Como mariscos. No sin camarones. Cómo degustar el marisco y cómo cocinarlo. El poder de los mariscos

Echemos un vistazo a la lista de los artrópodos y moluscos más deliciosos y deliciosos. Si bien son lindos, jugosos y las frutas “alcanzan” la mitad del sabor, lo perdemos, es razonable hablar de la frescura de los mariscos solo en el abedul marino.

Cangrejo/Cangrejo(Inglés.)/Cangrejo (fr.)/Cangrejo de mar (isp.)/Grancio (él.)

Dónde: en todas partes.

Yak: hervido o parecido a un soufflé. Sirva chi caliente frío. Busca la ayuda de unas pinzas y una sierra de dos dientes. Skoda schojno en carne de cangrejo 15% en forma de vagi.

bigorno/ Bigorneau (fr.)

Ubicación: Norte de Francia.

Yak: hervido con salsa. Antes de ellos, se sirven brochetas o horquillas, después de lo cual, sosteniendo la cáscara con la mano izquierda, se tira del asa con la mano derecha.

Langosta/homard(Francés) /Langosta(sp.)/aragosta(Él.)

Ubicación: Italia, España, Francia, China, Japón, Indonesia, Tailandia.

Yak: hervir, engrasar a la parrilla, hornear o agregar a la salsa. Manejar una langosta entera con la ayuda de unas pinzas especiales, un cuchillo y un tenedor con gancho es un completo misticismo para quienes han aprendido a preparar este manjar.

Persebes/Percebes(Isp.)

Localización: Galicia y País Vasco.

Yak є: hervir pura mirada, sin salsas y, además, sin guarnición.

trompetista/Bulot (fr.)

Ubicación: Norte de Francia.

Así es como se hace: hervir el beaulet directamente en las conchas, porque las conchas crudas no son suficientes. Para comer con salsa chasnik-top, llámalo videlkoy.

camarón tigre/Tigregamba(inglés) / Usi-ebi (japonés) /Céspedcamarón(tailandés) /Fantasmagamba(cerca de Hong Kong)/udangpantalónjet(en Indonesia)

Cómo: hervir camarones, engrasarlos a la parrilla o freírlos, directamente desde las colas. Sirva como aperitivo, agréguelo a ensaladas y hierbas picantes. Utilice sus manos, tenedores y palillos.

Morské Vushko/Avabi (japonés)

Ubicación: Japón, Corea.

Cómo: la carne de este gran molusco se suele servir encima de tortugas, que se colocan en un plato con la mano.

Erizo de mar/Uni (japonés)/Erizo(sp.)/Ecino(Él.)

Ubicación: Mediterráneo, Japón.

Así: en Japón el caviar se considera un manjar erizos de mar. debe ser servido salsa de soja Se utiliza en sushi preparado y también como componente de salsas. Cómelo crudo, salteado o salado. En la costa mediterránea, los erizos de mar se cocinan más calientes.

Camarón/Camarón(Inglés) /Crevette(Francés)

Dónde: en todas partes.

Sí: a cada pueblo se le ocurren sus propias recetas, desde las más sencillas hervidas en agua con sal hasta elaboradas ensaladas calientes o fritas en aceite con una cacerola. Golovne: no recorte demasiado el fuego. Puedes comerlo con las manos y pelar los camarones con un tenedor.

kril/krill(inglés) / Okiami (japonés)

Ubicación: Japón, Corea, Inglaterra.

Así: haz un plato con los gránulos, luego hiérvelos enteros, agrega algunas especias y muélelos hasta obtener una pasta. Especialmente hervir y pelar los grandes como los camarones. Japón tiene la mayor cantidad de krill. Debido a que el proceso es complicado y costoso, las ballenas comen krill con más frecuencia que las personas.

Camaron Jumbo/Jumbo(Inglés)

Ubicación: los bordes de Piddenno-Skhidnaya Asia.

Yak: hervido o marinado en salsas picantes con aceite de oliva y engrasado en rejillas a la parrilla. Usa tus manos y tenedor.

Trepang/Hei-sin (chino)

Ubicación: Mares japonés, Skhidno-China y Zhovte, día de Sakhalin y Kunashir, costa del Pacífico de Japón.

Cómo comer: coma carne, carne magra y rica en proteínas. Úselo en forma fresca, seca y salada. Los chinos, a través de autoridades estimulantes, lo llaman otro ginseng.

Calamar/Kalamari(Griego)/Calamares(Él.)

Ubicación: Sicilia, Grecia.

Cómo hacerlo: Se pueden comer calamares recién pescados. Engraselos a la parrilla, fríelos, rellénelos o agréguelos a las ensaladas.

vongol/Palourde(Francés) /Vongola(Él.)

Localización: Mediterráneo.

Yak: Tengo una mirada triste. Además, los mariscos se hierven, se cuecen en vino con condimentos o en jugo de leche, se cuecen en hierbas con aceite aromático, se agregan a pastas y sopas y se hornean con queso.

midiya/Mejillón(Inglés) /cozza(Él.) /mula(Francés) /Mejillón(Isp.)

Localización: Lejano Oriente, Japón, Gran Bretaña, Francia, Flandes y todo el Mediterráneo.

Cómo: hornear con las conchas y servir caliente. Los mejillones son excelentes cuando se comen con otros alimentos, por lo que cuando están calientes se recubren con verduras, patatas, especias y se añaden a ensaladas, paellas y sopas.

ostrabelón/Huitre Belons (fr.)

Ubicación: Bretaña.

Yak є: fresco con limón, albahaca en la estación fría. Se palpa el sabor del mar y la rica estructura de la carne.

Venus/Umugi (japonés)/pradera(Francés)

Ubicación: Japón, Francia, las tierras de Pivdenno-Skhidnaya Asia.

Yak: con salsas ácidas y picantes, en cocteles de mariscos y en ensaladas.

Ostra blanca/HuitreBlancville(Francés)

Ubicación: Normandía.

Me gusta: como otras ostras, frescas con limón. Mediante un método de cultivo especial, el producto se enriquece con microelementos y ácidos grasos.

Ocho/Pulpo(Inglés) /popó(Él.) /pulpo(sp.)/chtapodi(Griego)

Ubicación: Creta, Galicia, Mauricio, Italia.

Yak: crudo, hervido, guisado y engrasado. En el Mediterráneo se puede saborear el sabor del vino. Los pequeños y medianos se cocinan enteros y los filetes se cortan de los grandes.

Mariscos es el nombre que reciben las pequeñas criaturas marinas: camarones y mejillones. En efecto, el marisco es todo lo que nos brinda el océano de luz, incluidos los peces y numerosos tipos de algas. Hemos recopilado recetas que te ayudarán a celebrar el Día del Mar.

Entonces, ¿qué mariscos debemos incluir en nuestra dieta?

Camarones

Krabi

La carne de cangrejo se considera una de las delicias del mar más valiosas. Las garras y la coliflor son las que tienen más carne. Es rico en potasio y calcio. También en carne de cangrejo muy rico en vitamina PP y vitaminas del grupo B.

Los cangrejos se pueden hervir, su carne se puede enlatar y congelar, para no desperdiciar su valor. Considere servir la carne como masa independiente o como aperitivo frío.

krill

El krill son otros crustáceos que se encuentran en la Antártida. La carne de krill es una de las más respetuosas con el medio ambiente, los fragmentos de las aguas antárticas están menos contaminados. El krill no acumula toxinas y además se venga. gran cantidad vitaminas y bayas naturales. En el almacén de carne se encontró una gran cantidad de vitaminas de los grupos A, B y D.

kalmari

Foto del calamar: Shutterstock.com

Comemos calamares en abundancia, como un tentempié antes de la cerveza, y ahora la carne de cefalópodo es aún más valiosa desde el punto de vista de un niño. Es importante consumir tanto proteínas de fácil digestión como ácidos grasos de canela. En China se le llama ginseng marino, invocando su gran potencial curativo. La crema de calamar es rica en taurina, que reduce el colesterol nocivo para el organismo, estabiliza la presión arterial y modifica el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares. Al final, los calamares tienen discursos que reducirán el grabado.

Blanquear los calamares para ensaladas y aperitivos ligeros (basta con remojar la carne en agua hirviendo un segundo); Secar los calamares, engrasarlos, hornearlos, marinarlos... Esta carne combina de maravilla con verduras y masas.

Mariscos con una joya valiosa discursos de toda la vida, que es tan necesario para el cuerpo humano. Esta categoría está cubierta sin culpa. bastardos del mar, carne y otras partes que se utilizan como alimento, así como agua. Llama la atención que, según la clasificación mundial, el concepto de "mariscos" no incluye la carne de criaturas marinas y peces (focas, ballenas y tiburones), salvo que los consumidores y productores de delicias del mar no la sirven. A continuación se muestra una lista de especies por nombre.

Todos los mariscos se dividen en grupos, entre los que se encuentran clases:

• de doble cañón;
• partes de gol;
• cefalópodos;
• crustáceos.

Las reglas para la translocación comercial de productos del mar incluyen los siguientes productos provenientes de aguas marinas:

• calamar;
• cangrejo;
• camarones;
• kril;
• cucumaria;
• langosta;
• langosta;
• midi;
• remeros de mar;
• erizos de mar;
• calamar;
• langosta;
• pulpo;
• pepinos de mar;
• ostras

• nori;
• algas marinas (“col de mar”);
• espirulina;
• ensalada de mar;
• kombu.

Además de los nombres familiares para nuestros oídos, en los países de Asia, incluidos Japón y Nueva Corea, también hay otros pueblos ricos de los océanos y mares, y un número indispensable de plantas cuya vida pasa a través del agua como alimento. Los regalos del mar ocupan un hueco entre los ricos cocinas nacionales el mundo, incluido el Mediterráneo y otros países cuyo territorio bordea el mar.

Los mariscos se han vuelto cada vez más comunes en la vida de las personas en varias partes del mundo, y muchas personas consideran que la organización de un servicio que entrega delicias y hierbas preparadas a partir de ellos es un negocio rentable.

Almacén y valor energético.

El almacén de mariscos contiene muchos minerales. Todos ellos se encuentran en una forma de fácil acceso, ya que tanto las proteínas de los organismos vivos como los carbohidratos de las algas se absorben milagrosamente. Los mariscos cocidos también contienen grasa. Todos los mariscos son ricos en vitaminas del grupo B, así como en ácidos grasos A, D y K.

Todos los productos del mar tienen diferentes cantidades:

• zalizo;
• fósforo;
• magnesio;
• calcio;
• cobre;
• sirca;
• cromo;
• cobalto.

El valor energético de los productos también varía, pero el contenido calórico de los productos del mar oscila entre sesenta y cien kilocalorías por cada cien gramos de producto crudo. El procesamiento térmico y la adición de ingredientes a los ingredientes aumenta este indicador y contribuye al índice BZHU.

Crujiente de marisco

El valor de aportar productos del mar al cuerpo humano es enorme. Los microcomponentes y vitaminas que contribuyen a un estado de equilibrio permiten a los amantes del marisco:

• mejorar y mantener la eficacia del sistema cardiovascular;
• promover la gravedad de las enfermedades infecciosas;
• teñirte la piel, el cabello y las uñas;
• mejorar las manos y resistir las caries;
• iluminar los ojos y mejorar la funcionalidad de los ojos;
• reducir los niveles de colesterol y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos;
• estabilizar el trabajo de las secreciones internas y restaurar los niveles hormonales, y con ellos los procesos metabólicos en el cuerpo;
• normalizar el grabado.

Vivir entre las algas permite curar heridas y dolencias de la piel que se manifiestan como dermatitis y eccemas, además de seborrea. También se ha demostrado la eficacia de los productos del mar en la lucha contra los percebes. El consumo regular de mariscos también puede reducir el riesgo de cáncer y el desarrollo de cáncer. Se recomiendan deliciosos productos naturales en la lucha contra la depresión y para aquellas personas cuya vida está asociada al estrés en la vida cotidiana y en el ámbito profesional.

Dorar mariscos para niños y adultos, especialmente aquellos que viven en regiones y áreas metropolitanas ambientalmente sensibles, en demasiado mediocre exceder los límites permitidos.

La crema infundida en erizo y marisco se utiliza en cosmetología y medicina no tradicional. Y el hedor que hay allí produce un gran ladrido.

Para las mujeres embarazadas y en crecimiento, los regalos del mar traerán un gran valor y ayudarán a preservar la salud de la mujer durante el embarazo y también a restaurar rápidamente las funciones después del embarazo. Sólo estas delicias deben ser ligeras y especialmente claras..

¿Cómo elegir y ahorrar?

Se deben seleccionar los mariscos, respetando el hecho de que la mayoría de los mariscos son un manjar para los lugareños del continente y rara vez se consumen en los estantes en apariencia fresca. La mayoría de los productos del mar no pueden considerarse baratos. Aquellos que viven en el mundo pequeño quieren obtener más bienes, que no sólo les traerán alegría y satisfacción en la vida, sino que también pueden conducir a problemas de salud.

Productos de criatura

En primer lugar, nos gustaría hablar de la vida marina. Mostraré respeto al comprar un rastro para indicaciones tales como:

1. Mirada externa. Una fina rebanada de hielo sin crecimientos y parches rocosos indica que los dones de los mares y océanos no sucumbieron a la nueva congelación. Los derrames y trampas sobre mariscos blandos provenientes de la naturaleza son respetados por las normas. No es el culpable de las astillas, grietas y otras imperfecciones de las ostras y otros mariscos, las heces y las conchas de cangrejo.
2. Oler. Los mariscos claramente conservados no son responsables del fuerte olor a grasa, así como de otros elementos del aroma. Los productos empiezan a oler tan pronto como se congelan. Y en este caso tampoco está mal ser sensible a un espíritu inaceptable.
3. Color Los mariscos adecuadamente congelados y conservados producen un color superior al de un producto fresco. Los marrones oscuros sólo están permitidos en los mejillones, ya que contribuirán al color de la carne. Los mariscos de color marrón pardo, mate o gris son los responsables de la compra.
4. Pantallas táctiles. Los productos ácidos se cubrirán de mucosidad o provocarán una piel extremadamente seca. Las sillas Oyster son onduladas y los bordes son afilados y bien redondeados.
5. Fecha de creación y plazo límite guardados. Esta información deberá indicarse en la etiqueta del embalaje o en los documentos adjuntos que acompañen al producto. Estas características de los huesos también pueden ser un factor importante a la hora de comprar delicias.
6. Certificación U El resto del tiempo En las granjas generalizadas se han comenzado a cultivar rapanas, mejillones y camarones, que contienen activadores de crecimiento vicorísticos y piensos especiales con antibióticos y hormonas que previenen la pestilencia y aumentan el tamaño de los seres vivos. Ante esto, es obligatorio renunciar a cualquier garantía de seguridad del producto que se comercializa. Los certificados son los mismos que la garantía. Ale zagalom requiere un enfoque único para este tipo de productos.

Fíjate bien en los productos envasados ​​al vacío. La unidad no es responsable de pinchazos u otras fallas de sellado. Las latas de comida enlatada dañadas no tienen abolladuras ni melaza. Es importante comprar artículos en los que la información esté estampada en una placa y no en una etiqueta de papel. Los productos contenidos en los tarros de cristal pueden parecer apetitosos y la tapa puede abrirse con un chirrido.

La forma comercial de mariscos se puede dividir en productos que se encuentran en los estantes que incluyen:

• enteros (gambas, bogavante, bogavante, sepia);
• trozos en porciones (calamares, pulpos y algas, por ejemplo).

A menudo se pueden conseguir los llamados cócteles de marisco, que se componen de varios tipos de marisco y una variedad de marisco.

Si el marisco está fresco y no marinado, el hedor no será ácido. Los mariscos, de sabor amargo, no son aptos para su consumo, por lo que cabe mencionar que los productos no fueron almacenados correctamente o se les vencieron los plazos de atribución.

Las ventas de mariscos y animales salvajes pueden variar hasta:

• fresco,
• congelado,
• hervido,
• ahumado,
• Aspecto seco y seco.

El uso de productos del mar en erizo depende del método de preparación. Si, por ejemplo, vuelves a cocinar camarones o calamares ya cocidos, el lazo no sólo consumirá todo el líquido marrón, sino que se volverá “húmico”..

Algas

Casi todas las algas pueden ser absorbidas por los humanos. En los lineales, el producto de la planta del rosal se consume hasta:

• fresco,
• en escabeche,
• solonim,
• seco,
• viglyade enlatada.

Absolutamente todas las hierbas marinas y oceánicas crudas, secas o listas para el consumo también proporcionan una excelente documentación y también representan los beneficios más simples de las propiedades organolépticas de los productos.

Casi todas las algas tienen un aroma característico a yodo, por lo que este líquido está presente en ellas en cantidad suficiente. Además del aroma natural, a menudo se pueden detectar notas de gasóleo y desinfectantes, por ejemplo en los recipientes que contienen ensalada de algas, como prueba de que se venden productos de mala calidad. El tipo de adición se debe considerar sin dudarlo: no se puede traer corteza con un producto de este tipo, pero se puede saturar fácilmente el eje con sustancias sueltas y radionucleidos.

Guarde los mariscos comprados frescos o congelados. Deben prepararse y probarse lo mejor posible. Las pieles, envasadas al vacío, deben conservarse en los envases recomendados y consumirse tan pronto como se indique. Las delicias ahumadas y curadas, preparadas con sus propias manos en un ahumadero casero, se pueden cocinar a fuego lento. Estos dulces se deben guardar en papel pergamino y en el frigorífico. Los mariscos enlatados se pueden agregar a los alimentos según el plazo indicado en los envases del alimento. Zazvichay, los tres destinos de la fecha de virobnitsva. Ahorre durante la menor hora posible.

Skoda está contraindicado.

Contraindicado posible daño En el caso del consumo de productos del mar podemos decir esto. Nasam -shuttle del vid vjovna vjovanna es el producto de Tim, hasta la misma mansión alérgica riznikh (gisipannia, núcleo, roslads negros de mierda de la polena) pirol bilkovo їzhі.

Observe y enfréntese cuidadosamente a la peor parte de los obsequios del mar para quienes viven con problemas de intoxicación. Los nutricionistas informan que el consumo mundial de productos del mar puede provocar:

• wikid zhovchi;
• "zupinku" shlunka;
• dispepsia;
• aburrido;
• dolor en la región epigástrica;
• vomitona;
• debilidad flagrante.

El consumo excesivo de mariscos, como aquellos con altos niveles de ictericia, también puede causar síntomas de cocción excesiva.

El coste del consumo de productos del mar puede ser elevado. Por las aguas turbias del Océano de la Luz. No es bueno confiar en aquellos que aseguran que los mariscos y camarones cultivados en granjas serán seguros, pero no así los habitantes del medio salvaje. Todo lo de la derecha se debe al mercantilismo de los productores, que pretenden lograr el máximo beneficio con el mínimo gasto. Por supuesto, no es posible identificar a todos, pero para saber quiénes están en riesgo de sufrir daños, entiéndalo claramente.

Los niños deben ser atendidos en un grupo especial. Para quienes viven lejos del mar, es aún más importante abordar la introducción de productos marinos. La razón es la aceleración del metabolismo y la absorción en los intestinos. Como tal, es probable que los mariscos en la dieta de los niños estén presentes en cantidades mínimas y su acidez sea óptima.

Wikostannaya en la cocina

La mayoría de los mariscos que se encuentran en las aguas comunes de los océanos y mares no son dañinos para el cuerpo humano y son naturales. Es difícil cocinar estos productos. Siga las reglas de cocción y respete estrictamente el tiempo establecido para la cocción. Todo es necesario para no sólo extraer de la malta el máximo sabor gastronómico, sino también conservar el máximo ríos marrones, lo que se conoce en mariscos.

Lo hice bien

La cocción adecuada de mariscos requiere un tratamiento térmico mínimo. Las principales recomendaciones son:

1. Hervir los calamares y los mariscos por no más de tres rebanadas. Es necesario sumergir las piezas de trabajo (frescas o congeladas) en agua hirviendo fresca o ligeramente salada.
2. Los mariscos hervidos que han estado congelados durante mucho tiempo (lo que estará claramente indicado en el paquete) serán visibles después de una descongelación rápida en un recipiente o después del proceso de congelación en el estante inferior del refrigerador. A veces se recomienda colocar los mariscos no en el fondo del recipiente, sino en una rejilla colocada en él. Así el agua correrá hacia abajo y los dones del mar no serán acuosos. Se recomienda descongelar los panales de la leche.
3. El pulpo y el calamar se pueden cocinar con un tramo de cinco trozos de pan a la plancha. El producto sirio se puede marinar. Para esto solo necesitas sal básica de cocina o sal de marisco y jugo de limón mezclado con agua. En un almacén de cefalópodos de este tipo, las huellas duran tres años.

El siri y los calamares en escabeche añaden sabor a platos secos y curados. También se pueden ahumar y salar. Los camarones y otras conchas marinas sin cáscara se deben comer hervidos. Puedes hornear y untar crustáceos y camarones.

El lazo de mariscos más popular y popular.

Los Lasoschi, que contienen marisco, se encuentran en gran cantidad. Los residentes de Japón y otras islas del océano pueden presumir de su variedad. El mejor marisco para comer es:

• aceite de cobertura;
• cCrea agria;
• beber vino de uva;
• salsa de soja;
• jengibre;
• jugo de limon;
• arroz;
• aceite de oliva;
• relojero;
• Schnitt-cybulea;
• cultivo verde;
• perejil;
• variedades sólidas de señor.

Las salsas y aderezos que ayudan a realzar el sabor de los mariscos suelen prepararse con estragón, pepinos salados y verduras especiadas. Tomati, pimiento morrón y las especias más populares (laurel, pimienta negra y pimienta, clavo, etc.) e ingredientes no únicos que contribuyen al sabor natural de los mariscos.

Vale la pena decir que la población del continente adapta las recetas al gusto húmedo. Hoy en día, pocas personas se sorprenden con las ensaladas con algas marinas y zanahorias, raras y chasnik, que se venden en las secciones de comida preparada de los supermercados.

Lo sentimos, los almacenes que incluyen marisco se pueden reservar para artículos infantiles. Además, se pueden comer en los días de aniquilación.

Para preparar hierbas de marisco, utilice vikoryst:

• cazuela;
• sartenes wok;
• parrillas;
• parrilla

Es fácil mantenerse al día con los acompañantes y las hierbas de hoy en día, que tienen mariscos en su almacén. A juzgar por las bebidas, las delicias saladas, secas y encurtidas se están volviendo muy populares, y son populares como refrigerio adicional antes de la cerveza.

Los mariscos están incluidos en la reserva de hierbas nacionales y en muchas cocinas de todo el mundo. Las muchachas más famosas:

• sushi y panecillos;
• pizza con calamares, salmuera y mejillones;
• Bullabesa de sopa de costillas (Marsella yushka);
• risotto;
• francés;
• paella;
• espaguetis y pastas;
• ensaladas de mariscos;
• cócteles de mar;
• Salsas a base de verduras.

Inspirándose en los sabores de la cocina europea o de Asia Central, se puede preparar lasoshka para pilaf o servir marisco con lomo de trigo sarraceno bajo el nombre de "soba".

Los cocineros cocinan mariscos al preparar platos salados:

• sándwiches y tostadas;
• ensaladas;
• salsas y aderezos;
• sopas;
• rellenos (para albóndigas, raviolis, mlints y lavash).

Varios productos del mar actúan como “recipientes” para la carne picada, como los calamares y las sepias. Cocineros, a la hora de preparar delicias (simples y complejas en Vikonanna), lassovy vikoryst, regalos del mar con productos que nos son imprescindibles.:

• huevos de gallina y codorniz;
• zanahorias;
• piñas;
• palta;
• rábano;
• ogirkami;
• mango;
• agrios;
• Maíz enlatado;
• tsibulya;
• grua;
• Col china;
• hoja de lechuga.

Tanto los adultos como los niños comerán aros de calamar rebozados y rebozados. También será difícil atrapar a alguien que se sienta tentado por los sándwiches con carne de krill o mantequilla de cangrejo. Deliciosos platos incluyen espaguetis italianos y langostinos, sazonados salsa de fondo con parmesano y hierbas. Este tipo de césped puede convertirse en un adorno. mesa navideña y una tarjeta de presentación, señores.

¿Cuál es la forma correcta de comer mariscos?

Además de que los mariscos deben cocinarse correctamente, también deben servirse y comerse correctamente. Aprenda las reglas de etiqueta y lea a continuación sobre las sutilezas.

	¿A quién te gustaría servir?	¿Cómo y qué comer?
Langosta y langosta	El manjar se sirve entero en la mesa. La mayoría de las veces, los mariscos se cocinan cerca del agua para poder hervirlos. Un condimento especial que permite ablandar y suavizar el sabor de la carne de estos pescados de mar y océano, y mayonesa o aceite de oliva Infusión de hierbas provenzales. Justo antes de la hora de servir, se coloca otro plato sobre la mesa. Esto es necesario para colocarle las partes no naturales de la deliciosa hierba.	Estas delicias se pueden apreciar adecuadamente sólo después de que la dura cáscara quitinosa y las garras se hayan fortalecido del cadáver. Para los cuales se sirven acompañamientos especiales con lasas: tenazas; nizh detallado; una cuchara con una cuchara al final. Utilice pinzas para abrir el caparazón; se necesita una especial para cocinar al vapor la parte carnosa del caparazón. Rompe las garras con la mano, luego saca la pulpa y usa una cuchara para sacar la pulpa. No vivas sin el interior de las delicias del mar.
	Según las reglas de etiqueta en los restaurantes, las delicadas lasas se sirven enteras, aunque los camareros encargados del equipaje pueden abrir la cáscara antes de servir. Teniendo en cuenta que los cangrejos son de menor tamaño, la langosta o la langosta, no se requiere un plato de servir adicional. Todas las partes no naturales deben colocarse en el borde de la placa. Evidentemente, el conjunto de utensilios de mesa incluye pinzas y ganchos especiales para guisar.	La carne se pincha con un tenedor de dos puntas, se envuelve en salsa y luego se come. Las garras de esta bolsa de mar, así como de otras bolsas de aguas profundas, se remojan en medio de la carne y el jugo, que es un rastro de viscosidad.
	La mayoría de las veces lo vendemos y lo servimos ya limpio. En este caso, si es necesario abrir las cáscaras del manjar, se sirven con pinzas y tenedor.	Al dividir las heces, coloque las pinzas en la mano izquierda. Retire las cáscaras de las cáscaras con un tenedor. No necesitas lasosha como condimento, pero aún necesitas la salsa para convertir la carne en una obra maestra.
Camarones	Pide que este manjar se sirva ya limpio, para que esté completamente listo para comer. Para decorar, coloca un par de camarones en el plato. Detrás de la etiqueta, sus huellas deben quedar inacabadas. Prometemos no tocar los langostinos: limpia tú mismo esta hierba.	Coloca un tenedor delante de los camarones. Pincharlo con el producto hervido o rebozado, remojarlo en la salsa y esparcir. En este caso, si necesitas pelar un camarón, debes frotar los dedos de una mano detrás de la cabeza y girar el cuerpo de la otra a lo largo del eje. Después de esta operación, la carne de la cola se puede quitar fácilmente con un tenedor. También puedes hacerlo manualmente.
Calamares y Pulpos	Estas delicias se sirven con mayor frecuencia en el almacén de hierbas ya preparadas; los mariscos se presentan hervidos, horneados y guisados.	No se necesitan vajillas especiales para la infusión de hierbas. Este no es el caso y hay una etiqueta especial. Lo máximo que puede necesitar un catador es un tenedor y uno inferior.
Rapani y otros ingredientes	Este manjar se sirve caliente. Roba esto mismo con tus manos.	Para retirar la parte natural de las rapanas y demás ingredientes sigue los pasos. Tome el archivo adjunto de mano derecha, y luego las vistas se meten en la pulpa. Tire con cuidado hacia usted y agarre su pierna con el ecualizador. Sirva con salsa o espolvoree con jugo de limón.
	Este manjar se debe abrir con un cuchillo especial. Cabe destacar que los postres no se someten a tratamiento térmico y el manjar se sirve en platos con hielo.	Con un tenedor de dos puntas, pellizque, pero no pinche, las heces. Lo como, condimentando con vino, yogur o jugo de limón.

Para poder comer todos los mariscos con las manos, sobre la mesa hay un pequeño recipiente lleno de agua y jugo de limón. Apesta enjuagarse los dedos. Es difícil colocar servidores porque es más fácil (y más fácil) limpiarse las manos con toallas de papel.

Además, a menudo se añaden delantales al manjar de lasoshchi, que ayudan a mantener los jugos aromáticos goteando de la ropa.

Investigación en cosmetología y medicina no tradicional.

En cosmetología y medicina alternativa, los mariscos se utilizan con la misma frecuencia que en la cocina. En los estantes de las farmacias de perfil alopático y homeopático se pueden encontrar una gran cantidad de preparados elaborados a partir de diversas partes de criaturas marinas y de algas altamente tóxicas. Todos los preparados similares también pueden incluirse en el grupo de suplementos dietéticos, que significa "suplemento dietético". Efecto protector de aceptar estas formas medicinales de grandeza.

Un extracto de algas marinas, espirulina y otras algas marinas es un componente de ricas cremas y mascarillas que tienen el efecto rejuvenecedor y regenerador. Este tipo de productos también aportan a la piel vitaminas y minerales. Famoso por recetas de belleza similares y cosméticos juveniles elaborados en Japón y Corea.

Los productos de Laminaria se recomiendan en la lucha por la salud del cabello y la piel, y las tabletas y cápsulas, que contienen trozos de la capa de quitina de las conchas marinas (camarones, langostas y cangrejos), han demostrado claramente sus beneficios preventivos y curativos para la caries. cepillos débiles y caries, así como palabras adicionales para el tratamiento de fracturas compuestas. Introduzca las algas secas y al almacén de los llamados beneficios para bajar de peso. Su función es la saturación de yodo y la estimulación de la glándula tiroides. Este producto también es “respetado” por el hecho de que su contenido de humedad contiene un alto contenido de celulosa, que es fácil de digerir. Con normalización funciones herbarias El cuerpo comienza a eliminar toxinas y sales del agua que estaban obstruyendo el olor, por lo que las personas se sienten ligeras. Y tus excusas se ven confirmadas por descensos estables. valor numérico en el marcador.

En otras esferas del gobierno popular

Los productos de los mares y océanos se utilizan no sólo en medicina y cosmetología. Los almacenes y almacenes salen a competir con el dominio agrícola, las industrias biológicas y químicas.

Las conchas y los tentáculos rígidos se enriquecen con frutas y vikoryst como complemento alimenticio, rico en minerales, como alimento para nuestras aves. Sepia negra, además de erizos para preparar bizcocho “negro” y congelados, así como preparaciones que permitan degustar ricamente enfermedad de la mujer Después de manipulaciones de canto, se transforman en farb bajo el nombre de "sepia". Los artistas salen victoriosos.

Para concluir este artículo sobre el marisco, me gustaría añadir una nota: el marisco sirve para todo y, por tanto, es necesario comerlo con regularidad. Los ungüentos y productos diarios para la piel, aunque son mucho más caros que otros, aportan una corteza que no es igual a otros fármacos. Y todos los mariscos estimulan naturalmente la producción de hormonas "correctas", por lo que se consideran los mejores afrodisíacos y estimulantes de la fuerza corporal. Además, en el caso de los japoneses, que se encuentran entre los pueblos más longevos del planeta, se pueden experimentar los beneficios de las profundidades marinas para el cuerpo humano.

Ud. Antigua Grecia Los mariscos se colocaron sobre la mesa como productos necesarios. Su ventaja es un rico almacén. bajo en calorías. Los mariscos se digerirán rápidamente y proporcionarán al cuerpo todos los nutrientes necesarios. Los japoneses cantan que los regalos del mar sigan disfrutando de la vida y mejorando la salud.

Los mariscos son ricos en proteínas, pero también son populares entre los niños. El hedor es grande valor de la comida, rico en aminoácidos, elimina el colesterol "bajo" y asegura el funcionamiento normal del organismo. ¿Qué tipo de regalos hay en el mar y por qué el hedor de los brownies?

La carne de calamar puede ser especialidad: Cuanto más lo cocines, más duro y menos sabroso quedará, ¡así que los cocineros habituales podrán volver a disfrutar de su sabor!

El calamar es rico en aminoácidos y contiene compuestos extractivos que estimulan la producción de jugos de hierbas. Además, es valioso por sus vitaminas B6, PP, microelementos y proteínas. Disponemos de grasas poliinsaturadas, que son buenas para la salud.

¡Ten cuidado!

La carne de calamar puede contener mercurio, por lo que es necesario cocinarla adecuadamente. El producto congelado debe colocarse en agua fría- “Quitad” vuestros estúpidos discursos. Para hervir los calamares, bájalos a la olla durante 2-5 minutos y no los saques de la sartén hasta que se enfríen.

El contenido calórico de los calamares crudos es de 92 kcal por 100 g. Los calamares secos y ahumados tienen muchas calorías, por lo que no es bueno comer este producto. La carne se mezcla con potasio, que es bueno para el corazón y la carne. El sodio elimina el efecto, normaliza. presion arterial. El calamar no es bueno para el colesterol.

Comida radical:

Antes de adquirir productos del mar, evalúe su apariencia externa. La carcasa es tierna y tiene un atractivo color centeno. Si la carne se ha vuelto morada o amarilla, significa que los calamares se han congelado varias veces. Yogo kupuvati not varto: antes de una hora de cocción, la carne cocinará a fuego lento y aparecerá un sabor amargo.

laminaria

Las algas son un producto valioso, rico en microelementos, vitaminas y otros vegetales. Esta es la prevención de enfermedades para muchas personas en nuestro hogar. El hedor está completamente presente en el cuerpo y, detrás de la sustitución de elementos, es similar al suministro de sangre de una persona.

¡Nota!

En China, las algas se utilizaban para darse un festín contra el cáncer. Y en la última noche fueron respetados con un solo cuerpo de elementos pardos.

Las algas deben administrarse con precaución a personas que puedan ser alérgicas a los mariscos o al yodo. El medicamento está contraindicado si le han diagnosticado Nirok. Las mujeres embarazadas pueden tomar laminaria sólo después de consultar a un médico.

Comida radical:

La laminaria se considera un producto bajo en calorías: menos de 25 kcal por 100 gramos. Las algas secas deben consumirse con precaución porque contienen muchos carbohidratos.

Recientemente, Estados Unidos e Italia realizaron investigaciones que demostraron que el consumo regular de ostras previene el desarrollo de cáncer de mama y también estimula la función mamaria.

no primaria almacén de productos químicos resume su sabor único. El producto contiene proteínas, grasas, minerales, microelementos, ácido nicotínico y vitaminas. para eliminarlo alto estándar Midi y zaliza, suficiente para comer 6 ostras.

¡Es genial!

Puedes comer una ostra siempre que su cuerpo se estremezca después de abrir la concha. Déjame decirte que ella está viva. Antes de la implantación, puedes espolvorear con jugo de limón.

Camarones

Este marisco es rico en proteínas, que el organismo absorbe rápidamente. Los camarones contienen una gran cantidad de yodo, ácidos grasos, microelementos y vitaminas del grupo B. La alimentación regular normaliza la producción de hemoglobina y estabiliza sistema nervioso.

¡Ten cuidado!

Antes de comprar camarones, míralos con atención. Si la cabeza es oscura, los camarones tienen baja viscosidad y no se pueden comer. Hay mucho humo en el cuerpo y se nota que los camarones están congelados. ¿Cáscara seca? Esto significa que el producto ha estado en uso durante mucho tiempo.

El camarón es un producto dietético, por lo que las personas pueden consumirlo para cuidar su salud. 100 g de producto tienen 97 kcal. Los mariscos prácticamente no contienen grasas, reducen el hambre y no arruinan la figura.

Los expertos de Roskontrol comprobaron varios camarones marcas. Una porción del glaseado de hielo puede exceder el 7%, la norma establecida por SanPiN.

Este criterio lo cumple el producto Polar Premium. ¡Y el eje camaronero “Laguna” fue incluido en la lista negra, y la norma se superó 6 veces!

Los pulpos son un tema popular en muchos países. En España preparan aros horneados rebozados. En Barcelona les encantan los pulpos rellenos, en la isla de Isk se añaden a la sopa y en Japón se añaden a la grasa profunda.

La carne de ocho patas es rica en vitaminas, microelementos y ácidos grasos omega-3. Contiene proteínas y hasta un 10% de grasas. Los pulpos se consideran poseedores de récords en lugar de midi.

remeros de mar

Los estudios han demostrado que el uso de peines elimina el colesterol "suelto" y tiene un efecto tónico, estabiliza el funcionamiento de los sistemas nervioso, cardiovascular y endocrino y mejora los procesos metabólicos.

La carne de pádel ya es un bien escaso. El almacén contiene vitaminas, minerales, ácidos grasos y proteínas de fácil absorción. La carne se lleva a productos dietéticos, los fragmentos prácticamente no están incluidos en los carbohidratos.

¡Nota!

Los panales de mar tienen un alto contenido de calcio. El producto no es tóxico y se puede administrar a niños. El contenido calórico de los mariscos es de sólo 88 kcal por 100 gramos.

Les encantan los mejillones por su sutil sabor característico: su maravilloso hedor es como un aperitivo y deliciosamente tentador, ya sean hierbas. Y también hay un hedor antioxidante natural Pues disfrutemos de la juventud y tonifiquemos el cuerpo.

Este marisco tiene un alto valor vivo. Los medios contienen potasio, yodo, calcio, cobalto, bromo y vitaminas. El selenio, que también se encuentra en el producto, ayuda al cuerpo a combatir el cáncer.

Los medios normalizan los procesos metabólicos y mejoran la inmunidad, lo que se recomienda para personas diagnosticadas con enfermedades de la sangre.

Calamar

¡Esto es un verdadero manjar! Está comprobado que la carne de sepia es fundamental para el cerebro, el corazón y el cuerpo. El zinc, que ingresa al almacén, normaliza el metabolismo de las grasas y acelera el crecimiento del cabello.

El contenido calórico de la sepia asciende a 79 kcal por 100 g, pero el valor vital es aún mayor. El uso regular normaliza los procesos metabólicos y elimina el colesterol "suelto".

El almacén contiene aminoácidos, vitaminas, microelementos, ácidos grasos. La carne actúa como un antibiótico natural y tiene propiedades antiinflamatorias.

Comida radical:

La sepia se prepara mejor inmediatamente después de la compra. Si es necesario, puedes guardarlo en el congelador envolviéndolo en polietileno por delante.

La carne de cangrejo se puede disfrutar con queso, pepinos, maíz enlatado y arroz. Por eso, se suele utilizar como ingrediente principal para preparar ensaladas. No solo vale el precio yakosti salado, y th para un almacén rico. Contiene compuestos biológicamente activos, vitaminas, microelementos, proteínas, lípidos, aminoácidos.

Langosta

En Francia hacen rosquillas de langosta. En Japón, se utilizan como ingredientes para secar bolas de masa y cocinar langostas a la parrilla con especias.

Este es uno de los mariscos más saludables, rico en proteínas, microelementos, vitaminas del grupo B, A y prácticamente sin grasas.

Comida radical:

Tenga cuidado al elegir langostas. Un hedor limpio ahorra poco más de dos días.

En Rusia y Ucrania, el marisco es caro. Y en Asia es el erizo más accesible. En Tailandia, Vietnam y Filipinas, la gente captura cientos de toneladas de vida marina cada día. Bueno, recuerda por ti mismo: los ocho grandes cuestan alrededor de un dólar y un plato de miel cuesta 80 centavos... ¿Por qué no comer estos mariscos incluso marrones? Tienen muchas proteínas y microelementos y muy pocas calorías. ¿Qué tal si no te gustan los mariscos? ¡Pero simplemente no puedes cocinarlos!

No es tan fácil reconocer todos los tipos de tortugas en el mercado filipino. Bueno, comencemos con lo más simple: los cañones dobles. Estos son los medios. Hay varias especies diferentes. Esas, menos comúnmente llamadas almejas manilla, saben a los mejillones que compramos congelados en nuestras tiendas. Por supuesto, los frescos son ricamente deliciosos.

Los mejillones con conchas grandes se llaman almejas asiáticas. El hedor es mayor para el deleite de chinos y coreanos. Según los vendedores del mercado, ellos mismos no traerán estos productos a los expatriados de Pivnichno-Skhidnaya Asia. Especialmente en el caso de los mariscos pequeños, menos sabrosos, el hedor es más bajo y más jugoso.

¿Cómo elegir mariscos? Devuelve tu respeto a las sillas, los hedores persisten pero cerca. Si la concha se abre o se daña, el molusco ya está muerto y no se puede comer. Las conchas pueden oler menos a mar. Si el olor es desagradable, entonces no es bueno bañar los mejillones.

¿Almejas yak gotuvati? Para que los europeos disfruten de los mejillones, simplemente hiérvalos en agua. En Filipinas, los mejillones se cuecen a fuego lento en jugo húmedo, añadiendo especias, cibul, chasnik, ají y hojuelas de coco. Más receta de garni- Agrega más leche de coco. Coloca los mejillones cerca de la salsa preparada y cubre la cacerola con una tapa. Después de que se abran las cáscaras, aún es necesario hervir las hierbas a fuego lento y retirarlas del fuego. Eso es lo que escribí en mi publicación anterior. ¡Aclaración más importante! No se pueden comer los mejillones que no se hayan abierto durante el proceso de cocción. Sólo necesitas comprobarlo.

En los mercados filipinos se venden varias variedades. A los europeos les resulta difícil comprender las sutiles diferencias entre ellos. A veces, los vendedores cortan especialmente los extremos de los lavabos para poder sacar las válvulas más fácilmente. Si ya compró conchas trituradas, sepa que debe prepararlas lo más rápido posible.

Si tenías pensado comprar conchas enteras, no presumas, te cuento cómo es una parte natural por tu cuenta. Sólo hay que cocinarlos y luego el cuerpo moldeado se puede sacar fácilmente con un tenedor.

¿Cómo elegir los roles? Elige por olor. No es tan dulce, pero los mariscos son frescos, puedes comprarlos. A veces se puede ver cómo roban el hedor con las patas de sus fregaderos.

¿Yak gotuvati ravliki? Se puede hervir en leche de coco con chasnik, tsibula y especias. Toda la preparación no lleva más de 5 a 7 minutos.

Hay varios tipos diferentes de algas. Lo que más disfruto son los que son parecidos al gron, el olor se llama uvas de mar.

Coma las algas, espolvoree un poco con miel o jugo de calamansi (híbridos de lima filipina y mandarina). La adición de estos ingredientes es aceitosa, de lo contrario no quedará sabrosa.

Tienes que elegir de vista. Los gránulos pueden permanecer intactos y duros. Las algas empapadas no son buenas.

Esta es una hierba muy específica, como sólo corresponde a los asiáticos. Los erizos no requieren tratamiento térmico. Los filipinos revelan su caparazón puntiagudo, como mi kavun. Unte los rellenos con jugo de calamansi o ottotom. Los residentes disfrutan de este gran manjar en Francia y España. Y la forma de comer allí es la misma que en Filipinas.

¿Cómo elegir los erizos de mar? El hedor apesta pero vive y roba con la cabeza.

¿Cómo elegir cangrejos?¡No te das cuenta de lo sutiles que son las cosas a la hora de elegir cangrejos! Por ejemplo, se separan al mismo tiempo: los de aguas profundas o los que permanecen más cerca de la superficie. El precio es aproximadamente el mismo. Aquí ya lo pruebo a la derecha. Pruebe estos y otros.

La excusa del cangrejo es importante. Por ejemplo, las hembras tienen más grasa y caviar. Y los machos son una opción juvenil. Puedes entender qué tipo de cangrejo es dándole la vuelta al útero y quemándolo. En la foto se puede ver claramente que la hembra tiene huevos debajo de la cola y la cola del macho se ha ensanchado.

Recoger cangrejos es difícil. Es un milagro estar vivo, pero eso es raro. Un cangrejo fresco tiene un caparazón grueso y, cuando se presiona el estómago con un dedo, no atraviesa.

¿Cómo cocinar cangrejos? Lo mejor es cocinar el cangrejo a fuego lento en jugo crudo y agregar algunas especias. Golovne, no cocines demasiado. 10 hvilins son suficientes. Un pequeño secreto: para suavizar los lados, los filipinos añaden un poco de duendecillo a la sartén. Entonces, el mismo duende en el que pensamos: gas regaliz. Cociné cangrejos de la misma manera antes y puedo decir que está aún más delicioso.

Bueno, ¿qué podría ser más sencillo? Los hemos cocinado con boudinkas congeladas cientos de veces. Sin embargo, especialmente a mí, el hedor de casi todos me salió como a chicle.

¿Qué tipos de calamares se encuentran en los mercados asiáticos y cómo conseguirlos? El precio del calamar se puede duplicar. Los grandes son más baratos, otros son más caros: el precio varía de 60 a 140 pesos (entre 1,5 y 3,5 dólares) el kilogramo. Los que quedaron atrapados profundamente también son baratos. El hedor es mayor y la carne más potente.

Se venden calamares de tinta negra. Si eres amante de la cocina italiana, encontrarás en ella un sinfín de recetas, como tinta de calamar para crear una obra maestra culinaria.

¿Calamar yak vibirati? La piel de los calamares crudos parece reventada. Esta saliva tiene color centeno y puede estar entera, por lo que el calamar está fresco.

¿Cómo cocinar calamares? Primero necesito limpiar los calamares. Hay que tirar las tripas y la ropa dura. La carcasa y los tentáculos son aptos para cocinar. ¿Cuántas veces has masticado carne de chicle? Para evitar que esto suceda es necesario cocinar los calamares con un poco más de tres trozos de pan. Entonces quiero que los filipinos coman este “Adobo” de mariscos. Guisarlo con verduras y especias durante unos 15-20 minutos. Seré honesto, los calamares en "Adobo" son duros, es mejor terminar las reglas tres veces.

En Filipinas, los pulpos y los calamares se consiguen al precio de las proteínas. Un kilogramo cuesta sólo entre 50 y 60 pesos (1,5 dólares).

¿Pulpo yak vibirati? No te cases por el tamaño. Las canales son suaves y jugosas. No es culpa que los ojos del pulpo sean apagados y oscuros. Esta es una señal de que ha estado en el mostrador durante ocho años. Los tentáculos dañados y rancios también son un signo de estancamiento.

¿Pulpo yak gotuvati? Debes quitar la bolsa de tinta ubicada en el medio. No es necesario quitar la piel. Simplemente córtelo finamente. Nuestro mayordomo Kayron aprendió una versión coreana poco dulce de cocinar pulpo. Tsibul, chasnik, trochs se rebozan en una sartén boca de tomate, chile en polvo. Si todo se junta y se convierte en salsa, hay que añadir el pulpo finamente picado. Gasiti 3 hvilini. Es realmente delicioso salir. ¡Simplemente no agregues sal! Ocho galletas saladas solas.

Bueno, finalmente, el origen filipino más exótico es el tamil. Los propios filipinos saben qué hora es. Es más divertido para los turistas, por lo que los residentes locales viajan a zonas remotas y recogen turistas. Los tamilok se encuentran en stovburs de manglares que se pudren. Logra esta valiosa hazaña. Es necesario remojar los apestosos chagarniks durante mucho tiempo, hasta las rodillas o hasta la cintura en agua, visiblemente mocos y moluscos duraderos. En los mercados tamiles, las hachas se venden de esta forma, con un adobo especial que evita que el dolor de garganta se seque. Guarde la marinada: tsukor, sal, otset y pimienta. Un bolso pequeño cuesta 50 pesos (1,2 dólares).

Después de navegar por Internet, me sorprendió descubrir que Tamilok no es un gusano, sino un molusco. Vamos a sacarle el sabor a las ostras. Los vecinos del pueblo lo comen bebiendo alcohol.

En cuanto a mí, el tamil no es apto para una puta europea. El sabor de la sombra, la consistencia viscosa, el sabor del olor... nada especial. Lo probé y se lo di a Carling. Resultó que el perro filipino es tan bueno como el tamil.

Salió mucha literatura. Y todo es la mazorca. ¡Aún no sabes nada sobre los exóticos peces asiáticos! En los mercados filipinos se venden decenas de variedades. Diferentes colores y tamaños. ¿Puedes ver que los filipinos dividen los peces en 3 clases? Le expliqué todos los detalles sobre el pescado de la más alta calidad: 1ª clase. Cuesta entre 200 y 300 pesos el kilogramo. ¡Y es absolutamente necesario conocer a todos los representantes de la categoría élite! Sobre esto - en una de las próximas publicaciones...

Antes del discurso, y no lees menos.