Receta de sorbete de kavuna en casa. Sorbete de kavuna. Sorbete de grosella negra – receta

En un día caluroso de verano, a menudo apetece comer alimentos helados, ligeros y fríos. Las maltas que se venden en las tiendas de comestibles rara vez deleitan con su naturalidad y frescura. La solución ganadora será el sorbete de kavuna, un postre que recuerda al helado o al helado de frutas y que todos conocemos desde la infancia.

Los vinos dulces se beben desde hace siglos y se saborean los cogollos, que tienen una consistencia rara. Mucho más tarde, en Francia, adquirió el estatus de helada.

El sorbete se sirve durante la comida con otras hierbas o como postre. Este tratamiento frecuente enfría y pinta la obra del tobogán. Cuyo sentido tiene el sorbete marrón de kavuna, que tiene un efecto positivo en el grabado. Además, las compras de kavun se dejan sin consumir y un delicioso postre elaborado con él es un verdadero problema.

No es importante preparar sorbete en casa; a lo largo de los siglos se han desarrollado cientos de recetas. La ventaja de esto es que puedes elegir una opción que se adapte a tus gustos y características. Por ejemplo, las personas que están criando niños estarán felices de probar el sorbete kavun sin cúrcuma.

Este postre no compromete el sabor de la escarcha de regaliz, que no es perjudicial para la figura.

Sorbete Kavunova sin cucru

Ingredientes:

  • Un limón (puedes tener lima);
  • 0,5 kg de kavun fresco (masa sin piel);
  • 0,5 botellas de vino blanco.

Metodo de cocinar:

  1. Con un cuchillo, pele con cuidado la cantidad necesaria de kavun de la piel y la pelusa. Es importante que la baya sepa a regaliz, de lo contrario el sorbete perderá su sabor.
  2. Recorta la pulpa y divídela en trozos pequeños para que quepan fácilmente en el recipiente de la licuadora.
  3. Utilice un exprimidor o utilice las manos para exprimir el jugo del limón. Si le agregas lima, el postre se volverá más exótico. A la hora de elegir entre frutas, cocínalas según su tamaño. La lima es muy sabrosa, así que sería mejor coger un par de trozos.
  4. La mezcla se mezcla con vino, luego se vierten los ingredientes en el bol con la pulpa de kavun.
  5. Todos los almacenes están detallados en la licuadora. Una vez que la masa esté cocida, debes ponerla en el congelador durante la noche y luego volver a batirla. Esta operación se repite hasta que la mezcla se vuelve homogénea.
  6. El sorbete terminado se coloca en un congelador especial o se vierte en un recipiente y se deja en el congelador durante varios años.

Sorbete de kavuna con almíbar de limón

Ingredientes:

Metodo de cocinar:

  1. El kavun se corta como la primera vez y se transforma en puré.
  2. Hervir el almíbar. Para ello, mezcle el agua en un recipiente metálico que pueda colocarse sobre el fuego. Remueve el regaliz con una cuchara de madera para que no se queme ni selle los platos.
  3. El almíbar terminado debe enfriarse y luego agregarse el licor y el jugo.
  4. Los ingredientes se combinan a la vez y se baten en una licuadora para que no quede pechuga. La consistencia de la masa se debe a su apariencia rara y acuosa.
  5. La mezcla se deja en el congelador durante un año, después del cual es necesario removerla. Este punto se repite tres veces.
  6. Después de permanecer revuelto, el postre se enfría en el congelador durante tres años.

Cómo hacer una receta de sorbete de kavun

Asegúrate de preparar la hierba, ya sea siguiendo cuidadosamente la receta que hayas encontrado o usando tu imaginación. La principal ventaja del sorbete es la variabilidad. Experimentando con los ingredientes, puedes crear un rico postre que se adapte a tus gustos individuales:

Habiendo creado un postre original, no pasaremos en serio a la etapa de decorar el sorbete. Por ejemplo, es una buena idea crear un gato de postre con un pico kavun. En Internet hay una gran cantidad de lecciones en vídeo bien ordenadas sobre este tema.

Para darle sabor, agregue bayas vikory, hojas de menta, virutas de coco y agregue chocolate. A menudo, los caballeros compran sombrillas especiales para cócteles y sirven la hierba junto con ellas.

El sorbete de Kavun entre los vikonanos es sencillo: no es importante prepararlo en casa, ya que no requiere mucho dinero, tiempo ni dinero.

Deleita tanto a adultos como a niños por su sabor suave, su facilidad de digestión y la capacidad de mostrar imaginación tanto al prepararlo como al servirlo en la mesa.

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Hola queridos lectores. Hoy quiero hablar de otro tipo de sorbete: el sorbete kavun.

Kavun es una baya estupenda y dulce, como les encanta a niños y adultos. Cada baya que compramos en una tienda o en el mercado a menudo se almacena en la familia durante 2 o 3 días (el kavun entero se guarda en el refrigerador).

Déjame mostrarte el vídeo:

Si no puedes atravesar el kavun, es amargo. Te animo a que uses una porción del kavun comprado para crear un postre que no solo se guardará en el refrigerador durante mucho tiempo, sino que también te deleitará con su sabor y efecto refrescante.

Cómo preparar sorbete de kavuna.

El sorbete de Kavun es un postre frío de frutos rojos elaborado con jarabe de pepino y pulpa de kavun.

Entonces, ¿cómo se prepara el sorbete kavun en casa? El sorbete de Kavun, como postre, no es difícil de preparar y para ello se necesitan los siguientes productos:

Kavún (700-800 g);

Zukor (100 g);

Jugo de limón (50 ml);

Riego (100 mililitros).

Retire las manos del kavun y haga puré con él. Agrega jugo de limón al puré. Luego agregue el calabacín al agua y déjelo hervir.

Después de hervir saldrá un almíbar de cereza, que conviene dejar enfriar. Una vez que el almíbar se haya enfriado, se puede mezclar con puré de kavun.

La mezcla que sale se pone en una licuadora y se bate. Después de batir, el sumish se vierte en moldes y se coloca en el congelador hasta que esté completamente congelado, o se congela el postre en el congelador.

Postre, scho vyishov, puedes dárselo a cualquiera que quiera beber regaliz, como la propia baya de regaliz kavun, o tal vez quieras disfrutar del sabor del tsukru y preparar sorbete sin tsukru. En Tsomu Vipadku puedes utilizar miel o jarabe de arce.

Con cuidado

También quiero maldecir a los pequeños inquietos, tal como le encanta al regaliz.

Recuerde que si se entrega a un postre de este tipo, sus hijos pueden sufrir dolor de garganta.

En cuanto a cómo decorar el sorbete kavun al servir, no hay ninguna decisión.

Por ejemplo, hojas trituradas, trozos de fruta, chocolate rallado y confeti.

Espero que te haya gustado la receta y te olvides de la receta en el sitio.

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Ah, se me olvidó decir algo sobre recetas deliciosas:

Prepara sorbete en casa, la receta es sencilla y accesible, si cualquiera puede. Después de comer un postre helado, refresque su gusto, reponga su cuerpo con vitaminas y permítase disfrutar de sus maravillosas delicias saladas.

¿Cómo preparar sorbete en casa?

El sorbete casero se prepara en tres partes, especialmente si primero te familiarizas con las reglas básicas para crear un postre y eliges la receta que más te convenga.

  1. Para decorar lasoshchivs, a menudo se usa vikoryst para agregar frutas, puré de bayas o jugo, que luego se agrega al gusto con azúcar, jarabe de canela, miel o leche condensada.
  2. Además, al postre se le añade agua, productos lácteos o alcohol, malta adicional, jugo de limón, aditivos aromáticos u otros.
  3. Combine los ingredientes en una licuadora, bata hasta que sea posible una textura suave o cremosa, luego procese, enfríe y congele en el congelador.
  4. Mientras el postre está congelado, revuelva con un tenedor o batidora, agregue la mezcla al líquido y triture los cristales grandes en el hielo.
  5. Sirva un delicioso sorbete frío en tazones y complemente las bolas de lasoshchi con bayas, gotas de fruta u hojas de menta o palitos de queso congelado.

Sorbete de polunitsa


El sorbete de medianoche en casa es una receta que ha ganado popularidad sobre todo por su delicioso dulzor. Lasoschi se prepara simplemente con los productos más simples y disponibles, es muy refrescante, produce sprague y satisface la bebida de una amplia audiencia de personas, desde pequeños hasta grandes.

Ingredientes:

  • medio marrón – 300 g;
  • limón – 1 pieza;
  • Arena de pepino – 100 g;
  • hojas picadas – 2 piezas

Preparación

  1. Separar las mitades, enjuagar, secar, quitar los tallos y cortar en 4 partes.
  2. Coloca la base a medio cocer en un bol, agrega el jugo de limón, el jugo de cereza y licúa todo con una licuadora durante 3 minutos o hasta que quede lo más suave posible.
  3. Triturar la masa por un colador, verter en un recipiente y colocar en el congelador.
  4. Vitrificar el sorbete de medianoche a temperaturas bajas 12 años, revolviendo ocasionalmente y servido con hojas de menta fresca.

Sorbete de limón - receta


– un postre para todos y especialmente indicado para aquellos que no pueden dormir sin el contraste entre el sabor agridulce. Dependiendo del nivel de acidez de los cítricos, se puede cambiar la fuerza del jugo reemplazando una porción de naranja o pomelo o agregando un poco más de ralladura.

Ingredientes:

  • arena de cereza - 1 botella;
  • jugo de limón – 1 botella;
  • agua purificada – 1 botella;
  • ralladura de limón – 1 cucharada. cuchara;
  • sal - pizca.

Preparación

  1. Prepare jugo de limón recién exprimido.
  2. Calentar agua con ralladura hasta que hierva, revolviendo, retirar del fuego, agregar ralladura de limón, dejar enfriar.
  3. Colar el jugo de limón extraído, mezclar con jugo de limón, verter en un recipiente y colocar en el congelador para que se congele mientras revuelve.

Sorbete de frambuesa - receta


Particularmente sabroso y aromático. Puedes preparar lasoshka con bayas frescas o congeladas, ahorrando así todos los jugos. El equilibrio del sabor se consigue añadiendo al producto base una porción de zumo de limón y calabacín, cuya cantidad se puede cambiar o aumentar a lo largo del día.

Ingredientes:

  • frambuesas – 300 g;
  • arena de cereza - 1 botella;
  • limón - ½ pieza;
  • agua purificada – 200 ml.

Preparación

  1. Agregue la cereza en polvo al agua, caliente, revolviendo, hasta que hierva, cocine por 7 minutos, déjela reposar por un año.
  2. Agrega el almíbar de frambuesa, haz puré todo con una licuadora y cuela por un colador.
  3. Mezcla el jugo de limón con la base del postre, vierte en un recipiente y colócalo en el congelador para que se congele, revolviendo ocasionalmente con una cuchara, un batidor o una batidora.

Sorbete de kavuna


Sorbete en casa, una receta sencilla, que se publicará a continuación, se prepara a partir de kavun, en la etapa de malta, una cantidad rancia de azúcar granulada, que se vikoriza. El postre más armonioso se elabora con jugo de limón. La etapa final del proceso de preparación activa es la eliminación de las borlas de la pulpa de kavun.

Ingredientes:

  • kavun (pulpa) – 800 g;
  • arena de cereza – 80-150 g;
  • limón grande - 1 pieza;
  • agua purificada – 200 ml.

Preparación

  1. Cocine la pulpa de kavun cortándola de la piel y agregando un cepillo.
  2. Muele el kavun en una licuadora con el almíbar enfriado del agua y el calabacín, mezcla el jugo de limón con la base.
  3. Colocar en el congelador y congelar, revolviendo ocasionalmente.

Sorbete de grosella negra – receta


El sorbete de grosella negra es rico, aromático y vibrante. El sabor especial y picante de la lassa se agrega con la menta, que se agrega al almíbar durante la ebullición, y durante el proceso de enfriamiento las hojas se retiran y se desechan. El postre se puede servir en bolsas de porciones o congelar en bandejas para congelador con palitos.

Ingredientes:

  • grosellas – 500 g;
  • Arena de pepino – 150 g;
  • jugo de limón – 1 cucharada. cuchara;
  • menta fresca – 1 manojo;
  • agua purificada – 120 ml.

Preparación

  1. Mezclar el zukor con agua, calentar hasta que hierva y agregar la menta.
  2. Moler las grosellas con agua, triturar el puré por un colador, mezclar la pulpa pura de la baya sin pinceles con el almíbar enfriado y el jugo de limón.
  3. Colocar el sorbete de frutos rojos en un recipiente en el congelador, después de 2 años, mezclar y, cuando esté listo, envasar en moldes.

Sorbete de plátano - receta


La siguiente receta sencilla se puede utilizar como base para preparar varios tipos de lazo. De cualquier manera: con pulpa de peras, manzanas, albaricoques, melocotones o cualquier otra base quedará jugoso y aromático a su manera. En esta serie de presentaciones existe una opción de postre con plátanos, donde la pulpa de regaliz se complementa con el jugo de un limón grande. Si tienes frutas más ácidas, cambia la cantidad de jugo de limón.

Ingredientes:

  • Plátanos grandes – 4 piezas.;
  • Pepino en polvo – 6 cucharadas. cuchara;
  • limón – 1 ud. Preparación
  1. Los plátanos pelados y los limones sin piel ni pulpa se cortan en cubos y se mezclan con pepino en polvo en una licuadora hasta que quede suave.
  2. Transfiera el sorbete de plátano a un recipiente y congélelo durante varios años, revolviendo ocasionalmente.

Sorbete de cereza


El sorbete es una receta que se puede servir con cerezas. Las bayas se cepillan o vicorizan cuando están listas, se pelan y se congelan, dejándolas escurrir primero. Dependiendo del nivel de acidez de las cerezas, la cantidad de jugo de limón se puede cambiar o omitir por completo.

Ingredientes:

  • cerezas – 0,5 kg;
  • Arena de pepino – 100 g;
  • agua purificada – 2 cucharadas. cucharas;
  • limón – 0,5 piezas

Preparación

  1. Calienta el agua con los cítricos hasta que hierva, agrega el jugo de limón y revuelve.
  2. Combine las bayas y el almíbar de limón en una licuadora y haga puré hasta que quede suave.
  3. Vierte la masa en un recipiente y congela en el congelador, revolviendo bien.

Sorbete de champán


El sorbete alcohólico refresca el clima caluroso del verano, al mismo tiempo levanta el ánimo y calienta a los invitados. En esta época del año, los Laso se preparan con champán. El tipo de delicia y el tipo de postre elegido con profundo sabor y potencia, que también se puede servir en tazones de helado y entre alternancias de hierbas.

Ingredientes:

  • champán – 0,5 litros;
  • tsukor oretyany o zvichainy – 250 g;
  • agua purificada – 0,5 l;
  • limón y naranja - 1 ud.

Preparación

  1. Calentar el agua, disolver en ella la pulpa y dejar enfriar.
  2. Mezclar el almíbar con champagne y jugo de cítricos y verter en un recipiente.
  3. Congelar en el congelador, batiendo de vez en cuando con una batidora.

Sorbete en Moroziv - receta


El vershkovy o sorbete de leche, preparado con escarcha, por sus características sabrosas y su textura, recuerda mucho a la escarcha favorita de todos, pero se prepara de forma sencilla y sueca. Como recordatorio, puedes agregar tus frutas y bayas favoritas al postre, frescas o congeladas, agregándolas primero en una licuadora.

¡¿Qué postre tan maravilloso estoy horneando?! Naturalmente, ¡escarchado! La cerveza tipo sorbete, o como la llaman helada de frutas, también es más apetecible y de color marrón.
Sustituto de receta:

Sorbete: krizhani lasoschi en forma de masa congelada, que se prepara sin productos lácteos a partir de pulpa de frutas o bayas, jarabe de pepino y legen de berenjena. bebidas alcohólicas. Para reemplazar la escarcha superior, el sorbete se prepara simplemente, después de pasar solo 15 minutos en la cocina y la masa, en el lado derecho del congelador. Chantly, los ricos solían comprar un kavun, pero de una sola vez no lo comían. La parte que se perdió comienza a agriarse y desaparecer. En tales casos, prepare sorbete y guárdelo en el congelador.

El brillante sorbete de centeno, espumoso y cavono está lleno de sabor fresco y consistencia granular única. Lo principal es su resistencia a las heladas: la presencia de huevos, la parte superior de la leche y, por lo tanto, calorías de zhivykh. De hecho, estas delicias son valoradas entre quienes disfrutan de la comida sana.

Ladrido del sorbete Kavun

Kavun y yogo sik mestya tenían muchas proteínas y grasas y, al mismo tiempo, muchas fibras de larva y cúrcuma (carbohidratos). También presentes ácidos orgánicos, la pectina es pura. agua natural. También hay vitaminas C, PP, E, grupo B, caroteno y minerales (potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo y hierro).

Para los pacientes que padecen aterosclerosis, artritis, diabetes sanguínea, gota, no hay necesidad del mejor erizo dietético, nizh kavun y yogo sik. La pulpa y el jugo del fruto del árbol es para todas las personas en todas las edades. Puede aliviarse en caso de atonía intestinal, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, enfermedades pancreáticas, prostatitis, cistitis, necrosis y avitaminosis. Además, el kavun elimina desechos y toxinas del cuerpo, mejora el metabolismo del habla, normaliza las intoxicaciones, mejora la inmunidad, produce sprague y es un buen remedio sechoginoso. También restaura la elasticidad de la piel, la suaviza, realza y elimina la pigmentación, aclarando el color de la piel.

  • Contenido calórico por 100 g – 28 kcal.
  • Cantidad de ración – 500 g
  • Una hora de preparación: 15 horas de preparación, 6 horas de captura

Ingredientes:

  • Kavún - 1/4 parte
  • Limón – 1 ud.
  • Vino Chervone - 100 ml
  • Zukor - para disfrutar
  • Agua – 50ml

Preparando sorbete de kavun


1. Lavar el kavun, secarlo y secar la parte necesaria, cortar la piel, sacar todos los cepillos y cortar la pulpa en trozos pequeños.


2. Detallar la pulpa de Kavunova. Para hacer esto, puede usar un procesador de alimentos con un accesorio de "corte bajo", una licuadora o simplemente moler la pulpa en una picadora de carne.


3. Es posible que tenga una masa kavunova rara.


4. Lavar el limón, cortarlo por la mitad y exprimir la mitad. Luego, vierte el jugo de limón en la masa kavunova.


5. Vierta vino tinto en la masa kavunova. El vino enriquecido de variedades dulces no debe agriarse y, si está preparando sorbete para niños, no beba alcohol.


6. Prepare el almíbar. Viértalo en el kuhol beberé un poco de agua Y agrega el calabacín hasta que tenga buen sabor.


7. Hervir el agua hasta que el zukor se disuelva por completo.


8. Vierta el almíbar en la masa kavunova, mezcle bien, luego viértalo en un recipiente de plástico y colóquelo en el congelador. Pasados ​​​​los 2 años, retirar el sorbete, remover con una cuchara y volver a meter en el congelador. Deje reposar el sorbete en el congelador durante otros 3 años, momento en el que revuélvalo para que el vino quede esponjoso y no se congele en una sola hoja. Después de lo cual se puede verter el sorbete en tazones y servir.
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