Tortitas de hígado con hígado de cerdo. Receta de tortitas de hígado con hígado de cerdo Receta de tortitas de hígado con hígado de cerdo

Es posible que la dosis no dure y es hora de aumentar su hemoglobina. Incluso el hígado es famoso por su alta densidad y se coloca en una forma que el cuerpo humano puede absorber fácilmente.

El hígado es famoso por su suministro de vitamina A. El hígado (también suministrado por la naturaleza) es un depósito para conservar esta vitamina. Zagalom, no importa cómo lo digas, el producto es demasiado marrón. Sólo yo sé que es imposible abusar del hígado de quienes padecen gota, mediante gran cantidad bases purínicas en ella.

Tortitas de hígado con hígado de cerdo y espinacas

Estas tortitas de hígado son muy rápidas y sencillas de preparar. Todo lo que necesitas es un conjunto mínimo de ingredientes, una licuadora y una sartén.

Ingredientes:

• Hígado de cerdo – 700 gramos;
• uno es grande cibulina;
• bueno - 3-4 cucharadas con amargo;
• hojas de espinacas frescas finamente picadas;
• pimentón de regaliz – 1 cucharadita;
• pimienta negra - al gusto;
• sal.

Preparación:

Picar bien el hígado, cortarlo en trozos pequeños y colocarlo en una licuadora junto con el tsibula cortado en trozos pequeños, triturar. El resultado es una carne picada poco hecha. Agregue especias a la carne picada y mezcle bien. La masa está lista, ahora puedes hornear panqueques con ella.

Unta las espinacas con una mezcla que realce el dulzor de la fruta. Lavar las hojas, cortarlas en trozos y mezclarlas. hígado picado. Calienta la sartén, vierte el aceite de oliva y cambia el gas a medio. Con una cucharada adicional, coloque la masa en la sartén para que no se peguen. Cubrimos ambos lados con una astilla de piel.

Espinacas picando a sus nobles a la derecha. Los panqueques se volvieron más jugosos y había una nota herbácea de frescura en el sabor. Te recomendamos que lo pruebes con zagal. Cantamos, tú también te lo mereces. Smachnogo!

Tortitas con hígado de cerdo y zanahorias

Ingredientes:

• hígado de cerdo - 800 gramos.
• una cibulina grande
• un huevo de gallina
• una gran morkvina
• boro 100 gramos
• 50 gramos tapas de aceite
• sal y pimienta para el gusto
• Sonyashnikova Oliya

Preparación:

Tome cibulina y zanahorias, límpielas y enjuáguelas bien con agua. Se pica finamente el cibul y se ralla la zanahoria en una rejilla fina. Calentamos la sartén y cubrimos los calabacines y las zanahorias con aceite abundante. Agrega mantequilla a los panqueques para darles un toque de sabor. Mientras el filete se reboza con zanahorias, prepara el hígado picado.

Cogemos el hígado y lo enjuagamos. agua fría y cortar en trozos pequeños. Quitamos la saliva, los jueces vivieron, la volvemos a lavar. Pasamos el hígado por una picadora de carne o puedes molerlo en una licuadora. Cubra el tsebul con zanahorias y simplemente muélalo en una licuadora.

En un recipiente hondo, coloque el puré de hígado, un huevo de gallina y el cybul picado con zanahorias. Todo está mezclado. Salpimentar el hígado picado al gusto y agregar bien, la carne picada tiene consistencia de tortitas. Calentar la sartén y añadir un poco de aceite de oliva. Con una cucharada adicional coloca las tortitas de hígado y extiéndelas por ambos lados de la piel.

No olvides que los panqueques de hígado se cocinan muy rápido y no debes mezclarlos demasiado en la sartén, de lo contrario quedarán secos y no jugosos. Los panqueques de galletas se pueden servir con crema agria, adornados con hierbas frescas.

Panqueques con hígado de cerdo con arroz y verduras.

Pechenka es un subproducto marrón adecuado para preparar diversos snacks y hierbas. Es recomendable untar las tortitas con arroz, que aunque parecen sencillas quedan muy apetecibles.

Ingredientes:

• hígado (cerdo o yalovich) – 500 gramos
• arroz – 150 gramos
• boroshon de trigo- 50 gramos
• huevo - 1 pieza
• hora - 5 partes
• una zanahoria grande
• cibulya ripchasta- 1 pieza
• sal - aproximadamente 1 cucharadita
• pimienta negra camaleón
• Sonyashnikova Oliya (inodoro) para lubricación
• verdes frescos perejil y chispas.

Preparación:

Prepara el hígado ahora. Basta lavar con cuidado el cerdo en un recipiente con agua fría, cambiándolo varias veces. A continuación, cortar el producto en trozos y pasar por una picadora de carne con pequeñas aberturas. Luego use una picadora de carne para moler la cibulina limpia con un chasnik. Sácalos del horno.

Ahora hierve los granos de arroz. Enjuáguelo con abundante agua, llénelo con 1,5 botellas de agua, cúbralo con una tapa y sumérjalo en el agua muerta durante 10 minutos. Luego agregue el fuego y deje que el arroz madure bajo la tapa hasta que esté listo (otros 10-12 minutos). Combine el hígado con arroz precocido y enfriado.

Para terminar añade un huevo, las hierbas picadas, sal, pimienta y boro. Mezclar bien los ingredientes. La “masa” para los panqueques de galleta puede tener la consistencia de la crema agria baja en grasa comprada en la tienda; es poco común, pero no tan raro. Si resultó demasiado raro, agregue unas cucharadas más de barba.

Engrase los panqueques del horno a mano en una sartén con capa antiadherente; no se pegarán y habrá menos aceite para recoger. Vierta 2-3 cucharadas de aceite de lirón en una sartén y fría hasta que hierva ligeramente. Luego agregue la mezcla para hornear con una cucharada, dándole forma de panqueques redondos. Engrasa la sartén por ambos lados hasta que esté dorada.

Buñuelos de rubano con hígado de cerdo y queso

Los panqueques preparados según esta receta varían según versión clásica: No corte el hígado con una picadora de carne, córtelo finamente con un cuchillo. Así se preparan los panqueques, por ejemplo, con carne de pollo. Smakota vihodzvichaina. Definitivamente necesitas probar estos panqueques de hígado.

Ingredientes:

• hígado de cerdo - 600-700 gramos
• Señor duro - 100-150 gramos
• crema agria - 2 cucharadas
• mayonesa - 1 cucharada
• huevo - 3 piezas
• Boroshno - 4 piezas
• sal para saborear
• cibula verde - 1 manojo pequeño
• crip - 1 manojo pequeño
• Oliya - 30-50 gramos

Preparación:

Intenta elegir trozos de hígado para las tortitas, que no tengan venas. Después de todo, después de haber desperdiciado tu nervuda ropa, aún vivías. Hay que trastear un poco con el horno, por lo que hay que cortarlo muy fino. Esto es necesario para que los trozos de hígado de los panqueques queden bien lubricados. Esto se consigue cortando el hígado en trozos muy pequeños.

También trabajamos con queso, cortándolo en los mismos cubos pequeños que el hígado. Combinamos trozos de hígado con cubitos de almíbar. Agrega los huevos, la crema agria y la mayonesa. Si por alguna razón no te gusta la mayonesa, agrega solo crema agria. Mezclamos los productos. Le quitaré la sal y la combinaré con los frijoles. Luego repetimos la mezcla.

Agrega las verduras restantes, mezcla una vez más y deja el hígado en reposo durante la siguiente hora. Los productos deben dejarse reposar y cocinarse durante unos veinte minutos. Después de veinte minutos pasamos a la etapa restante: comenzamos a engrasar los panqueques. Robi tse mi na povilnogo vogni. Tome una cucharada y luego agregue la piel de la sartén a la sartén.

Lubrique la piel a lo largo de 3 lados de la piel. Los panqueques están listos y servidos en la mesa. La degustación generalmente comienza incluso antes de que los dulces se hayan enfriado, porque el aspecto y el olor de la hierba son extremadamente relajantes. Créame, esta hierba vale la hora que se dedica a ella. ¡Delicioso!

Tortitas con hígado de cerdo y sorpresa

Los sabores ligeros y crujientes de los panqueques preparados son los más adecuados para una cena o velada campestre. Y el relleno realzará el sabor del hígado y le dará un sabor ligeramente amargo.

Ingredientes:

• Hígado de cerdo - 500 gramos
• Huevo de gallina - 1 pieza
• Una zanahoria mediana
• Cybula ripchasta - 1 pieza
• Sémola - 5 cucharadas
• Tomate - 2 piezas
• Padre de lubina - 150 gramos
• Oliya (para lubricación)

Preparación:

Terminemos de preparar el hígado: límpielo de las venas y enjuáguelo con agua. Luego lo cortamos y lo ponemos en una batidora. Corta las zanahorias y los calabacines y agrégalos a la licuadora. Licue todo en una licuadora hasta obtener una consistencia suave. Agregue huevo, sal, especias y sémola para saborear. Mezclar bien.

Corta los tomates y el queso en rodajas pequeñas y finas. Coloque los panqueques en una sartén caliente con aproximadamente una cucharada. Coloca encima el queso y el tomate. Deja que se extienda hasta que los panqueques no se acumulen en el fondo.

Coloca unas cuantas galletas más encima y extiende 3 trozos de masa por ambos lados. Es aún más delicioso servirlo maravillosamente sobre hojas con ensalada de perejil. Adorne a su gusto, ale mi radimo de trigo sarraceno y puré de patatas. ¡Delicioso!

Panqueques con hígado de cerdo y trigo sarraceno en multicocina

Los panqueques de hígado con trigo sarraceno, preparados en una multicocina, resultan panqueques de hígado de calidad inferior, ricamente húmedos y tiernos. Además, los panqueques de hígado y gachas de trigo sarraceno son muy fáciles de preparar y esta hierba tiene un presupuesto ajustado.

Ingredientes:

• Gachas de trigo sarraceno – 1 vaso
• Pechenka – 300 gramos
• Tsibulya - 1 pieza
• Chasnik – 1 o 2 dientes
• Huevo de gallina - 1 pieza
• Boroshno - 1-2 cucharadas
• Sal, pimienta - para disfrutar
• Refresco – 1/4 cucharadita
• ocete
• Roslinna oliya – para lubricación

Preparación:

Comenzamos a preparar panqueques con gachas de trigo sarraceno e hígado. Para la mazorca cortamos en trozos el hígado, el tsibul y el chasnik. Para preparar los panqueques utilizamos hígado de cerdo vikoryst. Luego pasamos el hígado, el tsibul, el chasnik y las gachas de trigo sarraceno hervidas por una picadora de carne.

Agrega un huevo de gallina a la mezcla y mezcla bien. Entonces empezamos a hervir bien. Luego agregamos sal y pimienta para darle sabor. Para que los panqueques sean más deliciosos, agregamos bicarbonato de sodio a nuestra carne picada, apagada con otto. Todo se mezcla bien.

Vierte un poco de aceite de oliva en la sartén. Con una cucharada adicional, agrega la carne picada a la sartén. Engrasamos los panqueques de hígado en el modo "Vipichka" de cada lado en 7 a 10 piezas. Deja engrasar las tortitas durante una hora dependiendo de cuánto quieras engrasarlas. ¡Delicioso!

Todos los tipos de hígado son marrones. Muchas madres aprecian el hígado de pollo, cuyos fragmentos salen como alimento a base de hierbas para los más pequeños, fácil de derretir en la boca. Hoy en día, con carne fresca de cerdo o despojos de vaca también se puede preparar fácilmente el paté base o unas sabrosas tortitas de hígado.

Purificar adecuadamente este producto – evitando la preparación de suaves y suaves. deliciosa hierba. Tim, nada menos, en algunos casos tu erizo puede estar sellado si compraste un hígado sellado en una tienda o en el mercado.

Al elegir un subproducto, siga atentamente nuestras recomendaciones:

• Independientemente de que los productos congelados sean mucho más fáciles de limpiar ya que se derriten, es mejor darle ventaja a un producto refrigerado;
• elija piezas más pequeñas, incluso aquellas que apestan más: esta es la criatura más vieja;
• El producto no tiene la culpa del color claro y uniforme de la madre, no tiene la culpa de los colores oscuros;
• la parte superior de la pieza es suave y elástica;
• El hígado fresco tiene un agradable aroma dulce. Se puede detectar un olor agrio en los productos de sellado.

Las tortitas de hígado son una hierba muy rica que conviene incluir en la dieta cada hora. Es importante reevaluar la corteza del hígado y sus frutos, porque contiene una gran cantidad de minerales, vitaminas y aminoácidos de la corteza, que son tan necesarios para nuestro cuerpo. Hay una pequeña cantidad de ellos: calcio, saliva, sodio, cobre; vitaminas A, B, B12, C y en. Si comes un poco de hierba de hígado una vez cada dos días, si quieres las mismas galletas del hígado, te asegurarás de obtener la dosis diaria de vitaminas esenciales.

No te dejes engañar por la infinita variedad de recetas, no existe una opción más sencilla que preparar tortitas de hígado. Una hierba sencilla, accesible y económica que satisfará a quienes en principio no les gustan las galletas. Los panqueques, antes de hablar, son una forma sencilla de “enlodar” a los niños torciendo la nariz, probando brownies y apetitosos dulces.

Varto también adivinó la versatilidad de la hierba. Para la receta necesitamos cualquier tipo de hígado: pollo, yalovich, cerdo, etc. Estas tres opciones son las más populares, y son las que más suelen preparar para la mayoría de regalos. Hoy en la selección se presentarán tres panqueques de hígado diferentes, y los lectores podrán elegir el que más les guste.

El proceso de cocción no requiere astucia. Primero es necesario enjuagar el hígado y molerlo hasta obtener carne picada con una picadora de carne, un procesador de alimentos o una licuadora. Luego se agrega la carne picada preparada en las proporciones requeridas con especias, sal, frijoles y huevos. Mezclar la masa con la mezcla escurrida, tan espesa como la crema agria. Después de esto, calienta la sartén con aceite de oliva, vierte la masa sobre la sartén y cepilla las tortitas por ambos lados hasta que se doren.

Los panqueques de hígado preparados se disfrutan mejor con guarniciones y verduras frescas. Se pueden servir en la mesa con crema agria, de la que la cena resulta ganadora.

Tortitas de hígado de pollo

Del hígado de pollo salen las tortitas con un sabor diferente a cualquier otra. Para el almuerzo o la cena, este plato definitivamente está incluido en el menú de Varto.

Ingredientes:

• 500 g de hígado de pollo
• 1 cibulina
• 2 huevos
• 3 cucharadas boroshna
• Pimienta
• Roslinna Oliya

Metodo de cocinar:

1. Para la mazorca, debes preparar hígado picado. Para ello pasamos el hígado de pollo con el tsibule por una picadora de carne.
2. Luego agrega los huevos, la barba, la sal y la pimienta a la masa. Si es una verdura, puedes agregar tus especias y hierbas favoritas.
3. Mezcla bien la masa para galletas con una batidora o una cuchara hasta que quede suave. La consistencia es como una crema agria espesa.
4. Vierta aceite de romero en la sartén y cúbralo en una sartén nueva hasta que se dore por ambos lados.
5. Antes de servir, los panqueques se pueden decorar con ramitas de hierbas frescas.

Tortitas de hígado con hígado de cerdo y zanahorias.

Agregar zanahorias e hígado de cerdo agrega un sabor inolvidable a los panqueques preparados. sabor salado Estarás encantado de complacer tanto a tu familia como a tus invitados, si quieres mimarlos con tanta delicadeza.

Ingredientes:

• 400 g de hígado de cerdo
• 1 cibulina
• 200 rublos. zanahorias
• 2 dientes chasnik
• 5 cucharadas l. boroshna
• 1 huevo
• Pimienta

Metodo de cocinar:

1. Se lava el hígado, se corta el asador, se seca con una toalla de papel y se corta en trozos.
2. Los dientes de chasnik y tsibul se limpian y cortan.
3. Verduras de productos horneados en una licuadora para más detalles.
4. Luego hervimos las zanahorias, después de lo cual las limpiamos y las trituramos hasta obtener una masa parecida a un puré en una licuadora.
5. Mezclar todos los ingredientes: aceite de hígado, puré de zanahoria, huevo, pimienta, sal.
6. Agregue bien en porciones pequeñas, revolviendo constantemente. Necesitas mucha masa para que quede tan espesa como la crema agria.
7. Saque la masa terminada con una cuchara y colóquela en una sartén engrasada. Engrasamos los panqueques por ambos lados, luego de lo cual los servimos en la mesa, el hedor no se ha enfriado.

Tortitas de hígado con hígado de yavych y sémola

Tortitas sencillas y deliciosas, perfectas para cocinar en mazorca. Los ingredientes que necesita están disponibles, por lo que probablemente no tendrá que ir a la tienda a buscarlos. La obscenidad obviamente tenía hígado.

Ingredientes:

• 500 gramos hígado de vaca
• 1 cibulina
• 3 huevos
• Pimienta
• 5 cucharadas l. señuelos
• Roslinna Oliya

Metodo de cocinar:

1. Pre-el hígado se lava con agua corriente, se corta el derrame y se corta en trozos.
2. Limpiar la cibulina y cortarla en cuartos.
3. El pollo con hígado se procesa en una licuadora hasta convertirlo en carne picada.
4. Agrega huevos, sal, pimienta y sémola al hígado picado. Mezclamos todos los ingredientes y los añadimos al plato final. Durante esta hora, la sémola empezó a hincharse.
5. Vierta aceite de oliva en la sartén caliente y agregue una cucharada de masa para galletas.
6. Cubrimos las tortitas por ambos lados hasta que estén listas.
7. Después de engrasar, transfiera los panqueques a una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
8. La hierba terminada se sirve en la mesa con su guarnición favorita.

Ahora ya sabes cómo preparar panqueques con hígado. ¡Delicioso!

Los panqueques de galletas, que pueden haber sido convertidos a partir de recetas, se preparan de la forma más sencilla posible. Hierbas similares - esto hallazgo útil Para cocinar en las orejas, si se acerca a estas fechas, siga las recetas para hornear en orden. Me gustaría darte un par de deseos para que tus tortitas de galletas queden deliciosas y apetecibles a la primera:

• Independientemente de que el ingrediente principal de las tortitas sea el hígado, se puede complementar el hígado picado con otros productos: patatas, repollo, zanahorias, calabacines, champiñones, etc.;
• Como ves, el hígado produce un ligero amargor, ese tipo de sabor que “corta” mucho el sabor. Para ponerlo, remojar el hígado en leche durante unos 30 minutos;
• Si está preparando panqueques para niños, lo mejor es utilizar hígado de pollo. Estos panqueques resultarán un poco dietéticos y el cuerpo de su hijo los absorberá rápidamente;
• El proceso de engrasar los panqueques con el hígado tarda entre 3 y 4 minutos por piel, así que tenga cuidado de no quemar los panqueques.

El hígado de cerdo se adorna, se engrasa y se cuece, pero es especialmente popular en forma de tortitas.

Hay muchas opciones para panqueques de hígado e hígado de cerdo, y hoy veremos algunas de ellas. Prepara y sorprende tus hierbas caseras con hierbas.

Panqueques de hígado - receta de hígado de cerdo

Ingredientes:

• hígado de cerdo – 900-950 g;
• condimentos (pimienta, cilantro);
• Oliya o grasa;
• tsibula - 120-140 g;
• Borochno – 45-50 g;
• arroz – 150-160 g;
• huevos – 3 piezas.;
• sal.

Preparación

Déjalo enfriar. El repollo y el hígado se cortan en trozos grandes y se hacen puré con sus propios electrodomésticos de cocina. Mezclar con arroz, condimentos, harina, huevos, sal. Use una cuchara para pasar la mezcla a través de la mezcla y lubríquela. Listo para comer verduras guisadas y trigo sarraceno. Puedes servirlo sin nada más, sólo con salsa.

Tortitas de hígado de cerdo - receta

Ingredientes:

• hígado de cerdo – 600-650 g;
• tapas – 180-200 ml;
• plastivtsi de avena - 4-5 cucharadas. cuchara;
• especias (anís estrellado, pimiento rojo);
• sal;
• grasa – 80-100 g.

Preparación

Las tapas se calientan. Con este método, vikorice manualmente la micropamplina. Las echamos en el bol de avena. Se necesita una hora para ablandar los plásticos, 15 minutos es el mínimo requerido. Los mezclamos con el hígado de cerdo con una batidora. Agregue anís estrellado, pimiento rojo y sal. Con una cuchara, untar la masa en una sartén con grasa. Suavemente, intentando quitar la corteza rosada.

¿Cómo preparar tortitas de hígado con hígado de cerdo?

Ingredientes:

• hígado de cerdo – 480-500 g;
• manteca de cerdo – 50-70 g;
• Borochno – 100-110 g;
• Oliya Sonyashnikova;
• sal;
• crema agria – 2-3 cucharadas. cucharas;
• la mostaza está seca;
• huevos – 2 piezas

Preparación

El hígado y la manteca de cerdo se hacen puré en una licuadora (procesador de alimentos). Agregue mostaza, sal, agregue crema agria y huevos. La masa se mezcla bien y ligeramente. Engrasar, dar la vuelta, hasta que esté cocido.

Tortitas con hígado de cerdo y sémola

Ingredientes:

Preparación

El hígado de cerdo, junto con el brócoli, se envía a una picadora de carne detallada. Mezclar con huevo, rábano picante en escabeche, salli y sémola. Después de 15 minutos comienza la lubricación. Recoge la masa con una cuchara y colócala en una sartén. Secamos las tortitas y las ponemos en un plato.

Pechenka, yak incluso producto de canela, rico en vitaminas, miel, calcio, fósforo y vitaminas A y C, tengo muchas ganas de aparecer en nuestras mesas de un vistazo. varias hierbas. Por ejemplo, las tortitas de hígado son un colador maravilloso, suaves, ligeras y muy sabrosas. El método de preparación es muy similar a la receta del pastel de hígado, solo que con la misma diferencia, de modo que la masa no se engrasa con moldes, sino con pequeños panqueques.

almacenes

• hígado de cerdo – 500g
• cibul ripchasta - 1 ud.
• leche de cualquier contenido graso – 1 botella
• trigo boroshno – 1,5 botellas
• huevo de gallina - 2 piezas
• Sonyashnikova oliya – 5 cucharadas. cucharas
• sal – 0,5 cucharadas. cucharas
• pimienta - para saborear
• mayonesa y crema agria - para servir

Cómo preparar panqueques con hígado de cerdo.

El hígado es un producto muy viscoso con un olor específico, por lo que primero hay que cocinarlo, remojarlo durante mucho tiempo en agua fría o leche.

Luego, el hígado con la cabeza limpia de tsibula deberá procesarse con una picadora de carne o una licuadora.

Ahora puedes preparar la masa para panqueques. Para ello se añade la mazorca al hígado con el zibule y se tamiza.

En un bol batir los huevos.

Agrega sal, pimienta y leche a los huevos y continúa batiendo hasta que quede suave.

Coloque la mezcla en el horno y mezcle bien, para que la consistencia sea uniforme y no demasiado espesa (como crema agria).

Agrega aceite de oliva a la masa y vuelve a mezclar. La masa de los panqueques de galletas está lista.

Vierta la masa en una sartén horneada (¡sin aceite!), engrase por ambos lados y manténgala a fuego muy lento hasta que el hígado se queme rápidamente. Necesitará aproximadamente 1 pieza por lado de la piel (tal vez un poco menos).

Servido caliente, se puede acompañar con mayonesa, crema agria, salsas variadas y también mostaza. Los panqueques de hígado se comen mejor con verduras frescas, ensaladas y hierbas.

Antes de hablar, puedes hacer pequeños pasteles con estos panqueques, untando algunos trozos con mayonesa y colocando zanahorias y apio engrasados ​​​​entre los pasteles.

Para preparar tortitas de hígado saladas y doradas, necesitará los siguientes productos:

El hígado se puede tomar de un cerdo, un yalovich o dárselo a un hígado de pollo;

2 huevos de gallina frescos;

4 cucharadas, sin rodaja, de boroshna o marinashchy gatunka;

Media cucharadita de sal, pero puedes poner más o menos, céntrate en el sabor húmedo

Un poquito de bicarbonato de sodio en la punta de un cuchillo;

Aceite de Roslinna para engrasar tortitas.

En primer lugar, prepara una galleta fresca. Se deben quitar los derretimientos, venas y conductos con un cuchillo, luego enjuagar el hígado con agua corriente fría y colocar durante quince minutos en agua. Agrega una cucharadita de sal y calabacín al agua. Luego retire el hígado de|iz| Picar la piel y la sal, enjuagar nuevamente con agua corriente. Luego, para que sea más fácil de manipular, el hígado se puede cortar en trozos pequeños y colocar en una licuadora, procesador de alimentos o picadora de carne. Al moler la carne picada, es necesario agregar pollo, frijoles, barba (si te importa la necesidad, puedes seguir la receta y agregar más o menos barba, como se indica a continuación). Luego agregue refresco y sal a los panqueques. Hay que revolver hasta que la mezcla esté espesa y pegajosa.

Luego bate las claras de pollo frías con un poco de sal y mezcla hasta que estén picadas.

Es necesario calentar la sartén, luego verterle un poco de aceite de oliva y agregar otra cucharada de panqueque. Los panqueques deben engrasarse por ambos lados a fuego medio hasta que aparezca una costra. Sirve los panqueques calientes, con crema agria o mayonesa.

Receta de tortitas de hígado con foto de galleta.

El hígado es uno de los subproductos más valiosos y por su valor vital no hace concesiones a los productos cárnicos. Nuestro hígado es apreciado por su alto contenido en vitaminas A, C, vitaminas del grupo B, además de microelementos como saliva, magnesio, cobre, zinc, azufre y fósforo.

Los médicos recomiendan incluir regularmente hierbas para el hígado en la dieta de mujeres embarazadas y niños pequeños. Lamentablemente, muchos pequeños se sienten inspirados a comer sus galletas gracias a este sabor específico. Por eso, te presentamos una receta para preparar las mejores tortitas de hígado que los niños más brillantes comerán con gran satisfacción.

Para preparar tortitas de hígado necesitarás los siguientes ingredientes:

Hígado de cerdo 400 gramos;

Plásticos de avena 4 cucharadas;

Leche 50ml;

Aceite de Roslinna 3 cucharadas;

Sal, pimienta negra, especias y condimentos para disfrutar.

Instrucciones para preparar tortitas de hígado:

Primero debemos calentar ligeramente la leche en un microhorno colocando dentro una botella de leche durante 30 segundos. Los plásticos de avena se deben rellenar con leche tibia y reducir en veinte trozos. Después de aproximadamente una hora, el plástico se hinchará y se ablandará.

Primero se descongela el hígado, se corta en trozos y se pasa por una picadora de carne o una batidora. La papilla puede quedar uniforme.

Vierte un poco de aceite de oliva en la sartén y caliéntalo por 1 tramo. Coloque una cucharada de pasta de hígado en la sartén horneada y cúbrala a fuego alto durante dos minutos.

Voltear con una espátula hacia el otro lado y cubrir dos lados más.

Los panqueques de hígado terminados se sirven en la mesa con cualquier guarnición. Estos panqueques quedan deliciosos, tiernos y suaves, y se esparcen en la mesa para el tratamiento de enfermedades. Los panqueques están listos y servidos con crema agria.

Receta de tortitas de hígado con hígado de pollo

Para preparar los panqueques necesitarás aproximadamente cuarenta hvilins. La cantidad de productos indicada en la receta se proporciona en porciones totales. Una ración contiene aproximadamente 230-240 kcal.

Entonces, necesitas los siguientes productos:

Trigo, boro y vishchego gatunka, unos 100 gramos;

una cucharadita de sal;

Hígado de pollo (puedes sustituirlo si encuentras algo más) 400-500 g;

Dos huevos de gallina;

Oliya Roslinna 100 ml.

Cómo preparar tortitas de hígado:

Los panqueques cotidianos no penetran tanto en nuestro cuerpo como las galletas. Deben prepararse siguiendo el mismo principio que cualquier otro panqueque: amasar la masa, untar y servir con crema agria o mayonesa.

En primer lugar, lavar el hígado de pollo, quitarle todas las venas, conductos y derretimientos y cortarlo en trozos pequeños. Luego pon el hígado en una picadora de carne o licuadora, como se detalla. Para la carne picada, como la tuya, hay que añadir un poco de barba, sal y huevos. Mezclar suavemente la carne picada, extenderla hasta que la mezcla quede uniforme, sin pechugas.

Luego toma el aceite. Calienta la sartén, vierte el aceite de oliva y cocina a fuego lento hasta que se caliente y espese. Toma una cucharada y coloca la masa para galletas en el molde de la misma manera que colocarías los panqueques. Lubrique los panqueques por el lado de la piel según sea necesario. Se deben servir calientes, pero fríos saben aún mejor. Es realmente delicioso comer estos panqueques con crema agria y perejil. Intente hacer panqueques con calabacín e hígado. El sabor será más satisfactorio.

Receta de panqueques de hígado al estilo coreano

Nadie puede decirte a quién se le ocurrió la idea de hornear panqueques y luego cocinarlos en el horno. Pero da igual, la hierba de piel que se prepara en cada región absorbe el sabor nacional, y eso es comprensible. Así, por ejemplo, se hizo con las galletas como las que preparan los señores coreanos. Parece que la hierba es completamente única, pero el sabor es completamente diferente, sin pretensiones.

Entonces, para doce porciones de panqueques de hígado coreanos, necesitará estos productos.

Pivkilogramo del hígado (cualquiera);

Un pequeño trozo de jengibre picado;

Aproximadamente 3 botellas de agua;

Borosha tamizada;

Dos raíces de bardana fresca picada;

Cuarto de botella tsibula verde detallado;

4 vainas de chile (rociadas con semillas);

Sal (al menos dos cucharaditas);

Zanahorias ralladas – 1 pieza;

Media cucharadita de pimienta negra recién molida;

Chasnik detallado 1 cucharadita;

Repita las cucharadas de salsa de soja;

Batir un huevo de gallina;

Cómo preparar tortitas de hígado en casa:

Para la mazorca, dejar hervir el agua, agregar jengibre, sal, pimienta e hígado. Luego cocine el hígado durante 15 minutos en agua hirviendo. Luego debes hervir el agua y cortar la estufa con un cuchillo. Mezclar el hígado con zanahorias, bardana, tsibule, salsa de soja, ají, chasnik y boroshnom. Necesitas agregar más harina. Después de esto, formar panqueques, enrollarlos en huevos y freírlos en una sartén. Sirve estos panqueques con arroz.

Receta sencilla de panqueques Pechenko

Es una lástima que las personas a las que les encantan las tortitas de hígado no las coman cuando están listas. Esto, por supuesto, es un descuido, pero para los sabrosos panqueques de hígado, puedes crear una receta muy simple que no requiere tiempo ni ningún conocimiento culinario especial. Así que prueba a cocinar los que más te gusten y verás que no importa en absoluto.

Para preparar los panqueques descritos, necesitará los siguientes productos:

Aproximadamente medio kilo del hígado que tengas, 2 huevos blancos de tamaño mediano, 4 huevos de gallina frescos pequeños o 3 muy grandes. Además, necesitas una cucharada con la parte superior de sémola, así que cuidado con la consistencia de la masa, que te gusta, y al dejarla quedará espesa. Además, a los panqueques es necesario agregar sal y pimienta y otras especias. Bueno, por supuesto, necesitarás un poco de aceite para lubricar. Puedes utilizarlo como tizón, para que quede refinado y no desprenda olor.

Receta para hacer tortitas de hígado:

En primer lugar, prepare una picadora de carne y un bol para mezclar. No hay picadora de carne, no hay problema, puedes usar rápidamente una licuadora básica o un procesador de alimentos. Es necesario lavar bien el hígado, quitar todas las venas y derretirlo. Luego hay que cortarlos en trozos pequeños y molerlos.

Entonces necesitas especificar el número. Puedes usar un cuchillo como de costumbre, o puedes poner el cibulín cortado en trozos en la misma licuadora. Golovne, para que la ropa de la tsibula quede aún más friable. De hecho, todo depende de lo que quieras ganar con los dulces. Si necesitas leche en jugo, es mejor cortarla a mano. Si no tienes suficiente tiempo, ve y usa la licuadora.

La niebla necesita batir los huevos. Si hay berenjena, batir las claras y batirlas bien para que las claras queden aún más esponjosas. Luego hay que añadir a los huevos mucha sémola, pimienta y un poco de sal. Mezclar todo lo que se ha añadido hasta formar una sola masa.

Después de haber mezclado la carne picada, calentar la sartén con aceite de oliva. Toma una cuchara y úsala para empujar la masa sobre la sartén. Tan pronto como aparezca una buena galleta de mantequilla por un lado, es necesario darles la vuelta a los panqueques. Si quieres que los panqueques queden suaves en lugar de crujientes, colócalos en una cacerola gruesa con tapa, donde quedará bien cocer al vapor con el calor.

Tortitas de hígado recetas conocidas y desconocidas.

Hoy en día intentamos alegrar la cocina de todas las formas posibles y mucha gente busca nuevas recetas. También se servirán con tortitas. Aquella hora, cuando ya no se hacían tortitas con masa de barba, se terminaron irrevocablemente. Ahora los panqueques se hacen con repollo y calabacín, y también con carne, o más precisamente, hígado.

Receta de tortitas de hígado

Los panqueques de hígado son tan dorados que no solo tienen un sabor extremadamente sabroso y rico, sino que también vengan la carnicería. discurso marrón, como si ya no estuviera, por ejemplo. Obviamente, no hay tantas formas de preparar una galleta, y el panqueque es una excelente alternativa al tipo básico de condimento. Para preparar las tortitas de galletas, extiéndelas por ambos lados de una sartén tal como deben. Ozhe, kilka recetas simples Hasta que puedan tener niños, habrá pequeños cocineros disponibles.

Ingredientes para preparar tortitas de hojaldre:

Para que sea aún más fácil de preparar panqueques de comida Es necesario tomar unos 800 gramos de hígado de ternera o algo más, dos huevos de gallina, unas cinco patatas medianas y una cucharada de aceite de oliva caliente. Además, a estos panqueques se les puede añadir sal, nuez moscada y pimienta negra.

Cómo preparar tortitas de hojaldre:

El hígado de ternera debe prepararse lavándolo primero y eliminando los líquidos y venas no deseados. Luego deberás licuar el hígado en una licuadora y también deberás combinarlo con las papas. Si no hay licuadora, pasar el hígado por una picadora de carne y rallar las patatas por el otro lado del rallador. Después de esto, bata con cuidado 2 huevos de gallina en un bol. Luego mezcle la carne picada, agregue especias adicionales y pruebe. Luego sofreír las tortitas como lo harías en una sartén con aceite de oliva.

Receta de tortitas de hígado de tsibule.

Si tienes un poco de hígado (cerdo o algún otro), un huevo, 2 cucharadas de barba, unas dos cucharadas de grasa y una pequeña cantidad de cibulina, sal y un poco de pimienta negra, entonces puedes preparar 20 o 4 0 tortitas de panadería ( aquí todo ya está a la altura de los milenios). Para esto necesitas una licuadora básica. Simplemente mezcle todos los ingredientes en la mezcla. Luego derrite la grasa o simplemente toma el aceite y engrasa las tortitas. El eje y todo es aún más delicioso y delicioso, y la obscenidad no requiere los mismos ingredientes.

Otra opción: hay más ingredientes, la receta sigue siendo sencilla y no supone ninguna dificultad para los nuevos cocineros. Debe cortar la cibulina pequeña y cubrirla con aceite (solo asegúrese de remojarla para que el aceite no quede demasiado rico), luego use una licuadora para picar el hígado, ya sea de cerdo o de vaca. Antes de eso, debes agregar un tsibul lubricado. Luego hay que batir dos huevos, será suficiente, agregar 2 cucharadas de otto y dos barbas. Es necesario agregar una cucharadita de sal y refresco a la carne picada. Para los panqueques, puede agregar verduras al ruban, por ejemplo, perejil. Luego, los panqueques se rebozan en una sartén y se sirven con crema agria y verduras frescas, por ejemplo, tomates.