Recept za jabučni cider. Jabukovača na punu kantu! Sve što trebate znati o najukusnijem alkoholnom piću. Opojno piće šarmantnog mirisa

Jabuka je najpopularnije i najomiljenije voće na svijetu, koje raste praktički u vrtu kože. Nakon berbe zemlja često ostane lišena mnogih jabuka, jer nisu pogodne za spremanje i pripremu domaćih pripravaka te ih bogati vlastodršci jednostavno bacaju. Kako mirisni plodovi ne bi propali, možete napraviti domaći cider od jabuka.

Tradicionalni recept za jabukovaču i svježe jabuke

Ovakav način postizanja mukotrpnog, ali često nemogućeg rezultata neće vas razočarati i nećete gubiti vrijeme i trud.

Prije nego što napravite cider od jabuka, pažljivo sortirajte voće. Za ovo piće najbolje su jabuke zimskih sorti. Svi plodovi moraju biti dobro zreli, bez očit znak pokvaren.

Za pripremu sladovine potrebno je detaljno pripremiti voće. U tu svrhu možete koristiti ručno ribanje, mlin za meso, blender ili sokovnik. Vikorist i sokovnik, ne bacajte pulpu - priprema cidera i jabuka s njom bit će bogato ukusna.

Pomiješajte sok i pulpu, dodajte|dodajte| mrvice tikvica, pomiješajte i stavite u bilo koji spremnik za fermentaciju. Sladovina se može pripremiti u bilo kojoj emajliranoj posudi, limenci za mlijeko ili staklenoj posudi. Uz ovaj recept za domaći jabučni cider možete i bez tikvica, inače će proces fermentacije biti znatno duži, a vrijednost fermentiranog napitka bit će znatno niža.

Obov'yazkovo, prije nego što pripremite jabukovaču, razmislite o tome kako ćete je spasiti. Kako ćeš se pripremiti velika količina Ako pijete, pripremite posebnu posudu u kojoj ćete pripremiti kašu i izložiti gotov jabukovaču. Sladovina se mora staviti na toplo mjesto 3-4 dana - temperatura ne smije biti niža od sobne.

Sladovinu za jabučni cider u domaćim napitcima potrebno je temeljito promiješati i pažljivo pratiti dok ne počne fermentacija. Čim se na površini pojave prvi znakovi fermentacije, potrebno ga je protisnuti kroz gusto cjedilo ili kuglicu gaze. Ulijte sok u staklenke od tri do pet litara, postavite vodenu brtvu na njih ili stavite originalne gumene rukavice. Koristeći vikorist rukavice, napravite mali ubod na jednom od prstiju kako bi intenzivan ugljični dioksid mogao izaći kroz njega.

Cider od jabuka možete piti kao slabo alkoholno piće bez dodavanja tikvica, ali u tom slučaju sladovinu treba blanširati nekoliko dana duže.

Stavite staklenke za jabukovaču na hladno i tamno mjesto da odstoje 1-2 mjeseca. Ako lutanje počne posrtati, potrebno je razljutiti opsadu. Procijedite jabukovaču preko nekoliko kuglica gaze.

Da biste sami pripremili jabučni cider, ulijte ga u manju posudu - najbolja opcija je koristiti ga kao zamjenu. ljetni plesovi, zatvorite i stavite u hladnjak. Piće morate natočiti do grla i čvrsto ga zatvoriti, jer se u protivnom jabukovača može pretvoriti u voćni jabukovaču zbog kiselosti.

Ovaj recept za jabučni cider možete pripremiti za tri minute. Što piće duže stoji, vino će biti sočnije i aromatičnije.

Najjednostavniji recept za jabučni cider

Ako nemate puno jabuka, a želite se okušati u pripremi ukusnog, aromatičnog napitka, možete ga pripremiti na jednostavniji način. Najjednostavniji recept za jabučni cider je staviti sok od jabuke na toplo mjesto i ostaviti da fermentira.

Nažalost, fermentacija soka s prirodnim sokom moguća je samo zbog prisutnosti određene sorte jabuka i sofisticirane napredne tehnologije. Za vikoryst jabuke proces pripreme može trajati nekoliko mjeseci, potrebno je dodati zucor i kvasac.

Ne mari za one koji su unutra Promislove vyrobnitstvo Jabukovača i kvasac ne koriste se, za pripremu domaćeg pića bit će vrlo ugodno.

Jeftina i pristupačna opcija za male vrtove i parcele je sačuvati prirodni sok za zimu i pripremiti jabukovaču od viška pulpe.

Čiste staklenke od tri litre napunite sokom otprilike do jedne trećine. U staklenku dodajte malo bijelog glodara ili kvasca, dopunite bocu krastavcem i dodajte hladnu, čistu vodu.

Prije pripreme jabučnog cidera pripremite vodeni zatvarač ili gumene rukavice kako biste bili sigurni da je spremnik zaštićen od kiselosti.

Staklenke poklopite i stavite na toplo mjesto 5-6 dana dok se ne nastavi fermentacija.

Nakon korištenja dodatne gaze, morate pažljivo procijediti i ukloniti tekućinu iz staklenih posuda i plesova. Jabukovaču je potrebno što više uliti kako bi sediment spustio na dno, a da se ne diže.

Napunite posudu do grla i dobro zatvorite poklopcima.

Dok pripremate ovaj recept, jabučni cider možete piti odmah. Kako biste uštedjeli vodu u hladnjaku ili u zatvorenim posudama, posudu nemojte držati u posudi od najviše jedne litre.

Kozhen Vinorob ima svoj poseban recept za domaći jabučni cider. Domaća jabukovača Možete je suhu ili slatku, s malo alkohola ili bez njega. Možete peći svježe jabuke ili domaći sok od jabuke, možete pripremiti napitak od dodanog kvasca, ružmarina ili drugog voća. Tijekom patlidžana možete miješati različite sorte jabuka u različitim omjerima i odmah dodavati nove okuse i mirise po svom ukusu.

Ne postoji posebna tehnologija za pripremu ovog pića, tako da možete postati autor jedinstvenog ekskluzivnog pića koje se može natjecati s najpopularnijim sortama jabukovače koje se proizvode u elitnim vinarijama diljem svijeta.

Iz ovoga će piti znalci, a ni u tome nema snage vina, povjetarca šampanjca i opojne težine piva. Smatraju da se jabukovača ne može usporediti ni s čim i da zaslužuje svoje mjesto, ali je više usporediva s prirodnim kvasom. Jabukovača je, kao i kvas od kruha, dobrog okusa i dobra je za tijelo.

O štetnosti i mogućoj šteti junaka današnje statistike razgovarat ćemo malo kasnije, malo kasnije u povijesti.

Apple cider - popit ću priču

Tijekom stoljeća jabučni cider nije žrtvovan vinima od grožđa. Kelti su poštovali ovu poruku iz “zemlje vječne mladosti” i cijenili je jer ljudima daje zdravlje i ljepotu. Skandinavci, Židovi i stari Egipćani također su među vrhunskim proizvođačima jabučnog cidera.

Današnja povijest počinje u 14. stoljeću, kada je engleski teolog John Wickliffe svijetu predstavio „Bibliju jabukovače“. U ovo vrijeme ne samo da su se vinom opijali, nego su se i pobjeđivali za slavljenička umivanja, a u crkvama su se krstili u novoj, poštovanju, da je vino čisto za vodu. Istina, s vremenom je vino ipak potisnulo jabukovaču na veću udaljenost.

Želim glavni sastojak – jabuku, pivo razni proizvođači i različito piće, od kristalno čistog filtriranog pića do jakog nefiltriranog pića. Možda će se zaljubiti ili u šampanjac ili u pivo. Također je moguće napraviti cider Trojans od crvenih jabuka. Razlikuju se između okusa i razine slada - od bruta do slatkih nota.

Dodajte kalvados, koji se naziva i rakija od jabuka, u jabukovaču. Jabukama i kruškama ponekad dodaju 30 do 50%, a jabukovaču od krušaka nazivaju perry.

Jabukovača - domaći recept

Da biste napravili jabukovaču vlastitim rukama u svom domu, ne trebate toliko - jabuke, tikvice i pokokovy recept z fotografija.

Preporučam jabuke, pogodne za konzerviranje, a to su jesenske i zimske sorte. Ljetne sorte brzo sazrijevaju i daju malo soka. Jabuke malaksale, ali tvrde, stigle su, ali još nisu nadvladale. Ako želite piti malo cimeta, zukor možete zamijeniti medom.

Yak zrobiti jabukovača - recept za kruh s fotografijom.

• 1 krokodil - gutljaj soka

Važna točka - ne možete isključiti jabuku, jer koža jabuke sadrži potrebne bakterije za fermentaciju. Što se tiče plodova, potrebno ih je utrljati suhim medom.

Jabuku narezati na komadiće, umiješati u ploške borovice. Prođite kroz sokovityskach.

• 2 krok – priprema sladovine

Stavite ga u lonac ili kantu, pokrijte ručnikom da se ne naprave grudice. Obustavlja se 2-3 dana.

• 3 krok - vrenje sladovine

U tom razdoblju sok od jabuke počinje se razgrađivati ​​na dvije frakcije: pulpa (višak kožice, pulpe) i sok od jabuke. Kaša će se dići do vrha, ali da bi se divlji kvasac upio u sok, potrebno je promiješati 3 - 4 puta.

• 4 kroka – odvojena sladovina od soka

Nakon otprilike 3 dana, pulpa će na površini formirati debelu kuglu.
Morate ga izvaditi pomoću cjedila ili šupljikave žlice. Sačuvajte još malo soka da pojačate fermentaciju.

• 5 krok - fermentacija jabučnog vina

Za ovaj korak trebat će vam staklenka ili sladovina koja se može dobro zatvoriti kako bi se prekinuo kontakt sladovine sa zrakom. Ako ne možete ništa proizvesti, tada se umjesto jabučnog cidera eliminira jabučni cider.

Procijedite sok kroz gazu i prilagodite gustoću.
Ovo je potrebno za dodavanje zukora. Koliko tikvica treba ostati u jabukama i soku od slada koji želite popiti kao rezultat.

Za cijeđenje jabukovače od sladića dodajte 150 - 200 grama soka po litri. tsukru.

Za pripremu slatkih i desertnih vina dodajte 300 - 400 grama krastavca.

Da bi se zukor potpuno razbio, možete uzeti malo soka, zagrijati ga na 25 stupnjeva, dodati zukor,
miješati dok se potpuno ne sjedini i uliti u juhu. Tamo ćemo vidjeti što smo izgubili.

Važno je zapamtiti da se sok neće u potpunosti obnoviti; potrebno je ukloniti najmanje 1/5 tekućine koja nije uklonjena od ugljičnog dioksida i tekućine koja se stvrdnula tijekom procesa fermentacije.

Zatvorite bocu posebnim poklopcem i umetnite u nju hidrauličku brtvu za izlazak plina. To mogu biti opcije koje ste sami napravili ili kupljene u trgovini.

Ako nema takvog uređaja, tada se hidraulička brtva može zamijeniti medicinskom rukavicom. Omotaju rukavicu oko vrata, pričvrste je tkanom ili trakom kako bi spriječili pristup na vjetru i rukavica ne bi odletjela dok hodate. Kako biste bili sigurni da ne prsne, preporuča se izrezati rupu na jednom prstu kako bi se pomoglo s tankom glavom.

Da bismo završili proizvodnju vina s grožđem, ne probušimo odmah rukavicu. Čudimo se procesu fermentacije, jer je rukavica jako natečena, onda smo plašljivi, ali nismo plašljivi. Ako se rukavica jako zaprlja kad je jednom otvorite, možete napraviti drugu. Najprije pažljivo uklonite rupe i skinite rukavicu da ne pukne. Pobrinite se da dobijete malo soka kako biste ubrzali vrijeme koje vino ima u kontaktu s površinom.

Tijekom sat vremena fermentacije potrebno je boraviti na toplom mjestu, temperatura treba biti 20 - 22 stupnja. Ako je nije moguće staviti na tamno mjesto, pokušajte pronaći mjesto gdje sunčeva svjetlost ne gubi svjetlost.

Važna točka - previše krastavaca može usporiti proces fermentacije, što će spriječiti ekstrakciju prirodnog kvasca. Ako volite slatki cider, preporučujemo da zukor dodajete u dijelovima. Pola porcije dodati u glavu, zatvoriti kako je predviđeno. Kako se proces fermentacije počne usporavati, maknite poklopac ili rukavicu i dodajte zukor otopljen u maloj količini vina. Ponovno zatvorite i ostavite zaostalu fermentaciju.

Cijeli period fermentacije traje 55 – 60 dana.

Dali su nam slatki jabukovaču i cijeli zukor stavili u zdjelu - 200 grama. po litri Kao kapak oni su vikorizirali rukavicu. Zaboravio sam slikati, ali kad je ustala, dan je već došao. Pošto smo imali probnu verziju i nismo imali puno soka, onda u pet litara Plastični spremnik bilo je više prostora, manje od 1/5 dijela, a rupa na rukavici nije imala priliku raditi. Rukavica se nosila oko mjesec dana, pa je otpala, ali se vidjelo da vrenje nije završilo do kraja i da u vinu nema bistrine. Nije ih bilo briga za to, uskratili su nam još mjesec dana.

Jabukovača je stajala 60 dana. Pažljivo, tako da se opsada ne potroši na piće, ulijte vino spremno prije pripreme plesa. Da biste isključili opsadu, bolje je proći kroz gazu.

Održavajte zdjele čistima i suhima kako biste isključili dodatnu fermentaciju. Morate bolje zapamtiti plesove. Dobro zatvoriti, čuvati na hladnom (10 – 16 stupnjeva) tamnom mjestu.

• Faza 6 – izlaganje vina

Viyshov cider je ukusan, jarke, ali ne nametljive arome, lijepe zlatne boje. Vino se može piti odmah, ali za poboljšanje okusa preporučamo da odstoji 3 - 4 mjeseca.Termin se odnosi na jabučni cider, pripremljen po domaćoj recepturi, do 3 godine.

Apple cider - video recept od cijelih jabuka

Budući da nemam sokovnik, a postalo je potrebno napraviti jabukov cider kod kuće, pronašla sam video recept kako napraviti jabukov cider od cijelih jabuka.

Lekcije o tome kako pravilno piti vino

1. Poznavatelji jabučnog cidera smatraju da je cider najbolje piti ohlađen, točen iz visoke vinske čaše ili vinske čaše.
2. U prirodnom piću, za sat vremena, može se pojaviti opsada na dan kelikha. Ispijanje previše jabukovače je loša ideja.
3. Za razliku od ostalih alkoholnih pića, jabučni cider ne treba koristiti za pripremu koktela, već ga treba piti čist.

Kora i škoda jabukovače

Apple cider je, kao što ste shvatili iz recepture, proizvod prirodne prerade, ne uključuje termičku obradu, što znači da zadržava vitamine i minerale finalnog proizvoda - jabuke.

Obraćajući pozornost na one koji piju alkohol, narodni liječnici kunu se u njegove dobrobiti koje smanjuju emocionalni stres i pomažu u suočavanju sa stresom i kroničnom dosadom.

Pivo trenutna istraga Od njega smo doznali i druge moći koje pozitivno djeluju na ljudski organizam:

• povećava apetit
• izazvati toksičnost
• pozitivno utječe na proces jetkanja
• proširuje rasuđivanje, normalizira pritisak
• jača zidove krvnih žila, čineći ih elastičnim
• snižava kolesterol, uklanja aterosklerotične plakove
• Stari proces žuči, blokira slobodne radikale
• visoka umjesto vitamina C, koristite ga kao podsjetnik, koji povećava otpornost na prehlade

Dijetetičari dopuštaju pijenje jabučnog jabukovače tijekom mršavljenja onima koji aktivno sudjeluju u metabolizmu govora, što rezultira pojačanim metabolizmom.

Tijekom procesa fermentacije stvaraju se fenolni spojevi koji potiču trošenje unutarnjih organa, uzrokujući crvenilo kože i rast dlaka.

Ali uz sve pozitivne utjecaje jabučnog cidera, ne smije se zaboraviti da je, iako postoji mala količina alkohola (ne više od 9%), to alkoholno piće. A alkohol zahtijeva da izbjegavate posjećivanje drugih mjesta i ne možete ga piti:

• osobe mlađe od 18 godina
• za trudnice i žene u starijoj dobi
• ljudi čiji je posao vezan uz koncentraciju poštovanja

Iz opreza, zahtjevi su postavljeni prije nego što pjevam ljudima koji možda boluju od takvih bolesti:

• hepatitis
• Viražkovljeva bolest
• bolest sehostatskog sustava
• pijelonefritis
• dijabetes krvi

Za svaku kroničnu bolest nužna je konzultacija s liječnikom.

Sigurna doza je 100 – 150 ml dnevno.

Bezalkoholni cider od jabučnog soka

Ako ste ovisni o piću, a alkoholna pića su kontraindicirana, onda postoji alternativna opcija. Dodavanjem soka od jabuke slanim i smeđim sastojcima, možete stvoriti smeđe i pjenušavo piće. Recept za bezalkoholno piće u videu.

Rekao sam vam o takvom proizvodu kao što je jabukovača, recept za pripremu kod kuće nije težak, a kada se koristi u svijetu, ima ukusne dodatke izgledu ukusnog pića s cimetom.

Ukusan.
Olena Kasatova. Dok ne zasja bijeli kamin.

Piće koje nam je došlo iz Europe nevjerojatno je svojom mekoćom i ukusom. Nakon što ste prvi put probali jabukovaču, nećete odmah shvatiti da pijete alkoholno piće, jer okus voćnog vina ima okus kompota. Postavite šalicu za jabukovaču na 6-7 stupnjeva. Zimnica je pogodna za pripremu toplih napitaka sa začinima, a sok se može piti i ohlađen. Naši recepti pomoći će vam da pripremite jabukovaču kod kuće bez gubljenja puno truda i vremena.

Klasični jabučni cider

Tijekom pripreme cider ugodno oživljava svojim medno-voćnim okusom i mirisnom aromom. Kako biste uživali u bogatstvu i raznolikosti okusa jabuke, isprobajte različite sorte jabuka. Najbolje opcije su "Antonivka", "Styre", "Melba", "Yantarna Altaiska", "Foxville". Garniy piće sadrži oko 8 stupnjeva alkohola.

Molimo: pazite da posude ne budu masne i da u njima nema stranog mirisa.

skladišta

Porcije: - + 4

• Yabluka 1 kg
• Zukor 150 gr.

Druk

Nakon 3 mjeseca možete početi kušati jabukovaču! Počastite sebe i svoje najmilije prekrasnim voćnim napitkom! Dalje od priprema!

Jabukovača bez krastavaca

Recept za izradu ovog jabukovače vrlo je popularan u Engleskoj i Francuskoj. Ključ ove metode je da zaliha sastojaka uključuje samo prirodni sok koji je svjež, dobiven od domaćih jabuka. Vrlo je važno ne ispirati jabuke prije pripreme soka, komadići takvog voća koriste se tijekom procesa fermentacije. Sladić je najbolji u usporedbi s voćem, pa se lakše pije i bit će jeftiniji.

Sastojci:

• Svježi sok od domaćih jabuka – neka bude što bolji.

Način kuhanja:

1. Pripremite sterilnu posudu za čuvanje svježeg soka. Time prelijte jabuke i stavite ih na tamno mjesto na sobnu temperaturu da se kuhaju.
2. Na grlo posude stavimo silikonsku medicinsku rukavicu, kratko provlačeći prstom kroz mjesto gdje izlazi ugljični dioksid. Također možete brzo koristiti vodenu brtvu.
3. Struktura je tolerantna od soka na toplom mjestu gdje temperatura nije niža od 18 C i ne viša od 27 C. Može se čuvati 1-1,5 mjesec.
4. Kad dođe vrijeme, drugom slamkom izlijte cider iz taloga u čisti sok.
5. Piće premjestimo na hladnije mjesto, na primjer na led, kako bi se okus jabukovače stabilizirao. Suspendiran još 4 mjeseca.
6. Prije toga, čim popijem jabučni cider, opet ga pijem iz opsade na slamku. Zatim voćni napitak ulijemo u plesnjake koji su spremljeni.

Porada: ako želite pripremiti malo gazirani napitak, tada u bocu u kojoj je vino stavite 10 g tikvica, a zatim ulijte jabukovaču. Na taj će način smjesa polako ključati, a ugljični dioksid će se raspršiti. U takvoj situaciji oduzmite otprilike 25% slobodnog prostora.

Jednom pripremljen jabučni cider može se čuvati u podrumu ili hladnjaku 6 do 9 mjeseci. Pijte sa sladom i zadovoljstvom!

Recept za jabukovaču od jabuke i kruške

Urod će uvijek biti bogat jabukama i kruškama od kojih možete pripremiti ukusan i prirodan domaći napitak. Cider od jabuke i kruške pršti svojim jedinstvenim i bogatim voćnim okusom. Vino se pokazalo niskim udjelom alkohola i vrlo je osvježavajuće u toplini rock sezone. Kada se kuha, može se razlikovati ili kao divlji ili kao uzgojeni kvasac.

Sastojci:

• Jabuka - 1 kg.
• Kruške - 1 kg.
• Tsukor - 50-100 rub.
• Bentonit za bistrenje - za bazhannyam.
• Kulturni kvasci - za voće.

Način kuhanja:

1. Jabuke i kruške peremo jer sadrže kulturne kvasce. Budući da su samonikli, plodove nije potrebno prati jer se same gljivice nalaze na njihovoj koži.
2. Ako su plodovi veliki, narežite ih na komade koji lako idu u stroj za mljevenje mesa. Možete ga ubrzati i blenderom.
3. Dodatno ga pritisnemo gazom. Pahuljice koje su izgubljene ne možete baciti, već ih izvadite, a zatim dodajte u kašu.
4. Pripremamo posudu u kojoj će se koristiti fermentirani cider. Ulijte sokove od jabuke i kruške i dodajte u posudu na tamno mjesto na sobnoj temperaturi. Kako se određuju kulture kvasaca, potrebno je izvršiti ovaj korak s uputama.
5. Dodamo zukor jer plodovi jabuke i kruške nisu tako dobri kao sladić. Debljina zukrua se može mijenjati po vašem ukusu.
6. Nakon što je proces fermentacije završen, možete posvijetliti sok. Za to je potrebno dodati bentonit (2-3 žlice na 10 litara) u vodu i dobro promiješati dok konzistencija ne podsjeća na kiselo vrhnje. Zatim dodajte prosijani jabukovaču i dobro promiješajte. Prestanite piti 2-3 dana.
7. Jabukovaču iz taloga kroz slamčicu ulijte u čiste i suhe zdjelice na čije dno stavite zukor (1-2 žličice na 1 litru). Vino je potrebno za dodavanje ugljičnog dioksida u jabukovaču. Ulijte jabukovaču na zukor, izostavivši malo područja vrata. Čvrsto zatvorite poklopcem ili čepom i snažno miješajte da se umiješa bijeli pijesak.
8. Ostavite napitak od jabuke-kruške da odstoji 2 dana na sobnoj temperaturi.

Jabukovača s aromom jabuke vrlo se lako pije i uglađuje, pa piće ispada još sočnije i bogatije. Pijte u svoje zdravlje!

Cider od jabučnog meda

Jabukovaču za recept potrebno je pripremati duže nego prije. Ale svijetli i nezaboravni okus jabuke i meda zaista dugo traje. Za pripremu jabukovače u ovoj sezoni upotrijebite plodove jabuke koji nisu “lijepi”: pretučeni, neravni, s pjegama. Za prirodnost domaćeg proizvoda, bolje je koristiti med koji nije kupljen u trgovini.

Sastojci:

• Jabuka - 8 kg.
• Voda – 6 l.
• Med - 1,5 kg.

Način kuhanja:

1. Jabuke ne gulimo kako bismo iz njih uklonili divlje kvasce nakon čega slijedi proces fermentacije. Plodovi se narežu na četvrtine i stave u čistu platnenu vrećicu s podvezanim vrhom. Uzimamo zdjelu od emajla i stavljamo je u novu vrećicu s jabukama, pritisnutu nekom vrstom taštine.
2. Ulijte 2 litre u lonac. Voda se šalje na vatru, dovodeći do kuhanja. Čim zakipi dodajte 0,5 kg. Priprema se s medom u zapršku.
3. Kad je rudina gotova preliti je preko jabuke. Struktura je pokrivena gazom i podstavljena za 5 istezanja. Tijekom tog sata med i sok počnu ključati.
4. Po isteku sata sok se prelije u čistu posudu, a jabuke koje su ostale preliju se novim sokom pripremljenim od vode i meda. Novi je lišen 5 godina.
5. U čistu posudu još jednom dodamo sok, a jabuku napunimo ostatkom smjese meda. Neka odstoji 5 godina.
6. Kada je preostali dio jabukovače gotov, sva 3 dijela ulijte u jednu posudu. Zatvorite i ostavite na hladnom mjestu 9 mjeseci.
7. Kad je cider od jabuke i meda gotov, ulijte ga u čiste izlive, bez miješanja taloga. Čvrsto zatvorite poklopcima ili čepovima i stavite u hladnjak.

Jabukovaču od jabuke i meda možete uživati ​​u roku od mjesec dana. Pijte iz zadovoljstva!

Domaći jabukovača

Navodno je jabuka još bogatija vitaminima od smeđeg voća. Poboljšava kosu i nokte, pozitivno djeluje na krvni tlak, bori se protiv bolesti živaca, a jedinstven je i za pročišćavanje krvi. Mrtvi imaju smeđi jabukovaču. Za pripremu slanog i voćnog napitka vinogradari trebaju birati voće koje je posebno ubrano sa stabla, kako bi jabuke koje nisu pale prvi put bile zrele.

Sastojci:

• Jabuka – neka bude što veća.
• Jaja – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Sa stabla beremo lijepe plodove jabuke i stavljamo ih u čiste posude. Voće se ne može prati jer sadrži divlji kvasac.
2. Stavite jabuke u čistu duboku posudu pomoću stroja za mljevenje mesa. Nije potrebno rezati repove i pospremati četke, smuti - ne propustite truli i zapečaćeni plaid.
3. Stavite kašu od jabuka u posudu s dobro zatvorenim poklopcem oko 7 dana, dopuštajući iznutricama da fermentiraju. Temperatura u prostoriji ne smije biti niža od 18 C i ne viša od 22 C. Nabujalu kašu lagano pomiješajte sa sokom kako jabukovača ne bi bila previše kisela.
4. Kada dođe vrijeme, meso istisnemo kroz prešu ili rukama u okolinu. Nema ništa loše u tome da pojedete malo pulpe od soka.
5. Meso koje smo popili sunča se u kugli gaze i visi nad zdjelicom soka. Kašu ponovno iscijedite i ostavite 1 dan da odstoji, kako bi svojim sokom proizvela još više soka.
6. Ulijte iscijeđeni sok u čašu i zatvorite vodenim zatvaračem. Jabukovaču iz ove postaje uskraćujemo još 7 dana.

Porada: kada pripremate jabučni cider za ovaj recept, ne možete koristiti medicinsku rukavicu, jer fragmenti ne dopuštaju prolaz plinova, koji mogu zatvoriti piće.

1. Tijekom tog sata prelijte sok iz staklenke u drugu čistu posudu 2 puta, a zatim ga odmah okrenite ispod vodene brtve.
2. Pratimo proces fermentacije. Čim se pojavi talog, jabukovaču morate preliti kroz slamku u drugu posudu, uklanjajući talog.

Porada: što češće pijete, to ćete biti sigurniji da se opsada više neće pojaviti.

1. Ako piće ne posvijetli, preporučujemo vam da napravite jaja za pomoć. Dodajte smjesu od bjelanjaka, a ostatak umutite s malo vode i jabukovače (1 mjerica). Dodajte smjesu u jabukovaču i snažno promiješajte. Nemojte uklanjati vodenu brtvu dok ne postane svijetla.
2. Ulijte jabučni cider u čiste i suhe posude.

Apple cider je spreman! Dobrodošli na degustaciju!

Jabukovača Jedno je od najpopularnijih pića koje se priprema sa sokom od jabuke. Pripremaju ga u bogatim zemljama, ali povijesni cider se pripremao u ovim krajevima, a obiteljski vrtovi su devastirani.

Jabuke se mogu kuhati i bez ikakvih razno bilje. To može uključivati ​​kompot, varennya, džem i marmeladu. Oko ruba raskuhanih jabuka pripremite aromatično vino i jabukovaču.

Dovidka! Najukusniji cider proizvodi se u Francuskoj, odakle je i došao naziv.

Jasno je da postoji velika raznolikost ovih pića, koja se razlikuju po okusu, mirisu i sladu.

Cider od jabuka možete pripremiti i kod kuće.

Alkoholna pića napravljena od prirodnih sastojaka sve su popularnija. Na vrhu popisa je jabukovača. Mnogi ljudi koji piju alkohol ne znaju za sve njegove posljedice i negativnu snagu.

Jabučna jabukovača ne sadrži hranjive tvari, mikroelemente, vitamine koji tijelu osiguravaju esencijalne hranjive tvari. To je zbog činjenice da će u vrijeme revolucije sva potrebna moć biti izgubljena.

Dovidka! Mnogi su liječnici koristili lijekove za liječenje boli, dijabetesa i raka štitnjače. Tada se počelo dovoditi u pitanje smeđe boje proizvoda zbog prisutnosti novog alkohola. Ale fakhivtsi potvrdio je činjenicu da jabukovača sadrži bobice. Golovne – uzimajte yogo u malim dozama.

Jabukovača ima pozitivan učinak na tijelo:

• Ulijeva se u apetit, pojačavajući ga;
• proširuje prosudbu;
• normalizira pritisak;
• uklanja toksine;
• teče na robot ShKT;
• nadogradnja starog.

Popijte bogato alkoholno piće smeđe vlasti Bez obzira na sve, voće i sorte jabuka će već biti ostavljene. Čim ima puno priprema doma, bit će ih i na pretek smeđe od toga, koji se priprema u serijama.

Corrisna vlasti:

1. Pomaže kod depresije.
2. Pomaže u normalizaciji razmjene govora.
3. Stagnira u slučaju poremećaja probavnog trakta i kod bolesnika s dijabetesom.

Kada se pije jabukovača u malim količinama, može se primijetiti da vanjski izgled postaje bolje. Koža izgleda mlado i svježe, kosa zdrava i sjajna. Ako želite voditi kupke, napunite ih jabukovačem. Nakon ovog postupka pacijent osjeća poboljšanje na koži. Koža će biti meka i glatka.

Osim pozitivnih strana, ovaj proizvod ima i negativne strane:

• Apple cider nije alkoholno piće, već oko 3% -7%.
• Izgled šampanjca je blizu 6%.
• Ako ne kontrolirate količinu alkohola koju pijete, možete naškoditi svom tijelu. Prvi znakovi su dosadnost i povraćanje.

Poštovanje! Jabučni cider je prirodni proizvod koji ne sadrži toksine, grubi aditivi, karcinogeni itd. Uz niski sadržaj kalorija, proizvod sadrži veliku količinu ugljikohidrata. Ovo mjesto ne prelazi normu.

Nisu identificirani drugi negativni aspekti ili učinci na tijelo. Može postojati individualna netolerancija ili alergija na sastojak.

Pogledajte video koji govori o povijesti jabukovače:

Jednostavan recept

Prvo pripremite jabukovaču, potrebno je ispravno vibracijska jabuka:

• Prethodno ih moramo pogledati s poštovanjem.
• Pokvareno i pokvareno više od pukog ubojstva.
• Krivi plodovi bili su mekani, sočni i mekani.
• Važno je vikorizirati jabuke raznih sorti (teške, sladić, kisele itd.). Ovo je vrlo primamljiv ukus i dodaje dašak pikantnosti.

Dovidka! Ne možete koristiti ako jabuke nisu zrele ili su otišle predaleko. Zeleno voće je jako kiselo, prezrelo i bogato pektinom.

Ako pripremite jabučni cider za ovaj recept, piće će imati slatke i kisele note.

priprema:

1. Prvo, ono što treba učiniti je dovesti jabuku do jednolične konzistencije. Možete koristiti dodatni mlin za meso ili blender. Staklenke prekrijte koprom, osušite, a zatim 2/3 volumena napunite kašom od jabuka. Trebate donijeti odluku na pravom mjestu. Ne zaboravite dodati zukor (za 1 kilogram – 150 g zukora). Sada prijeđimo na pripremu sladovine.
2. Grlića staklenki potrebno je umotati u krpu ili gazu. Zatim ga ostavite na mirnom mjestu nekoliko dana, ne zaboravite povremeno promiješati. Četvrti dan jabuka će fermentirati, pojavit će se miris kvasca, voće će zamirisati i pojavit će se šištanje.
3. Zatim masu treba procijediti. Ulijte sok u staklenu posudu, stavite vodenu brtvu ili medicinsku rukavicu. Ostavite na tamnom mjestu 2,5 mjeseca (cca 50-70 dana). Čim dom postane svjetliji, dom prestaje lepršati, au dnu opsade posao se bliži kraju.
4. Sada je lijevo desno za malu količinu - procijedite i ulijte u plesove. Stavite na tamno mjesto da jabukovača sazrije. Bitno je poklopiti posudu do grla, kako smjesa ne bi završila do kraja. Obavezno pripazite na temperaturu, ona bi trebala biti iznad 12 stupnjeva.

Rok zrenja je tri mjeseca. Potrebno je neko vrijeme da se stvori preostali okus. Ako je cider pravilno pripremljen, u hladnjaku možete spremiti do dva pića.

Dovidka! Također, cider se može napraviti ne od jabuka, već od soka od jabuke. Priprema voća slijedi istu tehnologiju.

Drugi načini kuhanja

Nitko ne zna kako pravilno pripremiti jabukovaču. Proizvod, pripremljen kod kuće, smatra se najkvalitetnijim.

Stoga je važno odabrati odgovarajući recept kako biste pravilno pripremili alkoholno piće.

Tradicionalni (klasični)

Najjednostavniji i klasičan recept. Ovdje nema slatkih sastojaka, osim jabuka i tikvica. Smrt - pazite na sazrijevanje plodova. Ima više slatkih jabuka, manje kiselih.

Za pripremu vam je potrebno:

• deset kilograma jabuka,
• oko 1,5 kg krastavaca,
• Ako je potrebno, pripremite pročišćenu vodu.

Način kuhanja:

1. Jabuka se očisti od žive ješke, peteljki i lišća. Imajte na umu da ih ne možete prati, samo ih trebate obrisati gipsanom krpom.
2. Samljeti dok ne postane glatko.
3. Ili poparite staklenku koprom.
4. Napunite banku jabukama, inače je neću napuniti. Da biste pili vyishov sa sladićem, morate dodati zukor. Što je jabuka sladnija, potrebno je manje tikvica.
5. Kad smjesa iscuri, dobro je promiješajte.
6. Vrat dobro pokrijte i stavite na tamno tri dana. Ne zaboravite promiješati svaki dan.
7. Zatim iscijedite sok i ulijte u čistu posudu. Postavite vodenu brtvu (možete koristiti rukavicu).

Proces fermentacije traje dva mjeseca. Pijte do ljutnje i filtrirajte. Ulijte u čiste posude i stavite u hladnjak ili podrum na tri mjeseca.

Video opisuje klasičnu metodu pripreme jabučnog cidera kod kuće:

Sokoviy (bez tsukrua)

Razlika u odnosu na tradicionalni recept leži u prisutnosti tikvica, kao iu činjenici da se za fermentaciju koristi sok od jabuke.

Tehnologija pripreme je slična prethodnom receptu:

1. Ocijeđeni sok od jabuke zahtijeva stajanje na toplom mjestu najmanje dva sata.
2. Zatim ga ulijte u posudu za fermentaciju i stavite vodeni pečat.
3. Ostavite na tamnom i toplom mjestu trideset dana. U ovom satu ćete morati fermentirati.
4. Nakon završetka procesa fermentacije, fermentaciju je potrebno pretočiti u čistu posudu.
5. Kako biste izbjegli brtvljenje opsade, možete brzo koristiti slamku. Također lišite tamu, ili čak hladnoću, njihovog mjesta na nekoliko mjeseci.
6. Popijte što imate, filtrirajte i ulijte u plesnjake. Možete probati nekoliko dana.

Kako napraviti cider od kupovnog soka od jabuke prikazano je u videu:

Med

U ovom receptu, med od sladića je zamjena za kukuruzni. Priprema ovog cidera traje dosta sat vremena.

skladišta:

• Uzmite drugi kilogram meda;
• Cijeli kilogram jabuka;
• Šest litara normalne vode.

Način kuhanja:

1. Jabuku narežite na komade i stavite u papirnatu vrećicu.
2. Stavite ovu malu vrećicu u emajliranu posudu. Pokrijte područje finom i finom mrežom kako biste stvorili prepreku za životinju.
3. Med obov'yazkovo razchiniti.
4. Ulijte sok u staklenu zdjelu, pokrijte ganacheom i ostavite da se namače mjesec dana.
5. Nakon toga sirup ulijte u staklenu posudu i ponovite korake 3 i 4.
6. Popijte ponovno i zatim ponovite točke tri i četiri.
7. Ponovno dodajte sirup i zatim ga pomiješajte s tekućinama koje su izašle u koracima 5, 6 i 7.
8. Provest ćete deset mjeseci na tamnom mjestu.

3 sušena voća

Ovo je alternativni recept za pripremu, gdje se svježe jabuke zamjenjuju suhim voćem.

Potrebno je pripremiti:

• pročišćena voda - oko 10 litara;
• sušeno voće - 1 kg.

Kako pripremiti:

1. Uzmite čistu staklenku i stavite malo suhog voća.
2. Sve zalijte vodom i prekrijte gazom.
3. Vrenje čuvati na hladnom mjestu dok se ne počne javljati vrenje.
4. Zatim dodajte rodzinki u posudu i zatvorite je. Ostavite na hladnom mjestu mjesec dana.

Kako napraviti jabukovaču od suhog voća prikazano je u videu:

Bezalkoholno

Sastojci:

Morate uzeti jednu naranču. Trebat će vam i litra soka od jabuke, pet komadića cimeta, jedan korijen đumbira i gazirana voda (dvije litre).

Način kuhanja:

1. Uzmite naranču, ogulite je i narežite na male komadiće.
2. Zatim pomiješajte sve sastojke zajedno s vodom. Sumish treba prokuhati.
3. Varity je približno 30 hwilin.
4. Dok se tekućina hladi, uzmite boce i do pola ih napunite gaziranom vodom. Tek tada možete dodati tekućinu koja je izašla.

Od madeža

Sastojci:

Morate uzeti jedan kilogram svježih jabuka i dvadeset grama grožđica.

Način kuhanja:

1. Jabuke dobro operite, narežite na ploške i ocijedite ih.
2. Stavite u hladnjak na tri dana. Zatim razljutite opsadu i izlijte je na plesove.
3. Posipom umočite madeže i dodajte na kožu.
4. Okruglice spremite u hladnjak.

Jednostavna metoda s korištenjem suhog voća

Za pripremu jabučnog cidera potrebno je potopiti svježe voće ili sok od jabuke. Dobro je sušeno voće od jabuka.

priprema:

1. Kilogram suhih plodova stavite u čistu posudu, prelijte deset litara vode i stavite na hladno mjesto.
2. Nakon što započne proces fermentacije, spremnik mora biti čvrsto zatvoren i ne ispuštati vodu oko mjesec dana.
3. Nakon isteka termina jabukovaču ulijte u posude i izvadite iz podruma.

S vinskim kvascem

Sastojci: prirodni sok od jabuke, razrijeđen za kvasac (vino).

priprema:

1. Da biste pripremili razrjeđivanje vinskog kvasca, trebate uzeti bocu nekih čistih bobica. Ljubazno ih olabavite popravljajući kašu.
2. Napunite bocu koprom. Dodaj|dodaj| Pijesak od krastavaca (oko boce - ponoviti), i ostaviti na mraku dva do tri dana.
3. Ne zaboravite promiješati svaki dan.
4. Zatim se sok od jabuke ulije u čistu i steriliziranu staklenku.
5. Tu dodajete pripremljeni kvasac.
6. Stavite vodenu brtvu i držite je na tamnom mjestu sljedećih nekoliko dana.

Pokušavam se pravilno naviknuti

Postoji nekoliko pravila o tome kako pravilno piti jabučni cider. Pratite ih bez obzira na sve, koža je prepuštena sama sebi.

Pravila za navikavanje:

1. Jabukovača može biti hladna, ali ne i hladna.
2. Kelikhe treba uzeti visoko.
3. Ulijte alkoholno piće tankim mlazom. Tako nastaje minimalna debljina ponija.
4. Prije sata ulijevanja u kelikh treba plesati ples s više yakomag.
5. Poznata je legenda da nema potrebe popiti preostalu šalicu jabukovače. Vine se ljulja na tlo. Naporno raditi kako bi požnjeli zemlju za dobru žetvu.
6. Prije konzumiranja alkohola poslužite ribu i plodove mora.
7. Slatka jabukovača pije se iz slatkih salata i kolača.
8. Možete ga piti kao međuobrok ili kao večernji obrok. Polako, u malim komadićima.

Jabukovača nije samo ukusno, već i smeđe alkoholno piće. Postoji mnogo načina da ga pripremite kod kuće.

Za ispijanje pića važno je uskladiti sve omjere i strogo se pridržavati recepture. A zašto i kako piti jabukovaču, koža odlučuje sama.

A kako ga pravilno razviti u svom domu - pročitajte dalje.

Upoznavati se

Apple cider je nazvan aromatičnim i slanim pićem čija vrijednost doseže oko 8 stupnjeva. Dobar je za kupanje, toniranje i lako pijenje.

Ako imate više krušaka ili bobičastog voća, umjesto jabuka možete ih vikorizirati, iako se svježi jabukovača (kako se jabukovača često naziva) priprema i od ovih jabuka.

Većina prodavača vina vjeruje da se jabučni cider već pojavio u Francuskoj, iako postoje i protivnici koji tvrde da imaju misterije o nečemu drugom u staroegipatskoj povijesti. Čak i da ga nije bilo, povijest takvog vina ima više od stotinu sudbina.

Znaš li? Tajna je misao da se jabukovača pojavila u 11. stoljeću i da ju je vidio Karlo Veliki. Međutim, donedavno (do 19. stoljeća) to je bilo važnije za niže razine braka, nego za plemstvo.

Prirodni proces fermentacije, za koji se dodaje fermentacija, pomaže u postizanju željenog rezultata. Ovisno o ukusnim karakteristikama, svi cideri se mogu podijeliti na sladić, sladić, gorko-sladić ili kiselkasta pića.

Ujedno se dijele na tradicionalne, sladić i suhe. Priprema jabučnog cidera neće vam oduzeti puno vremena, a uz pomoć liječnika bez recepta možete odabrati najbolju opciju za sebe.

Brown power i rasipanje jabukovače

Bilo koje piće ima svoju snagu slabostima Prethodno nam je važno pobrinuti se za njegov dotok u ljudski organizam.

Kada postoji nedostatak jabukovače pripremljene kod kuće prema nekom od popularnih recepata, ona u svom skladištu sadrži jednostavno veliku količinu smeđih makro- i mikroelemenata. Kako se svo spremljeno voće ne bi izgubilo tijekom procesa kuhanja.

Nekada su narodni iscjelitelji koristili jabukovaču za liječenje crnja (u modernoj terminologiji - “ depresivna stanja“), kao i dijabetes i rak štitnjače.

Istina, jedan je sat, ako ljubeći autoritete Proizvodi su dovedeni u sumnju upotrebom novog alkohola, a konačno je bilo moguće razuvjeriti skeptike dodavanjem smeđeg vina od jabuka u malim količinama.

Dakle, aktivira rad skolio-intestinalnog trakta, povećava apetit, normalizira napetost i širi krvne žile, ubrzava eliminaciju toksina iz tijela, a također pojačava prirodni proces, blokirajući slobodne radikale.

Važno! Razina smeđe boje jabukovače iz soka od jabuke ovisi o sorti i stadiju voća. Osim toga, cijeni se i priprema: domaća varijanta bogato je namirnicama.

Tim ništa manje, osim pozitivnih trenutaka življenja takvog pića nije dobro zaboraviti moguće kontraindikacije. Istina je da je jabukovača prirodni proizvod i kod nekih ljudi može izazvati alergijske reakcije zbog individualne netolerancije na komponente jabuke ili drugog zamjenskog voća.

Također je važno zapamtiti vrijednost jabučnog vina (ovisno o receptu, može varirati od 1 do 9%), živeći u umjerenim dozama. Ne vršimo nikakav pritisak na vaše tijelo.

Znaš li? U nekim kozmetičkim salonima klijente se potiče na kupku s jabučnom jabukovačom kako bi se ublažila ukočenost tijela. Nakon podvrgavanja takvom zahvatu koža postaje glatka i meka, a moguće je izgladiti blage bore.

Pripremljeno kod kuće

Kao što smo već ranije nagađali, postoji veliki broj recepata za pripremu slanog i cimet jabučnog vina, ali u ovom ćemo članku pogledati samo neke od njih, dajući posebnu pažnju najjednostavnijim i najpristupačnijim.

Što vam je potrebno za kuhanje?

Klasičan recept Priprema jabukovače prenosi mogućnost vikoristannya bilo koje vrste od 50, socrem, kao što su "Styre", "Yantarka Altaiska" i "Foxville".

Sve mirise karakterizira visoka koncentracija tanina, koji gotovom piću daje jedinstven okus. Koliko god jednostavno izgledalo, možete odabrati koju god sortu imate u svom kraju da napravite smuti tako da smrad bude sočan.

Važno! Nikada nemojte brati prezrele ili nedovoljno zrele jabuke, komadići takvih plodova će se tijekom branja jednostavno raspasti ili postati previše kiseli, što ne može a da ne utječe na konačne ukusne karakteristike vinskog proizvoda koji se priprema.

Za pripremu ovog pića idealna su zimska vina koja sadrže veliku količinu taninskih kiselina i kore. U tom će slučaju cider biti aromatičniji, pikantniji i smeđi. Među ostalim potrebnim sastojcima su voda i tikvica, a za 10 kg jabuka potrebno je uzeti do 1 litru prve komponente i 1,5 kg druge.

Kad god vam zatrebaju kuhinjske stvari, vrijeme je da pripremite veliki lonac, a sve ostalo možete pronaći u kuhinji.

Najjednostavniji recept za jabučni cider

Jednostavan recept za jabučni cider idealan je za one koji žele uživati ​​u ukusnom napitku, ali nemaju puno vremena za njegovu pripremu. Tajna je u izboru vina, koji mogu ubrzati proces proizvodnje jabukovače.

U ulozi temelja sljedećeg napitka dobro pristaju kisele jabuke kojima točno do trećine možete napuniti staklenku od tri litre. Zatim treba dodati malo bijelog mola, bocu tikvice i otprilike žličicu kvasca, pa sve to uliti. hladna voda napunivši staklenku do vrha.

Nakon dovršetka zadataka, više ne možete staviti spremnik na tamno mjesto i ostaviti ga tamo 5-6 dana. Nakon završetka fermentacije, gotov cider se prerađuje i spreman je za pripremu do fermentacije.

Prilikom odabira ovog ili bilo kojeg drugog recepta za kremu od jabuka, zapamtite nekoliko jednostavnih pravila:

Važno! Miris fermentacije, cvrčanja i pjene javlja se već 8-16 godina nakon dodavanja kaše od jabuka.

• Jabučni cider, koji se priprema kod kuće, mora se kuhati na temperaturi od +18…+27 °C. Međutim, nakon 50 dana od trenutka stavljanja u proces fermentacije, proces fermentacije nije pokrenut, da biste osjetili gorak okus, potrebno je slamčicom preliti cider u drugu staklenku, ostaviti ga da fermentira u iste fotografije još jedan sat.

Ostali popularni recepti

Recept za kremu Švedska priprema jabukovača, postoje i druge, ne manje popularne verzije stvaranja opisanog u piću: npr. bez šećera i s plinom.

Jabukovača bez cucrua je važna klasična verzija Pripravak je često populariziran u Engleskoj i Francuskoj. Vino se odlikuje nekompliciranom tehnologijom i melodično će zadovoljiti istinske poznavatelje svega prirodnog i za uklanjanje poda proizvod od cimeta, potrebno:

Važno! Ako se ne planirate zasititi ugljičnim dioksidom, onda dobro zatvorite spremnik i stavite ga 3-4 mjeseca u tamnu prostoriju s temperaturom od +6 do +12 °C.

Nakon isteka navedenog roka, jabukovaču je potrebno ponovno procijediti, uliti u zdjelice i dobro zatvoriti.

Sada pogledajmo verziju pjenušavog jabukovače. Sve glavne faze pripreme iste su kao u prethodnim, “tihim” receptima, no neki su koraci bitni.

Dakle, nakon uklanjanja vode iz opsade i sterilizacije posuda (staklenih ili plastičnih), za spremanje vina nakon punjenja u boce, na dno kože morate dodati šećer u količini od 10 g na 1 litru volumena. Sam tsukor izaziva slabu fermentaciju uz pogled na taj isti ugljični dioksid.

Nakon toga, napunite plesove jabukovačom, ne samo ispod samog vrata, ali ostavljajući oko 5-6 cm slobodnog prostora. Sve posude čvrsto zatvorite poklopcima i čepovima.

Pite punjene jabukovačom ostaviti na tamnom mjestu (na sobnoj temperaturi) 10-14 dana, svaki dan provjeravajući tlak plinom. Previsok tlak može uzrokovati ispupčenje spremnika, stoga je važno iz njih odmah ispustiti plin.

Prije neposredne upotrebe pripremljeni napitak treba ostaviti na hladnom mjestu najmanje 3-4 dana.

Ostaci jabučnog cidera proizvod su fermentacije soka od voća, pa sačuvajte taj trag kako bi se svježina okusa jakmoga duže očuvala. Na temelju tehnologije pripreme, kreacije pića u kućnim glavama mogu se usporediti s kvasom ili "živim" pivom, pa stoga rok očuvanja neće biti onoliko dug koliko bismo željeli.

Za svježe pripremljenu vodu najprikladnije mjesto bio bi hladan, crni podrum. Da biste spriječili završetak fermentacije, potrebno je održavati sobnu temperaturu na +3…+5 °W. Izlijte piće iz tamne čaše, zatvorite ga čepom i stavite okomito ne više od 1 dana.

Hvala vam na ideji!

Napišite u komentarima da niste oduzeli dokaze, dužni smo reagirati!

16 ponovno
pomogla dalje