Šargarepu pržite sat vremena i napunite paprike. Paprika punjena šargarepom. Napunite paprike pirinčem i šargarepom

Domaći preparati, ubrani mokrom rukom, ne samo da su ukusni, već su i potpuno lišeni vitamina. Kako je lijepo otvoriti dragocjenu teglu konzervirane hrane zimi, kada biste se oprostili od svega svježeg povrća i voća koje je raslo u vašoj dači prije ljeta. Ale os u zimskom periodu, otvorivši takav preparat, ponovo možemo okusiti svježinu i aromatično voće i povrće. A za ovo trebamo još malo potrošiti tokom sezone!
Dakle, ako želite da naučite novi recept za pripremu slanih punjenih paprika u paradajz sosu, molimo Vas. Upravo sada pripremamo paprike, punjene šargarepom i zibulom u paradajz sosu, za zimnicu. Pripremite još jedan ovakav.



Dakle, za klip pripremamo sljedeće sastojke:

(za limenke od 10 litara)

- svježa paprika - 1,85 kg.,
- šargarepa - 3,75 kg,
- Tsibul ripchasta - 600 grama,
- zelje - 65 grama,
- paradajz - 2 kg,
- Olija - 400 grama,
- pijesak od krastavca - 15 grama,
- Sil - 100 grama,
- otoična kiselina,
- Začini (lovor, karanfilić, grašak).





I, nakon što smo sve pripremili po potrebi, pređimo na sam proces kuhanja. Počinjemo, očigledno, sa berbom povrća. Za klip birajte zrele i neotkrivene slatke paprike i šargarepu. Dobro ih isperemo pod mlazom hladne tekuće vode, a zatim ih stavimo na sitno sito ili sito, da sva voda iscuri.




Nakon što je slatka paprika istanjila ljuske sa stabljike ploda i jasno se vidi unutrašnji dio šargarepe, očistite šargarepu. Možemo očistiti i ljuštenje i ispiranje cibula. Promiemo i yogo.




Sada moramo blanširati samu slatku papriku. U tu svrhu zagrijemo vodu u maloj posudi i pustimo vodu da ključa bez potrebe. Kako paprika postane elastičnija, nakon otprilike 1 pera dodajte je i dodajte hladnu vodu. Ocijenite još jednu ovako.




Onda ćemo doći do paradajza. U ovom receptu možete koristiti i gotov paradajz sos, ako koristite paradajz, onda ćemo detaljnije pogledati kako ih pripremiti. Ogulite paradajz u klipu, a zatim ga narežite na komade. Reći ćemo vam više o korištenju mljevenja za meso ili blendera. Ako nemate ni jedno od ovih, možete ih zagrijati i zatim protrljati kroz sito.
Izvađena masa se stavlja u emajliran lonac i kuva dok se zapremina klipa ne smanji na 1/3. Nakon toga u prokuhanu masu dodajte pulpu, so i začine. Sumish se kuva oko -15 minuta. Da biste dodali posebnu pikantnost, na kraju ključanja dodajte ottoinsku kiselinu za ukus.




Sada dio paprike narendajte na trećine, baš kao i sa šargarepom.




Naribano povrće u tiganju namažite biljnim uljem.




Zatim slatku papriku punimo mlevenim mesom. Spremamo posudu za uvijanje. Zaista želim da vam kažem kako pripremam svoju ljubav.




Nakon toga paprike, punjene šargarepom i cimetom u sosu od paradajza, stavite u tegle za zimnicu, prelijte paradajz sosom. Pokrijte vrh tegle poklopcima i stavite je u veliku posudu sa vodom zagrijanom na 60 stepeni Celzijusa. Može se sterilisati. Tegle od pola litra se sterilišu za oko 50 minuta, litre - za oko 90 sati. Ako u ovom trenutku nije dozvoljeno kipuće vode, rabarbara treba da bude 3 cm ispod vrata, nakon toga dobro zatvorite poklopce, okrenite teglu naopako i ohladite. Priprema je spremna!

Prijatno!

Okus paprike u kombinaciji sa paradajz sosom i začinima doneće vam potpuno gastronomsko zadovoljstvo. Saznali smo da se ovo jelo, koje se kombinuje sa mesnim proizvodima, na trpezi servira samo na Sveti dan. Nije iznenađujuće. Zimi cijena 1 kilograma paprike prelazi 100 rubalja, posebno prije Nove godine. Ovaj članak će vam pomoći da zaštitite, a mi ćemo vam pomoći da počnete sa ukusnim pripremama za zimnicu, vikorijom, slanim i smeđim povrćem.

nijanse pripreme

Paprike punjene šargarepom idealno se čuvaju u posudi ili podrumu. U konzervi proizvod dugo traje zimi, a nakon soljenja gubi vlažnost i hrskavost. Umjesto uobičajenog mljevenog mesa koristit ćemo pirjanu ili podmazanu šargarepu. Da bismo zamijenili zimnice i rijetke začine, gdje se svi sastojci moraju nekoliko puta prokuhati, potrošit ćemo više od 1 godine na preradu i konzerviranje povrća. Hajde da saznamo kako pripremiti paprike punjene šargarepom na tepsiji.

Kako odabrati paprike i ostalo povrće

Kupuvati paprike su ljepše u sezoni berbe. Prije svega, cijena po kilogramu ne prelazi 50 rubalja. Drugim riječima, povrće ne sadrži nitrate koji ubrzavaju rast povrća u hladnoj sezoni. Vratite integritet paprike: nema udubljenja, vodenasti ili truleži. Preporučuje se odabir povrća jedne veličine, a ne zbog estetske strane recepta. Možete birati i crvenu i zelenu papriku. Ako volite dodatno soljenje, onda će vam odgovarati sorta "paprika". Na osnovu istih kriterijuma potrebno je odabrati šargarepu i zrelo povrće. Povrće nije krivo što je zakopčano, svekrva.

Kuhinjski pribor: pažljivo soljen

Za pripremu paprike punjene mrkvom potrebno je prikupiti potrebnu kuhinjsku opremu. Tada ćete potrošiti minimalnu količinu vremena na recept.

trebat će vam:

• Dno kuhinje je malo i prostrano.
• Niž za guljenje povrća.
• Glibka termalno posuđe (lonac, lonac, kazan).
• Čaša za prskanje za rezanje povrća.
• Rendak za šargarepu.
• Lopatica za mešanje.
• Prokleta jela za konzerviranje.
• Lizny ključ i kapice.
• Očistite peškire.
• Posuda za rezanje.

Paprike punjene cibulama i šargarepom, za zimnicu

U ovom receptu ćemo koristiti dinstano povrće koje će se potom konzervirati u mokrom soku. Paprika punjena šargarepom i zibulom, čuvajući prirodnu boju, ukus i strukturu.

Sastojci:

• Paprika - 30 komada.
• Cibul ripchasta - 700 grama.
• Šargarepa - 2 kilograma.
• Sil - 5 kašičica.
• Začini i začini su po vlastitom nahođenju.
• Ocet (70%) - 1 kašičica.
• Krep, cilantro i peršun - za patlidžane.
• Časnik - 3 karanfilića.
• Roslinna ulje - 80 mililitara.

Koraci za pripremu:

1. Povrće dobro operite. Ogulite šargarepu i crvenperku, pažljivo skinite koru sa paprike bez oštećenja oblika povrća.
2. Nakon što ogulite nožem ili rende, morate obrezati šargarepu.
3. Luk narežite oštrim nožem na sitne kockice ili na ploške.
4. U sredini premazati cibul da porumeni, dodati naribanu šargarepu. Podmažite još 3-5 hvilina, prvo dodajte malo vode. Dodajte začine i sol za ukus.
5. Sterilizirajte teglu, dodajte punjene paprike tako da led dođe do vrata.
6. Prokuhajte 1 litar vode u dubokom loncu, dodajte zelje, časnik i otset. Probajte po svom ukusu: ako ne želite "kiselinu", možete dodati malo jogurta po vlastitom nahođenju.
7. Paprike prelijte pripremljenom marinadom da popunite sva prazna mjesta u boci.
8. Pomoću ključa pažljivo zarolajte teglu i ostavite da se ohladi.

Biber u paradajz sosu

Ovaj recept za punjene paprike sa šargarepom sigurno će vam potjerati sline. Ovo jelo je idealno za odrasle i djecu, mesojede i vegetarijance, ljubitelje zdrave hrane i brze hrane. Na osnovu vaših postignuća, možete pripremiti i gostre i jelo od sladića.

Sastojci:

• Crvena paprika, sorta paprike - 10 komada.
• Šargarepa - 1 kilogram.
• Paradajz pasta - 150 grama.
• Tsibul ripchasta - 200 grama.
• Časnik - 2 karanfilića.
• Crip - 1 hrpa.
• Biber u zrnu - 5 komada.
• Senf - 1 kašika.
• Ocet 70% - 0,5 kašičice.
• Olija - 50 mililitara.

Koraci za pripremu:

1. Povrće obraditi: paprici odstraniti peteljku i meso, oguliti šargarepu i cibulin, isprati i prepiliti.
2. Šargarepu narežite na tanke trakice, premažite je zajedno sa zibulom na sredini vatre.
3. Napunite paprike povrćem, prvo im dodajte začine od povrća.
4. Pažljivo stavite pripremljene sastojke u duboku šerpu ili kazan.
5. Pripremite marinadu: pomiješajte paradajz pastu sa 1 litrom vode, dodajte palačinke, casnik i senf. Paprike punjene šargarepom i kupusom prelijte marinadom, a zatim ih stavite na vatru. Krčkajte 20-25 minuta na laganoj vatri.
6. Dok se povrće kuva potrebno je sterilisati sva jela.
7. Gotov proizvod se mora staviti u teglu. Dodajte citruse i začine u sos kojim se pirjaju punjene paprike i šargarepe. Prelijte marinadu preko kiseljenja tako da tečnost ispuni sve prazne delove.
8. Tegle zatvorite poklopcima i sipajte dok se potpuno ne ohlade.

Robimo slana marinada

• Da paprike budu punjene šargarepom, biće slane nakon suvog spremanja, a zatim propržite paradajz pastu. Ako više volite prirodniji proizvod, umjesto pripravaka iz trgovine možete pripremiti ukusan domaći umak. Da biste odabrali slatki paradajz, blanširajte bobice, skinite kožicu, procijedite kroz sito ili mikserom izgnječite u pire.
• Dodajte majonez u zimski recept za paprike punjene šargarepom. Samo dodajte nekoliko kašika sosa od jaja pre vremena kuvanja. Držanjem soljenja na hladnom mjestu možete osigurati da vam se biber u zrnu ne zakopča.
• Glavna marinada se priprema sa aromatičnim začinima. Probajte ne samo kukuruz i crni biber, pivo i muškatni oraščić, kredom korijander, cimet i karanfilić.

Napunite paprike pirinčem i šargarepom

Paprike pripremite za zimnicu tako što ćete ih puniti pirinčem i šargarepom. Ovaj recept posebno vole djeca, iako paprike nakon pažljivog čuvanja gube sjaj i aromu.

Sastojci:

• Srednja slatka paprika - 10 komada.
• Pirinač - 1 boca (200 grama).
• Šargarepa - 1/2 kilograma.
• Tomati - 1 kilogram.
• Cibulina - 3 komada srednje veličine.
• Roslinna ulje - 100 mililitara.
• Začini - po vlastitom nahođenju.

Koraci za pripremu:

1. Obradite i isecite povrće tačno onako kako je navedeno u receptu.
2. Blanširajte paradajz: stavite bobice u zdjelu, sipajte kopar 3 minute, skinite kožicu.
3. Pirinač skuvajte dok ne skuva i ostavite da se ohladi.
4. Premažite kupus i šargarepu dok ne porumene. Pomiješajte fil sa pirinčem i dobro promiješajte.
5. Napunite paprike kuvanim pirinčem, prvo dodajte začine.
6. Izmiksajte paradajz u blenderu dok ne postane pire.
7. Stavite biber u zrnu u duboku šerpu i prelijte svježe pripremljenim paradajz sosom. Krčkajte 15-20 minuta na srednjoj vatri.
8. Punjeno povrće spakovati u teglu, preliti sosom i sačuvati.

Kako pravilno konzervirati

Kako bi vaš konzervirani proizvod stajao cijelu zimu bez zatvaranja, potrebno je pratiti skutu uz pomoć profesionalnih kuhara. Prije svega, sterilizacija tegle mora se provesti na visokim temperaturama. Posude možete zaliti prskanjem, staviti u parno kupatilo ili zagrejati u rerni. Nije važno koju metodu sterilizacije odaberete, pazite da na posuđu nema strugotina ili pukotina. Inače, samo nove kapice treba podvrgnuti toplinskoj obradi. U pravilu se jednostavno sipaju koprom na komadić povrća prije stavljanja u teglu. Treće, tegla za kiseljenje mora se pažljivo okrenuti i prevrnuti tako da poklopac čvrsto "sjedne" na vrat i marinada ne curi. Tegle čuvajte nekoliko dana u obrnutom položaju, prvo ih zamotajte ručnikom. Svi ovi načini pomoći će vam da očuvate soljenje tokom teškog perioda i izbjegnete ranu fermentaciju.

Paprike punjene šargarepom i cimetom su ukusne za one koji vole povrće ili poste. Takve paprike su veoma smeđe, ne kvare figuru, a osim toga, miris je sočan i aromatičan.

Sastojci

• 500 g slatke paprike
• 500 g šargarepe
• 300 grama obične cibule
• hrpa svježeg zelja (puzanje, cilantro ili peršun) oko 100 g
• sol i biber za ukus

Recept za pripremu začinskog bilja kod kuće

Zgnječite papriku, ogulite dno i dno. Odozgo ih stavite u kipuću posoljenu vodu. Paprike stavite na koru i ostavite da se ohlade. Ogulite šargarepu i narendajte na krupnije rende, a tikvice ogulite i sitno nasjeckajte.

Zagrejte 2 kašike u tiganju. ulje ruzmarina i prosijati tsybulu. Jogo namazati sa 2-3 hvilini, mešajući. Zatim dodajte šargarepu, sve pažljivo promešajte i kuvajte fil od šargarepe za punjene paprike na srednjoj vatri oko 5-8 minuta dok ne bude gotovo.

1-2 minute prije kraja kuhanja sve posolite i pobiberite za ukus. Sklonite posudu sa vatre i ostavite da odstoji 15 minuta. Operite i isjeckajte zelje. Dodajte zelje u tiganj i promiješajte.

Napunite paprike šargarepom i cibulama, stavite ih u duboku, vruću šerpu. Paprike prelijte koprom (tako da ih prekrije ledom), stavite par listova lovora, posolite, stavite par crnog i bibera u zrnu.

Stavite lonac na vatru i prokuhajte, a zatim kuvajte oko 20-30 pilića na srednjoj vatri do kraja. Gotovu biljku začinite začinima po vašem ukusu, sklonite sa vatre i poklopite poklopcem.

Nakon 10-ak minuta skinite koru, na tanjure rasporedite punjene paprike sa šargarepom i cimetom. Poslužite toplo, ukrašeno po želji, posebno ukusno sa pavlakom. Delicious!

objavljeno na

A začini će vam donijeti pravo gastronomsko zadovoljstvo. Saznali smo da se ovo jelo, koje se kombinuje sa mesnim proizvodima, na trpezi servira samo na Sveti dan. Nije iznenađujuće. Zimi cijena 1 kilograma paprike prelazi 100 rubalja, posebno prije Nove godine. Ovaj članak će vam pomoći da zaštitite, a mi ćemo vam pomoći da počnete sa ukusnim pripremama za zimnicu, vikorijom, slanim i smeđim povrćem.

nijanse pripreme

Paprike punjene šargarepom idealno se čuvaju u posudi ili podrumu. U konzervi proizvod dugo traje zimi, a nakon soljenja gubi vlažnost i hrskavost. Umjesto uobičajenog mljevenog mesa koristit ćemo pirjanu ili podmazanu šargarepu. Da bismo zamijenili zimnice i rijetke začine, gdje se svi sastojci moraju nekoliko puta prokuhati, potrošit ćemo više od 1 godine na preradu i konzerviranje povrća. Hajde da saznamo kako pripremiti paprike punjene šargarepom na tepsiji.

Kako odabrati paprike i ostalo povrće

Kupuvati paprike su ljepše u sezoni berbe. Prije svega, cijena po kilogramu ne prelazi 50 rubalja. Drugim riječima, povrće ne sadrži nitrate koji ubrzavaju rast povrća u hladnoj sezoni. Vratite integritet paprike: nema udubljenja, vodenasti ili truleži. Preporučuje se odabir povrća jedne veličine, a ne zbog estetske strane recepta. Možete birati i crvenu i zelenu papriku. Ako volite dodatno soljenje, onda će vam odgovarati sorta "paprika". Na osnovu istih kriterijuma potrebno je odabrati šargarepu i zrelo povrće. Povrće nije krivo što je zakopčano, svekrva.

Kuhinjski pribor: pažljivo soljen

Za pripremu paprike punjene mrkvom potrebno je prikupiti potrebnu kuhinjsku opremu. Tada ćete potrošiti minimalnu količinu vremena na recept.

trebat će vam:

• Dno kuhinje je malo i prostrano.
• Niž za guljenje povrća.
• Glibka termalno posuđe (lonac, lonac, kazan).
• Čaša za prskanje za rezanje povrća.
• Rendak za šargarepu.
• Lopatica za mešanje.
• Prokleta jela za konzerviranje.
• Lizny ključ i kapice.
• Očistite peškire.
• Posuda za rezanje.

Paprike punjene cibulama i šargarepom, za zimnicu

U ovom receptu ćemo koristiti dinstano povrće koje će se potom konzervirati u mokrom soku. Paprika punjena šargarepom i zibulom, čuvajući prirodnu boju, ukus i strukturu.

Sastojci:

• Paprika - 30 komada.
• Cibul ripchasta - 700 grama.
• Šargarepa - 2 kilograma.
• Sil - 5 kašičica.
• Začini i začini su po vlastitom nahođenju.
• Ocet (70%) - 1 kašičica.
• Krep, cilantro i peršun - za patlidžane.
• Časnik - 3 karanfilića.
• Roslinna ulje - 80 mililitara.

Koraci za pripremu:

1. Povrće dobro operite. Ogulite šargarepu i crvenperku, pažljivo skinite koru sa paprike bez oštećenja oblika povrća.
2. Nakon što ogulite nožem ili rende, morate obrezati šargarepu.
3. Luk narežite oštrim nožem na sitne kockice ili na ploške.
4. U sredini premazati cibul da porumeni, dodati naribanu šargarepu. Podmažite još 3-5 hvilina, prvo dodajte malo vode. Dodajte začine i sol za ukus.
5. Sterilizirajte teglu, dodajte punjene paprike tako da led dođe do vrata.
6. Prokuhajte 1 litar vode u dubokom loncu, dodajte zelje, časnik i otset. Probajte po svom ukusu: ako ne želite "kiselinu", možete dodati malo jogurta po vlastitom nahođenju.
7. Paprike prelijte pripremljenom marinadom da popunite sva prazna mjesta u boci.
8. Pomoću ključa pažljivo zarolajte teglu i ostavite da se ohladi.

Biber u paradajz sosu

Ovaj recept za punjene paprike sa šargarepom sigurno će vam potjerati sline. Ovo jelo je idealno za odrasle i djecu, mesojede i vegetarijance, ljubitelje zdrave hrane i brze hrane. Na osnovu vaših postignuća, možete pripremiti i gostre i jelo od sladića.

Sastojci:

• Crvena paprika, sorta paprike - 10 komada.
• Šargarepa - 1 kilogram.
• Paradajz pasta - 150 grama.
• Tsibul ripchasta - 200 grama.
• Časnik - 2 karanfilića.
• Crip - 1 hrpa.
• Biber u zrnu - 5 komada.
• Senf - 1 kašika.
• Ocet 70% - 0,5 kašičice.
• Olija - 50 mililitara.

Koraci za pripremu:

1. Povrće obraditi: paprici odstraniti peteljku i meso, oguliti šargarepu i cibulin, isprati i prepiliti.
2. Šargarepu narežite na tanke trakice, premažite je zajedno sa zibulom na sredini vatre.
3. Napunite paprike povrćem, prvo im dodajte začine od povrća.
4. Pažljivo stavite pripremljene sastojke u duboku šerpu ili kazan.
5. Pripremite marinadu: pomiješajte paradajz pastu sa 1 litrom vode, dodajte palačinke, casnik i senf. Paprike punjene šargarepom i kupusom prelijte marinadom, a zatim ih stavite na vatru. Krčkajte 20-25 minuta na laganoj vatri.
6. Dok se povrće kuva potrebno je sterilisati sva jela.
7. Gotov proizvod se mora staviti u teglu. Dodajte citruse i začine u sos kojim se pirjaju punjene paprike i šargarepe. Prelijte marinadu preko kiseljenja tako da tečnost ispuni sve prazne delove.
8. Tegle zatvorite poklopcima i sipajte dok se potpuno ne ohlade.

Robimo slana marinada

• Da paprike budu punjene šargarepom, biće slane nakon suvog spremanja, a zatim propržite paradajz pastu. Ako više volite prirodniji proizvod, umjesto pripravaka iz trgovine možete pripremiti ukusan domaći umak. Da biste odabrali slatki paradajz, blanširajte bobice, skinite kožicu, procijedite kroz sito ili mikserom izgnječite u pire.
• Dodajte majonez u zimski recept za paprike punjene šargarepom. Samo dodajte nekoliko kašika sosa od jaja pre vremena kuvanja. Držanjem soljenja na hladnom mjestu možete osigurati da vam se biber u zrnu ne zakopča.
• Glavna marinada se priprema sa aromatičnim začinima. Probajte ne samo kukuruz i crni biber, pivo i muškatni oraščić, kredom korijander, cimet i karanfilić.

Napunite paprike pirinčem i šargarepom

Paprike pripremite za zimnicu tako što ćete ih puniti pirinčem i šargarepom. Ovaj recept posebno vole djeca, iako paprike nakon pažljivog čuvanja gube sjaj i aromu.

Sastojci:

• Srednja slatka paprika - 10 komada.
• Pirinač - 1 boca (200 grama).
• Šargarepa - 1/2 kilograma.
• Tomati - 1 kilogram.
• Cibulina - 3 komada srednje veličine.
• Roslinna ulje - 100 mililitara.
• Začini - po vlastitom nahođenju.

Koraci za pripremu:

1. Obradite i isecite povrće tačno onako kako je navedeno u receptu.
2. Blanširajte paradajz: stavite bobice u zdjelu, sipajte kopar 3 minute, skinite kožicu.
3. Pirinač skuvajte dok ne skuva i ostavite da se ohladi.
4. Premažite kupus i šargarepu dok ne porumene. Pomiješajte fil sa pirinčem i dobro promiješajte.
5. Napunite paprike kuvanim pirinčem, prvo dodajte začine.
6. Izmiksajte paradajz u blenderu dok ne postane pire.
7. Stavite biber u zrnu u duboku šerpu i prelijte svježe pripremljenim paradajz sosom. Krčkajte 15-20 minuta na srednjoj vatri.
8. Punjeno povrće spakovati u teglu, preliti sosom i sačuvati.

Kako pravilno konzervirati

Kako bi vaš konzervirani proizvod stajao cijelu zimu bez zatvaranja, potrebno je pratiti skutu uz pomoć profesionalnih kuhara. Prije svega, sterilizacija tegle mora se provesti na visokim temperaturama. Posude možete zaliti prskanjem, staviti u parno kupatilo ili zagrejati u rerni. Nije važno koju metodu sterilizacije odaberete, pazite da na posuđu nema strugotina ili pukotina. Inače, samo nove kapice treba podvrgnuti toplinskoj obradi. U pravilu se jednostavno sipaju koprom na komadić povrća prije stavljanja u teglu. Treće, tegla za kiseljenje mora se pažljivo okrenuti i prevrnuti tako da poklopac čvrsto "sjedne" na vrat i marinada ne curi. Tegle čuvajte nekoliko dana u obrnutom položaju, prvo ih zamotajte ručnikom. Svi ovi načini pomoći će vam da očuvate soljenje tokom teškog perioda i izbjegnete ranu fermentaciju.

Stigao sam pre svekrva umoran, neispavan, sa čvrstom namerom da uđem u susednu sobu i odmah zaspim, a da spavam kao minimum...

Ali odmah sam poželio da bacim pogled na plantaže na kojima smo tako marljivo radili u travi. Proteklih mjesec dana sam kopao, sadio, plijevio, čupao korov i zalijevao. Zagalom, aktivno sam se spremao za plažu, prvo sam doveo figuru u red, a onda i grad - nema veze sa morem :)

I, naravno, po dolasku sam se doslovno morao čuditi kako se sve dogodilo bez mog aktivnog učešća.

Prvo što sam pokupio bila je plantaža paprike.

Da, u našem gradu paprika je tako ljuta, ali kod nas toliko raste. Inače, odjednom sam se predomislio da spavam sa dobom ;) Definitivno sam htio punjene paprike. Pa sam uzeo kantu i zakopao se u grmlje paprike.

Vidite, osećam veliku strast prema punjenim paprikama. Kad god pojedem neku finu papriku, napunim je jogurtom. Štaviše, ovakav nadjev volim na različite načine, a ovaj jednostavno obožavam - sa šargarepom, pirinčem i veoma ukusnim umakom.

Sklopivo - lako za nošenje

Sat pripreme - od trenutka berbe useva na gredicama do slanog jela za stolom, prođe otprilike 1 godina i 20 sati

Za pripremu punjenih paprika potrebni su sljedeći proizvodi:

Tsibulya - 2 odlično

Roslynna Oliya

lovor - 2-3 lista

Proces kuvanja

Kuvajte pirinač dok se ne skuva. Dobro ga posolite i ulijte maslinovo ulje. Nema potrebe za peckanjem - ovo je jedna od tajni ukusnih paprika punjenih pirinčem.
Tada je sve standardno. Očistio sam cibulu i isekao je. Kasače sam premazala uljem ruzmarina.
Očistio sam Morkvinu. Pustio sam da se narenda. Viklala do tsibulí. Sve sam podmazala odjednom.
Na kraju posolite i pobiberite. Dodala sam pirinač i promešala.
Zgodne paprike.

Pažljivo je podvila rep i mahala zajedno sa svojim golubovima.

Punio ga. Stavio sam paprike kao hrabri vojnici u kazan.
Narendati paradajz. Igrao sam do paprike. Ubacila sam lovor i malo pavlake (domaće).

Dodao sam oko 40 g vershkovog putera. Polila ga je vrućom vodom ne dodirujući vrh paprike. Dodajte još malo soli. Poklopiti poklopcem i nakon ključanja kuvati još 30-35 minuta.

To je to, paprike punjene pirinčem i šargarepom, spremno!
Dobrodošli!

Punjenje paprike sa šargarepom služiti kako na Sveti dan, tako i na trpezi. Lako se sprema za piće, ali ukus je neverovatan. Želite li kuhati yogo i you? Pažljivo pročitajte naše recepte.

Recept - paprike punjene šargarepom

Ogulite malo šargarepe i izrendajte je. Uzmite plodove srednje veličine. Veliki cibulin treba oljuštiti i sitno nasjeckati. U tiganj sipajte 40 ml ruzmarinovog ulja. Dodajte šargarepu, upalite vatru i nastavite dok ne ugasi. Dodajte neke rezove u tsibulku. Odaberite 7 slatkih zelenih paprika, operite ih, izrežite sredinu i dobro ih ogulite. Možete odabrati voće koje nije samo zeleno, već crvene ili žute boje. Ili ih možete vikorizirati sve odjednom. U mleveno meso stavite veliki paradajz, prebacite na dinstano povrće, posolite za ukus, dodajte 2 kašičice tikvica. Prokuhajte 4 kašike. Kašika pirinča, jedite ga sa povrćem. Po potrebi dodatno posolite. Promiješajte zajedno. Vaš fil je spreman. Napunite voće.

Pripremite sos: stavite 1,5 kašike u činiju. kašike paradajz paste, prelijte sa kašikom vode, dodajte 1 kašičicu. brašno. Prvo ga razblažite u hladnoj vodi. Dodajte malo vode i vode u paradajz pastu, posolite, dodajte pulpu, promešajte. Prelijte sos preko paprike, pokrijte poklopcem, stavite na šporet, prokuhajte, promenite vatru i dinstajte na laganoj vatri. Zakuvati, promeniti vatru, još malo dinstati na malo začina. Ako tokom kuvanja shvatite da nema dovoljno soka, dodajte još malo vode. Tokom procesa ključanja iscijedite povrće. Zato nakon 20 minuta kuvanja dolijte još tečnosti. Probajte sos po ukusu. Nakon 40 minuta jelo će biti spremno.

Pripremite isto.

Paprike punjene kupusom i šargarepom

Sastojci:

Čili - 2 kom.
- šargarepa - 6 komada
- peršun sa posipom
- mala slatka paprika - 40 kom.
- karanfilić - 16 kom.
- kupus - 4,5 kg
- so - 2,5 kašike

Za marinadu:

Ottoična kiselina - 2/3 boce
- sol - 4 žlice. kašike
- puhovo ulje - 1 čaša
- voda - 1,7 litara
- šećer - 3 kašike. kašike

priprema:

Paprike oguliti, prebaciti u 10 komada vrele vode i ohladiti. Časnik i zelje narežite, kupus tanko narežite, šargarepu narendajte, čili iseckajte. Čili se ne smije dodavati. Ako volite začinjena predjela, onda će vam ovo biti drago. Kuvanom povrću dodati šećer, posoliti i promešati. Napunite paprike filom od povrća i spakovajte u tegle. napravite marinadu: prokuhajte vodu, dodajte sok od višanja i posolite. Na kraju ulijte ulje ruzmarina i acetat. Punjene paprike prelijte vrućom marinadom, a paradajz sterilišite. Zapecite krekerima i okrenite naopačke.

A ti?

Biber punjen pirinčem i šargarepom.

Odaberite 520 g slatke paprike sa tankom korom. Uklonite ih i pažljivo uklonite dio stabljike ploda u isto vrijeme kada i jabučica. Skuvajte pola flaše pirinča dok ne bude gotovo. Baci ga na drushlyak. Oguliti 4 šargarepe i cibuline, sitno iseckati. Sa 4 svježa paradajza skinite kožicu i sitno nasjeckajte. U tiganju zagrijte 2 kašike puhovog ulja, dinstajte, umiješajte ¾ crnog luka. U činiji pomešajte povrće sa pirinčem, posolite i pobiberite. Napunite voće i stavite ih u šerpu. Skuvajte paradajz sos. Piletinu premažite sa malo masnoće, dodajte još paradajza, još peršuna, bibera i po potrebi dodajte još malo limunovog soka. Pustite da proključa, sipajte biber u zrnu, dinstajte na laganoj vatri. Poslužite jelo tako što ćete povrće preliti sosom.

Neverovatno je ukusno izaći.

Paprika punjena cibulama i šargarepom.

Ogulite ½ kg šargarepe, izrendajte je. Operite 8 paprika i isecite vrhove. Lagano uhvatite sredinu. Par cibulina očistiti i nasjeckati na sitne komade. Ogulite 4 karanfilića i provucite kroz zemunicu. Uklonite zelje, osušite ga i sitno nasjeckajte. Cibul premazati u zagrejanom ulju, dodati šargarepu, dinstati dok ne omekša. Dodajte kašiku paradajz paste, posolite i pobiberite. Skinite sa šporeta i ohladite. Stavite casnik i promešajte. Pripremljene paprike napunite povrćem, stavite u šerpu, dodajte vode da prekrije voće. Stavite lonac na vatru, provri sos, dodajte 2 kašike paradajz paste, dinstajte 20 minuta na laganoj vatri. Kada je začinsko bilje spremno, stavite ga na tanjire i pržite začinsko bilje.

Šargarepa je originalno dijetalno jelo koje se može pripremiti tokom posta ili dodati novom mesu u glavni meni. Iz našeg članka ćete saznati nit, a možete pročitati i preporuke kako je koristiti.

šargarepa i pirinač

Ovo izdašno i aromatično jelo ne sadrži meso i pravi se samo od slatkih proizvoda. Nadamo se da ćete uživati ​​u belom pirinču i sočnom povrću, a mi ćemo pripremiti paprike punjene šargarepom u paradajzu ovako:

• Uzmite jednu čašu pirinča, isperite je pod tekućom vodom i kuhajte dok ne budete spremni.
• Ubrati 11-12 paprika, odrezati gornji dio kože, oguliti pregrade i unutrašnjost.
• Dva velika cibulina oguliti, iseći na četvrtine kolutića i premazati u ulju dok ne budu bistri.
• 500 grama šargarepe dobro operite, a zatim ogulite ljusku. Narendajte ga na krupno rende, stavite u tiganj i cibulom premažite malo kila.
• Pripremljeno povrće sjediniti sa pirinčem, promešati, posoliti i pobiberiti.
• Napunite paprike mlevenim mesom i stavite ih u teflonom obložen lonac.
• Operite kilogram paradajza, prođite kroz mlin za meso ili sokovnik. Paprike prelijte sokom od paradajza i dinstajte na laganoj vatri najmanje godinu dana.
• U tiganj premazati još dva komada cibulina i pržene dodati paradajz sosu. Ugasite sve odjednom još jedan kvartal.

Kada je začinsko bilje gotovo, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Paprike punjene šargarepom za zimnicu

Ako volite povrće, pokušajte napraviti preparate po našem receptu. Cijenimo da će ovo jelo uljepšati vaš sto i može poslužiti kao odlično predjelo prije lokalnih pića. Kako umotati paprike punjene šargarepom i cibulama u tegle? Pročitajte recept u nastavku:

• Oguliti 500 grama tikvica i 500 grama šargarepe. Cibul narežite na sitnu kocku, a šargarepu narendajte.
• Premažite povrće biljnim uljem dok ne porumeni.
• Nabavite kilogram malih i izrežite im vrhove, kao i dno i pregrade. Nakon toga isperite i stavite na peškir da se voda ocijedi.
• Pripremite sok od paradajza za drugi kilogram paradajza. U tome će vam pomoći procesor hrane ili čak obična mlin za meso.
• Paprike napunite pripremljenim povrćem, stavite u šerpu, prelijte sokom od paradajza i stavite na vatru. Kuhajte jelo otprilike do prethodnog dana. Kad biber u zrnu proključa, u tiganj posolite i pobiberite. Ako vam je ostalo nekoliko kašika fila, i njih stavite u sos.
• Na samom kraju dodajte pet karanfilića u časnik, propušten kroz presu. Ako vam se ne sviđa marka satova, onda možete preskočiti ovaj.
• Spremne paprike stavite u vruće sterilne tegle, zavijte poklopce i umotajte ih u bundu, prvo ih okrenite.

Paprike punjene šargarepom čuvajte u frižideru ili u hladnom podrumu.

Paprika punjena šargarepom

Ovo jelo će se dopasti ljubiteljima vegetarijanske kuhinje, kao i onima koji poste. Paprike punjene šargarepom na bugarskom se pripremaju sledećim redosledom:

• Ogulite, operite i propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa petnaest šargarepa srednje veličine.
• Ocijedite i narežite na kriške dva crvena cibulina.
• Narežite tri paradajza.
• U tiganju premažite tikvice i šargarepu, a na kraju dodajte paradajz. Začiniti fil sa silom, korijanderom, biberom i karanfilićem.
• Polovinu glave casnika oguliti i iseckati, peršun i kopar sitno iseckati. U fil dodajte pripremljene sastojke i sve dobro izmiješajte.
• Pripremite 10-15 paprika za nadjev - skinite im „čepove“, skinite pregrade i uklonite fil. Nakon toga premažite komade i punite ih filom od šargarepe.

Paprike stavite u dublju posudu, napunite ih trećinom vode i dinstajte jelo na srednjoj vatri.

Punjene paprike u multivarku

Evo recepta za slani i orašasti gulaš od mesa i povrća. Kako kuhati paprike punjene šargarepom i mljevenim mesom u multivarku:

• Prije punjenja pripremite deset paprika.
• Ogulite tri šargarepe i narendajte ih na krupnije rende.
• Za 300 grama mesa pripremite mljeveno meso (možete koristiti jednu ili nekoliko vrsta mesa).
• Oguliti, iseći na sitne kockice i u tiganju premazati dva bela cibulina. Na kraju dodajte šargarepu i skuvajte ih odjednom.
• Za fil pomešati tikvice od kuvanog pirinča, mleveno meso, povrće, so i začine.
• Napunite paprike filom, stavite ih u zdjelu multivarka i dodajte malo vode.

Kuvajte začinsko bilje u režimu "Zrno" godinu dana.

Punjenje paprika u rerni

Ovaj put vas pozivamo da večeru pripremite na alternativni način. Šta je potrebno za:

• Izrežite gomilu paprika i uklonite jezgru.
• Pripremite fil od rendane šargarepe, isečenog cibul-a, kuvanog pirinča i isečenih pilećih prsa. Ne zaboravite da prethodno namastite povrće, a gotov fil začinite pragom i začinima.
• Napunite papriku mlevenim mesom i stavite je u rernu na deku, ulijte malo vode.
• Naribajte tvrdi sir i pijuckajte punjene paprike.

Krčkajte jelo 20 minuta, a zatim odmah poslužite.

visnovok

Vjerujemo da će vam se svidjeti paprike punjene šargarepom. Pročitajte naše recepte, odaberite one koje vam se najviše sviđaju i sigurno počnite kuhati.

Šargarepa je originalno dijetalno jelo koje se može pripremiti tokom posta ili dodati novom mesu u glavni meni. U našem članku ćete naučiti brojne recepte, a možete pročitati i preporuke za njihovu upotrebu.

šargarepa i pirinač

Ovo izdašno i aromatično jelo ne sadrži meso i pravi se samo od slatkih proizvoda. Nadamo se da ćete uživati ​​u belom pirinču i sočnom povrću, a mi ćemo pripremiti paprike punjene šargarepom u paradajzu ovako:

• Uzmite jednu čašu pirinča, isperite je pod tekućom vodom i kuhajte dok ne budete spremni.
• Ubrati 11-12 paprika, odrezati gornji dio kože, oguliti pregrade i unutrašnjost.
• Dva velika cibulina oguliti, iseći na četvrtine kolutića i premazati u ulju dok ne budu bistri.
• 500 grama šargarepe dobro operite, a zatim ogulite ljusku. Narendajte ga na krupno rende, stavite u tiganj i cibulom premažite malo kila.
• Pripremljeno povrće sjediniti sa pirinčem, promešati, posoliti i pobiberiti.
• Napunite paprike mlevenim mesom i stavite ih u teflonom obložen lonac.
• Operite kilogram paradajza, prođite kroz mlin za meso ili sokovnik. Paprike prelijte sokom od paradajza i dinstajte na laganoj vatri najmanje godinu dana.
• U tiganj premazati još dva komada cibulina i pržene dodati paradajz sosu. Ugasite sve odjednom još jedan kvartal.

Kada je začinsko bilje gotovo, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Paprike punjene šargarepom za zimnicu

Ako volite povrće, pokušajte napraviti preparate po našem receptu. Cijenimo da će ovo jelo uljepšati vaš sto i može poslužiti kao odlično predjelo prije lokalnih pića. Kako umotati paprike punjene šargarepom i cibulama u tegle? Pročitajte recept u nastavku:

• Oguliti 500 grama tikvica i 500 grama šargarepe. Cibul narežite na sitnu kocku, a šargarepu narendajte.
• Premažite povrće biljnim uljem dok ne porumeni.
• Nabavite kilogram malih i izrežite im vrhove, kao i dno i pregrade. Nakon toga isperite i stavite na peškir da se voda ocijedi.
• Pripremite sok od paradajza za drugi kilogram paradajza. U tome će vam pomoći procesor hrane ili čak obična mlin za meso.
• Paprike napunite pripremljenim povrćem, stavite u šerpu, prelijte sokom od paradajza i stavite na vatru. Kuhajte jelo otprilike do prethodnog dana. Kad biber u zrnu proključa, u tiganj posolite i pobiberite. Ako vam je ostalo nekoliko kašika fila, i njih stavite u sos.
• Na samom kraju dodajte pet karanfilića u časnik, propušten kroz presu. Ako vam se ne sviđa marka satova, onda možete preskočiti ovaj.
• Spremne paprike stavite u vruće sterilne tegle, zavijte poklopce i umotajte ih u bundu, prvo ih okrenite.

Paprike punjene šargarepom čuvajte u frižideru ili u hladnom podrumu.

Paprika punjena šargarepom

Ovo jelo će se dopasti ljubiteljima vegetarijanske kuhinje, kao i onima koji poste. Paprike punjene šargarepom na bugarskom se pripremaju sledećim redosledom:

• Ogulite, operite i propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa petnaest šargarepa srednje veličine.
• Ocijedite i narežite na kriške dva crvena cibulina.
• Narežite tri paradajza.
• U tiganju premažite tikvice i šargarepu, a na kraju dodajte paradajz. Začiniti fil sa silom, korijanderom, biberom i karanfilićem.
• Polovinu glave casnika oguliti i iseckati, peršun i kopar sitno iseckati. U fil dodajte pripremljene sastojke i sve dobro izmiješajte.
• Pripremite 10-15 paprika za nadjev - skinite im „čepove“, skinite pregrade i uklonite fil. Nakon toga premažite komade i punite ih filom od šargarepe.

Paprike stavite u dublju posudu, napunite ih trećinom vode i dinstajte jelo na srednjoj vatri.

Punjene paprike u multivarku

Evo recepta za slani i orašasti gulaš od mesa i povrća. Kako kuhati paprike punjene šargarepom i mljevenim mesom u multivarku:

• Prije punjenja pripremite deset paprika.
• Ogulite tri šargarepe i narendajte ih na krupnije rende.
• Za 300 grama mesa pripremite mljeveno meso (možete koristiti jednu ili nekoliko vrsta mesa).
• Oguliti, iseći na sitne kockice i u tiganju premazati dva bela cibulina. Na kraju dodajte šargarepu i skuvajte ih odjednom.
• Za fil pomešati tikvice od kuvanog pirinča, mleveno meso, povrće, so i začine.
• Napunite paprike filom, stavite ih u zdjelu multivarka i dodajte malo vode.

Kuvajte začinsko bilje u režimu "Zrno" godinu dana.

Punjenje paprika u rerni

Ovaj put vas pozivamo da večeru pripremite na alternativni način. Šta je potrebno za:

• Izrežite gomilu paprika i uklonite jezgru.
• Pripremite fil od rendane šargarepe, isečenog cibul-a, kuvanog pirinča i isečenih pilećih prsa. Ne zaboravite da prethodno namastite povrće, a gotov fil začinite pragom i začinima.
• Napunite papriku mlevenim mesom i stavite je u rernu na deku, ulijte malo vode.
• Naribajte tvrdi sir i pijuckajte punjene paprike.

Krčkajte jelo 20 minuta, a zatim odmah poslužite.

visnovok

Vjerujemo da će vam se svidjeti paprike punjene šargarepom. Pročitajte naše recepte, odaberite one koje vam se najviše sviđaju i sigurno počnite kuhati.