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¿Cómo aumentar las ventas de bebidas alcohólicas por copa? Cómo vender cerveza de barril a través de Yogo Cómo vender cerveza en el front office de 1c
Una cervecería es un tipo de negocio muy popular. Y la aparición de una gran cantidad de cerveza de yak procedente de cervecerías privadas y de cerveza artesanal está reduciendo el interés por beber cerveza, lo que inevitablemente generará competencia en el mercado. Tiendas cerveza de barril están apareciendo por todas partes. Sólo quiero dejarlos vacíos, pero espero que no haya compradores permanentes en el futuro. ¿Por qué está esto conectado?
Por supuesto, la vitalidad de las bebidas, la variedad de sabores y los snacks frescos son los factores que más contribuyen al éxito. También hay otro factor no obvio que muchos emprendedores en sus primeras etapas olvidan: la automatización.
Gracias al sistema de automatización, todos los procesos comerciales se desarrollan sin problemas. Es mucho más fácil gestionar una amplia gama de cervezas con el programa 1C, o como antes, manualmente. Sin automatización, es importante comprender cómo los vendedores atienden a los compradores. Y en "1C" puede controlar manualmente el trabajo de sus empleados, evitar comportamientos deshonestos y desactivar el robo. El analista tiene un amplio abanico de posibilidades para analizar la actividad y mejorar la eficiencia, por ejemplo, de los sistemas de descuento para clientes habituales y no solo eso.
La automatización para una cervecería permite:
- Lograr la máxima rapidez y eficiencia del servicio.
- Introducir un programa de descuentos y promociones periódicas para clientes habituales.
- Utilice análisis e informes de ventas que le permitan ver los tipos de cerveza que más se venden y renovarlos rápidamente.
- Definir los términos de referencia del producto.
- Mantener un registro exacto y actualizado, así como formular declaraciones de alcohol.
- Controlar los excedentes y prevenir robos, incluido el personal.
ЄДАІС es un sistema para la venta y venta de alcohol. EDAIS para cerveza de barril es un programa que ayuda a cada país a mantener el control sobre la venta de bebidas alcohólicas. Se sistematizará y estructurará toda la información sobre el mercado ruso del alcohol. La norma que obliga a los empresarios a informar a las autoridades sobre la venta de cerveza entró en vigor el 1 de junio de 2016. La conexión al sistema costará un total de 25.000 rublos. Por unos pocos centavos puedes comprar una computadora, un sistema UTM, una clave con firma electrónica y un programa de seguridad. Ahora no podremos prescindir de EDAIS para la cerveza de barril. Contratar - no culpable. El mantenimiento del sistema cuesta 2.500 rublos por río.
¿Cuál es el principio de trabajo de EDAIS para la cerveza de barril?
El cajero crea un cheque;
Para el escáner 2D adicional se lee el código EAN 13;
El programa detrás del código indica si llevas alcohol. Si la confirmación es positiva, aparece un campo adicional;
El código de solicitud de alcohol se considera PDF417;
Si el código se ingresa exitosamente, el producto se importa al recibo;
Pulsamos el PIDSUCK y los datos del recibo de bebidas alcohólicas se forman en una tabla de Excel y se envían al servidor con PZ IDEAS para la tienda de cerveza embotellada;
Los datos del cheque emitido se registran en la base de datos fiscal;
Además de la firma electrónica, el módulo acepta un documento de caja. Para cifrar y firmar, utilice la clave criptográfica de JaCarta;
El cajero cierra el cheque.
¿Cómo han cambiado las reglas para trabajar con cerveza en el comercio minorista?
El empleado postal redacta una factura para su tienda;
Los eliminas a través de utm;
La factura se compara con el documento real en el almacén;
Si hay déficit o excedente, tome una decisión sobre la parte de la oferta, acéptela y redacte un acta.
¿Cuáles son las capacidades técnicas para conectar IDEAS para cerveza de barril?
El procesador es de 2,0 GHz o más potente;
Sobre nosotros RAM- 2 GB;
Disco duro: 50 GB o más;
Sistema operativo-Windows 7;
Java 8;
Conexión a Internet de 256 kbit/s o superior. Sin embargo, si hay problemas con Internet, el programa puede ejecutarse durante tres días;
Un módulo de transporte universal que se puede utilizar en cualquier lugar sin ningún coste;
Clave criptográfica JaCarta, que contiene su firma electrónica única.
¿Cómo puedo conectarme a la cerveza de barril ЄDAІС?
A partir de ahora, deberá obtener una clave criptográfica de una organización especial controlada por el FSB;
Después de la compra, esta clave contendrá un registro de un certificado de firma electrónica;
Para obtener un certificado es necesario presentar los siguientes documentos: SNILS, IPN, OGRN, Vityag z IDRIP y pasaporte.
por cerveza de barril y ¿qué pasará si comerciamos sin ella?
Las personas que vendan alcohol sin ADAIS para embotellar pagarán una multa de 10 a 15 mil rublos por persona física y entre 100 y 150 mil – para honorarios legales. Se imponen multas tan graves a quienes están dispuestos a practicar "al mismo tiempo".
Al conectarse a ADAIS para el embotellado, la tienda demuestra que es un proveedor confiable de productos transparentes y los compradores saben claramente que el alcohol que vende está certificado y no es falso. Al comprar cerveza en una tienda con cerveza de barril ЄDAІС de Rozdrobi 2016, el cliente recibe un recibo con un código que confirma que le compró el alcohol.
Para garantizar que el robot no se recupere demasiado, es necesario enseñar al personal del robot cómo utilizar el sistema. No implementaremos un programa de protección para la operación de venta completada si el timbre fiscal no ha sido escaneado. El software de seguridad en la caja no le permitirá agregar un nuevo artículo al cheque y no le permitirá completar el trabajo con él.
Cuando se introduce un nuevo proyecto de piel, habrá una inevitable pérdida de vellosidad. Para evitar el aumento de trabajo en un punto de venta, es aún más importante el trabajo con el personal y unas instrucciones aún más claras.
Enviar este artículo a mi correo electrónico.
Todas las transacciones relacionadas con la venta de productos alcohólicos deben registrarse en la UDAI (Sistema Nacional Unificado de Información Automatizado), incluidas las ventas separadas de dichos productos.
No es necesario ceder datos a ADAIS para la venta de alcohol en las localidades donde se prestan los servicios. enorme taberna, en algunos asentamientos con una población de hasta 3000 personas, hay acceso a Internet, así como a los productos corrientes: cerveza, pubs, sidra, poiret y hidromiel.
La transferencia de datos entre 1C Rozdrib y ADAIS se realiza mediante un UTM (módulo de transporte universal) adicional, en el que la información sobre el alcohol se cifra en el código de barras que se encuentra en el producto y se escanea durante la venta actual.
La venta de productos con mezclas de alcohol se registra en caja. Anteriormente, en el sistema para dichos bienes se podía ingresar la transferencia al registro N2 EDAIС.
Se está modificando la forma de trabajar con productos a base de alcohol para la comercialización de otros productos. Debes ir a la sección RMK (modo keroving) de Ventas y abrir el cambio de efectivo. Para agregar alcohol al traslado de mercancías antes de la venta, debe asegurar su código de barras.
Al configurar el programa para alcohol se establece la fecha de aparición en ADAIS de la bebida alcohólica, a partir de ella para los productos que soportan etiquetado, el programa luego solicitará el código de marca.
Se instala un signo de marcado evidente en la apariencia del producto.
Si no se lee el código del timbre especial, el sistema mostrará la fila desde esta posición en la lista de productos seleccionados.
Para una configuración adicional del sistema, RMK puede mostrar campos de información adicionales para la nomenclatura.
Una vez seleccionado el producto y el comprador haya realizado el pago de la compra, antes de emitir un recibo, el sistema enviará automáticamente información sobre las ventas del producto a ADAIS para eliminar el alcohol. Al mismo tiempo sistema soberano Se puede encontrar la confirmación y se mostrará en el recibo en forma de código QR o un conjunto de caracteres, ya que la caja registradora no admite dicho formato. Para obtener información adicional sobre el cheque, el comprador puede ver información sobre el producto agregado visitando el sitio web oficial de ADAIS.
La cesión de datos a ADAIS sobre las distintas ventas de productos bajos en alcohol no es obligatoria y está sujeta a la responsabilidad de la organización.
Para intercambiar datos entre 1C Rozdrib y ADAIS para la venta de estos productos, es necesario configurar Vivantage of Sales of Unlabeled Products en el sistema ADAIS.
La transferencia de estos datos desde 1C Rozdrib no se realiza sobre la base de un recibo de caja perforado, sino detrás de los datos de los documentos sobre las ventas separadas, que se crean durante la operación final de cierre de la caja registradora.
La devolución de bebidas alcohólicas vendidas se procesa de la misma forma que para la devolución de otros productos:
Tan pronto como las ventas de reservas se realizan en un flujo de caja, al comando Revertir, se abre una ventana para seleccionar un recibo de venta previamente perforado para el cual se debe completar la reversión.
Si los bienes se vendieron para este cambio, entonces la devolución se procesa utilizando el procesamiento adicional de Devolución de bienes como un comprador separado a las órdenes del Comprador devuelto.
En todo caso, al entregar un producto que se está marcando, se deberá indicar el código del timbre especial de giro del producto que se está marcando.
Con el apoyo de 1C:Rozdrib y ЄDAIS en tiendas minoristas y mayoristas de bebidas alcohólicas. Trabajamos entre semana, fines de semana, 24 años. Nos adaptamos al horario de trabajo de tus tiendas.
Más de 40 programadores a tiempo completo con prueba de trabajo en 1C de 5 a 20 puestos de trabajo.
Comunicación en vivo a través de mensajeros que sean útiles para el cliente.
El 99% de las tareas se completan mediante acceso remoto (TeamViewer o RDP), lo que acelera significativamente el tiempo de finalización de las tareas.
Socios oficiales de la empresa 1C desde 2006.
El 99% de los clientes están satisfechos con los resultados, lo que se confirma en las hojas de recibo.
¿Cuál es la solución para permitir la venta de alcohol en bares (restaurantes) sin dudarlo?
Hay decenas de soluciones para la restauración pública: restaurantes basados en 1C y sin 1C
¿Cómo exhibir correctamente los productos alcohólicos en 1C?
Objetivo:
Ventas de alcohol por pieza (en bailes) y embotellado (en litros) en cuyo caso no mezclar la nomenclatura con otro producto. vimirvannya.
Umoví
El alcohol se puede encontrar en TTN z ЄДАІВ en piezas (bailes)Hay un problema al transferir alcohol al registro 2 (área de ventas). Cómo indicar en la nomenclatura od. vimiryuvannya en litros.
No está claro qué está pasando.
¿Sobre la destilación de alcohol en una gran taberna, las ventas de embotellado, la preparación de hierbas con alcohol destilado?
Para productos vendidos al por mayor, es necesario crear una serie de paquetes:
- obov'yazkova: 1 DAL en múltiplo de 10 litros;
- apéndices (obv'yazkov) para la descripción de posibles contenedores con multiplicidad, como el volumen tradicional: barril de 30 litros, barril de 25 litros, etc.
- adicional (no requerido) para el registro de ventas separadas: 0,5 litros, 1,5 litros, etc.
En la sala de ventas hay disponible una selección de envases que contienen bebidas alcohólicas y productos con bajo contenido de alcohol. los excedentes se dan de baja en el registro de excedentes N° 2 del piso de negociación. Antes de completar los documentos que se describen a continuación, es necesario confirmar el traslado de la mercancía al piso de ventas y verificar que se haya completado exitosamente el ciclo de intercambio de datos con ADAIS.
Para dispensar barriles de bebidas alcohólicas se transfirió el documento Rostin tari (Almacén – ADAIS). El documento se puede ejecutar en la plataforma de otros documentos de configuración: Compra de bienes, Traslado al piso de ventas de ADAIS.
Puede acceder al siguiente listado de documentos:
- Completar la Mercancía Recibida y enviar el acta de confirmación TTN a ADAIS.
- En el soporte para documentos Fiabilidad de los bienes. formalizar la transferencia de mercancías al registro de mercancías N° 2 ante el documento ADAIS y completar el intercambio de datos con la ADAIS.
- En el soporte para documentos Traslado al piso de negociación de ADAIS formalizar roztín tari para aquellos productos que han sido abiertos y enviados a ADAIS.
Después de completar el documento, transfiera el seguimiento a ADAIS usando el siguiente comando Enviar a ADAIS.
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