Збір картоплі – як швидко та якісно зібрати врожай. Як правильно викопати картоплю та зберегти її на зиму Як збирають картоплю

; але від того, наскільки правильно прибрані бульби, він також залежить. Правильно і вчасно викопана картопля добре зберігатиметься.

Коли копати?

Фахівці інституту картоплярства стверджують, що терміни дозрівання навіть одного сорту картоплі в тому самому регіоні можуть бути різними і варіюються в залежності від:

• Температури, коли він зберігався насіннєвий матеріал.
• Способів підготовки бульб до посадки.
• Погоди.

Найчастіше терміни дозрівання визначаються початку в'янення (фізіологічного відмирання) бадилля. Це може бути вже на початку серпня, а може – і на початку вересня.

Є безпомилковий спосіб визначити, коли можна починати викопувати ранню картоплю (але не на зберігання, а на їжу) – встигла перша полуниця, отже, через тиждень можна брати лопату та вирушати до картопляних грядок.

Надія1303 Користувач FORUMHOUSE

Рання картопля навіть не вся цвіте! Але якщо встигла перша полуниця (маяк!), то за тиждень можна сміливо перші квітучі кущі копати. 12.06. на вечерю вже була молода картопля.

Деякі картоплярі вважають, що якщо картопля – коренеплід, а не плід, то й розмови про термін дозрівання безглузді; зростав до нормального розміру, і можна копати. Але якщо викопати картоплю раніше строкувона буде погано зберігатися. Картопля готова до збирання, коли вона перестає рости (на це і вказує бадилля, що відмирає), коли поживні речовини накопичуються в бульбах, а не в стеблах, і коли у неї формується досить товста і міцна шкірка, що забезпечує довге зберігання.

За нормальної погоди (оптимальною для картоплі вважаються середньодобові температури в діапазоні 15-22 градуси та не менше 300 мм опадів, причому переважно в період бульбоутворення), за даними Інституту картоплярства, урожай готовий до збирання у наступні терміни:

• Ранні сорти- Через 60-70 днів після посадки.
• Середньоранні – через 70–80 днів.
• Середньостиглі – через 80–100 днів.
• Середньопізні та пізні – через 100–120 днів.

Якщо літо видалося «погане», наприклад, всю дорогу стояла спека +25 - +30 градусів, а дощів не було, то бульби практично не ростуть, не збільшуються в розмірах, тому, якщо бадилля ще зелене, має сенс почекати зі збиранням, особливо якщо пішли довгоочікувані дощі.

Визначитись із термінами збирання ранніх сортів картоплі допоможе її цвітіння. Цвітіння – це найвища точка циклу розвитку рослини. Після нього відраховуємо три тижні і можна приступати до копки.

Щоб не помилитися, можна викопати пару кущів, подивитися, в якому стані бульби, чи багато їх відокремилося від куща, і вже потім приступати до збирання всього врожаю.

Чи косити бадилля?

Питання активно дискутується у співтоваристві картоплярів-аматорів. Однозначної відповіді на нього немає. Більшість сходиться на тому, що без потреби (якщо рослина не заражена фітофторою, і якщо бадилля до моменту викопування картоплі відсохло сама) краще не косити. Але якщо справа до вересня, літо було дощовим, і на полі, як гренадери, стоять картопляні кущі розміром чи не з людського зростання – косити обов'язково.

Зазвичай скошують за тиждень до збирання, раніше не треба – пеньки можуть почати рости, і бульби загинуть. Були випадки, коли через раннє скошування люди втрачали значну частину врожаю.

Володимир2804 Користувач FORUMHOUSE

Зрізається, якщо бадилля ще сильне, а скоро викопувати. Або, як пояснив мені сусід, на південь зрізають, там бадилля по пояс і вище, просто не зручно викопувати картоплю за її присутності. Ну і, звісно, ​​якщо хвороба.

Зеленити – не зеленити?

Прозеленена картопля більше годиться для посадки, ніж непрозелену. Насіння зеленить або восени, або навесні, за кілька днів до посадкових робіт. Як правильніше? Як бачимо, догмам в картоплярстві місця немає; тут, знову ж таки, кожен вирішує сам. Взагалі, краще зеленити восени, щоб уберегти насіння від мишей, інших шкідників та деяких хвороб.

NataDobrik Користувач FORUMHOUSE

Ми зеленимо так: викопали, і до заморозків він у нас лежить на терасі ближче до вікна, потім забираємо у льох. За зиму погризи бувають, але невеликі, мабуть, миші куштують, але не їдять, не смачно.

Vodopad Користувач FORUMHOUSE

Зеленити бажано у будь-якому випадку. Краще восени, протягом кількох днів, поки не лише шкірка, а й вся бульба в глибині не стане зеленою.

Від зеленіння ще така користь: поки картопля лежить на сонці, непридатні бульби виявляються ще до відправки на зберігання.

Надія1303

Відразу після відбору насіннєвої картоплі з найкращих кущів у ящиках стоїть у півтіні (і під дощем) не менше місяця. Відразу виявляються і гнили. Такий спосіб у мене показав явно позитивний результат, порівняно з весняним озелененням.

Навесні таку картоплю заздалегідь дістають із місця зберігання, і тоді видно ще один плюс осіннього зеленіння – бульби дають коротші та товстіші паростки, які не обламуються під час посадки. Вони дружно йдуть у зростання, сходи виходять рівними, і врожай дозріває одночасно.

Єдиний мінус осіннього зеленіння – картопля після цієї процедури годиться лише на посадку, їсти її не можна.

Сандра71 Користувач FORUMHOUSE

Подумали: якщо раптом вирішимо скоротити площу під картоплю, то насіннєву можна з'їсти, а зелену доведеться викидати. Тому з осені не зеленим.

Збирати врожай овочів та фруктів потрібно своєчасно, інакше плоди можуть почати псуватися, що також суттєво позначиться на термінах їх зберігання. Якщо ж плоди, що ростуть на кущах та деревах, видно, і по них зовнішньому виглядуможна зрозуміти, що вони дозріли, то з коренеплодами все інакше. У цій статті ми розповімо вам про те, коли копати картоплю, які в середньому терміни дозрівання овочів, а також способи збирання сезонного врожаю.

Як визначити терміни збирання?

Насамперед городники повинні розуміти, що немає певної точно дати, яка б вказувала, коли прибирати картоплю. Справа в тому, що на дозрівання культури може вплинути кілька факторів.

Є певна залежність від того, коли була висаджена картопля в землю. При посадці наприкінці квітня збирання врожаю можна проводити вже на початку серпня. За статистикою найсприятливішим місяцем для висаджування культури є травень. У зв'язку з цим збирання картоплі може розпочатися наприкінці серпня або на початку вересня.

Обов'язково потрібно взяти до уваги те, які сорти використовувалися для вирощування цього сезону. Ранні та пізні сорти можуть суттєво відрізнятися часом складання – від 4 до 6 тижнів. Також на терміни впливатиме те, як господарі доглядали ділянку та культуру протягом літа, яка була погода, скільки потрапляло вологи та добрив у землю.

Можна викопувати на городі пару кущів вже наприкінці липня, якщо овочі будуть відразу використовуватися для приготування страви, наприклад, молода варена картопля. Якщо ж господарі планують тривале зберігання картоплі, то ранній збір не можна проводити в жодному разі. Вся справа в тому, що в неї буде ще надто тонка шкірка, що значно знижує термін зберігання. Після найменшого пошкодження шкірки бульби згодом почнуть псуватися і підгнивати. А якщо недозрілий урожай почне псуватися, можна залишитися на зиму без запасів і без заготовок на наступний сезон.

При насіннєвому вирощуванні картоплі дачники дізнаються про час цвітіння кущів, а також період дозрівання в момент покупки того чи іншого сорту. Також на упаковках зазвичай наводяться потрібні терміни. Якщо в процесі догляду за рослиною час цвітіння відбувається вчасно, то це означає, що картоплі проходить нормально і дозріє він вчасно.

Зазвичай більшість дачників орієнтуються на вигляд куща. Після того як починає жовтіти бадилля, є всі передумови вважати, що картопля дозріває і знаходиться вже на останній стадії. Коли бадилля висохло, літра опала, то через кілька днів можна приступити до викопування.

Однак нерідко трапляється так, що частина чагарників уже пожовкла і висохла, а частина – ні. Це може бути викликано тим, що після викопування картоплі в минулому сезоні та заготівлі бульб вони не були розсортовані за сортами, а відповідно і термінами дозрівання. Якщо у вас виникла подібна ситуація, то потрібно викопати кущі, що дозріли, а до решти повернутися через 10-14 днів. До цього моменту можна буде побачити зміни, а після цього викопати картоплю, що залишилася. Однак при цьому не можна забувати продовжувати поливати посадки.

Коли дачники висаджують один сорт культури, збирати її потрібно буде через однаковий проміжок часу. Зазвичай урожай забирається через 70-100 днів.

У деяких випадках зів'яле бадилля не завжди вказує на дозрівання картоплі. Це може статися, якщо особливо спекотний період у землі недостатньо вологи. Так за кілька днів кущики почнуть сильно сохнути. Щоб цього не допустити, потрібний догляд за городом.

При надлишку вологи або азотних добрив бадилля здатна вирости міцною, тоді як самі коренеплоди не встигають дозріти на момент збору врожаю.

Є сорти, у яких верхня частина залишатиметься зеленою навіть за повного дозрівання. У зв'язку з цим можна умовно визначити найбільше сприятливий часдля збирання врожаю – кінець серпня та перша половина вересня. За сумнівів завжди можна спробувати викопати пару кущиків, щоб перевірити стан коренеплодів цього сорту.

Ще один спосіб визначити стадію дозрівання картоплі – по шкірці. Якщо шкірка стирається легко і вона тонка, то зі збиранням краще почекати.

Викопайте один кущ для перевірки. Якщо шкірка ще не дозріла, то спробуйте через 7-10 днів.

Щоб визначити, скільки вийде зібрати бульби з одного квадратного метра розсади, потрібно знати, який сорт використовувався під час посадки. Врахуйте, що у молодої картоплі розміри плодів будуть меншими.

Способи збирання

Багато дачників цікавляться тим, що існує методик викопування картоплі. Під час збирання врожаю можна використати кілька способів.

Найчастіше застосовуються звичайні садові інструменти – лопата та вила. При цьому під час роботи доводиться випробувати чималу фізичне навантаження, А оскільки більшість городників вже не молоді, то це може стати проблемою. Найбільше при цьому буде напружено поперек. Для тих, у кого проблеми з опорно-рухової системою, краще використовувати інші методи, тому що при слабкому здоров'ї вже за кілька годин можуть з'явитися болі в спині.

У великих господарствах потрібно обробляти значно більші території, ніж дачникам. Для масштабного прибирання було сконструйовано спеціальні пристрої, що дозволяють значно полегшити роботу. До них відноситься картоплекопалка або мотоблок.
Звичайна фізична праця може суттєво навантажити спину городнику. У зв'язку з цим якщо площа обробки землі дуже велика, а у вас є доступ до спеціального сільськогосподарського обладнання, то краще ним скористатися.

Прибирання з використанням цього обладнання можна проводити після того, як ви зріжете все бадилля на поверхні. Через кілька днів можна приступити до роботи та викопати картоплю.

Визначивши, коли копати картоплю, потрібно підготувати обладнання. Насамперед потрібно звернути увагу на стан елементів обертання. Вони мають бути добре змащені. Частини, які розпушуватимуть ґрунт і допомагатимуть збирати врожай, мають бути очищені від старої затверділої землі, глини та камінців. Якщо гострі кромки затупилися, то знадобиться спеціальне заточування. Слід розуміти, що використання мотоблоку має на увазі дотримання низки певних правил:

• всі рядки висадженої картоплі повинні бути рівними, щоб не доводилося змінювати напрямок пристрою;
• відстань між усіма рядками має бути однаковою, оскільки колеса самого мотоблока можуть заїжджати на сусідню посадку, ушкоджуючи бульби;
• при збиранні краще скористатися спеціальним навісним елементом для культиватора, підбираючи певну глибину для копання землі;
• мотоблок повинен бути налаштований так, щоб він рухався легко, тоді на поверхню будуть підніматися бульби;
• для полегшення процесу роботи з культиватором найкраще викопувати картоплю через ряд, інакше одне з коліс обладнання рухатиметься зораною землею, а інше – втоптаною стежкою.

Перед початком робіт рекомендується відразу приготувати місце, де ви перебиратимете або сушите врожай. Краще намагатися не кидати і не кидати бульби, щоб не допускати механічного пошкодження плодів, інакше вони зіпсуються за кілька тижнів.

У процесі збирання потрібно відразу відбраковувати пошкоджені та хворі плоди, щоб потім повторно не витрачати на цей час. Хороший урожай укладайте в мішки та розміщуйте у темному сухому прохолодному місці. Найкраще додатково накривати мішки щільною тканиною, щоб до врожаю не пробивався. сонячне світло. Такий захід дозволить відстрочити проростання картоплі. Зверніть увагу, що краще відразу розбирати сорти по мішках, щоб уникнути плутанини.

Коли після збирання на полі залишилося бадилля та бур'яни, його можна пров'ялити на сонці. За кілька днів слід усе зібрати, а потім закопати в компостну яму. Якщо ж у процесі роботи ви звернули увагу, що на рослині є ознаки захворювань або грибка, то краще бадилля спалити.

Намагайтеся дотримуватись цих правил, це допоможе полегшити вашу роботу зі збирання врожаю картоплі.

Відео «Як копати картоплю міні мотоблоком»

У цьому відео продемонстровано, як швидко викопати картоплю мотокультиватором Jikov або міні-мотоблоком з навісним саморобним обладнанням без лопати.

Час збирання врожаю картоплі залежить від різних факторів. Враховується вибраний сорт, час висаджування, погодні умови. Коли копати картоплю? Цим питанням задаються багато фермерів. Однозначної відповіді на нього немає.

Досвідчені городники знають, що збирання врожаю залежить від часу посадки. Якщо картоплю посадили наприкінці квітня, збирати врожай потрібно до настання серпня. Але за статистикою найвдаліший час висадки – травень-місяць. Тому зазвичай картоплю збирають у початкових числах вересня. Хоча збирання врожаю приступають із середини серпня.

Сорт овочів також впливає на час збору. Коли і як копати картоплю ранньостиглих сортів? Зазвичай їх збирають на 4-6 тижнів раніше, ніж решта.

Відповідаючи на запитання про те, коли копати картоплю, слід також зважити на те, як саме планується використовувати овоч. Мається на увазі, чи він відразу вживатиметься в їжу або його залишать на зимове зберігання.

Молоду картоплю вживають у їжу, і для цього її копають наприкінці липня. Якщо ж його планують зберігати взимку, то збирання краще трохи відстрочити. У цьому випадку шкірка встигне стати щільною, і картопля краще зберігатиметься.

Чи можна за зовнішніми ознаками визначити дозрівання?

Картопля є досить популярною культурою на грядках городників. Він вирощується у величезних кількостях. Дуже важливо не пропустити час викопування та зібрати врожай вчасно. Є зовнішні ознаки, які допомагають зрозуміти, чи час збирати врожай.

Ось основні ознаки дозрівання картоплі:

• Кущі починають сохнути, набувають жовтого кольору замість зеленого.
• Шкірка бульби стає щільною, товстою, не здирається, як у молодого.
• У бульбах міститься необхідний обсяг крохмалю, що дозволить овочу добре зберігатися в зимовий період. Дізнатися про це можна, капнувши краплю йоду на зріз. Якщо крохмалю достатньо, м'якоть бузок.
• При викопуванні бульби легко відокремлюються від кореневих структур.

Чи потрібно вчасно збирати врожай?

Як швидко викопати картоплю? Багато залежить від правильного терміну збирання врожаю.

Чому важливо зібрати врожай вчасно? Якщо зібрати картоплю раніше певного терміну, то у таких бульб шкірка легко зчищається, і зберегти їх довго не вдасться.

Для тривалого зберігання важливо, щоб шкірка затверділа. Але й перетримувати овоч у землі не варто. На це є кілька причин:

• Овочі можуть пошкодити комахи або патології.
• Бульби всихають і втрачають вагу.
• Вони можуть загнити від перезволоження.
• Овочі можуть переморозитися у разі настання холодів.

Як правильно зібрати врожай?

Як швидко викопати картоплю - питання не пусте. Існує кілька способів збирання овочів. Часто при цьому застосовують садовий інвентар, у тому числі вила та лопату. Також популярна спеціальна агротехніка.

Можна копати руками, але подібний процес надто трудомісткий. А городникам у похилому віці ще й здоров'я не дозволяє зупинитись на цьому способі. Якщо ділянка велика за площею, розумніше застосувати мотоблок.

Застосування мотоблоку

Сільськогосподарську техніку можна використовувати, якщо всі бадилля зрізані по всій ділянці. Варто почекати 2-3 дні, і можна приступати до збирання врожаю.

Обладнання готують заздалегідь. Перевіряють елементи обертання, змащують олією за необхідності. Деталі, які безпосередньо розпушують ґрунт, очищають від бруду. Затуплені леза точать.

При використанні мотоблоку слід дотримуватись рекомендацій:

• Кущі повинні стояти стрункими рядами, це враховують під час посадки. Тоді не доведеться робити незручні маневри дільницею.
• Інтервали між рядами становлять 70-80 см, тому колеса мотоблока не зашкодять посадці.
• Збираючи врожай, варто використовувати спеціальні насадки, щоб регулювати глибину.
• Машину попередньо налаштовують, щоб оранка була легкою.
• Для рівномірної їзди мотоблока ділянкою викопування виробляють через грядку.

Якщо ви стривожені питанням, як викопати картоплю правильно і не втомитися, мотоблок обов'язково допоможе у цьому нелегкому процесі.

Своїми руками чи картоплекопалкою?

Викопати картоплю швидко і легко руками, звичайно, не вдасться. При цьому застосовують лопату або "копалку". Подібний спосіб є актуальним у тому випадку, якщо землі не більше 5 соток. Якщо площа більша, слід застосовувати техніку.

Ручний спосіб збирання картоплі полягає в наступному:

• Один городник заганяє лопату під бульбу і піднімає нагору.
• Другий збирає овочі, йдучи за першим.

Застосовуючи ручний метод, зручно одразу сортувати врожай. Можна давати бульбам висохнути на грядках.

Іноді городники застосовують ручну картоплекопалку. Це такий інструмент, який легко зібрати та розібрати. У картоплекопалці є вила, що працюють автоматично. Інструмент розташовують поруч із кущем, зубці при цьому йдуть у землю, на кнопку натискають ногою. Зуби піднімаються з бульбами, а земля опускається вниз. Така копалка не ушкоджує бульби, оскільки підкопка проводиться знизу та з боків.

Перед тим, як почати збирати вручну, готують місце для зберігання. Збираючи овоч, варто стежити, щоб бульби не падали і не пошкоджувалися.

Отже, ми розглянули, як швидко викопати картоплю вручну, без застосування техніки.

Як підготувати землю до оранки?

При вирощуванні картоплі, коли і як копати – не єдині питання. Підготовка землі перед висаджуванням не менш важлива і також впливатиме на особливості збирання бульб.

При посадці землю насичують киснем, застосовуючи поглиблену обробку. Так кореневі структури та плоди зможуть краще сформуватися.

Є різні способидо посадки:

• Глибока обробка культиваторами та плоскорізами.
• Проорювання за допомогою плуга.
• Обробка із поглибленням.

Весняна підготовка

Якщо восени головне питання- як швидко викопати картоплю, то навесні слід задуматися про грамотну передпосадкову підготовку землі.

Здійснюючи весняну посадку, слід розуміти, який ґрунт найкраще підійде для рослини. Глинисті ґрунти не годяться. Не варто садити там, де постійно накопичується вода. Це різні низини.

Найсприятливіший ґрунт для вирощування культури - пухкий, піщаний. Добре, якщо ґрунт чорноземний, торф'яний. Якщо земля має кислу реакцію, перед посадкою до неї домішують золу, пісок і гній або компост.

Спосіб обробітку обумовлений складом ґрунту та регіоном. Практично скрізь можливе оранка на 30 см. Якщо копати глибше, ґрунт може сильно окислитися.

Передпосадкова підготовка ґрунту

Щоб отримати добрий урожай, слід наситити землю киснем. У цьому напрямі допоможе розпушування. Займатися ним потрібно сухого дня. Ґрунт перекопують на 15 см.

Перш ніж посадити овоч, проводять низку заходів:

• ґрунт перекопують на 15-20 см для насичення киснем та знищення шкідників;
• проводять збагачення землі препаратами від фітофтори;
• вносять мінеральні речовини та органіку;
• за рік до висаджування на грядці вирощують сидеративні рослини.

Весняна та осіння обробка грунту

З настанням весни, після повного танення снігу та прогрівання землі на 10 см, можна приступати до обробки. Заходи пов'язані зі складом землі:

• Піщані грунти розпушують.
• Вологі глинисті землі розпушують двічі – після висихання та за добу до висаджування картоплі.

Садаючи картоплю, землю звільняють від бур'янів, комах. Вносять добрива та розрівнюють поверхню.

Щоб наситити ґрунт мінеральними та органічними речовинами, можна застосувати такі варіанти:

• На один квадратний метрдодають 5 кг перегнившего гною, 100 г золи, 50 г нітрофоски.
• На кожен метр беруть 5 кг компосту, 30 грам нітрофоски, а між рядами домішують аміачну селітру та калієву сіль у кількості 20 грам кожного.

Якщо у ґрунті є хвороби чи шкідники, органіку не варто застосовувати. Тоді потрібно заздалегідь подбати про підготовку за допомогою сидеративних культур. Це відмінний спосіб для поліпшення ґрунтової структури та позбавлення від шкідників.

Восени актуальна зяблева оранка ґрунту. За допомогою неї можна покращити орний шар та підвищити ґрунтовий потенціал.

Для підняття родючого рівня ґрунту після збирання врожаю по грядках розкидають гній. Можна підгодовувати суперфосфатом та сульфатом калію. Бадилля обов'язково збирають і спалюють за городом.

Тепер стає зрозумілішим, коли і як правильно копати картоплю. У цьому процесі слід зважати на деякі рекомендації. Тоді зібрати гідний картопляний урожай буде не складно.