La varenya con manzanas es muy sabrosa y guarnición. La mermelada de manzana más deliciosa. Mermelada de manzana de Burshtin para el invierno: la mejor receta

Estudio Culinario 18/09/2018

A mediados de la primavera. El cielo azul sin fondo deleita con su azul cegador. Y por la mañana olerás el delicado aroma de las manzanas. Ahora es el momento de prepararse para el invierno. Burshtinov Varennya con rodajas de manzana. Para los tés de invierno no hay nada salado. Sólo mi amado puede competir con él.

Tenemos las recetas más bonitas y revisadas de lazo de álamo dulce. Irina Ribchanskaya, como directora de nuestra columna habitual, informa sobre ellos. Estoy escuchando a Irina.

¡Hola queridos lectores del blog de Irina Zaitseva! Entonces, ¿cómo hacer mermelada de prozore con rodajas de manzana?

La mermelada de manzana más deliciosa que subestimé muchos destinos. Me pareció que la proporción de manzanas es compota, jugo, mermelada, congelada. La manzana seca me mantendrá en grise todo el invierno; de lo contrario, el oso me dará un poco de pan. De las manzanas congeladas, antes de hablar, surge un milagro.

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No sé
24 de marzo de 2018 alrededor de 0:18

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22 de marzo de 2018 alrededor de las 11:36

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kohannya
22 de marzo de 2018 alrededor de 1:09

La manzana es una de las frutas más deliciosas y abundantes de la mesa rusa. Hacer confituras, mermeladas, compotas, manzanas, congelarlas, secarlas y marinarlas. Ale head lasoschi es, obviamente, mermelada. La mermelada de manzana resulta rica, dulce, salada y apetitosa. En invierno da un sabor ácido y un aroma veraniego. Varennya se puede disfrutar como postre cremoso, hornear como relleno para tartas y bollos y servir con galletas, panqueques y guisos. Me gustaría preparar algunos tarros de mermelada de manzana para el invierno; es imprescindible, señoras y señores. ¿Por qué hay algo de corteza en la mermelada de manzana? ¿Se conservan las vitaminas después del tratamiento térmico? Intentemos poner todo en orden.

Corteza de mermelada de manzana

Una manzana es una fruta increíblemente sabrosa y de color marrón que satura el cuerpo con una paleta de vitaminas y minerales. Para que guardes todo desde la fruta. poder rojo Necesitas cocinarlo correctamente. Enjuague la compota de manzana al fuego durante no más de cinco minutos, para que los microbios mueran y la trivialidad se escurra. altas temperaturas No afectó al producto. Este tipo de mermelada de manzana no tendrá menos fruta fresca ni menos marrón. ¿Cómo fluye una manzana hacia el cuerpo humano?

1. La manzana pintará los órganos de salud del robot. Se descubrió que las personas que padecían asma experimentaban ataques con mayor frecuencia cuando bebían jugo de manzana con regularidad.
2. Las manzanas se espesan milagrosamente, las manzanas son menos regordetas y frágiles. Esto es especialmente importante para las mujeres después del embarazo y antes de la menopausia.
3. Esta fruta normaliza el vaciado y mejora el decapado. Sin embargo, las manzanas pueden ayudar tanto con el estreñimiento como con la diarrea. Gran cantidad Las fibras de las algas ayudan a descomponer las heces sólidas en caso de estreñimiento. Y en caso de diarrea, las fibras absorben los irritantes y las toxinas que provocaron el tallo raro.
4. Se llevó a cabo un experimento. A un grupo de ardillas se les daban manzanas con regularidad, mientras que el otro tuvo menos suerte: su dieta no incluía esta fruta. La investigación ha confirmado que comer manzanas con regularidad reduce hasta en un tercio el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Más precisamente, existe un riesgo de desarrollo de cáncer de glándula mamaria, intestino grueso e hígado.
5. Las manzanas mejoran la memoria, aumentan la productividad, activan actividad cerebral. El consumo regular de manzanas reduce el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
6. Las manzanas verdes ayudan a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo, normalizan el funcionamiento del sistema cardiovascular y reducen el riesgo de isquemia.
7. Manzanas crujientes para la diabetes: el hedor reduce la cantidad de calabacín en la sangre. Para que la mermelada sea segura para los diabéticos, sustitúyala por fructosa o sorbitol hasta que la necesite.
8. Esta fruta limpia bien el hígado y tiene un efecto positivo en la salud dental. Además, las manzanas son bajas en calorías, por lo que se incluyen en muchas dietas para adelgazar.

Esta es una receta tradicional de mermelada de manzana que no solo te deleitará con su profundo sabor, sino que también salvará toda la corteza del lazo de la fruta.

1. Para la mermelada no solo se utilizan albóndigas y manzanas enteras, sino también gusanos y frutas. Smut, corta todas las parcelas dañadas.
2. La manzana debe lavarse y limpiarse con un paño seco para servir. Si le quitas la piel, a la derecha está el sabor de la dueña de la piel. La mayoría de las recetas se basan en pelar la fruta de la piel, pero a veces no pelan la pulpa de la manzana para que no se desmorone durante el proceso de cocción.
3. Las manzanas, cortadas en rodajas o ralladas (lo que más te convenga), se colocan en platos esmaltados y se cubren con pepino. Para las manzanas de regaliz, son suficientes 800 g de calabacín por kilogramo de manzanas. Al igual que el regaliz agrio, las proporciones pueden ser iguales. Si la variedad de manzana es ácida, el pepino contiene más, aproximadamente 1,1-1,2 kg por kilogramo de fruta.
4. Cubrir las manzanas con pepino y dejar reposar aproximadamente una hora. El tiempo mínimo es de 4-5 años, lo ideal es dejar que la manzana se rompa hasta la herida. Al día siguiente, ponga los platos al fuego y hierva la masa. Es necesario hervir una manzana no más de cinco veces, de lo contrario perderá su poder original. Después de 5 minutos de ebullición, agrega el fuego y deja enfriar y reposar la mermelada. Esto debe repetirse 2 o 3 veces.
5. No olvides preparar los frascos durante este proceso. La mermelada suele cerrarse junto al otro frasco, para que sea fácil de congelar rápidamente. Los frascos deben lavarse bien. Puedes esterilizar los frascos en el horno, con agua hirviendo o al vapor. Las cortezas deben hervirse en una cacerola pequeña durante al menos cinco minutos.
6. Llevar a ebullición la mermelada de manzana y verterla en frascos, enrollar las cortezas. Voltee los frascos y llénelos hasta que estén completamente fríos.

Tse receta clásica Elaboración de mermelada de manzana natural y canela.

Mermelada de manzana en rodajas

Dado que estos métodos dan preferencia a la mermelada blanda y hervida, otros prefieren disponer los trozos de fruta en almíbar. Preparar este tipo de lazos no es difícil, basta con conocer algunos trucos delicados.

Corta la manzana pelada en aproximadamente 3 divs. Luego diluya una cucharadita de bicarbonato de sodio en cinco litros de agua. Remoja las rodajas de manzana en esta mezcla para que queden suaves y frescas hasta el final de la cocción. Frote la manzana en refresco durante 5 minutos y luego tírela sobre el pastel. Este truco te permitirá no solo conservar intactas las rodajas de manzana, sino también no cambiar el color de la futura mermelada. Después de hervir, la manzana no se oscurecerá, pero perderá su color brillante.

A continuación, cocina la manzana como en la receta anterior. Cubrir la fruta con pepino y dejar reposar una hora. Luego llevar a ebullición la mermelada de manzana y dejar enfriar. Calienta la mermelada 2-3 veces. Por ejemplo, puedes agregar guisantes, grosellas y uvas negras a la mezcla. Si le añades almíbar al centeno tierno, las manzanas, que se han vuelto acarameladas, perderán su color claro. El color único de la mermelada luce hermoso y apetitoso. Por último, deja cocer la mermelada durante 15 minutos, para que se junten todos los ingredientes, y luego enrolla el postre en el tarro, como antes.

Esta receta se hizo aún más popular durante decenas de años si se producían interrupciones en el suministro de azúcar. En ese momento, el tsukor fue reemplazado por miel en la distancia. Como resultado, la mermelada de manzana se volvió increíblemente aromática y rica.

La receta más popular es el puré de manzana con miel. Para la manzana nueva, la pelaron y la colocaron en una cazuela de barro. Luego era necesario hornear la fruta y pasarla por un colador. Se deben mezclar dos botellas de este puré con 300 gramos de miel de suero de leche natural. La masa hay que cocinarla a fuego lento. No permita que hierva la miel y las manzanas, ya que el lazo se volverá turbio. Lo ideal es utilizar pizza rusa, de lo contrario el horno original servirá. Si la masa está más espesa, puedes probarla o conservarla. Sus seres queridos definitivamente disfrutarán de la castidad dorada de Otrimana.

Aún más popular es la mermelada de miel con grulla, manzanas y guisantes. Es necesario separar un kilogramo de grulla y llenarlo con una botella de agua. Cocine a fuego lento hasta que las bayas se ablanden. Luego debes pasar la masa por un colador, mezclar el almíbar y la miel y limpiarla. guisantes peludos y rodajas de manzana. Cocine a fuego lento durante aproximadamente un año. Todos los componentes de esta mermelada se complementan y el resultado es un manjar sumamente sabroso y abundante.

Mermelada de manzana con limón

El limón añade un sutil aroma cítrico y una ligera acidez al sabor tradicional de la mermelada de manzana. Para un kilogramo de manzanas necesitas un limón. La manzana se lava, se le quita el corazón y la piel, y se corta en rodajas. Es necesario enjuagar el limón y rallarlo con un rallador fino, quitando todos los tallos. Vierte la pulpa de limón en una botella de agua y cocina a fuego lento durante aproximadamente un año. Luego agregue kilogramos de pepino a la masa y espere hasta que se rompa por completo. Después de esto, agregue las manzanas al almíbar. No es necesario cocinar la mermelada inmediatamente, llena el recipiente durante unos minutos, revolviéndolo periódicamente. Asegúrese de que la manzana absorba el fragante sabor y aroma de los cítricos. Después de unos años, la mermelada se puede hervir y enrollar en frascos.

A continuación se muestra una guía que refleja la delgadez de la mermelada de manzana preparada.

1. Para reemplazar el tsukru en la mermelada, puedes agregar miel. A esta miel se le puede añadir un poco menos, llamamos zukor a los fragmentos de vino malteado.
2. Es muy importante ajustar la proporción de maíz, así como un conservante. Si agrega menos calabacines, la mermelada no reposará por mucho tiempo: quedará sellada y fermentada. Si agrega más, no obtendrá ningún sabor a manzana. Para que la mermelada sea más nutritiva, debes agregar menos calabacín o guardarla en el congelador. baile plastico y descongelar solo una vez. Créeme, esta mermelada te deleitará con su aroma, sabor y naturalidad veraniega.
3. A veces, después de abrir los frascos, puede aparecer moho en la superficie. No se apresure a desechar las piezas de trabajo. La bola superior se puede quitar con cuidado y los restos de mermelada se pueden hervir. No podrás guardarlo por mucho tiempo, pero ese panecillo te vendrá muy bien para las tartas.
4. ¿Se ha obstruido el atasco? ¡Ningún problema! Caliéntalo en un recipiente con agua caliente Hasta que la masa se volvió homogénea.
5. ¿Cómo saber si la mermelada está lista? La mermelada de manzana estaba bien cocida, ya que todos los trozos quedaban en el fondo y no flotaban en la superficie.
6. Prepare la mermelada con mucho cuidado para no dañar las costosas botellas y convertir la mermelada en papilla.
7. En Rusia, se respetaba que para las manzanas hervidas era necesario recogerlas solo después de la manzana. A esa hora llevaron la manzana a la iglesia y la colgaron. De tales frutas, la mermelada resultó ser más sabrosa y sabrosa.
8. No es fácil recoger manzanas para mermelada antes o después de la hora. A esta hora, la fruta es recogida por una amplia variedad de verduras y la mermelada se vuelve poco hecha.
9. Al enlatar, es necesario verter mermelada hasta el borde del frasco. Cuanto mayor sea el volumen de aire, mayor será la probabilidad de que microbios o bacterias entren al medio ambiente.

qi lo siento por el bien de Le ayudaremos a preparar manzanas no solo con mermelada, sino también con el lazo de postre adecuado, que no quedará deshonrado ante los invitados más importantes.

Guarde los frascos de mermelada de manzana en un lugar oscuro, fresco y seco. No olvides firmar el documento de conservación para saber la fecha de instalación. La mermelada de manzana puede ahorrar unos cuantos roki para lavar, pero la ralladura no es menor que la parte inferior de las manzanas. Si no quiere exagerar, la mermelada preparada según nuestras recetas no sobrevivirá hasta la próxima temporada: la pasta para untar quedará más deliciosa, más rica y más aromática. Prepara mermelada de manzana para saborear el sabor del verano en las frías noches de invierno.

Vídeo: mermelada de manzana

Oleksandr Gushchin

No puedo garantizar el sabor, pero será genial :)

Zmist

Vino Burshtin, un aroma delicioso, un postre adicional e independiente: se trata de una deliciosa mermelada de manzana. Tienen manzanas desde hace mucho tiempo y los señores de la malta sólo empezaron a cocinarlas después Yo salvaré a Yabluchny., a finales del verano. Puedes preparar lasoshka de inmediato, sin importar cuál sea el destino o la obscenidad; descubre cómo prepararlo correctamente.

Cómo hacer mermelada de manzana casera

Ya sea que prepare mermelada de manzana para el invierno, podrá disfrutar del sabor y aroma de la fruta congelada durante la estación fría. Incluso la malta de canela, cuando se hierve, se ahorran muchas vitaminas. ¿Cómo fructificar vikorista y cómo hacer mermelada con manzanas? Es necesario elegir manzanas caseras, no extranjeras, cultivadas en invernaderos. Esto desprende un sabor sutil, un aroma y el poder de las hierbas. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la mermelada de manzana? Dependiendo de la receta y la variedad de manzana, el proceso puede tardar desde 5 minutos hasta varios días.

Mermelada de manzana – receta

• Tiempo de cocción: 2 años.
• Cantidad de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico: 250 kcal por 100 g.
• Finalidad: postre.
• Cocina: rusa.

La receta clásica de mermelada de manzana se elabora con las propias manzanas, agua y jugo de malta (zucri). Una ramita de canela le da al postre un aroma agradable y un sabor divertido; esta especia combina maravillosamente con la fruta. El postre terminado se puede guardar bien cerrado en el refrigerador, o las especias se pueden enrollar en un frasco para el invierno, para que pueda disfrutar de los sabores del verano durante el invierno.

Ingredientes:

• manzana (cualquier variedad) – 1,5 kg;
• agua – 5 cucharadas. l.;
• tsukor – 850 g;
• canela – 1 rama.

Metodo de cocinar:

1. Pele la fruta desde el interior, las colas y la piel. Cortar en pequeñas piezas.
2. Coloca la fruta en un recipiente para prepararla y llénala con agua (puede quedar empapada). Es necesario chisporrotear una pequeña parte de la pulpa y añadir una ramita de canela.
3. Llevar a ebullición a fuego alto, hervir 5 khvilins, luego cambiar el fuego y cocinar 5 khvilins más. Retirar del fuego y escurrir por completo.
4. Si la masa se ha enfriado por completo, agregue el exceso del zukr especificado y cocine a fuego lento hasta que la hierba no esté cocida. Posteriormente el producto está listo antes de torcerlo en el frasco.

Cómo cocinar mermelada de manzana en tandas pequeñas

• Tiempo de cocción: 2 años.
• Cantidad de porciones: 7 personas.
• Contenido calórico: 260 kcal por 100 g.
• Finalidad: postre.
• Cocina: rusa.
• Facilidad de preparación: fácil.

Tendrás que retocar este postre, aunque la preparación no te llevará más de dos años. Como resultado, aparecerán en la mesa deliciosas rodajas de mermelada de manzana, que pueden servir como postre o aperitivo. ¿Cómo hacer mermelada de manzana para que no solo quede dorada, sino aún más sabrosa? La receta beneficiará a los caballeros que quieran experimentar un poco con la hierba de invierno. De postre sólo son aptas las frutas recién recogidas, no la pulpa.

Ingredientes:

• manzana – 2,5 kg;
• tsukor – 2,5 kg.

Metodo de cocinar:

1. Lavar y limpiar la fruta de la pulpa, el corazón y las colas. Decorar con trozos no muy gruesos.
2. Coloque las rodajas de manzana en el recipiente para guiso y chisporrotee con su ralladura. Dejar reposar durante 8-10 años.
3. Después de escurrir las frutas, colócalas en la estufa a fuego medio. Cuando el almíbar hierva (comprobar si aparece espuma), frotar otras 5 púas al fuego y retirar.
4. Sumerge suavemente el recipiente superior del almíbar con una cuchara, pero no los toques.
5. Después de 10 años, repita el procedimiento de ebullición (5 minutos después de hervir el líquido), deje reposar con cuidado y déjelo durante otros 8 a 10 años. Después de hervir esto 15 veces más, el jugo no estará completamente listo.

Piatikhvilinka

• Tiempo de cocción: 2,5 años.

• Cantidad de porciones: 7 personas.
• Contenido calórico: 265 kcal por 100 g.
• Finalidad: postre.
• Cocina: rusa.
• Facilidad de preparación: fácil.

La receta de mermelada de manzana Pyatykhvilinka es muy sencilla, el joven caballero se beneficiará de ella, ya que la preparación de los ingredientes es mínima y la ebullición es ligera. Si eliges frutas ácidas, puedes aumentar la cantidad de calabacín indicada en la receta, y si eliges tus especias favoritas, puedes agregar especias. Lasoschi se puede poner en frascos, arrebatarles a los agricultores y guardarlos durante mucho tiempo. Puede colocar el producto en el frigorífico. Esta es una buena opción como postre o merienda.

Ingredientes:

• manzana – 2 kg;
• tsukor – 350 g;
• especias favoritas (vainilla zukor, chi en polvo y ramas de canela) – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lavar y pelar las frutas, quitarles la piel. Prepara los frascos: hay que lavarlos y esterilizarlos.
2. Rallar la fruta en un tercio grande, espolvorear generosamente con el pepino y dejar reposar 2 años, para que las frutas suelten su jugo.
3. Agregue especias para el postre y reserve para revolver durante mucho tiempo. Cuando la masa esté hirviendo, rallar 5 quilins, revolviendo constantemente, retirar y poner en frascos.

Yak gotuvati manzana varenya - secreto

Descubre cómo preparar mermelada de manzana para que tus amigos tomen té y prueben el delicioso postre con su delicado aroma:

1. El procesamiento adecuado de las frutas es necesario para el cuerpo, donde se almacena todo el apetito y la corteza del lazo. Es necesario enjuagar la fruta solo con agua corriente, dejando que el agua se escurra por el desagüe. Corta los corazones, quita las borlas y las colas para que nada desagradable quede atrapado en el plato.
2. Si quieres, debes guardar la fruta. color claro, es necesario blanquearlos con 3 bicarbonato de sodio antes de procesarlos.
3. Como ingredientes adicionales, además de manzanas y malta, se añaden todo tipo de especias (canela, jengibre, vainilla), frutas y bayas (naranja, ciruela, limón, frambuesa). Todos los ingredientes son buenos, sin podredumbre ni focas.
4. Tsukor es mejor que los hermanos refinadores.
5. La pajita estará lista cuando el almíbar se dore, uniforme en color y estructura. Compruebe gota a gota que el almíbar esté listo en un plato limpio: si se escurre demasiado rápido, el almíbar aún no está listo.
6. Es necesario remover la mantequilla poco a poco y retirarla. Si hay trozos pequeños, transfiéralos con cuidado con una cuchara para que la bola superior se hunda en el medio. Es necesario bajar la fruta periódicamente para que la parte superior no quede privada de materia prima.
7. El proceso de enfriamiento de los frascos puede continuar. Es necesario seguir las instrucciones: enjuague, esterilice y seque inmediatamente los frascos. Luego, después del procesamiento térmico, esparza la mermelada en una cacerola (pabellón, multicocina), cubra la pieza de trabajo con costras y déjela hasta que se enfríe debajo de una alfombra o chaqueta. No puedes ponerlo en frascos sobre el recipiente principal, de lo contrario podrías terminar desmenuzándose e intentando sellar el postre.
8. Puede seguir la receta, llevar la hierba a la consistencia requerida: verter hervida agua potable(Esto puede ser necesario si la masa es demasiado espesa), prepara tus especias favoritas y sus sumas, y ajusta el grosor del calabacín.

Video

Hola queridos lectores, ya está enfermo en el patio y pronto tendremos el Salvador de la Manzana.

¿Por qué es posible lograr una rica cosecha de manzanas y alimentos? Es más importante cómo hacer mermelada con manzanas.

En este artículo me gustaría contarte cómo hacer mermelada con esta fruta verde con varias recetas.
En realidad, hay muchas variedades diferentes de manzanas para elegir.

Por ejemplo, se pueden cocinar con hígado, remojar, comer directamente de la bahía, o se puede hacer mermelada, hacer mermelada, agregar malvaviscos a un plato de carne y pescado con hierbas.

Además al arroz se le añade manzana, por ejemplo, eso es prácticamente todo. receta popular Y todos los que lo aman y lo aman se reúnen de una sola vez.

Mermelada de Yabluchne con chasti Burshtinova y Prozora

Necesitamos los siguientes ingredientes:

• Aproximadamente 2 kilogramos de manzanas.
• Zukor 1,5kg

Cocinaremos de esta manera.

Fruta relativamente miemo.

Cortar en trozos pequeños y retirar todos los ingredientes y colocarlos en una cacerola para su procesamiento térmico (cocción).

La bestia se alimenta con el segundo kg de tsukru.

Es necesario tapar bien nuestra cacerola con una tapa y agitar vigorosamente toda la masa para que la arena se distribuya uniformemente entre las finas rodajas de manzanas.

En exactamente un año, más o menos un año, llegará el momento de cocinar nuestra mermelada al fuego.
Entonces, como nos dieron las manzanas, no es necesario agregar agua, solo un poquito de agua gelatinosa limpia para su consideración.

Enciende el fuego y cocínalo paso a paso con una espátula.
Cuando nuestro burshtinov hierva, cocine durante unos 5-6 minutos y retire del fuego.
Lo taparé con una vasija y luego lo estropearé para siempre.
Después de esto repetimos la operación y la volvemos a repetir al tercer día.

Una vez que nuestra mermelada esté lista, puedes esparcirla en frascos esterilizados y sellarlos para guardarlos para el invierno.
¡Delicioso!

Mermelada de manzana y naranja

Esta receta está siendo cuestionada por autoridades particulares.
Esto es especialmente sabroso para los amantes de las naranjas, aunque la cantidad de estos cítricos es pequeña, pero definitivamente le quitará su nota única de hedor.

almacenes:

• 700-1 kg de manzanas
• 2 naranjas medianas
• un limon

Vayamos así:

Frente a mí, soy cuidadoso y parcial (¡es inaceptable que nos rechinamos los dientes con arena!).

¡Empecemos a rallar la naranja!

De hecho, ¡este es un momento muy especial!Es necesario quitar sólo la ralladura, sin que sobresalgan las pieles blancas, ¡pero es importante!

Si has borrado toda la ralladura, es necesario pelar la naranja de la piel que se ha perdido.

Agrega la ralladura al cazo o recipiente en el que se esté cocinando la mermelada.

Corta la naranja en 4 partes, no te olvides de los cepillos, retíralos y agrega los cítricos a la sartén.
Por ejemplo, agregue aproximadamente medio chorrito de jugo de limón.

Añadimos el kilo entero de zukor y mezclamos todo con cuidado y dejamos reposar.
Luego se dejará durante 4-5 años, quizás tengas otro tipo de manzana y el proceso será más rápido.

Pasada esta hora, nuestro sumish de manzana y naranja te dará jugo y te sobrará.
Lo ponemos al fuego, lo llevamos a ebullición y cocinamos la carne durante 15-20 minutos, no hace falta más.
Luego apagaremos el gas y lo enfriaremos..

Lo volvemos a poner al fuego del agua hirviendo y añadimos 200 g del calabacín, lo mezclamos bien y lo dejamos cocer a fuego lento durante cinco minutos, no más, hasta que nuestra manzana y nuestra naranja estén listas.

Colóquelos en frascos y ciérrelos para guardarlos.

¡Delicioso!

Cómo preparar mermelada de manzana con guisantes y coñac.

El nombre en sí, con guisantes y coñac, habla de una aplicación como condimento para los gourmets.

ingredientes requeridos:

• manzana 500g
• limón una pieza
• pelos de guisante pelados 100g
• tsukor 100g
• agua 1/4 botella
• buen coñac 1 cucharada
• hoja de laurel 1ud

Vayamos así:

1. Pelar la manzana, quitarle el corazón a la pulpa y cortarla en rodajas.

2. Exprima el jugo de limón de un limón entero en una manzana, primero ralle la ralladura y agregue todo a la manzana.

3. Agregue agua y laurel, mezcle bien y deje reposar durante aproximadamente un año.

4.Poner al fuego y llevar a ebullición, luego cambiar la mitad y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos.

5. Después de eso, retire la hoja de laurel, retire la tapa y agregue fuego, luego prepare 5 khvilins más.

7. Después de eso, la mermelada de manzana con guisantes peludos está lista.

8. Se puede enfriar y comer inmediatamente o directamente caliente, verter en frascos esterilizados y guardar en recipientes.

Axis aprendió a preparar mermelada de manzana para el invierno con varias recetas.

¡Delicioso!

La receta de hoy es tan sencilla como siempre. mermelada más espesa De las manzanas, ¿qué podemos saborear? ¿Qué tipo de manzanas debemos coger para que la mermelada espese?

Hay que coger la manzana y, lo que es muy importante, no importa si está dura, en nuestro tipo la manzana está “hinchada” y madura, lo que es aún mejor. La pulpa hierve rápido y nos da el espesor que necesitamos, y como los frutos estarán duros, el hedor se perderá tras un largo hervor. Si quieres que la mermelada de manzana se conserve lo mejor posible, añade un poco más de ralladura y ¡seguro que será en vano! Ud. receta sencilla Tenemos vainilla en stock, se agregó para darle sabor, puedes prescindir de ella o agregar tus sabores favoritos, como los maravillosos sabores que combinan con las manzanas, por ejemplo, canela o cardamomo.

Ingredientes para preparar mermelada de manzana salada

• manzana ( variedades tempranas, maduro) – 1 kg,
• arena de cereza – 1 kg,
• vainilla - en la punta de un cuchillo.

Preparar mermelada de manzana espesa

Para la mermelada, puedes usar frutas trituradas, pero aún así será necesario cortarlas en rodajas. Y así, lavar la manzana, cortarla en rodajas, quitándole el corazón y el “fondo”. Si la manzana tiene la piel muy dura quedará más bonita si la cortas, de lo contrario no quedará muy aceptable, y las chicas en las que se cortan las partes duras de la manzana. Coloca la fruta preparada en un recipiente hondo y cubre la manzana con pulpa, agrega vainilla o ralladura de vainilla. Mezclar todo con cuidado para que la piel quede cubierta de azúcar. Dejar por 4-5 años.

Durante esta hora, las manzanas estarán exprimidas y el zukor comenzará a desintegrarse.

Coloca la cacerola con las manzanas a fuego alto y deja que hierva. Retirar del fuego y dejar hasta que se enfríe por completo.

Luego vuelva a poner la mermelada de manzana a fuego medio y cocine después de hervir por otras 15 piezas. Remueve bien la masa para que hierva rápidamente y exista riesgo de que se queme.

Cuando esté caliente, dividimos toda la mermelada en frascos limpios, que conviene esterilizar y secar. Para evitar que se forme moho en la superficie de la mermelada del frasco, lo que a veces sucede, selle la mermelada con pulpa. Y cubra con tapas, puede ser una simple tapa de plástico o una placa debajo de la máquina nómada. La mermelada de manzana se puede guardar inmediatamente en un lugar fresco.