Коли садити базилік на рік. Посадка базиліка на розсаду: вирощування та догляд. Вирощування базиліка з насіння у відкритому ґрунті

Базилік - пряність, кохана багатьма, але виростити її вдається не кожному. Причин кілька. Рослина боїться заморозків, а при сівбі наприкінці весни - на початку літа зелень готова до збору лише восени. Потрібно вибирати ранні сорти або виділити на вікнах місце для розсади. Крім того, насіння базиліка без спеціальної підготовки погано проростає. Але й ця культура може підкоритися, якщо освоїти хоча б одну з кількох технологій її посіву.

З чого розпочати посадку базиліка

Посів починайте з вибору насіння. Звертайте увагу не тільки на те, який аромат має сорт, але й на термін його дозрівання. У базиліку вони рівні періоду від сходів до цвітіння. Причому слова на пакетиках ранній, середньоранній, ранньостиглий не повинні вас хвилювати, оскільки так пишуть про сорти, що дозрівають і за 30 днів, і за 70. По-справжньому ранні сорти (30-45 днів) можна посіяти відразу у ґрунт із попередньою обробкою, середньостиглі та пізні (90 днів) краще вирощувати через розсаду.

Як варіант: одну частину насіння посійте на розсаду, другу – у теплицю, третю – у відкритий ґрунт, коли встановиться тепло. Так за один сезон ви набудете досвіду вирощування базиліка декількома способами.

Насіння базиліка дрібне, в упаковці їх багато, вистачить для посіву різними способами

Основне призначення базиліка - пряність для маринування та соління огірків та томатів на зиму. Тому його намагаються виростити до масового збирання цих овочів. Крім того, базилік додають до м'ясних страв, закусок, салатів. У великих дозах, як самостійне блюдо, протипоказаний при цукровому діабеті, гіпертонії, хворобах серця.

Коли сіяти

Терміни сівби залежать від того, де ви плануєте вирощувати базилік.

• У відкритий ґрунт сійте, коли прогріється земля до +15⁰C і мине загроза заморозків. У цей же час висаджуйте розсаду.
• У літній теплиці чи парнику - на 2 тижні раніше, ніж у відкритий ґрунт.
• На розсаду - за 14-30 днів для ранніх та 45-60 для середньо- та пізньостиглих сортів до висадки на постійне місце (у теплицю або відкритий ґрунт).

Зробіть зворотний відлік від планованої дати висадки і додайте 7-10 днів на замочування та пророщування. Наприклад, потрібно посіяти базилік Американський лимон (55-60 днів). У середній смузі заморозки припиняються на початку червня, отже:

• в ґрунт висівати наприкінці травня, сходи з'являться якраз на початок червня;
• у теплицю – 15 травня;
• на розсаду для висадки в ґрунт – відраховуємо з початку червня: 45 днів (вік розсади) плюс тиждень на сходи, отримуємо 7–8 квітня;
• на розсаду для висадки у теплицю, відповідно, на 2 тижні раніше, ніж у ґрунт, - у другій декаді березня.

Розрахунок дано для середньостиглого сорту, ранні базиліки сіють пізніше на 2 тижні, пізні - раніше на 2 тижні. Крім того, цю культуру вирощують на підвіконнях із березня до жовтня. У цей період рослинам вистачає природного освітлення на вікні чи балконі. Вдома, під фітолампами, базилік сіють та вирощують цілий рік.

Базилік не лише їстівний, а й гарний, тому його вирощують, як горщикову культуру, особливо низькорослі сорти.

Ґрунт для базиліка

Грунт для цієї ароматної трави потрібен пухкий та поживний. На ділянці або в теплиці внесіть відро компреса, що добре перепрів, або перегною на кожен квадратний метргрядки. Якщо земля глиниста, важка, додайте відро старої тирси. Як розпушувач підійдуть торішнє опале листя, трав'яна потерть і інші рослинні залишки.

Відео: сидерати для пухкості та родючості грядок

Для розсади купіть готовий універсальний ґрунт у магазині. Попросіть у продавця суміш для посіву дрібного насіння. Якщо на момент посадки розтанула земля на вашій ділянці, то наберіть її і змішайте з торфом і перегноєм (компостом) у рівних пропорціях 1:1:1. Перед посівом ґрунт потрібно обов'язково пролити окропом або прогріти в духовці, мікрохвильовій печі, на мангалі до фази, коли вона почне парити. Це необхідно для знищення шкідників (попелиці, білокрилки, павутинного кліща), яйця яких зимують під грудочками землі та в рослинних рештках.

Прогрівши ґрунт до 100⁰C, ви позбавитеся шкідників та збудників хвороб, які можуть зашкодити сходам базиліка

Підготовка насіння

Насіння теплолюбного базиліка захищене від пересихання та холоду оболонкою ефірних олій, яка розчиняється тільки у сприятливому для зростання середовищі, - саме тому в результаті посіву звичайним способом схожість базиліка низька. Грядку потрібно щонайменше полити, накрити плівкою і потім вчасно її зняти. Але краще насіння спочатку проростити чи хоча б замочити.

1. Візьміть ватяні диски або тканинну серветку, загорніть насіння.
2. Полийте гарячою водою(+50–60⁰C), злегка відіжміть зайву воду.
3. Загорніть у целофановий мішечок і помістіть у тепле місце (+25⁰C).

Якщо ви через півгодини-годину їх розгорнете, то побачите, що насіння покрилося каламутним слизьким нальотом - це розчиняються олії. Тепер можна сіяти в землю або зачекати ще 3-4 дні до проростання.

Після замочування насіння базиліка оболонка розм'якшується і більше не заважає їх проростанню

Декілька способів посіву базиліка

Винахідливі городники, щоб отримати ранній та багатий урожай, освоїли багато технологій. Серед них посів на марлю, туалетний папір, у равлик і навіть у самокрутку без землі. Але починати можна з найпростіших способів: класичний на розсаду та прямим посівом у ґрунт ранніх сортів.

У всіх способах при посадці у воду для поливу та замочування насіння можна додати Епін – 3 краплі на 0,5 л води.

Посів у відкритий ґрунт

При цьому способі головне – правильно вибрати сорт. Він має дозрівати за 30–40 днів.

Для посіву у відкритий ґрунт підходять сорти Араміс (35–40 днів), Гвоздичний (30–40 днів), Карамельний (35–45 днів), Лимончик (45 днів), Робін Бобін (42 дні) та інші.

Етапи посадки:

1. Замочіть або проростіть насіння.
2. Зробіть борозенки на відстані 20-30 см одна від одної.
3. Пролийте борозенки теплою водою.
4. Розкладіть насіння та засипте землею. Глибина загортання трохи більше 1 див.
5. Накрийте плівкою чи агроволокном.

Насіння у борозенках розкладайте через кожні 1-2 см на випадок поганої схожості. Якщо рослини зійдуть густо, то у фазі першої пари справжнього листя їх можна розпикувати за схемою, вказаною на упаковці насіння.

Відео: поради агронома, як посіяти, виростити та використовувати базилік (після 9-ї хвилини)

Посів на розсаду класичним способом

Візьміть скриньки або стаканчики глибиною 7-10 см. Якщо плануєте вирощувати на підвіконні більше місяця з пікіруванням, то перша тара може бути і дрібною - 3-5 см. 7 днів.

Через розсаду вирощують середньостиглі (Чародій, Москворецький, Карамельний, Оріон) та пізньостиглі (Застільний, Шарм, Маркіз, Фантазер) сорти.

Якщо берете тару побільше і глибше, на весь розсадний період одну, то на дно укладіть дренаж шаром 2-3 см. Можна використовувати перліт, дрібні річкові камінці, шматочки пінопласту. У будь-якій тарі обов'язкові дренажні отвори.

Звичайний спосіб вирощування базиліка - у контейнері, скриньці чи розсадній касеті

1. Наповніть скриньки, касети, горщики або стаканчики землею, але не до верху, щоб у міру зростання підсипати землю.
2. Добре полийте ґрунт.
3. Розкладіть замочене або пророщене насіння на відстані 2–3 см один від одного.
4. Засипте їх тонким шаром землі - 0,5-1 см. Можна сіяти поверхово і засипати в міру зростання. Зверху не поливайте, насіння може піти з водою вглиб або, навпаки, випливти.
5. Накрийте плівкою посіви і поставте в тепле місце.
6. При температурі +25–30⁰C сходи з'являться через 5–7 днів. Сухе насіння сходить 1,5-2 тижні.

Відео: простий посів базиліка

На марлі

Спосіб працює при посадці відразу на постійне місце з наступним проріджування або якщо розсада вирощується в контейнері більше місяця без пікірування.

1. Розстеліть целофановий пакет, а поверх нього - марлю або широкий бинт у 2-3 шари.
2. Змочіть марлю водою із пульверизатора.
3. Розкладіть насіння рівномірно на відстані 2-3 см одне від одного.
4. Накрийте зверху іншим мішечком і заберіть у тепле місце на проростання. Якщо базиліка потрібно багато, зробіть кілька таких шарів: плівка – марля з насінням – плівка – знову марля з насінням і т.д. Проклюнене насіння проросте в марлю і закріпиться на ній.
5. Розстеліть ці смужки з насінням у контейнері із землею чи грядці, акуратно розправте тканину, засипте зверху землею і полийте.

Марлю з пророслим на ній насінням розстилають на поверхні ґрунту і засипають землею

До методу слід ставитися вдумливо. Якщо розсадний період триває 1.5-2 місяці, то марля може розсипатися, тоді ви легко пересадите базилік в грядку. Раніше цього терміну, у фазі перших двох справжніх листочків, розпикувати не вийде, адже коріння обплели марлю, яка ще ціла. Можна тільки прорідити, прищипнувши зайві над землею, або заздалегідь при посіві розкласти насіння рідше.

Відео: посів базиліка на марлю

У равлику

Про посів у равлик пишуть і показують багато, але спосіб відлякував своєю складністю. Пропонувалося: розстелити смужку плівки або підкладки для ламінату, насипати зверху шар землі, потім розкласти насіння, відступивши від краю 1-2 см. Все змотати, закріпити і поставити, щоб земля і насіння не розсипалися. Ось цей останній етап і змушував багатьох відмовитись від методу. Без досвіду та спритності рук земля та дбайливо розкладене насіння обов'язково виявляться на столі, підлозі та прилеглій території.

Не у всіх і не з першого разу виходить згорнути равлик, не розсипавши землю та насіння

Але варто у звичну схему внести лише одну зміну, як посадка на равлик перетворюється на нескладний агроприйом.

1. Візьміть смужку плівки шириною 10-12 см, будь-яка довжина. Зробивши один равлик, ви самі визначитеся з їх кількістю та довжиною стрічки.
2. Насипте на плівку ґрунт і рівномірно розподіліть по всій площі стрічки шаром близько 2 см.
3. Добре зволожте землю.
4. Змотайте плівку із землею в рулончик (без насіння!), закріпіть за допомогою гумок для грошей або скотчу.
5. Притисніть до одного краю (він буде нижнім) картонку або блюдце і підніміть равлик за другий (майбутній верхній) край, щоб він став вертикально. Поставте равлик на піддон, яким може послужити той же блюдце або пластиковий контейнер.
6. І тільки тепер приступайте до сівби.Розподіляйте підготовлене насіння через 1 см один від одного по спіралі равлика.
7. Присипте зверху землею, накрийте плівкою і до появи сходів поставте у тепле місце.

Відео: посів у вже готовий равлик

У самокрутці без землі

Спосіб хороший для ранніх сортів, які зростатимуть на підвіконні не більше двох тижнів, а також для вирощування до першого пікування.

1. Візьміть смужку плівки такої ж ширини, як туалетний папір. Розстеліть її на столі. Можна згорнути навпіл звичайний целофановий пакет.
2. Зверху в 3-4 шари покладіть туалетний папір.
3. Змочіть папір із розприскувача.
4. Уздовж одного (він буде верхнім) краю, відступивши близько 2 мм, розкладіть насіння базиліка через кожні 2 мм.
5. Згорніть плівку з папером і насінням у трубочку - самокрутку.
6. Поставте в склянку налитою на 0,5 мм водою.
7. Помістіть у тепле темне місце, а після проростання (через 3–4 дні) перенесіть на світло.

Для поливу воду наливайте у склянку. Важливо, щоб нижній край паперу був у воді.

Розсада в самокрутках без землі довго жити не може, у віці 1-2 тижні сходи потрібно пересадити в ґрунт

Харчування в такій конструкції немає, але сходам буде достатньо запасів, що є в насінні. У самокрутках без землі базилік добре росте 1-2 тижні. Потім потрібно рулончик розгорнути, підсипати землі, як у равлик, або пересадити рослини в горщики та грядки. Від вологого паперу коріння відокремлюються дуже добре, не пошкоджуючись.

Для розкладання дрібного насіння базиліка на папері зручно використовувати змочену водою дерев'яну зубочистку.

Відео: посів у самокрутку з туалетного паперу

Ранні сорти базиліка можна сіяти у відкритий ґрунт, середні та пізні вирощують через розсаду або у теплиці. Є лише один нюанс - насіння погано проростає, оскільки покрите природною оболонкою з ефірної олії. Перед посадкою необхідно її розчинити, помістивши насіння в тепле та вологе середовище.

Сучасна кулінарія немислима без прянощів. Це безумовна смакова прикраса багатьох страв. Тому не дивно, що вирощування пряних трав на присадибних ділянках стало популярним заняттям. Але не всі з них можна садити одразу на грядки. Така вибаглива культура, як базилік, вирощується розсадою.

Вирощуємо пряні листочки

Будь-кому культурної рослининеобхідний постійний догляд. Але базилік вважається особливо вимогливим і поводиться дуже упереджено по відношенню до ґрунту та температури довкілля, хоча і має стійкий імунітет.

Щоб виростити базилік та отримати хороший урожай, йому потрібно дати більше часу для розвитку, особливо в умовах центральної Росіїта Сибіру. І тут не обійтися без розсадного методу.

У середній смузі Росії добре прижилися такі сорти, як Анісовий та Лимонний, листя яких має цікавий насичений аромат, дачники із задоволенням вирощують їх для домашніх пряних сумішей та як добавку до чаю.

Терміни посіву

Посів насіння на розсаду повинен проводитися приблизно за 5-6 тижнів до кінця весняних заморозків. Зазвичай це роблять наприкінці березня чи на початку квітня. Хтось скаже: зарано для трави. Але справа в тому, що перші три тижні базилік розвивається дуже повільно, а йому треба встигнути зміцніти до травня.

Ємність та ґрунт

Сіяти базилік можна як у спільну скриньку, так і в окремі горщики. Це можуть бути торф'яні пігулки, стаканчики з торфу чи пластику, також касети для розсади. Але найчастіше по-старому наповнюють посадковою сумішшю ящики.

За формою і розміром ящики беруть такі, щоб вони помістилися на підвіконні вікна, що виходить на південну сторону.

Вибрану ємність наповнюють ґрунтом, що складається з рівних частин вермікуліту, торфу та перліту або перегною, піску та дернової землі. Грунт трохи утрамбовують, прибираючи повітряні кишені, і змочують живильним розчином із хлористого калію, сульфату калію, суперфосфату та сечовини (по 3–4 г кожного препарату на п'ять літрів води).

Етапи посадки

1. Перед посівом насіння базиліка замочують у слабкому живильному розчині Епіну, Циркону або гумату.
2. Для посіву базиліка на розсаду найкраще підійдуть контейнери завглибшки не більше 6-7 см з дренажними отворами.
3. На дно контейнерів укладають дренажний шар із керамзиту або дрібної гальки.
4. Сіють базилік у багатий торфом або піском ґрунт із домішкою перегною та садової землі.
5. Насіння розкладають по поверхні ґрунту в 4-5 см один від одного в ряду, з відстанню між рядами 10 см і засипають сантиметровим шаром ґрунту.
6. Посіви ретельно проливають теплою водою та накривають склом або прозорою плівкою.
7. Накриті контейнери поміщають у тепле місце з постійною температурою 20–25 °С, посіви щодня поливають та провітрюють.
8. Через кілька днів, після появи сходів скло або плівку з розсадних контейнерів знімають, знижують температуру на 3–4 °С.

   За дотримання всіх умов сходи з'являться вже на п'ятий день, а розсада буде готова до висадки у відкритий ґрунт або окремий горщик приблизно через 40-50 днів.

Відео: сіємо базилік

Оригінальний спосіб отримання розсади в «равлику»

Цей спосіб набуває все більше послідовників. Цілком застосуємо і для отримання розсади базиліка.

1. Нарізати стрічки із поліетилену або ізолону.
2. На них укласти складений у кілька шарів туалетний папір, змочити водою з додаванням Епіну або іншого подібного засобу, обережно утрамбувати на цю підкладку землю.
3. Розкладати насіння потрібно з інтервалом 1,5-2 см, відступивши не менше 1 см від краю та від верху стрічки.
4. Зверху насіння накрити ще одним шаром туалетного паперу, змоченого з пульверизатора. На неї покласти ще одну смужку поліетилену.
5. Тепер можна скрутити рулетик-равлика.
6. Помістивши равлик з насінням в будь-яку ємність і додавши трохи води, накрити харчовою плівкою і поставити в тепле місце. Сходи з'являться за 5 днів або навіть раніше. Відразу переставте «равлики» у світле місце.
7. Коли на розсаді буде 2-3 справжніх листочка, можна акуратно розгортати равлик-рулетик і пересаджувати кожну рослину в окрему склянку.

Відео: вирощування базиліка в «равлику»

Особливості догляду

Процес вирощування розсади базиліка не можна назвати простим. На відміну від посіву, він вимагає клопоту та уваги: ​​постійно повинні контролюватись температурний та поливальний режими. До тепла та вологи базилік особливо вимогливий. Скринька з посівами має знаходитися в приміщенні, де середньодобова температура не опускається нижче 20 °С.

Полив

Поливати слід після підсушування верхнього шару грунту, але пересихати повністю він не повинен.

Після появи перших паростків, коли покривний матеріал буде знятий, поливи потрібно трохи почастішати, оскільки волога випаровуватиметься інтенсивніше. Поливати слід двічі на день, не даючи ґрунту просихати.

Пікірування

Коли сходи досягнуть 6 см, їх пікірують більш ємну тару.

При пікіруванні не заглиблюйте сіянці базиліка. Глибина посадки має бути такою ж, як у сходів.

Горщик для окремого втечі повинен бути добре дренованим, тому що поливати доводиться часто, але якщо вода застоюватиметься, базилік занедужає і загине. Ґрунт під розпикованою розсадою найкраще зволожувати раз на добу, вранці, щоб за день вода могла добре засвоїтись, а надлишки випаруватись.

Прищипка

Після розвитку п'ятого справжнього листка пагони можна прищипнути.Рослина розгалужуватиметься, на ній буде більше листя, заради якого і вирощується базилік.

У той момент, коли розсада базиліка почне цвісти, рекомендується відщипнути квіти і ще кілька листків під бутонами. Справа в тому, що цвітіння провокує рослинний організм на гормональні зміни, а це не найкраще позначається на смакових якостях пряної трави і знижує кількість листя. Якщо дозволити базиліку цвісти, кущ витягнеться нагору, стане довготелесим і майже голим.

Підживлення

Важливим чинником отримання здорового базилікового куща є родючість грунту.

Розсаду базиліка необхідно підгодовувати. У фазі першого листа вже вносяться мінеральні добрива, щоправда, лише у разі, якщо пагони мляві, неживі. Для цього в літрі відстояної води розбавляються калійне, азотне та фосфорне добрива по 3, 2 та 5 грам відповідно. Отриману суміш витрачають у розрахунку на квадратний метр, а залишки використовують повторно, на четвертий тиждень розвитку рослини. Якщо пагони базиліка розвиваються нормально, розсаду потрібно підгодувати відразу після пікірування, надалі базилік удобрюється раз на 10 днів.

Не варто забувати про те, що базилік на початку свого зростання розвивається дуже повільно, а й надалі росте не так швидко, як у відкритому ґрунтітому не варто його поспішати і зайво удобрювати. Надлишок корисних речовинможе бути згубнішим за голодування рослини.

Проблеми догляду

Догляд за розсадою - справа трудомістка, що вимагає багато сил і часу, тому що від будь-якої різкої зміни параметрів навколишнього середовища молоді рослини відчувають стрес і можуть захворіти. Але знаючи, які труднощі трапляються при вирощуванні розсади, деякі проблеми можна запобігти, а виниклі – усунути.

Рослини сильно витяглися

Коли рослинам не вистачає світла, пагони починають сильно витягуватися, бо порушується баланс ґрунтового та листового живлення. Витягнута рослина сильно слабшає. У таких випадках слід призупинити підживлення та посилити освітлення.

Витягуються молоді пагони та при підвищенні температури. Тепличні умови підрослі розсаді, на відміну від проростків, що ледве проклюнулися, не потрібні. Базилік чудово розвивається за середньодобової температури в 17–23 °С. Якщо неприємність сталася, знижуйте температуру та знову підсилюйте освітлення. Можна застосувати штучне досвічування посадок.

При надто ранній посадці він також може зайво витягнутися.Розсада, що витягнулася, і без того примхливої ​​культури вимагає особливої ​​уваги, а це зайві трудовитрати. Так що краще дотримуватися розумних термінів посіву.

При надмірній загущеності посадок або при запізненні з пікіруванням розсада знову тягнеться вгору, тому що в тісноті пагони починають затіняти один одного. Тому не варто скупитися, висівайте базилік на прийнятній відстані за схемою 5х10 см.

Перебір з азотними добривами також неминуче змусить витягуватися розсаду. В цьому випадку знижуємо температуру, припиняємо підживлення та скорочуємо поливи.

Відео: пікіруємо переросла розсаду базиліка

Насіння не проростає

Деякі виробники квіткового ґрунту, який часто використовують для розсади, можуть використовувати гербіциди для знищення бур'янів. Ці хімікати можуть перешкоджати проростанню насіння або пригнічувати розвиток тих, що вже зійшли.Майте це на увазі, набуваючи ґрунту. При покупці насіння слід уважно перевіряти термін придатності, старе насіння часто не проростає зовсім.

Розсада падає

При частих поливах можуть статися такі неприємності, як цвіль і гниль. Цього можна уникнути, регулюючи густоту посадок та посиливши інтенсивність освітлення за перших ознак неблагополуччя. Якщо перезволоження уникнути не вдалося і базилік захворів на чорну ніжку, потрібно обробити посадки розчином мідного купоросу, розвівши чайну ложку речовини у двох літрах води.

Молоді пагони страждають від надлишку вологи саме в початковій стадіїсвого розвитку, незміцнілі ще рослини чинити опір чорній ніжці не можуть. Для попередження хвороби необхідно стежити за відведенням зайвої вологи та не загущати посадки. Але не слід забувати, що від посухи розсада базиліка страждає не менше, ніж від затоки.

Частою причиною відмирання нижнього коріння розсади є обприскування посадок, яке не зволожує ґрунт на потрібну глибину, а в сухій землі молоді коріння задихаються. Обприсканий ґрунт створює ілюзію зволоженості, хоча насправді це не так. Грунт мав рівномірно мокрий як зовні, так і зсередини. Якщо все-таки сталася затока, то врятувати пагони, що ще не загинули, можна, пересадивши їх в новий грунт, попередньо обробивши коріння в розчині Фітоспорину або марганцю.

Часто затоки трапляються при засміченні дренажних отворів.

Рослини зупинилися у розвитку

Затримка росту розсади може статися, якщо пошкодити коріння пагонів під час пікування. Уникнути цієї неприємності можна, пересаджуючи рослини разом із земляною грудкою. При пікіруванні іноді випадково залишаються повітряні пробки біля корінців, якщо погано обтиснути ґрунт навколо стебла. Щоб уникнути цього, слід акуратно утрамбувати землю пальцями та рясно полити. Часто рослини пересаджують у лунку, що вже наповнена водою, а потім присипають землею. Цей спосіб також дозволяє уникнути заповітрювання.

Недолік чи надлишок поживних речовинздатні зупинити зростання розсади. Необхідно скласти графік підживлення, щоб вчасно вносити добрива та не перегодувати свої посадки. Використання замість ґрунтової суміші верхового торфу теж призводить до завмирання розсади.

Справа в тому, що в такому субстраті рослини швидко йдуть у зріст, а потім, коли торф висушується, волога в ньому не затримується, розсада гине від посухи. У таких випадках слід розмочити засохлу торф'яну грудку у воді, а після висадити розсаду в поживну суміш, в якій торф є лише складовою.

Є багато ароматних трав, які легко виростити вдома. Базилік – одна з таких рослин. Він має просто неймовірний аромат, що надає неповторного смаку багатьом кулінарним виробам.

Базиліком називається однорічна трава, що росте в багатьох країнах світу. Існує велика кількістьрізновидів цієї рослини. Відповідно, його листя може бути різних кольорів - світлими і темно-зеленими, фіолетовими. Цікаво, що смак різних сортів базиліка також відрізняється. Один може мати нотки лимона, інший – кориці чи гвоздики.

Близько сотні видів базиліку вирощують в Азії, Криму, Північній Африці, а також у країнах Середземномор'я. Але рослина зустрічається і в дикому вигляді. Таким його можна зустріти в Ірані, Китаї, Кавказі. Базилік не тільки ароматний, він має багато корисними властивостями.

Різноманітність сортів базиліка просто вражає. Їхня кількість обчислюється десятками. Відрізняються сорти розмірами, кольором, ароматом та формою рослин. Але існує кілька найпоширеніших видів базиліка:

Вирощування базиліка на підвіконні в домашніх умовах

При хорошому догляді базилік досить просто виростити на підвіконні практично будь-якої пори року. Влітку його можна просто пересадити у горщик із грядки, разом із землею. Якщо вдома такої рослини немає – не біда.

Можна купити зелень та верхівки відірвати, а потім поставити у воду на пару тижнів. Їх легко висадити, коли вони дадуть коріння. Перша власна зелень з'явиться вже за 2 тижні. А жити кущ зможе до 4 місяців.

Базилік можна і посіяти у вазонах на підвіконні. У такому разі сформовані кущі з'являться приблизно за 5-6 тижнів. І радувати своєю зеленню рослини зможуть довше, ніж вирощені з живця.

Базилік у горщиках потребує тепла та світла. Тому в зимовий період потрібно про це добре подбати.

Як виростити базилік у домашніх умовах. Свіжа зелень на підвіконні: відео

Базилік можна сіяти не лише в горщики, а й безпосередньо на грядку. Найкращою для цього ділянкою буде та, на якій перед цим росли томати, картопля, огірки чи щось із сімейства бобових. Насіння викладається рядками, відстань робимо досить велике – до 30 см. Сіяти потрібно неглибоко.

Коли з'являться перші сходи, обов'язково потрібно поредити. Рослини повинні залишитися приблизно на відстані 10 см. У такому випадку можна розраховувати, що деякі з них загинуть, а решта якраз нормально почуватиметься. Коли кущики підростуть, можна робити друге проріджування. Верхню точку зростання біля базиліка потрібно прищипувати. Це дозволить кущам рости завширшки, а не вгору. Адже найбільше цінуються не стебла, а листочки.

Хоча базилік і можна висівати безпосередньо в ґрунт, проте найкраще підготувати розсаду в горщиках. У такому разі можна подбати про сходи, не дати їм замерзнути. Адже маленькі саджанці дуже ніжні, делікатні.

Цікаво, що насінням базиліка не потрібна стратифікація, тобто витримка у волозі та холоді.

Для найкращого врожаю сіянців можна провести знезараження ґрунту за допомогою яскраво-рожевого розчину марганцівки. У нього можна й опустити насіння перед посівом буквально на кілька годин.

Сіянці потрібно помірно поливати, інакше вони загинуть. Базилік не переносить пересохлий ґрунт, так само як і перезволожений. Сходів можна чекати приблизно через 1-1,5 тижні після висіву. Щоб зберегти тепло та вологу в ґрунті, сіянці потрібно накрити плівкою або склом.

Висівати базилік у горщики можна починати у квітні. У такому випадку рослина якраз підросте і зміцниться до кінця травня - початку червня, коли і настане час висаджувати його в ґрунт. Справа в тому, що розсада базиліка абсолютно не переносить заморозків. Тому раніше її висадити не вийде, якщо хочеться зібрати добрий урожай. Тепло, сонце, помірна волога – ось запорука гарного та здорового базиліка.

У відкритий ґрунт базилік варто висаджувати у місцях, де багато сонця та тепла. Щороку ділянку під грядку з цією рослиною потрібно міняти, вона не любить рости на тому самому місці.

Грунт повинен бути родючим, з гарною повітропроникністю та вологістю. Як добрива найкраще змішати торф, компост та перегній (по 2 кг на 1 м 2). Ряди для висаджування робимо через 30 см. Між рослинами залишаємо приблизно 15-20 см.

Висаджувати не можна при пекучому сонці. Саме кращий час– вечір у похмуру погоду. Полив можна здійснювати відразу після посадки. Найбільше підійде тепла вода, добре відстояна.

Базилік у «равлику». Швидко сходить, добре росте: відео

Базилік – рослина не вимоглива, доглядати її не складно.

1. По-перше, потрібно своєчасно поливати ґрунт. Для цього просто потрібно стежити за нею та в міру висихання зволожувати.
2. По-друге, не варто забувати про добрива. Приріст зеленого листя стимулюють азотні речовини, тому їх краще всього використовувати.
3. Перше підгодовування можна здійснювати через 12 днів після висадки в ґрунт. Температура води для поливу має бути не нижче 25 градусів.
4. Квіти базиліка не потрібні, так що квітконоси краще видаляти, як тільки вони з'являться. Це дозволить збільшити розгалуження рослини, кущики будуть пишними.
5. Під висадженими кущиками базиліка потрібно періодично розпушувати ґрунт.
6. Також не варто забувати про прополювання. Ці дві процедури потрібно робити досить часто.
7. Щоб саджанці не загинули, одразу після висадки їх можна прикрити плівкою приблизно на 1-2 тижні. Якщо дні спекотні, то накривати рослини можна лише увечері, цілу ніч.

Базилік досить просто вирощувати і у теплицях. Адже там дуже просто зберегти температурний режим та вологість. У теплицю зазвичай висаджують готові рослини, попередньо висіяні в горщики. Далі потрібно дотримуватися тих самих умов, що описані вище. Хороший урожай базиліка в теплиці залежить від наявності:

• тепла;
• Світла;
• Помірного поливу;
• Підживлення.

Теплиця відрізняється від відкритої грядки лише своєю закритістю. Щоб урожай базиліка був добрим, її потрібно добре провітрювати.

Базилік дуже широко використовується в медицині завдяки тому, що відноситься до м'ятних трав. Ефірна олія цієї рослини має бактерицидні властивості. Його часто використовують для загоєння різних ран.

Олії з базиліком допомагають знімати спазми, тому їх використовують при здуттях живота. Також подібні олії при вдиханні через інгалятор допомагають боротися з вірусними та бактеріальними хворобами горла та носа.

За допомогою соку з свіжого листяцієї чудової трави лікують грибки на шкірі. Водні витяжки базиліка застосовуються при гастриті, харчових отруєннях та кольках. З сушеного базиліку можна заварювати чай, який допомагає зняти біль голови. Також сушене листя використовують для лікування запалень очей, екземи, гіпотонії.

Базилік, настояний на спирті, використовується в лікуванні кашлюку, гастриту, коліту, пієліту, неврозів. У такій формі ця рослина допомагає лікувати бронхіальну астму, знижений тиск, запалення сечового міхура і нирок, метеоризму і простої застуди.

Але слід пам'ятати, що базилік може принести не лише користь, а й шкоду.

• Його не можна застосовувати людям із хворобами серцево-судинної системи, тромбозами вен, поганою згортанням крові.
• А якщо його дозу перебільшити, настане харчове отруєння.
• Вагітним жінкам краще уникати вживання ліків із базиліком.
• А ось мамам, що годують, він дуже навіть корисний як лактогінний засіб.

Але найбільше базилік відомий своїми кулінарними властивостями. Його можна вживати у свіжому вигляді чи засушеному. У деяких країнах використовують не тільки листя, а й насіння базиліка для заправки паштетів, напоїв, салатів та супів.

Аромат цієї приправи розкривається не одразу. Спочатку може здатися, що вона трохи гірчить, але потім з'являється приємний солодкуватий присмак. Головне – не перебрати з базиліком.

Його додають до страв в самому кінці приготування, інакше частина аромату буде втрачена. Подрібнювати траву краще руками, не використовуючи ніж. А сушений базилік рекомендують зберігати у скляній чи фарфоровій ємності з герметичною кришкою.

У різних країнахсвіту базилік використовують як приправу для страв з томатів, бобів, овочів, квашеної капусти, а також риби та м'яса.

Ось така чудова рослина, багата корисними властивостями та ніжним ароматом. Не бійтеся вирощувати його удома – це дуже просто!

Базилік дуже теплолюбна культура і те, що вона не вдається у прямих посівах, особливо у північних регіонах, цілком нормально. Обмірковуючи коли садити базилік на розсаду в році, необхідно скористатися єдиним аргументом - посіяти треба так, щоб була можливість висадити в ґрунт, коли мине загроза заморозків.

Досвідчені овочівники, ті яким завжди вдається базилік, порівнюють цю культуру з огірками. І правда. Якщо всі агротехнічні прийоми проводити за аналогією з баштанними культурами, то вийде насолодитися зеленню, заготувати її на зиму і зібрати насіння.

Якщо ви освоїли розсадну культуру огірка у вашому регіоні, спробуйте так само вчинити з базиліком.

У квітні року, найкращими числами по місячному календарюдля того, щоб провести посів базиліка на розсаду будуть: 12, 13, 17, 18, 21, 22, 23, 30 числа.

Замочування насіння

Процедура пробудження може проводитися тільки в тому випадку, якщо ви впевнені, що ваше насіння потрапить у вологий грунт. Якщо такої впевненості немає, краще висівати сухим насінням.

Розкладіть на тарілці лист паперової серветки або туалетного паперу, змочіть його теплою водою і не густо посипте насінням базиліка. Загорніть у поліетиленовий пакет та покладіть у тепле місце.

Через день ви побачите, як ваше насіння покрилося слизом. Це не що інше, як гідрофільні полісахариди, саме вони сприяють тому, щоб насіння проросло навіть за малої кількості вологи. Воно захищає насіння від зниження температури, але у розумних межах.

Посів

Якщо розсада базиліка в домашніх умовах вирощуватиметься із замоченого насіння, то висівати його потрібно разом із папером, на якому вони знаходяться.

Насипавши грунт у контейнер, і розрівнявши його, покладіть поверх все намочене насіння разом із серветкою. Далі прикрийте ґрунтом на 1 - 1,5 см, ущільніть, і збризкайте теплою водою з пульверизатора. Накрийте контейнер поліетиленовою плівкою та поставте в тепле місце.

Через 5 – 7 днів з'являться сходи. А до місячного віку розсада буде готова для висаджування у відкритий ґрунт.

Посадка базиліка на розсаду в домашніх умовах може проводитися без замочування. У такому разі посів здійснити легше. Насіння велике, сухе, рівномірно лягає на грунт.

Вирівнявши ґрунт у контейнері, розсипте насіння рівномірно по поверхні землі. Присипте ґрунтом на 1 - 1,5 см і рясно полийте. Прикрийте контейнер пакетом, це зменшить випаровування вологи та створить парниковий ефект, що прискорить проростання насіння. Поставивши контейнер у тепле місце, через 12-15 днів у вас з'являться сходи.

Придбання насіннєвого матеріалу

Купуючи насіння, звертайте увагу на дату їх фасування. Якщо насіння не торішнє, а старіше, відмовтеся від покупки. Схожість старого насіння дуже низька - будуть втрачені і гроші, і час.

Сучасний ринок насіння базиліка дуже великий. Ви легко зможете придбати сорти із запахом лимона, гвоздики і кориці, а колір листя - від світло-зеленого до фіолетового.

Чудовий і кімнатний базилік. Його листочки дрібні, а кущик чудово піддається обрізанню. Ставши одного разу власником такого сорту, ви не відмовтеся більше від нього ніколи. Таке деревце буде чудовою прикрасою не лише страви, а й кухні.

Догляд за розсадою

Замислюючись над тим, як вирощувати розсаду базиліка, необхідно пам'ятати, що ця культура середземноморська, і основою тамтешнього клімату є тепло і волога.

Полив розсади необхідно проводити теплою водою. А ось на обприскування базилік не реагує. На пересихання земляної грудки рослина відгукується зупинкою приросту, а оскільки його ароматні листочки основа врожаю, то за оптимальною вологістю ґрунту необхідно ревно стежити.

Відповідаючи на запитання: «Як правильно доглядати розсаду базиліка?» Треба нагадати, що розсада повинна бути на найсвітлішому, південному підвіконні. Без значної кількості світла неможливо виростити якісну розсаду базиліку.

Якщо погода дозволяє, то через 2 - 2,5 тижня посіви можна виставляти для провітрювання, але якщо температура навколишнього повітря вище 18?

Базилік – улюблена багатьма пряна культура. Її додають у м'ясні страви, супи, салати, десерти, при засолюванні овочів. Завдяки компактності кущика, різноманітних відтінків листя її використовують для декорування ділянки. Оздоблений рожевими, білими, біло-фіолетовими квітками базилік чудово виглядає серед садових посадок. Ароматна зелень, що росте близько до ягідних чагарників, відлякує комах-шкідників. Щоб одержати ранню зелень, її вирощують через розсаду. Знаючи, як садити її правильно, можна досягти відмінних результатів.

Щоб отримати ранню зелень, її вирощують через розсаду

Терміни посіву

Сіють базилік наприкінці березня. Через 35-50 днів після появи сходів розсаду висаджують на ділянку.

Вибір ґрунту для посадки

Грунт використовують легкий, пухкий, без грудок.Можна купити готову ґрунтову суміш. Її проливають розчином марганцю або фітоспорин. Якщо готувати земляну суміш самим, її слід пропарити 1 годину. Грунт повинен складатися з торфу, компосту та піску (4:2:1).

Грунт для розсади базиліка можна приготувати самим

Базилік не любить перезволоження.Щоб уникнути застою води, на дно ємності викладають керамзит, подрібнений пінопласт шаром 3 см.

На дно ємності укладають дренаж.

Підбір тари

Для вирощування розсади використовують неглибокі контейнери (до 7 см) із піддоном. Однак краще відразу саджати насіння в окремі осередки, так як при вирощуванні в загальному контейнері з подальшим пікіруванням розсаді буде потрібно зайвий тиждень на адаптацію до нових умов.

Для вирощування розсади підійдуть неглибокі контейнери з комірками

Порада! Краще використовувати торф'яні горщики. При пересадці в ґрунт рослину садять разом з тарою, не пошкоджуючи при цьому молоді коріння.

Підготовка насіння

Для кращої схожості насіння витримують у розчині стимулятора росту – Цирконе.Потім дають їм трохи просохнути.

Базилік вирощують із насіння

Насіння в оболонці загортають в марлю і поміщають на годину у воду або на 15 хвилин розчин перекису водню.

Перед посівом насіння знезаражує

Як посадити в домашніх умовах: покроковий процес

Горщики з посіяним насінням ставлять у тепличку

Волога, тепло та доступ повітря – головні умови для пророщування насіння. Тепличку регулярно провітрюють, забирають конденсат, проводити полив.

Паростки з'являться через 7-14 днів. Укриття прибирають - висока температурабільше не потрібна. Щоб запобігти витягу розсади, витримують температуру +16…+20°С.

Щоб розсада не витягувалась, підтримують температуру +16–20 градусів

Як здійснюється посів: підказки на відео

Умови вирощування розсади

Виростити міцну розсаду неважко, забезпечивши їй сприятливі умови: вибрати відповідний ґрунт і хороший насіннєвий матеріал, дотримуватись світлового та температурного режимів, регулярно поливати і удобрювати.

Виростити здорову розсаду можна, створивши їй комфортні умови

Освітлення

Маленькі сіянці дуже потребують світла.У місцях, що мало освітлені сонцем, базилік росте погано. Розсаду ставлять на південне підвіконня та включають додаткове освітлення, особливо у перші п'ять днів. Найкраще використовувати лампи Рефлакс, які встановлюють над рослинами. Вони мають вбудований дзеркальний відбивач, що дозволяє весь світ спрямовувати на рослину. Проводити досвітку розсади необхідно до її висадки в грунт.

Для додаткового освітлення лампи встановлюють зверху

Полив

Ця культура вибаглива до вологи, особливо під час проростання насіння.Але поливають базилік дуже обережно, раз на 3-4 дні. І лише теплою водою. Стежать, щоб вода у піддоні не застоювалася. Перезволоження ґрунту призводить до випрівання коренів, посилює ризик захворювання на чорну ніжку. Після поливу обов'язково розпушують землю.

Поливають базилік дуже обережно

Підживлення

Базилік дуже чуйний на добрива: внесення азоту сприяє нарощуванню зеленої маси, фосфору та калію – збільшує вміст ефірної олії у листі.

Через 7 днів після появи сходів проводять підживлення розчином золи (10 г л).

Через тиждень після пікірування вносять розчин комплексного добрива. Після підживлення сіянці поливають чистою водою з лійки, щоб запобігти опікам.

Надалі рослини підгодовують після кожного зрізання.

Пікірування

У віці 20-25 днів, при відростанні перших двох справжніх листочків розсаду пікірують у горщики.Сіянці сильно не заглиблюють, поливають водою. Рослинам вимагатиме час, щоб звикнути до нового середовища.

При пікіруванні сіянці сильно не заглиблюють

При посіві насіння окремі осередки рослини у міру зростання проріджують.

Після появи 5-6 пар листочків верхівку саджанця можна прищипнути, що дозволить рослині кущитися і довго не утворювати квітконоси.

Зрізання зелені можна проводити через місяць після посіву, до цього часу рослини піднімуться на 10-12 см заввишки.

Базилік. Розсада в равлику - відео

Можливі проблеми розсади базиліка

Розсада практично не уражається шкідниками, але в несприятливих умовах може захворіти, що негайно позначиться на її зовнішньому вигляді.

Витягування

При нестачі світла та тепла, занадто щільній посадці розсада хиріє та витягується.Необхідно перенести рослини в тепліше і світліше місце, використовувати додаткове освітлення. Густо посаджені рослини слід прорідити.

У несприятливих умовах розсада базиліка витягується

При витягуванні розсади довге стебло укладають у невелике заглиблення поряд з рослиною, присипають землею, поливають. Незабаром на прикопаній частині з'являться невеликі коріння.

Чорна ніжка

При надмірному зволоженні або поливі холодною водоюрозсада може постраждати від чорної ніжкиКоренева шийка стає тонкою, чорніє, рослина пропадає.

Ґрунт необхідно помірно поливати теплою водою та стежити за температурним режимом.

Щоб подібні проблеми не виникали, рослини не садять надто густо. Тоді вони не заважають один одному розвиватися, одержують необхідне харчування та світло. Для профілактики чорної ніжки ґрунт до поливу присипають золою, яка не тільки знезаражує ґрунт, а й підживлює його завдяки вмісту калію та фосфору.

Пожовтіння листя

Пожовтіння та засихання розсади може бути викликане нестачею мікроелементів.У живильному ґрунті рослина має яскраві зелені листочки. Виправити ситуацію можна внесенням Фітоспорину.

Пожовкле листя - сигнал про те, що рослину необхідно підгодувати

Плями на листі

На листі можуть з'явитися плями - це сонячний опік, отриманий рослиною під час над яскравим весняним сонцем. Необхідно притіняти молоденькі сіянці в спекотний полудень за допомогою жалюзі або шторки.

Здорова розсада базиліка кремезна, з 4-6 справжніми листочками і насиченим кольором, властивим даному виду.

Міцна розсада базиліка готова до висадження у ґрунт

За 2 тижні до висадки починають гартувати її на свіжому повітрі за температури не нижче +5–10°С.

На ділянку висаджують розсаду наприкінці травня – на початку червня, коли ґрунт прогріється до +15°С. Вибирають захищене від вітру місце, освітлене більшу частину дня. Садять на відстані 30 см один від одного – для високих сортів, та 15 см – для компактних екземплярів.

Наприкінці травня розсаду висаджують у ґрунт.

Після посадки проводять полив. Базилік швидко наростить зелену масу.

Це унікальна цитата

На замітку. Стародавні римляни вважали базилік символом успіху: для процвітання та довголіття необхідно вживати його якнайбільше.

Базилік після висадки в ґрунт швидко йде в зріст

Вирощування сіянців базиліка потребує уваги, акуратності та терпіння. Тільки при створенні необхідних умовта проведення профілактичних заходів захисту від хвороб можна виростити міцну життєстійку здорову розсаду.