Mogu se koristiti kuvano jaje ili sir. Yak viznachiti kuvano jaje chi sire. Koliko su opasna ustajala i pokvarena jaja.

Važno je da gospoda sačeka obrok, ako ima jaja koja se čuvaju u frižideru. O onima koji su nepoznati da i ne govorimo, jer smrad već dugo leži u radnji. Stoga zadatak provjere svježine jaja često postaje još važniji. Ovaj članak otkriva sve suptilnosti onih „starih“ i govori nam kako provesti jednostavne i glupe testove svježine.

Jaja su vrijedna zbog svojih vrijednih mikroelemenata i vitamina. “Pileći kavijar” se uzgaja kao samostalna biljka ili se priprema na bazi različitih biljaka.

Ako je proizvod svježeg izgleda samo kora za tijelo, onda jedenje stvrdnutih jaja može dovesti do neuspjeha, uzrokujući ozbiljnu štetu zdravlju, čak do smrti.

U supermarketu možete pronaći proizvod koji ste dugo čuvali.

Dakle, svježina jaja se određuje prema sljedećim kriterijima:

• Površinska struktura. Ljuska svježih jaja je mat i ima malo vune na tačkicama. Stari će izgledati sjajni i glatki.
• Miris. Kora od jaja ima sposobnost uklanjanja mirisa sa nepotrebnih predmeta, poput sunđera. Ako svježa hrana smrdi, smrad će privući arome trećih strana.
• Zvuk i urlik vibracije pri tresanju. Kako prineti sirovo kokošje jaje do uha i lagano ga protresti, kao da je svježije, bez ikakvih stranih zvukova. Žuborenje i vibracije se javljaju jer je proizvod duže vrijeme uskladišten.
• Vaga proizvod. Ako se svježe jaje drži na 55 do 70 g, tada će se kao rezultat suhog skladištenja ovaj pokazatelj promijeniti.
• Pogled na jaje kroz svjetlo. Ako je moguće, potrebno je da odnesete jaje do prozora ili rasvjetnog tijela. Ako je proizvod svjež, lako će se vidjeti, a osim toga, u sredini neće biti tamnih mrlja. A "otvorena komora", koja se nalazi u širokom dijelu jajeta, bit će zamrznuta. Što se proizvod duže čuva, to je veća efikasnost.
• Reakcija na opuštanje. Ako na pultu postoji ravna horizontalna površina, stavite jaja na nju i odvrnite ih prstima. Svježi proizvod će brzo prokuhati, a onaj koji je dugo čuvan će se uskovitlati kao džem.

Proizvode koji ne odgovaraju predviđenim prednostima ne treba kupovati, jer će trajati dugo vremena i neće donijeti nikakvu koricu na tijelu.

Provjera svježine sirovih jaja u vodi

Međutim, budući da su se rezultati testova obavljenih u trgovini pokazali potpuno zadovoljavajućim, možda ćete htjeti obaviti dodatnu provjeru kod kuće prije nego što nastavite. Možete ga dobiti natapanjem proizvoda u bocu s vodom.

Rezultati izgledaju ovako:

• kad je jaje potonulo na dno i leglo sa strane, da tako kažem o njegovoj svježini - bilo je bolje od svega;
• “vk” jaja, čiji je oštar kraj ležao na dnu, a nijemi stajao na površini, najmanje 7 dana;
• proizvod koji je raspoređen strogo okomito na dno sa tupim krajem okrenutim prema gore čuva se 14 dana ili više;
• Jaje koje je izlilo na površinu položeno je prije najmanje mjesec dana.

Samo napomena. Ova gospoda rade u vodi, prvo potapaju jaja uz objašnjenje da će rezultat biti tačniji. Međutim, ovo više nije mit i nema smisla koristiti proizvod bez koristije.

Vizuelna procjena vjeverice i pečenja mesa

Drugi način da provjerite svježinu proizvoda koji kupite kod kuće je da ga razbijete u duboki tanjir. Preporučljivo je koristiti ovu metodu u potpunosti u slučaju da vam je potrebno sirovo jaje dok ga pripremate.

Proizvod koji imate u svom posjedu treba pažljivo pogledati. Svježi bjelanjak ima jasnu crtu koja svojom konzistencijom podsjeća na žele. U tom slučaju će donja lopta biti deblja, a gornja tanja. Za proizvod koji se dugo čuva, praktično ga je nemoguće uništiti.

Plodovi svježih jaja su svijetli, plodovi i izbočine, a ako proizvod nije svjež, postaju plosnati.

Kako možete provjeriti svježinu prepeličjih jaja?

Svježina prepelica jaja izgleda otprilike isto kao i pilići.

• Možete tražiti jaje u prodavnici. Težina jednog komada je 10 do 14 g. S obzirom da u prodajnom objektu ne postoji očigledan, osjetljiv uređaj, težinu kutija možete procijeniti držeći ih u rukama i odabrati onaj najvažniji.
• Nakon toga, važno je pažljivo tretirati kožu prije pucanja i popravke. Bakterije i patogeni mikroorganizmi mogu prodrijeti kroz mikroskopski otvor, tako da kapica može ostati netaknuta.
• Kada obavite kupovinu, uradite test vode kod kuće. Svježina se ocjenjuje po istom principu kao i svježe zagrijana jaja.
• Razbijanje prepeličjeg jajeta zadržava svoj oblik i ne širi se. Stoga je važno znati da cvekla nikada neće biti u sredini jajeta, u nekim slučajevima ćete morati da je izvadite iz njega.

Kriterijumi za mekoću kuvanog jajeta

Svježinu jajeta može se utvrditi ne samo kada je sirovo, već i nakon kuhanja. Prije nego što počnemo, moramo pokazati poštovanje prema načinu na koji se ožiljak uklanja. Što je ovaj proces važniji, jaja su manje važna.

Drugi znak je miris. U svim fazama svježine jaje miriše kiselo, ali ako je nedavno dodani proizvod praktički neprimjetan, s vremenom će ćilibar postati jači.

Nakon što ogulite jaje i procenite miris, potrebno ga je izrezati. Loši znaci uključuju vodenastost, kao i prisustvo sluzi.

Poštovanje! Često možete primijetiti zelene, sive ili crne ivice duž rubova vrećice za pasulj. To je znak da je proizvod zapečaćen; „obruč“ se može pojaviti u jesen ako je svježe jaje jednostavno previše otrovano.

Provjera svježine jaja ovoskopom

Postoji poseban uređaj, pomoću kojeg se može odrediti žutost jajeta. Zove se ovoskop, a suština njegovog rada je skeniranje proizvoda jarkim lampama. To nam omogućava da identifikujemo različite nedostatke.

Radnje su pokrivene u isto vrijeme velika količina predmeta, inače će smrad stagnirati u industrijskim razmjerima. Za domaći vikoristan dovoljan je ovoskop da se izvadi jedno jaje.

Važno je zapamtiti da se u fazi "djetinjstva" jaja tretiraju alergenim proizvodima i zbog toga će vjerovatno patiti. Iz ovih razloga, osobe podložne sličnim reakcijama, kao i djeca i starije osobe, trebaju koristiti ovaj proizvod samo u slučajevima kada njihova starost ne prelazi 7 dana.

Kako znati da li je sirovo ili kuvano jaje, a da ga ne razbijete? i oduzevši najbolji dio priče

Potvrda od Natalije[guru]
twist. Otac se brzo zgruda, džem se dugo vrti.

Potvrda Mikola[guru]
vrti ga na stolu ako se ne okrece, onda je kao da okreces pekmez))

Potvrda Dima Kashtanov[aktivan]
cool! shvidko spin-varene, povilno-syre))

Potvrda Veselo[guru]
Kako buti, po potrebi, a da ne razbijemo jaje, znači da je jaje kuvano ili ne? Poznavanje mehanike pomoći će vam da se uspješno izvučete iz ovog malog zaokreta.
Desno je da se kuvana jaja i sir ne umotaju na isti način. Na ovaj način možemo brzo završiti našu misiju. Stavite test jaje na ravnu ploču i pomoću dva prsta označite jaje obertalny rukh(mali). Kuvano (naročito tvrdo kuvano) jaje se umota u nešto mekše i sirovije. I dalje je važno da se zamotate; U ovom času, tvrdo kuvano jaje se vrti tako brzo da mu se obris ljuti na oči belih spljoštenih elipsoida i može doći do gorkog kraja.

Razlog za ove pojave je taj što je tvrdo kuvano jaje umotano kao celina; U slučaju sivog jajeta, vanjska ljuska se ne uklanja odmah, a tvrda ljuska se zadržava svojom inercijom; Igra ulogu galma.
Čim Varto prstom dodirne kuvano jaje, ono odmah krene po zlu. Sivo jaje, kada sjedne, će se još malo omotati nakon što podignete vaše ruke. Pojavljuje se ponovo kao rezultat inercije: unutrašnja kora sirovog jajeta i dalje se raspada nakon što je tvrda ljuska otpala; Umjesto kuhanog jajeta, odmah ga sameljite zajedno sa komadićem dodatne kore.
Slično testiranje se može uraditi i na drugi način. Sirova i kuvana jaja umotajte humusnim kolutićima „po meridijanu“ i stavite ih na dva nova valjka. Zavrtite štetne kaleme isti broj puta i pustite ih. Odmah će se pojaviti razlika između kuhanog i sirovog jajeta. Varena, došavši u položaj klipa, prvo, zbog inercije, zavrti konac na kragni, zatim ga ponovo odvrnuti, i tako nekoliko puta, postupno mijenjajući broj omotača. Sivo jaje će se okrenuti jednom, dvaput i početi da se klati mnogo prije nego što se hladno jaje smiri: umjesto toga, kamenčići se rijetko pocinčaju.

Potvrda Button Button[meister]
uzmite jaje i stavite ga na ravnu površinu. zamotajte ga. Švidko je bio sočan i bilo je nekoliko komadića sa omotom od sira. nešto što je već duže vreme ravnomerno umotano - džem

Potvrda nahual"[guru]
pričvrstite ga na nos i skrolujte kako ide -
sire

Potvrda Vasil Martsenishev[aktivan]
Zavrtite ga na stolu, ako želite da ga okrećete dugo - Varene, ako želite da bude 1-2 okreta.

Potvrda 3 vrste[guru]

Da bi se osigurala svježina jaja, postoji mnogo narodnih metoda.

1. Pogledajte ljusku jajeta: svježe jaje ima tvrdu ljusku. Yakshkaralupa m'yaka - jaje je definitivno pokvareno.

2. Svježe jaje će blistati na suncu, tako da možete dodati jaje u sredinu.

Na ovoj kutiji je ugrađen poseban uređaj za skeniranje jaja - ovoskop. Sklapa se u komoru i ugrađuje se u novu lampu. Komora ima ovalni otvor u obliku jajeta. U svježe jaje, sat vremena ću gledati iza pomoći ovoskopa umjesto tamnog, jasnijeg, ali manje izraženog, manje od starog. Čak i kroz ovoskop možete jasno vidjeti slomljenu komoru na tupom kraju jajeta: uz pažljivo očuvanje, povećava se u veličini.

3. Dobro je promućkati jaje u ruci. Ako osjetite da se jaje pomiče s jedne strane na drugu, bolje je izbaciti jaje.

4. Spustite jaje u vodu. Svježe jaje će se izgubiti na dnu, staro se ocijedi.

5. Kuvana svježa jaja treba čvršće oguliti, manje stara. A kada nije svježa, kapica lako izlazi.

6. Stavite jaje na ravnu površinu na stolu i snažno ga okrenite. Svježe jaje se ne vrti. A os ustajalog jajeta se slobodno okreće.

7. Svježe jaje je važnije od starog. Ali ne ukazuju sve zgrade na svježinu jaja.

Znaš šta...

• Referentni rok za konzumna jaja je 25 db.
• Jaja se služe u kuhinji i trpezariji za svežinu. Ako je kokoška snijela jaje prije sedam dana, jaje je djetinjasto, a sedmicu nakon što se pojavi, jaje se pretvara u udaljeno.

Jaja su vrijedan prehrambeni proizvod koji se u našoj zemlji široko konzumira. Mogu se koristiti kao samostalno jelo ili se mogu koristiti kao dodatni sastojak u raznim receptima - supe, pizze, kotleti. Kupuju ih na desetine i troše ih korak po korak za potrepštine. Trenuci se gube kada se termin atribucije stavi pod sumnju. Kako znati da li su jaja svježa u mislima vašeg doma?

Svježina kokošjeg jajeta leži u času oplodnje i očuvanja uma.

Jaja se mogu podijeliti u nekoliko vrsta.

1. Dijetalno - svježe, termin za konzerviranje onih kada niske temperature ne traje 7 dana.
2. Veliki domet – 25 decibela na sobnoj temperaturi i 90 u frižideru.

Vareni kokošja jaja može se držati na hladnom do 14 dana, jer se smrad dobro kuva. A ako nije cool, onda ne više od dva diba. Ispucano i očišćeno - ne duže od tri dana, a zdrobljeno sa sirom - ne duže od dva dana.

Velikodni, pripremljeni u prirodnim školjkama (školjke, sokovi od povrća), čuvaju se najviše dva dana. Ako ste napravili veliku stvar uz pomoć parčeta farba, onda se rok štednje povećava za još dan-dva. Barvysta je termalna talina, koja ne propušta vjetar, jako skraćuje svježinu, takva jaja će se izleći u naredna tri dana.

A ako uzgajate kokoši, svježa jaja možete sigurno čuvati do 3 mjeseca u frižideru, naravno. Kada kupujete jaja za kućne ljubimce na tržištu, idite kod provjerenog prodavača, nemojte ih dugo čuvati, zapamtite da su odabrana za prodaju više od jednog dana.

Većina ljudi pere jaja u frižideru, a na nekim vratima postoji posebna polica za njih. Međutim, pokazalo se da ih nije preporučljivo čuvati na ovaj način, čak i ako se frižider često otvara i zatvara, pa je hrana na vratima podložna promjenama temperature, što posebno ne utiče na njenu svježinu. A osovina kaveza za povrće je najprikladnija za jaja - zatvaranjem posuda na stabilnoj temperaturi. Optimalni režim je +2 do +4 stepena.

Prije nego što jaja stavite u hladnjak, ne treba ih prati - period skladištenja će se promijeniti na 12 dana, tako da će tekućina nabubriti, otvoriti se i povećati prodiranje bakterija u sredinu.

Jakobova kapica ima poroznu strukturu i lako upija mirise trećih strana, stoga jaja stavite u zatvorenu posudu sa šiljastim izljevom okrenutim prema dolje, tako da se jaja rašire u sredini i ne miješaju jaja s kiselinom. Zamotajte da se jaja ne zalepe.

Gospodin, na stari način, kuva jaja u frižideru, na primer, u emajliranim loncima. Ovaj način štednje je efikasan, jer temperatura ne prelazi 20 stepeni. Jaja su lišena svježine nakon tri godine. Preporučljivo je preplanuti kožu bilo kojom vrstom papira i staviti je hladnim krajem nadole.

Sil je odličan konzervans. Otopiti 1 kašiku vode na litar vode, ubaciti jaja i staviti na hladno i tamno mesto. Na ovaj način se jaja mogu čuvati do mjesec dana.

Kako znati da li su jaja svježa

Lako je odrediti svježinu jaja u domaćinstvu. Ako podmuklo sumnjate da jaje nije svježe, isprobajte niz dokazanih metoda.

Yakscho jaja komercijalna proizvodnja Nakon što su od pilića donesene u tvornicu peradi, na kožu im je stavljen pečat s tačnim datumom pripreme. Ovo je još lakše jer možete provjeriti koliko je jaje svježe.

Oznake jaja su aplicirane crvenom bojom, a jaja su žigosana plavom bojom prema obaveznoj kategoriji:

• vishcha (SV) - velika, dostiže 75 g;
• dobírna (ZÍ) - dostići veliku veličinu, 65-74,9 g;
• biber (C1) – 55 g;
• prijatelj (C2) – 45 g;
• treći (C3) - 35 godina.

Obavezno provjerite datum proizvodnje prilikom kupovine i dajte prednost tvornicama peradi u vašem regionu.

Na svjetlo

Postoji poseban uređaj pod nazivom ovoskop, koji možete lako napraviti vlastitim rukama za samo 5 minuta. To omogućava jajima da blistaju i osiguravaju njihovu svježinu. Ako se pasulj nalazi u sredini, onda je proizvod pogodan za konzumaciju. Prisustvo zatamnjenih područja bjelanjka znači da su jajašca ležala dan-dva, ali se bez problema mogu ugraditi. I ustajala jaja neće biti vidljiva.

Ako nemate dovoljno ostataka za sve, onda dovedite jaje na lagani pritisak od najmanje 100 W i gledajte ga protiv svjetla. Sljedeći faktori ukazuju na nesvježinu jaja:

• utisnuti tijesto preko 9 mm između kapice i suvog ražnja;
• krvni prstenovi i veliki ugrušci (dopušteni su tačni uključci krvi).

Ako imate ultraljubičastu lampu, tada će svježe jaje pokazati svijetlo ljubičastu boju, a zatvoreno jaje će pokazati blijedoljubičastu boju.

Jedna od najpopularnijih kućnih metoda je povećanje svježine jaja u vodi. Ovu metodu su koristile naše pra-prabake, koje su imale male frižidere i poznavale GOST i čuvale jaja.

Zatvorite jaje u flašu sa hladnom vodom i pratite rezultat:

• ležati na dnu za dan - svježe, nedavno uzeto;
• ispod: oštar izliv na dnu, tup izliv - jaje od pre jednog veka;
• stajati na sredini boce sa tupim vrhom okrenutim prema gore - jaja su dva-tri debela;
• pluta, leži na površini - trula.

Jakobova kapica je porozna i nekvarljiva. Voda u sredini ispari tokom vremena, lišena vazduha, što jaje podiže na planinu. Što je jaje starije, veća je vjerovatnoća da će narasti u boci s vodom.

Vizuelni pregled

Pogledajte okolo spolja gledajući unutra Shkaralupi, ti si kriv, ali je prljav i mat. Nesvježa jaja imaju snažan karakterističan sjaj i sjaj. Prisustvo pukotina i strugotina nije dozvoljeno, osim ako sami niste sačuvali jaje na putu kući.

Sveže jaje miriše na paru, kao da miriše na vodu - jaje je pokvareno.

Kokoši jaje. Neće se čuti zvukova iz slatke vode, a zapečaćena jaja mogu umjesto toga klokotati.

Razbijte jaje na tanjir. Bjelanjci mogu postati zelenkasti ili žućkasti zbog ugljičnog dioksida koji daje boju. Ako je jaje okruglo i konveksno, a bijelo u obliku, onda je sve u redu. Ako je zrno pahuljasto ili spljošteno, bjelina strši i nije ojačana, onda je proizvod prirodan, ali rok primjene će već završiti. Ponekad se u razbijenom jajetu nalaze mrlje krvi - to je normalno i nije strašno. Ako vam je to neprihvatljivo, uklonite znoj.

Možda ste uz rubove zrna označili proteinske flagele? Smrad je namenjen zagrevanju u sredini jajeta, kako bi embrion bio na toplom mestu. Prisustvo ovih flagela ukazuje na svježinu, a ubrzo i smrad nestaje.

Ustajalo jaje će imati neprijatan miris, bjelanjak će nabubriti, a jaje će postati ravno.

Boja bube ili grimiza ne ukazuje na starost, ali se moraju čuvati kao hrana za perad iste rase. Ovo takođe ne doprinosi životnoj vrednosti, iako je veća verovatnoća da će braon jaja imati ožiljke.

Jaja zauzimaju treće mjesto među ličinkama nakon mesa i mliječnih proizvoda. Uništavanje se često dešava preko bakterije Salmonella, period inkubacije je čak 72 godine, brzo se razvija, a ako se ne ispoštuje rok, može završiti smrću. Najveća opasnost od infekcije je infekcija sirikh jaja, bakterija je "živa" na unutrašnjoj strani kapice ispod suve taline

U Ostatak vremena Iako su prepeličja jaja veoma popularna, od njih nije moguće zaraziti se salmonelozom, jer ako se prepelica trka, jaja se izlegu na temperaturi od 40 stepeni i tada sve bakterije umiru.

Ako imate alergijsku reakciju na proizvode od jaja, konzumirajte samo svježa jaja. Što se smrad duže čuva, to je veća prevalencija alergija.

Pazite da ne kupate jaja sa ljepljivim okusom ili jaja - da budete svjesni loše higijene oko pilića.

Visnovok

Ako sumnjate, razbijte jaje u zdjelu prije nego što ga dodate ježu i provjerite ima li neugodnih mirisa ili stranih tvari. Unaprijed operite kapicu kako se štetne bakterije ne bi izgubile u posudi. Budući da jaja u receptu nisu podložna termičkoj obradi, koristite samo dječja ili svježa domaća jaja.

Kupujte svježa jaja i nemojte ih vikorizirati, jer je projektni rok istekao.

Majka dvoje djece. Ja vodim domaća dominacija Prošlo je više od 7 godina – ovo je moj glavni posao. Volim da eksperimentišem, stalno isprobavam različite načine, metode, tehnike koje nam mogu učiniti život lakšim, zadovoljavajućim, zadovoljnijim. Volim svoju porodicu.

Lako je provjeriti svježinu jaja u vašem domu. Za to je dovoljno u posudu uliti desetak centimetara hladne vode. Stavite jaja na patlidžan.

Poganí, patentni zatvarač, pokvarena jaja izlijte ga na ivicu vode. Zbog gubitka debljine u sredini ljuske suhih jaja.

Također možete biti krivi za uništavanje umova očuvanja: neprilagođavanje temperaturnog režima, dopuštanje oštre temperaturne razlike.

Jaja koja su ispuštena na površinu, iz vode se vidi samo vrh, Oni su možda i dalje u potpunosti relevantni za situaciju, ali ih je potrebno vikorizirati iznad svih ostalih.

Smrad može akumulirati snagu između kože i vanjske ljuske proteina. Tse mozak je potreban za razmenu gasa.

Prosharok, glupa kapija, zasićuje jaje potrebnom kiselošću. dalji razvoj, a kroz sočivo može vidjeti plinove koji su se nakupili, uključujući i metan. Na vama je da ugasite taj miris.

Svježe više neće ležati na dnu. Kiselina u njima je minimalna, smrad je uveden sasvim nedavno.

Povratite poštovanje! Svježe jaje je zauvijek izgubljeno danima. Zatvarač se izlije na površinu.

Praktično je nemoguće provjeriti svježinu sirovih jaja u trgovini. Važno je osigurati integritet grimizne boje.

Pukotine mogu sadržati bakterije koje zatvaraju jaja. Nakon toga ćete postati neprikladni za život.

Kako provjeriti svježinu kuhanog jajeta

Ako je jaje već skuvano, to možete provjeriti čišćenjem:

1. Garne, važno je da se mladi čiste. Jakobova kapica čvrsto pristaje uz omotač i kada se oguli, dio kuhanog proteina izlazi odjednom.
2. Pošto nije najsvježija, još je lakše očistiti. Doslovno izlazi iz samog proteina odjednom iz ljuske.
3. Ako je jaje već pokvareno, onda kada se jaje oguli, postojaće jak, neprijatan miris., Takva nemogućnost zabune.

Bitan! Važno je očistiti svježe kuhano jaje. A nakon svakog ušteđenog sata, lako se čisti. Jaja koja su zatvorena imaju jak, neprijatan miris nakon ljuštenja.

Kupci u radnjama kupuju kokošja jaja prve kategorije ili ljubaznija, jer više smrde. Po izgledu, ovo nije sasvim tačno.

Čak i stare kokoške nose najteža jaja koja su već živa. Mladi sve češće polažu jaja, a miris je izrazito drugačiji.

Jaja mladih pilića su smeđa: imaju više kalcijuma, magnezijuma, proteina i drugih esencijalnih mikroelemenata.

U to vrijeme, kako su jaja starijih kokošaka velika, proizvode više kolesterola, koji je glavni uzrok srčanih bolesti i bolesti, a vodi i do gojaznosti.

Jaja male veličine Druge i treće kategorije su mnogo jeftinije za kupovinu.

Kada birate jaja u trgovini, povećajte svoje poštovanje:

1. Površina grimizne boje je glatka i bez pukotina.
2. Birajte jaja mladih pilića - smrad je sladak.
3. Kada dođete kući, uzmite bocu vode da provjerite svježinu.

Kako možete provjeriti svježinu prepeličjih i drugih jaja?

Guske, kupusne, prepelice i kokošja jaja podliježu uvjetima konzervacije, ovisno o temperaturnom režimu.

Svježinu prepeličjih jaja možete provjeriti dodatnom vodom.. I također, gledajući na površinu kapice, ona mora biti glatka, glatka, bez rupa ili pukotina.

Svježina može i dalje biti prisutna zbog uslova konzervacije koji se moraju poštovati. S obzirom da se smradovi dugo čuvaju u trgovinama, prodaju se po niskoj cijeni.

Smrad možda nije truo ili škripi, ali smrad definitivno može imati potpuno drugačiju strukturu.

Procesi koji se dešavaju u jajima se ne smrzavaju, već postaju manje intenzivni kada se stave na hladno.

Jaja ptica vodenih ptica se rijetko nalaze u ježincima. Najčešće se uklanjaju kako bi se povećao broj.

Pojam pripadnosti označava umove proizvoda. Što je centar hladniji i deblji, duže će jaja zadržati svježinu.

Pokrijte odozgo tankom servicom ili dobro pokrijte poklopcem. Kada se otvore, jaja se brzo osuše. Ova vrsta pasulja može se čuvati u frižideru jedan ili dva dana. Bijela - do četiri ili pet dana.

Provjeravamo snagu jajeta ovoskopom

Ovoskop je uređaj koji se koristi od davnina, a koristi se i danas, za provjeru jezgri jaja. Ovaj jednostavan uređaj je svjetlo s ravnim snopom svjetlosti.

Jaja možete provjeriti ovoskopom kod kuće. Ovo je teško pripremiti kod kuće:

• Za koju svrhu bi bilo potrebno svjetlo ili lampa za nuždu?
• Stavite svjetlo u kutiju otpornu na svjetlost tako da svjetlo izlazi na životinju.
• Gornji dio kutije mora imati otvor koji je manji od veličine jajeta.
• Stavite samo jaje na ovaj otvor i pogledajte ga s poštovanjem.

Dobro, bistro mlado jaje ima glatku površinu i glatku boju bez mrlja. U sredini jajeta, koje ima oštećen mozak, možete početi podleći formiranju curcha.

Uočljiv je po krvavim ugrušcima u sredini ožiljka i specifičnim konturama. Pokvareno jaje, kada se pregleda ovoskopom, ima neprihvatljivu mrlju.

Bitan! Kako bi se osiguralo da jaja više nisu svježa, potrebno ih je oprati prije spremanja, a zatim zdrobiti u suhu kuglu kapice.

Korisne video