Dijetalni boršč za mršavljenje bez podmazivanja povrćem: jednostavan recept. Pripremljeni slani dijetalni boršč za mršavljenje Ovčiji boršč za mršavljenje

Boršč je divan nalaz za pravilnu ishranu i mršavljenje, a lako se priprema. Štaviše, da biste prilagodili recept za klasični boršč za pp, ne morate biti mudri, ali ga možete praktično prilagoditi. Dodaću: s ove strane govorim o malo modificiranom receptu za crveni boršč, koji se može nazvati dijetalnim u smislu da je niskokaloričan, ali ne u smislu da je prikladan za zdrav dijeta i djeca sa teškim oboljenjima skolio-intestinalnog trakta.

Na internetu postoji mnogo recepata za "boršč" gdje se svo povrće stavlja u čorbu sirovo, bez dinstanja, bez gašenja repe kiselinom, njihovi autori tvrde da zbog toga boršč ispada smeđe i dekadentniji. . Moguće je da je za gastritis svejedno, ali ja posebno ne prepoznajem takve opcije i ne poštujem boršč ili supe od povrća. Samo gašenje kiselinom zaslužno je za blistavu boju boršča i bogatstvo slasti. I nemojte previše pržiti cibul i šargarepu, već ih samo dinstati (lagano ih premazati) - inače ćete dobiti hrskavu travku, ili boršč! Pirjanje pojačava ukus i aromu povrća, bujon dobija prelepu boju. Neki vitamini su, pored toga, bogati mastima, poput vitamina A, i slabo se apsorbuju bez masti. Kao rezultat toga, šargarepa koju stavite u boršč imaće manje kore, pa je lagano premažite.

Sudeći po zahtjevima u ozvučenju, koliko ljudi traži hranu, a kako možete zapaliti boršč na meniju? Očigledno je moguće, ne razumijem, kako se možete kladiti na bilo koji način? Možda visok glikemijski indeks kuvane repe (65)? Ale nije jedina, iako važna komponenta biljke. U boršč ne morate dodavati krompir, ali u njega posebno stavljam utrobu - već je rečeno: kao boršč bez krompira, ni u čemu ne ide. U drugim slučajevima, boršč je potrebno pripremiti za pravilno kuhanje, samo za čorbu treba odabrati nemasno meso i paziti da se povrće ne prekuha.

Za pripremu ukusnog dijetalnog boršča potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • meso - nemasna goveđa koža, piletina ili ćuretina (prsa su najmrša opcija, ali možete i jorgan ili svinjetinu bez kože, na primjer) - 500-700 gr.
  • cvekla - 1 velika (500 g)
  • kupus - 1/4 srednjeg kupusa (300 g)
  • šargarepa - 1-2 (150 g)
  • cibulin - 1 velika (200 g)
  • slatka paprika - 1 komad (za bazhannyam)
  • krompir - 2-3 komada (sa palačinkama ili bez krompira) (300 g)
  • paradajz pasta bez aditiva ili sušeni paradajz
  • so, biber, lovorov list, sušeno bilje i drugi začini - za uživanje
  • Roslinne ulje za dinstanje
  • sok od jabuke ili limunovog soka - 1 kašika. l
  • casnik - 2-3 karanfilića

Kako pripremiti boršč:

  1. Hej, bujon je spreman. Meso se opere i stavi u hladnu vodu, provri, skine se pena, promeni vatra i meso se kuva 1,5-2 godine dok ne omekša. Ako kuhate boršč s piletinom, učinite to na isti način, ali morate ga kuhati manje, pa je dovoljno 30 khvilina, jer je ovo prva piletina kupljena u trgovini.
  2. Povrće koje se očisti i iseče na komade: cvekla na trakice, tikvice na komade, šargarepa na trakice ili tri na krupniju trećinu, biber na kockice ili trakice. Kupus se ne klati tokom dužeg vremenskog perioda.
  3. Ciklu stavite u tiganj ili šerpu, dodajte vodu (da prekrije cveklu) i limunov sok i dinstajte 15 minuta dok ne omekša. Ako se plašite svog oca, imate osetljivu malu macu itd. - repu možete ugasiti paradajz pastom. Ali apsolutno nije ispravno propustiti ovaj korak, jer okus i boja biljke više neće biti isti.
  4. Tikvice i šargarepu lagano premažite malom količinom ulja, nakon 3-5 čilija dodajte biber i premažite još 2 čilija.
  5. Iz boršča izvadimo meso, ohladimo utrobu i narežemo na sitne komade, nakon čega ih pretvorimo u juhu.
  6. U novi kupus se dodaje Solimo čorba, koja još nije napravljena, skuva se 10 komada piletine (dok ne bude gotovo), zatim u boršč stavite pirjano povrće, cveklu, krompir isečen na male komade, dodajte paradajz pastu i kuvajte za još 5-7 hvilina.
  7. Dodajte začine i dovedite do spremnosti (još 3-5 komada). Ne možemo svariti povrće!
  8. Ostavite da odstoji najmanje 5 minuta. Gusti, bogati, ale dijetalni boršč spreman.

Jelo možete poslužiti na stolu! Kašika nemasne pavlake u mršavoj posudi nije štetna))

Po ovom receptu možete kuhati vegetarijanski (pisni) boršč, koristeći vodu umjesto čorbe. Da biste smjesu obogatili proteinima, nemojte dodavati nikakav kvas (prethodno namočen u vodi 6 ili preko noći i kuhan dok ne bude spreman).

Za piće, da izgubite te kilograme, možete koristiti vegetarijanski boršč za mršavljenje. Energetska vrijednost svježeg začinskog bilja je niska, a jelo nije previše da biste osjetili glad. Ovo se, pak, povoljno uspoređuje sa nakupljanjem viška masti kada se konzumira. Tajna biljke leži u odabiru komponenti, pravilno pripremljenih i natopljenih. Djeca se borščom hrane samo jednom mjesečno.

Kako možete jesti boršč na dijeti?

Da biste pravilno pripremili jelo sa kratkim mesom i bez podmazivanja povrća, koristite boršč dok mršavite u borbi za vitku figuru. Nutricionisti kažu da su supe štetne za organizam, trovaju, a ako se temeljito prerade, možete stagnirati u prehrani. Prije gubitka kilograma najbolje je konsultovati se sa ljekarom. Ako osoba ima kroničnu bolest crijevnog trakta, dijeta s borščom neće raditi.

Prednosti mršavljenja na dijetnom boršu: izbjegavanje gladi, sitost, opskrba organizma vitaminima i mikromineralima. Možete potrošiti do 2-3 kg sedmično. Nedostaci: ujednačenost ishrane, doslednost u pripremi hrane, rad sa zaposlenima. Dijeta se sastoji od 5-6 obroka po obroku, ali ako je nemoguće, možete preći na trostruki obrok.

sadržaj kalorija

Kalorijski sadržaj masnog, bogatog boršča: 100 g juhe sa piletinom 15 kcal, sa svinjetinom - 40 kcal, sa teletinom - 26, sa ćuretinom - 23 kcal, sa ribom - 22 kcal. Ako dodate povrće premazano uljem, dobijate ukupno 50 kalorija, 200 kcal/porciji. Za zdjelu mesa i celuloze ljudi mogu jesti supu nekoliko sati Dijetalni boršč za mršavljenje podijeljen je na dvostruko manji sadržaj kalorija - 25 kalorija na 100 g ili 100 kcal po pore tsíyu. Očekivani životni vijek je manji, kao da će stres prije proći, ljudi su manje gladni. Kalorični sadržaj dnevne boršč prehrane je 700-1500 kcal.

dijeta

Boršč juha je jednostavna za pripremu: skuhajte boršč i jedite ga tokom dana. Dopunite svoju ishranu za sutra i ručak sa eventualno nadolazećim namirnicama:

Tyzhnya Day

dozvoljenih proizvoda

ponedjeljak

Voće, krema od banane, nezaslađeni čaj, kava, voda.

Zeleno povrće (sveže, konzervisano), krem ​​kukuruz, zeleni grašak, mahunarke. Večera - pečeni krompir sa maslacem od algi bez soli.

Voće i povrće, krem ​​krompir.

Voće i povrće, banane, nemasno mleko.

Jalovičina, paradajz.

Jalovičina, lisnato povrće.

sedmica

Prirodni pirinač, povrće, voćni sokovi.

Kako pripremiti dijetetski boršč

Za pripremu dnevne porcije trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Roslinna puter - 2 kašike. l.;
  • cibula - 1 kom.;
  • celer - 1 korijen;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • slatka paprika - pola voća;
  • tikvice - 1 kom.;
  • cvekla sa badiljamom - 1 komad;
  • kupus - pola kupusa;
  • paradajz pasta - 50 grama;
  • voda - 2,8 l.

Proces samostalne pripreme dijetalnog bilja za mršavljenje svodi se na sljedeće faze:

  1. Isjeckajte cibul, celer, šargarepu i cveklu, ispecite sa puterom i paradajz pastom.
  2. Kupus, biber, tikvice i cveklu narežite na trakice i prokuvajte.
  3. Pomiješajte smjesu, posolite i pobiberite.
  4. Prokuhajte khvilinu, začinite peršunom ili koprom.

Video

Osnovni boršč je mnogo šire, kalorično, visokokalorično jelo, kuvano u masnoj mesnoj čorbi, a takođe i sa biljnim mazivom. Naravno, u takvom jelu teško možete uživati ​​ako odgajate djecu. A osovina dijetalnog boršča za mršavljenje je
Ovo je odlična opcija ako želite smršaviti, a ipak postići potpuno uravnoteženu ishranu.

Dakle, kako pripremate boršč?

PP boršč: recept

Ako želite pripremiti dijetetski boršč s mesom, onda yalovych ne može biti prikladniji za ove svrhe.

  • 300 grama yalovichini. Goveđu kožu možete zamijeniti i teletinom. 100 grama telećeg mesa ima 172 kalorije, dok 100 grama telećeg mesa ima oko 250 kalorija.
  • 2 odlične bube. S obzirom da pripremamo dijetalni boršč, koristit ćemo što je više moguće niskokalorično povrće.
  • 1 šargarepa.
  • 300 grama kupusa. Možete odabrati bijeli kupus, savojski kupus ili pekinški kupus (ostali su više donji u boršu).
  • 1 krompir. Poješćemo samo jedan krompir kako bi boršč bio što manje kalorijski.
  • Limunov sok Završite polovice limuna.
  • Sol i papar.
  • Neka bude zelena. Zelenilo možete dodati ne samo direktno u gotovu biljku, već i u kuhanu juhu. Ovo će našem dijetalnom boršu dodati poseban okus.

PP boršč od goveđe ili teleće kože priprema se brzo i jednostavno. Prvo skuvajte teletinu (ne zaboravite da prokuvate vodu nakon prvog prokuvanja). Kada je teletina gotova, imaćete nemasnu mesnu čorbu, koja je idealna za pravilno jelo. Izvadimo meso i u juhu dodamo nasjeckano povrće - kupus, šargarepu, cveklu i krompir. Posolite, pobiberite boršč i dodajte limunov sok. Na samom kraju dodajte meso narezano na kockice. Ne zaboravite dati svoje omiljeno zelje!

Sadržaj kalorija na 100 grama 30 kalorija.

Dijetalni boršč za mršavljenje sa pilećim prsima

  • 1 pileći file. 100 g fileta sadrži samo 120 kalorija, a sadržaj proteina je čak 23 grama. Tako da je ovo meso idealno za bebi boršč.
  • 1 odlična cvekla i 1 šargarepa. Ne zaboravite da u receptu za boršč povrće nije podmazano, kako ne bi povećalo kalorijski sadržaj biljke. Do tada je ispravnije jesti hranu u pogledu Vidmova u obliku podmazanog bilja. ·
  • 1 krompir Krompira ima vrlo malo, ne više od 100 grama, tako da naš boršč ima malo kalorija.
  • Zelenilo.
  • Ovaj recept ima vikoristički krem ​​i zelje, ali uvijek možete dodati svoje omiljene sastojke.
  • Sol i biber za ukus.

Pileći file skuvajte dok ne bude spreman, izvadite ga i narežite na komade. U pileću supu dodati seckano povrće, posoliti, pobiberiti i kuvati dok ne bude spremno. Na kraju dodajte meso i začinsko bilje.

Sadržaj kalorija na 100 grama: 28 kalorija.

Dijetalni zeleni boršč

  • 1 veća gomila kiselice. Prije toga možete dodati i cilantro sa bosiljkom, tada će dijetski zeleni boršč biti ukusniji.
  • 1 srednji krompir. Uzimamo male krompire kako bismo iskoristili najbolji dijetalni boršč.
  • 1 cibulin i 1 šargarepa. Povrće se ne može podmazivati.
  • 1 kašika ulja ruzmarina. Dakle, pošto ćemo bebi boršč pripremati bez lubrikanta, na kraju kuvanja ćemo jednostavno dodati kašiku ulja u već pripremljeni boršč.
  • 1 jaje. Trebaće nam odmah na kraju i nema potrebe da ga kuvamo. ·
  • Sol i biber za ukus.

Kislica, krompir, cibul i šargarepa se iseku i zaliju vrelom vodom. Stavimo se na spoljni put. U principu, ovaj dijetalni boršč možete kuhati u pećnici, pa će biti ukusniji. Na samom kraju posolite, pobiberite i pažljivo dodajte umućeno jaje.

PP boršč: vegetarijanski recept

Da biste pripremili ovaj niskokalorični boršč, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 1,5 kg kupusa. Vikorystovuye je izvor bijelog kupusa.
  • 3-4 srednja krompira. Možete uzeti manje ako želite da jedete niskokalorični boršč.
  • Cibula i šargarepa. Za dva komada kože.
  • Sol i papar.
  • Neka bude zelena. U ovom receptu ćemo koristiti peršun, ali zelenilo možete odabrati po svom ukusu.
  • Malo limunovog soka. Ovo će našem vegetarijanskom boršu dati poseban okus i aromu.

Kako pripremiti vegetarijanski boršč:

Kupus nasjeckajte, crvendaću, šargarepu i krompir na sitne komade. Stavite sve povrće u šerpu i prelijte vrućom vodom. Posolite i pobiberite za ukus, dodajte začinsko bilje i limunov sok i kuhajte dok ne budete spremni!

Sadržaj kalorija na 100 grama 22 kalorije.

Hladan dijetalni boršč

Obavezno uključite hladan boršč u svoju prehranu. Veoma je bogat i sadrži vrlo malo kalorija.

  • 1 odlična cvekla. Prethodno je potrebno prokuhati, ohladiti i očistiti.
  • 1 ogirok.
  • 2 kokošja jaja. Ako želite, možete odabrati samo jedan protein kako bi jelo bilo još manje kalorijsko.
  • Zelena cibula. Možete dodati malo zelenila kada jedete. Dobro je jesti hladan boršč.
  • Snaga iza užitka.
  • 2 boce vode. Možete piti mineralnu vodu.

Cveklu narendati, krastavac, jaja i zelenu cveklu iseći. Sve stavite u šerpu, dodajte vodu, posolite i stavite u frižider dok se bebi boršč ne natopi.

Sadržaj kalorija na 100 grama: 40 kalorija.

Dijetalni boršč sa kvasolom

Pravilna ishrana povrća zavisi od uključivanja mahunarki u ishranu, koje zamenjuju dosta žitarica i celuloze, kao i boršu sa kvasolom i idealnog začinskog bilja ako odgajate decu.

  • 1 litar čorbe od povrća. Prvo skuhajte ovčiju čorbu, luk, celer i šargarepu.
  • 200 grama kvasa. Možete koristiti i bijeli kvas iz konzerve. Ovo će dodati suptilan ukus dečijem boršu.
  • 2 srednje cvekle.
  • 200 grama kupusa. Možete odabrati bijeli kupus, savojski kupus ili pekinški kupus (ostali su više donji u boršu).
  • 1 krompir Vikorist krompir je prilično mali, ne više od 100 grama.
  • 1 šargarepa.
  • Sol i biber za ukus.
  • Neka bude zelena.

Kako kuhati dijetetski boršč sa kvasolom:

U pripremljenu ovčiju čorbu dodajte seckani kupus, šargarepu i krompir. Posolite, pobiberite i kuhajte dok ne budete spremni. Na samom kraju dodajte kvas i skuhajte još 5-10 khvilina. Na kraju, ne zaboravite dodati malo zelenila po svom ukusu.

Sadržaj kalorija na 100 grama 45 kalorija.

Dijetalni boršč u multivarku

Odličan način za pripremu dijetetskog boršča bez podmazivanja je korištenje multivarka.

  • 300 grama kupusa. Vikorystovuye primarni bijeli kupus
  • 300 grama pečuraka. Pečerice su idealne.
  • 1 srednja cvekla.
  • 1 srednja šargarepa.
  • 1 kašika paradajz paste.
  • Sol i biber za ukus.

Kako pripremiti dijetetski boršč u multivarku:

U spori šporet stavite seckane pečurke, cveklu, cibul i šargarepu. Kuvanje u visokom režimu. Ostavite šampinjone da odstoje i na taj način možete dinstati povrće u mokrom soku. Na samom kraju dodajte paradajz pastu, dinstajte još par khvilina. Dodajte kupus, posolite i pobiberite, dodajte vodu i kuhajte na supu.

Sadržaj kalorija na 100 grama: 12 kalorija.

Dijetalni boršč za mršavljenje, iako niskokaloričan, često se nalazi u različitim dijetama. Štaviše, ima djece koja su osigurana isključivo za ovu vrstu čorbe. Na primjer, preporučuje se kuhati petlitarski lonac boršča i jesti ga nekoliko dana. Rezultat je prilično depresivan. Možda se broj izgubljenih kilograma kreće od 3 do 5. Kako možete vjerovati takvim izjavama? Koliko je jeftina, a koliko jeftina boršč dijeta za zdravu ishranu?

Njihovi kreatori ističu kako utemeljiti svoje trenutne argumente:

  • niska energetska vrijednost trave;
  • skladište proizvoda koji podržavaju brzi metabolizam;
  • jačanje procesa razmjene;
  • visoka stopa preživljavanja trave.

Kalorijski sadržaj bilo koje biljke ovisi o sadržaju kalorija u proizvodima koji idu u vaše skladište.

Međutim, energetska vrijednost bilo koje (čak i masne i bogate) juhe je još uvijek prilično mala, poput juhe pripremljene na čorbi.

Podaci zabilježeni u tabelama pokazuju da je kalorijski sadržaj čorbe, uprkos njihovom dugom životnom vijeku, izuzetno nizak. Svi podaci su okvirni i bazirani su na raščlanjivanju po 100 g proizvoda:

  1. Piletina - 15 kcal.
  2. Pečurke - 4 kcal.
  3. Ovochevy - 12 kcal.
  4. Juha sa niskim masnim sortama ribe - 18 kcal, sa masnom ribom - 26 kcal.
  5. Svinjska čorba (skladištena u masnoći mesa) - 30-40 kcal.
  6. Bujon sa pulpom od žutice - 24 kcal, sa žutom na kosti - 28 kcal.
  7. Juha, napravljena od nemasne jagnjetine, 29 kcal.
  8. Mesna juha indica - 23 kcal na 100 rubalja

Na taj način će kalorijski sadržaj "najbogatije" i guste supe biti nizak. Ako možete uzeti u obzir dodanu masnoću od prženja i skute, onda se kalorijski sadržaj bilo koje supe može uzeti za tačno 50 kcal.

Dakle, trebate jesti samo 200 kcal po porciji uz najbogatiji boršč u svakodnevnoj prehrani. U ovom slučaju ljudi se osjećaju kao da su trudni dugi niz godina.

Kalorijski sadržaj dijetetskog boršča bit će otprilike 2 puta manji i iznosi 25 kcal na 100 g ili 100 kcal po porciji. Nažalost, životni vijek će biti malo manji, jer će zasićenje brže proći, a ljudi će uskoro postati gladni. Kalorijski sadržaj dnevnog boršča za mršavljenje može se kretati od 700 do 1500 kcal (ovisno o veličini individualne prehrane), tada možete pojesti najmanje 7 porcija boršča dnevno.

Recepti za dijetalni boršč

Samo oni koji istinski vole supe i kupus mogu uživati ​​u takvoj boršč dijeti. Ova metoda smanjenja vaginalnog nivoa ne funkcionira ni sa jednim drugim proizvodima ili proizvodima. Međutim, za one koji planiraju jesti samo boršč 3 dana, isprobajte različite recepte za ovo tradicionalno rusko pecivo.

Prvi recept je dijetalni boršč, niskokaloričan (samo 18 kcal na 100 g). Ovo jelo kuvajte sa svežim kupusom, šargarepom, paprikom, svežim paradajzom i začinskim biljem.

Napominjemo: ni jedan recept ne zahtijeva ljute papričice i začine, ali smrdljivi komadići stvaraju veći apetit, što je kod djeteta krajnje nepoželjno.

Još jedan recept - boršč sa kiselim kupusom (19 kcal na 100 g). Umjesto svježeg povrća koristi se kiseli kupus, konzervirana repa i paradajz. Ovakav boršč će biti bolji za one koji vole više hrane i začinjenu hranu. U ovom slučaju, jednostavan dijetalni boršč će nam pomoći da zaspimo.

Treći recept je hladan boršč. Cijela ljetna verzija dijetalnog boršča. Za njegovu pripremu koristi se juha od cvekle i velika količina zelenila (salatno povrće, zelene tikvice, kopar, peršun, začinsko bilje), kao i svježi krastavci.

Sve tri varijante dijetalnog boršča mogu se uspješno uključiti u vašu prehranu kako biste smanjili nivoe vagine. Životni vijek im se može produžiti dodavanjem nemasne pavlake, tvrdo kuhanih jaja i kuhanog krompira. Ako ih jednostavno skuhate u juhi s niskim udjelom masti, tada se kalorijski sadržaj biljke neće toliko povećati.

Koje su prednosti i mane boršč dijete?

Na takvoj dijeti možete smršaviti. Nije preporučljivo sjediti na njemu duže od 3 dana. Loša prehrana prijeti promjenom u opskrbi krvlju, što zauzvrat može dovesti do bolesti i zagušenja. Maksimalna težina koja se može izgubiti u tako kratkom periodu je 2-3 kg. Kada se ukloni više od polovine tečnosti, voda će napustiti tijelo tokom perioda hranjenja, ali će se vratiti odmah nakon završetka.

Ako je jaka volja evidentna i svi umovi su pokoreni, maksimalna težina koju možete dobiti je 1,5 kg.

Nažalost, snaga volje nije jedini mentalni nastavak djeteta. Veliku ulogu igra skolio-intestinalni trakt. Ishrana koja se sastoji samo od kupusa i cvekle može izazvati pojačanu gasifikaciju i izazvati slabljenje. U ovoj situaciji, dijetu se mora strogo započeti.

Ako žlijezda-crijevni trakt dopušta primjenu takvog pritiska, tada će doći do smanjenja krvnog tlaka. Koliko će ovaj rezultat biti stabilan?

Djeca koja vole djecu mogu primijetiti da nije mono-dijeta i da je zaliha proizvoda za dječji boršč raznolika. Ali nije baš tako. Svi proizvodi koji su uključeni prije berbe začinskog bilja ne sadrže kuhane proteine ​​i nisu bogati mastima. Međutim, ako ljudi žive veliki dio svog života i na takav način „prevare“ čamac, neće moći prevariti svoju inteligenciju. Mozak će prihvatiti takvu lišenu ishranu kao prijetnju i pokušat će nakon završetka dijete.

Kako ljubitelji boršča mogu pravilno smršaviti?

Kao što je već rečeno, boršč je, posebno za djecu, odlično jelo koje većina ljudi svakako treba uključiti u svoju prehranu. Sa visokim sadržajem vitamina, biljnih proteina i celuloze koristite živi i smeđi boršč.

Preostale studije potpuno su uvjerile nutricioniste da nisu samo energetska vrijednost i potencija tvari ono što doprinosi procesu snižavanja krvnog tlaka.

Važno je da li se i sami (u bilo kom trenutku) naviknete na ova i druga stada. U ranim godinama, tijelu će prvo trebati ugljikohidrati za aktivan početak dana. Da biste se opustili, osjećali zdravo, bavili se fizičkom i mentalnom aktivnošću, morate u svoj doručak uvrstiti kašice, patlidžan, tikvice, grašak i med. Takođe možete sebi dozvoliti da jedete „kontaminirane“ proizvode kao što su kolači ili čokolada. Tokom celog dana, telo je u stanju da ih apsorbuje i sagoreva kalorije u njima.

Postoji mnogo opcija za pripremu crvenog boršča, a za sve su potrebni odlični savjeti. Svaka dama ima svoju ljubav, recept koji je izokrenula sudbina. Ne znam, ali sada želim da znam kako da skuvam crveni boršč za samo 20 dolara. Ovaj dijetetski boršč, u kojem nema lubrikanta, ne zahtijeva dinstanje povrća. Stavite svo povrće u vodu odjednom.

Pa da vidimo. U šerpu sipajte 2,5 litara vode, stavite je na šporet i upalite na jaču vatru. Dok voda ključa, pripremimo povrće. Krompir, šargarepa i cvekla su čisti.

Krompir se isječe na krupnije komade.

Cibul se sitno isječe.

Šargarepu narendajte na krupniju trećinu.

Cveklu rendamo na isti način kao i šargarepu.

Kupus je tanko narezan ili narezan na drhtavom tanjiru.

Pripremljeno povrće stavlja se u kipuću vodu.

Promiješajte, prokuhajte, a zatim vatru zamijenite blažom. Pokrijte tiganj poklopcem i skuvajte 10 quilina.

Dok se boršč kuva, pripremite preliv od paradajza. Pomiješajte paradajz pastu, maslinovo ulje, sol i krep.

Nakon 10 minuta ključanja otvorite tiganj i dodajte preljev od paradajza u boršč. Promiješajte, pokrijte poklopcem, umiješajte vatru i ostavite da se boršč malo kuha. Dijetalni boršč je spreman (trebalo je samo 20 minuta da se završi)!

Vrući boršč se sipa u činije, zatim pavlaka i poseban časnik, koga god želite. Os je tako ukusna i lagana, bistro boršč.

gastroguru 2017