Receta de muffins con queso rallado y queso. Muffins Sirny con jamón rallado y huevo. Hacer muffins con queso y lubina

recetas de muffins

Maravillosas magdalenas con pierna y queso. Receta de originales muffins de jeringa con carne desmenuzada, además de champiñones, verduras y hierbas.

1 hora

240 kilocalorías

5/5 (2)

Después de Semana Santa, algunos de los alimentos que se encuentran en el frigorífico se pierden. Si los del medio incluyen queso, repollo o pierna, verduras y hortalizas, puedes hacer muffins con ellos. Ven y llévate unos originales cupcakes y cupcakes para saludar a todos.
Te daré algunas recetas sencillas que puedes usar para hacer muffins con lubina y queso, que quedan geniales como pastelitos.

Muffins Sirny con pierna

Transferencia de ingredientes:

1. En primer lugar calentamos el horno a 190°.
2. En un bol u otro recipiente de mano verter la leche o kéfir, el huevo roto y un poco de sal.
   
   
3. Coge un batidor y mezcla, batiendo los trocitos.
   
   
4. Exprime el refresco sobre un bol y tamízalo bien.
5. Mezclemos todo nuevamente.
6. Frote el queso con el otro lado del rallador y agréguelo al bol.
   
   
7. El jamón o la lubina desmenuzados se cortan en cubos pequeños y luego se sirven hasta que estén bien cocidos. Puedes agregar más sea ​​así estación.
   
   
8. Mezclar todo de una vez.
9. Da forma, no importa cómo pintes, unta con aceite. Puedes agregar un poco de sémola o boroshnoye.
10. Rellenamos el molde de piel con un tercio de nuestra masa y los colocamos sobre la cubierta.
    
    
11. Pechemo aproximadamente 25 hvilin.
12. Retirar los muffins amargos del horno y, después de enfriar los trozos, servir en la mesa.

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Muffins con queso rallado y verduras

Transferencia de ingredientes:

• huevos 2 piezas.;
• jarabe sólido 100 g;
• margarina / aceite 70 g;
• barba molida 12 cucharadas;
• mangos 100 g;

• refresco apagado 1 cucharadita;
• verduras frescas 1 manojo;
• kéfir / leche 180 ml;
• media cucharadita de sal

• Electrodomésticos y utensilios de cocina: cacerola, bol, sartén, colador, rallador, moldes para muffins.
• Cantidad: 14 piezas.

Secuencia de cocción:

1. Enciende el horno a 190°.
2. Frotamos el queso con un rallador o lo cortamos en cubos pequeños.
   
   
3. La trituración también se detalla en pedazos.
   
   
4. Picamos las verduras. Yo tomo crespón, perejil y espinacas, que se pueden sustituir por acedera, cibul verde o ajetes.
   
   
5. Coloque el queso, las verduras, las verduras ralladas y mezcle en un tazón.
6. Derrita la margarina o la mantequilla en un recipiente de metal.
7. Los huevos se baten en trozos pequeños. Yo uso vino para este propósito, o puedes usar una licuadora o batidora.
   
   
8. Vierta la mezcla necesaria de kéfir o leche en otro recipiente de mano.
9. Mezclar kéfir con huevos batidos y margarina.
10. Es bueno usar un colador y tamizar hasta obtener una suma escasa.
11. Apaga el refresco.

¿Para quién soy el jugo del limón, o tal vez seré padre?

Muffins con queso rallado, queso y verduras

Transferencia de ingredientes:

• huevos 2 piezas.;
• jarabe sólido 100 g;
• zanahorias 1 pieza;
• barba molida 12 cucharadas;
• margarina / aceite 50 g;
• tsibuli 1 pieza.;

• mangos 100 g;
• refresco apagado 1 cucharadita;
• pimiento dulce 1 pieza;
• kéfir / leche 200 ml;
• cucharadita de sal

• Electrodomésticos y utensilios de cocina: cacerola, bol, sartén, colador, rallador, moldes para muffins.
• Hora de gasto: menos de un año.
• Cantidad: 14 piezas.

Secuencia de cocción:

1. Hervir las zanahorias hasta que estén listas. Dejar enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños.
   
   
2. Triture finamente el filete. Al hornear, puedes lubricarlo.
   
   
3. Limpiamos el centro del pimiento y lo cortamos en dados pequeños.
   
   
4. Se frota un pequeño trozo de queso duro con el lado grande de un rallador o se pica finamente.

Snack cupcakes (muffins) con queso rallado y queso

Aperitivo para la mesa navideña

receta:
200 g de boroshna
1,5 cucharaditas de rozpushuvach
100 g de aceite de vershková
2 huevos
120 ml de leche
1 cucharadita de cucru
1/3 cucharadita de sal
1/3 cucharadita de pimienta
50 g de siru
100 g de pierna

crema:
250 gramos de almíbar
80 gramos de tapas
sereno
verdor

# Magdalena # merienda # Año nuevo

¡Buenas tardes amigos!

Hoy preparamos magdalenas, no de regaliz, como todas llamábamos, y snacks con queso rallado y queso.

Y para preparar la masa necesitamos: 200 gramos de borosha, 1,5 cucharaditas de pelusa, 100 g de mantequilla vershkova, 120 ml de leche, 2 huevos (la mantequilla, la leche y los huevos se toman a temperatura ambiente), 1 cucharadita de tsukru, 1 /3 cucharadita de sal, 1/3 cucharadita de pimienta negra recién molida, también puedes añadir otras especias al gusto, 50 g de queso finamente picado o rallado grueso y 100 g de cualquier otro aderezo (puedes e buti kovbasa, pierna , pechuga ahumada, champiñones untados, aceitunas, tomates secos).

Empecemos a prepararlo, igual que los clásicos cupcakes, batiendo mantequilla blanda. Agregue el calabacín, la sal y las especias a la mantequilla y bata a velocidad alta hasta que esté suave y esponjoso. No queda demasiado aceite, se derramará por los lados del bol, retíralo periódicamente con una espátula y sigue batiendo.

Luego realmente necesitamos mezclar la mezcla con la pelusa y tamizar aproximadamente 1/3 de la mantequilla batida con los huevos, mezclar a velocidad mínima de la batidora hasta que quede suave. Luego vierte la mitad de la leche, vuelve a mezclar en una batidora a baja velocidad, tamiza bien, luego vierte nuevamente la leche y tamiza 1/3 de la harina. De esta forma, uno a la vez, vamos añadiendo los productos secos y crudos, mezclando la mezcla hasta que quede suave. Seguro que el resultado será una masa aún más rica y crujiente.

Para el aroma, decidí agregar un poco de té seco con hierbas secas y ahora puedes agregar más. Cortar finamente en cubos y mezclar la masa con una espátula. La masa para los cupcakes está lista. Se pueden hornear tanto en moldes de silicona como en cápsulas de papel para cupcakes. Las cápsulas grandes rinden 9 cupcakes; las cápsulas pequeñas estándar con una altura de 3,5 cm producen aproximadamente 12 cupcakes.

Los cupcakes se hornean en el horno a 180 grados durante unos 25 minutos, modo arriba / abajo sin convección. Verifique que esté cocido con un palillo insertado en el medio para asegurarse de que salga seco y limpio.

Transfiera los cupcakes a una rejilla y déjelos enfriar durante una hora. Los cupcakes se pueden servir calientes o fríos. Puedes quitar la cápsula de papel desde el frente o servirla directamente detrás.

Voy a decorar los cupcakes como merienda para la mesa navideña: haz un gorro para la nata. Para la nata, tomo 250 g de aderezos, 80 g de aderezos grasos con un contenido de grasa del 30%, 2 3 dientes de chasnik, los paso por una prensa y le agregaré unas chispas finamente picadas (también puedes agregar algunas verduras). ). Para hacer la crema debemos combinar todos los ingredientes a la vez, así la parte superior y el queso quedarán uniformemente fríos. Señor, soy salado y vikory, no le doy nada extra. Primero, bata toda la mantequilla a velocidad mínima de la batidora hasta que quede suave, luego aumente el líquido a medio y bata la crema hasta obtener una pasta cremosa.

A continuación, pasamos la nata preparada a una manga pastelera con una bonita boquilla y colocamos las tapas sobre nuestros cupcakes. Esta cantidad de crema es suficiente para 9 cupcakes, para tapas que no superen el tamaño grande. Y luego decoramos nuestros cupcakes y podemos servir un refrigerio tan bonito e inusual que inmediatamente hará las delicias de tus invitados)

Y te deseo mucha suerte en la cocina, no tengas miedo de experimentar;)

¿Qué te parece la idea de los muffins de merienda? ¿Por qué es apropiado un vip así? Recientemente, fui muy crítico con la mafia: los olores me parecían aburridos y aún más apetecibles, pero ahora, durante el maratón que estoy corriendo en nuestra página de Facebook, ni siquiera los saboreé y me enamoré de ellos. a ellos. ¡Resulta que una bebida así puede ser deliciosa, espumosa, inusual e incluso apetitosa! Además, puede ser aún más variado: el eje es aceptable: hace apenas una semana ni siquiera pensé que tal cosa podría venir a mi mente, y hoy ya tengo el tamaño, como se puede entender claramente - dati chi fumó señor? ¿Qué pasa con el brócoli? tal vez algo de maslini? ¿Qué pasa con el peperoni? ¿Qué tal un poco de chile? Además, los muffins con pierna y queso resultaron tan sabrosos que un hombre, como todos los demás, para quien el sándwich más extraordinario parece un callejón sin salida, pidió "repetir esta receta de alguna manera". Axis, ¡mi Olimpo culinario especial!

¿No te has preguntado por qué algunas cosas se derriten fácilmente, mientras que otras ejercen demasiada presión sobre el líquido derretido? Cuando el queso esté maduro, tenga cuidado de no añadir mucha paracaseína cálcica a su depósito, ya que filtra otros ingredientes y evita que el queso se derrita. Durante el año, debido a la acumulación de ácido láctico, la paracaseína decal se descompone y se reemplaza por paracaseína monocálcica, y el eje del vino es responsable de que cuando se calienta el queso se estire y se derrita maravillosamente en hilos.

Muffins con queso rallado y queso Además, resultaron ser un útil refrigerio para la escuela: el mayor recientemente dejó de tener hambre de comida, así que ahora estoy cansado de poder soportar esto todos los días. Estos bocadillos resultaron ser una varita mágica útil: el olor se puede llevar con la mano (en el transporte, así es: no se rompen, no se esparcen y no se untan todos los soportes con aceite). son fáciles de comer (y luego no hace falta meter las manos y la lubina ahumada), bueno, y el olor es más delicioso (hay pocos niños a los que les guste el sabor de las ralladuras y el aspecto de las magdalenas). Zagalom, ventajas: el mar, sin desventajas. ¡Oye, pruébalo!

Ingredientes:

1/2 cucharadita de refresco;

1/2 cucharadita de sal;

300 g de boroshna;

50 g de siru sólido;

150 g de pierna;

250 g de crema agria;

60 g de mantequilla superior derretida.

Es importante tener en cuenta el grosor necesario de la barba. Es posible y necesario examinar si se duda de la verdad. Como está bien verificado y es bueno, no es necesario jugar con el colador. Allí agregamos sal y refresco: esta es la parte seca de los muffins. Si deseas agregar hierbas secas o condimentos a la masa, puedes hacerlo de inmediato.

Mezcle bien la soda y la sal, con cuidado e intensidad: considerando que la masa para muffins debe prepararse de manera suave y sin esfuerzo, solo tiene una oportunidad para distribuir con precisión la sal y la soda según el sabor, por lo que la segunda oportunidad es de inmediato. .

El trozo se corta en cubos calientes.

El queso se detalla con los mismos trozos que la trituradora.

Agrega el jamón rallado cortado en cubitos y corta el queso en los mismos cubos en el sumish de barba. Mezclemos.

Tome otra cacerola y derrita una capa de mantequilla.

Agreguemos crema agria (tengo suficiente crema espesa casera).

Batir el huevo. Mezclemos.

Agrega algunas partes secas y revuelve ligeramente con un tenedor.

Colocar la masa en los moldes (llenar 2/3 del volumen).

Se hierve a una temperatura de 200 grados durante unos 20 minutos.

Delicioso tanto caliente como frío.

¡Delicioso!

¡Es fácil ganar comida navideña! Termina de preparar muffins rosados ​​y aromáticos con queso rallado rallado. Se pueden servir antes del té o en la mesa el día santo. Si quieres impresionar a tus invitados, prepara este original aperitivo.

Muffins: así llaman los estadounidenses a los pequeños cupcakes que se colocan en el fondo. Puedes agregar lo que quieras a este vipka: desde bayas y frutas hasta una base de carne y champiñones.

Desbordamiento de productos:

• vástago - 100 g;
• queso duro - 100 g;
• leche - 150 ml;
• Mantequilla Vershkova - 100 g;
• huevos de mesa - 2 piezas.;
• Boroshno - 300 g;
• rozpushuvach - 2 cucharaditas;
• sal - en la punta de un cuchillo;
• chasnik - 1 diente;
• lisiado - grupo.

Sólo obtienes suficiente caña. El pollo, la lubina o las salchichas son muy buenos para comer. Puedes elegir queso a tu gusto, cualquier variedad te conviene.

Cocinamos secuencialmente:

1. Picar la ralladora y 80 g de queso. Ralla el padre reshta en tercios.
2. Remojar el crepe en agua, secar con papel toalla y recortar. Lo mismo ocurre con el reloj, habiéndolo limpiado primero.
3. Ahora comencemos a preparar la prueba. Suavizar la mantequilla superior, mezclar con la leche y los huevos.
4. Batir la pelusa, la sal y las especias.
5. Vierta el sumish y bata las migas. ¡No te preocupes demasiado por la masa! Es tu culpa tener un poco de bajo peso.
6. En la sartén, agregue los componentes principales, la fortaleza y el chasnik.
7. Engrasa los moldes con aceite y rellénalos con masa hasta dejarlos a una altura desigual.
8. Calienta el horno a 180 grados, hornea los cupcakes durante 30-35 minutos. 10 minutos antes de que finalice la cocción, chisporrotear el aperitivo con queso y volver a meterlo en el horno.

Cocinar con kéfir

Hay muffins ingleses y americanos. La diferencia radica en el método de preparación de la masa. Los estadounidenses prefieren agregar pelusa o refresco y usar levadura para los muffins ingleses.

Desbordamiento de productos:

• vástago - 100 g;
• syre - 50 g;
• kéfir 2,5% - 110 ml;
• Boroshno - 130 g;
• rozpushuvach - 1 cucharadita;
• aceite de lirón - 2 cucharadas. yo;
• huevos de mesa - 2 piezas.;
• sal, tsukor - para disfrutar.

No sólo se utiliza kéfir para preparar vikoryst. Son adecuados los siguientes productos lácteos fermentados: leche bífida o agria.

Cocinamos secuencialmente:

1. Primero mezcle los huevos, el kéfir y la sal. Hasta este punto, agregue una capa de mantequilla a la pulpa.
2. Mezclar bien y esponjar con cucrum.
3. Cortar la ralladura en cubos pequeños, rallar el queso. Añadir al boroshn.
4. Mezcle suavemente las mezclas.
5. Coloca el sumish en el molde. Simplemente engrase los moldes con aceite, no sumerja los moldes de silicona en aceite.
6. Hornee 15 quilins en el horno calentado a 200 grados.

Pastelitos de merienda con crema agria

Los muffins provienen de la lejana Inglaterra. La palabra “Muffin” se remonta a finales del siglo X. La culpa de esta palabra se pierde así en lo desconocido. La teoría es que proviene del francés “Mouflette”, que significa “suave”.

Desbordamiento de productos:

• Señor - 70 g;
• vástago - 150 g;
• Boroshno - 300 g;
• crema agria - 250 g;
• mantequilla vershkova - 60 g;
• rozpushuvach - 1 cucharada. yo;
• huevos de mesa - 2 piezas.;
• sal - en la punta del cuchillo.

La propia base de crema agria imparte ternura y jugosidad a los brotes preparados. A veces el hedor se vuelve ligeramente líquido, esto se debe a la variedad de Syrah que se está curando.

Cocinamos secuencialmente:

1. Cortar la tira y rallar el queso.
2. En mi casa, reúnanse bien, pelúdense. Chisporrotear el queso y lo rallado.
3. Batir la nata agria, ablandar la mantequilla, los huevos y añadir un poco de sal. Puedes usar vino o una licuadora.
4. Reúna sus quejas y comience a amasar la masa.
5. Colocar en moldes, hornear en horno a 180 grados.

En multivarts

Los muffins en una multicocina se pueden preparar de dos maneras: usando apuestas adicionales o vikory y un modo especial para apuestas. Los cupcakes al vapor quedan húmedos e incluso tiernos, pero también tienen mucho de tu sabor favorito. En otra versión, la vipka también es más sabrosa, pero más potente.

Conjunto de productos:

• mantequilla vershkova - 60 g;
• tocino - 150 g;
• Señor - 70 g;
• Boroshno - 130 g;
• huevo - 2 piezas.;
• rozpushuvach - 2 cucharaditas;
• leche - 50 g;
• sal, tsukor - para disfrutar.

Cocinamos secuencialmente:

1. Cortar la tira en trozos pequeños, pasar el queso por un rallador.
2. Mezclar la mantequilla con el huevo y el calabacín, verter la leche.
3. Mezclar bien y esponjar la masa. Amasar la masa.
4. Al final agrega el sumish, el queso rallado y el queso. Mezclar todo bien.
5. Colocar en los moldes, luego colocarlos en el recipiente multicocina.
6. Era imposible seleccionar únicamente el modo "Vipichka" y esperar la señal de la tecnología inteligente.

Como espectáculos de mafia con queso rallado y queso y hierbas

Desbordamiento de productos:

• vástago - 200 g;
• Señor - 200 g;
• leche - 250 ml;
• huevo de mesa - 2 piezas.;
• Boroshno - 400 g;
• rozpushuvach - 2 cucharaditas;
• verduras - 1 manojo;
• sal, zukor, pimienta - para disfrutar.

Verdes vikoristovvati be-yaku para el bazhannyam. Esto podría incluir albahaca fresca, crepes y hierbas francesas.