Daikon sa maslinom i solju. Daikon salata. Recept za božićnu trpezu i za svaki dan. Neobičan recept za lagman

Daikon je izraslina koja nosi korijen, najbliža botaničkom pogledu, našoj rotkvi, a osovina uživanja će možda pogoditi rotkvicu. Međutim, okus daikona nije tako oštar, a nema ni snažnog mirisa rotkvice. Ovo povrće je najšire u Japanu. Rijetka japanska biljka može bez njenog učešća. Ljubov ranije Ostatak vremena sve je super. Mnoga gospoda su već počela da kuvaju japanski pirinač i prave suši u svojim kuhinjama. Zašto ne naučite da vikorizirate ljubav Japanaca prema njima?

Ako odaberete sortu daikon, možete dobiti veliku šargarepu dužine do pola metra ili, na primjer, veliku okruglu rotkvicu. U japanskom, kao i kineskom, indijskom i daikonu, vikor se koristi za pripremu supa, priloga, a postoji i više od jedne salate sa daikonom. Recept za ovo korjenasto povrće također ima mnogo varijacija. Jež ima mnogo drhtavih korijena, i dinstanje povrća, daikon se dodaje miso supi i prilozima uz meso i riblje začinsko bilje. Duje smeđi način Zeleni daikon je dodat u salate od povrća.

Recept za bilo koji ukus

Krhotine daikona su bliske okusu rotkvica i rotkvica, koje se mogu kušati kako u salatama pripremljenim na sličan način, tako iu nama poznatim verzijama salata od povrća. Osim toga, daikon je bogat vitaminom C. Daikon mogu konzumirati i ljubitelji niskokalorične dijete, iako ne prelazi 20 kcal na 100 g proizvoda.

Daikon salata. Recept Evropski stil

Recept za salatu sa štapićima od rakova, koja je postala nezaobilazna za sve, može se osvježiti ukusom daikona.

1 korijen daikona srednje veličine i 2 mala krastavca, narendana u veliku trećinu. Zatim ga narežite na komade 2 kokošja jaja i jedno pakovanje štapića od rakova. Dodati zeleni cibul i sitno seckani krep. Začinite salatu majonezom.

Daikon salata. Recept "Ljeto"

Za salatu koristite sezonsko povrće i zelje.

Koristimo krastavce, paradajz, paprika, 1 karanfilić časnika, rotkvice, ajsberga ili kineskog kupusa, seckani zeleni cibul, peršun, cilantro i krep, dodati rendani daikon. Za užitak salatu možete začiniti maslinovim uljem, majonezom ili pripremiti talijanski dresing od maslinovog ulja, limunovog soka, tikvica i soli.

Daikon salata. Recept "Lako"»

Koliko puta spremamo salatu sa daikon rotkvicom, recept za koju Vikoristuvajte sami bela sorta daikon.

Za salatu dodajte jedan manji komad daikona, jedan sladić, šargarepu, jednu manju kuvanu cveklu, 2 krastavca. Zatim naribajte jabuku na sitnu rešetku. Glava crvene boje tsybuli Nežno isecite i poparite koprom da uklonite vruć lonac. Dodamo cibul, a zatim i klinčić sitno iseckanog časnika. Začinite salatu maslinovim uljem, dodajte malo crvene paprike i posolite. Vrh salate je ukrašen velikom količinom sitno sjeckanog zelenila.

Ova biljka raste velikom snagom smeđe rijeke, Niskokalorična je, jer... U vašem skladištu je ponestalo povrća. A kada se posluži sa crvenom paprikom, salata postaje posebno pikantna. Osim toga, takvi dodani sastojci čudesno stimuliraju proces jetkanja.

Daikon salata od rotkvice. Recept u japanskom stilu

Za ovu salatu skuvamo malu činiju japanskog pirinča. Preporučujemo 2 kuvana jaja. Dodajte pileće ili teleće meso narezano na dugačke komade i premazano maslinovim uljem i soja sosom. Količina mesa za jelo je manja nego malo za pirinač. Dodajte oko 100 grama sitno isjeckanog daikona. Sastojci su pomešani. Nakon čega je japanski dresing spreman. Pomiješajte 1 kašičicu zucrua, 2 prstohvata soli i 1 kašičicu otstu pirinča (isti onaj koji se koristi za suši). Zamjena soli također može biti prirodna umak od soje.

Trava ispada jaka i ima ljutkast ukus.

Daikon rotkvica je nepoznati dio slične kuhinje. Japanci, Korejci i Kinezi pripremaju se na nevjerovatan broj načina: soljenje, sušenje, kiseljenje, podmazivanje, gašenje. Od daikona se prave supe, koristi se i drugo začinsko bilje, kao prilog se koristi vikory i sprema se hleb za zimnicu. Čini se da je u našim krajevima vrijednost povrća ograničena, a ovaj test će vam pomoći da dodate set recepata za daikon salatu.

Za usitnjavanje rotkvica koristite rende sa nastavkom za srednju slamku (otprilike 3-4 mm). Čipovi ispadaju opružniji i još više se urežu. Za bilo koji recept morate prvo oguliti samu rotkvicu, baš kao i mlade tikvice - skidajući kožicu.

Bez obzira na svoju jednostavnost, salata, pripremljena po ovom receptu, je neverovatno ukusna. Možete ga zaraditi za obrok, a zbog zadataka završite sa nesporazumima u kulinarstvu.

skladišta:

• daikon - 1 korijen;
• pavlaka - 4-5 kašika. l.;
• sol|sol|, crni biber kredom.

Priprema:

• Nashatkuwati daikon.
• Dodajte so, biber i pavlaku.
• Dobro promiješajte.

Daikon se može sačuvati do kraja dana za takve poput vas - bez trošenja njegove životne vrijednosti spolja gledajući unutra. Ako ste uzeli dio korjenastog povrća za salatu, možete ga ispeći u loncu i ostaviti nekoliko dana u frižideru i ostaviti u očišćenom obliku.

Salata sa daikonom i šargarepom

skladišta:

• daikon - 1 korijen;
• sveže voće – 1 kg;
• svježi đumbir - komad od 1-2 cm;
• ljuta čili paprika – po ukusu;
• menta – mali grozd;
• limun;
• Oliya, sol, tsukor, crveno vino otset.

Priprema:

• Daikon ogulite na trakice, a za vikoriju ogulite i narežite na tanke kriške.
• Isecite čili, listove izgnječite rukama i iseckajte na komade.
• Oguliti i narendati đumbir, izvaditi koricu limuna i pomešati sa | ulje|mastil| (4-5 kašika). Dodajte kašiku otstua, so i zucru za ukus.
• Jedite daikon, krastavce, čili i mentu. Prelijte dresingom, dobro promiješajte i ostavite da malo odstoji.

Korica limuna je odlična komponenta za preljeve i kao sastojak za salatu. Režu se posebnim nožem, ili možete koristiti originalnu rešetku: pažljivo uzmite žuti gornji dio voća, bez bijelog „jastučića“, inače će biti gorak.

Predjelo sa daikonom za zimnicu

Daikon, priprema za koru zime postat će divna opcija. Swedish grickalice i alternativa svježem povrću.

skladišta:

• daikon - 1 korijen (oko 1 kg wagoyu);
• casnik – 6 karanfilića;
• sol - 3 kašičice;
• cukor – 2 kašike. l.
• Oliya, stolni otset – po 100 ml;
• začin za korejsku šargarepu.

Priprema:

• Da biste temeljito očistili i očistili kožicu daikona, isjeckajte daikon na trakice i pomiješajte sa sjeckanim casnikom.
• Posolite, dodajte zukor i začin. Rotkvice promiješati, kušati i podesiti na zukor i sol.
• Pomiješajte ulje i smjesu. Daikon podelite u tegle od 500 ml, prelijte prelivom i sterilišite 30 minuta.
• Tegle stegnite, ohladite i stavite u frižider u podrum.

Pročitajte također: Long Cowbass salata – 7 neobičnih recepata

Začin se često miješa sa solju, pa je potrebno promiješati proizvod tokom pripreme prije konzerviranja. Začini se mogu dodati po vašem ukusu: korijander, bosiljak, origano, sladić i ljuta paprika, šafran i kari dobro idu uz daikon.

Daikon sa dimljenim fileom

Japanska salata od rotkvice sa pilećim fileom je divan ručak ili večera za one koji vole zdrav način života. Minimum kalorija i odlično samopoštovanje - osovina koja se može eliminisati redovnom upotrebom ove biljke.

skladišta:

• daikon – polovina korijena;
• šargarepa – 1 kom.;
• pileći file - 1 kom.;
• zeleni grašak – 100 gr.;
• maslinovo ulje, limunov sok, so, crni biber.

Priprema:

• Vrući pileći file uvaljajte u so i začin za kari, premažite maslinovim uljem i premažite sa obe strane u tiganju sa neprijanjajućim slojem.
• Dok je fil vruć, prelijte ga limunovim sokom.
• Daikon i šargarepu narendajte na korejski način, posolite i pobiberite.
• Piletinu narežite na tanke kriške preko mesa, stavite je na povrće i dodajte grašak bez soka.
• Začinite salatu maslinovim uljem.

Salata sa daikonom i fileom pileća prsa Pečenje na roštilju je čudesan način za snižavanje holesterola i ne lišava organizam kuvane hrane bez proteina.

Daikon je japanska rotkva. Proizvod izgleda kao bijela ili zelena obrasla kruška, tako da nema potrebe prati ovo divno povrće.

Daikon sadrži veliku količinu smeđih supstanci, kao što su: karoten, kalijum, vitamini grupe B, C, PP. Osim toga, japanska rotkvica ima svjež okus, ugodnu aromu i vrijednost cimeta za sve koji žele normalizirati funkcije. scilikointestinalni trakt, obojite bakropis i olakšajte vam apetit. Bogato mekana, delikatna ruska rotkva i daikon osnovni su sastojak ukusnih salata. Osim toga, možete pripremiti začinsko bilje od bilo kojeg sastojaka: mesa, povrća, ribe, peradi, graška, gljiva. Možda nije dobra ideja da jedete daikon sa raznim bobičastim voćem i voćem, ali sa nežnim kruškama, kiselo-slatkim jabukama, brusnicama, grožđem ili sa mošusnim daikonom, daikon će lako „sprijateljiti“ i dodati još više ukusa salatama i raznolikost ivica.

Čak je i smeđi daikon dječji proizvod: sastojci koji se nalaze u povrću blagotvorno djeluju na normalizaciju funkcija cijelog tijela i daju bogatstvo i kao rezultat toga oslobađanje vagine. Postoji nekoliko kontraindikacija kod pacijenata: individualna netolerancija, hronična bolest jetre, periodi remisije i pogoršani problemi sa štitnom žlezdom. Naravno, japansku rotkvicu nije dobro davati maloj djeci, ali djeca mogu i trebaju uživati ​​u ukusnim salatama. I kako smo vam poznati.

Topla daikon salata

Najukusnija topla salata od daikona sa svinjetinom, piletinom i zelenim graškom sadrži sljedeće sastojke:

• 1 daikon srednje veličine;
• 1 staklenka zelenog graška iz konzerve;
• 1 kisela jabuka sladića;
• 1 srednja šargarepa;
• 1 cibulin;
• 100 gr. slatka svinjetina;
• 100 gr. file brojlera;
• 100 gr. svježa pečena roba;
• 1 tbsp. l. umak od soje;
• 2-3 žlice. l. olja bez mirisa;
• 50-70 gr. grašak za ljuštenje cedra;
• Začini.

Za pripremu salate potrebno je propržiti vok ili drugi tiganj, oguliti svo povrće i jabuke, pa postupiti ovako:

1. Svinjetinu narežite na male kockice i lagano je premažite kašikom dok ne bude gotovo;

2. Izvaditi svinjetinu, premazati pileći file i dobro dodati;

3. Čistilicom za povrće rasporedite daikon, šargarepu, bacite povrće u ulje koje se izgubilo od mazanja mesa i takođe lagano podmažite dok ne bude gotovo (ne dozvolite da se malo krcka) - za to ne treba više od 1 sat;

4. Cibul isjeckati na tanke ploške i lagano premazati viškom maslinovog ulja, ocijediti;

5. Umutiti vogon, jabuku iseći na vrlo tanke kriške;

6. Pomiješajte sve tople sastojke u posudi (čak i pažljivo);

7. U tegli sa poklopcem pomešati ulje, soja sos, biber, so i zatim istresti dresing;

8. Pečericu nasjeckajte i dodajte u salatu zajedno sa sušenim graškom i loncima;

9. Premažite salatu dresingom, umiješajte začinsko bilje i odmah poslužite.

Molim te! Ako ne volite sive pečerice, odmah ih premažite mesom, a zatim ih zašijte da sva vlaga ispari.

Vegetarijanska salata

Ukusna vegetarijanska salata sa daikonom priprema se od sledećih sastojaka:

• 1 srednji daikon;
• 1 veća veza zelene salate;
• 1 veća veza svježeg začinskog bilja;
• 1 staklenka graška iz konzerve;
• 0,5 veziva kineskog kupusa;
• 1 glavica sladića cibul;
• 1 tbsp. l. riža otstu;
• 2 tbsp. l. susamovo ulje;
• Začini, susam.

A sada pripremamo salatu, koja se može nazvati: "ah-down-kilo" sa daikonom:

1. Ogulite koru daikona, narežite ga vrlo tanko, najbolje koristeći ekonomične rezove;

2. Zelenu salatu ispasirajte, ogulite i trgajte rukama;

3. Zelenje sitno nasjeckajte, dodajte|dodajte| u šolju pre povrća;

4. Tu staviti kupus, iseći na tanke trake i prvo izvaditi kupus;

5. Oguliti krastavac, istresti ga sa tanjim pečurkama, dodati u salatu, kao i sušeni grašak;

6. U jednu kašičicu dresinga od graška dodajte pirinčan ocet;

7. Salatu obilno prelijte daikonom, premažite susamom, biberom i susamom, ponovo promešajte i poslužite.

Predjelo sa daikonom

Jedinstveno predjelo sa daikonom - ovo je vrlo aromatična i ukusna biljka. Zasitiće povrće uljem i čudesno će ukloniti nečistoće iz povrća. Probajte ovu salatu za ručak ili veče sa komadom piletine i vaši prijatelji će početi da uživaju u ukusnoj ishrani i saznaju tajne mršavljenja!

Daikon salata za ljude priprema se od sledećih sastojaka:

• 1 mali daikon (po mogućnosti bijeli);
• 1 mala crna rotkvica;
• 300 gr. kuvani jalović;
• 0,3 žlice. sjemenke nara;
• 1 velika slana kruška;
• 0,5 tbsp. oljušteni orasi;
• 1 meni pečuraka, bilo koje pripremljene (kuvane, podmazane, ukiseljene);
• 1 manji kiseli krastavac (ne kiseli);
• 3-4 žlice. l. aromatično ulje ruzmarina;
• Biber, so, začinsko bilje.

Pripremite supu ljudska salata sa daikonom, ne treba puno vremena:

1. Oguliti daikon, rotkvu, krušku;

2. Meso se može namastiti ili dimiti, ali se mora iseći na sitne komade;

3. Daikon se takođe iseče na kriške, tanje od kruške;

4. Crnu rotkvicu izrendati na trećine, iscijediti sok i ne miješati;

5. Meso od rotkvice malo posolite, iseckajte par pera, ponovo stisnite pa možete izvaditi;

6. Pečurke i krastavce sitno nasjeckajte;

7. Pomiješajte sve sastojke u posudi;

8. Pripremite preliv od maslinovog ulja, malog dela soka od rotkvice (oko trećine soka), soli i bibera. Probajte obovyazkovo za užitak, ako je gostro - možete dodati još malo maslinovog ulja;

Zaista je loše ostaviti daikon salatu da odstoji da svi sastojci upiju arome. Ako ste odabrali rotkvicu ili vaš dečko ne prepoznaje salate bez majoneze, dodajte kašičicu pavlake/majoneza u preliv - to će ublažiti ukus rotkvice i dodati ukusna trava još prikladnije.

Jednostavna salata

A sada najjednostavnija i najukusnija daikon salata, ono što vam treba:

• 1 daikon;
• 2 tbsp. l. olia;
• Posoliti biber.

Salatu pripremite što je brže moguće: oguljeni daikon naribajte, začinite maslinovim uljem i začinima. Začinsko bilje možete poslužiti prije mesa, ribe, peradi ili tepsija od krompira– međutim, delikatan ukus daikona ne preplavi vaše raspoloženje i postat će čudesan dodatak svakom lošem ukusu.

Božićna salata

Pa, jednostavnije rečeno, Božićna salata Sa daikonom. Šta je potrebno:

• 1 veliko pakovanje meso rakova ili štapići od rakova;
• 1-2 kuvane lignje;
• 2 srednje svježe runde;
• 1 srednji daikon;
• 3-5 kuvanih pilećih jaja;
• 0,5 veziva kineskog kupusa;
• Začini, majonez za dresing.

Ako ne znate da skuvate lignje, odmrznite lešine, očistite ih od rastopljene (lako se seče nožem - natopite kožu i lako se čisti), spustite u lonac na 2-3 minuta , odvod i odvod hladnom vodom- Lignje su spremne. Pre nego što progovorimo, ova ukusna salata sa daikonom ima kuvane škampe, koji su već brzo skuvani. A sad ovako:

1. Rakovi štapići ili meso rakova, odmrznuti, iseći na male komadiće;

2. Lignje narežite na kockice;

3. Daikon ogulite, istrljajte kroz rende i ocijedite sokove;

4. Narežite krastavce na tanke ploške;

5. Kupus narežite na kratke tanke trakice;

6. Oguliti i iseckati jaja;

7. Sve sastojke stavite u činiju, pospite začinima, majonezom, promešajte i poslužite!

Ako pržite škampe, škampe ne morate rezati, ali su škampi bolji od mesa rakova. Zaista je dobro ostaviti salatu da odstoji, ali nije neophodno. I nikada ne otkrivajte tajnu začinskog bilja - gosti neće pogoditi da se u salati nalazi daikon, ali će svi biti zadivljeni nevjerovatno svježim i pikantnim ukusom. I, prije nego što progovorite, majonez je bolji od masnog - ne možete biti prijatelji sa daikon majonezom.

Da bi hrana bila ukusna, zasitna i raznovrsna, nije nimalo teško odgonetnuti presavijeno bilje. Daikon je idealno povrće pogodno za pripremu salata. Cijena proizvoda je pristupačna zbog njegove popularnosti, što znači da se danas na jelovniku može naći i ukusna salata sa daikonom, koja će se sigurno svidjeti cijeloj vašoj porodici.

Slični recepti:

Šanovi gosti!
ako sumnjate,
Molimo vas da pritisnete dugmad
I sačuvajte naš recept.
Sa strane na društvenim mrežama,
da ga kasnije upoznam,
da spasim mjesto,
Molimo podijelite sa svojim prijateljima.

Jer se ne razumijemo,
Označite stranicu.
Pritisnite Ctrl D i naći ćete nas.

Pritisnite Ctrl+D da dodate stranicu u oznake.

Pa, zvaću te oduševljenim
Šta reći na temu
Neka obrazac bude niži,

Daikon je najbliži srodnik rotkvica i rotkvica. U njihovoj domovini, u Japanu, ovo je jedno od povrća koje se najviše navikava na život. Kod nas je popularan, ali ne i stolni, ponekad se može naći na policama u prodavnicama, a još ređe u gradovima. Želim da uzgajivači stvaraju sorte koje najbolje odgovaraju našoj klimi. Kada se zameni originalnom rotkvicom, vino ima mekan i delikatan ukus bez ikakve gorčine. Ovo je slatkoća koja vam omogućava da pripremite daikon salatu za djecu. A u Japanu njegova stagnacija nije ograničena samo na salate, već i kao ukras za ribu, supe i kiseli kupus (poznato predjelo takuan).

Korisna snaga za daikon

Možete dugo pričati o smeđoj boji i skupoći bilo kojeg proizvoda, bez obzira koliko puta o tome razmišljali. Ali činjenica da su zemlje poput Japana i Kine, u kojima je daikon bogat hranom i drži rekord za najduži životni vijek, primamljivo je razmišljati o tome. Varto kaže da je daikon pravi za nas dijetetski proizvod, sto grama sadrži samo 21 kilokaloriju i 34% standard prihoda askorbinska kiselina. Osim toga, bogat je vitaminima grupe B i ima poseban enzim koji pospješuje brže razlaganje hrane bogate škrobom. Stoga ga povremeno trebate uključiti u svoj jelovnik, na primjer, pripremiti daikon salatu, čiji su recepti vrlo jednostavni i raznoliki. Ali zapamtite jedno jednostavno pravilo: nemojte ih gnjaviti majonezom, rizikujete da postanete svjesni svih zala moći.

Najjednostavnija opcija salate

Daikon je nepoznati sastojak u japanskoj kuhinji. Tako pripremamo najjednostavniju, pa čak i originalnu salatu sa sastojcima koji su u principu dostupni ne samo Japancima, već i nama. Trebaće vam: daikon (350 g), soja sos (1 kašika), ocet od pirinča (1 kašika), susamovo ulje (1 kašika), smeđi zukor (1 kašika), susam (1 kašika), tanko narezan list od morskih algi nori. Priprema ove daikon salate traje najmanje sat vremena. Sve sastojke stavite u malu teglu, na primer, sa džemom, i snažno promešajte nekoliko puta dok se pulpa potpuno ne otopi. Daikon narežite na tanke trakice ili ga narendajte, a zatim začinite pripremljenim sosom i pospite susamom.

Salata sa daikonom i šargarepom: recept

Za ovu salatu trebaće vam:

• šargarepa i daikon iste veličine;
• zrno soli;
• rendani (ili kredom đumbir) – 1 kašičica. (1/2 kašičice);
• pirinač otset - 3 kašike;
• sok od limete (limun) - 2 kašičice;
• Roslynna Oliya - ¼ boce;
• susamovo ulje - 1 kašičica;
• sjemenke bijelog i crnog susama - po 1,5 kašičice.

Prvo što trebate učiniti je oguliti povrće i izrendati ga na posebnu (na slici) ili originalnu rešetku.

Prije svega, salata s daikonom i mrkvom bit će originalnija i ljepša. Prvo izmiješajte daikon na komade. Zatim ga bacite u odvod sa malo soli i povremeno ocijedite kako bi višak soka curio. Odvojite ovaj sat da iseckate malo šargarepe. Za preliv, u posebnoj posudi umutiti đumbir, jogurt, sok od limete i prstohvat soli. Zatim obilato dodajte ruzmarin i susamovo ulje da se smjesa ne raspadne i miješajte dok ne postane glatka. U suvom tiganju premazati bele semenke susama dok ne porumene. U trenutku serviranja pomiješajte daikon i šargarepu, sve prelijte dresingom i pijuckajte sos.

Daikon salata sa krastavcem: recept

Salata izlazi još svježa i služi se kao prilog prije podmazanog mesa i ribe. Za ovu pripremu trebat će vam sljedeće komponente:

• šargarepa, krastavci i daikon (otprilike iste veličine);
• Vinny Ocet - ¾ šolje;
• Rebra sos - ¼ šolje;
• smeđi zukor – 2 kašike;
• rendani đumbir - 1 kašičica;
• casnik – 1 karanfilić (narezan na sitno, ne kroz presu);
• zeleni cibul - 2-3 kruga, narezani na tanke kriške (narezane).

Naribajte šargarepu, krastavac narežite na tanke ploške, a daikon na tanke ploške i umijesite u smjese. Miješajte povrće jedno po jedno. U manjoj teglici sa poklopcem pomešati sve sastojke za dresing i sve dobro promešati. Ostavite najmanje 15-20 minuta da svi sastojci dodaju svoj ukus i da se tikvica otopi. Zatim začinite povrće, ponovo promešajte i ostavite godinu dana, pre serviranja lepo poslužite. zelena tsibule. Ova daikon salata je vrlo jednostavna za pripremu, niskokalorična i odličnog je ukusa.

Salata sa jajetom, daikonom i sirom

Pošto sam daikon ima blistav ukus, svi ostali sastojci su mekani. Za ovu salatu trebaće vam:

• daikon (sredina);
• 2 kokošja jaja (kuvana);
• meki vershkovy syrah - 30 g;
• maslinovo ulje- 3 kašike.
• Svježi biber i sol.

Daikon je potrebno tanko narezati ili narendati, zatim posoliti i začiniti biberom. Dodajte naribani sir, narezana jaja i začinite maslinovim uljem. Ova salata sa daikonom i jajetom ukrasit će sveti trpezu, ostavljajući tako dobijeno jelo izvanredan ukus i svježinu.

Salata sa testeninom i daikonom

Želite da ukrasite svoj sto i zabavite svoje goste? Onda svakako isprobajte ovu opciju. Za ovu jednostavnu i izdašnu daikon salatu, recepti se razlikuju ovisno o osnovnoj tjestenini ili posudi za rižu. Trebam nadolazeće skladište hrane:

• daikon – 500 g;
• tjestenina (pirinač loxina) – 100-200 g;
• med - 2 kašike;
• senf u prahu - ½ kašičice;
• balzamični otset - 1 kašika;
• maslinovo ulje - 6 kašika.

Sve sastojke za sos dobro izmiješajte. Skuvajte testeninu ili lokshinu u slanoj vodi, a daikon izgnječite tankim ražnjićima. Pomiješajte sve sastojke, ostavite da odstoji dok tečnost ne iscuri, a zatim poslužite.

Ova divna ovca, suludo, zaslužuje poštovanje. Neka ispadne ukusno, jedinstveno i niskokalorično, što je važno. Eksperimentirajući sa zalihama preljeva, možete napraviti vlastitu salatu s daikonom. Osim toga, možete pokušati dodati razno povrće (na primjer, cveklu, tikvice) i voće (grejp, kruška, ananas, sjemenke nara), razno zelje i grašak. Zabuna je popustila i skoro svi proizvodi koji su popularni u japanskoj kuhinji sada su dostupni.

Daikon je jedna od sorti rotkvice. Raste u Japanu i u prijevodu znači "veliki korijen". Govoreći o ukusnim karakteristikama, korijen ploda podsjeća na originalnu crnu rotkvicu. Okus je nježan i mekan zbog prisustva ulja senfa.

Daikon salata je neverovatno smeđe boje, fragmenti korena imaju antioksidativnu moć, imunoprotektor su i pozitivno utiču na sistem zarastanja.

Ako vam se ukus daikona čini još oštrijim, možete ga ublažiti. U tu svrhu izrežite ili narendajte korjenasto povrće, prelijte hladnom vodom, a zatim ga bacite na tanjir i dobro ocijedite.

Predložimo izbor sebe jednostavni recepti salata od daikon rotkvice (sa fotografijom).

narandžasta rotkva

Najjednostavnija salata je kombinacija daikona i šargarepe: neugledna, ali ukusna i smeđa. Priprema za liječenje bolesti.

Za pripremu salate sa daikonom i šargarepom trebaće vam: jedna šargarepa, jedan daikon, jedan zeleni kupus. Okus se reguliše mlevenjem bibera i soli. Jak preljev vikoristovaya 2 žlice. l. pavlaka 1 kašika. l. sok od limuna.

Da biste uklonili glatke strugotine, koristite poseban rende za korejske salate.

Priprema salate:

To je to, salata je gotova i možete je jesti.

Apple tandem

Verzija daikon salate sa šargarepom i jabukama, a voće ima laganu kiselost. Veoma neočekivano iznenađenje.

Da biste pripremili ukusnu salatu, morate se opskrbiti šargarepom, japanskim rotkvicama i prosječne veličine jedan komad sastojka kože. Istaknite ukus zelenog cibula (potreban vam je za vaš ukus). Začinite salatu majonezom. Ne zaboravite na sol.

Priprema salate:

To je to, ostalo je samo da salatu pospite seckanom zelenom zibulom i možete jesti.

Salata od rotkvica

Daikon izlazi lagan, bogat vitaminima ukusne salate. Korjenasto povrće se odlično slaže s raznim povrćem i voćem. Kao rezultat toga, salate su idealne za plodove mora i masno meso.

Za pripremu vitaminizirane salate sa daikonom trebat će vam: pola većeg korjenastog povrća daikona, 4 rotkvice, peršun ili cibul i 1 kašičica. sok od limuna. Potrebno vam je i malo tikvica, soli, mljevenog bibera i 1 žlica. l. kajmak

Broj sastojaka koje možete koristiti zasniva se na vašoj vlastitoj prosudbi. Posebno su vrijedni začini i pavlaka. Prije nego što progovorite, ostatak se može zamijeniti ne samo majonezom, već, na primjer, prirodnim jogurtom.

Priprema salate:

To je to, sve što treba da uradite je da salatu prebacite u sporednu činiju za salatu, ukrasite seckanim začinskim biljem, zelenim timijanom i započnite obrok.

Sa štapićima od rakova

Tandem daikona sa plodovima mora je ukusan i ukusan. Probajmo malo rakova štapića. Za bogatstvo dodajte kuhano jaje, a za svježinu dodajte kineski kupus.

Recept za daikon salatu uključuje: 0,25 kg štapića od rakova, 0,2 kg japanske rotkvice, 0,15 kg kineskog kupusa, 3 jaja, 0,3 kg svježih krastavaca, 0,1 litar kisele pavlake ili majoneza i aromu.

Priprema salate:

1. Rakovine štapiće odmrznite, uklonite kožu i narežite na male kockice.
2. Umutite jaja, lagano ih skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice.
3. Kupus operite pod mlazom vode, osušite na peškiru i narežite na trakice.
4. Takođe zgnječite daikon i narendajte ga na tanke šnite.
5. Sve pripremljene sastojke stavite u dublju posudu, dodajte začine, majonez, dobro promiješajte i poslužite.

Yalovichi salad

Ukrašeni daikon kombinuje se sa mesnim proizvodima. Grašak daje slad, a zelje neophodan ukus i aromu.

Za pripremu salate sa daikonom i mesom trebat će vam jedna japanska rotkvica, 0,25 kg kuhane teletine, 2 repa cibulina, po 3-4 škrge kopra, cilantra i cibulina, kao i grašak. Za podmazivanje vikoryja Sonyashnikova Oliya, kao preliv - majonez.

Priprema salate:

To je to, salata od daikon rotkvice je gotova, može se poslužiti na slavskom stolu i jesti.

Salata sa jajetom i sirom

Syrah je često jedan od glavnih sastojaka bilo kojeg bilja. Predstavljamo vašem poštovanju recept za salatu sa daikonom, jajetom i rendanim sirom. Samo vino daje mekoću i pikantnost.

Za pripremu će vam trebati jedno korjenasto povrće daikona, dva pileća jaja, oko 30 g sira, malo mljevene paprike i maslinovo ulje za preljev.

Recept je preuzet iz Vikoristan Syrah Grana Padano. Pivo možete odabrati bilo koje, smut, durum sorte. Možete ga i kuvati za slatki ukus.

Priprema salate:

1. Sir narendajte na male trećine.
   
2. Daikon dobro operite i ogulite mu kožicu.
   
3. Korjenasto povrće izrendajte pomoću vicor rende sa velikim otvorima.
   
4. Jaja skuvajte tvrdo, ohladite, ogulite i dobro izrendajte.
   
5. Stavite stranu činije za salatu, daikon i jaja.
   
6. Ulijte maslinovo ulje, pobiberite i posolite.
   
7. Pomiješajte sve sastojke za daikon salatu dok ne postane glatka.
   

Formirajte šolju, patlidžan ukrasite seckanim zelenilom i možete da jedete.

Andaluzijska ovčija salata

Još jedan jednostavan recept za salatu sa daikonom pogledajmo fotografiju na bazi krastavca, paradajza i specijalnog dresinga. Odnijet ćete i najdosadniju travu.

Trebaće vam 0,16 kg daikona, 90 g svežih krastavaca, jedan časnik, jedna repa cibulina, 70 g paradajza i začinsko bilje za uživanje. Za punjenje umaka uzmite 2 žlice. maslinovog ili drugog biljnog ulja, četvrtina ljute crvene paprike i 1 kašičica. otstu.

Pridržavajte se recepta i pravite male salate. U osnovi. Možete vikorystovat be-yak, samo ako sadrže previše vologa - vikoristovati manje dijelove.

Priprema salate:

Bilo je prekasno dodati boju u salatu sa daikonom i krastavcem i ostaviti da odstoji 5-10 minuta.

Salata "Mystery"

Daikon salata „Riddle“ je sočna koliko i ukusa, baš kao i pripremljena. Pokušavši to da ukažem, nisam shvatio o čemu se radi. Lagan je, ali u isto vrijeme vrlo jak obrok može zamijeniti punu večeru.

Dakle, za pripremu ovog kulinarskog remek-djela trebat će vam: jedan korijen daikona, jedna šargarepa i jedno rebro, dva jajeta, 0,3 kg kuhanog mesa (na primjer, piletina, ćuretina, goveđa koža), 1-2 sata čaše, voda i majonez u količini od 2 i 1 tbsp. Očigledno, biljno ulje i sol sa biberom.

Priprema salate:

Salata je gotova!

Sada znate kako da pripremite daikon salatu. Nije iznenađujuće da se rijetko jede puno proizvoda, tako da možete upravljati svojim skladištem i zalihama, a nakon što pripremite recepte u bazi, možete kreirati vlastite salate.

Video recepti za salate sa daikonom