Receta de Mlintsi con levadura fresca. Mlintsi fino con leche Mlintsi comida rusa

Los señores de las mazorcas están lanzando cuencos plegables con mlints preparados. Después de todas las manipulaciones, el hedor sale seco y seco. Para salir del camino, es necesario ajustar la proporción de ingredientes y seguir las instrucciones.

Mlintsi na molotsi: clásicos

• Arena de pepino – 55-60 gr.
• leche (más grasa, contenido 3,2%) – 0,5 l.
• huevo de gallina - 2 piezas
• Boroshno – 210 gr.
• sal – 7 gr.
• Oliya vershkove - 60 gr.

1. Los Mlints se preparan con ingredientes a temperatura ambiente. Retire la mantequilla, los huevos y la leche del frigorífico. Deje reposar los componentes durante 30 a 60 minutos.
2. Coloque los huevos en un bol, mezcle con el silu y haga puré. Batir los ingredientes con una batidora hasta que quede suave. Vierta 150 ml. leche, mezclar nuevamente.
3. No es recomendable verter toda la leche de una vez, la consistencia espesa de la masa será más fácil de mezclar y saldrá sin pechugas. Ahora tamiza bien la harina, agrégala hasta obtener los huevos.
4. Llevar la masa hasta que quede suave, retirar los coágulos grandes. Vierta el exceso de leche y revuelva nuevamente. Derretir una parte superior de mantequilla|mantequilla| en un horno de microondas, agregue, revuelva.
5. La masa puede quedar demasiado fina y no es fácil de revolver. Proceder hasta lubricar. Elija una sartén con revestimiento antiadherente, puede utilizar este dispositivo.
6. Coloca los platos al fuego y fríelos. Coloca el cepillo de silicona en el aceite y luego engrasa la sartén. La actividad se realiza una (!) vez.
7. Coloque un poco de masa en un polonnik y frótela con una mano. Levante la sartén, vierta inmediatamente la masa en el centro de la placa caliente y luego enrolle la masa por toda la superficie.
8. Cambie la tensión a la marca entre media y máxima. Lubrique el bizcocho hasta que los bordes no se oscurezcan. Luego, con una espátula, voltéelo hacia el otro lado y déjelo listo.
9. Después de aproximadamente 2 minutos, se lubricarán los mlinets. Colóquelo en un plato plano y engrase. aceite de cobertura. Comience a preparar la siguiente porción de manera similar.

Leche con leche y levadura.

• Leche 2,5% grasa – 730 ml.
• Levadura de panadería - 1 paquete (22-24 gr.)
• huevo – 3 piezas
• Boroshno – 280 gr.
• sal – 8 gr.
• Oliya vershkove - 90 gr.
• agua nutritiva – 240 ml.
• Arena de pepino – 45 gr.

1. Antes de las manipulaciones principales, haz una masa. Calentar el agua a una temperatura de 50 grados, agregar la mitad del azúcar. Espera a que los granos se desintegren y luego revuelve la levadura.
2. Agregue un tazón de 2 pulgadas de largo. Durante este plazo, agregue 250 UAH. barba fresada, romper los pechos abiertamente con vino. Cubrir el plato con vapor con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 45 minutos.
3. Derretir una parte superior de mantequilla|mantequilla| en un baño de agua. Fortalecer los frijoles (las claras serán necesarias más adelante), frotarlos con el exceso de pulpa y colar. Agrega el aceite y revuelve la mezcla hasta que esté completamente cocida al vapor.
4. Saca la leche del refrigerador y deja que alcance la temperatura ambiente. Luego comienza a verter en porciones pequeñas hasta que esté lleno y revuelve de inmediato.
5. Tamiza un poco de la barba que sobró y agrégala a la masa. Dejar en fuego hasta que suba. Ahora echamos sal a las claras, las batimos con una batidora y las añadimos a la masa cocida. Te recordaré que lo voy a pasar bien.
6. Proceder hasta que los moldes estén lubricados. Elija una sartén de diámetro pequeño (lo óptimo es utilizar una sartén con lados bajos). Coloque la brocha de silicona para hornear en el aceite y engrase la sartén.
7. Calienta un recipiente resistente al calor, luego saca las migajas de masa y viértela en el medio. Inmediatamente comience a envolver el molde en forma circular para que la masa se extienda.
8. Hornea a presión media hasta que los bordes se oscurezcan. Luego dale la vuelta al bizcocho y continúa cocinando. Después de todas las manipulaciones, colocar el producto en un plato plano y engrasar con aceite de oliva.

• Sonyashnikova oliya – 60 ml.
• kéfir (contenido de grasa – 3,2%) – 260 ml.
• Aceite Vershkova - al gusto
• Arena de pepino – 60 gr.
• bebida fría - 240 ml.
• refresco – 6 gr.
• huevo – 2 piezas
• sal – 8 gr.
• Boroshno – 245-250 gr.

1. Tamizar bien, combinar con zukr y refresco. Enfriar bien los huevos, sacarlos y batir con una batidora. Sigue revolviendo, agrega kéfir y eneldo.
2. Tamiza la harina en la mezcla de huevo y agrégala en pequeñas porciones. Rompe las pechugas con un tenedor. Cubra el recipiente con|iz| Con una toalla tipo gofre, extienda el tercer godini encima.
3. Cuando termine la tarea, vierta el aceite. Revuelva hasta que quede suave, agregue la parte superior de los frascos (aproximadamente 30 gramos). Completa la masa con kéfir durante 30 minutos.
4. Seleccione una sartén diferente para engrasar. Freírlos y luego utilizar un cepillo de silicona para engrasar|engrasar| romero/aceite superior|mastil|. Coloque el quemador en la posición media.
5. Vierta la masa y levante la sartén sobre la estufa. Vierte la masa en el centro del plato e inmediatamente comienza a hacer círculos con la mano. La masa debe derramarse hasta los lados de la sartén.
6. Coloque los platos en la estufa y cocine hasta que los bordes se doren. Una vez lista, utiliza una espátula para levantar la masa y darle la vuelta. Prepare 2-3 hvilini más. Colocar en un plato, pincelar con aceite superior|mastilla|.

Mlinci en el agua

• Boroshno – 300 gr.
• agua – 380 ml.
• sal – 6 gr.
• manzana cetacea – 25 ml.
• tsukor – 30 gr.
• Oliya - 60-70 ml.
• refresco – 8 gr.

1. Juegalo beberé un poco de agua hasta una temperatura de 40 grados. Mezclar con padre manzana y Oliya. Tamizar bien, combinar con bicarbonato de sodio y agregar azúcar.
2. Agrega los ingredientes efervescentes al agua en pequeñas porciones. No dejes de revolver, de lo contrario el cofre se incendiará. Picar los bulbi con un tenedor o con vino.
3. Coge una sartén pequeña y engrasa con aceite de oliva utilizando un molde de silicona para horno. Freír los platos resistentes al calor y empezar a engrasar.
4. Saque la misma masa con polilonnik, levante la sartén y vierta la mezcla espesa en el centro. Inmediatamente ruge hacia los lados, rugiendo por todos lados con el lápiz de tu mano.
5. Hornea la mezcla a una presión entre máxima y media hasta que los bordes comiencen a dorarse. Luego voltea con una espátula y continúa cocinando por 2-3 piezas más.
6. Después de completar el plazo indicado, coloque el postre en un plato y unte con mantequilla por encima. Dejar enfriar, espolvorear con canela en polvo o envolver en un sobre de mermelada.

• Boroshno – 240 gr.
• agua mineral con gas – 240 ml.
• Arena de pepino – 35 gr.
• Oliya - 60 gr.
• bebida fría - 240 ml.
• sal - en la punta del cuchillo

1. Se reemplazarán muchos obsequios gubernamentales agua mineral con gas Sprite, pero la bebida le da su propio sabor. Si prefieres preparar leche clásica, elige agua mineral primaria.
2. Tamizar bien, tamizar la sal y la pulpa. Vierta el agua carbonatada en un chorro fino y revuelva inmediatamente con un tenedor. Una vez que hayas apagado todas las pechugas, cubre el bol con la masa con una toalla y hornea las partes superiores.
3. Este término se utiliza para describir la masa. Hervir agua, mezclar la mezcla en un volumen de 240-250 ml. con oliva. Vierta la masa en el bol y revuelva. Después de 15 minutos, empieza a engrasar la harina.
4. Engrase una sartén pequeña con aceite, vikorist y levadura en polvo (silicona). El procedimiento se realiza una vez. Freír los platos para engrasar, sacar una porción de la masa con polonnik. Vierta en el centro, estire hacia los lados usando nervaduras circulares.
5. Cuando la masa se extienda poco a poco por toda la superficie, enciende el fuego medio. Engrase la sartén con 2 hvilini hasta que se doren los bordes. Voltear y cocinar hasta que esté cocido. Retirar la carne picada del fuego, untar con aceite de oliva, servir con miel o mermelada.

Mlintsi sobre cerveza y leche

• leche – 240 gr.
• huevo – 2 piezas
• sal – 3 gr.
• Boroshno – 250 gr.
• cerveza de trigo – 240 ml.
• Arena de pepino – 30 gr.
• Oliya - 120 ml.
• refresco – 7 gr.

1. En un tazón, mezcle los huevos, la pulpa, el refresco y la sal. Batir hasta obtener una consistencia uniforme, quitar con cuidado la espuma espesa. Lleve la leche a temperatura ambiente, agregue los huevos. Luego vierte la cerveza.
2. No dejes de revolver. Pasar la harina por un colador y agregar en porciones pequeñas hasta que se mezcle la mezcla. Para lograr uniformidad de la masa, puede volverse más espesa.
3. Después del batido restante, dejar reposar la mezcla durante un cuarto de año. Después de esto, mezcla la masa. Freír la sartén y engrasar con aceite de oliva.
4. Saque una porción de masa de un cucharón, viértala en el centro del bol e inmediatamente viértala en la cola. Cocine a fuego lento en el medio durante 2 largos, luego déle la vuelta al otro lado. Cubra la khvilina hasta que esté lista.

• refresco – 8 gr.
• huevo – 2 piezas
• Boroshno – 360 gr.
• Riazhanka - 400 ml.
• Arena de pepino – 60-70 gr.
• Oliya Roslinna - 90 ml.
• sal – 1 gr.

1. En un recipiente de plástico hondo, recoge la pulpa, los huevos y la sal. Batir con una batidora hasta que los granos estén completamente disueltos. Vierte la leche horneada fermentada, procesa nuevamente la masa con la batidora. Prepara el refresco.
2. Batir la mezcla, tamizar bien la harina y verterla en la mezcla para hornear, una cucharada a la vez. Revuelve los ingredientes para combinar las pechugas. Vierta el aceite de oliva para completar la preparación de la masa.
3. Si la masa se espesa con la consistencia de ryazhanka, puedes diluir la masa con agua o leche. Vierta 100-120 ml, bata bien la masa.
4. Engrasa la sartén con aceite una vez, luego toma la masa en un cucharón y viértela en el centro del plato. Inmediatamente rasgue el almacén hacia los lados para quitar el mlin redondo.
5. Ajusta la tensión a media. Cubra 2 púas con un estiramiento hasta que los bordes se oscurezcan. Si la masa se vuelve porosa, dale la vuelta y cocina a fuego lento durante 1 vuelta más hasta que esté cocida. Al servir, unte con aceite de oliva.

Mlintsi sin huevos

• mantequilla vershkova - 70 gr.
• sal – 8-10 g.
• Boroshno – 600 gr.
• Oliya - 55 gr.
• Arena de pepino – 80 gr.
• leche (contenido de grasa 3,2%) – 1 l.
• refresco – 6 gr.

1. Antes de las manipulaciones principales, primero es necesario tamizar bien y luego mezclar con refresco, calabacín y sal. Tras esto, añade el aceite de romero y la mitad del volumen de leche.
2. Hervir el exceso de leche, verter poco a poco en la masa ya amasada con un chorro fino. Agregue aceite superior|mastila| En una sartén sofreír a fuego máximo.
3. Luego baje el quemador a la posición media. Vierta una porción de la masa en el centro del molde y viértala hacia los lados del molde. Hervir 2 pollos, luego darles la vuelta y cocinar hasta que estén cocidos.
4. Cosa con cuidado para que al cepillar desde el primer lado no quede masa en la superficie de la masa. De lo contrario, lo romperás sin poder darle la vuelta.
5. Después de cocinar, engrasar la masa con mantequilla y colocar en un plato. Proceda antes de freír otras porciones, sirva el postre con frutos rojos, leche condensada o mermelada.

• cacao en polvo – 30 gr.
• leche – 360 gr.
• Boroshno – 120 gr.
• Arena de cereza – 100-110 gr.
• mantequilla vershkova - 60 gr.
• huevo – 2 piezas
• pelusa para masa – 13 g.

1. Coloca el aceite superior en un bol, caliéntalo al baño maría o enjuágalo con una pasta de microtrigo. En otro bol, combine la pelusa, el cacao en polvo y tamice bien.
2. Agrega la pulpa y los huevos antes de agregar el aceite superior. Batir con batidora durante 2 minutos|minutos|. Coma las dos mezclas, mezcle nuevamente hasta obtener una consistencia uniforme.
3. Incluya todos los senos por completo, de lo contrario los senos quedarán desiguales. A la hora de preparar la masa dejar reposar un tercio de año. Después de esto, selecciona una sartén del tamaño adecuado y caliéntala.
4. Coloque una brocha de repostería de silicona en el aceite y cepille el fondo de un recipiente resistente al calor. Saque una porción de la masa con el polilonik, viértala en el centro de la sartén e inmediatamente comience a extenderla hacia los bordes.
5. Hervir durante 2-3 minutos hasta que los bordes se oscurezcan. Luego voltea con una espátula hacia el otro lado y cocina 2 pollos más. Sirva cubierto con mantequilla.

Mlintsi con vainilla y cacao.

• zukor de vainilla – 20 gr.
• Boroshno – 245 gr.
• cacao en polvo – 60 gr.
• leche – 470 ml.
• sal - en la punta del cuchillo
• huevo – 1 ud.
• Arena de cereza – 50 gr.

1. En un recipiente hondo, combine el huevo, el azúcar de vainilla y tamice bien varias veces. Agrega el azúcar original, revuelve hasta que quede suave. Divide la masa en 2 secciones iguales.
2. Batir un poco de cacao por primera vez y servirlo a un amigo sin cambio. La piel debe quedar homogénea, para mayor facilidad utilice una batidora o batidora.
3. Ahora empieza a lubricar la leche, el hedor saldrá asqueroso. Engrasa la sartén con aceite de oliva usando un cepillo de silicona.
4. Toma media porción de masa ligera de un cucharón y viértela en tu bol derecho. Ahora saca la mezcla de cacao y colócala en el lado izquierdo.
5. Gira el molde con movimientos circulares para que la masa fluya. Luego coloca un plato resistente al calor en la estufa y caliéntalo. Engrase 3 hvilini, déles la vuelta. Sirva con crema agria y frutos rojos.

• queso duro – 120 gr.
• huevo de gallina - 2 piezas
• sal – 15 gr.
• leche entera – 525 ml.
• pelusa para masa – 15 g.
• Roslynna Oliya - detrás del hecho
• Boroshno – 245 gr.
• crepa – 45 gr.
• Arena de pepino – 25 gr.

1. Rompe los huevos previamente enfriados en un bol y agrega la sal y la pulpa. Batir con una batidora y una batidora hasta que la espuma se espese. Vierta la leche y revuelva nuevamente.
2. Pasar la harina por un colador unas cuantas veces, mezclar con la pelusa. Comience a remojar bien la mezcla hasta que los huevos se mezclen y revuelva inmediatamente. Luego vierte el aceite.
3. Cuando preparemos la masa la vertemos sobre la masa. Mientras hierve a fuego lento, rallar el queso, remover y cortar el crepe. Mezclar los ingredientes y agregar a la prueba.
4. Proceder antes de cocinar. Selecciona una sartén de diámetro medio. Freírlos, verter la parte superior del aceite en el medio y frotar con el fondo. Vierte una porción de la masa en el centro del bol y deja que hierva.
5. Cubra 2-3 hvilins con una camilla. Cuando los bordes se oscurezcan y la parte superior se vuelva pegajosa, dale la vuelta al bizcocho. Déjelo listo y sírvalo con crema agria.

El mijo fino, preparado con leche, agua, ryazhentsya, cerveza, minerales o kéfir, alegra la mesa de todos los días. El postre se sirve con leche condensada, mermelada, miel de maple lo que le permite realzar el sabor de lasoshchev. Echa un vistazo a las opciones con almíbar y hierbas añadidos, cacao en polvo y ralladura de vainilla.

Video: leche fina sobre leche.

¿Cómo preparar mlintsi con levadura fresca? descripción povniy Prepáralo para que la hierba quede aún más sabrosa y original.

Si quieres retocar un poco estos mlintzes, quedarás satisfecho con el resultado.
Los moldes quedan finos, blandos y pastosos.
Mlintsa se puede servir con rellenos dulces y salados: mermelada, leche condensada, caviar, etc.
De la cantidad especificada de ingredientes se obtendrán entre 20 y 25 millones con un diámetro de 21 cm.

• 750 ml de leche
• 3 cucharaditas levadura seca o 25 g fresca
• 1 cucharada. tsukru
• 350-400 g de boroshna
• 3 huevos
• 100 g de mantequilla o margarina

Calentar la leche.
Se supone que debe estar tibio, no caliente.

Agrega levadura y zukor a la leche.

Agregue 200 g de harina Boroshna y mezcle.

Coloca la masa en un lugar cálido.
Vierto agua tibia en un bol y coloco un recipiente con vapor en él.

La masa subirá bien (yo usé 20 trozos de masa).

Fortalecer las claras.
Coloca las claras en el frigorífico.
Moler el zhovtki z|iz| aceite|mastil|.

Añadir zhovtki z|iz| aceite|mastil| en la masa, revuelva.

Sal los pedacitos.
Agrega lo que sobra y mezcla. La masa queda blanda, pero no la espesamos.

Coloca la masa en un lugar cálido durante 1 año.
Durante esta hora, la masa subirá unas cuantas veces, por lo que es necesario mezclarla y volver a subir.

Agregar|añadir| las claras a la masa, mezclar con cuidado.
Si la masa queda más espesa añadir un poco más de leche tibia.

Calentar la sartén y engrasarla con aceite de oliva.
Vierta un poco de masa en el centro de la sartén y, envolviendo la sartén, distribuya la masa uniformemente.

Si el fondo se dora, dale la vuelta al molde y cepilla el otro lado.

Mlintsi se puede servir con crema agria o relleno.
Aquí podrás maravillarte de cómo y con qué se rellena la carne picada:
Mlintsi.

En 2016, nace la levadura rusa o Sour Minus, lo que significa el cumpleaños número 1010, e incluso por primera vez aparece un enigma sobre el nuevo en el nacimiento número 1006. Lasoschi eran muy populares y no sólo se preparaban en casa, sino también para la venta. Puedes disfrutar del mlintz en las tabernas o comprándolo en un puesto de una feria, mercado o simplemente en la calle. En Maslyana horneaban la tradicional carne picada roja, que simbolizaba el fin del sol, y en otros días a menudo les servían pasteles ingeniosos o pasteles con masa sin levadura, que, aunque eran aún más sabrosos, obviamente no podían. comparar con los pasteles.

Todos los días se preparaba harina a partir de barba de trigo sobre levadura, se llamaba así, para crear harina, e incluso cuando se convertía en levadura, la harina muerta volvía a la vida y se transformaba en masa, que moría. La carne picada se cocía a fuego lento en una sartén pesada en el horno, y esta acción parecía tener el mayor dominio. Sin embargo, ahora se están preparando recetas que no incluyen el lubricante, sino la deliciosa masa en sí. Hoy para quien el espíritu del Shafa está saliendo victorioso.

Así es como se puede pasar un buen día: necesitarás una hora, porque la masa hay que dejarla más de un año. Entonces la receta de muffins de levadura se complica y es “escuchada” por los cocineros de mazorcas.

Aquí es donde el agua y la leche son útiles; de lo contrario, puedes congelar y solo leche (en cuyo caso necesitarás aproximadamente medio vaso).

• Boroshno - 1,5 botellas;
• leche - 1,5 botellas;
• agua - 1 botella;
• huevos – 3 piezas;
• levadura en viglyada seca (“shvidki”) - media cucharada;
• oliya, purificada - povsklyanki;
• tsukor – pivsklyanka;
• sal - gran bacalao.

1. Romper los huevos, añadir sal, zukor, batir todo bien de una vez.
2. Agrega otros ingredientes.
3. Mezclar bien, agregar agua y mezclar nuevamente hasta que quede suave (no hay problema con las pechugas).
4. La masa debe reposar un año al calor. Después de aumentar la mezcla, revuelve dos veces (así la volverás a tomar) y deja que suba nuevamente (¡no es necesario revolver más!).
5. Lubricar|engrasar| aceite|mastil| Calienta una sartén de teflón con un bolígrafo o un cepillo de silicona para cocinar.
6. Vierta la mantequilla espumosa en la sartén, viértala formando una bola suave en el centro de la sartén y déjela esparcirse, vertiendo suavemente los platos sobre la estaca. Después de secar la parte superior, lubrique el otro lado del molde.
7. Sirva solo con salsas y aderezos.

Porada: si no encuentras un lugar cálido y sin ventilación, prueba a meter la masa en el horno a 40°C (precalienta el horno hasta que esté “receptivamente tibio” en el medio, luego enciéndelo).

Como sabes, preparar estos sabrosos mlints es aún más sencillo. Quizás se pregunte si el zucru malal, o su grosor, está especialmente seleccionado para tener un sabor neutro. Si planeas preparar un relleno de regaliz, quizás quieras agregar más calabacines, pero la masa difícilmente subirá bien.

Echemos un vistazo también a la receta de leche con levadura y otras recetas. algunas maneras preparación

Calado hecho con masa de leche.

Estos pequeños con crestas, como los de una abuela, se ven bonitos: delgados, con pequeños agujeros y con apariencia de dobladillo. Tsey la receta mas simple Este es un buen momento para probarlo y hacer felices a todos los que reciba.

• Boroshno - 3 botellas;
• levadura seca (o 30 g nueva) - 1 sobre;
• leche – 1 litro;
• huevos – 2 piezas;
• crema agria (20% de grasa) o aceite de oliva - 3 cucharadas;
• tsukor – pivsklyanka;
• la sal es el equivalente a una cucharada.

1. Come bien la levadura, agrega la leche tibia (como la levadura, primero sepáralas de la leche y luego hasta el final). Remover. Échale una toalla un rato.
2. Batir los huevos hasta que estén espumosos, agregar el calabacín, la sal, agregar la crema agria (o aceite) y luego batir. Mezclar con la masa preparada, verter la masa hasta que suba con un chorrito de agua.
3. Engrasar con una sartén caliente (ya que no es antiadherente) y empezar a hornear. Coloca los moldes uno encima del otro humedeciendo con aceite de oliva.

La leche con levadura funciona bien con productos calientes: no se trata solo de la leche en sí, sino también de los huevos y el agua. Luego, puede sacarlos del refrigerador más tarde y luego, además, calentarlos en la estufa un poco más a temperatura ambiente. recuerda que tu mismo masa de levadura A los jóvenes les puede encantar la calidez y los lugares tranquilos (sin tensiones). Aquí es mejor alcanzar la “media dorada”: cuando alta temperatura La masa no subirá, pero a bajas temperaturas subirá aún más.

Las mlints de levadura seca, así como las frescas, se esponjarán al principio y la base se volverá deliciosa. A medida que el producto se hornea, el color de sus bordes cambia y el color se oscurece un poco. Entonces es hora de darle la vuelta.

En masa de kéfir se servirá harina extraordinariamente delicada con levadura y un poco de acidez. Se pueden servir con adiciones dulces y saladas (por ejemplo, pescado, caviar). Strava es bueno para mesa navideña Y, por regla general, toca el corazón de los niños.

• kéfir – 1 botella;
• el agua no es una botella perfecta;
• Boroshno - 1,5 botellas;
• huevo - 2 piezas;
• levadura (seca) y zukor – media cucharada;
• sal para saborear;
• aceite de roslinna (para el producto) - 2 cucharadas;
• mantequilla vershkova (zmashchuvati virobi) - ¼ de paquete;
• Aceite Sonyashnikov (para sartén) – 1,5-2 botellas.

1. Vierta un poco de agua caliente en un bol, agregue la levadura y los frascos de barba. Revuelva, vierta la masa madre en la masa.
2. Batir los huevos y el zuccor-sand. Agregue kéfir y masa madre preparada a la mezcla, agregue sal y aceite. Llevar a una estructura uniforme.
3. Hervir las menudencias y agregar el exceso de barba.
4. Dejar la masa en un lugar cálido durante un cuarto de año.
5. Prepare de la manera habitual hasta que el color se dore.
6. Colóquelo en un plato, puede cubrir con mantequilla superior.

Si agrega un poco (una cucharada) de aceite de mostaza, la levadura de mijo a base de kéfir tendrá un hermoso color marrón dorado y no se echará a perder.

Algunos señores dicen que la receta de los mlintzes de levadura y leche es corta y sabrosa, mientras que otros dicen: entonces los mlintzes de levadura y leche son ricamente más bajos. Mientras se acaba el hedor, prueba este sencillo método y decide por ti mismo.

• boro - 350 gramos;
• agua - 4 botellas;
• levadura “Shvidki” – 1 cucharada con amargo;
• huevo - 2 piezas;
• crema agria (no demasiado grasa) – 50 gramos;
• sal - 1 cucharadita;
• tsukor - 2 cucharadas;
• un poco de mantequilla - 1 trozo pequeño;
• Oliya Roslinna - para disfrutar.

1. Calentar el agua y disolver en ella la levadura.
2. Batir bien los huevos, agregar la cáscara, agregar la crema agria, agregar la mantequilla derretida preparada.
3. Después de tamizar, vierta bien el agua y la levadura, revolviendo bien (asegúrese de revolver la pechuga). Agregue la mezcla de huevo, crema agria y mantequilla, mezcle la masa.
4. Ponlo en 40 hvilins: puede volverse espeso y poroso.
5. Sellar como antes.

Estas harinas de levadura sueca sobre levadura seca tienen una consistencia muy tierna y cualquier relleno es adecuado para ellas.

Porada: para mantener caliente el plato, precalentar el horno (a 100°C aproximadamente), colocar allí un plato y colocar encima la harina preparada.

Después de haber aprendido formas sencillas de preparar leche con levadura, puede comenzar a experimentar con esta base. Al agregar o cambiar la cantidad de ingredientes, y a menudo reemplazarlos, puede extraer otro maravilloso sabor “característico” de su práctica culinaria.

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Leche de levadura con leche - receta con foto (+3 recetas)

Con mlintzes espesos de levadura con leche, receta con fotos de algunas de las presentaciones de este lado, un poco más de trabajo, abajo con mlintzes extremadamente finos con leche o kéfir. Ale poni totogo varti, incluso el mismo tipo de pan que nuestras abuelas solían hornear para nosotros cuando éramos niños.

Bueno, nuestro artículo contiene un montón de recetas. Pishnykh Mlintsіv con leche - con leche, con levadura, con refresco y pelusa, leche con o sin sémola. Merezhivny leche con levadura para leche, cuya receta con fotos ya está frente a usted, comience a cocinar harina de leche de abuela. Pasa tiempo con ellos en tus hijos, y ellos serán iguales que tú, con ternura y esfuerzo, recordarán tu infancia.

almacenes

• Zukor - 2 cucharadas
• Boroshno - 300 g (2 botellas)
• Sal - ½ cucharadita. Cucharas
• Levadura fresca – 20 g (o 7 g seca)
• Huevo - 3 piezas
• Leche – 500ml
• Aceite refinado Sonyashnikova - 3 cucharadas. cucharas

Hora de cocción 10 hvilins + 30-40 hvilins para vistoyuvannya + 30 hvilins para engrasar

Prepare todos los ingredientes para la leche y la leche con levadura. La receta se basa en el uso de levadura fresca y seca, pero no en exceso. Cuando tomas levadura seca, es importante conocer la proporción de mezcla: 3:1, por lo que para 20 g de levadura fresca necesitarás 1 cucharadita. o 7 g secos.

Calentar la leche en un recipiente hondo. El contenido de grasa de la leche puede ser, como experimento, sabía que la leche hecha con leche entera sería más sabrosa. Puedes calentar la leche en un bol añadiendo un poco de eneldo o colocando el bol en el microondas durante 30-60 segundos.

Desintegrar la levadura seca de la leche tibia. Amasar recién en tus manos antes de agregar. Agrega el zukor y la sal con la levadura.

Batir los huevos en un bol. El hedor debe ser uniforme y aportar su propia consistencia para no resultar pesado. Seleccioné la cantidad de huevos para bebés con levadura en la leche usando un método experimental, lo que significa que los huevos son más grandes – los bebés serán duros. Cualquier cosa menos es malo para salir de la sartén.

Agrega nuestras mezclas al bol con la levadura y el calabacín (ya aparecerán los bulbos) huevos de gallina. Si las bombillas no aparecieron, verifique si hay 10 hvilins más. No hay leche en polvo, lo que significa que la levadura está podrida, no es bueno mezclar la masa para mezclas de leche con levadura con leche. Coge otros frescos y vuelve a mezclar el vapor.

Agregue bien las menudencias mientras se tamizan. Es necesario tamizar bien la harina y, al mismo tiempo, permitir que la masa se vuelva rica en acidez, así como relleno y textura adicionales en los moldes preparados, y también eliminar las inclusiones innecesarias, que a menudo quedan atrapadas en los grados inferiores de harina.

Entrégalo boroshon de trigo tu masa. Para ello puedes utilizar una licuadora, un procesador de alimentos o una corona culinaria estándar. Es fácil maravillarse con la consistencia, pero se supone que debe ser un poco espesa, pero no es apta para las recetas más comunes. Vierta la masa en un lugar cálido durante 30-40 minutos, cubriéndola con una toalla.

Al cabo de un rato nuestra masa queda así. Se elevó hasta el doble. La masa está lista, puedes agregar mantequilla | y empezar a hornear leche con levadura con leche. Receta con fotos de pan rallado sin cobertura de mantequilla, pero aún así le añadimos grasa con apariencia de aceite, así nuestras mentas saldrán más fácilmente de la sartén.

Engrasar los rollitos de levadura en una sartén precalentada, chavun o simplemente una sartén de teflón, primero por ambos lados, extendiendo la masa sobre ellos con una bola gruesa, envolviendo la sartén. Al verter la primera leche, para que no se convierta en pechuga, recomiendo untar la superficie con aceite de oliva utilizando una pasta culinaria.

Crece en leche y crece en levadura y crece ante tus ojos. Voltee el filete, recogiéndolo con un tenedor, hacia el otro lado. Engrasa 1 pluma más en el otro lado.

Retire la sartén de la sartén para que no tenga miedo de arrancarla. zavі calorías, se puede recubrir con aceite de vershkov. Todas las pelusas salen jugosas y jugosas, además de suaves; simplemente colóquelas en un montón todas las noches.

La receta de tortitas de levadura es muy sencilla, pero el resultado seguro que te convendrá. Al servir, añade miel, crema agria o mermelada de frutas, y las caseras no resultarán demasiado molestas.

A continuación te presentamos una serie de recetas que te ayudarán a preparar pasteles de leche con leche y levadura.

Estos mlintzes se pueden hacer tanto finos como gruesos: esta receta de mlintsi con levadura y leche es universal y definitivamente la necesitarás en la cocina.

almacenes

• 200 ml) de leche
• 100 ml de eneldo
• 1,5 - 2 cl. boroshna
• 2-3 cucharadas cucharadas de cucru
• Sal - 1 pizca
• 1 cucharadita levadura seca
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite de romero

cómo preparar leche de levadura con leche - receta sin huevos con eneldo

Mientras la leche esté tibia, agrega el zukor, la sal y la levadura seca, luego agrega poco a poco la leche hasta que tamice. Combine los ingredientes durante la noche. La masa puede tener una consistencia similar a la de una crema agria espesa.

Coloca la masa en un lugar cálido sobre la superficie (puedes ponerla sobre un radiador o en un horno caliente). Una vez que la masa haya subido, viértala con cuidado en un chorro fino, revuelva vigorosamente y obtenga la consistencia de la crema agria ahora poco hecha. Agrega el aceite restante a la masa y mezcla. Si necesita leche diluida, vierta no 100, sino 200 ml de eneldo. Engrasar el molde en una sartén caliente por los lados hasta que se dore.

La leche sale de la leche si le agregas sémola como ingrediente. Estos sencillos rollitos de levadura con sémola se sirven mejor con salsa dulce o relleno de frutas.

almacenes

• Sémola - 1,5 frascos
• Trigo Boroshno - 1 botella
• Leche - 500ml
• Calentar agua - 150 ml
• Zukor – 3 cucharadas.
• Huevos - 2 piezas
• Levadura seca – 1 cucharadita.
• Sil – 1 cucharadita.
• Roslinna oliya - 5 cucharadas;

Cómo cocinar sémola mlintsi con levadura y leche.

Calienta la leche. Disolver la levadura en la leche, tamizar el calabacín y remover. Dejar la masa durante 15 minutos hasta que aparezca un pabellón con burbujas, lo que nos habla del frescor de la levadura. Batir los huevos con la mezcla de levadura y mezclar bien.

En un bol, mezcle todos los ingredientes secos. Tamizar bien la sémola a través de un colador. Luego combine las partes ofendidas de la masa y mezcle bien. Vierta también 3 cucharadas. aceite de romero y agua, mezclar nuevamente.

Cubra el recipiente con|iz| masa con una toalla o mantequilla y dejar en un lugar cálido durante 1,5-2 años. Luego mezclar nuevamente y engrasar la harina. En una sartén precalentada, como en la receta de mlins de levadura con leche, que queda mejor presentado.

La leche pastelera se puede preparar no solo con la ayuda de levadura, sino que esponjarla también funciona de maravilla con estas recetas.

almacenes

• Huevo – 2 uds.
• Leche – 300ml
• Tsukor – 2 cucharadas.
• Sal - en la punta del cuchillo.
• Trigo Boroshno – 300 g
• Rozpushuvach – 2,5 cucharaditas.
• Aceite de Vershkov - 50 g

cómo preparar pasteles con pelusa de leche

Mezclar los huevos de gallina con la leche y el azúcar. Tamice todos los ingredientes secos en un tazón pequeño, bien y esponje bien. Con un procesador de alimentos, combine las partes problemáticas de la masa y revuélvalas hasta obtener una consistencia suave. Añadir mantequilla|mastila| Y volver a mezclar bien. Deja reposar la masa durante al menos 10 minutos.

Calentar una sartén larga y engrasar ligeramente con aceite de oliva. Vierta la masa en la sartén con la ayuda de un cucharón, envolviendo los trozos alrededor. La bola de masa para repostería sin levadura mide aproximadamente 4 mm. Hornee como entrante, en la línea media: 2 púas de un lado, luego dé la vuelta y hornee 1 púa más del otro lado.

Mira nuestras otras recetas con fotos.

Que tenga un lindo día.

Hoy estamos preparando leches a base de levadura, o como las llaman los señores de las leches a base de levadura.

No existen recetas para la leche, incluidas las que contienen levadura. Y estaremos muy contentos de escuchar su interpretación adicional de esta historia.

Los mlints con levadura, como sus parientes, con leche (sin levadura) o con kéfir, se remojan durante más tiempo para cocinar, de lo contrario el resultado seguramente le agradará.

Ingredientes para la receta "Mlintsi con levadura"

Receta para preparar el “Mlintsi na Drizhdzhi”

Para una pequeña cantidad (unos 200-250 ml) de leche tibia, añade una pizca de sal y una cucharadita de calabacín. Mezclar todo bien y disolver la levadura en la leche.

Si está utilizando levadura seca, es importante seguir las instrucciones del paquete. La proporción de levadura seca y fresca es aproximadamente 1:3 (por ejemplo: 10 g de levadura seca = 30 g fresca)

Añadir 1 botella (volumen 220 ml) de granos de trigo tamizados.

І amasar la masa. Si la masa queda demasiado espesa, puedes agregarle un poco de leche.

Cubra el recipiente con una toalla fina y limpia o con un escupitajo y déjelo en un lugar cálido sin estirarlo durante 20 a 40 minutos (hasta que espese 2 a 2,5 veces).

Aceite de Vershkov|mastila| calentar y enfriar.

Cuando la masa haya subido 2-2,5 veces, comenzamos a preparar la masa.

Los huevos se recogen de|iz| pepino y sal| y golpeado.

Para la berenjena, puedes moler las claras con el pepino y batir las claras hasta obtener una mezcla cremosa.

Agrega la masa rallada a la masa y las claras batidas, después de agregar los ingredientes, incorpóralos con cuidado a la masa desde abajo.

Agregue la mantequilla superior derretida enfriada y los huevos batidos con calabacín a la mezcla de vapor.

Todo se mezcla bien hasta que quede suave.

Agrega una buena cantidad de masa a la masa, lo que sobre se tamizará.

Dependiendo de cómo quieras preparar la harina, la cantidad de frijoles puede variar.

Si quieres preparar tortas finas, basta con añadir a la masa 2 frascos de borosha (volumen 220 ml).

Si quieres preparar la misma mezcla en tandas, necesitarás unas 3 botellas (220 ml de volumen).

También puedes verter su yogur sobre un trozo de boroshna. También existe una posible alternativa dependiendo de la proporción de lo indicado en la receta.

Mezclar bien la masa. ¿Por qué nadie tendría senos?

En porciones pequeñas, agrega la leche que sobra a la masa. Y todo se mezcla bien.

Amasar la masa hasta que quede suave.

Cubrir la masa con mantequilla o una toalla suave y colocar en un lugar cálido sin estirar durante 20-40 minutos hasta que la masa haya aumentado de volumen entre 2 y 2,5 veces.

Mezclé 2 tipos de masa. Uno es más espeso, para leche espesa y ventosa. Más raro en capas finas.

Engrasar los moldes en una sartén caliente untada con aceite de oliva o aceite de cobertura.

Lubrique la pelusa fina así. Ale, a mi gusto, es mejor cocinar tortas finas con leche sin levadura o tortas con kéfir. Por lo tanto, los huevos de levadura son más difíciles de voltear y es más probable que el hedor explote, pero ese es sólo mi pensamiento subjetivo.

Estos saldrán rápidamente de la masa espesa.

La masa se debe sacar con un cucharón, desde el fondo y sin revolver.

Rebozamos el molde hasta que adquiera un color rojizo y le damos la vuelta.

Ponemos la leche en un montón. La mejor manera de cubrir la piel es cubrir al animal con mantequilla y espolvorearlo con zukr, o verterlo con miel, leche condensada o mermelada.

Sirve la leche hasta que la disfrutes y sírvela con cualquier aderezo.

Crema agria, mermelada, conservas, miel, leche, espesante, relleno de regaliz.

Y si agrega menos calabacines a la masa, estos mlintzes se pueden servir con un relleno salado para su deleite.

Fui a la cabina y descubrí que no había electricidad. Planeaba lavarme el cabello; no podía encender el secador de pelo. La forma más deliciosa de cocinar en un horno de micropelo es añadiendo la pasta. La televisión no funciona, el ordenador... ¡Qué pena haber pensado en los que tenemos que ver con todo! Aquí graznaban los cuervos en la calle y el sonido de sus gritos hacía que el alma se volviera como un motor. Se acercó a la ventana para cerrar la pequeña habitación, dejando al descubierto la brillante y redonda luz del sol. Por la acera, un pequeño y feliz ruco de tres o cuatro años corre detrás de su madre, se maravilla ante el árbol salpicado de cuervos que gritan y dice: “¡Los pájaros están durmiendo!”.
“Sed como niños…” pensé y, muy animado, fui a preparar al bebé.

Ingredientes:

• leche 1 litro
• huevos 2 - 4 piezas
• tsukor 1 - 2 cucharadas.
• astilla
• refresco 0,5 cucharaditas. esa 1 cucharadita. por favor apágalo (puedes apagarlo)

Foto-receta de Pokrovy para la preparación.

Calentar la leche a 40° (tolerar con el dedo) y dividirla en dos partes de 0,5 litros cada una. De esta forma será más fácil amasar la masa y no quedará pechuga en ella.

Rompe los huevos en un bol, agrega sal y zukor. Batir con un batidor hasta que se ablanden.

Agregar|añadir| Añade 0,5 litros de leche tibia a un bol con los huevos batidos y mezcla.

Agrega poco a poco la mezcla y mezcla hasta que quede suave, para que no quede pechuga. Su masa puede quedar más suave y espesa.

Agregar|añadir| Agregue bicarbonato de sodio a la masa, disuelto en alcohol, mezcle. No es necesario agregar refresco, de lo contrario los moldes quedarán sin agujeros y elásticos.

Agrega 0,5 litros de leche tibia, que sobra, y aceite vegetal, mezcla bien.

Guardé esta receta hace mucho tiempo y en ella está escrito que debes remover con cuidado la sartén y freírla bien, untarla con aceite. . ... Está claro que incluso antes no existían sartenes con revestimiento antiadherente y la masa horneada se probaba con terpina, hasta que la sartén principal de chavún se pegó firmemente y, sosteniendo un montón de masa caliente, hubo que tirarla. La orden "First Mlinets..." llegó a la estrella. tecnologías actuales Este proceso se convirtió en satisfacción. Si le gustan las mezclas de harina, agregue una cantidad generosa de calor a una sartén nueva con revestimiento antiadherente o cerámico.

calentar la leche , Vierta la masa encima y enrolle la masa de un lado y luego del otro.

Cuando esté listo, retira el filete y colócalo en un plato. Vierte la primera porción de masa sobre el molde y, mientras esté engrasado, unta el frente del molde con aceite de cobertura mientras el vino esté caliente. . Puedes tener cuidado de esta manera, usando tenedores adicionales.

O calentar la mantequilla en un micro-frito y engrasar la harina con espuma.

Porada: Si ves que la mezcla está lista, puedes agregar un poco de agua hervida a la masa. Pero no te excedas, ya que la masa quedará demasiado fina y el pastel no se pegará al molde al verter la masa.

Eje tan mlinets tras mlinets - ¡viyshov stos enteros!

Bueno, ¡no te preocupes! ¡Y lo has hecho bien!

Y así es como doblo el eje rápidamente, si necesito meterlo en el frigorífico, solo lo cubro con comida. Por eso es fácil quitarlos y calentarlos en una estufa de micropelo. Y si lo pones en un vaso, te quedarás atascado.

Cómo preparar mlintsi con relleno → ,
Más delicioso
Recomiendo probar la leche de i Prueba la leche

Calentar la leche a 40 ° C y dividir en dos partes de 0,5 litros cada una. Batir los huevos con sal y vinagreta hasta que se ablanden. Agregar|añadir| Añade 0,5 litros de leche tibia a un bol con los huevos batidos y mezcla. Agrega poco a poco la mezcla y mezcla hasta que quede suave, para que no quede pechuga. Agregue bicarbonato de sodio a la masa enfriada con otst. Remueve bien y añade 0,5 litros de leche tibia, que sobra, y aceite vegetal. Mezclar bien. Calentar la harina y enrollar la harina de un lado y luego del otro. Coloque la carne picada terminada en un plato y, mientras aún esté caliente, unte con aceite superior.