Recette de chou-fleur au kvas rouge. Capsicum Kvass : recettes pour préparer les herbes. Comment préparer du kvas de haricots frais salé et surgelé avec des champignons, des légumes, des œufs, du chasnik, du porc, de la peau de vache, du poulet, en pâte ? Légumes surgelés, kvas

J'ai trouvé sur le vaste Internet une recette d'herbe indienne au nom exotique. J'ai adapté les ingrédients à notre esprit et vous propose une recette d'herbe qui peut être utilisée pour décorer la table de Noël. Pour les amateurs de plats chauds : remplacez le paprika par du piment dans la recette 😉

Ingrédients:

• cumin entier 1 cuillère à café
• asafoetida 1/2 cuillère à café
• craie de cumin 1 cuillère à café
• paprika 1/2 cuillère à café
• sel 2,5-3 cuillères à café
• tomates 2 pcs. (ou jus de tomate 3/4 bouteille)
• kvas rouge 1/2 bouteille
• tsukor 1 cuillère à café
• chou-fleur 1/2 tête (600-700 gr.)
• curcuma 1/2 cuillère à café
• garam masala 1,5 cuillères à café
• poivron 1/2 pcs.
• maïs 1/2 bouteille
• Jus de citron vert et coriandre pour servir

Chou-fleur au kvassole rouge - une recette de chou avec photos

Faites chauffer 2 cuillères à soupe de ghee dans une poêle, badigeonnez le cumin entier pendant quelques secondes, ajoutez l'asafoetida, le cumin haché et la coriandre, le paprika.

Après quelques secondes, ajoutez les tomates ou le jus de tomate.

Faites mijoter et cuire 2 khvilini à feu moyen, ajoutez une cuillère à café de zukr et de kvas rouge.

Il est impossible d'être obligé d'utiliser le plein feu de quilin pour 10 et vim.

Dans une autre poêle, faites chauffer le ghee. Enduisons le curcuma

Et ajoutez le chou-fleur et le poivron hachés.

Lubrifier à feu moyen sans croûte pendant cinq minutes en remuant.

Ajouter le garam masala et le maïs. Remuer et lubrifier une petite quantité de quinoa. Ajouter le kvas rouge et le sel, remuer,

ajouter quelques piquants à feu moyen et pétrir. Tout est prêt !

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5.0 pour 1 vidéo

Chou-fleur au kvassole rouge

site Internet : Rimma Khokhlova

Préparation : 40 minutes

Gotuvannya : 10 heures

Heure Zagalny : 50 hvilin

entrepôts

• beurre fondu (ghee) ou roslinne 4 cuillères à soupe
• cumin entier 1 cuillère à café
• asafoetida ½ cuillère à café
• craie de cumin 1 cuillère à café
• coriandre mélénium 1 cuillère à café
• paprika ½ cuillère à café
• sel 2,5-3 cuillères à café
• tomates 2 pcs. (ou jus de tomate ¾ bouteille)
• kvas rouge ½ flacon
• tsukor 1 cuillère à café
• chou-fleur ½ tête (600-700 gr.)
• curcuma ½ cuillère à café
• garam masala 1,5 cuillères à café
• poivron? PC.
• maïs ½ bouteille
• Jus de citron vert et coriandre pour servir

Préparation

1. Après avoir trempé le kvas et les légumes, laissez-les mijoter dans de l'eau sans sel pendant 30 à 40 minutes.
2. Dès que vous ramassez les tomates, coupez-les en cubes. J'ai fait du jus de tomate maison, et j'ai fait les préparations en vrac.
3. Faites chauffer 2 cuillères à soupe de ghee dans une poêle, badigeonnez le cumin entier pendant quelques secondes, ajoutez l'asafoetida, le cumin haché et la coriandre, le paprika. Après quelques secondes, ajoutez les tomates ou le jus de tomate.
4. Faites mijoter et cuire 2 khvilini à feu moyen, ajoutez une cuillère à café de zukr et de kvas rouge. Il est impossible d'être obligé d'utiliser le plein feu de quilin pour 10 et vim.
5. Le chou-fleur est ajouté au mixeur. Tranchez finement le poivron.
6. Dans une autre poêle, faites chauffer le ghee. Enduisez le curcuma et ajoutez le chou-fleur et le poivron hachés. Lubrifiez à feu moyen sans croûte pendant cinq minutes en remuant.
7. Ajouter le garam masala et le maïs. Remuer et lubrifier une petite quantité de quinoa. Ajoutez du sel au kvas rouge, remuez, ajoutez quelques piquants à feu moyen et pétrissez. Tout est prêt !
8. Avant de servir, vous pouvez arroser de jus de citron vert ou de citron et garnir de coriandre fraîche.

Pour l'épi, vous obtiendrez le varto, et en effet le chou-fleur et le kvas sont des produits à base de cannelle. Et qu’est-ce qui préserve l’odeur du pouvoir lorsqu’il est gelé ? Donc axe, La teneur en calories du kvas doit être fixée à 24 kcal pour 100 g et chou - 30 kcal pour 100 g de produit frais.

A vos dépens, vous devez vous venger de tout un livre de vitamines brunes :

• la vitamine K, qui est responsable du raclement de la gorge ;
• la vitamine U, responsable de la production d'enzymes ;
• vitamines C, B, PP ;
• le manganèse, responsable de l'élasticité de la peau ;
• phosphore, salivation, potassium, etc.

Juste comme ça chou-fleur et chou frisé, écraser la cellulose ce qui témoigne de l'efficacité du tractus scolio-intestinal de la personne Krimtsy, sous forme congelée, les légumes conservent toutes leurs propriétés corticales jusqu'à 6 mois, cependant, dans un souci de bon transport et de conservation Iganya. Il est important de savoir comment préparer les aliments pour l'hiver au congélateur. Vous pouvez en savoir plus sur la façon de préparer du chou surgelé et sur ce que vous pouvez ensuite cuisiner avec.

Important! L'indice glycémique des haricots verts est inférieur à 15 unités. Cela signifie que les personnes atteintes de diabète peuvent vivre sans restrictions.

S'il y a un manque de contenu nutritionnel en protéines et en graisses dans les produits, la situation est la suivante :

1. Kvasol Struchkova :
   • protéines – 2 g;
   • en glucides – 3,6 g;
   • graisse – 0,2 g.
2. Chou-fleur:
   • protéines – 2,5 g ;
   • en glucides – 5,4 g;
   • graisse – 0,3 g.

Comment le préparer ?

L'un des avantages du chou-fleur et de la choucroute est que, sur leur base, vous pouvez préparer à la fois des poivrons, d'autres herbes et de la salade. Choisissez en conséquence et profitez du goût incroyable et de la richesse de ces produits.

salade

"Dachny"

Ce type d'herbe peut être rapidement préparé dans le jardin, si tous les principaux produits sont littéralement collectés dans le lit du jardin. Prendre:

• une petite tête de chou-fleur (150 - 200 g) ;
• kvas vert frais – 2 zhmeni (150 – 200 g) ;
• Cibul – 1-2 têtes ;
• que ce soit des légumes verts pour le goût ;
• huile d'olive;
• épices.

Yak gotuvati :

1. Lavez soigneusement les légumes et les légumes verts.
2. Séparez le chou en petits morceaux et faites bouillir les légumes dans de l'eau salée avec 7 à 10 morceaux de chou fermenté (vous pouvez lire les informations sur l'ébullition du chou-fleur).

   Lors de la préparation, le produit peut facilement être roulé à la fourchette.

3. Nettoyez le poisson et coupez-le en gros cubes.
4. Faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit clair.
5. À l'aide d'une écumoire, retirez les légumes bouillis de la poêle et transférez-les dans le saladier.
6. Ajoutez-y le cibul et les légumes verts finement hachés.
7. Remuer et ajouter des épices au besoin.

"Sitny"

Une autre version d'une salade salée au chou-fleur et aux jeunes cornichons prend plus d'une heure à préparer, vous pouvez donc la déguster seule. La salade est délicieuse, lumineuse et encore plus lumineuse.

Otje, préparer:

• peau de vache – 300-400 g;
• jeune kvas – 200 g;
• couleur du chou - 200g ;
• tsibulya rouge – 1 tête;
• Carottes coréennes – 200 g;
• citron – 1 pièce;
• fromage à pâte dure – 100 g;
• huile d'olive;
• verdure;
• épices.

Comment choisir une salade :

1. Frottez le morceau de viande avec les épices et l'huile d'olive. Laissez reposer 30 à 40 minutes.
2. Faire bouillir le chou frais et le kvas pendant environ 5 à 7 quilins, congelés - 7 à 10 quilins.
3. Épluchez la cibula, coupez-la en fines tranches.
4. Versez-en un peu et laissez l'eau s'écouler.
5. Coupez la peau de vache en petits morceaux et faites-la revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit cuite (environ 2-3 tranches de chaque côté).
6. Coupez le fromage en petits carrés.
7. Lavez les légumes verts et coupez-les.
8. Placer le yalovic graissé, les légumes bouillis, les carottes à la coréenne, le fromage, le cybul et les légumes verts dans un saladier.
9. Remuer, ajouter l'huile d'olive et ½ partie de citron.
10. Mélangez à nouveau le tout et ajoutez les épices.

Cette salade peut être servie comme herbe indépendante ou comme accompagnement.

Options pour préparer des salades sans ingrédients. Vous pouvez lire le reportage sur les salades de chou-fleur en semaine et la table de Noël.

Soupe

"Facile"

Une recette légère et savoureuse, préparée en moins de 60 minutes, se trouve peut-être dans le coffre au trésor de votre peau. Il est important d’emporter une recette préparée afin de pouvoir chouchouter votre foyer avec la première herbe miraculeuse chaque fois que vous en serez tenté.

Besoin:

• chou - 1 potiron moyen soit 800 g ;
• kvas vert en cosses – 400 – 500 g;
• Monsieur Adigei - 300 g;
• crème sure 20% - 500 g;
• verdure;
• épices.

Comment réaliser cette soupe légère :

1. Versez l'huile d'olive dans la poêle et placez-la sur le feu.
2. Rincez le kvas et placez-le dans une casserole pendant 10 à 15 minutes en remuant constamment.
3. Lavez le chou et séparez-le en morceaux.
4. Retirez la feuille, placez-la sur une nouvelle fleur, arrosez-la d'huile et saupoudrez d'épices.
5. Chauffez le four à 200 degrés et faites cuire le chou pendant 30 minutes.
6. Ajouter|ajouter| Ajouter la crème sure au kvas et laisser mijoter encore 10 minutes.
7. Retirez les fleurs de chou et mettez-les simplement dans la poêle.
8. Faites cuire les légumes pendant 5 à 7 minutes, puis ajoutez-y 2 litres d'eau.
9. Coupez le fromage en petits cubes et placez-le dans une casserole d'eau bouillante.
10. Ajouter les épices et faire bouillir pendant 5 minutes.
11. Lavez et hachez finement les légumes verts et placez-les dans une casserole.
12. Allumez le feu et laissez infuser la première herbe pendant environ 10 à 15 minutes.

La soupe préparée selon cette recette est très brune et peut être transmise aux enfants.

"Nijni Kuryachiy"

Une autre recette de soupe au chou tendre et au kvas savoureux convient parfaitement à tous les amateurs de soupe au poulet.

Prendre:

• une demi-carcasse de poulet ;
• pommes de terre – 6 pièces;
• carottes – 1 pièce;
• représentant cibula. - 1 PC.;
• couleur du chou - 300 à 400 g ;
• dosette de kvas - 200 à 300 g ;
• verdure;
• épices.

Soupe Varimo :

1. Lavez la carcasse de poulet, placez-la dans une casserole, versez 5 litres d'eau et mettez-la sur le feu.
2. Attendez que l'eau bout, retirez le feu qui a mijoté, faites mijoter à feu moyen et laissez reposer la vaisselle pendant environ 1 à 1,5 ans.
3. Lavez et épluchez les pommes de terre, les carottes et le cibul.
4. Coupez les pommes de terre et le cibul en cubes, râpez les carottes.
5. Lavez le chou et le kvas. Séparez un légume en morceaux et râpez les extrémités de l'autre.

   Si nécessaire, coupez complètement les gousses restantes.

6. Lavez les légumes verts et hachez-les finement.
7. Retirez le poulet cuit, ajoutez la viande aux pinceaux, coupez-la en petits cubes et placez-la dans la poêle.
8. Ajoutez l'eau de pomme de terre à l'eau bouillante et après 10 minutes ajoutez le chou-fleur, le chou et les carottes.
9. Après 10 khvilins supplémentaires, ajoutez le kvas à la soupe et faites cuire le tout à feu moyen pendant 15 khvilins.
10. Ajoutez des épices et des herbes à la soupe, faites bouillir encore 5 minutes.
11. Remuez le feu et laissez infuser la première infusion (10 à 15 minutes).

Le chou-fleur et le poulet peuvent être préparés comme une soupe. Vous pouvez en apprendre davantage sur les recettes de préparation du chou-fleur au poulet.

Accompagnement vitaminé

En fait, les légumes, crus ou cuits thermiquement, constituent un excellent accompagnement pour le poisson ou la viande avec des herbes principales. Le chou-fleur et le quasole frais n'étaient pas non plus à blâmer. Que peut-on cuisiner avec eux ?

Graisser les légumes avec du bœuf et du gingembre

1. Préparez le kvas (400 g) et le chou (400 g), comme indiqué dans les recettes.
2. Coupez en tranches un cibul ripchasta (1 tête) et une carotte (1 pc.).
3. Préparez le chasnik (2 à 2 clous de girofle) et le gingembre râpé (1 à 1,5 cuillère à café).
4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez 1 c. kmin.
5. Réchauffez un peu l'assaisonnement, mettez-le dans un petit bol.
6. Mettez les carottes et les courgettes dans la poêle, badigeonnez-les de 5 quilins.
7. Ajoutez le kvas et le chou aux légumes, mélangez le tout et continuez à badigeonner les légumes.
8. Après 7 à 10 minutes, ajoutez les épices, la menthe et le gingembre dans la poêle, faites cuire les herbes encore 5 à 7 fois.

Légumes mijotés en haut avec poireaux

1. Ensuite, faites cuire le kvas préparé (300 à 400 g) et faites bouillir le chou (400 à 500 g) dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre (7 à 10 morceaux).
2. Coupez le chasnik (3 clous de girofle) et rincez les légumes verts.
3. Coupez le poireau vimita (150 g) en rondelles.
4. Mettez la poêle sur le feu, versez de l'huile d'olive dessus et enduisez le tsibul d'un tronçon de 2-3 khvilins.
5. Ajoutez un chasnik puis ajoutez 1 autre poulet sur le feu.
6. Mettez le kvas bouilli et le chou dans la poêle et laissez cuire environ 5 minutes.
7. Versez les dessus chauds (250 - 300 g), ajoutez le fromage à pâte dure râpé (150 g) et les herbes.
8. Mélangez le plat d'accompagnement et ajoutez les épices.
9. Laisser mijoter encore quelques minutes, laisser|doki| Le fromage ne fondra pas et vous pourrez servir l'herbe à table.

Et d'autres options pour les accompagnements de chou-fleur. Vous pouvez lire le reportage sur les accompagnements salés au chou-fleur.

Options du four

Les herbes cuites au four seront toujours une merveilleuse alternative aux recettes d'herbes lubrifiées, car l'odeur est moins calorique et brunâtre.

Apparemment, le jeune kvas vert et le chou-fleur tendre peuvent être cuits dans une casserole ou dans une poêle. Dans ce cas, la base de la recette ne restera plus inchangée, et la quantité d'ingrédients pourra être modifiée. Jetons un coup d'œil à la version de base de la cocotte de légumes.

De quoi as-tu besoin:

• kvas struchkova;
• chou-fleur;
• monsieur, c'est dur;
• citron;
• horloger;
• assaisonnements : sumish d'herbes provençales ;
• Huile d'olive.

Comment préparer une cocotte de légumes standard :

1. Retirer le plat de cuisson et graisser avec de l'huile d'olive.
2. Lavez et préparez les légumes, nettoyez le bol et coupez les clous de girofle.
3. Pressez le jus d’un demi citron.
4. Chauffer le four à 200 degrés.
5. Placez le jus de chou et le kvas dans le moule, ajoutez-y une heure.
6. Versez du jus de citron sur le tout, saupoudrez d'huile d'olive et ajoutez les épices.
7. Cuire 15 khvilins, remuer.
8. Faites cuire 15 khvilins supplémentaires.
9. Râper les légumes avec le fromage et mettre au four pendant 5 à 7 minutes.

Donc axe, Pour une cocotte similaire, vous pouvez la compléter avec d'autres légumes., dessus, ainsi que de la viande (vous pouvez lire le reportage sur les recettes de préparation de choux colorés avec de la viande). Expérimentez et savourez le goût exclusif.

Nous vous suggérons de préparer une cocotte de chou-fleur et de choucroute verte avec la recette vidéo :

recettes suédoises

Derrière la grande coquille, le kvas et le chou, place aux produits qui sont rapidement prêts. Ce qui en fait un concept simple : comme le plat ne contient que des légumes, il peut être préparé en 15 à 20 minutes maximum. Dans ce cas, les plus appréciées sont les salades chaudes et froides, et les plus appréciées sont les soupes. Préparez les légumes en les faisant mijoter dans un chaudron et en les retournant jusqu'à ce que la douce odeur se transforme en une herbe savoureuse.

Prendre:

• kvas et chou-fleur – 400 g chacun ;
• poivron jaune chi rouge – 2 pièces;
• carottes et tsibulya - 1 pièce;
• tomates – 2 pièces;
• verdure;
• épices.

Ce qu'il faut faire:

1. Lavez et préparez les légumes de base.
2. Prenez le cibul, le poivron et les carottes, épluchez-les, coupez-les en cubes, en lanières et râpez-les sur une piste en conséquence.
3. Lavez les tomates, saupoudrez-les d'aneth, retirez la peau.
4. Lavez les verts, détail.
5. Placez le chaudron sur le feu, versez de l'huile d'olive ou de l'huile d'olive.
6. Une fois l'huile réchauffée, ajoutez le jus de chou, le poivre et les carottes.
7. Laisser mijoter les légumes pendant 10 minutes.
8. Ajoutez le jeune kvas et le tsibul au chaudron.
9. Éteindre avec un tronçon de 10 khvilins.
10. Ajouter la pulpe de tomate aux légumes et laisser mijoter encore 10 minutes.
11. Ajouter les légumes verts et les épices, bien mélanger et laisser mijoter encore 10 poulets.

Options de soumission

Ce n'est un secret pour personne que les clients du restaurant paient non seulement pour le goût des fruits servis au magasin, mais aussi pour sa décoration extérieure. Alors pourquoi ne pas commencer à jouer avec toutes les herbes préparées à la maison. Aje est définitivement la personne la plus proche de tout cela !

• Pour que les enfants mangent des légumes ou des légumes, ils doivent apprendre à en collecter des animaux. Par exemple, le chou-fleur fait une merveilleuse coquille d’agneau et le kvas fait un merveilleux gigot d’agneau.

  Une telle créature de mouton peut complètement "rattraper" sous le tapis avec une omelette ou brouter du riz parmi les montagnes blanches comme neige.

• Les vinaigrettes aux pois de pin, à la moutarde et au sésame sont le meilleur ajout aux herbes préparées à partir de ces légumes. Disposez la salade en tas au milieu de l'assiette, saupoudrez-la légèrement des casseroles et disposez-la sur un plat plat avec un peu de vinaigrette.
• La soupe au chou-fleur et aux cornichons verts est merveilleuse à la poêle. La bière dans une soupière, également additionnée d'herbes fraîches, est encore meilleure.
• Pour ajouter un accompagnement de légumes pour rehausser le goût de l'herbe principale, suivez les règles de présentation. Par exemple, si la viande est graissée, éteignez le chou et le kvas.
• Si l'herbe principale est cuite à la vapeur, les légumes peuvent être graissés ou cuits au four.

Au fur et à mesure que cela devient raisonnable, il est clair que vous pouvez cuisiner de manière délicieuse du chou-fleur léger et du kvas vert vif. Essayez différentes variétés de viande pour vraiment apprécier le caractère unique et la richesse de ces légumes..

Le chou-fleur est un légume délicieux dans toutes les relations. Vous pourrez réaliser une belle soupe ou agrémenter une salade. Le chou-fleur de Cory contient peut-être une quantité record de vitamines et d'autres nutriments à base de cannelle, ne renonçant qu'à un tiers de son plus proche parent, le brocoli. Le délicieux chou-fleur n'est pas apprécié des opposants aux légumes, qui, heureusement, sont minoritaires. Une fois préparé, vous passerez le maximum de temps à préparer presque toutes les pâtes de chou-fleur, et la majeure partie sera consacrée à la préparation des ingrédients.

• 1 tête de chou-fleur,
• 3-4 tomates,
• 1-2 clous de girofle pour chasnik,
• crème sure, sel, poivre pour le goût.

Séparez le chou-fleur en morceaux et blanchissez-le à l'aneth jusqu'à ce qu'il soit prêt. Coupez les tomates en tranches. Coupez le chasnik en morceaux. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, saler et poivrer et assaisonner de crème sure.

Ingrédients:

• 1 tête de chou-fleur,
• ½cl. Volosk Gorikhiv,
• ¼cl. vin otstu,
• 1 c. pour la coriandre,
• sel pour le goût.

Préparation:

1. Placer le chou-fleur épluché dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Laisser refroidir et séparer jusqu'à ce qu'il soit sec. Écrasez les poils de pois avec un couteau et ouvrez-les.
2. L'horloger peut également être écrasé avec la lame d'un couteau. Servir la coriandre au pied ou avec du gros lait dans un bol.
3. Mélangez les petits pois, la coriandre et le chasnik, ajoutez les agrumes au vin et assaisonnez le chou refroidi.

Ingrédients:

• 1 tête de chou-fleur,
• 1 cuillère à soupe. huile supérieure,
• 100 g de crème sure,
• 1,5-2 cuillères à soupe. farine,
• légumes verts, zeste de citron, sel, poivre pour la relish.

Préparation:

1. Séparez le chou en morceaux et laissez-le mijoter dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
2. Bien mélanger la farine | ajoutez une petite quantité d'eau dans la casserole avec le chou, en remuant jusqu'à ce que les seins ne se sont pas stabilisés. Faites bouillir encore 5 à 10 khvilins, ajoutez le zeste de citron à la pointe d'un couteau, la crème sure et le beurre garni.
3. Retirer du feu, ajouter les herbes et le poivre fraîchement moulu pour le goût. Cette soupe simple peut être préparée avec un bouillon de viande.

Velouté de chou-fleur

Ingrédients:

• 500 g de chou-fleur,
• 100 ml de dessus gras,
• 1 cibuline,
• 1 pomme de terre
• 1 cuillère à soupe. huile d'olive,
• 1 litre de bouillon de légumes,
• sel|sel|, broyer le poivre avec délectation.

Préparation:

1. Coupez les pommes de terre et le cibul en cubes et badigeonnez d'1 morceau d'huile d'olive. Ajouter le chou-fleur coupé jusqu'à ce qu'il soit léger, ajouter le bouillon chaud et cuire 20 minutes.
2. Ajoutez un éclat de chou pour la décoration. À l'aide d'un mixeur, réduire la soupe en purée, ajouter le sel, le poivre et la sauce piquante, porter à ébullition, mais ne pas faire bouillir.
3. Verser dans des assiettes, disposer à côté de la peau du chou, saupoudrer de poivre concassé et servir.

Ingrédients:

• 1 ½ cuillère à soupe. huile brûlante,
• 1 c. ce jour,
• 2 cibulini,
• 4 piments séchés,
• 1-2 c. aux graines de sésame,
• 1 clou de girofle chasnik,
• 4 cm de racine de gingembre,
• 1-2 piments verts,
• 2-3 cuillères à soupe. verdure,
• une pincée de curcuma,
• sel pour le goût.

Préparation:

1. Faites chauffer l'huile fondue à feu moyen, faites bouillir le beurre et badigeonnez pendant 30 secondes jusqu'à ce que l'arôme apparaisse. Ajouter le cibul haché, le curcuma pour la couleur et le sel, mélanger et enrober jusqu'à coloration dorée.
2. Ajoutez le piment rouge haché, les graines de sésame, le chasnik haché et la moitié du gingembre râpé et préparez encore de la khvilina.
3. Coupez le chou-fleur en morceaux, ajoutez-le à la poêle, remuez, couvrez et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes maximum.
4. Hachez les piments verts, râpez le gingembre s'il en reste, ajoutez-les à la poêle et augmentez le feu. Saler jusqu'à ce que vous soyez savoureux et badigeonner jusqu'à ce que ce soit cuit. Servir après avoir siroté les légumes verts.

Ingrédients:

• 1 petite tête de chou-fleur,
• 1cl. lait de coco,
• 1-2 cuillères à soupe. poudre de curry,
• ½ c. sels,
• 1 cibuline rouge,
• 1 clou de girofle chasnik,
• 1/3 fois conduire,
• 1cl. kvas haché,
• ⅓ cl. pois de cajou,
• verdure.

Préparation:

1. Faites bouillir la moitié du lait de coco dans une grande casserole à feu moyen, ajoutez la poudre de curry et le sel, remuez pour ne pas perdre la poitrine, puis ajoutez les tranches de bœuf et le chasnik. Éteignez le liquide d'un geste, versez le lait de coco et l'excédent d'eau éventuel et portez à ébullition.
2. Ajouter le kvas et le chou-fleur coupés à sec, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Ajouter les pois de cajou, ajouter au chou et retirer | Je vais le sentir.
3. Ajoutez du sel jusqu'à ce que vous soyez savoureux, ajoutez de la poudre de curry si nécessaire et servez avec les légumes verts.
4. Si vous n'avez pas pu acheter de poudre de curry toute prête, préparez-la vous-même : séchez 4 piments séchés, 1 cuillère à soupe dans une poêle sèche à feu moyen. poudre de coriandre, 1 cuillère à soupe. nasinnya kimina, 1 cuillère à soupe. aneth nasinya, ½ c. mélange de cardamome et ½ c. bourgeons de clou de girofle.
5. Ne le séchez pas et ne brûlez pas le sumish parfumé, 1 à 2 quilins suffisent ! Ensuite, demandez du piment aux kavomolets, puis décidez des ingrédients. Ajoutez 1 s jusqu'à ce que la somme soit atteinte. curcuma ta ½ c. cannelle. Passer au tamis et transférer dans un récipient hermétiquement fermé.

Ingrédients:

• ½ pompe de chou-fleur,
• ½ pompe de brocoli,
• 7cl. bouillon,
• 1cl. couscous,
• 3 cuillères à soupe. huile d'olive,
• 4 tomates séchées,
• 50-70 g de sirop de chèvre,
• poivron rouge, sel, cibul vert pour la relish.

Préparation:

1. Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon, l'huile d'olive et le poivron rouge, laisser mijoter le couscous et retirer du feu. Couvrir avec un couvercle et sceller 2 hvilini.
2. Placez ensuite le chou-fleur et le brocoli hachés dans la poêle, remuez et couvrez à nouveau.
3. Au bout de 4 à 5 minutes, le chou-fleur et le brocoli deviendront mous. Répartissez le couscous dans des bols, garnissez de tranches de tomates séchées, de dés de chèvre et de courgettes vertes.

Chou-fleur aux pois chiches et boulgour

Ingrédients:

• ½ pompe de chou-fleur,
• ⅔ plier boulgoura,
• 300 g de pois chiches bouillis,
• 4 ½ plis bouillon de légumes,
• 1 cibuline,
• ½cl. du jus d'orange,
• 200 g de chou blanc,
• sel, huile d'olive.

Préparation:

1. Enduisez les tranches de bœuf d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ajoutez le boulgour, les pois chiches et le bouillon. Saler et porter à ébullition. Faites cuire le boulgour jusqu'à ce qu'il soit cuit, et s'il devient trop épais, ajoutez du jus d'orange.
2. Coupez le chou blanc en fines tranches, séparez le chou en lanières, placez le chou dans une poêle, remuez et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Servir avec du tsibule rouge tranché finement, arrosé d'huile d'olive.

Ingrédients:

• 1 tête de chou-fleur moyenne,
• 300 g de viande hachée,
• 1 cibuline,
• 150 ml de crème sure,
• 2 cuillères à soupe. syrah râpée
• légumes verts, sel, poivre au goût.

Préparation:

1. Versez de l'eau froide sur le chou épluché des feuilles, salez, portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes. Placer sur un égouttoir et laisser l'eau s'écouler.
2. Mélangez la viande hachée avec le poulet haché, les œufs verts et bleus, le sel et le poivre jusqu'à ce que vous soyez savouré.
3. Remplissez le chou de viande hachée en remplissant toutes les parties vides entre les choucroutes, transférez-les dans un plat allant au four, badigeonnez de crème sure et saupoudrez de fromage. Mettre au four, chauffer à 220°C, pendant 40-45 minutes.

Ingrédients:

• 1 tête de chou-fleur,
• 2 oeufs
• 4 boules de pain blanc,
• ⅓cl. Vershkov,
• ½cl. farine,
• poivre, sel|sel|.

Préparation:

1. Séparez le chou jusqu'à ce qu'il soit sec et faites-le cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Disposer sur une assiette, laisser égoutter l'eau et hacher finement avec un couteau. Faire tremper le pain blanc sur le dessus.
2. Montez les blancs d'œufs et battez-les. Mâcher, bien tremper le pain blanc et la farine | mettre le chou et remuer. Ajoutez les blancs battus.
3. Versez le mélange de chou et étalez-le des deux côtés.

Chou-fleur à la viande et aux pois chiches

Ingrédients:

• 1 tête de chou-fleur moyenne,
• 300-400 g de viande,
• 1cl. pois chiches bouillis,
• 1 cibuline,
• 3 tomates,
• 3 clous de girofle chasnik,
• 1 cuillère à soupe. farine,
• ½ citron
• 3 cuillères à soupe. huile d'olive,
• légumes verts, sel, poivre au goût.

Préparation:

1. Séparez le chou en lanières et faites-le bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à frire, ajoutez une heure de hachage et faites chauffer jusqu'à ce qu'elle soit parfumée.
2. Ajouter les tranches de viande et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Placez le saumon haché, coupé avec des tranches de tomates et changez de feu.
3. Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que la viande soit prête. Ajoutez des légumes verts supplémentaires, du sel et du poivre. Ajoutez 1 cuillère à soupe au jus de citron. farine, verser dans la casserole, remuer et laisser bouillir. Retirer du feu, ajouter le chou et les pois chiches dans la poêle et mélanger délicatement.

Ingrédients:

• 1 tête de chou-fleur moyenne,
• 2-3 œufs,
• chapelure,
• sel, poivre, épices pour le goût,
• Huile pour friture.

Préparation:

1. Le chou-fleur coupé à longueur, blanchissez-le dans l'eau bouillante pendant 5 à 10 longueurs et disposez-le sur une assiette.
2. Battre les œufs avec du sel, du poivre et des épices jusqu'au goût.
3. Placer la peau dans un mélange d'œufs, puis rouler dans la chapelure et badigeonner jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Casserole de chou-fleur

Ingrédients:

• 1 grosse tête de chou-fleur,
• 1 boîte de petits pois,
• 150-200 g de sirop,
• 1cl. Vershkov,
• 3 oeufs,
• sel, poivre, herbes pour le goût.

Préparation:

1. Déchirez le chou en morceaux et blanchissez-le dans de l'aneth pendant 5 à 10 longueurs. Placez le chou dans un plat allant au four avec les petits pois.
2. Battez les œufs dessus, ajoutez des herbes et du sel pour le goût et versez sur le chou et les petits pois. Frotter avec le fromage et mettre au four à 200 C pendant 20 minutes.
3. Cette simple cocotte peut être préparée avec du maïs en conserve, et vous pouvez également ajouter de la viande pour plus de richesse.