Pecivo sa filom od šargarepe. Recept: Pite sa šargarepom i jajima - ukusne, mekane i tako domaće (po receptu moje bake i mame) Fil za pite sa kuvanom šargarepom

Uobičajeno je da se pite spremaju sa jednostavnim nadjevom: mesom, krompirom, kupusom itd. Ali pri tome nije dobro zaboraviti još jedan lagani i ukusni fil, poput šargarepe. Ko može biti zadovoljan nepretencioznim punjenjem, zašto ne? Jasno je da se u nekim porodicama pite sa šargarepom spremaju onoliko često koliko se prave, na primjer, sa jajima i cibulom. Puno je srdačne djece koja su vezana za ovu domaću biljku i ljudi koji žele da preuzmu bakine recepte kako bi na duže vrijeme mogli uroniti u djetinjstvo.

Sat: 120 hvilin

Porcije: 10–12

Ako ovu biljku pripremite tačno po receptu, rezultat će biti neverovatno ukusan, sladak, sladić i sočan laso. Ako se želite sami riješiti takve trave, morat ćete malo vježbati i stoga ćete razviti strpljenje i posvećenost.

1. Tijesto se priprema apsolutno isto kao i inače. Potrebno je uzeti vodu (po potrebi zagrijati), pa u nju umiješati šećer dok se svi kristali ne razbiju. Kada je gotovo, dodajte kvasac i dobro promiješajte. Stavljam na toplo mesto (da ne bude u direktnom kontaktu sa vatrom).
2. Sada pažljivo otopimo ulje u mikropilećim šporetu da ljuska ne proključa. Otopljenom puteru treba dati sat vremena da se ohladi, pa će se ugasiti.
3. Čim je kvasac dignuo, došlo je vrijeme da mu dodate kefir (važno je da bude na sobnoj temperaturi, ni vruć ni hladan, inače će kvasac umrijeti), pa pažljivo umutiti. kokošja jaja I sve dobro promešati.
   
4. Sada, nakon upotrebe sita, potrebno je sve dobro prosijati, kako je predviđeno za recept. Pazite da bude kiselkasto i da testo odmah postane lepršavije, mekanije i laganije.
5. Polovina prosijane brade dodaje se u smjesu odjednom sa praga i ponovo dobro promiješa. Sve može biti isto.
   
6. Sada više nećete moći dodati dio otopljenog ulja u drugi dio. pšenica borošn, a zatim sačekajte. Sve izmiksajte rukama, bez upotrebe dodataka na mikseru. Vrijeme miješanja je otprilike 10-15 minuta. Spremnost se može procijeniti po onome što se pojavljuje sa strana posude i iz ruku, ako ne, onda morate dodati još nekoliko sjemenki brade, promiješati i provjeriti rezultat.
   
7. Kada dobijete idealnu konzistenciju, potrebno je da ga sipate u urednu posudu, stavite u posudu, pokrijte životinju gazom ili peškirom i vratite na toplo mesto na 60 minuta. Tokom ovog sata testo će se dobro dići i uveliko će se povećati.
8. Fil od šargarepe za pite je vrlo jednostavan za pripremu i sa njim možete početi dok se tijesto diže. Da sve bude kako treba, bolje brate sladić ukusno povrće Tako će pite biti ukusnije. Operite šargarepu, ogulite je i skinite joj „rep“, a zatim ih sve naribajte na sitno rende.
9. Rendanu šargarepu prebaciti u tiganj, dodati zukor i malo maslinovog ulja. Upaliti na laganu vatru i uz postepeno mešanje malo prodinstati fil. Kada postane mekana i topla, potrebno je da je skinete sa vatre da ne bi zagoreo.
   
10. Nadjev od šargarepe za pite se prebacuje u činiju ili tanjir i ražanj dok se u njega vruće umute dva jaja. Sav nadjev za pite od šargarepe se dobro izmiješa, nakon čega se može dodati u jelo.
11. Razvaljajte tijesto u manju činiju, a zatim ga isecite na male komade, kao pitu. Iza pomoći stolice za ljuljanje, dio kože se raspršuje u koru srednjeg proizvoda, kao da se stolica za ljuljanje nije pojavila pri ruci. Tada ga možete jednostavno isčupati rukama, pritiskajući tako da nema rupa.
12. Na dno kolača stavite otprilike kašiku putera, nemojte previše miješati, ostaci će iscuriti, a pite od šargarepe samo poravnajte. Rubovi torte se učvršćuju ručno, mogu biti kovrčavi, a mogu i ravni, po želji.
    
13. Lim za pečenje prekrijte pergamentom, a na vrh stavite preparate za pitu. Potrebno je osigurati da se tijekom termičke obrade tijesto može povećati u veličini, što će omogućiti da se nekoliko centimetara podigne na rubu i ostavi mali razmak između komada. Testo sa šargarepom u rerni ključa dok ne dostigne tačku ključanja za bukvalno 20-30 minuta, ako podesite temperaturu na 200 stepeni Celzijusa. Gotov kolač možete jesti odmah nakon što se tajmer rerne isključi.
    
14. Takve lase možete kuhati u tiganju. Za to je potrebno slatku pitu natopiti uljem i, na sredini vatre, ispržiti je dok ne porumeni sa jedne, a zatim i sa druge strane. Stavite ih na tanjir obložen priborom za jelo, kako bi masnoća okapala, a zatim prebacite u original i poslužite na stolu.
    

Najukusniji deserti sa šargarepom u pećnici ili tiganju pripremaju se čak i brzo, budući da je tijesto pripremljeno u hladnjaku unaprijed, možete doslovno napraviti remek-djelo za samo nekoliko minuta. Golovnya, ovaj recept je potpuno nebitan i lako se možete zajebavati s njim, bilo kao džentlmen, kako zaista želite.

Pripremite ukusno i uživajte u svom apetitu!

Nadjev za pite od šargarepe može biti sladić ili ne-sladić. Njegov glavni sastojak je dopunjen drugim povrćem, voćem, mesom i drugim proizvodima.

Posebnosti pripreme

Nadjev za pite od šargarepe možete nabaviti od Mr. Eggsa. Da bi ovaj kulinarski eksperiment bio uspješan, potrebno je znati niz tačaka i uzeti ih u obzir prilikom pripreme preljeva od šargarepe.

1. Pustite da se šargarepa počne peći dok ne postane mekana i sitno narendana. Nadjev izgleda još tanji, jer šargarepu treba narendati i potom ugasiti. Za pripremu fila za pitu nije potrebno kuvati šargarepu.
2. Ako fil uključuje pirinač ili druge žitarice, pirjaju se dok ne budu gotovi, a zatim se sjedinjuju sa ostalim sastojcima. Meso, riba i jaja mogu se prethodno skuvati. Ponekad se mogu položiti i jaja. Uradite to na ovaj način jer postoji potreba da fil pletete previše opušteno ili opušteno.
3. Pre dodavanja pite, fil se mora ohladiti. U suprotnom, kuhajte tijesto na pari, čineći pite neukusnim i neukusnim, što će pokvariti žvaku.

Šargarepa može biti osnova za slatki ili ne-slatki fil za pite. Možete podmazati vrhove šargarepe ili ih peći u rerni - miris će i dalje biti sočan i ukusan.

Jednostavan recept za slatki fil za pite od šargarepe

skladišta

• šargarepa - 0,5 kg;
• cukor – 100 g;
• melena cimet - za užitak;
• vershkova puter - 40-50 g.

Način kuhanja:

Operite šargarepu, ogulite je i narendajte zatvorene poklopce. Lagano ugušite da iscijedite sok. Ne ljuti se, ne bacaj ga - opet će ti trebati.

U tiganju zagrejte maslinovo ulje i na njega stavite seckanu šargarepu. Ugasite 5 hvilina u maloj vatri.

Dodati zukor, cimet i sok od cimeta. Ugasite još malo da toplota ispari. Ostavite početak da se ohladi i pecite za pripremu slatkih keksa ili podmazanih pita.

Fil od šargarepe bez sladića sa jajima

skladišta

• šargarepa - 0,5 kg;
• pileća jaja - 2 kom.;
• voda – 50 ml;
• Roslinna oliya - 10 ml;
• cukor – 5–10 g;
• so, začini - za uživanje.

Način kuhanja:

Nakon što operete i osušite šargarepu, ogulite je i naribajte sa velikim otvorima. Jaja dobro skuvajte. Ohladite tako što ćete staviti ispod pare hladnom vodom. Izvadite kapicu iz njih.

Stavite šargarepu u šerpu sa vrelim maslinovim uljem, lagano premažite na srednjoj vatri. Sol i zukor iseckati u vodi, sipati do šargarepe. Promijenite vatru i dinstajte šargarepu dok ne postane potpuno kaša. Tada će voda potpuno ispariti ili ne. Ako ste ga izgubili, budite ljuti na nju. Stavite šargarepu u činiju i sačekajte dok ne završite.

Narendajte jaja i stavite pre šargarepe. Začinite sastojke po ukusu i promiješajte.

Fil pripremljen po ovom receptu je pogodan za pite. Kako mu dodati maziva ripchasta cibulya ili će svježe zelje postati još ukusnije. Za bogatstvo, najbolje je u ovaj fil dodati pirinač dok ne bude gotov, ali nije potrebno dodavati više od glavnog sastojka - šargarepe.

Fil za pite sa šargarepom i cibulama

skladišta

• šargarepa – 0,4 kg;
• cibulja - 100 g;
• pileća jaja - 3 kom.;
• so, začini - za uživanje.

Način kuhanja:

Nakon što ogulite šargarepu, naribajte je na krupno. Izvadite cibulin i narežite na male kockice.

Jaja skuvati tvrdo, ohladiti pod tekućom hladnom vodom, oguliti i sitno premazati nožem.

U tiganju zagrejati puter, premazati šargarepu dok ne omekša, pa prebaciti u činiju. Dodajte maslinovo ulje, stavite cebul u tiganj, pržite do zlatno smeđe boje, dodajte šargarepu. Prebacite jaja dok ne budu kuvana. Fil pobiberite i posolite, promešajte.

Punjenje za ovaj recept je mekano i sočno, balansira ukus. Djevojčica sa njom je kao i svi ostali.

Fil za pite sa šargarepom i jabukama

skladišta

• šargarepa – 0,25 kg;
• oguljena jabuka – 0,25 kg;
• cukor – 60–80 g;
• sok od limuna - 5 ml;
• cimet - za užitak;
• vershkova puter - 30 g.

Način kuhanja:

Nakon što ogulite, operete i osušite šargarepu, sitno je narendajte. Jabuku izbušite i osušite krpom za serviranje. Izvadite kutije iz njih i skinite kožu nožem. Voće krupno izrendati i pomešati sa limunovim sokom. Jedite sos od jabuke i šargarepe.

Zagrijte ulje u vodenoj kupelji ili u mikro-rerni, prelijte preko jabuka i šargarepe. Stir. Dodajte zukor i cimet, ponovo promiješajte.

Nadjev, zdrobljen po ovom receptu, ima izbalansiran kiselkasto-slatki ukus i zaista je bogat.

Fil za pite sa šargarepom i suvim voćem

skladišta

• šargarepa – 1 kg;
• sušene kajsije - 50 g;
• suve šljive bez resica – 50 g;
• rodzinki - 50 g;
• maslinovo ulje je rafinirano - koliko će trajati;
• tsukor - za uživanje.

Način kuhanja:

Suvo voće stavite u činiju, sipajte kopar, poklopite 15 minuta. Prelijte vodom, iscijedite sušeno voće. Suhe kajsije i suve šljive narezati na slamke, rodzinki puniti cijele.

Zatim iz srednjih otvora izrendati očišćenu šargarepu. Zagrejte puter u dubokom tiganju, stavite u novu šargarepu, dinstajte na laganoj vatri, ostavite | Šargarepa se više ne podmazuje. Dodaj|dodaj| zukor, mix. Trljajte šargarepu na šporetu još 2-3 minuta. Prebacite u činiju i ohladite. Sjedinite šargarepu sa suvim voćem i promiješajte.

Fil za pite se priprema po ovom receptu - prava vitaminska bomba. Ako je vašoj djeci ili ukućanima hladno kada su šargarepa ili suvo voće u pitanju, pite sa ovako smrdljivim nadjevom i dalje ćete jesti sa velikim zadovoljstvom. Nadjev će postati još smeđi ako je tikvica na površini, ili je često zamijenite medom.

Fil za pite sa šargarepom i kupusom

skladišta

• kupus - 0,3 kg;
• šargarepa – 0,2 kg;
• cibula - 10 g;
• paradajz pasta – 50 ml;
• roslynna oliya - koliko će to trajati;
• voda - koliko će trajati;
• posolite, začinite za ukus.

Način kuhanja:

Šargarepu krupno narendati, a kupus sitno iseckati. Izrežite cibul, koji je oljušten, na male komade.
Stavite kupus u tiganj, dodajte vodu. Pirjajte kupus dok ne omekša. Po potrebi dopunite vodu. Ako izgubiš kredit, samo je naljuti.

Lagano premažite šargarepu i kupus dok ne porumene, stavite kupus ispred njih i lagano premažite sve odjednom. Posolite, pobiberite, dodajte paradajz pasta. Dinstajte povrće 5 minuta. Ostavite da se fil ohladi i potpuno je spreman za pripremu grickalica.

Također ćete uživati:

Džerelo

Danas, ako su dostupni razni proizvodi, možete napraviti nadjeve za pite, jednostavne, pa čak i više ukusno punjenjeŠargarepa se nezasluženo zaboravlja, a pite sa šargarepom podmazanom u tiganju ispadaju još ukusnije i, mrko, smeđe.

Za pite sa šargarepom možete koristiti ili tijesto, ili u ovom receptu možete koristiti prethodnu verziju testo sa kvascem.

Tijesto sa šargarepom u tiganju: recept za šargarepu

Sastojci:

• Voda – 200 ml;
• Boroshno pšenica – 550 g;
• Šargarepa – 0,5 kg;
• Suhi kvasac – 11 g;
• Tsukor u testo 1 kašika. l. + za punjenje 2-3 žlice. l.;
• Sil – 5 g;
• Oliya roslinna u testu 2 kašike. l. + za podmazivanje;

Kako pripremiti pitu z|iz| kvasac testo sa|iz| šargarepa namazana u tiganju

1. Kada se voda zagreje na +32 stepena, prokuvati so, zukor, sipati ulje, sve dobro dodati, dodati 100 grama da se zamesi i formira testo. Sve izmešati i rukama umesiti testo.

Stavite na toplo mesto 60-70 minuta.

Fil od šargarepe za podmazane pite

2. Dok tijesto omekša, narendati šargarepu i dodati tikvice. Debljina šargarepe se može odrediti po ukusu i u zavisnosti od toga koliko je sladića u šargarepi.

3. Kada je tijesto gotovo, možete početi praviti pite od šargarepe.

4. Nakon testa ojačati testo sa 60 - 70 grama. Izvadite kolače i u sredinu stavite fil od šargarepe.

Ako vam je potreban sok, onda lagano iscijedite sok. Stisnite ivice i okrenite šavnu stranu prema dolje.

5. Zagrejte puter|maslac|u tiganju. I stavi u nove pite.

Nakon 6-7 okreta, okrenite ih na drugu stranu i namastite uloške.

U našoj kući postoji mala bašta, gde verovatno nemamo puno povrća, zelenila i bobičastog voća. Tu rastu voćke, a u proleće sakupljamo rod i pripremamo ga ukusna hrana. Došlo je vrijeme za branje šargarepe. Znate li šta sam odmah poželio da kuvam sa njom? Pite sa šargarepom u rerni, recept koji će oduševiti i inspirisati one koji sebe ne mogu nazvati ljubiteljima šargarepe. A ovog časa je još ljepša! Drugi su zadivljeni ovim sajtom - ja sa vama delim ono najbolje. Današnja tema za našu vjevericu je šargarepa.

Moje dijete zaista treba ovo povrće. Počinje u školi, i odmah je još veći pritisak na cijelo tijelo da pocrni, a oči se žmire. Da održite svoje zdravlje, jedite vlastite salate od šargarepe i kolače od sladića sa šargarepom u rerni.

Ako želim dodati još cimeta u tjesteninu i poboljšati njen okus, zamijenite tikvice kao zamjenu i dodajte moljce, suhe kajsije, smokve ili suhe šljive. Najukusniji ukus dolazi od vipke koja sadrži suve šljive. Aroma i ukus koji nadjačaju ukus šargarepe i takve pite su pogodne za one koji ne poštuju ovo povrće.

Volim da eksperimentišem u kuhinji, tako da uvek pokušavam nove stvari. Mislim da ću o njima pisati detaljnije, a danas ću pokušati naučiti osnovni recept za pravljenje pite od mrkve iz rerne. Recept je prilično jednostavan, pa ga isprobajte za svoje zdravlje!

skladišta

Za pripremu pite od sladića od mrkve u pećnici, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 1 jaje
• 2 tbsp. vrhova ulja
• pola kašičice soli
• 3 žlice. tsukru
• 150 ml mlijeka
• 2,5 tikvice Boroshna
• 1 tsp. suvi kvasac
• 2 šargarepe
• po 1 kašičica Tikvice na kožicu pite da posolite fil
• jaje za premazivanje metlice

Kako pripremiti pitu z|iz| šargarepe u rerni?

Prvi korak je da pripremite ukusno testo od kvasca. Danas ću vam samo ukratko reći kako da ga pripremite. Već sam pisala o onima za pite u rerni. Tamo možete saznati sve o tajnama njegove pripreme, koliko ja znam.

Dodati toplo mleko, dodati jaje, zukor, so i topao puter. Jedite brasno|boroshno| Prosejati suvi kvasac i zamesiti mekano testo. Lišava se 1,5 godine, nakon čega od njega možete praviti pitu.

Fil od šargarepe za pite

Sada nekoliko riječi o punjenju. Da biste ga pripremili, možete koristiti nekoliko opcija:

1. Ogulite šargarepu i narežite je na srednju trećinu. Lepi se sa krastavcem.
2. Očistimo ih, izrendamo i stavimo u tiganj da se ispeče 5 komada hleba dok ne omekša sa kašikom gornjeg ulja, posutog koricom. Nakon hlađenja umutite jaje i izmiksajte.
3. Rendana šargarepa se pomeša sa malom količinom tikvica, glodara, suhih kajsija, smokava i suvih šljiva. Sušeno voće se može narezati ili proći kroz mlin za meso.

Danas ću ići na najjednostavniju opciju, jer sam upravo rekao da pripremamo osnovni recept, a za sljedeći dan prestajemo s eksperimentiranjem na ovom području.

Šargarepa se oguli i opere.

Trljamo ga na srednje ili krupno rende, kao mlado povrće.

Testo se iseče na komade.

Od tijesta napraviti koru i dodati fil od šargarepe.

Ljepljiv sa kukrumom.

Stisnemo ivice da formiramo pitu.

Forma za pečenje se može prati ulje za preliv.

Stavljamo pite u formu.

Premažemo ih jajima razmućenim sa krastavcem. Pre nego što progovorim, već sam ti rekao kako da podmažeš svoj vip, pošto nema jaja. Do ovih informacija možete brzo doći, pogotovo jer je kulinarski eksperiment pokazao da su se sve metode pokazale dobrima.

Dehidriramo ih (bukvalno 5-10 pera) i stavimo tepsiju u rernu i pecimo pite od šargarepe u rerni oko 20 pera na temperaturi od 160 stepeni.

Gotov kolač se ohladi i servira. Nadam se da ćete uživati ​​u pitama od šargarepe u rerni.

Sadržaj kalorija: Nije na listi
Vrijeme pripreme: Nije određeno

Kada ljudi u mojoj domovini pričaju o licorice i licorice, svi postaju nestrpljivi. Za svoje voljene i drage ljude pečem razne vrste slada, pa tako i pite od sladića. Uvek se trudim da pravim razne nadjeve: pečem pite i sa voćem, i sa džemom, itd... Do tada, uz najukusniju šargarepu možete dobiti divan slatki fil za pite. Moja djeca neće ni pretpostaviti da je tu šargarepa, pa probajte. Eksperimentišite u kuhinji sa mnom i pripremite ukusne pite od šargarepe u rerni uz ovaj brzi recept sa fotografijama.




- 550 grama pšeničnog borošna,
– 1 čaj. l. švedski kvasac,

- 1 flaša vode (može se zamijeniti mlijekom),
- 100 grama ruzmarinovog ulja.
Za punjenje:
- 50-60 grama vershkova ulja,
- 2 stola. l. krastavac piska,
- 1 komad suvog grožđa,
- 150-180 grama šargarepe (1 velika ili 2 male).

Kako kuhati sa fotografijama

Lagano zagrijte vodu (ako ste je zamijenili mlijekom - isto je), pa dodajte suvi kvasac, u tako toploj sredini se aktivira smrad kroz borovinu. Vikorista suvi kvasac.




Takođe, testo ima malo kurkume, sameljite dve kašike, posolite i dodajte vikoriju i fil.




U tijesto sipajte ulje i miješajte dok smjesa ne bude manje-više homogena.






Brašno prosijavamo u delovima, mešamo, razbijajući sva pečena prsa.




Rezultat je jasno jednak mekoći tijesta, a mi smo lišeni mira, prekriveni plastičnom vrećicom ili ražnjom.




Nakon 50 gnječenja, tijesto je tri puta sazrelo, sada je spremno za pite.






Za fil izrendati šargarepu i dinstati 7-10 komada putera u tiganju. Šargarepa će postati mekana, ali glatko, tako da vatra ne postane velika. Osušenu šargarepu stavite u tanjir, dodajte zukor i sušenu rodzinu. Promiješajte i slatki fil za pite je spreman.




Komadice tijesta iscijedimo, umijesimo u ravnu koru i u sredinu stavimo fil od šargarepe.




Pite stisnemo i pritisnemo u blago pleteni oblik.




Nakon što pritisnete šav do dna, pite proključaju. Rerna je zagrejana na 180° 15 minuta pre nego što se klip počne peći. Pite od šargarepeštampa 20-25 hvilina. Na kraju ih premažite slatkim sirupom.






Dobar tek!
I još više priliči meni