Mermelada de manzana pegajosa. Mermelada de Yabluchne con chalets “Burshtinove. Deliciosa y sencilla receta de mermelada de manzana con limón

Manzana: una fruta maravillosa que ha recogido todo un ramo. ríos marrones Para el cuerpo humano, la mermelada de frutas es un rico lazo tradicional y una de las formas de salvar la cosecha. En las últimas horas, la preparación de mermelada de manzana empezó a tomar fuerza (después de salvaré la manzana). Hasta ese momento, los frutos crecían inmaduros y no vivían con ellos. Ahora podrás pasar todo el día preparando el postre. La clave del éxito es seguir las reglas para preparar malta aromática y burshtin.

Probémoslo sabroso producto de canela No es necesario ser un cocinero profesional. Las recetas de mermelada son tan buenas como las del maestro. Es importante no arruinar las proporciones y seguir la receta de preparación del postre.

¿Cómo seleccionar y preparar manzanas para mermelada?

Antes de elegir el ingrediente principal, es necesario hacerlo con cuidado, para garantizar el sabor dulce y la consistencia. La ventaja se da a las frutas aromáticas caseras. Las manzanas importadas se cultivan en invernaderos y no tienen ningún sabor ni olor pronunciados. Las manzanas deben estar regordetas, sin manchas ni podridas. Vibrati puede tener cualquier tipo de parecido peludo. La fruta se pela y se corta según el método indicado en la receta.

¿Qué tipo de utensilios deberías elegir para cocinar?

Nuestros antepasados ​​​​preparaban mermelada de manzana en platos de cobre, palanganas con mangos de madera. Era respetado como objeto de lujo y belleza, e incluso en la piel de la pelvis. Ale, como hemos dicho en el pasado, no es posible cocinar mermelada de manzana en una olla de cobre. Contienen vitaminas, esteroides y ácido ascórbico. Y el óxido de cobre que aparece se pierde en el producto terminado y puede provocar daños.

La medicina tradicional no es adecuada para esto.

Los utensilios de cocina de aluminio también son más fáciles de limpiar. El ácido que aparece en las manzanas cuando se hierven crea una "rosa" del óxido fundido del recipiente. Como resultado, el producto se puede consumir con aluminio. Este aditivo no se agregará hasta que se utilice. Incluso el aluminio pide a gritos la carrocería.

Puede utilizar utensilios de cocina esmaltados para una cocción rápida. Ale y en este caso hay matices: cuando altas temperaturas Existe riesgo de daños y pérdida de partículas del producto.

Los utensilios más seguros para preparar mermelada son las cacerolas o palanganas de acero inoxidable. Para preparar lazo en grandes cantidades, es necesario tomar un recipiente con un volumen de 10 a 15 litros.

Apple varenya con receta clásica

Se necesitan 120 horas para preparar la clásica mermelada de manzana. Interpretada por las rocas, la receta se respeta en su forma más sencilla. Como cualquier postre, con zukor, mermelada rica en calorías (250 kcal por ración). Lasoschi se puede utilizar como relleno de tartas y pasteles o se puede comer con té.

Puede guardar el producto terminado en el refrigerador, en un frasco con tapa gruesa. El producto es fantástico para enrollar y servir durante todo el invierno. Agregue un aroma similar y un sabor picante usando una ramita de canela, agregada durante la ebullición.

Ingredientes para mermelada:

• manzana de cualquier variedad - 1 kg;
• tsukor - 1 kg (siempre que no haya demasiada mermelada, 850 g son suficientes);
• agua – 1 botella (200 g);
• rama de canela – 1 ud. (para bazhannyam).

Receta:

1. Prepare las manzanas: amase, péleles la piel (detrás de las manzanas) y luego retírelas. Cortar en pequeñas piezas.
2. Coloca las frutas cortadas en rodajas en una cacerola y añade 1/3 del calabacín (1 kg equivale a 350 g aproximadamente). Agregue canela y vierta agua sobre los ingredientes; no importa el agua fría o hirviendo.
3. Enciende el fuego a temperatura máxima y lleva a ebullición la mermelada. Hervir la mermelada durante 5-6 minutos, luego cambiar la temperatura y volver a cocinar el postre durante 5-6 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar la mermelada.
4. Después de terminar el producto, tamizar el zukor restante (650 g) y colocar la masa al fuego. Cocine hasta que esté listo a la temperatura más baja.
5. Coloque el producto terminado en frascos esterilizados y enrolle. Después de alcanzar su capacidad, guárdelo en un lugar fresco.

La preparación de la mermelada está determinada por los siguientes principios:

• el almíbar se ha vuelto claro y de consistencia uniforme;
• Los trozos de manzana no se forman en la superficie y se distribuyen uniformemente en la masa.

Puede dejar caer el almíbar en un plato, si las gotas de mermelada no se esparcen y conservan su forma, la mermelada está lista.

Mermelada de manzana, hecha con tizas

Esta receta requiere tres horas de preparación, unos 3 días (especialmente unos 2 años). Si sigues cuidadosamente todos los pasos especificados en la receta, el resultado cubrirá todos los inconvenientes asociados con el proceso de preparación del postre. La mermelada sale en trozos pequeños y los trozos de fruta se pueden comer como postre o añadir a la bebida.

Para aquellos que se preocupan por su figura, tengan cuidado con los dulces: el contenido calórico supera las 260 kcal por 100 rublos. Varennya Para hacer mermelada en lotes, debes seleccionar fruta fresca y dura del árbol. Los ingredientes se toman en proporciones iguales.

Componentes:

• manzana – 3 kg;
• Arena de pepino – 3 kg.

Receta:

1. Prepare las manzanas: quíteles la piel y quítele la piel. Cortar los frutos de la cosecha media en rodajas.
2. Puedes agregar rodajas de manzana y espolvorear con pulpa. Reserve la comida para 10-12 años (posiblemente durante la noche). El fruto dura hasta hoy.
3. Una vez finalizada la hora especificada, coloque el producto en la estufa, ajustando la temperatura a media. El almíbar se produce por evaporación, lo que crea una característica espuma blanca sobre el producto hervido. Después de hervir, hierva las manzanas en 5-6 rodajas más y retírelas del fuego.
4. No es posible revolver la mermelada. Con una cuchara de madera, es necesario sumergir los trozos que hayan caído a la superficie en la mezcla almibarada.
5. Deja la mermelada durante 10-12 años.
6. Una vez finalizado el plazo, volver a hervir la mermelada a temperatura media. Hervir durante 5 minutos|minutos|. Mezclar suavemente las rodajas de manzana con el almíbar y dejar reposar otros 12 años.
7. Hervir nuevamente la mermelada y cocinar 15 minutos a temperatura media hasta que esté lista.
8. Coloque el producto terminado en frascos esterilizados y enrolle. Después de que se haya enfriado por completo, colóquelo en un recipiente de almacenamiento.

"Pyatikhvilinka" - mermelada de manzana

Esta receta será preparada para los jóvenes del estado. Características de "Pyatikhvilinka" cocina shvidke lo que le permite ahorrar vitaminas, una concentración mínima de los ingredientes, la posibilidad de experimentar con especias y un sabor distintivo en el resultado.

Al elegir manzanas ácidas, se puede aumentar el contenido calórico de la ralladura (al mismo tiempo que aumenta el contenido calórico del producto, hasta llegar a 260 kcal por 100 g), se puede agregar ralladura de limón, vainilla o canela a la mermelada. Puedes guardar el jugo de manzana en el refrigerador bajo una tapa gruesa, o enrollar la mermelada y ponerla sobre la base para mimarte a ti y a tus seres queridos con los sabores veraniegos. Varenya es una maravillosa adición a las galletas y postres.

Componentes:

• manzana – 4 kg;
• Arena de pepino – 750 g;
• especias (canela, ralladura de limón, vainilla) - extra.

Receta:

1. Exprime la manzana, pela la piel y retira la carne.
2. Rallar la fruta en trozos grandes.
3. Coloca las manzanas ralladas en un recipiente y espolvorea con pulpa. Deja la fruta durante 2 años.
4. Cuando la manzana se deje secar, mezcle las especias necesarias (puede prescindir de ellas) y colóquelas en el fuego. Cocine la mermelada a la temperatura más baja. Después de hervir, cuece la mantequilla de manzana durante 5 minutos|minutos| Al hacer esto, revuelva sin harina. Conozca el varennya z|iz| Fuego, verter en frascos esterilizados de 500 ml. luego enróllelo.

Se pueden preparar lasos extremadamente sabrosos comiendo manzanas y naranjas. Esta mermelada tiene aroma y notas saladas. Tiene una gran cantidad de ríos marrones. El postre se puede servir como lasaschi independiente o como complemento de panqueques o panqueques. Vikorist usa mermelada para rellenar pasteles.

Componentes:

• manzana – 1,5 kg;
• naranjas – 750 g;
• Arena de pepino – 750 g

Receta:

1. Recoge la manzana entera, sin podredumbre ni manchas. Triturar las frutas, quitarles el corazón del jugo y cortarlas en cubos. tamaño promedio.
2. Pela las naranjas, puedes quitar todo el líquido blanco de la fruta.
3. Divide la naranja en rodajas y córtalas en rodajas medianas. Es necesario trabajar en los platos para que el jugo de la naranja en rodajas gotee en un recipiente.
4. Mezcla las naranjas con las manzanas. Prisipati de todo corazón. Mezcla los ingredientes.
5. Deje la fruta y el pepino afuera durante aproximadamente un año para que desaparezca el hedor.
6. Pasada la hora, pon la fruta en el fuego y enciéndela. bajar la temperatura. Hervir a fuego lento y hervir 10 hvilins.
7. Retirar del fuego y dejar a un lado la mezcla para que se enfríe y beba jugo durante 2 años.
8. Luego ponga la pasta de frutas al fuego. Cocine al menos 40 pollos a baja temperatura. La masa tiene un color dorado. Para quitar la mermelada quemada, revuélvela frecuentemente con una cuchara de madera.
9. Enfriar el lasoschi. Y de esta forma dispensar balones esterilizados de 0,5 litros. Enrolla las galletas. Si no planeas guardar la mermelada por mucho tiempo, puedes tapar los frascos con tapas de plástico y guardar la masa de regaliz en el refrigerador.

Mermelada espesa de rubí, que hace que sea mejor encurtir manzanas caseras. Es necesario cortar bien la fruta para que durante el tratamiento térmico el hedor no pierda su forma. Las manzanas y las ciruelas contienen un edulcorante natural: la pectina, y no es necesario que digieran la mermelada. En aproximadamente una hora desaparecerá por sí solo. El postre se sirve antes que los mlintsi, las tortitas, cazuela de queso chi sirniki.

Componentes:

• manzana – 1,5 kg;
• ciruelas – 600 g;
• tsukor – 1 kg.

Receta:

1. Lavar y preparar la fruta. Las manzanas tienen tallo, las ciruelas tienen tallo.
2. Cortar la manzana en rodajas grandes y escurrir en cuartos. Como los frutos son ciruelas pequeñas, puedes cortarlas enteras.
3. Escurrir y escurrir la manzana en un recipiente y espolvorear con calabacín. Licencia por 2,5 años. Los frutos están llenos de jugo.
4. Coloque el bol de fruta al fuego y déjelo hervir a baja temperatura. Luego aumenta la temperatura al valor máximo y hierve 10 trozos de mermelada, revuelve bien para que la fruta no se queme.
5. Retire las conservas de frutas del fuego hasta que se enfríen por completo (se pueden guardar durante la noche).
6. Enfriar la mermelada y hervir durante 10 minutos. Luego enfriar y colocar en frascos esterilizados. Atardecer.

Secretos para preparar mermelada de manzana.

1. Antes de elegir manzanas hay que tener cuidado. Elija manzanas de huerto recién cosechadas. Sin daños ni podredumbre.
2. Es necesario recoger la fruta con cuidado. Enjuague las manzanas con agua corriente fría. Luego se los quitamos al drogadicto para que se escurra el agua. Las colas, la carne y el corazón son visibles en orden oblicuo. ¿Dónde reside el apetito del pueblo?
3. Guardar bolos de manzana color claro Primero, remójalos en agua con sal.
4. Para darle sabor a la mermelada, puede agregar una variedad de especias: canela, vainilla, jengibre y ralladura de limón.
5. Las manzanas se comen armoniosamente con otras frutas: ciruelas, frambuesas, naranjas y limones. Es importante elegir un ingrediente aditivo claro. Para que no hubiera granjas podridas o miserables.
6. El zukor refinado es el más adecuado para mermelada.
7. Cuando la hierba está lista, el almíbar adquiere un tono dorado y una consistencia uniforme.
8. Para que la mermelada no se queme, remueve la mezcla poco a poco con una cuchara de madera o una espátula y retira la espuma que suba.
9. Al hervir rodajas de manzana, la bola superior de manzanas debe sumergirse periódicamente en almíbar para que la fruta se cocine.
10. Los recipientes para mermelada deben prepararse con anticipación: lavarlos, esterilizarlos y secarlos. Coloca la mermelada en el frasco y aléjala. Cubra los recipientes calientes con una manta gruesa hasta que se enfríen por completo. Luego transfiérelo a los zorros. Los frascos en los que se coloca mermelada no se pueden colocar sobre contenedores de productos preparados. Si tienes un frasco de delicias, puedes usar algunos trucos en la mermelada.
11. Con recetas mermelada de manzana Puedes experimentar agregando diferentes sabores de especias. Si es necesario, puede diluir la mantequilla más espesa con agua hervida. Se puede aumentar la cantidad de leche o cambiar la cantidad de la jarra de malta.

Prozore varennya con rodajas de manzana caricias deliciosas, podéis preparar shvidko para el invierno simplemente. Puedes hacer mermelada de manzana en casa. En maneras diferentes- tse y cinco tenedores mano sueca Y una receta muy sencilla, y opciones con otras frutas (naranjas, limones y bayas), y con ingredientes inusuales: canela, vainilla y guisantes.

La mermelada de manzana no solo es el postre preparado más delicioso, sino también una maravillosa preparación para tartas y bollos. Sírvelo de la misma manera o tomaré otra bebida rica. Los huecos, las pequeñas coronas de Burshtin parecen calabacines, es imposible pararse delante de ellas. Tanto los adultos como los niños anhelan esa dulzura.

Intentaremos preparar mermelada de manzana en tandas utilizando diferentes recetas. Y en invierno disfrutarás de un maravilloso aroma de verano, sabor y sabor únicos, que es la mejor opción. :))

Echemos un vistazo en detalle a cómo se hace la varennya, con un poco más de detalle, con una descripción del patrón de piel. Con los preparativos en la mano, estoy listo para contarle la mazorca al señor, rápidamente con fotografías y videos. ¿Cómo recoger frutas y cómo hacer una deliciosa mermelada de manzana? ¿Cómo podría ser posible que los pequeños chalets tuvieran los ojos claros y parecieran burshtin? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar nuestro lasoschi? Intentaremos contactar con las estadísticas de estos alimentos.

Prozore varennya con rodajas de manzana para el invierno: shvidko y simple

La mermelada de Prozora con rodajas de manzana es una receta tradicional para el invierno, la versión más bonita y sabrosa de las rodajas de manzana. Este postre nos deleitará con su sabor y salvará toda la corteza de la fruta. Puedes cocinarlo fácil y rápidamente.

Ingredientes:

• Manzanas peladas – 1 kg
• Tsukor – 1kg

Cómo preparar mermelada de manzana en pequeñas tandas:

1. Cortar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos de 5-8 mm. No es necesario pelar la piel, le dan belleza y sabor a la mermelada :)) Por ejemplo, las frutas rojas o de centeno le dan a nuestro postre un sabor brillante y brillante.

2. Colocar nuestras rodajas de manzana en un bol o cazo (esmaltado o de acero inoxidable). Para cocinar no utilice utensilios de aluminio, ya que al entrar en contacto con el ácido se forman sustancias inestables.

3. Cuelga el zukor en un recipiente y déjalo en un lugar frío durante 8 años (por la noche).

La mermelada de manzana más deliciosa proviene de frutas agridulces. Al igual que el regaliz y las frutas ácidas, es necesario cambiar o aumentar la fuerza del calabacín.

4. Una vez finalizada la hora señalada, dale el jugo de manzana. Pongamos nuestra cacerola (pacha) al fuego exterior. Puedes agregar más ácido cítrico. Llevar a ebullición.

5. Hervir 5 hvilins, revolviendo con cuidado la mermelada.

Para que las rodajas de manzana queden claras y de color ámbar es necesario ayudar a que las frutas se “hundan” y se filtren con el almíbar de limón. Por qué cocinamos esta mezcla: hervir la mezcla y enfriarla (2-3 veces)

6. Retiramos con cuidado el frasco y lo esterilizamos.

7. Hervir las cortezas de la misma forma.

En la mermelada de manzana, puede agregar ácido cítrico (para agregar sabor) y vainillina (para agregar sabor).

8. ¿Cómo ganar dinero para que las rodajas de manzana queden claras? ¿Con qué finalidad los cocinamos de varias formas? Hervir una pequeña cantidad de khvilin, verter hasta que esté completamente frío, repetir esto 2-3 veces. Hay que trabajar duro para que la fruta se deje remojar en el almíbar de limón.

9. Cuando la mermelada hirviendo esté lista, viértala en frascos. Si el hedor se ha enfriado después de la esterilización, viértalo paso a paso, vertiendo la fruta sobre la cola, para que el frasco se caliente.

10. El frasco sellado está cerrado para el invierno, las tapas vikory y primarias para enlatar son una llave nómada útil para nosotros, puedes acelerarlo con tapas de rosca. Por 5-5,5 kg de manzanas sin pelar conseguí botes de mermelada de 3 litros.

La mermelada de manzana se puede conservar bien durante el invierno y puede reposar durante mucho tiempo sin refrigeración si se coloca en frascos esterilizados. Cubra con tapas de metal para garantizar la estanqueidad de la conservación; también deben esterilizarse (hervirse).

¡La mermelada de manzana resultó deliciosa, aromática e increíblemente sabrosa!

Sirva antes de las pelusas, los panqueques, los guisos o simplemente con pan, ¡muy sabroso!

Varennya con rodajas de manzana: una receta sueca (pyatikhvilinka) sin endurecer

Mermelada Zrobimo Prozora con rodajas de manzana - shvidko es simple, por 5 hvilins :)). Dado que la receta no contiene adobo seco, le permite conservar la máxima cantidad de vitaminas que se encuentran en las frutas. Para prepararlo utilizamos un manojo de manzanas y la ralladura de una a una. Es importante tener ya pelada y cortada en rodajas la fruta.

Para mermelada de manzana necesitamos:

• Manzana – 1-2 kg
• Tsukor – 1-2 kg

Preparando la mermelada:

1. La manzana se puede pelar o no. Los cortamos todos de una vez y luego en cuartos. Podemos ver el núcleo. La piel en cuartos se divide y se corta en trozos pequeños (trozos), que deben mantenerse finos para que la mermelada quede clara y hermosa.

Cuanto más finas estén las rodajas de manzana, menos tiempo tardará en hervir.

2. Corta con cuidado la manzana y mide la misma cantidad de ralladura, uno a uno (1:1).

3. Coloque la fruta en un recipiente hondo y cuelgue la corteza en la superficie.

4. Mezcle suavemente la manzana y el calabacín. Déjalo así durante aproximadamente una hora, hasta que los frutos produzcan jugo. Puedes, por ejemplo, reservarlo gratis guardando el bol en el frigorífico.

5. Si el proceso de cocción se divide en varias etapas, preparar mermelada de manzana consumirá menos energía. Para ello, la fruta se corta previamente en rodajas y se cubre con ralladura. Y al día siguiente cocinamos nuestro postre.

6. Le dieron un mordisco a la manzana. Transfiérelos junto con el almíbar de pepino a una cacerola de acero inoxidable.

7. Las ponemos al fuego exterior.

8. Las yemas de la manzana crecen y durante la cocción el almíbar va rezumando y asentándose poco a poco. Cocine 5 pollos, revolviendo ocasionalmente. Varennya se vuelve claro y burshtinov. La preparación está indicada por el crecimiento de nuestros frutos: cuando la mayoría de los frutos se vuelven claros y se distribuyen uniformemente en el almíbar, ¡nuestros dulces están listos!

9. Por ejemplo, después de hervir, puedes agregar canela a la tiza.

Dejar la mermelada durante una hora dependiendo del tipo de manzanas, así como de su tipo de corte.

¡Varennya con manzanas era clara y dorada!

¡Probémoslo para disfrutar!

Deliciosa mermelada de manzanas y almíbar claro de burshtin con limón

La mermelada de manzana se prepara en pequeñas porciones con limón y sale clara y de color ámbar. El limón añade un sabor tradicional con un sutil aroma cítrico y una ligera acidez.

Ingredientes:

• Manzana (sin pelar) – 1,5 kg
• Limón – 2-3 piezas (para saborear)
• Tsukor – 1-1,5 kg (para condimento)
• Agua – 1-1,5 botellas

¿Cómo preparar mermelada Burshtinov Prozor con manzanas y limón?

1. Preparar mermelada aromática y salada jarabe de cítricos:

• Vierta 1 botella de agua en la cacerola.
• Hervir 1 kg de pepino.
• A fuego lento, llevar a ebullición el almíbar y hasta que el pepino se rompa por completo.

Zukor se puede reemplazar con miel, por lo que la mermelada de manzana quedará increíblemente aromática y rica.

02. Luego corta el limón en rodajas finas. Deje que el chucrut se remoje bien para que la mermelada no se vuelva amarga.

3. Prepare el limón y sumérjalo en el almíbar de limón y cocine durante 20-30 minutos. Déjalo congelar hasta que esté completamente frío.

4. Descorazonar las manzanas y cortarlas en rodajas.

5. Se añaden manzanas en rodajas al almíbar de cereza y se hierven durante 5-7 minutos a fuego lento. Vierta la mermelada hasta que se enfríe, para que el almíbar se escurra de la fruta. Se puede tomar durante la noche.

6. El sumish de fruta enfriado se calienta y se hierve durante 20 minutos hasta que espese. Una hora para tumbarnos bajo la dureza de nuestras manzanas. Estamos preparando mermelada para el invierno: extiéndala y hiérvala en frascos esterilizados, cubra con tapas esterilizadas.

Para que las manzanas conserven su color original, antes de procesarlas es necesario blanquearlas en agua con sal durante 3 minutos.

La varenya estaba aún más adornada y más aromática.

¡Probémoslo para disfrutar!
¡Que tengas un buen té!

Cómo hacer mermelada de manzana en casa: una receta sencilla

Ya sea que prepare mermelada de manzana para el invierno, podrá disfrutar del sabor y aroma de la fruta congelada durante la fría temporada invernal. No existen recetas, pero el principio de cocción es prácticamente el mismo. La manzana se corta en trozos, se retira el corazón del corazón. Tan pronto como la piel esté seca, se puede limpiar. Luego añadimos el zukr (hasta que salga el jugo), o lo rellenamos con almíbar de zukr. Cocine hasta que esté listo, hasta unos pocos “pasos” :)).

Veamos una de las recetas más sencillas de mermelada de manzana con vainillina y ácido cítrico añadidos.

Ingredientes:

• Manzana (pelada) – 1 kg
• Tsukor – 1kg
• Ácido cítrico – 1 g
• Vainillina – 1 g (por berenjena)

Cómo hacer mermelada de manzana en casa:

1. Retirar la manzana y secarla. Lo ponemos sobre la toalla. Quitamos el corazón y los tallos y cortamos nuestra fruta en rodajas.

Antes de cocinar, es necesario separar las manzanas y lavar a los perros. Si el daño es menor, se puede cortar el fruto.

2. Transfiera la manzana preparada a un recipiente hondo, cúbrala con la ralladura y mezcle con cuidado.

¿Por qué pelar manzanas? Pelados: hervidos rápidamente, la mermelada preparada con ellos sale más abajo. Nuestras lasas salen espesas y aromáticas de las frutas sin pelar, pero tienen una consistencia gruesa.

3. Dejamos reposar nuestras frutas durante 4-5 años para que el hedor se vuelva fuerte.

Dado que para preparar la mermelada de manzana se utilizan diferentes variedades, el mal olor se debe a la dureza.

4. Coloca la cacerola a fuego medio y, revolviendo constantemente, lleva a ebullición la mermelada.

5. Agregue vainillina y ácido cítrico y mezcle bien. Cocine en 2-3 pasos: hervir, hervir y enfriar.

6. Vierta la mermelada hirviendo en frascos esterilizados y ciérrelos para el invierno.

La mermelada de manzana suele estar aromatizada con especias (vainilla, ralladura de naranja, canela).

7. Darle la vuelta y envolver en una toalla tibia, congelar hasta que esté completamente frío.

La mermelada de manzana terminada se almacena sin refrigeración a temperatura ambiente.

Prozore varennya con manzanas y rodajas de naranja – shvidko y salado

Varennya con manzanas y naranjas es un postre aromático muy sabroso. Puedes prepararlo de forma tan sencilla y rápida como siguiendo la receta clásica. Las frutas se cortan en rodajas, las naranjas en rodajas o a lo largo de la fibra. Para refinar las naranjas, puedes utilizar una picadora de carne o una batidora.

Nosotros necesitamos:

• Manzana – 1kg
• Naranjas – 1 kilo
• Tsukor – 2kg

Cómo crear mermelada de manzana en tu casa:

1. Cortar las manzanas y las naranjas en rodajas.

2. Coloca la fruta en la sartén.

3. Relleno de cucrum. Si las pieles de naranja están duras las cubrimos con ralladura de manzana y las dejamos hervir más.

4. Dejar toda la noche hasta que la fruta esté exprimida.

5. Cocine la mermelada de manzana con naranjas. Para ello, hervir 5-7 quilins y dejar enfriar. Vuelva a hervir la fruta, hierva 5-7 quilins y enfríe. Repitamos el procedimiento nuevamente. Tobto cocinar en dos o tres minutos.

Si aprecias que las naranjas para mermelada de manzana tienen una estructura dura, entonces es mejor torcerlas en una picadora de carne (por detrás).

6. Cuando la mermelada esté lista, viértala en frascos esterilizados.

7. Cubrir con tapas esterilizadas y sellar para el invierno.

Probemos nuestra mermelada de manzana y naranja más deliciosa.

¡Resultó increíblemente hermoso, delicioso y aromático!

Cómo cocinar mermelada de manzana Prozora en vertido blanco.

El relleno blanco es una variedad de manzanas muy sabrosa y baja. ¿Cómo preparar correctamente la mermelada de Burshtin en este lugar? Esta preparación tiene sus propias sutilezas. Veamos la receta paso a paso, con descripción escrita y fotografías.

Ingredientes:

• Manzana – 1kg
• Tsukor – 1,2 kg
• refresco – 1 cucharada. l. por 2 litros de agua

Cómo hacer mermelada de Burshtin con relleno blanco:

1. Cortar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en rodajas. Prepara un poco de bicarbonato de sodio (1 cucharada por cada 2 litros de agua) y coloca la fruta cortada en 5 trozos. El bicarbonato de sodio adelanta el proceso de ebullición: los trozos serán despojados de sus ingredientes y saltarán hasta el final del proceso de cocción. El mismo procedimiento nos permite conservar el color de nuestra mermelada: la manzana después de la mermelada no se oscurecerá ni perderá su color brillante.

2. Luego echamos nuestras manzanas sobre el drushlyak y las lavamos, las cubrimos con ralladura. Dejémoslo así hasta que desaparezca el hedor.

3. Dar jugo a la fruta por la mañana, facilitando su manipulación.

4. Llevar el jugo a ebullición.

5 . Vierta jugo hirviendo sobre las manzanas en rodajas. (primera vez). Nos quedaremos hasta la noche.

6. Por la noche vertimos, hervimos y rellenamos nuestro vertido blanco.

7. El borde frontal es repetible. El resultado es hervir el jugo y verterlo sobre las manzanas 3 veces.

8. Por la noche, cocine la fruta durante unos 25-30 minutos. En algunas recetas, se hierven durante aproximadamente un año, de lo contrario no reaccioné :)).

9. La mermelada caliente se sella en frascos secos esterilizados.

¡Probémoslo para disfrutar!

Puedes guardar esta mermelada no en el frigorífico, sino a temperatura ambiente.

Mermelada de manzana Burshtinov, rodajas con canela: la mejor receta

¡La mermelada con manzanas y canela quedará burshtinovy ​​​​y aún más deliciosa! La canela potencia maravillosamente el aroma de las frutas, haciendo que nuestras lasas sean aún más apetecibles y caseras.

Ingredientes:

• Manzana – 1kg
• Tsukor – 1kg
• Ramas de canela – 1 ud.

¿Cómo preparar mermelada de manzana prozora con canela?

1. Para esta mermelada cogemos manzanas con regaliz agrio que no se estropeen. El núcleo es visible en ellos, no es necesario limpiarlos. Cortar en 12 trozos y es importante.

2. Coloque las rodajas de manzana en una cacerola de fondo grueso, agregue el calabacín y una ramita de canela. Privamos nuestra suma durante 5-6 años (posiblemente de la noche a la mañana) para que la fruta produzca jugo. Agitamos la sartén 2-3 veces, para que el tsukor se rompa rápidamente.

Mezclar la mezcla de frutas con cuidado para que no se convierta en papilla.

3. Coloque la cacerola al fuego, déjela hervir y hierva durante 5 minutos. Después de hervir, la manzana debe enfriarse. Repetimos este procedimiento. Asegúrate de que 3 o 4 preparaciones sean suficientes.

Para que las manzanas no se quemen durante el tiempo de cocción y se empapen en el almíbar de pepino, primero se cubren con el pepino y se dejan reposar unos años hasta que el jugo desprenda mal olor.

4. Si la consistencia es fina, utilice una espumadera para colar la manzana. Una vez que se acabe el almíbar, hiérvelo durante 5 a 7 minutos. Agregue la fruta, hierva por 5 minutos. Vierta en frascos esterilizados, ciérrelos con tapas esterilizadas y guarde la mermelada para el invierno.

De esta forma la mermelada se conserva milagrosamente sin frigorífico. ¡Probémoslo para disfrutar! ¡Los rollos de canela nos dieron el lazo fragante y sabroso!

Deliciosa mermelada de manzana con peras de Moscú

El granizado de manzana se puede preparar con todas las variedades. Y la piel le da su sabor y aroma únicos. Y puedes mezclar diferentes variedades, para que el carbón quede con la misma dureza. Echemos un vistazo a la preparación de mermelada de peras de Moscú. Es cierto que no me molesté y agregué un puñado de manzanas rojas para realzar la belleza de nuestro postre.

Ingredientes:

• Manzana – 1kg
• Tsukor – 1kg

Cómo preparar mermelada de manzana con peras de Moscú:

1. Cortar la manzana preparada en rodajas.

2. Dormimos con su pepino durante la noche.

Es muy importante ajustar la proporción de manzanas y calabacines, nuestro conservante. Si hay poco tsukru, entonces la mermelada está sellada; si hay demasiado, no podemos sentir el sabor de nuestras frutas.

3. Nuestras manzanas dieron jugo.

4. Colocar en un cazo la pera Moscú con almíbar de limón. Pongámosle fuego.

5. Hervir y enfriar nuestra mermelada: 2-3 veces. Al prepararlo para el invierno, colóquelo en frascos esterilizados y ciérrelo con tapas esterilizadas.

¡La varenya era tan hermosa y hermosa! Las partes, como puede ver, son ideas de Burshtin.

¡Vamos a intentarlo! ¡La mermelada es aún más deliciosa y similar a la mermelada de regaliz! ¡Y el almíbar espeso es como gelatina de manzana!

Cómo hacer una fortuna con mermelada de manzana para Antonovka (video)

La mermelada de Antonovka queda aún más rica y podemos ver que esta manzana puede llegar a variedades duras y ácidas. Es realmente fácil prepararse. ¡Se está volviendo aún más rápido! :))

Cómo preparar mermelada de manzana seca en casa.

Batido preparado, lasoshki de frutas fácil y sencillo: mermelada de manzana seca. Este postre con azúcar moreno reducido es tanto para adultos como para niños. En casa puedes preparar cualquier tipo de roku y es un maravilloso sustituto de las mermeladas de calabacín. ¡Creo que esto es mucho mejor para nuestra salud! :))

Ingredientes:

• Manzana – 1kg
• Tsukor – 300 g
• Canela – 1 cucharada. l (para disfrutar)
• Ácido cítrico – 1 año.

Preparación de mermelada de manzana seca:

1. Tome frutas de regaliz agrio y regaliz. Se retira la manzana cocida, se le quita el corazón y se corta en rodajas finas.

2. Coloque la fruta en una bandeja. Encima hay una mezcla de calabacín, canela y ácido cítrico.

3. Introducir en el horno a 180 grados durante 20-25 minutos. Cuidemos la manzana para que no queme el hedor.

4. Colóquelo sobre papel pergamino y espolvoree ligeramente con azúcar o azúcar en polvo. Deje que los frutos se sequen durante 2-3 días.

Los trozos de burshtin aromáticos listos para comer se pueden almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco. Para ahorrar para el invierno, puedes utilizar cajas de cartón, bandejas de plástico o tarros. De esta forma la mermelada queda más sabrosa y se puede conservar durante mucho tiempo. Porque, por supuesto, no sabías nada antes :)).

La mermelada de manzana Prozora suele ser similar a las mermeladas de calabacín.

Receta de mermelada de manzana en Multivartsi (video)

Echemos un vistazo a otra gran receta de mermelada clara con tizas. Tengo ingredientes no esenciales en mi almacén. Puedes agregar algo más a Ale Vi para darle un sabor dulce. ¡Bienvenida la creatividad!

Estabamos sorprendidos las mejores recetas¡Mermelada perspicaz con rodajas de manzana! ¡Uno delicioso tras otro! Y, por supuesto, puedes agregarles tus ingredientes favoritos y experimentar. ¡Me alegrará que compartas tus secretos de cocina en los comentarios!

¡Bienvenida la creatividad!

Las manzanas jugosas y aromáticas son las mejores frutas para hacer mermeladas, mermeladas y confituras. Ninguna fotografía puede transmitir el sabor de esta alegría. Puedes destilar solo pulpa de fruta, así como mezclas con bayas, especias, para hacer mermelada de manzana hasta que esté caliente y varios postres. Para evitar que el producto se queme y pierda su sabor, durante el proceso de cocción es necesario seguir las recomendaciones anteriores.

El valor de la mermelada de manzana casera radica en que prácticamente conserva vitaminas y microelementos esenciales para el organismo. La corteza se puede aumentar agregando fructosa y miel al producto, así como jugo de limón, guisantes y bayas. Reparación de manzanas para refugio. afluencia positiva, Que el mundo del canto acude a los productos del procesamiento de estas frutas.

A medida que se acerca la estación fría y te apetece el regaliz, la mermelada de manzana será un maravilloso complemento para tus vacaciones y también te ayudará a recuperar fuerzas y mejorar tu estado de ánimo. El sistema cardiovascular se ve afectado positivamente por la introducción de frutas frescas y productos derivados de ellas en la dieta. Para el cuerpo de un niño, a partir de los 3-4 años, la manzana hervida es un producto valioso que tiene un efecto positivo en la intoxicación y el crecimiento.

En caso de enfermedades de los órganos del tracto herbario, especialmente de naturaleza incendiaria en la etapa aguda (colecistitis, pancreatitis, venas varicosas, etc.), se debe utilizar mermelada de manzana remojada con una mezcla alta de calabacín y ácido málico. Pruebe el producto para probar y para diabéticos.

¿Qué variedades de manzanas son adecuadas?

Solo puedes hacer mermelada de manzana si utilizas ingredientes claros para tu mermelada. Esto es cierto en relación con cualquier fruta, por lo que no es bueno introducir cremalleras, gusanos y pokodzhenі al recoger y guardar frutas. El hedor debe estar intacto, con la piel tersa y un aroma agradable y delicado. Esto evitará la aparición de sabores extraños y amargor desagradable.

Las variedades ácidas de verano, por ejemplo Grushivka, Biliy naliv, Slovyanka, tienen un período mínimo de conservación (hasta 2 años), por lo que tradicionalmente se procesan para obtener jugos, secarse y mermeladas. No sólo son buenos los frutos que han madurado bien, sino también los que han madurado y se han puesto verdes. La mermelada y la mermelada salen aún más claras, porque la pulpa tiene el poder de la bondad y hierve rápidamente hasta que quede suave.

Es importante preparar la confitura con rodajas de manzana enteras y no con variedades vikorystvuvat de maduración tardía. Por ejemplo, Gloucester, Champion, Business y otros. Su carne es dura, por lo que al hervir queda más rica y no quiere hervir.

No tengas hambre de los mejores frutos de los manzanos silvestres, los fragmentos del hedor huelen a un aroma fuerte y se perderán enteros después de hervir.

Mermelada de manzana – 8 deliciosas recetas

Los caballeros traen desde Occidente numerosas recetas de mermelada de manzana, vikorystya gracias al poder preparado de la imaginación y la acumulación de evidencia. Los médicos saben que algunas variedades de manzanos existen desde hace siglos, la industria culinaria ha recopilado varias formas de procesar frutas y las recetas mas deliciosas. El Eje 8 es uno de los más populares, verificado a lo largo del tiempo.

Piatikhvilinka

Este método es indispensable si utiliza la cocción para conservar el color, el sabor y el contenido de vitaminas de las manzanas. Antes de eso, es posible perder la menor cantidad de maíz. La proporción clásica es: 1:4, donde 1 parte es jugo de manzana y 4 partes son manzanas. Entonces, para 1 kg de fruta se necesitan más de 250 g de pepino. Puedes aumentar el contenido de malta hirviendo frutas verdes o muy ácidas.

Los fragmentos se utilizan con mayor frecuencia para preparar variedades de verano vikory con piel fina; los frutos no se pelan para quitarles la piel, solo se quita el corazón y la cáscara. Corta las mitades en cubos, asegurándote de cortarlas en trozos grandes. Luego coloque la pieza de trabajo en un recipiente y agregue el pepino, mezclando bien toda la masa. Coloca los platos en el frigorífico por la noche para que la salsa comience a cocinarse.

Por la mañana, la pulpa se debe soltar en abundante jugo. Mezclar bien nuevamente y prender fuego. No se moleste en revolver, esté atento a que hierva. Luego seque la estufa durante 5 minutos y séquela. Llene inmediatamente los frascos y cúbralos con tapas.

No cojas tarros grandes, es mucho más seguro utilizar envases de 250 g o menos (a la vez).

Burshtinova Yabluchne Varenya

El método del cocinero consiste en extraer mermelada con una estructura clara de burshtin de trozos enteros de fruta, empapados en almíbar dulce. Este es un relleno prácticamente ideal para tartas, bollos, gofres, así como salsa preparada para congelar, gachas y otras hierbas.

Para esta receta es mejor utilizar variedades de otoño o invierno con pulpa firme y piel dura.

Coloca la fruta sin corazón en trozos pequeños o en cubos, coloca el recipiente en un vaso y espolvorea con el pepino. Para 1 kg de fruta se necesitan al menos 700 g de pepino. Mezclar la mezcla de regaliz y dejar toda la noche en el frigorífico tapado. Ponga a hervir la fruta preparada y el almíbar, hierva, revolviendo constantemente, y cocine durante exactamente 5 minutos. Luego serán suspendidos por 5 años.

Vuelva a hervir la mermelada, cocine por no más de 5 púas y déjela nuevamente por 5 años. Repita este procedimiento al menos 4 veces, para que el resultado sea el mismo color de mermelada de burshtin con trozos enteros de manzanas. El foco principal es el color, la mermelada con rodajas de manzana, ya sea clara o oscura.

Con limón

Una de las mejores recetas para una gran cantidad de verduras. Para ello necesitarás tanta arena como fruta en una proporción de 1:1. Considere tomar más de 1 limón mediano por bandeja. El resultado son aproximadamente 1,3 litros de mermelada.

La manzana cortada en cubitos (cuanto más pequeña mejor) se coloca en una cacerola y se mezcla con jugo y ralladura de limón, luego se cuece a fuego lento hasta que la pulpa esté completamente hervida. Las piezas se enfrían y se ajustan hasta que queden suaves.

Al rallar la ralladura de limón cada vez, no entierres la bola blanca debajo, para no infundir amargor a la mermelada.

Una vez que la mezcla se haya enfriado, escurrir una cuarta parte del zukru preparado y llevarlo a ebullición, y después de hervir 5 khulins, dejar enfriar y poner hasta que esté completamente frío. Hervir otra cuarta parte del azúcar granulada y volver a hervir 5 quilins después de enfriar bien. Tan tímido por dos más. El resultado es una mermelada homogénea de color ámbar y con un aroma muy agradable.

Se necesitan los siguientes ingredientes:

• sandía con nuez moscada – 1 kg;
• manzana – 600 g;
• tsukor – 800 g;
• 1 limón (o naranja).

Primero, corte en cubos las cáscaras de la piel y la sandía. Luego cocine hasta que esté suave (unos 20 minutos). Luego vierte las manzanas cortadas en cubitos en la sartén y cocina durante 10-15 minutos. Agrega la ralladura y agrega el jugo del limón. Cocine por otros 5 minutos. Luego utilizamos una batidora para transformar todo en una sola masa.

Hervir el zukor y cocinar durante 10 minutos, revolviendo constantemente. No dejes que se enfríe y mira la consistencia: si está muy crudo, puedes volver a hervir 5 minutos. El resultado: mermelada de naranja con un sabor picante aún más inusual.

Qué receta requiere:

• 1 kilo de manzanas;
• frascos de agua;
• 700 g de cucru;
• 1 cucharadita de canela.

Corta la manzana en rodajas finas y añade la mitad de la ralladura al jugo. El vranci se mezcla cuidadosamente y se cuece durante 5 minutos con agua añadida. Luego añadimos el zukor retirado y la canela y cocemos otros 10 quilins. Deja enfriar la mermelada de manzana durante 5 años. Llevar a ebullición nuevamente y luego ponerlo en frascos calientes.

Con arándano rojo

Tome arándanos rojos y manzanas en proporciones iguales. Para 1 kg de frutas y bayas se necesitan 700 g de calabacín. Las adiciones esenciales incluyen shavliya o tomillo, que añaden sabor a la etapa final de la cocción.

El almíbar de pepino se prepara en una cacerola en la siguiente proporción: 500 g de pepino - una botella de agua. Primero escalde los arándanos rojos: ponga agua en una olla hirviendo y luego tírelos al fuego para que el agua hierva. Coloque las manzanas cortadas en cubos en una cacerola, vierta el almíbar y hierva durante 5 minutos. Luego, finalmente, agregue los arándanos rojos y cocine por otros 15 minutos.

mermelada de manzana

Cuando se hierve inicialmente, la mermelada cambia en su estructura. Vaughn puede ser el mismo. También es adecuado para rellenos, por ejemplo, tartas, capas, tartas y masas.

Para mermelada de manzana necesitas:

• manzana – 1 kg;
• tsukor – 0,5 kg;
• agua – 0,5 litros.

El resultado pueden ser unos 800 g de mermelada.

Pelar la manzana, quitándole la piel y el corazón. Cortar en cubos y colocar en una cacerola mezclando con el calabacín. Hervimos la purificación con agua. Después del siglo XX Después de hervir, procesar y verter en la sartén con la mezcla de manzana y iglesia. Comienza a cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente. Cocine los trozos según sea necesario hasta que todos estén cocidos.

Nos centramos en el color; no es necesario oscurecerlo demasiado. Si es necesario, prepare la masa preparada con una licuadora, pero la mayoría de las veces no se necesita nada más.

Varennya en multivartsi

Para preparar una sola mermelada de manzana, tome frutas y calabacines en una proporción de 1:1 y seleccione el modo "Casting". pershi siglo 20 Hervir las frutas en jugo crudo, luego agregar todo el zukor y cocinar a fuego lento durante otros 40 minutos. El método es bueno porque asegura que la masa tierna esté 100% caliente todos los días.

Antes de encender la estufa, debe preparar inmediatamente todo lo que necesita: frascos esterilizados y tapas para untar la mermelada, hervir bien un cucharón y una cuchara, así como un lugar donde los frascos se puedan remojar fácilmente, volteados. No es necesario envolverlos después de atornillar o enrollar los tapones.

Los mejores utensilios de cocina para cocinar son una cacerola de acero inoxidable (puede ser esmaltada o revestida de cerámica) con el fondo y los lados bajos más anchos posibles.

En los frascos que se guardan en el armario o en el sótano para almacenamiento en seco, pegue etiquetas con la fecha de preparación designada. Es importante vivir las preparaciones de manzana durante mucho tiempo, con los restos de este hedor para gastar la mayor parte de tu poder vital, sin perder el sabor.

Visnovok

Puedes cocinar mermelada de manzana durante todo un día o estará fría. Todas las variedades son aptas para la nueva mezcla, y de sus mezclas salen las más deliciosas mermeladas. No tenga miedo de probar nuevas recetas, pruebe diferentes aditivos de frutas, bayas, especias y hierbas aromáticas. Agrega los guisantes a la mermelada en la etapa final, cuando el fuego hierve debajo de la cacerola. Las frutas confitadas, así como las ciruelas pasas y los orejones, son excelentes complementos salados.

No se habla de la popularidad de las manzanas en nuestro país. No hay forma de preparar esta fruta para el invierno. Encurtir las manzanas, secarlas, cocinarlas en compota y confitura, mermelada y mermelada, o congelarlas. Y la opción de preparación más amplia es, por supuesto, la mermelada.

Al abrir un frasco de aromática mermelada de manzana, se pueden oler los aromas ácidos y fragantes del verano. El yogo se prepara como relleno para bollos y tartas y como postre sabroso independiente.

El señor rico a menudo arruina el medio. gran cantidad una variedad de recetas. En este artículo aprenderás a preparar la mermelada de manzana más deliciosa según la receta clásica. Y los amantes de los platos no tradicionales estarán encantados con una variedad de opciones con la adición de ingredientes inusuales.

Potencia y calorias

La mermelada de yak marrón y las manzanas bien cocidas añaden mucho. Altas concentraciones de vitaminas de varios grupos y diversos microelementos hacen de este un producto imprescindible.

En primer lugar, las manzanas son ricas en pectina, una sustancia que ayuda a eliminar las acumulaciones del cuerpo. colesterol bajo. Como agente anticolesterol, la pectina acelera el metabolismo en el cuerpo, reduce el flujo sanguíneo periférico y puede actuar como sorbente.

Las vitaminas del grupo B, la presencia de vitaminas A, E y P, en combinación con calcio y potasio, ayudan en la lucha contra las enfermedades cardíacas, iluminan la piel y la línea del cabello, tonifican beneficiosamente el cuerpo, las úlceras y los nervios. sistema del cuerpo.

La manzana es una fruta hipoalergénica. Esta característica especial permite añadir este postre a la dieta de los niños pequeños. Y si reemplazas el calabacín con fructosa o miel, los diabéticos también pueden tomarlo.

Las manzanas que eliminan el ácido pueden tener un efecto negativo en las personas que padecen enfermedades. tracto escilicointestinal. Sin embargo, dependiendo de sus necesidades específicas, puede seleccionar la prescripción requerida para dichos pacientes. Para las personas que puedan tener una acidez alta, elija frutas dulces y para aquellas que tengan una acidez baja, elija variedades de manzanas ácidas.

Un factor único es también la capacidad de la manzana para normalizar las deposiciones tanto en caso de estreñimiento como de diarrea. Rica en fibras en crecimiento, la planta absorbe toxinas cuando se deja; Hoy en día ayudan a eliminar las sustancias duras que provocaron la obstrucción.

Los nutricionistas recomiendan utilizar mermelada de manzana como postre, reemplazándola por calabacín y masa. No tienes demasiado, así que no te excedas con los carbohidratos. Y la celulosa gruesa se derrite trabajo correcto intestinos, lo cual es importante al hacer dieta.

El contenido calórico de la mermelada tradicional asciende a 265 kcal. Ale no es necesario cambiar, basta con sustituir el zukor que se incluye en la receta por miel. Esto significa alimentarse de cerezas plegadas, la principal fuente que se convierte en grasas.

Selección y preparación de productos.

Selecciona la variedad de manzana según la receta y el resultado deseado. En primer lugar, las manzanas deben ser caseras, no importadas, compradas en una tienda. El hedor no es lo suficientemente bueno para nadie.

Las variedades tardías (Antonivka, Semerenko) tienen una textura espesa, no hierven y conservan un aspecto fresco después del procesamiento térmico. Son buenos para hacer mermelada en lotes pequeños.

Si la gospodarka se atreve a preparar esta receta de variedades blandas (relleno blanco), entonces los frutos del hermano varto no están maduros.

Las variedades ácidas contienen más pectina. Dan lugar a maravillosas variedades gelatinosas. Para aquellos que aman la acidez salada, se recomienda beber verduras antes de que las frutas se sequen.

Las manzanas demasiado maduras pierden su jugosidad, se vuelven regordetas y desagradables. Su mermelada tampoco tiene bayas muy sabrosas, por lo que es mejor no cocinar dichas frutas.

Cuéntenos sobre las manzanas silvestres, celestiales y chinas. El hedor es diferente, consérvalos enteros, tanto el tierno como el corazón. Esta mermelada tiene un aspecto inusual y único y sorprende por su amplia paleta de sabrosos sabores.

El proceso de preparación del producto también depende de la receta elegida. Por la regla ilegal Aquellos que necesiten exprimirse con cuidado se pueden secar con un cepillo y luego secar bien.

Conociendo tu piel, asegúrate de recordar que se pierde una parte importante de las vitaminas. Una buena alternativa sería blanquearlas en agua hirviendo durante varios largos. De esta manera también se pueden procesar variedades especialmente duras. El agua que sobra después del escaldado se utiliza para preparar el almíbar.

Pelar las manzanas desde el corazón, cortarlas en rodajas del mismo tamaño o triturarlas en una picadora de carne. Aquí todo queda a la imaginación del caballero y al método de preparación elegido por ella. En tales situaciones, los frutos pueden estar intactos y no dañados. Como si el tesoro no pareciera estéticamente agradable. productos terminados, vendrán frutos, tizón: retire con cuidado todas las partes selladas.

Necesito agregar algo de respeto la elección correcta utensilios para preparar lasoshchiv. Lo importante es el tamaño del recipiente y el material del que está hecho. Nuestra elección pueden ser lavabos anchos o cuencos con lados pequeños. La mermelada que contienen se calentará de manera uniforme. Un plato hondo y estrecho suele atraer más atención, lo que inevitablemente se reflejará en la apariencia del mundo exterior. yaks marrones producto.

En los cuencos de aluminio y cobre, es más fácil ver que los residuos ácidos que se encuentran en las manzanas entran en una reacción química con estos materiales. Será difícil que la mermelada penetre en el erizo a través de las partes importantes que se perdieron en el nuevo. Son especialmente adecuados los platos esmaltados y los recipientes de acero inoxidable. Nina Gospodarok suele utilizar el recipiente multicocina.

La tecnología actual Simplificará significativamente el proceso culinario al entregar malta al momento de cocinar.

Warto podbaty y sobre la esterilización de recipientes para conservación. Hay que tomar en serio a los bancos no más de 500ml, de lo contrario se puede desarrollar moho en el producto terminado.

Una vez preparados todos los ingredientes y utensilios, podrás comenzar con el misterio de preparar un postre increíblemente sabroso y con canela.

Recetas

La piel del caballero puede personalizar la receta a su gusto entre un gran número de variaciones. Las recetas clásicas probadas por el tiempo harán las delicias de los amantes de la tradición, y los productos poco convencionales no privarán a los amantes de lo exótico y lo poco tradicional.

"Pyatikvilinka"

El ritmo divino de vida de las esposas cotidianas a menudo no pierde el tiempo en los preparativos para el invierno. Si necesita ayuda, una receta sencilla de mermelada dulce y "viva" le ayudará. Una corta hora de tratamiento térmico le permite guardar nuevos poder maximo vitaminas y bayas.

Las manzanas se adaptarán a esta receta pase lo que pase. Los frutos pueden estar en trozos pequeños, con cremallera o acentuados. Es necesario limpiar a fondo estas parcelas. Para desnudar la piel, la persona especial de la derecha, caballeros. Aquí no jugamos un gran papel.

La fruta preparada debe estar descorazonada y desmenuzada. El método de agitación tampoco es importante. Pueden ser trozos pequeños, cubos; Puedes rallar la manzana.

Para las variedades dulces, muele entre 600 y 800 gramos de pepino, y para las variedades más ácidas, muele de 1 a 1,2 kilogramos por 1 kilogramo de manzanas.

En el primer paso, prepara el almíbar. Para ello, añade 1 botella de agua a la pulpa. Luego pique el zukor a fuego pequeño, revolviendo la mezcla gradualmente. Coloque la manzana preparada en un recipiente con almíbar hirviendo y cocine por 2-3 trozos. Si la mermelada te resulta demasiado aburrida, puedes añadir un chorrito de ácido cítrico.

Después de esto, retira el recipiente de la carne hervida y procede a esterilizar los frascos con tapa. En la etapa final, la mermelada se vuelve a hervir, se vierte en el recipiente de preparación y se cierra con tapas.

"Burshtinov"

Para preparar un lazo bien definido, se necesitará algo de tiempo y paciencia, ya que el proceso requiere mucha mano de obra y energía. De lo contrario, el resultado compensará en exceso la hora invertida.

La manzana vendrá aquí como si fuera sólida y maciza, sin agujeros de gusano. Cuando la mermelada esté lista los trozos estarán intactos, por lo que el brillo de la fruta juega un papel importante.

Cuanto más pequeña y verde sea la manzana, más bellas y claras serán las piezas.

Se cortan en un ancho de aproximadamente 1 cm y las frutas cortadas en rodajas se colocan en bolas en un recipiente esmaltado, espolvoreadas con pulpa triturada. La relación proporcional entre calabacines y manzanas en esta opción es 1:1.

Es mejor escurrir las manzanas durante la noche para que el hedor suelte suficiente jugo.

Cuando la masa esté lista, colócala en la estufa y déjala hervir. Después de hervir, cocine durante unos 5 minutos. Luego retira el recipiente del fuego, cúbrelo con una toalla y déjalo hasta que se enfríe por completo. Repita el procedimiento trichi. El esquema ideal es mañana-tarde-temprano.

Una vez que la mermelada esté caliente, viértala inmediatamente en un frasco esterilizado preparado y séllelo con tapas. Luego, dales la vuelta y espera hasta que el hedor se enfríe.

Es necesario cocinar de modo que de 0,5 kg de manzanas se obtenga un frasco de medio litro del producto terminado.

"Manzana naranja"

Esta receta es apta para quienes, en principio, no les gustan las preparaciones de manzana. Varenya con naranja se presenta en forma de una infusión de color brillante, con un regusto agradable. Los cítricos en la mesa transforman el sabor para que cada gourmet pueda identificar correctamente todos sus ingredientes.

• 1 kilo de manzanas;
• 0,5 kg de pepino;
• 1 naranja wagoo 250 g;

Es necesario pelar la naranja desde el principio. Retire con cuidado la piel y retire la corteza blanca, que le da el picor al plato terminado. Retire todos los cepillos y limpie las particiones. Corta el filete de naranja terminado en cubos pequeños. El proceso no es fácil, pero lleva una buena hora.

Posteriormente comienza la etapa de preparación de las manzanas. Pelar la fruta, quitarle la piel, el corazón y cortarla en cubos iguales del mismo tamaño. Vierta 50-100 ml de agua en el fondo del recipiente donde se prepara la mermelada. Batir la manzana, las rodajas de naranja, espolvorear con la pulpa, remover y colocar al fuego. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y cocine durante 30-40 minutos, revolviendo la masa de piel durante 5 minutos.

La mermelada estará lista cuando el almíbar se vuelva espeso y viscoso. Lasoschi, que se hierven, se envasan en recipientes esterilizados y cerrados herméticamente.

“Varinya con ruibarbo y manzanas”

El dulce postre de invierno casi siempre se asocia con frutas y bayas. Ale para aparecer y recetas originales, Por ejemplo, del tallo del ruibarbo. Las verduras increíblemente doradas, que se comen con limón y manzanas, aportan al cuerpo una dosis colosal de vitaminas.

Al recoger los tallos de ruibarbo, se esconden varios secretos:

• Los pecíolos más bajos de la planta crecen desde la hierba hasta la mitad del gusano. Los tallos que se preparen después quedarán muy duros;
• Los pecíolos del tilo se vuelven demasiado ácidos debido al ácido oxálico acumulado;
• Para preparativos de invierno Los tallos jóvenes de la planta de unos 20 centímetros son ideales.

Pele 1 kilogramo de pecíolos de la bola superior rugosa y córtelos en trozos pequeños. Ralla 1 limón hasta formar una bola fina; se puede rallar fácilmente con un rallador. Cortar 300 gramos de manzanas. En un recipiente esmaltado mezclar la ralladura, el ruibarbo y la manzana. Añade 200 ml de agua.

Después de hervir, cocina la masa a fuego medio durante unos 20-30 minutos. Luego agregue 1 kilogramo de zukru y cocine otros 10 khvilins hasta que se vuelva amargo. Vierta la mermelada caliente en un recipiente esterilizado y ciérrelo.

“Manzana-cereza con almendras”

Receta clásica con rodzinka. Es incluso más sencillo de lo que está preparado. Para este delicioso postre necesitarás:

• 0,5 kg de cerezas;
• 0,5 kg de manzanas,
• 1 kg de tsukru;
• 2 limones;
• 50 gramos de algas.

Coloca las cerezas limpias en un pincel, agrega la ralladura y vierte sobre la cereza para que suelte el jugo. Después de 24 años, agregue las manzanas ralladas, el jugo de limón y hierva la mezcla a fuego alto durante 5 minutos después de hervir. Engrase la almendra en una sartén seca y agréguela a la sartén para mermelada, vierta en el recipiente preparado y cubra con tapas.

“Sopa de albaricoque con peras y manzanas sin pepino”

Un postre maravilloso para diabéticos, que se puede utilizar como relleno para tartas y bollos dulces. Para esta preparación tomar:

• 2 kg de albaricoques;
• 1 kilo de manzanas;
• 1 kg de peras;
• 1 botella de miel.

Pelar las manzanas y las peras, quitarles la piel y el corazón y cortarlas en trozos pequeños. Agrega los albaricoques a un pincel. Diluya la miel con una pequeña cantidad de agua tibia. Mezclar todos los ingredientes y colocar el recipiente a fuego lento. Llevar la mezcla a ebullición, retirar del fuego y dejar enfriar por completo.

Repite el procedimiento varias veces hasta que la mermelada espese. Vierta en frascos esterilizados y ciérrelos herméticamente.

“Manzana varina con guisantes negros”

La varenya, preparada únicamente con fruta negra, puede añadir un sabor ácido específico. Cuando se come con manzanas, tiene un sabor suave y sabroso y un aroma intensamente agradable. La gorkota del guisante es suprimida milagrosamente por las variedades de regaliz del manzano.

• 1 kg de frutos negros;
• 900 gramos de manzanas con regaliz;
• 2 kg de cucru;
• ralladura de una naranja;
• 250 ml de agua.

En la etapa preparatoria, debes separar los guisantes negros y usar una licuadora adicional. Ralla la ralladura de naranja. Pelar las manzanas de la cápsula y la piel. Cortar en rodajas medianas.

Coma todos los ingredientes, agregue agua, mezcle bien y deje cocinar a fuego lento hasta que espese. Vierte la mermelada caliente en un frasco y ciérralo.

"Manzana con canela"

La manzana con canela es un clásico en muchos postres. Preparar mermelada como esta no es importante para quienes nunca han hecho ningún tipo de preparación.

• 2 kg de manzanas;
• 1 kg de zucru blanco;
• 100 gramos de cucru de caña moreno;
• 1 cucharada. cucharada de ralladura de limón;
• 250 ml de agua;
• 1 rama de canela.

Cortar las manzanas peladas en cubos. pequeño en tamaño. Con una batidora, muele la canela y ralla la ralladura de limón.

En un recipiente esmaltado, combine las manzanas, la ralladura de limón, la canela y espolvoree con la piel blanca. Hervir la masa durante 30 minutos, revolviendo periódicamente con una cuchara de madera. Agrega el zukor, revuelve bien y continúa cocinando. La mermelada estará lista cuando tenga un bonito color caramelo y una consistencia espesa. Envasa la mermelada en caliente en recipientes esterilizados.

“Varinnya con una manzana y una manzana”

El fragante aroma veraniego de estos lazos únicos traerá muchas delicias agradables a una noche de invierno. No podéis privar a nadie de vosotros mismos. Después de comer una cucharada de esta mermelada, es imposible no caer en otra cosa.

• 0,5 kg de manzanas;
• 1,5 kg de dini;
• 0,5 kg de pepino;
• 1 cucharadita limón rallado.

Pele la dinya de la piel, córtela por la mitad y retire las fibras de la corteza con una cucharada. Utilice una licuadora o páselo por una picadora de carne. Corta las manzanas peladas en cubos pequeños.

Hierva el pollo y el calabacín finamente picados a fuego medio, revolviendo ocasionalmente con una cuchara. Hervir la masa hasta que tenga consistencia de miel. Agregar|añadir| rodajas de manzana, ralladura de limón y mezclar con cuidado. Después de hervir nuevamente, hierva 5 pollos más y viértalos en un recipiente esterilizado.

"Manzana-arándano rojo"

Acerca de poder rojo Los arándanos rojos son legendarios. Y la simbiosis de manzanas y arándanos rojos puede convertirse en beneficios invernales que ayudarán en la lucha contra la deficiencia de vitaminas, los resfriados y la debilidad subyacente del cuerpo. Ingredientes:

• 1 kg de manzanas agrias;
• 1 kg de arándano rojo;
• 2,5 kg de cucru;
• 2 botellas de agua.

Enjuague con cuidado el arándano rojo con agua corriente. Ordénalo y disfruta de algunas de las manchas. Vierta eneldo sobre un manojo de khvilin y luego arroje las bayas sobre la bola de masa. Por lo tanto, tales manipulaciones requerirán que el arándano rojo pierda su fruto. Picar la manzana en cubos.

Vierta agua en el recipiente preparado, agregue zukor y deje que el almíbar de mantequilla se cocine a fuego medio. Añade a ebullición algunos arándanos rojos y manzanas y déjalos hervir nuevamente. Luego reduzca el fuego al mínimo y cocine hasta tarde. Vierta el lazo caliente espesado en frascos y ciérrelos herméticamente con las tapas.

"Manzana platano"

Aprende de esto fruta exótica Al igual que un plátano, puedes preparar fácilmente una mermelada milagrosa. plátano en pura mirada El sabor tedioso persiste y la manzana lo equilibra milagrosamente con una ligera acidez.

• 2 kg de manzanas;
• 1 kg de plátanos;
• 700 gr de cucru;
• 100 ml de agua.

Vierte las manzanas peladas y cortadas en rodajas con agua y ponlas al fuego a cocer hasta que estén blandas. Mientras se cocinan las manzanas, pela y corta en rodajas los plátanos. Una vez lista la manzana, agrega la pulpa y los plátanos. Hervir brevemente hasta que el calabacín se deshaga y luego agregar los ingredientes en una licuadora. Cuando el puré esté listo, hervir durante unos 20 khvilins más y poner en frascos.

"Manzana del paraíso"

Entre la abundancia de recetas se encuentra la mermelada elaborada con manzanas del paraíso. Los frutos pequeños de cereza se pueden utilizar para complementar el té de invierno o adquirir un color brillante para pasteles y masas.

• 1 kilo de manzana;
• 1 kg de tsukru;
• 1 rama de canela;
• 250 ml de agua.

Los cocineros experimentados saben cómo preparar rápidamente mermeladas únicas en casa, cómo ahorrar mucho tiempo sin desperdiciar su aroma encantador y sabroso yakostі.

• Ajusta con cuidado la proporción de azúcar, que es un conservante. Al acortar el jugo, corres el riesgo de perder la mermelada que ha fermentado y el sabor a manzana será demasiado.
• Una vez que el color se haya asentado en la superficie de la mermelada, se puede retirar con cuidado y hervir el producto. Ya no sirve para guardar, pero el eje es perfecto para llenar.
• No se apresure a tirar la mermelada preparada. Cómo calentarlo en un cazo con agua caliente, entonces el postre estará a la vista.
• Recoja las manzanas secas, no en un clima soleado. De lo contrario, los frutos que han absorbido la vid escasamente cosecharán la hierba.
• Sazone la mermelada con una cuchara de madera de mango largo. La madera es un material natural que no interactúa con los productos y no cambia sus características sabrosas. De esta forma, la mermelada no se oxidará, lo que es posible tras el contacto con una cuchara de metal. El mango largo no ayudará con la manipulación que requiere mucho tiempo.
• Voltee los frascos congelados hasta que se enfríen por completo. Guárdalos mejor en un lugar oscuro y fresco, de esta forma el ahorro crece más rápido.

Hay varios finos y a la hora de esterilizar envases. Para preparar los frascos, es necesario revisarlos y comprobarlos cuidadosamente para detectar astillas y grietas, y luego proceder directamente al proceso de esterilización.

• En la cocina del micropollo. Una forma muy rápida y sencilla de evitar infecciones. Vierta suficiente agua limpia filtrada en los frascos para cubrir el fondo 2 cm, ponga el fuego del microondas a 800 W y enciéndalo durante 3-5 minutos. Durante la hora de ebullición se ve vapor que desinfecta el recipiente.
• En casa del perfumista. El método también es muy sencillo, aunque tardará algo más de una hora. Coloca los frascos húmedos en el horno. Freírlos a una temperatura de 160 grados hasta que estén completamente secos.
• Para una pareja. El método más antiguo y verificado. Vierta agua en una cacerola, coloque un colador de metal encima y deje que los frascos se quemen hasta el fondo en el colador. La esterilización dura unos 15 minutos.

Sobre esos como prepararse. nezvichaine varennya La maravilla de la "obra maestra de Apple" en el próximo vídeo.

Si las manzanas maduran pronto y hasta esa hora estarán listas, y qué delicioso y regaliz se puede preparar con ellas.

No existen variedades de manzanas que crezcan en diferentes condiciones climáticas.

Las manzanas se disfrutan frescas, remojadas, horneadas, secas, picadas, en confitura, mousse, confitura, vikory como queso para hacer confituras, pastillas, mermelada, carne y pescado cocidos, y son respetadas por todo el pueblo.

Varennya con manzanas y rodajas de prozore.

Nosotros necesitamos:

• 2 kilos de manzanas
• 2 kg de cucru

Preparación:

1. Se lava la manzana, se limpia la piel y se retira el corazón.

2. Cortar en trozos

3. Agregue 1 taza de azúcar y agregue 1 taza para que el hedor se suelte y se escape del azúcar.

4. Colocar a fuego pequeño, revolviendo, después de hervir, cocinar 15 khvilins, retirar del fuego y agregar 1 adición.

5. Vuelva a ponerlo a fuego alto y después de hervir cocine por 15 minutos|minutos|

6. Verter mermelada ya preparada en frascos esterilizados.

Los frascos se cierran herméticamente, se les da la vuelta y se dejan hasta que se enfríen por completo.

Ingredientes:

• 1 kg de manzanas firmes
• 1 naranja
• 0,5 kg de cucru

Preparación:

Limpiar la manzana quitando la piel y quitando el corazón.

Cortarlos en cubos medianos

La naranja, pelada y pelada, se corta en rodajas medianas y se pasa por una picadora de carne.

Comemos una naranja, una manzana, un zukor a la vez.

Colocar a fuego alto y sofreír 50 khvilins, las manzanas deben quedar claras, escurrir con cuidado el almíbar de una cuchara.

Ingredientes:

Preparación:

Cocemos el tsukor a fuego lento en el agua y lo colocamos a fuego lento hasta que se deshaga todo el tsukor.

Cortar el limón en trozos finos a lo largo, quitando los tallos de la parte posterior.

Agregue limón al almíbar hirviendo y cocine durante 5-7 minutos|minutos|

A las manzanas se les quita el corazón y se corta la piel en rodajas finas.

La manzana se remoja en almíbar y se cuece durante 5-7 minutos|minutos|

Retire la mermelada del fuego y déjela reposar durante la noche para que el almíbar absorba la fruta.

Ponemos la mermelada a fuego alto y la cocinamos después de hervir durante 30 hvilins hasta que espese.

Varennya z yabluk - p'yatikhvilinka

Necesario:

• 5 kilos de manzanas
• 5 kg de cucru

Preparación:

1. Descorazona las manzanas y córtalas en rodajas finas usando la piel.
2. Agrega el pepino, revuelve y reserva.
3. Poner al fuego y hervir durante 10 minutos|minutos|, dejar enfriar
4. Hervir por otros 10 minutos.
5. Retirar del fuego nuevamente y hervir nuevamente durante 5-10 minutos.

Varennya con manzanas chinas

Los chinos llaman a las variedades de diferentes manzanas pequeñas.

Ingredientes:

• 1 kg de manzanas chinas
• 1 kg de cucru
• 3/4 botella de agua

Preparación:

1. Retire la manzana, corte los tallos de la fruta con la piel desnuda, para que la piel no reviente durante la ebullición.
2. Llena una cacerola con agua fría y agrega las manzanas.
3. Poner al fuego, llevar a ebullición y cocinar 5 hvilins.
4. Se vierte el agua y se le añade el tsukor.
5. Coloque el almíbar en una estufa pequeña, déjelo hervir y cocine por 5 piezas.
6. Retirar el almíbar del fuego, verter sobre la manzana y dejar reposar durante 6-8 años.

Varennya z Yabluk Burshtinov

Necesario:

• 1 kg de manzanas firmes
• 700 gramos. tsukru
• 100 mililitros de agua
• Ralladura de medio limón

Preparación:

Descorazonar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en rodajas finas.

Llena el tsukor con agua, ponlo a fuego medio, revuelve hasta que el tsukur se rompa por completo.

Agrega ralladura de limón al almíbar.

Rociar la manzana, mezclar bien, retirar del fuego y dejar reposar 6-8 años.

Poner la mermelada al fuego y llevar a ebullición y hervir 5 khvilins más.

Se retira del fuego y se deja hasta que se enfríe por completo.

Lo ponemos a fuego pequeño y después de hervir cocinamos 10-12 khvilins, dejamos enfriar por completo.

Cocine nuevamente a fuego pequeño durante 15 minutos después de hervir.

Para las berenjenas, puedes aumentar el tiempo de cocción si quieres obtener una mermelada más espesa u oscura.

Varennya "Rayske Yabluchko"

Las ranetki se llaman manzanas del paraíso y se hierven con sus tallos. Emerge una manzana ácida, regaliz, aromática y de color ámbar.

Requerido:

• Ranetki – 1 kg.
• Tsukor – 1 kg.
• Agua 1 cucharada.

Preparación:

1. Clasificar el Ranetki
2. Utilice un palillo para hacer de 5 a 7 pinchazos en la piel, para que el olor se filtre en el almíbar y no se agriete.
3. Vierta agua (5 litros) en una cacerola grande, hierva, agregue una manzana y deje hervir.
4. Retirar del fuego, hacer el fuego más fuerte, inundar. agua fría y dura varios años
5. Vierta agua en la botella de tsukor y prepare el almíbar.
6. Vierta agua de la cacerola, vierta el almíbar caliente y deje enfriar.
7. Coloque la mermelada enfriada en la estufa y hierva durante 15 a 20 hvilins, déjela enfriar hasta que esté lista para cocinar.
8. Hervir nuevamente de 15 a 20 hvilins en agua caliente, verter en frascos y enrollar hasta formar costras.
9. Coloca los frascos boca abajo, cubre con una alfombra y deja enfriar.
10. Guardar la mermelada en un lugar frío.

Receta en video para preparar mermelada con manzanas y jengibre en una multicocina.

La mermelada de manzana, preparada con tus propias manos, te deleitará a ti y a tu familia con su maravilloso sabor y color burshtin. Al hervir la mermelada, puede agregar diferentes bayas (grulla, arándano rojo, etc.) para darle un toque extra de acidez.

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