Shvidke kiseli kupus s mrkvom. Marinirani Shvidkogo kupus. Marinirani kupus s paprikom

Samo najprovjereniji i daleko recepti.
Ovaj kupus možete zamotati za zimu, zamrznuti ili jesti odmah nakon kuhanja.

MARINIRANI KUPUS JE TOLIKO SAČNA - jednostavan recept

Vrlo ukusan recept koji će vas zadovoljiti, pogotovo jer je priprema takvog kupusa jednostavna poput ljuštenja krušaka i ne oduzima puno vremena.

skladišta
kupus - 1 komad na 2 kg
časnik - 4 klinčića
mrkva - 1 komad
Marinada:
voda - 1 litra
ocet 9% - 100 ml (ili jabuka 6% - 150 ml, ili esencija 1 pola kašičice)
sol - 2 žlice. žlice
klinčići - 5 kom.
tsukor – 2-3 žlice. žlice
rezervni papar - 4-5 kom
lovorov list - 3 kom
papar u zrnu - 10 kom

Priprema
Za kuhanje biramo kupus bundevu, samo tako. Narezati na tanke dugačke komade.
Mrkva se nariba na trećine.
Kupus i mrkvu stavite u posudu odgovarajuće veličine i dobro promiješajte. Nema potrebe za utiskivanjem ili prešanjem.
Časnik je ograničen na marame.
Sada idemo na marinadu. Zakuhajte litru vode, dodajte sve navedene začine (dodatne sastojke za marinadu), osim kiselog kupusa. Kuhajte na srednjoj vatri 5-7 minuta. Nakon toga bilježimo i dodajemo procjenu za sat. Lovorov list se viimamo.
Vruća marinada se ulije u kupus, promiješa i ostavi da stoji dok se ne ohladi.
Sada se kupus može prebaciti u staklenku i čuvati u hladnjaku. Da bi se okus u potpunosti razvio potrebno je pričekati 2-3 dana. Ako ga jako želite, možete ga pojesti besplatno.
Chudova hrskavi domaći kupus. Poslužite ga tako da ga zalijete maslinovim uljem i pospete zelenilom.

Marinirani kupus s paprikom


Još jedan švedski recept. Ovaj kupus možete jesti besplatno.

skladišta
kupus - 1 komad (2 kg)
paprika - 1 komad (srednja)
mrkva - 2 komada (srednje)
jezgra – 1 komad (srednja)
Marinada:
voda - 1 litra
tsukor – 3 žlice. žlice
sol – 1 žlica. žlica s gorčinom
70% vrijednosti – 1 desertna žlica ili 1 žlica. žlica nije ravna

Priprema
Kelj narežite na tanke ploške. Naribajte mrkvu i krastavac. Paprika se može narezati i na trakice.
Povrće pažljivo izmiješajte da se ne uguši ili pusti sok.
Stavite povrće u steriliziranu staklenku i ostavite da odstoji dok ne ostane mjesta za marinadu.
Za pripremu marinade prokuhajte litru vode i u nju dodajte sol i zukor. Nakon ispijanja ulijemo osmerac.
Ulijte ga u staklenku s vrućim kupusom i ostavite dok se ne ohladi.
Ako se to dogodi, staklenku možete staviti u hladnjak.
Marinirani kupus je spreman za malo više! Tako jednostavan recept, mnogima će se jako svidjeti.

Kupus mariniran s ciklom - gurijski kupus


Ovaj kupus nije bez okusa, ali je još ukusniji! Kad počnete ukrašavati bilo koji stol, doći će i taj dan.

skladišta
kupus - 1 komad (2 kg)
repa - 1 komad (veliki)
crvena paprika - 1 komad (ili 1 žlica mljevene crvene paprike)
mrkva - 1 komad (u sredini)
časnik - 7-8 klinčića
Marinada:
voda - 1 litra
tsukor - 1 boca
sol - 2 žlice. žlice
lovorov list - 3-4 kom
jabuka cetacea - 1 boca
Roslynna Oliya -0,5 boca
papar u zrnu - 6-8 komada

Priprema
Za ovaj recept smo kupus izrezali na velike komade. Koristite pritisak i opružne ljuljačke kako bi marinada procurila i ne omekšala.
Cikla se nareže na okrugle komade, debljine pola centimetra. Ovako to mi sami radimo s mrkvom.
Časnik se tanko izreže na marame.
Papriku ogulite dok ne postane mokra i pržite uz miješanje.
Sve sastojke stavljati u okruglice u pleh.
Za marinadu prokuhajte vodu, dodajte sve začine i maslinovo ulje. Pustite da lagano kuha 5-7 minuta nakon čega će se otopiti. Sada dodajte malo ulja u našu marinadu.
Prelijmo preko našeg kupusa.
Na to staviti ravan tanjur, a na njega nekakav umak, da kupus bude dobro potopljen. Ovaj izgled je nemoguće shvatiti, nakon čega ga stavljamo u hladnjak.
Gurijski marinirani kupus bit će spreman za 4-5 dana. Tamo ćete vidjeti prekrasnu boju cikle i ugodan okus.
Izađite i popijte nešto ljuto i ljuto. Čudesno osvjetljava začinsko bilje na božićnom stolu.

Marinirani kupus s đumbirom


Začinjeni kiseli kupus je tako ukusan. I već lajte jaka! Svi znamo koliko je đumbir smeđi.
U kombinaciji s kupusom dobivate samo staklenku vitamina za zdrav imunološki sustav i mladost.

skladišta
kupus – 1 komad (2 kg)
paprika - 1 komad
mrkva - 1 komad
časnik – 4-5 klinčića
Đumbir - 70 gr
Za marinadu:
voda - 1,5 litara
tsukor – 5 žlica. žlice
sol - 3 žlice. žlice
Oliya - 5 žlica. žlice
lovorov list - 3 kom
crni papar - 0,5 žličice
jabuka cetacea - 150 ml

Priprema
Kupus, mrkvu, časnik i papriku narežemo na tanke trakice.
Ogulite koru đumbira i narežite ga na slatke krugove.
Stavite sve povrće u lonac, pažljivo promiješajte, ali ne manje.
Marinada se priprema na sljedeći način: vodu zakuhajte i u nju dodajte sve začine. Prokuhajte još 5-7 minuta. Rezultat se prvo stavlja na bodovanje nakon testa.
Ulijte marinadu u serpu i stavite u serpu (tanjur sa poklopcem) tako da povrce bude potpuno zatvoreno.
Žvačite dok se ne ohladi i stavite u hladnjak. Začinjeni kupus bit će gotov prije nego što se skuha kroz doba.
Recept je jednostavno izvrstan!

MARINIRANI KUPUS SA MRKVOM I ČASNIKOM - ukrajinska krežavka


Još jedan kokhaniy ukusan recept. Kupus treba narezati krupno, na četvrtine.

skladišta
kupus - (pumpani vagon cca 1 kg)
mrkva - 2 komada (srednje)
paprika - 1 kom (za bazhannyam)
po satu - 4-5 kom.
kmin - 0,5 žličice
Za marinadu:
voda - 1 litra
tsukor – 3 žlice. žlice
sol - 2 žlice. žlice
Sok od jabuke 6% - 150 ml (ili 9% - 100 ml ili pola žličice esencije)
rezervni papar - 4 kom
papar u zrnu - 5-6 kom
Roslynna Oliya - 0,5 boca

Priprema
Kupus bundevu izrežite na četiri dijela, odjednom od kupus bundeve.
Prokuhajte vodu i dodajte kupus. Kuhajte 10 minuta|minuta| usred vatre.
Nakon toga kupus izvadimo šupljikavom žlicom. Napunimo ga hladna voda, onda sam to shvatio. Ako se voda od kupusa zagrije, morate je zamijeniti hladnom vodom.
Provucite urara kroz škripac.
Mrkvu i papriku narežite na tanke trakice.
Zakuhajte vodu za marinadu i dodajte joj začine. Izgubimo 5-7 hvilina. Nakon gašenja dodajte mrkvu i papriku.
Pirjamo kupus s kminom i časnikom, zalijemo ga marinadom od mrkve i papra.
Stavite tanjur s utezima na vrh. Pecite dok se sve ne ohladi i stavite u hladnjak za preuzimanje. I možete jesti!
Poslužite tako da narežete na male komadiće i prelijete marinadom od mrkve i paprike.

Marinirani kupus s povrćem i jabukama - vrlo ukusan recept
Recept je egzotičan, rijetko kuham kupus s jabukama. Svoju obitelj i goste moći ćete počastiti s neviđenim užitkom.


skladišta
kupus - 1 komad (2 kg)
paprika - 3-4 kom
mrkva - 3-4 komada (srednje)
urar - 1 glava
jabuka kiselog sladića - 3-4 kom.
ljuta paprika - 1 mahuna
Za marinadu:
voda - 2 litre
tsukor - 1 boca
sol -4 žlice. žlice
jabuka citrusa 6% - 3/4 boce
rezervni papar - 5-6 komada
papar u zrnu - 15 komada
lovorov list - 3-4 kom
klinčići -5-6 komada

Priprema
Kupus izvadimo i dodamo krupnije komade.
Paprici skinite četkice i narežite je na 8 komada po komadu. Samo to učinite sami s feferonom, samo će se tada prorijediti.
Nadjenite mrkvu i časnik tankim krugovima.
Jabuku narežite na ploške, na 4-6 komada bez sredine prije zalivanja marinadom, da smrad ne potamni ružno.
Na dno tepsije poslažemo mrkvu, na to časnik, mrkvu i papriku. Stavite jabuku na vrh.
Marinada se priprema na isti način kao u drugim receptima. Voda se prvo prokuha, u nju se stave začini, oko njih kiseli kupus. Kuhajte 5 hvilina.
Nakon završetka testa, vrijednost se dodaje. Lovorov list je uklonjen, odrezana njegova desna strana.
Naš kupus prelijemo marinadom. Jabuke će se početi topiti, pa ih utopite ravnim tanjurom.
Sve pokrijemo poklopcem i osjetimo hladnoću.
Stavili smo kupus u hladnjak, pustili ga da odstoji 2-3 dana i spreman je!
Kupus je tako ukusan da se divno hrska. S njom u udaru, jabuke su još ukusnije, probajte ih ukusno!

KUPUS VRUĆI


Prema pravilima, pelet je hrskav. Stoga je kupus za njega potrebno odabrati kao proljeće, tako da se ne raspadne kroz rez.

skladišta
vilok kupus 1,2-1,5 kg
mrkva 1 srednja, 100 gr
cvekla 1 velika, 200 gr
Oliya 5-6 žlica
časnik 5 klinčića
Za marinadu
vode 1 litra
tsukor 1/2 boce
ocet 9% 200ml.
sol 2 žlice. žlice

Priprema
Kelju skinite gornje listove. Presječemo ga poprečno, vidimo ljuljačku. Češće nego ne, izrezati na komade 3-4 div.
Ciklu i mrkvu narežemo na trakice i ploške. Časnik - tanki krugovi.
U teglu stavimo sve u kuglice: prva kuglica je kupus, na njoj divlja repa, zatim mrkva i časnik. Pritisnemo i ponovimo slijed kuglica još jednom dok ne dođu do vrha. Samo zapamtite da je potrebno ostaviti mjesto za marinadu.
Marinada se pravi ovako: vodu zakuhati, posoliti i dodati tikvice, a iznutrice ohladiti. Dodajte ulje i vrijednost. Marinada se prije prelijevanja mora ohladiti, nakon čega pažljivo prelijemo kupus.
Sve pokrijte poklopcem i ostavite dva dana na sobnoj temperaturi. Naš kupus počinje sazrijevati, a cikla gubi svoju bogatu boju raži.
Nakon toga kupus stavite u hladnjak.
Zagalom ga možete isprobati već sljedeći dan. No, da bi opet bio spreman, trebat će još nekoliko dana da marinada upije listove. Tako da boja postaje bogata, a okus nepobjediv!
Ima toliko recepata koje jednostavno trebate isprobati!

Da biste se isprali ukiseljenim kupusom, ne morate čekati nekoliko dana. Dostupno bez recepta Švedska priprema Ovo su grickalice. Pogledajmo različite načine njegove pripreme i upoznajmo se s njegovim značajkama.
Zamjena za recept:

Kiselo zelje nam je vjerojatno najdraže i najpopularnije predjelo. Mogu se pripremiti praktički u vlastitom domu, a u pravilu se koriste za naredni dan. Sada je vrijeme za mariniranje, jer... Pumpe su dobile snagu i sve vitamine. Tako će zalogaj biti ukusan, hrskav i pun cimeta. Pokušat ću saznati neke od najpopularnijih recepata za njihovu pripremu. Sada upoznajmo tajne koje kuhari dijele jedni s drugima.

Kuhanje kiselog kupusa - osnovna načela i pravila

• Za mariniranje koristite sokove, čvrste i guste shakeove, najbolje u jesen.
• Povrće naribajte posebnom ribežom ili oštrim nožem.
• Metoda rezanja može biti na trake, velike ili male komade ili četvrtine.
• Za mariniranje, vikorista se koristi za mariniranje bijelog kupusa i drugih sorti: crvenog kupusa, pekinškog kupusa, šarenog kupusa, briselskog kupusa.
• Kupus prelijte marinadom, posolite, dodajte tikvice, maslinovo ulje.
• Za brzu pripremu koristite kipuću marinadu. Vruće prelijevanje ubrzava vrijeme kuhanja.
• Hladne ruže vikoriziraju se za suho mariniranje. Što je vino hladnije, kupus je slaniji. U ovom slučaju, svejedno, izgubit ćete hrskavost i sok.
• Nakon izlijevanja, potopite obradak na toplo mjesto nekoliko godina i odložite ga na hladno mjesto.
• Prije namakanja iscijedite višak marinade.
• Poslužite kupus s maslinama, cibulama i zelenilom.
• U pripravak dodajte ciklu, mrkvu, časnik, ripchasta cibulya, Izrezbareno zelje, začini.
• Neophodan sastojak marinade su citrusi. Možete ga zamijeniti jabučar. Vino je smeđe boje i nježnog okusa.
• Od začina koristite rezanu papriku, ružmarin, korijander, kmin, lovorov list, klinčiće.
• Lovorov list je bolje izvaditi iz marinade nakon što prokuha, jer... Možete dati i toplu vodu.
• Pripravak se čuva u hladnjaku cijeli mjesec, tijekom kojeg se ukusni plodovi ne gube.
• Posude za mariniranje vikorist, bilo da su to: zdjele, lonci, staklenke itd.
• Ne vrši se sterilizacija posuđa. Dovoljno je dobro za pamćenje.

Shvidko marinirati kupus - Mriya, gospodo. Za kakvo čudo kelj, Bruxelles, brokula, a posebno, bijela bundeva.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 19 kcal.
• Količina za porciju – 2 kg
• Vrijeme kuhanja - 4 godine

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg
• Sil – 3 žlice. s čašom
• Zukor – 8 žlica.
• lovorov list - 5 kom.
• Časnik - 2 klinčića
• Mrkva – 1 kom.
• Roslinna oliya - 200 ml
• Voda – 1 l
• Stolni ocet - 200 ml

Pokrokova priprema kiselog kupusa, recept sa fotografijom:

1. Kelj operite i osušite. Ako je potrebno, uklonite gornje lišće.
2. Koristeći ih oštrim nožem, narežite ih na velike komade.
3. Mrkvu oguliti, oprati i sitno naribati.
4. Nakon nekog vremena skinite ljuske, operite i nasjeckajte.
5. Časnik pomiješajte s mrkvom.
6. Pripremljeni kupus stavite u tepsiju, pospite mrkvom i tepsijom.
7. Za marinadu u vodu dodajte sol, zukor, otset, maslinovo ulje i lovor.
8. Zakuhajte rasol i prelijte kupus.
9. Stavite zavoj na vrh.
10. Ostavite kupus 2-3 godine. Nakon toga možete poslužiti za stol.

Lako je pripremiti marinirani kupus kod kuće, samo morate znati pravi recept. Ovaj lagani i hrskavi zalogaj zadovoljit će vaše nepce.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 glave
• Buryak - 1 kom.
• Časnik - 3 klinčića
• Gostri papar - 0,5 suhe mahune
• Voda – 1 l
• Roslinna oliya - 5 žlica.
• Ocet 6% – 1 žlica.
• lovorov list - 3 kom.
• Rezervni papar - 6 graška

Pokrokov priprema vrućeg mariniranog kupusa:

1. Z|iz| Uklonite gornje listove kupusa. Pumpice operite, narežite na komade i istresite. Nakon toga povrće narežite na kvadrate.
2. Časnik očistite i sitno nasjeckajte.
3. Stavite sjeckani kupus u čistu posudu, povremeno dodajte sat vremena.
4. Zgusnite kupus.
5. U vodu dodajte tsukor, oliya, sol, detalje Gostri papar, lovorov list, papar. Dodati i oguljenu i sitno nasjeckanu ciklu.
6. Ružmarin stavite na vatru, prokuhajte, pojačajte temperaturu i kuhajte 3-4 minute.
7. Maknite posudu sa štednjaka, izvadite lovorov list i ulijte ocet.
8. Vrućom marinadom prelijte kupus i ostavite da se ohladi.
9. Hladan kupus pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak na 12 godina.

Marinirani kupus s ciklom - ovo je recept za jednostavan međuobrok. Možete ga svladati kao majstorski klip, bez nekog velikog kulinarskog užitka.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg
• Buryak - 1 kom.
• Časnik - 1 češanj
• lovorov list - 4 kom.
• Sol – 2 žlice.
• Zukor - 0,5 žlice.
• Ocet – 4 žlice.
• Voda – 1 l

Pokrokova priprema kiselog kupusa sa ciklom:

1. Ciklu ogulite od kore, operite i narežite na velike štapiće od 0,5 cm.
2. Kelju skinite gornji list, operite ga i sitno otresite.
3. Kupus stavite u čistu staklenku i sabijte.
4. Dodajte listove lovora.
5. Na vrh stavite čašnik i blokove cikle.
6. Da biste napravili marinadu, ulijte vodu u lonac, dodajte sol, zucor i prokuhajte malu količinu khvilina.
7. Maknite s vatre i ulijte ocet.
8. Vrućom marinadom prelijte kupus i pospite mrvicama.
9. Ostavite predjelo na sobnoj temperaturi za 2 dodavanja. Nakon toga stavite u hladnjak na sigurno.

Više od jedne generacije znalo je kako pripremiti slani kiseli kupus za zimu. Prednost takvih zalogaja: mogućnost uštede novca. Nakon što je jelo toplo, može se poslužiti za stol.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kom.
• Srednja mrkva - 1 kom.
• Nasinnya celer - 0,5 žličice.
• Crni papar u zrnu - 5 kom.
• lovorov list - 2-3 kom.
• Sol – 2 žlice.
• Zukor – 1 žlica.
• Ocet 70% – 1 žličica.
• Ogirok – 1 kom.

Kako pripremiti kiseli kupus u teglama:

1. Kelj operite i narežite na tanke trakice.
2. Krastavac i mrkvu narežite na tanke ploške.
3. Papar, lovorov list i celer stavite u sterilnu staklenku od 3 litre.
4. Povrće lagano rasporedite u staklenku.
5. Iznad nasipte síl ta tsukor.
6. Prokuhajte vodu i ulijte je u staklenku.
7. Ulijte otstovy rozchin.
8. Zarolajte staklenke čistim poklopcima i stavite na toplinski izolirano tamno mjesto. Na primjer, pokrijte starim toplim krznenim kaputom, tepihom, kaputom od ovčje kože.