Džem od cijelih crnih ribizla. Džem od crne ribizle – najukusniji recepti. Smorodinovo pekmez od narandže za zimnicu

Dobar dan, dragi moji prijatelji. Crna ribizla je fontana vitamina, koktel smeđih elemenata koji je priroda dala ljudima za održavanje zdravlja. Bobice su veoma ukusne, pobrinite se sami cimet yakost Kada se sačuva, moguće je podržati organizam od zimskog ili proljetnog nedostatka vitamina.

U tu svrhu, tokom perioda zrenja, konzervirajte, zamrznite, pripremajte kompote, džemove itd. U to vrijeme, listovi sa grma se gnječe i osuše. Kako se crna ribizla priprema za zimu? Danas imamo puno recepata po ovom receptu.

U dugim zimskim satima prirodno cvijeće neće cvjetati. Priča će biti prelepa za one koji vole ovu čudesnu bobicu i žele da uživaju u njenom uživanju u zimskim satima.

Nepoznato je zašto je ovo bobičasto voće tako skuplje, zbog jedinstvene snage listova i uzvišenih slanih bobica. Plodovi crne ribizle popularni su u Rusiji od 11. veka, a od 15. veka o bobicama uzimaju u obzir Pskovski i Novgorodski manastiri.

Bobičasto voće bogato je bogatstvom, za ljuski proizvod koji sadrži mnogo vrijednog vitamina C za ljude dodajte ukupno 50 g džema ili svježeg bobičastog voća kako biste pokrili potrebne potrebe. I sama ribizla je važnija od robota i štiti ljude od ateroskleroze i anemije, slabeći imunološki sistem, izazivajući bolesti u nižim dijelovima svijeta. Ova folna kiselina je zaštićena od zračenja, omogućavajući uklanjanje toksina iz tijela.

Sechogin i provladine bobice neće zahtijevati oglašavanje. Ako pijete antibiotike za kupanje, infuzije ribizle će povećati njihovu aktivnost deset puta. Nakon što ste pojeli ribizle sa medom, skinite ih garni liki vrsta hipertenzije

Konačno, možete pratiti antivirusne autoritete: boriti se protiv uzročnika difterije i dizenterije, stafilokoka i dijareje.

Listovi ribizle (pripremljeni za zimu)

Kada berete ribizle, nemojte im drobiti listove. Ovo je korisna riznica vitamina.

Na primjer, vitamin C je bogatiji vitaminom C nego u samim bobicama. Dakle, ispijanje čaja od listova će vam napuniti zalihe vitamina.

Da bi listovi dali maksimalnu količinu kore, prilikom sakupljanja važno je pridržavati se sljedećih pravila:

• Listove ne berite odmah s bobicama, već ranije, kada su smrad tek procvjetao.
• Tokom sata, listovi koji su najviše prožeti vitaminima su u prvoj polovini dana: pre nego što sunce sija, pa čak i nakon što se rosa osuši.
• Ako niste uspjeli odmah da se snađete, a još uvijek nemate dovoljno sabranog lišća, nije problem. Još nije kasno da ih počupamo do jeseni. Naravno, mirisi više nisu mladi, ali su dobro zasićeni aromom ribizle, a čaj će mirisati svježe.
• Prilikom odabira listova za zimnicu, uklonite uvijene listove koji su zahvaćeni bolestima.
• Možete sušiti lišće na više načina, kao što su pećnica, mjesto ispod drveta ili veranda.
• Za mrlju - sušite listove sat vremena kako biste izbjegli direktan gubitak sunčeve svjetlosti.
• U stvari, sušenje hrane dolazi prirodno.

Kada se sirovina ukloni, može se ponovo apsorbirati kako bi se ojačala likujuća snaga Preporučuje se uzimanje sa mlekom i medom. Listovi ribizle koriste se kao dijaforetik, iritant, tonik i dezinficijens.

Ribizle kisele

Čiste bobice stavite blizu tegle, napunite je do ramena. Prelijte vrelom marinadom. Sterilizirajte 3 krave. Zategnite poklopce, okrenite tegle, ostavite na toplom mjestu dok se potpuno ne ohlade.

Marinada: 1 litar vode, flaša 9% otstu, 800 g cukrua.

Recept br. 2 za dijabetičare

Bobice pripremiti po napisanom receptu, dodati vode, sterilizirati 5 ljuski, urolati i držati na toplom ispod bunde.

Recept br. 3

Najjednostavniji način. U šerpi skuvajte crne ribizle, dodajući nekoliko kašika soka ili bobica sa ružom. Umutiti zukor od pola komada ribizle. Varity 5 hvilin. Stavite u tegle i zatvorite.

Crna ribizla bez kuhanja

Ovaj recept za džem, koji ne zahtijeva kuhanje, lako se može nazvati sladić ljetom, jer je izgubljen cijeli vitaminski kompleks ribizle, a miris ljeta je sačuvan. Sam recept:

• Posebno pažljivo birajte bobice, uklonite ih u potpunosti, bez nedostataka. Isperite vodom i ostavite da se kosa cijedi sat vremena kako bi bobice ostale suhe.
• Crnu ribizlu sameljite u blenderu.
• Jedite bobice sa istom količinom kore.
• Pažljivo promiješajte i stavite u tegle da se cukor ne pokvari.
• Džem podeliti u sterilisane tegle. Čuvati u frižideru pod polietilenskim poklopcima.

Varennya p'yatikhvilinka

Džem se priprema brzo i jednostavno, potrebno vam je samo 5 quilina. Recept je pred vama:

• Dobro je sortirati bobice i ukloniti sve modrice ili nedostatke. Napunite ih vodom tako da životinja ne prekrije preostalu kuglu bobica.
• Stavite ribizle na vatru i lagano kuhajte dok se ne pojave lukovice.
• Dodajte malo bobica u varenya tsukor. To je to - vrijeme je za pjevanje. Prije kraja kuhanja ostavljeno je 5 hvilina.
• Zagrevajte džem dok se ne počnu pojavljivati ​​tikvice.
• Vrući džem sipajte u sterilne tegle, zarolajte poklopce, okrenite posudu i umotajte u toplu vodu.
• Tegle možete ukloniti tek nakon što se smrad ohladi.

Yak freeze

Smrznuto voće je najjednostavnija i najisplativija opcija za pripremu bobičastog voća za zimu. Osim toga, vitamini su bogato očuvani u ribizli.

1. Bobice se operu, osuši, stavite u vrećice i stavite u zamrzivač.
2. Druga opcija za zamrzavanje je da mikserom izgnječite bobice crne ribizle, dodajte malo tikvica (na 1 kg bobica - 100 g), zatim izmiksajte i stavite u posude i zamrzivač. Ja koristim sitne mrvice od 250 grama. Lako je sačuvati ovakve staklenke u zamrzivaču. Zima je prošla, a bobice su sveže i aromatične.

Kontraindicirano

Važno je prepoznati da postoje problemi ako budete oprezni prije postavljanja crne ribizle.

Da biste povratili poštovanje prema znakovima bolesti, izbjegavajte korištenje crne ribizle ili kontrolirajte svoja osjećanja i nemojte da vas proizvod zavara:

• kod tromboflebitisa i poremećene krvi u grlu nije preporučljivo nekontrolisano konzumirati crne bobice, smrad može izazvati trombozu,
• uključite ribizle u prehranu rođaka koji su pretrpjeli srčani ili moždani udar,
• Moguće je povratiti poštovanje prema razumnoj konzumaciji bobičastog voća sa hepatitisom, ali uz oprez,
• Ubrane bobice uklonite od gastritisa i virusnih bolesti.

Možda ste znali mnogo o moćima crne ribizle, a vaša riznica kućnih tajni ima divne recepte. Lako je podijeliti, crne ribizle su spremne da postanu najvažnija bobica na zimskoj trpezi.

Dobar apetit i dobro raspoloženje! Ako je članak za vas, podijelite ga sa prijateljima, pritisnite gumbe socijalne mjere. Do novih vesti na stranicama sajta.

Crna ribizla je bobica čija je kora poznata od davnina. Ove bobice su jednostavno “vitaminska bomba” za organizam, jer Crna ribizla ima visok sadržaj vitamina C, B1, PP, kao i veliki broj smeđih mikroelemenata i minerala.

Neverovatno je da ako uzmete samo 2 kašike crne ribizle, moći ćete da se pobrinete za sebe visoki standard smeđe rijeke glavni red.

Zbog činjenice da bobičasto voće sadrži dnevne enzime koji probavljaju askorbinsku kiselinu tokom suvog skladištenja, crna ribizla se lako može pripremiti za zimu. Biće smeđe koliko i sveže.

Skuvajte sve vrste kompota, želea, džemova od crne ribizle, zamrznite ili je najnapredniji način pripreme džem.

Izuzetna snaga crne ribizle

Crna ribizla je neophodna kada su virusne respiratorne bolesti i gripa teške. Stoga se džem od crne ribizle sipa u bocu kako bi se izbjegla ili izliječila prehlada na prirodan način, a ne kupuju se skupi i dugotrajni lijekovi.

Ribizle nisu samo prijemčive na prehlade, već će biti još smeđe ako je nizak nivo hemoglobina ili ako se ne izliječe, ako nema povećanja folne kiseline u organizmu.

Nevjerovatno je da crna ribizla može desetostruko povećati efikasnost antivirusnih lijekova i antibiotika.

Pravilan odabir bobica i njihova priprema

Džem od crne ribizle je još ukusniji i ukusniji, ali očigledno nije lepe boje kao crveni, ali je bogatije boje.

Za džem je bolje odabrati odlične sorte crne ribizle, kao što su Dachnytsia, Exotika, Dubrovska, Dobrinya, Izyumna i druge. Sjajno je brati (sortirati, gnječiti) švedske bobice, tako da će pripremni proces trajati mnogo manje od sat vremena.

Zatim na isti način umotajte koru bobica. Za džem i kompote prikladnije su sorte s tankom kožom, a za zamrzavanje sorte s debelom kožom.

Za džem uzmite dobro zrele ribizle, koje morate pažljivo ubrati s četkica, pobrati, zatvoriti i zgnječiti bobice i saviti u cjedilo. Molimo vas da je dobro operite hladnom vodom I pošaljite poruku vologu. Os je princip i sva mudrost pripreme crne ribizle prije konzerviranja.

Rendana ribizla sa krastavcem idealan je džem za zimnicu.

skladišta

• bobice - 1 kg;
• tsukor – 1,7 kg.

Priprema

1. Pripremite velike ribizle kako je gore opisano. Položite ih na peškir i pažljivo osušite nekoliko godina.
2. Zatim stavite dvije ribizle u zdjelu i zdrobite dio kože tkalcem.
3. Smjesu bobica prebacite u čistu šerpu i dodajte|dodajte| 500 gr. Crkveno pobrusite i miješajte dok se kristali trešnje potpuno ne raspadnu.
4. Zatim dodajte sok i ostavite sa strane dok ostatak potpuno ne bude kuhan, povremeno miješajući tokom dana.
5. Kada se sav zukor izlomi, džem se mora podijeliti u suhe tegle i poklopiti. Na ovaj način džem može da se čuva u frižideru.

Džem od crne ribizle

Varennya za ovaj recept je snižena za džem, jer... ispadaju gusti, sočni i mirisni.

skladišta

• Crna ribizla – 14 boca;
• Pijesak od krastavaca – 18 boca;
• voda - 3 boce.

Priprema

1. Da biste pripremili isti džem za klip, potrebno je da prokuvate sirup. U šerpi pomiješajte vodu i polovinu količine krastavca, kuhajte sirup dok ne bude bistar.
2. Pripremljene ribizle se krčkaju direktno u kipući sirup, zatim se prokuvaju i kuvaju pet khvilina. Vogon vimikaêmo i zasipaêmo reshtu tsukru. Džem se pažljivo okači drvenom lopaticom dužine deset dužina.
3. Džem od ribizle vruć se sipa u sterilne tegle, poklopi sterilnim najlonskim poklopcima i čuva na hladnom.

Video recept za džem od crne ribizle.

Vintage kora u jednoj tegli - džem sa dodatkom meda

Ovo je recept nezvichaynogo varennya Sa crnom ribizlom i ukusnom notom meda.

skladišta

• Bobice crne ribizle (smrznute ili svježe) – 0,5 kg;
• Zukor – 1 boca;
• Med - 2 kašičice;
• Nutritivna voda – 1 boca.

Priprema

1. Ribizle sortirajte i zgnječite. Sada treba da skuvate sirup. Dodajte trešnje u prahu u lonac sa tikvicom vode i prokuhajte na laganoj vatri.
2. Čim se zukor potpuno odvoji, dodajte med i dovedite do kraja na temperaturu ključanja, ne zaboravite promiješati.
3. Nakon toga dodajte pripremljenu ribizlu i skuvajte 10 quilina, uklanjajući rit. Stavite kuvano meso i ostavite da se ohladi.
4. Hladan džem sipajte u sterilisane tegle i zarolajte. Stavite na toplo mesto 24 godine, a zatim na tamno i hladno mesto da se sačuva.

Opcija napravljena od crnih ribizla i banana

Ovaj recept za džem od ribizle je jedinstven i veoma ukusan.

Za pripremu su potrebni sljedeći proizvodi:

• ribizla – 0,5 kg;
• Pijesak od krastavaca – 0,5 kg;
• stigli banane – 0,5 kg.

Priprema

1. Stavite bobičasto voće i tikvice u posudu blendera i umutite dok se tikvica potpuno ne razbije. Banane očistite i narežite na kockice, stavite u blender i umutite dok ne postane glatka.
2. Izvađeni puter se stavlja u sterilnu teglu, zatvara i čuva u frižideru.

Ovaj aromatični džem je konzistencije poput pjene, čudesno se razmazuje po kruhu i ne razmazuje se. Delicious!

Džem od ribizle i jabuke

Sam džem od crnog ribizla je još ukusniji, ali ako ga kombinirate s jabukama, rezultat će vam preokrenuti cijelo iskustvo.

Za ovaj recept vam je potrebno:

• Limun – 1 četvrtina;
• Tsukor – 0,4 kg;
• Jabuka – 0,3 kg;
• Crna ribizla – 0,3 kg.

Priprema

1. Ribizle sortiramo, pa ih stavimo u činiju procesora ili blendera, gde okačimo zukor i sameljemo dok ne postane glatko. Smesu stavite u šerpu sa debelim dnom i skuvajte 5 komada hleba.
2. Jabuku izmesite, izvadite jezgru i ponekad na sitne komade. Dodajte sok od četvrtine limuna i pomiješajte sa malo vode. Ovom vodom prelijemo pripremljenu jabuku da smrad ne potamni.
3. Prokuhajte malo pirea od ribizle, dodajte jabuku u šerpu i kuhajte četvrtinu na laganoj vatri.

Gotov džem se može sipati u sterilne tegle i čuvati cijelu zimu, a može se jesti odmah ili poslužiti prije kalupa ili palačinki. Delicious!

Lep izgled-recept

Kako pravilno sačuvati džem od crne ribizle

Džem od crne ribizle se još bolje čuva. Ale yakscho varennya, pripremljeno na brz način Ili jednostavno obrišite korom, sačuvajte njen trag u frižideru ne duže od 2-3 meseca.

Tegle džema od crne ribizle, zamotane posebnim ljigavim poklopcima, mogu se, po svemu sudeći, čuvati duže sobni mozgovi. Bolje je ne riskirati i staviti takvu konzervaciju u podrum. Skuvajte džem i uživajte u svačijem apetitu!

Crna ribizla je vrijedna bobica za organizam. Volimo da živimo svežih očiju, a takođe i da kuvamo džem od crne ribizle za zimu za različite recepte.

Jednostavno gusti džem za zimnicu

Ovaj recept za džem od ribizle je najjednostavniji i najukusniji, a često ga isprobavaju mnogi. Džem djeluje gušće i bogatije. Ako su vaši usjevi borovnice, ovaj recept će vam pomoći da ih sačuvate za zimu.

Šta je potrebno:

• 1 kg crne ribizle;
• 1 kg cucru.

Kako pripremiti:

1. Pripremite bobice. Zašto ih sortirati, oprati, okačiti u smeće.
2. Pospite koprom. Ribizle možete potopiti direktno u lonac na nekoliko sekundi.
3. Nakon što se bobice ocijede, sipaju se u emajliranu posudu i prekrivaju korom. Ostavite sumiš na određeni sat da se bobice puste.
4. Povremeno miješajte masu drvenom lopaticom kako biste ubrzali otpuštanje soka. Potrebno je da se tsukor potpuno pokvari. Najbolje je bobice cvrčati noću, a zatim okretati do sljedećeg dana.
5. Stavite lavor na šporet i prokuhajte na laganoj vatri.
6. Postepeno mešajući kuvajte 15-20 minuta.
7. Sipati u čiste tegle, zatvoriti i ostaviti sa strane.

Džem poput lososa

Ovaj recept vam omogućava da napravite džem koji je i ukusan i mekan. Do tada, to je jednostavna stvar.

Šta je potrebno:

• 4 boce već istresenih, sortiranih i osušenih bobica crne ribizle;
• 6 boca tsukrua;
• 2 boce vode.

Kako pripremiti:

1. dok pripremate emajlirano posuđe, ulijte vodu i dodajte 3 tikvice krastavca;
2. Stavite smjesu da proključa, postepeno miješajući;
3. Dodajte sirup od bobica i ponovo prokuhajte;
4. kuhajte u produžetku od 7 minuta;
5. dodati višak zukru, promešati i kuvati još 5 quilina;
6. Vrući džem sipajte u sterilisane tegle i zarolajte.

Džem od crne ribizle je spreman za pripremu i bićete srećni cele zime!

Molim te! Da džem ne postane pljesniv, možete se poslužiti jednim trikom: paus papirom izrezati krug veličine tegle i natopiti ga alkoholom ili gorkom. Stavite krug džema na zver, pa ga zarolajte ljigavim korama, kalup se nikada neće pojaviti.

Oduševite se videu! Džem od crne ribizle

Recept za "p'yatikhvilinka"

Takve recept Kao što samo ime govori, priprema se brzo i efikasno. Štaviše, kada se kuva, sva žitarica se čuvaju, jer slad ima dosta kore na telu, posebno zimskog.

Sastojci:

• 1,5 boca vode;
• 1 kg crne ribizle;
• 1,5 kg tsukrua (moguće je 1,3 kg).

Priprema:

1. Pripremite bobice. Razvrstavaju se, bacaju u odvod, ispiru i puste da se ocijede.
2. Zatim pospite koprom da bobice ne puknu tokom sata ključanja;
3. Pripremite sirup. Treba prokuvati vodu, dodati zukor, prokuvati da se potpuno otopi.
4. U sirup dodajte bobičasto voće, promiješajte i prokuhajte.
5. Kuvajte tačno 5 minuta|minuta|.
6. Džem sipajte u vruće tegle i ostavite sa sluzavim koricama.

Pogledajte video! Varennya p'yatikhvilinka z crna ribizla

Varennya bez Varinnya

Jedan od najpopularnijih načina pripreme džema od crne ribizle je mljevenje od krastavca. Ova metoda vam omogućava da uštedite vitamini sa cimetom u bobicama, jer smrad ne reagira na termičku obradu.

Varenya pripremljena po ovom receptu ne mora biti prekrivena sluzavom korom. Zahvaljujući odličnom kvalitetu krastavca i pravilnoj tehnologiji pripreme, džem je sačuvan u svijesti apartmana.

Priprema:

1. potrebno je odabrati samo zrele bobice, jer nezrele mogu početi stagnirati;
2. Pažljivo sortirajte bobice, odaberite smjesu i isperite nekoliko puta;
3. Osušite bobice na površini, možete ih raširiti na ručnik. Nema potrebe žuriti, ribizle su guste, ali potpuno suhe;
4. sterilizirajte tegle, pospite poklopce prskanjem i osušite;
5. Vikoristov inventar uključuje mlin za meso ili blender, duboku posudu za mešanje, drvenu lopaticu ili veliku kašiku.

Sastojci:

• 2 kg cucru;
• 1 kg crne ribizle.

Proces pripreme:

1. Bobice uvijte kroz mlin za meso ili ih stavite u blender;
2. Masu izvaditi, prebaciti u zdjelu, ravnomjerno dodati tikvice i dobro promiješati;
3. Varenya je spremna. Potrebno je izvaditi sterilizirane tegle, poklopiti ih i staviti u skladište.

Proces nije lak, a rezultat je hrskav ukusna milovanja, koju svi zaslužuju.

Oduševite se videu! Džem od crne ribizle bez džema

Recept za crne ribizle i maline bez kuvanja

Ovo nije bilo kakav džem. Ovo su umirujući slatkiši koji pomažu da se nadoknadi velika količina vitamina. Dodajte maline i dodajte malo kiselog ukusa.

Ne postoji tačan odnos maline i ribizle. Golovne, shcheb malina bulo manje od ribizle. Optimalno je da su proporcije 1 prema 1. Ako imate samo nekoliko malina, dodajte ih. Okus nastilke će biti bez premca, tako da će takav recept postati jedan od omiljenih.

Sastojci:

• Tegla crne ribizle od 0,5 l;
• 0,5 l tegle maline;
• Tegla krastavca od 2 litre (oko 2 kg).

Vrijedi napomenuti da kora sadrži dvostruko više od broja bobica.

Proces pripreme:

1. Sve bobice se sortiraju, operu i osuše.
2. Pripremljene bobice uvijte kroz mašinu za mlevenje mesa ili umutite blenderom, izvadite masu i rukom stavite u činiju.
3. Dodati zukor i dobro izmješati dok ne postane glatka, rasporediti u sterilizirane tegle, poklopiti najlonskim poklopcem.

Molim te! Pekmez je bolje čuvati u frižideru, iako ne možete da skinete vodu iz malina nakon mitya, a ako nije previše hladan, džem se može zatvoriti.

Kada se čuva u frižideru, laso će trajati dugo. Mislim da možete koristiti ne samo maline, već i pravu kožu gospodo.

Pogledajte video! Varennya bez Varinnya. Ribizle i maline

Džem od ribizle sa pomorandžom

Ovaj recept je veoma jedinstven i odiše voćnim ukusom ribizle. U džem se dodaje narandža, ali se prije toga ne podvrgava termičkoj obradi.

Sastojci:

• 1 kg ribizle;
• 1,5 kg cucru;
• 1 narandža.

Priprema:

1. poklopci i staklenke za džem i ribizle moraju se prethodno sterilizirati;
2. Narandža se dobro opere i posipa koprom da se ukloni sok;
3. U blenderu ili mašini za mlevenje mesa sameljite kore narandže zajedno;
4. napravite pire od ribizle, vikorist, blender ili mlin za meso;
5. pomiješati pire od bobica i narandže, dodati zuccor i promiješati;
6. ostaviti nekoliko minuta, povremeno promiješati, ostaviti|pristajati| Zukor se neće potpuno raspasti i pretvoriti u sirup;
7. Nakon toga rasporedite u tegle i zarolajte;
8. Nemojte ga čuvati u frižideru. Tu možete dugo stajati, čuvajući svoj ukus i koru.

Oduševite se videu! Ribizle i pomorandže za zimu

Recept bez kuhanih suvih kajsija

Suhe marelice postat će prekrasan dodatak ribizli i pomoći će promijeniti okus gotovo do neprepoznatljivosti. Biće i divan vitaminski dodatak džemu od crne ribizle od cimeta. Osim toga, neverovatno je ukusan.

Sastojci:

• 800 g crne ribizle;
• 200 g suvih kajsija;
• 2 kg cucru-a.

Priprema:

1. bobice se sortiraju, operu i osuše;
2. sipajte kopar u suhe kajsije dok ne omekšaju;
3. Nakon što su suve kajsije omekšale, dodajte vodu, suvo voće isperite pod mlazom vode i bacite u odvod. Tada se voda može istisnuti;
4. uviti ribizle, zatim suhe kajsije;
5. masu prebaciti u činiju, dodati zukor i promiješati;
6. ostaviti 30 minuta|minuta|, promešati;
7. Stavite u sterilisane tegle, prekrijte najlonskim poklopcem i čuvajte u podrumu ili frižideru.

Ovaj desert je univerzalan. Može se koristiti i kao laso prije čaja i kao dodatak prije pijenja.

« Pyatimitka» sa ribizlom i đumbirom

Džem ispada aromatičniji, a od višanja, aromatizovan đumbirom i ribizlom, odgovara svemu. Prije toga, to će biti eksplozija.

Sastojci:

• 0,5 kg crne ribizle;
• 0,75 kg cucru;
• 250 ml vode;
• korijen đumbira.

Proces pripreme:

1. pripremite bobice, sortirajte ih, odrežite repove, operite ih;
2. namočite ga u drushlyak, umočite u prskalicu ili jednostavno pospite prskanjem da se smrad ne ukiseli tokom sata kuvanja;
3. datum drenaže;
4. naribajte korijen đumbira dok ne naraste pola žlice. kašike;
5. U emajl šerpu sipajte vodu, dodajte zukor, promešajte;
6. Pustite da proključa na laganoj vatri;
7. dodajte bobice i đumbir u sirup, možete napraviti više destilovanog alkohola;
8. nakon ključanja kuhati 5-7 minuta;
9. Vrući džem sipajte u sterilisane tegle. Ako stojite i ohladite, hoćete yak jelly.

Ovako to radi neobični recepti pomozite u pripremi više smachne varennya Od ribizle sa novim slanim notama.

Oduševite se videu! Džem od crne ribizle. Žao mi je ukusan recept

Crna ribizla je kuvana, tako da možete napraviti džem za zimnicu za 5 hvilina. Pyatikhvilinka se sprema za brzi obrok, a desert će biti gust. Ako vam je potreban recept, možete napraviti žele bez prethodnog prolaska ribizle kroz mlin za meso; bobice će ostati u skladištu. velika količina prirodna grickalica - pektin. Džem od svježih ili smrznutih bobica - svi recepti su pogodni za to.

Posebno preporučujem da napravite nekoliko teglica gustog, želeastog džema. U međuvremenu, nagradite se za svoju velikodušnost tako što ćete je namazati na lepinju prije čaja. Možete umutiti gusti desert, dodati ga u zamrzivač ili napraviti ukusan koktel.

Chorna ribizla - džem p'yatikhvilinka bočice

Mnogo je lakše skuhati petoricu, gomilu bobica u tikvicama - nećete završiti sa svojim vagijem, što nije slučaj sa svima u vladavini. Popularni recepti za 7 i 11 boca, koje ću propagirati. Prvima dajem čašu od sedam čaša bogatašima državnog parka.

treba:

• Bobičasto voće – 7 boca (oko kilograma).
• Voda – 250 ml.
• Zukor – 6 flaša (1,2 kg).

Prinos – 4 limenke po 0,5 litara.

Kako pripremiti pyatykhvilinku za zimu:

Prvo operite bobice, izvadite ih iz boce i uklonite listove.

Za nekoliko minuta popijte 3 boce (600 g pijeska).

Stavite u posudu za kuvanje, ja imam lonac. Skuvati sirup dodavanjem vode i stavljanjem da proključa. Pobrinite se da tsukor procvjeta do kraja.

Ubacite bobice. Uz lagani pritisak sačekajte da proključa. Pažljivo promiješajte, bez stagnacije ribizle - uklonite bobice cijele.

Skuvati tri do pet quilina.

Uklonite sa ringle i pržite krastavac.

Dobro promiješajte dok se smjesa potpuno ne otopi.

Uzmite sterilne staklenke (obovyazkova umova, koja će osigurati trivalno očuvanje pripreme za zimu), rasporedite desert i zarolajte ljigavim staklenim poklopcima.

Guste varennya p'yatikhvilinka – 11 boca

Kuvanjem po ovom receptu osjetit ćete nevjerovatan džem. Sluzava konzistencija vam omogućava da ispečete desert od pečenih pita i punjenih lepinja za sendviče za užinu.

uzmi:

• Crna ribizla – 11 boca.
• Zukor – 11 boca.
• Voda – 2,5 boce.

Pokrokov priprema:

1. Pripremljene ribizle stavite u činiju. Ne prokuhajte, prokuhajte na laganoj vatri.
2. Skuvati tačno tri hvilini. Prosejte pesak od višnje.
3. Dobro promiješajte da cukor procvjeta.
4. Pustite da masa od crne ribizle snažno prokuha.
5. Dodati vatru, odmah sipati i zarolati Polizaću poklopac Ovaj džem se može bez problema čuvati cijelu zimu.

Riznica recepata za ribizle:

Recept za crnu ribizlu sa pet viljuški bez vode

Brzi recept koji ne zahtijeva poseban zusil.

• Ribizla – 1 kg.
• Zukor – 500 UAH.

Kako kuhati:

1. Crno voće sortirajte i operite. Temeljno osušite, uklanjajući višak vlage.
2. Pijuckajte s pijeskom i trljajte nekoliko godina. Možete preskočiti ovaj trenutak, ali zatim započeti proces ključanja na laganoj vatri, temeljito zagrijavajući bobice dok ne postanu sočne. Pustite bobičasto voće da se kuha - kuhajte što je brže moguće.
3. Kada džem prokuha, kuvajte 5 minuta|minuta|. Stavite vruće blizu tegle i zatvorite.

Žele - pyatykhvilinka sa crnom ribizlom

Bobica je poznata po odličnoj zamjeni za prirodni zaslađivač - pektin. Želati džem možete pripremiti za samo 5 minuta, bez trošenja smeđih sokova, ukusnog ukusa i bobičastog voća za suvo spremanje.

treba:

• Ribizla – 1 kg.
• Voda – 1,5 boce.
• Pijesak od krastavaca – 1,5 kg.

Kako kuhati:

1. Očistite, ocijeđene bobice i narežite ih na tanjir.
2. Stavite u šerpu, nalijte vodom i napunite cukorom.
3. Počnite zagrijavati masu. Odmah zatim ribizla je pukla i pustila sok.
4. Skinite sa ringle, ostavite da se komadi ohlade i blenderom procijedite masu. Ako ga slučajno provučete kroz mlin za meso, onda ohladite cijeli radni komad. Ili ribizle odrežite neposredno prije kuhanja.
5. Džem upalite na šporet, ostavite da proključa i kuvajte pet minuta. Podeliti u tegle i zatvoriti.

Video-recept za pripremu pet viljuški sa crnim ribizlama. Ugodno zimsko veče uz šoljicu čaja i mirisni desert.

Ribizle u divljini naseljavaju sve kontinente od davnina. Prvo su se počeli uzgajati u manastirima srednje Kijevske Rusije. Listovi kasnijih vrtnih biljaka migrirali su u Evropu, a s njima su došli i recepti za pravljenje slanog džema.

Među brojčanim tipovima kulture vrijednost hrane oguliti više od 3 – crna ribizla, crvena i bijela. Svi smradovi se aktivno sakupljaju za zimsko skladištenje.

Tokom vekova, narodno blago prikupilo je mnoštvo različitih recepata za pečene slastice, kao i preporuke:

• uzmite bobice za džem tanke, velike i bez ljuštenja;
• Kako bi ribizle bile netaknute i ne popucale tokom sata nakon vađenja ploda, preporučuje se brzo sečenje manikurama s ravnim rubom;
• Nakon toga stavite bobice u posudu i isperite hladnom tekućom vodom;
• Kako bi se osiguralo da plodovi crne ribizle gube nježnost tokom kuhanja i da se ne gužvaju, prvo ih treba blanširati - u kipućoj vodi 5 minuta, u vodi sa sokom 2-3 minute;
• voda nakon blanširanja prelazi u sirup;
• Ako desert pripremate bez soli (ili sa malom količinom), postepeno miješajte masu da smanjite vatru; Za ono što je bolje, koristite drvenu kašiku.

Na kraju džem pasterizirajte u vodenom kupatilu. Možete i bez ovog koraka ako želite da uštedite novac (niska temperatura ili frižider).

Prilikom zatvaranja koristite veliku količinu askorbinske kiseline u voću. Ako se tegle ostave, biće kao metalne školjke, onda će biti manje lakirane. U suprotnom, džem će se brzo pokazati kao tamnoljubičasta nevrtna tekućina.

Džem od crne ribizle za zimu - jednostavni recepti

Ribizla se priprema na razne načine - sa sirupom i bez sirupa, sa džemom i sa sirupom, sa celim bobicama i pasiranim džemom. Ispod je izbor popularnih recepata koje možete brzo savladati kao vodič za klip.

Varenya ribizle - recept za p'yatikhvilinku (guste)

Cijena ovog deserta nije veća od 5 hvilina. Da biste stavili bobice na klip, morat ćete proći kroz stroj za mljevenje mesa sa rešetkom za mljevenje, a zatim završiti sa sljedećim koracima:

• pire stavite u posudu i prekrijte zukrumom u omjeru 1:1;
• stavite na laganu vatru;
• Prokuhajte 5 quilina uz stalno mešanje.

Džem se odmah pakuje u vruće tegle i hermetički zatvara. Okrenite ga naopako i prekrijte toplim tepihom. Poboljšano hlađenje pomoću posebne metode samosterilizacije.

Sire džem od crne ribizle - recept bez džema, kroz mlin za meso

Ova metoda je lako pogodna za državne farme za očuvanje ribizle. Bobica bez džema maksimalno čuva svoja vitalna svojstva i postaje korisna "pomagač" u liječenju prehlade i drugih tegoba. Za sirovi džem, bolje je uzeti crne ribizle i slijediti ovaj algoritam:

• bobice, neblanširane, uvaljane u mljeveno meso;
• Stavite ribizle u duboku posudu;
• cvrči 1,5 kg soka na 1 kg voća;
• Masu dobro sameljite, stavite u tegle i zatvorite poklopcima.

Ako želite da sačuvate džem, to će se desiti na temperaturi ne većoj od 1 stepen. Inače će fermentacija početi fermentirati, a bobice će postati gorke.

U to vrijeme možete pripremiti džem ili od cijelih bobica ili od pirea. Druga opcija zahtijeva sterilizaciju - pekmez na vatri radije nego dugo rezati da ne izgori.

Sa celim plodovima

• Nakon blanširanja, plodovi crne ribizle se pršuju sa zurom u omjeru 1:1,5;
• Da bi plodovi sazrijeli, preporučuje se zgnječenje njihovih dijelova;
• ostavite ribizle da se kuhaju nekoliko godina, a zatim ih pošaljite na vatru.

Može se kuvati u 1 seriji dok se činija ne zgusne. Bolje je raditi s prekidima 2-3 godine, vitrifikujući džem na šporetu nešto više od 10 minuta. Ako neko ima hitan slučaj, to će mu se dogoditi mirno.

Z pire

• bobice se prolaze kroz mlin za meso i prekrivaju pulpom u omjeru 1:1;
• Nakon mešanja, stavite na laganu vatru i zagrejte na 70 stepeni;
• Lijepo je skloniti tsukor s puta, spakovati masa u tegle.

Pokrivši poklopcima, džem poslati na pasterizaciju u posudama od 15 x 0,5 l i 20 x 1 l. Nakon što ste tegle dobro zatvorili, okrenite ih naopačke i ohladite.

Džem od ribizle u sirupu može se pripremiti na dva načina.

Opcija 1 (za 1 kg ribizle potrebno je 1,5 kg voća i 500 ml vode)

Prva metoda uključuje sljedeće korake:

• Kako bi bobice crne ribizle izašle ne naborane, već napunjene limunovim sirupom, blanširajte ih 2-3 minute u kipućoj vodi.
• Zatim, nakon blanširanja, pustite da voda ocijedi i ribizle stavite u posudu za ključanje. U preostaloj vodi pripremite sirup od bobičastog voća (na 1,5 kg višanja - 500 ml vode). Prokuhajte i vruće filtrirajte kroz 3-4 kuglice gaze, ponovo prokuvajte i odmah dodajte dok se spremaju bobice.
• Pekmez prokuvajte u jednoj porciji na laganoj vatri, s vremena na vreme skidajući penu. Trivijalnost piva nije kriva za 20 khvilina.
• Topli desert spakujte u tegle i zatvorite hermetičkim poklopcima. Okrenite naopačke i ohladite.

Opcija 2 (za 1 kg ribizle potrebno je 1,2 kg voća i 300 ml vode)

Druga metoda uključuje sljedeće korake:

• Kao i kod prvog načina, crne ribizle blanširajte za 2-3 bobice u kipućoj vodi.
• Zatim se ribizle stavljaju u blizinu emajliranog bazena.
• Prelijte nefiltriran ključajući cimetov sirup pripremljen od 300 ml vode i 1,2 kg cimeta.
• Ostavite 4 godine i kuhajte 1 obrok dok ne bude gotovo na laganoj vatri.

Pripremljeni džem od ribizle sipajte u tegle dok je vruć, zavijte ga i ostavite da se ohladi.

Izgovara se brzo sa još jednim oprosti mi na receptu priprema džema od crne ribizle. U ovoj verziji, bobice se tuku kroz blender i konzistencija je poput džema. Ove lase se mogu ručno uvijati za pripremu desertne torte ili jednostavno namazati na mekanu lepinju.

Tokom procesa ključanja, bobice se ne dovode do ključanja, već se zagrijavaju dok se kora potpuno ne slomi. Ova minimalna termička obrada omogućava nam da sačuvamo više vitamina u desertu.

Koraci za pripremu:

• Narežite ribizle (1 kg) i stavite ih u jednu kuglu da se osuše;
• zatim proći kroz blender i staviti u posudu za kuhanje;
• Posude sa bobičastim pireom stavite na šporet i zagrejte na 60 - 65°C;
• Kad se ribizle zagreju dodati zukor (1,5 kg) u porcijama, dobro promešati. Zagrijte masu na srednje jakoj vatri dok se krastavac potpuno ne razbije, ne prokuvajte. Zatim se pakuju u tegle.

Kunem se da imam kapacitet da ga ispunim do vrha. Tegle se zatvaraju vrućim lakiranim poklopcima i zatvaraju za prirodno hlađenje, bez prevrtanja.Preporučljivo je čuvati džem u frižideru.

Džem od ribizle u multivarku - recept za zimnicu

Ako imate multivarka pod rukom, ne morate da brinete da će džem zagoreti, čak i ako je podešen delikatan režim. Za ovaj recept ribizle nije potrebno blanširati - bobice čuvaju svoju nježnost i omogućavaju da sirup curi. Dovoljno je samo pratiti tehnologiju:

• crne ribizle (1 kg) u zdjeli multivarka;
• stavite tsukor (1,2 kg) na životinju;
• uključite način gašenja i zaboravite na zastoj na 1,5 godine.

Nakon signala, desert se sipa u tegle. Vrijeme je za kuhanje crvenog zlata ili bijele ribizle, tada je mješavina bobičastog voća i krastavaca u magacinu 1:1. Nije potrebno više od godinu dana da se ugasi desert.

Da biste smanjili gustoću džema, multivarku možete prebaciti na način prethodnog zagrijavanja i kuhati desert nekoliko godina, povremeno miješajući. Budući da se džem mora dugo čuvati, onda se nakon kuhanja za 1 komad svinjetine preporučuje prelazak na način kuhanja na pari.

Recept za džem od crne ribizle sa pomorandžom

Citrusi su dobar dodatak desertima od bobičastog voća. Narandža ne samo da dodaje ugodnu aromu džemu od ribizle, već i jača moć vlasti. Ovaj ukusni desert postat će omiljen među ljudima cijele vaše domovine. I skuhajte jogo po ovom receptu:

• Stavite pripremljene crne ribizle (1 kg) blizu lavora;
• sipajte vodom (200 ml) i zakuhajte sokom od višanja (700 g);
• pomorandže (2 kom.) za poneti;
• ukloniti koricu na trećine;
• Ogulite voće da uklonite bijelu pulpu i narežite pulpu na komade;
• Jedite pomorandže sa ribizlom i umutite blenderom (ili prođite kroz mlin za meso);
• dodati koricu, promešati masu i staviti na šporet.

Kuhajte desert 3 dana, po 10 hvilin kožena. Između prve i naredne faze, džem traje 8-10 godina. 2 godine su dovoljne pre kraja. Zatim masu jednostavno prokuhajte i odmah je pakujte u vruće tegle.

Džem od crne ribizle sa listovima trešnje

G. Stavite puno listova trešnje u konzervirano povrće da dopuni lovorovo lišće. Smrad piva se ne primjećuje u desertima, dodajući ugodne note aromi. Osim toga, listovi imaju nezarazna svojstva, što zaključuje funkciju prirodnog konzervansa. Ovaj recept uključuje sljedeće mrvice:

• Listove (10 kom.) preliti vodom (300 ml) i kuvati na srednjoj vatri pod poklopcem za 10 quilina;
• Nakon što procijedite juhu, ulijte crnu ribizlu (1 kg);
• kuvati još 10 minuta|minuta| i sizzle tsukor (1 kg);
• nakon miješanja zakuhati i dinstati još neko vrijeme.

Vrući džem se sipa u tegle i odmah čuva. Možete staviti 1-2 lista trešnje na dno odjednom (dnevno).

Korisne video

Varenja sa crnim ribizlama i tikvicama je smeđa i ukusna.

Džem od crne ribizle sa narandžom i bananom. Ukusni recept - video

Ribizle umjesto askorbinske kiseline nazivaju „šampionom“, tako da se džem koristi kao ljekovito sredstvo za poboljšanje oslabljenog imuniteta. Bogate vitaminske i mineralne naslage voća daju desertu antioksidativne moći. Varenya se preporučuje djeci za poboljšanje apetita. Pomoći će vam da se riješite izbočina i poboljšate pokretljivost crijeva, a crvena bobica će pomoći u ublažavanju toksikoze.

Konzumacija slanog bobičastog voća ljubljenje vlasti- Radi se o džemu od ribizle. Pripremite desetak tegli deserta, vikorije i raznih recepata, a vaša porodica će za zimu biti snabdjevena slatkim, aromatičnim "tekama".