Kotleti napravljeni od mljevenog juka i sira. Kotleti sa sirom - jednostavan recept sa fotografije. Sočni mesni kotleti sa sirom, šargarepom i krompirom

Danas pripremamo nježne i sočne pileće kotlete, uključujući i sir. Druga biljka je bogata, aromatična, pa čak i ukusna, jer se čudesno slaže sa bilo kojim prilogom. Poslužite ove ukusne i ružičaste pileće kotlete sa pire krompirom ili jednostavno kuvanim krompirom, pirinčem, testeninom, žitaricama.

Budući da ovoj drugoj biljci morate dodati pileća prsa, za pripremu kotleta nije potrebno skoro sat vremena. Bez obzira na sadržaj masti u mljevenom mesu, ova mesna mješavina oduševit će vas svojom sočnošću i nježnošću. Pileće kotlete možete peći ne samo u prezlama, već i u sluzi - svejedno sa ukusom.

Sastojci:

(500 grama) (200 grama) (1 komad) (1 komad) (30 grama) (1 karanfilić (3 nokta) (50 mililitara) (0,25 kašičice) (1 prstohvat)

Priprema jela sa fotografije.

Recept za pileće kotlete koji danas pripremamo uključuje sledeće sastojke: pileći file (u mojoj verziji pileća prsa), sir, kokošje jaje, ripchasta cibulya, svježi casnik, krep (ili drugo zelje za ukus), mrvice hljeba(koristila sam domaće), so, mljeveni crni biber i rafinirano ulje ruzmarina (koristila sam vikoryst sonyashnikova) za podmazivanje.

Posebno je lakše obraditi mljevenu piletinu ne u stroju za mljevenje mesa, već u procesoru hrane (priključak - metalno dno). Zatim možete lako dodati sve potrebne sastojke u posudu i umutiti ih dok ne postane glatka. Pileći file propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa.

Sredina cibulina i karanfilić svežeg časnika se očiste, pa izrendaju u kašu. Svježe zelje (sklono mi je da postane hrapavo) se sitno isjecka nožem.

Sada moramo pažljivo pomiješati pileće mljeveno meso, obrezani cibul, casnik i zelje. Uz to, ima i dosta sira, kokošjeg jajeta, soli i crnog bibera. Mljeveno meso za pileće kotlete možete miješati rukama, ali procesor za hranu to može podnijeti za nekoliko sekundi.

Rezultat je savršeno ujednačeno mljeveno meso za pileće kotlete. Prije nego pričamo, ako volite i često kuhate kotlete od pilećeg filea, znate da mljeveno meso ispada ljepljivo i formira kotlete natopljene u hladnom vodom ruke.

Na ravnom tanjiru ili tanjiru sipajte prezle i uvaljajte ih pre pripreme kotleta. Dobio sam 7 komada srednje veličine. Oblik odaberite sami - možete napraviti okrugle, trodijelne ili dovgasti (kao moj).

Nikad ne bih mogao vjerovati da će kotleti s dodatkom Syrah izaći s tako nevjerovatnim užitkom. No, iako sam ih sama pripremala za ovaj recept, jednostavno su me oduševili. Neka vas jedinstveni dodatak sastojaka ne zavara, kotleti ispadaju još nježniji i nevjerovatno sočniji. Njihovo kuhanje je zaista jednostavno i brzo, način kuhanja je praktički klasičan i tradicionalan. Mljeveno meso za kuvanje je bolje od smjese vikory (svinjetina + goveđa koža), vi birate masnoću sirupa za patlidžan, ja dodajem domaće koje sam samljevim. Ove slane kotlete najbolje je poslužiti uz prilog od povrća ili uz porciju svježe salate.

Sastojci:

• mleveno meso 500 gr
• cibula 2 kom.
• 100 gr
• mrvice hljeba
• Ulje za podmazivanje
• so i biber za ukus

Način pripreme

Tri pečenice u veliku trećinu ili čak iseckane, sir izgnječite viljuškom da nema velikih grudi i dodajte mlevenom mesu. Posolite, pobiberite za ukus i dobro promiješajte dok ne postane glatko, lagano muteći mljeveno meso u posudi ili prebacujući s ruke na ruku. Ćufte se golim rukama oblikuju u kotlete (nemojte ih previše seći), pečene u prezlama i premazane na uobičajen način u tiganju na ulju. Pecite ih sa obe strane dok ne budu pečeni i zlatno smeđe. Podmazane kotlete ne dinstam previše pod poklopcem dok ne budu gotovi; Slano.

Kotleti su omiljeni među bogatim ljudima. Smrad je realan, sokovi su još ukusniji. Protejski ljudi dobijaju ukus za istovetnost biljaka. Stoga ćemo vam sa fotografije pokazati kako tačno može izgledati naše bilje.

Kotleti sa pilećim fileom i sirom

Ovo je veoma ukusno, i to je smut, originalna trava. Kotleti ispadaju sočni i mekani. Mogu se poslužiti uz prilog, sos i salatu. Za pripremu ove jedinstvene trave uzmite 0,5 kg pilećeg filea i narežite na komade. Stavite ih u duboku posudu.

U file dodati dva mala jaja i nasjeckano začinsko bilje. To može uključivati ​​peršun, krep, cibulu i malu količinu bosiljka. Dobro promiješajte, dodajte sol i mljeveni crni biber.

Ako ste pripremili mleveno meso, možete dodati još sira, samljeti ga kroz sito i dodati 1 kašičicu. skrob. Tada će kotleti ispasti hranjivi i bez nježnih grudi. Ponovo dobro promešati. Mljeveno meso sa sirom je spremno.

Izgubio formu. Potrebno je navlažiti ruke vodom. Zatim oblikujte kotlete u oblik koji vama odgovara. Smradovi mogu biti okrugli, ovalni ili pravougaoni. Sve je prepušteno vašoj mašti.

Stavite tiganj na jaku vatru, zagrejte ulje i premažite mleveno meso sa obe strane dok ne porumeni.

Kotleti sa mesom i sirom

Da bi kotleti bili sočniji i življi, potrebno je prilagoditi proporciju. Narežite dvije glave cibula na komade. Dodajte narendani casnik (2 karanfilića).

Meso (0,5 kg) sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa. U pripremljeni sumish od cibulje i casnika dodajte mleveno meso. Na kraju dodati 150 g sirua.

Dobro promešati. Da sjedinite mleveno meso, umutite 2 jaja. Dodajte začine poput soli, mljevenog bibera, paprike, origana.

Sada je potrebno da mleveno meso postane kiselo. U tu svrhu potrebno ga je jako dobro istući i staviti kocku na komad hljeba. Vaša je odgovornost da ostavite veliku vreću mesa.

Stavite tiganj na vatru i pržite ulje. Oblikujte sir u oblik koji vam najviše odgovara. Sada ga stavite u tepsiju. Četkajte sa obe strane na plehu za pečenje dok ne porumeni.

Dodajmo povrće

Mesnom kotletu možete dodati razno povrće. Okus je jedinstven. Kada pripremate mleveno meso, narendajte 1 veću tikvicu da dodate mleveno meso.

Za sočnost i originalan ukus, isecite paradajz. Možete ih staviti i sa mlevenim mesom i sirom. Nema na čemu. Možete improvizirati i dodati svoje omiljeno povrće. Na primjer, paprika

razni kupus, karfiol i bijeli kupus i dr. Da se kotleti ne raspadnu nakon sat vremena prženja, umutite još 2-3 jaja. Protein na čudesan način drži meso i povrće zajedno. Vaši rezultati će biti još ukusniji originalni kotleti

. Mogu se poslužiti sa slatko-kiselim chi gostream sosom.

Kotleti sa mlevenim rebrima i sirom

Ova biljka ima snažan ukus od ostalih do tačke užitka. Ovaj ima drugačiju aromu. Rebrasti kotleti sa sirom nisu samo sočni i nježni, već i izuzetno slani. Za pripremu ukrasa potreban vam je poluk ili oslić. Ribu morate oguliti i ukloniti sve kosti. Odvojite ih na filete i sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa.

Sada formirajte kotlete i namažite ih sa obe strane. Kora je zlatno smeđa.

Dobićete riblje kotlete sa sirom u kojima možete uživati ​​ne samo tople, već i hladne.

Sirno-yalovichi kotleti u rerni

Ova trava je još ljepša. Za pripremu će vam trebati 0,5 kg jalovicina. Morate ga samljeti kroz mlin za meso. Ribu nasjeckajte na komade i dodajte u mljeveno meso, tada će biti sočno i aromatično.

Dodajte malo zelja kao što je peršun, palačinka, bosiljak. Za dodatnu pikantnost kotletima narendajte 2-3 g đumbira i 2 karanfilića časnika. Mleveno meso je potrebno dobro izvagati i ostaviti na stranu 15 minuta.

Sameljite sir (200 g) dok ne postane glatka, umutite jedno jaje. Dobro promešati da nema grudi. Sada se sir može preraditi u mljeveno meso. Promešati, dobro umutiti. Ovi kotleti bolje podrezuju oblik.

Smanjite rernu na 200 stepeni. Dok se zagreva, stavite papir za pečenje na pleh i stavite formirane kotlete.

Za aromu i užitak, možete sipati zvijer s ocem. Stavite pleh u rernu na 30 minuta.

Tajne kuvanja

U kotletima se šprica ne primjećuje, ali daje nezaboravan okus šprica. Da oblik bude ljepši, dodajte griz, žitarice i boročno. Za aromu stavite u čajnik. Sve treba imati u vidu i pogodnostima.

Ako nemate dovoljno ribe, možete je zamijeniti konzerviranom tunom. Kotleti ispadaju sočniji i originalniji. Cibulja i časnik su sastojci koji pojačavaju aromu. Mljeveno meso je najbolje dodati odmah u sredinu.

Ako koristite nemasni sir, moguće je da se kotleti neće formirati kako je potrebno. Da biste uklonili grudi i zrna, umutite masu u blenderu. Videlkoyu rosminati sire ne varto.

Najbolje ga je kuvati na pari ili u rerni. Smrad nije ništa manje ukusan nego u tiganju. Međutim, ovu vrstu kreme od putera nećete vidjeti.

Za mljeveni sir i meso možete dodati malo hljeba koji se prethodno mora namočiti u hladnoj vodi. Mislim da će kotleti postati mekši i sočniji.

Prezentacija

Strava, kada se servira, može biti originalna, lijepa i otmjena. Atraktivniji izgled poboljšava vaš apetit. Kotlete stavite na tanjir, a zatim ih prelijte sosom. Možete samo staviti gomilu kapi. Sve je prepušteno vašoj mašti.

Zelenilo je idealna opcija za dekoraciju. Listovi peršuna ili bosiljka dodaju aromu i jedinstvenost biljci. Možete dodati malo zelenila i samo pijuckati malo na tanjir.

Kotlete možete staviti na tanjir, sa malo zelenila između njih. Postavite malu činiju u sredinu, gde će biti sat ili sos od pavlake. Kotleti se mogu staviti i na listove zelene salate. Na vrh stavite malo jarko crvenog sosa. Ova raznolikost boja izgleda originalno i atraktivno.

Kuhinja je mjesto za maštu i eksperimentiranje. Možete birati između nevjerovatnog broja opcija za prezentaciju hrane.

Važno je ne pretjerati sa zelenilom, sosom i sirom. Otkrijte svoje jedinstvene, originalne pjesme i obradujte svoje najmilije. Čini vas sretnim da cijenite svoje kulinarske specijalitete.

Gospodska koža ima svoju tajnu kako napraviti sočne, mekane i slane domaće kotlete. Imam tradicionalni recept za meso, piletinu ili Rebrasti kotleti Pored mlevenog mesa, dodajte povrće, kuvar sa zadovoljstvom dodaje u kotlet mleveno meso nekoliko kašika pavlake, kefira i vrhova, a ujedno Pokrokov photo recept za sokove kotlete sa sirom.

Sočni mesni kotleti sa sirom, šargarepom i krompirom

Za recept za sokove kotlete sa mesom i siruom potrebno nam je:

• Mleveno meso od svinjetine i jalovicina (moze i od pilećih prsa) – 500 g,
• Syre – 150 g,
• svježa šargarepa – 1 kom.,
• Syrah krompir srednje veličine – 2 kom. (ili je jedan krompir prevelik)
• jaje – 2 kom.,
• kisela pavlaka - 2 supene kašike,
• Sol, biber, začini - za uživanje,
• Masnoća za podmazivanje kotleta (ja koristim ghee) – 2 supene kašike

Kako pripremiti kotlete od soka sa sirom

Prije svega, za pripremu mesnih kotleta prvo dodajte mljeveno meso (teleće, svinjsko, jagnjeće ili pileće), u srednju trećinu dodajte naribanu svježu šargarepu i sirovi krompir.

Mljevenom mesu za mesne i povrtne kotlete dodati svježi sir, prosijan vilicom, par kašika pavlake, Siri jaja,sol,zacini i sve je dobro.

U tiganju zagrejte mast (u Dry Cooker tiganju sa keramičkim premazom ili na pari, mast se nikako ne može kuvati na pari) i dodajte kotlete od mlevenog mesa sa sirom. Sami kotleti se mogu peći u prezlama ili cvekli, ali danas uopšte ne koristim prezle.

Naše ovčje kotlete premažemo sirom sa obje strane dok ne porumene (da bi kotleti lagano premazali, koristiću dvije tave) i prebacimo ih u posudu.

Moji kotleti sa sirom, jalovicom, svinjetinom i povrćem ispali su sočni, mekani i slani!

Hvala, svi ste se bar jednom začudili emisiji „Čiji i kako mršavi“. Kako kažu za mene, ideja je bila vrijedna. Ne mogu tačno odrediti sve karakteristike recepta, jer u svakodnevnom životu ljudi koji nisu u stanju da u potpunosti pojedu bistru supu.

Pa, sama misao se uvukla u misao i pokušavam je povremeno implementirati, olakšavajući meni. Bio sam inspirisan da skuvam kotlete sa sirom. Misliš da je to glupost. br. Skladišno bilje će se i dalje fokusirati na proteinske parametre i neće uznemiravati naš organizam kada je u pitanju šta otrovati prvim.

Proizvodi:

• kilogram mlevenog svinjskog mesa
• prskanje pilećeg mljevenog mesa
• sipani siru (sadržaj masnoće nije važan, već suvi, nevodeni)
• cibulin
• zub za časovničara
• 3 kašike borošne
• sve vrste začina
• Roslynna Oliya

Kako pripremiti kotlete sa sirom

Priprema:

1. Mljeveno meso dobro promiješajte da se ne pokvari. Možete odabrati jedan, ali "bogatstvo" mesa u kotletu nadvladava ukus sira i kiselost.
2. Ako je sir krupnozrni, istucite ga blenderom ili ga dobro izmrvite viljuškom.
3. U mljeveno meso dodajte sir i miješajte dok se zrnca mliječnog proizvoda malo ne vide.
4. Očistite krastavac i nasjeckajte ga na sitno| bez kidanja kotleta. Hleb i pohanje se ne obrađuju, pa je cibul jedini sastojak koji može pokvariti oblik.
5. Dodajte jaje sat vremena, dobro posolite, a za ovu količinu mlevenog mesa stavila sam kašiku suvih začina za kotlete. Sve dobro izmešati da se mleveno meso ujednači.
6. Dodajte pasulj, jednu po kašiku, i mešajte da se ne zgrudva, već da postane škripavi element.
7. Oblikujte sitne kotlete zbog nestabilnosti oblika.
8. Premažite s obje strane na jakoj vatri, a zatim dinstajte sa lovorovim listom i crnim biberom u zrnu. Kotlete možete staviti na pleh i staviti u rernu na 20-25 minuta. Gornji deo životinje prekrijte folijom, inače će se vrh kotleta jednostavno osušiti, a 5 minuta pre pečenja otvorite ga da se korica stegne. Ispod lista možete staviti i posudu s vodom, tako ćete ga odmah ugasiti.

Kotleti sa sirom - ova nežna druga biljka je tako ukusna. Apsolutno više djetinjasto. Da bi se efekat bebe pokazao u potpunosti, nemojte jesti kašu i pire krompir kao prilog, odnosno običnu salatu od povrća i kuvajte je do čaja.