Kako napraviti pilav od gljiva u multivarku. Pilav s pečericama i bijelim gljivama u multivarku. Pilav sa pečurkama u multivarku, recept za hleb

Pilav sa šampinjonima je ukusna i ukusna biljka koja je pogodna za ručak, za veče i za Božićni sto. Svi vlasnici multivarka, milozvučno su se okretali, da bi trebalo bar sat vremena i zusil da se skuha pilav. A ako u vašoj kuhinji postoji multivarka s funkcijom ekspres lonca, kao što je moja, onda možete pripremiti pilav za 30-35 quilina. Za pilav možete koristiti svježu pečericu, gliviju ili, ako je moguće, šumske gljive.

Za pripremu pilava s gljivama uzmite sljedeće proizvode iz multivarke.

Prije svega pripremamo sve sastojke. Pečurke pažljivo isperite pod mlazom vode. Pečerica se, nakon plodova, može oguliti bez kore. Pokrijte ih šalovima, zajedno sa nogama. Stabljike glavice treba odrezati, jer je smrad jak. Narežite na dovoljno komada.

Cibulin oguliti, isprati i iseći na male komadiće. Šargarepu oprati, očistiti od kore, iseći na kockice, kockice ili naribati.

Smanjite način "podmazivanja" na multivarku ili, ako nema takvog, ubrzajte program "bič". Pour Sonyashnikova Oliya. Dodajte seckanu šargarepu i cibul. Podmažite bitove, otprilike pet puta.

Dodati pripremljene gljive. Nastavite sa žvakanjem i podmazivanjem na isti način 7-10 minuta. Gljive se mogu mijenjati ovisno o veličini svijeta.

Pirinač koristite po želji, sve dok nije na pari. Temeljno isperite u tekućoj vodi. U rižu dodajte sol, kredom crni biber, žutiku, kurkumu i torbinki. Mešajte dok se začini postepeno ne rasporede po pirinču.

Uključite program "podmazivanja". Na kuglu pečuraka stavite neoljuštene kriške častiku. Samo ih prvo operite.

Dodajte pirinač i začine i ravnomjerno podijelite.

Zaliti vrelom vodom da pokrije zrna pirinča za oko 2-3 cm.Dodati lovorov list. Pokrijte napuklim poklopcem. Pokrenite režim "Plivanje". Imam 20 khvilina pripremljenih u ovom programu. U ovoj situaciji, fokusirajte se na model.

Kao i prije, pilav s gljivama u multivarku pokazao se uspješnim! Prije serviranja propržite nasjeckano zelje. Poslužite sa svježim ili kiselim povrćem.

Delicious!

Idealno za raznovrstan jelovnik tokom posta, za one željne mesa i samo za degustaciju novog, neočekivanog ukusa.

Najčešće se u pilavu ​​od gljiva nalaze vikoristi, ali se mogu zamijeniti i kamenčićima, lisičarkama, medljikama i drugim gljivama. Yakshcho svježe pečurke Ne, onda odaberite smrznuto ili sušeno. Pa, da li ste spremni da pripremite pesmu u multivarku?

Pilav sa pečurkama u multivarku

Sastojci:

Pirinač – 300 g ili 2 šolje po multivarku;

Svježi pečerici – 600 g;

Sušene bijele pečurke – 40 g (dodati za patlidžane);

Voda - 600 ml ili 4 šolje po multivarku;

Šargarepa – 300 g (3 cca.);

Cibulja – 300 g (2 kom.);

Ljuta paprika – 12-1 mahuna;

Časnik – 5 karanfilića;

Roslinna oliya – 60 ml.

Sil - ½ kašičice. bez težine.

Način kuhanja:

1. Ako se u pilavu ​​beru suve pečurke, potrebno ih je potopiti u vruću vodu 1-2 godine.

2. Šargarepu oguliti, zgnječiti i iseći na tanke trakice.

3. Cibul oguliti od ljuske i posuti ga posipanjem.

4. Pečurke očistite i zgnječite. Za potrebe, izrežite ih na 4 dijela.

5. Sipajte maslinovo ulje u zdjelu multivarka. Pomoću dugmeta „Odaberi program“ izaberite „Vipičku“ i pritisnite start.

6. Šargarepu i cibul staviti u ulje i namastiti. Bez zatvaranja poklopca 40 minuta, mešajući. Do signala.

7. Po završetku programa u povrće dodati pečurke. Uključite "Vipičku" u nedjelju.

8. Namočene šampinjone ocijedite, uklonite višak vode, i sitno nasjeckajte. . Dodajte bele pečurke ili šta već, kažu gospoda, daće pilavu ​​divnu aromu. Dodajte suve pečurke u multivarku.

9. Pažljivo perite dok se čista voda ne ukloni. Nakon toga sipajte u činiju, pažljivo poravnavajući rukama. Posolite.

10. Ogulite karanfilić za časnik, zgnječite ih i stavite u pirinač. Dodajte čili papričicu.

11. Celu smesu prelijte vodom i potopite bele suve pečurke. Zatim dodajte originalnu vodu.

12. Vibrirajte u režimu „Pilaf“, pritisnite za početak.

13. Nakon signala, uključite režim grijanja, ali ne otvarajte poklopac. Pilav od gljiva treba da odstoji još 15 minuta. Nakon toga otvorite poklopac i pažljivo promiješajte pilav.

Pilav sa gljivama u multivarku za ovaj recept će ispasti vrlo ukusan, ukusan. Ne možete nikome oduzeti vino. Nakon što ste ga jednom probali, poželećete da ga kuvate iznova i iznova.

Uoči posta, vrijeme je da razmislite o raznovrsnosti i raznovrsnosti hrane. Pilav sa gljivama u multivarku, pripremljen prema recept za pesmu, ukusna i mirisna biljka koja je divan dodatak vašoj ishrani tokom posta. Ovaj recept će biti lak za početnike, ako mislite na nešto jednostavnije - probajte pilaf.

Komponente:

• 2 više šoljica kuvanog pirinča
• 4 više šolje vode
• 600 gr. svježe pecivo
• 40 gr. suve bele pečurke (za patlidžane)
• 300 gr. šargarepa (3 kom.)
• 300 gr. Cybula ripchasta (2 kom.)
• 5 karanfilića časnika
• 1 mahuna ljute paprike
• 60 gr. masline (6 kašika)
• 1,5 kašičice soli (bez čaše)

Molim te! Svježe gljive nije moguće uzimati - koristite smrznute (prodaju se u posebnim pakovanjima u trgovinama), ili suhe bijele gljive.

Recept

• Za klip uzmite vruću vodu i u njoj potopite suhe pečurke godinu-dve.
• Operite i ogulite šargarepu, timijan i pečurke. Zatim cibul narežite na kriške, a šargarepu na zdrobljene štapiće.
• U posudu multivarka ulijte maslinovo ulje, dodajte seckanu šargarepu i tikvice. Na ploči multivarka odaberite način rada "Vinka" i postavite ga na 40 minuta.
• Ne zatvarajući poklopac multivarke i povremeno mešajući povrće, ponovo ga namastite.
• Pečericu iseći na 4-6 komada. Kada se oglasi zvučni signal koji označava da je povrće spremno, dodajte pečurke u spori štednjak.
• Ponovo uključite režim „Vipichka“, podesite sat kuvanja na 30 minuta. Pobrinite se da cijela okolina, gdje vidite gljive, ispari.
• Zatim suve šampinjone ocijedite i sitno nasjeckajte, a smjesu u kojoj ste namakali suhe šampinjone nemojte miješati - trebat će vam kasnije. Bijele gljive se dodaju pilavu ​​kako bi se izvukao posebno ukusan miris biljke. Nakon toga ih dodajte u multivarku.
• Pirinač dobro operite, dodajte je u posudu multivarka i poravnajte po površini. Posolite.
• Pažljivo stavite očišćene klinčiće u činiju za pirinač i u gotov pilav dodajte čili papričicu.
• Sada uzmite vodu u kojoj su bile natopljene šampinjone i sipajte je u zdjelu multivarka, dodajući još malo vode.
• Postavite multivarku na režim "Pilaf". Kada se oglasi zvučni signal koji označava da je hrana spremna, držite poklopac multivarke zatvorenim.

Prema pravilima, pilav mora da odstoji 15 minuta, što će ga učiniti još sočnim i aromatičnijim. Kada dođe vrijeme, promiješajte pilav. Strava se može odmah poslužiti za stol, prvo ukrašena sitno seckanim zelenilom. Takođe ne propustite

Da biste pripremili dugotrajan pilaf, morate biti oprezni prije pripreme žitarica. Isperite pirinač u toploj posudi vruća voda. Ovo nije jednostavan proces. Malč koji se nalazi u zrnu može učiniti travu ne samo ljepljivom, već i promijeniti okus nepojedene ribe, a mast koja se nakupi tokom sat vremena čuvanja može dodati gorčinu pilavu.

Gljive u ovom receptu mogu se birati iz različitih vrsta. Golovne, da se smrad ne širi iz mljekara. Idealna opcija je pečerica. Miris je uvijek očigledan i dostupan po cijeni.

Pravilno pripremljena riža i gljive – javlja se zatvor ukusna biljka. Pa, multivarka će vas spasiti od muke oko pripreme začinskog bilja. Pilav s gljivama u multivarku bit će aromatičan i ukusan!

Smak Info Friend: žitarice

Sastojci za 3-4 porcije:

• pirinač - 1 boca multivarka;
• voda - 2 puta više od pirinča;
• pecheritsi – 500 g;
• 1 cibulin;
• 1 šargarepa;
• maslac vershkova - 30 g;
• Olija sonjašnjikova rafinirana - 3 žlice. kašike;
• crni biber - 6-7 graška;
• lovorov list - 1 kom.;
• sol za užitak.

Sat potreban za pripremu je 10 minuta. Sat pripreme je otprilike 45 sati.

Kako pripremiti pilav sa gljivama u multivarku

Ogulite šargarepu, a zatim je narežite na velike trećine ili trećine za pripremu korejske šargarepe.

Ogulite cibulin i ogulite ga, prerežite ga do pola, a zatim tankim korama istrljajte kožu na pola.

Pirinač prvo operite u toploj vodi (oko 35°C) dok se ne ukloni sav kalamut. Što se pirinač temeljitije ispere iz malča (borot testera), to će pilav biti raznovrsniji. Zatim isperite pirinač u vrućoj vodi (oko 95°C) kako biste uklonili masnoću koja se taložila na površini zrna tokom sata kuhanja na pari.

Pecheritsi vimiti. Velike pečurke ogulite od spoljne grube kore, ali nemojte guliti druge pečurke. Sve pečerice narežite na kriške debljine približno 5 mm.

U zdjelu multivarka (na primjer, imam PHILIPS HD 3036) dodajte mješavinu puhovog i vershkoy ulja i dodajte cibul i šargarepu.

Pomoću dugmeta „Meni“ izaberite režim „Prženje“, a zatim pritisnite dugme „Start“ na multivarku i pržite povrće dok ne omekša.

Dodajte pečurke u povrće.

Sve odjednom, uz mešanje, nastavite sa žvakanjem i mašću do 15 komada. Uključite "Garinya" način rada.

Prije povrća i šampinjona, promiješajte pirinač, pa sipajte vruća voda, dodati malo začina (biber i lovorov list) i soli po ukusu.

Pomoću dugmeta „Meni“ izaberite režim „Riža“ ili „Pilaf“, zatvorite multivarku poklopcem, a zatim pritisnite dugme „Start“ na multivarku i pecite dok karakterističan zvučni signal ne pokaže kraj programa.

Temperaturni teaser

Pripremljeni pilaf od gljiva pomiješajte u multivarku i uklonite lovorov list.

Prilikom serviranja slanog pilava sa gljivama možete dodati sjeckano zelje.

Pilav sa pečurkama i povrćem u multivarku

Budući da je pilav od gljiva prejednostavan i previše „nalik pirinču“, ova biljka može biti primamljivija ako se u njega unesu različite vrste povrća. Takav će pilav biti manje škrobast i dijetan zbog prisustva smeđih ugljikohidrata u svom skladištu. Sada, krenimo da pripremamo pilaf sa gljivama i povrćem u multivarku.

Sastojci:

• pirinač - 1 boca multivarka;
• pecheritsi – 300 g;
• paprika - klica "pir'inok", ljepše u različitim bojama;
• zeleni grašak (svježi ili smrznuti) – zhmenya;
• celera chereshkova - par stabljika;
• 1 cibulin;
• 1 šargarepa;
• Oliya vershkove - 30 g;
• Oliya sonyashnikova rafinirana - 3 žlice. kašike;
• crni biber - 6-7 graška;
• lovorov list - 1 kom.;
• sol za užitak.

Priprema

1. Ogulite šargarepu, kao i papriku i celer, pa sve povrće narežite na trakice, a takođe i pečurke. Uljepšajmo pilav, po mogućnosti biber u različitim bojama - tako će trava izgledati lijepo.
2. Očistite prsten i isecite ga tako da dobijete četvrtinu prstena. Zagrijte multivarku na režimu masnoće, dodajte malo maslinovog ulja u zdjelu - ili češće nego ne, vershkov oil. Zatim u to stavimo tikvice i šargarepu, namastimo dva povrća pa u posudu dodamo svo ostalo povrće, kao i kolačiće. Nije potrebno premazivati ​​sve sastojke dok ne porumene, samo ih malo zagrijte prije dodavanja pirinča.
3. Dok se povrće podmazuje, vrijeme je da počnemo s pravljenjem pirinča. Pirinač je bolji od pirinča na dugim jezerima; ne možete pilav pretvoriti u kašu. Žitarice se moraju dobro isprati pod vodom, a zatim dodati u posudu sa povrćem. Svi sastojci moraju se preliti vodom tako da pirinač pokrije pirinač otprilike dva prsta duboko. Dodajte biber u zrnu, lovorov list i kuhinjsku so. U pilav možete dodati i kari ili kurkumu - okus će postati još bogatiji i aromatičniji. Ovu biljku morate pripremiti na režimu riže ili pilava. Sam multivarak će vas obavijestiti kada se kuhanje završi.

Okus takvog pilava možete okusiti "mesnatim", a onda ćete dobiti, na primjer, pilav sa pečurkama i piletinom u multivarku. Ptice moraju životom da ubiju travu, inače neće biti posebno masna. Umjesto piletine, možete uzeti i ćuretinu – baš kao i dijetalno meso. Za mesnu verziju pilava dobro je dodati i sat vremena. Može biti svježa, sušena ili u prahu.

Prije nego što progovorite, pilav nije potrebno lagano kuhati, uključujući pirinač. Za zamjenu ovog cjelovitog zrna koristite bulgur, heljdu, pa čak i biserni ječam. U ovom slučaju, možete se fokusirati ne samo na standardni sat za pripremu pilafa, već i na konzumaciju bilja, što se naziva slast. Ako žitarice nisu spremne za uživanje, onda je pilav spreman.