Borscht de oveja sin carne, receta con foto. Borscht Pisny sin carne: receta porokovy con fotos Receta salada de borscht sin carne porokovy

¡Hola amantes de las hierbas saladas! Espero que al menos una vez en la vida pruebes el rico y aromático borscht. ¿Por qué deberías preparar borscht sin carne? Mi abuela siempre lo cocina durante el día de ayuno, y todos sus ingredientes, incluidas las verduras. Este es un gran descubrimiento no solo para quienes ayunan, sino también para quienes llevan un registro de cuántas calorías eliminan después del almuerzo.

El contenido calórico por cada 100 g de hierba es de sólo 20 kcal, y si se cocina sin patatas, sólo 10 kcal.

Si conoces los secretos para preparar caldo de verduras, podrás cocinarlo tan delicioso como el caldo de carne original. Una excelente opción para vegetarianos que quieran mantener una dieta más equilibrada. La sopa es tan rica en ingredientes que es fácil experimentar con el sabor. Para enriquecer, puede agregar kvas y servir. El resultado sin duda agradará a los participantes de la cena.

Receta clásica de borscht sin carne con repollo fresco

La principal opción para preparar tu sopa de oveja favorita en agua. El vino resulta tan rico y aromático que un gourmet poco común se dará cuenta de la abundancia de carne en el almacén. Una vez más, dentro de un año, una hierba brillante y sabrosa aparecerá en tu mesa, como si hubiera desaparecido de los platos en tan solo un par de tragos.

Ingredientes para una cacerola de 3 litros:

• 1 remolacha;
• 1 zanahoria;
• 1 cibulina;
• 2-3 patatas;
• 1/3 de calabaza de repollo blanco;
• 2 tomates en rama;
• 1 cabezal de reloj;
• verduras, especias, crema agria (para saborear).

Cómo cocinar borscht:

1. Rallar muy bien la remolacha y la zanahoria. Cortar el cibul en trozos.

2. Añade un poco de aceite de oliva a una cacerola de fondo grueso y cocina a fuego lento las verduras picadas. Vierta un poco de agua y luego cocine a fuego lento tapado durante 20 minutos.

3. Después de una hora, agregue los tomates rallados a la masa y agregue algunas púas más al guiso. Puedes sustituir tu jugo por tomates, 250 gramos.

4. Corta las patatas en tiras pequeñas y colócalas en una cacerola. Revuelva y continúe cocinando.

5. Hervir 1 litro de agua. Es muy importante agregar usted mismo agua hirviendo a las verduras, de lo contrario la hierba no estará muy lejos. Vierta en una cacerola, cubra con una tapa.

6. Triture el repollo finamente y agréguelo a la sopa. Solo puedes agregar lo siguiente con tus especias favoritas, como el lúpulo-suneli. Revuelva y continúe cocinando a fuego lento durante unos 30 minutos.

Vender el chasnik por el chasnik y agregar al plato. Pica finamente las verduras y agrégalas al borscht. Remueve, tapa con una tapa y deja reposar una hora después de encender el fuego.

Borscht sin carne con kvassole: una deliciosa receta de borscht de verduras con agua

La misma versión rica y rica de la cocina de la que os hablaba más seguido. Kvasol complementa maravillosamente la sabrosa paleta de la sopa y la enriquece aún más. Es una buena idea cenar para la mitad de tu familia, así definitivamente no los dejarás con hambre. Recomiendo servir.

Lista de productos requeridos:

• 1,5 litros de agua;
• 4 cibulini pequeños;
• 3 zanahorias;
• 1 botella de kvas previamente remojado;
• 1,5 kg de patatas;
• 0,5 kg de repollo;
• 600 g de remolacha;
• 150 g de salsa de tomate;
• ¼ de pimiento picante;
• 2 uds. hoja de laurel;
• sal para saborear;
• pimienta de tiza negra - para disfrutar;
• 1 cabeza mediana para relojero;
• cultivo puntiagudo;
• una ramita de perejil.

Cómo preparar sopa:

1. Remojar el kvas durante la noche y dejar hervir las gambas en 1,5 litros de agua. Antes, añade 1 zanahoria entera y 2 cibulinas con la bola de marisco restante. Esto es necesario para que el caldo adquiera un color dorado especial.

2. Corta las patatas en cubos medianos. Corta el cibul y las zanahorias en cubos pequeños y corta la remolacha en tiras.

3. Coloca las zanahorias y las zanahorias a sofreír en una pequeña cantidad de aceite caliente en una sartén. Antes de que las verduras se doren, añade un poco de remolacha temblorosa.

4. Retire las verduras enteras de la cacerola con fermentación fermentada, se puede agregar caldo para darle color. Coloca las patatas allí.

5. Pica el repollo y agrégalo a la sopa. Cuando la sopa hierva, agregue las hojas de laurel y la pimienta.

6. Cuando las verduras de la sartén estén blandas, agrégalas. salsa de tomate. Mezclar bien y verter una rodaja de pluma sobre el lomo.

7. Transfiera el sumish de verduras terminado a una cacerola. Sazone con sal y pimienta, mezcle bien, cubra con una tapa y deje reposar a fuego lento durante 20 minutos.

8. Coloque encima las chispas con perejil y remoje en el borscht 15 minutos antes de que esté listo. Para hacer la hierba picante y aromática.

Un par de segundos antes de que comience el fuego, agregue chasnik finamente picado. No olvides quitar las verduras, tapar la sartén y dejar reposar.

¿Cómo preparar borscht con carne?

Aquí están las instrucciones para preparar la hierba en cualquier marca popular de multicocina: Polaris, Redmond y otras. La receta es completamente infantil y el aceite no está vikorizado. ¡Ay, el sabor nunca fallará!

Ingredientes para 3 litros de agua:

• 800 g de repollo;
• 200 g de remolacha;
• 110 g de zanahorias;
• 120 g de raíz de apio;
• 500 g de patatas;
• 1,5 – 2 cucharadas. pasta de tomate;
• 2 cucharadas. jugo de limon;
• especias para disfrutar;
• verduras para servir;
• 3 dientes al chasnik para el bazhannyam.

Receta pokrokovy:

1. Pelar la remolacha, picarla en trozos grandes y cocinarla al vapor a baño maría, tiempo de cocción: 20 minutos.

2. Lavar y pelar las verduras y detalle: cortar los calabacines en cubos pequeños, rallar las zanahorias y el apio. Picar el repollo. Cortar las patatas en cubos.

3. Coloque las verduras en el recipiente multicocina y agregue tres litros de agua hervida fría y sazone hasta que estén a su gusto. Presione el dispositivo, cierre la tapa y apague la función "Sopa" configurando el temporizador en 30 minutos.

4. La remolacha está lista para enfriar un poco y rallar en tercios. Agregue chasnik finamente picado y jugo de limón. Agregue la pasta de tomate y mezcle bien. ¡La gasolinera está lista!

5. Coloca el aderezo en un bol y revuelve la masa. Cierre la tapa y cocine el borscht en la multicocina, en el modo adicional, durante otros 20 khvilins.

Vierta la sopa preparada en un bol y sírvala en la mesa, adornada con hierbas picadas. No le pedimos que agregue crema agria antes de servir.

Receta para preparar borscht salado sin repollo ni carne.

Receta súper dulce para cocinar. El almacén incluye carne y repollo, cuya cocción lleva muchas horas y el proceso de preparación no lleva más de un día. La receta requiere la mayor cantidad de verduras y especias.

Almacenes Perelik:

• 1 remolacha grande (aproximadamente 300 g);
• 2 zanahorias;
• 3 patatas;
• 1 cibulina;
• 2 tomates;
• 3 gotas de perejil y eneldo;
• 2 cucharadas. pasta de tomate;
• 2-3 cucharadas aceite de oliva para lubricación;
• khmeli-suneli;
• granos de pimienta negra;
• guisantes dulces;
• hoja de laurel;
• relojero;
• sal;
• pimienta de tiza negra.

Cómo preparar:

1. Limpiar todas las verduras. Rallar la remolacha, la zanahoria y picar finamente el cibul. Colócalos en una cacerola.

2. Corta los tomates en cubos y sirve hasta que las verduras estén cocidas. Luego agregue la pasta de tomate.

3. Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva y colóquelo bajo una tapa cerrada a fuego medio durante 15 minutos. No olvides cuidar tu piel 5 veces.

4. Corta las patatas en tiras y añádelas a la sartén durante aproximadamente una hora. Vierta 1,5 litros de agua en el aderezo y déjelo hervir.

5. Agregue las especias para saborear y cocine por otros 15 pollos hasta que las papas estén listas.

Apagar el fuego, luego apagar la sopa, tapar y dejar reposar al menos 5 minutos.

Borscht verde con acedera y huevo – receta sin remolacha ni carne

Cantaste un sonido melodioso hasta borscht clásico¿culpable buti obov'yazkovo con remolacha? Para nada, una de las extraordinarias opciones ante las intoxicaciones dietéticas es la nuestra. Esta sopa verde tiene un sabor muy ligero y ligeramente ácido.

Almacén de productos:

• 2 litros de agua;
• 1 manojo grande (150 g) de acedera;
• 1 manojo grande (130 g) de cibul verde;
• 500 g de patatas;
• 1 zanahoria;
• 1 tsibul;
• 2-3 dientes de chasnik;
• 1 botella de jugo de tomate o 1 cucharada. pasta de tomate;
• 6 huevos duros;
• 1 cucharada. sales;
• 1 cucharadita tsukru;
• 1 cucharadita verduras secas;
• 1-2 uds. hoja de laurel;
• Aceite para lubricación.

Instrucciones de preparación:

1. Cortar las patatas peladas en cubos, enjuagar con agua fría para quitar el almidón y poner a hervir. Tse trivatime es de aproximadamente 15 a 20 hvilin.

2. Picar finamente los calabacines y rallar las zanahorias.

3. Vierta el aceite de oliva en la sartén, agregue las verduras, agregue la pasta de verduras, la sal, el zukor, las especias, un bol y fría 2-3 trozos de mantequilla hasta que estén tiernos.

3. Coloque la pasta de tomate en la sartén, revuelva bien y vierta el caldo de patata hervida. Transfiere el sumish a la sartén.

4. Cortar la remolacha en tiras finas y cubrir un trozo pequeño con un par de púas, añadiendo previamente media cucharadita de otto. Después de esto, transfiere la masa a la sopa.

5. Triture el repollo finamente y agréguelo a la sartén, luego cocine 1 repollo. Sazone hasta que esté sabroso y cocine a fuego lento durante 3 rondas más.

Enciende el fuego y déjalo reposar bajo la tapa cerrada. Sirva la pajita en la mesa, acompañada de verduras cortadas.

Bueno, esa es toda mi selección de hoy de deliciosos y recetas simples Borscht dietético sin caldo de carne. Cocina con gusto y corteza, comparte recetas en las redes sociales y escribe comentarios sobre tus éxitos. ¡Nos vemos pronto!

El borscht sin carne lo preparan especialmente quienes están a dieta o son vegetarianos. Cabe señalar que las hierbas destinadas a las personas cuestan de manera diferente. Primero cocínelo sin añadir sal al producto cárnico, o sin cuajar el aceite.

Cuando se necesitan otras hierbas, la mayoría de las veces se prepara con aceite vegetal. Este componente le da a la sopa más sabor y sabor.

Borscht dietético sin carne: receta

Para preparar una hierba tan simple, pero sabrosa y vivificante, solo necesitamos los ingredientes más simples y accesibles. Podemos imaginar su flujo ahora mismo.

Además, el borscht dietético sin carne se debe preparar con los siguientes ingredientes:

• patatas medianas - dos cebollas;
• grandes cybuls ondulados - 1 cabeza;
• remolacha fresca - 1 bulbo pequeño;
• zanahorias frescas en jugo – 1 pieza mediana;
• repollo blanco fresco – 200 g;
• ácido cítrico - ¼ de cuchara pequeña;
• sal de cocina, pimienta molida, a tu gusto.

Cosechamos verduras

¿Cómo preparar borscht de carne? Cosechar las verduras de la mazorca. Lavemos, limpiemos y detallemos. Cortar los bulbos de patata y la velika cibulin en cubos y rallar las zanahorias y las remolachas. Cuando la col blanca está tan caliente, se rompe en tiras finas y uniformes.

El proceso de preparar pasto en la estufa.

Al igual que otras versiones de sopa de corazón, el borscht baby sin carne se cocina en una cacerola grande. Para ello, vierta 1,5-2 l antes agua potable y llevar a ebullición.

Tan pronto como las verduras en el tazón estén bien mezcladas, se colocan repollo fresco, zanahorias ralladas y cibul rallado. Una vez mezclados todos los ingredientes, llevar nuevamente a ebullición, tapar y cocinar durante unas 20 púas.

Después de la hora señalada, unte el caldo de oveja con especias para darle sabor (sal y pimienta) y luego agregue la remolacha rallada. Después de mezclar los productos, cubrirlos con una tapa y cocinar durante unos 25 minutos.

A medida que el caldo se oscurezca y se enriquezca, agregue los cubos de papa. Para evitar que el borscht sin carne te quede fresco, se recomienda añadir un poco ácido cítrico(para disfrutar).

En tal almacén, hierva la sopa roja durante 1/4 de año.

¿Cómo y con qué debemos servir esta hierba antes de cenar?

Borscht de canción sin carne, la receta que vimos anteriormente, es fácil y sencilla de preparar. Después de haber sido sometido a un tratamiento térmico, se conserva bajo tapa herméticamente cerrada durante ¼ de año. Luego divida la sopa roja en platos hondos y sirva inmediatamente.

vive así hierba dietética Están estrictamente prohibidos el pan, la crema agria y la mayonesa. Esto se debe al hecho de que estos componentes aumentan significativamente el contenido calórico del producto y corre el riesgo de acumular más depósitos de grasa.

Para disfrutar plenamente del borscht y disfrutarlo, recomendamos agregarlo al siguiente gran cantidad verduras frescas picadas. Este aditivo no aumentará su valor energético, hazlo más marrón, sabroso y aromático.

Borscht vegetariano sin carne (foto, receta)

El borscht vegetariano sin carne se trata como un borscht dietético, por lo que puedes utilizar aceite de oliva para prepararlo. Este componente elimina hierbas más vegetativas y vivaces que se pueden servir en la mesa tanto para el almuerzo como para la cena.

También cabe señalar que los vegetarianos suelen condimentar la sopa roja con crema agria fresca y mayonesa, y también la comen con pan. Siendo el vikoryst uno de los ingredientes, es difícil entender que el plato que estás viendo se haya preparado sin ternera, carne de caballo, ternera o cerdo.

¿Cómo cocinar borscht sin carne? ¿Por qué necesitamos los siguientes componentes?

• patatas medianas - 2 cebollas;
• tsybula velika ripchasta - 1 cabeza;
• remolacha fresca - 1 cebolla pequeña;
• zanahorias frescas – 1 pieza mediana;
• repollo blanco fresco – 100 g;
• chucrut – 100 g;
• cucharada 6% - 2 cucharadas grandes;
• Oliya Roslinna - 40 ml;
• sal de cocina, pimienta tiza, a su gusto;
• las verduras son frescas, ya sea a tu gusto;
• mayonesa, crema agria, pan: sírvalo antes de la cena.

Preparación de ingredientes

¿Yak zrobiti sitniy y sabroso borscht sin carne? Para ello es necesario seguir escrupulosamente todos los requisitos de prescripción.

Para empezar la mazorca, pique las verduras. Es mejor lavarlos con agua tibia y limpiarlos con pieles. Luego proceda a detallar los productos. Cortar los cibulini y los bulbos de patata en cubos pequeños, rallar las zanahorias y las remolachas frescas (detrás de las berenjenas se pueden cortar en rodajas finas). Antes de infundir repollo blanco, córtelo en tiras.

También es una buena idea agregar verduras frescas.

Si encurtes chucrut agrio, debes enjuagarlo agua fría. En caso contrario, añade el caldo directamente del tarro.

Lubricación de piezas y componentes.

Para probar la sabrosa y habitable sopa roja sin carne, agregue aceite vegetal hasta que esté fresca. ¿Como trabajar? Para la mazorca, sofreír abundantemente en una sartén con aceite de oliva (frambuesas). Después de esto, agregue la cibulina triturada y las zanahorias ralladas.

Después de sazonar los productos con especias, engrasarlos hasta que huelan mal, así que tenga cuidado de no dorarlos. Después de esto, coloque la verdura en un plato pequeño y coloque la remolacha fresca, rallada en un tercio grande, en la sartén. Déjelo enfriar con una pequeña cantidad de agua durante aproximadamente ¼ de año. En este caso, es probable que el producto quede menos que un poco blando, de lo contrario no se convertirá en papilla.

Antes de encender el fuego, añade unas cucharadas de otto a la remolacha. Este producto quedará brillante y la sopa resultará deliciosa y aromática. Antes de hablar, a menudo se añade la puntuación con este método, para que la remolacha del borscht no se eche a perder, sino que adquiera un color burdeos oscuro.

Variante de sopa roja

Una vez que los componentes principales hayan sido lubricados y apagados, proceda al procesamiento térmico de todas las hierbas. Para hacer esto, hierva agua en una cacerola grande y luego agréguele repollo fresco. Después de hervir las verduras durante aproximadamente ¼ de año, agregue el producto fermentado hasta que quede más y luego cocine nuevamente por el mismo tiempo.

A medida que el repollo se ablande, agregue las papas y la remolacha guisada al caldo. Después de mezclar los componentes y humedecerlos con varias especias, cocínelos durante 10 minutos. ¿A qué hora debe pasar hasta que los cubos de verduras se ablanden por completo?

Etapa final

Una vez que el borscht sin carne esté completamente cocido, se retira del fuego. Luego agrega aceite vegetal al caldo y trátalo bien. Para asegurarse de que la sopa esté llena de aromas, cubra bien la sartén con una tapa y retire de 5 a 8 púas de los lados.

Servimos una sabrosa y rica sopa roja en la mesa.

Ahora ya sabes cómo preparar sopa vegetariana sin carne. Después de que el borscht se haya macerado bajo la corteza y se le hayan infundido los aromas del aceite vegetal, se coloca en platos y se humedece con hierbas frescas. Para la crema agria, agregue crema agria o mayonesa. Bátelo junto con un tazón pequeño de pan.

Resumamos las bolsas.

A sus respetos se presentaron dos de varias maneras Cómo preparar borscht casero sin carne. Receta Vikoristovoi Tsi Prosti Impress, no te atarás por Tim, el búho Yaki de tus propios miembros, tienes un producto considerable y un abyt vegetariano yaksho se sienta en el estricto DITI.

No es tan fácil elegir hierbas deliciosas y de buena calidad. Con un conocimiento suficiente de los conceptos básicos de los procesos tecnológicos, es posible reducir incluso un conjunto de productos simples al nivel de una "papilla" primitiva. Al mismo tiempo, con un mínimo de información a la vista, y en plena Guerra Patria, tendrás la oportunidad de transformar tus habilidades culinarias en un simple borscht sin carne en colador, canela y sabrosas hierbas.

La base de cualquier especie de este raro erizo es la remolacha, el repollo y las zanahorias.

Los ingredientes que lo acompañan pronto los encontrarás en nuestro refrigerador, por lo que no tendrás que preocuparte por cómo cocinar borscht sin carne después de seguir la receta.

Almacén de ingredientes:

• Oliya (vershkova y pisne) - 20 g cada una;
• remolacha;
• Zvichayny tsukor – 20 g;
• pasta de tomate – 20 g;
• cibul ripchasta, pimiento, zanahorias - 1 pieza;
• patatas – 3 piezas.;
• dientes de reloj – 3 piezas.;
• raíz de apio – hasta 5 cm;
• repollo (buyemo blanco) – 400 g;
• Jugo de limón;
• stigli tomati – 3 piezas.;
• especias.

Metodo de cocinar:

1. Todas las verduras deben lavarse y limpiarse a fondo. Rallar la remolacha en trozos grandes, picar las zanahorias en forma de palitos y picar las patatas y los pimientos dulces (sin pimienta) en cubos. El repollo está decorado con finas rayas y pequeños cuadrados.
2. Cortar el salmón en rodajas, colocarlas en una cacerola pesada, verter el aceite aromático y añadir la grasa superior. Rebozamos las rodajas de verdura hasta que estén blandas, luego añadimos las zanahorias, la raíz de apio en rodajas y el pimiento morrón. Después de 5 minutos, agregue la remolacha, espolvoree con jugo de limón (puede usarlo) para que la raíz conserve su color brillante en el borscht. Cocido a fuego medio.
3. Continúe el proceso durante 20 minutos con la vista cerrada, sin olvidar mezclar los productos para que el hedor no queme cada vez. De lo contrario, ¡nuestro delicioso borscht “llora”!
4. Ahora agregue la pasta de tomate, una pizca de calabacín, un chasnik especial y rollitos de repollo. Combine con cuidado los componentes de la hierba, sazone con salle y pimienta y vierta 2 litros de agua potable hervida.
5. Lo bajamos al medio del campo de patatas. Tan pronto como aparecen signos de un nuevo virus, la intensidad del calentamiento se reduce inmediatamente al mínimo. Cocine las hierbas hasta que las raíces se ablanden.

El borscht rojo vegetariano sin carne resulta muy sabroso durante al menos un cuarto de año. ¡Este tipo de comida decadente es una bendición para toda la carne!

Preparado con kvassole

Los frijoles están hechos enteramente de proteínas, por lo que el borscht con kvas rojo es una opción ideal para absorber los frijoles colados sin carne viscosa.

Desbordamiento de productos:

• puré de tomate – 40 g;
• zanahorias, pimiento dulce;
• Oliya (Sonyashnikova y Vershkova) - 30 ml y 20 g, respectivamente;
• repollo – 300 g;
• remolacha;
• kvas rojo – 200 g;
• zanahorias – 2 piezas.;
• tsibula-ripka;
• especias, hierbas, laurel.

Procedimiento para preparar borscht con kvassole:

1. Remojemos los frijoles esta noche. La proporción entre kvasol y rudimento es 1:2. Al día siguiente hervimos el producto hasta que esté blando.
2. Limpiamos las verduras, picamos finamente el calabacín y la zanahoria, y los colocamos en una cacerola con aceite de oliva. Agregue la remolacha rallada gruesa y la pasta de tomate diluida en media botella de agua potable. Estoy cansado de comer 10 khvilins.
3. Llene una cacerola con 2 litros de rábano embotellado, agregue una zanahoria pelada, granos de pimienta y laurel. Cocine el producto durante 15 minutos, después de lo cual se retiran todos los componentes.
4. Lo bajamos al almacén fragante en trozos de patata, repollo rallado y una pizca de pimienta. Sazone el caldo con sillyu, sus especias favoritas, y cocine a fuego lento los ingredientes del plato hasta que estén tiernos.
5. Finalizamos el proceso colocando las verduras salteadas. Calentar 5 trozos de hierba, echar un pequeño trozo de mantequilla|mastila| y mezclar al fuego. Esta adición le dará a tu piel un sabor adicional y una apariencia deliciosa.

Vierta el borscht en un plato y coloque una porción de kvas rojo hervido. Así preparaban y servían esta hierba sencilla y colada en la antigüedad.

Receta multicocina

Cocine borscht sin carne para garantizar todos los beneficios de un erizo sabroso y saludable, fácilmente en un aparato de cocina que es popular entre la gente de hoy.

Conjunto de componentes:

• bulbos de patata – 4 piezas.;
• oceta (3%) – 9 ml;
• repollo blanco – 400 g;
• dientes de reloj – 2 piezas;
• tsibula-ripka;
• canción de Oliya;
• Gran Buriak;
• zanahorias – 2 piezas.;
• tsukor-pisok – 20 g;
• especias, hierbas.

Proceso de preparación:

1. Galvanizamos los calabacines y las zanahorias en dados. De la misma forma, pero con un poco más, cortamos las patatas. Frote finamente la mitad de la remolacha.
2. El modo “Garinya” se activa en la pantalla del dispositivo. Vierte 30 ml de aceite de oliva fresco en el recipiente multicocina y caliéntalo. Luego colocamos las zanahorias cortadas en rodajas y la canela. Lubrique el almacén con 5 hvilins, revolviendo de vez en cuando.
3. Agrega la remolacha a las verduras, calienta el producto por otros 3 minutos y luego agrega las patatas. Continúa el proceso durante 5 minutos, recordando utilizar una espátula de silicona.
4. Cambiamos la selección del modo a “Sopa” y fijamos la hora para preparar 40 pollos. Vierta 2 litros de agua potable caliente en el recipiente, sazone con sal y zukr (es mejor revelar el sabor brillante de los erizos).
5. 10 minutos antes de que finalice el plazo establecido, sumerja el repollo rallado en el borscht.
6. Frotamos un trozo de remolacha, la salteamos y luego cortamos las coronas en el chasnik. Todo se deposita en el primer lugar 5 minutos antes de que se complete el proceso. Echamos ocet. Una señal sonora nos avisará que el trabajo de la máquina ha finalizado.

Arreglamos la sartén y dejamos salir el vapor. Preparamos platos, crema agria casera y hierbas picadas para una apetitosa degustación de hierbas.

Borscht verde sin carne

Los principios de preparación de esta hierba favorita no difieren mucho de los de recetas anteriores.

Una característica es que en lugar de remolacha se utiliza acedera vikory.

Productos necesarios:

• pasta de tomate – 30 g;
• patatas - 4 piezas.;
• Oliya (Sonyashnikova y Vershkova);
• huevos duros - 4 piezas.;
• Tomates Chervoni – 2 piezas.;
• tsibula, zanahorias, pimiento dulce - 1 pieza;
• pluma de tsibul, perejil, crepe, acedera - 1 manojo cada uno;
• especias, laurel.

Pasos para la preparación:

1. Las verduras, como siempre, se limpian y lavan. Cortamos el cibulín en círculos dividiéndolos en cuartos. Las zanahorias tiemblan como pajitas. Puedes ver el pimiento entero, triturarlo en cubos. Las patatas se cortan en trozos pequeños.
2. Enjuagamos cuidadosamente los crecimientos, sacudimos el exceso de agua. Se cortan los tallos duros de la acedera y las hojas se dividen en trozos grandes.
3. Colocar en una cacerola 30 ml de aceite de oliva, untar las zanahorias y las cibulae a fuego lento hasta que doren. Agrega la pasta de tomate y los tomates picados. Mezclamos el almacén, apagamos 10 khvilins.
4. Llenamos los productos con 2 litros de agua potable. Coloque las patatas preparadas y las rodajas de pimiento en agua hirviendo. Sazone con sal y cocine los productos hasta que estén tiernos.
5. Agregue al caldo la hoja de laurel, la acedera, los huevos pelados y finamente picados, la pluma de cybul picada y las verduras. Eche un pequeño trozo de mantequilla superior|mastila|. Un bouquet además sabroso de pimientos rojos, horneados y aromáticos. Mezclamos todo y lo mezclamos durante 3 minutos antes de empezar un nuevo hervor.

Sirva el borscht verde y sazone con una porción de crema agria fresca.

Con champiñones y ciruelas pasas

La receta se basa en motivos de la antigua cocina rusa. Así lo preparaban nuestros antepasados, ya que rara vez extraían los componentes cárnicos de las hierbas frescas.

Almacén de productos:

• zanahorias, nabo cibula - 60 g cada uno;
• remolacha – 300 g;
• puré de tomate – 40 g;
• repollo fresco – 300 g;
• champiñones secos – 100 g;
• dientes de reloj – 5 piezas.;
• canción de Oliya;
• ciruelas pasas – 50 g;
• especias, hierbas.

Metodo de cocinar:

1. Remojar los champiñones secos en 2 litros de agua purificada. Si al cabo de 2-3 años el hedor se disipa, las hervimos en el mismo medio hasta que estén blandas.
2. Retiramos las setas, las sacudimos ligeramente y dejamos que se cocine el agua. Ahora podemos crear nuestro borscht original sin añadir patatas ni carne.
3. Las ciruelas pasas sin borlas se lavan a fondo y se preparan en una pequeña cantidad (hasta 300 ml) de agua embotellada, que luego se pasa a través de una gasa. Los frutos secos se cortan en trozos grandes.
4. Durante este tiempo limpiamos las verduras y las cortamos de la forma habitual. Salteamos las zanahorias y el tsibul en un bol, añadimos la remolacha, el puré de tomate y añadimos 20 hvilins.
5. Caldo de champiñones hirviendo, sazonado con yogo sillyu, agregar verduras guisadas. Vierta en el agua y retire las ciruelas de la cocción. Agregue trozos de frutos secos, champiñones picados y hierbas frescas picadas. Es cierto que antiguamente se añadían a los platos con erizos.

La hierba se hierve literalmente y se sirve en la mesa. ¡Strava ha sido genial!

Con bolas de masa de la vida

Con los restos preparamos borscht sin carne, según la receta de los sabios ucranianos. El hedor del plato es más intenso, añadiendo a las nuevas y sabrosas bolas de masa de vida.

Mezcla de componentes:

• canción de Oliya;
• pimiento morrón;
• repollo blanco – 300 g;
• tsibula ripchasta, zanahorias - 1 pieza;
• especias, hierbas.

Para las albóndigas preparamos:

• bien tamizado (obov'yazkovo zhytne) - hasta 150 g;
• Oliya sonyashnikova - 70 ml;
• sal – 10 g;
• beber agua – 170 ml.

Método de preparación:

1. Picar finamente el pescado y pasarlo por 20 ml de aceite de oliva fresco. Agrega las zanahorias cortadas en juliana y continúa el proceso por 10 minutos.
2. Engrasa la remolacha rallada hasta que esté cocida.
3. Colocar el pocillo tamizado en boles, verter agua purificada y aceite de oliva fresco, amasando con cuidado hasta obtener una masa plástica suave y uniforme. Lo cubrimos con una toalla, privándolo de “respeto” durante la siguiente hora.
4. Tomamos la forma de los bollos, sacamos un nuevo trozo pequeño de masa, los enrollamos en bolitas y presionamos la piel con la uña.
5. Hervir 2 litros de agua embotellada en una cacerola y sazonar con hierbas. Bajamos con cuidado las empanadillas y las removemos para que no se pegue el hedor.
6. Añadimos un almacén de ovejas, además de guisado de remolacha. Para conservar su color brillante, que garantizará la belleza del borscht, no cocine los tubérculos por mucho tiempo; simplemente apáguelos o lubríquelos primero.

El producto está listo para 5 khvilins, después de lo cual se sirve en la mesa con crema agria fresca.

Borscht sueco

Asegure esta hierba a las primeras hierbas más simples. Sin embargo, no confundamos la velocidad del proceso tecnológico con la rica vida de los erizos, que no se ve comprometida en modo alguno con el borscht de carne más común.

Lista de ingredientes:

• Oliya pisna - 30 ml;
• zanahorias, patatas - 2 piezas.;
• pimienta dulce;
• dientes para relojero - 2 piezas;
• Zvichayny tsukor – 25 g;
• repollo fresco – 400 g;
• remolacha de tamaño mediano;
• Boroshno (trigo bazhano) - 15 g;
• oceta – 10 ml;
• puré de tomate – 20 g;
• raíz de perejil – ¼;
• especias, hierbas.

Preparación:

1. Limpiamos la remolacha, la enjuagamos y la sacudimos en pajitas finas. Pincelarlo con agua y colocarlo en una sartén con aceite de oliva. Agrega puré de tomate, una botella de agua nutritiva y zukor. Cocine a fuego lento los productos con una tapa cerrada hasta que el tubérculo esté listo. Mezclamos periódicamente el almacén.
2. Vierta un poco de grasa dulce en una cacerola, saltee en un trozo nuevo de cybul finamente picado, zanahorias picadas y trozos de raíz de perejil.
3. Ponemos todo lo tamizado en una sartén (no se añade aceite) y lo diluimos con un poco de agua. Revuelve y calienta constantemente la mezcla hasta que quede suave y uniforme.
4. Coloque los trozos de papa, divididos en trozos, en agua hirviendo y hierva 15 pollos. Ahora agregue la remolacha, el pimiento picado, engrase las verduras y las hojas de laurel.
5. Sazonamos las hierbas con sal y especias, las frotamos con los dientes de chasnik. Entramos en el almacén de grano de barba, mezclamos todo bien y finalizamos el proceso en cuestión de minutos.

Una vez que el conjunto de productos necesarios esté listo para trabajar, el tiempo mínimo de cocción será de más de 30 minutos. ¡Y el eje del sabor de los erizos calientes no está limitado por marcos fríos!

Aunque rico y aromático, siempre que se prepare correctamente, también quedará jugoso y apetecible sin carne. No es menos caro, pero sí aún más delicioso y también apto para comida vegetariana. De hecho, se prepara prácticamente de la misma manera que el borscht rojo ucraniano, sólo que no con caldo de carne, sino con agua purificada. Los vinos no quedarán del todo bajos en grasas, por lo que cocinaremos las verduras en aceite, en algunos casos se puede utilizar manteca de cerdo. Prepara este borscht con rosquillas sobre un chasnik, con ellos quedará aún más sabroso. Si nunca has cocinado borscht sin carne, pruébalo y quedarás gratamente satisfecho con lo aromática y sabrosa que puede ser esta hierba. En qué orden añadir las verduras, lo descubrirás preparación en polvo Borscht de oveja sin carne con foto.

Ingredientes para preparar borscht de verduras sin carne.

Pokrokova prepara caldo de verduras sin carne.

Vierta el borscht en platos, sirva con crema agria, pan y chasnik. Smachnogo!

Al parecer, hoy en día hay mucha gente que come correctamente. Tim, que quiere organizar sus propias comidas saludables, se encuentra a menudo con determinados productos. Delante de ellos, coloque la carne. Aparentemente, a las personas que han elegido una dieta sin carne les resulta difícil hacer frente al borscht ucraniano.

Ud. El resto del tiempo secuaces comida sana Practica preparar una versión vegetariana ligera. Por su sabor y color, esta hierba dietética no se diferencia en nada de su popularidad habitual.

¿Cómo preparar borscht rojo? ¿Cuál es su importancia respecto al césped tradicional? ¿Cuál es su contenido calórico? Intentaremos dar respuesta a esta petición desde nuestras estadísticas.

Sobre el contenido calórico de la hierba.

En las familias ricas, el borscht es amado y arraigado como la canela, es sabroso y el carbón es fácilmente accesible cuando se cocina. De hecho, se ha convertido en una parte invisible del menú de toda la población de muchos países de ingreso bajo. No es ningún secreto que las personas que se preocupan por perder kilos siempre necesitan comer cuántas calorías tiene uno u otro.

¿Cuántas calorías tiene el borscht sin carne? Los nutricionistas recomiendan esta hierba a todo aquel que quiera perder peso: incluso 100 g de hierba dulce contienen unas 37 kcal. Resulta que un plato de borscht sin carne (puedes leer la receta a continuación) aportará al organismo unas 90 kcal, lo que significa que comer un plato de borscht dulce no dañará tu figura.

Para dbaylivih señor

En su mayor parte, les daré una receta de borscht sin carne, en la que se recomienda cocinar esta popular hierba, incluyendo solo verduras. Para impartir el delicioso aroma de la remolacha, la zanahoria y el cibul, primero cubra con aceite de oliva. Los caballeros probados cantan que este borscht de remolacha vegetariano resultará muy nutritivo si se le añade kvas hervido de antemano. En primavera, mucha gente prepara borscht verde sin carne. La receta de este plato es especialmente popular durante los tiempos de ayuno. Y en primer lugar, como opción, el dekhto prepara un sabroso borscht utilizando para ello una multicocina.

almacenes

Para preparar el vikory:

• patatas: 5-6 piezas tamaño promedio;
• zanahorias: 1 pieza;
• 1 remolacha pequeña;
• media col (pequeña);
• pimiento morrón: 1-2 piezas.;
• 1 cibulina pequeña;
• salsa chi de pasta de tomate: 2-3 cucharadas. cucharas;
• hoja de laurel;
• pimienta de reserva;
• para condimentar: sal, pimienta negra;
• para lubricar - manteca de cerdo o Sonyashnikova Oliya(Refinación);
• perejil o chispas.

Cómo preparar borscht salado sin carne: una receta de papilla con fotos

Empiece a preparar el borscht rojo dietético preparando las patatas. Pelar, cortar en cubos y enjuagar. Luego agregue la cantidad requerida de agua a la cacerola en la que se está cocinando el borscht y póngalo al fuego.

Mientras las patatas hierven, puedes preparar el lubricante. Para ello, pela el pescado, córtalo y engrasa en una sartén caliente hasta que esté dorado. Agregue zanahorias al tsibul, ralladas con un rallador grande y unte ligeramente.

A continuación, pela la remolacha, córtala en tiras finas y colócala en una sartén. Agrégalo aquí pimiento morrón, primera limpieza y posterior corte. Todas las verduras se deben guisar durante otras diez horas (10 minutos). Luego agrega unas cucharadas de pasta de tomate y salsa. Vierta un poco de agua sobre todo y cocine a fuego lento hasta que esté listo.

Agregue pimienta (o guisantes negros), laurel y sal al eneldo. Si las patatas ya están medio cocidas, añade lubricante. A continuación, pica finamente el repollo y colócalo en una cacerola.

Cuando el borscht ya esté listo, agregue el perejil y el eneldo (picados finamente). Señores, les recomendamos que lo dejen reposar durante uno o dos años antes de comenzar.

Borscht rojo dulce con kvassole

• 1 kilo de repollo;
• 0,6-0,8 kg de patatas;
• remolacha – 2 piezas;
• zanahorias – 2 piezas.;
• tsibulya - 1-2 piezas.;
• 200 g de kvas;
• crecieron cinco cucharadas. olia;
• hoja de laurel – 1-2 piezas.;
• para saborear: sal, hierbas, crema agria (al servir).

gotuemo

A continuación, debes hervir el kvas durante 1 o 2 años en una cacerola. Remoje el rastro primero. Es mejor hacerlo por la noche, para que el producto permanezca en agua y se hinche bien. Cuando el kvas esté listo, vierta agua hasta la mitad en una cacerola de 5 litros y ponga los platos a hervir. A continuación, lava, corta y pica las verduras, y añade el aderezo. El principio de preparación, así como la secuencia de agregar verduras y agregarlas al agua hirviendo, no difieren de los descritos en la receta de verduras dada. Para su consumo se puede añadir agua a la cacerola.

El borscht ya preparado, cuyos restos se hierven sin carne, se sirve frío o caliente. Al servir, sazone la pajita con crema agria. Para aquellos que no siguen una dieta vegetariana, los caballeros recomiendan servir este borscht con manteca de cerdo picada y chasnik. Durante el ayuno de la iglesia, a quienes están terminando el ritual se les puede servir rápidamente un aderezo de mayonesa dulce.

Borscht ucraniano con manteca de cerdo, cerveza sin carne y remolacha

La peculiaridad de esta receta de borscht ucraniano radica en el hecho de que en la nueva carne y remolacha del día se desea saborear la primera hierba, que se cocina en caldo fresco. El factor principal en el proceso de cocción es la adición suave de jugo y pasta de tomate engrasados, así como el volumen necesario de agua (3-4 litros) para hervir los ingredientes.

Este borscht especial, como cualquier otro, simplemente no vale la pena cocinarlo en pequeñas cantidades: si se cocina correctamente, el vino se volverá aún más jugoso al día siguiente o al tercer día, incluso menos fresco.

Vikorista:

• 7-9 patatas pequeñas;
• 3-4 uds. tsybuli;
• por 1 pieza tomates, zanahorias, pimientos;
• media cabeza de repollo (pequeña);
• 300 ml de jugo de tomate;
• 2-3 cucharadas cucharadas de pasta de tomate;
• 200 g de manteca de cerdo (vieja o fresca, salada);
• chasnik (kilka chastochok);
• aceite de vershkov(para disfrutar);
• 50-60 g de aceite de romero;
• para saborear: laurel, zukor, pimienta, sal.

¿Cómo prepararlo?

Coloca un recipiente con agua al fuego y echa dos cibulinas. Cortar la manteca de cerdo (fresca o salada) en trozos de tamaño suficiente y rebozar en una sartén. Lubrique el tsybul con manteca de cerdo derretida hasta que aparezca un color dorado. Hasta entonces, cuelga las zanahorias, primero cortadas en tiras. Pasar todo con un tramo de 2-3 largos. A continuación, agregue la pasta de tomate, el jugo de tomate y el zukor. Estiremos un manojo de khvilin y lo lubriquemos.

Después de hervir el agua, echar las patatas a la sartén, cortarlas en 2-3 trozos, un poco de mantequilla y sal y una hoja de laurel. Una vez que las patatas estén listas, amásalas ligeramente (en ruso). Picar (lo más finamente posible) la manteca de cerdo vieja (las que llevan unos 1-2 meses en el congelador, pero que no se han quedado blandas) y un poco más con una hora especial. Agite el repollo, el tomate, pimienta dulce Y colocar todo de una vez con grasa en la sartén. Cocine hasta que todos los ingredientes estén listos. Sirva con rosquillas, chasnik, crema agria y verduras.

Los consumidores deben prestar atención a estas recomendaciones para preparar borscht vegetariano:

• Shchob borsch buv de la manera correcta con chervomin, es imperativo apagar la gasolinera.
• Por ejemplo, puedes agregar pimienta (tiza negra) al chucrut.
• Mientras guarda la pasta de tomate en el frigorífico, engrase los tomates con vicor y tritúrelos en una picadora de carne.

¡Disfruta de tu apetito y mantente saludable para siempre!