Coconut moonshine. Kokosov liker: recept za ispijanje kokosovog likera Tinktura od kokosa kod kuće

Među svim tropskim likerima najveću popularnost stekao je Malibu, koji se proizvodi na ostrvu Barbados. Yogo p'yut yak u čist izgled, te u skladištu koktela. Pogledajmo jednostavan recept za pravljenje kokosovog likera kod kuće. Pogledajmo pobliže najpopularnije koktele iz Malibua (za miješanje vlastitih pića možete ih koristiti samo one iz trgovine).
Kao alkoholna baza, krema od bijelog ruma (važna opcija) i plamenik mogu se koristiti za razrjeđivanje do 40% etil alkoholom ili destilatom (mjesečina) dobrog pročišćavanja.

Preostali popularni Malibu proizvod pripremljen je na bazi hemijskih aroma koje imaju aromu i ukus kokosa. Imamo samo prirodna skladišta, tako da će naše piće biti bijelo.

Sastojci:

• gorionik (bijeli rum) – 600 ml;
• izrendani kokos – 250 g;
• kokosovo mlijeko – 400 ml;
• mlijeko, koje zgušnjava mlijeko - 1 konzerva (380 ml).

Tehnologija pripreme Malibua

1. Stavite kokosove ljuspice u teglu i dodajte rum. Pokrijte dobro poklopcem i ostavite na tamnom, toplom (18-30°C) mjestu 10 dana. Vrijeme je za piletinu.

2. Osušite kokosove strugotine gazom ili ažurnom tkaninom. Pokušavam da se oslobodim svoje domovine i da se ljutim na druge ljude. Same strugotine više nisu potrebne i pogodne su za sušenje.

3. U infuziju dodajte zgusnuto kokosovo mlijeko. Uklonite smjesu i umutite je blenderom do ujednačene konzistencije.

4. Na plesu prelijte pripremljeni domaći kokos liker, zatvorite čepovima. Ostavite 7 dana da se stabilizuje ukus nakon mešanja.

Kada kušate originalnu verziju, važno je da je uporedite sa originalom. Čuvajte piće u frižideru. Rok primjene je do 6 mjeseci. Fortecija – 15-17%.

Ako je liker otopljen (ne dodaje ukus) pre serviranja.

Malibu je desertno alkoholno piće koje treba poslužiti za stolom. Jedite liker sa voćem (narandže, jabuke, grožđe), sladić i sladoled. Još je ukusnije popiti Malibu sa kavom.

Kokteli sa Malibu likerom

1. Pina Colada.

• svijetli rum – 60 ml;
• Malibu liker – 40 ml;
• sok od ananasa – 100 ml.

Recept: sve sastojke pomešati u šejkeru sa ledom. Sipajte koktel u visoku kelikh. Ukrasite mekom polutortom ili par kapi polunoćnog likera. Poslužite direktno iz slamke.

• konjak – 40 ml;
• svježe sok od jabuke- 130 ml;
• kokosov liker (Malibu chi sličan) – 10 ml.

Recept: pomiješajte sve sastojke u šejkeru, a zatim sipajte u nekoliko kockica leda.

3. Vershkovy Malibu (Happy Cake).

• kokosov liker – 30 ml;
• Amaretto – 15 ml;
• nezbiran mlijeko – 15 ml;
• sok od ananasa – 50 ml;
• tučeni vrhovi – 15 ml;
• detalji badem i tamna čokolada;

Recept: sve sastojke pomešati u šejkeru (osim čokolade, badema i preliva), sipati u alge. Dodajte vrhove, naribajte koktel sa čokoladom i bademima. Pijte kroz slamku.

Liker od kokosa– ovo nije ništa manje od jadnog Malibua, sa pripremom za vožnju koju naši čitaoci već znaju. Ako pijete mirnu, laganu rakiju koju ste kušali, lako možete pripremiti potpuno duhovitu verziju deserta ili koktel napitka od kokosa u svojoj kuhinji sa posebnim materijalnim sastojcima.

Alkoholna baza za to, kao iu većini slučajeva, može biti gorionik ili mješavina vode i alkohola od 45 stupnjeva. Međutim, zbog očigledne finansijske koristi i očigledne potrebe, najbolje je piti lagani rum.

Jednostavan recept za kokosov liker

Ova ekonomična opcija dostupna je proizvođaču alkoholnih pića u studentskoj kuhinji.

Spisak sastojaka

Kokosove pahuljice – 400 g

Kondenzovano mleko - 2 konzerve

Čista negazirana voda (za bazhannyam) – 400 ml

Vanilin - na vrhu noža

Način pripreme

Stavite strugotine u teglu i napunite ih alkoholom.

Dobro zatvorite posudu i ostavite je na toplom i tamnom mestu jedan dan, ne zaboravite da osušite kožu jednom u dva dana.

Po isteku zadatog roka sok procijediti i u njemu lagano izmrviti strugotine (pripremljene strugotine se mogu kuhati na pari za potrebe koktela ili konditorskih proizvoda).

Dodajte kondenzovano mleko, vanilin i po potrebi promenite koncentraciju napitka – Popit ću malo vode; zatim sve promešati i ponovo zatvoriti posudu.

Teglu stavite u frižider na 4 dana.

Zatim, izpišati domovinu iza druge cijevi, ne uznemiravajući masni šljam koji se nataložio na površini.

Vratite ga u frižider na još jedan dan.

Ponovo ću vas naljutiti oslobađajući ovo od viška masnoće.

Sipajte rezultat u posude, hermetički ih zatvorite i držite na hladnom.

P.S. Ako vam se ovaj liker čini preslatkim, jednu konzervu običnog kondenzovanog mleka zamenite mlekom bez sladića, koje se zgušnjava|

Pikantni tropski liker

Propozicije su najprikladnije za koktele. Ale i čistog izgleda (naročito na bazi ruma) vino je također apsolutno odvratno. Kombinacija sirupa i alkohola može se mijenjati na način koji je sličan alkoholu. Začini se mogu dodati i odvojeno.

Spisak sastojaka

Alkohol (gorilka/45 stepeni alkohola) – 1 l

Kokosove pahuljice – 400 g

Sušene banane ili sušene jelo – 200 g

Voda – 400 ml

Zukor – 400-600 g

Cimet – 2 štapića

Vanilija – 1 mah

Kardamom – 2 komada

Domaća tinktura kokosa - popijte lagani čaj bijele boje Uzmimo led sa privlačnom aromom kokosa i karakterističnim mekim ukusom. Količina slada je regulisana količinom dodanog šećera.

Za pripremu možete uzeti kokosove pahuljice i kokosovu pulpu. U prvoj jeseni postupak je jednostavan, ali pulpa ima ugodan miris. Okus je svjež, a boja čipsa je svijetla.

Kao alkoholnu bazu koristite bijeli rum, pročišćeni limunov mjesečnik (niska destilacija), gorionik za trgovinu ili razrijedite do 40-45% etil alkohola. Destilati od žitarica i voća prekidaju suptilan ukus koksa, a tu je i alkohol. Idealna opcija je bijeli rum.

Sastojci:

• kokosove pahuljice - 25-30 grama (ili pulpa 1 kokosa);
• plamenik (rum, alkohol 40-45%, mjesečina) - 0,5 litara;
• tsukor - 1 kašika + za uživanje;
• voda – niski forteci (neobov'yazkovo, sa ukusom).
• zukor od vanile - 4-8 grama (za slani, za patlidžan).

Bazhano dodati trsku tsukor. Med je u ovom receptu isključen, pa je loše jesti kokos. Zukor od vanilije daje napitku bogatu aromu.

Recept za tinkturu kokosa

1. Čim se svježi kokos ispeče, oljuštite i ogulite pulpu pomoću mljevenja za meso ili blendera. U infuziju možete dodati i kokosovo mlijeko (od sredine voća).

2. Stavite kupljene ili domaće kokosove strugotine u posudu za poliranje. Ulijte alkoholnu bazu (votka, mjesečina, alkohol). Dodajte 1 kašiku tsukru-a (da dodate ukus). Promiješajte i dobro zatvorite.

3. Ostaviti 10 dana na tamnom mestu na sobnoj temperaturi. Otresite se jednom u 2 dana.

4. Gotovu tinkturu kokosa procijedite kroz 2-3 kuglice gaze ili sitno sito. Myakush je dobar za cijeđenje (više nije potreban).

Respect! Nakon filtriranja na površini tinkture so svježi kokos Bijela ostrva mogu plutati, ili će pljuvački nestati pomoću kokosovog ulja. Morate ga pažljivo grabiti kašikom.

5. Probajte piće za uživanje. Za voće dodatno posolite zukr. Da biste smanjili cijenu, možete ga razrijediti vodom ili sirupom od krastavaca (pomiješajte vodu i zukor u tečnim dijelovima u loncu, prokuhajte, prokuvajte 3-5 quilina na laganoj vatri, skidajući pjenu, pa ohladite na sobnu temperaturu ).

6. Sipajte tinkturu kokosa na plesni podij da uštedite. Zatvorite hermetički. Kada dodate tikvice i vodu, ostavite u frižideru 2-3 dana da se ukus stabilizuje.

Kada se na dnu pojavi kalamut ili sediment (kroz nejasne strugotine ili tsukor), filtrirajte kroz vatu ili cava filter.

Termin atribucije je daleko od direktne uspavane razmene – 2-3 stene. Fortecija – 35-37% (bez razrjeđivanja vodom ili šećerom).

Ispravan kokosov plamenik ima originalni naziv “VuQo Premium Vodka”. Njihov slogan zvuči otprilike ovako: "Pleme kože ima svoj ritual, pleme kože ima svoju istoriju."

1

Kokos je egzotično voće palme koje raste u ekvatorskoj regiji. Prosječna težina kokosa je oko 2 kg, prečnik 30-50 cm Sezona berbe traje najmanje 8 mjeseci. Izhu uzgaja pulpu, kao i sok od sladića. Ulje se vadi iz kokosa, kako u listi, tako iu kozmetičkoj industriji. Ale ne zna da se od kokosa može napraviti ukusna poslastica alkoholno piće, kakva je to bogata istorija. Koja je priča iza kokosovog plamenika?

Kako kažu uzgajivači, očekuju najmanje 400 godina pijenja. Način pripreme je baziran na drevnoj filipinskoj tehnologiji. Čak i prije nego što su španski konkvistadori prvi put kročili na ostrvo, Tubilijci su jedni druge počastili čudesnim pićem. Dakle, dugo vremena, kada niko nije shvatio da je takva civilizacija, kokosov plamenik škripao je prijateljstvo pacifičkih Aboridžina. Vaughn je bila tradicionalna plemenska pjesma.

Napitak od kokosa po drevnoj filipinskoj tehnologiji

Naziv ovog plamenika govori sam za sebe. Pored većine vrsta napravljenih od pšenice i krompira, ovaj plamenik je napravljen od kokosovog soka. Zbog tropske klime i bogatog vulkanskog tla, najljepša stabla kokosa rastu na Filipinima. Plodovi cvjetaju na visini od oko devet metara. Mještani su se navikli da prikupljaju svoje sirovine i pripremaju ih za fermentaciju i destilaciju.

Kada se kokosov nektar počne zgušnjavati, počinje proces višestrukog čišćenja kuće. Nakon toga se proizvod pomiješa s vodom i filtrira posebnim filterima s dodatkom aktivnog ugljičnog dioksida. Vugilla može trajati dugo, jer privlači velike molekule zlih govora na sebe. Na taj način, nakon što je prošao ovu važnu metodu pročišćavanja, kokosov plamenik postaje prirodan proizvod, čist i potpun. Uz pomoć trgovačkih brodova, filipinski mornari su svoj recept donijeli u Meksiko. Promjenom i dodavanjem novih komponenti, Meksikanci su proizveli tekilu.

VuQo Premium vodka je napravljena od svježeg kokosa, a ne samo s okusom kokosa. Stoga, na tržištu alkohola vjerovatno postoji samo jedan kokosov plamenik koji radi.

2

Kokosov plamenik se može pripremiti i kod kuće, iako se razlikuje od originalnog, jer umjesto kokosa koristimo vikorizirane strugotine voća. Sastojci:

• 1 vrećica strugotine (možete je napraviti sami od pola srednjeg živog kokosa);
• pívsklyanka tsukru;
• 3 kuhala za jaja;
• 200 g vrhova, 20% masti (ili kokosovo mlijeko);
• Gorionik 0,7 l.

Zukor je potrebno karamelizirati, ali pazite da se ne pregrije. Kada dođe do tačke na kojoj se otopi, dodajte kokosove pahuljice i promiješajte. Strugotine, kada se nakon prženja namoče u zukor, dodaju još ukusa i soka.

Karamelizacija tsukrua

Sipajte lonac u posudu za ručno mućenje i dodajte sirup i vrhove u nju. Umutiti sirup dok ne postane glatka. Grah se umuti i dodaje u naš koktel. Gotovi proizvodi sipajte u zdjelice i ostavite 2-3 dana, nakon čega možete veselo, ili razumno, živjeti i dijeliti sa svojim najmilijima. Kokos gorionik može biti odličan aperitiv i ništa manje dobrodošla poslastica.

Orijentna temperatura varira između 30 stepeni. Možete iskoristiti svoju maštu i malo promijeniti recept. Golovne, nakon kuvanja ohladiti gorionik i ostaviti da odstoji.

Priprema domaćeg kokosovog plamenika trajat će samo 20-45 minuta.

3

Ruski lonac "Bilochka" dostupan je za odličan recept. Uključuje sljedeće sastojke:

• luksuzni alkohol (96,3 stepena);
• infuzija grožđa;
• Infuzija manga;
• kokosova infuzija.

ruska gorilka "Bilochka"

Burner šunke, tropskog ukusa, pokazao se kao ukusan i sladak proizvod. Virolozi preporučuju da se živi veoma hladno.

Francuski plamenik Grey Goose već dugi niz godina eksperimentiše sa raznim voćem: kruškom, narandžom i kokosom. Stoga se jedna od različitih vrsta ove marke s pravom može nazvati kokosovim plamenikom. Iako je jasno, daleko je od originala.

Vijetnamski kokosov plamenik Dai Viet ima veoma prijatan miris. Okus je mekan, možete piti bez jela. Osiguranje, što je najvažnije, za supruge.

Bez obzira na one koje se mogu nazvati samo VuQo Premium vodkom, običnom kokosom, mnoge kompanije pokušavaju da svoje proizvode približe originalu. Nije dobro izaći i završiti. U svakom supermarketu možete pronaći gorionik koji dodaje aromu kokosu, ali možete ga i sami skuhati.

I malo o tajnama...

Rusko odeljenje za biotehnologiju stvorilo je lek koji može pomoći u lečenju alkoholizma za samo mesec dana.

Glavna karakteristika lijeka je YOGO 100% PRIRODAN, što znači efikasnost i sigurnost za život:

• osjeća psihičku žudnju
• isključuje depresiju
• štiti ćelije jetre od oštećenja
• oporaviti se od opijanja za 24 GODINE
• PONOVNA KOMBINACIJA od alkoholizma bez obzira na stadijum
• Cijena je već dostupna.. samo 990 rubalja

Polaganje kursa svega ZA 30 DANA pružiće sveobuhvatno rešenje za PROBLEME ALKOHOLA.
Jedinstveni kompleks ALCOBAR'ER trenutno je najefikasniji u borbi protiv zavisnosti od alkohola.

Slijedite upute i saznajte o svim izazovima biti alkoholičar

Egzotični kokosov grašak povezuje se sa sparnim tropima i raznim slanim proizvodima. Konditorskim proizvodima se dodaju detaljne strugotine, a kokosovo mlijeko se dodaje u lične proizvode. Destileri, koji nisu skloni eksperimentiranju i pripremanju domaćeg alkohola po egzotičnim receptima, mogu izvući kokosov mjesečin s neusporedivim slanim moćima.

Postoji niz recepata za pripremu alkoholnih pića od tropskog graška kod kuće. Moguća je stolica i ustajalih i nezrelih plodova. Prilikom pripreme domaćeg alkohola, destilatori bi trebali zapamtiti sljedeća pravila:

1. Stavite sve sastojke u čistu plastičnu posudu.
2. Uzmite neprokuhanu vodu, pročišćenu staklenim filterom ili flaširanu vodu.
3. Da biste dobili najviši alkoholni proizvod jaka, potrebno je izdvojiti zukor iz ploda jaka.

Ovako pripremate infuziju mjesečine s kokosom:

1. Ogulite kokos i skinite kožicu, a pulpu narežite na komade.
2. Stavite komade u emajliran lonac bez oštećenja i napunite flašom vode. Zatim dodajte 200 g bijelog luka u prahu i dvije kašičice mljevenog cimeta. Želite ga pažljivo promiješati.
3. Prokuhajte masu koja je izašla na laganoj vatri, postepeno miješajući. Kada pročistite, sklonite posudu sa vatre i ohladite proizvod na sobnoj temperaturi.
4. Zatim se masa premješta iz posude ili plastične mase i dodaje se jedna litra kiselog mjesečina.
5. Prestanite da pijete tri dana.
6. Tečnost se filtrira kroz gazu i sipa u staklenu posudu.
7. Nakon doba, tinktura je spremna za upotrebu. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mestu.

Ekonomični farmeri izvlače kokosovu pulpu, koja se gubi nakon filtriranja, za pripremu raznih kulinarskih proizvoda.

Vikorist strugotine

Svi ljubitelji domaćih alkoholnih pića uživat će u ovom receptu za mjesečinu natopljenu kokosovim pahuljicama:

1. Stavite 300 g kokosovih strugotina i ulijte 0,6 litara mjesečine, koja je podvrgnuta dvostrukoj destilaciji. Pokrijte posudu poklopcem.
2. Proizvod danas treba čuvati na tamnom i hladnom mestu. Ridina dolazi redovno.
3. Infuziju procijedite kroz gazu, iscijedite strugotine i bacite.
4. Za kraj dodajte konzervu mlijeka da se zgusne i flašu kokosovog mlijeka. Kada smjesa izađe, umutite je mikserom i sipajte u čašu za ples.
5. Čuvajte kontejnere na tamnom i hladnom mestu.
6. Prije pijenja, dobro popijte i protresite dok se ne sjedini.

Kondenzirano mlijeko možete zamijeniti zukorom od trske:

1. Svakodnevno dodajte mjesečinu kokosovim strugotinama (proporcije navedene u prethodnom receptu).
2. Procijedite kroz gazu, iscijedite strugotine i izbacite.
3. Zatim pripremite sirup od jedne boce kore trske i 0,5 litara vode. Pomiješajte sastojke u emajliranoj šerpi i stavite na laganu vatru. Neprestano mešajući, prokuvajte i kuvajte 10-15 pera. Čim sirup počne mijenjati boju, sklonite posudu sa šporeta i ohladite na sobnoj temperaturi.
4. Uliti ću mjesečinu, flašu kokosovog mlijeka i sirup od višanja, a najbolje je sirup dodati u malim porcijama. Postepeno miješajte piće i okusite ga. Kako je mnogo ljudi zadovoljno destilerijom, dodajte još sirupa.
5. Sipajte piće u posudu, zatvorite je i stavite u frižider na udlagu.
6. Ako se u sredini nalazi kuglica kokosove masti, onda se ona odbacuje. Koristeći sifon ili dugačku koktel cijev, ulijte tekućinu u posudu, napunite kuglicu masnoćom u posudi.
7. Gotov napitak se sipa na plesni podij i čuva na hladnom i tamnom mjestu.

Bez obzira koji destilator, za njega to ne bi bilo sramotno Saint's table mjesečina natopljena kokosom za ovaj recept:

1. Kokosove kore narežite na male komadiće.
2. Karanfilić stavite u emajliran lonac, dodajte 200 ml vode i dodajte dvije kašičice mljevenog cimeta.
3. Neprestano mešajući, na laganoj vatri stavite da proključa, a zatim ohladite na sobnoj temperaturi.
4. U proizvod dodajte jednu litru mjesečine od 40 stupnjeva, koja je podvrgnuta dvostrukoj destilaciji.
5. Obavezno dobro promiješajte, sipajte u posudu i zatvorite. Stavite posudu na tamno, hladno mesto tri dana. Proizvod je danas tražen.
6. Napitak procijedite kroz gazu i sipajte u činiju da se sačuva. Stavite posude na tamno, hladno mjesto.
7. Kroz dobu alkoholno piće spreman da se navikneš.

Kokosov liker možete pripremiti po ovom receptu:

1. Ogulite kokos od kore, a pulpu narendajte na krupnije rende.
2. Dobijenu smjesu stavite u posudu i dodajte litar bijelog ruma ili 70% alkohola.
3. Smjesa traje otprilike 10 dana, svaki dan.
4. Piće se filtrira, kokos se baci ili viktira za pripremu konditorskog tijesta.
5. Od 250 ml pročišćene vode, jednog grama vanile i 750 grama pulpe pripremiti sirup i ohladiti na sobnoj temperaturi.
6. Prilikom pijenja dodajte sirup u malim porcijama sve dok okus proizvoda ne bude zadovoljan destilatorom.
7. Dobijeni alkohol se sipa u staklene posude, zatvori i čuva na tamnom i hladnom mestu.

Iskusni destilatori mogu sami napraviti kokosov plamenik po sljedećem receptu:

1. U tiganju karamelizirajte 0,5 flaše šećerne cvekle.
2. U otopljenu masu dodajte 300 g kokosovih listića. Zatim dobro promiješajte masu i ostavite da se komadići ohlade.
3. U posudu za miješanje ručno ulijte 0,7 litara jaka gorionika. Prije toga dodajte tikvice i strugotine i 200 grama rijetkih vrhova ili flašu kokosovog mlijeka.
4. Smjesu umutiti mikserom.
5. Tri svježa jaja umutiti mikserom u posudi dok ne omekšaju.
6. Dodajte pasulj do nivoa alkohola i dobro promiješajte.
7. Dobijeni proizvod se sipa u čašu plesa. Čuvati na hladnom i tamnom mestu.
8. Nakon dva dana, proizvod na bazi alkohola je spreman.

Domaći alkohol od kokosa može se uživati ​​kao samostalno piće. Na osnovu toga možete pripremati i različite koktele, fokusirajući se na ukus destilatora i vaših gostiju. Alkoholna pića sa kokosovim graškom treba sa oprezom davati osobama koje pate od bolesti kardiovaskularnog sistema, scilikointestinalni trakt, pechenki i nirok.