Sirny deserti bez posebnog recepta. Špric desert bez šlaga sa želatinom i voćem. Žele od banane

Syrah je smeđi proizvod s mekim donjim okusom. Jedite ga sa mlekom, vrhovima, pavlakom, kefirom. Često se dodaju i vanilin, dodatni grašak, kandirano voće, limunova kora i sušeno voće.

Pet najboljih recepata za deserte od sirua:

Deserti bez šlaga pripremaju se sa želatinom. Sufle sa marmeladom u različitim bojama i komadićima čokolade izgleda neverovatno. Brownie deserti se peku u rerni sa jabukama, kruškama i borovim graškom. Kukuruz zamijenite stevijom u prahu.

Za syringa tsukerki dodajte još pečenih proizvoda, sušenih kajsija i meda. Ukrašene su otopljenom čokoladom i kokosove pahuljice. Sladić je posebno popularan kada se pije prije čaja. Za pripremu ovog sira pomiješajte ga sa grizom, bradatom, jajima, ulje za preliv.

Kako pripremiti desert od šprica?

Sir je univerzalan i jeftin proizvod. Odavde možete pripremati pudinge, suflee, pjene, žele i tijesto.

Pet niskokaloričnih recepata za deserte sa sirumom:

1. Jednostavan i ukusan desert bez mućenja može se pripremiti za 5-10 minuta. Umutiti mikserom sir, pavlaku i vrhove. Masu pojesti sa svježim bobicama, naribati čokoladom i bijelim lukom u prahu. Krema se stavlja blizu otvora boce ili kelihija, crnih kuglica sa detaljnim šporetom. Chastuvannya se servira ohlađena.
2. Puding od šprica se peče u rerni, multivarku ili mikrorerni. U tijesto dodati jaja, vanilin, gornji puter, pšenični borošon chi manku. Pripremite seriju muffina ili odličnu tepsiju.
3. Sira pravi slanu kremu za tiramisu. Umutiti proizvod sa mlekom i šećerom, dodati umućena belanca i pavlaku sa šećerom. Da okusite masu, dodajte konjak. Stavite kremu na šporet i sipajte je na vrh.
4. Za pripremu mekog moussea, umutite sir u blenderu sa bananama i kivijem. Yogo se ukrašava svježim bobicama i servira za stol u činijama.
5. Desert s cimetom će postati savršena užina za lijene ljude koji žele sjediti na dijeti. Prepolovljene kruške i jabuke preliti kremom za špric, prirodnim jogurtom i stevijom. Častuvanya se prži graškom i peče u rerni 10-15 minuta.

Sirni lasoschi with proizvodi od cimeta Može se uključiti prije dječjeg menija.

Garni od deserta pripremaju se prije porodičnog čaja i božićne trpeze.

Važno je ponovo procijeniti vrijednost kore i sirupa, kao i kulinarskog bilja i drugih proizvoda za ljudski organizam. Zato je praktično svakodnevno prisutan za stolom bogataša. Ale, osim što sir može biti svakodnevno jelo, od njega možete napraviti i veoma ukusne deserte. Posebno je vrijedan za ove očeve, čija se djeca ohrabruju da konzumiraju fermentisane mliječne proizvode.

Da biste pripremili ukusno jelo za svoju porodicu, potrebno je da ga izvedete velika količina sat vremena u kuhinji. Uprkos tome, možete ga napraviti čak i kao pecivo, a da ne morate da se mučite sa pećnicom, ostavljajući ostatke slada i sira, tako da ne morate da prokuvate.

Lako i brzo

Najjednostavniji Švedski način pripremite desert od sirua bez mućenja - pravi kese od ove sirne. Sat vremena pripreme ove biljke traje 5 do 10 minuta. Odlično je što možete imati različite ukuse. Pogledajmo kako ga pravilno pripremiti.

Proizvodi:

• 500 g masnog sirua;
• 30 g vershkovy masline;
• 150 g cucru;
• kokosove pahuljice;
• 1 pakovanje vanile.

Sir se mora pomešati sa gornjim uljem, šećerom i vanilinom. Sastojci moraju biti dobro prosijani tako da u grudima nema ulja. Od pavlake koja je izašla razvaljajte kuglice odgovarajuće veličine i kore pospite kokosovim listićima. Gotov desert stavite u frižider ili zamrzivač na nekoliko minuta.

Ovaj recept se zasniva na pripremljenoj biljci, ali se može dopuniti i drugim sastojcima. Na primjer, dodajte sire krishene pisochne pechivo, grašak ili čokoladnu tortu. Koje će vrećice sadržavati druge slane okuse.

Zadovoljan voćem

Desert od sirupa i voća bez viskija je još ukusniji i smeđi. Dobar je jer se za njegovu pripremu može koristiti bilo koje voće ili bobice. Naš momak će imati pola lica. Pa, hajde da pogledamo recept za biljku pod nazivom "Ponoćna Nasoloda".

Sastojci:

• 100 g cucru;
• 0,5 kg masnog sirua;
• 150 g vrhova (bilo kojeg sadržaja masti);
• napola lice;
• crhta od tamne čokolade;
• 1 paketić vanilina (vanilin zukor).

Sve sastojke, osim pola-pola i čokoladne smjese, dobro izmiješati dok se ne dobije homogena masa. Zatim dodajte|dodaj| dodajte čokoladu i ponovo promiješajte. Kada izađete, potrebno je da stavite čaše ili činije u čašu. Stavite pola lica na kremastu smjesu. Lasošku poslužite dok se sto ne ohladi, a zatim je nakon pripreme stavite u frižider na otprilike 15-20 minuta. Za patlidžan možete ga ukrasiti malim listićima pulpe.

Banana delight

Bilo koja priprema deserta od sirua (bez viskija) omogućava ne samo uživanje u nepotpunom ukusu začinskog bilja, već i čuvanje svih gorkih sastojaka koji se troše prilikom termičke obrade proizvoda. Ovo vam daje priliku da se često upuštate u deserte i jedete u isto vrijeme. reke kore Vašem tijelu, što se rijetko dešava kada se unose druge vrste slada.

Još jedan smeđi desert, koji je, melodično, pogodan za djecu, je lila

Sastojci:

• 200 g svježeg sirua;
• 20 g vershkovy masline;
• 100 g peska;
• 50 g soka od cimeta;
• cukor od vanile (za uživanje);
• 1 velika banana;
• 100 g komadića čokolade;
• 1 tbsp. kašika kakaa.

Pomiješajte kakao sa mahunom vanilije i dodajte| u gospodine. Sve dobro izmiješajte. Zatim u masu stavite pečivo, melene u blender, a takođe i puter. Moram ponovo sve dobro promešati. Ogulite bananu od kore i počnite formirati mješavinu plavog sira na novoj površini. Da biste to uradili, potrebno je bananu raširiti u kuglu, namazati masu i siru i zarolati jogurt kako bi desert dobio oblik rolade. Gotov rolat ukrasite strugotinama čokolade i ohladite mrvice.

Ovako pripremljen desert od sirupa i banana (bez mućenja) može biti ne samo ukusno jelo za djecu, već i ukusna poslastica na božićnom stolu.

Nasoloda za lasunu

Vrlo često, kao što se vidi iz recepata, začinsko bilje ima peščano pečenu kvalitetu. Pomaže ne samo da se biljci prenese voćni okus, već i da bude plastičnija i gušća. Po pravilu, deserti imaju hrskavu koricu sa šporeta, ali slad nije ništa manje ukusan, pa stoji. Na primjer, i kiselo bez mućenja, koje ima originalni naziv "Curd Bread".

Za ovu pripremu će vam trebati:

• 0,5 kg sirua;
• 400 g pješčana peć (kvadratna);
• 100 g pulpe;
• 100 g čokoladnog kolača;
• 300 g tamne čokolade;
• 100 g grožđica.

Polovina pečeva je ispečena i pomešana sa sirom, zukrom, zukrom od vanile, čokoladnom tortom i rodzinkama. Masu dobro izmiksajte. Podijelite rernu do kraja. Uzmite četvrtastu ili pravougaonu tepsiju za desert i stavite tepsiju na dno. Na vrhu nyogo - sirna masa. Dakle, radite dok se obrazac ne napuni i postavite na 30 minuta. u frižideru. Nakon isteka sata, trebat ćete ga izvaditi i kruh preliti otopljenom čokoladom.

Želatin u pomoć

Neki originalni deserti sa sirom bez mućenja, čiji su recepti vrlo jednostavni, zahtijevaju stvrdnjavanje želatine. Uz pomoć ovog sastojka, šprica može dati voćni okus i predivan okus. Okus slanog slada, koji ima ugodan izgled, i desert napravljen od sirupa i želatine pod nazivom „Raj mandarina“.

Za njegovu pripremu potrebni su sledeći sastojci:

• 250 g sirua;
• 100 g cucru;
• 200 g mlijeka;
• 200 g kisele pavlake;
• 20 g želatine;
• 1 paketić skute od mahune vanilije (vanilin);
• 2-3 kom. mandarine

Malo prelijte želatinu, zagrejte sa mlekom i ostavite da nabubri 15-20 minuta. Smjesu sipajte u šerpu i stavite na tihu vatru dok se želatin potpuno ne otopi. Zatim treba dodati šećer, pavlaku i tikvice od vanile i sve izmiksati (ili umutiti mikserom). Nakon toga dodajte mlečno-želatinsku smesu u mešavinu sira i sve ponovo promešajte. Kremu je potrebno sipati u kalup bez dna na kuglu mandarina. Prvo ogulite citruse i pomiješajte ih s malom količinom kore, a zatim dinstajte na laganoj vatri. Kada je začinsko bilje spremno, ohladite ga u frižideru, a zatim izvadite formu.

Ovako slani želatin (bez mućenja) može se dodatno pripremiti u boju patlidžana, ustajale bobice, iako u prirodnom obliku izgleda jednostavno divno.

Yagidna fantasy

Slastice od šprica ne mogu svakome uskratiti ukus, pa čak i samo pogledati pripremljenu travku, i to na jedan način spolja gledajući unutra Slinky će teći. U pravilu, najsjajniji i najukusniji su laso, koji sadrži bogato voćno ili bobičasto punjenje. Pogledajmo kako pripremiti još jedan ekskluzivni desert od sirua bez mućenja, uz fotografiju da vidimo kako to može ispasti.

Kome su potrebni ovi sastojci:

• 300 g sirua;
• 150 g crne ribizle;
• 150 g šećera u prahu;
• 100 g mliječnih vrhova;
• 50 g cucru-a;
• 250-300 g praška za pecivo za pecivo ili keksa (u obliku prsta);
• bobice za dekoraciju (maline, maline, porichka), listovi mente.

Crnu ribizlu sameljite i pomiješajte sa cimetom u prahu. Potom pomiješajte kašu sa sirom (mrvljenim) i mahunom vanile. Od kiselog mleka razvaljajte male kiflice, visine par centimetara niže od rerne. Stavite kiflice okomito na posudu i prekrijte kožu kolcem. Na rolnama treba da vidite pretučene vrhove sa krastavcem, ali treba da koristite slastičarsku kesu. Desert je skoro gotov, nema potrebe da ga ukrašavate bobicama i listićima mente. Pre serviranja ostatke ohladite u frižideru.

Chudove frosty

Sa ovim dodatnim sirupom možete pripremiti ne samo tijesto, mousse i druge laso, već i različiti pogledi smrznuto Za pripremu deserta od syraha bez pečenja, ili od zamrzavanja, potrebno vam je minimum sastojaka i malo vremena:

• 250-300 g sirua (pasiranog);
• 250 g vershki (masnoće);
• 1 pakovanje zucru od vanile;
• biti neka vrsta džema od bobica;
• 150-200 g šećera u prahu.

Sve sastojke umutite mikserom. Dobivenu masu izliti u kalup i staviti u zamrzivač na par godina. Da ohladite desert, možete ga preliti sa malo čokoladne glazure.

Otak cake!

Napravimo tortu od vafla i jorgovana ukusno i braon. Veoma je jednostavan za pripremu i ne zahteva dugo ili zamorno stajanje na šporetu. Takav desert napravljen od sirua bez mućenja postat će čudesni desert sve dok gosti ne stignu nenajavljeni. Za ovu pripremu trebat će vam gotovi kolači od vafla i sve što vam je potrebno iz datih recepata.

Kolače premažite odabranom kremom od sira i ukrasite bilo kojim sladovima, tako da se sa sirom mogu sjediniti bilo koji sastojci. Prije pripreme torte potrebno je da dijelove torte ohladite na prirodan način u frižideru. Ako uopće nema vremena, dodatno hlađenje će stagnirati. Za ovaj desert morate zamrznuti 5-10 komada kruha. Smachnogo!

Desert sa siruom sa voćem ili siru mousse- jedno od mojih omiljenih pića, da budem iskren. Jako volim da jedem nešto slatko i sladić, ali često moram da se odrežem, pa volim da pojedem nešto slano, pa čak i ako ugljeni hidrati koje jedem ne štete mojoj figuri. Prije otprilike 3-4 godine, mogao sam sve jesti u krevetu, bez obzira koliko je sati, a ništa ne jedem. Odrasla je samo malo i uopšte nije primetila da je počela da se goji. Upravo sam došao kod vas kada sam primetio očigledne promene u ogledalu, a moje uske farmerke su počele da me stežu sa strane! Od tada sam prošla dug put vanjskih i unutrašnjih promjena, isprobavala različite dijete, sve dok nisam došla do vlastitog zdravog načina života i razvila strategiju za održavanje ugodnog života za sebe. Neću ga imenovati, jer je važno za kožu. Upravo sam počeo da pričam... Upravo sada, mislim da ću napisati odličan članak o principima zdravog života pravilnu hranu Pomoći ću sebi da se uredim u traženom obliku, ali za sada ću se obratiti njima.

Ozhe, Sirno-ponoćna muz. Ili mousse od sira-bobica, mousse sir-banana, mousse sir-kupina, mousse od sira-čokolade, mousse od sira-čokolade, zovite kako hoćete, a ja ću vam dati osnovni recept za desert sa syrahom koji možete dodajte u svoje favorite. Dakle, neka bude tako! I, naravno, pokazat ću vam fotografiju moussea od sira i bezličnost njegove varijacije.

Zašto govorim o održavanju kondicije? Jer ljeto je pred vratima i sva ljepota je tako lijepa za razmišljanje! A posebno nam mogu pomoći niskokalorični deserti sa syrahom dijetalni desert napravljen od sirua i voća ili moussea A još je posebnije, pošto ga jedete za užinu, a ne za večeru 🙂 I ne oduzima vam previše vremena, ukusni deserti sa syrahom bez mućenja pripremaju se vrlo brzo i vrlo jednostavno! Prije govora, ako tražite desert-bič, posebno pitu sa sirom, koju morate popiti, preporučujem da odete na stranicu sa receptom , za koju sam se već pripremao sasvim nedavno. Prije nego što progovorim, pripremio sam se da kažem više od jednom (^^,). Naravno, da bih pronašao savršen recept ili samo da bi još jednom znao da jedem biskvit sa kupinom i sirom 🙂 Luda sam za slasticama od šprica, kao i receptima sa namazima od raži i sira, šta jesti, skuvati njih, nemoguće je ne voljeti!

Prije govora, nakon sjajnog ažuriranja na stranici, sada možete saznati , nakon što ste odabrali traženi sastojak iz pretrage! Ovo je vrlo zgodno, sam provjerio. otje, desert sa siruom sa voćem ili siru mousseom, recept!

skladišta

• za sire mousse:
• Sir - 400 gr
• vershkov oil- 75 g (ne možete dodati više)
• kisela pavlaka - 100 g (masno, ali se može zamijeniti patlidžanima, za vrhove, tako da će desert-mousse biti rijedak, a i malo kalorijski)
• tsukor- prah - 100 g (za one koji su mršaviji, možete ga zamijeniti prirodnim dodatkom, na primjer, stevijom)
• za sos od bobica:
• bobičasto voće – po želji – 100 g
• tsukor- prah - 30 g
• za odabir:
• gorihi - zhmenya
• danas Lionu- zhmenya
• Yagodi - chi chornitsya sa pola lica
• voće- banane i breskve
• kakao- za čokoladno-syrah mousse - 2 žlice.

Način pripreme

Sir i voće, recept za koji ću uskoro naučiti, se pravi neverovatno brzo i jednostavno. Uzimamo domaći sir (bitno, ovaj sir je bogato vlažan, smeđi i ne tako bogat, što je dobro u ovom slučaju!) Domaćem siru dodajemo pavlaku ili vrhove i naribamo vrhove putera. Naravno, nemojte dodavati dodatni puter ako gubite kilograme, ili ako samo pokušavate da dođete u formu, ali nema ništa loše u tome, mnogo je ukusnije! U stvari, možete koristiti mlijeko za bebe kupljeno u prodavnici umjesto da pripremate svoje, ali nije nimalo teško, kao što možete primijetiti, i apsolutno je ukusnije. Posebno provjereno 😉 Prije nego progovorim, syurmy mousse za djecu koja ne znaju syur, (tako sam ja imala) - čarobni štapić! Smradovi neće shvatiti da je špric krem-mousse napravljen od sira! I smrad je apsolutno tačan za procjenu mog ! Smrad je apsolutno savršen, ne lažem i ne hvalim se, samo sam, nakon dugog traženja, došao do divnog recepta za sirnike, u kojem je syur sličan komadiću rajskog mlijeka. Sve pomiješajte sa šećerom u prahu ili prirodnim ekstraktom slada po izboru i izvadite blender. Mousse od jorgovana u blenderu se priprema za khvilina, posebno koristim zanuruvalnyy, kao rezultat toga bogato manje plodova. Stavljamo blender u zdjelu i sve sameljemo dok ne postane glatko. U zavisnosti od toga koliko pavlake ili preliva dodate, konzistencija krem ​​sira se menja od retke do čvrste. Ovakvu delikatnu kremu od sira uskoro ću iskoristiti za jedan neverovatno ukusan desert - za cheesecake ili cheesecake. Ovaj jorgovan mousse je odličan za tortu! Pivo o cijeloj stvari u pravo vrijeme. Došlo je vrijeme da dodate fil. Prvo, šta možete staviti – to je grašak. Zaista volim indijske orahe, ali možda možete dobiti pomoć. Orasi su, na primjer, smeđi, ali imam osjećaj da ih ne mogu jesti. Stavljamo ih u bilo koje pakovanje i sipamo na njih boce, na primjer. Previše se zagreva i meša. Ako želite da probate čokoladni mousse, dodajte malo kakaa u ovu bocu. vruća voda(Samo neka se glava ohladi!). Sada je vrijeme za serviranje. Pokazaću vam gomilu opcija. Za prvu morate pripremiti sos od bobica. Ja ću napraviti sos od brusnica, ali možete napraviti i sos od pola-pola i malina. Bobičasto voće će doći u sezoni kao šarm, ali smrznute bobice će se srušiti s praskom. Prosijamo ih uz pomoćnik, posipamo krastavcem u prahu i dobro sameljemo. Sada uzimamo originalne boce i počinjemo da gasimo lepotu. Možete staviti sav krem ​​mousse od šprica u činiju, a zatim ga preliti sosom od bobičastog voća, ili možete dobiti lijepe komadiće. Dodajte par kašika slanog deserta sa sirom i graškom. Na vrh dodajte još par kašika sosa od bobičastog voća, a zatim ponovo dodajte mousse za špric. Dodajte još jednu kašiku sosa od bobica. I njuškamo bogatim loncima. Prva opcija je desert od sira sa voćem ili sire mousse sa sosom od bobica. Druga opcija je da mousse od bobica stavite na same bobice. Za ovo sam odabrao crni čaj, jer je, prije svega, jako ukusan, ali na drugi način mu je odvratan kvalitet. Pomiješajmo kupinu sa syrahom, pa ćeš postati još ljepša, uz buzkov boju! Treća opcija, moj kokhaniy, je sirry mousse napravljen u pola lonca, sa bananom i breskvama. Vzagali sir i banana - ukusno jelo. Isto kao i sa drugim voćem i bobičastim voćem. Prekrasan je i samo podnevni desert sa sirom. Ponovo uzmite onoliko boca koliko vam je potrebno i na svaku kožu nanesite 1 kašiku pjene od sirupa. Uzmemo voće i pola isečemo na pola, a bananu na krugove. Stavite kuglicu banane, a zatim lopticu upola veličine. Povrh toga, posebno pijuckam supu od lanenog semena, jer je još smeđa i bogatija omega-3, a u flanu je laneno seme u desertima ukusnije! Stavite još jednu kašiku slatke syrahe na vrh. Narezano slatka breskva ili nektarine na male komadiće, a zatim dodajte još jednu voćnu kuglu. Zapržimo u lionu, dodamo još jednu kašiku slatkog sirupa i ukrasimo sa tri voća i dodamo vrh kreacije.

Desert sa siruom i voćem ili siru mousse. Recept je kratak

1. Pripremite mousse od sira: sir stavite u činiju, izrendajte puter na trećinu putera, dodajte kiselu pavlaku ili vrhove, pospite cimetom u prahu ili vikorističkom stevijom i sve dobro umutite blenderom dok ne postane mousse od sira.
2. Sada počinjemo eksperimentirati s opcijama: u ovoj fazi možete dodati dodatni grašak, kupine ili par žlica kakaa u pjenu za špric.
3. Za sos od bobica dodati bobice z|iz| dodajte krastavac u prahu i dobro promiješajte dok ne postane glatka.
4. Za slatki sirup sa voćem i bobičastim voćem narežite pola glave na kriške, banane i breskve.
5. Za garnirano serviranje uzmite prozirnu flašu i dodajte kuglice pripremljenih sastojaka: slatki sir/sos od bobičastog voća/skuta/bobičasto voće sa korom/kuvani lonac; mousse/banana/lješnjak/laneno sjeme/slatki syre/breskve/pjena od lanenog sjemena/syrah/gornji dio ukrasite komadićima poluoraha, breskve, banane i lanenog sjemena.
5 zvjezdica - na osnovu 2 zvjezdice

Špric deserti, sve njihove beskonačne raznolikosti, imaju jednu zajedničku osobinu: svi mirisi su potpuno tihi i smiruju se u trenutku prijema. Procijenite sami: voćni desert je savršen za cjelonoćnu plesnu dvoranu; planine tučenih vrhova sa loncima postepeno dostižu tačku spremnosti za najniže podvige; a deserte sa syrahom prati gostoprimstvo i unutrašnja udobnost.

Moguće je da je otac jedan od prvih znakova djetinjstva, a koža njegove žlice nam donosi nježne senzacije.

Syrah deserti: bobičasto blago

Jedna od najpopularnijih vrsta syur deserta je syre + bobice. Za odličan obrok samo pomiješajte sir sa pavlakom i cimetom (ili mirisnim sosom - vrhovi + med), pomiješajte bobičasto voće (ili još bolje, dvije) - i divan desert je na stolu!

U redu, vratimo se na bobice. Slane maline i višnje, plemenite kupine i ribizle, trpke i višnje i ždralove - sve je dobro u sirupastoj cjelini.

Ovdje možete pjevati na jednostavan “narodni” način, ali možete pjevati i na tradicionalniji način. Na primjer, ovako se ponašaju glumac, vinar i veliki gurman Gerard Depardieu:

(Fromage frais aux fruits rouges)

Sastojci (za 4 porcije):
160 g mekog sirua,
100 g nemasnog crème fraîchea (ili gustih, nemasnih preljeva),
2 tbsp. l. šećer u prahu,
po 100 g sunice, maline, čornice,
4 zgnječena lista,
migdalne pechivo “pločice” (iza bazhannyam).

Priprema:
Ako je sir previše rijedak, stavite ga u vrećicu ili gazu, ostavite da se sir ocijedi (15 minuta).
Istucite creme fraiche, dodajte|dodajte| 1 tbsp. l. Krastavac u prahu - dobićete italijanski meringue.

Bobice operite, osušite, pola stavite u blender i izgnječite. Protrljajte pire kroz sito.

Stavite špric na tanjire za desert i na njega stavite cele bobice. Koristeći slastičarsku vreću, stavite nekoliko uvojaka beze na vrh šprica.

Pospite puderom ako ste ga izgubili, ukrasite mentom. Stavite tanjire u frižider na oko godinu dana.

Izvadite tanjire iz frižidera, prelijte pire od bobica preko sira.

Pre stola poslužite ovaj desert od sirupa odjednom sa instant šporeta.

Više od zlata

Plemenite kraljevske nijanse bijele i zlatne pojavljuju se u desertima od syraha, kada zaslađene kajsije, kruške, breskve i jela dolaze umjesto zaslađenih polu-malina i ribizla.
I ovdje je apsolutno nemoguće ne sjetiti se divne pite od šprica i kajsija, porijeklom iz Ugorshchina:

Sastojci (za 6 porcija):
Tisto:
160 g vershkov ulja (2/3 pakovanja),
1-2 flaše borošne,
3-4 žlice. l. tsukru,
2 žvakača,
1 vrećica vanile zucru,
½ kesice praška za pecivo
½ boce detaljnog badema (za patlidžane).

Punjenje:
350-400 g mekog sirua,
20-25 kajsija,
100-150 g konjaka,
1 vrećica vanile zucru,
2-3 žlice. l. pavlaka (najbolje domaća),
1/2 žlice. tsukru,
2 bijelca,
Imam meni oguljenih i iseckanih algi na pelete (za patlidzan).

Priprema:
Prethodnu noć izrežite kajsije na polovine (ili na četvrtine, ako su velike); skinite rese. Pomiješajte koricu kajsije i vaniliju, prelijte konjakom i čuvajte u frižideru.

Pustite da puter omekša (ne zagrijavajte), pomiješajte ga sa pasuljem, premažite kao tijesto za pecivo - dok se ne formiraju sitni komadići. Dodati zukor, vaniliju, prašak za pecivo, badem (ili esenciju badema) i zhovtki. Vimity. Tijesto može ispasti malo elastičnije, manje tradicionalno pješčano.

Za kajsije, naljuti zemlju. Sir je dobro procijediti sa krastavcem (3-4 kašike) i malom količinom pavlake (možete i bez nje, ako imate masni sir). Dajte kajsije i bademe po želji.

Umutite bjelanjke sa tikvicama koje vam ostanu.

Tepsiju (sa visokim stranicama) namazati maslacem i premazati testom. Na vrh stavite fil. Ulijte umućena belanca.

Pirjajte na srednjoj vatri dok se testo ne ispeče, a vrh ne porumeni.

U principu isto možete napraviti sa breskvama ili kruškama, ili onom klasičnom, a najbolja opcija je sa kajsijama.

Jedina stvar koja nedostaje ovom desertu od sira je da ne želite da uključite rernu. Tako je, moja časna reč.

Pa, kada nestanu kajsije, možete preći na kruške. I, na primjer, ispecite ih sa sirom i graškom. (Pa, hajde da ponovo malo podignemo temperaturu.)

Sastojci:
100 g sirua,
1 tbsp. l. kajmak,
1 tsp. rijedak med,
1 kašičica limunovog soka,
berba graška (bademi, lješnjaci, lješnjaci, pistacije...),
prstohvat cimeta.

Priprema:
Kruške (mogu da budu velike i debele) prepolovite, kašičicom izdubite voće i malo pulpe - tako da potpuno pokvare. Polovice poprskajte limunovim sokom i pospite cimetom. Dodajte malo kisele pavlake, med (limetov ili bagremov med) i malo graška.

Napunite kruške kiselom pavlakom, omotajte kore u foliju i stavite na pleh.

Stavite kruške u rernu na srednju vatru 25. Da biste proverili da li su kruške spremne, svaku od njih probušite čačkalicom: ako je mekana, izvadite je!

Rašireno je vjerovanje da će ova najukusnija biljka imati bogato ukusno ime. Još ga znamo pod nomenklaturnim nazivima “syrna masa”.

Osnovni način pripreme ovog sirnog deserta je klice.

Prva metoda, prirodna: Sir protrljajte kroz cjediljku i pomiješajte sa krastavcem. To je to.

Druga metoda, meka: rozm'yakshene vershkova puter|mastilo| (2 kašike na 100 g sirupa) dobro umutiti sa šećerom u prahu i vanilinom da dobijete bogatu kremu. U ovu kremu korak po korak dodajte meki masni sir, uz neprestano mućenje. Kada je masa gotova, ostavite da se malo ohladi.

Treći metod, u seoskom stilu: Siri piling od jaja (jedan po kožici 100 g Sira) dobro izmiješajte sa krastavcem (možete koristiti gornji puter i med), pažljivo umiješajte u špric koji ste procijedili kroz sito.

Metoda 4, kuvano: Sir protrljajte kroz cjediljku i dobro izmiješajte sa jajima, vrhnjem maslaca i domaćom pavlakom (na 100 g sira - 1 jaje, 20 g maslinovog ulja, 1-2 kašike pavlake). Masu stavite u šerpu, stavite na tihu vatru i prokuhajte, postepeno mešajući. Skloniti sa vatre, dodati zukor dok ne bude dobrog ukusa i ponovo dobro promešati. Cool.

Tradicionalni „dodatci“ sirka putera su rodzinki, suve šljive, suve kajsije, mleko, zgušnjivač, čokoladna pasta (krem). Preostali trendovi su sušeni ždral, svježe ili konzervirane trešnje, banane u kombinaciji sa aromatičnim voćem (mango, papaja, breskva) i voćni žele narezan na kockice, marshmallows, ratluk.

Takvi deserti su idealni za cavu, posebno cappuccino, moccacino, latte.

Sastojci:
500 g sirua (masnog),
6 sivih zhovtki,
2/3 žlice. krastavac piska,
50 g rendanog tamna čokolada,
½ tbsp. mlijeko, vershkov ili pola-n-pola,
150 g vershkova putera,
vanilin,
200 g višanja bez resica,
4-5 kašika. kašike konjaka ili crnog ruma,
prskanje kapljica esencije badema.

Priprema:
Ako ovaj desert spremate za odrasle - unaprijed (ili po mogućnosti par godina prije Alkohol od višanja prelijte sa malo korice i nečim aromatičnim: par kapi esencije badema, malo vanilije, karanfilića ili rendane korice narandže. Razumljivo je da ako se pavlaka koristi za djecu, preskočite “alkoholnu fazu” i samo dodajte malo više slada u višnje.

Pomiješajte kolače sa krastavcem i vanilinom, postepeno dodajte naribanu čokoladu i miješajte. Pomiješajte čokoladno-jajenu smjesu sa vrelim mlijekom, pola-n-pola ili pola-n-pola, zagrijte smjesu u vodenom kupatilu, ali nemojte pustiti da proključa!

Cool.

Umutiti puter do vrha? Sa par kašika cimeta umutite rendani sir u smesu.

Stavite trešnje na dno prozirnih činija. Na njih stavite sirn masu i napunite čokoladnom kremom. Ako su posude visoke, redoslijed se može ponoviti i možete napraviti ukusan desert.

Klasični žanr

Među špricevim desertima i njihovim patrijarsima:
sirniki (Skhidnoslovyansk kuhinja),
nalesniki (poljska i ukrajinska kuhinja)
A špriceve tepsije dolaze u svim veličinama - od njemačkog Käsekuchena, francuskog kolača od šprica i limuna i napuljske grand pie do modernog staromodnog njujorškog kolača od sira.

Cheesecake, po svom američkom izgledu, stoji vrlo blizu svojim rođacima. Glavna stvar je da se u ovoj verziji, koja se sada smatra klasičnom, zapravo ne bira otac, već mekani, najteži otac. Canonically - Philadelfia of Craft Foods. Ale, zavejana za sve, “Philadelphia” je vrijedna zamjene svijeta. Klasični kolač od sira je američki, a na njihovim geografskim širinama nema puno sira.
Pa, pošto nismo lišeni vrijednosti obične ljudske radosti, sa zadovoljstvom ćemo uzeti sir (visoko masnoće, mekan, minimalno kiseo) i prenijeti ga na stvar. Neka ne budu ono što zovu cheesecake u američkim restoranima, ali definitivno neće biti ništa više od "nekanonskih".

Nekoliko malih tajni kolača od sira:
prva tajna: Sir držite na sobnoj temperaturi i umutite ga ručnim mikserom, a ne električnim, da mu ne pokvarite teksturu, da ga ne izlažete toplini, a da vino ne napuhne kada proključa. Najbolje je samo umiješati sastojke bez miješanja.

Još jedna tajna: Temperatura biča – 160°C, maksimalna – 175°C.

Treća tajna: vodeno kupatilo - tako da fil bude gladak, gornji deo ne zagori, a dno dobro kuvano. Zamotajte pleh tortom od sira (najbolje drugom, da ne pokvarite tortu odmrzavanje) pažljivo umotajte u veliki, ceo komad folije i stavite u drugu veliku tepsiju. U veliki kalup sipajte kipuću vodu tako da dođe do sredine stranica unutrašnjeg kalupa.

Tajna četvrtine: Označite tortu od sira drvenim štapićem da provjerite spremnost, budite oprezni: špric i sirne pite više neće biti mokri. Da biste proverili spremnost da se završi pečenje: tapnite po strani pleha - ako je pita gotova, u sredini su tri komada fila, prečnika otprilike 6 cm.

Zreshta, tajna udaraca, hlađenje: nakon uključivanja rerne nemojte žuriti da vadite kolač od sira, trljajte ga 45 minuta sa lagano zatvorenim vratima. Zatim ocijedite i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi. Prođite nožem po stranicama tepsije, a zatim stavite tortu u frižider.

Lemon cheesecake

Sastojci (za kalup prečnika 21-23 cm):
200 g jednostavnog šporeta za pecivo (tip „Yuvileine“, „Korivka“, „Pečeno mleko“),
110 g omekšalog gornjeg putera,
600 g masnog mekog sirua,
3 jaja,
150 ml masnih vrhova,
rendana korica 1 limuna,
150 g šećera u prahu,
1 tsp. esencija vanile i citrusa.

Priprema:
Priprema podloge je vrlo jednostavna: ispecite je u hrskavu smjesu i dobro pomiješajte sa omekšalim uljem za preljev - dok ne postane što ujednačenija konzistencija. Pažljivo rasporedite smjesu po dnu i stranicama tepsije, dobro je poravnajte i sabijte.

Zatim postoje dvije opcije. Prvo - kalup sa podlogom stavite u frižider, pripremite fil, sipajte u kalup i stavite u rernu sve odjednom. Drugi je da podlogu stavite na 10 minuta u rernu na 160 stepeni, izvadite i ohladite. Zatim ga napunite filom i stavite u rernu oko 60-80 minuta.

Da biste napravili fil, dobro procedite sir i umutite ga ručnim mikserom. Možete protrljati klip kroz sito - za tanku konzistenciju. Drvenom ili silikonskom lopaticom umiješajte vrhove, koricu, vaniliju i umućena jaja sa šećerom u prahu. Prije ovog kolača od sira možete poslužiti hladnu kremu od vanile.

Pa, hajde da napravimo sirnike. Pitao bih se da li je moglo jednostavnije, ovo jelo, znam iz djetinjstva. Ali oni se ili raspadaju, ili ne ustaju, ili izbijaju u plamen kao desni. Svaka porodica ima svoj poseban recept za sirnike - šta peći, šta podmazati, šta dodati sodu, šta dodati pavlaku... Inače, za porodični klasik je bolje da idete direktno kod mame ili bake .

I predlažemo da se pripremimo za vas

Sastojci:
200 g sirua,
2 tbsp. l. tsukru,
2 tbsp. l. brašno,
tsp rozpushuvacha,
1 jaje,
1 vrećica vanile zucru,
½ tsp. soli,
2 tsp. korica narandže ili limuna,
100 g grožđica,
1 sirijsko bjelance,
1 tbsp. vrhunsko ulje.

Priprema:
Sir je najbolje samljeti sa zukorom ili zukr prahom. Smesu temeljno dodati sa pahuljicama, celom jajetom, vanilijom - promešati. Dodajte grožđice i koricu.

Umutiti bjelanjak (bez kore), mutiti dok ne postane kremast.

Podmažite tepsiju uljem za pečenje i lagano pospite bradom. Stavite testo u njega, poravnajte ga i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni na 20-25 stepeni.

Pecite dok ne porumeni.

Prije ovog cheesecake-a možete pripremiti laganu kremu od vanile ili čokolade.

Melodična stvar koju možete poslušati i pustiti mašti na volju. Pa čak i deserti sa syrahom - bez pretjerivanja cijeli svijet: veličanstven, ali u isto vrijeme potpuno tih.

Lyuty 03, 2017 Nema komentara

Predstavljamo vam recept za desert od sira bez šlaga, sa želatinom, niskokalorični desert (pošto sir nije mnogo mastan) koji možete poslužiti na stolu prije dolaska gostiju, ali i razmaziti svoje najmilije.

Za pripremu vam je potrebno:

• 400-500 g sirua;
• 200-300 ml kisele pavlake;
• Med ili 2 kašike. tsukru;
• 1 tsp. vanilla zucru;
• Želatin 30 g (2 vrećice, bazhano shvidkorozchinny);
• Bobičasto voće, voće (na primjer, banana chi narandža)

1. Uzmite pakovanje (400 g) sirupa, stavite u dublju posudu, pomiješajte sa kiselom pavlakom, dobro promiješajte. Zatim dodajte cukor i med, kao i cukor od vanile. Nakon miješanja, puter treba da bude homogen, a grudi glatke (za šta je potrebno ručno ubrzati blenderom ili mikserom).
2. Sipajte želatin u flašu vode (ili proceđenog svežeg voćnog soka). Ostavite 10-15 minuta, to će izazvati mali nered. Prokuhajte vodu (120 ml) i ulijte želatin, miješajući dok se potpuno ne otopi. Ako se želatin nije potpuno otopio, možete ga malo zagrijati na šporetu, ali nemojte ga dovoditi do ključanja.
3. Zatim u smjesu kisele pavlake ulijte obrađeni želatin, postepeno miješajući. Za to možete koristiti blender.
4. Uzmite kalup ili jedan veći kalup, na dno stavite bobice i voće (narezano na kriške banane). Sipajte našu masu sa želatinom u kalup. Špric desert nećemo peći, nego ga stavimo u frižider da se zamrzne (oko 2 godine ili više).
5. Pažljivo izvadite špric desert iz kalupa i stavite ga na široku ploču. Našu tortu (desert) možete ukrasiti komadićima voća, bobičastog voća ili naribati čokoladom. Ukusan i lijep desert sa niskim špricem sa želatinom. Delicious!

Syringa desert sa štednjakom

Sastojci:

• 300-400 g sirua,
• 200 g bobica maline,
• 100-150 g mlijeka, koje se zgusne|,
• 2-3 kom. ovsena peć,
• 1-2 kašike. tsukru.

Stavite rernu u kesu, pomerite je stolicom za ljuljanje i utisnite u testo. Zgnječite maline sa zukrom dok ne postanu pire. Sir protrljajte kroz sito ili umutite blenderom sa kondenzovanim mlekom (ako je sir suv, dodajte 1 kašičicu kisele pavlake).

Na kremanku viklasti desert sa kuglicama: pire od malina, sir, pechivo. Ponovi shari. Gotov desert ukrasite bobicama.