Krumpir se namaže paprati. Kako pripremiti namazanu paprat - najukusniji recepti za azijsko bilje. Namašćeni krumpir s paprati recept

ORLYAK - VISHUKANE JELO DALEKO SE DIŽE

Uz ovu biljku daleke kuhinje ne leže samo ljudi, već i kuhari. Pričajte o nevjerojatnoj smeđini paprati, o tome da je ova biljka jednostavna i ukusna, a kada sami berete paprat, onda je i jeftina. Prije nego što govorimo: za vyshukanost je potrebna sama paprat, skuplja se s vinove loze trešnje u fazi mliječne zrelosti, ako dolazi ispod zemlje na vidiku klanca, tada. lišće još nije planulo.

KRUNSKO JELO: PAPRAT S MESOM

Paprat paprat odmah namočite u slanu vodu (svježe se također moraju namakati nekoliko godina dok paprat ne prolista). Probajte ga za gušt - možda je potpuno svjež. Paprat narežite na komadiće veličine 4-5 cm.Koveđu kožu narežite na tanke sitne strugalice i lagano marinirajte (crni papar, žlica bilo kojeg ulja od ružmarina), umak od soje. Nemojte soliti meso. File izrežite i popržite u zagrijanoj tavi na maslinovom ulju dok ne porumeni. Stavite tsibul u staklenu zdjelu. Jače zagrijte tavu i malo premažite meso četkom (5-10 minuta).Dodajte paprat na meso i pržite 5-7 minuta, paprat je gotova sa malo više hrskavosti u sredini. Dodati namazanu cibulu. Začinite soja umakom. Promiješati. Po potrebi dosolite po ukusu. Umutite na vatru, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 5 minuta. Ova se paprat poslužuje za stol topla ili hladna.

LEĐNA SALATA

Poslastica

100 g slane paprati, 100 g mesa krila (ili prženih škampi), 200 g krumpira, 100 g žibula, 80 g gornjeg maslaca, 100 g paradajz sosa, začinsko bilje, začini. Lagano premažite meso krila (škampi) gornje ulje ili margarina, sjediniti sa pirjanim cibulea. Nježno premažite krumpir, izrežite na srednje kocke dok ne budete spremni, a mesu dodajte škampi, kril i zibule. Glavicu slane paprati potrebno je namakati, mijenjajući vodu, 2 godine, zatim kuhati 12-15 minuta, ohladiti, izrezati na male komade. Sve zajedno, dodajte umak od rajčice zatim kuhajte 15-20 minuta dok ne budete spremni.

Taigovii

Za 400 g paprati – 120 g tsybuli, 100 g mrkve, 3 klinčića chasnik, 5 g soli, 15 g krastavca, 15 g otstu. Paprat namočiti u hladnu vodu, sitno narezati, posoliti, dodati zukor, otset, časnik, cibulu i mrkvu namazati biljnim uljem, pomiješati sa paprati. Ostavite da odstoji 1-2 godine.

Skhidny

50 g paprati, 50 g kuhanih lignji, 50 g slanog bobičastog voća, 40 g. kuhana riža, Zelena Tsibulya, peršin i majoneza za užitak. Narežite na trakice i izmiješajte, gorko stavite u tanjur, ukrasite jajetom, lignjama i začinskim biljem.

Paprat s jajima i rižom

3 žlice. l. kuhana riža, 3 žlice. l. namašćene paprati, 2 posoljena oguljena krastavca, 1 tvrdo kuhano jaje, zeleni kupus, majoneza i peršin za gušt. Rižu, kisele krastavce, namazanu paprat i zelene tikvice narezati, začiniti majonezom, gorko staviti u zdjelu za salatu, preliti majonezom, ukrasiti jajetom i peršinom.

Bracken sa sezamom i mrkvom

400 g paprati, 1 manja mrkva, 1 manji cibulin, 2 g crvene paprike, 2 lista lovora, komad ulja ružmarina, sjemenke sezama i soja umak za gušt. Namočite paprat za pečenje, skuhajte 5 hvilina, izrežite, ubacite u kiseli kupus. maslinovo ulje s mrkvom, cibulom, crvenom paprikom, sezamom i lovorovim listom. Zatim sve stavite u zdjelu za salatu, začinite soja umakom i promiješajte.

kineska paprat.

400 g paprati, 110 g cibula, 200 g svinjskog mesa, soja sos. Meso narezati na male kockice i premazati. Stavite paprat u kipuću vodu na iver. Premažite tsibul dok ne porumeni, prebacite ga na meso. Paprat narežite na komade oko 5 cm, dodajte u meso i prelijte soja umakom. Strava je spremna kada je paprat vruć.

Fern s korejskim.

Na 200 g paprati – 60 g cibula, soja sos, sezam, so. Kuhajte paprat 5 minuta u vodi. Tikvicu narezati na kolutiće, malo premazati pastom. ulja pa dodati paprat i pržiti na srednjoj vatri. Kada je podmazivanje gotovo, dodajte sojin umak, sjemenke sezama i sol dok ne postane ukusno. Ohladite, stavite u zdjelu za salatu i možete poslužiti.

Paprat s kravljicom

200 g paprate, 100 g dimljenog kupusa, 1 svježi krastavac, cibulin, posip i peršin, 2 žlice. l. majoneza, sol Namočenu paprat izrežite i rasporedite po kiselom kupusu. Na maslinovo ulje, dodati narezani krastavac i kiseli kupus, staviti u zdjelu za salatu, dodati cibulu, sol, majonez, ukrasiti zelenilom.

Samo s jajetom

200 g paprati, 2 jaja, 1 cibulina, majonez. Paprat skuhati u slanoj vodi, narezati na sitno, cibulu narezati na ploške, tvrdo kuhana jaja sitno nasjeckati, izmiješati, začiniti majonezom.

Juha i

Riža s paprati

180 g slane paprati, 60 g riže, 1 cibulin, malo masnoće, časnik i zelje, 1 l juhe. Zakuhajte juhu, dodajte rižu i kuhajte dok ne omekša. 5 minuta prije spremnosti dodajte namašćenu paprat, pirjanu piletinu i začine. Kad je juha gotova, dodajte naribani časnik i propasirajte začinsko bilje.

S krumpirom i paprati

Na 280 g paprati - 40 g mrkve, 150 g krumpira, 800 g juhe ili vode, 50 g kiselog vrhnja, pastrve cibule, poriluk, gojeni. olii, paradajz usta, stolni margarin. Krompir narežite na kockice, a povrće na trakice. Tikvice i mrkvu propirjajte na masnoći uz dodatak rajčice. tjestenina. Namastite paprat, u kipuću juhu stavite krumpir, brokulu i povrće, a 10 minuta prije gotovosti dodajte namašćenu paprat, začine i sol.

Sa slaninom i paprati

400 g paprati, 1 cibulin, 100 g masti, komadići borošnje i gatunke, 100 g kiselog vrhnja ili vrhova. Komade svinjske masti premažite narezanim zibulama, dodajući komadiće paprati. Kratko pirjati, dodati mesnu ili ovčju juhu, kuhati još 20 minuta. Začinite juhu bradom, kiselim vrhnjem i prokuhajte. Poslužite jogi vruće.

Lokshina juha s paprati

Po porciji: 40 g paprati, 1/4 jajeta, 40 g domaćeg loksina, 35 g pšenica borošn, 20 g cibula, malo soli i masti. Prosijati hladnu vodu sa soli, sire jaje i dobro promiješajte. Tijesto sipati 10 minuta, zatim ga tanko razvaljati i mijesiti, osušiti štrucu mrvica. Dodajte lokshinu u kipuću mesnu juhu, nakon nekoliko khvilina dodajte paprat namazanu cibulom.

KAKO SE PRIPREMA PAPRAT?

1. SOLITE

Posoliti ga s puno soli pod tlakom, nakon čega se vino čuva u salamuri na sobnoj temperaturi, npr. u standardnoj emajliranoj čaši.

2. Namočite i zamrznite

RADA POGLED OLEXANDRIJA NABOKOVA

Paprat namačem nekoliko godina u vodi, isperem, pa stavim u mokre vrećice. Bez soli! Spremam u zamrzivač. Čudesno se čuva cijelu zimu.

Izvadite vrećicu i stavite paprat na tavu, dodajte nasjeckanu mrkvu, maslinovo ulje, sol - i to je to! Stvarno je ukusno izaći iz nečeg ovakvog jednostavan recept. U paprat se mogu dodati aleve kožice, što god volite - i cibule, i paprike, krumpira, rajčice.

Prirodne vrste paprati još su popularnije u europskom dijelu Rusije, kao iu Kini i Koreji. Oni prave puno ukusnih biljaka.

Fern, recept za krumpir i meso dan je u ovom članku, najčešće je potrebno izgledati poput noja i paprati. Nakon što ste jednom probali ovaj proizvod, možete ga sigurno dodati u svoj dnevni jelovnik.

Paprat se maže. Recept s mesom

Svježinu možete izmjeriti pritiskom na meso prstom - udubina će se brzo osloboditi. Ako želite sami pripremiti ovu vrstu paprati, recept daje oko dvjesto grama - samo jedno standardno pakiranje. Osim toga, trebat će vam četiri žlice ružinog ulja, mješavina omiljenih začina (paprika, crvena paprika i gorušica dobri su za jelo uz ovu biljku), par češnjaka čestite i malo reliša. Ne zaboravite da na ovaj način pripremate paprat s mesom - recept za serviranje u više porcija.

Nema potrebe prethodno kuhati velike količine, ali je okus biljke specifičan i mora se vaditi dok je potrebno. Paprat, čiji je recept ovdje dat, najlakše je pripremiti kupnjom zelenih stabljika iz vakuumskog pakiranja. Ovaj proizvod se često može naći u kineskim kulinarskim trgovinama ili na mjestima gdje se prodaju začini i začini. Ovo je idealno za pripremu ovog toplog predjela. Brusnicu narežite na male sočne štapiće, ogulite ih od kožice, namažite ih roslinom (puhom ili papratinom), narežite na trakice do nekoliko centimetara dubine.Nemojte previše namastiti meso - nakon što ga istučete, Šveđani su naporno rade, moraju se razvući Da ne postane suha i ne postane korica, potrebno vam je oko pet minuta, nakon isteka sata, stavite pripremljenu paprat u tavu, dodajte začine.

Ova količina mora se ugasiti ispod poklopca do deset minuta. Kad je jelo gotovo, prije posluživanja možete dodati svježe kuhani umak i pirjati zelje.

Kuhanje krumpira

Za ovo sito uzmite pola kilograma krumpira. Važno je odabrati vrstu žarulje koja će bolje reagirati na proces kuhanja. Potrebno vam je dvjesto pedeset grama slane paprati, maslinovo ulje, punomasno kiselo vrhnje, crni papar. Krompir je potrebno narezati na kockice, trakice ili kocke. Paprat potopite u hladnu vodu dvadeset ili četiri godine prije nego što je pripremite. Nakon toga proizvod se mora isprati, iscijediti, sortirati, rezati. Na zapečeno maslinovo ulje stavite pripremljenu paprat i premažite trakom od pet kilina. Dodajte krompir i dinstajte još petnaestak minuta. Zatim u tavu ulijte kiselo vrhnje ili vrške (ostavite dio masnoće, otprilike 50-100 grama) i skuhajte još petnaestak pera. Poslužite travu bolje kad je vruća. Paprat možete kuhati i u isto vrijeme s mesom i krumpirom, možete dodati i drugo povrće, npr. slatka paprika, mrkva, tsibulya.

Sve biljke iz paprati najbolje je jesti ohlađene. Sutradan je smrad još ukusniji.
Vruće prženice
300 g paprati, 1 jaje, 1 boca mlijeka, 0,5 limenke (100 g) majoneze, 100 g sira, 50 g maslina, 10 komada bijelog kruha.
Paprat premažite maslinovim uljem i pomiješajte s majonezom. Špricu naribati na trećine. Umutite jaje s mlijekom, u sumish namočite zdjelu kruha, na njih poslažite paprat i majonezu. Posipati rešetku sa sirom, viklasti na mast|zamazati| ulje|mastila| ukrasiti i zapeći u pećnici dok ne porumene. Poslužite vruće.

Paprat dinstana sa svinjetinom
Solonium paprat se opere u puno vode i ulije hladna voda, prokuhati, skinuti s vatre, naljutiti, isprati, opet staviti na vatru i tako 5-6 puta. Zatim svinjetinu bez masnoće u tavi premažite maslinovim uljem, narezanu na trakice (5-6 cm dubine), dodajte file narezan na trakice i premažite dok ne bude gotov. Dok se još grije, prokuhajte paprat, kuhajte 5-6 minuta dok ne omekša. Nakon cijeđenja pojedite ga s namazanim svinjskim mesom i zibulom, dodajte sitno namućeni časnik, umak, crvenu ljutu papričicu i zakusku. Ohladite i poslužite u zdjeli za salatu.

Test je pokvaren
Za tijesto: 2 jaja, 1 flaša boroše, 1,5 žlica. maslinovo ulje, 3/4 boce piva.
Dobro prosijati u zdjelu, pomiješati s grahom, postupno ulijevati pivo i maslac. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte tijesto miksajući odozdo prema gore. Paprat namočiti u tijesto, zatim u tijesto, pržiti na vrućoj masnoći dok ne porumeni.

Paprat sa lignjama (ćurka, goveđa koža)
Spremati se za borbu gotovo je isto. File lignje prvo narežite na kockice (ili pilećeg, ili bilo kojeg drugog mesa), zajedno s lignjama ih stavite u kipuću vodu. U posude u kojima je podmazano meso doliti malo juhe i vode i sve pirjati na laganoj vatri. Možete dodati malo naribane mrkve i kockicu bujona. Paprat se priprema isto kao u prvom receptu. Zatim se pirjano meso pomiješa s paprati, doda soja sos dok ne zakuha i doda nekoliko komadića sitno nasjeckanog časnika. Za originalni okus, soja umak se može pomiješati s kiselim vrhnjem i začiniti salatama.

Na sajmu su s nama podijelili recept za salatu s paprati. Iako je, po meni, ovo sasvim drugo stado.
Ukiseljena paprat - 300 g.
Yalovyche meso - viriza - 300 g.
Cybula ripchasta - 1 srednja glava
Časnik - 2 veća klinčića
Papar - 1 kom.
Mrkva - 1 velika
Svježi krastavac - 1 mali
Soja umak - 2 žlice. žlice
Ocet stolni - 2 žlice
Meleniya crvena paprika - za užitak
Meso ocijedite, osušite i narežite na vrlo tanke trakice
Meso pomastiti u dubokoj tavi.
Nemojte rezati zibulu poprijeko. i vdovzh
Dodati u meso i premazati dok meso ne omekša.
Paprat iscijediti i staviti u tavu (ili kotao) s mesom i cibulom. Ugasi na srednjoj vatri Khvylin sim.
Popaprite i narežite jedan komad paprike na sitne komadiće
Dodati u meso, dobro promiješati, poklopiti i pirjati na srednjoj vatri oko pet minuta.
Paprika se može zgnječiti, u tom slučaju treba dodati malo vatre, skinuti čep i ispucati da se tekućina ispari.
Naribajte mrkvu za korejsku salatu
Krastavac i jedan klinčić nasjeckati za časnik - krastavac na trakice, časnik - sitno
Maknite tavu ili kotao s vatre, dodajte mrkvu, čašnik i šunku, zatim ulijte dvije žlice soja umaka, dvije žlice jogurta, malo mljevene crvene paprike, dobro promiješajte, poklopite i pustite da salata odstoji za tri ili četiri godine.
Salata može stajati u hladnjaku tri ili četiri dana, ali bolje ju je pripremiti unaprijed - pustite da odstoji duže - bit će ukusnija.

Uživajte u apetitu #33;

Punjenje za mlintsi
2-3 boce paprati, 1 glava tsibule, 2 žlice. brašno|boroshna|, 2 žlice. oliya, 0,5 boca mlijeka ili kiselog vrhnja.

Cibul narežite na komade. pržiti na ulju do svijetle zlatnosmeđe boje, dodati paprat, pržiti još 3-5 perlica po komadu, posuti bradom, izmiješati. Zalijte mlijekom ili kiselim vrhnjem, dodajte kipuću vodu dok se Maca ne zgusne. Nadjev je spreman za pečenje za mlints ili pirizhki. Nadjev je puno ukusniji kad je vruć.

Delikatesna salata
100 g slane paprati, 100 g mesa krila, 200 g krompira, 100 g cibula, 80 g gornjeg ulja, 100 g paradajz sosa, začinsko bilje, začini.
Meso krila lagano propirjajte na maslacu ili margarinu i pomiješajte s pirjanim, sitno nasjeckanim tikvicama. Nježno četkajte dok ne budete spremni, izrežite krumpir na srednje kocke i dodajte meso krila i zibula. Slanu paprat potopiti, mijenjajući vodu, 2 godine, zatim kuhati 12-15 minuta, ohladiti, izrezati na male komade. Sve pojedite, dodajte umak od rajčice i pirjajte do kraja 15-20 minuta.

Salata od paprati s jajetom
200g paprati, 2 jaja, 1 cibulina, majonez.
Paprat skuhati u slanoj vodi, sitno narezati. Skuhajte jaja i sitno ih nasjeckajte. Cibulu narežite na ploške. Sve pomiješajte i začinite majonezom.
Paprat - ako želite kiseliti slanike - potrebno ih je namakati 6-8 godina da se ukloni sol (povremeno mijenjati vodu), a zatim ih kuhati 2-3 godine. Svježu paprat potrebno je potopiti u slanu vodu kako bi se uklonila gorčina.

Paprat i krumpir
paprat - 300 g
Krompir - 6-8 kom.
Zrost. Oliya - 3 žlice.
Začini (kao da ih nema - ništa strašno): crni senf - 0,5 žličice. Ulje piskavice - 1/3 žličice. đumbir - 1/3 žličice. i iznutrica asafetide i crnog papra. Snaga iza užitka.
U tavi zagrijte maslac Dodajte senf i piskavicu uz lagano miješanje. Baš kao što komadići piskavice potamne,
dodajte đumbir, asafetidu i crni papar. Odmah dodajte nasjeckanu paprat i lagano premažite.
Dodajte krompir na trakice.
Pokrijte poklopcem i ugasite|pirjajte| dok ne bude spreman, miješajući. Na kraju posolite po ukusu.

Okruglice s paprati
300 g paprati, 4-5 kom. krumpir, 1 kom. tsibulí rípchatí̈, 2 žlice. masline, sol i papar - za užitak. Za probu: 3 boce Boroshne, 1-2 kom. jaja, 0,5 boca vode i kefira, 1 žličica. soli
Zamijesite tijesto i ostavite da malo odstoji. Krumpir skuhajte i vruće ispecite. Kelj i paprat sitno nasjeckajte, lagano četkajte i pomiješajte s krumpirom. Napravite knedle kao i uvijek. Kad su okruglice gotove, pri posluživanju ih poškropite maslinovim uljem i namazanim cibulama ili vrhnjem.
Vrijeme kuhanja – 70 min.

Paprat u općem stilu

Vrijeme pripreme: 30 min.

Juha od paprati
400 g paprati, 100 g svinjske masti, 2-3 kom. krumpira, 1 cibulin, 1 žlica. Boroshna brašno, 1 litra vode.
Salo i piletinu narežite na sitne komade i četkajte ih zajedno, zatim stavite mast na komade, 2-3 cm duge, i pirjajte još 20 komada odjednom, pospite borošnom. Lagano skuhajte krumpir u vodi, narežite na kockice. U juhu od krumpira dodajte mast i paprat, promiješajte i kuhajte dok se juha ne zgusne. Poslužite sa zelenim posipom i peršinom, možete dodati kiselo vrhnje.

Juha od kupusa s paprati
U šerpu ulijemo vodu i prokuhamo meso. Kupus narežite na kocke i dodajte u šerpu, skuhajte 10-15 hvilina. Cybul se utrlja i premaže uljem. Paprat se potopi u vodu, dodamo vode, pa se paprat izvadi
Premazati na laganoj vatri dok ne omekša. U lonac u kojem se kupus već kuhao dodajte kupus i paprat i kuhajte 10 hvilina.
U boršč dodajte časnik i bosiljak i prokuhajte. Ostavite da odstoji 10-15 minuta. Prije posluživanja možete dodati kiselo vrhnje.

Topla salata s paprati
Paprat (prethodno namočen u slanoj vodi, a zatim prokuhan) - 100 g
Riba – 80 g
Kukurudza (konzervirana) – 70 g
Pileće jaje - 1 komad
Oliya vershkove - 1 žličica.
Režemo paprat. Nakon toga narežite kuhanu ribu.
Paprat stavljamo u veliku tavu. Kroz udlagu od hvylina bacamo ribu tamo.
Umutite jaje u smjesu koja cvrči i kada bjelanjak pobijeli dodajte kukuruz.
Trava je spremna za Khvilinu. Ukrasite sjemenkama sezama ili graškom za užitak i dodajte # 33;

Paprat u općem stilu
2 boce paprati, 200 g kobasica, 0,5 boce kiselog vrhnja, 100 g sirute, 2 kom. Zhovtkiv, 2 žlice. kečap, sol i papar - za užitak.
Na podmazanu tepsiju stavite paprati, stavite beštiju, a kobasice narežite na krugove. Naribajte sir, pomiješajte s kiselim vrhnjem, zagrijavajte dok ne nastane gusti, glatki umak, ohladite, pomiješajte s maslacem. Umak prelijte preko paprati i kobasica, pospite kečapom, popaprite i zapecite u pećnici dok ne porumene.
Vrijeme pripreme: 30 min.

Kako pripremiti podmazanu paprat tako da bude sočna i sočna, pitanje je za mnoge ljubitelje egzotične kuhinje. Ova biljka dobiva veliku popularnost u drugim zemljama - Kini, Japanu, Koreji. Tamo ga je bilo sasvim moguće gasiti, kuhati i mazati, ali i pripremati od njega salate i druge ukusne trave.

Paprat nije najvažniji proizvod, stoga je prvo što treba početi s pripremom znati specifičnosti njezine pripreme. Nakon što je paprat namazana, ispala je super i želite je ponovno kuhati, stoga slijedite sljedeće preporuke:

1. Usoljena paprat mora se prije pečenja namakati 12-15 godina, često mijenjajući vodu.
2. Paprat prije toga osvježim, da se namaže, odnosno prvo prokuham. Todi iz novog píde girkot.
3. Nakon pripreme, paprat stavite u tavu s masnoćom – u kojoj se peče maslinovo ulje ili topi mast.
4. Tijekom procesa mazanja morate ga pratiti kako bi paprat izgubila svoju hrskavost, pa je važno ne mazati ga previše.
5. Roslina nevjerojatno jede povrće, meso i jaja. Stoga, ljubazno možete sastaviti ove proizvode.

Želite li poboljšati svoj osnovni jelovnik i dodati zaokret u osnovnu prehranu, ovaj recept će vam dobro doći. Svatko zna kako se priprema podmazana svježa paprat. Za patlidžan možete dodati malo umaka, kečapa ili majoneze. Pivo i bez ovih dodataka neće biti ništa manje ukusno.

Sastojci:

• mladi izdanci i paprat paprati - 1 hrpa;
• mrkva, cibula - 1 kom .;
• časnik – 1 klinčić;
• sol;
• Roslynna Oliya.

Priprema

1. Paprat operite strijelom, a zatim dodajte 10 kilina.
2. Na roslinya ulju premažite cibulu, mrkvu i časnik.
3. Dodati paprat, posoliti i premazati dok ne bude gotovo.
4. Namašćenu paprat poslužite kao ukras.

Krompir je namazan paprati - još je neočekivanije i još ukusnije. Izvrsna opcija ako želite iznenaditi svoje goste novom zemljom. Paprat se maže slastom, slično kao kvas odn namazane gljive. Recept ne uključuje cibulu, ali ako želite krompir premazati cibulom, u ovom receptu ovu komponentu morate prethodno dodati.

Sastojci:

• kukuruzna paprat- 250 g;
• krumpir - 500 g;
• Oliya - 5 žlica. žlica;
• sol i papar.

Priprema

1. Paprat operite, narežite na ploške i premažite 5 tobola u ulju.
2. Dodajte nasjeckani krumpir, premažite dok ne porumeni, posolite, popaprite, pokrijte poklopcem i dovedite do spremnosti.

Kako kuhati paprat s mesom?

Kako jesti hranu, kako pripremiti namazanu paprat da postane sito, kuhati je s mesom. Žetva će biti puna. Od navedenog broja komponenti dobit ćete 3-4 porcije neidentificirani lasoshchs. Kada koristite slanu paprat sa začinima, morate biti vrlo oprezni kako jež ne bi ispao presoljen.

Sastojci:

• Solonium paprat - 800 g;
• goveđa koža - 500 g;
• cibulja – 1 kom.;
• sol, papar, soja umak, časnik - za užitak;
• Roslinne ulje

Priprema

1. Namočenu paprat narežite na komade dužine 4 cm.
2. Cibulu zateturati slamkama.
3. Yakush narežite na tanke komade i komadiće marinirajte u sojinom umaku.
4. U tavi zagrijte ulje, njime premažite meso, zatim ga ocijedite, premažite paprat, pa procijedite i premažite meso dok ne omekša.
5. Pomiješajte paprat s mesom i cibulom, posolite i popaprite do ukusa, začinite časnikom i poslužite.

Iza cibule se maže paprat

Gljive i cibule se čudesno jedu. I paprat paprat je vrlo sličan dnu gljiva. Dakle, ako razmišljate kako pripremiti masnu paprat, pripremite je s majčinom dušicom. Podmažite sastojke u receptu, a zatim začinite majonezom. Umjesto njega lako možete dodati kiselo vrhnje koje će također biti ukusno i zasitno.

Sastojci:

• paprat - 500 g;
• cibulja – 2 kom.;
• Roslynna Oliya;
• majoneza - 4 žlice. žlice;
• sol.

Priprema

1. Paprati su prikazani na velika količina voda dok ne bude spremna.
2. Stabljike isperite hladnom vodom i narežite na trake od 4 cm.
3. Lagano propirjajte narezano na trakice, dodajte paprat i kuhajte 10 khvilina.
4. Na primjer, u mazivo za paprat stavite majonezu i promiješajte.

Saznat ćete kako pripremiti slanu paprat, namazanu tikvicom, rajčicom i mrkvom odjednom. Recept zahtijeva slan proizvod, pa ga je važno namakati dok ne postane što svježiji. Prije nego povrće postane vidljivo, možete rado dodati malo slatkih papra. Bolje je poboljšati okus izvansezonskog bilja.

Sastojci:

• kukuruzna paprat - 700 g;
• Roslinne ulje;
• cibula, mrkva, rajčica - po 1 komad;
• začinima.

Priprema

1. Paprat prije namakanja narežite na komade dužine 3-5 cm i stavite u tavu na vruće ulje.
2. Podmažite, pristaništa nisu povrijeđena od strane vologa.
3. Dodati cibulu naribanu sa šampinjonima, mrkvu narezanu na trakice i rajčicu narezanu na kockice.
4. Dobro promiješajte i kuhajte dok povrće ne omekša, dodajte začine za gušt i poslužite.

Recept za pripremu namazane paprati s jajetom vrlo je jednostavan. Na izlazu, paprat izlazi u ukusnom umaku, koji se zatim stavlja kuhana jaja i poslužiti. Ova metoda posluživanja je kratka, ali ne pretjerana. Glavnom začinskom bilju možete dodati cijelo jaje i promiješati, a da ne oštetite okus.

Sastojci:

• paprat - 750 g;
• Vershkova maslac - 1 žlica. žlica;
• cibulja – 2 kom.;
• juha - 100 ml;
• Boroshno - 1 čajna žličica;
• kiselo vrhnje - 150 g;
• sol papar;
• jaja - 3 kom.

Priprema

1. Paprat se sitno nasjecka, doda se orezana paprat i premaze.
2. Dobro prokuhajte, ulijte juhu i kuhajte dok paprat ne omekša.
3. Dodajte kiselo vrhnje, sol i papar dok ne postane ukusno.
4. Jaja tvrdo skuhajte, narežite na krugove i stavite na posudu.
5. Stavite na vrh posude.
6. Poslužite namazanu paprat s jajetom nad vrućom zdjelom.

Kako ukusno pripremiti namazanu paprat s krumpirom i mesom, opisano je u nastavku. Ova komponenta daje poseban okus izvornom okusu i čini ga smeđim i pikantnim. Na primjer, u voće možete dodati kiselo vrhnje i promiješati. Možete ga dodati i neposredno prije posluživanja.

Počinje sezona berbe paprati na travnjacima našeg kraja. Šteta što malo ljudi imalo poštuje ovu korisnu, životvornu i slanu biljku.

Kod nas je običaj da idemo u šumu brati gljive i sve vrste bobičastog voća. Čak ni paprat paprat zbog svojih karakteristika ne žrtvuje druge dobro poznate darove prirode. Nije uzalud veliki broj ljudi koji iz daleka stižu u Japan, gdje se od ove samonikle biljke pripremaju restoranske trave.

U šumama, iz naše dače u Lenjingradskoj oblasti, paprat raste u velikom broju. I s mojom kćeri, ljubiteljima šumske kuhinje i neobični recepti h divlja trava roslyn, ne možemo proći kroz takvo bogatstvo. Izaberimo, probajmo kuhati i željeli bismo podijeliti rezultat s tobom. Volite naš recept

Paprat paprati namazan krumpirom

Ovo stablo ima jednu čudesnu osobitost, koju ne razumijemo sasvim. Nije gorko, ali je više za aktivne ljude. Ja ga, recimo, ne mogu jesti ako ga prije toga ne skuham u slanoj vodi ili u njega utrljam par komadića soli. Čovjek jede jogu slobodno bez kuhanja, cvrčeće mlade tjestenine. Sve je u užitku. Čini se da se ne osjeća gorčina vode. I ne volim ove biljke, gdje prvo pokvarim paprat.

Pa ću ja namazati paprat, namazati sebi i djeci, namazati čovjeku. Moramo se namakati ili prije praznika, ja sam Sirijac. Raja, trebao bi odmah probati paprat za užitak. Ako se zbog toga osjećate loše, slijedite naše preporuke. Ako možete jesti jogurt, sačuvajte vitamine i podmažite posudu bez prethodne obrade.

Paprat ima blagi okus po gljivama, što je dobro za jelo. Prilikom pripreme nemojte prekuhati začine i papar kao kod začinskog bilja i gljiva.

Sakupljanje i orezivanje paprati

Potrebno je sakupljati mlade klice sve dok se smrad ne proteže prema gore, do 20 cm, zreli izdanci postaju žilavi iu njima se počinje razvijati gorčina. Nevini listovi će se otvoriti. Sve je prikazano na fotografiji. Možete ga brati ručno - stabljike se lako odlome na tlu.

Zatim se morate ljubazno oprati žetva. Pomaknut ću svoju kožu tako da se dlake podignu da pokriju kosu. Dovoljno je samo prijeći rukom preko mokre stabljike kako bi se vlakna uklonila i stabljike postale glatke. Ovo je neophodan i naporan, ali neophodan proces.

Ako vaša paprat nije gorka, stavite je na čist ručnik i ostavite da se osuši.

Da bi se smanjila gorčina, paprat je potrebno prvo prokuhati.

Za razigravanje trebamo

• krumpir - 1,5 kg (kuhan u ljusci),
• paprat - 0,5 kg,
• ukloniti - 100-200 g,
• tsibulya - 1 komad,
• sol 3 žlice (za smanjenje gorčine),
• Roslinna ulje za podmazivanje,
• papar za užitak.

Ne morate ga uzeti, ali ne morate ga nositi s njom - nema paprati i možete dodati koru. Više od toga da se dvije samonikle biljke skupljaju u isto vrijeme iz trave - zamjerka je ukusna dok je još mlada.

Dodavanje gorčine

Ovaj korak možete preskočiti ako nemate vruće biljke.

Paprat narežite na komade duge otprilike 5 cm. Stavite u lonac, dodajte žlicu soli bez gorčine, ulijte vrući kopar (oko 300-400 ml), prokuhajte i kuhajte khvilin 5. Stavite na ringlu štednjaka. .i dobro pere. Obov'yazkovo nakon tretmana kože, pokušavamo ukloniti rezultat. Ako paprat prestane biti gorak čak i nakon prvog rezanja, prijeđite na ofenzivnu fazu. U protivnom dodajte još jednu žlicu soli, dolijte vodom i ponovno prokuhajte.

Drugi način da se riješite gorčine je da kuhanu paru za posluživanje potopite u slanu vodu. 1 žlica vode po boci l. soli Oblog promijenite 3-4 puta, dobro isperite paprat.

Priprema

Važno! Krompir ne soliti dok se kuha jer ste iz soli odstranili paprat. U jelu će biti dovoljno soli.

Dobro ga skinite i ostavite da se osuši. Za podmazivanje, možda će biti potrebno održavati površinu suhom. Režemo ga otprilike na 1 div.

Kuhani krumpir očistiti i istanjiti za podmazivanje po želji.

Lungić narežite na sitne kockice i stavite ga u tavu na srednje jakoj vatri.

Kad vino dobije laganu zlatnu boju, dodajte paprat, koja još nije debela 5 cm, na nove ploške. Sve dobro promiješajte. Dodajte još papra dok ne zaželite. Namastiti 3-5 kora, zatim dodati u pleh i nastaviti mazati još 2 kore.

Na kraju u tavu dodati krumpir i dobro promiješati. Nemojte soliti paprat ako ste skuhali paprat od soli, inače se lako može presoliti. Čim krumpir porumeni, sve će biti spremno.

Stavite na tanjure i uživajte u nezaboravnom okusu prve proljetne šumske berbe.

Paprat paprat ostavlja još jednu mrlju. Sezona berbe je već kratka, doslovno prije nekoliko godina. Yogo pivo možete jednostavno pripremiti za zimu tako da ga jednostavno zamrznete nakon kuhanja u slanoj vodi. A onda možete mazati krumpire i paprat kad dođe vrijeme.