnija.

Kako odabrati hranu za zamrzavanje

Za očuvanje plodova, oni su prikladni. Veličina nije manja od prosječne, ali je golovna umova sočna pulpa, ne vodenasta, sladić za užitak, jarko izražene arome.

Prilikom odabira kavuna pojavljuju se sljedeći znakovi:

• Svaki dan uškodženi leže na površini kavuna;
• ravan, zaobljeni oblik;
• intenzivna fermentacija bez blijedih ili tamnih mrlja;
• suv i čist rep ploda, bez znakova truleži;
• žuti plamen prečnika od 5 do 10 cm na jednoj strani;
• Kada pokušate rukama stisnuti kavun, mrvice će se vratiti.

Kada se dobro zreo pled isječe, skuta će se odvojiti ispod noža s karakterističnim pukotinama, prsnuvši uz najmanji zvuk. Najpopularnije bobice su one kupljene na početku nove sezone.- Od sredine srpa do kraja izvora.

Metode zamrzavanja

Važno je odabrati opciju koja najbolje odgovara tehnologiji na osnovu naknadne metode obrade za pripremu. Shmatochki su dobri za hlađenje čaša sa ledom, lasuni su pogodni za recept sa dodatkom tikvica, a za pripremu pića i deserta pogodne su metode zamrzavanja kavuna u obliku soka ili pirea.

Kada pripremate proizvod za početno zamrzavanje, stavite ga u zamrzivač na 12 ili više godina (do 24) na temperaturi koja ne prelazi -25°C.

Cijeli

Cijeli kavuni se rijetko smrzavaju - dobar metod za industrijsku razmjeru Kada se krupne bobice čuvaju u podrumima ili ormarima sa sličnim temperaturnim uslovima. U domaća dominacija Apsolutno nema dovoljno mjesta u zamrzivaču za smještaj velikih kavuna.

Respect! Voće prethodno pažljivo operite mekom četkom, zbog potrebe da se mala količina lenjirnog mleka stagnira. Kada se kožica spolja osuši, stavite je u ormar za zamrzavanje.

Sa sitnicama

Nakon što operete ćebe, osušite ga papirnim ubrusima. Operite ruke prije rezanja vruća voda s slatko. Kako bi uklonio lijepe nove dijelove, kavun dijeli bubreg na jednake dijelove. Zatim se komadi kože postavljaju na ravnu površinu na dasku i režu na komade debljine ne veće od 2-3 cm. Oni biraju sada. Pijuk se može odrezati ili skinuti.

Koristeći kalup za pečenje, izdubite pulpu u figurice ili ih narežite nožem na kockice. Uz pomoć posebne kašike za zamrzavanje možete izvaditi vrećice. Stavite komade na lim, prvo prekriven folijom ili pergamentom, a zatim stavite u zamrzivač.

Z cukr

Meso kavune narežite na sitne komade, skinuvši kožu i meso. Pripremite posude sa poklopcima koji se dobro zatvaraju. Stavite komade u kuglice, ravnomjerno osušite kožu s pulpom.. Za 5 delova kavunske pulpe potreban vam je jedan deo krastavca. Napunjene posude se zatvaraju i stavljaju u zamrzivač.

Kod sirupa

Za pripremu takvog preparata možete razmutiti sirup, skuvati ga u vodi ili u kavun soku.. Prokuhajte tečnost, dodajte zukor i kuvajte najmanje dva povrća dok se potpuno ne skuva. Proporcije: jedan dio zukru, dva dijela vode i soka. Ostavite da se sirup ohladi i ostavite u frižideru nekoliko godina.

Posude za pripremu su obložene grubom u sredini kako bi se proizvod lakše izvadio. Stavite komade pulpe bez fila, u šavove iza, tako da gornja kuglica bude potpuno prekrivena sirupom. Čvrsto pokrijte poklopcima i stavite u zamrzivač.

Popijte voćni sok

Ovaj recept za zamrzavanje može biti originalan tako što ćete sirup zamijeniti voćnim sokom. Komadići kavun pulpe, očišćeni od pulpe, stavljaju se u posudu. Smjesu prvo preliti ohlađenim sokom, tako da se pulpa utopi u sredinu. Na kraju zatvorite posude i stavite ih u zamrzivač.

Izgleda kao pire

Kriške bobičastog voća bez kore i mješavine se blenderom pretvaraju u jednu masu. Za ukus možete dodati zukor, jer voće nije dovoljno slatko. Stavite pire u male plastične čaše i posude za led i zamrznite.

Izgleda kao sok

Sok od kavune zadržite tako što ćete pire sa pulpom istisnuti kroz komad gaze, savijen u lopticu., ili za dodatnu pomoć sa sokovnikom. Najbolji način da to učinite je da pripremljene datulje držite u hladnjaku nekoliko godina, a zatim ih pažljivo prelijte u drugu posudu, uklanjajući pulpu koja se slegnula na dno. Jednostavno zamrznite u malim posudama za led.

Ušteda uslova i umova

Kavun, pripremljen u komadima, kockama ili oblicima u kalupima, nakon dubokog zamrzavanja izvadite iz posuda ili sakupite sa palube i cvrčite u plastične vrećice. Važno je u jednu vrećicu staviti onoliko proizvoda koliko se može preraditi odjednom.

Respect! Kontejner mora biti dobro zatvoren kako bi se spriječila kontaminacija i prodor drugih mirisa. Kavuni nije moguće konzervirati sa proizvodima koji imaju jaku aromu.

Preparati od pulpe čuvaju se ne više od 6-10 mjeseci, a kocke iz soka ili kriške, zamrznute s korom, mogu se sušiti rastezanjem. Kavun mora ležati u zamrzivaču, gdje se temperatura održava na najviše -18°C. Glavna stvar je izbjeći smrzavanje proizvoda; ponovno zamrznuti fragmenti uvelike će smanjiti njegovu mekoću.

Frost jaka

Zamrznite bobice u potpunosti, bez vikorista, u tu svrhu način odmrzavanja u pećnici s mikrovrbom, Grejem vodu ili par fragmenti i faktori mijenjaju strukturu pulpe ne bolje. Odmjerite potrebnu količinu, preklopite u posudu i stavite na gornju policu frižidera. Odmrzavanje počinju uveče, ostavljajući kavun u frižideru preko noći.

Respect! Smrznuti proizvod mora se odmah osušiti. Pulpa je ocijeđena ili čuvana u frižideru ne više od nekoliko dana, a onda proizvod postaje neukusan. Pošto ima neprijatan miris, a konzistencijom podsjeća na sluz, odmah ću ga pripremiti i baciti.

Kudi ta yak zastosovuvati

Zamrznuti komadi kavuna Idealan sir za pravljenje šerbeta od nane. Za osvježavajući desert dodajte malo tikvica, sok od limete, listove mente i bijeli rum (za patlidžane).

M'yakush kavuna često vikoristovuyut takve stravah.:

• voćni žele;
• dijetalni smoothie;
• malo voća;
• vrat sa mrazom.

Mliječni šejk izgleda nepretenciozno, neposredno prije mućenja U flašu mlijeka dodajte ne samo zukor i vanilin, već i nekoliko kockica smrznutog pirea. Kavun sok možete koristiti za pripremu hladnih napitaka izuzetnog ukusa, a možete napraviti voćni led od smrznute pulpe, pomešane sa korom i limunovom koricom.

Sezona kavuna je vrlo kratka i traje samo 2-3 mjeseca, ali još uvijek postoji prilika da uživate u njihovom ukusu i odlučite o propasti. U tu svrhu plemstvo treba da zamrzne kavun. U ovom članku ćemo vam otkriti sve delikatne pripreme aromatične bobice.

Znajući kako zamrznuti kavun, možete pripremiti ukusan prirodni desert za zimu.

Kako zamrznuti kavun u zamrzivaču

Varto majko na postovanju, tako da smrznuto meso izgubi strukturu. Stoga, nakon odmrzavanja neće izgledati kao svježi kavun, koji je hrskav. Njegov ukus se može dodati koktelima, viskiju, želeu i drugim desertima, kao i voćnom ledu i glazurama.

Ne postoje opcije za zamrzavanje kavuna. Hajde da pričamo o najjednostavnijim stvarima.

• Zamrzavanje kavuna u kockama ili vrećama je jedan od načina na mnogo načina. Kavun retelno vimiti, suvi viterti. Isecite na 2 i 4 dela. Ako želite da napravite kockice, potrebno je da skinete kožu i isečete pulpu. U svijetu je rezanje potrebno da bi se uklonile stvari koje se obrađuju. Ako želite da pravite kavun kese, trebaće vam kašika za zamrzavanje. Kada su komadi gotovi, potrebno ih je izložiti na poseban tanjir tako da se mirisi ne spajaju i staviti u zamrzivač na 2-4 godine. Ako je frižider u režimu zamrzavanja, morate ga brzo koristiti. Ako su komadi smrznuti, potrebno ih je nožem ili drvenom lopaticom na tanjiru ili tacni kremasti i prebaciti u plastičnu posudu ili vrećicu. Ova vrsta kavuna može se čuvati do 12 mjeseci na temperaturi od -18°C.

• Zamrzavanje cucrum-a radi zaštite slada kavuna. Za pripremu kavun koljenica potrebno ih je pomiješati sa bijelim tikvicama u količini od 200 g zura na 1 kilogram bobica. Pažljivo miješajte rukama i kašikom. Nema potrebe za zamrzavanjem kavuna unaprijed. Možete ga odmah staviti u vrećicu ili posudu i staviti u zamrzivač.

• Zamrzavanje sirupa je još jedna ukusna opcija za očuvanje kavuna. Na 1 litar vode potrebno je dodati 400-450 g kukuruza. Pustite da proključa na laganoj vatri, a zatim pržite dok se zukor potpuno ne razbije. Nakon što sipate sirup, ohladite na sobnu temperaturu. Vrijeme je za pripremu kavunske odjeće. Stavite u posudu, sipajte sirup dok ne pokrije celu površinu kavuna. Zatvorite poklopac posude i stavite je u zamrzivač.

• Zamrznut sa sokom daje pikantnu aromu kavunu. Stavite tikvu u posudu i prelijte sokom od narandže ili ananasa tako da prekrije cijelu površinu. Bolje je piti svježi sok bez dodavanja tikvica, nego pakiran sok. Zatvorite posudu i stavite je u zamrzivač.

Ljetnje voće visoke sezone. Kakav gad, ako treba da iskoristiš trenutak! Ako želite da se obradujete zimom i zimom, ostavite po strani ostale pripreme i prepustite se ovim pjenušavim poslasticama.

Evaluacija

I nije dobro izdržati smrzavanje, inače morate shvatiti da će smrznuti smrad biti malo sličan samom sebi - vidjet ćete kaljužku i mrvice "okvira" od celuloze. Zato voće pripremite tako da se može zamrznuti i peći. Na primjer, stavite ga u piće ili ga jednostavno ulijte u vodu i napravite sorbet.

Zamrzavanje kavune

Sladak i sočan, kavun može postati pravi uzimka ako ga zamrznete. Možete ga narezati ne samo na kriške, već i oblikovati, ili ga možete zamrznuti u obliku kuglica, grabeći ih posebnom kašikom. Važno je zapamtiti da u kavuni ima dosta vode. Kada se smrznu, proširit će se - baš kao pri plesu. Stoga, ako pakujete kavun radi lakšeg čuvanja, nemojte ga previše čvrsto stavljati u posude i ne spaljivati ​​pakovanje previše. Popunite prostor tako da posuda sa preparatom ne pukne.

1. Operite kavun i osušite. Narežite na ražnjiće, uklonite kožu i uklonite što više četkica.

2. Izrežite u porcionirane posude veličine i oblika za prtljag. Uklonite sve četke.

3. Stavite kavun skibs na tatsyu. Važno je da se smrad ne lijepi, inače će se slijepiti u jedan komad.

4. Stavite u zamrzivač dok se ne zamrzne. Zatim izvadite sokove iz pleha, stavite ih u vrećice ili posude i vratite u zamrzivač da ih čuvate.

Smrznuto meso

Glavni savjet za smrznuto meso je zalihe velikih količina za zimu. Ne isplati se: pulpa je pregusta da bi se zamrznula, potrebno je sat vremena. Dinah će biti potpuno i neravnomjerno zamrznut, a kao rezultat, kada se odmrzne, neće biti ukusan. Pa, bolje ih narezati na male komadiće. Tako će biti moguće postaviti predmete

Pronaći svijetlu, ukusnu kavun vzymku je nerealno. Natomist smuhastu bobice mogu se zamrznuti za zimu. U zamrzivaču kavun će sačuvati svoju koru i ukus, ali budite spremni da pulpa izgubi oblik. Desno je da u njemu ima dosta vode.

Yak freeze kavun

Zamrznuti kavun se može koristiti kao različiti aditivi za koktele, deserte, smutije i smrznuta pića. Očuvanje fine strukture pulpe vjerojatno neće biti uspješno: nakon odmrzavanja, i dalje će se otopiti. Sačuvajte slatki ukus i vitamine u zamrzivaču za snagu.

Optimalna metoda je šok zamrzavanje. Što više dobijete pulpe, to će više kore biti izgubljeno u njoj, tako da ne morate da je omekšavate i trošite sok. Pokažite kavuni na niske temperature oko 2 godine, a zatim ga prebacite u standardni zamrzivač na temperaturi od –18 stepeni.

Ceo pokrivač teško može da stane u komoru, to je loša ideja, a nakon berbe takav pokrivač nema nikakvu vrednost. Probajte da isečete plad i pripremite ga na komade u pireu, soku ili slatkom sirupu.

M'yakush sa malim stvarima

Izrada kavunske odjeće je jednostavna kao i ljuštenje krušaka. recept:

1. Operite kožu. Kada se nareže, brokula se lako raspršuje u pulpu.
2. Podijelite ćebe na veliko, a zatim još nekoliko dijelova.
3. Uklonite iskrice, bjelančevine koje prskaju i svijetlo rumene mrlje pulpe. Zamrznut ću samo mali dio kavuna.
4. Sada izrežite bobice na kockice, kriške, oblike ili zgrabite vrećice za glazuru. Ne zaboravite da zategnete rese.
5. Sve stavite u ravnu loptu na lim.
6. Mrlje je potrebno dobro zamrznuti kako se smrad ne bi zalijepio. Deco stavite u zamrzivač na maksimalno 12 godina.
7. Pakujte tvrde kavune u kontejnere ili vreće. Sve dobro spakovati, složiti u dve loptice i poslati na čuvanje. Samo ne zaboravite da ostavite malo mesa u vrećama, kako bi se šupljina na hladnom proširila.
8. Zamrznite u malim porcijama, za jednu porciju.
9. Nije moguće ponovo zamrznuti kavun - zatvorite ga.

Porada
Časopis “Mis Purity” pretpostavlja da je kavun negativno poznat po velikom riziku od odbijanja. Odaberite pulpu koja je najbliža sredini ploda: što je bliže kožici, to je više nitrata.

Gubitak soli tokom zamrzavanja je prirodan proces. Da kavun ostane sladak, samo ga pijuckajte s jogurtom. Kriške pripremite po prethodnom receptu, stavite u posude i dodajte 100-200 g zukora po mekoj bobici.

Kavun kod sirupa

Slad kavuna čuvajte ne bez cukora, već sa sirupom na bazi njega. Pomešajte vodu i zukor u jednakim razmerama, zagrejte, ohladite komadiće i sipajte u cavon šolje. Sirup mora pokriti cijelu posudu: kada se zamrzne, proširit će se. Ne zaboravite dobro zapakirati proizvod prije odlaska u zamrzivač.

Porada
Da kavun ne upija strane mirise, držite ga podalje od mesa, ribe i drugih proizvoda koji imaju jak miris. Idealno bi bilo da imate kameru za čuvanje povrća, voća i bobičastog voća.

Kavunovij sik i pire

Pokušajte pripremiti male komadiće kavun pirea i soka. Zatim se mogu ubrati za piće i zamrzavanje.

Uputstva su jednostavna:

1. Sameljite potrebnu pulpu, uklonite četke.
2. Da napravite pire, kavun izgnječite viljuškom ili stavite u blender.
3. Lako je iscijediti sok iz pirea tako što ćete ga staviti u gazu ili pomoću sokovnika.
4. Za patlidžane dodajte malo tsukrua u sok i pire.
5. Sve sipajte u prelepe forme za led ili čaše, pogodne za male plastične čaše ili posude sa poklopcem.
6. Spakujte dodatne vrećice i stavite ih u jedinicu za zamrzavanje.

Porada
Kavun led je efikasan i aromatičan tonik za kožu i kožu.

Yak se odmrzne

Ako pravite pire ili smrznuti sok, nemojte ga odmrznuti, već komadiće odmah stavite u koktel.

Rashtu lasoshchiv tragovi su zamrznuti korak po korak. Prvo ih stavite u frižider. Nakon par godina ostavite kavune na sobnoj temperaturi. Ne zaboravite da odmrzavanje traje najviše dva dana. Ne odleđivati ​​u rezervi.

Kako bi smrznuti proizvod bio ukusan, važno je staviti oznaku prije kupovine voća.

Dodatne informacije:

1. Kavun je voćna bobica, što znači da nema smisla brčkati okolo prije srpa. Plodovi su ili rasipni ili su nezreli. Najplodnije sorte se pojavljuju na tržištu u proljeće.
2. Čim kucnete po koži kavuna, čuje se zvonjav. Kada se stisne, ćebe je podložno krckanju.
3. Obratite pažnju na rez: ako je zrnasta struktura u redu, ako je površina glatka, pera su zrcalna - postoji opasnost od uništenja.
4. Dobra bobica ima veliki zemljani plamen žute ili smeđe boje.
5. Voće birajte u rasponu od 4-7 kg.

Lako je uživati ​​u svježem kavunu, samo se pridržavajte svih pravila za odabir, pripremu i zamrzavanje. Ako ste sve pravilno prikupili, kavun sladića će biti sačuvan do 1 kamena.