Buryak. Kako pripremiti ukusnu budinku od cvekle. Recept za cveklu: pripremljen burjak sa receptom za meso

Hladni boršč, oholodnik, cvekla, okroška od cvekle se nazivaju istim biljem. Ova trava, odnosno supa, može se pripremiti na dva načina: hladno i toplo.

Hladna verzija, kao što ste već shvatili, pogodna je za ljetni period i priprema se praktično na isti način kao i uz dodatak kuhane repe. Ova supa je dobra za špricer i hrani naš organizam. smeđi vitamini, nakon čega se ne osjeća težina, dijelovi vina su skoro 70% iz povrća.

Vruća cvekla je mnogo pogodnija za hladno vrijeme. Kada je vani mraz i želite nešto toplo, ukusno i sočno. Vruća verzija se kuva sa mesnom čorbom. Vrući boršč je dobar i za gladne.

Često se miješa s borščom, ali set sastojaka je praktično identičan, osim jednog. Boršč ne uključuje kupus. Drugim riječima, recept za pravljenje ljute repe je vrlo sličan receptu za boršč.

Danas je nemoguće znati koja će kuhinja dobiti ovu supu. Mnogo je Ukrajinaca, Bjelorusa i Rusa koji polažu ovo pravo. Inače, hajde da se upoznamo sa najobimnijim receptima za pripremu cvekle i najljućim i po meni najbogatijim.

Zapovijed svakog kuhara oduševit će sve gladne. I potrebno ga je pripremiti na način da jež ispadne ukusan i živ. I danas je bolje pristupiti ovim kriterijima. Ukusna je i lepa i, što je najvažnije, bogata, jer se može kuvati u pilećoj čorbi.

Sastojci.

Burjak 2-3 prosjek.

Krompir.

Tsibulya.

Kilimok ili Kritlya.

Šargarepa.

Zelena cibula.

Paradajz pasta.

Sol, zukor, biber.

Roslinna oliya.

Jaje.

Proces kuvanja.

I prije svega krećemo na kuhanje mesa. Dok se meso kuva, povrće očistite i operite.

Narežite luk na kockice i stavite ga u tiganj da prekrije komadiće.

Šargarepu i cveklu je potrebno narendati na krupnije rende i nakon par kriški staviti u tiganj za podmazivanje.

Povrće se gasi 4-5 minuta. Dodajte im paradajz pastu, bit će dovoljna i žlica. Ako mislite da ga neće biti dovoljno, ili ako imate veliku šerpu, onda možete dodati kašiku.

Povrće sa paradajz pastom se takođe dinsta još 3-4 minuta i vatra se skida sa površine. U ovom slučaju možete reći da sve ostavite sa povrćem.

Kada je meso pečeno do potrebe, dodajte krompir. Koja se već guli i reže na kockice. Skuvajte jogurt dok ne bude spreman.

Sada stavljamo povrće u tiganj, dodamo sol i začine (aromatizirani biber, lovorov list) i kuhamo još malo khvilina.

Cveklu poslužite vruću. Možete ukrasiti sjeckanim začinskim biljem, pavlakom i narezanim kuhanim jajima.

Vruća cvekla sa mesom na četkici

Da biste pripremili cveklu za ovaj recept, potrebno je da uzmete kravlju kožu, ali ako ne možete da nađete četku od kravlje kože, možete, naravno, uzeti svinju. Ale obov'yazkovo tako da je meso na četkici. Bolje bi bilo uzeti moždano deblo, grlić materice ili grudna kost. Sama prisutnost četkica u čorbi daje joj jedinstven okus i još je bogatija i bogatija.

I zato prvo treba da pripremimo čorbu. Lonac sa kistovima i mesom stavimo na vatru, na dva prsta nalijemo malo vode.

Čak i često, kada kuvate čorbu na četku, čorba ispadne ljuskava. Da biste to izbjegli, nakon što prokuhate vodu, morate izvaditi meso i promijeniti vodu u tiganju. Meso je takođe potrebno namočiti pod tekućom vodom. Zatim prelijte čistom hladnom vodom i vratite šerpu na vatru i sada kuvajte čorbu dok meso ne bude gotovo. Ovo je mali trik da vašoj juhi date prezentabilan izgled i da se tokom kuhanja ne pojavi tamna pjena.

Nakon što voda u loncu proključa, potrebno je smanjiti vatru. Prilikom kuvanja čorbe voda nije odgovorna za izazivanje prevelike turbulencije u tiganju; Ovako možete skuhati čorbu od jaka. Ovdje je glavno pravilo da što je duže bolje, ja kuvam goveđu kožu oko 2 godine.

Čorba je gotova za dve godine. Morate ga procijediti kroz fino sito kako ne biste izgubili kosti koje bi mogle ostati u mesu nakon sjeckanja.

Meso je potrebno narezati na sitne komade i u proces dodati juhu. Zakuhajte juhu i dodajte krompir.

Dok se krompir kuva, pripremite mešavinu sastojaka.

Narežite zibulu na kockice. Dodam u tiganj. Sipajte malo maslinovog ulja i premažite cibul.

Šargarepu i cveklu narendajte na krupnije rende i premažite ih u tiganju zajedno sa cveklom. Na sat podmazivanja povrća možete dodati malo brade i tikvice. Povrću je dobro dati prijatan miris, a cukoru ukus karamele.

Bilo bi dobro dodati malo gornjeg ulja u tiganj kada dinstate povrće. Ovo će vašoj repi dati originalan vrhunski ukus.

Ako imate svježe ili smrznute začine kao što su kopar, peršun ili činiju, odmah ih dodajte prije povrća. Dinstajte ih tri puta ispod kore.

Dodajte paradajz pastu ili paradajz ili paradajz sos, i možete svježi paradajz kako je pri ruci. Sa svježeg paradajza potrebno je skinuti kožicu. Lako je završiti tako što ćete napraviti poprečni rez na paradajzu i sipati ga u 4-5 slojeva. vruća voda. Zatim skinemo koru i istisnemo je na male kockice.

A sada, ako više nema mjesta u tiganju, možete sve to premjestiti u tiganj sa čorbom, gdje se krompir već kuhao do kojeg sata. Dodajte povrće u čorbu i kuvajte sve odjednom 5-6 minuta. U ovoj fazi možete dodati sol u boršč. Ranije je bilo nemoguće raditi, jer meso gori od soli i postaje žilavo.

Ostaju samo ostaci cvekle, ostavite da se ohlade i možete poslužiti. Nasjeckano zelje možete ukrasiti kiselom pavlakom i par kuhanih prepeličjih jaja.

Iako je recept za cveklu odličan, ne postoji ništa osim činjenice da se savija. Pravilno skuhajte juhu i sve će ispasti divno.

Vruća cvekla sa badiljamom

Jednostavno, jednostavno i osnovno liječenje nije za vas. Želite nešto što je malo ljudi skuhalo, a praktično niko nije probao? Ako želite da obradujete sve, pokušajte da pripremite vruću cveklu sa badillama.

Za ovaj recept potrebni su vam cvekla i listovi, koji su takođe bogati vitaminima. Moguće je da na pijaci ne možete vidjeti cveklu sa lišćem. Zamijenite ih kiselicom. Iza slanih jakova, kiseljak je praktički sličan badilla cikli.

Sastojci.

Yalovichina chi svinjetina.

Cvekla sa listovima ili listovima kiselice.

Krompir.

Morkva.

Tsibulya.

Sol, biber, lovorov list.

Roslinna oliya.

Zelenilo.

Prepelica jaja.

Paradajz pasta i svježi paradajz.

Kašika je dosadna.

Kašika cucru-a.

Proces kuvanja.

Meso prvo stavljamo da prokuva. Pripremam dobru bogatu čorbu, recept za koji je gore predložen.

Povrće je čist način.

Cibul premazati pastrmkama i dodati rendanu šargarepu.

Ako želite da biljci dodate originalan ukus, dodajte lubrikant sa mahunama i kašikom tikvica. Dobro je dati ugodan okus graška, a tsukor – aromu karamele.

Kada se šargarepa i šargarepa dobro namažu, dodajte paradajz pastu ili sitno seckani svež paradajz.

U krompir dodajte bujon i kuvajte dok ne omekša.

U tepsiju stavite naribanu cveklu, pa nakon par pera posle cvekle dodajte sitno iseckanu cveklu.

Bilo je sve što je bilo potrebno da se repa začini ranije pripremljenim mazivom. Pustite da ključa 2-3 minuta. Stavila sam da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Poslužite cveklu sa džemom prepelica jaja i sitno seckanog zelja. Dobro je dodati i kašičicu pavlake, ali nije za svakoga.

Buryak u multivartsi

Klasičan recept za hladnu cveklu

Nema ničeg posebnog u pripremi hladne cikle, tako da je praktički jednako lako pripremiti klasičnu okrošku. Sve proizvode treba toplo prokuhati. Istina je da će se svi složiti oko farme cvekle. Ovaj recept je pogodniji za ljeto, ako ne želite ništa vruće. A osovina okroshka ili cvekla je taman. Zaista dobra hladna supa će izliječiti mamurluk. Sindrom mamurluka se može lako ukloniti. Dakle, kakav je plan za susret sa starim poznanicima koji dugo nisu učili? Pripremite hladnu cveklu za svoje prijatelje, a vi skinite pete i tretirajte osovinu.

Sastojci.

Mladi Burjak.

Rotkvica je svježa.

Krastavci su sveži.

Krompir.

Zeleni: krep, peršun, tsibulya, zazhannyam paprika.

Dva ili tri jaja. Možete vikorizirati prepelice, iako će vam ih trebati mnogo više.

Posoliti biber.

Kajmak.

Limun.

Proces kuvanja.

Burjak je kriv, ali mi ćemo ga očistiti i dobro tretirati. Jer treba da se kuva. Mladu cveklu ne treba dugo kuvati do sledećeg dana nakon što voda proključa. Nakon što je cvekla skuvana, dobićete 2 litra bujona od cvekle.

Ovako to radimo sa cibulama. Operite čisto i režim je za male korake. Poradimo sa ovim pireom.

Očistim krompir i koristim način za male kocke kao za okrošku.

Svježi paradajz narežite i sipajte kopar kako biste lakše skinuli kožicu s njih. Pusti me da stojim vruća voda 3-4 hvilini. Zatim dodamo vodu, skinemo kožu, načinimo mljevenje.

Stavite tiganj na šporet, sipajte maslinovo ulje, premažite fil, pa dodajte seckani paradajz. Sve stisnite dok ne postane pire.

Čorbu od cvekle staviti na šporet, dodati nove kockice krompira i kuvati dok ne omekša. Pire iz tiganja kao i bujon, skuvati 10 quilina. Dati chill.

Krastavci, rotkvice, paprike, zelje – sve u sitnim kockicama.

Cvekla koju smo skuvali na samom klipu se takođe iseče na komade. Bolje ga je narezati na trakice. Može se naribati za korejsku šargarepu.

Ohladiti bujon od cvekle sa krompirom i lubrikantom. Koristite blender. Moguće je da nećete dobiti sve odjednom, pa ćemo detaljnije govoriti u odvojenim serijama.

Zatim, ovaj pire formira mješavinu sastojaka. Krastavac rotkvica, biber, zelje, cvekla. Sve dobro izmiješajte kašikom i ostavite u frižideru par godina da cvekla dobro procijedi.

Bilo je kasno za sipanje u tanjire i ukrašavanje kuvanim jajima, začinskim biljem i pavlakom. Ako želite i cveklu jarke izražene kiselosti, na rub tanjira možete staviti kriške limuna.

Sada možete reći da je hladni boršč gotov i možete uživati ​​u njemu sa slanim bobicama. Što duže ostaje neaktivan, to postaje sve skuplje. Mnogo je bolje da kuvate uveče kako biste tu mogli da stojite celu noć. Tokom dana, cikla će omogućiti svim proizvodima da udahnu arome i nadopune jedni druge u novom svijetu.

Mali trikovi za pripremu cvekle.

• Kako bi cvekla izgubila aromu i pritom, bez gubitka boje, dodajte malo u stolicu.
• Dodavannya paradajz usta Ova supa nema odličan ukus, ne dodaje više slana jakosti, i zasićenost boje.
• Za vegetarijance, umjesto mesa, možete dodati kvas ili gljive. Supa neće biti ništa lošija za žive od one napravljene od mesa.
• Kako biste svom ukusu dodali malo pikantnosti, pripremite ga s nježnom bijelom ribom.

Evo svih malih tajni koje će vam pomoći da pripremite ukusnu ljutu cveklu. Recite nam u komentarima kako svoje goste počastite ovom biljkom i koliko često kuhate cveklu. Sretno i dobar tek.

Tradicionalna trava bjeloruske kuhinje po ukusu i bogatstvu sastojaka podsjeća na boršč. Ale zazvichai nema kupusa na zalihama i služi se hladno. Tokom zimskog perioda, vruća repa postaje sve aktuelnija. Klasični recept za takvu supu i njene varijacije objavljeni su dalje.

Da bi i boja i ukus gotovog začinskog bilja bili bogatiji, potrebno ga je ostaviti da odstoji duže. Buryak je uhvatio ovaj sat i pustio ga. Sastojci: 2 šargarepe, paprika, so, 2-3 srednje cvekle, začini, 360 g svinjskog mesa, 2 cibulina, srednji paradajz.

1. U posoljenoj vodi skuvati juhu od mesa.
2. Kupus i šargarepa se premazuju uljem, nakon čega se odmah priprema kupus od ostataka paradajza bez kore.
3. Cvekla se izrenda i usitnjava dok se povrće ne namasti.
4. Na kraju u tiganj dodajte začine, malo vode i kockice bibera. Kuhajte masu 6-7 hwilina.
5. Nakon što dodate svijetli preljev u juhu, trebate ukloniti 12-15 pilića.

Služi se sa pavlakom.

Recept za kuvanje sa badiljamom

Za kuvanje možete koristiti ne samo samu repu, već i badilla. Sastojci: 370 g povrća sa badillama, paprika, šargarepa, cibulina, 200 g tikvica, časnik do ukusa, 2 l mesne čorbe, so, sušena palačinka.

1. Mali mladi Burjaci seku se tankim krugovima, badillas se režu mrljama. Ovi sastojci se preliju mesnom čorbom.
2. Kada masa provri, potrebno je da kuvate 12-14 minuta.
3. Kupus i šargarepa se sitno iseckaju, pa pirjaju na maslinovom ulju dok ne omekšaju.
4. Krompir i tikvice se iseku na kockice, a takođe i biber.
5. Svo pripremljeno povrće stavlja se u čorbu prije cvekle.
6. Posolite supu, zapržite je i kuhajte oko 15 minuta.

Poslužite cveklu uz badillas sa detaljnim karanfilićima svežeg časnika.

Vrući boršč sa mesom

Klasični recept za Buryakovu prodavnicu mesa napravljen je od kravlje kože na četki.

Dobro je koristiti rebra, koja se serviraju u 1 komadu po porciji.

Sastojci: cca 800 g telećih rebara, šargarepe i cibulina, 2 srednje cvekle, velika kašika paradajz paste bez dodataka i čaša stonog jogurta, veza zelenila, 2 krompira, so.

1. Prokuhajte čorbu od goveđih rebara. Što ih bude više pobjednika, okus će biti intenzivniji.
2. Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj proizvoda, ne morate pripremati lubrikant. Sve povrće se kuva sveže: tanke kriške krompira, rendana šargarepa i cvekla, kockice cibula. Alternativno, jelo će biti ukusnije ako sve sastojke, uključujući i krompir, prvo prodinstate na vrhu ili otopljenom puteru.
3. Svježe povrće ili umjesto toga stavite u tiganj. Tu se mogu nabaviti kriške krompira, ocet i paradajz pasta.
4. Slamu posolite i kuvajte dok krompir ne omekša.

Cvekla se servira u porcijama sa seckanim zelenilom.

Z dodavannyam kovbasi

Ekonomičnija verzija cikle je juha sa brancinom. Bolji dimljeni proizvod od kupuvati. Sastojci: 320-250 g brancina, 3-4 krompira, 2 sitne cvekle, veza zelja, so.

1. Krompir oguliti, iseći na kockice, dodati slanu vodu i kuvati dok ne omekša.
2. Cvekla se izrenda na trećine sa srednjih polovina tiganja.
3. Ako je krompir imao vremena da omekša, u supu možete dodati seckano zelje. Za užitak se dodaju svi začini.

Kovbasa se isječe na kockice, stavlja na tanjire i puni vrućom cveklom.

U multivartovima

S obzirom na to da se u kabini nalazi „razuman lonac“, možete u potpunosti koristiti pripremljeno začinsko bilje, o čemu će biti riječi. Sastojci: 2 srednje cvekle, pola većeg cibulina, veliki mesnati paradajz, 2 lukovice krompira, limun, so, mešavina paprika.

1. Tradicionalni začin za supu priprema se u programu prokuhanja. U tu svrhu detaljno su prikazani cibul i šargarepa.
2. Pre povrća stavljaju se krupni komadi paradajza.
3. Cvekla je narezana na ražnjiće srednje veličine i poprskana limunovim sokom. Omogućavanje supi da sačuva svoju svijetlu, ukusnu boju.
4. Podmažite svo povrće odjednom sa nekoliko pera, a zatim ga napunite vodom. Biće dovoljno oko 2 litre. Začinite supu solju i biberom.
5. Izgubio sam zalihe kriški krompira i pripremio sam 45 komada hleba iz programa „Juha“.

Cveklu možete jesti ne samo kada je vruća, već i kada je hladna.

Sa okidačem

Ovakvu papriku je ukusno skuhati na pilećem mesu. Ispast će ništa manje bogato, manje bogato svinjetinom ili yalovitchom. Sastojci: pileća prsa, cibulin, 2 cvekle, 3 velike kašike paradajz paste, 2 lukovice krompira, šargarepa, so, aromatično bilje.

1. Skuvati čorbu sa fileom.
2. Cvekla se tanko protrese, premaže na ulju zajedno sa seckanim kupusom i šargarepom, zatim prelije sa malo vode i dinsta dok ne omekša.
3. Povrće se prebaci u čorbu. Tamo tamo padaju kriške krompira.
4. Kuhajte klasični boršč sa pilećim mesom dok krompir ne omekša.

U preostaloj kupini se začinsko bilje posoli i prožeto aromatičnim biljem.

Burjak, kao dječji kavez

Supa od cvekle je veoma pogodna za mališane, posebno ona koja se služi kavez za dijete. Sličnu biljku možete pripremiti i kod kuće. Sastojci: 3 male cvekle, par krompira, cibulina, velika kašika paradajz paste, parče gornjeg putera, so, 900 ml čorbe, par zelenih cibulina paprika, šargarepa, pavlaka za ukus.

1. Pekmez cveklu narežite na male kockice.
2. Procijeđena juha se dovede do ključanja, nakon čega se kockice krompira izgnječe. Yakshcho baci povrće hladnom vodom i postepeno zagrijavajte i konzumirajte vitamin C.
3. Da začinite povrće koje je izostavljeno, lagano ga protresite i namažite vrhunsko ulje. Kada smrad omekša, dodajte paradajz pastu, komadiće čorbe i 7-8 pilećih sastojaka odjednom u tiganj.
4. Preliv od luka i šargarepe i cvekla se prebacuju u čorbu. Prokuhajte supu dok ne bude spremna.
5. Otprilike 3-4 minute prije nego što je štednjak gotov, u posudu se sipa pavlaka i dodaje seckani zeleni cibul.

Služi se sa bijelim ili crnim krutonima.

Klasična repa - ukusna corisne perche jelo koje se priprema bez mesa. Recept se može pratiti tokom posta.

Ako kuvate cveklu dok ste na dijeti, ipak preporučujem da isključite visokokalorični krompir. Osim toga, kod djece ili tokom posta, organizmu su jednostavno potrebne ljute paprike koje daju namirnice crijevima i crijevima.

Prvo bilje, ma kako izgledalo, vrlo je cimetovo za naš organizam, a ako se priprema samo od povrća, onda je to cimet. Boršč možete skuhati sa mesnom ili povrtnom čorbom, a možete i samo sa vodom. Šta god želiš.

Pročitajte također:

Sastojci:

• Mesna juha - 2 l (možete koristiti samo vodu)
• Burjak - 1 kom. (veliki)
• Cybula ripchasta - 1 kom.
• Krompir - 3 kom. (sredina)
• Limunov sok - 1 kašika
• Šargarepa – 1 kom. (mali)
• Paradajz pasta - 1 kašika
• Roslinna ulje za podmazivanje - 1 kašika
• Lovorov list - 1 kom.
• Crni biber - šaka graška
• Snaga iza užitka
• Zeleni be-yaka - za uživanje

Kako pripremiti cveklu

1. Burjak je glavni sastojak ljute klasične cvekle, i to se podrazumijeva. Cveklu skuvajte dok ne omekša, tako da postane mekana i da se lako može probušiti viljuškom. Zatim ohladite. Pažljivo narendajte, dodajte|dodajte| sok od limuna i promešati.

2. U šerpu sipajte 2 litre čorbe i stavite da se krčka na srednjoj vatri. Krompir narežite na male kockice. Kao i uvek za bilo koju supu. Stavite ih u kipuću čorbu.

Vrijeme je da posolite i popaprite Maybutni cveklu. Sada ga možete pokriti poklopcem i ostaviti da kuha na srednjoj vatri dok ne bude gotovo.

3. Tikvice nožem iseckati na sitne kockice, a šargarepu sitno iseckati ili narendati.

4. Tikvice i šargarepu prodinstajte u tiganju sa malo maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte paradajz pastu. Ako želite da pripremite boršč kao dijetalni začin, nije vam potreban nikakav lubrikant. Samo dodajte šargarepu, tikvice i paradajz pastu u tiganj odmah u čorbu.

Ako je ljeto i na pijaci se prodaje svježi paradajz, možete ga koristiti umjesto paradajz paste. Tako će ispasti i ukusnije i slađe.

5. Pomiješajte tiganj i jednu flašu napunite čorbom ili filtriranom vodom. Pokrijte poklopcem i na srednjoj vatri pripremite lubrikant za cveklu dok ne bude spreman.

5 hvilina će biti dovoljno. Većina soka će morati da se ispari, inače će mazivo izgubiti svoju mekoću i sok.

6. Pripremite povrće - tikvice i šargarepu ubacite u čorbu. Pustite da provri i dodajte vatru.
Nakon toga možete dodati naribanu cveklu.

7. Cveklu je potrebno promešati, dodati lovorov list i ostaviti da odstoji 10-15 minuta. Vruća klasična cvekla se sipa u tanjire i servira sa začinskim biljem i pavlakom. Delicious!

Ako pripremate cveklu da uleti, onda je mnogo zgodnije živjeti s hladnim pogledom. Nema mesa i malo masnoće ako ga kuvate u čorbi od povrća i vodi. Tako će supa koju pripremite biti još ukusnija i hladnija. A biće i ukusno jesti sa pavlakom, posebno domaćom.

Buryak recepti

Da li želite da uživate u svojoj domovini? Pripremite vruću cveklu, klasičan recept, bez muke i "razumnih" sastojaka.

1 godina 10 xv

230 kcal

5/5 (3)

Svi vole hladnu cveklu - miris je predivan za jelo po letnjim vrućinama, ali i niskokalorično i još gore za organizam, i odraslih i djece.

Međutim, postoji još jedna ukusna sorta ove divne čorbe - ljuta repa, koja se često miješa s ukrajinskim borščom, iako postoji razlika između njih i želim veslati čamac. Burjak je manje bogat, možete ga pripremiti sa nemasnim mesom, možete ga kuvati za njega, ili sa teletinom ili mljeveni yalovichi, i nemojte miješati kupus sa sobom, kao i ostale sastojke za boršč, da bude što laganiji i nježniji. Možete ga okusiti kao boršč sa pavlakom. U ovu divnu supu od cvekle možete dodati i kuvano kokošje jaje.

Danas ću vas upoznati sa bakom klasičan recept vrela cvekla, koja decenijama stišava moju domovinu. Hajde, da vidimo.

Kuhinjski pribor

Pribor, pribor i alat koji su vam potrebni u procesu pripreme repe morate pripremiti što je prije moguće:

• lonac ili lonac s neljepljivim premazom i debelim dnom zapremine 4 l;
• Komad duboke posude kapaciteta 200 do 950 ml;
• kašike;
• zemljano ili kuhinjsko posuđe;
• široka tava prečnika 24 cm;
• skimmer;

• čajne žličice;
• bavovnyany i lyany ručnici;
• izrendati u sredinu;
• Ja ću završiti ploču;
• drvena lopatica;
• gostry nizh;
• rukavice za pećnicu.

Osim toga, pripremite blender ili procesor hrane sa sastojcima kako biste bolje pripremili sve sastojke prije nego što ih dodate u supu.

skladišta

Osnova

Ovaj danski recept za ljutu cveklu pomešan je sa mešavinom klasičnih sastojaka kako bi jelo ispalo “kao dječji vrtić”. Ipak, dozvoljene su neke promene u listi biljnih sastojaka – kao što su šargarepa, cibul i cvekla, divna slatka paprika u mesnoj juhi, koren peršina i celera, kao i svež paradajz, crvena paprika ili artičoka. Svi ovi tragovi skladišta će se dodati rezultatu, jer ste potpuno isti kao i miris koji vam odgovara.

Dodatkovo

• 1 grozd usjeva;
• 2 – 3 karanfilića časnika;
• 20 ml puhovog ulja;
• 3 – 4 lovorova lista;

• 6 g crnog mljevenog bibera;
• 7 g kuhinjske soli;
• 6 g mljevene crvene paprike.

Ako ne volite ljutu crvenu papriku, zamijenite je paprikom ili dodajte kurkumu - nije nimalo teško napraviti supu kao i sve ostale. Osim toga, crni biber od krede lako se može zamijeniti biberom u zrnu, a časnik se lako može zamijeniti suhim začinskim biljem pomiješanim s mesom.

Redoslijed kuhanja

Priprema

Odnedavno zelje za supe spremam odjednom, i to varjačom, a ponekad im dodam paradajz sos i pastu, jer su ti sastojci dodani u receptu. Za svaku supu ili boršč postoji prekrasan dresing - stol je aromatičan, tako da će mrzitelji sata pohrliti za stol.

Prva faza

Prženje je osnova svake vruće juhe, a njena priprema se vrši što preciznije, bez oslanjanja na treće strane u procesu. Pazite da se sastojci koje ćete namazati ne zalijepe za tiganj jer bi u suprotnom mogli izgorjeti, a na vašoj cvekli će plutati pocrnjeli komadići brokule i šargarepe.

Druga faza

Cvekla ispada predivno mekana i aromatična kod multivarta! Da biste je pravilno pripremili, pripremite mast pomoću dodatnih programa “Gushinnya” ili “Vipichka”, a zatim napunite masu pročišćenom vodom. Čim proključa, dodajte pripremljenu svinjetinu i skuvajte cveklu u režimu „Juha“ ili „Vipička“. Na kraju sata dodajte sastojke koje ste izostavili, posolite i pobiberite začinsko bilje i ostavite da se još malo kuha na istom programu - ne više od deset do petnaest minuta.

Spremni!

Ova divna ljuta cvekla postaće vaš poklon članovima vaše porodice. Za posluživanje, sipajte yogo u činije za serviranje,

Osim toga, vrući boršč se može procijediti i sipati u supu kako bi se uklonilo čudo ovčiji kompot- Ovo je neočekivana odluka, ali već postaje sve popularnija u našim geografskim širinama. Držite supu u frižideru, obov'yazkovo bliže zidu Svaki put kada se održava manje-više stabilna temperatura.

Vruća cvekla sa mesom video recept

Ako vam je već ponestalo hrane prije pripreme tople cvekle, svakako ćete poželjeti pogledati video koji pokazuje kako pravilno pripremiti sastojke i skuhati savršenu biljku. Prednost videa je što tokom procesa pripreme kore možete da ga pauzirate i ponavljate korak po korak.

Burjak je niskokalorični proizvod koji je vrlo pogodan za kiseljenje. Supe sa ovim povrćem su dugotrajne, ukusnog ukusa i popularne su među onima koji žele da zadrže svoju figuru.

Ovaj recept će vam pokazati kako pravilno pripremiti sve sastojke i skuhati aromatični klasični vrući boršč. A radi dobrog miksa proizvoda, možemo vam pomoći da eksperimentišete sa ovom juhom, a da pritom ne oštetite svoju figuru.

Klasična ljuta cvekla - recept sa fotografijama

Ovaj recept vas podstiče da od popularnog pirea napravite supu od cvekle. Ovakvim izgledom lakše se otrovati i lakše ponijeti sa sobom na ručak (pire supa je idealna za termosicu). Cvekla može biti lišena svog originalnog izgleda, samo ne morate koristiti blender u završnoj fazi.

Klasični recepti su da se cvekla kuva u mesnoj čorbi, u pivu dječija hranaČiji je trag jedinstven. Da ne biste izgubili ukus, najbolje je da pričate o čorbi i da je skuvate na povrću. Na primjer, na 3 litre vode možete dodati 1 mali cibulin, 1 veliku šargarepu i pola stabljike celera. Pripremljeni bujon se mora dobro procijediti. Bolje je da ne dodajete začine, već da ih kuvate odmah u vreme kuvanja same cvekle.

U idealnom slučaju, supa od cvekle ima tamno crvenkastu boju. Ako je repa pogrešno pripremljena, boja će se promijeniti u crvenu. Šta god da se dogodilo, važno je provjeriti šta je u receptu. Budući da boja supe nije suštinski važna, onda se ove preporuke za banane ne moraju pridržavati.

Recept predstavlja verziju vegetarijanske cvekle bez dodatka mesa. Ako želite dodati još proteina, onda je bolje da pečete nemasno meso, pa je potrebno prokuhati vrhnje i dodati ga u supu nakon što je krompir gotov zajedno sa povrćem. Pesma jalovičina je najdivnija sa cveklom.

Sastojci:

Priprema:

• Cveklu je potrebno prethodno prokuvati u loncu. Prije pripreme pažljivo operite pod mlazom vode i pažljivo izrežite korijenje. Nije moguće sve očistiti s leđa. Spremnost provjerite viljuškom - povrće će biti spremno ako omekša.
• Kuvanu cveklu je potrebno oguliti i narendati. Takođe morate zaraditi novac od svježe šargarepe. Ripchasta cibul sitno iseći. Očistite sat i provucite ga kroz presu.
• U tiganj dodajte 1 kašičicu maslinovog ulja i tu dodajte 1 kašiku povrća. kašika otstu chi limunovog soka. Kiselina je potrebna kako bi se spriječilo da repa izgubi boju. Pirjajte povrće oko 5-7 minuta i sklonite sa vatre. Dodajte paradajz sos, promešajte i ostavite da odstoji ispod poklopca.
• Stavite ovčju čorbu i vodu na šporet i zakuhajte. U šerpu stavite krompir bez kore na kockice i kuvajte dok ne omekša. U ovoj fazi možete posoliti vodu iz tegle, dodati lovorov list, crni biber i druge začine po ukusu.
• Ako se tokom kuhanja krompira stvorila pjena na površini vode, uklonite je šupljikavom kašikom. Proprženo povrće stavite u tiganj i ostavite da odstoji na zagrejanoj šporetu ili na laganoj vatri oko 10 minuta.
• Kada je supa gotova, potrebno je isjeći je i procijediti kroz sito. Ako su se u zrnu bibera ili paprike kuvale tokom kuvanja, moraju se izvući pre detalja.
• Supu poslužite toplu, u tanjir možete dodati i kašiku posnog i sitno seckanog povrća.

Sadržaj kalorija Supa bez pavlake sadrži sve 60 kcal na 100 g, pri čemu će količina proteina, masti i ugljikohidrata biti cca 1,7 g, 0,5 g i 11,8 g.

Ako u supu dodate još 500 g nemasne teletine, onda Sadržaj kalorija po porciji kože 300 g zalihe svega 270 kcal, i yakscho vikorystuvati pileća prsa, To 210 kcal.

Buryak sa stanovišta nutricionista

Buryak se lako nosi, tako da nije lako koristiti ovaj proizvod iz dana u dan. Pa ipak, biće šteta za one koji su u iskušenju da na kraju dana izvrše pritisak na belce, a to može da izazove probleme zbog jetkanja. Osim toga, Buryak Moguće je ukloniti stečenu masnoću iz tijela Kakva sramota za te plemiće koji prate vagon.

Kako okusiti supu od cvekle

Burjak dobro jede uz obilje hrane, ali izbor toplih supa nije tako velik. Ovo su sastojci koji se mogu dodati u boršč:

• bilo posno meso - pileća prsa, ćureća prsa, jalovičina posna;
• povrće – , rotkvica,