Прості салатики з овочів. Салати на святковий стіл: нові рецепти з фото в вашу скарбничку! Оригінальний салат без змішування «Козел в городі»

Скільки різних рецептів смачних кулінарних страв можна приготувати з того, що росте на городі! Навіть найдосвідченіший фахівець-кухар не знає точної кількості можливих рецептур! А говорити про користь для здоров'я салатів зі свіжих овочів і фруктів можна нескінченно. Кожен з рослинних інгредієнтів салату дарує крім смакових відтінків ще й корисні мікроелементи, вітаміни, сонячний заряд бадьорості і гарного настрою.

Примітно те, що кулінарні шедеври, в основі яких рослинні продукти, - це завжди економний варіант нагодувати сім'ю смачно. Навіть якщо Ви не вирощуєте овочі та зелень на городі, а купуєте все на ринку - вартість сільсько-господарської приватної продукції на порядок дешевше, ніж товари від іменитих європейських або вітчизняних харчових виробників.

Приваблює багатьох господинь процес приготування страв з рослинних продуктів тому, що салатні композиції доречні як в щоденному меню, так і на святковому столі.

Важливо, звичайно, правильно їх приготувати! Щоб збереглися по максимуму всі корисні складові, щоб було смачно і ситно.

Як правильно виконати таке завдання - розкажуть представлені нижче рецепти і безцінні поради кухаря. Саме ці кухарські коментарі дозволять впоратися з приготуванням салатів з овочів запросто!

Як приготувати салат зі свіжих овочів - 15 різновидів

Капуста - це обов'язковий продукт на кожному столі. І чим частіше цей овоч буде панувати у Вашому харчовому раціоні, тим здоровіше стане Ваш організм. На городі капусту різних видів і сортів вирощують все. І салатів з неї придумано безліч!

Інгредієнти на 4 порції:

• Капуста білокачанна - 1 кг;
• Зелень (кріп, петрушка, базилік і ін.) - в асортименті 1 пучок;
• Огірок домашній - 4-5 шт;
• Перець солодкий (червоний) - 3-4 шт;
• Апельсин - 1 шт;
• Помідор (за бажанням) - 1 шт;
• Цибуля - 1 шт;
• Оцет яблучний - 2 ст.л .;
• Сіль / цукор - за смаком.

приготування:

Капусту нашаткувати дрібно, присмачити сіллю / цукром і добре перемять, щоб виступив сік. Залишити на 30 хвилин.

Огірок, перець солодкий - порізати тонкими пластинками;

Зелень, цибуля - порізати дрібно.

Через півгодини, коли капуста вже буде добре просочена власним соком, змішати всі інші овочі і тільки тепер додати апельсин, розібраний на часточки, які ще й поділили навпіл.

Залишити салат на 2 години в холоді для досконалості смаку. Подавати до столу бажано, як окрему страву.

Практично будь-який салат з капусти можна готувати без масляної заправки, оскільки підсолений, підсолоджений і підкислений оцтом капустяний сік є чудовою альтернативою будь заправці!

Нікого не здивуєш річним салатом з помідорів, капусти та огірків з перцем. І заправляється цей улюблений усіма салат найрізноманітнішими соусами: сметанним, майонезним, оцтово-гірчичним, соняшниковою і пр. А адже соус-то якраз і не потрібний для салату з капусти, оскільки цей овоч містить соку досить, щоб присмачити все салатні компоненти від душі!

Інгредієнти для 4-х порцій:

• Капуста - 1 кг;
• Огірки - 0,5 кг;
• Помідори - 0,5 кг;
• Перець солодкий - 0,5 кг;
• Петрушка - 1 пучок;
• Сіль / цукор + оцет яблучний - за смаком.

приготування:

Капусту нашаткувати дрібно, посолити / поцукрити і перетерти руками до появи соку. Залишити на 1 годину.

Помідори, огірки, зелень, перець - все овочі порізати красиво.

Після години додати до капусти інші овочі, заправити оцтом і можна подавати до столу.

Секрет цього салату в тому, що бажано використовувати капусту ранню або середню по термінах дозрівання, тому що це найбільш соковиті сорти. І так як в салаті відсутня масляна заправка - то саме сак капусти разом з оцтом її замінює.

Цей салат особливо сподобається тим, хто любить ніжну їжу, тому що головний інгредієнт цієї страви запікається в духовці, а значить набуває вишуканий смак «з димком».

Інгредієнти:

• Кабачки молоді - 2 шт;
• Помідори - 2 шт;
• Моркву і цибулю - по 1 шт;
• Перець солодкий - 1 шт;
• Зелень - 1 пучок;
• Часник - 1 зубчик;
• Сіль / цукор - за смаком.

приготування:

Кабачки, перець солодкий, цибуля, морква очистити і нарізати шматочками 2х2 см. Скласти все на деко, застелений промасленим папером, і запекти в духовці до м'якості.

Аналогічно нарізати помідори, накришити дрібно зелень.

Овочі з духовки висипати в салатник, додати пропущений через прес часник, помідори і зелень. При бажанні, можна додати в цей салат пару ложок олії оливкової або рослинного. Все перемішати і подати до столу.

Рецепт схожий по процесу приготування з попереднім рецептом «МАЙЖЕ мов на вогнищі». Різниця лише в тому, що тут замість кабачка - баклажан і додані гриби, щоб з'явилося реальне відчуття, що Ви в лісі!

Інгредієнти:

• Баклажани - 1 шт;
• Помідори - 2 шт;
• Перець солодкий - 2 шт;
• Гриби лісові - 300 гр;
• Цибуля - 1 шт;
• Зелень - 1 пучок;
• Сіль і масло - за бажанням.

приготування:

Овочі помити, почистити і скласти на пергамент для запікання в духовій шафі. Запікати до стану м'якості.

Гриби почистити, помити і запікати наступним заходом на окремому аркуші також до стану м'якості.

Зелень накришити дрібно. Все запечені продукти дістати і остудити. Додати зелень і їсти.

Прості салати з соняшниковою олією.

Унікальне поєднання звичних овочевих вінегретних складових і невластивих цьому салату доповнень-бобових. Виходить абсолютно особливий смак для вінегрету. І про те, що це салат-вінегрет, нагадує хіба що буряк.

Інгредієнти на 4 порції:

• Буряк - 0,5 кг;
• Морква - 0,3 кг;
• Картопля - 1 кг;
• Цибуля - 1 шт;
• Кукурудза консервована - 1 банка;
• Квасоля консервована (або проварена) - 1 ст .;
• Горошок консервований - 1 ст;
• Сіль / спеції / зелень - за смаком;
• Олія соняшникова - 3-4 ст.л.

приготування:

Овочі з городу зварити в мундирах (або запекти в духовці), остудити, зняти шкірку і нарізати кубиками.

Лук замаринувати на 30 хвилин в підсоленому окропі, потім порізати дрібно.

Всі овочі змішати, додати всі бобові і заправити олією. Через 30 інут можна подавати до столу.

Більш грамотно буде овочі не варити, а запікати в шкірці, тому що при такій термічній обробці зберігається більше поживних мікроелементів і вітамінів.

Це простий, але в той же час дуже цікавий рецепт. А смак і користь тут в кілька разів вище! »

Інгредієнти:

• Буряк - 1 кг;
• Оцет яблучний - 4-5 ст.л .;
• Зелені пір'я цибулі - 0,5 пучка;
• Часник - 3-4 зубчики;
• Сіль - 2 ч.л .;
• Цукор - 4 ч.л .;
• Кмин - 1 ст.л.

приготування:

Буряк очистити від шкірки на натерти на тертці корейської. Присмачити пропущеним через прес часником, сіллю, цукром, додати кмин і оцет. Залишити на 1 добу в прохолодному місці для маринування.

При подачі до столу порізати пір'я цибулі і змішати з буряком.

Даний рецепт особливо показаний людям з розладами шлунково-кишкового тракту. У буряках містяться масла, які допомагають нормалізувати роботу шлунка, цей овоч має сприятливу дію на кровотворну функцію, на клітини всього організму.

«Брокколі - це смачно!»

Капуста брокколі вже давно вирощується на наших городах. Цей овоч запікають, варять, смажать, солять. У салатних композиціях брокколі також вельми ефектна!

Інгредієнти:

• Капуста брокколі - 0,5 кг;
• Перець солодкий - 4-5 шт;
• Цибуля - 1 шт;
• Помідори - 2 шт;
• Сіль / спеції - за смаком;
• Масло будь - 3-4 ст.л.

приготування:

Капусту брокколі розділити на суцвіття і проварити в добре підсоленій воді 5-7 хв. Звільнити від зайвої рідини через друшляк, остудити.

Помідори, цибулю і перець порізати кубиками 2х2 см, скласти на змащений маслом деко і запекти в духовці до м'якості і до моменту появи особливого аромату. Остудити овочі.

Все змішати, підсолити і заправити олією і зеленню.

Салати з овочів під соусом

Скільки салатних рецептур розроблено кулінарами, стільки цілком ймовірно існує і соусів для цих салатів. Традиційними ми вважаємо майонез, соняшникова або оливкова олія, сметану. Але, є й інші несподівані поєднання компонентів соусу, які надають салату дивовижний смак.

Поєднання соняшникової олії і соєвого соусу використовується в салатах досить часто. Це надає страві особливо пікантний смак і аромат. Навіть якщо овочі з городу найзвичайніші, салат все одно вийде з заморськими нотками.

Інгредієнти:

• Огірок - 1 шт;
• Морква - 1 шт;
• Редька Дайкон - 1 шт;
• Зелень кропу - 0,5 пучка;
• Пір'я зеленої цибулі - 5-7 шт;
• Соняшникова олія - ​​2-3 ст.л .;
• Соєвий соус - 5-6 ст.л .;
• Сіль за смаком.

приготування:

Якщо використовувати терку для корейської моркви, то салат стане схожий на блюдо з китайської кухні. Але, в принципі, наша вітчизняна терка також впорається добре.

Підготувати овочі (морква, редьку і огірок): помити, обсушити від залишків води, почистити. На тертці натерти спершу моркву. Підсолити і пом'яти для підвищення соковитості.

Потім потерти огірок і редьку. Дрібно посікти кріп. А пір'я зеленої цибулі порізати на частини до 5 см довжиною, а потім кожну порізати уздовж на тонкі смужки.

Змішати всі компоненти і заправити соняшниковою олією і соєвим соусом.

Спробувавши цей салат хоча б раз - Ви обов'язково захочете зробити його традиційним блюдом для своєї сім'ї. У чому секрет? У соусі!

Інгредієнти:

• Помідори і огірки - по 4 шт;
• Перець солодкий - 2 шт;
• Капуста, морква і молоді паростки соняшнику - по 100 г;
• Кріп - 1 пучок;
• Зелена цибуля - 1 пучок;
• Соняшникова олія (можна оливкова) - 6 ст.л .;
• Оцет - 2 ст.л .;
• Сіль - 1 ч.л .;
• Чорний мелений перець - 0,5 ч.л .;
• Часник - 3 зубчики.

приготування:

Помідори, огірки і солодкий перець, і зелену цибулю режим кубиками 2х2 см.

Капусту, моркву тремо на тертці корейської.

Кріп кришимо дрібно.

Готуємо соус: змішуємо оцет, масло, чорний мелений перець, сіль і часник і збиваємо вінчиком. У цей соус додаємо овочі в міру нарізування. В кінці - все ретельно перемішати і їсти.

Перед тим, як додавати паростки соняшнику в салат, бажано спробувати їх на смак. Це своєрідний смак і якщо не сподобається - в салаті можна замінити їх на молоді стручки бобів або спаржеву квасолю.

Гірчичний соус в цьому салаті - це практично майонез домашнього приготування. І овочі, приправлені таким ароматним соусом, набувають більш яскравий смак.

Інгредієнти:

• Огірок - 2 шт;
• Помідор - 2 шт;
• Перець солодкий - 1 шт;
• Цибуля зелена - 4-5 пір'я;
• Сіль і порізана петрушка - за смаком;
• Соняшникова олія - ​​2 ст.л .;
• Цукор - 1 ст.л .;
• Гірчиця - 1 ч.л .;
• Оцет - 1 ч.л.

приготування:

Всі овочі порізати кубиками 2х2 см. Цибуля - смужками. Змішати і дати постояти трохи, поки приготується соус.

Для соусу змішати олію, цукор, гірчицю магазинну, оцет яблучний або бальзамічний (5%). Збити міксером до однорідної маси.

Заправити салат і подати до столу.

Сметанно-майонезний дме додасть Вашому салату ніжного і одночасно пікантного смаку. Дивовижний вид салатної композиції порадує, а смак принесе радість навіть гурману!

Інгредієнти:

• Капуста - 0,5 кг;
• Редька і морква - по 2 шт;
• Яблуко - 1 шт;
• Часник - 2-3 зубчики;
• Зелень кропу - 1 пучок;
• Сметана-4 ст.л .;
• Майонез - 4 ст.л .;
• Сіль, спеції - за смаком.

приготування:

Капусту, моркву, редьку і яблука помити, почистити від шкірки і перетерти на тертці корейської. Складати кожен овоч окремо!

Яблука можна не очищати від верхньої шкірки - так збережеться більше корисних мікроелементів.

Сметану і майонез змішати, додати дрібно посічену зелень і пропущений через землянку часник. Все скласти в одну ємність і збити до однорідної маси.

Укладаємо салат шарами:

1 шар - капуста - промазати сметанно-майонезним соусом;

2 шар - редька - зверху соус;

3 шар - морква - зверху соус;

4 шар - яблука - зверху соус;

Заключний шар - засипати зеленню.

Овочі під сметанним соусом - це звичне і багатьма улюблене поєднання. А якщо додати до сметани гірчицю в зернах! Така несподівана композиція змінить аромат салату і зробить його трохи пікантним.

Інгредієнти:

• Огірок і помідор - по 2 шт;
• Зелень кропу - 1 пучок;
• Сметана - 1,5 ст.л .;
• Оливкова олія - ​​2 ст.л .;
• Гірчиця в зернах - 1 ч.л .;
• Сіль / цукор / чорний мелений перець - за смаком.

приготування:

Овочі нарізати красиво і перемішати.

Святкові салати - це особлива тема для розмови. Особисто я можу годинами обговорювати з подружками в інтернеті і по телефону рецепти салатів на святковий стіл, і завжди записую рецепти смачних святкових салатів в гостях. Салати на святковий стіл - це окрема філософія для кожної господині, адже салит - перше що подають на стіл, і саме від салати задають тон всьому застілля.

Як говориться в мудрому прислів'ї: «Тупий олівець - краще найгострішою пам'яті», тому вирішила зібрати всі свої найулюбленіші і перевірені рецепти святкових салатів в одному місці.

Щоб відкрити перед святами сторінку - і все салати на святковий стіл в одному місці, залишається тільки вибрати відповідний салатик, і відправити чоловіка в супермаркет за продуктами. Друзі, дуже сподіваюся що мої салати на святковий стіл вам неодмінно сподобаються!

Салат купками «Єралаш»

Готується салат купками «Єралаш» дуже швидко, інгредієнти прості і доступні, а оригінальне оформлення дозволяє подати салат купками на плоскому блюді на святковий стіл. Рецепт з покроковими фото дивіться.

Салат з червоною рибою і огірком (ДУЖЕ СМАЧНИЙ!)

Салат з кальмарами, яйцем і огірком

Рецепт салату з кальмарами яйцем і огірком один з моїх найулюбленіших. Готувати його просто і швидко, особливих інгредієнтів і кулінарних навичок для цього не потрібно. Рецепт з покроковими фото дивіться.

Салат з крабовими паличками і морквою

Хочу представити вашій увазі дуже смачний салат з крабовими паличками і морквою. Його рецептом зі мною поділилася подружка, коли я одного разу поскаржилася їй, що не можу знайти якийсь новий цікавий салат - такий, щоб і готувався легко, і виглядав апетитно, і виходив смачним і ніжним. Як готувати, дивіться.

Салат «Печінка тріски під шубою»

Готовий салат з печінки тріски виходить особливо ніжним. Всі мої подруги вже давно переписали цей рецепт в свої кулінарні книги і обов'язково готують його на святковий стіл. Сподіваюся, вам теж припаде до смаку апетитний салат з печінки тріски консервованої. Як готувати салат «Печінка тріски під шубою» можна подивитися

Салат з чорносливом і куркою «Венеція»

Дуже смачний салат з куркою і чорносливом я готую практично на всі сімейні свята. Він виходить ситним, з приємною пікантною ноткою, яку надають страві чорнослив і смажені шампіньйони. Класичне поєднання вареного курячого філе, сиру і грибів доповнює свіжий огірок, роблячи салат соковитим і свіжим. Рецепт з фото дивіться.

Дуже смачний салатик на святковий стіл з млинцями, корейською морквою, пекінською капустою, шинкою і куркою. Ваші гості будуть в захваті! Рецепт з покроковими фото дивіться.

Смачний салат з консервованої квасолею і сухариками

Ну дуже смачний салатик з консервованою квасолею, сухариками, ковбасою і свіжим огірком! Всі інгредієнти добре «дружать» між собою, а майонезна заправка з часником робить цей салат улюбленцем всіх гостей. Рецепт з фото.

Салат з копченою куркою «Мозаїка»

Смачний салат з копченою куркою, сиром і свіжими овочами, займе особливе місце на вашому святковому столі. Рецепт з покроковими фото дивіться.

Листковий салат з сардиною

Як приготувати дуже смачний і простий листковий салат з сардиною, ви можете подивитися.

Салат з курячої грудки «Повітряний»

Цей салатик дійсно дуже смачний, незважаючи на те, що готується легко і швидко і з цілком доступних інгредієнтів. Мені, як господині, теж подобається такий салат з курячою грудкою - простий рецепт, а результат дуже апетитний і цікавий, цілком підходить і для звичайного обіду-вечері, і для святкового столу. Рецепт з фото дивимося.

Салат з крабовими паличками і помідорами

Хто хоче простий і швидкий рецепт смачного, але в той же час досить доступного салату зі звичайнісіньких інгредієнтів? У мене як раз є такий - салат з крабовими паличками і помідорами. Він дійсно виходить дуже смачний, яскравий і апетитний. Рецепт.

Салат з куркою і ананасами «Пікантний»

Рецепт салату з куркою і ананасами «Пікантний», можна подивитися.

Як приготувати салат «Мана» можна подивитися

Якщо ви шукайте простий, але смачний салат на святковий стіл, то, думаю, вам сподобається цей рецепт з кумедною назвою «Гриби під шубою». Не варто проводити аналогію з відомим салатом «Оселедець під шубою» - в цьому рецепті не буде буряка і оселедця. Зате будуть гриби і твердий сир, солоні огірки і зелений лук: таке поєднання виходить дуже вдалим і смачним, а закуска - ситної. Рецепт з покроковими фото дивіться

Салат з куркою і чорносливом «Іменинник»

Як приготувати салат з чорносливом і куркою «Іменинник» можна подивитися

Якщо ви шукаєте хороший і простий рецепт салату на святковий стіл, «Кучеряшка» буде відмінним варіантом. Цей салат з куркою і буряком мені подобається простотою приготування, досить відварити заздалегідь буряк і куряче філе, а потім залишається лише подрібнити інгредієнти і викласти їх шарами. Як приготувати салат з буряком і сиром «Кучеряшка», я писала.

Салат Червоне Море з помідорами, солодким перцем, сиром і крабовими паличками. Таке поєднання інгредієнтів виходить вельми вдалим, так що смак цієї страви вам обов'язково сподобається. І готується салат просто і швидко, до того ж виглядає яскраво і апетитно .... Рецепт з покроковими фото дивіться

Пропоную вам спробувати приготувати дуже простий і смачний салат зі шпротами і сухариками, який вже встиг полюбитися всім моїм гостям. Незважаючи на те, що в салаті немає свіжих овочів, це абсолютно «не псує картину». Гриби зі шпротами і сухариками відмінно поєднуються, а для любителів пікантності можна додати часничку! Як приготувати салат зі шпротами і сухариками можна подивитися .

Салат з сухариками, куркою, шинкою і помідорами

Салат з грибами, куркою і горішками «Лісовик»

Інгредієнти:

• 1 шт. куряча відварна грудка,
• 400 г печериць,
• 2 шт. лука,
• 3 шт. варених яйця,
• 100 г твердого сиру,
• 0,5 ст мелених волоських горіхів,
• майонез.

приготування:

Печериці, цибулю порізати, посмажити окремо.

Грудку порізати кубиками, яйця відварити, потерти на крупній тертці, сир потерти на крупній тертці, додати горіхи, заправити майонезом, перемішати.

На плоске блюдо поставити в центр стакан або пляшку, викласти наш салат і трохи придавити його. Потім дуже акуратно витягнути стакан і прикрасити.

Прикрашаємо наш салат зеленню і квіточками з маслин.

Салат з кальмарами, грибами і горіхами «Київський»

Як готувати салат «Київський» дивимося

Салат з куркою і грибами «Застільний»

Інгредієнти:

• яйця варені 5 шт
• грудка куряча копчена 200гр
• гриби мариновані 200гр
• сир 100-150гр
• зелень для прикраси
• майонез або сметана.

приготування:

Відокремити білки від жовтків. Окремо натерти.

М'ясо і гриби дрібно порізати.

Сир натерти на дрібній тертці. М'ясо заправити майонезом.

Викладаємо шарами знизу вгору: м'ясо, гриби, майонез, білки, майонез, сир, майонез. жовтки. Прикрасити зеленню.

РЕЦЕПТ З ФОТО як приготувати салатик, дивіться.

Салат з помідорами і сухариками «Астра»

Рецепт салату «Астра», ви можете подивитися.

Салат «Пальчики оближеш»

Інгредієнти:

• 300 г капусти
• 200 г відвареного м'яса (свинина або яловичина)
• 3 невеликі буряка
• 2 моркви
• 1 середня цибулина
• 4-5 картоплин
• 2 зубчики часнику
• 1 огірок
• 2 помідори
• твердий сир
• майонез
• соєвий соус
• рослинна олія

приготування:

Морква (одну), буряк і м'ясо відварити і окремо нарізати соломкою. Картоплю нарізати соломкою, потім обсмажити (зробити картопля - фрі). Капусту і огірок - соломкою.

1 шар - капуста (посолити, злегка віджати і поперчити, майонез);

2 - морква (1 свежея + 1 відварна, соєвий соус і трохи майонезу);

3 - буряк + часник і майонез;

4 - м'ясо + майонез;

5 - цибулю дрібно нарізаний;

6 - картопля + майонез.

Зверху викласти помідори нарізані кружальцями, посолити їх, покласти трохи майонезу, посипати тертим сиром і прикрасити зеленню.

Салат з сиром, ананасами і часником

Пікантний салат з сиром і ананасами і часником особливо подобається жінкам, адже він виходить неймовірно смачним і при цьому недорогим. Ще один плюс цього рецепту полягає в тому, що для його приготування не потрібно заздалегідь відварювати овочі або яйця, довго подрібнювати всі інгредієнти і потім викладати їх шарами. Все дуже просто. Рецепт з фото.

Салат з копченою куркою і свіжими овочами «Версан»

Як приготувати салат «Версан» можна подивитися

Салат з крабовими паличками і сиром «Ніжний»

Салатик дійсно дуже ніжний і повітряний. Готується швидко і просто. Відмінний бюджетний варіант салату на свята!

Інгредієнти:

• 200 г крабових паличок
• 200 г сиру (не гостра сортів)
• 6 яєць варених
• 30 г масла вершкового
• майонез

приготування:

Салат оформляємо шарами.

Перший шар - натерти заморожені крабові палички на крупній тертці, промазати майонезом.

Наступний шар тертий сир, наступний - тертий білок, потім натерти на дрібній тертці жовток. А зверху натерти грам 30 вершкове масло.

Кожен шар Промазуємо майонезом. Залишити настоюватися.

Рецепт з покроковими фото дивіться.

Салат сухариками і червоною рибою «Вершина блаженства»

Готується салат зовсім швидко і просто, але приголомшливо смачний.

Присвячується всім любителям червоної риби!

Інгредієнти:

• 200 г солоної червоної риби (у мене форель)
• невеликий качан пекінської капусти
• 100 г білих (!!!) сухариків (рекомендували «клинские», але я не знайшла)
• майонез.

приготування:

Ріжемо невеликими смужками рибку, шаткуємо капусту, перемішуємо.

Додаємо майонез, перемішуємо і додаємо сухарики.

Ще раз перемішуємо - можна їсти. Можна щоб салатик постояв хвилин десять і сухарики злегка розм'якшилися. Смачно і так і так!

Салат з копченим стегенцем «На ура»

Дуже оригінальний салатик з приголомшливим складом. Всі інгредієнти добре поєднуються. Якщо не любите селера, замініть його огірком.

Інгредієнти:

• Стегенце копчений шт.
• Селера (стебла) 100 гр.
• Помідор 1 шт.
• Яйця варені 2 шт.
• Майонез 2 стол.л.
• Сметана 1 стол.л.
• Часник чуть-чуть.

приготування:

Курку, селера, помідор і яйця нарізати кубиками + соус (майонез + сметана + часник).

Смачного!

Салат з консервованої скумбрією

Інгредієнти:

• 3-4 картоплини

Простий рецепт салату із зелених помідорів допоможе вам відповісти на питання, що приготувати з цього смачного незвичайного овоча. Салати із зелених помідорів корисніше, ніж з червоних.

Салат з помідорів і квасолі

Салат з помідорів і квасолі - простий у приготуванні річний салат, в якому свіжість інгредієнтів поєднується з ситністю і калорійністю. Перетравлюється легко, але насичує на півдня вперед.

Салат з дайкона

Дайкон стає все більш популярним овочем в Росії, тому простий рецепт салату з дайконом вам напевно стане в нагоді. Спробуйте - оригінальна і свіжа альтернатива приївся салатів.

Салат із синьої капусти

Салат із синьої капусти - один з моїх найулюбленіших овочевих салатів. Дізнайтеся, як приготувати салат з синьої капусти, і ваш кулінарний арсенал поповниться дуже простим, але ефективним рецептом салату!

Зелений салат з помідорами і авокадо

Зелений салат з помідорами і авокадо - дуже смачний салат зі свіжих овочів і зелені, який влітку цілком може замінити повноцінний обід. Повністю сироедческій салат - ніякої термальною обробки.

Салат з м'ятою

Не тільки напій, але і салат може бути освіжаючим. Свіженький сироедческій салат з м'ятою - саме таке блюдо, яке чудово освіжає і бадьорить в літню спеку. Рекомендую сироїдам і не тільки!

Салат з капусти з оцтом

Кожен з нас знає смак салату з капусти з оцтом - його всюди подають як гарнір до різних страв. Але не всі знають, як зробити смачний капустяний салат. Розповідаю і показую.

Салат з кольрабі

Якщо ви ніколи не їли кольрабі, простий рецепт салату з кольрабі допоможе вам познайомитися з цим овочем. А якщо з цим овочем ви вже знайомі - самі знаєте, наскільки смачний салат з кольрабі.

легкий салат

Легкий салат з овочів - смачне і наповнене вітамінами літня страва, здатне в теплу пору року стати гідною альтернативою будь перекусу. Простий рецепт легкого салату - до вашої уваги.

Салат зі свіжої моркви і буряка

Салат зі свіжої моркви і буряка - це салат людей, які піклуються про своє здоров'я. Такої кількості вітамінів і корисних речовин, мабуть, не містить жоден інший салат з овочів. Готуємо!

Зимовий салат

Овочевий дієтичний салат. Всупереч назві, є його можна не тільки взимку :) Але саме взимку, коли організм відчуває нестачу вітамінів, такий салат особливо корисний і актуальний.

Салат з буряка і яблук

Салат з буряка і яблук - вдала варіація популярного бурякового салату з додаванням яблук, які відтіняють специфічний смак буряка і роблять салат смачним навіть для тих, хто буряк не любить.

Салат з червоної капусти

Салат з червоної капусти - мій улюблений салат з тих, які готуються за дві секунди і годяться для швидкого легкого перекусу. Крім того, салат з червоної капусти може вважатися сироедческім.

Салат з яглиці

Як поповнити запас вітамінів і зміцнити імунітет? Готувати смачні і корисні страви з молодої сниті. Читайте рецепт салату з яглиці з фото!

Салат з кропиви

Кропива, сама "кусюча" трава, насправді неймовірно смачна і корисна. Якщо ви вирішили спробувати кропиву, почніть з легкого, смачного салату з кропиви. Вам сподобається!

Редиска зі сметаною

Чи не знати, як приготувати редиску зі сметаною, просто грішно - в сезон свіжих овочів це найбільш ходовий салат. Рецепт редиски зі сметаною вам напевно відомий, але про всяк випадок - дам свій.

Салат з топінамбура з морквою

Салат з топінамбура з морквою - неймовірно корисний салат, їсти який треба хоча б з міркувань користі для здоров'я. Втім, і за смаком він дуже навіть нічого - свіженький, хрусткий, соковитий.

Салат з топінамбура

Салат з топінамбура - це вітамінна буря у вашій тарілці. Однією порції такого салату досить, щоб забезпечити організм добовою нормою більшості вітамінів і корисних речовин. Готуємо!

Салат з редиски зі сметаною

Салат з редиски зі сметаною - це салат, який в рекомендацій не потребує. Поєднання всього декількох простих інгредієнтів принесе вам фантастичне гастрономічне задоволення.

Салат з редиски і огірків

Приготуйте самий що ні на є весняний салат зі свіжої редиски і огірочків, зарядіть знесилений за зиму організм порцією смачних вітамінів! Простий рецепт салату з редиски і огірків - читаємо!

Салат з щавлю

Чудовий салат з листя щавлю - до вашої уваги. Якщо щавель молодий і ніжний, то салат виходить просто дивовижного смаку. Ділюся нехитрої інструкції, як його приготувати.

Салат з капусти і редиски

Салат з капусти і редиски - легкий в плані засвоюваності організмом і простий у приготуванні салатик на обід або вечерю з свіженької молодий редиски і не менш свіжої білокачанної капусти.

Салат з редиски

Сезонний салат з редиски - перший вісник насувається літа. У травні-місяці салат зі свіжої редиски хочеться їсти щодня - настільки організм за зиму скучив по стиглим сезонним овочам.

Картопляний салат

Рецепт приготування салату з картоплі в кращих традиціях німецької кухні. Неймовірно ситний, калорійний і, в той же час, бюджетний салат - студентам рекомендую взяти на замітку в першу чергу :)

Салат з руколою і помідорами

Салат з руколою і помідорами - класичний літній салат, особливо поширений в середземноморській кухні. Приготувати салат з руколою і помідорами - значить наситити себе вітамінами на весь день.

Салат з китайської капусти

Салат з китайської капусти - легкий, свіжий, літній салат, який добре подавати і як гарнір до чогось більш ситного, і як окрему страву. Простий рецепт салату з китайської капусти - для вас!

Салат з редьки з морквою

Салат з редьки з морквою - дешевий, легкий і корисний овочевий салат, який можна подавати і окремо, і як гарнір до м'яса або риби. Простий рецепт салату з редьки з морквою - для вас!

Салат із зеленої редьки

Терка і кілька свіжих овочів - ось і все, що потрібно, щоб приготувати салат із зеленої редьки. Салат виходить легкий, вітамінний, дієтичний - як і належить овочевому салату.

Салат з болгарським перцем

Триколірний салат з болгарським перцем - один з моїх улюблених літніх салатів. Колір, смак, аромат, корисність - все в цьому салаті зовсім. Розповідаю, як приготувати салат з болгарським перцем.

Салат "Цезар" з куркою і сухариками

Простий рецепт приготування популярного ресторанного салату зі шматочками курки і сухарями. Готується до божевілля просто, але доводиться до смаку всім!

Салат "Морквина"

Оригінальний салат з морквою і грибами до святкового столу. Салат Морквина виходить не тільки красивим і смачним, але ще і корисним, адже в моркві міститься багато вітамінів.

Салат "Чоловіча сила"

Рецепт приготування салату «Чоловіча сила». Ті люди, які стежать за своїм здоров'ям, особливо це стосується чоловіків, не відмовляться спробувати цей корисний і смачний салат.

Буряковий салат з чорносливом і грецькими горіхами

Буряковий салат з буряка з чорносливом і грецькими горіхами, заправлений майонезом, є одним з традиційних салатів сучасної української кухні. Якщо любите буряк - салат вам сподобається.

Салат з гірчичною заправкою і помідорами чері

Салат з гірчичною заправкою і помідорами - це мій улюблений літній салат. Жодне поєднання продуктів не подобається мені так, як це. Улюблені овочі, шикарна заправка - і відмінний салат у вас на стіл.

Салат олів'є"

Класичний рецепт приготування салату Олів'є. Традиційний салат на наших святкових столах. Розповідаю, як приготувати салат "Олів'є", щоб всі залишилися задоволені!

Салат з помідорів з фетою і базиліковим заправкою

Простий, але дуже смачний салат з помідорами, який не потребує ніякої термообробки. Склад основних інгредієнтів досить простий і звичний. Родзинку цього салату надає заправка.

Грецький салат

Пропоную вашій увазі класичний рецепт грецького салату. Вважаю, з величезної кількості рецептів грецьких салатів, цей найбільш вдалий. Розповідаю, як приготувати грецький салат!

Гострий салат з авокадо і помідорами

Це - дуже простий у приготуванні, досить тривіальний в плані інгредієнтів, але насичений у смакову плані гострий салат з авокадо. Літній варіант легкого і швидкого перекушування.

Салат айсберг"

Цей легкий салат стане чудовим гарніром до будь-якого м'ясного або рибного блюда. У ньому міститься хлорофіл, який стимулює імунітет, і фолієва кислота, яка регулює багато процесів в організмі.

Весняний салат з французької заправкою

Весняний салат з французької заправкою - це салат з розряду "простіше не буває", однак наскільки він смачний і естетично досконалий - словами не передати. Це те, що я називаю хорошим салатом.

Буряковий салат з мандаринами

Буряковий салат з мандаринами - дуже оригінальний салат з яскравим і незвичайним смаком. Поєднання спершу здається страшним, але варто спробувати - і ваша думка про поєднання буряка і мандарина зміниться!

Салат з чорною квасолею

Салат з чорною квасолею - дуже ароматний, барвистий, свіжий і смачний салат, поширений в мексиканській кухні. Там його називають сальса, однак ми будемо називати це блюдо традиційно - салатом.

Японський картопляний салат

Японський картопляний салат - це те, чого ви точно ніколи не пробували. Найпростіші, звичні нам овочі народжують абсолютно несподіваний за смаком і оформлення японський салат.

Салат із сирого буряка

Щоб приготувати салат з буряка - не обов'язково її варити. Розповідаю, як приготувати простий, але дуже смачний салат з сирого буряка.

Салат з помідорами, авокадо і креветками

Салат з помідорами, авокадо і креветками - досить простий у приготуванні салат, смак якого відповідає найвищим стандартам. Здивуйте своїх гостей або домашніх цим салатом! :)

Салат з редискою і сиром

Салат з редискою і сиром - це не просто смачний салат, але ще і справжня вітамінна бомба. Поєднання редьки і сиру не тільки нагодує, але й наситить організм великою порцією кальцію.

Салат з брокколі з родзинками і насіннячками

Якщо любите відкривати несподівано смачні поєднання продуктів, салат з брокколі з родзинками і насіннячками напевно вам сподобається. Простий в приготуванні, але дуже смачний.

Салат зі шпинату і редиски

Салат зі шпинату і редиски - джерело вітамінів у вашій тарілці. Корисний овочевий салат, невелика порція якого забезпечить ваш організм добовою нормою різних вітамінів і корисних речовин.

Салат з цвітної капусти, огірків і макаронів

Салат з цвітної капусти, огірків і макаронів - оригінально, чи не так? Поєднання інгредієнтів дивне і незвичайне, але повірте - це дійсно дуже смачно! :)

Червонокачанна капуста по-іспанськи

Червонокачанна капуста по-іспанськи - чудовий овочевий гарнір до страв з м'яса або птиці і непогане самостійне овочеве блюдо. Інгредієнти прості - результат чудовий!

Салат з солодкого перцю

Пропоную вашій увазі дуже простий річний сироедческій салат з солодкого перцю - готується всього за 15 хвилин, але виходить дуже смачним і оригінальним. Прекрасне поєднання продуктів.

Шопський салат

Шопський салат - популярне східноєвропейське блюдо, вважається національним блюдом Болгарії. Виходить дуже свіжим і легким - те, що треба в літню погоду.

вінегрет

Салат Вінегрет - дуже популярне і смачне блюдо. Уявляю класичний рецепт вінегрету, який ви легко зможете приготувати вдома.

Салат з пекінською капустою

Рецепт приготування салату з пекінської капусти, огірка, варених яєць, зеленої цибулі і майонезу.

Морква по-корейськи (Корейська морквина)

Популярний легкий салат Морква по-корейськи. Домашній рецепт приготування пряної корейської моркви.

Якщо підійти з фантазією до приготування страв і готувати їх з любов'ю, то звичайна закуска перетвориться на витвір кулінарного мистецтва. Навіть звичайний, звичний у вашій родині салат, може заграти новими фарбами і змінитися до невпізнання. Пропонуємо оригінальні і смачні салати на святковий стіл, які задовольнять смаки найвибагливіших гурманів.

Незважаючи на достаток продуктів в магазинах, страви з морепродуктами досі вважаються екзотикою і викликають захоплення у гостей. Навіть звичайний сирний шматочок перевертає уявлення про кальмарів і робить страву вишуканим і гідним уваги.

Інгредієнти:

• кальмари - 450 г;
• майонез;
• зелений салат;
• огірок - 3 шт .;
• вершкове масло;
• сир - 350 г;
• сіль;
• оливки;
• кріп;
• яйце - 2 шт. відварених.

приготування:

1. Для приготування знадобиться плоска тарілка, промазати вершковим маслом. Далі необхідно підготувати сирну заготовку - коло з сиру в діаметрі 11 сантиметрів. Розташувати на тарілці. Помістити в СВЧ-піч на 17 секунд. З розплавленої заготовки сформувати кошичок. Зробити таким чином кілька заготовок.
2. Тушку кальмара залити окропом. Відставити на п'ять хвилин. Злити рідину. Остудити. Нарізати. Сильно подрібнювати не треба, достатньо щоб вийшли півкільця.
3. Нарізати огірки. Вийде соломка. Порубати яйця. З'єднати продукти. Присолити. Влити майонез. Перемішати.
4. У кошики помістити салатні листя. Викласти салат. Прикрасити оливками і гілочками кропу.

З відвареної яловичиною

Нові салати завжди привертають увагу гостей. Пропонуємо приготувати закуску з яловичим м'ясом, яке в результаті правильного приготування виходить соковитим і м'яким.

Інгредієнти:

• яловичина - 320 г;
• сіль;
• мариновані огірки - 320 г;
• майонез - 120 г;
• консервована червона квасоля - банку.

приготування:

1. Залити водою яловичий шматок. Вода необхідна підсолена. Проварити півтори години. Остудити і подрібнити. За формою знадобляться кубики.
2. Нарізати огірки. Додати до яловичим кубиках. Злити маринад з квасолі. Додати боби до огірків. Підсолити. Додати майонез. Перемішати.
3. Щоб встиг розкритися смак закуски, дайте їй настоятися 17 хвилин.

Закуска з копченою шинкою на святковий стіл

Прості і смачні салати виходять з шинки. Закуску рекомендується вживати відразу, так як огірки швидко виділяють сік, що не дуже добре позначається на смакових якостях.

Інгредієнти:

• сир - 160 г;
• копчена шинка - 220 г;
• майонез;
• сіль;
• огірок - 2 середніх;
• болгарський перець - 1 шт .;
• яйце - 2 шт. відварених.

приготування:

1. Частина сиру натерти. Яйця подрібнити. Порубати перець. Огірки і шинка знадобляться соломкою.
2. З'єднати продукти. Залити майонезом. Підсолити. Перемішати.
3. Натерти залишився сирний шматок. Посипати готову страву.

Листковий крабовий салат

Оригінальна закуска з прикрасою з чіпсів стане прикрасою будь-якого столу.

Інгредієнти:

• крабові палички - 50 г;
• яйце - 4 шт. відварених;
• сіль;
• чіпси;
• майонез - 220 мл;
• кукурудза консервована - банку;
• рис - 110 г відвареного.

приготування:

1. Подрібнити палички. Натерти яйця. Подрібнити чіпси, але не сильно. Шматки потрібні великі.
2. Майонезом промазати рис. Підсолити. Укрити крабовими паличками. Розподілити майонез. Посипати кукурудзою. Промазати майонезом.
3. Прикрасити чіпсами.

З пекінською капустою і куркою

Салати з пекінською капустою завжди виходять соковитими. Особливо овоч поєднується з ніжним курячим філе.

Інгредієнти:

• куряче філе - 2 шт .;
• оливкова олія;
• сіль;
• пекінська капуста - вилок;
• майонез.

приготування:

1. Нарізати філе. Кубики необхідні маленькі. Помістити в сковорідку. Влити масло. Засмажити. Кубики повинні забарвиться в красивий золотистий колір. Остудити.
2. Нашаткувати капусту. Надіслати до курячим шматочках. Підсолити. Влити майонез. Перемішати.

Зі свининою, овочами, сиром

Закуска виходить ситної і дуже красивою.

Інгредієнти:

• солодкий перець - 1 шт .;
• смажена свиняча відбивна - 200 г;
• сіль;
• цибуля зелена;
• сир - 150 г;
• яйце - 5 шт. відварених;
• майонез - 110 мл;
• зелень;
• огірок маринований - 3 шт .;
• томати - 2 шт .;
• корейська морквина - 110 г.

приготування:

1. Нарізати свинячий шматок на кубики. Порубати яйця.
2. Подрібнити солодкий перець. Нарізати томати. Нашаткувати огірки. Натерти сирний шматок. Порубати цибулю.
3. З'єднати підготовлені продукти. Підсолити. Перемішати. Налити майонез. Додати моркву. Розмішати.
4. Нашаткувати зелень. Посипати закуску.

Пісний салат на святковий стіл

Пісні салати останнім часом набирають популярність. Готують їх не тільки під час посту. Все частіше пісну закуску можна зустріти на столах не тільки вегетаріанців, але і людей, які ведуть здоровий спосіб життя.

Інгредієнти:

• консервована кукурудза - 130 г;
• сіль;
• консервована червона квасоля - 240 г;
• мелений перець;
• цибуля - 1 шт .;
• оливкова олія - ​​3 ст. ложки;
• часник - 1 зубчик;
• болгарський перець - 1 шт .;
• оливкова олія - ​​3 ст. ложки;
• петрушка - 5 гілочок;
• хліб - 3 скибочки.

приготування:

1. Порубати на кубики хлібні скибочки. Викласти в суху сковорідку. Прожарити.
2. Нашаткувати цибулю. Солодкий перець нарізати.
3. У оливкова олія насипати сіль. Посипати сумішшю перців. Через прес пропустити часникові зубки. Додати в оливкове масло. Перемішати.
4. До цибулі додати квасолю, потім кукурудзу. Маринад заздалегідь необхідно злити.
5. Нарізати перець. Нашаткувати петрушку. Надіслати в салат.
6. Залити заправкою. Розмішати. Настояти закуску 7 хвилин.
7. Перед тим як подавати присипати сухариками.

З тунцем і сиром

Перед тим як подавати, обов'язково охолодіть закуску. В такому випадку ідеально розкриється смак. Блюдо просочиться і принесе задоволення всім гостям без винятку.

Інгредієнти:

• яблуко кисло-солодке - 1 шт .;
• яйце відварне - 4 шт .;
• сіль;
• консервований тунець - банку;
• сметана - 2 ст. ложки;
• цибуля - 0,5 шт .;
• майонез - 2 ст. ложки;
• сир - 120 г.

При покупці звертайте увагу на консервну банку. На ній не повинно бути вм'ятин і жовтих плям, етикетка повинна щільно прилягати.

приготування:

1. Порубати яйця. Злити рідину з рибної консерви. Нарізати. Отримані шматки відправити до яєць.
2. Нашаткувати цибулю. Змішати з рибним продуктом. Нарізати сирний шматок. Підготовлені кубики відправити до риби. Нарізати яблука. Помістити в салат.
3. Підсолити. Влити майонез. Додати сметану. Перемішати.

Легка овочева закуска без майонезу

Щоб страви вийшли легкими і ніжними, рекомендуємо готувати салати без майонезу. В якості заправки ідеально підійде оливкова олія, сметана або натуральний йогурт. Експериментуючи з заправками можна вносити в звичне блюдо нові смакові нотки.

Інгредієнти:

• перець солодкий - 1 шт .;
• огірок - 3 шт .;
• натуральний йогурт - 180 мл;
• пекінська капуста - 0,5 вилка;
• сіль;
• помідори - 2 шт.

приготування:

1. Нарізати перець. Нашаткувати капусту. Порубати огірок. Якщо у плодів гірка або товста шкірка, то заздалегідь обрізати. Подрібнити томати.
2. Змішати. Підсолити. Заправити овочевий салат йогуртом. Перемішати.

Новий салат - печінка тріски «під шубою»

Нова, цікава закуска, яка завойовує популярність на святкових столах і відсуває на другий план знамените «Олів'є».

Інгредієнти:

• печінка тріски - банку;
• сіль;
• чорнослив - 11 шт .;
• майонез;
• яйце - 4 шт. відварених;
• цибуля зелена;
• картопля відварна в мундирі - 2 шт .;
• чорний перець;
• морквина відварена - 1 шт.

приготування:

1. Натерти морквину і картоплю. Терка необхідна з найбільшими отворами. З печінки злити масло. Вміст банки розім'яти виделкою.
2. Нашаткувати цибульні пір'я. Порубати сухофрукти. Нарізати білок. Натерти жовток, використовуючи дрібну тертку.
3. Помилитися картоплю майонезом. Підсолити. Викласти печінку тріски. Посипати зеленою цибулею і промазати майонезом.
4. Укрити морквиною. Нанести шар майонезу. Посипати чорносливом. Промазати майонезом. Присипати білками. Натерти майонезом. Прикрасити жовтками. Настояти три години.

З млинцями по-італійськи

Щоб підкорити гостей чудовим і незвичайним блюдом, необов'язково купувати екзотичні продукти і довго стояти біля плити. Ситне і красиве ласощі з гордістю займе почесне місце на вашому столі. Швидкість приготування робить блюдо доступним.

Інгредієнти:

• яйце - 4 шт .;
• кукурудзяний крохмаль - 1,5 ст. ложки;
• куряча грудка - 1 шт. копченої;
• майонез - 2 ст. ложки;
• часник - 2 зубки;
• кінза - 20 г;
• базилік - 20 м

приготування:

1. У яйця насипати крохмаль. Перемішати. Комков бути не повинно. Вилити на сковорідку. Обсмажити з двох сторін. Таким чином випекти кілька млинців. Остудити.
2. Нарізати куряче м'ясо. Подрібнити млинці. Смужки повинні вийти приблизно сантиметр завширшки і три сантиметри в довжину. Додати до курки.
3. Нашаткувати зелень. Помістити до курки.
4. Натерти часник. Використовуйте дрібного помелу тертку. Помістити в майонез. Перемішати. Заправити салат.

«Царська шуба» з сьомгою і ікрою

Якщо ви не звикли економити кошти на продуктах, то пропонуємо вашій увазі вишукану страву, яке гідно прикрашати царський застілля.

Інгредієнти:

• сьомга - 320 г;
• авокадо - 0,5 шт .;
• сметана - 260 мл;
• картопля - 4 шт. відварених в мундирах;
• червона ікра - 60 г;
• краби - 200 г відварених;
• лимон - 1 шт .;
• майонез - 125 мл;
• буряк - 110 г.

приготування:

1. У сметану налити майонез. Перемішати.
2. Нарізати картоплю. Помилитися майонезним соусом. Порубати сьомгу. Потрібні тонкі пластинки. Укрити картоплю. Подрібнити авокадо. Отриманими шматочками посипати рибу. Промазати соусом.
3. Розкласти нарізаних крабів. Натерти на тертці буряк. Викласти шаром на крабах. Промазати соусом. Прикрасити ікрою.

Оригінальний салат без змішування «Козел в городі»

Закуска привертає погляди гостей і викликає питання. Всі інгредієнти разлаживаются на блюдо рядами і не змішуються між собою. Таким чином гостям надається можливість формувати в своїй тарілки салат будь-якого смаку.

Інгредієнти:

• куряче філе копчене - 350 г;
• сушений кріп;
• перець;
• ковбаса - 320 г;
• кунжут;
• капуста - 250 г;
• кмин;
• огірок - 2 шт .;
• сіль;
• рослинне масло - 1 ст. ложка;
• морквина - 2 шт .;
• соєвий соус - 1 ст. ложка;
• буряк - 1 шт .;
• гірчиця - 2 ст. ложки;
• сметана високої жирності - 220 мл;
• чіпси - пачка.

приготування:

1. Відварити буряк. Остудити.
2. Нарізати курку. Знадобиться соломка. Таким же чином подрібнити ковбасу.
3. Нашаткувати капусту. Підсолити. Віджати за допомогою рук. Ця процедура допоможе стати овочу м'якше.
4. Морквину натерти. При бажанні можна використовувати моркву по-корейськи. Огірок нарізати. Натерти буряк.
5. У сметану налити масло. Влити соєвий соус. Помістити гірчицю. Посипати спеціями. Перемішати і перелити в спеціальну форму для соусів.
6. Для формування салату підготуйте великого розміру блюдо. У центрі розмістити курячі шматочки. Всі інші продукти розділити на дві частини. Викласти по колу гірками навколо курки, чергуючи послідовність. Кожну частину розділяти смужкою з чіпсів.
7. При подачі поруч зі стравою не забудьте поставити підготовлений соус.

Інгредієнти:

• куряча печінка - 320 г;
• мускатний горіх;
• цибуля - 1 шт .;
• борошно - 2,5 ст. ложки;
• яйце - 3 шт. відварених;
• натуральний йогурт;
• гірчиця - 1,5 ч. ложки;
• чорний мелений перець;
• сіль;
• свіжий огірок - 2 шт .;
• огірок солоний - 1 шт .;
• лисички - 320 г;
• сир - 170 г.

приготування:

1. Якщо ви купили субпродукт з сердечками, то прибирати їх не варто. Можна готувати салат не тільки з печінкою, а й з додаванням сердечок. Зняти плівки. Промити. Помістити в борошно. Обваляти. Помістити в сковорідку з киплячим маслом. Засмажити. Остудити і нарізати.
2. Порубати яйця. Подрібнити огірки. Якщо у них сильно щільна шкурка, то краще заздалегідь зрізати.
3. Натерти сирний шматок.
4. Нашаткувати цибулю. Нарізати гриби. Помістити в сковорідку і прожарити. Для приготування підходить будь-який вид грибів. Посипати мускатним горіхом, підсолити. Перемішати. Остудити.
5. Змішати всі підготовлені продукти. Додати гірчицю. Влити йогурт. Перемішати.

З копченою куркою, чорносливом і сиром

Смачна закуска, яка підходить для свята і звичайного сімейного вечері.

1. Будь-який з запропонованих варіантів салатів можна викласти у вигляді метелика, конячки, ягоди.
2. Насадити маслини на шпажку, а верх прикрасьте розірваними смужками зеленого лука. Розривати цибульні пір'я необхідно не до самого кінця. Має вийти подобу спідниці. Щоб краю закрутилися, занурте цибулю в теплу воду. Вийде гарна пальма, яка внесе різноманітність і зробить будь-який салат красивіше.
3. Якщо ви вирішили приготувати листковий салат, то найкраще розташовувати його в прозорій салатниці. Шари будуть виділятися на загальному тлі столу і наповнять свято яскравими фарбами.
4. Порадуйте гостей порційними закусками. Для цього можна викласти шарами необхідні компоненти у високому бокалі для вина.
5. Ще один ідеальний варіант для порціонної подачі закуски - формування компонентів в спеціальному роз'ємному кільці. Для цього рекомендується промазати кільце маслом і викладати шарами інгредієнти, кожен шар не забувайте промащувати соусом. Потім перемістіть на півгодини в холодильник, щоб компоненти вступили в взаємодія, і закуска не розвалилася, коли приберете кільце.
6. Якщо ви готуєте страви до нового року, то будь-який салат можна перетворити в куранти. За допомогою майонезу намалюйте стрілки і циферблат. Зробіть цей салат центральним стравою. Для запропонованого прикраси не підходять тільки салати верхній шар яких складається з бурака. Майонез на буряках швидко забарвлюється і куранти моментально зникнуть з поля зору.

Про користь овочів ми всі знаємо з дитинства. Крім того, овочі - це завжди дуже смачно. А тому і рецепти овочевих салатів не втрачають своєї популярності. Овочі стануть справжньою окрасою будь-якого святкового столу, допоможуть урізноманітнити щоденний раціон. А незвично оформлені овочеві салати і овочеві «фігурки», викладені у вигляді малюнків, допоможуть умовити маленьких дітей активніше вживати ці корисні натуральні вітаміни.

Легкі овочеві салати на кожен день дуже популярні в літній період. У них комбінують будь сезонні плоди, зібрані на городі або куплені на ринку. Свіжі огірки і помідори, солодкий перець і капуста, редис і зелений горошок, а також обов'язкова в таких салатах зелень - все це комбінується в довільних пропорціях, заправляється рослинним маслом, сметаною або майонезом. Такі салати чудово доповнюють будь-які страви і дозволяють зробити щоденний раціон корисним і різноманітним без зайвих витрат.

Дуже популярні овочеві салати для схуднення, адже в більшості овочів міститься мінімальна кількість калорій, а тому ці страви можна їсти практично без обмежень навіть в періоди строгих дієт. Існують навіть спеціальні дієтичні овочеві салати, які дозволяють урізноманітнити строго нормоване харчування в «капустяні» або «овочеві» дні.

Смачні і легкі овочеві салати на святковий стіл також стануть прекрасним рішенням. Вони дозволять підібрати страву на свій смак і вегетаріанцям, і тих, що худнуть людям. А з урахуванням звичайного достатку висококалорійних закусок на святкових столах, якими традиційно радує гостей кожна господиня, такі салатики стануть справжньою «віддушиною» для людей, які уникають переїдання.

Ви можете приготувати овочеві салати без майонезу, заправлені оливковою або соняшниковою олією або соєвим соусом. А можете, навпаки, зібрати в одному салаті картопля, квасоля або інші бобові, доповнити овочі сухариками або грибами, підібрати ситну заправку (майонез, сметану, соус Цезар). Такий салатик буде до смаку багатьом чоловікам і може бути використаний навіть як основне блюдо, наприклад, для сніданку або ланчу.

Овочі повинні бути присутніми на вашому столі круглий рік, свіжі і мариновані, запечені і обсмажені, в будь-якому вигляді і як можна більше. Ви можете готувати салати з овочами на кожен день, а також на свята. Дуже популярні овочеві салати на Новий рік або 23 лютого, на день народження або на 8 березня.

А про те, як приготувати овочевий салат на кожен день або на свято, ви можете дізнатися в цьому розділі сайту. Всі рецепти відсортовані за темами - на кожній сторінці вас чекають цікаві салати, в складі яких присутні ті чи інші продукти. Наприклад, якщо ви хочете знайти новий рецепт ситного овочевого салату, варто переглянути салати з квасолею чи картоплею. Якщо вам до смаку гострі страви, зверніть увагу на різноманітні салати з корейською морквою, а для поціновувачів максимуму вітамінів при мінімумі калорій ми пропонуємо широкий вибір салатів з капустою.

Наповнений свіжими інгредієнтами, різними смаками і текстурами, цей салат порадує будь-яку публіку і підходить для вечірок.

Салати з маргелланской редьки є не тільки смачними і ситними, але ще і насичують організм корисними мікроелементами і вітамінами. А головне, їх дуже легко готувати.

Запечена буряк має характерний солодкуватий смак, додаючи чарівну бархатистою ноти до текстурі салатів.

Кращі рецепти надзвичайно смачних, багатих на вітаміни салатних закусок з капусти і буряка, які можна подавати і як гарнір.

Гарячий ніжний картопля, доповнений соковитим беконом, гірчицею і оцтом - ось що створює цей традиційний німецький картопляний салат, улюблений багатьма.

З ріпи можна приготувати чудово смачні салати, які допоможуть корисно урізноманітнити повсякденне меню. Страви з додаванням різних пікантних коріння, приправ і масел, особливо сподобається любителям правильного харчування і гурманам.

Це освіжаючий салат, в якому можна використовувати улюблені види овочів. Можна використовувати все, що захочете, але головне, що робить салат хорошим - це якість овочів.